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[Halloween] 🍂🍁 萬聖節 🍂🍁 黑貓幽靈南瓜燈 & 秋日主題料理

2021-10-27T01:46:00.017-07:00

加州向來晴朗的水藍天空，最近覆上濃厚的雲層奶蓋，灑下間歇小雨，焦糖色落葉乾了又濕，窗外涼風吹進屋內，送來楓糖拿鐵的季節碎片。

美國現在恢復上班上課，矽谷科技業經歷過去 2 年的”WFH”遠距工作倒是發展出許多彈性，有些人得以搬離超高房價超高物價的灣區，有些人乾脆舉家回亞洲繼續做著美國時區的工作，Big Fish 的團隊也給他們很大的自由選擇繼續在家工作，或是2022年再考慮要不要回辦公室上班。

每當我問 Big Fish 或這邊的朋友，想不想回辦公室上班，得到的答案總是：”Not really, I prefer to stay at home”。

畢竟，待在家裡，真的，太舒服了～

“Home Improvement” 絕對是疫情以來美國人最重視的事情之一，不斷鑽研如何讓家變得更舒適、整潔、高科技，像是規劃收納空間（衣帽間、玩具間、儲藏室、廚房衛浴櫥櫃等），入手廚房好物（咖啡機、麵包機、氣炸鍋、多功能料理鍋、章魚小丸子烤盤等），Big Fish 換了心心念念的 75 吋 SONY 電視和賓利御用的 Naim 音響，幫朋友一起裝 200 吋的家庭投影劇院，而我們家甚至在 Big Fish 的巧手之下變身 ”Smart Home“ 智慧家庭，聲控萬能，懶人福音，總算有住在矽谷的真實感。

臨近過節，我會在米米放學後，帶她一起手作裝飾品，在家也能感受節日氣氛：10月《萬聖節》刻南瓜燈，11月《感恩節》居家派對，12月《聖誕節》交換禮物，每個月家裡都有活動，主題佈置自然也得隨著更新。

萬聖節居家佈置

萬聖節的經典色系是：黑、白、橘，

只要堆砌這 3 個顏色就能輕鬆佈置。

代表圖案：黑貓、蝙蝠、幽靈、骷髏、南瓜

如果你跟我一樣，想避免高彩度的家居用品

喜歡北歐風/簡約風/工業風自然質樸的色彩

我自己的個人偏好是只佈置家中的一個區域

例如餐桌、廚房中島，其他區域維持原配色

只用黑白兩色來稍微裝飾，兼顧美觀和趣味

接下來分享這兩年帶著小朋友一起玩的成果

運用家裡常見的牙籤、紙袋、紙箱、緞帶等

全部都是廢物利用或是買現成工具重復使用

彩色筆畫迷你南瓜或是壓克力顏料彩繪空瓶

讓小朋友發揮想像力去打造心目中的萬聖節

今年和每年維持原本配色的客廳

看得出來哪邊有萬聖節佈置嗎？

多肉的《幽靈》和窗戶的《蝙蝠》

《幽靈插牌》製作方法請參考這篇

《黑貓南瓜》真的把南瓜塗黑哦

《秋日花環》來自這篇，假花換季繼續掛門外

《刻南瓜燈》美國人每年必備的萬聖節傳統

猜猜看難度的順序是？文末揭曉～

愛用推薦：窗戶貼紙、玻璃蠟筆

爸媽可以得到珍貴的一下午安靜

朋友的小朋友們同樣愛不釋手

《南瓜花環》剪紙貼上紙箱圓環

《寵物用品》狗勾也一起過萬聖節

《答案揭曉》
蝙蝠🦇→黑貓🐈‍⬛ → 米妮之家💒
南瓜燈難度 ☆ → ☆☆ → ☆☆☆
Tips：圖案面積越大塊越好刻哦！

萬聖節主題料理

去年萬聖節，我們剛養狗不久，

加上米米當時還是在家用zoom上課，

而且天氣好冷讓人一心只想吃火鍋，

我點外送點到都變海底撈的VIP了。

海底撈真是居家火鍋趴的好幫手

今年 2 個“孩子”都不用人操心，

入秋後天氣又沒冷到刺激出對火鍋的渴望，

於是設計了這款簡單、方便又可愛的菜單：

前菜 — 甜椒南瓜燈

主餐 — 搗蛋鬼咖哩

配菜 — 木乃伊香腸

秋天的味道應該是什麼樣子的呢？

南瓜/蘑菇/櫛瓜/洋蔥/胡蘿蔔和咖喱辛香料吧

《木乃伊香腸》
所有食材煮熟後（香腸、麵條、餛飩皮）
香腸用麵條繞幾圈，餛飩皮+黑芝麻當眼睛
Tips: 餛飩皮煮熟用吸管戳孔就能得到圓形

《搗蛋鬼咖哩》
日本南瓜香甜綿密帶有秋天栗子香氣
用南瓜取代一般雞肉咖哩裡的馬鈴薯
白飯上用海苔或芝麻裝飾眼睛跟嘴巴

👻 Spooky Halloween Recipes 👻

《甜椒南瓜燈》步驟 1.
挖頭、去籽、刻幾個三角形
比真正南瓜燈好刻一千萬倍
好買、好刻、好吃又好玩！

《甜椒南瓜燈》步驟 2.
蘋果切丁，和一大勺優格拌勻
1 顆蘋果約可以填滿 2 個甜椒
桃子果醬優格很搭配蘋果甜椒

《甜椒南瓜燈》
甜椒作盅，刻成迷你南瓜燈
萬用碗可以裝水果優格沙拉
或蔬菜沙拉、墨西哥風味飯

最後用在朋友家一試成主顧
比糖果還甜的冬棗作為甜點
Trick or Treat?

🎃 祝大家萬聖節快樂！🎃

[Summer Recipes] 夏日料理 - 檸檬手撕雞酪梨莎莎醬青檸生乳酪蛋糕宅家輕鬆煮

2021-07-21T16:31:00.004-07:00

炎炎夏日，來點口味清爽的冰涼料理：檸檬手撕雞、酪梨沙沙醬、燻鮭魚貝果、冰菜沙拉、鮪魚沙拉、西瓜沙拉、楊枝甘露、日式洋芋蛋沙拉、自製減醣漢堡、免烤起士蛋糕，跟上一篇一樣超簡單，廚房新手友善，適合一次做一大份，放在冰箱當夏天常備的自製小菜、輕食主菜、少糖甜點，宅家防疫也輕鬆料理～

上一篇分享了簡單又療癒的夏季冰飲，

這一篇要寫寫方便又美味的夏日料理：

《檸檬手撕雞》

又香又嫩選擇做法 1.

水煮去骨雞腿肉，放涼手撕

用雞油煸炒薑末、蒜末爆香

低脂減重選擇做法 2.

水煮雞胸肉，一樣放涼手撕

根據個人喜好斟酌麻油用量

薑末和蒜末直接生拌、涼拌

洋蔥切絲，拌入檸檬汁、烏醋、醬油、糖

全部涼拌在一起，加鹽、辣椒、香菜拌勻

▶️ 小朋友可以幫忙使用食物調理機切薑蒜

手撕雞肉（鍋裡的肉越撕越少😆）

檸檬手撕雞是我夏天最愛吃的家常菜，

超級簡單，酸辣開胃，做一次吃三天！

《冰菜沙拉》

“冰菜”是我今年才發現的新朋友

因為表面像覆蓋一層細微冰晶而得其名

不只名字夢幻，驚奇口感也只應天上有

清脆爽口，冰涼多汁，營養價值很豐富

和石蓮花一樣屬於可食用的多肉植物～

沙拉醬是沙拉的靈魂，夏天的沙拉醬滋味各異

和風柚香、日式芝麻、千島凱撒還有RANCH

在這裡分享一個我夏天最愛的自製西餐油醋醬

—果香風味橄欖油+果香風味義式陳年葡萄醋

=夏天清爽百搭甜味沾醬

冰菜本身帶點淡淡的鹹味，和香甜油醋很適配

西瓜、芝麻葉搭油醋就變冰涼可口的西瓜沙拉！

P.S.我用的是”血橙橄欖油”+”黑櫻桃巴薩米克醋”

冰菜、彩椒、菊苣、紫萵苣、芝麻葉、小菠菜

草莓、紫蘿蔔、小黃瓜、小番茄、紫菠菜

再加烤紫薯、水煮蛋、蝦仁、日式芝麻醬

就是一道清淡養生的網紅健身輕食沙拉！

▶️ 小朋友可以幫忙清洗蔬果、剝水煮蛋

《鮪魚沙拉》

想吃鮪魚鬆餅，但是又覺得美乃滋太膩？

試試義式香草版本的鮪魚沙拉吧！

起因其實來自於 Big Fish 做義式培根蛋黃麵

冰箱剩下一些新鮮Parsley，我想拿來做早餐

Parsley香芹打碎、洋蔥切丁，拌入鮪魚罐頭

再灑點義式香料（通常是乾燥迷迭香、羅勒

奧勒岡、百里香、馬鬱蘭等等的混合碎片）

用海鹽和黑胡椒調味，裝保鮮盒一樣吃三天

▶️ 小朋友可以幫忙使用食物調理機切香芹

拌麵糊（推薦Birch Benders鬆餅粉，

只需加水，烤完外酥內有麻糬Q感）

《燻鮭魚貝果》

這道料理是各大高級飯店的早餐a la carte菜單常客

學到賺到，在家就能享受五星級的美式早午餐！

以前自詡亞洲胃，早餐喜歡吃熱騰騰香噴噴的那種

印象中雖然沒點過幾次Smoked Salmon Bagel，但是

在紐約、曼谷、台北都吃過讓人滿足的燻鮭魚貝果

因為疫情，由於已經將近一年半沒有住過酒店了

突如其來的嘴饞，想用味蕾復刻記憶裡的Brunch

製作貝果抹醬：

準備1把新鮮洋茴香、1瓣蒜頭，8oz酸奶或奶油奶酪

洋茴香、蒜頭打碎，拌入Sour Cream酸奶（較清爽）

或是Cream Cheese Spread奶油奶酪（較正宗、濃郁）

加鹽調味，貝果抹醬完成，可以吃上1個禮拜沒問題

組裝燻鮭魚貝果：

貝果190度C切半烤2分鐘，抹上新鮮自製的貝果抹醬

鋪上煙燻鮭魚、小黃瓜、酪梨、洋蔥，撒上黑胡椒

Watkins貝果專用香料（罌粟籽、白芝麻、蒜片等）

如果要拍IG美食照，再點綴檸檬和洋茴香就完成啦

▶️ 小朋友可以幫忙使用食物調理機切香料

在大人陪同下，切小黃瓜、酪梨，組裝貝果

搭配上面分享的西瓜沙拉，加上自製 Mojito Mocktail

“媽媽再也不用擔心我夏天熱到吃不下飯了”

《酪梨莎莎醬》

酪梨莎莎醬（Guacamole）

1/2顆洋蔥切丁，1顆番茄切丁

用食物調理機打碎香芹、2顆酪梨

加鹽、黑胡椒、檸檬汁全拌在一起

▶️ 小朋友可以幫忙使用食物調理機切酪梨

此時此刻

終於用完 Big Fish 剩下的新鮮香芹

但是家裡的玉米脆片竟然剛好吃完

靈機一動煎”烙餅”代替，我的天啊

🆕墨西哥料理X中式料理Fushion誕生🆕

酪梨莎莎醬搭配烙餅即刻發現新世界！

爸媽開瓶苦啤酒+萊姆，宅家天天TGIF

《美式低GI漢堡》

用購買和牛牛排贈送的和牛絞肉做成手打漢堡排

小朋友如果挑食，把花椰菜、洋蔥、紅蘿蔔打碎

全部加進絞肉攪拌均勻也是個好方法

▶️ 小朋友戴手套揉牛絞肉、拍漢堡排

Tips:

漢堡排中心壓扁一點，免得煎熟太膨

夾Brioche、生菜或是煎米飯可變換成

美式漢堡、無麩漢堡或是日式米漢堡

松露鹽無論灑漢堡或是灑薯條都好吃

▲ 無麩質漢堡+松露波浪薯條+蔬菜棒

漢堡排可替換成加入芹菜、紅蘿蔔丁的鮪魚沙拉

▲ 鮪魚沙拉堡+氣炸薯球+自製Lemonade

《日式洋芋蛋沙拉》

外出郊遊、野餐便當、居家良伴

又是一道可以吃三天的冰箱常備菜

三明治夾心或搭配羊肩排都很萬能

1. 水煮切塊馬鈴薯、切丁胡蘿蔔，放涼壓成泥

（稍微拌壓即可，帶有顆粒的口感賣相較好）

2. 加丘比沙拉醬、法式芥末醬、黑胡椒、海鹽

3. 再加白煮蛋丁、小黃瓜丁拌勻，蓋上冰冰箱

▶️小朋友幫忙削馬鈴薯皮、剝蛋殼、調味、壓泥

冰島買的火山岩鹽搭配日本和牛牛排、澳洲羊排

在家完全復刻米其林三星餐廳的夏威夷黑鹽牛排

無須多餘調味，鹽粒脆口，融入肉汁且提味油脂

簡簡單單的兩樣食材就能宅家充分享受極致美味

《青檸生乳酪蛋糕》

不用烤箱，只要冰箱！

免烤生乳酪蛋糕真的免烤

成功率100%，極度新手友善

畢竟是我學生時期學會做的第一種蛋糕

我是參考這位韓國美食 YouTuber 的食譜

變成簡化版，少糖版的”青檸生乳酪蛋糕”

少掉青檸凍夾心層的步驟，砂糖用量減半

不用蛋糕模具，直接用玻璃保鮮盒做也行

▶️ 小朋友從頭到尾都可以照著影片幫忙

蛋糕底層材料：

消化餅乾80g、融化無鹽奶油50g（1/8杯）

乳酪蛋糕材料：

青檸1顆（青檸汁5g、青檸切片、檸檬皮）

Cream Cheese奶油奶酪200g、無糖優格35g

砂糖2匙、香草精2g、融化的吉利丁片/粉5g

120g（1/2杯） Heavy Cream奶油打發至50%

Cooking Tree 的影片看起來雖然頗為簡單

當實際操作時，腦：學會了；手：學廢了

光乳酪蛋糕第一步就花了很久軟化奶油奶酪

先放室溫半小時，天氣熱點可能比較好做？

不過最終成品還是讓人有滿滿的幸福感

口感比慕斯細緻，比起士蛋糕更加清爽

我們帶去戶外露營當夏日BBQ飯後甜點

清香酸甜又濃郁，擄獲了全家大小的心

《無添加楊枝甘露》

夏天正是芒果的產季

完全不用加糖就能做這道No.1港式甜品

香甜清爽，又適合分裝冷藏吃上好幾天

煮西米露：

西米和水的比例1:10，燒水煮沸後加入

中小火煮西米即可，持續攪拌避免粘鍋

煮到西米大部分透明，中間還有點白芯

關火用鍋蓋燜5~10分鐘，直到透明為止

用冰水反覆幾次沖洗掉黏液，撈起備用

芒果奶昔：

3顆香檳芒果+250ml低脂牛奶打成芒果奶

楊枝甘露：

芒果奶昔和西米露加在一起，再加椰奶

用芒果、粉紅葡萄柚果肉、生菜葉點綴

無砂糖、無色素、無香精的純天然甜品

完成～在家打開冰箱就能享用好滋味哦

▶️ 小朋友可以幫忙吃芒果芯，不會搗亂

《美國招牌比司吉》

單純想推薦Red Lobster的比司吉粉，全名

“Red Lobster Cheddar Bay Biscuit Mix”

在家毫無困難複製出知名餐廳的招牌麵包

完全可以列入美國必買名產清單項目裡！

1. 只需要加水、刨絲起士，跟比司吉粉混合攪拌

2. 麵糊分成8～10份鋪上烤紙（兩兩距離5公分）

3. 氣炸鍋/烤箱烤10～15分鐘就能感受香氣四溢～

4. 另備 1/3 杯融化奶油/黃油（微波或隔水加熱）

5. 盒內附的蒜味香草調料加進步驟4，變蒜香奶油

6. 蒜香奶油刷上出爐的比司吉，最佳Comfort Food

在美國居家令解禁之前，有段時間我們足不出戶

那兩個月裡帶回了一隻出生沒多久的喜樂蒂幼犬

剛好在他疫苗接種全數完成之前，陪伴我們宅家

陽台就是我們的”戶外”時光，感受一下加州陽光

家有幼童和幼犬的緣故，我將陽台設計席地而坐

Big Fish 帶著筆電在陽台工作、陪小孩

米米拿著 iPad 在陽台上課、陪小狗勾

狗勾在陽台對外面世界充滿好奇

每次我把下午茶端到陽台的時候

總能聽見微風來過的風鈴聲，和

彷彿回到2019那年摩洛哥的畫面

記得早餐總有麵包、優格和水果

還有一壺壺嘴細長的現沖薄荷茶

倒茶時拉得老遠，只是一切一切

換成2020年夏天的櫻桃和比司吉

《豪華海景沙灘野餐》

適合海邊的沙灘野餐菜單：

西瓜沙拉（上面冰菜沙拉分享過）

起士拼盤（加州海邊不能帶酒哦）

燻雞肉三明治（cr. Panera Bread）

夏日水蜜桃派（cr. Whole Foods）

夏日水果茶（上一篇文章分享過）

在美國居家令解禁之前，我們還是會到戶外走走

帶著狗勾去湖邊賞櫻、海邊踏浪、公園賞楓

即使在戶外人煙稀少都還是大多戴著口罩

5、6月打過輝瑞疫苗，居家令解禁之後

全家決定去之前找到的秘境海灘嘗試野餐

為什麼說是嘗試呢？

因為我們將近一年半沒有在除了家裡的地方用餐

拿下口罩的一瞬間有點恍惚，有些疑慮

所幸偶有衝浪客和其他遊客也距離很遠

陽光和海風，以及小孩和狗追逐的笑聲治癒了我

Big Fish 忍不住說 ”This is what Cali life should be”

是的，要相信一切都會好起來

《日本料理》

另一樣前陣子我不敢嘗試的東西，就是生魚片

疫情期間就算外送也只點可以在家加熱的餐點

打完2劑Pfizer疫苗，對日料的渴望終於爆發了

正好夏天適合吃生魚片，1個月吃了5次很滿足

日本料理一擺上餐桌就是豐富多彩，鮮豔繽紛

家裡的江戶哨子杯也總算重見天日，華麗登場

灣區日料餐廳推薦：

An（米其林一星，海膽魚生，日本空運新鮮食材）

推薦指數 ★ ★ ★ ★ ★

Rock & Roll（壽司卷、生魚片、握壽司、天婦羅）

推薦指數 ★ ★ ★ ★ ☆

Shiki（壽司卷、章魚燒、烏龍麵、拉麵、定食）

推薦指數 ★ ★ ★ ☆ ☆

Nijiya日本超市好物推薦：

生魚片（鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝很新鮮）

推薦指數 ★ ★ ★ ★ ★

黑糖糰子（日式糯米丸子好吃，糖蜜超香）

推薦指數 ★ ★ ★ ★ ★

獺祭2割3分（美國價格是日本機場的2倍）

推薦指數 ★ ★ ★ ★ ★

什錦海鮮蓋飯（蟹肉沙拉、干貝、鮭魚卵）

推薦指數 ★ ★ ★ ★ ☆

烤生蠔握壽司（有點鹹腥味，口感一般）

推薦指數 ★ ★ ★ ☆ ☆

《小結》

今天分享的夏日料理就到這邊告一段落

每到夏天，我要吃海鮮🦞

夏天是吃帝王蟹腿的季節

懷念北海道和拉斯維加斯

乾脆在家複製吃到飽模式

Big Fisg 喜歡從這家買餐廳等級的魚子醬跟海鮮

小朋友用小凳子站高高欣賞蟹腿泡溫泉就好～

疫情期間這一年半以來，把握另一半在家工作的優點

我們夫妻倆輪流下廚，可能他負責早、午餐，我煮晚餐

他籌備紀念日、情人節，我設計聖誕節和復活節的菜單

偶爾互相點餐，像義式培根蛋黃麵是指定的母親節餐點

他懶得煮時叫外賣，我沒招了就乾脆一次做三天的份量

宅家大部分家事由他包辦（用手機遙控各項清潔家電）

我得以心血來潮時，化食慾為動力，或是週末變點花樣

這篇從去年夏天，跨度到今年夏天的”夏日料理筆記”

宅家吃得好，吃得巧，也要輕鬆料理，享受生活哦～

[Stayhome] 超簡單！花式冰淇淋夏日雞尾酒大人小孩宅家也能像度假！

2021-06-29T16:28:00.007-07:00

0 技巧，保證一學就會，做起來真簡單，看起來超夢幻，吃起來更厲害！小朋友一起動手玩親子廚房，防疫在家，照樣（小孩）清涼（大人）微醺過暑假～

上一篇『 50道宅家料理』分享後，家中從善如流添了氣炸鍋（GoWISE USA 氣炸烤箱），只能說相見恨晚，誰用誰知道。還在好奇心驅使下，買了可以自製冰淇淋甜筒的迷你華夫碗機（waffle bowl maker），現在正值草莓季，需要變換吃法才能解決一大籃剛摘下來的新鮮草莓。

《夏日花朵厚片吐司》

難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆

推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★

1. 烤厚片，抹花生醬

2. 香蕉切片，上模具

3. 點綴一些草莓即可

日系顏值可爱療癒極了，

香蕉跟花生醬天生絕配，

草莓的酸甜也畫龍點睛，

可以再淋點巧克力醬哦！

《韓國網紅哈密瓜盅》

難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆

推薦程度 ★ ★ ★ ★ ★

1. 半圓挖勺挖出哈密瓜果肉備用

2. 挖剩餘果肉打成汁果冰成冰塊

3. 冰塊打成冰沙，倒入哈密瓜碗

4. 堆上哈密瓜球，放一球冰淇淋

自製韓國必吃IG打卡網紅冰品，

冰涼沁心又綿密的哈密瓜冰沙，

搭配香甜多汁的哈密瓜水果球，

以及哈根達斯鳳梨椰香冰淇淋。

如果不想讓冰沙融化得太快，

可以先冷凍挖空的哈密瓜盅，

再進行步驟3，繼續接著往下，

天氣越熱越享受！

《鳳梨椰香冰淇淋碗》

難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆

應季程度 ★ ★ ★ ★ ★

1. 市售鬆餅粉兌水做麵糊

（有些品牌還要加雞蛋和油）

2. 倒入預熱完畢的鬆餅機

（約2匙半可做1個脆皮餅碗）

3. 做好後加水果和冰淇淋

（哈根達斯鳳梨椰香好好吃）

Haagen-Dazs 鳳梨椰香有2種口味，

Piña Colada 是含有蘭姆酒的配方，

Pineapple Coconut 則是無酒精版本，

一口置身熱帶島嶼，不吃後悔系列！

《櫻桃蘭姆六宮格》

難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆

甜蜜程度 ★ ★ ★ ★ ★

1. 用餅乾棒在盤子上排出幾個格子

2. 放上喜歡的水果、甜點、冰淇淋

可以是情侶/姐妹/親子下午茶，

一邊是孩子的櫻桃香草口味冰淇淋，

一邊是媽媽的巧克力波本威士忌口味，

再放顆鹽味夏威夷果，幸福感爆棚！！

《冰淇淋火鍋》

難度指數 ★ ★ ☆ ☆ ☆

甜蜜程度 ★ ★ ★ ★ ★

1. 水果盤中間，準備巧克力火鍋

2. 巧克力半碗、椰子油1匙，隔水加熱

冰淇淋挖球出來還要繼續冷凍到夠硬，

巧克力融化之後，其實不用持續加熱，

我的冰淇淋火鍋簡直像在跟時間賽跑，

大概10分鐘內就全部化成奶昔了，

只剩草莓、藍莓、無花果陪伴我～

《加州日落沙灘》

難度指數 ★ ★ ☆ ☆ ☆

趣味程度 ★ ★ ★ ★ ★

1. 製作海水：透明汽水、吉利丁粉、食用色素

在保鮮盒中倒入1瓶雪碧、1滴藍色色素，

拌勻後加入吉利丁粉稍作靜置，準備熱水

加入半杯熱水後攪拌至完全溶解，放冰箱

2. 製作貝殼：白巧克力、小貝殼模具（矽膠）

將白巧克力隔水加熱至融化（約45度C）

倒入模具靜置備用，等步驟1凝固約2小時

3. 製作沙灘：把消化餅乾搗碎後收集起來即可

4. 切碎海水果凍，鋪上盤子，撒上沙灘餅乾，

放上貝殼巧克力、冰淇淋，柳橙當作夕陽

盤子上的裝飾全都能吃哦！好吃又好玩！

如果講究的話，白巧克力可以進行調溫，

隔水加熱—>降至室溫—>稍作升溫幾度，

最後凝固的巧克力更加光澤、口感滑順哦！

《池畔檸檬雪酪》

難度指數 ★ ★ ☆ ☆ ☆

清爽程度 ★ ★ ★ ★ ★

1. 自製檸檬雪酪：檸檬、砂糖

125克砂糖兌200克水熬煮糖水

放涼加入3顆檸檬汁（100克）

2. 冷凍，每小時刮痧攪拌均勻

大約重複4、5次後冰過夜

冰涼爽口的綿密sorbet完成

在家做出清涼消暑的水果雪酪，

原理簡單，只是有點費時費工，

僅用檸檬糖水做成雪白綿綿冰，

不。是。夢。

《藍色海島狂想曲》

難度指數 ★ ★ ☆ ☆ ☆

驚豔程度 ★ ★ ★ ★ ★

1. 海水、沙灘、貝殼做法同上

2.（無酒精）雞尾酒飲料做法

先調一杯多多綠茶，一滴色素

雞尾酒杯加冰塊，倒入多多綠

將優格抹在杯緣，當浪花泡沫

海浪拍打岸上，化作白色泡沫

綠茶清香搭配微酸微甜的滋味

杯中加點家裡的琴酒或伏特加

風扇的吹拂也像遙遠的海風般

划過緊繃的弦，拼出R-E-LAX

《熱帶水果冰茶》

難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆

實用程度 ★ ★ ★ ★ ★

1. 壺中加入冰塊、草莓、蘋果丁、百香果、檸檬汁

2. 加蜂蜜和水，攪拌均勻，夏日冰箱常備飲料完成

台灣飛來美國的新鮮百香果，解凍10分就能解鄉愁

清爽解渴，酸甜程度可用檸檬和蜂蜜自行調配比例

我通常用3顆百香果、1顆蘋果、3顆草莓、1顆檸檬

家裡有薄荷還可以加點薄荷葉，比 mojito 健康耐喝

《家常版桑格利亞》

難度指數 ★ ☆ ☆ ☆ ☆

微醺程度 ★ ★ ★ ★ ★

1. 壺中加冰塊、鳳梨、草莓⋯等水果

2. 紅酒和蘋果汁或綜合果汁 2:1 調配

想要甜一點，順一點就 1:1 調配

来自西班牙的人氣酒精飲料，做法各異，

但是重要元素就是：紅酒、水果、糖份。

佐餐沒喝完，或是價格平實、口感偏酸的紅酒，

通通適合拿來做 Sangria，例如 Shiraz（席拉）

做一壺冰冰箱可以小酌喝個 2、3 天沒問題，

爸媽在家上班邊陪小孩過暑假就靠這壺了（誤）

《小結》

看完是不是已經開始躍躍欲試了呢？

帶上小朋友一起在家清涼一夏，

拍照發臉書和IG在家雲度假吧！

下一篇預告分享『夏日料理』哦

[Buffet] 礁溪老爺酒店一泊二食 - 雲天自助餐廳 - 早餐。晚餐。吃到飽

2020-09-07T19:44:00.002-07:00

礁溪老爺必吃的【史上最豪華刈包】，蒸籠裡的熱呼刈包搭疊鮮嫩鴨肉、宜蘭三星蔥醬、紅酒陳醋、松露蕈菇醬、碎核桃，秋日裡造訪季節菜色，溫泉和美食，不妨全都要。

礁溪老爺一泊二食，包含當日晚餐及隔日早餐，都需要在辦理入住時預約時段，畢竟我們之前造訪時正值秋冬泡湯旺季，台灣在地時令菜單，吸引滿座的國人、日韓遊客、甚至像我們這樣的返鄉家庭三代同遊還不少，外國女婿們見到賣相誘人、擺盤精緻的亞洲風味吃到飽根本在比誰的盤子堆得高，從副食品階段的嬰幼兒到挑食的小朋友，總是找得到能吃的、想吃的、愛吃的。

由服務生引領入座後，從入口到最受歡迎的區域，分為冷盤區、素食區、湯品區、沙拉區、水果區、甜點區、飲料區、現做主食區，睽違半年返台的飢餓視角如下（無聲 gif 動圖方便深夜查看）：

【冷盤區】

鮭魚/鮪魚/鯛魚生魚片三寶、風味醬漬小鳳螺、醬滷海風烏魚膘、美味鮮甜象拔蚌、香魚甘露煮、鮮甜招牌活力蝦、香蔥泡菜拌牛肉、惺惺相惜一串心、帕瑪火腿佐香腸、挪威煙燻鮭魚盤、焦糖鴨胸佐杏桃、炙燒鮪魚酪梨捲、烤魷魚等，讓人不用特地到羅東夜市，礁溪老爺直接把夜市美食和海港海鮮端上餐桌～

【素食區】

香橙醋釀拌蓮藕，腐乳芝麻玉露凍，沙茶時蔬天使麵，油醋乳酪佐番茄，烏梅茶香山苦瓜，南瓜沙拉、清炒葉菜類等，含自助式川燙區（切仔麵、燙青菜、素肉燥），算是難得十分用心的素食區，素食主義也可以放心出遊享受美食。

【湯品區】

秋意翠玉牛肉湯、什錦蕈菇雞清湯、法式經典洋蔥湯、奶油海鮮巧達湯，口味中規中矩，對於愛喝湯的亞洲胃來說，樣式誠意足夠。但是，誰會在吃到飽認真喝湯呢？當然是直接朝海鮮進攻！

▲ 惺惺相惜一串心：宜蘭金棗＋客家膽肝

【主食區】

松露油封鴨胸佐刈包、蒜味香檸魚柳條、香料羔羊肋串燒、板煎肋眼牛排、酥炸軟殼蟹、霜降豬等，開放式廚房的鐵板上，食材翻炒得香氣四溢，總是吸引大排長龍，所以唯獨這區我沒錄影。

▲ 香料羔羊肋串燒：香嫩多汁的新疆烤串

▲ 熱食區餐檯，清盤率、上菜率最高的一區

▲ 人氣超高的松露櫻桃鴨刈包佐三星蔥醬

【沙拉區】

菊苣、萵苣、石蓮、紫苜蓿、小番茄、紫葉生菜、數種堅果、果乾、特製沙拉醬等，選擇不多，不過是沙拉精可以滿意的新鮮程度，剛好解除大魚大肉的油膩。

【水果區】

晚餐時段供應奇異果、哈密瓜、火龍果、葡萄柚、西瓜，早餐時段變成供應 4 種水果、4 種甜點。跟台北五星級飯店的自助餐（W Taipei、寒舍艾美、台北萬豪、士林萬麗、文華東方、君悅）比起來種類不多，倒是討喜，如果再多點台灣水果就更有本土飯店的特色了。

【甜點區】

仙草冰、焦糖布丁、核桃蛋糕、乳酪蛋糕、百香乳酪、香蕉慕斯、咖啡慕斯、夏威夷豆塔、紅茶蛋糕捲、巧克力蛋糕、抹茶生巧克力，雖然沒打破吃到飽甜點口味不夠精緻的魔咒，但是種類夠多，而且仙草冰是很有趣的美食外交。

