Wine Notes From Proodevo

Botellas ligeras / Lighweight bottles

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Mon, 15 Feb 2010 12:29:00 +0000

Español

En el blog del Dr. Vino encontramos un tema interesante sobre el dilema cuando el desarrollo de las mentes del consumidor y el sector vitivinícola no van a la par. Nos referimos en este caso al productor de botellas.

En nuestro seminario sobre Marketing del Vino, que llevamos dando durante dos años por todo el territorio español, hablamos sobre el cambio de la conciencia entre los consumidores y la importancia que tiende a cobrar “la huella del carbono” o lo que en inglés se llama carbon footprint, lo cual no es otra cosa que "la totalidad de gases de efecto invernadero emitidos por efecto directo o indirecto de un individuo, organización, evento o producto". La contribución de la emisión de gases por parte de la industria vitivinícola, se puede disminuir de varias formas y entre otros estudiar el uso de botellas más ligeras.

La tendencia de usar botellas más ligeras, cada vez más, marca la diferencia para el distribuidor o el consumidor a la hora de decantarse por una marca de vino u otra. Y aquí tenemos el dilema; hoy por hoy los productores de botellas se han adaptado a la demanda de botellas más ligeras en el segmento inferior de precio, pero han sido cogidos por sorpresa en cuanto a la demanda de botellas de la alta gama de vino, o sea botellas que pesen la mitad y que a la vez aspiren a una presencia acorde con su imagen. ¿Veremos un giro en cuanto a la adaptación a la demanda del consumidor en este aspecto también?

Artículo en inglés aquí: http://www.drvino.com/2010/02/01/jason-haas-tablas-creek-lightweight-bottles-look-cheap/

English

The blog Dr. Vino, publishes an interesting article on the issue of the lightweight bottle development versus the consumer’s demand – where the bottle producer is still to adapt to the consumer’s increasing environmental consciousness.

In the Wine marketing seminars that we have imparted in different cities throughout Spain the past two years, we have been talking about the increasing environmental consciousness among the distributors and consumers. Wineries contribution to the carbon footprint – that is “the total set of greenhouse gas emissions caused by an organization, event or product" - is closely monitored by an increasing group of environmental conscious consumers. The wine sector’s contribution to the gas emissions can be reduced in several ways, among others, by using lighter bottles.

Now, the tendency of using lightweight bottles, more and more makes the difference when a distributor / the consumer choose a wine brand before another and here is where the issue is raised; as per today the bottle producers has adapted to the demand of lightweight bottles in the lower-end segment. However they have been caught by surprise in the top-end price segment where there is a demand for bottles that weigh half as much and still looks like a top-end bottle. Will we see a change when it comes to the bottle producers adaptation to the consumers demand in this segment too any time soon?

Read the whole article: http://www.drvino.com/2010/02/01/jason-haas-tablas-creek-lightweight-bottles-look-cheap/

Nuevo año, nuevo seminario // New Year, new seminar

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Thu, 07 Jan 2010 17:44:00 +0000

Español

Empezamos un nuevo año... tenemos por delante una hoja en blanco para llenar con nuevos proyectos y nuevos logros. Un reto que lograremos si disponemos de las herramientas adecuadas.

Para el sector del vino, el 2009 ha sido un año complicado en cuanto a las ventas, con caídas en picado tanto en el consumo nacional como internacional. Estamos sufriendo una crisis global donde en el mejor de los casos el consumidor, si no ha bajado su consumo de vino, ha migrado a segmentos de precio más económicos.

Lo positivo es que también ha sido un año donde hemos visto un mayor interés por el Marketing de Vino por parte de las Instituciones y el sector. Marketing y el Internet son conceptos que ya no podemos ignorar como herramienta para vender más y mejor. Sabemos que los Medios sociales han venido para quedarse, la comunicación directa con el consumidor que se interesa por nuestros vinos cobra más y más importancia, y la venta directa empieza a ser una alternativa a considerar a la distribución tradicional. Y por último pero no menos importante, en 2009 damos más importancia a identificar, escuchar y adaptando nuestros productos y packaging a nuestro grupo objetivo de consumidor.

Ya hablamos en el 2008 sobre estas tendencias en nuestro seminario de Marketing de Vino I que hemos seguido dando en varias ciudades en España a lo largo de 2009. Para 2010 hemos desarrollado el Marketing de Vino II donde seguiremos hablando de temas que nos parece fundamentales para el 2010 con nuevas tendencias en la innovación del Marketing del Vino y donde daremos las herramientas para la comercialización del vino más eficaz.

¿Suena interesante? Habla con tu Cámara de Comercio local para ver cuando llega nuestro seminario a tu ciudad.

English

A new year has begun… with a blank page to fill with new projects and new achievements. This is a challenge to achieve if one has got the right tools.

For the wine sector, 2009 has been a challenging year when it comes to selling, where the domestic and international consumption has decreased considerably. We are suffering a global crisis where in the best of cases the consumer has migrated to a more economic price segment in stead of cutting down on drinking wine.

The positive part though is that in the past year we have seen an increased interest in Wine Marketing on behalf of the Institutions and the wine sector. Marketing and Internet are tools that we cannot ignore in order to sell more and better. People is getting used to the idea that Social media is here to stay, the importance of a direct communication with people who are interested in our wines and that direct sales is an alternative sales channel to consider compared to traditional distribution. Finally, yet importantly, during 2009 we are paying more attention to identifying, listening to and adapting our products and packaging to our consumer target group.

