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	<title>WeinReich-Blog Rheinland-Pfalz</title>
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	<description>Geschichten und Dokumentationen rund um unseren Riesling-Rebstock im Bopparder Hamm und das Winzerleben</description>
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		<title>Schnell, Einfach &amp; Lecker: Ziegenkäse mit Feigensenf aus dem Ofen</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2012/02/01/schnell-einfach-lecker-ziegenkase-mit-feigensenf-aus-dem-ofen/</link>
		<author>Christian</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/chris.thumbnail.jpg" alt="Christian" width="80" height="80" class="photo" /></author>
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		<pubDate>Wed, 01 Feb 2012 06:17:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christian</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Neben den größeren Rezepten nun mal etwas kleines feines für den Feierabend-Belohnungs-Wein oder das kleine herzhafte Dessert. Bei diesem Rezept kann man den Käse, wie auch das Brot, sehr gut variieren und einfach das nehmen, was einem am besten schmeckt. Die Kombination zwischen dem Ziegenkäse und dem, durch den Ofen, karamellisierten Feigensenf ist schon sehr [...]<p><hr />
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Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Neben den größeren Rezepten nun mal etwas kleines feines für den Feierabend-Belohnungs-Wein oder das kleine herzhafte Dessert. Bei diesem Rezept kann man den Käse, wie auch das Brot, sehr gut variieren und einfach das nehmen, was einem am besten schmeckt. Die Kombination zwischen dem Ziegenkäse und dem, durch den Ofen, karamellisierten Feigensenf ist schon sehr schön. Der Ziegenkäse bekommt durch die Hitze auch eine sehr schön cremige Konsistenz. Dazu würde ich einen säurebetonten Riesling beispielsweise von der <a href="http://www.wein-reich.info/weinregionen/mosel-saar/">Mosel</a> empfehlen. Die Säure spielt sehr schön mit der Süße und der Schärfe des Feigensenfs.</p>
<p><strong>Viel Spaß beim &#8220;nachschlemmen&#8221;!</strong></p>
<p><strong>Zutaten:</strong></p>
<ul>
<li><strong>4 Scheiben Ziegenkäse-Camembert</strong></li>
<li><strong>4 Scheiben Toast oder anderes Lieblingsbrot</strong></li>
<li><strong>Feigensenf</strong></li>
</ul>
<p><strong>Zubereitung:</strong></p>
<p><strong>Ziegenkäse-Camembert &#8211; große Rolle</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/ziegenkaese-toastfeigensenf-1.jpg" alt="Ziegenkaese toastfeigensenf 1" width="650" height="435" border="0" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Getoasteten Toast ausstechen oder einfach ein anderes Lieblingsbrot nehmen:</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/ziegenkaese-toastfeigensenf-2.jpg" alt="Ziegenkaese toastfeigensenf 2" width="650" height="435" border="0" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Camembert auf den Toast legen und Feigensenf darauf verteilen:</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/ziegenkaese-toastfeigensenf-3.jpg" alt="Ziegenkaese toastfeigensenf 3" width="650" height="435" border="0" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Heiß aus dem Ofen und genießen:</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/ziegenkaese-toastfeigensenf-4.jpg" alt="Ziegenkaese toastfeigensenf 4" width="650" height="435" border="0" /></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/ziegenkaese-toastfeigensenf-5.jpg" alt="Ziegenkaese toastfeigensenf 5" width="650" height="435" border="0" /></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/ziegenkaese-toastfeigensenf-6.jpg" alt="Ziegenkaese toastfeigensenf 6" width="650" height="435" border="0" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><hr />
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		<title>Unser neues WeinReich-Magazin 2012</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2012/01/12/unser-neues-weinreich-magazin-2012/</link>
		<author>Eike</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/eike.thumbnail.jpg" alt="Eike" width="80" height="80" class="photo" /></author>
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		<pubDate>Thu, 12 Jan 2012 09:44:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eike</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[WeinReich]]></category>
		<category><![CDATA[Annika Strebel]]></category>
		<category><![CDATA[Deutsche Weinkönigin]]></category>
		<category><![CDATA[Weinbroschüre]]></category>
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		<description><![CDATA[Neues Layout &#8211; neue Bilder &#8211; neue Weinreisen Nachdem wir gestern schon von der Neuausrichtung des WeinReich Rheinland-Pfalz berichtet haben, geht’s heute in einem Atemzug weiter. Denn wir wollen Euch natürlich nicht das neue WeinReich-Magazin vorenthalten, dass seit Kurzem den Weg aus der Druckerpresse auf unsere Schreibtische gefunden hat und Farbe in den „tristen“ Büroalltag [...]<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Neues Layout &#8211; neue Bilder &#8211; neue Weinreisen</strong></p>
<p>Nachdem wir gestern schon von der <a title="WeinReich Rheinland-Pfalz im neuen Gewand" href="http://blog.wein-reich.info/2012/01/11/weinreich-rheinland-pfalz-im-neuen-gewand/" target="_blank">Neuausrichtung des WeinReich Rheinland-Pfalz</a> berichtet haben, geht’s heute in einem Atemzug weiter. Denn wir wollen Euch natürlich nicht das <strong>neue WeinReich-Magazin</strong> vorenthalten, dass seit Kurzem den Weg aus der Druckerpresse auf unsere Schreibtische gefunden hat und Farbe in den „tristen“ Büroalltag bringt. Und, auch Annika Strebel, der Deutschen Weinkönigin 2011/2012, gefällt&#8217;s.</p>
<p><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/annika_strebel.jpg" rel="lightbox[5636]"><img class="aligncenter size-full wp-image-5646" title="Deutsche Weinkönigin Annika Strebel mit dem neuen WeinReich-Magazin 2012" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/annika_strebel.jpg" alt="Deutsche Weinkönigin Annika Strebel mit dem neuen WeinReich-Magazin 2012" width="567" height="689" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p class="aligncenter size-full wp-image-5638" title="WeinReich_Magazin_Rheinland_Pfalz_2012">Alle unsere wunderschönen Weinwelten -nämlich unsere sechs Weinregionen das Ahrtal, Mosel-Saar, Naheland, Rheinhessen, der Romantische Rhein und die Pfalz &#8211; stellt das neue WeinReich-Magazin vor: Es präsentiert  die faszinierenden Genusswelten der sechs Weingärten und macht definitiv Lust auf mehr – versprochen! Wenn Ihr schon immer mal unser Bundesland von der Genießerseite betrachten wolltet, dann findet ihr im neuen Magazin zahlreiche tolle Bilder, Ideen, Inspirationen und auch Arrangements dazu. Ich sage mal: Zeit zum Träumen, aber auch Zeit, Weinreise-Träume wahr zu machen.</p>
<p class="aligncenter size-full wp-image-5638" title="WeinReich_Magazin_Rheinland_Pfalz_2012"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/weinreich_magazin_rheinland_pfalz_2012.jpg" rel="lightbox[5636]"><img class="aligncenter size-full wp-image-5638" title="WeinReich_Magazin_Rheinland_Pfalz_2012" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/weinreich_magazin_rheinland_pfalz_2012.jpg" alt="WeinReich-Magazin 2012 - Weinreisen Rheinland-Pfalz" width="306" height="350" /></a><br />Für die Fans des gedruckten Wortes unter Euch: Hier geht’s zur <a title="WeinReich-Magazin 2012 bestellen" href="http://www.wein-reich.info/service-navigation/prospekte/">Bestellung des WeinReich-Magazins</a>. Ihr könnt aber auch gerne <a title="Flash-Version WeinReich-Magazin 2012" href="http://www.wein-reich.info/magazin">durch das Magazin blättern</a> oder euch unter <a title="Weinreisen Rheinland-Pfalz" href="http://www.wein-reich.info">www.wein-reich.info</a> von den Weinwelten verzaubern lassen. <img src='http://blog.wein-reich.info/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' />  Übrigens: Öfters reinschauen lohnt sich, denn die Internetseite wird ständig um neue Inhalte erweitert.</p>
<p>Und nun noch ein kurzer Blick durch unser Büro &#8211; da haben wir die erste Weinreise-Träumerin <img src='http://blog.wein-reich.info/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' /> </p>
<p style="text-align: center;"><img class="aligncenter  wp-image-5654" title="WeinReich-Magazin 2012" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/sarah_magazin_2012.jpg" alt="Praktikantin Sarah reist durch das WeinReich-Magazin 2012" width="640" height="426" /></p>
<p><hr />
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		<item>
		<title>WeinReich Rheinland-Pfalz im neuen Gewand</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2012/01/11/weinreich-rheinland-pfalz-im-neuen-gewand/</link>
		<author>Eike</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/eike.thumbnail.jpg" alt="Eike" width="80" height="80" class="photo" /></author>
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		<pubDate>Wed, 11 Jan 2012 14:24:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eike</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Alles neu macht der Mai &#8211; oder in unserem Fall dann doch der Januar. Heute war es nämlich soweit: Im Mainzer Hotel Atrium wurde vor Vertretern der Presse die neue Ausrichtung des WeinReich Rheinland-Pfalz vorgestellt. Nach einem intensiven Planungs- und Strategieprozess präsentierte die zuständige Steuerungsgruppe, bestehend aus Vertretern des Ministeriums, von Tourismus, Wein, Kultur und [...]<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Alles neu macht der Mai &#8211; oder in unserem Fall dann doch der Januar. Heute war es nämlich soweit: Im Mainzer Hotel Atrium wurde vor Vertretern der Presse die <strong>neue Ausrichtung des WeinReich Rheinland-Pfalz</strong> vorgestellt.</p>
<p><div id="attachment_5642" class="wp-caption aligncenter" style="width: 520px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/neuausrichtung_weinreich_gruppenbild.jpg" rel="lightbox[5626]"><img class=" wp-image-5642" title="Neuausrichtung_WeinReich_Gruppenbild" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/neuausrichtung_weinreich_gruppenbild.jpg" alt="Neuausrichtung WeinReich Rheinland-Pfalz: Gruppenbild mit Ministerinnen" width="510" height="340" /></a><p class="wp-caption-text">v. l. n. r. Werner Klöckner, Ausichtsratsvorsitzender der Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH, Ulrike Höfken, Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten des Landes Rheinland-Pfalz, Annika Strebel, Deutsche Weinkönigin 2011/2012, Eveline Lemke, Ministerin für Wirtschaft, Klimaschutz, Energie und Landesplanung des Landes Rheinland-Pfalz, Dr. Achim Schloemer, Geschäftsführer der Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH.</p></div>
<p>Nach einem intensiven Planungs- und Strategieprozess präsentierte die zuständige Steuerungsgruppe, bestehend aus Vertretern des Ministeriums, von Tourismus, Wein, Kultur und Kulinarik, das neue WeinReich-Konzept. Falls ihr euch jetzt wundert, warum wir im Vorfeld gar nicht davon berichtet hatten: Das Ganze war natürlich top secret und bis zur heutigen Pressekonferenz ein streng gehütetes Geheimnis. Doch nach der Presse seid ihr  &#8211; Trommelwirbel &#8211; die Ersten, die von dieser brandaktuellen Neuigkeit erfahren. <img src='http://blog.wein-reich.info/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';)' class='wp-smiley' /> </p>
<p>Vor Ort waren heute u.a. die Ministerinnen Lemke und Höfken, unser Geschäftsführer Dr. Schloemer und auch die Deutsche Weinkönigin Annika Strebel, um über den von der Steuerungsgruppe erarbeiteten <strong>WeinReich-Leitfaden</strong> zu sprechen. In diesem  geht es vor allem darum, welche Potentiale das WeinReich Rheinland-Pfalz hat &#8211; es werden Zielgruppen und Markenleitbild analysiert, Praxisbeispiele vorgestellt und Tipps zur optimalen Produktentwicklung gegeben. Warum? Damit Regionen, Orte und Betriebe im Land ganz konkret Hilfestellung bei der Umsetzung bekommen und mit den Themen Wein, Genuss und Kultur Besucher in unser unglaublich vielfältiges Rheinland-Pfalz locken.  Somit ist übrigens nicht nur die Zielgruppe, sondern auch das <strong>WeinReich-Logo</strong> nigelnagelneu, wie ihr hier sehen könnt – gefällt’s euch?</p>
<p style="text-align: left;"><img class="aligncenter  wp-image-5627" title="Logo WeinReich_2012" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/logo_weinreich_2011.jpg" alt="Logo WeinReich_2012" width="582" height="174" /><br />Neben dem Leitfaden wurde auch das neue <strong>WeinReich-Magazin</strong> vorgestellt. Doch dazu in einem Beitrag morgen mehr ;o)</p>
<p>Wie geht’s weiter? Jetzt ist es an den touristischen Leistungsträgern, das WeinReich Rheinland-Pfalz mit viel Leben zu füllen. Und wir &#8211; ja wir müssen vor allem auch das Layout unseres Blogs anpassen <img src='http://blog.wein-reich.info/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':-)' class='wp-smiley' />  Wo die Reise hingeht, könnt Ihr hier schon ein bisschen sehen. Denn neben neuem Magazin und Leitfaden, erstrahlt auch unsere <a title="Weinreisen Rheinland-Pfalz: WeinReich Rheinland-Pfalz" href="http://www.wein-reich.info">WeinReich-Seite im neuen Layout</a> &#8230;</p>
<p><hr />
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Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Ein neuer Weinberg entsteht Teil 2</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2012/01/06/ein-neuer-weinberg-entsteht-teil-2/</link>
		<author>Thomas</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/thomas.thumbnail.jpg" alt="Thomas" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2012/01/06/ein-neuer-weinberg-entsteht-teil-2/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 06 Jan 2012 08:53:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Thomas</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Im Weinberg]]></category>
