ZORINI RECEPTI

Švarcvald rolat sa višnjama

2026-06-02T10:59:01.942+02:00

Obožavam sve vrste torti, kolača i ostalih poslastica gde se koriste višnje a ovaj rolat je zaista ukusan, sočan a nije ga teško napraviti...

POTREBNO JE:

Za patišpanj

4 jaja

7 kašika šećera

5 kašika mleka

5 kašike ulja

3 kašike kakaoa

7 kašika brašna

Za fil od višanja

250-300 gr višanja

4-5 kašika šećera

3 kašike gustina

Za čokoladnu glazuru

1,5 dl vode

50 gr čokolade za kuvanje

2 kašike kakaoa

2 kašike šećera

kockica margarina

1 kašika ulja

Još

1 kesica šlaga

PRIPREMA:

Penasto umutite jaja sa šećerom pa dodajte mleko i ulje, mutite još minut najmanjom brzinom pa dodajte mešavinu brašna i kakaoa pa sve dobro sjedinite špatulom ili najmanjom brzinom miksera. Sipajte smesu na pek papir kojim ste prekrili dno pravougaonog pleha.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 st, oko 15 min. (zavisno od rerne). Izvadite, pa još topao patišpanj urolajte zajedno sa pek papirom i ostavite da se hladi.

Za to vreme u sud sipajte 1 dl vode, dodajte šećer i višnje kojima ste izvadili koštice. Kuvajte nekoliko minuta pa dodajte ostatak vode u kojoj ste razmutili gustin. Kuvajte uz stalno mešanje dok ne dobijete dovoljnu gustinu. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Posebno umutite šlag po uputstvu na ambalaži.

Sada pažljivo odstranite pek papir sa patišpanja, raširite ga pa ga premažite umućenim šlagom, preko njega rasporedite fil od jagoda, sve pažljivo urolajte i stavite na dužu tacnu.

Za čokoladni preliv u sud stavite vodu, šećer, čokoladu izlomljenu na kockice i kakao pa kuvajte dok ne dobijete dovoljnu gustinu. Pri kraju dodajte margarin i ulje, sve izmešajte da se margarin otopi i toplim prelivom prelijte rolat. Ostavite ga da se preliv stegne pa ga dekorišite po želji (ja sam koristila višnje). Do služenj ga držite u frižideru.

Kremasta Jafa torta

2026-04-28T18:03:12.903+02:00

Ova ukusna i osvežavajuća torta je bila jedna od mojih uskršnjih torti. Brzo se napravi a verujte i brzo pojede. Za sve ljubitelje jafe, ona je pravi izbor. Verujem da ćete je i vi isprobati i zavoleti...

POTREBNO JE:

Za podlogu:

300 gr mlevene plazme

2 dl soka narandže

Za krem:

1 litar mleka

3 kesice pudinga od vanile

5 kašika šećera

150 gr putera ili margarina

3 kašike prah šećera

1 kesica vanile

5 kašika šlaga

Još:

oko 300 gr jafa keksa

3 dl slatke pavlake

1 štangla čokolade

PRIPREMA:

Za podlogu dobro izmešajte (najbolje rukama) mlevenu plazmu sa sokom narandže pa stavite na dno pravougaonog kalupa za tortu. Dobro utisnite i izravnjajte.

Za krem, u sud sipajte mleko, dodajte šećer, vanilu i puding od vanile, sve dobro izmešajte da nema grudvica pa kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Pokrijte streč folijom da se ne hvata korica i ostavite da se krem ohladi.

Posebno umutite mikserom puter ili margarin sa 3 kašike prah šećera pa ga dodajte u ohladjen puding i dobro sjedinite.

Umutite slatku pavlaku pa 5 kašika dodajte u krem i umutite mikserom.

Na podlogu stavite polovinu krema, pa poredjajte jafa keks sa čokoladom okrenutom na dole (deo bez čokolade na kratko stavite u sok od narandže ili mleko). Preko jafe ravnomerno nanesite ostatak krema pa po njemu blago utisnite na komadiće isečene jafe sa čokoladom na gore.

U ostatak umućene slatke pavlake dodajte rendanu čokoladu, sve izmešajte pa njome premažite tortu odozgo i sa strane.

Ostavite je u frižider da se dobro ohladi i stegne pa je poslužite.

Uskršnja pogača

2026-04-28T17:57:11.085+02:00

Svake godine za naš najveći hrišćanski praznik napravim uskršnju pogaču i trudim se da uvek bude drugačija. Od ♥ vam predlažem ovu ukusnu i dekorativnu pogaču, koja će upotpuniti vaš uskršnji meni a svakako je možete napraviti i kao vašu svečanu pogaču...

POTREBNO JE:

500 gr brašna

1 kesica suvog kvasca

1,5 dl mleka

1,5 dl vode

2 kašike ulja

1 kašika šećera

1 kašika soli

100 gr putera ili margarina

1 jaje

susam i laneno seme

PRIPREMA:

U mlakom mleku stavite suvi kvasac i šećer i izmešajte i ostavite da aktivira.

U sud za mešenje stavite prosejano brašno, so, ulje i aktivirani kvasac, zatim uz dodavanje mlake vode dobro umesite glatko testo (ja sam koristila robot mikser), pa ga pokrijte i ostavite da naraste.

Naraslo testo prebacite na radnu površinu pa ga podelite na dva dela.

Od prvog dela oblikujte 9 loptice a od drugog 3 loptice. Pokrijte sve loptice i ostavite da stoje oko 15 minuta.