Already in 2008 we spoke about these tendencies in our Wine Marketing I seminars that we also have continued imparting during 2009 in several cities throughout Spain. For this year, we have developed Wine Marketing II, where we continue discussing the most interesting and important tendencies within Wine Marketing and where we will continue sharing the tools to market our wines in a more efficient way.

Does this sound interesting? Then contact your local Chamber of Commerce and ask them about when our seminar comes to your city.

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Wed, 30 Dec 2009 12:42:00 +0000

¡Deseamos a todos nuestros amigos un Feliz Año 2010!

We wish all our friends a Happy New 2010!

Maridaje de vino y música // Pairing Wine and Music

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Fri, 27 Nov 2009 12:34:00 +0000

Español

El arte de maridar el vino con la comida, donde la armonía de los sabores de un plato determinado acompaña a perfección los aromas del vino, es cada vez más una habilidad codiciada por un cocinero que se precie.

He aquí una idea que nos parece curiosa y, aunque de momento es una iniciativa de una sola bodega para sus propios vinos, pensamos que tiene muchísima potencial para acercar el vino al consumidor. Hablamos de la bodega Hope Family Wines que ha creado una aplicación gratuita para el iPhone, que permite lograr el maridaje perfecto entre su vino y el ambiente musical. Así que según la ocasión, solo, en compañía o con varios amigos; ¡Encuentra tu sabor, Entra en ambiente y Disfruta!

English

The art of pairing wine with food where the flavors of the dish harmonize beautifully with the wine’s, is for each day a skill that anyone interested in food and wine urge to manage.

Here’s an idea that we find interesting and even though for the time being it is an initiative that origins from one sole winery for their own wines, we think it has a lot of potential to win over the wine consumer and bring the wine drinkers and the wine closer. We are talking about the Hope Family Wines winery that has created a free iPhone application that allows the perfect pairing between their wine and music. Thus depending on the occasion, if you will be drinking alone, with another person, or with a full entourage; Find your flavor, Set the mood and Jam on it!

Recomendamos.. restaurante en Tarragona

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Mon, 23 Nov 2009 10:05:00 +0000

Español

Si os encontráis en Tarragona y buscáis un buen restaurante donde atienden con mucho cariño, no podéis perderos el Restaurante “La Corriola” – La cocina de Mundo en Tarragona, como ponen en su tarjeta de visita. En un ambiente acogedor exótico, Naro y Luis ofrecen un interesante y original menú de día por 12 euros con recetas caseras catalanas y de varios países del mundo, platos vegetarianos y carnes a la brasa, que es la especialidad de la casa. La Corriola también cuenta con una variada carta de vinos, entre los cuales hay varias opciones locales interesantes por copa. Recomendamos la ensalada caliente de queso rulo de cabra y nueces, el curry verde tailandés de carne o el entrecot argentino a la brasa. Para maridar, el tinto de la casa con Denominación de origen Tarragona – ¡una excelente combinación!

English

If you happen to visit Tarragona and are looking for a nice place to eat, La Corriola – The World’s cuisine in Tarragona, as their business card states, is the place for you to go. In a cozy and exotic ambience, Naro and Luis offer an interesting and original daily menu with different international and local recepies, vegetarian food and roasted meat dishes which is the specialty of the restaurant. La Corriola also regales you with an interesting and varied wine list with quite a few interesting locally produced wines. We recommend warm goat cheese salad with walnuts, meat á la green Thai curry or roasted Argentinean entrecote. Pair this with their red house wine of Tarragona Appellation – a fantastic match.

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Fri, 20 Nov 2009 14:12:00 +0000

Español

Al principio del mes de noviembre estuvimos en Ámsterdam en la feria World Bulk Wine Exhibition y de reuniones con clientes. La mágica Ciudad de Ámsterdam combina sus románticos canales y numerosos puentes con la original arquitectura de los siglos XVI y XVII, y es un “must” para cualquier trotamundo, ya sea por turismo o por trabajo.

La oferta de hoteles en Ámsterdam ronda desde el hotel más cutre con una relación calidad / precio desorbitada hasta la típica cadena hotelera con poca personalidad, limpia y servicial eso sí, pero también con un precio que te preguntas si te van a obsequiar con los cubiertos de plata al hacer el checkout. Un requisito fundamental cuando viajo en negocios (y de placer) es que el hotel ofrezca wifi (gratuito si es posible) en la habitación y por ello el hotel que elegí para esta ocasión fue citizenM Hotel Ámsterdam, a tiro de piedra del centro de la ciudad y cerca del Centro de Convenciones RAI y el aeropuerto. Un hotel con un diseño muy contemporáneo y original con un interior curioso de la habitación donde la cama y la ducha eran las características principales (¡!) y donde además se esmeraron en espíritu de servicio, todo a un precio relativamente razonable.

English

At the beginning of November, we had the pleasure to travel to Amsterdam to visit the World Bulk Wine Exhibition and meet with importers. The magical city of Amsterdam combines the romantic channels and large number of bridges with an original architecture dating back to the XVI and XVII centuries at it is a must see for any globetrotter being the purpose business or pleasure.