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		<category><![CDATA[Philipps Mühle]]></category>
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		<description><![CDATA[Nach dem letzten Beitrag ist wieder einiges geschehen im St. Goarer Frohwingert. Nach dem wir die alte Drahtanlage und die Rebstöcke entfernt hatten, wurde zuerst der ganze Weinberg nochmals komplett gemulcht. Dies geschah mit Hilfe eines Mulchers, welcher auf einer Raupe angebaut ist. Dies war für uns eine enorme Arbeitserleichterung. Denn mit einer Motorsense hätte [...]<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Nach dem letzten Beitrag ist wieder einiges geschehen im St. Goarer Frohwingert. Nach dem wir die alte Drahtanlage und die Rebstöcke entfernt hatten, wurde zuerst der ganze Weinberg nochmals komplett gemulcht. Dies geschah mit Hilfe eines Mulchers, welcher auf einer Raupe angebaut ist. Dies war für uns eine enorme Arbeitserleichterung. Denn mit einer Motorsense hätte es unweigerlich länger gedauert und übrig wären dann die ganzen Dornen geblieben, diese hätten wir dann wohl verbrennen müssen. Aber so liefen dann 2 Arbeitsgänge in einem.  Danach war die Fläche fertig zum rigolen.</p>
<p><div id="attachment_5605" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/weinberg_mulchen_1512_004.jpg" rel="lightbox[5604]"><img class="size-medium wp-image-5605" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/weinberg_mulchen_1512_004-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><p class="wp-caption-text">Raupe mit Mulcher bei der Arbeit</p></div> <div id="attachment_5606" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/weinberg_mulchen_1512_015.jpg" rel="lightbox[5604]"><img class="size-medium wp-image-5606" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/weinberg_mulchen_1512_015-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><p class="wp-caption-text">Nach dem Mulchen</p></div>
<p>Kurz nach Weihnachten ging es dann weiter. Wieder durch einen Lohnunternehmer wurde die komplette Fläche rigolt. Ein Rigolpflug am Seil durchpflügte die Fläche und brach den Boden bis zu 50 cm auf. Dadurch kann ein aufgelockerter Boden gewährleistet werden, indem sich dann die Wurzeln der neuen Rieslingreben besonders wohl fühlen. Nach 1,5 Tagen sah dann alles aus wie eine Mondlandschaft. Wir entfernten nun noch alles was nach oben kam, dazu zählten neben größeren Schiefersteinen auch die alten Wurzeln von den Reben und Büschen.</p>
<p><div id="attachment_5613" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/weinberg_roden_27_281211_020.jpg" rel="lightbox[5604]"><img class="size-medium wp-image-5613" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/weinberg_roden_27_281211_020-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><p class="wp-caption-text">Rigolpflug bei der Arbeit</p></div> <div id="attachment_5614" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/weinberg_roden_27_281211_019.jpg" rel="lightbox[5604]"><img class="size-medium wp-image-5614" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2012/01/weinberg_roden_27_281211_019-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><p class="wp-caption-text">Die Zugkraft der Seilwinde war so stark das sie mit zwei Traktoren gehalten wurde</p></div>
<p>Jetzt ist der Weinberg fertig zum Pflanzen, aber dies geschieht erst Anfang Mai. Dann werde ich wieder berichten.</p>
<p><hr />
<p>
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]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.wein-reich.info/2012/01/06/ein-neuer-weinberg-entsteht-teil-2/feed/</wfw:commentRss>
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		</item>
		<item>
		<title>Bloggertreffen in der Winebank &#8211; Der Kullinarische Rückblick</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/12/21/bloggertreffen-in-der-winebank-der-kullinarische-ruckblick/</link>
		<author>Christian</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/chris.thumbnail.jpg" alt="Christian" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2011/12/21/bloggertreffen-in-der-winebank-der-kullinarische-ruckblick/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 21 Dec 2011 06:56:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christian</dc:creator>
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		<guid isPermaLink="false">http://blog.wein-reich.info/?p=5576</guid>
		<description><![CDATA[<p class="post_thumbnail"><img width="130" height="130" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen10-150x150.jpg" class="attachment-181x130 wp-post-image" alt="winebank-essen10.jpg" title="winebank-essen10.jpg" /></p><p>Dieses Jahr sind wir mit den WeinReich Blog -Autoren nach Hattenheim in die <a href="http://www.winebank.de/">Winebank</a> gereist, um dort unser Bloggertreffen abzuhalten. Das war wirklich eine sehr schöne Idee, da ich noch nie dort gewesen bin, aber viel Gutes darüber gehört habe. Und ich muss sagen, dass mich diese Location schon sehr beeindruckt hat. Alleine die Idee einer solchen "Bank" ist einfach eine tolle Geschichte. Man hat das Gefühl, man besucht etwas Besonderes. Es ist, als ob man in die geheimen Räume seiner normalen Bank geführt wird und dort die Schätze anschauen darf.</p>
<p>Um die lange Zugfahrt nach Hattenheim zu überstehen, habe ich für uns Blogger eine kleine Wegzehrung vorbereitet und zwar ein Brötchen mit geräucherter Entenbrust und Apfel-Zitronen-Pfeffer-Mayonnaise. Dieses Rezept will ich euch natürlich nicht vorenthalten.</p>
<p><strong>Brötchen mit geräucherter Entenbrust und Apfel-Zitronen-Pfeffer-Mayonnaise</strong></p>
<p>[slideshow id=36]</p>
<p><strong>Zutaten für vier Brötchen:</strong></p>
<ul>
<li>2 Äpfel</li>
<li>Butter</li>
<li>Puderzucker</li>
<li>1 kleines Glas Mayonaise</li>
<li>2 Teelöffel Zitronen-Pfeffer-Mischung</li>
<li>20 Scheiben geräucherte Entenbrust</li>
</ul>
<p><strong>Zubereitung:</strong></p>
<ol>
<li>Zuerst die Äpfel schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden</li>
<li>Nun eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und die Apfelwürfel dazugeben. Die Äpfel nun nach belieben mit dem Puderzucker bestäuben und kurz anbraten. Die Äpfel sollten noch Biss haben.</li>
<li>Wenn die Äpfel erkaltet sind zu der Mayonnaise und dem Zitronenpfeffer geben und unterrühren. Die Creme nun über Nacht in den Kühlschrank stellen.</li>
<li>Am nächsten Tag einfach die Bötchen aufschneiden und mit der Creme bestreichen und die geräucherte Entenbrust darauf legen.</li>
</ol>
<p>Nachdem wir unsere Zugfahrt nun mit einem schönen Winzersekt und dem Häppchen überstanden hatten, gab es in der Winebank dann noch ein wunderbares Abendessen aus kleinen Köstlichkeiten. Dazu haben wir uns inmitten der Winebank an dem Tresen niedergelassen und ein paar Schätze aus dem WeinReich-Schließfach getrunken.</p>
<p>Dieses Bloggertreffen war wirklich wunderschön mit allem was das Herz begehrt - Tolle Weine, Tolle Location, Tolles Essen. So macht bloggen Spaß! Vielen vielen Dank! :-)</p>
<p><strong>Und nun zu den Impressionen:</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen08.jpg" alt="Winebank essen08" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Der Winebank Tresen</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen09.jpg" alt="Winebank essen09" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Das WeinReich Schließfach</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen10.jpg" alt="Winebank essen10" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Ein Blick in die Winebank</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen01.jpg" alt="Winebank essen01" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Das Kleinigkeiten Buffet</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen02.jpg" alt="Winebank essen02" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Gänseleber auf Brioch</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen03.jpg" alt="Winebank essen03" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Gorgonzola mit Rotweinbirne</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen04.jpg" alt="Winebank essen04" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Handkäs Käsekuchen</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen05.jpg" alt="Winebank essen05" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Die Winebank-Nüsse nach einer süß-scharfen Rezeptur</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen07.jpg" alt="Winebank essen07" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Ein Salat aus Entenbrust</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p class="post_thumbnail"><img width="130" height="130" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen10-150x150.jpg" class="attachment-181x130 wp-post-image" alt="winebank-essen10.jpg" title="winebank-essen10.jpg" /></p><p>Dieses Jahr sind wir mit den WeinReich Blog -Autoren nach Hattenheim in die <a href="http://www.winebank.de/">Winebank</a> gereist, um dort unser Bloggertreffen abzuhalten. Das war wirklich eine sehr schöne Idee, da ich noch nie dort gewesen bin, aber viel Gutes darüber gehört habe. Und ich muss sagen, dass mich diese Location schon sehr beeindruckt hat. Alleine die Idee einer solchen "Bank" ist einfach eine tolle Geschichte. Man hat das Gefühl, man besucht etwas Besonderes. Es ist, als ob man in die geheimen Räume seiner normalen Bank geführt wird und dort die Schätze anschauen darf.</p>
<p>Um die lange Zugfahrt nach Hattenheim zu überstehen, habe ich für uns Blogger eine kleine Wegzehrung vorbereitet und zwar ein Brötchen mit geräucherter Entenbrust und Apfel-Zitronen-Pfeffer-Mayonnaise. Dieses Rezept will ich euch natürlich nicht vorenthalten.</p>
<p><strong>Brötchen mit geräucherter Entenbrust und Apfel-Zitronen-Pfeffer-Mayonnaise</strong></p>
<p>[slideshow id=36]</p>
<p><strong>Zutaten für vier Brötchen:</strong></p>
<ul>
<li>2 Äpfel</li>
<li>Butter</li>
<li>Puderzucker</li>
<li>1 kleines Glas Mayonaise</li>
<li>2 Teelöffel Zitronen-Pfeffer-Mischung</li>
<li>20 Scheiben geräucherte Entenbrust</li>
</ul>
<p><strong>Zubereitung:</strong></p>
<ol>
<li>Zuerst die Äpfel schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden</li>
<li>Nun eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und die Apfelwürfel dazugeben. Die Äpfel nun nach belieben mit dem Puderzucker bestäuben und kurz anbraten. Die Äpfel sollten noch Biss haben.</li>
<li>Wenn die Äpfel erkaltet sind zu der Mayonnaise und dem Zitronenpfeffer geben und unterrühren. Die Creme nun über Nacht in den Kühlschrank stellen.</li>
<li>Am nächsten Tag einfach die Bötchen aufschneiden und mit der Creme bestreichen und die geräucherte Entenbrust darauf legen.</li>
</ol>
<p>Nachdem wir unsere Zugfahrt nun mit einem schönen Winzersekt und dem Häppchen überstanden hatten, gab es in der Winebank dann noch ein wunderbares Abendessen aus kleinen Köstlichkeiten. Dazu haben wir uns inmitten der Winebank an dem Tresen niedergelassen und ein paar Schätze aus dem WeinReich-Schließfach getrunken.</p>
<p>Dieses Bloggertreffen war wirklich wunderschön mit allem was das Herz begehrt - Tolle Weine, Tolle Location, Tolles Essen. So macht bloggen Spaß! Vielen vielen Dank! :-)</p>
<p><strong>Und nun zu den Impressionen:</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen08.jpg" alt="Winebank essen08" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Der Winebank Tresen</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen09.jpg" alt="Winebank essen09" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Das WeinReich Schließfach</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen10.jpg" alt="Winebank essen10" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Ein Blick in die Winebank</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen01.jpg" alt="Winebank essen01" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Das Kleinigkeiten Buffet</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen02.jpg" alt="Winebank essen02" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Gänseleber auf Brioch</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen03.jpg" alt="Winebank essen03" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Gorgonzola mit Rotweinbirne</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen04.jpg" alt="Winebank essen04" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Handkäs Käsekuchen</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen05.jpg" alt="Winebank essen05" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Die Winebank-Nüsse nach einer süß-scharfen Rezeptur</strong></p>
<p><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank-essen07.jpg" alt="Winebank essen07" width="650" height="487" border="0" /></p>
<p><strong>Ein Salat aus Entenbrust</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.wein-reich.info/2011/12/21/bloggertreffen-in-der-winebank-der-kullinarische-ruckblick/feed/</wfw:commentRss>
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		</item>
		<item>
		<title>Unser Bloggertreffen 2011 in der wineBANK</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/12/19/unser-bloggertreffen-2011/</link>
		<author>Eike</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/eike.thumbnail.jpg" alt="Eike" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2011/12/19/unser-bloggertreffen-2011/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 19 Dec 2011 21:45:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eike</dc:creator>
				<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[WeinReich]]></category>
		<category><![CDATA[Balthasar Ress]]></category>
		<category><![CDATA[bloggertreffen]]></category>
		<category><![CDATA[WeinReich-Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Winebank]]></category>

