:: zrynxSpicy | i Can Cook! (^_^)/

Nasi Kukus Udang

2016-03-18T22:55:00.000+07:00

: 2 porsi

Bahan Nasi :

* 300 gr Nasi (1 mangkok sedang)
* 100 gr Wortel cincang
* 80 gr Udang kupas, rajang
* 1 batang Bawang pre besar, rajang
* 1 sdm Gula
* ½ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* ½ sdt Kaldu bubuk (aku pakai T*tole Kaldu Jamur)
* ½ sdt Garlic powder

Bahan Adonan Telur :

* 4 butir Telur
* ½ sdm Gula
* ½ sdt Garam
* Lada halus secukupnya

Bahan Garnish :

* Keju parut secukupnya
* 1½ sachet Mayonaise
* Daun kucai, rajang (pakai gunting)
* 10 ekor Udang kupas

Cara Buat :

1. NASI : Campur nasi + wortel + udang cincang + bawang pre, aduk. Tambahkan gula + garam + lada halus + kaldu bubuk + garlic powder, aduk rata. Sisihkan.
2. ADONAN TELUR : Kocok telur. Beri gula + garam + lada halus, kocok rata. Sisihkan.
3. Siapkan 10 paper cup kecil, tata di dalam loyang satuan untuk cupcake. Masukkan 2 sdm campuran nasi (tidak usah dipadatkan) di tiap cup. Tuangkan 1.5 sendok sayur kocokan telur di atasnya. Hentakkan ke meja agar campuran memadat + permukaan rata.
4. GARNISH : taburi keju parut di tiap cup, lalu hias dengan mayonaise (aku model jaring2x menyilang). Taburi dengan daun kucai, dan terakhir letakkan 1 udang kupas di tengah.
5. Kukus dengan api kecil / sedang selama 25 menit. Jangan lupa lapisi tutup dandang dengan serbet.
6. Matikan api, angkat + buka tutup dandang. Diamkan hingga uap hilang, baru keluarkan papercup dari loyangnya. Sajikan. SIAP DEH ! ^__^

Sensasi baru menikmati menu nasi dari dalam paper cup.
Terinspirasi dari bunda Rita Rhoy Kana, member group L.E. Seperti biasa ... dimodifikasi dikit :D

Kalau masih hangat/panas dikeluarkan dari loyang, paper cup bisa sobek karena masih basah kena uap.
Rasanya ternyata hennakkk !! Gurih dari udang + kaldu jamurnya.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Tofu Orek Udang

2016-03-15T07:39:00.002+07:00

: 3 porsi

Bahan :

* 2 bungkus tofu (merk Kong K*e)
* 100 gr udang kupas
* 1 batang daun bawang, rajang runcing

Bumbu :

* 3 siung Bawang putih, rajang
* 2 siung Bawang merah, iris tipis
* 1 sdt Kari bubuk
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdt minyak wijen
* ½ sdt garam
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdt kecap manis
* 1 sdt kecap asin
* Air secukupnya
* ½ sdt Kaldu bubuk (aku pakai kaldu jamur T*tole)
* Minyak, untuk menumis

Bahan Garnish :

* Bawang merah goreng
* Daun kemangi/seledri

Cara Buat :

1. Remas2x tofu, lalu tumis setengah matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 5 sdm minyak, sampai harum. Masukkan daging udang. Masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kari bubuk + saus tiram + kecap manis + kecap asin + gula + lada halus + kaldu bubuk, aduk.
4. Masukkan tofu + air, aduk. Masak hingga air meresap (besarkan api).
5. Beri minyak wijen + daun bawang, aduk bentar. Matikan api.
6. Tambahkan garam, aduk. Pindah wadah saji, hidangkan hangat. SIAP DEH ! ^__^

Modifikasi resep mbak Ainie Dihati Adjie.
Rasanya .... sedap gila!

Niatnya bikin cuman untuk menu baru si abang.
Eh maknya jadi pengen ikutan icip deh.

