Yeşil Mutfaktan Tarifler

PATATES SALATASI

2012-02-18T11:43:00.013+02:00

Malzemeler:
1 kilo patates
1 bağ yeşil soğan
yarım bağ maydonoz
yarım bağ nane
3 - 4 adet havuç
6 - 7 yaprak marul
limon
zeytinyağ
kırmızı pul biber
kara biber
tuz

Yapılışı:
Patatesler düdüklüye koyulur ve tepesini indirdikten sonra 10- 15 dakika arası haşlanır. İrice doğranır. Havuç rendelenir, yeşillikler doğranır ve eklenir. Limon, yağ ve tuz, kırmızı biber eklenir, güzelce karıştırılır. Ekşilice ne de güzel gider değil mi?

AFİYET OLSUN.

ZEYTİNLİ POĞAÇA

2012-02-17T09:34:00.001+02:00

Bugün sizler için bir poğaça tarifvereceğim. Bu poğaçamızda yumuşacık oluyor. Evde süt, yoğurt varsa doğru mutfağa giderek sıcacık çaylarımızın yanına poğaçalardan yapalım. Ama diyelim ki evde süt yoğurt kalmamış benim birde su ve sıvıyağla yapılan yumuşacık pufidik poğaçalarım var o da yumuşacık oluyor. Yani anlayacağınız çaylar boş gitmez yanına poğaça yapalım:)))

Malzemeler:

1 su bardağı süt

1su bardağı sıvıyağ

4 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 yumurta (sarıları üzerine sürmek için)

1 paket instant mya

Aldığı kdar un

İçi:

Zeytin

Yapılışı:

Hamur malzemeleri karıştırılarak hafif ele yapışan bir hamur yapılır. Mayalanmaya bırakılır. Ama eğer vaktiniz yoksa bekletmeyin. Poğaça şekli verilir, üzerine yumurta sarısı sürülür, haşhaş serpilir, mayalandırılır. Fırına sürülür ve güzelce pişirilir. Mis gibi sıcacık poğaçalar hazır.

AFİYET OLSUN

KIYMALI MAKARNA

2012-02-16T05:39:00.015+02:00

Makarna her zaman kurtarıcı bir yemektir deği mi? istersen yanına bir çorba ya da tek başına bile hem doyurucu hem besleyici bir yemek. Baktım ki blogumda hiç makarna yok. Hemen ekleyim dedim. İnşallah daha sonra fırın makarna da eklemek istiyorum.

Malzemeler:
1 paket makarna
100 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 talı kaşığı salça

Yapılışı:
İlk olarak kıyma kavrulur. İçine soğan, biber eklenir ve güzelce kavrulur. Salça eklenir kavrulur. Domates küp küp doğranır eklenir, tuz baharatlar eklenir güzelce pişirilir.
Makarna haşlanır, süzülür. İçine kıymalı harç eklenir güzelce karıştırılır.

AFİYET OLSUN.

TAVUKLU BEZELYE YEMEĞİ

2012-02-15T12:37:00.000+02:00

Merhabalar. Uzun süredir sizleri ihmal ettim biliyorum ama dişim çok ağrıyor. Sürekli antibiyotik kullanıyorum bakalım hayırlısı. Sanırım diş içten içe çürümüş. Galiba dişimi kaybettim bu gidişle çekilecek.
Diş ağrısı nedeniyle bugünlerde kolay yemekler yapıyorum. Bunlardan biride bezelye yemeği. Pratik ve çok çabuk pişiyor.

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 küçük kavanoz bezelye
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 - 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:
İlk olarak tavuk eti küp küp doğranır, tencereye yağ, tavuk eti konulur, biraz kavrulur. Soğan küp küp doğranır, eklenir kavrulur. Salça eklenir kavrulur. Patates ve havuç küp küp doğranır, tencereye eklenir, biraz kavrulur. Su eklenir biraz pişmeye bırakılır. Bezelye konserve olduğu için sebzeler ve tavuk eti pişmeye yakın bezelyeler eklenir. Pişirilir.

AFİYET OLSUN.