The hotel offer in Amsterdam goes from the most shabby, outrageous price/quality hotel to the typical, impersonal yet clean and service-minded hotel-chain that charges prices that make you wonder if they are going to give you the silverware as a present when checking out. A nonnegotiable requirement when traveling in business (and pleasure) is that the hotel offers (preferable free) Internet connection at the room and therefore our choice of hotel for this occasion was citizenM Hotel Amsterdam.This hotel is situated a stone’s throw away from the center of Amsterdam and close to the RAI Convention center and the Airport. The hotel’s interiors are of an utmost contemporary and original design and offers a curious room solution where the bed and the shower are the main features (!) and where they above all took grate pains to being service minded, all to a relatively reasonable price.

http://citizenm-amsterdam-city.h-rez.com/

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Thu, 19 Nov 2009 21:04:00 +0000

Español
Nunca le debe pasar a un profesional.. pero... ¿qué hacer cuando te has olvidado del sacacorchos?

English
It should never happen to a pro... but.. what do you do when you have forgotten the corkscrew?

El mundo del vino - ¿realidad o ficción? // The Wine World - reality or fiction?

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Wed, 12 Aug 2009 10:55:00 +0000

Español

¡Lo sabía!

No iba a tardar mucho tiempo antes de que viéramos algo parecido a los Reality shows Gran Hermano o el Operación Triunfo de turno en el mundo del vino. Llega, como no en los EE.UU., el show The Wine Makers, un programa que será emitido en el canal PBS y donde 12 candidatos aprenderán sobre la producción del vino y que competirán para ganar y poder lanzar su propia marca de vino. Sin duda tendrá los mismos ingredientes que los realitys de siempre con lagrimas, melodrama y eliminaciones.

Se ve que no solamente la Televisión tiene interés por nuestro sector, hasta la industria cinematográfica donde lo último tras The Wine Makers es el Corked - The Movie, donde “insiders” de la industria vitivinícola en Sonoma ofrece su punto de vista sobre los productores de vino, los críticos, sumeliers y hasta los conocedores o los simple turistas con interés en el vino que viajan por aquélla zona. Pretenden así en un formato llamado Mockumentary (lo que llegaría a ser un “burlamental”) comparar las viñas y productores de vino de Sonoma con los productores aristocráticos europeos.....

Para ver el trailer de Corked The Movie, copia el enlace o pincha aquí http://www.corkedthemovie.com/corked-trailer.htm

A ver cuánto tiempo tardará antes de que tengamos una versión española sobre los mismos temas. Si me preguntáis a mí, me parece dos formas un tanto frívolas para reflejar un sector que está sufriendo mucho en estos tiempos de crisis aunque tal vez así se desmitificará este mundo y se conseguirá despertar un interés aun mayor por el vino. ¡Falta nos hace, especialmente en España!

English

I just knew it!

It wouldn’t take long before we would see something similar to the Reality shows Big Brother or American Idol within the wine world. The north American PBS channel will air the series The Wine Makers where 12 candidates will learn about wine production and where the winner will get the opportunity to launch his or her own wine brand. Without any doubt it will contain the same ingredients as any other reality show; tears, melodrama and eliminations.

It is clear that not only Television but also the Movie industry are interested in the wine sector where the latest after The Wine Makers reality show, is Corked - The Movie. In this “mockumentary”, insiders of the Sonoma County give their point o view of wine producers, wine critics, sommeliers, connoisseurs and where no one, not even the amateur or common wine tourist from the area is safe from this comparison of the vintners of Sonoma and the aristocratic wine producers in Europe.

To see the trailer Corked The Movie, copy or click on the link http://www.corkedthemovie.com/corked-trailer.htm

Let’s see how long time it will take before we will get a Spanish version of the same subject. If you ask me, I find it a slightly frivolous to reflect a whole sector in theese ways, especially one that today is suffering a lot due to the economic crisis though it might help to demystify the wine world and maybe wake a larger interest for wine among people. We need that, especially in Spain!

Vino en PET // Wine in plastic bottles

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Mon, 10 Aug 2009 18:23:00 +0000

En la sección de Beverages del Los Angeles Times del 8 de agosto del 2009, podemos leer un articulo interesantísimo sobre lo último del uso de botellas de plástico en el sector de vino:

El articulo de dos paginas está en inglés, para una traducción lejos de correcta al castellano pero por lo menos nos da una idea, podemos echar mano al google translator en http://translate.google.com/translate?u=http%3A%2F%2Fwww.latimes.com%2Fbusiness%2Fla-fi-wine8-2009aug08%2C0%2C2967329.story&sl=en&tl=es&hl=ES&ie=UTF-8

El vino en PET es uno de los temas que tratamos en nuestro seminario sobre Marketing del Vino.

Vinos de Canarias // Wine from Canary Islands

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Mon, 13 Jul 2009 11:56:00 +0000

Español

La semana pasada tuvimos el placer de estudiar de cerca los vinos de las Islas Canarias. El Listan blanco y negro, Baboso negro, Tintilla y el Verdello entro muchos otros, son uvas únicas e interesantes que ofrece esa tierra. Además hemos podido visitar una bodega que nos ha enseñado su proyecto de Enoturismo.