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		<description><![CDATA[Wo unser Bloggertreffen 2011 statt finden wird, das stand für Jochen und mich schon ziemlich früh fest: In der wineBank. Allein bei dem Termin haben wir uns etwas schwer getan; immerhin mussten wir fünf Autoren unter einen Hut bekommen: Christian, Thomas und Alexander vom festen Autorenstamm sowie Jochen und ich sollten dabei sein ;o) Am [...]<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Wo unser Bloggertreffen 2011 statt finden wird, das stand für Jochen und mich schon ziemlich früh fest: In der<a title="1-4-5 oder: Wenn Weine hinter Gitter kommen!" href="http://blog.wein-reich.info/2011/08/03/1-4-5-oder-wenn-weine-hinter-gitter-kommen/" target="_blank"> wineBank</a>. Allein bei dem Termin haben wir uns etwas schwer getan; immerhin mussten wir fünf Autoren unter einen Hut bekommen: Christian, Thomas und Alexander vom festen Autorenstamm sowie Jochen und ich sollten dabei sein ;o) Am Freitag, den 25.11.2011 ging es dann mit dem Zug Richtung Hattenheim. Leider musste Alexander kurzfristig absagen. Vielleicht machen wir ihm mit unserem Rückblick hier nochmals die Nase ein bisschen lang ;o)</p>
<p>Christian packte die Brote aus und wir den Sekt. Dazu in einem weiteren Blogbeitrag in Kürze mehr. Als Überraschung haben wir eine Führung durch das <a title="Weingut Balthasar Ress" href="http://www.balthasar-ress.de/">Weingut Balthasar Ress</a> gebucht. Hier haben wir auch die &#8220;edlen Tropfen&#8221; aus dem Rheingau probieren können &#8230;</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/keller_1.jpg" rel="lightbox[5582]"><img class="aligncenter  wp-image-5584" title="Kellerführung Weingut Balthasar Ress" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/keller_1.jpg" alt="Kellerführung Weingut Balthasar Ress" width="570" height="427" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/keller_2.jpg" rel="lightbox[5582]"><img class="aligncenter  wp-image-5587" title="Kellerführung Weingut Balthasar Ress" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/keller_2.jpg" alt="Kellerführung Weingut Balthasar Ress" width="570" height="427" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/keller_3_kl.jpg" rel="lightbox[5582]"><img class="aligncenter  wp-image-5589" title="Weinprobe Weingut Balthasar Ress" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/keller_3_kl.jpg" alt="Weinprobe Weingut Balthasar Ress" width="498" height="665" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/keller_4.jpg" rel="lightbox[5582]"><img class="aligncenter  wp-image-5590" title="Weinprobe Weingut Balthasar Ress" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/keller_4.jpg" alt="Weinprobe Weingut Balthasar Ress" width="570" height="427" /></a></p>
<p style="text-align: left;">Dann ging es weiter zur wineBank. Die Männer waren schon ganz gespannt. Und ich denke, die Atmosphäre hat sie dann auch ein bisschen in den Bann gezogen. Jochen und ich können uns für diese ja auch immer wieder begeistern. Es ist einfach eine ganz besondere location &#8230; Die Aufgabe, unser Fach zu finden, haben Christian und Thomas bravourös gemeistert. Natürlich blieb diese kleine Wein-Schatzkammer nicht verschlossen&#8230; Zum gelieferten Essen hat Thomas die korrespondierenden Weine gewählt. Die Zeit verging wie im Fluge. Viel zu schnell! Wir haben unser Blog-Jahr 2011 Revue passieren lassen und Pläne für 2012 geschmiedet. Es wird sich ein bisschen was verändern  &#8211; hier, in unserem WeinReich-Blog. Was genau, das verraten wir Anfang 2012.Insgesamt war es ein sehr schöner, kurzweiliger und auch informativer Freitag-Nachmittag/Abend. Wir stellten fest: man sieht sich viel zu selten! Mal sehen, vielleicht muss nicht erst wieder ein Jahr vergehen, bis sich die WeinReich-Blogger treffen &#8230;</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank_1.jpg" rel="lightbox[5582]"><img class="aligncenter  wp-image-5591" title="Jochen, Thomas und Christian vor der wineBANK" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/winebank_1.jpg" alt="Jochen, Thomas und Christian vor der wineBANK" width="570" height="427" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/thomas_und_christian.jpg" rel="lightbox[5582]"><img class="aligncenter  wp-image-5595" title="Thomas und Christian bei der Weinauswahl" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/thomas_und_christian.jpg" alt="Thomas und Christian bei der Weinauswahl" width="590" height="442" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/img_6946.jpg" rel="lightbox[5582]"><img class="aligncenter  wp-image-5596" title="Bloggertreffen Catering wineBANK" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/img_6946.jpg" alt="Bloggertreffen Catering wineBANK" width="498" height="665" /></a></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Ein neuer Weinberg entsteht &#8211; Teil 1</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/12/15/ein-neuer-weinberg-entsteht-teil-1/</link>
		<author>Thomas</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/thomas.thumbnail.jpg" alt="Thomas" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2011/12/15/ein-neuer-weinberg-entsteht-teil-1/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 15 Dec 2011 12:52:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Thomas</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Im Weinberg]]></category>
		<category><![CDATA[Romantischer Rhein]]></category>
		<category><![CDATA[Rekultivierung]]></category>
		<category><![CDATA[Rhein]]></category>
		<category><![CDATA[Riesling]]></category>
		<category><![CDATA[Weinberg]]></category>