EL AÇMASI MAYALI BÖREK

2012-02-10T00:29:00.037+02:00

Hayırlı cumalar diyerek bugünkü yazıma başlıyorum. Bu börekler hamur açamayanların bile açıp lezzetle yiyeceği bir börek oluyor. Ben kıymalı olarak yaptım ama bu börek patates kavurması, ıspanaklıda çok güzel oluyor.
Bu börekleri yuvamaya' nın hediye olarak göndermiş olduğu instanta maya ile yaptım.

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

İç malzemesi:
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
tuz
karabiber, pulbiber

Yapılışı:
İlk olarak iç malzemesi hazırlanır. Çünkü hamur mayalanmayacak. Kıyma ocağa koyulur, suyunu salıp çekene dek kavrulur. Altı söndürülür, içine ince ince kıyılmış soğan eklennir, baharat ve tuz atılır, soğumaya bırakılır.
Hamur yoğrulur, hafif ele yapışan bir hamur olacak. Hamur 4' e bölünür. İnce açılır, eğer merdane ile açamıorsanız eliniziyağa batırarak inceltin. Sündürün. İç harç serpilir. Rulo yapılır. 3-4 parmak eninde kesilir. Tepsiye dizilir, yumurta sarısı sürülür. Hiç bekletmeden hemen fırına sürülür pişirilir.

AFİYET OLSUN.

Bu tarifimi 72. Porselen demlik çay sati etkinliğine ev sahipliği yapan guloannemutfakta' ya gönderiyorum ve kendisine kolaylıklar diliyorum. Kendisine beni bu etkinliğe davet ettiği için çok teşekkür ederim

tombul tarifler arkadaşımızın ev sahipliği yaptığı "çay kahve bahane" etkinliğe katılmak için çok sevdiğim bir tarifi paylaşıyorum.Kendisine beni bu etkinliğe davet ettiği için çok teşekkür ederim

SOSLU KARNIBAHAR, PATATES KIZARTMASI

2012-02-08T00:36:00.019+02:00

Tam karnıbaharın mevsimindeyken yanında birde patatesle bu muhteşem sarımsak soslu kızartmayı mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:
1 adet karnıbahar
3 adet orta boy patates

Karnıbaharları Panelemek için :
mısır unu

Sosu:
5-6 diş srımsak
1 limon suyu
1 çay kaşığı biber salçası
yarım çay bardağı su

Üzeri :
Maydonoz

Yapılışı:
Kanıbaharlar güzelce haşlanır, biraz diri kalsın. İyice hamuru çıkmasın sakın. Mısır ununa bulanır patatesler kızarana dek hazır olarak bekletilir.
Patatesler soyulur, kızgın yağda kızartılır, karnıbahar kızartılır, patateslerin üzerine konulur.
Küçük bir tavaya dövülmüş sarımsak, limon suyu (ekşiliğini kendinize göre ayarlayınız ), su, biber salçası karışıtırılır, kaynatılır, altı söndürülür. Kızartmanın üzerine dökülür. İnce kıyılmış maydonozla süslenir. Bu şekilde 2-3 saat beklerse daha güzel oluyor, sosu çekiyor.

AFİYET OLSUN.

NOHUT YEMEĞİ

2012-02-07T08:35:00.000+02:00

Günydınlar. Havalar yine soğumaya başlıyor.Bende bugün içimizi ısıtacak sıcak bir yemekle karşınıza çıkmak istedim. Ben nohut yemeğii kuru fasulyeye oranla biraz daha fazla severim eşimde tam tersi o daha çok kuru fasulyeyi sever. Biz iki kişi olduğumuz için ben 1 su bardağı pişiriyorum. Ölçüleri ona göre artırabilirsiniz.

Malzemeler:

100 gram kuşbaşı et

1 su bardağı nohut ( 1 gece önceden ıslatılacak )
1 adet kuru soğan

biber salçası, domates salçası

Sıcak su

Yapılışı:

Düdüklü tencereye etler konulur, suyunu çekince 1 yemek kaşığı zeytinyağ eklenir, biraz kızarınca soğanlar eklenir ve kavrulur. Salçalar eklerinir, karıştılır. Sıcak su, nohut eklenir, düdüklünün kapağı kapatılır. Yaklaşık 30 ya da 45 dakika arası pişirilir.