Fue muy interesante conversar con bodegueros y representantes de las diferentes Instituciones del sector que estuvieron presentes en el seminario de Marketing del Vino que dimos en Santa Cruz de Tenerife, sobre la problemática particular que las bodegas en Las Islas Canarias experimentan en cuanto a, por ejemplo, costes adicionales de producción de sus vinos y el encarecimiento de la logística.

Hemos quedado encantadas con la hospitalidad y encanto de los Canarios y muy contentas por el interés en nuestro seminario sobre Marketing del Vino que ya hemos dado a casi 600 personas del sector vitivinícola español y por supuesto hemos dado ya nuestro firme compromiso de volver con nuestro Marketing del Vino II que pronto verá la luz.

Cierto es que los viticultores en las Islas Canarias tienen una desventaja en cuanto a los altos costes de producción comparado con los productores de vino en el resto de España, pero también es cierto que las bodegas en las Islas Canarias cuentan con unas grandes ventajas competitivas en sus uvas singulares, el turismo y una historia que comunicar al consumidor; estas son las bases para posicionar un vino en una categoría. La clave sería que los viticultores canarios se uniesen bajo una marca; “Vinos de Canarias”, así como trabajar conjuntamente con las Instituciones para resolver problemas como la logística y gastos de producción como el elevado coste de botellas, etiquetas etc. Estamos pensando en centros de logística en la Península o incluso en mercados claves y en centrales de compras para comprar ciertos materiales que necesitan ser importados a las Islas. Y ya ni entramos en las reformas socio-económicas que harían falta para hacer el sector del vino canario más competitivo.

Nos quedamos gratamente sorprendidas al conocer que El Gobierno de Canarias ha desarrollado con AENA una caja especial para ayudar al turista transportar botellas de vino en el vuelo, fuera de la maleta, sin riesgo de que se rompa. Estas son iniciativas que aplaudimos y que sin duda ayudará al sector de Enoturismo a vender más a los turistas. Una servidora ha hecho el experimento y la caja cumplió con lo prometido sin ningún problema, así que si vas a las Islas Canarias estas vacaciones, no olvides de preguntar por la caja oficial y puedes llevarte vino a casa sin ningún miedo.

English

Last week we had the pleasure to study on site, wines from the Canary Islands. The area offers interesting and unique grapes like the Listan blanco and negro, Baboso negro, Tintilla and the Verdello among many others. We also had the opportunity to visit a winery and study their Wine tourism project.

It was very interesting to talk to producers and representatives of different Institutions from the wine sector that attended our seminar on Wine Marketing that was held in Santa Cruz de Tenerife about the special issues that wineries on the Islands suffer when it comes to for instance the additional production and logistics costs.

We were delighted to experience the Canarian hospitality and charm and very happy about the enormous response to our Wine Marketing seminar which we by now have given to almost 600 people within the Spanish wine industry. Of course we have promised to return with our Wine Marketing II that soon will see the light.

Now, it is true that the wine producers at the Canary Islands face a disadvantage compared to other Spanish wine producers when it comes to higher production costs but it is also true that the wineries at the Canary Islands count on important competitive advantages in their unique grapes, the tourism and a story that should be communicated to the consumer; these are the bases to position a wine in a category. For this the Canarian producers need unify their wines under one brand; “Wines from The Canary Islands” and to work altogether with the Institutions on issues like the logistics and the production costs like the high cost of bottles and labels etc. We are thinking Logistic centers on the Peninsula or even in key markets and Purchasing pools for certain production materials that needs to be imported to the Islands. Not to mention certain socio-economic reforms that are necessary in order to make the Canarian wine sector more competitive.

We were also pleasantly surprised to know that the local Government of the Canary Islands has together with AENA developed a special carton box that allow the tourists to take wine bottles with them on the airplane, outside the suitcase, without any risk of breakage. We applaud these initiatives that without any doubt will help the Wine Tourism industry to sell more wine. I have tried the carton box myself and the bottles I bought arrived safe and sound. So if you are visiting the Canary islands this summer do not forget to ask at the winery or at the store for the official AENA wine box in order to take great Canary Islands wines back home.

Packaging

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Mon, 29 Jun 2009 15:36:00 +0000

Español

En estos últimos días nos hemos fijado en dos noticias que promueven el formato Box; Bag-in-Box (BIB) y Tetrabrik

En nuestros seminarios sobre Marketing del Vino hablamos de diferentes tipos de packaging desde botella de vidrio, hasta vino en lata y por supuesto hablamos del Bag-in-Box y Tetrabrik.

Y no es que tengamos una preferencia por tapones de rosca o Bag-in-Box o cualquier otro formato de packaging alternativo al de la botella de cristal, que tratamos en nuestro seminario, pero es que el mercado internacional pide innovación e alternativas al packaging tradicional y es nuestro deber el mantener al sector de vino español al día sobre las tendencias que vemos en el exterior en el día a día de Proodevo.

Precisamente el Bag-in-Box ha sido un producto que el productor español no supo aprovechar en su día, y es una de las razones del porque el vino español ha caído en Suecia. Mientras Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica o incluso Italia por ejemplo, pusieron vino de calidad en sus Bag-in-Box, dentro de este segmento de precio, los españoles no ... ¿Mencioné que entre 50- 60% del vino consumido en los Países Escandinavos es Bag-in-Box....? ¡Señores, son muchos litros de vino!