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		<description><![CDATA[Die Ausgangssituation: Wir jungen Winzer vom Weingut Philipps-Mühle haben es uns zum Ziel gemacht, das Potential der alten Rebflächen zu erhalten und so auch bereits brach liegende Flächen wieder zu rekultivieren. So entstand auch unser neustes Projekt in der Weinbergslage St. Goarer Frohwingert. Hier kauften wir im letzten Jahr mehrere benachbarte Weinberge, welche jedoch seit ein [...]<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Die Ausgangssituation:</strong></p>
<p>Wir jungen Winzer vom <a href="http://www.philipps-muehle.de">Weingut Philipps-Mühle</a> haben es uns zum Ziel gemacht, das Potential der alten Rebflächen zu erhalten und so auch bereits brach liegende Flächen wieder zu rekultivieren. So entstand auch unser neustes Projekt in der Weinbergslage St. Goarer Frohwingert. Hier kauften wir im letzten Jahr mehrere benachbarte Weinberge, welche jedoch seit ein paar Jahren nicht mehr bewirtschaftet wurden und so sich selbst überlassen waren. Wir fanden einen total verbuschten Weinberg vor, indem noch die alten Rebstöcke mit samt der Drahtanlage standen. Da unsere besten Rieslingtrauben in benachbarten Flächen wachsen, war uns schnell klar: dieser Weinberg muss wieder aus seinem Dornröschenschlaf geweckt werden, auch dort soll bald wieder Riesling wachsen! Jedoch waren die alten Rebstöcke schon so sehr verkahlt, dass man sie nicht mehr retten konnte und wir neben den Dornenbüschen nun auch die komplette Rebanlage entfernen mussten.</p>
<p><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/moseltour_fw_mulchen_051.jpg" rel="lightbox[5532]"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5536" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/moseltour_fw_mulchen_051-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p>
<p><strong>Erste Schritte:</strong></p>
<p>In einem ersten Schritt wurden bereits im Mai die Reihen mit Hilfe eines Mulchers wieder freigelegt, damit das Ganze über den Sommer nicht noch höher wird.</p>
<p><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/moseltour_fw_mulchen_050.jpg" rel="lightbox[5532]"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5535" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/moseltour_fw_mulchen_050-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p>
<p>Jetzt kamen wir auch wieder an die Pfähle und Drähte heran, welche mal zur Unterstützungsvorrichtung gehörten. Diese wurden dann ab November entfernt.</p>
<p><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/weinbergsbrache_mosel_weinbank_001.jpg" rel="lightbox[5532]"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5539" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/weinbergsbrache_mosel_weinbank_001-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p>
<p><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/weinbergsbrache_mosel_weinbank_003.jpg" rel="lightbox[5532]"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5540" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/weinbergsbrache_mosel_weinbank_003-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p>
<p>Übrig blieben jetzt die alten Rebstöcke. Zuerst wurden die alten Triebe abgeschnitten und dann zogen wir mit der Seilwinde und einem selbst gebautem Werkzeug die Rebstöcke mit samt den Wurzeln heraus.</p>
<p><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/brachflaeche_dez_2011_003.jpg" rel="lightbox[5532]"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5541" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/brachflaeche_dez_2011_003-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p>
<p><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/brachflaeche_dez_2011_006.jpg" rel="lightbox[5532]"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5542" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/12/brachflaeche_dez_2011_006-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p>
<p>In den nächsten Tagen wird die ganze Fläche nochmals gemulcht und dann mit einem großen Pflug rigolt, aber dazu später mehr&#8230;</p>
<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.wein-reich.info/2011/12/15/ein-neuer-weinberg-entsteht-teil-1/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Selleriesuppe mit Birnen &amp; Lachs</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/11/18/selleriesuppe-mit-birnen-lachs/</link>
		<author>Christian</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/chris.thumbnail.jpg" alt="Christian" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2011/11/18/selleriesuppe-mit-birnen-lachs/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 18 Nov 2011 14:57:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Christian</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[birne]]></category>
		<category><![CDATA[Lachs]]></category>
		<category><![CDATA[Rezept]]></category>
		<category><![CDATA[Riesling]]></category>
		<category><![CDATA[suppe]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.wein-reich.info/?p=5509</guid>
		<description><![CDATA[<p class="post_thumbnail"><img src="http://blog.wein-reich.info//wp_content/gallery/cache/428__181x130_selleriesuppe-05.jpg" alt="Selleriesuppe mit Birnen &amp; Lachs" title="Selleriesuppe mit Birnen &amp; Lachs" class="wp-post-image ngg-image-428 " /></p><p>So wie die Temperaturen im Moment fallen, so steigt hingegen die Lust auf eine schöne heiße Suppe. Zu diesem Anlass habe ich eine leckere Suppe kreiert, die ein wunderbares Spiel von salzig bis süß und von fest bis weich bietet. Man kann sie als komplette Mahlzeit oder als kleine feine Vorspeise in einem Menü vorsehen.  Übrigens: Habt Ihr auch eine Lieblingssuppe im Winter? Dann schreibt mir doch im Kommentar ... und vielleicht koche ich diese schon bald für den WeinReich-Blog nach ;o)</p>
<p>Aber zurück zum aktuellen Rezept. Hier darf die Weinempfehlung natürlich nicht fehlen:  In meinem Menü habe ich mich für den feinherben Schieferstein Riesling vom <a href="http://www.margarethenhof-ayl.de" target="_blank">Weingut Weber Margarethenhof</a> entschieden.</p>
<p><img class="ngg-singlepic ngg-none" src="http://blog.wein-reich.info//wp_content/gallery/selleriesuppe-mit-birnen-lachs/selleriesuppe-02.jpg" alt="Selleriesuppe mit Birnen &amp; Lachs" width="650" /></p>
<p><strong>Und nun zum Rezept:</strong></p>
<p><img class="ngg-singlepic ngg-center" src="http://blog.wein-reich.info//wp_content/gallery/selleriesuppe-mit-birnen-lachs/selleriesuppe-05.jpg" alt="Selleriesuppe mit Birnen &amp; Lachs" width="650" /></p>
<p><strong>Zutaten für 6 Personen:</strong></p>
<div>
<ul>
<li>200ml Wermut (z.B. Martini Extra Dry)</li>
<li>800ml Gemüsebrühe</li>
<li>200ml Sahne</li>
<li>200ml Milch</li>
<li>200g Garved Lachs</li>
<li>1 Sellerie Knolle</li>
<li>3 Stangen Staudensellerie</li>
<li>1 Zwiebel</li>
<li>1 große Birne</li>
<li>1 Bund Schnittlauch</li>
<li>1 Becher Creme Fraich</li>
<li>Salz</li>
<li>Zucker</li>
<li>Butter</li>
<li>Öl</li>
</ul>
</div>
<div><strong>Zubereitung:</strong></div>
<div><ol>
<li>Die Sellerie-Knolle und die Zwiebel schälen und würfeln.</li>
<li>Zwiebeln in etwas Öl in einem großen Topf anbraten, dann den Sellerie und etwas Zucker hinzugeben.</li>
<li>Das Ganze kurz anbraten und dann mit dem Wermut ablöschen und die Gemüsebrühe hinzugeben.</li>
<li>Den Sellerie kochen, bis er weich ist und zum Schluss Sahne und Milch hinzugeben. Danach die Suppe gut durchpürieren, mit Salz abschmecken und warm stellen. </li>
<li>Während der Sellerie kocht, die Birnen schälen und würfeln. Nun etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und mit Zucker bestreuen. Den Zucker leicht karamellisieren lassen und dann die Birnen hinzugeben. Kurz mit einem Schuss Wermut ablöschen, einmal kurz gut umrühren und dann auf der ausgeschalteten Platte ziehen lassen.</li>
<li>Selleriestangen waschen und würfeln und dann in einer zweiten Pfanne kurz anbraten. Er soll noch leicht bißfest bleiben.</li>
<li>Den Garved Lachs in Streifen schneiden und in einer Schüssel beiseite stellen. Den Schnittlauch einfach in feine Ringe schneiden.</li>
<li>Zum Anrichten geben wir zuerst etwas Suppe in einen Suppenteller. In die Mitte macht man nun einen Klecks Creme Fraich und bestreut ihn mit Schnittlauch. Rundherum streut man nun den Stangensellerie, die Birnen und den Lachs.</li>
</ol></div>
<p><strong>Ich wünsche guten Appetit &amp; Weingenuss sowie viel Spaß beim nachkochen! Und nicht vergessen, verratet mir Eure Suppenrezepte ...</strong></p>
<p><strong>Euer Küchenjunge</strong></p>
<p>[slideshow id=35]</p>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p class="post_thumbnail"><img src="http://blog.wein-reich.info//wp_content/gallery/cache/428__181x130_selleriesuppe-05.jpg" alt="Selleriesuppe mit Birnen &amp; Lachs" title="Selleriesuppe mit Birnen &amp; Lachs" class="wp-post-image ngg-image-428 " /></p><p>So wie die Temperaturen im Moment fallen, so steigt hingegen die Lust auf eine schöne heiße Suppe. Zu diesem Anlass habe ich eine leckere Suppe kreiert, die ein wunderbares Spiel von salzig bis süß und von fest bis weich bietet. Man kann sie als komplette Mahlzeit oder als kleine feine Vorspeise in einem Menü vorsehen.  Übrigens: Habt Ihr auch eine Lieblingssuppe im Winter? Dann schreibt mir doch im Kommentar ... und vielleicht koche ich diese schon bald für den WeinReich-Blog nach ;o)</p>
<p>Aber zurück zum aktuellen Rezept. Hier darf die Weinempfehlung natürlich nicht fehlen:  In meinem Menü habe ich mich für den feinherben Schieferstein Riesling vom <a href="http://www.margarethenhof-ayl.de" target="_blank">Weingut Weber Margarethenhof</a> entschieden.</p>
<p><img class="ngg-singlepic ngg-none" src="http://blog.wein-reich.info//wp_content/gallery/selleriesuppe-mit-birnen-lachs/selleriesuppe-02.jpg" alt="Selleriesuppe mit Birnen &amp; Lachs" width="650" /></p>
<p><strong>Und nun zum Rezept:</strong></p>
<p><img class="ngg-singlepic ngg-center" src="http://blog.wein-reich.info//wp_content/gallery/selleriesuppe-mit-birnen-lachs/selleriesuppe-05.jpg" alt="Selleriesuppe mit Birnen &amp; Lachs" width="650" /></p>
<p><strong>Zutaten für 6 Personen:</strong></p>
<div>
<ul>
<li>200ml Wermut (z.B. Martini Extra Dry)</li>
<li>800ml Gemüsebrühe</li>
<li>200ml Sahne</li>
<li>200ml Milch</li>
<li>200g Garved Lachs</li>
<li>1 Sellerie Knolle</li>
<li>3 Stangen Staudensellerie</li>
<li>1 Zwiebel</li>
<li>1 große Birne</li>
<li>1 Bund Schnittlauch</li>
<li>1 Becher Creme Fraich</li>
<li>Salz</li>
<li>Zucker</li>
<li>Butter</li>
<li>Öl</li>
</ul>
</div>
<div><strong>Zubereitung:</strong></div>
<div><ol>
<li>Die Sellerie-Knolle und die Zwiebel schälen und würfeln.</li>
<li>Zwiebeln in etwas Öl in einem großen Topf anbraten, dann den Sellerie und etwas Zucker hinzugeben.</li>
<li>Das Ganze kurz anbraten und dann mit dem Wermut ablöschen und die Gemüsebrühe hinzugeben.</li>
<li>Den Sellerie kochen, bis er weich ist und zum Schluss Sahne und Milch hinzugeben. Danach die Suppe gut durchpürieren, mit Salz abschmecken und warm stellen. </li>
<li>Während der Sellerie kocht, die Birnen schälen und würfeln. Nun etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und mit Zucker bestreuen. Den Zucker leicht karamellisieren lassen und dann die Birnen hinzugeben. Kurz mit einem Schuss Wermut ablöschen, einmal kurz gut umrühren und dann auf der ausgeschalteten Platte ziehen lassen.</li>
<li>Selleriestangen waschen und würfeln und dann in einer zweiten Pfanne kurz anbraten. Er soll noch leicht bißfest bleiben.</li>
<li>Den Garved Lachs in Streifen schneiden und in einer Schüssel beiseite stellen. Den Schnittlauch einfach in feine Ringe schneiden.</li>
<li>Zum Anrichten geben wir zuerst etwas Suppe in einen Suppenteller. In die Mitte macht man nun einen Klecks Creme Fraich und bestreut ihn mit Schnittlauch. Rundherum streut man nun den Stangensellerie, die Birnen und den Lachs.</li>
</ol></div>
<p><strong>Ich wünsche guten Appetit &amp; Weingenuss sowie viel Spaß beim nachkochen! Und nicht vergessen, verratet mir Eure Suppenrezepte ...</strong></p>
<p><strong>Euer Küchenjunge</strong></p>
<p>[slideshow id=35]</p>]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>BUGA-Gewinnspiel AROMAGISCH</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/11/09/buga-gewinnspiel-aromagisch/</link>
		<author>Eike</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/eike.thumbnail.jpg" alt="Eike" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2011/11/09/buga-gewinnspiel-aromagisch/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 09 Nov 2011 12:41:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eike</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Events]]></category>
		<category><![CDATA[WeinReich]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.wein-reich.info/?p=5517</guid>
		<description><![CDATA[Spätburgunder mit kräftigen Kirschtönen, Riesling mit zarter Pfirsichnote oder Grauburgunder mit dezentem Honigduft, das war hier die Frage. Melanie aus Bayern hatte den richtigen Riecher und hat den Duft „Riesling mit zarter Pfirsichnote“ auf dem aufgeriebenen Schriftzug der AROMAGISCH Postkarte erschnuppert.   &#160; Und dann hatte Melanie auch noch Glück bei der Ziehung des Hauptgewinns! [...]<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Spätburgunder mit kräftigen Kirschtönen, Riesling mit zarter Pfirsichnote oder Grauburgunder mit dezentem Honigduft, das war hier die Frage. Melanie aus Bayern hatte den richtigen Riecher und hat den Duft „Riesling mit zarter Pfirsichnote“ auf dem aufgeriebenen Schriftzug der AROMAGISCH Postkarte erschnuppert.</p>
<p> <a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/11/aromagisch.jpg" rel="lightbox[5517]"><img class="aligncenter size-full wp-image-5518" title="AROMAGISCH-Gewinnspielpostkarte" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/11/aromagisch.jpg" alt="WeinReich Rheinland-Pfalz: AROMAGISCH-Gewinnspielpostkarte" width="587" height="219" /></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Und dann hatte Melanie auch noch Glück bei der Ziehung des Hauptgewinns!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><div id="attachment_5519" class="wp-caption aligncenter" style="width: 605px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/11/ziehung.jpg" rel="lightbox[5517]"><img class="size-full wp-image-5519" title="AROMAGISCH-Gewinnspiel: Gewinnerziehung" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/11/ziehung.jpg" alt="AROMAGISCH-Gewinnspiel: Gewinnerziehung" width="595" height="465" /></a><p class="wp-caption-text">Miriam, unsere Projektmanagerin Messen/Veranstaltungen, und Jochen bei der Gewinnerziehung</p></div>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p>Nun kann sie sich auf eine Weingenießerreise für 2 Personen nach Bad Dürkheim in der Pfalz freuen! Sie und ihre Begleitung können sich im &#8220;WeinReich Rheinland-Pfalz&#8221; bei einem Traubensalzwohlfühlbad und einer Massage mit Rieslingkörpercreme verwöhnen lassen oder Rheinland-Pfalz und seine Weinregionen aktiv mit der FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz und Saarland erkunden.</p>
<p>27 weitere Teilnehmer/innen des Gewinnspiels im Rahmen unserer BUGA-Ausstellung „Entdecke Rheinland-Pfalz! Reisen und Genießen“ konnten sich bereits im Laufe der BUGA freuen, denn sie haben in unserer wöchentlichen Auslosung ein Weinpaket gewonnen und bereits erhalten.</p>
<p> <strong>Wir gratulieren allen Gewinnern recht herzlich! Und freuen uns auf Berichte und Fotos </strong><strong>;o)</strong><strong> </strong></p>
<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Gewinner der Rebstockpatenschaft stehen fest</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/11/08/gewinner-der-rebstockpatenschaft-stehen-fest/</link>
		<author>Eike</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/eike.thumbnail.jpg" alt="Eike" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2011/11/08/gewinner-der-rebstockpatenschaft-stehen-fest/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 08 Nov 2011 13:41:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eike</dc:creator>
				<category><![CDATA[Unser Rebstock]]></category>
		<category><![CDATA[Bopparder Hamm]]></category>
		<category><![CDATA[Gewinnspiel]]></category>
		<category><![CDATA[WeinReich Rheinland-Pfalz]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.wein-reich.info/?p=5503</guid>
		<description><![CDATA[Unsere liebe Kollegin Elfi hat die Gewinnermittlung beim aktuellen Rebstock-Patenschaft-Gewinnspiel vorgenommen. Auf dem Siegertreppchen ganz oben steht Udo mit seiner Schätzung von 2.700 Gramm. Also, nur knapp an der gemessenen Marke von 2.642 Gramm vorbeigerutscht. Das große WeinReich-Überraschungspräsent wird in Kürze gepackt ;o) Den Adressdaten konnten wir entnehmen, dass Udo in der Nähe von Koblenz, [...]<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Unsere liebe Kollegin Elfi hat die Gewinnermittlung beim aktuellen <a title="Rebstockpatenschaft 2011 WeinReich-Blog Rheinland-Pfalz" href="http://blog.wein-reich.info/2011/10/31/rebstockpatenschaft-weinreich-rheinland-pfalz-2011-wir-haben-unseren-riesling-rebstock-gelesen/" target="_blank">Rebstock-Patenschaft-Gewinnspiel</a> vorgenommen. Auf dem Siegertreppchen ganz oben steht Udo mit seiner Schätzung von 2.700 Gramm. Also, nur knapp an der gemessenen Marke von 2.642 Gramm vorbeigerutscht.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/wiegen_ende.jpg" rel="lightbox[5503]"><img class="aligncenter size-full wp-image-5488" title="Rebstocklese WeinReich Rheinland-Pfalz: Wiege-Ergebnis" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/wiegen_ende.jpg" alt="Rebstocklese WeinReich Rheinland-Pfalz: Wiege-Ergebnis" width="400" height="534" /></a></p>
<p>Das große WeinReich-Überraschungspräsent wird in Kürze gepackt ;o) Den Adressdaten konnten wir entnehmen, dass Udo in der Nähe von Koblenz, unserem Firmensitz, wohnt. Vielleicht können wir auch in diesem Jahr die Übergabe des Weinpräsents auf dem Koblenzer Weihnachtsmarkt arrangieren?! Wir halten Euch auf dem Laufenden &#8230;</p>
<p>Platz zwei geht an Christa ins schöne Bundesland Brandenburg und über Platz drei, und somit ebenfalls über ein kleines Weinpräsent, darf sich Günter im benachbarten Nordrhein-Westfalen freuen.</p>
<p><strong>Wir gratulieren allen drei Gewinnern recht herzlich!</strong></p>
<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://blog.wein-reich.info/2011/11/08/gewinner-der-rebstockpatenschaft-stehen-fest/feed/</wfw:commentRss>
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		</item>
		<item>
		<title>Rebstockpatenschaft WeinReich Rheinland-Pfalz 2011 &#8211; Wir haben unseren Riesling-Rebstock gelesen!</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/10/31/rebstockpatenschaft-weinreich-rheinland-pfalz-2011-wir-haben-unseren-riesling-rebstock-gelesen/</link>
		<author>Eike</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/eike.thumbnail.jpg" alt="Eike" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2011/10/31/rebstockpatenschaft-weinreich-rheinland-pfalz-2011-wir-haben-unseren-riesling-rebstock-gelesen/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 31 Oct 2011 07:03:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eike</dc:creator>
				<category><![CDATA[Im Weinberg]]></category>
		<category><![CDATA[Unser Rebstock]]></category>
		<category><![CDATA[Bopparder Hamm]]></category>
		<category><![CDATA[Rebstocklese]]></category>
		<category><![CDATA[Rebstockpatenschaft WeinReich Rheinland-Pfalz]]></category>
		<category><![CDATA[Weinlese]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.wein-reich.info/?p=5481</guid>
		<description><![CDATA[<p class="post_thumbnail"><img width="130" height="130" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_9-150x150.jpg" class="attachment-181x130 wp-post-image" alt="Schiefertafel WeinReich Rheinland-Pfalz" title="Schiefertafel WeinReich Rheinland-Pfalz" /></p>2642 - was sich anhört, wie ein leicht zu knackender Code für ein Schließfach, ist das Ergebnis unserer Rebstocklese im Bopparder Hamm. Vergangenen Donnerstag, bei herrlichem Herbstwetter - schaut Euch nur diese Gegenlichtaufnahmen an -
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/morgensonne_2.jpg"><img class="size-full wp-image-5482 aligncenter" title="Morgensonne am Rhein" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/morgensonne_2.jpg" alt="Herbst Mittelrhein: Morgensonne" width="500" height="375" /></a></p>
<a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_9.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-5486" title="Schiefertafel WeinReich Rheinland-Pfalz" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_9.jpg" alt="Schiefertafel WeinReich Rheinland-Pfalz" width="500" height="375" /></a><span id="more-5481"></span>

