Gestern war Beat zu Besuch.Ein Pinot Noir Fan, wie ich. Ein guter Grund eine  Magnum Münzenrieder Petit Cuvee Barrique 2006  zum Hackbraten zu trinken. Wir haben die Flasche zu viert genossen, leider war sie zu schnell leer. Ein Österreicher welcher von der schweizer Nase ‘Edi The Nose’ Edi Graf cuvetiert wurde. Der Wein ist eine Wucht!

Super Preis / Lust Verhältnis

Münzenrieder Petit Cuvee Barrique 2006, 55% Pinot Noir / 37% Blaufränkisch / 8% Cabernet Sauvignon) eine spannende Mischung.

Nase: Dunkle Beeren, leichte Kaffeenote und würzige Kräuternote. 

Gaumen:  Sehr weiche und elegante Struktur, feines Fruchtspiel mit leichter kühlen Frische. Im Abgang harmonisch, rund und schön breit.

Das alles ab einen unglaublichen Aktionspreis ab Sfr. 13.50 für die 0.75l Flasche. 17.5 PBU-Punkte Kaufempfehlung

Zu kaufen bei InVinoVita, Stäfa

Prost Pascal Burckhardt

Die Mission: 100% reinsortiger Pedit Verdot aus der ganzen Welt.

Ich und wahrscheinlich viele Bordeaux Liebhaber haben sich schon gefragt, wie die 1 bis 3 Prozent Petit Verdot wohl schmecken, welche vielen Bordeauxs beigesetzt sind. Diese Frage beschäftigt mich schon länger und ich suche auch schon länger. Einige habe ich schon entdeckt.Ziel ist es, 6 zu finden um eine Blinddegustation zu veranstalten.

Die bis jetzt entdeckten reinsortigen Petit Verdot sind allsamt von toller Qualität, eine wahre Freude

Primavera, 29. März – 4. April 2012 im Puls 5, Giessereihalle, Zürich-West

Wie es bei einer Mission oder Entdeckungsreise so üblich ist, kommt man nicht direkt zum Ziel, wenn denn überhaupt.

Joos Weinbau, Trimmis:

Der erste Stand an dem wir eine Degustationshalt einlegten war bei Joos Weinbau, Trimmis Die degustierten Pinot Noir waren: der Beerli 2011 (Sfr.14.-) und die Auslese 2011 (SFr.17.-) , beide erst vor 2 Wochen auf die Flasche gezogen, zeigen das schöne Potenzial des 2011 Jahrganges. Gute und ehrliche Weine mit einem sehr guten Preis/Genuss Verhältnis Fazit: Es muss ja nicht immer ein Herrschäftler sein.

Junge Schweiz – neue Winzer:

Am Stand der “Junge Schweiz – neue Winzer” zeigte uns Rolf Oberer die verschiedenen Ausbaustiele der Pinot Noir der Jungwinzer. Es ist schon erstaunlich, wie vielfältig der Pinot ausgebaut wird. Es macht Freude zu sehen was alles möglich ist. Fast jeder wird so seinen Lieblings Pinot finden können. Mir gefiel Rolf Oberers Pinot am besten (SFr.34.-) Vielschichtige Nase, eleganter Körper.. Ich kann den Wein sehr empfehlen: Kaufen!

Israel und Wein:

Längerer Stop in Israel, am Stand von Schmelings, Weine aus Israel. Meine ersten Weine aus dem gelobten Land!
Barkan Reserve Merlot (SFr.24.90) und Yarden Syrah (SFr.39.80) sind zwar keine Schnäppchen, aber beide haben mich überzeugt.

Tempranillo aus dem Wallis Schweiz

Ich wusste bis anhin nicht, dass Tempranillo in der Schweiz angebaut wurde. Cedric Flaction (Flaction Vins, St-Pierre-de-Clages) hat mit seinem La Grafion 2009, Merlot und Tempranillo (SFr.45.-) und La Grafion – Grande Reserve 2006, Merlot und Tempranillo (SFr.95.-) nachhaltig überzeugt. Der 2006 im Stil einer Grand Reserva aus dem Rioja, mit leicht oxidativen Tönen. Eine echte Entdeckung die aber auch ihren Preis hat. Gefallen haben sein Gamay (SFr.17.00), Merlot (SFr.33.00), Pinot Noir de Sierre (SFr.32.00) und Syrah (SFr.31.00). Cedric ist eine streitbarer Walliser, könnte mit Herrn Constantin vom FC Sion verwandt sein. Er mag seinen Gamay am liebsten.

