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Ventes flash: SuperBon se positionne sur le haut de gamme

Winepaper — Mon, 21 May 2012 12:08:19 +0000

Lancé mi-avril, SuperBon est un nouveau site de ventes flash. Fondé par Frédéric Agid, le site propose des offres autour de trois familles de produits : vins et spiritueux, épicerie fine et arts de la table. Positionné sur le haut de gamme, le site vise un public de gourmets exigeants, passionnés et en quête de qualité. SuperBon ne pratique pas de déstockage, mais mise sur l’exclusivité et la rareté des produits proposés. Nous avons rencontré Frédéric Agid, fondateur du site, afin qu’il nous présente son offre et les évolutions à venir pour SuperBon. Découvrir le site de SuperBon : www.super-bon.com Articles similaires:Les primeurs 2011, tour d’horizon completInterview avec Giorgio Cavanna, château MondorionNouveau brand ambassador chez The BalvenieNouvelle identité visuelle pour Inter CavesLe vin et l’amour par Bernard Pivot

Brut Nature – Champagne Ayala

Winepaper — Mon, 21 May 2012 10:25:53 +0000

Depuis quelques années, la Maison Ayala a crée une « collection Nature » qui intéresse de plus en plus les amoureux du champagne. Tout a commencé en octobre 2005, avec la version non dosée de son Brut Majeur. Le Brut Nature illustre l’harmonie d’un assemblage où le Chardonnay (40%) équilibre le Pinot Noir (40%) et le Meunier (20%). C’est le même vin, avec un vieillissement en cave prolongé de 6 mois. C’est une occasion unique de constater ce que quelques grammes de sucre peuvent changer dans l’appréciation que l’on porte sur un grand vin de champagne. Ayala a été un pionnier et a ouvert une nouvelle voie. Ayala a renforcé son positionnement « Nature » en créant ensuite le premier Rosé non dosé des Maisons de Champagne, puis la première Cuvée de prestige disponible en 2 versions : Cuvée Perle millésimée et Cuvée Perle Nature millésimée. Convaincue que l’engouement pour les Champagnes non dosés est appelé à se développer fortement au cours des années à venir, la Maison Ayala présente son nouveau Brut Nature. C’est « Ayala black tie », Ayala en tenue de soirée. La Maison Ayala espère passer ainsi à une nouvelle étape du développement de cette gamme [...]

Profil d’un blogueur chinois et américain – étude

Winepaper — Mon, 21 May 2012 08:30:23 +0000

Quelle est l’influence des blogueurs et blogueuses sur l’industrie du vin ? Pour répondre à cette question, l’Institut de Management du Vin de l’ESC Dijon a lancé, en 2011, un programme de recherche de sur 5 ans. La première phase de l’étude a été consacrée au blogueurs américains et chinois. 400 blogs ont été passés à la loupe – profil des blogueurs, typologie des blogs, stratégie digitale, motivations, rémunération… La seconde partie de l’étude (2012) sera consacrée aux blogs des pays producteurs d’Europe du Sud (France, Italie, Espagne, Portugal), au Royaume-Uni et au Canada. Découvrez les résultats de cette première phase accessible ici Articles similaires:Blogs sur le vin: faible crédibilité des lecteursEWBC: le rendez-vous européen des blogueurs du vinLes 9 blogueurs américains les plus influentsLa Revue du Vin de France va lancer une édition en ChineWine.com élu meilleur site de vente de vin sur Internet

Etat des lieux du marché américain

Winepaper — Fri, 18 May 2012 08:59:27 +0000

La banque californienne, Silicon Valley Bank, a publié son étude annuelle sur l’état des lieu du marché américain du vin. Cette véritable photographie de l’ensemble de l’industrie viticole met également en évidence les habitudes et les évolutions de consommation des amateurs américains. L’infographie ci-dessous reprend les principaux enseignements de cette étude. Articles similaires:Etude – Les médias sociaux, quels enjeux ?L’oenotourisme et Internet, les points clés présentés par Mon VigneronLes chiffres clés du vin – 3 infographiesVin et publicité, trois campagnes à découvrirLes châteaux bordelais et le numérique – étude