【飲料區】

冰沙、果汁、汽水、熱飲，

現場加價可享啤酒暢飲。

▲ 吃完晚餐回到房間還有米果等點心招待

▲ 可樂、寶礦力、金棗茶等住房飲料招待

【早餐區】

礁溪老爺早餐有 2 間餐廳供房客選擇，岩波亭宜蘭廚房和雲天自助餐廳。

岩波亭，以在地食材提供日式定食，記得婚前到箱根溫泉小蜜月的「一之湯」伊勢海老晚餐（龍蝦三吃，生魚片、火鍋，釜飯），所以以前住南加州時也愛三天兩頭到日本人開的家庭式餐廳（Kappo Hana）和 Tustin 的沖繩食堂報到，不過既然回到台灣，還是吃自助餐廳更開心。

同樣是雲天自助餐廳，相比晚餐時段的熱門，有滿房住客也有餐券用戶，隔天僅提供房客的早餐人數明顯輕鬆許多，座位可以自選，取餐也不用排隊。

礁溪老爺的自助早餐樣式包含西式、中式和日式，我自然是選擇歐美國家難得吃到的關東煮、味噌湯、荷包蛋、鹹粥小菜、控肉滷筍絲、虱目魚丸湯和刈包，思鄉的皺褶全被熨平了。

▲ 滿足的早晨，現在只能自己在家變出家鄉味

【雲天自助餐心得】

整體來說，礁溪老爺的服務優秀延伸到雲天自助餐廳，忙碌中不忘積極，主動中帶有親切。兒童餐椅、兒童餐具齊全，收餐盤的節奏剛好，補餐間隔也不會等太久，服務生經過自助汆燙區會主動接手幫忙，讓客人去拿其他餐點，或是先回座位等待就好。

雖然雲天自助餐的早、晚餐沒有什麼昂貴的食材作為噱頭，例如每次去拉斯維加斯必吃的龍蝦、生蠔、松葉蟹、帝王蟹吃到飽，此行體驗過後，感覺得出礁溪老爺 buffet 的賣點主要著重〖宜蘭小吃精品化〗、〖保留台灣古早味〗，同時滿足國際旅客飲食喜好，該有的菜色都有，加上海鮮品質把關得不錯，就算不一定會特地來用餐，結合泡湯、住宿也絕對是值得一訪或回訪的出遊好選擇！

雲天自助餐廳

雲天自助餐廳用餐價位（新台幣計）：

早餐：兒童$270、成人$450

午餐：兒童$460、成人$780、敬老$540

假日午餐：兒童$460、成人$830、敬老$540

晚餐：兒童$650、成人$1030、敬老$750

備註：

上述價格加收10%服務費

兒童定義：身高115~140公分

敬老定義：65歲以上長者，需出示證件

假日定義：週六、日及政府公告連續假期

岩波亭宜蘭廚房

早餐最後單點時間 11:15

岩波亭宜蘭廚房用餐價位（新台幣計）：

早餐：兒童$270、成人$450

午餐：兒童$460、成人$780

假日午餐：成人$830

晚餐：兒童$650、成人$1030

備註：

上述價格加收10%服務費

兒童定義：身高115~140公分

假日定義：週六、日及政府公告連續假期

延伸閱讀：

[Camping] 礁溪老爺全新露營車 - 野餐。綠地。溫泉浴

[Hotel] 礁溪老爺和式溫泉套房 - 蘭陽。精饌。美人湯

[Camping] 3 天 2 夜宜蘭親子遊 - 礁溪老爺全新露營車 - 野餐。綠地。溫泉浴

2020-06-27T18:02:00.001-07:00

在美國露營是野外求生，在台灣露營是享受人生。

多年前跟家人租過露營車，自駕到黃石公園、大提頓，一日一鎮的美國國家公園之旅，停靠湖邊划船、野餐、拍拍照，那年遇到了 5、6 隻野生熊寶寶，棕熊媽媽可能隨時就出現在附近，必須隔著安全距離觀察生態。

後來有了米米，Big Fish 身為 Eagle Scout 卻不願帶我們在加州來個美式露營，理由很多，怕蟲怕蛇怕蜘蛛怕山獅怕棕熊怕睡地上不舒服。幸好台灣露營沒那麼危機四伏，還很適合不想動手的懶人，於是一家三口、三代同遊的露營順利成行。

回台灣體驗的「全包式露營」服務十分體貼入微，上一篇介紹過苗栗勤美學的 Glamping，接下來分享《礁溪老爺酒店》新開幕的 Camper – 附有管家服務的《定點式高級露營車》。

「礁溪老爺豪華露營車」

《礁溪老爺》位於五旗峰附近，《得天露營車》設置在礁溪老爺和德天高爾夫球場之間，一眼望去綠意盎然，更能體驗群山常年雲霧繚繞，仙人仙鄉，地靈人傑的景觀。

《得天露營車》是礁溪老爺 2018 年中全新推出的一泊二食野營體驗，不用租車、不用找營地、不用戶外搭伙忙東忙西，屬於扶老攜幼，說走就走，人到就好的輕鬆露營。

《露營車介紹影片》請點這裡進我的 IGTV 觀看

礁溪老爺的得天露營車有 2 種不同露營車內裝：1 大床加榻榻米，或是 1 大床加上下舖。

最多都可住 4 人（含 4 人備品、毛巾、床褥），像是 2 大 2 小或是 3 大 1 小，露營車的多功能空間，屬於很新奇的住宿體驗，像 Netflix 實境節目 Tiny House Nation 一樣。

隸屬五星級度假村的得天露營車，自然配置了全套的夢幻露營裝備，舉凡日本 snow peak 雪峰不鏽鋼杯，recolte 快煮壺，美國 Barebones 露營燈，芬蘭國寶設計品牌 marimekko 坐墊等。

露營車內的空間分為：客廳、茶水間、衣櫃、臥室、淋浴間、洗手間、洗手台。室內空間迷你，但是該有的休憩機能都有；戶外空間進行大部份活動，廚房和餐桌也移到露營車外的私人大帳篷，由管家負責送餐和烹飪，我們，只要盡情享受大自然即可～

每日行程分為：

08:00 - 09:00 晨光飲品（不太確定這是什麼）

07:30 - 11:00 限時專送早餐野餐盒（最後送餐9:30）

16:00 - 16:30 DIY教室（視每日活動行程安排）

17:30 - 21:00 海陸野營晚餐（最後送餐19:30）

▲ 溫馨的米白、原木色內裝空間

▲ 日式露營車盥洗起居區域劃分

▲ 第一次見到有大電視的露營車

▲ 睡前有專人幫忙在榻榻米鋪床

▲ 「得天露營車」備品照片一覽

「全包式露營車：星空海陸大餐」

想要野炊，但是又懶得自己準備用具跟食材嗎？

星空下有專人服務的「牛排燒烤＋海鮮火鍋」，

隔天早晨，戶外群山包圍下，享用大自然野餐。

▲ 不用自己動手的「露營海陸大餐」

▲ 冷盤前菜：6 道小菜＋佛卡夏麵包

▲ 管家已經烤好香腸和牛排，準備海鮮火鍋中

▲ 火鍋下料後管家會離開，約定好時間來收拾

每台露營車都有專屬戶外露營區，搭棚遮陽避雨，

享受由露營管家親自送餐至露營車外的現場服務，

有野炊/野餐的樂趣，免去備料/收拾/清洗的麻煩，

週六、週日還有營火同樂會，是不錯的露營體驗！

▲ 日安，露營車初體驗睡得很香

▲ 早餐同樣由~~小精靈~~管家送餐到府

▲ 木盒分門別類裝好麵包/沙拉/蛋捲/火腿/果汁

「帶著寶寶露營去」

得天露營車備品：奇哥嬰兒洗髮沐浴露、嬰兒乳液、小博士防蚊液、兒童牙膏牙刷組（依需求可提供：嬰兒澡盆、消毒鍋）。

3 歲寶寶行李清單：薄長袖衣物（天數＋1 套服裝）、拉拉褲（已戒尿布，每天 2 片備用）、濕紙巾、乾洗手、防蚊貼片、防蚊噴霧、吸管水壺、小點心。

得天露營車的露營區親子活動：手作湯圓、迷你高爾夫、兒童電動車、充氣游泳池、溫泉泡腳池，另外附有「溫泉設施使用券」可以使用礁溪老爺本館的室內外溫泉和泳池，露營車住客亦可使用本館的親子設施。

礁溪老爺的親子親善公共設施：戶外溫泉、戶外泳池、兒童戲水池、親子沐浴間、兒童遊戲室、戲砂區、老爺劇場、圖書館、每日上/下午親子 DIY 教室，雨備完善，還有空調，不怕日曬風吹雨淋，可以說是全台最不受天氣影響的露營。

交通服務：「台北車站–礁溪老爺」付費來回接駁、「礁溪火車站–礁溪老爺」免費來回接駁、當地夜市免費來回接駁。

▲ 礁溪老爺露營區活動一覽：

電動車小故事，3 歲的米米試踩下油門，

眼見即將颯爽飆風在園區的柏油車道上，

此時出現目測 1 歲半的小妹妹被家長帶來，

小妹妹一坐上另一台電動車，秒。崩。潰。

彷彿電動車是隻會吃小朋友屁股的大怪獸，

嘴裡嚷著「怕怕，我胡要死翹翹，啊～」，

驚聲哭叫著要馬麻抱抱，米米看自己一眼，

發覺自己也是坐在另一隻大怪獸上（？），

也就，崩潰了。

▲ 每台露營車外都有專屬白帳篷=戶外露營區

▲ Enjoy doing nothing，礁溪老爺的形象標語

▲ 我們當天的露營車＋大帳篷＋充氣游泳池

▲ 專人服務晚餐，爸媽帶小孩輕鬆出遊 0 煩惱

▲ 有可愛的駐店小黑，怕狗人士可以告知管家

「礁溪老爺住宿 / 露營車價位」

《礁溪老爺樂活假期 – 五星度假加贈奢華野營》住房優惠專案：

雙人入住洋式山景套房一泊二食早/晚餐（岩波庭或雲天自助餐廳任選）
贈送平日雙人得天露營區體驗一泊二食（元氣早餐＋海陸野營晚餐）
免費遊戲室、館內休閒活動、DIY手作每房一次與泡湯設施
專案價格 NT16,000 + 10%（NT17,600）起

由於我們詢問 3 大 1 小住宿，接線人員回覆：

12 坪「洋式山景套房」加 1 人需加價 NT 3,300

17 坪「和式山景套房」定價較高，要補價差 NT 3,600

不過後者本來就可住 3 位成人，所以 3 大 1 小無需額外加價，因此我們選擇價格差不多，房間大一點，又十分親子友善的和式套房。《延伸閱讀：礁溪老爺 - 山景和式溫泉套房一泊二食親子住宿》

礁溪老爺搭配 AE 信用卡優惠有買一送一，或一晚低於 7、8000 的划算價格，像我們沒有台灣 AE 信用卡的話，露營車方案也等於買一送一，又可以搶先體驗礁溪老爺當時尚未試營運的露營車，直接升等成三天兩夜行程，或是擇日憑券於一年內兌換露營車一泊二食。

贈送的雙人露營車體驗 2 大 1 小平日不用加價，但是 3 大 1 小需要多收 1 位成人含餐飲費用NT 1650，每台露營車最多可住 4 人。

我們的「礁溪老爺 3 天 2 夜祖孫泡湯野營之旅」3 大 1 小同房（含早晚餐）價錢：NT 17,600（專案價） + 3,600（換房型） + 1,650（露營車加人） = NT 22,850

最後包含午餐、紀念品、洗衣費用、機場專車接送，一共花費了將近 3 萬台幣，不過還是比美國租同等級露營車來得便宜，例如加州定點式高級露營車 3 天 2 夜光住宿不包餐就要 3 萬元起跳，美國真正上路的全配備露營車除了每日租車費用，還要按哩計費，水電瓦斯油資另計，之前安排過 4 天 3 夜公路旅行大概預算要抓個 6 萬台幣。

《礁溪老爺露營車》服務頂級，設施高級，活動多元，餐飲豐富，老人大人小孩都被照顧得好好的，稱得上國內數一數二的親子度假體驗，很值得一再回訪。

以上就是這次熱騰騰的《礁溪老爺露營車體驗心得》，之後再另外專文分享比較陪我們加州公路旅行的《美國豪華露營車》囉！

[Summer] 夏日泳池特輯！珍珠貝殼美人魚紅鶴親子漂浮泳圈 - 帶著夢幻坐騎去玩水

2020-06-07T19:20:00.000-07:00

來自蔚藍海水的呼喚，想像自己是人魚公主，親近佛朗明哥，在維納斯的扇貝床鋪上，漂浮一夏！

1～99 歲的大小朋友適合哪種泳圈戲水？我們家大概每 2 年就會更新一下大型泳具，10 年來使用過 5 個回頭率 100% 的超可愛泳圈，除了分享過的 Giant Pretzel Float《延伸閱讀：池畔的德國蝴蝶餅麵包》，其他都會在底下一一介紹～

「珍珠貝殼充氣浮床」

2018 年購入 Intex Seashell Pool Float w/ Pearl，帶去海島度假，順便作為未來幫米米辦主題生日派對時的道具。

問：這種大型的充氣泳圈，會不會很佔行李空間？
答：用原裝紙盒攜帶，其實一本精裝書的大小而已。

問：需要自己帶充氣機或打氣筒嗎？
答：通常渡假村會有充氣設備，都可以事先詢問。

有些貝殼浮床兩側附有塑膠握把，躺在上面的時候比較有施力點，方便調整坐姿，或是給旱鴨子更多安全感，不過我考量行李收納擠壓，擔心把手反而弄破泳圈，所以選擇的是沒有把手的版本。

大人小孩都適用，可以躺在浮床上吹著海風，曬日光浴，非常舒適。

▲ 讓小孩圓一天小美人魚的夢

▲ 珍珠充氣球的妙用 – 遮小腹

▲ How to Turn On Vacation Mode

「紅鶴充氣親子泳圈」

2016 年購入 Pottery Barn Kids 的 3D 透視紅鶴海灘球，跟 BigMouth Flamingo Float：大小紅鶴泳圈。

紅鶴/火鶴/火烈鳥/佛朗明哥泳圈：大人版本可以半躺在上面，小朋友版本的兒童泳圈有褲型底座，1～3 歲（體重 20 公斤以下）適用，讓還不會游泳的小小孩可以安心地半身戲水，不過為了安全起見，大人還是要隨侍在嬰幼兒身邊噢～

※ 美國 1 歲（以下）的寶寶泳圈除了褲型底座，通常還自備遮陽傘跟小玩具，一整個很神氣！

MiMi murmur：

通常國外沒有這項限制，不過台灣有些度假酒店設有泳圈的尺寸規定，超過 90 公分的泳具，不能在泳池使用，例如：桃園大溪威斯汀、墾丁凱薩大飯店。所以大家想帶著坐騎去玩水之前，事先查詢一下相關限制，才不會像我們一樣白忙一場，只有兒童泳圈順利下水。

▲ 就算沒有其他遊客也只有母子鳥的子能下水

▲ 每到夏天便十分懷念自帶泳池的南加州房子

▲ PBK 每年的夏季限定海灘球都超級可愛！

▲ 漂在水上但是碰不太到水，適合怕水寶寶

▲ 4 歲米米示範紅鶴兒童泳圈

▲ 60 歲阿嬤示範紅鶴大人泳圈

「美人魚游泳圈」

2020 年購入 Mermaid Tail Pool Float，雖然粉紅和已經擁有的紅鶴泳圈撞色，但是另一個顏色是藍綠色魚身加紅黃尾鰭，坐上去看起來比較像划龍舟。

舒適程度：貝殼浮床 > 美人魚 > 紅鶴泳圈

尺寸大小：貝殼浮床 > 美人魚 > 紅鶴泳圈

大人適用，也可以帶著小孩一起使用，不適合小孩單獨使用。比紅鶴大泳圈再更大一點，人魚尾巴延長的部位讓整體可以躺坐得更舒適，頭有地方後仰休息。

全部 5、6 個泳圈收納在儲藏室或車庫，抽氣後可以縮小收成差不多 3、4 個鞋盒大小，不佔太多空間，保存狀況良好，最久的泳圈已經歷時 10 年，不僅完全沒有破損劣化，看起來跟用起來還像新的一樣，也能為戲水時光增添更多趣味性和故事性！

▲ 讓媽媽珍貴的放風時間再更唯美一點

▲ 讓爸爸平時當人肉馬車的手臂休息一下

▲ 把小孩送去 Kids Club 之後的人間天堂

「夏日泳池特輯」就先聊到這裡，

下次到海邊、飯店、民宿的時候，

挑個泳圈搭配心目中的夢幻場景。

Make every moment instagramable!

[Taipei] 不出國也像到峇里島！探訪北台灣秘境 - 淡水夕照。南洋度假風下午茶

2020-06-05T18:15:00.001-07:00

觀海、古蹟、自行車、漁人碼頭、水上夕陽，淡水不只阿給、鐵蛋跟魚丸湯，親子行程也能安排得有滋有味，有山有海，悠閒得像是國外假期～

「淡水一日遊」景點行程推薦：

殼牌倉庫：位於淡水捷運站旁的百年歷史文化園區，免門票，有些復古洋行磚房、亞細亞支線鐵道適合文青外拍。

騎自行車：淡水「金色水岸自行車道」一路可騎往關渡，也有各種單車、兒童腳踏車、親子車、協力車提供出租。

漁人碼頭：有座跨港船型大橋–情人橋，從「淡水渡船碼頭」可以搭船到「漁人碼頭」或對岸的「八里渡船碼頭」。

淡水夕陽：坐在草坪上、堤防邊，或海景咖啡館，觀賞落日入海，下面介紹的峇里島下午茶就是看日落的絕佳地點！

老街巡禮：在地人可能會告訴你，淡水美食都不在老街，例如：滬尾小吃、阿德豆花、胡記牛肉麵、已經收攤的鹹酥雞等等。但是帶小孩一起當觀光客又何妨，用淡水小吃蒐集大人小孩共同的童年：鳥蛋、烤魷魚、飛魚卵香腸、古早味蛋糕，還有一定要幫小孩錄下人生初考驗的土耳其冰淇淋，祖孫一起打彈珠的畫面。

淡水曾是個漁港，也曾是北台灣第 1 大港，大約 50 年前，榕堤就是其中一個漁船的停靠地點，後來也座落一個我喜歡了好多年的秘密花園。

「找個地方坐一下午」

「榕堤水灣餐廳」面山臨水，佔地廣闊，坐擁淡水河第一排景觀，有棵老榕樹和整體建築共生，戶外走廊也種植熱帶島嶼植物。跟家人第 1 次陰錯陽差走到這麼遠來的時候，坐在戶外躺椅，點杯啤酒，店家播放 Bossa Nova 當作背景音樂，夕陽西下，金色波光搭配棕櫚樹影搖曳，我覺得彷彿置身峇里。

後來趁著回台北的期間再訪和 3 訪，即使住在信義區，也不辭千里來榕堤「度假」一下，無論搭捷運還是計程車，距離、時間或假日塞車真的堪比「出國」般遙遠。

穿越木製棚架拾梯而上，跟穿著花襯衫的服務生確認訂位，才能走進假日一位難求，佈置舒適有如發呆亭的景觀包廂；非假日則比較空閑，沒訂位也可以隨性碰碰運氣。

▲ 「榕堤」是賞看觀音山、淡水河的絕佳地點

▲ 空間設計可變包廂、半開放或到戶外看海

▲ 拉開雙向玻璃滑門就能走到戶外躺椅區

▲ 景觀包廂戶外躺椅區，居高臨下正對淡水河

▲ 觀賞淡水夕照的所有方式中，這裡最為享受

▲ 高景觀的陽台設計，度假不受假日人潮影響

▲ 不輸國外景點，美不勝收的淡水日落時分 ▼

「帶著寶寶喝下午茶」

「水灣 BALI 景觀餐廳」在台北有多家分店，碧潭和八里都有類似菜單，不過每次想想都還是決定到「榕堤」店，畢竟淡水融合懷舊的人文氣息，和悠閒的自然景觀。

「榕堤水灣餐廳」設有獨立一間 Hello Kitty 哺乳室，有沙發椅、冷熱飲水機、消毒酒精、洗手台，可以幫寶寶哺乳、泡牛奶、換尿布，另外有一間親子廁所，帶著寶寶的媽媽也能安心找姐妹淘一起下午茶。

榕堤的雙人下午茶，時段僅 14:00～17:00 供應，充滿熱帶南洋風情，上層鹹點香辣開胃，下層甜點超可愛，只不過份量是我見過最少的。雙人分享 3 種鹹點：雞翅、沙爹、玉米餅佐南洋莎莎醬，但是 6 種不同的迷你甜點，想吃還要猜拳或禮讓，不是 1 式 2 份，除了小鳥胃之外，1 人自己點 1 份比較差不多，但是飲料 2 杯怎麼辦？！

還有假日點單多，出餐有時候會出錯，或是碰到限量下午茶賣完的情形，最好預約時順道預約下午茶，以免向隅。

BALI 雙人輕舞茶

雙層午茶甜點組

6 種甜點，3 種鹹點

任選 2 杯非酒精飲料

（飲料價位 180～200）

我們點了：

黑醋栗水果冰茶

四季水果饗茶鳳梨

▲ 做得像雜誌的榕堤水灣餐廳菜單

▲ 榕堤的南洋度假風雙人下午茶 NT$ 880

▲ 鹹點：紐奧良雞翅、雞肉沙爹、玉米餅左泰式莎莎醬

▲ 馬卡龍/檸檬塔/提拉米蘇/巧克力/百香果慕斯/莓果布丁

「看著海景品嚐峇里」

榕堤水灣餐廳

主廚推薦：

秘製烏布髒鴨腿手抓飯

附餐濃湯、麵包、飲料

附餐甜點起士蛋糕

將台灣土番鴨以綜合香料醃製，

低溫油封鎖住肉汁，乾煸酥脆外皮，
附上做成金字塔形狀的薑黃手抓飯。

我點了柚香佛手柑桔茶，滋味酸甜，
喝得出葡萄柚、柑桔、蜂蜜的搭配。

金巴蘭熱火私藏舞燒串

附餐濃湯、麵包、飲料

附餐甜點起士蛋糕

草蝦、魷魚、去骨雞腿、季節烤蔬菜，
豪邁地以特製小型烤肉架端上桌呈現，
附薑黃手抓飯和微酸微辣的特製醬料。
家人點了好喝的蜂蜜拿鐵，拉花很美！

庫塔火吻雞肉小烤串

沙嗲雞肉串，搭配三色生菜、
微辣蔥燒莎莎醬、宜蘭花生粒，
雖然下午茶鹹點也有 2 支沙爹，
但是好吃到值得單點（1 份 6 支）！

※ 最後結帳金額酌收服務費 10%

▲ 榕堤的擺盤讓人第一次拍 IG 照就上手！

▲ 庫塔火吻雞肉小烤串（左）NT$ 480

▲ 12:00～21:00 全時段階供應正餐

▲ 秘製烏布髒鴨腿手抓飯 NT$ 880

▲ 柚香佛手柑桔茶和起司蛋糕

▲ 在榕堤單點奶茶會附贈巧克力

▲ 服務生等我們拍完照把烤肉串裝盤方便食用

▲ 金巴蘭熱火私藏舞燒串 NT$ 880

▲ 最受小孩歡迎的白熊馬卡龍已消失

▲ 包廂外的景觀陽台與愜意躺椅

▲ 不用出國也像到峇里島度假

「淡水夕陽遠近馳名」

淡水的夕陽有多美，看照片最直接：

▲ 點圖都可放大噢！

▲ 在榕堤景觀包廂等待夕陽

▲ 所有遊客鏡頭一致的方向

「淡水一日遊」

榕堤的白天和夜晚各有不同風情，

淡水的晚上時常也舉辦親子活動，

園遊會、兒童賽車、草坪帳篷等，

殼牌倉庫、自行車、老街、碼頭，

適合全家大小一同來走走逛逛，

親自看看淡水到底是河還是海～

▲ 榕堤水灣餐廳的非假日空閑風景

▲ 榕堤到了月亮高掛的夜晚，點起燈泡

▲ 到淡水剛好遇過的各式各樣主題活動

▲ 小朋友搭計程車也要使用安全座椅噢

▲ 最後用淡水夕照縮時攝影跟大家揮手再見

[Taipei] 花季限定！探訪北台灣秘境 - 陽明山。竹子湖。繡球花海

2020-05-31T18:40:00.000-07:00

每年 5、6 月，繡球花奼紫嫣紅，花團錦簇，絢麗盛開，成了夢幻絕美的拍照景點，也是初夏時戶外郊遊踏青的好去處！

陽明山是北台灣熱門的春夏賞花地點，我們最常去的地點是「竹子湖」，3 月賞櫻，4 月海芋，5、6 月繡球花季。至於要去哪個花田？下山還可以順道吃在地米其林料理？就繼續看下去吧～

「陽明山賞花必做的 3 件事情」

陽明山上有許多充滿田野風味的老字號餐廳，在地的土雞料理、各種天然食材揉製的彩色小饅頭、炒幾盤新鮮野菜、再來一碗暖呼呼的薑汁地瓜湯，讓人滿足到不行。「松竹園土雞城」、竹子湖的「青菜園」、「故鄉海芋」吃過都還蠻推薦的，是賞花午餐好選擇。

這天協同資深網美，我媽媽；丟包小小網美，我女兒。母女倆搭 Uber 到山上走走，從「台北士林萬麗酒店」到竹子湖，單程車資都才 3、400 元左右，不用擠公車，不用找停車位，方便又省事。

MiMi murmur：

多年前，我跟姊姊搭過座位已滿的公車下陽明山，當時我站在公車中段握桿處，隨著行車搖搖晃晃，司機走山路，突然遇到轉彎或是一陣煞車，我不受控地順勢沿著離心力繞半圈，瞬間搭公車搭到變鋼管舞，飛上坐在握桿旁的乘客。

這還不是最慘的，她被我撞上的同時，昏昏欲睡的車內空間霎時「叩」的一大聲，伴隨著中年阿姨頭撞到窗戶「哎呦」的痛呼聲和我慌張的道歉聲，還有其他乘客的忍笑聲。確定阿姨沒事後，笑到不行的姊姊提前拉著尷尬到不行的我，在士林夜市前幾站下車，從此我再也不敢搭公車上下山。

「花谷海芋園」、「財福海芋田」就在彼此隔壁，散步可達的範圍，2 家繡球花一網打盡。在飯店起得太晚，早餐吃得太豐盛，所以這次沒辦法回味陽明山的山產野菜，只能替我家的資深網美拍拍 Line 的長輩群組出遊照，享受平常日包場，難得不用人擠人的繡球花花季～

▲ 陽明山繡球花季 To-Do List

▲ 非假日的繡球花無人秘境

▲ 淡雅別緻的海芋也同時盛放

▲ 沒有未成年打擾的母女散心時間

▲ 重溫當媽媽前和娘娘環島的好時光

▲ 花海與資深網美的 101 種職業笑容

「米其林賞花之旅」

「北投、士林、天母」剛好可以安排「賞花一日遊」：上午出發陽明山，中午吃山產野菜，下午賞花拍照，晚上吃金蓬萊。

這次回台北蒐集了 7 顆米其林星星（祥雲龍吟、請客樓、雅閣、金蓬萊、侯布雄），其中在摘星前我就很喜歡的有「祥雲龍吟」、「雅閣」和「金蓬萊」，「金蓬萊遵古台菜餐廳」屬於米其林 1 星餐廳，目前傳承至第三代，飄香超過一甲子的道地台菜。

雖然美國灣區有不少「台灣味」，例如舊金山 downtown 的翰林茶館，東灣 Fremont 的度小月、老芋仔、松滿湯包，跟我目前還沒去過的 Milpitas「士林夜市」，但是大多數算「小吃」級別，不到正宗「台菜」火侯，所以回台灣大啖家鄉味是一定要的！

「金蓬萊」店內陳設乾淨舒適，空間座位熱鬧而不擁擠，上菜迅速，服務熱情，食材新鮮，產地直送，每次家人選在這裡聚餐總是讚不絕口，推薦必點：蓬萊排骨酥、土魠魚米粉鍋、佛跳牆。

「蓬萊排骨酥」NT$ 250 獨門醃製裹粉料理，手掌大小的豪邁排骨酥，像棒棒腿一樣直接用手拿起來咬著吃，外酥裡嫩，不油不膩，鹹香帶甜。「土魠魚米粉鍋」NT$ 1350 以土魠魚、魷魚、蛋酥、芋頭等入味湯底，手法工序直逼佛跳牆。「御品佛跳牆」NT$ 1350 則需要提前預約。

Big Fish 帶著女兒加入我們的晚餐，3 大 1 小這晚點了「蓬萊排骨酥」、「古早味干貝白菜滷」、「枸杞蒸蝦」、「熱炒海參」、「干貝蚵煎」、「蒜香肉醬豆腐」，老少咸宜，小小孩也能開心地用味蕾認識台灣。

「古早味干貝白菜滷」NT$ 350 是手路菜之一，娘娘來美國幫我做月子的時候，偶爾會煮這道費工的家鄉菜，金蓬萊的師傅以干貝、香菇、瘦肉、扁魚（娘娘用蝦米代替）、油蔥、不確定是豬皮還是鯊魚皮為湯底煟煮大白菜，鮮香甘美，滷透的滑嫩白菜搭配香菜和口感酥脆的蛋酥、干貝絲，是一道心意滿滿的懷舊美食。

「枸杞蒸蝦」NT$ 400 肉質鮮甜，口味清淡養生；「熱炒海參」NT$ 380 用海參、荸薺、鮮菇、荷蘭豆、紅蘿蔔做成口感豐富的什錦海鮮煲；「干貝蚵煎」NT$ 480 蚵仔肥碩鮮美，點綴小干貝、青菜和甜辣醬，夜市蚵仔煎的 6 倍價格，但是不到 6 倍好吃的程度；「椒香肉醬豆腐」NT$ 320 選用油炸過的蛋豆腐，我們特別喜歡這種口感，原本調味可能類似麻婆豆腐，跟服務生溝通調整為不太辣的程度，方便小孩食用，這餐吃得飽足，也吃得滿足。

長輩吃得懂的古早味，就是最道地的台灣味。

金蓬萊遵古台菜餐廳

Ⓜ️ 台北捷運淡水信義線芝山站

🕐 11:30–14:00/17:30–21:00 (週一公休)

☎️（02）2871 1517

📍 台北市士林區天母東路101號

▲ 北投酒家菜的歷史延續

▲ 最快上菜的熱炒海參

▲ 白菜滷、排骨酥、椒香肉醬豆腐

▲ 3 大 1 小 6 道菜搭配白飯共 NT$ 2530

「近在咫尺的自然仙境」

陽明山，就像台北的後花園，

白天約朋友一起去爬七星山，

晚上到 zest35 喝酒約會看夜景。

春夏季節趁著繡球花開，來一場，

說走就走一趟沒有難度的小旅行。

▲ 想徜徉在繡球花海的色彩裡嗎？

▲ 季節限定的遠山近林，正等著你！

[iPad 7] 蘋果最新第7代平板電腦遲來的開箱 x 變形金剛超薄保護殼

2020-05-30T17:55:00.000-07:00

寫在國際父親節前夕，自然就是當作父親節禮物了。

7 年前的那台 iPad mini 2，這段疫情期間給小孩停課時在家 e-learning，我家爸爸 aka Big Fish 終於有理由再添新歡，進階成加大螢幕的 iPad 7。

▲ Big Fish 的全套蘋果產品，太空灰系列

iPad 螢幕大小：iPad Pro > iPad Air > iPad > iPad mini

iPad 重量大小：iPad Pro > iPad > iPad Air > iPad mini

在規格差不多的 iPad 跟 iPad Air 之間選擇：Air 優點是輕薄、效能更好的晶片/處理器；iPad 則是剛好有優惠，美國未稅價格 $250，十分划算！

