Genuss ohne Beigeschmack

In der ZDF-Doku „Orangen: Genuss mit Beigeschack“ (in der ZDF-Mediathek verfügbar) haben die Dokumentarfilmer Ronja Bachofer und Yasser Speck Produktionsbedingungen für O-Saft untersucht.

Unter dem Titel „Der wahre Preis der Orange“ berichtete darüber die Zeitschrift „HÖRZU“ in ihrer Ausgabe vom 27. März 2026. 

Ein herausfordernder Moment während der Dreharbeiten sei ein Tag auf einer Plantage im Norden Brasiliens gewesen, berichtete Filmemacher Speck: „Dort trafen wir den Erntehelfer Marcio und seine Söhne, zwölf und 14 Jahre alt. Dass Kinderarbeit noch eine Rolle spielt, war die bedrückendste Erkenntnis unserer Recherche.“

Sein Tipp für Konsumenten : „Achten Sie auf die Kombination von Fairtrade und Biosiegel. Das ist für die Verbraucher, Landwirte, Erntehelfer und die Umwelt am besten.“

Wir suchen Fairstärkung ab August - und freuen uns auf Euer Interesse!

Wir bieten ein zweiwöchiges Betriebs- oder Wirtschaftspraktikum an

und freuen uns über Euer Interesse!

Neues Projekt von TOP21
Das seit 2025 laufende Projekt "Fair ernährt mehr" von TOP 21 hat die nachhaltige Ernährung zum Thema - und deren weltweite Bedeutung. Schwerpunkt des Projektes ist ein Buch (die Abbildung zeigt einen Entwurf für die Titelseite), in dem anhand von Aktivitäten und Akteur*innen aus Schlewig-Holstein die Thematik behandelt wird, u. a. mit Bezug auf die Nachhaltigkeitsziele 2 (Kein Hunger), 1 (Keine Armut) und 12 (Nachhaltige Produktion und nachhaltiger Konsum) der Vereinten Nationen. Der Fokus wird darauf gerichtet, welche Beiträge lokal und regional geleistet werden können, um im Sinne der Nachhaltigkeitsziele eine Welt ohne Hunger und Ernährungssouveränität für alle Menschen erreichen zu können. Insbesondere soll dabei die Bedeutung des Fairen Handels beleuchtet werden. Das Projekt wird gefördert von BINGO! Die Umweltlotterie Schleswig-Holstein und vom KED Kirchlicher Entwicklungsdienst der Nordkirche.

Seit 2002 ist TOP 21 Einsatzstelle für das "Freiwillige Ökologische Jahr" (FÖJ). Seit August 205 fairstärkt Erik Gauzel, 23, unser Team. Er war auf der Beruflichen Schule des Kreises Pinneberg in Elmshorn und möchte vor dem Einstieg in das Berufsleben das Freiwilligenjahr nutzen, um sich für etwas Sinnvolles einzusetzen und neue Erfahrungen zu sammeln. Das Absolvieren des FÖJ ist zudem als praktischer Teil für das Erlangen der Fachhochschulreife anerkannt.

Erik ist schon engagiert gestartet, hat beim Neuaufbau unserer Website geholfen und möchte Vorschläge für einen Instagram-Auftritt von TOP 21 erstellen. Den Einstieg in die Eine-Welt-Thematik findet er sehr interessant. Bei einer "Zukunftsschulen"-Veranstaltung, auf der TOP 21 mit einem Infostand vertreten war, hat er mitgewirkt.

Ansonsten netzwerkt er bereits munter mit anderen Teilnehmer*innen am FÖJ in der Region. Sehr gefallen hat Erik das Einstiegsseminar für alle FÖJler in Schleswig-Holstein auf dem Koppelsberg in Plön: "Besonders am Seminar, bei dem Möglichkeiten für nachhaltiges Leben aufgezeigt wurden und diverse Workshops stattfanden, war für mich das sehr herzliche und aufgeschlossene Umfeld, was schnell zur Bildung neuer Freundschaften führte. Allein dafür hat sich die Teilnahme gelohnt!"