U manji sud izmutite belance pa dodajte u njega susam i laneno seme, izmešajte pa u tu smesu umočite 9 loptica ali samo gornji deo.

U odgovarajući podmazan sud u kome ćete peći pogaču, poredjajte 8 loptica u krug, uz ivicu posude. Devetu lopticu ostavite po strani.

Ostale 3 loptice razvucite oklagijom u krug prečnika do 30 cm. Prvu premažite omekšalim puterom ili margarinom, stavite preko drugu pa i nju premažite, pa stavite i treću ali nju nemojte premazivati. Sada tako složene kore podelite na 8 jednaka dela pa svaki deo pritisnite štapićem za ražnjić ili sl. Širi deo lagano spojite jedan prema drugom pa ga stavite izmedju dve loptice tako da uži deo bude spola ka ivici suda (pogledajte sliku). Tako uradite i sa ostalim delovima. Umutite žumance sa kašikom mleka pa premažite sve delove.

U sredinu stavite lopticu koju ste sačuvali. Pokrijte pogaču i ostavite da odmara oko pola sata a zatim je pecite u zagrejanoj rerni na 220 st. oko 20 min. a zatim smanjite na 200 st. i pecite dok ne porumeni.

Torta Ledena kraljica sa višnjama

2026-04-28T16:34:22.539+02:00

Ukoliko volite lagane torte za koje ne treba puno vremena za pripremu, predlažem vam da probate ovu kremastu tortu sa fenomenalnim blago kiselkastim ukusom. Ja sam koristila višnje iz kompota, samo sam ih morala ocediti od viška soka a kada bude sezona višanja, verujem da će u tom slučaju torti dati još bolji ukus i svežinu...

POTREBNO JE:

500 ml slatke pavlake

300 gr kisele pavlake

100 gr šećera u prahu

1 kesica vanile

120 gr čokolade za kuvanje

200 gr mlevene plazme

oko 300 gr višanja

1/2 kesice želatina

PRIPREMA:

Pripremite želatin po uputstvu na kesici.

U jednu posudu mikserom umutite slatku pavlaku a u drugu umutite kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i vanil šećerom. Spojite obe pavlake i dodajte nabubreli i blago otopljen želatin. Sve zajedno kratko sjedinite mikserom.

Smesu podelite na tri dela pa u jedan dodajte 70 gr omekšale čokolade, u drugi deo mlevenu plazmu a u treći ne dodavati ništa.

Po dnu okruglog kalupa narendajte 50 gr čokolade, pa preko nje rasporedite deo sa plazmom, pa preko polovinu višanja, pa deo sa čokoladom, pa ostatak višanja i na kraju celu tortu premažite belim delom.

Ostavite tortu u frižider da se dobro ohladi i stegne pa je poslužite.

Bele pihtije

2026-04-14T18:34:00.000+02:00

Razmišljala sam da li da objavim ovaj recept, pa sam ipak odlućila da ga podelim sa vama...

POTREBNO JE:

3 jaja

400 ml jogurta

100 gr majoneza

100 gr šunke

5 kiselih krastavčića

3-4 šargarepe

3 kesice želatina

po ukusu soli

PRIPREMA:

Skuvajte jaja i šargarepu pa ih iseckajte na manje komade, krastavčiće iseckajte na kockice a takodje iseckajte i šunku.

Posebno rastvorite želatin po uputstvu na kesici. U odgovarajući sud stavite jogurt i majonez pa dodajte nabubreli i malo smlačen želatin. Sve zajedno umutite mikserom pa na kraju u to dodajte sve iseckane sastojke. Ponovo sve zajedno lagano umutite pa izručite u odgovarajući pleh, izravnjajte i ostavite u frižider da se ohlade i stegnu. Tako stegnute secdite na željene komade i poslužite.

Pita sa šampinjonima iz tiganja

2026-04-14T18:33:00.000+02:00

Često za doručak ili večeru napravim pitu ili burek sa sirom "iz tiganja" a ovog puta sam probala i sa šampinjonima i verujte, oduševila sam se koliko je to dobro i ukusno. A, naravno ne uključujem ni rernu jer je ovo mera za dvoje (supruga i mene)... mada mogu i troje ako nisu isuviše gladni...

POTREBNO JE:

7-8 gotovih kora za pitu

oko 150 gr šampinjona

1 manja glavica crnog luka

po ukusu so, ml.biber i suvi začin

1 dl jogurta i

4-5 kašika ulja

PRIPREMA:

Šampinjone operite, obrišite i sitno iseckajte. Crni luk takodje očistite i sitno iseckajte.

Na 3 kašike ulja pržite crni luk minut-dva pa dodajte šampinjone. Posolite, pobiberite i začinite suvim začinom. Sve zajedno uz mešanje dinstajte još 5-6 minuta pa sklonite sa vatre, dodajte jogurt i ponovo izmešajte.

Na dno tiganja sipajte kašiku ulja pa stavite dve kore koje će malo da prelaze ivicu tiganja, zatim stavite preko njih deo nadeva, pa preko njega jednu koru koju ste malo "izgužvali", ponovo deo nadeva, pa tako ponavljajte dok ne utrošite šest kora. Preko nje stavite ostatak nadeva, pa preklopite ivice kora ka unutra, preko nadeva i na kraju sve pokrijte poslednjom korom. Nju podvucite pod ostatak kora.