habe ich mich mit Jochen um 8:30 Uhr im Bopparder Hamm verabredet, um unsere Trauben zu lesen.

&nbsp;

<a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_1.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-5485" title="Rebstockpatenschaft Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH - Voller Rebstock" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_1.jpg" alt="Rebstockpatenschaft Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH - Voller Rebstock" width="500" height="667" /></a>

Leider war "unser" Winzer Walter Perll nicht dabei. Er steckt noch immer in der eigenen Lese in den anderen Weinbergslagen. Mutig rutschten Jochen und ich den steilen Hang ein paar Schritte hinab, bevor die Lese- und Foto-Session begann ;-)

&nbsp;

[caption id="attachment_5483" align="aligncenter" width="500" caption="Jochen am &quot;Abgrund&quot;"]<a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_3.jpg"><img class="size-full wp-image-5483" title="Projektmanager Jochen am Rebstock" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_3.jpg" alt="WeinReich Rheinland-Pfalz: Projektmanager Jochen am Rebstock" width="500" height="667" /></a>[/caption]

Während ich alles fotografisch dokumentierte, "tanzte" Jochen um den Rebstock und schnitt eine Rebe nach der anderen ab. Anfangs dachten wir noch: " Wow, doch so viel dran!" Die Schüssel wurde voller und voller, schwerer und schwerer. "Das sind mal locker mehr wie drei Kilo", staunte Jochen und ich stimmte optimistisch zu.

<strong>Galerie: Jochen bei der Lese</strong>

[slideshow id=34]

&nbsp;

Dann ging es mit der Schüssel ab zur Waage. Die Trauben wurden noch mal in ein anderes Behältnis gelegt, damit das Eigengewicht der Waage nicht auch in die Messung mit reingeht. Also, Schüssel auf Waage, Waage auf Null ...

<a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/wiegen_beginn.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-5487" title="Waage auf Null" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/wiegen_beginn.jpg" alt="Waage auf Null" width="500" height="375" /></a>

... und Schüssel gefüllt - bei 2.642 Gramm war Schluss. DAS hat uns nun wirklich überrascht! Es fühlte sich doch soooo viel mehr an!

&nbsp;

<a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/wiegen_ende.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-5488" title="Rebstocklese WeinReich Rheinland-Pfalz: Wiege-Ergebnis" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/wiegen_ende.jpg" alt="Rebstocklese WeinReich Rheinland-Pfalz: Wiege-Ergebnis" width="500" height="667" /></a>

&nbsp;

Und dann ging es mit dem Lesegut in die Firma, wo jeder naschen durfte. Denn, wenn es auch nicht die anvisierte Menge von über drei Kilogramm waren, süß waren sie, die Trauben ;o)

&nbsp;

<a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/trauben_abtransport.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-5489" title="Rebstocklese Bopparder Hamm: Jochen mit den Trauben" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/trauben_abtransport.jpg" alt="Rebstocklese Bopparder Hamm: Jochen mit den Trauben" width="500" height="667" /></a>
<p style="text-align: center;">Ach, und wer hat gewonnen? Nun, das verraten wir in einem zweiten Beitrag.  Soviel Spannung muss einfach sein ;-)</p>
&nbsp;]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p class="post_thumbnail"><img width="130" height="130" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_9-150x150.jpg" class="attachment-181x130 wp-post-image" alt="Schiefertafel WeinReich Rheinland-Pfalz" title="Schiefertafel WeinReich Rheinland-Pfalz" /></p>2642 - was sich anhört, wie ein leicht zu knackender Code für ein Schließfach, ist das Ergebnis unserer Rebstocklese im Bopparder Hamm. Vergangenen Donnerstag, bei herrlichem Herbstwetter - schaut Euch nur diese Gegenlichtaufnahmen an -
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/morgensonne_2.jpg"><img class="size-full wp-image-5482 aligncenter" title="Morgensonne am Rhein" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/morgensonne_2.jpg" alt="Herbst Mittelrhein: Morgensonne" width="500" height="375" /></a></p>
<a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_9.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-5486" title="Schiefertafel WeinReich Rheinland-Pfalz" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_9.jpg" alt="Schiefertafel WeinReich Rheinland-Pfalz" width="500" height="375" /></a><span id="more-5481"></span>

habe ich mich mit Jochen um 8:30 Uhr im Bopparder Hamm verabredet, um unsere Trauben zu lesen.

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<a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_1.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-5485" title="Rebstockpatenschaft Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH - Voller Rebstock" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rebstock_1.jpg" alt="Rebstockpatenschaft Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH - Voller Rebstock" width="500" height="667" /></a>

Leider war "unser" Winzer Walter Perll nicht dabei. Er steckt noch immer in der eigenen Lese in den anderen Weinbergslagen. Mutig rutschten Jochen und ich den steilen Hang ein paar Schritte hinab, bevor die Lese- und Foto-Session begann ;-)

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Während ich alles fotografisch dokumentierte, "tanzte" Jochen um den Rebstock und schnitt eine Rebe nach der anderen ab. Anfangs dachten wir noch: " Wow, doch so viel dran!" Die Schüssel wurde voller und voller, schwerer und schwerer. "Das sind mal locker mehr wie drei Kilo", staunte Jochen und ich stimmte optimistisch zu.

<strong>Galerie: Jochen bei der Lese</strong>

[slideshow id=34]

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Dann ging es mit der Schüssel ab zur Waage. Die Trauben wurden noch mal in ein anderes Behältnis gelegt, damit das Eigengewicht der Waage nicht auch in die Messung mit reingeht. Also, Schüssel auf Waage, Waage auf Null ...

<a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/wiegen_beginn.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-5487" title="Waage auf Null" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/wiegen_beginn.jpg" alt="Waage auf Null" width="500" height="375" /></a>

... und Schüssel gefüllt - bei 2.642 Gramm war Schluss. DAS hat uns nun wirklich überrascht! Es fühlte sich doch soooo viel mehr an!