Classique Blanc 2011 – Château Roubine

Winepaper — Wed, 16 May 2012 17:42:22 +0000

Niché au creux d’un cirque naturel bordé de pins et de chênes, le Château Roubine, Cru Classé des Côtes de Provence, s’étend sur de plus de 130 hectares dont 72 plantés, entre Lorgues et Draguignan au cœur du Var. Remarquable par sa configuration, d’un seul tenant, il l’est également par la diversité des cépages représentatifs de la richesse d’expression de ce terroir. Depuis toujours réputé pour la qualité de ses vins qui expriment le meilleur de l’appellation, Château Roubine vous présente sa Cuvée Classique, typiquement provençale. Le Blanc est composé des cépages suivants : Ugni-Blanc, Rolle, Sémillon et Clairette. Vendangé de nuit, chaque cépage est vinifié séparément. Les raisins sont égrappés et foulés pour la macération pelliculaire avant pressurage et débourbage à basse température. La fermentation débute à une température comprise entre 16° et 18°C, pendant environ 15 jours. L’assemblage est ensuite déterminé en dégustation afin d’obtenir l’équilibre optimal. Le vin est ensuite filtré et mis en bouteille. Ce vin blanc présente une robe or vert peu soutenue, lumineuse et brillante. Le nez est aromatique, puissant, sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Après aération, les notes citronnées se développent avec une belle persistance. En bouche, le côté agrumes [...]

TweetAWine arrive sur iPhone

Winepaper — Wed, 16 May 2012 14:01:41 +0000

TweetAWine continue son développement et lance une application IPhone. Disponible gratuitement sur l’App Store (ici) depuis quelques jours, cette nouvelle application se décline en cinq langues (FR, EN, GE,IT, ES). Cette application reprend les principales fonctionnalités du site internet (rédaction des notes de dégustation, challenges, badges…) et offre quelques bonus dont : une page «Wine Critic» – page profil avec l’ensemble des notes de dégustation, les points et les différents classements un mode « Hors Connexion » permettant le stockage de vos notes permettant la publication à posteriori (dans des lieux sans accès internet) publication simultanée sur TweetAWine, Twitter & Facebook un accès à des applications évènementielles (intégrées) avec listes intégrales des vins disponibles Télécharger l’application sur l’App Store : http://itunes.apple.com/fr/app/tweetawine/id523481391 Articles similaires:La vinification par iPhone, deux applications à découvrirInterview avec Franck Merloz, TweetAWine.comChampagne Protocoles, la nouvelle application IPhone de G.H.MummLe Guide Hachette des Vins est disponible sur iPhone et iPadIndices d’évolution du prix des grands vins de France

Coupe des Crus Bourgeois du Médoc, les résultats 2012

Winepaper — Wed, 16 May 2012 08:17:55 +0000

Le Château Poitevin a été récompensé parmi une liste de 10 lauréats, de l’édition 2012 de la Coupe des Crus Bourgeois du Médoc. Cette année, 164 Crus Bourgeois du Médoc étaient en compétition sur le Millésime 2009. Après une dégustation à l’aveugle, un jury composé de 30 professionnels a distingué dix finalistes et un grand gagnant. Liste des dix Crus Bourgeois du Médoc lauréats de la Coupe 2012 sont : Château l’Argenteyre, AOC Médoc Château Bel Air, AOC Haut-Médoc Château de Braude, AOC Haut-Médoc Château la Fleur Peyrabon, AOC Pauillac Château de Gironville, AOC Haut-Médoc Château Grandis, AOC Haut-Médoc Château Poitevin, AOC Médoc Château Ramage La Batisse, AOC Haut-Médoc Château le Temple, AOC Médoc Château Vieux Robin, AOC Médoc Articles similaires:Le Château Laulan Ducos racheté par un groupe chinois spécialisé dans le luxeLa famille Barton achète un nouveau domaine dans le bordelais.Patache d’Aux Rosé – Domaines LapaluRésultats du Grand Jury EuropéenLe Château Gruaud Larose lance un ambitieux programme touristique