Ceritanya pas udah nyemplungin kari bubuk, baru sadar kalau salah liat resep martabak *tepokjidatsatpam*
Tapi untunggg ... ternyata rasanya tetap enyakk!!

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Otak Otak Ikan Saus Kecap

2016-02-05T14:26:00.001+07:00

: 1 porsi

Bahan :

* ½ butir Bawang bombay, iris memanjang
* 2 sdm Minyak
* secuil Trasi
* 4 buah Otak2x Ikan MIN*KU, iris
* 1 buah Tomat, iris kotak
* ½ sdm Gula
* ¼ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* 2 sdm Kecap

Cara Buat :

1. Tumis bawang bombay + trasi. Masukkan otak2x ikan.
2. Tambahkan tomat + kecap, aduk.
3. Beri gula + lada halus, masak hingga meletup. Angkat.
4. Tambahkan garam, aduk. Biarkan dingin. SIAP DEH ! ^__^

lauk dadakan pendamping Nasi Kuning Kilat request si abang.
rasanya makin syedaphh dengan adanya terasi. ditambah otak2x Min*ku yang empukk banget!

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Nasi Kuning Kilat

2016-02-05T14:10:00.001+07:00

: 1 porsi

Bahan :

* 1 piring Nasi
* 1 bungkus Santan segitiga
* ½ sdt Kunyit bubuk
* ½ sdt Garam
* ½ sdm Gula
* Minyak sedikit
* sejumput Peterseli (optional)

Cara Buat :

1. BUMBU : Campur santan + kunyit bubuk + garam + gula, aduk. Sisihkan.
2. Tuangkan minyak di wajan/panci teflon. Masukkan nasi + tambahkan bumbu + peterseli, aduk. Masak dengan api kecil/sedang hingga matang, sambil diaduk. Angkat, biarkan dingin. SIAP DEH ! ^__^

resep andalan tiap si abang request pengen nasi kuning.
no ribet. no lama. sreng sreng srengg ... jadi! :D

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Veggie Chicken Nugget

2016-01-08T23:45:00.001+07:00

: 17 buah

Bahan :

* 250 gr Ayam cincang, cuci & tiriskan
* 1 batang Wortel gendut, kupas & parut
* sejumput Daun peterseli, rajang
* 2 siung Bawang putih, kupas & parut
* ½ butir Bawang bombay, kupas & rajang
* 1½ sdm Gula
* ½ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* ½ sdt Kaldu bubuk
* 2 sdm Tepung maizena
* 2 sdm Oat
* 2 sdm Tepung panir
* ½ sdm Kecap ikan
* 1 butir Telur
* 3 sdm Mayonaise

Bahan Pelapis :

* 1 butir Telur, kocok
* Tepung panir secukupnya

Cara Buat :

1. Campur : ayam cincang + wortel + daun peterseli + bawang putih + bawang bombay, aduk.
2. Tambahkan gula + garam + lada halus + kaldu bubuk, aduk.
3. Masukkan tepung maizena + oat + tepung panir, aduk.
4. Terakhir, tambahkan kecap ikan + telur + mayonaise, aduk rata kembali. Sisihkan.
5. Olesi tipis loyang 20 x 20 dengan margarin. Beri alas baking paper. Olesi tipis pula permukaan baking paper dengan margarin.
6. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
7. Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Angkat, biarkan hingga uap hilang.
8. Iris2x atau cetak dengan cookies cutter sesuai selera.
9. Celupkan nugget ke dalam telur, lalu gulirkan ke tepung panir yang dimasukkan dalam wadah bertutup. Kocok2x hingga terbalur rata. Ulangi hingga irisan nugget terakhir.
10. Simpan di dalam frezer untuk persediaan. Sebelum dikonsumsi, goreng matang dengan api sedang. SIAP DEH ! ^__^

kesampaian juga bikin nugget yang ada campuran mayonaise nya.
biasa ... boeat bekal sekolah si abang :D

hasil modif dikit dari JustTryAndTaste.
ternyata rasanya memang henyakk !!
resep nugget terenak yang pernah aku eksekusi ^_^

tanpa digoreng pun, nugget kukusnya udah sedaap.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Sop Buah Siwalan

