Wonders of the vegetable.

Chinese cabbage

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Wed, 14 Dec 2011 09:31:00 +0000

Chinese cabbage is a common vegetable that is commonly abound. But there are plenty of nutrients to be surprised. Chinese cabbage is rich in folate, a nutrient essential for the growth of the fetus during the first 3 months if the mother has been too little folate. The DNA of the baby's nervous system and may be atypical. In addition, folate helps make red blood cells healthy, too. Chinese cabbage has many benefits including helping digestion, diuretic, expectorant cough a solution of alcohol poisoning over the existing fiber in cabbage also helps people who are constipated often ผeonhnakepeneba.

General nature
Chinese cabbage is a cabbage at the age of one year (Annual) in Thailand can be grown all year round. The best results were during the months of October to February. Up in almost any soil type. Like loam soil with high fertility. The soil pH in the range of 6 to 6.8 and soil moisture is high throughout the growing season. And should be light throughout the day. The optimum temperature is between 15-22 degrees.
Chinese cabbage is a vegetable that is in line with the scientific name Crucifera Brassica pekinensis Lour. Which originated in Asia. Southeast Grown widely in southern China, Taiwan and Thailand. Broccoli is a popular choice for Most people, too. The consumption of leaves. The fresh leaves. Or other ingredients.

The transplant.

1. Planting and sowing. By sowing the seeds to spread the conversion, which is ideal for planting a seed. That are affordable, and especially in the central region. The conversion of the channel width is sowing the seeds should be sown to a uniform distribution is usually mixed with the sand. Use of manure or Compost to spread over the 0.5 to 1.0 cm thick to help retain moisture. Then cover the layer of dry straw. Watering with a lotus in detail over the conversion. After germination and seedling leaves have 1-2 true leaves and roots, remove the spacing of 50-50 cm is equal to the distance between the
2. Planting a row, or by sprinkling drops into the hole. Sprinkle the seeds in rows on the field. The distance between rows 50 cm apart.Approximately 0.5 to 1.0 cm deep into the soil or into the shallow hole, sowing seeds, cover the soil down to about 3-5 cm thick, 0.5

When the seedlings have two true leaves, begin to withdraw the remaining wells and the withdrawal of a separation of age should not exceed 30 days.
Properties / Benefits cabbage.

Induced compression of the stomach and intestines. Aid digestion. The appetite. Relieve flatulence Tgageฟga shooting skill to drive a variety of intestinal food poisoning diphtheria. Meningitis, flu prevention of cancer in the digestive tract. Night blindness, eye disease treatment available Lakpidlakepid cough, sputum-soluble antibiotics to solve the toxic alcohol is diuretic, tonic quench your thirst. This edema. Stones in the urinary tract, dyspnoea, epistaxis, blood from beriberi. High blood pressure.

Orange (ส้ม)

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Fri, 25 Nov 2011 02:56:00 +0000

อนุกรมวิธาน ของส้มนั้น มีความยุ่งยากและสับสนมาช้านาน และเป็นที่ถกเถียงในการจำแนกและตั้งชื่อชนิด (สปีชีส์) ของส้มอยู่เสมอ และการจำแนกกลุ่มยังขึ้นกับนักอนุกรมวิธานด้วย เช่น สวิงเกิล (Swingle) จำแนกได้ 16 ชนิด, ทานาคา (Tanaka) จำแนกได้ 162 ชนิด และฮอจสัน (Hodgson) จำแนก 36 ชนิด ขณะที่บางท่านเสนอว่าส้มทั้งหลายจัดเป็นพืชชนิดเดียวกัน ที่สามารถผสมพันธุ์ระหว่างกันได้ ขณะเดียวกัน การจำแนกอย่างละเอียดของทานาคา ก็สร้างความสำเร็จได้ เนื่องจากพบในภายหลังว่า บางชนิดเป็นเพียงการผสมข้ามสายพันธุ์เท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงไม่แปลกหากเราจะพบชื่อวิทยาศาสตร์ของส้มหลายชนิดที่แตกต่างกัน ดังนั้นเพื่อความแน่นอน จึงมักจะระบุถึงนักอนุกรมวิธานผู้จำแนกเอาไว้ด้วยพืชตระกูลส้ม