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<a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/wiegen_ende.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-5488" title="Rebstocklese WeinReich Rheinland-Pfalz: Wiege-Ergebnis" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/wiegen_ende.jpg" alt="Rebstocklese WeinReich Rheinland-Pfalz: Wiege-Ergebnis" width="500" height="667" /></a>

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Und dann ging es mit dem Lesegut in die Firma, wo jeder naschen durfte. Denn, wenn es auch nicht die anvisierte Menge von über drei Kilogramm waren, süß waren sie, die Trauben ;o)

&nbsp;

<a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/trauben_abtransport.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-5489" title="Rebstocklese Bopparder Hamm: Jochen mit den Trauben" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/trauben_abtransport.jpg" alt="Rebstocklese Bopparder Hamm: Jochen mit den Trauben" width="500" height="667" /></a>
<p style="text-align: center;">Ach, und wer hat gewonnen? Nun, das verraten wir in einem zweiten Beitrag.  Soviel Spannung muss einfach sein ;-)</p>
&nbsp;]]></content:encoded>
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		<title>Weinlese 2011</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/10/24/weinlese-2011/</link>
		<author>Thomas</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/thomas.thumbnail.jpg" alt="Thomas" width="80" height="80" class="photo" /></author>
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		<pubDate>Mon, 24 Oct 2011 10:22:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Thomas</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Dieses Jahr sind wir mit der Lese schon sehr früh fertig geworden und dass liegt nicht &#8211; wie 2010 &#8211; an der geringen Menge, sondern an den Ausgangsbedingungen des Jahrgangs 2011. Nach einem warmen Start im Frühjahr begann der Austrieb bereits Mitte April, was etwa 2-3 Wochen früher ist als sonstige Jahre in unserem Weingut. [...]<p><hr />
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			<content:encoded><![CDATA[<p>Dieses Jahr sind wir mit der Lese schon sehr früh fertig geworden und dass liegt nicht &#8211; wie 2010 &#8211; an der geringen Menge, sondern an den Ausgangsbedingungen des Jahrgangs 2011.</p>
<p>Nach einem warmen Start im Frühjahr begann der Austrieb bereits Mitte April, was etwa 2-3 Wochen früher ist als sonstige Jahre in unserem Weingut. Der Spätfrost am 4. Mai hinterlies zum Glück keine nenneswerten Schäden und so begann um den 20. Mai schon die Rebblüte unter idealen Witterungsbedingungen. Diesen Entwicklungsvorsprung wurde dann über den bescheidenen Sommer mitgenommen. Aber gerade dieses, nicht zu ideale Wetter war für unsere Reben optimal. Nicht zu heiß und ausreichend Feuchtigkeit von oben. Zum Glück besserte sich das Wetter zu einem sonnigen Herbst ab Mitte September, so dass die Trauben nochmals an Zucker zunahmen und die Säure abnahm.</p>
<p><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/traubenlese_072_klein.jpg" rel="lightbox[5463]"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5470" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/traubenlese_072_klein-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p>
<p>Bereits am 13. September begannen wir mit der Lese des Müller-Thurgaus, etwa 10 Tage früher als sonst. Dieses Jahr konnten wir auch erstmals wieder mehr ernten als die Jahre zuvor. Und so waren wir mit Menge und der Qualität sehr zufrieden. Normalerweise sind dann bei uns zwischen Müller-Thurgau und der Rieslinglese nochmals 2 Wochen Pause, doch auch der Riesling war schon sehr früh reif und so begannen wir am 23. September in einigen Weinbergslagen mit der Vorlese und eine Woche später mit der Hauptlese. Normalerweise geht es erst so um den 10. Oktober los, doch dieses Jahr waren wir am 11. schon fertig und nicht erst Ende Oktober. Wir konnten alle unsere Trauben bei herrlichem Wetter lesen, es war sogar oft so warm das man meinte es wäre noch Sommer. Gerade in den Steillagen, wo alles per Hand gelesen wird spürte man deutlich die Spätsommerwärme.  Beim Riesling galt es den Lesetermin auch dem Weinstil anzupassen, denn die Mostgewichte schnellten schon Ende September in die Höhe und wer will schon einen trockenen Schoppenwein mit 13% Alkohol. So wurden erst die einfacheren Qualitäten geerntet und zu guter Letzt die Rieslinge in unseren Toplagen im St. Goarer Frohwingert und Ameisenberg. Auch hier waren wir mit der Menge und der Qualität sehr zufrieden, nicht immer trifft dies auf beides zu. So hatten wir 2010 sehr gute Qualität mit geringer Menge. Die ersten Moste sind schon durchgegoren und versprechen bereits jetzt einen spannenden Jahrgang. Man sagt ja das die 11er Jahrgänge zu den besten gehören, wir werden sehen und freuen uns bereits darauf ihn mit Ihnen verkosten zu können.</p>
<p><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/traubenlese_067_klein.jpg" rel="lightbox[5463]"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5471" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/traubenlese_067_klein-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p>
<p><hr />
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		<title>&#8220;Wein &amp; Rhein: Zum Wandern, Radfahren und Genießen ins Mittelrheintal&#8221; 2</title>
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		<author>Jochen</author>
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		<pubDate>Thu, 13 Oct 2011 10:08:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jochen</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wenn Ihr am Rhein wandernd oder radelnd unterwegs seid, kommt Ihr immer auch durch die Weinberge des Weinbaugebiets Mittelrhein. Und bei einer Rast könnt Ihr Euch eben diese Weine schmecken lassen! Das nennt man aktives Weinerlebnis! Einige unserer WeinReich-Gastgeber, die an einem Radweg liegen, haben sich als fahrradfreundliche Bett&#38;Bike-Betriebe zertifizieren lassen. So auch das Hotel [...]<p><hr />
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]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Wenn Ihr am Rhein wandernd oder radelnd unterwegs seid, kommt Ihr immer auch durch die Weinberge des Weinbaugebiets Mittelrhein. Und bei einer Rast könnt Ihr Euch eben diese Weine schmecken lassen! Das nennt man aktives Weinerlebnis!</p>
<div id="attachment_5432" class="wp-caption aligncenter" style="width: 520px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rs1290_rheinradweg_bopparder_hamm_020.bmp" rel="lightbox[5410]"><img class="size-full wp-image-5432" title="RS1290_rheinradweg_bopparder_hamm_020" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rs1290_rheinradweg_bopparder_hamm_020.bmp" alt="Rheinradweg Boppard" width="510" height="340" /></a><p class="wp-caption-text">Rheinradweg Boppard</p></div>
<p>Einige unserer WeinReich-Gastgeber, die an einem Radweg liegen, haben sich als fahrradfreundliche Bett&amp;Bike-Betriebe zertifizieren lassen. So auch das<a href="http://www.haus-oberwinter.de/de/home/)"> <strong>Hotel Haus Oberwinter</strong></a> in Remagen. Von hier aus könnt Ihr auf dem <a href="http://www.radwanderland.info/Rhein-Radweg.3642.0.html"><strong>Rhein-Radweg</strong> </a> Richtung Bonn oder Koblenz fahren oder Ihr biegt nach vier Kilometern auf den <a href="http://www.radwanderland.info/Ahr-Radweg.3633.0.html"><strong>Ahr-Radweg</strong> </a> ab.</p>
<div id="attachment_5433" class="wp-caption aligncenter" style="width: 520px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rs1268_ahrradweg_mayschoss_033.bmp" rel="lightbox[5410]"><img class="size-full wp-image-5433" title="RS1268_ahrradweg_mayschoß_033" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rs1268_ahrradweg_mayschoss_033.bmp" alt="Ahrradweg, Mayschoß" width="510" height="340" /></a><p class="wp-caption-text">Ahrradweg, Mayschoß</p></div>
<p><em><br />
</em></p>
<p>So heißt die Rad-Pauschale des Hotels Haus Oberwinter auch<a href="http://www.haus-oberwinter.de/de/das-r-h-eine-radeln/"> <strong>„Das r(h)eine Radeln“</strong></a><strong>. </strong> Ab 139 Euro pro Person enthält diese zwei Übernachtungen mit Halbpension und Lunchpaketen, eine Fahrrad-Tourenkarte und die BonnRegio WelcomeCard, mit der Ihr u.a. kostenfrei die Regionalbahn nutzen könnt.</p>
<p><hr />
<p>
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		<title>„Wein &amp; Rhein: Zum Wandern, Radfahren und Genießen ins Mittelrheintal“</title>
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		<author>Jochen</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/jochen.thumbnail.jpg" alt="Jochen" width="80" height="80" class="photo" /></author>
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		<pubDate>Tue, 11 Oct 2011 18:14:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jochen</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Im Rheintal hat sich in den letzten Jahren viel bewegt. Im wahrsten Sinne des Wortes! Denn hier sind zwei neue Fernwanderwege der Spitzenklasse entstanden, der Rheinsteig und der Rheinburgenweg Rheinburgenweg &#160; Zudem ist der Rhein-Radweg  noch ein Stück besser ausgebaut worden. Mehrere gute Gründe also, Euch zwei WeinReich-Gastgeber vorzustellen, die für ein Aktiv- und Genusserlebnis [...]<p><hr />
<p>
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]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Im Rheintal hat sich in den letzten Jahren viel bewegt. Im wahrsten Sinne des Wortes! Denn hier sind zwei neue Fernwanderwege der Spitzenklasse entstanden, der <a title="Rheinsteig" href="http://www.wanderwunder.info/Der-Rheinsteig-Wandern-auf-hohe.3583.0.html"><strong>Rheinsteig</strong> </a>und der<a title="Rhein Burgen Weg" href="http://www.wanderwunder.info/Der-RheinBurgenWeg.4311.0.html"> <strong>Rheinburgenweg</strong></a></p>
<div class="mceTemp mceIEcenter"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rheinburgenweg.bmp" rel="lightbox[5406]"><img class="size-full wp-image-5429 aligncenter" title="Rheinburgenweg" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rheinburgenweg.bmp" alt="Rheinburgenweg" width="425" height="390" /></a></div>
<div class="mceTemp mceIEcenter" style="text-align: center;">
<dl id="attachment_5429" class="wp-caption aligncenter" style="width: 747px;">
<dd class="wp-caption-dd">Rheinburgenweg</dd>
</dl>
</div>
<p>&nbsp;</p>
<p>Zudem ist der <a title="Rhein-Radweg" href="http://www.radwanderland.info/Rhein-Radweg.3642.0.html"><strong>Rhein-Radweg</strong></a>  noch ein Stück besser ausgebaut worden. Mehrere gute Gründe also, Euch zwei WeinReich-Gastgeber vorzustellen, die für ein Aktiv- und Genusserlebnis am Rhein den perfekten Ausgangspunkt bieten:</p>
<p><a title="Diehls Hotel" href="http://diehls-hotel.de/"><strong>Diehl’s Hotel</strong>  </a>in Koblenz liegt direkt am Rheinsteig und am Rhein-Radweg und bietet zudem einen herrlichen Blick auf die Koblenzer Altstadt und das Gelände der Bundesgartenschau <a title="BUGA 2011" href="http://www.buga2011.de"><strong>BUGA 2011</strong></a>.  Denn diese ist momentan natürlich das absolute Highlight in der Region.</p>
<div id="attachment_5430" class="wp-caption aligncenter" style="width: 490px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rs2320_deutsches_eck_tag_koblenz_01.bmp" rel="lightbox[5406]"><img class="size-full wp-image-5430" title="RS2320_deutsches_eck_tag_koblenz_01" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rs2320_deutsches_eck_tag_koblenz_01.bmp" alt="Deutsches Eck" width="480" height="360" /></a><p class="wp-caption-text">Deutsches Eck</p></div>
<p style="text-align: center;">Diehl’s Hotel bietet zum Beispiel die Pauschale<strong><a title="Rheinsteig" href="http://diehls-hotel.de/wp-content/uploads/2011_Rheinsteig.pdf%29">„Rheinsteig à la carte“</a></strong>  ab 179 Euro pro Person mit zwei Übernachtungen, Frühstück und Lunchpaketen, einem Drei-Gang-Menü, einer Winzer-Vesper und Gepäcktransfer.</p>
<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>„Ein Gastgeber – mehrere Weinbaugebiete Teil 2“</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/10/09/%e2%80%9eein-gastgeber-%e2%80%93-mehrere-weinbaugebiete-teil-2%e2%80%9c/</link>
		<author>Jochen</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/jochen.thumbnail.jpg" alt="Jochen" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2011/10/09/%e2%80%9eein-gastgeber-%e2%80%93-mehrere-weinbaugebiete-teil-2%e2%80%9c/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 09 Oct 2011 16:30:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jochen</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ein weiterer WeinReich-Gastgeber, nämlich das Best Western Hotel Alzey, liegt in Rheinhessen und gleichzeitig perfekt, um von hier aus auch die beiden Weinregionen Nahe und Pfalz zu entdecken. Übrigens: Auch das Mittelrheintal ist nicht weit und die Nähe zur A 61 ermöglicht eine schnelle Verbindung. &#160;   Für Golfer und Weinfreunde bietet das Hotel die [...]<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ein weiterer WeinReich-Gastgeber, nämlich das <a title="Hotel Alzey" href="http://www.hotel-alzey.bestwestern.de"><strong>Best Western Hotel Alzey</strong></a>, liegt in Rheinhessen und gleichzeitig perfekt, um von hier aus auch die beiden Weinregionen Nahe und Pfalz zu entdecken. Übrigens: Auch das Mittelrheintal ist nicht weit und die Nähe zur A 61 ermöglicht eine schnelle Verbindung.</p>
<p>&nbsp;</p>
<div id="attachment_5425" class="wp-caption aligncenter" style="width: 520px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rs1694_rheinsteig_herbst_kaub_11.jpg" rel="lightbox[5402]"><img class="size-full wp-image-5425 " title="Rheinsteig Herbstfotoshooting 2008" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rs1694_rheinsteig_herbst_kaub_11.jpg" alt="Rheinsteig" width="510" height="340" /></a><p class="wp-caption-text">Rheinsteig</p></div>
<p><em> </em></p>
<div id="attachment_5427" class="wp-caption aligncenter" style="width: 528px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rs3591_rpt_2009_573_norheim_weinberghaus_auf_dem_kafels2.bmp" rel="lightbox[5402]"><img class="size-full wp-image-5427 " title="RS3591_RPT-2009-573-Norheim Weinberghaus auf dem Kafels(2)" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/rs3591_rpt_2009_573_norheim_weinberghaus_auf_dem_kafels2.bmp" alt="Weinberghaus auf dem Kafels" width="518" height="345" /></a><p class="wp-caption-text">Weinberghaus auf dem Kafels</p></div>
<p style="text-align: left;">Für Golfer und Weinfreunde bietet das Hotel die Pauschale <strong>„<a title="Hotel Alzey Best Western" href="http://www.hotel-alzey.bestwestern.de/angebote_und_arrangements">Golf mal 3, in den Regionen Rheinhessen, Nahe und der Pfalz“</a></strong><a title="Hotel Alzey Best Western" href="http://www.hotel-alzey.bestwestern.de/angebote_und_arrangements"> </a> . Ab 414 Euro pro Person kosten vier Übernachtungen mit Frühstück, je einer Tages-Greenfee auf den drei Partner-Golfplätzen, einem Candlelight-Dinner mit korrespondierenden Weinen und einem rustikalen Abendessen.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>So kann man beim Golfen drei unterschiedliche Weinlandschaften genießen und hat gleichzeitig nur eine kurze Anfahrt zur<strong> <a title="Golfanlage Domtal-Mommenheim" href="http://www.golfanlage-domtal-mommenheim.de/">Golfanlage </a><a>Domtal-Mommenheim e.V. </a></strong>in Mommenheim (23 km), zum<a title="Golfclub Nahetal" href="http://www.golfclub-nahetal.de/"> <strong>Golfclub Nahetal e.V.</strong></a> in Bad Münster am Stein (37 km) und zum <a title="Golf Dackenheim" href="http://www.golf-absolute.de/dackenheim/"><strong>Golfgarten Deutsche Weinstraße e.V.</strong> </a> in Dackenheim (31 km).</p>
<p><hr />
<p>
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		</item>
		<item>
		<title>Weinforum Mittelrhein und Ahr gastiert am 05. und 06. November  im LVR LandesMuseum in Bonn</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/10/07/weinforum-mittelrhein-und-ahr-gastiert-am-05-und-06-november-im-lvr-landesmuseum-in-bonn/</link>
		<author>Jochen</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/jochen.thumbnail.jpg" alt="Jochen" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2011/10/07/weinforum-mittelrhein-und-ahr-gastiert-am-05-und-06-november-im-lvr-landesmuseum-in-bonn/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 07 Oct 2011 07:23:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jochen</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Weinfreunde]]></category>