2015-12-17T16:24:00.001+07:00

BAHAN ISIAN :
siwalan, kupas + iris tipis
4 buah Alpukat, kupas + iris dadu
1 buah Naga merah, kupas + iris dadu
1/4 buah Nangka, ambil dagingnya + iris dadu

BAHAN KUAH SOP :
Sirup Frambozen
SKM putih

Air matang

1 bungkus Degan (air kelapa + daging buah)

CARA BUAT :

1. Campur bahan isian, sisihkan.
2. Campur bahan kuah sop, aduk + koreksi rasa.
3. Masukkan bahan isian ke dalam kuah sop, aduk. Beri es batu / dinginkan di kulkas. SIAP DEH ! ^__^

sebelum beli siwalan, tekan2x dulu tiap buahnya. pilih yang empuk.
rasa siwalan mirip degan kolang kaling. hanya lebih besar.

buah ini banyak dijual sepanjang toko oleh2x khas gresik di area sebrang wisma.
kemaren pertama kalinya beli lagi *setelah 3.5 taun di gresik*
hampir tiap hari nglewatin, cuman blom dapat hidayah u/ mampir beli. xixi.

di foto atas siwalan yg aslinya berwarna putih bening berubah pink setelah semalam terendam kuah sop buah yang bercampur buah naga merah.

Lontong Presto

2015-11-18T08:47:00.003+07:00

: 3 porsi

Bahan :

* 1 mangkok kecil Beras
* Air banyak

Cara Buat :

1. Cuci bersih beras. Rendam selama 1 jam hingga agak lembek. Tiriskan.
2. Masukkan beras dalam plastik TAHAN PANAS ukuran ¼ kg, sekitar 50% kurang sedikit. Lipat kecil ujungnya sebanyak 2x lalu staples rapat. Tusuk2x dengan tusuk gigi sebanyak 15x menyebar di satu sisi. Lakukan untuk sisi satunya. Sisihkan.
3. Isi panci presto dengan air yang banyak. Sisakan sekitar 2-3 ruas telunjuk dari atas panci. Celupkan plastik berisi beras, tekan2x hingga dasar panci dan gelembung udara tidak muncul lagi.
4. Masak (api sedang) dengan panci presto selama 30 menit setelah peluit pertama berdesis.
5. Matikan kompor, tunggu hingga suara desis hilang sama sekali.
6. Buka panci, angkat lontong + tiriskan hingga dingin. Buang plastik + iris2x sesuai selera. SIAP DEH ! ^__^

Jaman nabi Adam doeloe pernah coba bikin lontong sekali, tapi gagal. Abis itu trauma mo nyoba lagi.
Ini yang kedua kalinya, dan pakai panci presto *mumpung ada*. Eh ternyata BERHASIL!! Yeayy! *(ˆoˆ)*

Lumayan nih boeat variasi menu lontong + sayur santan untuk si abang di rumah. Biar ngga nasi / oat mulu.
Cuman ini masih kurang padat + kenyal, ngga kayak lontong plastik penjual ketoprak di BSD doeloe.
Mungkin kudu lebih lama lagi kali ya presto nya *sayang gas, hiks*

Tetap perlu dicatat, BAHAYA bila langsung membuka tutup panci presto setelah kompor dimatikan. Karena tekanan di dalam panci masih sangat kuat. Harus tunggu hingga suara desis hilang, baru panci aman untuk dibuka.