有鑒於 Big Fish 已經有功能強大的 13" 頂配版 MacBook Pro，跟攜帶方便的 iPhone 11 Pro、Apple Watch series 5，新買的 iPad 只會在家使用，用來給小孩繪圖、小遊戲、大人上網、看食譜、追劇，甚至偶爾才用前後鏡頭，所以決定入手最新一代的 iPad 2019。

iPad 2019 規格及特色：

● 10.2 吋 Retina 螢幕，較前幾代 9.7 吋大一些

● 重量 483 公克，不到 500 公克的輕量

● 電池續航力 10 小時，上網 9 小時

● 支援 Apple Pencil 第 1 代觸控筆

● 支援 Smart Keyboard 無線鍵盤

● 可當 MacBook Pro 雙螢幕

● Touch ID 一鍵指紋登入

● 不支援無線充電（目前只有 iPhone 跟 Apple Watch）

▲ 矽谷工程師的桌面時尚，居家辦公小角落

▲ 矽谷工程師的口袋時尚，夜暮綠手機殼

iPad 2019 保護殼：

台灣品牌 moshi 的 3C 周邊商品都超級輕薄又很有質感，買過行動電源使用上大致滿意，很適合喜歡極簡風格的人，所以 iPad 保護殼也是選擇 moshi。

「moshi」iPad 2019 ORIGAMI 保護殼，我暱稱它為「變形金剛」。硬式保護殼半透明，四周做彈性設計，方便穿脫，而且看得見蘋果產品的 logo。可折，可變換 3 種橫放/直立方式的上蓋，帶有磁性，闔上封面可讓 iPad 螢幕自動休眠，進入待機模式。

▲ moshi 行動電源是台灣製造 MIT

▲ 變形金剛，類金屬髮絲紋質感絕佳！

▲ 放置 1：旋轉螢幕，橫向使用 iPad

▲ 放置 2：直立使用 iPad

▲ 放置 3：旋轉螢幕，躺立使用 iPad

Apple & Others：

購買 iPad、iPhone 都會贈送 1 年免費的 Apple TV+，不過我家本來就有 Apple TV，如果蘋果推出車子想必也是 Big Fish 難以抵擋的誘惑吧？

住在矽谷，路上看得到機器人跟開發無人車，智慧型家居生活更是大行其道。所以不只蘋果產品，聲控開關燈/智慧型家電的 Google Home mini、拿來當數位相框跟視訊專用的 Facebook Portal、YOGA 筆電、WD 雲端硬碟、Toshiba 藍芽音箱等這幾年也陸續出現在我家，可能因為蘋果沒出這些產品的緣故。

▲ 家中電視櫃的 Apple TV 和其他

▲ FB Portal 視訊有聽聲辨位的追蹤鏡頭功能

▲ 在家邊開會邊看資料，電腦多也是很合理的

▲ 上班戴不鏽鋼錶帶，健身換運動錶帶

▲ 只愛蘋果的男人！

蘋果家的產品缺點（？）是太耐用，我的 MacBook Air 不知不覺快要服役 10 年了，接下來不想再用已經叫 Air 卻還是相對笨重的筆電，下一台想買更加靈活、螢幕觸控的 iPad Pro + Apple Pencil + Smart Keyboard，不過可能要先問過我的 iPhone 7 Plus 同不同意再說。

[Shopping] 最強吹風機大賽！Dyson Supersonic 史上最貴吹風機 vs. Panasonic NA98 日系最紅吹風機

2020-05-28T18:29:00.000-07:00

Dyson 吹風機，一直有「To Buy or Not to Buy」的問題。

2016 年 Dyson 吹風機剛推出的時候我就已經立刻入坑，2017 年再入手 Panasonic NA98，不過一直沒時間寫比較文，目前使用經歷 3 年多，可以分享真實體驗心得，順道替戴森吹風機找個「小豪宅」～

美國因應中國延燒至全世界的疫情，實施居家令的這段期間，許多線上百貨瘋狂打折，戴森吹風機竟然出現難得的 75 折！於是再添購 1 組 Dyson 吹風機替換掉 Big Fish 的舊吹風機，變成我們夫妻倆 1 人 1 間浴室，1 人 1 台戴森吹風機，宅在家比住飯店更講究！

Dyson SuperSonic 真的值得入手嗎？

網路上對 Dyson Supersonic 的評語大多是「什麼都好，就是價格不好」，價格頂級，革命設計，恆溫快乾，造型新穎。只是價位過高導致容易期望過高，例如長得像麥克風卻沒有浴室伴唱效果，又例如戴森出品卻沒有附帶空氣清淨 HEPA 功能，實際上 Dyson Supersonic 的功能就算沒那麼貴的吹風機也做得到。除此之外，整體使用心得滿意。

至於該怎麼收納 Dyson 吹風機？

我從網路上找到「壁掛式吹風機架」，專為戴森設計的很多，戴森吹風機的吹嘴是運用磁力銜接，所以這類吹風機架大多帶有挖洞的金屬材質，吹嘴可以毫不費力吸附上去，收納、展示得很完美！

Dyson Supersonic 吹風機評價：

特點：1600W 強勁風量、4 段溫度、3 段風速、負離子、磁力吹嘴接頭、人體工學不手酸設計

缺點：不夠靜音（高頻馬達聲）、變壓器捲線收納不便

適合：喜歡快速吹乾、旅行自備吹風機、符合居家擺設

▲ 2016 年 Dyson 吹風機直式封面

▲ 2020 年 Dyson 新版橫向封面

▲ Dyson 吹風機專用「小豪宅」

▲ 浴室一隅＝我的居家美髮沙龍

▲ 舊版附 3 個吹嘴：順髮/捲髮/造型集風

▲ 歐美新版只是換成再生紙盒包裝

▲ 雷神槌子招喚雷電，戴森槌子轟乾秀髮

▲ 功能一覽，重量、重心大多集中在把手

Panasonic NA 系列真的有傳說中厲害嗎？

為什麼 Panasonic NA 系列在台灣那麼夯，在日本卻不是銷售王？關鍵在「電壓」！

日本電壓 100V，台灣 110V，美國 120V，通常買日本國內版的電器（標明只有 100V）回台灣用，會有更強力、迅速、好用的「錯覺」，其實是台灣電壓更高的功勞。讚嘆日本的吹風機吹頭髮怎麼都這麼快乾，就是這個道理。

（但是如果電器標明適用國際電壓 100~220 V，範圍內的電壓就不影響電器使用）

3 年前 Dyson 吹風機本來是為了米米買的，覺得自動恆溫，安全不卡頭髮的全新設計很吸引人，結果 1 歲多已經會講話的米米表達「太吵了」，不喜歡 Dyson 刺耳的聲音，所以我後來改試靜音吹風機出名的 Panasonic，NA98 是小小孩能接受的「快乾溫風」和「減弱音量」，吸風口內裝細網，同樣「安全不卡頭髮」，而她必須擁有自己專屬吹風機的原因，是因為她也有自己專用的浴室。

Panasonic NA98 玫瑰金顏色迎合女生口味，價格偏貴，保濕滋養、減緩毛躁的效果明顯，我們在美國不敢直接插電用（會有點燒焦味），都有用變壓器，所以對於快乾沒有特別強烈的感受，除了設計不夠輕便美觀，整體使用心得滿意。

Panasonic EH-NA98 吹風機評價：

特點：1200W 風量、4 段溫度、3 段風速、nanoe 水負離子、標榜可護膚

缺點：用了變壓器風速減弱、太大台不夠輕便小巧

適合：喜歡髮質水亮、放在家中使用、安全轉換電壓

戴森吹風機 vs 國際牌 Na 系列評比

戴森 vs. 國際牌吹風機價格、規格比較表格：

	Dyson Supersonic	Panasonic NA98
溫度	4段可調	4段可調
風速	3段可調	3段可調
風量	1600W	1200W
負離子	V	V
速冷鍵	V	V
重量 (公克)	816	575
售價 (新台幣)	13,000	5,500

▲ Dyson 吹風機看起來比較小，其實比較重

▲ Panasonic 看起來比較大，其實風量比較小

各有優缺點，美國電壓下可能戴森比較快乾，

國際牌NA98風量比較溫和，吹完髮質更水亮，

在台灣的話，國際牌就夠好用，又更加划算，

選擇戴森應該純屬品牌情結或是外貿協會吧！

如果讓我許願，希望NA再更小，戴森再更輕，

以上資訊希望對大家選購高價吹風機有幫助。

最後整理個「旅遊備品冷知識」，

目前已知 3 家採用高級負離子吹風機的飯店：

（吹風機單支價格台幣 5 千元 up）

全客房配備「Dyson SuperSonic」戴森吹風機：

美國加州 Waldorf Astoria Beverly Hills

套房配備「Drybar Buttercup」檸檬黃吹風機：

美國加州 Hyatt Centric Santa Barbara

全客房配備「Panasonic NA 99」國際牌吹風機：

台灣台南夏都城旅安平館

如果習慣自備好一點的吹風機外出旅行，

至少去上面這些地方可以少帶一樣行李噢～

[Shopping] 變身韓劇女主的氣質美包 Celine Belt Bag｜Valextra Iside 開箱評比！

2020-05-27T07:00:00.000-07:00

《夫妻的世界》金喜愛的極簡優雅風格，《永遠的君主》金高銀在《鬼怪》結局裡的都會輕奢風格，那些我與韓劇女主角的同款包包，分別是「義大利愛馬仕」跟「法國鯰魚包」。

以下文章先分別介紹這 2 款包包，再和真正的「愛馬仕」擺拍比較，最後附上實背的穿搭照，供喜歡莫蘭迪色系的朋友們參考。

Celine Belt Bag 鯰魚包

2014 年 Celine 推出因為兩側皮繩而被暱稱「鯰魚包」的 Belt Bag，繼「囧臉包」、「蝙蝠包」之後一炮而紅，但是當時我比較喜歡 Chanel 古典、華麗、貴氣的風格，所以蒐集過不少 Coco 包、Boy 包、WOC。後來自從懂得欣賞 Hermès 開始，漸漸地轉變為偏好現代、簡約設計的品牌。

Celine 自然是不二人選，直到 2018 年 Celine 創意總監換成 Hedi Slimane，才被嚇到回頭購入 Phoebe Philo 的作品壓壓驚。

Celine Belt Bag Nano，是當時 2018 年新推出的尺寸，比 mini、micro 更小，可肩背可手提，外層皮革品質好，內層麂皮，體積小但容量大，無內袋，有拉鍊，無底座，五金不知道是仿舊還是容易氧化，對 Celine 金屬品質有點失望，收納後捲曲的鯰魚鬚也讓我有點犯強迫症。

「鯰魚包」作為我的機場包和日常媽媽包放了：

Kate Spade 駱駝護照/信用卡夾

Jo Malone 維他命E軟管護唇膏

Jo Malone 海鹽身體乳當護手霜

Jo Malone 杏桃花與蜂蜜香水

Shu Uemura 植村秀口紅MOR582

＋

手機、鑰匙、墨鏡、絲巾、乾洗手、濕紙巾、小零食

▲ Celine Nano Belt Bag（Taupe 灰褐色）

▲ 金屬扣環上的 logo（點圖可放大）

Valextra Iside 兩用手提包

Valextra 是來自義大利的小眾奢侈品品牌，專注提供最高品質的當代極簡風格精品皮具，有「義大利愛馬仕」之稱。「Iside」是 Valextra 經典系列之一，梯形包款加上提把，僅有 1 個長方型鈕扣點綴，實品比照片更高級，簡潔硬挺的包型和無死角的俐落設計，總結起來只能說，它療癒了我的強迫症～

《夫妻的世界》裡詮釋出女主角職場菁英，沈穩幹練的品味，Valextra Iside 是最盡責的配角。

我的 Valextra Mini Iside 是在 2019 年時購入，已經買了 1 年，可肩背可手提，外層皮革質感好，內層真皮，體積小但容量大，有內袋（小費袋），無拉鍊，有底座，有編號，而且五金質感非常好，細節精緻，前扣、側背帶銀扣質感都美翻！

「Valextra」作為我的約會包和日常通勤包放了：

貓咪零錢包（信用卡跟證件）
Jo Malone 維他命E圓罐護唇膏
Jo Malone 橙花身體乳當護手霜
Jo Malone 祖馬龍橙花香水
植村秀口紅MBG946/BG965
＋

手機、鑰匙、防曬、乾洗手、濕紙巾

▲ Valextra mini Iside（Smokey Blue 霧霾藍）

▲ 90度扭轉的金屬釦，十分滑順

▲ 背帶扣環往下「喀噠」一聲即可取下

3 款「斷貨王」精品翻蓋包評比

接下來把 Celine nano「鯰魚包」、「義大利愛馬仕」Valextra mini Iside 和真正的愛馬仕「康康包」Hermès Constance 24 放在一起做比較，大小尺寸剛好差不多，3 款都是低調、簡約，但是有在注意時尚的人一看就會秒懂的包。

▲ 包型：倒梯、梯形、方形包

▲ 包深：雖然差不多，但是康康包有2層隔層

▲ 包寬：底部差不多，鯰魚包有拉鍊封口，卻有空隙

整體來說，3 款都是屬於「小包包，大容量」，iPhone plus/ max/ iPad mini 當然都放得下，其中 Celine 和 Valextra 我通常會用袋中袋，做小物分類。

「康康包」的隔層方便物品分類，不過也縮減裝東西的空間，所以最不常背，因為 Celine 有更加休閒隨性的感覺，所以使用頻率：Celine > Valextra > Hermès。

價格比較：Hermès Constance >>> Valextra Iside > Celine Belt Bag，難買程度也是同左。

Valextra & Celine 穿搭

最後來到 Valextra Iside 跟鯰魚包的實穿實搭，這 2 款「莫蘭迪色」的包包，灰藍色和灰褐色，剛好一冷一暖，一年四季都很好搭配，也都是肩背、手提兩用，但是因為版型硬挺，手提會比斜背來得有氣勢許多！

▲ Ted Baker 洋裝+韓貨長西裝+Valextra mini Iside

▲ 人像模式才發現忘記把底座保護殼拿下來了

▲ 露肩雪紡上衣＋寬褲裙＋Celine nano 鯰魚包

▲ 在桌上無所適從的鯰魚鬚

看到這裡，你也喜歡這些簡單卻不簡單的包包嗎？

告別滿滿的 logo，歡迎回到用設計來說話的時代。

[Style List] 初夏森林露營蔚藍海島 - 仙氣十足的 Self-Portrait 洋裝

2020-05-26T16:30:00.001-07:00

時序已經進入立夏，連空氣都開始變得暖洋洋的，長洋裝、短洋裝、鏤空蕾絲、透膚泡泡袖，很不一樣的這個夏天，還是要過得漂漂亮亮。

我的衣帽間裡，只有 2 件 Self-Portrait：1 件在去年陪我到加州山林裡露營、野炊、數星星；1 件在今年疫情爆發前跟我去海島看夕陽、沙灘晚餐。這 2 件，就穿過這麼 2 次，目前看來暫時沒有場合入手第 3 件了。

英國新銳設計師品牌《Self-Portrait》一直是時尚雜誌、紅毯禮服的常客，受到不少名媛明星的青睞，也有過皇室 – 凱特王妃（劍橋公爵夫人）加持，因此近年流露出越來越紅的趨勢，Self-Portrait 擅長立體蕾絲的鏤空設計，展現女性優雅、柔美、浪漫的一面。

「白色蕾絲透視長洋裝」

來到海岸邊的森林裡 Glamping，剛進入夏天，海風吹拂，就像天然空調冷氣，帶來輕薄的長袖長裙剛好，蕾絲細軟，天然植物製成的絲質嫘縈布料柔滑，會隨著身體改變姿勢的曲線而流洩一地。但是裙長實在太長了，所以不適合平常穿出門，比較適合定點式度假，或是淨身高 170 以上的高個兒，官網模特兒穿起來實在太有氣勢！

▲ Self-Portrait 3D Plumetis Maxi Dress

▲ 象牙白的小雛菊繡花和蕾絲，做工細緻

▲ 波希米亞風的森林露營穿搭

▲ 大腿部分有內裡，膝蓋以下透視裙

▲ 上半身需要自理防走光的保護措施

▲ 會呼吸的布料，有靈魂的剪裁

「藍色蕾絲透視短洋裝」

海島的乾季，35 度炎熱高溫，天空找不到一片雲。海島的傍晚，微風輕彿，穿上貼身的硬版鏤空蕾絲洋裝剛好，分成上下兩段的膚色內裡，安心赤裸套上直接出門都沒問題，剪裁端莊，透膚性感。但是版型實在太憋了，所以同樣不適合平常穿出門，比較適合出席重要場合，例如參加婚禮、相親、尾牙、主持、電影首映之類，或是約會用餐、喝下午茶，姊妹淘一起拍拍美照。

▲ Self-Portrait Panel Lace Mini Dress

▲ 鏤空蕾絲裙搭配 RV 鏤空蕾絲鞋

▲ 雛菊蕾絲立領卻不會有悶熱的感覺

Self-Portrait 太美，可惜太不實穿。

以上分享 2 件 Self-Portrait 招牌繡花和鏤空蕾絲設計，一長一短，一軟一硬，我的心得是 Self-Portrait 洋裝的確值得收藏 1、2 件，用輕奢價格享受高級訂製服的美感，前提是要有場合穿。

「Self-Portrait 尺寸購買、版型方面」，明明 Self-Portrait 買一樣 UK 尺寸的洋裝，藍色那套的立體蕾絲款，版型偏小；白色那套柔軟長洋裝，版型偏大，幸好腰部有可調式綁帶。所以如果想買 Self-Portrait 貼身款式，尺寸推薦買大 1 號；如果原本設計就是寬鬆款式，可以挑正常尺寸。

在實際接觸 Self-Portrait 之前，可能不知道蕾絲可以做到如此精緻、細緻、別緻！試過 Self-Portrait，會提升對於小眾品牌的信心程度，也會增加對於往後服裝的挑惕程度，品質跟口碑完全成正比，導致後來我又愛上來自丹麥的《GANNI》。

同樣是鏤空透膚布料，Ganni 這件七分袖「泡泡袖襯衫洋裝」正好符合今夏潮流，可正式，可休閒，感覺實穿多了！不過整件都沒有內裡，所以想必得自己內搭襯裙或是裸色 undies，底下先拍張 2020 夏日平面穿搭圖：

Ganni 泡泡袖襯衫洋裝

＋

Helen Kaminski 巴拿馬帽
＋
Sophia Webster 蝴蝶鉚釘涼鞋

＋

Gucci GG 2.0 Matelassé 迷你鏈帶包

今天的加州天氣正式換季，

希望世界疫情能夠持續減緩，

順便穿上 Ganni 到久違的加州海邊走走！

[Mommy & Me] 怎樣簡單穿出有質感的親子裝？不用多花錢的親子裝搭配色彩學

2020-05-25T16:41:00.007-07:00

除了「白上衣 + 牛仔褲」，如何運用衣櫃裡原有的基本服飾，輕鬆穿出「合拍、時尚、不過時」的母女裝、父女裝、祖孫裝？點進來一起走入色彩的神奇世界！

「複製貼上」的同款親子裝雖然最簡單，通常一買就是 3、4、5、6、7、8 件（依照人數而定），拍全家福適用，但是由於識別度太高，之後再穿搭難免給人「又是這件」的重複感覺，而且適合男生的花色不一定適合女生，反之亦然。

我十分熱衷於「親子裝」呈現出的整體感和溫馨感，無論外出服或居家服，都忍不住想要「親子裝」一下。但是除了百搭耐洗的同款小白鞋，卻幾乎沒買過 1 家 3 口的同款親子裝，只有旅遊當地 t-shirt 之類的紀念品買個 1 大 1 小，極少數的同款父女裝或母女裝。

那全家人的「親子裝」怎麼辦？

看過以下的搭配法，原有衣櫃就能搭配出低調有質感的「高級感親子裝」！用生小孩前衣櫃裡有的、手邊現有的、自己真正想買的服飾做搭配，「咪咪 x 米米」超過 40 套的親子裝實穿分享～

01 一學就會的親子裝搭配

「夾心餅乾」法：

小孩是像爸爸？還是像媽媽呢？不如我全都要！
用爸媽衣櫃裡的實穿款式來幫小孩列購衣清單，
爸媽做不同穿搭，小孩擷取爸媽各自服飾重點，

每個人的服飾來自不同品牌，卻能穿出親子裝，

將全家造型合為一體，適合沒有情侶裝的爸媽。

▲ 丹寧 x 橫條紋

▲ 深色 x 直條紋

「求同存異」法：

運用顏色、圖案、材質、樣式，

相互呼應/平衡，或是相互碰撞，
例如類似顏色/圖案，甚至相反。
如果在全家身上找得出類似元素的話，
無論色塊大小，看來都有「點題」的效果，

即使不同品牌/設計風格也會像訂製般協調！

▲ 相似材質：丹寧 x 黑白灰

▲ 相似色塊：海軍藍 x 聖誕紅

▲ 對比色：藍黃撞色 x 高彩度飾品

▲ 類似圖案：笑臉☺ x 毛球帽

▲ 芥末黃 x 黑白波點 x 刷白丹寧

▲ 鳳梨圖案 x 丹寧 x 草帽 x 黃色涼鞋

▲ 同系列：Line Friends 兔兔/熊大上衣

▲ 粉色系：水墨印花 x 櫻花粉 x 嬰兒藍

02 春夏親子裝

接下來，就要進入千變萬化的親子裝穿搭

天氣轉熱，就先從《春夏季節》開始吧！

「春天的粉嫩色系」

玫瑰石英粉、天空藍、薄荷綠、薰衣草紫

馬卡龍色系，給人溫柔又夢幻的年輕感

「夏天的淺色系」

藍、白、灰、黃等明亮色系

帶來清爽、繽紛的視覺感受！

善用這些季節色系下去做搭配，

大人小孩穿不同品牌，也可以穿出：

▲ 海島婚禮親子裝：淡藍 x 鵝黃

▲ 海島旅遊親子裝：馬卡龍色紗裙

▲ 春日賞花親子裝：粉紅 x 粉藍

▲ 夏日海島親子裝：草帽 x 白色

▲ 波希米亞親子裝：米白 x 牛仔

▲ 度假風格親子裝：草帽 x 條紋

▲ 夏威夷限定曬黑史努比同款紀念T恤

▲ 韓國帶回同款 Line Friends 熊妹T恤

▲ 新加坡環球影城同款 Kitty 紀念T恤

▲ 日常外出親子裝：白上衣 x 牛仔褲

▲ 春夏週末踏青親子裝：藍 x 白

▲ 3 + 1 親子裝：粉紅 x 灰 x 淺丹寧

▲ 英國帶回的同款 M&S 大小童裝

▲ 加州風格親子裝：格紋 x 丹寧

▲ 逛街親子裝：白 x 粉紅 x 淡藍

▲ 週年照親子裝：大小白紗禮服

▲ 主題親子裝：小美人魚 x 人魚尾巴蓋毯

▲ 沖繩淡季親子裝：灰白條紋 x 白布鞋

▲ 夏天標準親子裝：檸檬黃 x 丹寧

▲ 沙灘踏浪親子裝：同款熱帶花卉洋裝

03 秋冬親子裝

接著繼續整理《秋冬季節》親子裝

「秋天的大地色系」

杏色、駝色、土色、卡其色、棕色

銘黃、軍綠、磚紅等等的耐看色

給人溫暖又成熟的大人感！

「冬天的深色系」

白、黑、深藍、深紅、藏青色等

加上毛料帽子、絲巾、圍巾包覆

帶來濃厚而沈穩的暖和療癒感

用這些季節色下去搭配，可以穿出：

▲ 親子浴袍（誤）

▲ 街頭風格父女裝：紅 x 藍 x 牛仔褲

▲ 秋冬街拍父女裝：芥末黃 x 白布鞋

▲ 街拍母女裝：駝色x墨綠格紋x印花

▲ Mini Me：橄欖綠吊帶裙 x 白布鞋

▲ 毛帽 x 銀灰黑（同件童裝從洋裝穿到變上衣）

▲ 深藍大衣 x 黑靴（黑色Hunter兒童雨鞋好評）

▲ 同款白布鞋 x 不同材質的深藍（棉/丹寧/絲絨）

▲ 「毛背心」也是女寶從小穿到大的必備款噢！

04 主題親子裝

主題親子裝存在超高調的主題性，
爸媽樂此不疲幫孩子們角色扮演，
自己要「下海」就需要點勇氣了，

我為全家安排過以下的主題造型：

「主題樂園」

迪士尼：米奇、米妮、公主系列道具服

環球影城：小小兵、餅乾怪獸、哈利波特

「各大節日」

萬聖節：史努比和小黃鳥、睡美人和黑魔女等

聖誕節：美國聖誕節有全家穿聖誕睡衣的傳統

跟本篇「不用多花錢的親子裝搭配」原意相反，

主題服裝超級燒錢又不實用，一年可能穿不到幾次！

但是能將現實生活和孩子的想像力融合在一起，

連娘家人也會一起陪孩子角色扮演，可見童年無價！

除此之外，哪些時候穿上可愛又應景的主題親子裝呢？

▲ 全家露營去（「三隻小熊」音樂請下）

▲ 達菲熊爸爸和雪莉玫熊媽媽生下布朗熊寶寶

▲ 全家玩雪去：父女工作靴 x 達菲熊背包

▲ 跨年派對親子裝：浮誇毛領 x 浮誇金鍊

▲ 迪士尼情侶裝：Moschino x h&m

▲ 迪士尼親子裝：全身米奇

▲ 貝比時期是當米妮唷～♡

▲ 萬聖節到迪士尼：巫婆帽 x 黑貓鞋

▲ 萬聖節最狂阿嬤：黑魔女 x 睡美人

▲ 台南行的祖孫親子裝：懷舊旗袍

▲ 環球影城親子裝：哈利波特魔法師

▲ 新習得咒語「去找爸爸」親測有效

▲ 小小魔法師和她的僵直性貓頭鷹

▲ 圍巾、魔杖、巫師袍，奶油啤酒不能少！

05 居家親子裝

台灣是全球防疫模範生，疫情期間生活不受太大影響，

而矽谷這邊雖然疫情趨緩，人們因應法規戴起口罩，

但是加州和美國依舊不見好轉，終究還是會互相影響，

所以我們繼續在家宅好宅滿，每天從早到晚都穿睡衣。

宅家有時也可以「親子裝」一下，為居家生活調味，

居家服不需要費心搭配，相同品牌成套入手就對了，

Gelato Pique、MUJI 穿起來都像舒適到在雲上打滾～

日系居家服最符合亞洲人身型，尤其感恩他們的褲長，

每次穿美國品牌都懷疑美國人的腿到底要長到哪裡去！

（2021.05.01 更新）

剛過復活節，我們除了在家佈置讓小孩撿彩蛋，

出門踏青也穿上全家的親子裝（左下有亮點哦）

🐰兔兔🐰母女鞋是不是超～可愛？

大人款後面還有毛茸茸兔子尾巴！

有些朋友關心我們在COVID疫情下的生活，

趕緊更新加州第一手消息回應大家的問候：

我們已經一年都沒有到過室內商場、餐廳，

我負（隨）責（便）剪剪我家父女的頭髮，

我自己的及腰長髮就無可奈何地放任生長，

大人小孩都”在家”遠距上班、上課，

（找個度假小屋或露營營地也行）

但還是照樣吃外食、網購、看牙醫，

任何東西通通都可以送到家，

包括寵物（歡迎我家新成員）

宅男宅女托遛狗遛小孩的福，

我們平常、週末也會到戶外走走，

公園、海邊、湖邊、看楓葉、賞野花，

出門還是得戴口罩，跟人保持距離，

美國地大，除非生活在downtown，

不然要遇到人擠人也是不太容易。

加州政府目前規定沒有打疫苗的人

不建議從事離家200 miles以上的行程，

（300多公里大約是台北到高雄的距離）

（（所以這範圍對我們平時來說很夠用了））

加上Lake Tahoe在大流行時禁止外來遊客，

於是乎我們上個冬天取消原訂的滑雪季票，

結果聽說加州人乾脆跑到隔壁內華達州去聚集滑雪，

不同州的不同步防疫政策還真是減緩疫情的大漏洞。

（這陣子美國政府在大力推廣免費施打疫苗，

等我們預約上了再另外寫文章分享吧～）

育兒生活中的「親子裝」小樂趣就跟大家分享到這邊，

用色彩、主題來搭配是不是很容易達成，也很療癒呢？

省下「一式多件」親子裝開銷，挑選真正喜歡的款式，

告別平日煩悶阿雜，為生活增添溫馨、可行的儀式感，

留下許許多多值得再三回味，珍貴的美好親子畫面噢！

[Casablanca] 摩洛哥最美清真寺！卡薩布蘭卡的大西洋海岸燈塔 - 哈桑二世清真寺

2020-05-23T17:46:00.002-07:00

可惜我沒看過「北非諜影」，計劃到摩洛哥旅行之前，未曾聽聞「卡薩布蘭卡」（Casablanca）這座城市，僅僅因為阿聯酋飛摩洛哥只停靠這裡，才有了這段相遇。

摩洛哥曾經受到阿拉伯帝國、西班牙、法國的殖民統治，伊斯蘭教是摩洛哥的國教，西班牙語和法語到現在都還是摩洛哥的主要語言之一，而「卡薩布蘭卡」（Casablanca）很明顯是西班牙文「白色房子」的意思。

這樣豐富多元的歷史背景，跟印象中的非洲大相逕庭，探訪白色之城的白色清真寺。

我們的摩洛哥之旅，從這裡開始。

「神的榮耀在海上」

「哈桑二世清真寺」（Hassan II Mosque）是全世界唯一一座在海上的清真寺，也是世界七大清真寺之一。根據接機司機跟我們說的故事，從前從前，有個國王想在海上蓋一座偉大的清真寺，然後他就蓋了。

摩洛哥國王哈桑二世為了紀念逝世的蘇丹，也就是他的父親 – 穆罕默德五世，依據古蘭經記載「真主在六日之內創造天地萬物，祂的寶座原是在水上」（11:7），因此哈桑二世雄心萬丈地填海造陸，誓言在大西洋上蓋出有史以來最偉大的清真寺，耗時 6 年，集結超過 1 萬 2 千位工匠精心建造出總共可以容納 10 萬人的「哈桑二世清真寺」，吸引成千上萬的朝聖者越洋禮拜。

我們這不是來了嗎？

來自各國的遊客要先在哈桑二世清真寺的博物館買門票，稍微參觀博物館後，再搭高爾夫球車穿越廣場到清真寺，幸好有接機司機對於參觀時間的判斷，和熟悉從機場到清真寺的路線，直接讓我們在博物館下車才來得及買票，幫助我們順利趕上當天最後一批下午 3 點入場參觀。

哈桑二世清真寺有世界最高的喚拜樓

海邊的午後陽光穿透清真寺大理石迴廊

「清真寺初體驗」

我不是天主教徒，卻走過歐洲大大小小的教堂，最知名的有：

「英國」聖保羅大教堂、西敏寺、溫莎城堡禮拜堂
「法國」俯瞰夜景的聖心堂和火災前的巴黎聖母院
「德國」的科隆大教堂和柏林二戰遺址的殘缺教堂
「西班牙」未完工的建築大師高第代表作 – 聖家堂
「葡萄牙」的哲羅姆派修道院（葡式蛋塔發源地）
「梵蒂岡」的聖彼得大教堂（聖伯多祿大殿）
「義大利」的米蘭大教堂和聖母百花大教堂
「奧地利」維也納的聖史蒂芬教堂
「匈牙利」與漁人堡相鄰的馬加什教堂
「比利時」與布魯日市政廳相鄰的聖血聖殿
「克羅埃西亞」的聖母升天大教堂和聖馬可教堂
「捷克」位於布拉格城堡內的聖維特大教堂
「丹麥」與王室相鄰的腓特烈城堡教堂