Une nouvelle bouteille pour le Champagne Bollinger

Winepaper — Tue, 15 May 2012 08:30:22 +0000

Champagne Bollinger vient de lancer un nouveau flacon inspiré d’une bouteille du XIXème siècle retrouvée dans les caves de la Maison et datée de 1846. Si elle trouve sa genèse dans l’histoire de la Maison, cette toute nouvelle bouteille unique en Champagne a pour vocation d’exprimer au mieux les qualités d’un grand vin de champagne. “L’objectif de reprise du galbe de cet ancien flacon était d’approcher l’équilibre parfait d’un « petit magnum » aux courbes plus esthétiques que celles de la bouteille champenoise. Outre la motivation esthétique, le fait de tendre, sur cette nouvelle bouteille, vers un format type magnum avec un col plus fin et une base plus large, devrait très légèrement ralentir l’échange d’oxygène et donc offrir une qualité de vin supérieure.“ Mathieu Kauffmann – Chef de cave C’est Special Cuvée, fleuron de la maison d’Aÿ, qui bénéficie en premier de ce nouveau flacon propre à Champagne Bollinger et dont les premières bouteilles sont commercialisées dès à présent. Ensuite et dans l’ordre suivront Bollinger Rosé, La Grande Année et La Grande Année Rosé, Bollinger R.D. et enfin, les Vieilles Vignes Françaises. À noter toutefois que La Côte aux Enfants conserve son flaconnage traditionnel. Ce nouveau flacon est également [...]

Rosé Marie – Domaine de Marie

Winepaper — Mon, 14 May 2012 05:33:41 +0000

Après avoir fait avec Jocelyne Sibuet de l’entreprise familiale une référence dans l’hôtellerie de luxe, c’est en 2000 que Jean Louis Sibuet succombe au plaisir de faire « son vin » et c’est dans le Lubéron qu’il choisit de créer son vignoble, baptisé Domaine de Marie. Le domaine s’étend sur 24 hectares et entoure de ses vignes l’incontournable Bastide de Marie. Des entrailles de la terre, à la toute proche : le vin va développer tout son corps et ses arômes caractéristiques de l’AOP Lubéron. Millésime 2011, nouveau rosé Marie L’arrivée du printemps est l’occasion de présenter le Rosé Marie millésime 2011 du Domaine de Marie. Le Rosé Marie 2011 est de couleur rose pâle avec des nuances violacées ; le nez évoque des arômes intenses de fruits rouges et blancs ; en bouche, la finesse, la fraîcheur et le fruit sont au rendez-vous, lui conférant un caractère désaltérant. Il présente un bon équilibre entre fraicheur, souplesse et minéralité, faisant ressortir un côté fruité persistant. Ce rosé Marie sera le vin idéal pour accompagner les apéritifs d’été ainsi que les viandes et poissons grillés, les salades ainsi que toutes les recettes épicées. Articles similaires:Trois Fois Vin, interview de Marie-Dominique BradfordChâteau Saint -Louis [...]

Art : Emilio Perez expose au Château Lynch-Bages

Winepaper — Fri, 11 May 2012 09:30:15 +0000

Amateur d’art contemporain, Jean-Michel Cazes invite chaque année depuis 1989, grâce à la coopération de galeries réputées, un artiste de renommée internationale à exposer son travail au château Lynch-Bages. Ces dernières années, les anciens chais de la propriété ont ainsi pu accueillir Arnulf Rainer en 2006, Günther Förg en 2007, Herve Di Rosa en 2008, Ryan Mendoza en 2009, James Brown en 2010 et enfin Antoni Tàpies en 2011. En 2012, le choix s’est porté sur Emilio Perez. Cet artiste new-yorkais possède un style unique qui est aussi sa signature. Il commence par peindre sur un panneau de bois (laque, latex, acrylique) avant de retirer de fines épaisseurs de peinture au moyen d’un instrument coupant se présentant sous la forme d’une lame montée sur un crayon en aluminium. Les surfaces ainsi incisées révèlent alors les couches colorées inférieures, d’une autre teinte. Emilio Perez, Keeping Down Confusion, 2011. Acrylique et latex sur panneau de bois, 152,4 x 137,2 cm, #W13009 L’exposition présentée au Château Lynch-Bages permettra de découvrir le travail de l’artiste au travers treize œuvres. Exposition au château Lynch-Bages du 17 mai au 31 octobre 2012 de 9h30 à 13h00 (dernière visite à 12h00) et de 14h00 à 18h30 (dernière [...]