Oh iya, pastiknya yang TAHAN PANAS ya. Untuk meminimalkan efek buruk bagi kesehatan. Secara plastik biasa yang dipanaskan kan bisa menimbulkan reaksi kimia penyebab kanker.
Satoe lagi, sebelum mengiris lontong, basahi pisau dengan air supaya lontong tidak lengket.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Nugget Mie Stick

2015-11-16T09:34:00.002+07:00

: 10 buah

Bahan :

* 1 bungkus Mie instan, ambil mie nya + remukkan
* 2 siung Bawang putih, kupas + parut / haluskan
* 2 slice Smoked Beef, rajang
* ¼ batang Wortel gendut, kupas + rajang
* ½ butir Bawang bombay, kupas + rajang
* 2 sdm Terigu
* 1 butir Telur ayam kampung
* 1 sdm Gula
* ¼ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* sejumput Daun seledri, rajang

Bahan Pelapis :

* 3 sdm Terigu
* ¼ sdt Garam
* Garlic powder & oregano secukupnya
* Air sedikit

Cara Buat :

1. Rebus mie setengah matang, tiriskan + sisihkan.
2. Di wajan teflon, campur mie + bawang putih + smoked beef + wortel + bawang bombay + terigu + telur + gula + garam + lada halus. Masak (api kecil) tanpa tambahan air & minyak, aduk rata hingga campuran memadat. Matikan api + dinginkan. Tambahkan seledri, aduk rata.
3. Basahi telapak tangan, ambil segenggam besar campuran mie, tusukkan stick di tengahnya sambil dibentuk + dipadatkan. Ulangi pada stick berikutnya hingga campuran habis. Dinginkan di frezer.
4. ADONAN PELAPIS : Campur bahan pelapis hingga terbentuk adonan kental.
5. Panaskan minyak (api kecil). Keluarkan nugget mie stick, baluri permukaannya dengan adonan pelapis. Goreng hingga matang, angkat + tiriskan. Sajikan bersama saos tomat / mayonaise. SIAP DEH ! ^__^

Hasil modif resep milik Fah Umi Yasmin dari group masak memasak di fesbuk * lupa group yg mana :P *
Lumayan lahh boeat dijadiin menu baru bekal lunch si abang di sekolah. xixi.

Ketika membentuk nugget pada stick, ulangi membasahi telapak tangan kalau dirasa campuran mie mulai menempel lengket. (siapkan mangkok kecil isi air saat proses ini)
Untuk merajang seledri, aku biasa pake gunting. Biar lebih afdhol :D

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Magic Custard Cake

2015-11-14T22:53:00.001+07:00

: 20 iris

Bahan :

* 4 butir Telur, pisahkan putih dan kuningnya
* 5 tetes Cuka makan (atau ½ sdt Air jeruk nipis)
* 150 gr Gula
* 113 gram Margarin, lelehkan
* 1 sdm Air
* 115 gr Tepung terigu Cakra
* 480 ml Susu cair UHT putih
* ½ sdt Vanili
* Gula halus, untuk taburan (optional)

Cara Buat :

1. Panaskan otang (api kecil). Siapkan loyang persegi, beri alas baking paper + olesi tipis dengan margarin. Sisihkan.
2. Mixer (speed tinggi) putih telur + cuka hingga kaku. Sisihkan.
3. Mixer (speed tinggi) kuning telur + gula hingga pucat, tambahkan lelehan margarin + air. Kocok rata.
4. Turunkan ke speed rendah, masukkan tepung, kocok rata. Tambahkan susu cair + vanili, kocok rata kembali. Matikan mixer.
5. Tambahkan adonan putih telur, aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata (adonan akhirnya super encer).
6. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang (api kecil) selama 45 - 60 menit hingga permukaannya kuning kecoklatan. Angkat.
7. Biarkan cake dingin, baru keluarkan dari loyang + lepas baking papernya, kemudian iris sesuai selera. Beri taburan gula halus (optional) + sajikan. SIAP DEH ! ^__^

hasil eksekusi resep malem2x.
udah lumayan lama sih di'save di Gnotes. dapet dari group NCC. diadaptasi dari resepnya mbak Hesti HH.