Premažite je kašikom ulja, poklopite tiganj i stavite na odgovarajuću ringlu da se peče na umerenoj vatri. Povremeno protresite tiganj. Kada se donja strana ispeče, pomoću poklopca, okrenite pitu sa druge strane i pecite još nekoliko minuta. Poslužite toplu uz kiselo mleko, jogurt ili po želji...

Brze lepinjice (tortilje)

2026-04-14T18:24:00.000+02:00

Evo ideje šta možete spremiti vašim dragim ukućanima za doručak ili večeru. Slične su tortiljama a možete ih jesti uz sir, jogurt, kiselo mleko ili filovati po vašem ukusu i želji (ja sam koristila ljut ajvar od pečenih seckanih paprika)...

POTREBNO JE:

2 dl jogurta

100 gr sitnog sira

oko 350 gr brašna

2 kašičice praška za pecivo

po ukusu so

PRIPREMA:

U sud za mešenje stavite jogurt, sitan sir, so i prašak za pecivo pa uz postepeno dodavanje brašna zamesite testo (ni tvrdo,ni meko). Kada dobijete kompaktno testo, podelite ga na delove veličine teniske loptice pa ih pokrijte i ostavite da stoje 10-15 min.

Nakon toga svaku lopticu razvucite oklagijom na debljinu 2-3 mm pa pecite na uljem podmazanom tiganju dok ne porumene sa obe strane. Pečene lepinjice(tortilje) vadite na plitak tanjir i premazujte margarinom.

Pljeskavice sa ovsenim pahuljicama

2026-04-14T18:22:00.000+02:00

Evo jedne zdrave poslastice sa ovsenim pahuljicama koje su zaista jeftine i mogu vam reći da ih ja često koristim a posebno za doručak sa raznim dodacima. Jednostavno se priprema a vi možete da stavite manje ili više šećera (zavisi od ukusa). Ja sam namerno stavila manje, upravo iz razloga što je na taj način zdravija varijanta...

POTREBNO JE:

150 gr ovsenih pahuljica

1.5 dl mleka

1 jaje

1 jabuka

3 kašike kakaoa

2 kašičice praška za pecivo

1 kesica vanile

2 kašike šećera u prahu i

malo ulja

PRIPREMA:

Potopite ovsene pahuljice u mleko i ostavite desetak minuta da nabubre.

Za to vreme u blender stavite oljuštenu i od semena očišćenu jabuku, isečenu na komade, dodajte jaje, kakao, vanilin šećer i šećer u prahu pa sve zajedno izblendirajte.

Pomešajte ovu smesu sa ovsenim pahuljicama i ostavite u frižider desetak minuta.

Nakon toga uzimajte po kašiku smese i pržite na uljem podmazan tiganj sa obe strane dok ne porumene.

Preliven kolač sa višnjama

2026-04-14T18:16:00.000+02:00

Preukusan kočač koji se topi u ustima a brzo se i jednostavno priprema...

POTREBNO JE:

3 jaja

1/2 šolje (od 2 dl) šećera

1 šolja jogurta

1/2 šolje ulja

1 šolja griza

1 šolja brašna

1 kesica praška za pecivo

po želji rendane kore narandže

oko 200 gr višanja bez koštica

Preliv:

2 šolje vode

2 šolje šećera

PRIPREMA:

Prvo skuvajte sirup ali da ne bude mnogo gust i ostavite da se hladi.

Za to vreme umutite jaja sa šećerom pa dodajte ulje i jogurt pa mutite još minut-dva a zatim dodajte griz, brašno, pecivo i rendanu koru narandže. Sve lagano sjedinite pa izručite smesu u pouljen i brašnom posut pleh.

Višnje izmešajte sa malo brašpna pa ih poredjajte po vrhu.

Pecite kolač u zagrejanoj rerni na 180 st. oko 30-35 min. (zavisno od rerne).

Pečen kolač prelijte sirupom, ostavite da se dobro ohladi pa ga secite na željene kocke i poslužite.

Čoko Rozen madjarica

2026-03-29T12:43:00.001+02:00

Verujem da će vam se dopasti ova torta, obzirom da nije preslatka (ali ukoliko volite sladje, slobodno dodajte još šećera). Malo sam modifikovala recept, obzirom da sličnih recepata možete naći na Internetu a ja vam je od ❤ preporučujem a posebno čokoljupcima. Brzo se pravi, nije isuviše skupa a zaista je preukusna 😋👌

POTREBNO JE:

1 pakovanje Rozen korica

1 litar mleka

2 kesice pudinga od čokolade

50 gr čokolade za kuvanje

2 kašike kakaoa

5 kašika šećera

1 kesica vanile

125 gr margarina

Čokoladni preliv:

100 gr čokolade za kuvanje

1 kašika kakaoa

1 dl mleka ili vode

3 kašike šećera

30 gr margarina

1 kašika ulja

PRIPREMA:

U odgovarajući sud sipajte 8 dl mleka, dodajte šećer i vanilu i pustite da provri. Za to vreme u manji sud dobro izmešajte puding, kakao i 2 dl mleka pa smesu dodajte u provrelo mleko. Kuvajte oko 5 minuta pa dodajte čokoladu izlomljenu na komade. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi pa sklonite sud sa vatre. U mlak krem dodajte margarin i mešajte dok se ne sjedini sa kremom pa ostavite da se ohladi (povremeno promešajte).

