Welcome 2 Prato

Antica Fiera di Sant' Antonio - Poggio a Caiano

2012-01-14T15:19:00.000+01:00

La Domenica più vicina al 17 Gennaio, giorno di Sant'Antonio Abate, santo protettore degli animali, si svolge a Poggio a Caiano l'Antica Fiera di Sant'Antonio. Mercatini, stand enogastronomici e spettacoli equestri sono al centro di questa manifestazione che ha origini...

Case della memoria in Provincia di Prato

2011-11-12T11:04:00.000+01:00

Avete mai sentito parlare delle case della memoria? luoghi suggestivi, dove il visitatore viene a contatto con la vita quotidiana di personaggi (più o meno famosi) che hanno influenzato il passato, il presente e il futuro di una comunità. Sono tenute insieme dall'Associazione Case della...

Castagnaccio o Ghirighio

2011-10-12T11:30:00.000+02:00

Il Castagnaccio è un dolce tipico autunnale con farina di castagne, la cui origine è contesa da varie regioni in Italia (Liguria, Piemonte, Toscana e Veneto). A Prato, il castagnaccio diventa dolce tipico quando si incontra con la Farina di Castagne della Val di Bisenzio, con l'aggiunta...

Chiesa di San Bartolomeo

2011-10-03T10:05:00.000+02:00

La Chiesa di San Bartolomeo a Prato, situata in Piazza Mercatale è una chiesa ricostruita nel 1958 dalle macerie della Chiesa del Carmine distrutta da un bombardamento della seconda Guerra Mondiale il 16 febbraio del 1944. Leggi tutto...

Festa di San Michele a Carmignano

2011-09-25T19:22:00.000+02:00

A Carmignano (PO), da ottanta anni, l’ultimo weekend di settembre si celebra la Festa di San Michele: per tre sere, un imponente corteo di più di mille persone sfila nelle strade del paese mettendo in scena uno straordinario spettacolo teatrale. A conclusione viene corso l’ambito Palio dei...

Biscotti di Prato

2011-09-18T08:30:00.000+02:00

I biscotti di Prato o cantuccini, sono i classici biscotti pratesi famosi in tutto il mondo. Con forma allungata e ripieni di mandorle, ottenuti tagliando un filoncino di pasta caldo, i Biscotti di Prato, hanno una storia, una tradizione secolare. Leggi tutto...

Assedio alla Villa - Poggio a Caiano

2011-09-09T12:14:00.000+02:00

L'Assedio alla Villa di Poggio a Caiano è una suggestiva rievocazione rinascimentale che, nel nel terzo weekend del mese di settembre, coinvolge la cittadinanza di Poggio a Caiano e i migliaia di curiosi visitatori. L'evento, rievoca il ricevimento avvenuto nella Villa Ambra di Poggio a...

Corteggio Storico di Prato

2011-09-01T17:06:00.000+02:00

Il 6 il 7 e l’ 8 Settembre di ogni anno a Prato si svolge il Corteggio Storico. L’evento celebra da ben otto secoli la natività della Madonna (8 settembre) ma accoglieva un numero incredibile di fedeli e curiosi che si accampavano a Prato qualche giorno prima preparandosi alla festa. Leggi...

Olio d’oliva di Carmignano

2011-08-18T11:27:00.002+02:00

L’Olivo in Toscana è un’istituzione, i suoi frutti ci consegnano l’olio, alimento base della dieta mediterranea. A Carmignano, in Provincia di Prato, l’olio di oliva è buonissimo, frutto del lavoro contadino ma anche delle splendide colline che circondano il paese. Leggi tutto...

Il Duomo di Prato o Cattedrale di Santo Stefano

2011-06-26T12:04:00.003+02:00

Il Duomo di Prato è uno degli esempi più significativi di stile romanico in Italia. Si tratta di un romanico in stile pisano sorto dalla ricostruzione dell'antica pieve di Santo Stefano del quinto secolo e che andò sviluppandosi progressivamente fino al 1211 quando i lavori furono...

Pappa col pomodoro

2011-05-20T13:00:00.001+02:00

Fra le minestre di pane, la pappa al pomodoro è una ricetta sicuramente fra le più semplici ed economiche. La pappa col pomodoro è un piatto toscano citato dallo scrittore fiorentino Vamba ne' Il giornalino di Gian Burrasca e osannato dalla cantante Rita Pavone in una canzone del 1963, (Viva...

Palazzo Gini - Prato

2011-04-18T10:00:00.000+02:00

Situato nella più grande Piazza di Prato, Piazza Mercatale, Palazzo Gini appartenne ai Gini, famiglia pratese originaria di Cavagliano un paesino fra i monti della Calvana Pratese. La famiglia scese a Prato nel XV secolo per poter amministrare il loro mulino che si trovava nei pressi di Porta...