Yanında pirinç pilavı, yoğurtla nefisssss. Birde turşu.

AFİYT OLSUN.

HEDİYE ETKİNLİĞİ

2012-02-06T23:09:00.000+02:00

SERAP arkadaşımız bizler için çok güzel bir hediye etkinliği düzenlemiş. Kendisine çok teşekkür eder herkese bol şans dilerim. Ama derim ki inşallah bana çıkar:)))

PATATES OTURTMA

2012-02-06T13:06:00.001+02:00

Bugünde bir yemekle karşınızdayım. Az malzemeyle 1 saatte hazırlayabileceğiniz pratik, lezzetli bir yemek. Çalışan hanımlar buzlukta hazır kavrulmuş kıymanız varsa akşam yemeğinizi dert etmeyin. Patates zaten mutlaka her evde bulunur. Mutlaka deneyin derim.

Malzemeler:

Patates

100 gram kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet domates

sarımsak

Biber salçası

kızartmak için , sıvıyağ

Yapılışı:

İlk olarak patateslerle yemeğimize başlıyoruz. Bunun için patatesler soyulur, halka halka dilimlenir, kızartmaya başlanır. Miktar belirtmedim ama size şunu söyleyim tepsinin altını kızarmış patatesle kapatıyoruz. Birde üzerini kapatacağız. Yani kıyma alt üst kızarmış patates arasında kalacak.

Kıymayı kavuruyoruz. Soğan ekleyip kavuruyoruz. Domates, kırmızı pul biber, karabiber ekliyoruz pişince altını söndürüyoruz. Patateslerin üzerine yayıyoruz. Kalan kızarmış patatesleride üzerine diziyoruz. Sarımsak soyup ekliyoruz. Salçalı su hazırlayıp üzerine döküyoruz ocakta 15 - 20 dakika pişiriyoruz. İsterseniz fırında da olur ama benim vaktim yoktu acele olduğu için ocakta pişiridim gayet de güzel oldu.

Yanında pilav ve yoğurtla nefis oldu.

ELMALI KURABİYE

2012-02-05T12:09:00.000+02:00

Merhabalar uzunca bir aradan sonra kendi yaptığım lezzetlerle karşınızdayım. Etkinlikler bitti . Sizlere tekrar çok teşekkürler ediyorum destekleriniz için. İşte blog kardeşliği dayanışması.
Ben elmalı kurabiyeyi çok severim. Bende yeri bir başkadır. Çok farklı denedim ama en beğendiğim tarif budur. Hemen geçiyorum tarife,

Malzemeler:
1 paket oda sızaklığında margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İçi:
4 adet rendelenmiş elma
1/2 su bardağı şeker
ceviz
tarçın

Yapılışı:

İlk olarak içi hazırlanır ki soğusun diye. Rendelenmiş elma, şeker, ceviz, tarçın ocakta güzelce pişirilir. Altı söndürülür, soğumaya bırakılır.
Hamur için bütün malzemeler, karıştırılır, un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Daha sonra hamurdan parçalar alınır, merdane ile yuvarlak açılır, 8 ' e bölünür, iç malzemeden konulur ve sarılır. Tepsiye dizilir.

160 derecede pembe olacak şekilde pişirilir. Yanında çayla afiyetle yenir.

AFİYET OLSUN.

Bu lezzetimizi, beni "72. hafta porselen demlik çay saati etkinliğine" davet eden GULOANNE MUTFAKTA ablamıza gönderiyorum ve kendisine kolaylıklar diliyorum. Bol katılımlı bir etkinlik olsun inşallah.

Beni "Ben buldum etkinliğine davet eden" HAYATTAN AZICIK arkadaşımıza gönderiyorum ve kendisine kolaylıklar diliyorum. Bol katılımlı bir etkinlik olsun inşallah.