สายพันธุ์ส้มที่นิยมปลูกในประเทศไทย• ส้มเกลี้ยง (Sweet Orange: C. sinensis) เป็นไม้ผลขนาดกลาง ต้นสูงประมาณ 5-7 เมตร ทรงพุ่มค่อนข้างทึบ กิ่งก้านแข็งแรง มีหนามขนาดใหญ่ หลังจากปลุกแล้ว 3 ปี จะเริ่มให้ผลผลิต ตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงดอกบานใช้เวลาประมาร 20 วัน นับจากดอกบานจนถึงผลแก่ใช้เวลาประมาณ 7.5-8 เดือน
• ส้มเขียวหวาน (Tangerine: C. reticulata) เป็นไม้ผลขนาดเล็ก ต้นสูงประมาณ 2.5-3 เมตร ทรงพุ่มมีลักษณะแน่นทึบ เริ่มให้ผลผลิตเมื่ออายุ 3 ปี และให้ผลผลิตไม่ต่ำกว่า 15 ปี ถ้ามีการดูแลรักษาอย่างดี ตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงดอกบานใช้เวลาประมาณ 20-25 วัน นับจากดอกบานจนถึงผลแก่ใช่เวลาประมาณ 8 เดือน ต้นส้มเขียวหวานที่มีอายุ 10 ปี ให้ผลผลิตประมาณ 150-180 กิโลกรัมต่อต้นต่อปี น้ำหนักเฉลี่ยของผลประมาณ 8 ผลต่อ 1 กิโลกรัม
• ส้มจุก (Neck Orange: C. nobilis) เป็นไม้ผลขนาดกลาง เริ่มให้ผลผลิตหลังปลูกประมาณ 3 ปี และให้ผลต่อเนื่องไม่ต่ำกว่า 20 ปี ตั้งแต่ออกดอกจนถึงดอกบานใช้เวลาประมาณ 20 วัน นับจากดอกบานจนถึงผลแก่ใช้เวลาประมาณ 8 เดือน ต้นส้มจุกที่มีอายุ 5 ปี จะให้ผลผลิตที่มีน้ำหนักเฉลี่ยของผลประมาณ 5-6 ผลต่อ 1 กิโลกรัม
• ส้มตรา (ส้มเช้ง) (Acidless Orange: C. sinensis) เป็นไม้ผลทรงพุ่มขนาดเล็ก ต้นสูงประมาณ 2.5-3 เมตร เริ่มให้ผลผลิตเมื่ออายุ 3 ปี และให้ผลผลิตไม่ต่ำกว่า 10 ปี ตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงดอกบานใช้เวลาประมาณ 1 เดือน นับจากดอกบานจนถึงผลแก่ใช้เวลาประมาณ 8-9 เดือน ต้นส้มตราที่มีอายุ 5 ปี ให้ผลผลิตประมาณ 50 กิโลกรัมต่อต้นต่อปี นำหนักเฉลี่ยของผลประมาณ 6-8 ผลต่อ 1 กิโลกรัม
• ส้มโอ (Pummelo: C. grandis หรือ C. maxima) เป็นไม้ผลทรงพุ่มขนาดกลาง ต้นสูงประมาณ 3-7 เมตร เริ่มให้ผลผลิตเมื่ออายุ 4 ปี และให้ผลผลิตไม่ต่ำกว่า 15-20 ปี นับจากดอกบานจนถึงผลแก่ใช้เวลาประมาณ 8 เดือน ต้นส้มที่มีอายุ 8 ปี จะให้ผลผลิตประมาณ 80-100 ผลต่อต้นต่อปี
การแบ่งกลุ่มของส้ม
ส้มเป็นพืชอยู่ในตระกูล Rutaceae สกุล Citrus สำหรับประเทศไทย มีการจำแนกพืชตระกูลส้ม พบว่าตระกูลย่อยที่สำคัญที่สุด คือ ตระกุลย่อยของส้ม ซึ่งประกอบด้วยส้มชนิดต่าง ๆ มะขวิด มะตูม และส้มสามใบ อย่างไรก็ดี พืชตระกุลย่อยนี้ สามารถแบ่งได้ 4 กลุ่ม ได้แก่
• กลุ่มส้มเกลี้ยงและส้มตรา (Orange group) แบ่งเป็นส้มที่มีรสหวาน (Sweet Orange: Citrus sinensis) และส้มทีมีรสเปรี้ยว หรืออาจมีรสออกขม (Sour or Bitter Orange: Citrus aurantium)
• กลุ่มส้มจีน ส้มเขียวหวาน (Mandarin group) ได้แก่ ซัทซูมา มานดาริน (Satsuma Mandarin:Citrusunshiu) คิงส์ แมนดาริน (King Manderin: Citrus nobilis) เมดิเตอร์เรเนียน แมนดาริน (Mediterranean Mandarin: Citrus delicoia) คอมมอน แมนดาริน (Common Mandarin: Citrus reticulata)
• กลุ่มส้มโอ และเกรฟฟรุท (Pummelo and Grapefruits) ได้แก่ ส้มโอ (Pummelo: Citrus maxima) และเกรฟฟรุท (Grapefruits: Citrus paradise)
• กลุ่มมะนาว (Common acid member group) ได้แก่ ซิตรอน (Citron: Citrus medica) เลมอนหรือมะนาวฝรั่ง (Citrus lemon)

