Últimos artículos https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/ Siguen soplando vientos favorables para la industria del whisky y sigue la tendencia a abrir destilerías nuevas. Estas son las novedades más recientes: Arndahoe: La novena destilería de Islay. Empezó a producir en noviembre de 2018 y la encontramos en el norte de la isla - enfrente de la costa de... Sat, 26 Oct 2019 19:28:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1500305-nuevas-destilerias-escocia https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1500305-nuevas-destilerias-escocia Cuando llegamos a Macallan, situada en una colina sobre el río Spey, vemos un gran conjunto de almacenes, de color marrón y aspecto muy funcional – en nada parecidos a los tradicionales almacenes de piedra. Wed, 31 Jul 2019 11:52:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1493396-nueva-destileria-macallan https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1493396-nueva-destileria-macallan Recientemente efectuamos un nuevo viaje a Escocia con la finalidad de documentarnos y tomar fotografías de cara un posible libro sobre las regiones productoras de whisky de Escocia. En esta ocasión volvimos a Macallan para visitar la impresionante nueva destilería – una obra arquitectónica que no... Tue, 23 Jul 2019 23:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1460285-visita-escocia https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1460285-visita-escocia Auchentoshan se encuentra en las afueras de Glasgow, cerca del puente sobre el Erskine que cruza el río Clyde poco antes de que llegue al mar. Sun, 01 Jul 2018 00:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1460286-visita-auchentoshan https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1460286-visita-auchentoshan Una vez recorrida la península de Kintyre dirigimos hasta el pequeño embarcadero de Claonaig para tomar el ferry que nos debía llevar hacia Arram. No hace demasiado buen tiempo y fuera en la cubierta hace bastante viento. Mon, 25 Jun 2018 00:34:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1459885-visita-arran https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1459885-visita-arran Como cada año, durante la primera semana de junio llega el Ardbeg Day a diversos lugares de la geografía mundial. En Barcelona el evento tiene lugar en el Celler de Gelida. Tue, 05 Jun 2018 23:30:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1458442-ardbeg-day-2018-celler-gelida-barcelona https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1458442-ardbeg-day-2018-celler-gelida-barcelona Cuando en 2008 visitamos Glen Scotia la destilería tenía un aspecto poco cuidado, diríamos que era una marca de perfil bajo. No se podía visitar y no se vislumbraba un futuro demasiado brillante. Sun, 03 Jun 2018 00:40:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1458441-visita-glen-scotia https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1458441-visita-glen-scotia Hace un año que informábamos de nuestra visita a las impresionantes e innovadoras obras de la ampliación de la destilería The Macallan. Sun, 27 May 2018 01:01:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1457471-nueva-destileria-the-macallan-punto https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1457471-nueva-destileria-the-macallan-punto La península, cerca del norte de Irlanda, es un lugar bastante remoto - se necesitan más de tres horas de coche desde Glasgow para llegar. Thu, 24 May 2018 22:52:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1457268-visita-springbank-glengyle https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1457268-visita-springbank-glengyle Muchas de las visitas a Escocia incluyen Edimburgo - de hecho es la segunda ciudad más visitada del Reino Unido. Es algo lógico: La capital escocesa tiene muchos atractivos que justifican el viaje. Sun, 22 Apr 2018 18:29:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1451756-whisky-edimburgo https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1451756-whisky-edimburgo Cada año encontramos embotellamientos nuevos en muchas de las destilerías escocesas. Estas son las novedades que nos han llamado la atención este año. Sat, 14 Apr 2018 23:25:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1451422-whisky-malta-nuevos-embotellamientos https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1451422-whisky-malta-nuevos-embotellamientos La industria del whisky escocés y en particular la de la isla de Islay pasan por un buen momento. El buen nivel de ventas y la popularidad mundial de los maltas ahumados hacen que las destilerías de Islay se expandan. Tue, 20 Feb 2018 23:30:00 +0100 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1446334-expansion-destilerias-islay https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1446334-expansion-destilerias-islay Como última entrada del 2017 hemos actualizado nuestros mapas de las destilerías escocesas, añadiendo las que han abierto sus puertas este año. Estas son las novedades más importantes. Fri, 29 Dec 2017 23:08:00 +0100 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1441628-mapas-destilerias-escocia-irlanda https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1441628-mapas-destilerias-escocia-irlanda Este jueves, día de San Andrés patrón de Escocia, se inaugurará Glenwyvis, la