HEDİYELERİM

2012-02-05T10:10:00.000+02:00

Yuva mayadan gelen hediyerim. Yuva maya çok teşekkürler. Ben blogspot sayfam sayesinde ilk hediyemi YUVA MAYA gönderdi. Teşekkürler yuva maya. Yuva maya ile yaptığım yumuşacık poğaçaları sizlerle paylaşacağım.

İkinci hediyem ise KOSKA dan geldi. Çok mutlu olsum. Teşekkürler Koska. En kısa zamanda eşimin tuttuğu balıkları pişirip koska helvamızı yiyeceğiz.

MEVLİD KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

2012-02-03T07:02:00.001+02:00

Mevlid kandiliniz mübarek olsun. Rabbim hepimizin dualarını kabul etsin İNŞALLAH.

KOLAY, ACİL PASTA

2012-02-02T07:00:00.001+02:00

Canım dostlarım ablalarım bir etkinliğimizi de bitirmiş olduk. Katkılarınızdan dolayı çok teşekkürler. Beni yalnız bırakmadınız. Bakalım porselen demliği kim kazanacak? Kazanan talihlimizi yine ben blogumda duyuracağım.
Şimdi gelelim bu lezzetimize. Canınız tatlı mı çekti, acil misafir mi gelecek hemen mutfağa. Evde eğer süt, Bisküvi varsa hiç durmayın.

Malzemeler:

Pötibör bisküvi
1 paket kakaolu puding
Süt

Puding üzerindeki tarife göre sütle pişirilir. Pötibör bisküviler sütle ıslatılarak 1 sıra kare borcama dizilir, üzerine puding dökülür. Bu şekilde puding bitene dek bisküviler sütle ıslatılarak dizilir. Biz çok katlı sevmediğimiz için 2 kat bisküvi yetiyor. Üzerine hindistan cevizi serpilir ve soğumaya bırakılır. İşte bu kadar.
Eğer evde pudinginiz yoksa ne olacak demi? En kısa zamanda sizlere bir puding tarifi de vereceğim.

AFİYET OLSUN.

SİNBO SAÇ DÜZLEŞTİRİCİ HEDİYE ÇEKİLİŞİ

2012-02-01T01:04:00.001+02:00

SİNBO SAÇ DÜZLEŞTİRİCİ HEDİYE ÇEKİLİŞİ

230V~50Hz , 25W

Seramik kaplamalı plakalar

PTC ısıtıcı

Seyahat tipi mini saç düzleştirici

1.8 m VDE kablo

Sıcaklık: 180℃

2 yıl garanti

230V~50Hz , 25W

Seramik kaplamalı plakalar

PTC ısıtıcı

Seyahat tipi mini saç düzleştirici

1.8 m VDE kablo

Sıcaklık: 180℃

2 yıl garanti

ÇEKİLİŞE KATILMAK İÇİN TIKLAYIN

ISLAK KEK

2012-01-31T17:00:00.000+02:00

136. TARİFİN ADI : ISLAK KEK
GÖNDEREN : MUTFAK DİLİ

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

Malzemeler:

4 Yumurta
2 Su bardağı şeker
1 Buçuk su bardağı süt
1 Su bardağı sıvı yağ
3 Yemek kaşığı kakao
2 buçuk su bardağı un ( bardak ölçüsüne göre değişebileceği için eksiltilebilir veya arttırılabilir)
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya

Hazırlanması:

Süt, sıvı yağ ve şeker ve kakao derin bir kapta şeker eriyene kadar çırpılır.
Bu karşımdan 1 su bardağı ayrılır.
Ayrı bir kapta yumurtalar çırpılır ve diğeri kabın içindeki karışıma eklenir ve yavaşça çırpmaya devam edilir. Kıvamı ne çok yoğun ve de çık cıvık olmayacak. Kaşıkla alırken hafif akıcı kıvamda olmalı karışım.
Elenmiş un,kabartma tozu vanilya karışıma eklenir ve kaşıkla iyice karıştırılıp yağlanmış tepsiye veya kek kalıbına dökülür.
Önceden 170 derecede ısınmış fırında ilk 20 dakika kapağını açmadan,içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Fırından çıkan kek 2 dakika sonra dilimlenir ve ayırdığımız 1 su bardağı sos kaşıkla her yerine eşit gelecek şekilde üzerine dökülür.