ปัจจุบันนี้ มีการใช้เทคนิคในการระบุเอกลักษณ์ด้วยดีเอ็นเอ (DNA) และมีการเสนอว่าอาจจะมีชนิดพื้นฐานของส้มอย่างกว้างๆ 4 ชนิด ด้วยกัน คือ
• C. halimii - พบทางภาคใต้ของไทย และตะวันตกของมาเลเซีย อาจเป็นชนิดต้นกำเนิดของส้ม Poncirus และ Fortunella
• C. medica - ส้มโอมือ หรือส้มมือ อาจเป็นต้นกำเนิดของมะนาว หรือเลมอน (lemon)
• C. reticulata - อาจเป็นต้นกำเนิดของส้มจำพวกส้มเขียวหวานทั้งหลาย
• C. maxima (หรือ C. grandis) - ส้มโอ น่าจะเป็นต้นกำเนิดของส้มในปัจจุบันบางชนิดเช่นกัน

Tomatoes

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Mon, 24 Oct 2011 05:53:00 +0000

Only 1 year old is a biennial plant, a shrub with an upright stem, downy and leaves are covered with leaves, the leaves of the switch are not equal. Three long, thin leaves are small, round the sharp edges of the sawtooth-like leaves are deep wavy hair is a soft floral bouquet or single flower and axillary flowers are yellow. The green sepals and petals about 5-6 a single There are different sizes, shapes and colors. Which is smaller, about 3 cm to 10 cm is approximately circular shape with a round, flat or round surface Club North cloves into it. Raw green. Or grayish green. When ripe it is yellow, orange or red meat inside juicy with a sour taste. There are a lot of seeds. There are many varieties of tomato varieties such as black-red varieties of aromatherapy as a peer.

Tomatoes (scientific name: Lycopersicon esculuentum Mill.) Plant is one that is rich in nutrients. Medium tomatoes, half of the amount of vitamin C, grapefruit, and fruit. One tomato contains vitamins A, about 1 in 3 of the vitamin that the body needs in one day. In addition, tomatoes have potassium, phosphorus, potassium, magnesium and other minerals of various kinds.

The benefits.

In tomatoes contain carotene carotenoids, such as a slide cattle siblings (Lycopene), a red pigment. And several vitamins such as vitamin B1, vitamin B2, vitamin K, especially vitamin A and vitamin C in high doses has been cut from acrylic acid, citric acid, which is to taste. And Glutamic (Glutamic), an amino acid to add flavor to food. They also contain beta carotene. And minerals such as calcium, phosphorus, iron, etc.

Tomatoes have high medicinal properties. Because tomatoes contain vitamin P (citrin), which helps prevent the hardening of the arteries. Tomatoes also have a diuretic effect, so it can relieve high blood pressure. Tomatoes contain vitamin can cure eye diseases. Another important one is that there are a lot of vitamin C can prevent and treat Lakpidlakepid. Aid digestion and help to drive the stool as well.

Skin to reduce wrinkles. No skin dryness. System for better blood circulation. It also has anti-cancer.

Brock Broccoli

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Thu, 23 Sep 2010 09:56:00 +0000

Brock Broccoli sprouts classified as a vegetable family. That is the scientific name Brassica oleraceae var.italica. Brock Broccoli is a vegetable grown for Consumption of soft flowers and the shaft.Part of the flower Brock Broccoli. Consists of a green. Flowers small, small green.As many together as a large group looks tight.But not tightly compressed together. Like a cauliflower. Brock Broccoli originated. In the south of Europe bar Italy.Brought into cultivation in Thailand Were planted in northern Thailand.Because broccoli is a new and growing well in the winter. The price is quite expensive. Brock Broccoli to the environment. Similar to cauliflower general.Is like mold. The pH - pH between 6 to 6.5 with the appropriate soil moisture.And want to get the full sunlight. Nutritional benefits.Brock Broccoli with sweet frame can be many types of cooking. And have high nutritional value. D tanks believed. A substance that can Against the cause of.