我同樣不是回教徒，卻是第一次來到清真寺。

參訪清真寺服裝盡量穿著長袖衣物，禁止無袖和短褲，進入清真寺需要脫鞋，難怪一塵不染，連地板都晶亮發光。解說員帶團出發，遊客可選英語、德語、法語、西語、中文等語言，稍作集合就開始由解說員帶開導覽。

哈桑二世清真寺導覽團開放時段如下（齋戒月開放時段請見官網）：

旅遊淡季（9/16～3/14）：

週五 9:00/10:00/15:00
週六～週四 9:00/10:00/11:00/12:00/15:00

旅遊旺季（3/15～9/15）：

週五 9:00/10:00/15:00/16:00
週六～週四 9:00/10:00/11:00/12:00/15:00/16:00

※ 6 歲以下兒童免費，外國遊客每人票價 MAD 130（約 USD 13）

伊斯蘭教是超過 20% 世界人口的信仰，18 億人每天做 5 次禮拜，參訪途中偶爾可以見到虔誠的男性穆斯林跪拜祈禱，伊斯蘭教禮拜男女有別，女性穆斯林是在類似半開放式閣樓的地方進行禮拜，我們參訪期間完全沒見到，但是我們對於巧奪天工的摩洛哥工藝更加嚮往投入，讚嘆不已，流連忘返到脫隊了還不自知。

聖殿由阿特拉斯山脈的雪松木雕刻，以大理石和花崗岩為地為柱，牆面從幾何陶瓷拼成繁複馬賽克，除了玻璃門自然採光，天花板的鏤空雕花也能讓陽光照入，雕欄玉砌，精巧華麗，卻又宏偉大氣！

「千人大浴場」

人類世界的宗教儀式中，天主教彌撒灑聖水，基督教領杯喝聖血，道教刈香遶境，佛教朝暮課誦，伊斯蘭教則是到清真寺一起洗澡？！

想了解「哈桑二世清真寺」地下室為何有座公共浴場，要從摩洛哥的浴場文化說起：中世紀阿拉伯帝國受到羅馬帝國延續下來的浴池文明洗禮，先在城市廣建先進的供水系統、公共廁所和公共浴場，隨後浴場文化隨著帝國西征傳進摩洛哥，因此至今穆斯林都有先淨身再進行禮拜的傳統。

「哈桑二世清真寺」的地下浴場有洗澡的男女浴池，還有男女共用洗手、洗臉的蓮花噴泉。摩洛哥的公共浴室稱作「Hammam」，許多遊客都會來摩洛哥洗土耳其浴（hamam），就是在公共浴室由專人幫忙洗個舒舒服服的懶人澡，我們此行也不例外。《延伸閱讀：千年古城的土耳其浴》

台灣民俗的道教傳統也有祭祀前淨身，甚至禁酒、禁葷、房禁等齋戒，可見人類寄寓信仰的高潔程度，萬法同宗。

「白色之城的白色清真寺」

「哈桑二世清真寺」（Hassan II Mosque）外觀全由手工雕刻白色大理石打造，以伊斯蘭教中尊貴的綠色進行裝飾，巍然豎立海面，神聖而莊嚴。清真寺高聳入雲的建築稱作「喚拜樓」或「宣禮塔」，每到時間就廣播誦經提醒穆斯林做禮拜，而「哈桑二世清真寺」擁有世界第 1 高的喚拜樓（minaret）。

司機送我們來的時候，海邊天氣濃霧多雲，雲霧吞沒一半的喚拜樓，等我們參訪完室內走到廣場，陽光下的卡薩布蘭卡，已是藍到不能更藍的晴天，是奇蹟吧！無神論者需要多少暗示和明喻才會走往神的方向？

一般清真寺禁止非教徒參觀，摩洛哥開放遊客參觀的「哈桑二世清真寺」就像為世人打開了一扇門，也像這天天氣的變化，一掃神秘而排外的刻板印象，留下震撼人心的美。

原本以為伊斯蘭國家面對遊客比較保守認生，結果摩洛哥當地小女生極度活潑熱情，見到米米便一窩蜂湧上來作勢要親她臉頰，嚇得米米後來在其他城市遇到姐姐們就搖頭先說"no kissing please"，不過為了感謝 Big Fish 帶全家來這裡旅行，我們還是必須展現出一點誠意。

我們沒計畫在「卡薩布蘭卡」住宿，飛機落地後，飯店安排的接機司機帶我們到清真寺參觀一下午，接著駛往 3、4 小時之遙的「馬拉喀什」住宿。我們一路安心在車上休息，Big Fish 也不用辛苦熬時差開長途當司機。

車子從黃昏開到月夜，由柏油路開到石板路，從現代城市開到中古皇城，半夢半醒間，走進摩洛哥的 1001 夜童話。《延伸閱讀：走進 1001 夜童話》

[Fez] 摩洛哥千年古城之最！土耳其浴民宿美食景點 - 菲斯親子遊自助攻略

2020-05-23T00:30:00.000-07:00

來到「菲斯」，一定要洗一場舒服的懶人澡 HAMMAM，下榻摩洛哥 Riad 最大的天窗套房，品嚐全店一律台幣百元的人氣美食，參訪宛如小人國與巨大調色盤的皮革染坊，還要穿梭在市集巷弄裡迷路一下。（IGTV：摩洛哥市集迷宮大挑戰）

「菲斯」（Fes），別名「費茲」（Fez），是摩洛哥歷史最悠久的古城，其中「麥地那」（Medina）舊城區亦是世界文化遺產之一，巷弄錯綜的傳統民宅和阿拉伯露天市集，千年以來供穆斯林進行禮拜的古老清真寺，完整保留傳統伊斯蘭世界的精神與文化。

我們夫妻倆帶著 3 歲幼兒同行，從撒哈拉沙漠來到這趟摩洛哥之旅的最終站 –「菲斯」，經歷長途舟車勞頓，決定剩下 3 天 2 夜都待在「麥地那」，入住摩洛哥傳統庭院住宅「Riad」，步行可達市集和景點。（延伸閱讀：撒哈拉沙漠露營親子遊）

本文將依序分享「摩洛哥浴」、「市集巡禮」、「皮革染坊」、「必吃美食」、「菲斯住宿」，親子同遊，也能滿足所有食衣住行育樂旅行需求，充分體驗當地風土民情。

「來摩洛哥洗土耳其浴」

HAMMAM，中文音譯「哈曼」，在阿拉伯語代表「浴室、浴場」，源自古羅馬浴場的一種公共沐浴儀式，在蒸汽浴室中由專人幫忙洗澡，至今在匈牙利、土耳其、摩洛哥等地都還能體驗這種 – 自動熱水搓洗，去除老廢角質，閃耀真我光芒的「還我漂漂澡」！

到摩洛哥洗懶人澡有 2 種選擇：陌生人坦誠相見的平價澡堂、星級酒店的私人 Spa 空間。

離開撒哈拉，感覺整個人還帶層沙，當然要好好洗去一身塵灰。為慰勞 Big Fish 安排這趟圓夢之旅，答謝情人節讓我放風做 Spa，他獲得高級酒店 Hammam 的機會，改由我抽到一打一顧小孩的命運。（延伸閱讀：）

距離我們民宿步行可達的 Riad Laaroussa，是「菲斯」最著名的古蹟酒店之一，Spa Laaroussa Hammam，沿用 17 世紀傳統土耳其浴室，現代設備則有：更衣室、置物櫃，浴袍、拋棄式男/女用內褲、室內拖這些。

Big Fish 的按摩師雖然穿著穆斯林服裝，但是她有一雙深邃眼睛，和熱情笑容，見到米米忍不住逗弄，說自己 4 個小孩已經大了，特別喜歡小小孩，所以她肚子裡還有 1 個，見她手背密佈的刺青圖騰引起我的好奇，她才說自己是柏柏爾人。

據 Big Fish 描述，Hammam 過程如果可以跳過去角質就好了。

按摩師帶他進蒸氣室，躺上溫熱大理石床，休息 5 分鐘，打開毛孔，然後穿著拋棄式內褲或趴或躺，正反兩面洗懶人澡，伴隨一瓢瓢的熱水，先用「尤加利精油橄欖皂 Savon Beldi」（跟黑皂一樣有滋潤肌膚功效），接著用「絲瓜布 Spa Loofah」強力刷洗（去角質沒在客氣的），最後敷臉用富含礦物質的「泥娃娃面膜 Ghassoul」（來自阿特拉斯山，是當地婦女深層淨化的護膚聖品），時長大約 40～50 分鐘，隨後自行淋浴，神清氣爽地享用下午茶點心（葡萄乾、杏桃乾、核桃、茶水）。

至於我跟米米在做什麼呢？來到摩洛哥的樂趣之一，就是參觀不同的 Riad，蒐集不同的庭院，景色古色古香，還能下棋彈琴，共享 Riad Laaroussa 接待人員準備的迎賓點心（薄荷茶與摩洛哥餅乾），賢妻良母的時間很快過去，皮嬌肉嫩的爸爸則覺得去角質像過了一世紀。

「來摩洛哥逛市集」

「菲斯」的市集真實演繹了「舉步遇泥濘，抬頭見藍天」，石板路邊除了各式各樣的攤販，往下看甚至有貓有雞有排泄物，而往上看總能看見卡拉維因清真寺的喚拜樓，窄巷彎來繞去迷路沒關係，反正高聳的信仰無所不在。

「菲斯」物價比「馬拉喀什」低一些，但是觀光客遇到攤販還是佔不了便宜，紀念品價位一樣照著他們的路數走，頂多被當羊宰之前多喊幾聲，所以無論哪座城市進出其實都差不多，總之不把行李箱塞滿回國不罷休！

逛一圈摩洛哥市集，迷失在極度飽和的色彩和香料裡，各種或華麗或質樸的編織品、藝術品、傳統服飾，菲斯究竟有些值得一逛的手工藝：

黑皂：以黑橄欖、堅果油、精油製成的非洲手工皂膏，淨化、滋潤、去角質 3 效合一
碗盤：手繪陶製餐具，有碗盤、托盤、花器、杯子、咖啡壺，還有各種尺寸的塔吉鍋
燈具：無論找的是夜燈、桌燈、壁燈、地燈、吊燈，點一盞燈，走進奇幻的光影空間
地毯：只要是純手工地毯，每件都是獨一無二的作品，殺價空間最大，記得貨比三家
草編：便宜又好用的包包、菜籃、置物籃、收納盒，輕鬆入手大牌設計師的原型時尚
尖頭鞋：全真皮手工拖鞋饒富異國情調，忍不住想包色，幫小孩買齊各尺寸的未來鞋

「來摩洛哥買皮革」

到皮革染坊這天，我剛好穿皮衣一身勁裝，市集沿路有許多站在厝邊巷尾的當地掮客，等著帶遊客到合作的皮革工廠賺小費，都是用「Nice jacket, tannery?」來開場。

原本以為一路拒絕他們，我們終究會迷路，畢竟我每到一個城市看一眼麥地那就有一輩子都走不出迷宮的覺悟，沒想到 Big Fish 竟然能用 google map 在這迂迴曲折的羊腸小徑中毫不繞路地找到「菲斯」最有名的 Chouara Tannery。

參觀皮革染坊要給店員一些小費，然後他們帶我們經過店內琳琅滿目的皮革商品上樓又下樓，神神祕祕，總算眼前出現通往陽台的開闊空間，遞給我們現摘的整株新鮮薄荷葉，讓我們走出陽台俯瞰染製皮革真人秀，因為皮革染料味道刺鼻，待不久便離開了。

「菲斯」是全世界唯一僅存手染皮革的地方，網路上看皮革染缸照片，我還以為是火鍋店吃到飽的調料區，實際走訪才了解這是摩洛哥工匠的調色盤，工人在染缸邊緣行走，像極了小人國的畫面。

「來摩洛哥吃美食」

le tarbouche 位在「菲斯」市集內，超人氣，受歡迎，用餐時段總有絡繹不絕的遊客。店內有免費網路，氣氛文青，餐點價位已經夠划算了（下圖有 le tarbouche menu），每桌還附贈餐前麵包，大杯現打蔬果汁、鮮奶飲料甚至通通不到美金 $2（約台幣 60 元），比台灣外帶的手搖飲料店更便宜，還不吃爆！

平價 – C/P 值超高，主餐 $5 左右，約台幣 150
衛生 – 半開放式廚房，看得見備餐衛生又安心
美味 – 每道只有「好吃」跟「超好吃」的差別

我們待在「菲斯」的 3 天 2 夜期間天天來報到，噢不，是餐餐來報到，幾乎把 le tarbouche 菜單主餐全點過一輪！

Big Fish 就像人肉 GPS，帶領全家從民宿自行走到皮革染坊，再去做 Spa，又穿越市集來到餐廳，方向感太強，完全沒有迷路的空間，下面動圖是 Spa 走到餐廳的縮時攝影，想聽我用英文介紹的影片請點這裡唷～

Nachos $3.5 現炸酥脆不油膩，沾醬不是千篇一律的起司

Cajun homemade potato wedges $2.5 外酥內軟，小心燙口

Jalapeno poppers $3 起司爆漿，口味香辣，超級推薦！

Curried chicken burger $4 咖哩雞排漢堡的亞洲風味很特別

Merguez pizza $4.5 「牽絲萬縷的窯烤披薩」本人

Avacado milkshake $2「花生巧克力醬駱梨牛奶」必點！

Grilled garlic chicken $6 「香蒜烤雞佐香料洋芋」

香嫩多汁，點了 2 次就知道有多好吃！

店內供應 2 道獨門的摩洛哥塔吉鍋料理（Tagine）

Tagline of sardine kefta $4.5 番茄沙丁魚丸塔吉鍋

Tagline of kebab maghdour $5 炙烤肉塔吉鍋

不可置信！餐廳比夜市還便宜的一餐

Fresh fruit cocktail juice $1.6 無酒精水果雞尾飲料

Orange juice $1.5 現榨柳橙汁，小朋友的駱梨牛奶貼心加蓋

「來摩洛哥住民宿」

到摩洛哥不能不體驗巷弄中的傳統庭院民宿，Riad La Maison Maure 結合摩洛哥與法式美學，是「菲斯」麥地那舊城中翻修甫完工，新開幕的民宿，離菲斯熱門景點都是步行可達的距離，地點超便利、裝潢有質感、價格也不貴，每晚房價 € 95 歐元，而且套房內有隔間，大人小孩各自有居住空間，是我們此行住到最大的房間！

位於 3 樓的套房內有 4 個隔間：客廳、臥室、浴室、廁所。

「客廳」十分寬敞，屋頂挑高開了一扇天窗，除了擺放古董傢俱，房務人員還幫我們將 L 型沙發其中一邊鋪做沙發床，客廳也成了小孩房（沒有加收費用，3 歲小孩免費入住）。

「臥室」以挑高玻璃門和門簾作為與客廳的隔間，配備有小型更衣室 walk-in closet，歐洲常見的暖氣片，以及第一次在 Riad 裏頭看見電視。

「浴室」選用摩洛哥品牌「les Sens de Marrakech」沐浴備品，門上有鹵素燈暖爐，冬天洗澡不會冷，另有獨立廁所，很理想的小家庭房型。

Riad La Maison Maure 整體裝潢很有品味，中庭擺放簡單的植栽，室內設計融合現代與古典，1 樓設置交誼廳和餐廳，訂房皆附傳統摩洛哥早餐（水果、優格、烙餅、麵包、蛋糕、抹醬、果汁、咖啡、薄荷茶），但是餐具跟隨民宿主人喜好挑選歐式骨瓷杯盤，陪伴住客度過精緻優雅的早晨時光。

摩洛哥的最後一晚，我們從 le tarbouche 外帶 Pastilla 當宵夜，是一種撒上糖粉及肉桂，鹹甜參雜的杏仁雞肉派，我們在「馬拉喀什」的魔毯燭光晚餐第一次吃到，現在把「菲斯」民宿的房間客廳變成摩洛哥的深夜食堂，慢慢咀嚼這一路的滋味。

隔天民宿幫我們叫車前往「菲斯」的國際機場，離開前經過「麥地那」外的城門 – 「藍門」（Bab Boujeloud）。一面向外的藍，代表藍色皇城菲斯；一面向內的綠，代表伊斯蘭的尊貴神聖。車子繼續往現代世界奔馳，身後越來越遠的中古世界，依舊等待下一個探索故事的人到來。

[SAHARA] 陪我去，撒哈拉 -- 摩洛哥的冰與火之歌 -- 5 天 4 夜沙漠豪華露營親子遊

2020-05-21T21:48:00.000-07:00

「撒哈拉」，在阿拉伯語中代表「沙漠」，也正是世界上最大的沙漠。東至埃及，西及摩洛哥，作為非洲七大奇景之首，一生一定要去撒哈拉體驗一次「住帳篷、騎駱駝、滿天星空」的浪漫冒險。

這輩子，Big Fish 對我說過最動人的情話，是池畔婚禮當天的 Today, I'm asking you to be my wife；而我對他說過最任性的情話，大概就是「陪我去，撒哈拉」。

0 1 有一個地方

帶上小孩前進撒哈拉，對爸爸媽媽們來說，

不只是說走就走的勇氣，還需要事前縝密的規劃。

到沙漠旅行的穿著和行李：

沙漠日夜溫差大，2 月底，
白天可以穿短袖、薄外套，
晚上天氣很冷可能降到 0℃

● 長袖衣褲、保暖外套

● 防曬、墨鏡、遮陽帽

● 拉拉褲以便幼兒拉車

● 充電器、萬用轉接頭

● 護照影本、醫療資料

摩洛哥沙漠團分 3 種等級：

高級私訂團: 專屬司機+客製行程+全包式豪華露營
私人訂製團: 依人數預算派車+客製行程+露營體驗
臨時散拼團: 散客報名至出團前才確定團員、團費

摩洛哥的撒哈拉沙漠體驗也分 2 種：

距離「馬拉喀什」（Marrakech）車程 9 小時左右，有座綿延起伏的沙丘 – Erg Chebbi，不過它並非真正的沙漠，也沒和撒哈拉相連。Erg Chebbi 位於「梅祖卡」（Merzouga），沙丘旁邊就有一條公路，因此進出沙丘交通方便，大部份帶小孩、長輩同遊，或是時間/預算有限的遊客會選擇這條輕鬆簡單 3 日遊：3 天 2 夜（梅祖卡住 1 晚，沙漠住 1 晚）的「體驗撒哈拉沙漠」路線。

越過「阿特拉斯山」（Atlas Mountains）往南走才是真實意義上的撒哈拉 – Erg Chigaga，是摩洛哥最大的沙漠，荒漠難行，人煙罕至。雖然同樣距離「馬拉喀什」（Marrakech）車程 9 小時左右，但是進出沙漠只能依賴越野車，通常服務人數少、團費高的高級沙漠團，歐美遊客、攝影工作者比例較多。光開在一望無際卻又高低不平的荒漠就要 2 小時，因此前後會各在沙漠邊境下榻 1 宿，行程至少需要 4 日以上：4 天 3 夜（進出沙漠前後各住 1 晚，沙漠帳篷住 1 晚），屬於進階版的「深入撒哈拉沙漠」。

我們不遠千里，舟車勞頓帶小孩來到這裡，最終選擇 1 家 3 口包車的私人訂製團：Erg Chigaga 5 日遊：5 天 4 夜撒哈拉之旅（沙漠帳篷住 2 晚），等於有 3 天 2 夜真正的沙漠體驗（別人駱駝騎 1 次，我們騎 3 次的意思），中間還有從早到晚在沙漠待上完整的 1 天，充分休息，不趕時間地探索荒漠之美。即使路程更有挑戰性，步調卻更為悠閒。

Big Fish 一手包辦這次橫跨歐亞非的自助旅行作為我的生日禮物，撒哈拉自由行也是由他做功課，接洽英國旅行社 The Beldi Collection，5 天 4 夜 2 大 1 小的沙漠豪華露營，行前我只要回答喜不喜歡，好或不好，要或不要，控制狂如我還是第一次這麼放鬆。

0 2 出發往風的方向

5 天 4 夜撒哈拉 Sahara Desert Tour 親子行程：

馬拉喀什（Marrakech） – 世界文化遺產小鎮/冰與火之歌拍攝地（Kasbah Town）– 艾本哈杜（Ait Ben Haddou）住 1 晚 – 阿特拉斯影城/神鬼傳奇/阿拉丁拍攝地（Atlas Studio）– 撒哈拉沙漠（Erg Chegaga）住 2 晚 – 手工地毯工廠（）– 玫瑰谷（Boulemane Dades）住 1 晚 – 猴子森林（Azrou）– 菲斯（Fes）

交通方式：全程私人包車，行程彈性自由
沿途景點：艾本哈杜、影城、地毯、猴群
住宿餐飲：沙漠露營，沿途住宿/早晚餐/水
沙漠活動：賣個關子，下段進沙漠再分享～
團費報價：含上述交通、住宿、餐飲（酒飲除外）

※ 團費不含拉車 3～4 餐午餐、景點門票、司機的小費

英國旅行社建議每天給 £5～£10，我們等到最後一天抵達菲斯給司機 $30 美元，供思考「司機小費該給多少」的朋友參考。

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Day 1：馬拉喀什 – 世界文化遺產小鎮 – 艾本哈杜 Riad Caravane（車程 4.5 小時）

Day 2：阿特拉斯影城（摩洛哥好萊塢） – 撒哈拉沙漠 Nubia Luxury Camp（車程 5 小時）

Day 3：沙漠日@ Nubia Luxury Camp

Day 4：撒哈拉沙漠 – 手工地毯工廠 – 玫瑰谷 Hotel Xaluca Dades（車程 7 小時）

Day 5：猴子森林 – 菲斯（車程 8 小時）

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馬拉喀什（Marrakech）是我們沙漠行的接駁起點，菲斯（Fes）則是我們此行最後的目的地。

基本上，每天只安排 1 個主要景點（上文灰字）讓人慢慢逛，司機兼導遊會跟我們討論彈性的接駁時間，沿途會停靠一些額外的自然、人文景點讓人拍拍照、休息站讓人下車活動筋骨兼上廁所、土產店讓人買紀念品、找餐廳讓人自理午餐。

沿途額外景點像是：阿特拉斯山公路制高點、赤砂峽谷、山羊爬樹、綿羊山谷。有在地司機的好處，臨時有什麼需求，司機也很熟門熟路，使命必達，例如我們進沙漠前想買套摩洛哥傳統服飾，就帶我們去 2、3 家店，挑到滿意為止；或是出沙漠後想找 ATM 領錢，就帶我們進歐洲小鎮，下車在公園走走，順便買杯咖啡。

司機開車時我們補眠或休息，中間停靠的紀念品店、購物站，完全不購物也沒關係，住宿跟餐廳都安排得很妥貼，我們對於此行的吃住都很滿意。原本擔心小孩拉車無聊，但是米米從小已經習慣搭飛機跟公路旅行，一上車就能睡，一下車也覺得在景點跑一跑很有趣！

雖然 The Beldi Collection 這家旅行社的沙漠團團費價格不菲，但是一分錢一分貨，整體服務都很滿意也很推薦。

UNESCO 摩洛哥世界文化遺產：艾本哈杜

「艾本哈杜」（Ait Ben Haddou）是座千年古城，

以土磚乾草堆砌的摩洛哥典型泥土建築小鎮，

因為容易隨氣候和時間坍方荒廢，保存不易，

很多紅土泥牆聚落都是後來拍片需求搭建場景，

像是電視劇「權力遊戲」（Game of Thrones）、

電影「神鬼傳奇」（The Mummy）等到此拍攝，

反而賦予（復活？）「艾本哈杜」這座古城新生。

帶著 3 歲幼兒從河床往上爬到最高處的堡壘，

一開始我們覺得根本不可能的任務，隨意就好，

沒想到斑駁遺跡之中的商家住宅各有看頭，

走著逛著竟然就氣喘吁吁爬超過一半高度，

米米一鼓作氣成為史上年紀最小的登頂遊客！

※ 人像攝影都有入內消費/打賞且徵得拍攝同意

沿路攤販隨處而擺，隨遇而安的奇特景象

穿著摩洛哥傳統服飾，彈奏樂器的老人

1 家 3 口大手牽小手，登頂挑戰成功

艾本哈杜推薦親子住宿：Riad Caravane

這間法國人開的泳池民宿在網路有 4.7 的高評價，
摩洛哥沙漠邊陲風情，符合「露營車」的名稱。
（拔光刺的仙人掌葉當作裝飾盤，米米愛不釋手）

三道式晚餐的口味和服務都非常好：

開胃菜「紅蘿蔔奶油湯佐麵包」
主菜「橄欖雞腿塔吉鍋佐麵線」
甜點「綠茶蜂蜜蛋糕佐蔬果冰沙」

早餐還出現了摩洛哥難得一見的蛋類料理！

離開時每房可以得到一罐手工果醬伴手禮，
（從來不知道黃金椰棗作成果醬這麼好吃）
他們還送給米米一個手工草編駱駝吊飾，
完成陪米米前進沙漠的任務，so sweeeeet～

外觀低調內斂，內裝別有洞天

池畔小酌，來杯摩洛哥冰涼啤酒

開心自己有單人床，平常在家卻不睡單人房

三人房 = 雙人床＋單人床＋小客廳＋開放式浴室

2 樓客房獨立衛浴和花園泳池景觀

摩洛哥傳統料理味美肉嫩，鹹甜交錯，早餐有蛋+10分

摩洛哥好萊塢：阿特拉斯影城

做為北非第一家製片廠，來取景的大片不計其數，

例如「火線交錯」、「權力遊戲」、「阿拉丁」，

我們在真人版阿拉丁上映前就搶先參觀過片場了，

導覽指著一處泥土建築的中庭，中間有個「井」，

後來看了幾次阿拉丁不確定有沒有出現在正片裡，

有些電影只出現幾秒，卻要花幾個月搭建大場面！

買票後，先在大廳觀看這裡拍過的電影片段放映，

導覽人員聚集遊客後才一起行動，邊移動邊解說，

帶大家走進各種不同風格、不同年代的電影場景。

門口就能拍到這 2 尊巨大的古埃及雕像

年久失修的土牆，沒有修圖就空間變形

「波斯王子」取景地：旋轉，跳躍，閉著眼

「埃及豔后」取景地：「人生就像一場夢」

0 3 猴子和玫瑰谷

摩洛哥，不只綠洲和沙漠

先把沙漠去程/回程分享完，下段直進撒哈拉。

在我們離開沙漠後，一路開往「菲斯」的路上，

見證了摩洛哥多變的地形：雪山、河谷與森林。

司機停靠在 Azrou 一處像是綠色隧道的林蔭路邊，

我們下車後看往其他遊客鏡頭對著的方向，

就看到「猴界修杰楷」– 巴巴利獼猴！

巴巴利公猴是靈長類中的新好男人，

會跟母猴一起負起照顧幼猴的責任，

也是我見過最好拍上相的野生獼猴，

不像高雄柴山的慣老猴愛搶糧搶食，

也不像知本森林裡都躲得不見猴影。

玫瑰谷住宿： Hotel Xaluca Dades

離開沙漠，開往菲斯途中，下榻一晚，

從沙漠帳篷回到現代化飯店十分有感，

（特別是浴室花灑、水流強勁的熱水澡）

大廳/客房都帶有強烈的非洲部落風格，

依照我們人數安排 3人房（3張單人床）

這裡早、晚餐都採自助式吃到飽，

料理種類豐富，但不比此行餐廳精緻，

席間跟各國團客互相交流沙漠團行程，

果然絕大部份都是前往 Erg Chebbi，

尤其當別團的土耳其導遊聊到我們

成功帶 3 歲小孩進出 Erg Chigaga，

忍不住瞪大眼對米米豎起雙拇指！

玫瑰谷，只聞其香，不見其影，

白天經過充滿玫瑰香氣的紀念品店，

晚上夜景提醒我們已經從荒漠回到城鎮，

至於荒漠是什麼樣子呢？

0 4 駱駝沙漠夕陽

終於，四驅車歷經遊樂設施般的飛天起伏，我們好不容易抵達沙漠邊境，穿越礫漠和綠洲，看見放牧的駱駝，經過其他的帳篷。說真的，沙漠跟大海一樣，身在其中找不到方向，GPS 是個塑膠，只能依靠遊牧民族的天性，和真。老司機的帶領，來到黃沙滾滾，最純粹的景色，最純色的世界，「撒哈拉」。

帳篷營地的全體工作人員列隊歡迎我們，後來才得知我們竟然不小心包場了，雖然撒哈拉沙漠的旅遊淡季，當天只有我們一組客人，但是隔天原本打算自駕前來的中國遊客因為迷路困在前往沙漠的途中，所以我們 3 天 2 夜包場撒哈拉。

Nubia 沙漠露營的全包式活動

無需額外付費的沙漠活動：

騎駱駝、看夕陽、滑沙板、

拜訪柏柏爾人的家、營火晚會，

拍很多、超多、無敵多的照片～

對了，駱駝很高，比騎馬高 2 倍！

坐上去等駱駝站起來的時候，

扶手握好，重心記得往後躺，

駱駝的後腳會先完全站起來，

所以有些人就這麼往前滾落。

等大人坐穩，駱駝站好之後，

員工才把小孩舉高抱給大人，

讓小孩坐在扶手和大人中間，

由駱駝人一路步行牽著駱駝，

伴我們哼著阿拉丁片頭配樂，

左搖右晃地往沙漠中心出發！

相見歡（入手多年，總有一天派上用場的護照夾）

放駝的小女孩（這瞬間，覺得自己是國家地理攝影師）

別人家的駱駝隊，聲勢浩大

我們家的駱駝隊，落葉飄過

私人駱駝隊行程的好處是想停就停，說拍就拍

坐在高聳沙丘等待夕陽，手撈橘紅波紋，指縫流沙

神秘又帥氣的摩洛哥傳統服飾–吉拉巴（Djellaba）

帶紅色絲巾拍沙漠寫真，沙漠女神或中國大媽一線隔

頭巾拿下當披肩，結果風沙大到變成瘋一樣的女子

Nubia 沙漠露營的全包式餐飲

TripAdvisor 滿分的評價不是開玩笑的！

除了迎賓薄荷茶和堅果、果乾等點心，
我們在沙漠度過的 3 天 2 夜總共吃了：

2 天早餐，1 天午餐，2 天晚餐

傳統料理搭配西餐配菜、手工麵包，
餐餐做變化，從不重複主餐菜色，
住宿期間讓人吃不膩摩洛哥料理，
光塔吉鍋（Tajine）就有 4 種口味：
蔬食、檸檬雞、橄欖羊、肉丸烘蛋。

每餐都給我們 1 家 3 口 5 人份量，
豐盛到像是國王皇后的沙漠行宮，
經理在接風晚餐時親自上菜招待，
送我們 1 瓶 '17 年的摩洛哥白酒，
Les Celliers de Meknès
Les Trois Domaines Blanc
隔天餞行晚餐又送我們 1 瓶香檳。

Nubia 用餐時段提供果汁、茶、咖啡，
通常酒類另計，不包含在全包費用內，
所以我們在沙漠裡享受了舉杯邀明月，
放酒縱歌，賓主盡歡的 VIP 露營體驗！

摩洛哥傳統早餐：水果優格、雜糧燕麥、蛋糕/麵包/抹醬

午餐：甜菜根沙拉、摩洛哥烤肉串、薯條/筆管麵、水果盤

晚餐：塔吉鍋、茄子醬義大利麵/番茄炒飯/薯條、水果盤

0 5 不只到沙漠帳篷住一晚

Nubia Luxury Camp 四周火炬圍繞沙丘，盆地內就是營地。以中央營火木材為圓心，紅毯為箭，放射出米白色的豪華大帳篷，每頂帳棚門前都有地毯互相連接，以及連接到做為餐廳的最大帳篷，走在地毯上比走在沙子上輕鬆許多。