Adjuntamos un video hecho por la empresa Scholle sobre lo que ellos consideran las ventajas del Bag-in-Box

Por otro lado, en el Philadelphia Inquirer leemos que precisamente el Tetrabrik es el formato de Box que mejor reduce el sabor a verdores que en ocasiones aparece en los vinos. Más información aquí:

http://www.philly.com/inquirer/magazine/20090608_Science_s_toast_to_wine-in-a-box.html

Y es que en tiempos de crisis, cuando se nota más que nunca la competencia extranjera de otros países productores de vino, debemos encontrar packagings alternativos para ofrecer cosas nuevas al consumidor y para seguir aumentando ventas. El Bag-in-Box y el tetrabrik son solo dos ejemplos que algunas bodegas han elegido para ofrecer una gama de productos más amplia.

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English

In the past days, we have noticed two pieces of news that promote boxes; Bag-in-Box (BIB) and Tetrabrik.

In our Wine Marketing seminar, we talk about different kinds of packagings from the glass bottle to can and of course, we talk about Bag-in-Box and Tetrbrik. It is not that we prefer screw caps, BIB, or any particular packaging format before the glass bottle but the international market asks for innovations and alternatives to the traditional packaging and it is our duty to keep the Spanish wine industry updated on the tendencies that we experience abroad in Proodevo’s daily business.

The BIB happens to be a product that the Spanish producer never knew how to take advantage of and this is one of the reasons to the decline in the consumption of Spanish wine in Sweden for instance. While Australia, New Zealand, South Africa, and even Italy bottled quality wine in their Bag-in-Box, within a certain price segment, in Spain we did not… Did I mention that 50-60% of the wine consumed in the Scandinavian countries is Bag-in-Box? We are talking many liters of wine my friends.

Enclosed you’ll find a video where the company Scholle talks about what they consider the advantages with Bag-in-Box:

On the other hand, The Philadelphia Inquirer informs us that precisely the Tetrabrik is the packaging that best reduces the leafy taste that appears sometimes in the wine. More information here:

http://www.philly.com/inquirer/magazine/20090608_Science_s_toast_to_wine-in-a-box.html

In times of crisis when wineries more than ever are hit by foreign wine producing competitors, we need to find alternative packagings in order to continue selling and offer new products to the consumer, Bag-in-Box and Tetrabriks are two examples.

Marketing del Vino habla del tapón de rosca / Wine Marketing and screwcap

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Tue, 16 Jun 2009 09:59:00 +0000

Español
Ya hemos dado nuestro seminario sobre el Marketing del Vino a más de 400 bodegas en España y estamos muy satisfechos del interés mostrado y la buena crítica que recibimos de los bodegueros y los responsables de marketing que vienen a escucharnos. Estamos ya diseñando lo que será el Marketing del Vino II en un formato igual de didáctico, actual y, para todos los amantes del Marketing, ¡apasionante!

En el seminario hablamos entre otros asuntos, sobre cómo el mundo del vino en el extranjero ve el tapón de rosca como una opción al corcho y en relación a este tema polémico publicamos un video desarrollado por los representantes de ese sector, que bromea de una forma atrevida sobre las ventajas del tapón de rosca

¡Ven a ver nos en Santa Cruz de Tenerife el 7 de julio! Más detalle en la sección de Noticias.

English
By now we have imparted our Wine Marketing seminar to over 400 wineries throughout Spain and we are very satisfied with wineries’ and Marketing managers’ interest in the seminar as well as the great critics we are receiving. We are designing Wine Marketing Part II as we speak, with the same didactic, up-to-date and for marketing lovers passionate format as Wine Marketing Part I.

During the seminar we talk among other things about how the foreign wine market sees the screw cap closure as opposed to the natural cork and in regards to this polemic subject we would like to post a video developed by the screw cap industry and that in a pretty bold way jokes with the advantages of the screw cap.

Come and join us at the seminar July 7th in Santa Cruz de Tenerife! More information in the News section.

Un marketing más eficaz incluso para los grandes

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Fri, 13 Feb 2009 10:19:00 +0000

En los últimos días se habla de la retirada de publicidad del mayor anunciante televisivo en los EE.UU., Procter & Gamble, y sus consecuencias para el sector televisivo.

En Proodevo entendemos que es un paso natural en los tiempos que corren. Está claro que incluso los grandes deben buscar nuevas formas directas de marketing más eficaces, asunto que llevamos tiempo recomendando a quien nos quiera escuchar. Las acciones directas al consumidor en el punto de venta es un marketing más eficiente en general y especialmente para presupuestos más pequeños. Cupones de descuento y otras promociones directas en los establecimientos son algunas de las herramientas que tratamos en nuestro curso Marketing del Vino que seguiremos impartiendo en 5 ciudades diferentes durante el 2009.

Katarina Holmér

Curiosidades en el mundo de la innovación en Packaging de Vino

noreply@blogger.com (Marie L. Calderón Sund) — Sun, 25 Jan 2009 12:31:00 +0000

"Press on the title to see the article I am talking about"

I think it is cool thing to do as a one time thing for a promotion in order to attract a certain segment of the market. I would even buy it once just by curiosity. It would be great to get more things like that out in the market, as it would help the wine market to get interesting for the consumer.