Südafrika – Schokolade als Wein

Kurzer Stopp bei Kapweine, um uns nach Petit Verdot zu erkundigen, da wir einen Tipp bekommen haben. Leider Fehlanzeige. Wir probierten den Marketing Wein “The Choclate Block” zu SFr.39.00). Ein Blend (Cabernet Sauvingnon, Syrah, Grenache, Cinsault und Viognier (Weiss). Sehr fruchtbetont und kräftig. Er erinnerte mich an einen Chateauneuf du Pape. Benötigt noch ein paar Jahre im Keller. Dann noch einen 100% Cabernet Franc: Rainbow’s End 2010 (SFr.29.00) welcher sehr eigenständig aber noch jung wirkte.

Dolores Oberholzer unsere Rettung: Petit Verdot

Bei Dolores Oberholzer (Dovinosol, . Hallwylstrasse 40. 8004 Zürich, leider keine Webseite), wollten wir die neuen Jahrgänge von uns schon bekannten Weinen probieren: Cepa Cavilan 2009, Ribera del Duero (SFr.20.50), super Preis/Genuss Verhältnis, Clos Socarrat Reserva 2006 (SFr.36.50) eine Granate, schwer und kraftvoll. Auch sie fragten wir nach einem Petit Verdot: Ja klar hat sie einen! 2005 Arrayan Petit Verdot (SFr. 22.50) aus dem Montes de Tolede. Eine Wucht und trotz des 2005 Jahrgangs, wirkt der Wein noch sehr jung. Mehr möchte ich noch nicht verraten, da wir nun schon den 4. Pedit Verdot haben. Fehlen nur noch 2.

Abschluss in Portugal

Zum Schluss besuchten wir noch Peter Mäder von Lusa Weine. Condado das Vinhas tinto, DOC Alentejo 2010 (SFr. 14.40) fruchtbetont und kräftig, super Preis/Genuss Verhältnis und zum Abschluss Herdade Grande Reserva DOC Moura 2008 (SFr 42.50). Ein ganz grosser Wein aus Portugal.

Aufgrund unserer Mission, einen tannibeladenen Petit Verdot zu finden, haben wir uns auf Rotweine beschränkt. Natürlich werden an der Espovina Primavera auch sehr feine Weissweine zur Degustation gereicht.

Aufruf: Wir bitten um sachdienliche Hinweise bezüglich reinsortiger Pedit Verdot Weine.

Prost Pascal Burckhardt

PS: Die Primavera geht noch bis zum 4. April.

Montalcino, das Herz der Toskana, verzaubert seine Besucher mit einer Bilderbuchlandschaft… und wir verzaubern Sie mit den edlen Tropfen, die diese Region hervorbringt. 

In Zusammenarbeit mit dem Consorzio del Vino Brunello di Montalcino stellen sich 35 Top-Winzer mit über 150 Weinen vor. Nutzen Sie vor Ort die Gelegenheit, im Gespräch mit den Produzenten herauszufinden, was diese Gegend so einzigartig macht, oder nehmen Sie an den vom VINUM-Autor Christian Eder kommentierten Verkostungen teil. 

Zudem präsentieren einige Produzenten ihre edlen Grappa-Destillate und Extra-Vergine-Olivenöle, welche diese fruchtbare Region hervorbringt. 

Das Programm: Montag 23. April 2012

Location

Park Hyatt
Beethovenstrasse 21
8002 Zürich
www.zurich.park.hyatt.ch

A presto!