primera destilería de propiedad comunitaria a partir de una iniciativa de financiación colectiva en línea - más de 2600 personas han invertido en el proyecto. Mon, 27 Nov 2017 21:21:00 +0100 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1437760-nuevas-destilerias-escocia https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1437760-nuevas-destilerias-escocia El próximo jueves día 9 de noviembre tendrá una cata de cinco expresiones diferentes de The Macallan en el aula de cata del Celler de Gelida de Barcelona. Estos son los maltas que se presentarán: The Macallan Amber: El The Macallan Amber - de la serie 1824 - hace referencia al color del destilado, focalizado más en el color que en la edad del malta. The Macallan 12 Fine Oak: Un malta Wed, 01 Nov 2017 20:20:00 +0100 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1434070-cata-the-macallan-celler-gelida-barcelona https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1434070-cata-the-macallan-celler-gelida-barcelona La semana pasada publicamos que dos nombres míticos como Brora y Port Ellen volverían a destilar. A los pocos días se anunció que Rosebank, una de las destilerías más apreciadas de las Lowlands volverá a abrir sus puertas. Sun, 22 Oct 2017 19:44:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1433350-rosebank-volvera-producir https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1433350-rosebank-volvera-producir El año 1983 fue un año negro en la historia del whisky escocés. Una fuerte recesión en la industria, debida a la caída de la demanda del destilado, supuso el cierre de ocho destilerías. Buena parte de estas han ido cayendo en el olvid. Tue, 10 Oct 2017 22:15:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1431844-brora-port-ellen-volveran-producir https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1431844-brora-port-ellen-volveran-producir En Escocia es muy habitual ver las llamadas «pagoda roofs» o chimeneas en forma de pagoda en las destilerías. ¿Como es que este elemento está presente en muchas destilerías de Escocia y no en otros lugares? ¿Para qué sirve? Wed, 20 Sep 2017 20:46:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1428454-chimeneas-forma-pagoda https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1428454-chimeneas-forma-pagoda En la zona de Shinju-ku de Tokio, en un barrio de ambiente nocturno animado, localizamos el bar Zoetrope. Bueno, la verdad es que cuesta un poco de encontrarlo porque está en un tercer piso y la placa del establecimiento es más bien discreta. Sun, 10 Sep 2017 16:35:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1425920-bar-zoetrope-toquio https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1425920-bar-zoetrope-toquio Hakushu es la segunda destilería de malta del grupo Suntory. Fue fundada en 1973 y en los años 80 fue la destilería más grande del mundo llegando a producir 30 millones de litros anuales. Sun, 03 Sep 2017 16:17:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1425919-visita-destileria-hakushu https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1425919-visita-destileria-hakushu La destilería Yamazaki fue la primera que se fundó en Japón (1923). La encontramos en el sur de Kyoto en dirección a Osaka en un valle muy frondosa, al pie de unas montañas con una fuente de agua muy pura. Sun, 27 Aug 2017 16:04:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1425918-visita-destileria-yamazaki https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1425918-visita-destileria-yamazaki Este verano hemos tenido la oportunidad - esperada durante años - de hacer un viaje a Japón. Entre otras muchas visitas y actividades - este es un país fascinante con muchos atractivos - pudimos conocer diversos aspectos del whisky japonés. Sun, 20 Aug 2017 15:29:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1425917-viaje-japon https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1425917-viaje-japon Otra de las destilerías que visitamos en nuestro periplo por Speyside fue Glen Moray, situada en la ciudad de Elgin, en una zona tranquila pero no muy lejos del centro, junto al río Lossie de donde saca el suministro de agua. Glen Moray fue fundada a finales del siglo XIX. Wed, 09 Aug 2017 20:34:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1424545-visita-destileria-glen-moray https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1424545-visita-destileria-glen-moray Glenlivet o "The Glenlivet" es uno de los grandes nombres del whisky. Por un a parte a nivel histórico es una de las destilerías con más antigüedad y solera. Durante mucho tiempo el valle donde está situada dio nombre a toda la región. Mon, 31 Jul 2017 21:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1424177-visita-destileria-glenlivet https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1424177-visita-destileria-glenlivet Saliendo de Craigellachie en dirección a Dufftown - en pleno centro de Speyside nos llaman la atención unas montañas de barricas bien alineadas son el Speyside Cooperage, un centro donde se fabrican y reparan barricas para ser utilizadas en la maduración del whisky. Sun, 02 Jul 2017 12:31:00 +0200 https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1420839-visita-speyside-cooperage-toneleria https://www.verema.com/blog/whisky-de-malta/1420839-visita-speyside-cooperage-toneleria