Кулинарные рецепты на www.bluda.net http://www.bluda.net Fri, 10 Jul 2009 03:23:56 +0100 FeedCreator 1.7.2 Новый сервис на сайте http://www.bluda.net/content/view/1898/ После долгого технического перерыва возобновляет свою деятельность сервис по поиску кулинарных рецептов по кулинарным блогам . Данный сервис позволяет искать рецепты по русскоязычным блогам в сети Интернет, но не по всем, а только по тем, что были добавлены в базу поискового сервиса.
Кулинарные блоги или сайты добавляются в базу после их "осмотра" модератором. Присутствует возможность прислать и свой кулинарный сайт или блог на добавление в базу..]]> admin@bluda.net Thu, 25 Jun 2009 14:21:59 +0100 Поджаренный спиральный картофель http://www.bluda.net/content/view/1897/ 6 средних размером картофелин, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 30 г сливочного масла, соль и черный перец по вкусу..]]> admin@bluda.net Thu, 25 Jun 2009 12:30:29 +0100 Салат из куриных грудок с грецким орехом http://www.bluda.net/content/view/1896/ 2 куриные грудки, 4 ст. ложки оливкового масла, 4 чайной ложки порошка паприки, 100 г ядер грецких орехов, 3 зубчика чеснока, небольшая луковица, несколько веточек петрушки, 2 ломтика хлеба, 1 л. куриного бульона, соль и перец по вкусу, сок лимона..]]> admin@bluda.net Thu, 25 Jun 2009 05:57:42 +0100 Салат из макарон и семги http://www.bluda.net/content/view/1895/ 200 г макарон (желательно небольших), соль и черный перец по вкусу, 2 банки консервированной семги, майонез, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка цедры лимона, 1 ст. ложка сока лимона, маленькая луковица, 2 веточки петрушки, 1 веточка укропа, 2 стебля сельдерея..]]> admin@bluda.net Thu, 25 Jun 2009 05:55:08 +0100 Замороженный клубничный йогурт http://www.bluda.net/content/view/1894/ 3 стакана клубники, 3 ст. ложки сока лимона, 1 стакан сахарного песка, 1/4 чайной ложки соли, 0.5 стакана молока, 1.5 стакана жирного йогурта..]]> admin@bluda.net Tue, 09 Jun 2009 08:08:18 +0100 Клюквенный щербет http://www.bluda.net/content/view/1893/ 3.5 стакана клюквы, 1.5 стакана сахарного песка, 2 стакана клюквенного сока, 1 стакан воды, 1/4 чайной ложки соли, 2 ст. ложки кленового сиропа, 2 ст. ложки цедры лимона или апельсина..]]> admin@bluda.net Tue, 09 Jun 2009 08:06:27 +0100 Мороженое из шампанского http://www.bluda.net/content/view/1892/ 1.5 стакана игристого вина или шампанского, 1 стакан сахарного песка, 1 чайная ложка цедры лимона или грейпфрута, 1.5 стакана сока грейпфрута, 1/4 стакана сока лимона, 1 чайная ложка кленового сиропа..]]> admin@bluda.net Tue, 09 Jun 2009 08:03:44 +0100 Сливовый щербет http://www.bluda.net/content/view/1891/ 2,5 стакана слив, 1/4 стакана сахарного песка, 1 чайная ложка сока лимона, соль на кончике ножа..]]> admin@bluda.net Tue, 09 Jun 2009 08:01:31 +0100 Манго-лаймовое мороженое http://www.bluda.net/content/view/1890/ 1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, цедра одного лайма, 3 спелых манго, 0.5 стакана сока лайма, соль на кончике ножа, 3 ст. ложки текилы..]]> admin@bluda.net Tue, 09 Jun 2009 07:53:13 +0100 Запеченные куриные ножки http://www.bluda.net/content/view/1889/ 6 больших куриных ножек, 1/4 стакана майонеза, 1/4 стакана горчицы, 2 ст. ложки соуса Worcestershire, стакан панировочных сухарей, пучок зеленого лука, соль и перец по вкусу, оливковое масло..]]> admin@bluda.net Tue, 09 Jun 2009 05:33:20 +0100 Клубнично-ванильные мороженые палочки http://www.bluda.net/content/view/1888/ 500 г клубники, 100 г сахарного песка, 2 ст. ложки сока лимона, 1 кг качественного ванильного мороженного.

Так же необходимо: 12 деревянных палочек для мороженого, 12 бумажных формочек в виде цилиндра..]]> admin@bluda.net Mon, 01 Jun 2009 09:12:55 +0100 Дыня с базилико-лаймовым соусом http://www.bluda.net/content/view/1887/ 500 мл воды, 100 г сахарного песка, 200 г листьев базилика, 50 мл сока лайма, 2 спелых дыни разных сортов, 50 г листьев свежей мяты.]]> admin@bluda.net Mon, 01 Jun 2009 09:10:07 +0100 Освежающее фруктовое трио к летней жаре: лайм, арбуз, ананас http://www.bluda.net/content/view/1886/ Лайм: 150 г сахарного песка, 550 мл воды, сок 6 лаймов, мелко нарубленная цедра 3 лаймов