Ohladjenim kremom filujte Rozen korice (otprilike po 4-5 kašika krema na svaku koricu). Na poslednju koricu nemojte stavljati krem. Preko ovako složene torte stavite nešto lagano poput poslužavnika, tek toliko da se korice zalepe jedna za drugu. Ostavite da se torta ohladi.

Za čokoladni preliv u sud stavite mleko ili vodu, šećer, kakao, čokoladu izlomljenu na kockice i sve zajedno kuvajte na laganoj vatri dok smesa ne postane kompaktna. Na kraju dodajte margarin i ulje, sve izmešajte i mlakim prelivom prelijte tortu pa je ostavite u frižider da se dobro ohladi i stegne pre služenja. Možete je seći na kocke, šnitove ili štangle...

Uštipci sa jabukama i suvim groždjem

2026-03-20T16:58:00.000+01:00

Ukoliko vam se prijede nešto slatko (a meni se to često dešava), evo ideje kako brzo možete zadovoljiti vašu želju. Napravite ove preukusne uštipke, spolja hrskave a iznutra mekane. Jabuke i suvo groždje im daju poseban šmek i verujem da ćete ih praviti ponovo...

POTREBNO JE:

2 jajeta

4-5 kašika šećera

3 kašike mleka

po potrebi brašna

1/2 kesice praška za pecivo

po ukusu cimeta

1 jabuka

30 gr suvog groždja

ulje za prženje

PRIPREMA:

Umutite jaja sa šećerom, dodajte mleko, cimet i brašno sa pecivom po potrebi dok ne dobijete gustu kompaktnu smesu.

U nju dodajte oljuštenu rendanu jabuku i suvo groždje koje ste predhodno kratko držali u mlaku vodu.

Sve dobro izmešajte pa uzimajte po punu kašiku smese i pržite uštipke na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Vadite ih na papirni ubrus.

Po želji ih pospite prah šećerom (ja nisam) i poslužite.

Maslenica i puž pita sa jabukama od domaćih kora

2026-03-16T11:50:00.000+01:00

Zamesila sam testo za razvlačenje kora i od njega sam napravila maslenicu i puž pitu sa jabukama.

Iskreno, nisam majstor za razvlačenje kora (jednostavnije mi je da ih kupim gotove), ali sam želela da ih ovaj put sama napravim. Nisam koristila oklagiju već sam ih razvlačila rukama...

POTREBNO JE:

Testo:

oko 550 gr brašna

4 dl vode

2 kašičice soli

3 kašike ulja

Još:

po potrebi ulja

2 jabuke

po ukusu cimeta

5 kašika šećera

po želji prah šećera i

1 kesica vanile

PRIPREMA:

Prosejte brašno i stavite ga u sud za mešenje, dodajte so, promešajte pa dolivajte postepeno vodu sobne temperature i mešajte varjačom dok ne dobijete mekše testo. Na kraju dodajte i ulje pa testo izručite na pouljenu radnu površinu i mesite rukama dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke.

Podelite resto na 4 jufke (lopte), pa ih pokrijte i ostavite da odstoje desetak minuta (slika br. 1)...

Nakon toga svaku jufku rukama raširite (rastanjite), dobro ih premažite uljem i ponovo ostavite pokrivene da odstoje oko pola sata (slika br. 2)...

Za maslenicu uzmite jednu raširenu jufku, stavite je na uljem podmazanu radnu površinu i lagano rukama razvlačite, tj. širite u krug, Po potrebi je premazujte uljem kako bi se lakše razvlačila. Razvucite što više možete a zatim sve četiri strane kore presavijte ka sredini, a zatim još jednom to isto uradite, kako biste dobili jedan pravougaoni oblik. Ostavite ga na stranu...

Nakon toga uzmite drugu jifku pa i nju razvucite kao i prvu, što više možete. Sada na sredinu te razvučene kore stavite onaj pravougaoni oblik kore (slika br. 3)...

Ponovo presavijajte sve strane razvučene kore ka pravougaonoj kori (slika br. 4)...

Na kraju presavijanja trebate dobiti oblik pisma, kao za lisnato testo (slika br. 5)...

Ovako pripremljenu maslenicu stavite na pouljen pleh (slika br. 7)

Za puž pitu sa jabukama, razvucite jednu jufku na isti način kao što ste radili sa maslenicom, pa preko nje nanesite rendane jabuke pomešane sa šećerom i cimetom (slika br. 6)... Urolajte koru pa je uvijte u obliku puža i stavite na pleh. Isto uradite i sa preostalom zadnjom jufkom pa i nju stavite na pleh (slika br. 7)...

Pecite sve zajedno u rerni zagrejanoj na 200 st oko pola sata (zavisno od rerne), tj. dok odozgo ne porumene.

Puž pitu sa jabukama pospite prah šećerom zamirisanim vanilom.

Slika br. 1

Slika br. 2

Slika br. 3

Slika br. 4

Slika br. 5

Slika br. 6

Slika br. 7

Čoko kolač sa kiselim mlekom i jabukama

2026-03-16T11:49:00.001+01:00

Za ovaj sočan, kremast i preukusan kolač vam ne treba puno vremena i namirnica a verujte da, kada ga budete jednom probali, često ćete ga praviti. Ja sam ga ovog puta pravila sa pola mere a vi, ukoliko želite, uduplajte meru. Želela sam da stavim preko smese i jabuku a vi ne morate, ili ukoliko želite stavite neko drugo voće (npr. višnje, jagode...)