Faire Grüße

TEAM Weltladen Top21 e.V. Elmshorn

Mode macht Spaß - wenn sie nachhaltig ist, um so mehr. Am 22. und 23 Juli gestaltete der Weltladen TOP 21 vier Workshops zum Thema „Fair Fashion statt Fast Fashion“ an der Gemeinschaftssschule Wiesenfeld in Glinde. Zum Einsatz kamen die Referentinnen Leticia Costa Cunha aus Brasilien und Vanesa Medina Diaz aus Peru. Beide sind Multiplikatorinnen aus dem Studienbegleitprogramm für ausländische Studierende (STUBE Nord), das vom Diakonischen Werk in Hamburg gestaltet und von „Brot für die Welt“ getragen wird. TOP 21 kooperiert schon seit vielen Jahren mit der STUBE Nord.
Kooperationspartner ist auch die Gemeinschaftsschule Wiesenfeld seit langer Zeit, an Projekttagen und mit einzelnen Unterrichtseinheiten war TOP 21 schon oft dort. Ebenso hat TOP 21 die Schule bei de Bewerbung als Fairtrade-School und bei der Einrichtung eines
Die Schüler*innen aus vier siebten Klassen beteiligten sich sehr interessiert und aktiv an den Workshops. Alle gaben an, Neues gelernt zu haben - und sich zukünftig bewusster beim Klamottenkauf verhalten beziehungsweise zurückhalten zu wollen.

 

Fairtrade zieht immer mehr (Land)kreise! Mehr als 40 gibt es bereits in Deutschland

Mehr als 900 Fairtrade-Towns (FTT) gibt es bereits bundesweit, 35 davon in Schleswig-Holstein, weitere befinden sich im Bewerbungsverfahren - darunter der Kreis Pinneberg. Ein Kreistagsbeschluss war mit großer Mehrheit verabschiedet worden. Um ein weiteres Bewerbungskriterium zu erfüllen, ist jetzt eine FTT-Steuerungsgruppe gebildet worden. Sprecherin ist Anja Vratny (3. von links im Bild), Leiterin der Klimaleitstelle des Kreises und zuständig für „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ (BNE). Berufen in die Steuerungsgruppe, die am 1. April und 8. Juli 2025 ihre ersten Treffen hatte, wurde auch Albert Röhl von TOP 21 (rechts im Bild). Dieser hatte im Vorfeld der Bewerbung Fraktionen des Kreises zur Thematik beraten. TOP 21 unterstützt auch als Verein die Bewerbung. Zudem hatte TOP 21, gemeinsam mit der Fairtrade-Schools-Kampagne, dem Bündnis Eine Welt Schleswig-Holstein (BEI) und dem Kreis Pinneberg im Haus des Kreises in Elmshorn 2016 einen „Fairtrade-Schools-Fachtag“ gestaltet. Nach dem Kreis Nordfriesland würde Pinneberg der zweite Kreis in Schleswig-Holstein sein, der Fairtrade-Town wird.

Weitere Infos:

klimaschutz.kreis-pinneberg.de/Mitmachen/Fairtrade

 

Seit dem Start der Fairtrade-Schools-Kampagne im Norden kooperiert TOP 21 mit ihr. Albert Röhl von TOP 21 ist Ansprechpartner für die Kampagne in Schleswig-Holstein. In diesem Jahr haben sich bislang 3 Schulen erfolgreich als Fairtrade-School beworben, denen Albert Röhl im Namen von Fairtrade Deutschland die Urkunde überreichen konnte, verbunden jeweils mit einer würdigenden Rede:

08.04.2025: Gemeinschaftsschule an der Lecker Au, Leck in Nordfriesland
03.06.2025: Freiherr-vom-Stein-Schule, Neumünster
22.07.2025: Gerhard-Hilgendorf-Schule, Stockelsdorf