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Burgenland

Präsentation mit rund 150 Spitzenweingütern
Kongresshaus Zürich, Claridenstrasse 5, 8002 Zürich
Montag, 2. April 2012, 14.00–20.00 Uhr

Der nächste grosse Auftritt des österreichischen Weins steht ganz im Zeichen des 25-Jahr-Jubiläums der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM). Die heute wohl weltweit führende Weinmarketing-Institution wurde Ende 1986 gegründet, in der schwierigen Zeit nach dem Glycol-Skandal, als Österreichs Weinwirtschaft am Boden lag. Niemand hätte damals daran geglaubt, dass der österreichische Wein nur eine Generation später in strahlenderem Glanz als je dastehen würde. Zürich liegt der ÖWM speziell am Herzen, denn der jährliche Auftritt im Kongresshaus gehört zu ihren grössten Veranstaltungen.

Fachdegustation

Österreich im Konzert der Nationen

Weltweine im Blindvergleich 
mit Willi Klinger und bekannten Weinexperten
Moderation: Andreas Keller

13.30–15.00 Uhr

Voller Erwartungen, meine Erfahrungen mit ‘fetten’, überholzten Chardonnays und eintöningen hochprozentigen roten Säften über Bord zu schmeissen. Das erste mit ‘Sanoma Terrior – Cool Climate-Charakter’ betitelte Seminar lud zu, nach neuesten Erkenntnissen produzierten Pinots und Chardonnays ein.

Das Seminar wurde durch Steve Messinger (Flower Vineyard)  und Vivien Gay (Towomey Cellars) geführt. Es wurden die klimatischen sowie die geologischen Verhältnisse erläutert. Demnach kommt jeweils Nachmittag’s ab 15 Uhr Nebel auf, der einen Tempertursturz von ca. 10 Grad auslöst. Die geologische Lage, bedingt durch den San Andreas Graben ergibt ein einmaliges Terroir:
 

Alles sehr interessant, machte richtig Lust auf die 4 Chardonnays und die 4 Pinots. Sehr gutes Marketing!

Nur leider waren die Weine nicht nach meinem Geschmack, sauber gemacht und irgendwie schon “anders”, aber überhaupt nicht mein Ding. Ich mag ja auch längst nicht alle Chardonnays und Pinots aus dem Burgund und deren Art des Ausbaus. Meine Welt sind da schon eher die Pinots aus der Ostschweiz (von Schaffhausen über Zürich bis nach Chur). Der Chardonnay gehört generell nicht zu meinen Lieblingssorten. Armes Kalifornien, Sorry!

Einigermassen ernüchtert streifte ich durch die grosse Weindegustation von über 150 kalifornischen Kellereien, auf der Suche nach Exoten.

Frech & überraschend: Birichino

Am Stand von Birichino und Bonny Doon Vineyard fragte mich der Winzer Alex Krause ob ich einmal etwas anderes probieren möchte. Nun hatte ich meinen Exoten gefunden und ich bereute es nicht. Die 3 Weine aus Santa Cruz haben mich sofort erobert. Die Weine verkörpern nicht den typischen kalifornischen Wein, deswegen waren die Weine für mich das absolute Highlight.

Alex Krause Winemaker @ Birichini

Birichino Malvasia Bianca 2010: Sehr aromatische und verführende Nase, ein Hauch von Jasmin, intensive Lindenblüten und Litschi mit einer knackigen Säure im Gaumen. (17/20 Punkte)

Birichino Vin Gris 2010: Ein Rose den wir gern in Südfrankreich trinken würden. Aus Cinsault und Grenache entsteht ein Duft aus Zitrusfrüchten. Im Gaumen durch das Holz und Grenache volle Aromen und Eleganz (was bei den Originalen aus Südfrankreich oftmals vermisst wird) (17/20 Punkte)

Birichino Grenache Vielle Vignes 2010: Aus Grenache Weinstöcken von 1910. In der Nase das Bouquet von Bromberen und Sauerkirschen im Gaumen leicht pfeffrig und mineralisch, langer Abgang. Ideal zu einer würzigen deftigen Küche. Ein paar Jahre im Keller liegen lassen. (17.5 /20 Punkte)

Leider sind die Weine noch nicht in der Schweiz erhältlich. Für mich hatte ich doch noch meinen kalifornischen Wein gefunden, den ich gerne weiter empfehle: www.birichino.ch
 

PS: Birichino bedeutet gemäss Homepage: frech,  etwas boshaft und überraschend. 
 