However, I do not think this type of packaging would inspire the consumers to repeat the buying of this wine, as it does not transmit any inspirational characteristics of the wine inside.

Cheers,
Marie Calderón Sund

"Blog highlight"

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Mon, 19 Jan 2009 10:11:00 +0000

Interesante punto de vista del periodista de vino Jamie Goode

Nosotros añadimos.....

“Interesting thoughts Jaime and you definitively have a point though I’d add a couple of other thoughts to yours. The wine industry, and this is especially true in Spain, needs initiative leaders being leaders or managers. What is lacking today is innovation and knowledge in contemporary Wine Marketing and I am not talking billion budgets, Guerrilla marketing might as well do. We have great examples of leaders but little focus on the importance of new packaging, marketing and communication, added values that make a wine stand out. At Proodevo we start our Wine Marketing seminar with “Today it is pretty difficult not to make a good wine”. The issue is no longer the quality, the problem is to find out what a winery can do to sell it, to make the wine stand out in the crowd, to get that hands-on close and direct communication with the consumer. Summarizing, just as well as you spend money on production equipment, today one need to invest in the Marketing part, in selling, in communication.”

Katarina Holmér

..... ¿y cuál es nuestro plan de promoción?

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Thu, 09 Oct 2008 07:20:00 +0000

Hoy leemos en The Drinks Business, que Bordeaux ha firmado con Hong Kong un convenio de colaboración y promoción de eno turismo, comercio e inversión así como formación de recursos humanos entre otros, del sector vitivinícola. Además se celebrará festivales de vino y ferias monográficos – tema como no, Bordeaux. Hong Kong, es hoy "the Gate Keeper" de no solamente el resto de China sino de gran parte de Asia. Y fijados por donde, desde que Hong Kong quitó los impuestos de importación de vino en febrero, la importación de vino de Bordeaux ha subido con un 115% en valor....
¡Me muero de ganas de ver el próximo plan de promoción que España tendrá en la manga para aumentar ventas en aquel suculento mercado!

Hong Kong agrees pact with Bordeaux

HKSAR has signed a Memorandum of Understanding on Cooperation in Wine-related Businesses with Bordeaux, in a further demonstration of its commitment to the wine industry. This follows the memorandum agreed with France in August to promote trade in wine.
The agreement covers cooperation in wine-related tourism, trade and investment promotion, the transfer of technologies relating to wine storage and manpower training.
As part of the agreement, signed by the secretary for commerce and economic development Yvonne Choi and Laurent Courbu, president of the Bordeaux Chamber of Commerce & Industry, a collaborative wine festival and a gourmet festival will be organized in Hong Kong next year.
Wine imports from France are up 116% in value since Hong Kong abolished wine duty in February.
Fionnuala Synnott 08/10/08

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Tue, 07 Oct 2008 07:54:00 +0000

Hemos hecho eco en este blog sobre el curso de Marketing de Vino que nuestra Directora de Marketing y Ventas Marie Calderón Sund y una servidora, estamos impartiendo en varias localidades de España en colaboración con ICEX y diferentes C.R.D.O. de España. Las cuatro horas lectivas se nos van volando mientras discurrimos por los caminos apasionantes del Marketing de Vino de hoy, todo reflejado en ejemplos actuales y de modo interactivo por medio de Internet.

El objetivo es como no, el ofrecer herramientas a los ejecutivos de las bodegas españolas para vender su vino más y mejor.

Próximo seminario el 22 de octubre en Utiel.

Más información en la sección de prensa

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Lately we have been quite busy with our Wine Marketing seminar that Marie Calderón – Sales and Marketing Director and myself are offering at several Spanish locations in cooperation with The Spanish Export Institute (ICEX) and different Spanish Regulation Councils. The four hours long seminar fly away while we are winding the exciting paths to today’s Wine Marketing. Four hours of contemporary, interactive examples that illustrates the How to’s of successful Wine Marketing.

The aim is no other than to offer the winery’s Executives tools to improve their sales figures.

Next seminar will take place October 22nd in Utiel.

More information in the News section.

"Plante Marketing en su viñedo"

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Fri, 19 Sep 2008 08:49:00 +0000

elmundovino.es hace eco hoy de un artículo publicado en el expansion.com “Plante Marketing en su viñedo”. El resultado de este estudio presentado por La Universitat Rovira i Virgili, es un granito de arena y un principio de intentar despertar un debate sobre la situación del Marketing del Vino en España.

Los que han asistido a nuestro seminario Marketing de Vino, saben que si hablamos de cómo exportar vino español con éxito, y de paso debo mencionar que para ciertos segmentos, las botellas de 50 cl y BIB ya no es novedad. Hoy día la innovación en packaging en el sector vitivinícola es primordial para tener éxito.

Muchas casas vinícolas grandes en los EE.UU., Australia, Chile entre varios, ya se pasaron al tapón de rosca y no solamente para vinos del segmento de precio inferior (entry level), los Monopolios escandinavos pedirán más y más vino en PET y el vino en lata son formatos que se implanta como regla entre los grandes compradores extranjeros. Tenemos que entender que el futuro consumidor quiere cosas y estilos diferentes.

En el sector del vino tal vez la frase “Renovar o morir” es algo exagerado, pero si es cierto que si queremos ser lideres y recuperar posición en mercados extranjeros no podemos olvidar el adaptar nuestros productos a lo que quiere el consumidor. El día que se de tanta importancia en cómo vender nuestros vinos como al cómo producirlos, habremos dado un paso gigante en el sector.