Diseases like cancer, too. In a report in the Journal of National Cancer of the U.S.. Research that followed 29,000 people join in at around 4 years found that eating vegetables Broccoli Brock. Cauliflower and other vegetables have advantages over the deadly tumors. Researchers say that Brock Vegetables Broccoli and cauliflower have anti-cancer compounds to cancer Initial results show that both of these vegetables. To reduce the risk of a fatal tumors significantly. According to the cauliflower will reduce the chance of a cancer tumor to 52% and Brock Broccoli reduces the risk to be approximately 45%, and even to understand for a long time that Brock Broccoli and cauliflower will help to prevent cancer. But this is the first study to show that both types of vegetables are very helpful. Especially in the prevention of prostate cancer. The same study shows that Eating fruits and vegetables, no other similar results with both of these vegetables. The results of this study is cause to doubt that some foods like tomatoes. Understood that the anti-cancer agent. How effective or not prostate cancer. The study as a whole. Researchers found that eating vegetables and fruits. Is not related to reduced risk of prostate cancer. However, eating dark green leafy vegetables like Broccoli Brock. And the cauliflower. Related to reduced risk of growth slow And not spread to other organs. However, some more serious. And survival rates of patients in the latter relatively high. Researchers report that One way to reduce the risk of this disease may be prevented by eating vegetables Brock Broccoli and cauliflower more.

prostate cancer is a serious type. The risk of prostate cancer occurs more with age in men age 50 to be with this disease. Which is involved in the mechanisms by First, other things. One is the frequent urination. At this time, the tumor pressed urethra Prostate cancer tumor types or

Sugar Pea

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Thu, 23 Sep 2010 09:40:00 +0000

National Car delicious vegetables, peas cost. Rich of beta-carotene. Action from cancer and ischemic heart disease have.

Sugar Pea or Graden Pea scientific name Pisum sativum held in legume native bands Ethiopia later spread cultivation in the Mediterranean and Asia, and into A hot around the world pea plant season single leaf divided switch tip leaves change to hand the island. growth hold up a bush or some species may only leaves some species may only hand the island leaves are light green. The dark green stems as small as a square root, tap root system, flowers are a perfect flower mixed sex itself can be classified as two types of bean type seed pods, tough and hard to grow older. Eating seeds. The other plant species. To eat fresh pod by pod has large wings and so on.

Other names include Chinese Pi Hang Tao Tao Tao and process unit.

Pick turtles etc.
Properties sweet taste and a neutral cartoon Thani help
What a fine ride driver neutralize body fluids are commonly used diabetes treatments.
Smallpox, malaria, high blood pressure brought Ehnebcha carbuncle

Polished and less female urine, milk etc.

Graden Pea are nutritious carbohydrates contain fiber, protein, calcium, iron, phosphorus, vitamin B1, vitamin B2, vitamin niacin and vitamin C.

Bean properties and methods of use The use of the vines and pods, which provide different properties as follows.

- Ash fell liver, liver disease, liver care disability.

- Use the pod to eat the vegetables maintain liver With instructions on how to use pea disease, high blood pressure. And heart disease are. Clear, fresh pea pods and clean. Rough water, then squeezed to get a half a glass to drink 2 times a day morning and evening.

In the treatment of diabetes. Instructions below. Use clear, clean, fresh pod and boil until cooked to eat on a regular basis. Can be used to treat diabetes in..

Vine: a drug used to eat liver cirrhosis settlement with disabilities and seizures, liver pod to flavor it used to cook food and Chinese food. And international cuisine.

Wing bean

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Wed, 22 Sep 2010 10:25:00 +0000

Wing bean is a tropical plant. Originated in a country bar. South Asia and Southeast Asia, including India, Thailand, Laos, Myanmar, Papua New Guinea and the Philippines. Currently grown in Florida. United States (Summer).

Wing bean crops is uncertain. Pan fry on stem type winding along the various.

Wing bean leaves from the green look round deep Flowers are pale purple. When flowers are pollination and pod it will not become much longer. And a section of the wavy edge of the ear when the ear lobe has four pods are fully dry and brown.

