zegreenweb » Recettes bio

Salade de saumon et mousse de fromage blanc Bio nat’ à la ciboulette

zegreenweb — Thu, 28 Apr 2011 08:44:35 +0000

Une recette proposée par notre partenaire Bio nat’ ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 blancs d’œuf 2 fromages blancs Bio nat’ 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée sel, poivre du moulin ½ jus de citron jaune 1 botte d’asperges vertes 1 courgette 4 tranches [...]

Earth lunch hour : la recette de Tifa Made – Sandwich automnal au chou fleur

zegreenweb — Tue, 12 Oct 2010 08:13:10 +0000

Un grand merci à Tiffany de Tifa Made pour cette délicieuse recette concoctée à l’occasion de l’Earth Lunch Hour 2010 ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 1 chou fleur découpé en tous petits bouquets (couper en 4 chaque tête) 60g de raisins blonds 60g [...]

Earth lunch hour : la recette de smile ! and save the planet – Muaka

zegreenweb — Tue, 12 Oct 2010 07:25:49 +0000

Un grand merci à Isabelle de smile ! and save the planet pour cette délicieuse recette concoctée à l’occasion de l’Earth Lunch Hour 2010 ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Ingrédients pour 3 personnes : 1 tablette de chocolat au lait 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 20g de beurre salé 3 cuillères à [...]

Earth lunch hour : la recette de smile ! and save the planet – Courgettes aux herbes

zegreenweb — Fri, 08 Oct 2010 10:21:06 +0000

Un grand merci à Isabelle de smile ! and save the planet pour cette délicieuse recette concoctée à l’occasion de l’Earth Lunch Hour 2010 ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : – minutes (Pas de cuisson = pas d’énergie / les nutriments sont préservés ! ) temps de marinade : 60 minutes Ingrédients pour 3 [...]

Earth lunch hour : la recette de mr Lung – Saumon ivre sur soba glacé

zegreenweb — Fri, 08 Oct 2010 09:45:45 +0000

Un grand merci à mr lung pour cette délicieuse recette concoctée à l’occasion de l’Earth Lunch Hour 2010 ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes temps de marinade : 60 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de saumon fumé sauvage d’écosse 500g de nouilles soba au thé vert sauce shoyu sauce zarusoba fenouil raisins blancs une bouteille [...]

Rosace de Veau de Plein air AB à la roquette sauvage, Tartare de courgette au chèvre demi-sec

zegreenweb — Thu, 23 Sep 2010 12:26:19 +0000

Un grand merci au restaurant Le Chaudron pour cette délicieuse recette ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 200 g de Veau de Plein air AB (Noix) tailler en longueur 2 courgettes bien fermes 50 g de chèvre demi-sec 1 échalote ½ gousse d’ail 10 g de Roquette sauvage ½ botte de ciboulette 4 c [...]

Sushi de mostelle à l’aramé et spirales de petit épeautre aux légumes d’hiver de la maison Croc’Epi

zegreenweb — Wed, 12 May 2010 12:10:30 +0000

Un grand merci à la maison Croc’épi pour cette recette ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de spirales de petit épeautre (pâtes) 100 g de shitake (champignons chinois) 150 g de carottes 150 g de bettes (ou blettes) 150 g de navet jaune 140 g de betterave rouge 50 g d’oignon [...]

Verrine de soba au wakamé, guacamole et oeuf de saumon sauvage de la maison Canopy

zegreenweb — Mon, 26 Apr 2010 14:24:12 +0000

Un grand merci à la maison Canopy pour cette recette ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 paquet de soba (pâte Japonaise au sarazin) 1 avocat 1 citron vert piment de cayenne un peu de wakamé soy sauce ou tamari huile d’olive oeuf de saumon sauvage sel & poivre Ces différents ingrédients existent en version bio. Étapes [...]

Tortilla aux poivrons rouges & épinards

zegreenweb — Mon, 26 Apr 2010 14:21:11 +0000

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 5 personnes): 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 gousses d’ail émincées ½ oignon émincés 800g de pommes de terre, coupées en cubes 120 g de pousses d’épinard 220 g de poivrons rouges cuits au four (pelés & épépinés) 8 œufs battus Sel & poivre Ces différents ingrédients existent en version bio. Étapes [...]

Tofu grillé & pommes poêlées

zegreenweb — Mon, 26 Apr 2010 14:12:52 +0000

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Temps de repos : 20/30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 400g de riz sauvage 450g de tofu 1 oignon 1 belle carotte 2 beaux champignons de Paris frais 3 pommes Fuji 25g de beurre doux 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sirop d’agave 1 gousse [...]