İlave olarak şu söylemek istiyorum ben keki dilimlemedim ve önceden ayırdığım bir bardak sosu kaşıkla tüm kekin üzerine gezdirdim. Daha sonra hindistan ceviziyle süsledim. Bu size kalmış üzerini çekilmiş fıstık, ceviz ve ya renkli pasta süsleriyle de süsleyebilirsiniz.
Keki dilimlere ayırırken dikkatli olun fazla parçalanmasın..
Afiyet olsun!

PAÇANGA BÖREĞİ

2012-01-31T16:57:00.000+02:00

135. TARİFİN ADI : PAÇANGA BÖREĞİ
GÖNDEREN : YELPAZESU

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

MALZEMELER

2 adet yufka

8 dilim pastırma

8 dilim kaşar peyniri

Kızartmak İçin;

Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:

Yufkayı düz bir zemine serip 4 eşit parçaya bölün.

Yufka dilimlerinin kalın kenarlarına pastırma dilimlerini, üzerine kaşar peyniri

dilimlerini yerleştirin.

Sigara böreği sarar gibi kenarlan açılmayacak şekilde sarın.

Börekleri kızgın yağda kızartın. Ortadan ikiye kesip sıcak olarak servis

yapın.Afiyet olsun.

PANCARÇİNO

2012-01-31T08:20:00.001+02:00

134. TARİFİN ADI : PANCARÇİNO
GÖNDEREN : DELİKIZPINAR MUTFAKTA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

MALZEMELER

- 1 büyük boy kırmızı pancar
- 1 su b.tozşeker
- 2 paket sade petibör bisküvi
- 5 adet incir
- 8 adet kuru kayısı
- 1 paket hindistan cevizi
- 2 paket Dr. Oetker meyve sos(olmazsa olmaz)

YAPILIŞI

Pancarın kabuğu soyularak rendelenir.Şekerle beraber 10 dk pişirilir.
Bisküviler rondoda un haline getirilir ve soğuyan pancara eklenir.
İncir ve kayısı haşlandıktan sonra küçücük doğranarak pancara eklenir.
İyice karıştırılıp bir hamur elde edilir.1 saat buzdolabında bekletilir.
Elimizle küçük toplar yapıp hindistan cevizine bulanır.Meyve sosları
3 büyük boy çay bardağı su ile pişirilir ve en son tatlının üzerine dökülerek
soğuk servis edilir.(Meyve sosun üzerindeki tariften 1 bardak az su ile
pişiriyoruz .Daha yoğun bir kıvam elde etmek için.)

KABAK SALATASI

2012-01-31T08:17:00.000+02:00

133. TARİFİN ADI : KABAK SALATASI
GÖNDEREN : SİHİRLİ PARMAKLAR

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

Malzemeler

2 adet kabak

1 su bardağı ince doğranmış maydanoz

sos için

1 paket knorr salata sosu

3 yemek kaşığı zeytinyağ

2 yemek kaşığı soğuk su

1 diş sarımsak küçük küçük doğranmış

Yapılışı

Kabakları jülyen doğrayın.Salatalık kabuk soyucu ile uzun uzun şeritler halinde doğrayıp üst üste getirerek ince ince kesebilirsiniz.Maydanoz ve kabakları karıştırın.Çukur bir kasede salata sosu, yağ, sarımsak ve suyu karıştırın.Sosu salatanın üzerine servis yapmadan hemen önce dökün.Tadıyla tuzuyla sihirliparmaklarr.