Wing bean crop is grown easily. Buried seeds to the soil immediately. Grow well in all regions of Thailand. Popular grow together along the fence or back yard. Or plant roots as Plai Na Rai for the vegetables to eat.

The soft top that is food, flowers pale ear bud light taste it (eating the vegetables) and head underground (for food starch).

Thai people eat all sectors Wing bean pods are soft vegetables. Both eating fresh Pour boiled coconut milk Accompany with various eating curry. Especially chilli pickled fish May cooking oil, salad Spicy Fried Sliced be put on any Fried or Curry.

The south eat soft top soft flowers and young pods as fresh vegetables or bring to boil add sour soup fried fish kidney .Wing bean pods for young Japanese fried tempura. Cooking with Spices Spicy any kind. Young ear to eat pickled by the popularity of Indian and Sri Lanka.

Wing bean equivalent nutritious soybean If optimism is a source of plant protein found Wing bean seed proteins than soybeans. And in all the edible part of the Wing bean (such as flower bud head underground) are composed of protein, and various nutrients such as phosphorus, total potassium, calcium, magnesium and iron. In Thailand's neighboring countries are eating Wing bean head. The pot used to eat like head. Head underground with 20-30 percent protein dietitian Thai Wing bean juice processed into flour for cooking the various well be connected to a dessert. And slice a thin sheet. Fried potatoes are a high protein snack foods with But no heads Wing bean growers in the commercial.

Wing bean seeds for 29-37 percent of protein, amino acids and essential amino acids like soybean variety. 16-18 percent oil. Extraction of vegetable oil to cook. Wing bean seed oil from the chemical and physical properties similar to other vegetable oils.

Wing bean acid oil seed Ole Igor 39 percent acid, linoleic acid and found 27 percent B. Hess and Nick Parish Na acid with acid. Does not cause cholesterol in the blood. In addition, Wing bean seeds containing the master ruling wait high. Compounds have resulted in oil and the sweet. Properties and resist oxidation Cerium help slow down the deterioration of the cell body.

MEDICINAL.
Using herbs and roots of cv. To cure heart disease and stimulate Head underground combustion, or steam helps nourish skin. Wing bean seeds to the. Crushed dried powder dissolved in water at a time to eat 5-6 grams three times daily before meals nourish the body.

Properties of Agriculture.
Wing bean is used as animal feed good From growth in soil. Both in terms of vine leaves dry pod shell head underground. Waste oil, and seeds removed. Suitable to grow a large conversion and release the animals into grazing pastures themselves as general The food value than eating grass. Make a good growth rate.
Wing bean is also used for the plant has good soil. Wing bean root knot because of a resident of Rhizobium bacteria capable of fixing nitrogen from the air. Wing bean planting is adding nitrogen to the soil. If incorporation Wing bean after harvesting early will become rich manures to land value.

Bean

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Wed, 22 Sep 2010 09:55:00 +0000

The use
Leaf sheath seed pods and roots used as medicine.

Properties

Visit: Used about 60-100 g fresh drinking water is boiled to cure gonorrhea. And urine, purulent

Pod shell: Use fresh about 100-150 grams be boiled to eat outside the treatment mask and a pounding by analgesic drugs by waist pain, swelling and ulcers on breast.

Grains: Use dry or fresh cooked about 30-60 grams bring fresh drinking water or eating the succulent flavor of the spleen and kidney stimulant, vomiting, thirst and urinary Uapribuaproi leucorrhoea.

Root: estimated 60-100 grams to bring fresh boiled water. Or stewed with meat eat Keep pounding the external mask. Or will be burned to a cinder And ground into fine powder, mixing paint. Or eat as gonorrhea treatment with weeping Care Skin Spleen Spleen maintain the torque of the treatment outside the mask by pounding the treatment of cancer sores. Meat and help speed up growth.

Tips.

1. The fresh bite to eat pods. Less then juice keeps drinking water The treatment of abdominal distention and tight. Because eating too much acid regurgitation.

2. To be mixed with fresh root root vines dog fart fart pig. Bring soup to eat beef. Appetite for children. Because the stomach does not function well.