POTREBNO JE:

1 i 1/2 čaše kiselog mleka

(može pola kiselog mleka

a pola jogurta)

1 i 1/2 čaše šećera

1/2 čaše ulja

1 i 1/2 čaše brašna

2 ravne kašike kakaoa

1 kašičica sode bikarbone

1 jabuka

Preliv:

150 ml mleka

2 štangle čokolade

3 kašike šećera

70 gr margarina

2 kašike ulja

PRIPREMA:

U odgovarajuću posudu stavite sve sastojke (sem jabuke), dobro ih sjedinite žicom za mućenje ili mikserom srednjom brzinom, pa smesu izručite u uljem podmazan i brašnom posut manji pravougaoni kalup. Preko smese poredjajte oljuštenu jabuku isečenu na tanje listiće. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 st. oko 30 minuta (zavisno od rerne). Pečen kolač ostavite da se hladi, pa ga isecite na kocke.

Za to vreme, u zaseban sud stavite sve navedene sastojke i kuvajte dok se ne sjedine svi sastojci.

Vrućim prelivom prelijte kolač, pa ga ostavite da se dobro ohladi pre služenja.

Preliven čoko kolač

2026-03-11T15:42:00.001+01:00

Sočan, jednostavan i ukusan kolač za svaku priliku. Brzo se priprema a još brže pojede 😋

POTREBNO JE:

3 jaja

1 čaša (od 2 dl) šećera

1 čaša mleka

1 čaša ulja

1 i 1/2 čaša brašna

3 kašike kakaoa

1/2 kesice praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

1 kesica vanil šećera

Preliv:

1 čaša mleka

1 čaša šećera

(može i manje)1/2 čaše ulja

2 kašike kakaoa

40 gr čokolade

PRIPREMA:

Mikserom penasto umutite jaja sa šećerom, smanjite brzinu miksera pa dodajte mleko, ulje i vanilu. Mutite još minut- dva pa isključite mikser.

Posebno izmešajte brašno, pecivo, sodu bikarbonu i kakao pa sve dodajte u tečnu smesu i sve zajedno izmešajte špatulom ili najmanjom brzinom miksera.

Izručite smesu u uljem podmazan i brašnom posut kalup srednje veličine pa pecite u zagrejanoj rerni na 180 st oko 35-40 min. (zavisno od rerne). Pečen kolač izvadite iz rerne i isecite na komade (kocke).

U manji sud kuvajte mleko, šećer, ulje, kakao i čokoladu dok se malo ne zgusne pa prelijte mlak kolač.

Ostavite da kolač upije preliv a zatim ga stavite u frižider da se potpuno ohladi pa ga poslužite.

POTREBNO JE:

Punjene paprike iz turšije (posno)

2026-02-25T10:29:00.001+01:00

Ovo je moje omiljeno jelo tokom zime a podseća me na detinjstvo, jer ga je moja majka često pravila. Od tada, ono je obavezno na mom meniju, sve dok imam paprike u turšiji koju naravno, obavezno ostavljam za zimu...

POTREBNO JE:

5 paprika iz turšije

(ili po potrebi)

1 veća glavica crnog luka

1 šargarepa

2 krompira

50 gr pirinča

1/2 dl ulja

po ukusu soli i

mlevenog bibera

2 kašičice aleve paprike

PRIPREMA:

Pirinač operite i stavite u sud sa malo vode da vri jedan minut pa ga ostavite da stoji. Crni luk očistite i sitno iseckajte. Šargarepu operite, oljuštite i izrendajte. Krompir oljuštite i izrendajte. Paprike očistite od drški i semena.

Na polovinu ukupne količine ulja propržite crni luk, zatim dodajte šargarepu, krompir i od vode procedjen pirinač.

Sve zajedno dinstajte nekoliko minuta uz neprekidno mešanje, zatim posolite, pobiberite i dodajte alevu papriku.

Ovom smesom napunite paprike. Deo ostatka fila stavite na uljem podmazan sud u kome ćete peći jelo, preko poredjajte punjene paprike i odozgo stavite ostatak fila. Sve prelijte ostatkom ulja, sud pokrijte folijom ili pek papirom i pecite u rerni na 180 st. oko pola sata a zatim sklonite foliju i pecite još desetak minuta.

Jelo poslužite toplo, mada je ukusno i kada se ohladi.

Puding sa bundevom

2026-02-19T10:46:00.001+01:00

Obožavam bundevu, zdrava je a takodje i proso pa sam ih iskoristila za ovu ukusnu poslasticu, koja je zaista puna minerala i vitamina...

POTREBNO JE:

500 gr bundeve

150 gr šećera

1 kesica vanile

4 dl mleka

200 gr skuvanog prosa

50 gr margarina

50 gr suvih brusnica

ili suvog groždja

PRIPREMA:

Bundevu očistite, isecite na komade pa je kuvajte na srednjoj temperaturi uz postepeno dodavanje mleka. zatim dodajte šećer i vanilin šećer i kuvajte uz mešanje dok bundeba ne omekša. Dodajte i skuvan proso pa sve zajedno izgnječite spravom za pire krompir. Na kraju dodajte margarin, sve dobro izmešajte pa dodajte suve brusnice ili suvo groždje (a možete i jedno i drugo).

Puding sipajte u odgovarajuće činije, ostavite da se ohladi pa poslužite.

Brza torta sa pavlakom, čokoladom i jagodama

2026-02-07T15:43:00.000+01:00

Ova torta je toliko lagana i kremasta, da se prosto topi u ustima. Jagode joj daju poseban osvežavajući ukus a takodje i čokolada. Toliko je jednostavna za pripremu da vam je od ♥ preporučujem.