rasanya ...
rada2x mirip kue lumpur yah.
aroma telurnya menyeruak *halah bahasanya*

dan ternyata ... si abang suka kue ini! yeayy!
nambah satoe lagi snack untuk bekal sekolah (ˆoˆ)/♪
*secara bocah ini termasuk picky eater*

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Kimlo Udang

2015-11-13T21:56:00.000+07:00

: 6 porsi

Bahan :

* 3 siung Bawang putih, kupas + iris
* 2 ruas Jahe, kupas + geprak
* Minyak, untuk menumis
* ½ panci besar Air
* ¼ kg Udang, buang kulit + cuci
* 1 genggam Jamur kuping, rendam air panas
* 1 batang Wortel, kupas + iris bunga
* 1 plastik kecil Sedap malam, cuci
* ½ sdm Saus tiram
* 1 sdm Kecap ikan
* 1 sdm Kecap asin
* 2½ sdm Gula
* ¾ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* 1 bungkus kecil Soun, patahkan + rendam air panas

Cara Buat :

1. Tumis bawang putih + jahe hingga harum. Angkat + sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan udang + bahan tumisan.
3. Tambahkan jamur + wortel + sedap malam, masak hingga empuk.
4. Beri saus tiram + kecap ikan + kecap asin + gula + garam + lada halus. Koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan bihun, masak kembali hingga bihun matang. Angkat + sajikan. SIAP DEH ! ^__^

Perrtama kali icip masakan bernama Kimlo itu ... aku ingat betul, waktu ada lomba masak antar kelas semasa masih kelas 5 (atau 6 ya). Seingatku yang bagian masak itu orang lain, tapi lupa siapa. Anak2x cuman penggembira ajah.
Terngiang-ngiang terus uniknya masakan ini, karna baru kali itu liat sop dengan campuran macem2x, mulai ada yg item tapi empuk, trus ada yang disimpul pula. Rasa kuahnya pun enak.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Bolu Pisang Tekstur

2015-11-11T07:44:00.001+07:00

: 20 iris

Bahan :

* 120 gr Terigu serbaguna
* ¼ sdt Baking powder
* 65 ml Santan segitiga (cairkan dengan 10 ml air)
* 2 buah Pisang mas, lumatkan
* 4 butir Telur (suhu ruang)
* 120 gr Gula
* ¼ sdt Garam
* 1 sdt Ovalet
* 50 gr Remah cheese cracker
* Margarin, untuk olesan

Cara Buat :

1. Ayak terigu + baking powder, sisihkan.
2. Campur pisang + cairan santan, sisihkan.
3. Kocok telur + gula + garam + ovalet dengan mixer (kecepatan rendah) sebentar saja hingga tercampur. Ubah kecepatan tinggi, kocok selama 5 menit hingga mengembang. Matikan mixer.
4. Masukkan campuran terigu, aduk perlahan dengan spatula menggunakan teknik aduk balik.
5. Tambahkan campuran pisang santan + remah cheese cracker. Gunakan teknik aduk balik kembali secara perlahan hingga tercampur rata.
6. Alasi loyang dengan baking paper atau olesi tipis dengan margarin bila tidak memakai baking paper. Tuangkan adonan, kukus (api sedang) selama 25 menit. Angkat + keluarkan dari loyang, iris2x setelah panas hilang. SIAP DEH ! ^__^

hasil akhir adonan sebelum dikukus akan bergelembung kecil.
rasanya empuk + pisang banget!
remah crackers menjadikan tekstur pada tampilan bolu.

sengaja bikin kue dengan campuran pisang untuk cemilan papa. berhubung pisang adalah buah favorit beliau. cuman ngga pake acara hias menghias, karna bikinnya malem2x sambil liat Cinta Elif :P

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Nutella Chiz French Roll Toast

2015-11-02T14:11:00.001+07:00

: 5 porsi

Bahan :