3. Morning glory seeds and bring chicken soup to eat. Treatment of women's discharge.

4. The seed pods or fresh Be mixed with boiling water, salt to eat every day. Stimulant to the kidneys.

Prohibited uses: For those who are constipated. Should not be eating the seeds.
Bean is popular to use in cooking of their food directly as vegetable (Oil and fry the fried spicy) Curry different (wild sour curry paste, roasted red curry, etc.) used in place of papaya in Som Soi bean cut crosswise as thin flat disc. Add the egg. Fried Fish Add to eat with noodles or reagents, etc..
Useful in other
Considering then only the string bean. May focus on specific benefits only vegetables. If the brothers considered the type beans Vigna sinensis together with various As was the use of more like bush beans (or beans sit in the Northeast) In addition to the ear as well as vegetable and bean. Are used as animal manures to soil and control weeds more widely with .
Time characteristics of the bean is one of the main support to use vines climbers. Also known as the "key" to have a another name the "nuts and hold" is a limitation in one of the growing bean that requires more space enough and need to hold to, but in the current bean new breed called ". Rice bean key "can grow without using more space to hold and not the same. Allowing those with less land planted bean take an opportunity to own more consumers. And vegetables may be planted as pot, too.

Bean sprouts

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Tue, 14 Sep 2010 16:11:00 +0000

Sprout from the root bean seed germination of mung bean black bean soy (bean sprouts, head) or peas. (Tow Meaw) is broccoli Sprout value of protein, fiber, B vitamins, vitamin C (1.6 grams per 1 cup) is high in vitamins and minerals and low calorie properties help prevent colon cancer.

Vegetables, bean sprouts are known for a long time before the present era also are popular. A crop of revenue for manufacturers as well. The market demand. It is a vegetable used in the cultivation period and consumed quickly, just 3-4 days, but a short lifetime. Culture for all seasons. The green beans will sprout and soybean. Bringing the cooking bean sprouts. Most often seen as Noodle. Or bring a variety of everything whether it is fried with pork. Eat fresh chicken or tofu soup with noodles Noodle Noodle etc.

The bean sprouts, a vegetable with high nutritional value. Specific protein. Vitamins and minerals. As in ancient Chinese belief that when eating bean sprouts and adds warmth and protection in cold winter Since vegetables are low in energy, fiber, high Digestive system will work well. And also see sub wastes from the body.

If you want to divide the substance is complete. It should be eaten fresh bean sprouts. It has properties that help slow down age Help the body refreshed. Do not get the fat with Sprout currently mostly used to accelerate the chemical into the well. This is different from very ancient cultivation methods naturally without using chemical substances. Now that we know is a chemical bleach. Substance or substances accelerate the fresh weight.

These ingredients may be harmful to the body. If to be eaten can affect the digestive system, nervous system, respiratory system and may cause death. Part bleach mixed with bean sprouts, if eaten to much already. May cause redness and inflammation can. How to clear part of the Sprout is to reduce toxic reduced by squeezing some lemon juice. Or vinegar to the water. And the bean sprouts to soak about 20 minutes left it was the white bean sprouts eatable. People do not like to eat bean sprouts when you already know the benefits of bean sprouts. I would try to eat more fat can help prevent you and your stomach with.

String bean

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Tue, 14 Sep 2010 16:01:00 +0000

Bean pods and eat the beans are another tasty. Chewing crunchy crispy Is a popular cooking the beans the same lot. The most popular is often used to make fried meat animals. This is a dish of many people, too.

Beans are rich in many nutrients by green beans 100 grams to an energy 27 kcal by the protein 1.9 g fat 0.1 g carbohydrate, 4.5 g Calcium 78 mg Phosphorus 45 mg Iron 3.8 mg Vitamin B1 0.07 mg vitamin B 2. 0.09 mg / Night acetate 0.6 mg of vitamin C 32 mg. In green beans can also help by adding immune. It contains important compounds Poly Dress Ride Car trips Sin substance and a substance P limitation. This helps to slow down the aging. Prevent cancer by And will help accelerate the creation of immune substances called. Ron interferon (Interferon).

Polyphenol compounds Dress Ride Car trips Sin substance and a substance P limitation. This helps slow down age Prevent cancer And increase immunity.

Institute of Chinese Medicine to save properties of beans that.
1. Enhance the treatment of various cancers.

2. Treatment of cancer cells.

3. Enhance the treatment of anemia is not a blood type.
4. Help for treatment of chronic hepatitis.

5. Enhance the treatment of dengue.

6. Enhance the treatment of low leukocyte.

But how correct eating beans. Is to be cooked before eating raw, if could have hung poison bean Cause dizziness, nausea, vomiting, abdominal pain bloated.