PS. Umesto jagoda možete koristiti maline, kupine, višnje i sl.

POTREBNO JE:

5 dl slatke pavlake

3 kašike kisele pavlake

100 gr čokolade

300 gr jagoda

5 kašika šećera

1 kesica vanile

pola kesice želatina

PRIPREMA:

Želatin izmešajte sa -4 kašike hladne vode i ostavite da nabubri.

Iseckajte jagode na manje komade (ukoliko su iz friza predhodno ih otopite i ocedite od viška tečnosti).

U odgovarajući sud mikserom umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. U nju dodajte kiselu pavlaku a zatim i želatin koji ste otopili (ne sme da provri), pa ponovo mutite dok ne dobijete dovoljno čvrst šlag.

Podelite ga na dva dela pa u jedan deo dodajte seckane jagode, lagano izmešajte a u drugi sitno seckanu čokoladu ili krupno rendanu pa takodje izmešajte.

Uži pravougaoni kalup (ili po želji) obložite streč folilijom pa sipajte prvo deo sa jagodama a preko njega i deo sa čokoladom. Pokrijte streč folijom koja je visila sa strane, pa stavite kalup u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Izvadite pažljivo tortu iz kalupa, sklonite foliju i stavite je na odgovarajuću tacnu. Odozgo je ukrasite rendanom čokoladom.

Posle svakog posluženja, obavezno je držite u frižideru.

Brza voćna poslastica (desert)

2026-01-29T09:54:00.000+01:00

Jede vam se nešto slatko a nemate puno vremena za pripremu... evo ideje kako da brzo pripremite voćnu poslasticu i uživate u njenom fantastičnom ukusu. Umesto jagoda možete koristiti i neko drugo voće koje volite ili imate u kući...

POTREBNO JE:

Krem od griza:

7 dl mleka

100 gr šećera

7 kašika griza

1 jaje

1 kesica vanilin šećera

100 gr margarina

Fil od jagoda:

350 gr jagoda

(ja sam koristila iz friza)

5 kašika šećera

2 kašike gustina

2 dl vode

PRIPREMA:

U sud sipajte mleko, dodajte šećer i vanilin šećer i kuvajte dok ne provri a zatim lagano dodajte griz pa kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Na kraju dodajte jaje, sve izmešajte pa sklonite sa vatre. U mlak krem dodajte margarin i ponovo sve dobro sjedinite.

U zaseban sud stavite jagode, dodajte šećer i 1,5 dl vode pa kuvajte nekoliko minuta a zatim u ostatak vode razmutite gustin pa ga dodajte u fil. Kuvajte još koji minut uz mešanje pa sklonite sa vatre.

U odgovarajuću posudu stavite polovinu krema od griza pa preko 2/3 fila od jagoda, pa ostatak krema od griza i odozgo premažite ostatkom fila od jagoda koji ste predhodno izgnječili tako da nema krupnih jagoda. Stavite poslasticu u frižider da se dobro ohladi i stegne pa je poslužite.

Čokoladni mafini (mufini)

2026-01-22T12:03:00.004+01:00

Za sve ljubitelje mafina, ovo je najbrža poslastica koja će obradovati vaše drage ukućane i goste. Čokolada im daje poseban ukus. Potrebno je samo da kupite gotovu smesu za Muffins Dr. Oetker i da uživate u njegovom čarobnom ukusu...

POTREBNO JE:

pakovanje smeše za muffine

od 320 gr Dr. Oetker

Još:

2 jaja

75 ml vode

125 ml ulja

PRIPREMA:

U posudu sipajte mešavinu za testo, dodajte jaja, vodu i ulje pa sve zajedno mutite mikserom dok ne dobijete glatko testo. Odvojte jednu punu kašiku komadića čokolade a ostatak dodajte u testo i promešajte. U kalup za mafine stavite papirne korpice (mada možete i bez njih ali onda otvore premažite uljem).

Sipajte testo do pola pa preko rasporedite komadiće čokolade.

Pecite oko 20 min. u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Krem pita sa jagodama i slatkom pavlakom

2026-01-22T11:39:00.002+01:00

Ovako pripremljena krempita je fantastičnog ukusa... krem se ne kuva a umesto kore možete za podlogu koristiti i četvrtast keks... biće još brže i jednostavnije...

POTREBNO JE:

1 pakovanje od 230 gr.

Krempita fil Dr. Oetker

2 dl slatke pavlake

ili kesica šlag pene

Kora:

2 jajeta

5 kašika šećera

3 kašike ulja

3 kašike mleka

5 kašika brašna

1/2 kesice praška za pecivo

Fil od jagoda:

350 gr jagoda (ja sam

koristila iz friza)

5 kašika šećera

2 kašike gustina

PRIPREMA:

Za koru umutite mikserom jaja sa šećerom, pa kada se šećer rastopi, dodajte mleko i ulje, lagano umutite pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Špatulom sve dobro sjhedinite pa sipajre smesu u uljem podmazan i brašnom posut pravougaoni ili četvrtast kalup. Pecite oko 15 min. na 180 st. pa izvadite iz rerne i ostavite da se hladi.

Za fil kuvajte 3-4 min. jagode sa šećerom pa dodajte gustin rastvoren sa nekoliko kašika vode. Kuvajte još dva-tri minuta pa sklonite sa vatre da se ohladi.

