Коктейльное платье

Летом намечается у меня кое-какое событие большой важности. Для него мне нужно красивое платье, которое нужно непременно шить, а не покупать. И вот вчера меня огорошила потенциальная модельер и она же швея - начинаем уже сейчас, чтобы к маю закончить и это же платье защитить в виде курсовой работы в ВУЗе.

Растерялась... Фасон вроде выбрали, ткань на выходных посмотрим. Остаётся небольшая проблемка - похудеть. Надо, так надо! Тем более, что это хороший стимул не соскочить с диеты. Ещё стимулирует ограничение временем. Итак, сегодня разгрузочный день на молокочае (зеленый чай с молоком). Завтра кефирная разгрузка и потом на двадцатидневную диету - вперед и с песней.

Рубрика "Мои рецепты" пострадать не должна, потому что мужик в доме есть и его кормить надо. А с этой записи на блоге появляется новая рубрика "Идеальный вес", где я буду вещать в прямом эфире о своём похудении. Глядишь, кому-то ещё пригодится мой опыт, а может просто поддержку в комментариях кто-то выскажет, мне будет приятно.

Весенние цветы

Ещё немного и сугробы растают, потекут ручейки и покажется первая зеленая травка. Всей душой я жду этого времени. Нового и свежего дыхания земли. С наступающим праздником всех женщин и с весной каждого из вас!!!

Вкусный и быстрый пирог

С выпечкой и изделиями из теста у меня особые отношения - трепетная и взаимная любовь. Хотя многие хозяйки не любят возиться с мукой и тестом по причине прилипчивости и не всегда предсказуемого результата. Но я не из их числа.

К выпечке пристрастилась ещё со школьных лет, когда практически не умела готовить, но с удовольствием пробовала разные рецепты печенья и пирожных, которыми делилась наша школьная учительница по трудам. С годами любовь крепнет и взрослеет. Уже поднакопилась подборка любимых рецептов, насочинялось несколько своих собственных и получается всё почти всегда даже лучше задуманного. И что там печенье? Теперь и пасхальные куличи - не проблема.

Ну от хвастливого предисловия перейду к сути. Классическая яблочная шарлотка известна всем. У меня есть один замечательный рецепт на все случаи жизни, в котором очень легко добавлять и менять ингредиенты, но в итоге всегда получается вкуснятина и именую я всё это шарлоткой. Рецепт простой до безобразия и весь процесс приготовления занимает не больше 30 мин. В этот раз шарлотка у меня была яблочно-абрикосовая.

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- яблоки и абрикосы
- сливочное масло
- ванилин

Взбиваем яйца с сахаром до состояния густой однородной пенистой массы. Даём постоять 5 минут для растворения сахара и взбиваем ещё раз. Вводим просеянную муку и ванилин, взбиваем до консистенции густой сметаны. Можно добавить корицу, если любите.

Разъёмную форму для выпекания смазываем сливочным маслом и режем на дно ломтиками среднего размера яблоки. Заливаем яблоки тестом и сверху выкладываем абрикосы. Я брала замороженные абрикоски (вернее уже размороженные), но можно консервированные или свежие. Отправляем в разогретую духовку и выпекаем 20-30 минут на среднем огне. Во время выпекания в духовку не заглядываем и пирог не беспокоим. Некоторые хозяюшки рекомендуют ставить на большой огонь, а минут через 10-15 убавить. Я противник такого метода и предпочитаю постоянную температуру на протяжении всего процесса. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками и абрикосами

Мир, дружба, жвачка

В этом году День влюблённых совпал сразу с несколькими праздниками. Одним из них было Прощенное воскресенье. И в этот день на блоге был просто аврал посетителей, желающих попросить прощения в стихах. Поисковики отправляли народ на статью 6 способов попросить прощения. Но там же нет стихов! Я исправляю эту погрешность и удовлетворяю желание посетителей. Вот подборка достойных, на мой взгляд, стихотворных произведений, таящих в себе заветное "прости".

Ёжик мой колючий, перестань фырчать.
Хоть и больно будет, но хочу обнять.
Вся в уколах, ранках я прижмусь к тебе,
Попрошу прощенье в ласковой мольбе.

Чмокну милый носик и слезу пущу.
Я с тобою рядом очень быть хочу.
Извини, любимый. Спрячь свои колючки,
Если хоть немного жалко мои ручки.