可以走到靠近營火的矮桌坐墊，或是自家帳篷門口就有狩獵風的桌椅，在帳篷外欣賞日出日落。

堪比套房的豪華帳篷內，簡單用門簾分隔成 2 個獨立空間：「衛浴區」、「臥室區」。

MiMi murmur：

在宜蘭、苗栗「勤美學」跟加州「門多西諾」都試過 Glamping，除了礁溪老爺的露營車之外，其他即使再豪華的帳篷都是公用衛浴，沒有私人衛浴，所以自備衛浴的 Nubia Luxury Camp 從此可能成為我 Glamping 的新標竿。

Nubia Luxury Camp 設施即使不在沙漠中，也可說是王者般的體驗，每天都會 housekeeping 整理帳篷，提供新的飲用水，乾淨舒適到每次進帳篷都有點忘記自己身在沙漠中！

「臥室區」配置柔軟舒適的大床，數目眾多的枕頭，赤腳踩踏的地毯，溫暖蓬鬆的毛毯，非洲圖騰的帆布，能夠充電的床頭櫃。如果有需要，他們還可以提供嬰兒床（playpen），角落佈置一處客廳區，晚上等小孩入睡，我們會靠坐在地上，蓋著毛毯，捧著酒杯，一起取暖聊天。

「衛浴區」配備符合人數的浴巾，環保填裝的洗髮精和沐浴乳，漱口專用的飲用水，頂級奢華的沖水馬桶，攬鏡自照的洗手台，木頭屏風半遮掩的淋浴區，蓮蓬頭水量偏弱但是勉強可以接受。

不能接受的是 – 第 1 晚等 Big Fish 跟米米洗完澡才換我洗，不知怎地，水量可說滴水穿石！沙漠的冬夜真的冷，我即使放棄洗頭，那 10 分鐘依舊有種來到極地當兵訓練的感覺；沙漠的皮膚也真的乾，敷面膜就像把撒隆巴斯貼在臉上，涼進心裡的感覺。

不過第 2 晚我先洗就沒事了，Big Fish 後來進去洗，完全沒有熱水不夠的問題，米米則是晚餐後立刻斷電，只幫她擦澡換睡衣，綜合以上，應該是 2 人洗澡沒問題，3 人洗澡可能就有水量跟水溫不足的問題。

唯一的真實缺點：沒有吹風機機機機機機機機！

題外話，可能這裡接待歐洲遊客居多，我歐美的朋友洗完澡還真的不太吹頭髮，幫小孩洗完澡也不幫小孩吹頭髮，冬天也一樣！我們後來的解決方法就是先包乾淨 t-shirt，再戴毛帽，就這樣平安度過了，幸好全家沒有因此感冒，想起沙漠夜晚的 0 度寒風，我還是會不自覺打個哆嗦。

Nubia Luxury Camp 營帳是非常抗風避寒的，Big Fish 睡前出去帳篷拍星空，一揭開帳篷門板，呼嘯而過的風沒有對手，也沒有盡頭，帳棚內外溫差少說 15℃，在這麼不適合萬物生存的惡劣環境中，能在沙漠紮營，用腳趾揉地毯，鑽進溫暖被窩，是多麼幸福的一件事！

0 6 滿月下的營火晚會

當白晝的風沙暫歇，篝火點燃，歌舞響起，月光盈照，過曝滿天星斗，沙漠的燈開出滿地的花。

服務生幫忙將香檳冰桶搬到戶外，Big Fish 跟我移步出晚餐帳篷，留米米在內倒臥沙發床上蓋著毛毯熟睡，原本營火晚會應該是迎新，但是 Nubia Luxury Camp 等不到迷失的中國人，就變成幫我們踐行了。

營火霹哩啪拉迸出火花，在我們輕碰香檳杯之際，4 位合作無間的全體工作人員，加上我們的司機，半圍繞營火坐在枯木上，拍打非洲鼓，節奏錯落地應喝，一瞬間沙漠中原本寂靜的空氣都生動飽滿起來，真的，有點醉了。

白天小孩盡情 Fun Day，晚上爸媽坐享 Date Night

Cheers! 敬彼此的瘋狂和眾人的幫忙

▲ 影音：聽聽柏柏爾人吟唱沙漠生活

0 7 結語

「帶著寶寶去撒哈拉」聽起來或許很瘋狂，但是我們不只滿腔熱血，還要萬全準備。

帶著孩子，不做沒把握的事，沙漠行程不建議自駕，人生地不熟，即使只去簡易版的 Erg Chebbi，自駕還是非常辛苦的，不只兼任司機的爸爸辛苦，有些地方英文不通，孩子遇上突發狀況也難以處理。

我們帶小孩有過多次美國公路旅行經驗，米米上車睡覺的功力有十成十，出國搭車行程我們也會自備汽座。這次來到摩洛哥的撒哈拉沙漠，我們還是決定私人包車，如果中途有任何狀況，不用像跟團一樣造成團員之間互相影響，司機作為當地人可以靈活應變，透過他打當地電話也沒有語言隔閡。

托規劃外包和司機護體的福，「帶著寶寶去撒哈拉」一路都十分順利，雖然以拉車時間來說不算輕鬆的旅遊，不過整趟沙漠行絕對稱得上無憂無慮，並且安全抵達我們摩洛哥之旅最後的目的地。

豪華越野車 Toyata Land Cruiser，比 Lexus 休旅車舒適

再見了，撒哈拉

一年過去了，米米還記得伊斯蘭教國家問好可以說「Selam」，會把駱駝貼紙貼在世界地圖上的非洲，她為兩隻駱駝取的名字：「泡泡」和「圓圓」，泡泡會口吐泡泡，圓圓的耳朵圓圓，他們趴下休息時，她喜歡輕撫到駱駝微瞇雙眼，但是止不住的咯咯笑聲又讓駱駝豎耳緊張起來。

一年過去了，仍舊有些不敢置信已經完成這趟夢想中的旅行，印證比任何想像更瑰麗的世界，如果沒去過，我不會知道這裡的砂細微到彷彿要融入人的毛孔骨血，風聲栩栩如生到像是捲起這裡的砂共舞然後殞落，從此夢境裡的靈魂多了一處場景遊蕩。

夢想成真，但是夢想在悠悠天地之間又顯得多麼渺小，旅途中每一個靈感的觸發、突然的揪心、善意的傳遞與笑顏的溫度，都能在時間長河裡找到生而為人的意義。

今年母親節，米米對我說：

「媽媽，謝謝妳陪伴我長大」

我才要謝謝你們，陪我去，撒哈拉。

[Hotel] 摩洛哥必訪 IG 打卡景點！百年宮殿、午茶甜點 La Mamounia

2020-05-13T18:07:00.000-07:00

「拉瑪穆尼亞酒店」（La Mamounia）是摩洛哥舊時皇城「馬拉喀什」著名的歷史古蹟，偌大的異國花園，來這裡就像去過馬拉喀什植物園（Jardin Majorelle），還跟皇家曼蘇爾酒店（Royal Mansour）相距不遠，可以安排在同一天：一個景點，三重滿足。

「百年遺跡更勝往昔」

La Mamounia 拉瑪穆尼亞酒店，是一座百年宮殿，亦曾在 18 世紀時作為摩洛哥王子的結婚禮物，邱吉爾、奧黛麗赫本、阿湯哥、珍妮佛安妮斯頓等人下榻的名人加持，讓這家酒店更受到 IG 網紅追捧。

建築饒富阿拉伯安達盧西亞風格，每晚房價大約 $500（美元），不過不住這邊也可以來泳池做 SPA，來花園喝下午茶，來到以「邱吉爾」為名的酒吧點杯調酒，花小錢一日遊，感受復古奢華的歷史地標。

「 IG 超紅 SPA 」

La Mamounia SPA，SPA 設施有室內泳池、按摩浴池（Jacuzzi）、摩洛哥浴浴場（Hammam）以及更衣室等設施，非住客也可以預約 SPA 享受上述設施，IG 美照拍不完。他們 SPA 備品和 Royal Mansour SPA 同樣選用摩洛哥品牌 marocMaroc，和我自家也有囤貨的 Christophe Robin，以及聽說很厲害的 Valmont，天人交戰下，我最後選擇了 Royal Mansour SPA。=>《延伸閱讀：全球最美 SPA day 》

這裡的許多棟 Riad（摩洛哥傳統庭院住宅）風格不同，有的中庭裝飾噴泉及植栽，有的中庭小巧到只放張桌椅，穿梭在大理石、花崗岩、馬賽克花磚建築之間，迷失了方向和年代。

「摩洛哥建築之美一日遊」

La Mamounia 跟 Royal Mansour 兩間「馬拉喀什」五星級酒店比較的話，Royal Mansour 大氣輝煌，復刻皇城風華，完美融合摩洛哥的傳統與現代；La Mamounia 則是真正宮殿古蹟，充滿歷史情懷，每個角落都能體現摩洛哥的黃金時代。

2 間酒店相隔 10～15 分鐘步行可達的距離，沿路都是真正的馬路，無需經過摩洛哥迷宮般的蜿蜒窄巷，於是我們乾脆安排成「情人節一日遊」：早上在飯店用完早餐搭計程車，上午到 Royal Mansour 做 SPA，中午就近找餐廳午餐，吃飽後一路逛到 La Mamounia，傍晚搭計程車回到飯店享用魔毯晚餐。=>《延伸閱讀：走進 1001 夜童話》

摩洛哥建築之美，從阿拉伯拱門、雕花樑柱到馬賽克磚盡顯特色，甚至連天花板都是工藝精細的雕花木頭，更不用說五花八門的吊燈和地燈，彩色光影增添斑斕色彩！

「收穫一盒法式甜點」

花園有許多遊客慕名前來喝下午茶，我們卻已經飽到吃不下任何東西，只能到處走走逛逛，離開前買盒 Pierre Hermé 馬卡龍，打算回 Riad 自己搭配薄荷茶，米米開心地跳上跳下不斷問說「耶～什麼時候要吃馬卡紅」「馬麻，什麼時候可以吃甜甜」，問了大概 100 次。

MiMi murmur:

Pierre Hermé 的馬卡龍是我最喜歡的，比起台北吃過的青木定治跟 Jean-Paul Hevin、巴黎跟溫哥華吃到的 Ladurée、洛杉磯有名的 Bottega Louie、舊金山常買的 Chantal Guillon 跟 Ginger Elizabeth，Pierre Hermé 的馬卡龍在我心目中依然有不可撼動的地位。

Pierre Hermé 沒有到美國展店，因此只能趁每次去東京，或是每次搭 ANA（全日空）商務艙時解饞。摩洛哥的法國遊客眾多，法國人在這裡看到 PH 甜點的親切感，大概就像我在加州看到台灣的手搖飲料一樣吧。

3 歲還可以抱高高飛高高的年紀，

慶幸帶著小孩一起去摩洛哥旅行，

原本文化風俗、水土不服的擔心，

經過我們的努力，證明只是多慮，

撒哈拉的甜蜜回憶，未完待續……

[Hotel] 摩洛哥必訪 IG 打卡聖地！純白蕾絲花園、玻璃屋游泳池 SPA Day

2020-05-13T14:14:00.000-07:00

這裡絕對可以排進「全球最美 SPA」和「全球最美酒店」排行榜，整套上萬元的摩洛哥頂級天然保養品隨你用，超越安縵和四季的摩洛哥風情奢華美照任你拍！

Royal Mansour 「皇家曼蘇爾酒店」，「馬拉喀什」（Marrakech）頂級奢華的代表，坐擁鬱鬱蔥蔥的摩洛哥花園，夢幻絕美的 SPA 會館，是許多國際時尚雜誌取景地。非住客也能來逛花園、做 SPA、遛小孩、吃午餐、下午茶、買花園泳池一日票就能下水游泳，或是晚餐約會兼打卡到此一遊。

「白色桃花源」

The Spa of Royal Mansour Marrakech 接待大廳裝潢成一棟 Riad（摩洛哥傳統庭院式住宅），從紅土外觀完全想像不出室內竟然有如一座白色桃花源，挑高的大理石圓柱和大理石地板，純白色鏤空蕾絲建築，中庭噴泉每日擺滿新鮮白玫瑰漂浮水上，彷彿空氣中都瀰漫著仙氣，光是 SPA 接待大廳已經美到讓人捨不得舉步離開。

SPA 接待人員甚至不用詢問姓名，五星級酒店待客之道，從我一踏進來就已經知道我的稱謂和時段。SPA 需要提前預約，行前我透過 e-mail 跟 SPA 員工接洽，他們會索取顧客信用卡號碼跟證件影本（掃瞄或照片皆可），簡單回傳後就完成預約手續。

Big Fish 平時週末力行「爸爸日」一打一帶小孩之外，連出國都很願意一打一讓媽媽去放風，體恤每每爸爸出差期間全職媽媽一打一的辛勞。這陣子疫情之下的加州居家令，他在家工作更是十項全能，所以我才有時間產出一篇又一篇的遊記。

「世界最美 SPA 」

純白蕾絲花園，玻璃屋游泳池，

閉著眼都做不了這麼美的夢境。

Royal Mansour 有 2 座泳池：玻璃屋泳池、戶外花園泳池。玻璃屋泳池位於 SPA 館內，有分溫水游泳池、熱池，只提供給房客或是 SPA 客人使用（ 3 歲以上兒童可在家長陪同下使用）；戶外花園泳池則可以購買一日票（價格點這裏進 Royal Mansour Pool Day Pass 中文頁面），非住客也能購票使用，盡情沐浴北非陽光下。

接待人員稍微介紹 SPA 設施過後，獨留我一人沐浴更衣，將衣物放進電子鎖置物櫃，花崗岩石材打造的寬敞更衣室、淋浴間、Hamman（摩洛哥浴）、桑拿室、洗手間、洗手台，就是想像中皇宮的華麗模樣，還有提供脫水機把泳衣瀝乾，可以說是非常完善了。除了以上這些設施，Royal Mansour 的 SPA 備品更是貼心齊全。

浴袍、浴巾、礦泉水、室內拖、化妝棉、棉花棒、抗菌濕紙巾、香氛濕紙巾、拋棄式丁字褲應有盡有。

如果有需要止汗體香噴霧、除毛刀組、牙刷牙膏、造型髮雕、梳子，可以跟櫃台索取額外備品。

文章開頭提到的摩洛哥頂級天然保養品，maroc maroc，選用摩洛哥當地珍貴植萃成分，例如：橙花、玫瑰、杏桃、摩洛哥堅果油等，特別是「摩洛哥堅果油」素有「液態黃金」之稱，抗氧化及保濕修護的功效卓絕，全世界只有摩洛哥出產，由於透過人工採收，自古以來都是最珍稀的油，也是來摩洛哥必買的紀念品之一。

「皇家曼蘇爾」洗護保養用品：

法國頂級沙龍品牌 Leonor Greyl 護色潤髮乳

marocMaroc 杏仁奶滋養洗髮精、香橙沐浴乳

marocMaroc 杏桃籽去角質潤膚皂、白茶護手霜

橙花卸妝乳、玫瑰花露水、摩洛哥堅果油乳霜

除了好用的貴婦保養品，還要表揚一下「皇家曼蘇爾」讓人有如踩在雲端，非常柔軟舒適的拋棄式室內拖鞋，跟四季、華爾道夫的室內拖有得比，「摩洛哥拖鞋」尖頭包腳造型更具備異國風情。

到了預約時間，按摩師會到更衣室找人，帶人前往按摩室，按摩室就像一間豪華獨立套房，有玄關走廊、淋浴間、按摩床，落地門窗外甚至還有私人庭院。

Royal Mansour SPA menu，包含：芳療按摩、美體美甲、美髮沙龍（請點這裏看官網服務價目表），我選擇的是「 75 分鐘 Massage Ceremonial MarocMaroc」，指定女按摩師，價格 2200 MAD，換算約 USD $ 225，比美國同等級的五星級酒店 SPA 划算一點，因為美國價格通常還要加稅再加小費，大概會超過 $300。

「Ceremonial MarocMaroc」顧名思義就是帶有「摩洛哥儀式」的按摩，全部使用 marocmaroc 產品：Jardin Mille Roses 玫瑰花水噴灑房間，以及噴灑在熱毛巾上配合深呼吸，嗅聞玫瑰香氛幫助放鬆，接著選用成分含有「摩洛哥堅果油」和「大溪地莫諾伊油」的身體乳進行全身按摩 =>（延伸閱讀：洲際波拉波拉島水上屋 Monoi Oil SPA）。最後用熱毛巾稍作包覆擦拭，再塗抹一層 Roses de Sucre 玫瑰身體乳霜，保證走出按摩室時，像朵容光煥發的盛開玫瑰，也像烈日裡一陣清香的風～

接著按摩師帶我到休息室，可以吃個養生下午茶，小憩片刻。通常其他 SPA 休息室是 SPA 客人共用的空間，皇家曼蘇爾的 SPA 有我見過最注重隱私的隔間，每個人的座位（床位？）可以用門簾完全擋住，自成小天地，而且其他 SPA 再高級也就提供電動躺椅，Royal Mansour SPA 直接每人一張單人床，曼蘇爾就是狂！

用飛機艙等比喻的話，其他五星級 SPA 休息室如果是商務艙，皇家曼蘇爾的 SPA 休息室大概就是頭等套房的程度吧。

「皇家曼蘇爾」養生下午茶：

小點心：核桃、椰棗、杏桃乾

冷飲：蘋果汁、檸檬汁、氣泡水、礦泉水

熱飲：法國精品茶 – 黛瑪茶 DAMMANN Frères

（草本茶、伯爵茶、馬鞭草、早餐茶、洋甘菊）

▲ The Spa of Royal Mansour

▲ 皇家曼蘇爾 SPA 空間設備

▲ 私人更衣室和休息室隔間 ▼

「摩洛哥建築特色」

無比精湛細膩的雕刻建築工藝，

不怕用放大鏡檢視的對稱之美，

歡迎來到強迫症舒適療癒專區。

Royal Mansour 「皇家曼蘇爾酒店」建築壯觀宏偉，又大膽華麗，接下來的照片就像摩洛哥皇城建築巡禮。如果說摩洛哥的 Riad 住宿體驗讓人深入其境了解傳統文化，那麼這裡的一日遊歷更讓人沈浸、讚嘆濃墨重彩的藝術細節，當天剛好是情人節，大廳佈置數百朵玫瑰鮮花拼成的鮮紅愛心，一切的一切，我可以看上一整天，覺得強迫症都被治好了（點擊下列圖片都可放大觀賞噢）。

「米其林午餐約會」

Table Le Jardin，

池畔花園餐廳兼酒吧，

充滿歡笑的陽光午後。

▲ Royal Mansour Bar Menu

▲ Royal Mansour Restaurant Menu

▲ 菜單以MAD計價（DH代表迪拉姆）

我們深知此行大概只有在這裡找得到西餐和亞洲菜，所以大多選擇「非」摩洛哥料理，而且 Royal Mansour 特意聘請巴黎米其林三星大廚 Yannick Alléno 坐鎮，集結亞洲和歐美的跨界料理，果然沒讓人失望！

費城壽司捲（Philadelphia Sushi Rolls）：

結合生鮭魚、酪梨奶油、酸豆、柚子皮，美式壽司捲在我心中有一定份量，只要出現在餐廳菜單，我就忍不住會點，在美國通常點 Dragon Roll 跟 Spider Roll，再點加州壽司捲給米米吃。費城壽司捲倒是第 1 次嘗試，酸豆和生鮭魚原本已經是經典老搭檔，柚香平衡鮭魚油脂帶來的滿足和滑膩，點綴出風雅清香，酪梨則是美式壽司捲的靈魂。

昆布羊小排（Lamb chops with Kombu seaweed）：

一上菜我們就被大氣的份量震懾住，5 支！是羊排 5 支！原本怕份量不夠而多點的漢堡怎麼辦呢？！超嫩羊小排搭配日式昆布醃製、煎烤，帶出肉質鮮甜，在此之前我絕對不會將昆布的海味和羊肉的騷味連結在一起，但是這道主餐的演繹的確成功結合法式與日式料理。

漢堡（J'nane burger）：

多點的漢堡不只是漢堡，它還帶上了薯條。又是一道美式食物，又是出現在餐廳我就忍不住會點，厚實多汁的牛肉漢堡排，7 分熟掌握得不錯，至少比在 LA 吃紐約米其林三星名廚 Jean-Georges 的和牛漢堡好吃（2 年後再訪，和牛漢堡果然已經不在菜單上了），薯條也炸得很棒，在漢堡完食之前已經被掃光。

麵包烤蔬菜（Garden veggie in hay crust）：

這道菜原本只是避免以上點的太過肉食，沒想到一上桌卻帶來最大的驚喜！以為服務生送來另一籃麵包，赫見他手持短鋸，在我們的驚呼中桌邊現剖「麵包」，現出還冒著蒸氣，五顏六色的麵包內裡，原來這是一種摩洛哥傳統料理手法，用麵糰包裹整顆根莖類蔬菜，直接火烤燜熟「蕃薯」、「紅蘿蔔」、「甜菜根」，類似台灣的「控窯」，呈現粗獷的原始風味，健康、好吃又好玩！

招牌花園雞尾酒（Jardin）：

由粉紅葡萄酒、柳橙汁、葡萄柚汁、特製番紅花糖漿調製而成，酸甜醉人。摩洛哥雖然是回教國家，因為跟馬爾地夫一樣發展觀光業為主，所以遊客找酒喝不成問題，摩洛哥甚至還是葡萄酒產地之一，來到這裡，很有度假的感覺。

Michelin Lunch Date @ Le Jardin Restaurant Bar, Royal Mansour USD $114（inc. tax）

皇家曼蘇爾的 Jardin 戶外花園餐廳，價格以摩洛哥當地消費來說可謂天價，不過以五星級度假飯店和整體用餐環境來說，絕對算的上高 CP 值，除了附送會讓歐包控讚不絕口的餐前麵包，漢堡不用加點就自帶副餐薯條，羊小排雖然沒有其他副餐，份量之多卻是我們點過最划算的高級餐廳主菜！

結論就是 2 大 1 小的午餐不小心點太多，畢竟晚上還有重頭戲，期待坐上魔毯，享用「馬拉喀什」（Marrakech）最高的情人節燭光晚餐。=>《延伸閱讀：走進 1001 夜童話》

▲ 以下 Jardin 菜單價格已換算為美金 USD

▲ 雜糧麵包佐地中海橄欖松子抹醬

▲ 牛肉起司漢堡薯條佐芥末番茄醬 $25

▲ 費城鮭魚壽司捲佐酪梨柚子醬 $20

▲ 日式昆布羊小排（5pc） $35

▲ 超特別的麵包烤田園蔬菜 $12

▲ Jardin 招牌調酒 & 氣泡水 $22

皇家曼蘇爾酒店，

作為「馬拉喀什」最雄偉壯觀的華麗建築，

北非豔陽下，棕櫚樹參天高，橙樹結實累累，

交錯的拱門和庭院輪流圈出一圓一方的藍天，

波光粼粼的泳池將冬日召喚成沁涼的夏天，

無論是 SPA 或是花園午餐饗宴，

邀約著別錯過摩洛哥絕無僅有的皇室體驗！

[Hotel] 魔毯阿拉丁走進1001夜童話 – Marrakech 親子住宿紀錄（下篇）

2020-05-11T17:19:00.000-07:00

每一個流傳千古的美麗故事裡，都有個嚮往愛情的女孩，「我叫 AnaYela」，而這個名叫 AnaYela 的 16 歲女孩，她和魔毯的故事被自己書寫在歷史的塵埃。

翻修這棟擁有 300 年歷史的古老宮殿時，發現了泛黃舊紙，據說她的手寫日記裡記載，她和未婚夫當時會相約在屋頂露台幽會，滿滿的阿拉伯文，甜蜜的少女心事，造就了這間以她為名的「AnaYela」。

雖然 AnaYela 是我紀錄「馬拉喀什」住宿的最後一篇，實際上 AnaYela 卻是我們抵達摩洛哥，也是抵達「馬拉喀什」的第 1 間住宿，當初會這樣安排的原因有：

剛好慶生及情人節，百年宮殿的浪漫故事更添氣氛
帶娃摩洛哥親子遊，需要事前接洽和親子友善服務
五星級的精品酒店，魔毯延續頭等艙搭機完美體驗
網路評價近乎滿分，初來乍到陌生國度比較能放心
作為萬豪鈦金會員，點數累積和積分加成更加划算

AnaYela 除了保留 Riad（摩洛哥傳統庭院住宅）特色，更將宮殿頂樓露台打造成一處最舒適的魔毯，也是「馬拉喀什」的最高地標，好奇心最終打動了我。距離上一次入住城堡（點我看西班牙古堡住宿心得），已經是生小孩之前的古老記憶，住在這裡，就像住在故事裡，請和我一起，走進摩洛哥的 1001 夜童話～

「神秘的夜晚神祕的國度」

司機駛入小巷弄，在前座男人們低沈交談的嗓音中，我緩緩自小睡甦醒，醒前上一眼見到的還是卡薩布蘭卡的鄉間斜陽，此刻睜開眼已經是馬拉喀什的深沈夜色，和巷口揚起的莫名煙霧。

身穿侍衛服裝的接待人員彎腰燦笑為我們打開車門，手臂劃出「請」的弧度，一邊尊稱我們的姓氏，讓人有一瞬間皇室回朝的錯覺，但下一秒的噩耗隨之而來「前面車子開不進去，有一小段路要走」。接待人員驚訝於我們 2 大箱行李和汽座，急叩同伴前來支援，我站在空蕩的街邊忍住不捂鼻子，但是忍不住看向來源，或者，根本沒有來源。

這是我有記憶以來遇過最超標的 PM 2.5，空氣乾旱到讓從土牆剝離的塵土都飄散得無所不在，像外太空無重力的狀態，白天的施工灰塵到了夜晚依舊停留，白天的機車廢氣到了夜晚依舊停留，作為世界文化遺產的馬拉喀什舊城區 – 麥地那（Medina of Marrakech）就像一個粉塵水晶球，我們身在其中，巷子入口剛好有戶人家正在爐桶下燒柴火或煤炭升起團團白煙。

我皺著眉輕聲笑了，發現冷到呵口氣都會化為白霧，抱歉地看向頭枕在爸爸肩膀的米米，而她眼睛睡意全消正骨碌碌汲取一切陌生的訊號「Mommy, where are we?」

「We're going to the palace, little princess」接待人員代我搶先回道，甚至打算接手抱小孩。

即使米米一臉疑惑，紅磚土色的民宅擁擠錯落，怎麼看都不像她從迪士尼理解的皇宮城堡。

跟隨著他的步伐，米米的確最像個公主，乘坐高大的人肉馬車，不像我，腳踩低跟穆勒鞋走在崎嶇不平的石磚窄巷，手藏在毛袖大衣裡取暖，數不清幾個左轉右轉，心裡交戰著不安、興奮與罪惡感，「我是不是應該自己來就好，不應該帶小孩」，長途飛行的疲憊，還沒調好的時差，不同於以往的旅遊體驗，直到一扇矮門前嘎然而止。

Big Fish 放下米米，低頭才走得進去，嬌小如我倒是可以抬頭挺胸迎接這個，嶄新的世界。

▲ AnaYela Marrakesh Morocco

▲ 阿拉伯文手札復刻金屬門板上

▲ 方桌皮椅皆帶有濃厚摩洛哥風情

▲ 池畔桌面彷彿下過一陣玫瑰花雨

▲ 日光下的藍色泳池倒映椰影搖曳

▲ 接風伊凡卡同規格的牛奶與椰棗

▲ 摩洛哥餅乾、薄荷茶和自選咖啡

▲ 月光下燭火圍繞的美麗中庭泳池

「住一晚世界文化遺產」

AnaYela 只有 5 間房，房價 $350 美元起跳，身為 Design Hotels（時尚設計飯店國際集團）和會員眾多的萬豪集團一員，跟 IG 上最紅的 Riad Yasmine 一樣一房難求（至少入住 2 晚以上才能訂房）。

※ 摩洛哥住宿酌收城市稅每人每晚 €2.5

3 間 25 m 客房，2 間 40 m 套房，不同於任何飯店的標準化房型，AnaYela 每間房間設計獨一無二，以故事章節來命名房型：Chapter 1～Chapter 5，全部房型都是 King-Size 大床。我在行前最想住的就是 AnaYela Suite，他們 2 間套房都配置摩洛哥傳統工藝 Tadelakt 大浴池，Tadelakt 是用石膏加橄欖油皂打磨密封的建築手法，形成防水又饒富線條設計的一體成型衛浴空間，不只是雙人浴缸，而是可以容納一家三口、一家四口、一家五口都沒問題的大浴池！

很幸運地，我們旅行日期期間剛好剩下 1 間比較適合帶小孩同住的套房，套房空間放得下他們準備的嬰兒遊戲床（不是真正 crib 而是 playpen），窗檯邊是帶有壁爐的傳統客廳（2 個緞面坐墊中間放個超大手工錫製托盤作茶几），挑高設計搭配大型摩洛哥吊燈（像個巨型錫製鏤空燈籠），幾盞夜燈折射奇幻光影的床舖邊有矮階梯分隔臥室區，內嵌式壁櫃擺放當地手工藝術品，將摩洛哥傳統工藝 Tadelakt 運用到整個室內空間。

不同於網紅民宿或網紅酒店，具有百年宮殿歷史的 AnaYela 風格低調奢華，典雅高貴，卻更具備人文重量，所有手工打造的居家用品和擺設裝飾都像博物館會展出的摩洛哥古董文物那種感覺，我們的套房內甚至還放了一盞神燈，不用摩擦就帶人重回遺失的異域王朝年代。

▲ 手札真跡置於玻璃櫃中展示

▲ 套房玄關與浴室入口一隅

▲ 已佈置好花瓣和燭光的大浴池

▲ 床上灑落蜜月等級玫瑰花瓣

▲ 嬰兒床也用花瓣裝飾了LOVE❤

▲ 白天打開客廳的彩色馬賽克窗戶

▲ 晚上把客廳窗戶關起來時長這樣

▲ 情人節當天 Big Fish 特地請飯店佈置的驚喜

▲ 沒什麼比 Lush Sunnyside 泡澡球更適合這裡

▲ 沈浸 Lush「擁抱豔陽天」的 3 歲素喜人生

▲ 金粉泡泡浴讓全家變橘子汽水口味十八銅人

▲ 各種備品容器全都是精緻漂亮的手工藝品

▲ 從裡到外無一遺漏的摩洛哥金屬家飾工藝

▲ 別緻的尖帽流蘇浴袍，有種巫師袍的神秘感

大浴池的小缺點是，放水從熱的放到溫了都還沒到浴池一半，建議如果要泡澡的話至少提前 1 小時放水。洗完舒服的熱水澡，繡有 AnaYela 字樣的舒適寢具伴我們進入夢鄉，夢中做個國王與皇后。

身為萬豪最高級會員，並沒有房型升等，早餐、free WiFi 和接機也本來就附在房價裡，所以對於一般房客來說很公平，大家都是一樣的 VIP 享受。不過就算萬豪會員沒有特殊待遇，我們還是有種「把 AnaYela 當作摩洛哥起始點真是太好了」的萬幸，所以如果預算充足，想要有個難忘的假期，特別推薦 AnaYela 給準備求婚的情侶、新婚的蜜月伴侶跟慶祝節日的老夫老妻～

服務真是一等一的好！

我原本以為他們派出最有經驗的員工為我們服務，但是每天甚至每餐服務人員都不同，要不親切穩重，經驗老道；要不熱情貼心，知無不言，記住所有房客的喜好，每個都可以得年度最佳員工的感覺，退房時他們經理還派車送我們到下一間民宿，名符其實的賓至如歸。

