Waroeng Podjok Bogor

"Pengawetan dan Bahan Kimia berbahaya"

rudhidayat@gmail.com (Jakatunggara) — Wed, 28 Mar 2012 04:38:00 +0000

Waspadalah dengan segala bahan pengawet dari bahan kimia yang terkandung dalam makanan khususnya pada jajanan anak-anak yang, yang mana bahan pengawet itu salah satu faktor yang mempengaruhi kesehatan manusia adalah gizi yang diperoleh dari makanan sehari-hari. Jenis dan cara pengolahan bahan pangan sangat menentukan kadar gizi hasil olahan makanan tersebut. Kebutuhan pangan dan gizi keluarga dapat terpenuhi dari ketersediaan pangan setempat, daya beli yang terjangkau dan memenuhi syarat menu seimbang. Sudah diketahui bahwa bahan pangan, seperti daging, ikan, telur, sayur-sayuran maupun buah, tidak dapat disimpan lama dalam suhu ruang Masa simpan bahan pangan dapat diperpanjang dengan disimpan pada suhu rendah; dikeringkan dengan sinar matahari atau panas buatan; dipanaskan dengan perebusan; diragikan dengan bantuan ragi, jamur atau bakteri; dan ditambah bahan-bahan kimia seperti garam, gula, asam dan lain-lain.

Penyimpanan bahan pangan pada suhu rendah dapat memperlambat reaksi metabolism. Selain itu dapat juga mencegah pertumbuhan mikroorganisme penyebab kerusakan atau kebusukan bahan pangan. Cara pengaweta bahan pangan pada suhu rendah dibedakan menjadi 2 (dua) cara yaitu pendinginan dan pembekuan. Pendinginan adalah penyimpanan bahan pangan pada suhu di atas titik beku (diatas 0oC), sedangkan pembekuan dilakukan di bawah titik beku. Pendinginan biasanya dapat memperpanjang masa simpan bahan pangan selama beberapa hari atau beberapa minggu, sedangkan pembekuan dapat bertahan lebih lama sampai beberapa bulan. Pendinginan dan pembekuan masing-masing berbeda pengaruhnya terhadap rasa, tekstur, warna,nilai gizi dan sifat-sifat lainnya. Pengawetan dengan jalan pendinginan dapat dilakukan dengan penambahan es yang berfungsi mendinginkan dengan cepat suhu 0oC, kemudian menjaga suhu selama penyimpanan. Jumlah es yang digunakan tergantung pada jumlah dan suhu bahan, bentuk dan kondisi tempat penyimpanan, serta penyimpanan atau panjang perjalanan selama pengangkutan.

Bahan pangan yang diawetkan dengan cara pendinginan tidak mengalami perubahan,sedangkan dengan cara pengeringan bahan mengalami sedikit peruhanan rasa. Bahan pangan yang diawetkan dengan pemanasan, peragian atau penambahan bahan-bahan kimia akan berubah baik rasa, bentuk maupun tampilannya, misalnyua selai, sari buah, tempe, kecap, tapai dan lain-lain. Untuk kebutuhan keluarga, daya tahan bahan pangan dapat diperpanjang untuk waktu tertentu apabila disimpan pada suhu rendah, misalnya dalam lemari es Namun masih banyak masyarakat yang belum mampu memiliki lemari es yang masih tergolon barang mewah. Selain itu masih banyak tempat tinggal di desa yang belum menggunakan listrik. Oleh karena itu, pengetahuan cara mengolahan dan mengawetkan bahan pangan untuk memperpanjang masa simpannya perlu diketahui oleh masyarakat pedesaan atau yang perekonominya masih rendah.

Pengetahuan cara mengolah bahan pangan untuk memperpanjang masa simpannya dapat digunakan oleh masyarakat yang tinggal jauh dari pasar atau untuk mengatasi kelebihan hasil panen. Hasil dari olahan bahan pangan tersebut dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan keluarga atau diperdagangkan. Selain untuk memperpanjang masa simpan, pengolahan atau pengawetan bahan pangan juga dimaksudkan untuk menganekaragamkan pangan, meningkatkan nilai gizi, nilai ekonomi dan dayaguna, memperbaiki bahan pangan dengan tujuan memperpanjang masa ximpan harus dilakukan denngan hati-hati karena hasil olahan tersebut harus bebas kuman, bakteri dan jamur. Selain itu harus diusahakan agar nilai gizi yang terkandung dalam bahan pangan tersebut tidak banyak berkurang karena proses pengolahan.