Corona Candita

2011-03-17T12:44:00.000+01:00

Chiamato anche Corona d’Italia, la Corona Candita è un dolce tipico di Mattonella, il negozio che produce da più di 150 anni i famosi biscotti di Prato. Questo dolce fu lanciato insieme al filone candito una volta che la famiglia Pandolfini entrò a far parte del biscottificio. Stiamo parlando del...

Convitto Francesco Cicognini

2011-03-14T19:00:00.001+01:00

Il convitto nazionale statale Francesco Cicognini è la scuola più antica di Prato. Fu fondato dai Gesuiti a partire del 1692 sui luoghi dove sorgeva l'antica Badia di Grignano, la cui fondazione fu resa possibile da un lascito di 50 000 ducati del canonico Francesco Cicognini al quale è legato...

Polpette di Carnevale

2011-02-05T18:10:00.000+01:00

Un piatto tipico pratese del periodo carnevalesco sono le polpette di carnevale. Il Carnevale, periodo dell'anno che anticipa la Quaresima, offre spunti culinari da non sottovalutare: fin dai tempi medievali, vi trionfano i sensi e i sapore della buona tavola. Leggi tutto...

Ex Cementificio Marchino

2010-12-19T10:00:00.001+01:00

L'ex cementificio Marchino è situato in zona La Macine a Prato. Si tratta di un significativo esempio di Archeologia industriale visto che l'edificio storico datato 1926 comprende una serie di edifici industriali con capannoni a "clinker". Leggi tutto...

Pan o Schiacciata con l’uva

2010-09-19T12:46:00.002+02:00

Il Pan con l’uva detto anche schiacciata con l’uva è un dolce tipico della tradizione della cucina pratese e toscana formato da pasta di pane, tanti chicchi di uva nera, zucchero e olio d’oliva. Questi ingredienti semplici mostrano un dolce proveniente dalla tradizione contadina che veniva...

Monastero San Bartolomeo delle Sacca

2010-08-06T12:00:00.004+02:00

La Villa delle Sacca a Prato è un ex monastero della prima metà del XIII secolo dove fu ritrovato il famoso polittico di Lorenzo Monaco recentemente restaurato.Si trova sulla collina di Spazzavento ed è in completo stato di degrado nonostante sia una struttura ricca di storia. Leggi tutto...

Panzanella: ricetta

2010-07-31T20:00:00.001+02:00

La Panzanella, chiamata anche panmolle è un piatto tipico che si basa, nel pieno della tradizione culinaria pratese e toscana sul pane raffermo non salato e l'aggiunta di verdure. La Panzanella è un piatto che può essere definito estivo in quanto è servito freddo. La sua particolarità è che il...

Villa il Mulinaccio - Vaiano

2010-07-22T20:00:00.002+02:00

La villa del Mulinaccio a Vaiano prese il nome da un antico mulino nei pressi di Schignano di proprietà dei Cadolingi e successivamente dei Conti Alberti. Tra la fine XV e gli inizi del XVI secolo, a costruire la villa fu però Cosimo Sassetti, avo di Filippo Sassetti (1540 - 1588) famoso...

Sassi della Calvana

2010-05-02T10:30:00.003+02:00

I Sassi della Calvana sono dei biscotti tradizionali dalla forma rotonda tipici della Provincia di Prato e inseriti all’interno della strada dei Biscotti. Si tratta di un prodotto che utilizza quattro soli ingredienti , la cui combinazione determina Sassi della Calvana diversi tra loro. Leggi...

Lanificio Calamai a Prato: un esempio di archeologia industriale

2010-04-24T13:00:00.004+02:00

Il Lanificio Calamai lungo viale Galilei a Prato è un edificio imponente di archeologia industriale che incontriamo percorrendo la pista ciclabile. A pochi metri dal Fabbricone, il Lanificio Calamai fu costruito dal 1924 in poi. L'area scelta era quella appena fuori Porta al Serraglio che...

Villa Pazzi a Parugiano

2010-04-13T22:00:00.002+02:00

Lungo la via Montalese, nei pressi di Montemurlo, incontriamo Villa Pazzi a Parugiano, una di quelle ville che racchiudono in sè storia, mistero, natura, architetture e dipinti. La località in cui si trova la Villa Pazzi è chiamato Palugiano, nell’ antichità un fundus romano di Palasius. Leggi...

Frittelle di riso

2010-03-14T10:00:00.002+01:00

Le frittelle di riso sono dei dolci tipici toscani che si mangiano sia per carnevale che per il giorno di San Giuseppe (19 Marzo). A Prato vige il detto "S. Giuseppe non si fa senza frittelle", ma nei forni e nelle pasticcerie pratesi sicuramente le incontrerete anche nel periodo del...

Francesco Datini - mercante

2010-03-09T19:00:00.004+01:00

di Alberto Bonaiuti Un Francesco Datini meno conosciuto. Che cosa c’era dietro al ricchissimo mercante pratese? Com’era l'uomo Francesco Datini? Dalle corrispondenze private, appare un personaggio straordinariamente contemporaneo, afflitto dalle nostre stesse ansie e paure, sempre proteso a...