「最道地的摩洛哥傳統早餐」

說到 AnaYela 服務好，到底有多好呢？「有求必應」在這裏只是基本，「無微不至」才是 AnaYela 想給人留下的印象。

早餐想在哪裡吃，他們就在哪裡佈置出一個餐桌。浪漫的池畔座位、2 樓交誼廳、頂樓魔毯，「只要客人想得到，沒有他們辦不到」。

我們第 1 天早餐選擇有泳池景觀和玫瑰花瓣的西餐桌；第 2 天早餐選擇脫鞋盤腿在躺椅體驗異國風情；情人節大餐，則是赤腳坐上魔毯，享用燭光晚餐，留待下段描述。

AnaYela 早餐內容不僅豐富，還多了一點鹹味：蘑菇派、起司盤之類，比其他只提供甜食的 Riad 民宿更合亞洲胃，當然摩洛哥早餐基本款的新鮮水果（草莓、香蕉、奇異果等）、堅果、優格、抹醬、麵包、麵餅、蛋糕、甜點、果汁一定要有，最後再沏上一壺薄荷茶。

▲ 摩洛哥侍者小露一手奉茶真功夫

▲ 今天你想在哪裡吃早餐？

▲ Mi & Mini Mi ❤

▲ 視覺衝擊的摩洛哥圓桌 AKA 史上最大托盤

▲ 摩洛哥冬季早上 7 點天還沒亮但雞早就叫了

▲ 右上摩洛哥方型烙餅（Mssemen）好評完食！

「俯瞰馬拉喀什的紅色魔毯」

我們去年剛好在 AnaYela 度過情人節，Big Fish 提前預定了「魔毯」燭光晚餐，「魔毯」是 AnaYela 將頂樓露台往上加高成一處戶外發呆亭，也是「馬拉喀什」最高地標，日出日落都可以俯瞰市容夜景，因此當你走上這裡，就如同搭上「魔毯」遨遊雲端。

AnaYela「魔毯」（Flying Carpet）由繡金坐墊拼成大塊厚實的紅色地毯，四柱環繞的赤色流蘇帳篷既富有異國情調，又具有「馬拉喀什」當地特色，因為「馬拉喀什」又被稱作「紅色之城」。

情人節的燭光晚餐，他們特地佈置了摩洛哥燈籠，餐巾折成花朵盛放形狀，餐盤邊灑落紅色玫瑰花瓣，一切就緒，只差愛侶。

好消息：即使不是 AnaYela 住客也能透過當天下午 2 點以前預約，來這裏享受魔毯浪漫晚餐。如果是 AnaYela 房客，不用消費，隨時都可以上頂樓拍拍照，也可以指定早餐在魔毯用餐，或是晚上點瓶紅酒，到魔毯看著夜景、吹著微風閒聊對飲。

「阿拉丁」恰巧是 Big Fish 跟我童年時期最喜愛的迪士尼動畫，也是深受米米喜愛的卡通之一，所以造訪阿拉伯市集文化和現實世界的魔毯，對我們來說意義非凡，當時真人版阿拉丁甚至還沒上映，實際走進從小到大再熟悉不過的動畫場景，有種夢想成真的感動！

情人節這天，夕陽西下，我們帶著變裝成「迷你版茉莉公主」的米米，來到頂樓露台，不料原本做好電燈泡打算的米米電力不足，才吃第 1 道前菜便直接在魔毯睡下，恰巧賜給爸媽最無聲勝有聲的情人節禮物 – 「兩人世界」。

▲ 倒數計時 10 分鐘，茉莉公主變身睡美人

▲ 原來麵包 + 辣油扁豆湯有催眠幼兒的功效？

▲ 「馬拉喀什」當地鼎鼎大名的紅色魔毯

▲ 底下棚子也是 AnaYela 的頂樓露台

▲ 放眼望去11世紀以來的古城風華盡收眼底

▲ 謝謝 Big Fish 讓我白天做 Spa 晚上坐魔毯

▲ 左上是羅勒/墨魚/紅椒/杏仁糖抹醬與橄欖油

▲ 第 2 道前菜摩洛哥雞肉千層餡派（Pastilla）

▲ 主菜配菜是口味鹹甜交雜的麵線（Seffa）

▲ 橙皮香料半雞塔吉鍋 (Orange Chicken Tagine)

▲ 不加1滴水，香甜濃郁的駱梨牛奶佐碎花生

▲ 各式各樣摩洛哥美食真的讓人一試難忘！

▲ 來 AnaYela 度過一次最特別的情人節

前 2 篇已經介紹過塔吉鍋、薄荷茶、三角酥餅、茄子沙拉，這篇繼續解鎖摩洛哥美食新角色：蜂蜜杏仁醬（Amlou）、扁豆湯（Moroccan Lentil Soup）、千層餡派（Pastilla）、糖粉麵線（Seffa Medfouna）。

蜂蜜杏仁醬（Amlou） 顧名思義就是磨碎杏仁，加上蜂蜜、摩洛哥堅果油做成的香甜抹醬，有時候在摩洛哥早餐，或是午晚餐前菜會搭配麵餅或麵包，現在大多坊間作法改用花生代替杏仁，不過我們這餐吃到的是很正統的 Amlou，甜牙齒相當滿足～

扁豆湯（Moroccan Lentil Soup） 扁豆含有豐富蛋白質，可以補充素食者足夠營養，是摩洛哥源自柏柏爾人（Berbers）的傳統湯品，有摩洛哥「國湯」之稱。主廚結合現代創新作法，將長時間燉煮改為打泥，無須咀嚼的滑順濃湯口感，扁豆的豆香結合洋蔥、蒜頭、香菜、薑黃、孜然等辛香料，香氣迷人，檸檬酸味和辣椒橄欖油畫龍點睛！

千層肉派（Pastilla） 摩洛哥千層雞肉派，以往是婚禮或慶典料理，現今已普及到摩洛哥大大小小的餐廳，「Briwat」、「Tagine」和「Pastilla」並列我心目中「摩洛哥必吃美食 Top 3」。金黃酥皮刷上薄薄一層蜜糖，內餡香氣四溢，餡鮮肉嫩，層次分明，卻又鹹甜交融，好吃到令人驚艷的程度！

糖粉麵線（Seffa Medfouna） 極少遊客吃過這道隱藏版傳統料理，通常只有在當地節慶才吃得到，應該是情人節特別菜單。英文將 Seffa 翻譯做粉絲（Vermicelli），以番紅花和辛香料調味的雞、羊、牛肉料理鋪墊，再覆蓋上堆成小山一樣的麵線，最後撒上糖粉、肉桂粉、葡萄乾、碎杏仁或碎花生，活像座火山，風味十足。

除了情人節大餐，這趟摩洛哥之旅同時是 Big Fish 為我安排的慶生之旅，驚喜一波接一波：

我們慢條斯理吃完 2 小時的魔毯燭光晚餐，抱著迷你版睡美人回到房間準備休息，沒想到門口傳來輕輕的敲門聲，一群服務人員手捧主廚為我手工特製的 6 吋生日蛋糕，分不清燭火模糊搖曳是因為晚風還是因為感動，總之聽完生日快樂歌、吹蠟燭、切蛋糕之後，我們肚子還是飽到極點，濃情巧克力慕斯蛋糕留了一小塊，其他分享給還沒睡的員工，有些吃到蛋糕的服務人員隔天特地來補祝我生日快樂，他們就是這麼可愛～

接下來我想說個關於真人版阿拉丁的巧遇，我們對其中一位禮賓人員，留下很深刻的印象。他不只是外表削瘦，大眼濃眉，也不只是我們親眼見到他愛護附近鄰居小孩，幫助老太太過馬路，再向我們致歉後繼續原本工作，而是從第一晚迎賓到最後一晚的魔毯晚餐，從解釋摩洛哥料理，聊到他每天騎機車 40 分鐘上下班，他的每一個笑容跟每一句問候，包括見到我們在拍照隨後捧出更多道具，不厭其煩，樂在其中，都讓人感覺出自真心，同時兼備禮貌、專業與分寸，帶來觸動人心的「感動式服務」，那種靦腆純真，刻苦又樂天的個人特質，讓我跟 Big Fish 不約而同認為：我們遇上了真正的「阿拉丁」。

P.S. 阿拉丁的照片在本文中有出現喔，大家不妨猜一猜！

「再會百年宮殿與千年古都」

「馬拉喀什」（Marrakech）是我們摩洛哥之旅停留的第 1 個城市，住了將近 1 個禮拜，走過我們帶小孩同遊，精心篩選的「馬拉喀什 5 大親子景點」：

Royal Mansour 阿拉伯皇宮花園
La Mamounia 百年宮殿古蹟酒店
Bahia Palace 巴伊亞/巴西亞宮殿
The Souks of Marrakesh 傳統市集
Marrakesh Night Market 週末夜市

對於摩洛哥 Riad 文化、摩洛哥料理、皇城宮殿、蜿蜒巷弄、手工藝品、講價方式、當地招呼用語、伊斯蘭教每日 5 次禮拜，有基本的認識後，我們才踏上走馬看花卻又豐富多元的摩洛哥公路旅行。

接下來撒哈拉沙漠之旅，在地球的另一端，朝著沙漠前進，又會有怎樣的奇遇。

延伸閱讀：

摩洛哥邂逅全球最美泳池 – Marrakech 親子住宿紀錄(上)

摩洛哥網美養成計劃 – Marrakech 親子住宿紀錄 (中)

[Hotel] 摩洛哥網美養成計畫 Riad BE – Marrakech 親子住宿紀錄（中篇）

2020-05-07T19:09:00.003-07:00

前情提要：

Riad 代表阿拉伯語的「花園」，中文音譯「里亞德」，「摩洛哥傳統庭院住宅」從泥牆外觀看起來毫不起眼，推開門彷彿走進讓人眼前一亮的世外桃源：高兩、三層樓的四方建築圍繞中庭，中庭擺放植栽、噴泉或水池，工藝精細的木雕石刻，多彩繁複的馬賽克磚，光影成花的手工燈飾，像踏入一場極其華麗的中古世紀夢遊。

為適應氣候炎熱乾旱，摩洛哥發展出 Riad 這樣的居住文化，磚牆吸收並阻隔熱空氣，使得 Riad 內部涼爽宜人，而且符合伊斯蘭教對於自家女性的隱私保護。家家戶戶的 Riad 各有不同內裝搭配，因此下榻民宿是體驗摩洛哥文化最直接的方式，大多 Riad 民宿入住天數需要至少 2 晚才能預約。

「兩種風格一次滿足」

Riad BE Marrakech 是馬拉喀什 4 星級里亞得飯店，一開始我以為 BE 跟上一篇 Yasmine 是姐妹店，後來發現 Riad Yasmine 的姐妹店另有其店，游泳池相似，頂樓露台相似，房間風格也有點相似。

Riad BE 則是由 2 棟 Riad 互通相連，總共 10 間客房：

「綠洲」（The Oasis），走「夢幻少女心」風格，以摩洛哥花磚建築為主，用顏色來區分房型主題，中庭泳池跟 Riad Yasmine 一樣滿滿的藍綠色塊，幾乎找不到一處沒有色彩。
全新完工的「原萃」（The Essence），走「波希米亞」風格，以摩洛哥傳統工藝 Tadelakt 米白建築為主，房型設計大同小異，中庭泳池則是鮮明的黃黑對比點綴大地色塊，頂樓用餐區將 1、2 兩棟 Riad 合而為一，可說是摩洛哥最大的 Riad 天台也不為過。

MiMi murmur:

Riad BE 跟 Riad Yasmine，我個人比較喜歡 Riad BE，因為住 1 間卻像住了 2 間民宿，每個房間都是泳池景觀房，早餐更豐富，有 SPA 服務，設施也稍微更親子友善一點。

Riad Yasmine 唯 2 的亮點在計程車可以直達門口，其他大部份民宿都要下車後步行一段距離；浴室的浴缸和獨立廁所，浴室內有2道門（Riad BE 的乾濕分離淋浴間和馬桶共享空間，浴室只有1道門），以上提供給沒辦法「我兩個都要」的旅人參考。

▲ 綠洲（The Oasis）入口

▲ 中庭泳池和棕櫚樹們

▲ 店貓之一：黑白貓

▲ 店貓之二：虎斑貓

▲ 來自世界各個角落的住客留言小本本

▲ 摩洛哥茶點：餅乾、杏仁、椰棗、薄荷茶

▲ 綠洲這棟處處令人眼花撩亂

▲ 似乎覺得薄荷茶很好喝的樣子

▲ 泳池角落有暖爐不用擔心穿太少

▲ 泳池 IG 照是一定要來一張的

▲ 以上就是 Riad BE 綠洲棟的公共區域介紹

▲ 接下來是風格迥異的原萃棟（The Essence）

▲ 用乾燥花、仙人掌對比「綠洲」的鬱鬱蔥蔥

▲ 中庭泳池融合阿拉伯與北非風情

▲ 「原萃」棟的池畔 SPA 室

▲ 拍完腿部懸空照的確需要來個按摩

▲ 每個角落都是令人讚嘆的家居雜誌照！

▲ 以上就是 Riad BE 原萃棟的公共區域介紹

「綠洲」(The Oasis) 6 間主題房是女生夢想的公主房：

金黃色 Narjiss - Daffodil 水仙房

淡藍色 Kamar - Moon 月亮房
粉紅色 Tawlab - Tulip 鬱金香房

薄荷綠 Ard - Earth 地球房

米白色 Shams - Sun 太陽房（浴缸房）
墨綠色 Family & Friends（四人家庭房）

（圖片來源：Riad BE 官網）

「原萃」(The Essence) 4 間主題房風格同樣較為類似：

波希米亞＋大地色系＋非洲圖騰，

以香草、香料命名，房價 €110～€150 歐元，

雙人床（double bed）～加大雙人床（queen-size bed）

入住人數適合 2、3 人。

（圖片來源：Riad BE 官網）

※ 摩洛哥住宿酌收城市稅每人每晚 €2.5

「充滿北非藝術氣息的生活空間」

Room Lebzar，屬於最大間最豪華的房型（可惜沒有浴缸），有地熱地板和冷暖氣空調，位於2樓（但依當地的說法是"first floor"）。

門上掛著沈重的復古鎖頭，打開木刻雕花房門，玄關長長一排木刻鏤空衣櫃，還有淡淡的木頭香，整體空間採 studio 的設計，開放式套房的小客廳有非洲圖騰沙發床和咖啡桌，木刻鏤空陽台搭配手工銅製茶几和北非原住民（Berbers）手工編織矮凳，坐在這裡擦指甲油、幫小孩綁頭髮還可以欣賞中庭泳池。

開放式浴室空間十分寬敞，以摩洛哥傳統工藝 Tadelakt（防水石灰）建造淋浴間、洗手台和牆面等，擺放藤編、草編容器來作為容器和垃圾桶，真正做到零塑膠製品的極致減塑生活，可以說是最環保的旅行，也帶給我很多居家收納靈感。床鋪和窗帷選用波希米亞風格的超大流蘇款式，洗滌後變得像炸開的蓬蓬毛線球（pom-pom），天光透過室內陽台照亮房間，是我們此行所有住宿裡白天最明亮的房間，總之非常非常非常喜歡！

雖然沒訂到公主房，但是想想家裡主臥也有浪漫的床帷就釋懷一點，後來覺得波希米亞風格像一塊等待過客自由揮灑的畫布，隨手按下快門就是一幅駐留心裡許久的風景。

▲ Riad BE 大門

▲ The Essence 入口和復古鑰匙牆

▲ 隱藏版店貓引路帶我們上樓

▲ 2 樓走廊佈置了小交誼廳

▲ 從我們 Lebzar 對開房門看出去

▲ 唱著「不開不開我不開」來開門的3歲小孩

▲ 從官網一見鍾情採光超美的室內陽台

▲ 挑高設計讓空間看起來更大更舒適

▲ Big Fish要我當比例尺看流蘇有多大

▲ 摩洛哥吊燈也是必買的紀念品之一

▲ 加大雙人床和波希米亞風寢具

▲ 忙進忙出辦家家酒不亦樂乎

▲ 一體成形又簡潔溫暖的衛浴空間

▲ 摩洛哥傳統工藝 Tadelakt 淋浴間

▲ 連浴袍、毛巾跟浴巾都有流蘇噢

▲ 夜晚點上我的Diptyque香氛蠟燭

「最滿足的早安與晚安」

Riad BE 位於頂樓的用餐區，每日免費提供房客豐盛的摩洛哥早餐，通常有水果優格（新鮮水果盅包含處理好的香蕉、蘋果、奇異果、桃李、葡萄等）、只有在摩洛哥才吃得到的當地特色熱煎餅（Harcha/Harsha）、熱烙餅（Msseman）和各式真材實料的手作抹醬。

逛了一天回來後，每日可提前預約經典道地的摩洛哥晚餐，前菜有「三角酥餅」（Briouat），主菜有「塔吉鍋」（Tajine），月夜星空下暖和旅人冰冷的手和空蕩的胃，我們在這住了 2 晚也吃了 2 晚，對帶著小孩的家庭來說，特別、好吃、方便、衛生又不貴，2人份晚餐約 $30 美元，份量十足，夠 2 大 1 小吃得很飽，沿途旅行也沒有再吃到類似這裡的獨家調味，大推！

上一篇已經稍微介紹過「塔吉鍋」和「薄荷茶」，本篇再認識摩洛哥美食新面孔 –「三角酥餅」（Briouat/Briwat）和「茄子抹醬」（Zaalouk）。

「三角酥餅」（Briouat/Briwat）是在市集也很常見的街頭小吃，類似越南炸春捲的酥脆外皮，包裹幾種混合香料的多汁內餡，有葷素選擇：雞肉、羊肉、起士或蔬菜，大老遠就能聞到撲鼻香味，現炸起來的「金三角」外酥內滑，鹹甜開胃。

「茄子抹醬」（Zaalouk）則是茄子切碎，加入蒜蓉、番茄、香菜、紅椒粉、孜然粉、橄欖油等調味燜煮，搭配麵包享用。雖然是道素菜卻非常夠味，口味吃起來類似川菜館的魚香茄子，也適合小孩吃，同樣開胃！

屋頂露台有許多座位，除了用餐區，還有發呆亭讓人曬日光浴或星夜談心，以及許多供人席地而坐的地毯和坐墊，仙人掌在藍天下巍然聳立，艷陽時刻提醒著身處非洲，沙漠綠洲的假期，自在而隨意。

▲ 吧台可以點杯調酒或飲品

▲ 堆滿斑斕織品的手工籐椅

▲ 等待早餐期間盪盪藤編鞦韆

▲ 感受處處都是手作的溫度

▲ 草編動物標本掛在樓梯間

▲ 遮陽擋風避雨的半包廂座位

▲ Day 1 早餐：水果優格、杯子蛋糕、Msseman烙餅

▲ 深深著迷於摩洛哥的一切，包括碗盤彩繪

▲ Day 2 早餐：水果優格、抹醬鬆餅、Harcha煎餅

▲ 晚餐前菜：三角酥餅、茄子抹醬、扁豆、醃橄欖

▲ 晚餐主菜：牛肉塔吉鍋和羊肉塔吉鍋

▲ 用椰棗和杏桃乾燜煮帶出肉質香甜

▲ 吃過之後連做夢都會懷念的好滋味

▲ 頂樓還提供阿拉伯水煙示意圖

▲ 以後吃不到摩洛哥菜好苦惱示意圖

「 Riad BE 親子設施」

米米當時 3 歲可免費入住、有免費早餐，雖然沒有嬰兒床、沒有嬰兒用品，但是樓梯有扶手，游泳池有階梯淺水區，跟 Riad Yasmine 比起來，Riad BE 設施對幼兒相對親子友善。

我覺得帶小孩來這裡住，感覺很輕鬆，不像住飯店，像住在自己家。跟接待人員相處模式像是朋友，或許他們服務沒有那麼主動，但是有任何當地要聯絡的事情都可以請他們幫忙：

替我們找位半天的英文地陪，帶我們步行參觀馬拉喀什的巴西亞皇宮、逛傳統市集、吃街邊小食、陪我們殺價、教我們怎麼自己走來假日夜市；
幫我們聯絡接下來沙漠私人定製行程的旅行社，安排接駁時間等等，讓原本難度超高的摩洛哥親子遊各點之間銜接得更加順利。

▲ 聽到頂樓音樂聲決定一探究竟

▲ 0 歲以上都能參加的摩洛哥露天 Pub

▲ 巴庫下水試水溫的 3 歲謹慎人生

來摩洛哥，再多的底片，再多的記憶卡，都不夠拍。

最後跟大家分享個血淚經驗談：

別寄放物品，直接放客房裡。

原本以為 Riad BE 除了櫃檯還有儲物間之類（借人退房後寄放行李的地方），所以 check-in 時只請他們搬行李到房間，我們自備的兒童汽座從入住到退房都寄放櫃檯。結果他們把汽座放在櫃檯附近的牆角，赤裸裸的那種，養過貓的都知道，這是赤裸裸的挑釁，離開後發現被店貓做了揮之不去的熟悉記號為時已晚。

是的，總之不知道黑白、虎斑、隱藏版黑貓哪一隻在汽座邊噴尿，還是三管齊下，我們的撒哈拉之旅，漫漫長路，拉車拉得總有那麼點味道。

延伸閱讀：

摩洛哥邂逅全球最美泳池 – Marrakech 親子住宿（上）

走進 1001 夜童話 – Marrakech 親子住宿紀錄（下）

[Hotel] 在摩洛哥邂逅全球最美泳池酒店 – Marrakech 親子住宿紀錄（上篇）

2020-05-04T22:10:00.000-07:00

「摩洛哥」（Morocco），有北非後花園之稱，歷史古都「馬拉喀什」（Marrakech / Marrakesh）是其中最有名的旅遊勝地，每年吸引超過 200 萬人次的觀光客前來朝聖，揭開遙遠異域國度的神秘面紗，體驗沙土繾卷千年的綠洲風情。

Riad 是摩洛哥傳統民宅建築，來以前沒聽過 Riad，來之後一定見過 Riad。

Riad 代表阿拉伯語的「花園」，從泥牆外觀看起來毫不起眼，推開門彷彿走進讓人眼前一亮的世外桃源：四方建築圍繞中庭，中庭擺放植栽、噴泉或水池，工藝精細的木雕石刻，多彩繁複的馬賽克磚，光影成花的手工燈飾，像踏入一場極其華麗的中古世紀夢遊。

文字不足以呈現的，接下來用照片帶大家看看，一週完蒐馬拉喀什最美住宿，一生必去的摩洛哥旅行。

「摩洛哥 3 種住宿選擇」

「宮殿建築」

地點位於皇城內（Medina），遠眺阿特拉斯山，建築特色從外美到內，好幾座 Riad 合在一起作為主體，周邊還有佔地數公頃的偌大花園、充分享受陽光的戶外泳池、還有來到摩洛哥一定要試試的 Hammam 水療設備，100％皇室體驗。

Royal Mansour Marrakech 皇家曼蘇爾酒店，馬拉喀什的頂級存在，依照皇城大門、阿拉伯花園打造，既華麗又大器，隨處可見花花綠綠的鍍金裝飾，悠閒漫步鬱鬱蔥蔥的花園迷宮。別人家的 Riad 給房客一間房間，這裏的 Riad 給房客一整棟 Riad 別墅直接當城堡堡主，提供 Kids Club 免費託兒，讓帶小孩出遊的爸媽也能享受度假中的兩人世界，每晚房價約 $1000 美元（幣別以下皆同）。如果口袋不夠深不要緊，來這裡純白絕美的玻璃屋做 SPA，享用米其林主廚 Yannick Alleno 的池畔午宴，也能體驗五星級服務設施。=>《延伸閱讀：全球最美 SPA day 》

La Mamounia 拉瑪穆尼亞酒店是一座百年宮殿，亦曾是 18 世紀摩洛哥王子的結婚禮物，邱吉爾、奧黛麗赫本、阿湯哥、珍妮佛安妮斯頓等人下榻的名人加持，讓這家酒店更受到 IG 網紅追捧。建築饒富阿拉伯安達盧西亞風格，每晚房價約$500，不過不住這邊也可以來泳池做 SPA，來花園喝下午茶，到酒吧點杯調酒，花小錢一日遊，感受復古奢華的歷史地標。=>《延伸閱讀：甜點與薄荷茶》

Royal Mansour 跟 La Mamounia 2 家酒店距離不遠，步行大約 10 分鐘，可以安排在同一天，做 SPA，喝下午茶，並收穫一年份美照。

「現代建築」

全球化的頂級連鎖酒店提供在地化的貼心服務，健身房、戶外泳池等五星級酒店設施，我們有過其他國家文華東方、四季酒店的親子住宿經驗，嬰兒床、嬰兒浴袍、嬰兒沐浴用品等嬰幼兒備品齊全，有時候還會貼心準備小禮物跟小驚喜給小房客喔～

Mandarin Oriental Marrakech 馬拉喀什文華東方，有獨棟泳池 villa，但是客房設計有點淡化摩洛哥特色，所以即使在拉斯維加斯、台北文華東方有過很滿意的親子住宿體驗，我們還是決定預訂更強調摩洛哥文化的特色民宿。

Four Seasons Marrakech 馬拉喀什四季酒店，每天固定時段提供房客免費托兒（適用兒童年齡 4～12 歲），提供給爸媽們一個有計劃彈性的親子住宿好選擇。我們在美洲、亞洲跟歐洲住過幾次四季的城市酒店跟四季的度假村，親子滿意度：亞洲 > 美洲 > 歐洲。雖然在非洲還沒住過四季，歐美部落客大多對這間四季讚不絕口，相信能給親子旅遊的家庭一些參考。

Amanjena 馬拉喀什安縵酒店，比「在沙漠游泳」更奢侈的事就是「在沙漠打高爾夫球」了，有獨棟泳池 villa 也有高爾夫球場，寒暑假會有類似 Kids Club 的兒童活動，也有兒童泳池，另外可以為房客安排坐「驢車」（是的，在摩洛哥街上很常見到用驢子當駝獸）。

「傳統庭院建築」

為適應氣候炎熱乾旱，摩洛哥發展出 Riad 這樣的居住文化：不蓋大，往 2、3 樓蓋高；對外無窗或僅有小門、小窗，對內才有大門、大窗。這樣一來，磚牆吸收並阻隔熱空氣，使得 Riad 內部涼爽宜人，而且符合伊斯蘭教對於自家女性的隱私保護。這種中庭式建築有點類似我們熟悉的四合院、閩南文化的土樓，四面建築，家族同住。家家戶戶的 Riad 各有不同內裝搭配，因此下榻民宿是體驗摩洛哥文化最直接的方式，通常 1 座 Riad 大概有 3～5 間房，如果出遊人數夠，也可以包棟，大多 Riad 民宿入住天數需要至少 2 晚才能預約。

AnaYela 屬於 Design Hotels 的一員，萬豪會員可能會優先參考，每晚房價約 $350 起（含免費接機），雖然不便宜，但是一房難求，我們入住的房型有此行最浪漫的浴室。由 300 年古蹟改建而成，據說修建這處古蹟時發現一封手寫古物，少女署名叫 AnaYela，至今依然收藏在酒店的玻璃櫥窗中，因此這座宮廷改建的五星級精品酒店以她為名，相信嗎？不只聽得入迷，這裡頂樓還有當地最高，可俯瞰市景的「魔毯」，我們甚至遇到真人版的阿拉丁！=>《延伸閱讀：走進 1001 夜童話》

Riad BE 由 2 座 Riad 比鄰互通，房間總數量 10 間，每晚房價約 $160，每間房間都有各自的設計主題，總共有 2 座不同風格的中庭泳池，頂樓做為餐廳也開放 2 棟互通，早、晚餐非常美味，每個轉角會遇到驚喜的感覺，每張照片都很適合放 IG。噢，貓奴們，他們還養了 2 隻店貓，不太會跑進客人房間，但是公共區域就是他們的遊樂園，非常愜意非常平價所以非常推薦，物超所值的美感修習之旅！=>《延伸閱讀：摩洛哥網美養成計劃》

Riad Yasmine 因為一張泳池照在全球 IG 爆紅，2019 年房間數量只有稀少的 5 間，現已拓增為 8 間 + 6 間姐妹店房間，每晚房價約 $120，高貴不貴，所以每到開放訂房的時刻總是直接秒殺。噢，貓奴們，他們也養了 2 隻店貓超級可愛，早餐比起 Riad BE 有點弱，但是加購的午餐超級美味！總之這間 Riad 超級上相超級友善超級平價所以超級推薦，但是前提是要訂得到～ =>《本篇：在摩洛哥邂逅全球最美泳池酒店》

各大訂房網站上馬拉喀什 Riad 選擇很多，我們當初地點選擇位於馬拉喀什舊城區（Medina），住在世界文化遺產之中，怎麼想都很酷！離傳統市集（Souk）步行可達，會比較熱鬧，也比較好逛，但是也容易迷路，建議初來乍到請個半天的私人嚮導帶路逛逛（Riad 都可以幫忙安排），比較不會被扒手盯上，也比較不會被收小費指路的陌生人纏上。

※ 摩洛哥住宿酌收城市稅每人每晚 €2.5（包括嬰幼兒）

「 IG 網紅民宿 Top 1 」

Riad Yasmine，穩坐馬拉喀什網紅民宿寶座，只接受官網訂房，選擇旅遊日期跟獨一無二的房型。全世界的網紅來這裡搶拍美照，即使我們提前 1、2 個月開始找摩洛哥住宿，房位依舊被搶購一空！

但是我們這趟旅行可說是有幸運之神相伴，就在所有房型所有日期銷售一空的情況下，有個房型 2 組客人搶房成功的日期中間剛好夾著 1 天空房（Riad Yasmine 訂房網頁需要入住 2 晚以上才能下訂），既然系統無法操作，代表沒人搶得到，於是我們發 e-mail 給民宿詢問可不可以預訂那 1 晚，民宿效率超高立刻修改程式，讓我們心情像坐雲霄飛車，最後得以體驗珍貴的 1 晚。

▲ 飛越半個地球終於見到的大門

▲ 心情顯示 ^________< ~ *

▲ 外頭街道喧囂，屋內歲月靜好

▲ Big Fish 辦入住，我拍照，米米逗貓

▲ 長毛貓改窩到用餐區就代表……

▲ 迎賓點心時間到！奉～茶～

▲ 泳裝登場（米米在玩我的流蘇）

▲ 風靡 IG 的摩洛哥馬賽克拼磚游泳池

▲ 迷人的仙人掌與棕櫚樹

▲ 與植栽融為一體的藝術家手繪壁畫

▲ 米米還是在玩我的流蘇

Riad Yasmine 房型以摩洛哥旅遊景點設計、命名，例如空間最小的 Mhamid 依沙丘之旅為靈感，窗帷類似露營帳篷；空間最大的 Merzouga，則是依照撒哈拉沙漠豪華露營的概念，床帷同樣類似帳篷，整體較為華麗大氣。

房型大小從 25～40 平方公尺，約 7.5～12 坪不等，房價 €95～€150 歐元，入住人數適合 2、3 人。

Chefchaouen 靈感來自摩洛哥藍色山城「舍夫沙萬」（或譯「契夫蕭安」），原本不是我們最想住的房型 no.1，但是剛好是我們此行刪去的景點，能夠「夢遊蕭安」一晚，簡直像是命中注定！

Chefchaouen 位於 1 樓泳池轉角（但是受到殖民文化影響，當地說法是 "ground floor" 而不是 "first floor"，"first floor" 指的是 2 樓，跟歐洲相同），28 m² Junior Suite 的空間概念，擁有小客廳的開放式套房，180 cm King-Size 大床，浴廁分離，有浴缸，詳情請繼續看下去：