Perlu kita ketahui lebih dalam lagi bahwa pada jaman sekarang banyak sekali makanan-makanan yang mengandung bahan kimia yang bukan untuk dikonsumsi oleh manusia seperti Bahan pewarna pakaian atau Textile seperti Rhodamin B dan Boraks atau Formalin yang mana bahan tersebut dipakai untuk pengawet mayat. Mereka para oknum penjual atau pembuat yang mempergunakan bahan tersebut demi untuk keuntungan semata tanpa memperhatikan kesehatan jiwa orang lain, dan baru-baru ini diketemukan makanan yang mengandung lilin. Astagfirullahal’azim sungguh laknat orang-orang itu, apakah mereka tidak tahu bahwa yang dilakukannya itu sangat dimurkai Allah. Berbuat sesuatu dengan jalan yang di ridhoi Allah SWT…Amin.

Mengais US$ di Internet

rudhidayat@gmail.com (Jakatunggara) — Sun, 15 May 2011 18:34:00 +0000

Monetizing Blog sudah bukan hal yang aneh lagi bagi para pakar pembisnis online sejagat, banyak sekali yang menyediakan program-program periklanan tersebut, saya sebagai pembisnis online yang masih awam mencoba dengan sebuah program PPD ( pay per Download ) dari ziddu.com (untuk file berukuran kurang dari 8M ) saya coba untuk menelateninya, sedikit demi sedikit account earning ku mulai bertambah,

Alhamdulillah ! ternyata ada juga rejekinya walaupun sedikit siapa tau lama-lama jadi bukit....! asalkan kita mau berusaha dengan keras. Bagi yang belum gabung yo ! kita gabung Disini

Freedownload DVD X Player Professional with Cracked

rudhidayat@gmail.com (Jakatunggara) — Sat, 14 May 2011 13:14:00 +0000

Video player DVD X Professional dengan tampilan yang Cool ! dan kualitas gambar yang High Resolution disertai fitur-fitur tombol bertekmologi tinggi lengkap dengan Subtittle, Capture Image, Record dan sebagainya, tampilan Video Window yang keren dan Futuristic. Silahkan unduh sesukanya ga pake bayar semuanya serba gratis ! Enjoy !

Freedownload Skin JET AUDIO

rudhidayat@gmail.com (Jakatunggara) — Sat, 14 May 2011 12:47:00 +0000

Skin cantik and keren ! untuk memperindah tampilan Jet Audio dengan macam-macam tampilan yang menarik dan dilengkapi dengan fitur-fitur untuk mempermudahkan pengopresiannya secara visual dengan warna yang menarik. Cara instalnya sangat mudah untuk yang file ber-ekstensi .exe tinggal klik Instal, untuk file .JPG tinggal di copy pastekan ke file sistem di drive C>Program File>Jet Audio>Skin. Silahkan unduh sesukanya ga perlu pake bayar semua serba gratis. Pamper your ears with the music quality. Enjoy !

JetAudio 7 Plus VX with cracked

rudhidayat@gmail.com (Jakatunggara) — Fri, 13 May 2011 20:15:00 +0000

Jet Audio 7 Plus VX Professional-Default Skin

JetAudio 7 Plus VX Professional Aplikasi music player dengan variasi feature yang Cool ! yang dapat kita ubah sesuai selera, dapat untuk Ripping CD-Audio, Convert, Record, Burning dan mendengarkan Radio Online. disertai dengan Feature EQ Display Mode dan dapat memodifikasi lagu Mp3 diconvert menjadi nada ringtone HP. JetAudio 7 Plus VX disertai dengan Crack, caranya sangat mudah, Extract file WinRAR >Instal JetAudio.exe > klik folder Crack > Copy Paste file Configuration.dll kedalam file sistem di drive C > Program File > JetAudio > Enjoy ! Namun sebelumnya unduh dulu player Disini atau di button downloadnya. Manjakan telingamu dengan alunan music yang berkualitas.

Label Undangan "Koala" no.103.

rudhidayat@gmail.com (Jakatunggara) — Fri, 06 May 2011 03:36:00 +0000

Seiring dengan sulitnya mencari label untuk nama undangan dengan merk Koala yang gratisan, saya jadi kepikiran untuk mempemudah mendapatkannya bagi yang belum menemukannya, walaupun ada tapi berbayar tapi kalau yang ini full gratisan, silahkan unduh disini sesukanya, file ini berformat Word.doc, caranya sangat mudah tinggal ganti nama dan alamat dengan alamat yang anda punya lalu di cetak deh ! tapi ingat sebelum mencetak semua anda harus melakukan print test dulu satu kali, untuk melihat hasilnya, kalau ada yang kurang layoutnya silahkan edit sendiri yah ! di compare dengan tipe printer anda, kalau sudah fix ! lanjut mang...!