SUCUKLU YUMURTA

2012-01-30T22:18:00.001+02:00

132. TARİFİN ADI : SUCUKLU YUMURTA
GÖNDEREN : SAFİYE İLE

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

MALZEMELER
4 Adet Yumurta
200 gr. Sucuk
1 Çorba Kaşığı Yağ
Yeterince Tuz
YAPILIŞI
Yağı bir tavaya koyup içerisine kabukları soyulmuş sucukları halka halka doğrayıp, tavaya koyalım ve iki tarafınıda kızartalım. Yumurtaları teker teker kırıp beyazları pişince ocaktan alıp sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet Olsun…

AÇMALAR ÇİÇEK AÇTI

2012-01-30T22:15:00.000+02:00

131. TARİFİN ADI : AÇMALAR ÇİÇEK AÇTI
GÖNDEREN : CHEFİKA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

Malzemeler:

1/2 çay bardağı ayran

1/2 çay bardağı süt

2 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

65 gr.yumuşak tereyağ

2+3/4 su bardağı un(375 gr)

Öncelikle hamurumuz için gerekli olan bütün malzemelerimizle yumuşak bir hamur tutuyoruz.Mayalanması ve 2 katına çıkması için ,üzerini örtüp 1 saat kadar bekletiyoruz.

Mayalanan hamurumuzu dikdörtgen şeklinde açıp 4 eşit parçaya şekildeki gibi ayırıyoruz.Bütün katlara tereyağ sürüp (en üstteki katta olmayacak),hamurları üst üste koyuyoruz.

Üst üste koyduğumuz hamurları 3 parmak eninde parçalar halinde kesiyoruz.Benim muffin kalıplarımın büyüklüğüne göre 9 adet açma elde ettim.Sizler kalıplarınızın büyüklüğüne göre,parçaları küçültüp büyütebilirsiniz.

Her bir parçayı alt ucundan bastırıp ,bütün kenarlarını bir noktda topluyoruz.

Muffin kalıplarımıza yerleştirip ,önce içteki uçları,sonra dıştaki uçları birbirinin etrafında döndürüp kenarlarından hafifçe bastırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirip servis yapabiliriz:)

KOLAY REVANİ

2012-01-30T22:11:00.000+02:00

130. TARİFİN ADI : KOLAY REVANİ
GÖNDEREN : GULOANNE MUTFAKTA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

MALZEMELER
3 adet yumurta
9 yemek kşğ şeker
9 yemek kşğ süt
9 yemek kşğ un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBETİ
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Şerbet kaynatılmadan ılık suyla şekeri eritip hazırlayın
ÜZERİ İÇİN

Hindistan cevizi
YAPILIŞI
Şeker ve yumurta yoğurt kıvamında çırpılıp diğer malzemeler eklenerek fazla çırpmadan yağlanmış orta boy fırın tepsisine dökülür..Altı ve üstü kızarana kadar fırında pişirilir..
Fırından çıkarılan revani 2 -3 dak bekletilir kaynatılmadan hazırlanan şerbet üzerine dökülür. Soğuyunca istediğiniz şekilde dilimleyerek servis yapın.
Ben su bardakla kestim
AFİYET OLSUN

TAHİNLİ KURABİYE

2012-01-30T22:08:00.000+02:00

129. TARİFİN ADI : TAHİNLİ KURABİYE
GÖNDEREN: BENİM DENİZİM

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

Malzemeler:

1 Su bardağı tahin

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı pudra şekeri

1 Su bardağı ceviz içi

4 Su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alınarak elle yuvarlatılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Yada benim yaptığım gibi normal kurabiye büyüklüğünde yapılıp bol susama batırılarak tepsiye dizilir. Pembe renk alınca fırından çıkartılır.

Yapımı çok kolay hele yemesi ondanda kolay minik yapılanlar tablet gibi ağzında hemen eriyiveriyor....Denemenizi tavsiye ederim.

SULTAN LOKUMU

2012-01-29T22:53:00.001+02:00

128. TARİFİN ADI : SULTAN LOKUMU
GÖNDEREN : NEGRİCAN

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

SULTAN LOKUMU

MALZEMELER
1 kg süt
250 gr margarin
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 buçuk su bardağı un
içine koymak için 1 kase kadar fındık ve dört adet küp küp doğranmış muz
bulamak için bolca hindistan cevizi (1 kase yeterli olabilir)