***
Когда ты обижаешься,
мне целый свет не мил.
Прости меня, пожалуйста!
Быть в ссоре нету сил!

***
Прости за то, что я такая стерва.
Прости за то, что буду ей всегда.
Прости, что сразу я в тебе не разглядела
Того, кого всю жизнь свою ждала.
Прости за то, что часто лились слезы
Из твоих чистых изумрудных глаз.
Прости, что столько раз дарил мне розы,
А слышал лишь очередной отказ…
Прости меня за то, что я так злилась,
Когда ты меня за руку держал.
Ведь я тогда практически влюбилась
В придуманный собою идеал.
Прости, что я пять месяцев держала
Тебя на расстоянии руки.
Ведь я еще тогда не понимала,
Что мы с тобою будем так близки.
Прости за то, что я не выходила,
Когда ты наш переступил порог.
Прости за то, что я такая стерва…
Другой мужчина бы со мной не смог…

***
Всё! Я тебя почти простила.
Нельзя же быть так долго в ссоре.
Ну приходи скорее, милый.
Театр открыт. Актёры в сборе.
Мы посидим и выпьем чаю.
Я даже рюмочки наполню.
И ни словечком - отвечаю -
что ты не прав был, не напомню.

***
ЛЮБИМОМУ:
Моей вины нельзя измерить.
Я и сама себе не нравлюсь.
Но постарайся хоть поверить
и вот увидишь, я исправлюсь!

ЛЮБИМОЙ:
Моей вины нельзя измерить.
Да я и сам себе не нравлюсь.
Но постарайся хоть поверить
и вот увидишь, я исправлюсь!

***
Весь день тоскливо и печально.
Да и обидно - просто жуть!
Ведь для тебя давно не тайна -
как я тобою дорожу!
Давай, объявим мораторий
или как в джунглях - водопой!
Давай, назначим срок, в который
не будем ссориться с тобой!
И нашу ссору позабудем
лет так на сорок-сорок семь!
А там, глядишь, уже не будем
с тобою ссориться совсем.
Писать об этом даже страшно.
Но, вдруг? - прочтёшь и, может быть,
простишь меня за день вчерашний.
Ведь я же смог тебя простить!
или так
Ведь я смогла тебя простить!

***
Прости, что я тебя обидел!
Весь день расстроенный хожу,
местов себе не нахожу...
Прости, что я тебя обидел!

***
Я извинения не жду.
Я облегчу тебе задачу.
И, если я хоть что-то значу,
то и слова сама найду.
И я простить сумею грубость,
но быть уверена должна,
что наша ссора - просто глупость,
Что я действительно НУЖНА!

***
Пишу я не за оправданьем.
Но дай хотя бы шанс один.
Ведь оба мы прекрасно знаем:
Кто судит - будет и судим!

***
Ты прости, я была не права.
Постараюсь теперь измениться.
Повод к ревности глупо дала
И сейчас должна извиниться.

Мне всегда нужен был только ты.
Это вообщем-то очевидно.
Потерять же доверье в любви -
Очень страшно и очень обидно.

***
Нам судьба подарила тепло отношений,
Миллион поцелуев и ночи без сна.
А я - глупая кошка - всё это разбила
И, вильнув своим хвостиком, скрылась, ушла.

Ты прости мою трусость и скверный характер
И впусти меня снова в квартиру души.
Заберусь на колени и стану мурлыкать,
А ты нежно за ушком меня почеши.

***
Пусть дни улетают куда-то!
О том, что прошло, не грусти!
Любимый! Я так виновата!
За все меня, милый, прости!

***
Ты прости невольную обиду,
Это было просто сгоряча,
С головой склоненной к тебе выйду,
Искренне прошу простить меня!

***
Я признаю все обвинения,
Наговорил обидных слов,
Теперь от сердца извинения
Я принести тебе готов!

***
Пускай проходят дни и годы,
Мне одиноко, пусто всё,
Прости, мой милый, за обиду,
Давай попробуем еще.

***
Когда я осознал потерю,
Не мог я спать, работать, жить!
Прошу прощенья на коленях,
Ведь сможешь же меня простить?

***
Я так люблю и так ревную,
В запале глупости болтал,
В разлуке долго не могу я,
Прости меня, мой идеал!

***
Эгоизм, слепая гордость -
Вот, что может нас убить.
Эту глупую упёртость
Нежность может победить.

Извини меня, родная.
Наша ругань - ерунда.
Милая и дорогая
Самая ты у меня.

Салат из сердца

Этот салатик я придумала сама и готовила его на День св. Валентина. Соответственно, название тематическое и ингредиенты тоже. Вообще всегда любила классический салат из отварного сердца с маринованным луком и майонезом, а в этот раз решила разнообразить и проявить фантазию. Получилось вкусно.

- 1 сердце свиное или 1/2 телячьего
- 1 банка зеленого горошка
- 3 яйца
- 1 большая луковица
- майонез, соль, перец, уксус для маринада

Сердце отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Яйца отварить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, но вдоль луковицы и замариновать на 15 мин в кипятке с добавлением уксуса (1 ст. л. на 100 мл). Всё перемешать, добавить горошек, соль-перец по вкусу и заправить майонезом. Приятного аппетита!