Prost Pascal Burckhardt

“Grandes Pagos de España” ist eine Vereinigung von Weingütern aus ganz Spanien, ähnlich der “Mémoire des Vins Suisses”. Die Vereinigung hat sich den Erhalt und die Pflege von “Pago” Weinen auf ihre Fahnen geschrieben. Pago Weine sind eigentliche Lagenweine die das jeweilige Terroirs und die klimatischen Gegenheiten des Anbaugebietes wiederspiegeln sollten.
Zur Degustation kamen 24(!) Weine. Eine Menge die ich bis jetzt noch nie zu bewältigen hatte. Innerhalb von ca. 70 Minuten wurden im Seminarraum des Kongresshauses Zürich, besagte 24 Weine zur Degustation gereicht.
Der Anlass wurde von David Schwarwälder speditiv und kompetent geleitet. Eine rasante Angelegenheit. Der “Vorteil” einer solchen Express-Degu, man degustiert ziemlich gnadenlos. Der erste Eindruck täuscht einem bekanntlich selten.
Die Palette der vorgestellten Weine reichte vom relativ günstigen Angebot, bis zu eher teuren Weinen. Es ist in Anbetracht des Tempos und der Anzahl der degustierten Weine durchaus möglich, dass der eine oder andere Wein von mir „zu hart“ oder auch zu „lieb“ bewertet wurde.
Von Weinen, die als spanisches „Premium“ Exportprodukt an eine Degustation nach Zürich geschickt werden, erwartete ich keine Discountpreise. Da muss neben dem Produzenten richtigerweise auch der Importeur, der auch ein Risiko trägt, seinen gerechten Obolus erhalten. Bei Preisen über 50 Franken werde ich jeweils aber kritischer. Ab dieser Preisregion aufwärts tummeln sich leider zunehmend „Marketing-Genies“, deren Hauptinteresse vor allem der Gewinnmaximierung gilt. Das Gehabe von „Weinsachverständigen“ (Journalisten, Händlern, Chinesen, Russen, usw.) um Weine die 100 Franken aufwärts kosten finde ich zum Teil ziemlich bemühend. Auf diese Weise verkommt Wein zum Prestigeobjekt ohne Anspruch auf eine angebrachte Wertschätzung.
Auf die Gefahr hin, mich zu wiederholen; ich bin der Meinung, dass ein exzellenter Wein keinesfalls über 50.- Franken kosten muss!

Leider waren gegen Ende der Degustationreihe einige “schwächere” Weine dabei, die aufgrund einiger hervorragender “Vorgänger” sehr schwierig zu degustieren waren. Da es sich bei den “Pago” Weinproduzenten um gleichberechtigte Mitglieder einer Vereinigung handelt ist es natürlich schwierig eine Reihenfolge entsprechnd der Weinqualität zu finden. Ein kleiner Kritikpunkt einer ansonsten schönen und sehr gut moderierten Degustation!

Beat Schwengeler

Die Zeiten ändern sich, die Schweizer Weine sind nicht mehr sauer und gehören zu meinen Lieblingsweinen. Mein Wein Fokus hat sich in Spanien mehr in die nördlich Mittelmeer Region (Priorat, Montsant und Mallorca) verschoben.

Die erste Weinliebe vergisst man aber nicht und so war es für mich sehr interessant mir einen kleinen Überblick über den Stand der Dinge im Rioja zu machen. Die Region Rioja ist nach Mendoza (Argentinien), Bordeaux die drittgrösste Wein Region mit 46’000 Hektar Rebland.

Der Anlass war von David Schwarzwälder moderiert, welcher souverän und mit vielen Informationen, rund um Rioja, durch den Anlass führte.

Der moderne Rioja hat 5 Merkmale, 1. 100% Tempranillo, 2. lange Maischengärung, 3. kurz Zeit im Barrique, 4. französische Barrique und – 5. nur neue Barrique. Die Weine haben mehr Säure und sind schneller trinkbar.