YAPILIŞI
Un ile yağı tencereye alın yarım ateşte yağ eriyene kadar kavurun toz şekeri ekleyin şeker eriyince sütü ve vanilyayı ekleyin karıştırmaya devam edin muhallebi kaynamaya başlayınca mikseri açın mikserle 5 dakika kadar hem kaynatın hem çırpın ocağı kapayın koyu bir hal alan muhallebiyi 10 dakika kadar mikserin en son ayarında çırpın soğuması için tencereyi kenarda bekletin soğumuş olan muhallebiyi buz dolabında en az 3 saat kadar bekletin iyice donmuş olan muhallebiyi buz dolabından alın elinizi ıslayarak (su muhallebinin elinize yapışmaması için) küçük parçalar alın içine 1 tane fındık ve bir tatlı kaşığı muz koyun elinizin içinde yuvarlayın tepsiye dökmüş olduğunuz bolca hindistan cevizine bulayın muhallebiyi bu şekilde bitirin lokumları tekrardan buz dolabında 3 saat kadar bekletin sonra servis yapın afiyet olsun...

DONDURMALI İRMİK

2012-01-29T22:51:00.000+02:00

127. TARİFİN ADI : DONDURMALI İRMİK
GÖNDEREN : PORSELEN DEMLİK

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .

165gr tereyag erıtıyoruz icine 20 gr cam fıstıgı koyup kavuruyoruz hafıf pembelesınce fıstıklar.350gr irmik ilave ediyoruz irmikte pembelesince. icine bir paket vanılya kydugumuz 850lt kaynamış sütü bosaltıyoruz ve 420gr sekerı koyup 1 kactur karıstırdıktan sonra ocagın altını kısıyoruz yaklasık 12dakıka sonra hazır

kabın içine irmiğin yarısını koyup arasına dondurma ekliyoruz ve diger yarısına kalan irmiği ilave edip ters ceviriyoruz servis tabagına mmmm

ELMALI YAPRAK TART

2012-01-29T22:47:00.000+02:00

126. TARİFİN ADI : ELMALI YAPRAK TART
GÖNDEREN : CHEFİKA

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum. Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek TIKLAYINIZ .
tart hamuru için:

250 gr tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
4.5 bardak un(500 gr)
1 paket vanilya

elmalı içi için:

4-5 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tarçın
1 bardak ceviz içi

üzeri için:

1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı krema

Hamurumuzu yoğurup 15 dk.kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.Tarifte kabartma tozu yok unutuldu diye düşünmeyin lütfen:)

Hamurumuz dinlenirken biz bu arada elmalı içimizi hazırlayalım.Bunun için elmalarımı ayıklayıp küp şeklinde doğrayıp kenara alıyoruz.1 yemek kaşığı tereyağını teflon tencerede kızdırıyoruz.Üzerine elmaları atıp sulandırmadan harlı ateşte kavuruyoruz.Kavrulurken üzerine şekerini de ilave edip karamel haline gelinceye kadar ocakta tutuyoruz.Tarçın ve cevizini ilave edip altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Dinlenen hamurumuzu 2 parçaya ayırıyoruz.Yalnız parçaların birini diğerine göre biraz daha fazla tutuyoruz.Çünkü fazla olan parçayı tartın tabanına yayacağız.
Büyük olan parçayı26 cm lik kelepçeli kalıbımızın içine yayıp kenarlarını hafifçe yükseltiyoruz ve içine hazırladığımız elmalı karışımı dökerek düzeltiyoruz.Diğer parçayı bıçak sırtı gibi açıp varsa şekilde gördüğünüz gibi bir kalıpla,yoksa bıçakla yaprak şeklinde keserek hazırlıyoruz.Üzerine yaprak damarları gibi çizgilerde yaparsak çok daha güzel görünümlü olacaklar...
Sonra tart kalıbımızın içine dışdan başlayarak ,kesitiğimiz yaprakları şekilde görüldüğü gibi ortaya doğru kat kat diziyoruz.
Hepsini dizdikten sonra yumurta ve kremayı çırpıp,üzerine sürüyoruz.180 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar turbo ayarını mümkünse açmadan pişiriyoruz.Eğer turbo özelliğini kapatma imkanınız yoksa ,fırınınızın ısısını 165 dereceye düşürmenizi tavsiye ederim...