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		<description><![CDATA[Für alle Weinfreunde und all die, die es werden möchten, findet am 05. und 06. November 2011 das Weinforum Mittelrhein und Ahr statt. Erlesene Weine, Sekte und Destillate aus den Anbaugebieten Mittelrhein und Ahr – allesamt von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz prämiert mit einer Goldenen oder Silbernen Kammerpreismünze – können für einen Tagespreis von 25,00 Euro [...]<p><hr />
<p>
Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Für alle Weinfreunde und all die, die es werden möchten, findet am 05. und 06. November 2011 das Weinforum Mittelrhein und Ahr statt.</p>
<p>Erlesene Weine, Sekte und Destillate aus den Anbaugebieten Mittelrhein und Ahr – allesamt von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz prämiert mit einer Goldenen oder Silbernen Kammerpreismünze – können für einen Tagespreis von 25,00 Euro probiert werden. An beiden Tagen treffen in der Colmantstr. 14 – 16 jeweils von 13 bis 18 Uhr ca. 100 hoch hochwertige Weine auf anspruchsvolle Kunst und verwöhnen die Sinne.</p>
<p>Top-Winzer und Kellermeister vom Mittelrhein und der Ahr freuen sich auf Ihren Besuch und beraten sie gerne fachkundig bei der Verkostung. Sie haben die Gelegenheit, sich mit Weinkennern und –genießern auszutauschen, neue Freundschaften zu schließen oder einfach nur zu genießen. Die Veranstalter freuen sich sehr, auch in diesem Jahr wieder die Non-Profit-Vereinigung Slow Food als Partner für das Weinforum gewinnen zu können.</p>
<p>Am Samstagabend, den 05. November findet im angeschlossenen Restaurant DelikArt ein „Kultur Dinner“ statt, das den Besuch des Weinforums mit einschließt. Im Preis von 58 € im Vorverkauf sind der Besuch des Weinforums, ein Sektempfang, das 4-Gang-Menü mit den korrespondierenden Weinen von Ahr und Mittelrhein sowie eine Führung durch das Museum enthalten. Reservierung unter Tel.: 0228-9766643 oder <a href="mailto:info@delikart-restaurant.de" target="_blank">per Mail</a></p>
<div id="attachment_5436" class="wp-caption aligncenter" style="width: 501px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/dscf3851.bmp" rel="lightbox[5426]"><img class="size-full wp-image-5436  " title="DSCF3851" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/10/dscf3851.bmp" alt="Weinforum Mittelrhein und Ahr LVR LadesMuseum Bonn" width="491" height="368" /></a><p class="wp-caption-text">Weinforum Mittelrhein und Ahr LVR LadesMuseum Bonn</p></div>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Eintrittskarten für das Weinforum</strong> sind für <strong>25 €</strong> <strong>pro Person</strong> im Vorverkauf bei den unten angegebenen Partnern sowie auch an der Tageskasse im Museum erhältlich. Sie beinhalten die Verkostung aller Weine, Sekte und Brände, sowie einen Katalog zum Forum. Gruppen ab 10 Personen erhalten die Eintrittskarte im Vorverkauf für 22 €.</p>
<h3 align="left"><strong>Kostenlose Hin- und Rückreise zum Weinforum im LVR Landesmuseum Bonn, Colmantstraße 14 – 16, mit dem Kombiticket:</strong></h3>
<p>Die Eintrittskarte gilt am Veranstaltungstag als VRS-Fahrtberechtigung für Hin- und Rückfahrt mit allen Bussen und Nahverkehrszügen im erweiterten VRS-Netz sowie als VRM Fahrtberechtigung für die Hin- und Rückfahrt nur in den Zügen der trans regio auf der MittelrheinBahn. Es ist ausschließlich die Benutzung der 2. Klasse möglich.</p>
<p>Für Pkws befindet sich ein Parkhaus in der Nähe. Gegen Vorlage der Eintrittskarte erhalten Sie im Museum ein vergünstigtes Parkticket.</p>
<p><strong><a>Weitere Infos hier klicken</a></strong></p>
<p><strong>Kartenvorverkauf:</strong></p>
<p><strong>Ahrwein e.V.</strong>, Hauptstr. 80, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler</p>
<p>Tel.: 02641-91710, <strong><a title="Weinforum" href="mailto:info@weinforum-mittelrhein-ahr.de" target="_blank">eMail</a></strong></p>
<p><strong>Mittelrhein – Wein e.V., </strong>Am Hafen 2, 56329 St. Goar</p>
<p>Mo – Mi – Do 8-12 Uhr, Tel.: 06741 – 7712 / Fax: 7723,<strong><a title="Mittelrhein Wein" href="mailto:info@mittelrhein-wein.com" target="_blank"> eMail</a></strong><strong><br />
</strong></p>
<p><strong>Landwirtschaftskammer Koblenz, </strong>Bahnhofplatz 9, 56068 Koblenz</p>
<p>Tel.: 0261–9159318 / Fax: 0261-91593-218</p>
<p><strong> </strong></p>
<p><hr />
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Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
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		<title>„Ein Gastgeber – mehrere Weinbaugebiete Teil 1“</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/09/30/%e2%80%9eein-gastgeber-%e2%80%93-mehrere-weinbaugebiete-teil-1%e2%80%9c/</link>
		<author>Jochen</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/jochen.thumbnail.jpg" alt="Jochen" width="80" height="80" class="photo" /></author>
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		<pubDate>Fri, 30 Sep 2011 13:11:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jochen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[WeinReich]]></category>
		<category><![CDATA[Arrangement]]></category>
		<category><![CDATA[Hotel Kollektur]]></category>
		<category><![CDATA[Pfalz]]></category>
		<category><![CDATA[Rheinhessen]]></category>
		<category><![CDATA[Wein]]></category>
		<category><![CDATA[Weinreise]]></category>

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		<description><![CDATA[In Rheinland-Pfalz ist es einfach, während einem Urlaub mehrere Weinbauregionen kennen zu lernen, denn erstens befinden sich sechs von 13 deutschen Weinregionen in unserem Bundesland und zweitens liegen einige unserer WeinReich-Gastgeber an der Schnittstelle von zwei oder sogar drei Weinbaugebieten. Zwei Gastgeber möchten wir Euch vorstellen, die genau diese „Lage im Grenzgebiet“ nutzen, um ihren [...]<p><hr />
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Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>In Rheinland-Pfalz ist es einfach, während einem Urlaub mehrere Weinbauregionen kennen zu lernen, denn erstens befinden sich sechs von 13 deutschen Weinregionen in unserem Bundesland und zweitens liegen einige unserer WeinReich-Gastgeber an der Schnittstelle von zwei oder sogar drei Weinbaugebieten.</p>
<p>Zwei Gastgeber möchten wir Euch vorstellen, die genau diese „Lage im Grenzgebiet“ nutzen, um ihren Gästen ein möglichst vielfältiges Weinerlebnis zu bieten.</p>
<p>Das<a title="Hotel Kollektur" href="http://www.hotel-kollektur.de"> <strong>Hotel Kollektur</strong></a> liegt im Zellertal, noch in der Pfalz, aber auch schon fast in Rheinhessen.</p>
<p style="text-align: center;"><em><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/09/rs3977_rpt_2010_pfaelzer_hoehenweg_014_ruine_moschellandsburg.jpg" rel="lightbox[5395]"><img class="aligncenter size-full wp-image-5416" title="Pfalz Pfälzer Höhenweg" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/09/rs3977_rpt_2010_pfaelzer_hoehenweg_014_ruine_moschellandsburg.jpg" alt="" width="595" height="396" /></a><br />
</em></p>
<p>Für Weinfreunde und Entdeckungslustige bietet das Hotel dementsprechend auch folgende Pauschale an: <strong><a title="Arrangement Hotel Kollektur" href="http://www.hotel-kollektur.de/?site=hotelarrangements">„Weinreise im Zellertal – 2 Tage – 2 Anbaugebiete“</a> </strong>. Für 155 Euro pro Person genießt Ihr zwei Übernachtungen mit Frühstück, Wein Aperitif, Besuch beim Winzer und Weinberg-Wanderung. Auf kulinarische Entdeckungsreise in die Pfalz geht Ihr dann am ersten Abend mit einer Pfälzer Vesperplatte und dem passenden Pfälzer Wein. Am zweiten Abend lasst Ihr Euch mit einem Drei-Gang-Menü und einer Flasche Rheinhessen-Wein verwöhnen. Und wie Ihr tagsüber Eure Ausflüge in die Weinbaugebiete gestaltet, das bleibt Euch überlassen. Infos und Tipps hält das Hotel auf jeden Fall bereit!</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/09/rs861_bild2.jpg" rel="lightbox[5395]"><img class="aligncenter size-full wp-image-5417" title="Rheinhessen Trullo" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/09/rs861_bild2.jpg" alt="" width="560" height="422" /></a></p>
<p style="text-align: center;">
<p><hr />
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		<title>„Von Mühlen und Früchtchen“</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/09/24/%e2%80%9evon-muhlen-und-fruchtchen%e2%80%9c/</link>
		<author>Jochen</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/jochen.thumbnail.jpg" alt="Jochen" width="80" height="80" class="photo" /></author>
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		<pubDate>Sat, 24 Sep 2011 10:44:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jochen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Akitv im WeinReich]]></category>
		<category><![CDATA[Kultur- und Weinbotschafter]]></category>
		<category><![CDATA[Eckbach-Mühlenwanderweg]]></category>
		<category><![CDATA[Pfalz]]></category>
		<category><![CDATA[Secco Fridolino]]></category>
		<category><![CDATA[Wein]]></category>
		<category><![CDATA[Weingut Speckert]]></category>