Der traditionelle Rioja ist ja arm an Säure , die fehlende Säure wird mit der Graciano Traube ausgeglichen, und wenn es an Tanninen fehlt kommt noch die Garnacha Traube zum Zug. Genau das was mir früher an den traditionellen Rioja’s gefallen hat, gefällt mir jetzt weniger. Geblieben ist die opulente Nase, mit reifen Früchten, Kräutern (Maggi Kraut) bis zu ätherischen Düften. Zum Teil leicht oxidierend im Gaumen, sehr rund und voll. 

Es gab 4 Durchgänge: 1. 2008, 2. 2007, 3. 2004 (der super Jahrgang), 4. 2005 vs 2001

Hier meine Bewertungen:

Wein:	Trauben / Ausbau:	Preis:	Bemerkung:	Punkte:	Bezugsquelle:
Pujanza 2008, Bodegas Pujanza	100% T / 13 M	32.00	Modern & Frisch	16.5	Boucherville
Grano a Grano 2008, Abel Mendoza Monge	100% T / 18 M	64.00	Frisch & Stark	18	Dani Matter Weine
Lan D12 2007, Bodegas Lan	100% / 10 M	24.00	bestes Preis / Lust verhältnis	17.5	Obrist
Loa 2007, Bodegas Loa	100% / 24 M	-	sehr spannend modern	17.5	noch nicht in der CH erhätlich
Izadi Expresion 2007, Bodegas Izadi	100% / 18 M	70.00	sehr torcken	16.5	Riegger
Valenciso 2004, Bodega Valenciso	100% / 14 M	30.00	super Preis / Lust verhätnis	17.5	Alexander Weine
La Vicalanda 2004, Bodegas Bilbainas	100% / 24 M GR	60.00	ätherisch Kräuternase	17	Scherrer & Bühler
Miguel Merino 2004, Bodega Miguel Merino	95% T, 5% Gr / 41 M GR	35.00	leicht oxident	16.5	Vinosur
Castillo de Ygay 2004, Marques de Murrieta	93% T, 7% Ma / 39 GR	59.00	Ätherische Kräuternase	16.5	Emil Nüesch AG
Remirez de Ganuza 2005, Remirez de Ganuz	90% T, 10% GR / 22 M	65.00	eine Wucht	19.5	Casa Del Vino
Senorio de Pecina 2001, Hermanos Pecina	95% T, 2% Gr, 3% Ga / 48 M GR	nE	eine klassiche Offenbarung	19	Vinos Hispanos

Erklärung: T = Temparanillo, Gr = Graciano, Ga = Garnacha, , Ma = Marzuelo , M = Monate, GR = Grand Reserva,

Prost Pascal Burckhardt

PS: Der  Remirez De Ganuza Gran Reserva 2004, hat von Parker als 3. spanischer Wein 100 Parker-Punkte erhalten.

Nutzen Sie die Gelegenheit Ihre Fragen den anwesenden 26 Top-Winzern direkt vor Ort zu stellen. Montag 13. Februar 2012. Kongresshaus, Zürich

Organsiert von  U.Vi.Ve. – Unione Consorzi Vini Veneti Doc und Vinum: Anmeldung 

Dia del Vino (Weine aus Spanien)

Die Importeure der Weine aus Spanien zeigen ihre Weine am 20. Februar 2012 im Kongresshaus, Zürich. Organsiert von der Spanischen Botschaft in Bern: Anmeldung

 

Bild:	Wein:	Preis: Sfr	Bewertung 20er	Bezugsquelle:
1	Barbaresco DOCG – Riserva Moccagetta 2005	46.00	16	Vergani, Zürich
2	Barbaresco DOCG – „Micca“ Dante Rivetti 2005	24.50	15.5	InVinoVita, Stäfa
3	Barbaresco DOCG – Ronchi 2006	22.50	16.5	Direktbezug beim Winzer
4	Barbaresco DOCG – Marcarini 2005	38.00	16.5	FlaschenPost
5	Barbaresco DOCG – Santo Stefano 2007	49.50	17.5	FlaschenPost
6	Barbaresco DOCG – „Gaia Principe „ R. Sarotto M.O. 2005	32.30	16.50	FlaschenPost