Za to vreme pripremite krem po uputstvu na ambalaži i rasporedite ga na ohladjenu koru.

Preko krema stavite stavite fil od jagoda.

Umutite slatku pavlaku (ili šlag) pa njime premažite krempitu. Stavite je u frižider da se dobro ohladi i stegne pa je poslužite.

Čizkejk (cheesecake)

2026-01-17T14:59:00.000+01:00

Postoje različite verzije pripreme ove popularne i omiljene, fenomenalne poslastice za koju zaista ne treba puno vremena a ni truda. Ja sam za Božić pravila čizkejk sa jagodama (a vi možete koristiti i maline, višnje ili neko drugo voće po izboru). Obradujte svoje ukućane ili goste ovim čizkejkom jer je pravi praznik za nepca, a verujem da mu niko ne može odoleti 😋👌😊

POTREBNO JE:

Za podlogu

300 gr mlevene plazme

120 gr margarina

120 ml mleka

3 kašike šećera u prahu

Za belu smesu

5 dl slatke pavlake

250 gr ella krem sira

3 pune kašike kisele pavlake

5 kašike šećera u prahu

1 kesica vanile

1 želatin

Za voćni žele

350 gr jagoda (ja sam koristila iz friza)

1 dl vode

5 kašika šećera

1 kesica vanilin šećera

1 želatin

PRIPREMA:

Za podlogu u sud stavite mleveni keks, dodajte rastopljen margarin, prah šećer i mleko pa sve dobro sjedinite. Smesu dobro utisnite u okrugli kalup sa obručem. Ostavite u frižider da se hladi.

Za to vreme, pripremite želatin za belu smesu po uputstvu na ambalaži.

U dublji sud umutite slatku pavlaku (po uputstvu na ambalaži), dodajte šećer u prahu i vanilin šećer a zatim ella sir i kiselu pavlaku. Umutite najmanjom brzinom miksera i na kraju dodajte želatin koji ćete zagrejati (pazite da ne provri). Mutite još nepun minut pa smesu stavite na podlogu. Lepo izravnjajte pa stavite u frižider.

Za voćni žele pripremite želatin po uputstvu na ambalaži. U zaseban sud stavite iseckane jagode, dodajte vodu i šećer i kuvajte nekoliko minuta uz mešanje. Zatim dobro izgnječite jagode pa ih procedite tako da dobijete što više tečnosti (ko voli, ne mora da cedi samo sok već može staviti sve zajedno preko bele smese). U tu tečnost dodajte želatin koji ste malo zagrejali i dobro izmešajte kako bi se želatin otopio. Prohladjen žele prelijte preko bele smese, dobro ga rasporedite i ostavite kalup u frižider nekoliko sati da se sve dobro stegne.

Tortu po potrebi secite na željenu parčad i poslužite. Prijatno!

Posna sarma

2026-01-12T13:44:00.006+01:00

Postoje razne verzije posnih sarmi a ja vam od ♥ preporučujem da probate i ovu posnu i izuzetno ukusnu sarmu koju možete spremati za sve vaše posne slave, za vaše posne dane, a zašto da ne, možete ih pripremiti i kad god ih se uželite...

POTREBNO JE:

po potrebi listova kiselog kupusa

2-3 glavice crnog luka

100 gr pirinča

30 gr sojinih ljuspica

150 gr mlevenih oraha

po ukusu so, mleveni biber

i suvi biljni začin

nekoliko lista lorbera

oko 2 dl ulja

PRIPREMA:

U manji sud potopite sojine ljuspice. U drugi sud stavite opran pirinač i pustite da samo provri, pa ga sklonite sa vatre.

Na 1 dl ulja prodinstajte seckani crni luk, pa dodajte sojine ljuspice, pirinač i mlevene orahe. Sve zajedno dobro izmešajte i pržite na laganoj vatri nekoliko minuta pa dodajte so, mleveni biber i suvi začin. Sve dobro izmešajte pa sklonite sa vatre.

Listovima kiselog kupusa uklonite tvrde delove (ukoliko je mnogo kiseo, držite ga kratko vreme u hladnoj vodi). Na svaki list kašikom stavljajte nadev (zavisi koliko će vam biti velike sarme), zatim listove urolajte (prvo preklopite ka sredini jednu stranu, pa drugu stranu a onda od početka rolajte do kraja). Sarmu redjajte u šerpu čije ste dno prekrili listovima. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Stavite odozgo ili izmedju sarmi listove lorbera, prelijte ostatkom ulja pa ih pokrijte listovima kupusa. Preko sarmi stavite odgovarajući plitak tanjir a sud pokrijte poklopcem. Na kraju nalijte vodom da sarme ogreznu u njoj i stavite sud na vatru da se sarma kuva. Kuvajte najmanje 90 minuta na umerenoj vatri (proverite da li su listovi mekani).

Ukoliko želite (a meni je tako ukusnija) možete sarmu i zapržiti tako što ćete u manji sud sipati 3 kašike ulja, dodati kašičicu-dve brašna i kratko propržiti pa dodati 2 kašičice aleve paprike, brzo promešati i o preliti preko sarmi. Nakon toga krčkajte sarmu još nekoliko minuta (možete je staviti i u rernu i kratko je zapeći bez poklopca).

Prijatno!