El CRM, el Packaging, Posicionamiento y Branding son conceptos que siguen siendo extraños para muchos bodegueros porque no parecen dar importancia al Marketing en el Vino. También, hace falta más visión por parte de las Administraciones para darles a los bodegueros las herramientas necesarias para tener acceso a la información y a los profesionales que podamos aportar experiencia en este tema.

El difícil y largo camino para vender en China

noreply@blogger.com (Marie L. Calderón Sund) — Sun, 08 Jun 2008 20:30:00 +0000

I – El Guanxi

Vender parece ser algo abstracto. Pero como todo en esta vida, tiene su truco. La dificultad aumenta exponencialmente cuando ya empezamos a incluir en el cóctel vender en diferentes países. Cada uno tiene su cultura, sus reglas invisibles, que cuando llegas de fuera tienes que saberlas o te quedas fuera. Vender a un escandinavo, a un americano o a un chino, entre otros, conlleva idioma, mercados y normas especificas, expectativas y bases de confianza propias, que exigen conocimientos y puestas en escena personalizadas.

En los últimos años en China, se está despertando un gran interés por el vino. Todo pasa muy rápido allí, mientras yo estoy escribiendo estas líneas, ya han dado un paso más en su desarrollo de mercado.

Proodevo viene vendiendo en China desde hace más de tres años. La base de nuestra entrada y evolucionar, ha sido y es desarrollar el “guanxi” con el cliente.

El guanxi rige el nivel de entendimiento y confianza que se establece en toda relación de negocio, pudiendo alcanzar matices y aspectos claramente entroncados en lo personal. Permite establecer una cierta complicidad entre las partes de cara a obtener un objetivo común. Una vez establecido el guanxi necesario para lo que se pueda entender como una relación de confianza, hay que saber cultivarlo en continuidad, porque toda negociación lleva su tiempo y la prosperidad se desarrolla en plazos de tiempo de mayor duración que en Occidente. Por el contrario, cuando se llega al acuerdo deseado, las acciones a llevar a cabo han de tener lugar en el menor tiempo posible. Hay que cumplir, cumplir, cumplir o adiós guanxi y adiós negocio.

Hemos experimentado que los chinos son unos excelentes negociadores y duros de pelar. Paciencia y más paciencia....

Pero cuando se deciden lo quieren todo rápido. Olvídate de no responder a un chino un sábado o un domingo si quieres mantener su ritmo. El hecho de responder rápido es un servicio más que hace que te puedas diferenciar en el mercado. Ellos se esforzaran por ti y esperan que tu también hagas lo mismo.

USB wine

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Wed, 06 Feb 2008 05:21:00 +0000

El USB Wine es todavía ciencia-ficción, pero quien sabe.. tal vez será realidad algún día. Y es que con muy pocos medios podemos usar el Internet como herramienta de publicidad y para diferenciar nuestro negocio.
Got to Love Marketing!

Premios como USP

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Thu, 17 Jan 2008 19:50:00 +0000

En nuestro seminario sobre Marketing de Vino hablamos de muchos temas bien interesantes para el bodeguero. El seminario da las claves de estrategias de Marketing y Ventas de Vino en los tiempos que corren – mercados saturados, superávit de producción de vino, una competencia más acusada de otros países productores, etc. Son temas fundamentales que cada responsable del Marketing de una bodega tanto grande como pequeña debe conocer y aplicar a la hora de diferenciar y promover su producto; la marca, posicionamiento, promoción, packaging, presupuestos, estrategias, planes de Marketing y un largo etc.

En nuestros seminarios hablamos, entre otros, sobre diferentes formas de cómo crear y aumentar la sensibilización del consumidor sobre el producto, en síntesis, crear un USP (Unique Selling Proposition). Con relación a esto, hace poco se publicó en The Drinks Business un artículo interesante sobre el valor añadido que puede significar ganar un premio internacional.

Más información aquí: http://www.thedrinksbusiness.com/content/view/8106/333/

¡Vuelve pronto para consultar las fechas y ciudades donde daremos el seminario sobre Marketing de Vino durante 2008!

A new year, new anticipations, new projects and new resolutions….

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Tue, 01 Jan 2008 20:02:00 +0000

Today is the first day of a new year – 2008. The first day of a blank year that we at Proodevo are ready to fill with new exciting projects.

What is certain is that within 365 days we will be able to look back and judge by ourselves and in any case we will address each project with a lot of TLC and make our utmost to accomplish whatever our clients entrust us, being in Spain, China, Japan, USA, Russia etc.

2007 has been a year filled with exciting events, a year that ends with expectation and anticipation of the new projects that we will bring to reality during 2008 and that we would like to share with you through this Blog.

When it comes to resolutions… why not continue bringing news to your homes and offices and keep sharing the Proodevo spirit?

Happy New 2008!

Nuevo año, nuevas ilusiones, nuevos proyectos y nuevas resoluciones....