Арбуз: 60 г сахарного песка, 500 мл воды, 1.3 кг мякоти арбуза, сок одного лайма

Ананас: 100 г сахарного песка, 500 мл воды, мякоть одного ананаса.]]> admin@bluda.net Mon, 01 Jun 2009 08:13:09 +0100 Гамбургер с голубым сыром http://www.bluda.net/content/view/1885/ 500 г говяжьего фарша, 1 ст. ложка горчицы Dijon (или любой другой), 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 50 г голубого сыра (например, Pt. Reyes blue cheese), 1 куриное яйцо, 1 ст. ложка воды, соль и перец по вкусу..]]> admin@bluda.net Wed, 27 May 2009 09:33:42 +0100 Суп из куриного яйца и грибов http://www.bluda.net/content/view/1884/ 3 больших куриный яйца, 1 л. куриного бульона , 1 ст. ложка кукурузного крахмала, 0.5 чайной ложки молотого имбиря, 1 ст. ложка соевого соуса, 3-4 пера зеленого лука, 1/4 чайная ложка молотого белого перца, 50 г грибов (можно взять любые)..]]> admin@bluda.net Wed, 27 May 2009 06:22:40 +0100 Куриный бульон http://www.bluda.net/content/view/1883/ admin@bluda.net Wed, 27 May 2009 06:19:20 +0100 Печенье с какао и лаймом http://www.bluda.net/content/view/1882/ 150 г сливочного масла, 50 г коричневого сахара, 50 г обычного белого сахарного песка, куриное яйцо, 1 чайная ложка ванили, 2.5 чайной ложки жирных сливок, 250 г муки, 50 г порошка какао, 0.5 чайной ложки разрыхлителя теста, 1 лайм..]]> admin@bluda.net Wed, 27 May 2009 06:17:55 +0100 Говядина со спаржей и красным перцем http://www.bluda.net/content/view/1881/ 3 ст. ложки оливкового масла, 250 г спаржи, 500 г говядины, 1 крупный красный болгарский перец, 2 чайной ложки кукурузного крахмала и 3 чайной ложки воды.

Для соуса: 3 ст. ложки соевого соуса, 1 чайная ложка имбиря, 1 зубчик чеснока, небольшая луковица, 0.5 чайной ложки соуса Чили.

.]]> admin@bluda.net Thu, 21 May 2009 05:23:18 +0100 Грибной рис http://www.bluda.net/content/view/1880/ 4 ст. ложки сливочного масла, 300 г грибов (можно использовать шампиньоны), 50 мл сухого белого вина, 50 мл сливок, 1.5 литра куриного бульона (можно использовать куриные кубики Maggi), 1 ст. ложка оливкового масла, небольшая белая луковица, 300 г коричневого риса, 50 г сыра Пармезан, соль и перец по вкусу, небольшой пучок петрушки..]]> admin@bluda.net Thu, 21 May 2009 05:20:54 +0100 Весенний салат из бобов http://www.bluda.net/content/view/1879/ 1 кг свежих бобов, соль по вкусу, небольшая луковица, 50 г сыра Пармезан, 10 листиков свежей мяты, небольшой лук-шалот, сок лимона, оливковое масло, свежемолотый черный перец..]]> admin@bluda.net Tue, 19 May 2009 05:43:43 +0100 Молочный пудинг http://www.bluda.net/content/view/1878/ 2 чайные ложки желатина, 150 г жирных сливок, 70 г сахарного песка, 0.5 чайной ложки ванильного порошка, 300 г молока, джем или желе для сервировки..]]> admin@bluda.net Tue, 19 May 2009 05:26:58 +0100 Салат сырный с ветчиной и сухариками http://www.bluda.net/content/view/1877/ Ветчина - 300 г, яйца - 5 шт., 1 упаковка копченого сыра (палочки или плетенки), банка консервированной кукрузы, майонез - 150 г, пакет сухариков со вкусом сыра и ветчины,
соль по вкусу, зелень петрушки

 

.]]> admin@bluda.net Wed, 13 May 2009 16:47:59 +0100 Плов Кабили http://www.bluda.net/content/view/1876/ Длиннозерный пропаренный рис - 1 кг, мясо (баранина или нежирная свинина или филе курицы) - 1 кг, растительное масло - 10 г, морковь - 300 г, репчатый лук - 300 г, изюм - 200 г,
зелень, тмин, черный перец, соль по вкусу
.]]> admin@bluda.net Wed, 13 May 2009 16:46:10 +0100 Торт Баунти http://www.bluda.net/content/view/1875/ Для теста:
Мука - 250г, маргарин - 150г, сахарная пудра - 150 г, яйцо - 1 шт, 1 пакетик разрыхлителя, какао - 2ст. ложки, сметана - 3 ст. ложки

Для начинки:
Белки - 6 яиц, сахарная пудра - 150г, кокосовая стружка - 100г

Для крема:
Желтки - 6 яиц, мука - 2 ст. ложки, молоко - 400 мл, сливочное масло - 250 г, сахарная пудра - 250г

.]]> admin@bluda.net Wed, 13 May 2009 16:43:56 +0100 Рыбка в лаваше с сыром http://www.bluda.net/content/view/1874/ Лаваш - 3 шт, банка рыбных консервов в масле - 1 шт., яйца - 3 шт., сыр твердых сортов - 200 г, майонез - 100 г, чеснок - 4 зучика.
Для украшения: по 1 дольке болгарского перца (красный, желтый), 6 маслин, листья салата, зелень.
.]]> admin@bluda.net Wed, 13 May 2009 16:41:18 +0100