Mileram torta sa jagodama iz kompota

2025-12-31T16:00:00.000+01:00

Fenomenalan ukus ove brze, nepečene torte osvojiće vas na prvi zalogaj. Slatko-kiselkast ukus joj daje poseban šmek i verujem da ćete je često praviti. Umesto jagoda možete koristiti i neko drugo voće (maline, kupine...) a umesto milerama možete i kiselu pavlaku. Torta nije preslatka a ukoliko volite sladju, dodajte još malo šećera u krem...

POTREBNO JE:

Za podlogu:

250 gr mlevene plazme

ili petit ber

1 dl mleka

100 gr margarina

2 kašike kakaoa

3 kašike šećera

Za krem:

1 tegla (od 750 gr) kompota

od jagodama

1 puding od jagoda

3 kašike gustina

5 kašika šećera

1 kesica vanile

250 gr Milerama

Za dekoraciju:

1 kesica šlaga

2 kašike šećera u prahu

150 gr Milerama

PRIPREMA:

Za podlogu u odgovarajući sud stavite mleveni keks. U zaseban sud stavite mleko, margarin, kakao i šećer, stavite da provri i kuvajte 2-3 minuta pa dodajte u sud sa mlevenim keksom. Sve dobro izmešajte pa stavite na dno okruglog kalupa sa obručem. Dobro utapkajte rukama ili dnom čaše.

Za krem, jagode izvadite iz tegle pa ih ispasirajte štapnim mikserom a sok stavite u sud i dodajte puding od jagoda, gustin, šećer i vanilin šećer pa sve zajedno kuvajte oko 3 minuta. Zatim u puding dodajte ispasirane jagode i kuvajte još 2-3 minuta uz mešanje. Sklonite sa vatre i dodajte mileram pa sve lagano sjedinite. Dobijen krem stavite preko podloge od keksa i ostavite da ohladi.

Za dekoraciju umutite šlag po uputstvu na ambalaži, dodajte mileram i šećer u prahu pa sve lagano sjedinite. Dekorišite tortu po želji, stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne, pa je poslužite.

Pita sa kiselim kupusom i sirom

2025-12-23T18:17:00.002+01:00

Verujem da svi volite pitu sa kupusom (kupusnik), ali ne znam da li ste probali na ovaj način. Takvu pitu prave na jugu Srbije i verujte da je izuzetno ukusna. Sir joj daje poseban, blag ukus koji će vas, sigurna sam oduševiti. Probajte i uverite se i sami...

POTREBNO JE:

500 gr gotovih kora za pitu

oko 500 gr kiselog kupusa

1 glavica crnog luka

250-300 gr sitnog sira

po ukusu suvog začina

i mlevenog bibera

1 čaša kisele vode

pola čaše ulja

PRIPREMA:

Kupus sitno iseckajte i stavite u sud sa vodom da se kuva oko pola sata a zatim ga dobro ocedite.

Na nekoliko kašika ulja kratko prodinstajte sitno seckan crni luk pa dodajte seckan kupus. Nastavite sa prženjem uz mešanje oko 15 minuta, zatim dodajte suvi začin i biber a ukoliko želite možete ga dodatno posoliti (obzirom da se predhodno kuvao u vodi). Sve dobro izmešajte pa sklonite sa vatre.

Kiselu vodu i ostatak ulja pomešajte u manji sud.

Na radnu površinu stavite jednu koru, poprskajte je mešavinom kisele vode i ulja, stavite drugu koru pa i nju poprskajte a zatim i treću koru pa i nju poprskajte pa na polovinu kora stavite kupus i sir. Urolajte i stavite je na pouljen pleh. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal (ostaće vam mešavina tečnosti i nju sačuvajte za preliv). Sve urolane kore premažite takođe tečnom mešavinom pa pecite pitu u rerni zagrejanoj na 200 st oko desetak minuta, zatim smanjite na 180 st. i pecite još dvadesetak minuta. Pečenu pitu izvadite iz rerne pa je prelijte ostatkom tečne mešavine pa je ponovo vratite u rernu i pecite još nekoliko minuta.

Poslužite pitu dok je još vruća a svakako je ukusna i hladna.

Pita sa jabukama i šargarepom

2025-12-17T19:24:00.004+01:00

Evo jedne sočne i ukusne pite sa kombinacijom jabuke i šargarepe koja će se svideti svakom ko je bude probao. Ja često kombinujem sastojke i tako dobijem neki novi ukus pite a inače volim da pravim kako slane, tako i slatke pite sa gotovim korama...

POTREBNO JE:

400-500 gr gotovih kora za pitu

2 jabuke

1 veća šargarepa

5-6 kašika šećera

po ukusu cimeta

Smesa za premaz:

1 čaša jogurta

2 jajeta

1/2 čaše ulja

1 vanilin šećer

Žicom lagano umutite jaja sa šećerom i vanilom, dodajte jogurt i ulje pa ponovo sve lagano umutite.

Oljuštite jabuke i šargarepu pa ih izrendajte i stavite u sud. Dodajte šećer i cimet i promešajte.

Pleh u kome ćete peći pitu, podmažite uljem pa stavite jednu koru, premažite je sa 3-4 kašike pripremljene smese, stavite drugu koru i nju premažite smesom, pa stavite treću koru preko koje rasporedite deo fila pripremljenog fila od jabuka i šargarepe. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Poslednju koru poprskajte uljem. pa pitu isecite na željene komade.

Pecite je u zagrejanoj rerni na 180 st oko pola sata, tj. dok ne porumeni.

Pečenu pitu izvadite iz rerne, pokrijte je krpom da malo omekša gornja kora pa je poslužite.