▲ 民宿櫃檯迴廊的光影與色彩

▲ 另一隻店貓 – 三色花貓

▲ 花貓與花磚

▲ 公用交誼廳區域

▲ 公用餐廳區域

▲ 客房擺設摩洛哥必買的手工掛毯/地毯

▲ 床上擺放毛巾天鵝和撒了一些花瓣

▲ 藍色地磚、藍色大門、藍色窗台

▲ 通往衛浴分離的彩繪藍色拱門

▲ 洗手台兩側擺放毛巾、浴袍等備品

▲ 摩洛哥傳統工藝：一體成形浴室

▲ 環保填充的洗髮精與沐浴乳

▲ 提供棉花棒、化妝棉、吹風機

▲ 流蘇地墊與時髦的尖頭緞面室內鞋

▲ 介紹完房間，店貓領路帶我們……

▲ 爬上民宿頂樓遠眺阿特拉斯山

▲ 頂樓的天台小花園有很多 cozy spots

▲ 謝謝 Big Fish 捕捉我們母女的甜蜜時光

▲ 好像是媽媽做什麼就跟著做的年紀（笑）

「出乎意料的摩洛哥美食」

訂不到人氣第一的網紅民宿怎麼辦？沒關係，還是可以透過預約用餐的方式來這裏拍美照噢！

來到摩洛哥之前，我對這裡的飲食文化沒有任何概念，以為餐餐可能都很簡單，甚至幫米米帶了一些 pouch（副食品蔬果泥），結果出乎意料地，餐餐有肉、有菜、有水果、有點心、有不同主食、有各種手作抹醬，現在回想起來，我們一家大小在摩洛哥每餐都吃得津津有味，連當地市集小吃都沒錯過！

Riad Yasmine 住房附贈的早餐比起我們此行其他早餐，太過簡單，也稱不上特別（continental breakfast 的程度），畢竟在摩洛哥連沙漠露營的早餐都可以豐盛到眼花撩亂。

▲ 蛋糕/法式薄餅、抹醬/蜂蜜、水果/優格/果汁

但是在 Riad Yasmine 預定的午餐比起我們在其他五星級飯店吃動輒 $100 美元以上的午餐，更加值得推薦給大家，每人才 €20（2 大 1 小也只收 €40），風味十足、份量很夠又不貴！

摩洛哥，最有名的當屬「塔吉鍋」和「薄荷茶」。

「塔吉鍋」（Tajine/Tagine）是一種尖嘴鍋蓋的陶鍋，在缺乏水資源的摩洛哥用塔吉鍋來烹煮料理，即使不加一滴水，也能有效透過食材本身水分在鍋內循環而均勻受熱，鎖住食材風味，肉嫩味美，我最懷念羊肉跟肉丸塔吉鍋。

「薄荷茶」（Moroccan Mint Tea）則是當地不可或缺的飲料，住宿迎賓一定得喝上一杯拉得又遠又長的現揉現泡薄荷茶，嚐過一口苦澀濃郁的清新原味，再加好幾顆方糖，離開摩洛哥，再也複製不出那樣的滋味。

「番茄肉丸塔吉鍋」（Kefta Tajine）還按我們人數打了 3 顆蛋進去，熱呼呼的紅醬融合蕃茄、洋蔥、蔬菜、香料、橄欖、迷你肉丸燜煮，淋上蓬鬆柔軟的北非小米飯（couscous），或是搭配手工麵包蘸取，也很適合小小孩食用，真的太滿足了！

「 Riad Yasmine 親子設施」

2 歲以下嬰幼兒免費入住、免費早餐，沒有親子友善設施：沒有嬰兒床、沒有嬰兒用品、樓梯沒有扶手、泳池沒有淺水區，只有帶蓮蓬頭的浴缸幫小小孩洗澡比較方便，還有對小小孩特別喜愛及友善的接待人員。

米米當時 3 歲，照理說 3～12 歲兒童同住需要每晚加價 €20 歐元，不過辦理退房時，他們沒多收米米的住宿費。

米米的年紀可以跟大人共餐，能自行吃飯，跟我們同床睡沒問題，已經成功戒尿布，會在馬桶上廁所，英文可以溝通表達，所以我們才放心出發摩洛哥，安心選擇民宿，得以體驗馬拉喀什幾世紀的舊城風情，如願探索摩洛哥里亞德的神秘色彩。

▲ 杜拜君悅送的兒童沐浴組一路用到摩洛哥

▲ 小孩在水邊，大人一定隨侍在側

▲ 在池畔躺椅做寶寶瑜伽的愜意 3 歲人生

▲ 2 月中的冬季，摩洛哥還是有點冷

▲ 所以開心踢踢水已經是極限了❤

延伸閱讀：

摩洛哥網美養成計劃 – Marrakech 親子住宿紀錄（中）

走進 1001 夜童話 – Marrakech 親子住宿紀錄（下）

[New Year's Resolution] Adeus 2019 Ola 2020

2020-04-27T12:30:00.000-07:00

瘋狂的 2019，去年行程滿到完全沒空編輯文章，今年接下來應該都會在家，可以好好紀錄一下瘋狂的 2019。

有多瘋狂呢？

大概就是有 7 個行李箱輪流在玄關裝箱、執勤、清空，旅行回來沒幾天 Big Fish 就要出差，出差回來沒多久就又接著出發說走就走的程度，我的2019，365 天總共有 160 天在外旅行。

1 月喜迎家人來訪

美西作為新婚家人環球蜜月的其中一站，

我安排了納帕谷的火山泥浴跟古堡酒莊，

舊金山網紅名店 Blue Bottle 和 Mr. Holmes，

還有灣區暢貨中心血拼讓家人收穫滿行囊。

▲ 點照片可放大喔

2 月謝謝 Big Fish

安排阿聯酋頭等艙橫跨歐亞非之旅慶祝生日，

杜拜 3 日購物中心、水族館、滑冰、Kidzania，

摩洛哥 12 日異域風情遊歷含撒哈拉沙漠豪華露營，

葡萄牙 3 日里斯本景點、美食、馬賽克磚手作體驗，

德國 2 日法蘭克福城市走覽兼轉機返美，

1家3口一起完成這趟歷時3週的親子遊，

將是我們終生難忘的美麗回憶，

因此本篇標題用葡萄牙文紀念。

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3 月為米米小壽星慶生

帶壽星穿公主服去觀賞大好評的迪士尼冰上世界，

擇日開往洛杉磯參觀寓教於樂的自然歷史博物館，

跟米米的同星座好友相約 3 天 2 夜加州迪士尼之旅，

從早到晚玩在一起，晚上睡前交換小女生生日禮物，

最後北上回程順道見證 super bloom 的奇蹟景色，
一整個月，數不清的驚喜、歡笑和照片。

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4 月歡迎老友來訪

米米從太皓湖滑雪初體驗歸來，

接著與媽咪我的老友一家相約優勝美地，

酋長岩、新娘面紗、瀑布水量壯觀，完美的融雪季節，

小木屋共享美食、美酒，孩子遊戲室玩鬧按摩池戲水，

米米收穫了她的BFF，可愛姊弟要一直跟米米當好捧油喲～

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5 月 Memorial Day Weekend

2019 年一共去拉斯維加斯報到 2 次，
年中這次公路旅行，以及年底再衝 1 次。

地獄主廚戈登的地獄廚房 Hell's Kitchen，

股神巴菲特最愛牛排 Smith & Wollensky，

酒足飯飽後請保姆到飯店房間照顧米米，
終於擁有屬於我們夫妻的 Date Night，
當晚重頭戲是「席琳狄翁告別演唱會」，
在現場演唱中熱淚盈眶地回憶 90 年代青春！

10 年前走過大峽谷，

現在牽著小孩穿越羚羊峽谷，
排隊拍水壩邊的 Powell Lake，

野鹿伴我們登山健走的 Zion National Park。

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6 月提前放暑假

和好友相約帶小孩一起摘櫻桃，
桶子都快比小孩大，噗咚噗咚一顆顆掉進桶子，
個頭小卻比以前買過的任何櫻桃都要新鮮好吃，
翠綠櫻桃梗就是無須經由配送等待/空運的證明。

第一次在加州海邊豪華露營，
Mendocino 是處有海有森林的世外桃源，

3 天 2 夜野炊體驗、山林野餐和沙灘野餐，
匝在樹上的鞦韆，孩子追逐的泡泡，
是我們往後每年想回訪的畫面。

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7 月加州放暑假 1/2

夏天是造訪西雅圖最適合的季節，
去年聖誕前夕的西雅圖又濕又冷。

相隔數月再度搭機前往這座城市，
不同的是，上次全家都搭頭等艙，
這次登機卻只有 Big Fish 被升等，
於是他帥氣地將登機證塞我手上，
獨自帶著米米繼續往經濟艙走去。

派克市場美食 Elleno's 希臘優格、
Beecher's Cheese 起司通心粉、
Pike Place Chowder 蛤蠣濃湯、
Piroshky Piroshky 俄羅斯麵包、
Mee Sum 美心餅家的叉燒酥、
Chinese Cuisine 的爆炒龍蝦、
Six Seven 浪漫海景餐廳，
鼎泰豐就是我的家鄉味。

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8月加州放暑假 2/2

重遊聖地牙哥 La Jolla、Sea World、Westfield UTC，
重遊聖塔莫尼卡，第一次住在這裡的 Le Meridien，

也重遊聖塔芭芭拉，Ritz Carlton 已列入我的最愛，
沒特別計劃就呼朋引伴帶小孩到動物園跟水上樂園，
除此之外，週末照例到好友家游泳、聚餐、遛小孩。

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9 月漫步在雲端

加州葡萄園風光在電影大螢幕中深植人心，
我們這一年裡和親友造訪納帕谷好幾次，
眼下正值葡萄結實累累，豐收的好季節，
趁小孩上學，夫妻倆到VIP品酒室品酒，
或是帶小孩到親子友善的古堡酒莊一日遊，

順道品嚐米其林名廚的小餐酒館 Bouchon。

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10 月回台放暑假

美國的 preschool 可以選擇 part-time，
也就是一週選擇一三五或二四上課，
配合上班日上課，沒有實際的寒暑假。
在10月之前，我們讓米米上每週二四的課，
所以可以充分利用週末連假，請假也比較方便，
不過如果要請超過2個月的假，我們會乾脆休學，
（否則保留學籍每月照付 $1000 美元左右的學費）
為返台和年底連假旅遊做準備，等復學再重新註冊。

「全台親子飯店」目前累計打卡過：

宜蘭 – 礁溪老爺、得天露營車

台北 – 文華東方、美福、君悅、
萬豪、萬麗、寒舍艾美、W Taipei

桃園 – 大溪威斯汀、林口福朋喜來登

新竹 – 喜來登波波星球/冒險森林主題房

苗栗 – 勤美學豪華露營、西湖渡假村

台中 – 綠宿行旅、清新溫泉

南投 – 涵碧樓、勺光188包棟

台南 – 夏都安平、和逸西門

屏東 – 墾丁凱薩、墾丁夏都

每次回台灣最期待的就是各種親子遊，
和米米好朋友們體驗台北、台中親子餐廳，
2019年的半環島之旅已經讓米米懂點台語，
在世界地圖上也可以主動指出台灣跟美國，
期待未來的環島親子遊讓米米更認識這個地方。

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11 月秋季出遊後援要有

沖繩家族旅行，隨時有家人幫忙照顧小孩；

京阪兩人世界，也多虧有家人讓我們托嬰，
結婚 9 週年 9 度蜜月，蒐集 9 顆米其林星星，

攝影師鏡頭下的楓紅交錯和相偎相依，
有我們享受無後顧之憂的滿面笑容。

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12 月美夢成真的聖誕季

聖誕月，是個神奇的季節。

父母總是竭盡心力扮演聖誕老人，
我們帶上聖誕禮物，踏上公路旅行，
先到好友家住幾晚，小孩交換禮物，
再繼續原訂行程，到賭城過聖誕節，
挑了場適合大人小孩的太陽馬戲團，
龍蝦、香檳、魚子醬吃到飽的聖誕大餐，
收到灰姑娘禮服開心不已立刻換上的米米，
俯瞰拉斯維加斯夜景的 High Roller 摩天輪。

回程，全家改換上哈利波特道具服，
途經，加州好萊塢環球影城一日遊，
奶油啤酒的牛奶鬍子、全球通用的互動魔杖，
原來看著小孩子快樂，大人就有幸福的感覺，
誰說世界上沒有魔法呢？

▲ 點照片可放大喔

2019 倒數前夕，老友攜家帶眷來我們家做客，

跨年和更多老友們相約 Lake Tahoe 滑雪，
11 大 9 小一起租大木屋迎接新的一年，
而我有打流感疫苗卻還中了流感，
新年新希望就是符合疫情現況的：

「希望度過一個平安健康的 2020」

也祝福大家都平平安安，健健康康！

[Stayhome] 隔離的五十道料理 - 居家美食自己做！宅家當煮婦餐餐不重複

2020-04-24T18:21:00.002-07:00

請了解這是篇正經的文章，沒有情色料理成分（有這種成分？），只有紀錄了堅持 7 個禮拜以來，在灣區的居家隔離料理，還有終於得空拿出來成套使用的 LC 鍋收藏，主婦魂，爆發！（蘑菇雲.jpg）

武漢肺炎（新冠肺炎、CoVid-19）疫情還沒從中國延燒到歐美爆炸的 2 月中，我們家飛往當時零確診的度假天堂，馬爾地夫。等到3月初假期結束，從杜拜轉機回加州時，義大利確診人數正日益爆炸性增長，整個歐洲疫情也逐漸愁雲慘霧起來，而美東，就像是最後接手到倒數計時炸彈。

雖然矽谷當時大部份公司已經宣布可以在家辦公（WFH），但是口罩還沒宣導、對除中國以外的班機還沒有預防措施，即使我們可以自由外出，有在發摟台灣防疫新聞的我，還是決定比照台灣超前部署的標準，讓全家自行居家隔離14天（而 Big Fish 甚至體驗了美國得來速檢疫站，詳情請見上一篇文章），所以我們比官方宣布還早了至少 2 個禮拜開始「宅在家」。

「 More 亞洲風味料理 Please 」

我們全家都亞洲胃，尤其剛搭機旅行回來，家常菜 = 米飯香 + 湯湯水水。

雖然這次造訪的 2 座馬爾地夫度假島嶼都有亞洲餐廳，直接聘請中、日、印、星國主廚，所以調味十分道地（早餐時段我們甚至在 buffet 找得到食材自己做出「鹹豆漿」），但是光 1 小碗白飯 $ 13 美金的價位水準，怎麼點餐都不會過癮的，於是我們幾乎都是吃當地海鮮、大龍蝦（不是波士頓龍蝦噢，搖手指）、魚子醬、阿拉伯菜，這類美國、台灣都較少見的餐飲體驗。

經過餐餐相當於米其林 2、3 星消費的洗禮，一回家絕對心甘情願並且更加珍惜自己下廚的機會，泡麵都是香的。

Big Fish 總是這麼用心看待我的生日，去年初從撒哈拉沙漠旅行回來，整個 2019 馬不停蹄的大小旅行中，還能抽空構思安排來年這趟馬爾地夫之旅（沒想到很可能變成 2020 年唯一的出國旅行），即使假期結束，疫情考驗開始，我也想用心地延續生活的品質。

Big Fish 返美後，居家隔離 2 個禮拜都在客房辦公、盥洗、睡覺，3 餐獨自用餐，我會幫他用木頭托盤送餐。現在整理這些照片時，怎麼看怎麼像月子餐！

餐餐要注意菜色變化，還要兼顧抗疫營養，他自己都承認他那 14 天的獨居生活，更像是度假（其實是因為不用顧小孩吧）～

MiMi murmur:

亞洲食材我從 Weee! 網購，訂單暴增後原本還會開放時段選購，不過目前供不應求，所以我都直接網購他們的食材組合包（由網站嚴選多種指定食材販售），每次點開網頁都有種驚喜包的感覺，可以買得到蛋奶魚肉、生鮮蔬果、乾貨米麵、零食等組合。

疫情減緩之前，還有很多宅家料理的機會，網路上食譜應有盡有，我就不野人獻曝了，但是「食材買得巧，做菜沒煩惱」，像是冷凍類（冷凍水餃、肉粽、蒲燒鰻魚等）、乾貨類（糯米粉做湯圓、紅豆/綠豆/蓮子/薏仁/桂圓/紅棗/枸杞做八寶粥、海帶芽、魚鬆/肉鬆/皮蛋/鹹蛋配粥好朋友等）、調味類（火鍋鍋底、鰹魚湯包、五香滷包、水煮魚料包、咖哩塊、薑黃粉、酸菜、泡菜等），在家輕鬆做出餐館菜！

市面上許多選擇的乾拌麵（KiKi、曾拌麵、鋒味拌麵、賈以食日、福忠字號等，我們家會無限回購的就前兩樣），或是煮 1 鍋飯（加州能買到最好吃的就田牧米，例如我們 2 大 1 小煮 2.5 ~ 3 杯米可以吃 2 餐），隔餐或是隔天繼續用（做炒飯、熬成粥），有助於快速出餐，接下來提供一些居家美食照給大家參考～

「隔離的 50 道料理」現在開始：

1. 南瓜燉肉、上海菜飯、抹茶千層

2. 韓式海鮮豆腐煲、韭菜水餃、菊乃井餐巾XD

3. 日式鰻魚飯、蔬菜味增湯、手作芝麻湯圓

4. 箭筍豆豉豬、清炒豆苗、十穀飯、羅宋湯

5. 茭白筍炒肉絲、甜椒花枝、炒菠菜、十穀飯

6. 椒鹽柳葉魚、番茄炒蛋、炒菠菜、十穀飯

7. 照燒鮭魚排、海帶豆腐味噌湯、紅藜麥飯

8. 乾煎台南虱目魚肚、海帶蛋花湯、日本飯友

9. 清燉牛肉湯、汆燙地瓜葉、野菇雞肉炊飯

10. 醬香洋蔥豬五花、豬油蒜炒A菜、南瓜飯

11. 薑黃肉片、麻油豆芽、炒豌豆苗、皮蛋豆腐

12. 台式清粥小菜、蒜香豬排、水煮毛豆

13. 帶骨牛小排、燙地瓜葉、燙黑木耳、烙餅

14. 低碳水：干貝玉米、炒小豆苗、炒什錦

15. 鮮蝦湯麵、燙綠花椰、白煮蛋

16. 自製紅燒牛肉麵、滷豆皮、醃黃瓜

同一鍋超～軟嫩牛肉湯下一餐改煮牛肉冬粉

17. 點心：冰糖燉梨，舒緩 Big Fish 的咳嗽症狀

18. 點心：慢燉銀耳蓮子羹、抹茶紅豆年糕

19. 低碳水：夏威夷紫薯、炒肉片、炒蛋、豆漿

20. 洋蔥漢堡排、起司通心粉、三色蔬菜：紅椒/玉米/毛豆

21. 蒜蓉奶油蝦、鹹豬肉蛋炒飯、蘿蔔丸子湯

22. 樸實無華火鍋夜

平日裡的一鍋料理最溫暖動人～

23. 三杯雞、蒜蓉蝦、九層塔烘蛋、竹筍排骨湯

24. 酸菜牛、燙秋葵、醋溜土豆絲、手工圓仔紅豆湯

25. 川味水煮魚、胡麻沙拉、素三鮮：荷蘭豆、香菇、豆干

26. 蛤蠣蒸蛋、芹菜炒羊肉、雜菜丸子湯、無籽葡萄

27. 荷蘭豆炒花枝、白切肉佐金桔醬、蘿蔔貢丸湯、山竹

28. 皮蛋瘦肉粥、醋拌洋蔥、麻油芹菜、涼拌玉米

29. S&B日式牛肉燴飯、有機青花筍（芥蘭/綠花椰混種）

30. 和牛牛丼佐半熟蛋生菜沙拉、玉米蘿蔔排骨湯

31. 燒肉丼佐半熟蛋生菜沙拉、柴魚豆腐味噌湯

32. 蔥拌炸醬麵佐半熟蛋、豆芽菜、紅蘿蔔、貢丸

「主婦的中場休息時間」

結婚快 10 年，Big Fish 總在每天上班前幫我把一天的新鮮食材洗好、切好、備料裝盒，接著在出門前把碗盤放進洗碗機清洗，讓我雖然有富貴手體質卻能從容發揮主婦魂，打開冰箱等待我的是一眼望去有條不紊的乾淨食材，每一次下廚，都是我們倆共同的創作。

只要他在我身邊，我的手便安好，只要他出差去，我的手即使擦再多護手霜也能不聽話到脫皮、起水泡個一兩處。

▲ 愛心備料當事料

而週末，就是他變身假日主廚的時候。

居家隔離時，也不例外。

等到 Big Fish 檢疫陰性結果出爐，身體流感症狀也完全復原之後，換我眼神死：

「我想不出下一餐要煮什麼了，每天睡前跟醒來就是想著冰箱的食材能有什麼變化」

「你知道嗎？小孩。無時無刻。都可以一直。馬麻馬麻馬麻馬麻的」

「馬麻我肚子餓、馬麻家裡有什麼水果、馬麻還有什麼點心」

「馬麻我想畫畫、馬麻妳猜我畫什麼、馬麻妳喜歡我畫的嗎」

「馬麻我想剪紙、馬麻為什麼我都剪不漂亮（哭）」

「馬麻我要玩樂高、馬麻妳想玩跑來跑去嗎」

「啊啊啊啊～啊啊啊啊啊～～（唱冰雪奇緣2）」

「馬麻我不想睡覺、什麼時候才是明天（哭）」

Big Fish 笑了，似乎覺得小孩很可愛的樣子。

從那之後整整 1 個禮拜，他又做飯又做家事又邊工作邊開會邊打報告邊陪小孩挖恐龍骨頭，下班繼續煮晚餐，整理每日包裹車庫隔離清單，接受小孩唱歌聊天疲勞轟炸、驚聲追趕魔鬼訓練、照顧小孩洗澡哄睡、說完睡前故事，繼續我們久違的兩人世界，情色的那種。

總之，媽媽得到充分的休息，可以專心在網購（誤）、廚房收納、玩具收納、衣物收納、居家佈置上，有時只需要看著小孩 e-learning，跟她一起照顧花草樹木，做一些靜態像是水彩、色鉛筆這種大人動手也覺得療癒的手工藝，對家庭的愛又滿血復活了～

換我們家煮夫帥氣上場囉！

▲ 中式餐點：

湖南肉粽 + 蘿蔔排骨湯

福忠醬麵 + 乾煸四季豆

香菇雞湯 + 蔬菜蛋炒飯

牛肉捲餅 + 豆腐味噌湯

▲ 西式餐點：

藍莓/鬆餅/香腸/沙拉早午餐

鹽烤鮭魚 + 蘆筍起司通心粉

經典義式肉丸蕃茄義大利麵

青醬起司菠菜馬鈴薯麵疙瘩

另外家裡泰式綠咖哩醬快過期，

Big Fish 查了網路食譜中午端出～

塌～噠！

▼ 檸檬魚、綠咖哩椰汁雞、偽泰式奶茶

「 Some 西式料理 Please 」

歡迎回到下半場，每到週五想快速做出豐盛大餐外加喝一杯的時候，做西餐就對了～

MiMi murmur:

西餐食材我從 Instacart 還有 Amazon Fresh 網購（另外還有 Costco、Safeway、Farm Fresh to You等），需要搶送貨時段，不過目前同樣供不應求，所以我又新試了 Target Shipt，目前會員可免費試用 1 個月免運送費。在疫情發生前，實體店我很喜歡逛專門進口義大利廚具食品的 Eataly ，目前也有提供網購，大家不妨試試。

自從返美後冰箱無論冷藏或冷凍都是 85% 以上滿載的狀況，各種冷凍海鮮（蝦貝魚），肉類（牛羊豬雞、肉丸、香腸），Porto's Bakery（餡料薯球、起司派、肉派），不過前陣子德州朋友傳來車庫備用冰庫不知為何停電，滿冰箱東西全壞掉的悲慘故事，所以我也不敢只依賴冰箱儲存食材，頂多存放 2 個禮拜的份量。

矽谷的家沒大到有專屬的食物儲藏室，只有一個存放避難食物的三層儲藏櫃：瓶裝水、沙丁魚、鮪魚、章魚罐頭、青醬、紅醬義大利麵（各式義大利麵、義大利麵醬罐頭）、義大利燉飯、起司通心麵、泡麵、墨西哥玉米脆片佐莎莎醬、爆米花、鬆餅粉、燕麥片、（無麩質）麵粉、零食、豆奶、保久乳、嬰幼兒有機蔬果泥（非常便利，選擇超多，家有幼兒推薦必囤，可當現成早餐或下午點心）。

分享一下餐桌上的抗疫食物，加州盛產富含維生素 C 的各種有機柑橘（小橘子、檸檬、臍橙、甜橙、桶柑、蜜柚），有機莓果（草莓、藍莓、黑莓），早餐必備的有機水果（香蕉、蘋果、酪梨、奇異果），偶爾飯後吃的水果（芒果、葡萄–甜度高，鳳梨–蛋白酶），適合當下午茶點心擺盤的水果（火龍果、哈密瓜、西瓜，剛好三種顏色），都是我們家水果籃的常駐軍。

早餐也有超簡單的進化方式，巴西莓粉、黑熟香蕉、無糖杏仁奶做成「超級食物果昔」，芝麻粉、香蕉打牛奶做成「香蕉芝麻牛奶」，市售的天然香料薑黃粉加溫牛奶變成「黃金牛奶」，這 3 種簡單快速的早餐飲品，營養不只加倍，好喝更加倍噢！

「隔離的 50 道料理」現在繼續：

33. 海鹽鮭魚蘑菇燉飯、水果沙拉、草莓氣泡酒

Canella Strawberry Rossini Prosecco Cocktail

34. 烤香料無骨雞腿排佐蘆筍洋芋、血橙氣泡酒

Canella Blood Orange Mimosa

35. 干貝鮮蝦墨魚麵、Porto's 海鮮薯球、白桃氣泡酒

Canella Bellini Peach Cocktail

36. 蒜味醬香義大利麵（點名稱看食譜）

Porto's 海鮮/岩漿起司薯球、晚收甜白酒

Castello di Amorosa Late Harvest Gewurztraminer

37. 肋眼牛排佐冰島火山鹽、煎干貝佐蘑菇玉米

自製薯條、花椰菜、Porto's 起司派、紅酒

Castello di Amorosa Il Barone 2013 ( 93 pts )

38. 鮮蝦蘆筍松露燉飯、水果沙拉、蜂蜜檸檬茶

39. 瑪格麗特披薩、烤薯條、生菜沙拉、蔬果汁

40. 烤照燒雞排、薯球、蔬果盤、蜂蜜檸檬水

41. 菠菜蛋、煎薯餅、煙燻楓糖早餐腸、蘋果

42. 菠菜烘蛋酪梨雜糧吐司三明治、愛心草莓

▼ 更多早餐、早午餐的吐司吃法/三明治搭配

▼ 挑選喜歡的起司/火腿/火雞肉片/生菜水果組合

43. 自製煙燻火雞/牛肉帕尼尼佐小番茄黃瓜

▼ 更多早餐、早午餐的帕尼尼吃法佐堅果沙拉

▼ 熱壓土司機攤平立刻一機兩用「宅家燒烤」

44. 低碳水：菠菜玉子燒、蒸地瓜、黃瓜沙拉

45. 低碳水：無麵粉香蕉鬆餅、芝麻香蕉牛奶

▼ 不過有麵粉才能煎出光可鑒人的完美鬆餅！

▼ 無麩質椰子油杏仁粉鬆餅搭配黃金牛奶

「賞心的廚具悅目的食慾」

網路上看過一句話「買 Le Creuset 的都在拍鍋子，買 Staub 的都在拍料理」，真是道盡鑄鐵鍋界愛鍋人士不只把鍋當鍋的曬鍋心態，是種媲美購買精品的程度。

畢竟 Le Creuset 不只鑄鐵鍋，還有烤盤、杯碗瓢盆、收納罐等等，五顏六色讓人選擇困難，各式造型增添選擇困難，限定版本更是走過路過完全不想錯過！

這些鑄鐵鍋具多年來陪伴我們從爾灣、橘郡搬到矽谷，每次用完就丟洗碗機，依然勇健如新，我真的開始相信可以當成祖母傳家寶。

以下是我廚房裡部份 LC 鍋的小小收藏，剛好最近都宅在家，適合準備春夏的料理和餐具，在家賞櫻吃甜食，天冷時，來上一碗熱呼呼的大人系鍋物，很是滿足～

46. Le Creuset 櫻花粉花朵鑄鐵鍋料理

▼ 干貝茄汁燉飯、草莓奶凍、Lady M 抹茶千層

47. Le Creuset 蒂芬尼藍愛心鑄鐵鍋料理

▼ 啤酒燉肉（蘿潔塔的廚房食譜）、嚕嚕米吐司

▼ 同場加映「愛心」系列米奇米妮愛心碗

▼ 可愛粉嫩的迷你鍋購自東京迪士尼專賣店

48. Le Creuset 櫻桃紅愛心巧克力鍋

▼ 好吃又好玩的有機巧克力鍋與它的配料們

▼ 免烤箱烤棉花糖。自製好吃到融化的 S'more

▼ 同場加映 Lady M 伯爵茶千層與動物點心盤

49. 自製有機珍珠鮮奶茶與奇奇蒂蒂杯緣湯匙

50. 你的泡麵不是你的泡麵，說來話長

最後一道，用熊臉泡麵碗跟大家分享的料理，是相信大家小時候都有過媽媽們把泡麵煮得太營養而失去泡麵原本風味的記憶，不知不覺，我已經從香辣重鹹的饕客變成加大把蔬菜的可怕女人了。

Big Fish 有天說想吃泡麵，而我跟米米則是原本因為懶得煮打算隨便吃水餃跟燙青菜就好。

我打算先煮 Big Fish 的泡麵，盛起來，再重新煮水下水餃，甚至不需要兩個鍋子，計畫通！

打開第一次煮的黑色辛拉麵，我想起以往紅色辛拉麵辣粉全加導致的烈焰紅唇，而且我是個主婦，怎麼可以另一半想吃泡麵我就真的只端出泡麵呢？於是決定啟動賭上主婦尊嚴的「唷嘎搭，有妳真是太好了」計畫～

首先，我加了乾香菇，想讓湯頭增添甜味；再來，還加了炸豆皮，想讓油脂增加湯頭濃厚度；接著，加花椰菜和鱈魚，想食材厚度特性不會吸辣，萬一湯頭太辣可以吃些解辣；最後，同時也是 Big Fish 最無法抵擋的殺手鐧，半熟蛋。

結果，黑辛拉麵本來就比較不辣，這樣煮出來的湯頭真的一點都不像在吃辛拉麵唷～

對了，Big Fish 說好吃，但是下次打算自己煮。

「當我們同宅一起」

上次這麼認真紀錄菜色時（點我看姊姊的拿手菜全紀錄），我們只是個茶來伸手飯來張口的大中小返鄉遊子，拖小孩的福，用餐時間只要在客廳聞著飯菜香等待，家人就會端出一道又一道的家鄉味。

我已經省去前期備料功夫，不過光烹煮、擺盤、拍攝這些照片，還是難免手忙腳亂，每一餐手作料理背後的關懷和愛心，實在難以言喻，但我還是努力想把這些記錄下來。

住在南加州時某天 Big Fish 說的「回家好幸福」。

最近 Big Fish 有感而發說的「在家工作好幸福」。

米米最常說的「嗯～謝謝馬麻煮這麼好吃的飯給我們吃，最愛馬麻了～送妳愛心～」

「等等～那我呢？我也要擁抱」因為她發現爸爸媽媽又抱在一起了。

我都會好好收在記憶的抽屜，家庭主婦的動力來源就是如此真正的樸實無華且枯燥。

不過真正的動力就是米米從小在這樣的飲食照顧之下，有效提升免疫力和抵抗力的成果還是令人滿意的，從 0 歲到現在平均一年搭機至少3、4次，今年跨年我得流感她安然無恙，此次疫情期間搭機轉機安然無恙，她爸疑似案例的流感她依舊安然無恙，我的心也終於不再七上八下，畢竟小孩平安健康就是大人最大的心願。