In addition to this

- Green beans maintenance treatment spleen dysentery

- Pod shell to hold the waist pain, swelling, pain, ulcers on breast

- Seed Care solve appetite kidney, spleen and urine Uapribuaproi leucorrhoea

Cucumber

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Tue, 14 Sep 2010 15:23:00 +0000

Food cucumber skin

It is rich in vitamin C, calcium, silica and potassium Expo track. Cucumber makes the skin clear. Hair is glossy nails strong and helps kill bacteria. Good skin health. Cucumber Toner fit to make the pores themselves better. Half the cucumber, beans, hazelnut balls 1 tbsp 1 tbsp mineral input in food blenders. Ingredients with the highest number keeps juice, some white water. Apply over your face. Leave it for about 5 minutes then rinse the rest of the toner to the refrigerator. Kept for about three days. Cucumber have diuretic properties help fever to help your skin fresh and succulent cucumbers fact.

Skin burns due to sun burn.

ดอกกะหล่ำ (CAULIFLOWER)

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Mon, 30 Aug 2010 11:04:00 +0000

ในดอกกะกล่ำ มีสารเอ็นไซม์ ต้านมะเร็ง ชื่อ ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) สารฟีโนลิกส์ สาร ไอโซ”ทโอไซยาเนต สารผลึกอินโคล-3คาร์บินอลไดไท โอไทโอน กลูโคโนเลท กรดโฟลิค และคูมารีน กะหล่ำดิบ มีวิตามินซีสูง มีธาตุโปแตสเซียม กำมะถัน และเส้นใยสูง
สรรพคุณและวิธีใช้ ใช้กินเป็นผัก มีสารที่สามารถดึงสารก่อมะเร็ง(Carcinogen) ออกจากเซล กลไกที่เกิดขึ้น คือ สารซัลโฟราเฟน ทำให้มีการผลิตเอนไซน์-Phase II มากขึ้น ซึ่งสามารถไปลดการผลิตเอนไซน์-Phase I ที่เป็นอันตราย เพราะเอนไซน์ชนิดแรกนี้สามารถไป ทำอันตรายต่อสารพันธุกรรมภายในเซล พืชในวงศ์รวมไปถึง บร็อคโคลี คะน้า และกะหล่ำต่างๆ สารประกอบที่พบแล้วในพืชวงศ์นี้สามารถด้านอนุมูลอิสสระได้ดี มีสารโพแตสเซี่ยมสูง ซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของหัวใจและความดันโลหิต มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยต้านการเกิดมะเร็ง สารซัลโฟราเฟน ช่วยเพิ่มปริมาณเอ็นไซม์ที่เป็นหลักในการต่อสู้กับเซลมะเร็งได้ดีมาก ควรกินเป็นประจำ จะสามารช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ดี กรดโฟลิค ช่วยป้องกันมะเร็ง ลำไส้และมะเร็งเต้านม สารอินโตลส์ คาดว่าช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและต้านมะเร็งบางชนิดได้ดี สารอินโตลส์-3 คารฝีบินเอล ช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม คั้นเอาแต่น้ำอมช่วยรักษาแผลในปาก กลั้วคอแก้อักเสบ น้ำผักสดช่วยรักษาแผลเรื้อรังโรคเรื้อนกวาง หอบหืด ไม่ ควรปรุงให้สุกเกินไป เพราะความร้อนจะไปทำลายคุณบัติทางยา

แครอท

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Mon, 30 Aug 2010 10:55:00 +0000

ในแครอต มี เบต้าแคโรทีน ที่ช่วยขับสารก่อมะเร็ง ที่อาจมากับควันบุหรี่หรือแสงแดดแผดจัด สารนี้ป้องกันมะเร็งได้เป็นอย่างดีโดยเฉพาะมะเร็งในปอด และ ในแครอต ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ และเกลือแร่ วิตามินเอเอาไว้ใช้ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวและ เนื้อเยื่อ ช่วยยับยั้งความเสื่อมของ อวัยวะสำคัญของร่างกาย มีความเชื่อว่า แครอตช่วยรักษา โรคมะเร็ง ช่วยลดความเสี่ยงจากโรค เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง อัมพฤษ์ อัมพาต ความดันโลหิตสูง ต้อกระจก และยังช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน เร่งการสร้างเซลล์ในแผลผ่าติด