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		<description><![CDATA[Am 3. September fand in Kleinkarlbach die Premiere der Dorfführung  von Kerstin Pontasch, Kultur- und Weinbotschafterin Pfalz, statt. Bei schönstem Spätsommerwetter starteten wir mit einem „ Secco Fridolino“  des Weingutes Speckert, dann ging es los entlang des Eckbach-Mühlenwanderweges. Wir fanden 6 Mühlen und viele Bäume und hörten Geschichten dazu. An der Ochsenwiese labten wir uns [...]<p><hr />
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Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Am 3. September fand in Kleinkarlbach die Premiere der Dorfführung  von Kerstin Pontasch, Kultur- und Weinbotschafterin Pfalz, statt. Bei schönstem Spätsommerwetter starteten wir mit einem „ Secco Fridolino“  des Weingutes Speckert, dann ging es los entlang des Eckbach-Mühlenwanderweges. Wir fanden 6 Mühlen und viele Bäume und hörten Geschichten dazu. An der Ochsenwiese labten wir uns mit einem feinherben Riesling Kabinett des Weingutes Hartmetz-Kling, bevor es den Berg hoch zum Panoramaweg ging.</p>
<p>&nbsp;</p>
<div id="attachment_5380" class="wp-caption aligncenter" style="width: 658px"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/09/blog_21092011.jpg" rel="lightbox[5378]"><img class="size-full wp-image-5380 " title="Kultur- und Weinbotschafter unterwegs" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/09/blog_21092011.jpg" alt="Kultur- und Weinbotschafter unterwegs" width="648" height="365" /></a><p class="wp-caption-text">Kultur- und Weinbotschafter unterwegs</p></div>
<p>Unter freundlicher Sonne entdeckten wir heilende, leckere und mystische Gewächse und  trafen auf Kollegin und Winzerin Doris Hammer, die uns eine Chardonnay-Spätlese kredenzte und das Geheimnis der Weingräfinnen lüftete. Und es ging noch weiter, mit herrlicher Aussicht, Geschichte und Geschichtchen, bis wir bergab zurück zum Eckbach kamen und am Wehr zum Abschluss die Pilzwiderstandsfähigen Rebsorten , die die Gemeinde dort gepflanzt hat, kennenlernten und eine von ihnen, einen Regent des Weingutes Hammer, verkosteten. Nach fast 3 Stunden verabschiedeten wir uns müde, aber  gut gelaunt und freuten uns über die gelungene Premiere, der noch viele weitere Führungen, auch in den anderen Dörfern am Eckbach-Mühlenwanderweg, folgen werden. Der nächste Termin in Kleinkarlbach ist der 1. Oktober.</p>
<p><a title="Wein- und Kulturbotschafter" href="http://www.kultur-und-weinbotschafter-pfalz.de">Weitere Infos hier</a></p>
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		</item>
		<item>
		<title>Weinfeste jetzt auch als App!</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/09/21/weinfeste-jetzt-auch-als-app/</link>
		<author>Jochen</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/jochen.thumbnail.jpg" alt="Jochen" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2011/09/21/weinfeste-jetzt-auch-als-app/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 21 Sep 2011 13:03:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jochen</dc:creator>
				<category><![CDATA[WeinReich]]></category>
		<category><![CDATA[App]]></category>
		<category><![CDATA[IPhone]]></category>
		<category><![CDATA[Pfalz]]></category>
		<category><![CDATA[Social Media]]></category>
		<category><![CDATA[Wein]]></category>
		<category><![CDATA[Weinfeste Pfalz]]></category>

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		<description><![CDATA[Einen neuen Service für passionierte Weinfest-Gänger bietet die Pfälzer Weinwerbung: Informationen über die beliebten Feste gibt es ab sofort auch mit einer Applikation für Mobiltelefone, neudeutsch „app“. Durch das neue Angebot können sich die Festbesucher jederzeit mobil informieren, wo aktuell oder am nächsten Wochenende etwas los ist. Die neue Weinfest-App funktioniert auf allen gängigen Betriebssystemen [...]<p><hr />
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]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Einen neuen Service für passionierte Weinfest-Gänger bietet die Pfälzer Weinwerbung: Informationen über die beliebten Feste gibt es ab sofort auch mit einer Applikation für Mobiltelefone, neudeutsch „app“. Durch das neue Angebot können sich die Festbesucher jederzeit mobil informieren, wo aktuell oder am nächsten</p>
<p>Wochenende etwas los ist. Die neue Weinfest-App funktioniert auf allen gängigen Betriebssystemen und ist kostenlos auf dem <a title="Pfalz Touristik" href="http://www.pfalz.de%20">Pfalz-Internet-Portal</a> abrufbar.</p>
<p>Die Idee zur Weinfest-App basiert nicht zuletzt auf der Popularität der Feste. Der gedruckte Fest-Kalender im Mini-Format ist seit langem mit Auflagen von fast einer Million Exemplaren das gefragteste Werbemedium der Pfalz, und auch beim <a title="Pfalz Touristik" href="http://www.pfalz.de">Pfälzer Internet-Portal</a> liegen die Weinfest-Seiten ganz vorne in der Beliebtheitsskala.</p>
<p style="text-align: center;"> <a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/09/weinfest_app_anzeige.jpg" rel="lightbox[5384]"><img class="aligncenter size-full wp-image-5385" title="Pfalz App" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/09/weinfest_app_anzeige.jpg" alt="Pfalz App" width="576" height="368" /></a></p>
<p>Die Suchfunktion der neuen App ist vielfach gegliedert. So kann der Weinfest-Gänger nach Stichworten suchen, er kann einen Ort beziehungsweise einen Landkreis eingeben oder unter einem bestimmten Datum nach einem Fest suchen. Möglich sind auch die Abfragen „Weinfeste heute“ oder „Weinfeste dieses Wochenende“. Als</p>
<p>sechste Variante können schließlich mithilfe der Geo-Daten des Nutzers auch die „Weinfeste in der Nähe“ angezeigt werden. Wer dann auf sein Wunschfest gelangt ist, findet zu vielen Festen kurze Beschreibungen, eine Kartenansicht des Ortes, des Festes sowie eine Information, wie vielen Nutzern das Weinfest bisher gefällt.</p>
<p>Natürlich werden auch die Kommentare der Besucher auf dem Mobiltelefon angezeigt, so dass die Nutzer der „app“ neben der offiziellen Beschreibung auch auf Bewertungen von Besuchern zurückgreifen können.</p>
<p>So werden die Weinfeste, die ja ohnehin ein beliebter Treffpunkt sind, auch zu einem Treffpunkt für die Nutzer der viel zitierten „social media“: Pfälzer Weinfeste, facebook und die mobile Kommunikation ergänzen sich perfekt, denn sie bringen die Menschen zueinander</p>
<p><hr />
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]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Powerfrauen auf Hüttentour im September!</title>
		<link>http://blog.wein-reich.info/2011/09/20/powerfrauen-auf-huttentour-im-september/</link>
		<author>Jochen</author>
		<authorimage><img src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/userphoto/jochen.thumbnail.jpg" alt="Jochen" width="80" height="80" class="photo" /></author>
		<comments>http://blog.wein-reich.info/2011/09/20/powerfrauen-auf-huttentour-im-september/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 20 Sep 2011 07:16:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jochen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Akitv im WeinReich]]></category>
		<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Kultur- und Weinbotschafter]]></category>
		<category><![CDATA[Bad Dürkheim]]></category>
		<category><![CDATA[Genuss]]></category>
		<category><![CDATA[Pfalz]]></category>
		<category><![CDATA[Powerfrauen auf Hüttentour]]></category>
		<category><![CDATA[Wandern]]></category>
		<category><![CDATA[Wein]]></category>

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		<description><![CDATA[Die Powerfrauen aus der Pfalz starten mit einer Hüttentour in den Herbst und laden herzlich zum mitwandern und -genießen ein. Es geht los am Mittwoch, den 28.09 .2011 in der Nähe von Dürkheim. Treffpunkt: um 13.00 Uhr   Wanderparkplatz im Krummbachtal (Wasserwerk), abbiegen von der L517 hinter Bobenheim/Berg Richtung Kleinkarlbach (siehe Bild ganz unten, Parkplatz [...]<p><hr />
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Vielen Dank f&uuml;r's Mitlesen! Mit wein-seligen Gr&uuml;ssen aus dem WeinReich Rheinland-Pfalz, wo Wein zum Erlebnis wird.  <a href="http://blog.wein-reich.info">blog.wein-reich.info</a></p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Die Powerfrauen aus der Pfalz starten mit einer Hüttentour in den Herbst und laden herzlich zum mitwandern und -genießen ein.</p>
<p>Es geht los am Mittwoch, den <strong>28.09 .2011 in der Nähe von Dürkheim.</strong></p>
<p>Treffpunkt: <strong>um 13.00 Uhr  </strong></p>
<p>Wanderparkplatz im Krummbachtal (Wasserwerk), abbiegen von der L517 hinter Bobenheim/Berg Richtung Kleinkarlbach</p>
<p><em>(siehe Bild ganz unten, Parkplatz am oberen Bildrand Mitte rechts)</em></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/09/20092011.bmp" rel="lightbox[5369]"><img class="aligncenter size-full wp-image-5372" title="Powerfrauen auf Hüttentour" src="http://blog.wein-reich.info/wp-content/uploads/2011/09/20092011.bmp" alt="Karte zur Wanderung der Powerfrauen" width="433" height="433" /></a></p>
<p>Nach unserer Kofferraum-Weinprobe starten wir gegen 13.30 Uhr</p>
<p>zu unserer Herbsttour an den Ungeheuersee. Der Ungeheuersee zählt als Hochmoorsee mit seltenen Orchideen und mit Wollgras auf schwimmenden Inseln zu den botanisch interessantesten Plätzen der Region.</p>
<p>Zwischen-Einkehr ist vorgesehen in der PWV-Hütte am Ungeheuersee, Schluss-Einkehr in der Secco-Hütte bei Holz-Weisbrodt bei Neuem Wein und Zwiebelkuchen  in Weisenheim/Berg.</p>
<p>(Somit hätten wir die fehlende Hütte bei der August-Tour wieder aufgeholt!)<br />
Die Wanderung wird ca. 4  Stunden dauern und findet bei (fast) jedem Wetter statt. Bitte unbedingt auf geeignetes Schuhwerk achten, Regenschutz nicht vergessen.<br />
<strong>Bitte meldet Eure Teilnahme per Email mit Angabe einer Handy-Nummer unter <a title="mailto:sylvia.etzbach@kultur-und-weinbotschafter-pfalz.de" href="mailto:sylvia.etzbach@kultur-und-weinbotschafter-pfalz.de">sylvia.etzbach@kultur-und-weinbotschafter-pfalz.de</a>  an, Kostenbeitrag 5,00€ pro Person.</strong><br />
<strong> </strong><br />
Herzliche Grüße aus Lambsheim</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><hr />
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]]></content:encoded>
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	</channel>
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