Haha! Wer’s glaubt! Mal gucken, wie viele Aufrufe allein dieser Titel bringt *kchkchkch* Dieses Dessert hat wahrscheinlich mindestens, also bestimmt, ungefähr 1500 Kalorien pro Portion. Oder so. Sahne, Erdbeeren, Zucker, Baiser, Vanilleschote. Das sind die Zutaten.

Gefunden habe ich die Idee hier bei der lieben Jeanny von Zucker Zimt und Liebe!

Ich habe das ganze etwas abgewandelt und mich an ein ähnliches Rezept einer lieben Kollegin erinnert. Und dann einfach losgepanscht.

So ungefähr gehts:

ca. 500g Erdbeeren:  püriert ungefähr die Hälfte mit Zucker und Vanilleschote nach Belieben

Die andere Hälfte legt ihr zur Seite

Anschließend schlagt ihr die Sahne (hab zwei Becher genommen), ebenfalls nach Belieben. Ich habe ein Päckchen Vanillezucker, ein Päckchen Sahnesteif und ein bissl Vanilleschote reingehauen.

Im Supermarkt kauft ihr ein Paket mit diesen kleinen Baiserstückchen. Bei Kaufland gibt es welche, die “Dresdner Krönchen” heißen. Ich kenn die Dinger nur unter Baiser. Eine paar dieser Baisers haut ihr in kleine Stückchen (Nudelholz geht gut) und hebt sie unter die Sahne.

Anschließend könnt ihr schichten und stapeln wie ihr möchtet. Ich habe diese Reihenfolge ausprobiert, ist aber wahrscheinlich auch egal. Schmeckt bestimmt auch, wenn man alles zusammenmanscht .

• gestückelte und gezuckerte Erdbeeren
• Sahne
• ein paar größere Baiser-Stöckchen
• Erdbeersoße
• und das ganze von vorne
• zuletzt ein bisschen Sahne, Soße und schön mit ganzen Erdbeeren und ganzen Baiserstückchen garnieren.

Kaltstellen – Fertig!

Wie haben dazu noch ein Paket mit so kleinen Waffeln geholt. Da könnt ihr aber sicherlich auch kreativ sein und nehmen, was ihr möchtet. Kalorientechnisch muss da wahrscheinlich gar nix mehr dazu *lol*.

Die Jeanny hat so schicke Gläser! Ich hab leider nur ne simple Glasschüssel.. tut auch ihren Dienst.

So, und jetzt kriegt ihr die versprochene Kalorien-freie Version des Desserts (beim Nachmachen garantiere ich nix mehr

Ich gehe dann jetzt mal Essen…

Unser zweiter Cuxhaven-Urlaub. Diesmal in Duhnen. Ich kann es nicht erklären, ich mag das Örtchen. Trotz Plattenbau, trotz 70er Jahre Charme, trotz ständig verschwundener Nordsee.

Einfach mal ein paar Tage abschalten war im März genau richtig! Wir hatten eine wunderbare Ferienwohnung direkt am Dorfplatz von Duhnen. Mit direktem Blick aufs Watt. Herrlisch sag ich euch! Jeden Morgen beim Frühstück konnten wir dem Treiben auf dem Dorfplatz zu sehen. Der Bäcker war nur ein paar Schritte entfernt und man war mittendrin.

Und nein, das sind nicht wir, die da im Watt rumknutschen.