現在每天在家就像每天是「懶得出門的週末」，全家睡到自然醒，不用接送小孩上學，不用早上追著趕著催著出門，不用被灣區塞車耽誤時間，不用做功課計畫去哪走走，不用那麼常洗衣服，打開視訊，親朋好友們都變得很有空。雖然有時候還是會懷念小孩上學後的媽媽放風時光，也壞念去年和以前多姿多彩的旅行，即便如此，在一個屋簷下各自分工，一家人在一起，沒有那麼多外在計劃下的我，像是突然被放大內心感官，平凡的生活卻變得如同慢動作一樣深刻，有壓力，有矛盾，有衝突，有和解，也有更多的感謝和感動。

待在家，就是幫世界加油。

《後話》

越來越多人加入宅在家開伙的行列，互相交流真是太太太重要了，像是好友分享懷念的洛杉磯美味名店 Porto's 最新宅配優惠，或是像我上傳臉書、IG 之後就看見隔天朋友們餐桌上也會出現這樣的料理、擺盤、配色，我有時也在不知道要煮什麼時看見朋友分享 Youtuber 主廚的食譜連結就有如天降甘霖，因此希望大家也會喜歡這篇「隔離的 50 道料理」。

在家買買買的戰利品清單裡，偏偏廚房就是找不出可以再多買的東西。

廚房已經有（炫風）大烤箱、微波爐、大同電鍋、IH電子鍋、鑄鐵鍋、帕尼尼熱壓三明治機、嚕嚕米烤土司機、鬆餅機、攪拌機、攪拌棒、調理機、破壁機。

臉書上大家紛紛分享氣炸鍋料理，紅了好幾年還越來越紅的氣炸鍋，好友們紛紛勸敗，究竟該不該入手呢？

[COVID-19] 病毒不要來！酒精 / 口罩 / 搭機 / 退票 ⚠️ 注意事項（更新至2020,4月美國快篩分享）

2020-02-14T18:15:00.004-08:00

2019年底因中國政府隱匿疫情，WHO 不知為何喪失即時警告疫情嚴重性的作用，2020年初持續在全球延燒的「武漢肺炎 Wuhan/China Coronavirus」（新型冠狀病毒，新冠病毒，新冠肺炎，2019 nCoV，NCP，COVID19……史上最多名稱的那個病毒）相信打亂了不少家庭的旅遊計畫。

該為了安全起見取消行程，或是決定帶著小朋友一起飛該準備些什麼才安心？

哪些乾洗手安全有效？只有酒精才能消毒嗎？口罩怎麼買才有效？

一邊取消部分行程退票退訂，一邊做著功課收拾行李的我，決定寫下這段特殊時期的行前紀錄，供大家參考，幫助大家謹慎考慮，平安出遊。

「美國得來速篩檢CoVid-19經驗談」

2020,4,3 先在文章開頭更新此行後續消息：

2月中出遊時，從「零星確診」且「即時限制中國旅遊史入境」的加州，飛往當時「零確診」且「即時限制中國旅遊史入境」的馬爾地夫。

在陽光普照的世外桃源度假3個禮拜，中亞、歐美世界已悄然風雲變色，在WHO不知為何階段性輕忽病毒警示，歐盟並沒有同步即時限制有中國旅遊史的人入境，加上東西方公衛文化差異（機場入境體溫檢測、戴口罩意願、打招呼方式、愛跟陌生人聊天……等），導致整個歐洲及美東相繼迅速淪陷。

3月初在我們飛離馬爾地夫後，馬爾地夫隨即因為歐洲遊客為其大宗，而出現第一起確診病例，目前馬爾地夫政府除限制中國、南韓、美國、英國、德國、法國、義大利、西班牙等13國旅遊史的人入境，也禁止外國人下榻在機場附近的居民島（馬列 Male），只能在馬列轉機，直接搭水飛或渡輪往渡假島。

而我們這一路轉機飛行，也剛好見到3個國家的新冠疫情預防措施，大家可以對照現在的爆發狀態：

★ 美國（聖荷西國內線機場 SJC ＆洛杉磯國際機場 LAX & 舊金山國際機場 SFO）

- ◎ 機場乾洗手設置增多

- Ｘ國內線戴口罩者除了我們一家三口外數量 0

- Ｘ國際線戴口罩者比例 < 5%，且大多為亞裔

- Ｘ機場入境無須填寫健康狀況表格

- Ｘ機場入境無體溫檢測系統

- Ｘ空服、計程車、Uber司機無口罩

★ 阿聯酋（杜拜國際機場 DXB）

- ◎ 機場乾洗手設置增多

- Ｘ貴賓室戴口罩者比例 < 5%，多為歐、亞裔

- Ｘ國際線戴口罩者比例 < 10%，且大多為亞裔

- Ｘ機場入境無須填寫健康狀況表格

- Ｘ機場入境無體溫檢測系統

- Ｘ空服、計程車司機無口罩

★ 馬爾地夫（馬列國際機場 MLE）

- X 機場乾洗手設置增多

- ◎ 貴賓室、度假村乾洗手增多

- Ｘ貴賓室戴口罩者比例為 0

- △ 國際線戴口罩者比例 > 10%，海關手套+口罩

- ◎ 機場入境無須填寫健康狀況表格

- ◎ 機場入境無體溫檢測系統

- Ｘ水飛、居民島接駁司機無口罩

3月初返美後，回家立刻全家在客房洗澡更衣（直接丟棄最外層舊衣），消毒行李箱外殼、輪子，洗衣、烘衣，當時美國尚未放寬檢疫標準，疫情數據尚未爆炸性成長，但是我看新聞的義大利確診人數曲線開始噴發，考量歐盟人民流通性造成病毒流通性、美國限制入境政策沒隨國際疫情變動、以及我們行李轉條隔壁就是大韓航空，該班機完全沒人戴口罩的樣子，打算自行居家檢疫至少14天。

幸運的是，矽谷大部份科技公司支援「在家工作」（Work From Home），「網路購物」（Instacart、Safeway、Amazon、Weee等線上超市，或是Ubereats、DoorDash等餐廳外送）也十分方便，我們從去年夏天開始因為帶學齡前的米米世界各地旅遊「快樂自學」所以沒有連署停課、擔心上學的問題，完全可以做到安心宅在家的程度（期間極少數外出採買也是1人開車外出，隨身攜帶酒精乾洗手，嚴格執行戴口罩與社交距離，絕不會全家出動）。

萬萬想不到的是，就在我秉持台灣超前部署的精神，返美隔天 Big Fish 立刻出現類流感症狀：無高燒但額溫低燒37.2度C、肌肉痠痛、咳嗽、有透明痰、疲倦（但應該是時差），第1次致電保險配合的醫院（當時美國尚未放寬檢疫標準，疫情數據尚未爆炸性成長）線上護士僅要求 Big Fish 繼續居家檢疫 10 天，連做流感測試都沒有（沒聽錯！就是10天而已！況且其他美國人會乖乖聽話嗎？或是依靠週薪生活的美國人有辦法在出現類流感的症狀就請帶薪病假嗎？這樣的時空背景，後來美國疫情一發不可收拾不難想像）。

下飛機隔天的 Big Fish 面臨2種可能：在有打流感疫苗的情況下得了變異病毒的流感，或是新冠肺炎（武漢肺炎）疑似案例。

但是克流感有48小時投藥限制，因此返美48小時內再第2次致電醫院，這次線上護士表示稍後醫生會電話約診，線上醫生則表示「不用流感快篩了，直接克流感投藥，吃完藥若症狀沒減緩再考慮做相關檢驗」。

無論是哪一種結果，當下最謹慎的正確作法就是：絕不出門，隔離病人，觀察症狀。

「疑似病例居家隔離經驗談」

Big Fish 獨自在不同樓層的客房工作、吃飯、上廁所、洗手、洗澡、睡覺，關窗戶，打開空氣清淨機，不使用美國居家常見的中央空調暖氣，改用獨立式暖氣。

在家也戴口罩，尤其出客房，家中公用空間（客廳、餐廳、廚房）保持室內外空氣流通、使用尤加利/茶樹成分的精油薰香，或是每個樓層開空氣清淨機，消毒桌面、門把，教育小孩暫時保持距離，接觸後、吃東西前勤洗手。

為大家總結一下，我們居家隔離的應變方式是：

分隔的獨立臥室/衛浴/空調/垃圾處理
公共區域盡量空氣流通點精油
密閉空間打開空氣清淨機
在家也戴口罩、少接觸
消毒環境、勤洗手
每年接種流感疫苗

5天後，克流感療程結束，Big Fish 帶痰咳嗽依舊沒有減緩，但其他症狀消失、外加沒有顯性肺炎症狀，同時居家檢疫的我跟米米完全沒有任何不舒服症狀，一般（醫療保險不夠好）的美國人可能當感冒處理，我們基於對於「無症狀感染」的認知，和杜拜轉機旅遊史決定再試試看能不能篩檢（萬一 Big Fish 檢驗結果為陽性，那我跟米米有可能為無症狀感染者，也會要求做篩檢），線上醫生終於因應川普宣布擴大篩檢而安排 Big Fish 進行免費 CoVid-19 得來速篩檢（需要醫生醫囑並預約篩檢時段）。

Big Fish 戴上口罩獨自開車前往醫院停車場（美國剛開始著手進行大賣場停車場的得來速篩檢），原本以為會有開車排隊的情形，沒想到這一局我們依舊秉持台灣超前部署的精神，空蕩的停車場，只有 Big Fish 一人一車待檢，面罩、口罩、護目鏡、隔離衣、手套全副武裝的檢疫醫護人員，指示 Big Fish 搖下車窗檢驗 ID，然後用棉花棒對鼻腔取樣，要求 Big Fish 立刻關上車窗，就可以離開了，3天後通知結果。

而在我們做了事前準備，以及事後隔離，同時也做好心理準備，謝天謝地篩檢結果是陰性！

不知道是心理作用還是身體免疫反應大功告成，Big Fish 得知篩檢結果隔天就完全康復了～

返美1週，心情有如雲霄飛車一般，虛驚一場的1週。

3月中，距離我們返美自行居家檢疫2週後，加州和各州政府陸續宣布"Shelter in Place"和"Stay at Home"，我們也持續配合宅在家。

但是美國不是「封城」，請台灣媒體和華語使用者不要再以中國用語和中國政府做法來套用歐美國家政策進行報導和流傳，中國政府善於使用簡稱來使某一種用語、說詞成為主流，但是我們不該盲從。

「封城」、「鎖國」講起來似乎淺顯易懂，但是背後有違反人民民主自由人權，掩蓋事實和擁護極權的意味。

首先，美國聯邦政府（也就是「川普」作為代表的「美國」）沒有權利限制各州人民人身自由，各州各自依法行政，與聯邦相互合作，所以當加州政府陸續頒布「居家防疫」的緊急命令，是透過教育和宣導，就像歐美大眾運輸沒有驗票機一樣，自由心證，要求公民實施道德感、使命感與社會責任感，這才是人類真正能進步的動力！

美國居家防疫，建議人民除了看醫生、採買必需品之外盡量待在家，鼓勵單獨外出散步或運動盡量保持社交距離，勸導不要群聚。灣區這邊餐廳、加油站和大賣場很多還是照常營業，改成外賣和外送，網購經濟也是一夕暴增。

我們返美至今已經居家防疫4個禮拜，3餐自理，開始種植，花很多時間陪小孩玩樂高、挖恐龍骨頭、做復活節彩蛋、在家踢足球、騎滑板車，其實對於全職媽媽來說工作量不增反減，爸爸下班不用通勤多出很多時間給小家庭，也利用時間把家裡整理佈置得更理想一點（雖然沒多久又堆滿小孩散亂一地的玩具）。

目前還看不到盡頭的「全球抗疫」，因為中國政府隱匿疫情和WHO輕忽疫情，而使得地球上沒有一個人可以置身事外，但是全球化的便利我們平常享受到了，全球化的不便我們也正在經歷。

至少有件事我們可以做好 –– 就是暫停實體社交，不要群聚，多待在家，讓病毒找不到下一個受害者！

「台美限制入境現況」

全世界現在基本採取「避免疫區旅遊，防止疫情擴散」的方式：

台灣政府目前禁止14天內入境過中國的外國人入境（持有效居留證除外，需配合居家檢疫14天），若國人自中港澳（含轉機）返台，需居家檢疫14天。

美國政府目前實施的邊境管制，禁止14天內到過中國的外國人入境（含出入境及轉機）（公民/綠卡直系親屬、配偶、子女除外），針對來自中國湖北省的入境者進行居家隔離14天。

可惜的是還是有各種政治考量而出現混亂的地區認知，例如：

義大利停飛台灣直航班機，但不限制入境
菲律賓禁止中國旅客入境，台灣誤被連坐
南韓誤傳(?)台日星馬泰越為社區感染國家

2020,4,3更新：

美國政府建議所有公民暫停所有出國旅遊，但是完全是考驗公民道德的自由心證，不限制搭乘目前繼續執飛的商用客機（所以才有目前台灣居民吵翻天的海龜返鄉帶來的居家檢疫個案問題，一來他們本來就不是美國公民，留學生或持海外工作簽證想返台避難是人之常情；二來台灣政府目前雖然限制所有外國人入境，但是不限制海外台灣公民入境，配套規定所有入境需居家檢疫14天）。

「口罩之亂不分你我」

台灣疾管署建議民眾 1. 室內密閉空間/人潮擁擠/進出醫院/慢性病患戴口罩 2. 多洗手/若不便洗手可用含酒精成分的乾洗手暫代。

於是醫用口罩和濃度75%酒精因為群眾瘋搶而全台大缺貨。

那麼美國的情形呢？首先 CDC 貼心製作了簡體中文小手冊：

▲ 美國 CDC 建議如圖，有簡中、英文、西文版本

完全沒提到口罩！

矽谷這邊很多科技公司對於武漢肺炎的因應方法就是暫停亞洲出差，呼籲自中國返美開工的員工自行在家工作14天，Big Fish 公司也沒人在戴口罩，可見戴口罩完全不是歐美人的生活習慣，連原本因應花粉過敏、空氣污染、搭車通勤而習慣戴口罩的亞洲人到歐美也入境隨俗，不敢戴口罩「防護」，免得遭受「被認為生病」的異樣眼光，即使流感加上武漢肺炎疫情擴散期間，不只進出醫院沒人戴口罩，連醫生也都不戴口罩（在幫流感病人檢查咽喉才會暫時戴上口罩）。

為什麼會這樣呢？

美國CDC接下來這張圖應該就能說明一切了～

確診或者身邊有確診病例才建議戴口罩。

例如，電話約診的時候如果表明疑似流感，會有醫生到府服務，但是如果堅持自己上醫院，約診護士才會要求你進出醫院全程戴上口罩。

可是「生病才戴口罩」這樣的道德感與社會觀感，反而造成美國人就算生病也不敢/不想戴口罩的惡性循環。

為什麼我會知道美國人生病不戴口罩呢？

因為聖誕跨年期間打過流感疫苗的我才在加州環球影城被傳染流感，導致吃了5天克流感呢！去拉斯維加斯吃把費，VIP區等帶位的時候，排後面白人一家四口全都咳，打了超大噴嚏來不及捂嘴，感受得到強烈氣流呢！

加州之前確診6例武漢肺炎時，為了做例行抹片檢查而不得不前往醫院，我心想，「進出醫院總會看到有人戴口罩了吧？」，下車前戴上口罩，停在我旁邊的黑人夫婦透過車窗與我對視之後，他們立刻以最噴張的肌力邁開步伐往醫院狂奔，而我為了不嚇壞婦產科門診內準爸爸準媽媽們，只好違悖內心掙扎拿下口罩又是另一個小劇場了。

每次出國前，我們家都會預約旅遊諮詢門診，了解針對最新國際疫情，哪些疫苗需要補打，以及需要哪些旅行必備藥品。

這次我又心想，「上飛機人跟人距離那麼近總是該建議戴口罩了吧？」，即使我們搭頭等艙 thx to Big Fish，座位間隔比較大，但是飛機畢竟密閉空間，家人甚至傳給我看有人穿戴護目鏡跟透明雨衣搭飛機的新聞。結果諮詢護士像是沒聽過這種要求似的，前面講解醫療文件速度跟子彈列車一樣快，問搭機該不該戴口罩只是猶豫結巴地重複 “if you want... yeahhhh... you can definitely put on a mask... yeahhhh... I mean... if you want to...”。

雖然目前大多數客機機艙內使用醫療級 HEPA 空氣過濾系統，美國主流媒體採訪專家後都認定「飛機上傳染病毒的可能性極低」，但是我還是覺得上下飛機戴口罩比較安心，幸好翻箱倒櫃找出一些以前沒用完的美國醫療口罩跟台灣醫用活性碳口罩，也有回亞洲時替小孩買來防空汙的日本兒童口罩。

台灣口罩限購至少還買得到，民眾也願意戴口罩作為防護措施；美國則是因為加州有確診病例，導致華人瘋搶口罩（或是有不肖人士趁機發災難財），明明各大藥局各大網站都售罄（剩n95跟沒有認證標示的中國黑心貨），但是現實生活中卻根本沒人戴口罩。

我生活在一個，沒人戴口罩，口罩卻賣光的世界。

「非常時期的搭機三寶」

這段期間，帶小朋友搭機該注意什麼呢？

綜合台灣跟美國 CDC 建議，參考 FIP 文獻，以及目前確定武漢肺炎經由飛沫傳染，在病人糞便中檢驗出活病毒的這些資訊，以下是我的「搭機有三寶 — 手套、口罩、消毒好」：

實驗室手套

選購重點在於防水、拋棄式，可用於清理座位、把手、桌面、按鈕、上廁所時，而且戴著手套的時候手才不會下意識地揉眼睛、摳鼻子、擠粉刺。用餐前、睡覺前拿下，反面丟棄，勤洗手最重要。

MiMi murmur:
嬰幼兒沒有這種手套，也比較控制不了東摸西摸，所以就靠爸媽幫忙消毒座位跟多多洗手了～

醫療用口罩

選購重點在於有效過濾程度 BFE / PFE / VFE 其中一項數值標示95%以上的口罩、以及佩戴貼合程度，防水層向外（通常是有顏色那面），遮住口鼻，貼合半臉，若需要暫時拿下來，下圖是香港護士朋友分享的正確暫放口罩方式。

IG: HOGNKONGFOREVER

MiMi murmur:

1. 推薦品牌

日本 unicharm 超立體口罩貼合程度很好，柔軟舒適，小孩可以長時間戴著不抱怨，以前買日本製兒童口罩只注意到上面的PM2.5，沒想到這次翻到背面看竟然是感人的VPE 99%。

美國 Halyard 則是專門供給美國各大醫院的品牌，迪士尼圖案的兒童口罩很好哄小孩。

假如真的買不到兒童口罩，美國兒科醫生建議小孩也可將成人口罩綁小使用。

2. 防疫繪本

如果擔心小朋友不會乖乖戴著口罩，可以帶著小朋友一起自製由 @ MIIIA*Mia 分享的「口罩小衛兵繪本」，只要自行列印出來，按照說明剪貼就能完成一本手掌大小、簡單易懂的超可愛衛教繪本，米米實測非常買單噢！

60 - 80% 酒精

選購重點在於可擦拭接觸物品，不方便洗手的時候用作乾洗手。如果害怕塑化劑問題，盡量挑選 2號 5號塑膠容器即可（「非」1號、3號、4號、6號、7號），但美國大多數知名乾洗手都是1號塑膠（PETE），特色就是瓶身乾淨透明，照這個標準，連美國人手必備一瓶各種香味的"Bath & Body Works"乾洗手，和強調天然環保無毒的"Honest Company"乾洗手通通都不合格了？

只有藥局的大罐酒精，跟一款值得推薦的平價天然沐浴品牌 "everyone" soap / hand sanitizer 是使用霧面的 2號 HDPE 塑膠容器。

買不到75%乙醇酒精（ethyl alcohol / ethanol）沒關係，可以自行用「95% 酒精 + 礦泉水以 3 : 1 」的比例調配（3杯酒精1杯水），或是異丙醇（isopropyl alcohol）、消毒水（含氯漂白水稀釋）、滅菌水（次氯酸水）作為外用消毒。

MiMi murmur:
因為接下來要飛海島，所以幫米米準備了 BBW 的美人魚乾洗手（人魚乾看起來有點駭人），美人魚尾巴還有內建LED燈可以發光喔！BBW 乾洗手都是68%酒精，如上所述使用1號塑膠 PET / PETE，所以可能有塑化劑疑慮，但是每次經過他們店面都還是會被各種香味，各種優惠，以及各種眼睛一亮的造型乾洗手吸引，家裡囤了一堆，就拿來當外出環境消毒用吧～

「航空退票飯店退訂」

我本來規劃這次海島之旅後，緊接大約2個月的亞洲旅行：先帶米米在新加坡轉機，返台探親，約朋友花東露營，可能還會找朋友一起帶女兒們去上海迪士尼，再順便跟家人去日本京阪神奈泡湯賞櫻，結果沒想到要幫祖孫慶生，悠閒美好的櫻花季還真的泡湯了。

★ 機票退票

因為要去的海島沒有感染案例，所以維持原訂海島行程，但是臨時加買原路線返美的機票；無痛取消由新加坡轉機飛台灣的新航商務艙（全額退款），忍痛放棄台灣飛日本的亞航6人來回機票（目前亞航「日本航線」僅可退機場稅，「韓國航線」、「印尼航線」可退10%～75%不等的費用，可全額退款的為全部「中國航線」、被拒絕入境的「澳洲航線」，以及停飛的航班）。

★ 飯店退訂

當初在萬豪訂房時選擇的都是「可取消」的房價，所以台灣跟日本的旅遊住房都能免費取消，只是原本訂了將近20個晚上，現在一取消，今年在萬豪應該是住不了50晚了，會影響到明年的白金會員資格（升等套房、免費早餐、貴賓室使用等權益）。

2020,4,3更新：

亞航在3月底前申請的日本機票可同筆訂單全額退款，但是目前已不再用退款的方式，改用1年期的代金方式退到亞航會員名下，僅可改期改訂。

2月退掉亞洲行程後，原本改規劃從馬爾地夫返美繼續在加州公路旅行，到San Diego海景度假村，到Lake Tahoe抓住雪季的尾巴滑雪，結果3月在馬爾地夫時看到歐美疫情開始爆發就已經當機立斷取消，回家開始自主隔離。

原訂9月全家到歐洲旅遊也已經取消了，現在只希望年底全家來美國找我們過聖誕節的願望還能實現。

還有家人本來打算從日本回來後，再赴南韓首爾拍婚紗，現在為了安全起見也取消全部行程。

★ 首爾飯店

家人透過訂房網站 Booking.com 跟 Hotels.com 訂房，當初預定更優惠的「不可取消」房價，但是經由訂房網站的 email 接洽（由訂房網站去詢問飯店），最後也成功退款了。

★ 首爾婚紗工作室

家人付訂接洽過後，工作室是可以接受改期的。

相信大家現在對於取消出遊與否，都需要觀望當地疫情來做判斷，畢竟病毒資訊不斷更新，無論去或不去，飛或不飛，多瞭解，多洗手，保護自己，就是保護身邊的人。

錯過了一個花季，期待下一個花季。

祝願世界平安。

[Michelin 1 Star] 加州納帕山谷酒莊餐廳推薦 BOUCHON Bistro - 美國名廚的法式小酒館

2019-05-11T06:30:00.000-07:00

今年的春天特別熱鬧，冬天多雨，為花季埋下錦繡地圖，一回暖，綻放得全加州都為之瘋狂，相關路段開了又關關了又開，還有人爬進別人家後院「抄近路」上山谷只為了一睹為快。

▲ CA152號公路日出湖景

我們全家剛結束一段橫跨歐亞非的旅行，回來就迎上北加州短暫即逝的櫻花季，跟朋友約好的南加州迪士尼親子遊還恰巧趕上 super bloom，公路沿途百花齊放，翠綠山巒起伏交錯，清早摸黑長途自駕的心情隨著日出被照耀得多姿多彩起來。

▲ 社區的粉色、白色櫻花隨風落下櫻花雨

▲ 紅楓讓人錯亂了季節

春日正好。

怎麼能不臨時加入賞花行程？

順道繞進 Carrizo Plains 跟 Morgan Hills 擁抱一望無際、滿山遍野的花季，這是任何地方的薰衣草田、鬱金香海、玫瑰花園都比不上的壯闊規模，大自然親自種下的花朵，沒有名字，才是真正的春季。

母親節也在春季，Big Fish 安排 Bouchon 慶祝，我才突然想到，終於完蒐納帕谷的四季：

春季 – 米其林1星 Bouchon 親子遊

夏季  – 2間納帕酒莊私人訂製品酒行

秋季  – 米其林3星 French Laundry 饗宴

冬季  – 城堡酒莊品酒暨火山泥浴溫泉之旅

Napa Valley 是一處很襯職的酒鄉，即使不品酒，光來到這裡，遠山、葡萄園、美食佳餚、藝廊文化，隨處可顯的悠閒氛圍，酒不醉人人自醉。

追逐復活節彩蛋的巨大野兔雕塑，葡萄藤的新枝嫩綠，以及路邊橘色、紫色、黃色的野花，為灣區大約2、3小時的車程增添驚喜，雖然後座一直傳來「媽媽，我們到了沒？」的小小抗議。

Bouchon 紅黑色調的巴黎小酒館建築和戶外區的黃色加州陽傘有些衝突的不協調感，我覺得戶外區比較像是屬於隔壁永遠大排長龍的 Bouchon Bakery 的座位。

小酒館內生意很好，要來這裡建議一定要事先訂位（點這裡上官網訂位），也可以上網先看菜單（Bouchon Bistro Menu）我們被安排在窗邊座位，有道地的小窗簾，有提供兒童餐椅，Bouchon Bakery 新鮮直送的法國麵包，還有 Sommelier 高腳杯作為水杯。

MiMi murmur：
美國一般餐廳通常免費提供餐前麵包跟飲用水，但是一些高級餐廳會很有技巧地問"would you like still water or sparkling water"讓人以為只能2選1，導致之前我總以為至少得點一瓶礦泉水或氣泡水，結果根本沒喝多少，實在有點浪費，後來發現美國有些米其林餐廳或五星級飯店下午茶其實可以詢問能不能提供一般飲用水（可以說 regular water 或是 tap water），畢竟美國餐廳的帳單可說是連鎖效應都不為過，餐點金額除了要加大約10%的消費稅，再用加過稅的金額加15~20%的小費，所以點免費的飲用水至少沒喝完不會太有罪惡感，而且服務不打折，服務人員依舊十分有禮，殷勤補水。

週末只提供早午餐菜單，這間位於 Yountville 的本店第一次來，不過我們去過拉斯維加斯 Bouchon 分店，所以對於 Bouchon 菜色不陌生，詢問服務人員後，即使不在假日菜單上的平日料理還是可以商請廚房提供喔～

究竟是哪道 Bouchon 菜色讓我們掛念不已呢？

答案是「法式焗蝸牛」，

Escargot à la Bourguignon，法國菜裡最經典的一道！

Escargot à la Bourguignon $17.5

法國蝸牛以勃艮第葡萄酒醃製，在鑄鐵盤上用巴西里蒜香奶油焗烤，最後放上 Bouchon Bakery 的迷你酥皮泡芙。蝸牛肉跟平時看到的顏色不同，呈現深黑色澤，比較難跟一般蝸牛做聯想，口感有點像更嫩一些的雞胗，蒜味醬汁很下飯（誤），搭配酥皮泡芙意猶未盡，這時候餐前麵包就派上用場了！

MiMi murmur：

雖然每次 Bouchon Bakery 都大排長龍，其實我不覺得 Bouchon Bakery 的甜點、麵包有什麼過人之處，甚至可能期望越高，失望越大。說實話，可以為了連續13年獲得米其林3星的 The French Lundry 一生一次遠道而來，可以到納帕品酒順道訂個 Bouchon Bistro 用餐，但是不值得為了 Thomas Keller 的名氣特地到 Bouchon Bakery 排隊，因為道地扎實的法棍歐包在灣區比比皆是，法式甜點還有其他更厲害的店家：像是 Chantal Guillon 的馬卡龍、Ginger Elizebeth 的巧克力、Alexander's Patisserie 這些才算是真正的舊金山蟻人必吃系列。

Steak Frites $39.5 / truffle fries +$10

這道牛排料理是 Bouchon Bistro 的招牌必點菜色，選用老饕愛好的 flat iron steak （中文叫翼板牛排）部位，肉質軟嫩多汁，肌理柔滑細緻，鋪上一層焦糖油蔥醬，再放上一塊 maître d’hôtel butter 法式香草奶油，主餐本身包含薯條，可以加價換成松露薯條。

幾年前去佛羅倫斯見識過三分熟 Florentine Steak 的美味，自此關上七分熟的大門，直到女兒的到來才讓我的五分熟人生告一段落，懷孕、哺乳、共餐讓我許久未見如此震撼人心的牛排切面，美麗的五分熟，好棒的母親節。（其實去年母親節才在 Alexander's Steakhouse 本店吃了五分熟的日本和牛配紅酒）

Moules au Safran $28.75

這道海鮮料理是我們吃過品質最好的淡菜，肥美Q彈，搭配口味濃郁的白酒蒜味醬汁，鑄鐵鍋中聰明設置分隔網，方便沾麵包品嚐湯汁。

通常在 Bouchon Bistro 有另外一道必點冷盤前菜 – ~~「師父塔」~~「海鮮塔」（Seafood Tower），有龍蝦、生蠔、淡菜、鮮蝦、蛤蠣、乾冰（不能吃），造型浮誇，適合多人聚餐打卡用，如果不想花大錢或是人數稀少，也很推薦點這份上菜時鐵鍋香氣炙熱，湯汁噗嚕作響的淡菜主餐。

主餐都有附薯條，可以加價升級松露薯條，也可以免費替換成炒菠菜或是其他副餐，在美國帶小孩外食要吃蔬菜難得遇到不是生菜沙拉、烤焦的蘆筍或球芽甘藍，別小看它只是一盤炒菠菜，用迷你鑄鐵鍋加上烤過的蒜頭和奶油（是的，又是奶油）拌炒，翠綠鮮嫩，香氣四溢，美國大廚的私房家常菜 GET！

2大1小，點2道主餐加1道前菜，結果吃太飽還吃不完，松露薯條打包後，還在提袋內多送客人一根法棍，服務真的是沒話說的好～

更不用說用餐期間服務人員對小孩的噓寒問暖跟親切對話，我們在灣區已經帶小孩吃過好幾家米其林1星，Bouchon Bistro 毋庸置疑是對小孩最熱情的，上次 The French Laundry 也是大方邀約我們下次帶幼兒一起用餐無妨，我想 Thomas Keller 主廚旗下的餐廳說是最親子親善的米其林星級餐廳也不為過。

吃飽後，我提議在附近散散步，Big Fish 提議去城堡酒莊，我全都要，所以我們就先在 Bouchon 附近小公園走走，然後再開30分鐘到 Castello di Amorosa。

Bouchon 和 The French Laundry 兩間餐廳之間剛好是個不錯的散步距離，沿路棚架垂掛白色、紫色的紫藤花，小公園有小噴泉，微風中甚至夾雜著玫瑰花的甜香，走到對面就是餐廳的有機菜園，這到底是個什麼樣的夢幻退休家園！米米花了好一番力氣才拉住父母看到 open house 的牌子就想順道進去看一下房子的念頭。

▲ 當地公車造型很有舊時情懷

▲ 被孩子們當戲水池的迷你噴泉

▲ 這個春天又重新愛上了加州

最後簡單說明我家母親節大餐的來由，起因是家中父女接連重感冒，只剩我屹立不搖一打一照顧米米，讓 Big Fish 專心工作安心養病，Big Fish 感恩於是 Big Fish 報恩，說「下禮拜天我自己帶女兒跟朋友聚會，妳可以恢復週末放風了」（笑）。

「下禮拜天，你，忘了是母親節嗎？」（笑）

笑的他心裡發寒，於是這頓大餐誕生了。

Bouchon Bistro Yountville

ADD 6534 Washington Street Yountville, California 94599

TEL 707 944 8037

Bouchon Bistro Price $120 / 2 adults 1 kid (inc. tax and tips)

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