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Tue, 01 Jan 2008 19:44:00 +0000

Hoy es el primer día de un año nuevo – 2008. El primer día de un año en blanco que estamos listos para llenar con nuevos proyectos de los cuales en 365 días podremos mirar hacía atrás y hacer recuento. Sea lo que sea, emprenderemos cada proyecto con mucha ilusión y cariño, y haremos lo máximo para llevar a buen puerto lo que nos encomienden nuestros clientes, sea en España, China, Japón, los EE.UU., Escandinavia, Rusia etcétera.

2007 ha sido un año lleno de acontecimientos emocionantes para Proodevo. Un año que acabamos con mucha ilusión y con nuevos proyectos para emprender y finalizar durante 2008 y que queremos compartir con vosotros por medio de este Blog.

En cuanto a las resoluciones... pues, ¿por qué no el seguir llegando a vuestras casas y oficinas y compartir con vosotros el espíritu de Proodevo?

¡Feliz 2008!

Creadores de un sueño...

noreply@blogger.com (Marie L. Calderón Sund) — Fri, 16 Nov 2007 20:53:00 +0000

JD Power, el instituto de ratings de coches (entre otros productos) en EEUU, comenzó su informe anual de hace unos años diciendo: “Ya no hay malos coches, debido a que todos son buenos”. Como la tecnología está a disposición de todos los fabricantes, la diferenciación tiene que venir de fuera de la industria. Entonces ¿Que nos queda?. ¡Ya está!: comunicar a través de las “emociones”. Las emociones que se crean en un coche son esenciales en la diferenciación y pueden estar basadas en muy diferentes factores: prestigio, diseño, servicios, etc.

Como competimos en la diferenciación en características intangibles, la consecuencia es que el consumidor se vuelve aún más exigente y complejo. Los productores tratamos de llamar a su alter-ego, por lo cual entramos en un campo filosófíco, llegamos a las sensaciones mas básicas como homus erectus, origen tribal y hasta la más alta sofisticación de intelectualidad. Al comprarse un coche hoy en día, ya no es cuestión de capacidad de motores o el brillo de las llantas sino lo que transmite la marca y lo que yo quiero transmitir a mi alrededor del tipo de persona que soy a los demás y mi mismo.

Esta situación no solo tiene lugar en la industria del automóvil, también es el día día en cualquier sector y obviamente en el nuestro: ha de ser un objetivo obligado y permanente el que consigamos crear una emoción que los demás no consigan y con la que el consumidor pueda identificarse.

Si esto lo trasladamos a nuestro mundo de vino, esta sofisticación de marketing no se ha implantado completamente en el sector, en este caso sería obligado transformarse de bodegueros a ser puros de marketing. Pero ... esta es una realidad que nuestros consumidores afrontan día a día al consumir otros productos. El nivel de nuestros consumidores se ha sofisticado más que nunca cuando compran, solo en el hecho de modernizar las etiquetas, tratamos de comunicar al consumidor que estamos al día.

Deberíamos preguntar a los consumidores: “¿Qué sientes cuando bebes mi vino?” Las respuestas que recibiremos nos pueden sorprender, escuchando la imaginación de nuestros consumidores.

Personalmente he vivido la experiencia de ver y oir cómo consumidores se identificaban con la marca de su vino de toda la vida, tan profundamente, que hasta un ligero cambio de imagen podría resultarles traumático.

En el tema que nos ocupa y preocupa: el vino, nuestro vino, ¿cómo creamos esa parte emocional, ese sueño para nuestro vino? Al final siempre pienso que hablando con los consumidores, ellos nos inspiraran a llevar nuestros vinos a cruzar los limites de la imaginación.

Que su pasión por el vino nunca expire.......

Global Warming - who should we listen to?

noreply@blogger.com (Katarina Holmer) — Sun, 11 Nov 2007 22:13:00 +0000

The Drinks Business, one of the magazines that consultants at Proodevo read to stay up to date with the latest developments in the wine sector, informs us about the following piece of news:

V&S offsets emissionsSwedish spirits group V&S has committed to offsetting all of its carbon dioxide emissions by planting forests in Mozambique and Mexico. The company, which owns the Absolut brand, is investing SEK3 million (£461,000) in the project. It has already cut emissions by 30% since 2003, and aims to reduce by a further 25% by 2010.

The Drinks Business October 3rd 2007

These days when Global warming is a current topic, it is great to see a positive news coverage on the subject and not only the scare mongering that it has been too much of lately.

Not that I do not believe that Al Gore and Co with the movie “An Inconvenient Truth” did their research and have based the documentary on rock solid facts. I mean, who am I to judge the decision of the Nobel or Principe de Asturias committees that have had access to the same criticism as I have…

I am saying, this is such a serious topic that affects our future in general and in particular the Spanish wine industry, so while scientists decide upon if Global warming is a man-made phenomenon or a normal and cyclical process of nature, we owe to ourselves and our children to do our share to reduce the Global Warming. Now, I would love to see less commercial interests as a spin-off effect on such a serious subject, less people riding the wave of us “common” people’s lack of knowledge of what is the cause and what we can expect of the future.

Personally I follow very closely what Scientist Aarno Magnusson has to say on this issue. Not only because he is one of Finland’s most respected wine critics (he is actually the one who introduced Spanish wine into Finland and is an advocate of Spanish wine in this country) but also because he happens to have spent the past 10 years traveling around all over the world and onsite studied the origins and effects of the Global Warming. His information is clear and concise, informative without scare mongering and any commercial interests when it comes to share his knowledge.