นอกจากนี้ ยังอุดมด้วยวิตามินบี วิตามินซี และแคลเซียมที่ดูดซึมง่ายมีแพคตินซึ่งเป็นไฟล์เบอร์ ชนิดที่ละลายน้ำได้ ช่วยลดโคเลสเตอรอล วิตามินและเกลือแร่ที่มีอยู่ มีบทบาท สำคัญ ในการสร้างภูมิคุ้มกันโรค

เครื่องดื่มสุขภาพ - น้ำแครอท

ส่วนผสม

แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
น้ำต้มสุก 4 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2ช้อนชา

วิธีทำ
- ล้างน้ำให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำใส่โถปั่น เติมน้ำเชื่อม น้ำต้มสุก น้ำมะนาว เกลือ ปั่นให้เนียนละเอียด จะได้น้ำแครอท สีสันน่ารับประทาน

หมายเหตุ : น้ำแครอท ก็มีคุณประโยชน์ไม่แพ้กันเนื่องจากมีวิตามินเอสูงมาก วิตามินบี 1 บี 2 และวิตามินซี คาร์โบไฮเดตร แคลเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส เส้นใย ธาตุเหล็ก และมีสารต่อต้านมะเร็งในกระเพาะอาหาร และลำไส้

ขึ้นฉ่าย

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Mon, 02 Aug 2010 09:13:00 +0000

ขึ้นฉ่าย เป็นผักที่มี โซเดียมน้อย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต มีสานเคมีที่ทำให้หลอดเหลือดขยายตัว จึงช่วยลดความดันโลหิต และป้องกันโรคหัวใจขาดเลือดได้ มีวิตามินซี ช่วยสร้างภูมิต้านทาน มีสารเบต้าแคโรทีน ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง (Carcinoma)

คะน้า

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Mon, 02 Aug 2010 09:13:00 +0000

(KALE)

คะน้า (Kale) เป็นผักที่มีวิตามิน ซี สูงมาก ผู้ที่เป็นหวัดบ่อย ผิวพรรณหยาบกร้านไม่สวยงาม กินวิตามิน ซี ในผักคะน้าจะช่วยให้เนื้อเยื้อทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ คะน้ายังมีแคลเซียมสูง ซึ่งเป็นแคลเซียมที่ร่างกายดูดซึมได้ดีกว่าแคลเซียมจากผักชนิดอื่น

ข้าวโพดอ่อน

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Mon, 02 Aug 2010 09:12:00 +0000

(Sweet Corn)

ข้าวโพดอ่อน มีเส้นใยอาหารช่วยให้ระบบทางเดินอาหารสะอาด ปราศจากสารพิษตกค้าง ทำให้ปลอดภัยจากพิษเคมีต่างๆ ที่ปนมาในอากาศและอาหาร และช่วยให้การขับถ่ายของเสียเป็นไปอย่างสะดวก

กะหล่ำปลี

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Mon, 02 Aug 2010 09:12:00 +0000

(Cabbage)

กะหล่ำปลี เป็นผักที่มีวิตามิน C สูง และวิธีการกินกะหล่ำปลีในอาหารไทยนั้นทำให้ร่างกายได้ตามิน C มากเต็มที่ เนื่งจากว่ามักกินกะหล่ำปลีสดๆ เป็นผักแกล้มกับอาการนานาชนิด น้ำกะหล่ำปีคั้นช่วยรักษาโรคกระเพาะ โดยคั้นน้ำดื่มวันละ 2 แก้ว นอกจากนี้ยังมีสารต้านมะเร็งอีกด้วย

ผักกวางตุ้ง

noreply@blogger.com (Ritthikorn) — Tue, 29 Jun 2010 13:38:00 +0000

(Vegetable Cantonese)

ผักไทยสารพัดประโยชน์ นำไปลวก ต้ม ผัด ก็อร่อยทั้งสิ้น ข้อควรระวังคือ ต้องเปิดฝาไว้เวลาปรุงเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยจะกินกวางตุ้งเท่าไรก็ไม่มีผลทำให้อ้วนเพราะมีไขมันน้อย เส้นใยอาหารมาก ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติและสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายได้เป็นอย่างดี

สารอาหารที่มีในผักกวางตุ้ง

วิตตามินซี แคลเซี่ยม เบต้าแคโรทีน มีประโยชน์ ช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิคุมกัน และมีกากใย ช่าวในการขับถ่าย