Damit gibt es 29 Fairtrade-Schools bei uns zwischen den Meeren, eine Reihe befinden sich im Bewerbungsverfahren. Im Rahmen unserer Aktivitäten zum Globalen Lernen beraten wir Schulen und unterstützen sie gegebenenfalls im Bewerbungsverfahren.
In Deutschland gewinnt die Fairtrade-Schools-Kampagne immer mehr an Fahrt: Nachdem am 7. Juli 25 die Mittelschule Eichstätt in Bayern als 1000. Fairtrade-School ausgezeichnet werden konnte, sind bis Mitte August 25 schon weitere 14 Schulen bundesweit dazu gekommen. Damit gehen mehr als 750.000 Schüler*innen auf eine Fairtrade-School - klasse! Ein toller Ansporn, weiter dazu beizutragen, dass auch bei uns in Schleswig-Holstein Fair immer mehr Schule macht!

Am 8. Juli 2025 wurden mehrere Schulen aus den Kreisen Pinneberg und Stormarn im Rahmen des Programms „Zukunftsschulen Schleswig-Holstein“ ausgezeichnet. TOP 21 war vom Kreisfachberater „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ des Kreises Pinneberg, Dr. Sönke Zankel, eingeladen worden, sich auf der Veranstaltung in der Elsa-Brändström-Schule in Elmshorn als außerschulischer Partner zu präsentieren.
Mit der Elsa-Brändström-Schule, Fairtrade-School seit 2019, kooperiert TOP 21 seit Langem. Die Veranstaltung bot auch Gelegenheit, das TOP 21-Projekt „Fair von Meer zu Meer“ vorzustellen. Generell gab es bei Gesprächen an unserem Infostand durchgängig Zustimmung zu der Projektidee. Zudem wurde von mehreren Schulen Interesse an der Gestaltung von Unterrichtseinheiten mit dem Weltladen TOP 21 bekundet. Als leidenschaftliche Netzwerker freuen wir uns, dass wir bestehende Kontakte auffrischen und neue knüpfen konnten!

Mit fairen Grüßen

TEAM Weltladen Top21 e.v. Elmshorn

Fair von Meer zu Meer.

Der Faire Handel ist im Aufwind - auch im nördlichsten Bundesland. Um dazu beizutragen, dass er noch mehr an Höhe gewinnt, hat der gemeinnützige Verein und Weltladen TOP 21, der seit 1998 in Schleswig-Holstein tätig ist, 2024 das Projekt „Fair von Meer zu Meer“ gestartet. Gebildet werden soll eine Initiative, welche diese Ziele und Inhalte verfolgt:

• Stärkung der Netzwerkarbeit zum Fairen Handel sowie zu
  Eine-Welt-Themen in Schleswig-Holstein
• Aufbau einer Initiative, die dafür eintritt, dass Schleswig-
  Holstein sich als Fairtrade-Bundesland bewirbt und die ökofaire
  Beschaffung ausgebaut wird
• Anregung von Kooperationen zwischen Fairtrade-Towns,
  Fairtrade-Schools, Öko-Fairen Gemeinden, Weltläden und
  weiteren interessierten Akteuren

 

Fair Meer Flyer TOP 21

Fairer Handel Engagement für Einzelne

 

Wir freuen uns auf Mitwirkung und Austausch - damit aus „Fair von Meer zu Meer“ ein lebendiges Projekt wird, das offen ist für Beteiligung.
Kontakt: Albert Röhl, TOP 21 e. V., Elmshorn, Holstenstr. 19, 04121 - 89 89 762 oder 0170 - 17 16 123 - info@weltladen-top21.de

Solidarität mit Verfolgten im Iran - eine Veranstaltung im Rahmen des Kreiskulturwochenendes Pinneberg im 6. Mai in Rellingen.

Menschenrechte und Fairer Handel sind untrennbar verbunden. Schon seit vielen Jahren kooperiert TOP 21 mit der Amnesty International-Gruppe von Elmshorn. Im Februar 2023 konnten die Gruppe und wir von TOP 21 eine sehr gut besuchte Iran-Veranstaltung im „Haus 13“ durchführen. Am 6. Mai wird eine weitere Veranstaltung stattfinden - in Zusammenarbeit mit Amnesty Elmshorn, der Galerie Gerd Uhlig in Rellingen und dem Weltladen TOP 21.

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