* 5 lembar Roti tawar
* Nutella
* Keju parut
* Margarin

Bahan Pelapis :

* 1 butir Telur
* Susu cair secukupnya

Cara Buat :

1. Pelapis : Kocok telur, tambahkan susu cair. Aduk rata, sisihkan.
2. Buang pinggiran roti. Gilas/pipihkan roti, olesi nutella + taburi keju parut. Gulung rapat, sisihkan. Lakukan hingga roti habis.
3. Olesi tipis teflon datar dengan margarin. Nyalakan kompor (api kecil) hingga margarin meleleh.
4. Ambil gulungan roti, celupkan bahan pelapis secara merata. Panggang di atas teflon. Ulangi hingga semua gulungan roti habis.
5. Bolak balik hingga permukaan kecoklatan merata. Angkat + beri topping sesuai selera. Sajikan. SIAP DEH ! ^__^

poenya roti tawar expired tapi masih aman dikonsumsi ??
diolah jadi Nutella Chiz French Roll Toast ajah!

enyaakkk!! (˘ڡ˘)
#siapSiapNorit hihi

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Ayam Bakar Kecap

2015-10-28T10:55:00.001+07:00

: 4 porsi

Bahan :

* 4 bagian Ayam (aku pakai paha bawah atas)
* 2 lembar Daun salam
* 4 lembar Daun jeruk
* 1 mata Asam jawa, larutkan dg sedikit air panas
* 1 sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* 400 cc Air
* Kecap manis + margarin, untuk olesan

Bumbu Halus :

* 7 siung Bawang merah
* 3 siung Bawang putih
* 3 butir Kemiri
* 2 sdm Gula jawa
* 1 cm Jahe, kupas

Cara Buat :

1. Masukkan ayam dalam panci presto, lumuri dengan bumbu halus.
2. Tambahkan daun salam + daun jeruk + air asam jawa + garam + lada halus + air, aduk bentar.
3. Masak dengan api besar. Setelah peluit berbunyi, biarkan sekitar 5 - 10 menit lagi. Matikan api. Biarkan hingga bunyi desis mereda.
4. Tiriskan ayam dari panci presto. Panaskan wajan teflon (api kecil). Panggang ayam di atas teflon sambil diolesi kecap yang dicampur margarin, hingga muncul tekstur agak "gosong". Balik sisi satunya, olesi dan panggang lagi. Angkat + sajikan sebagai lauk. SIAP DEH ! ^__^

Eksekusi resep dari Warung SushiKu * thx ya, mbSiska ^__^ *
Begitu selesai dipresto ... harum menyeruak baunya. Langsung dimakan juga udah enak! Tapi kalau mau berupa Ayam Bakar, tinggal dipanggang di teflon aja :D

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Cake Tape Keju Kismis

2015-10-23T20:17:00.001+07:00

: 15 slices

Bahan :

* 100 gr Tape singkong, buang sumbu + haluskan
* 50 gr Remah biskuit keju
* 40 ml Santan instant
* 2 butir Telur (suhu ruang)
* 90 gr Gula pasir
* ½ sdt Emulsifier
* 90 gr Tepung terigu serbaguna
* ¼ sdt Baking powder
* ¼ sdt Vanilla
* 50 gr Margarin, lelehkan
* 25 ml Minyak goreng
* Kismis, untuk taburan

Cara Buat :

1. Olesi tipis loyang dengan margarin + taburi tipis dengan terigu. Sisihkan.
2. Campur tape + santan, sisihkan.
3. Ayak halus terigu + baking powder, sisihkan.
4. Kocok telur + gula + emulsifier dengan mixer (kecepatan rendah) sebentar hingga tercampur, lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih berbusa.
5. Masukkan vanila + campuran tape, kocok rata dengan kecepatan rendah, sebentar saja. Matikan mixer.
6. Tambahkan campuran margarin + minyak, aduk perlahan menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.
7. Masukkan campuran terigu lalu remah biskuit, aduk perlahan kembali dengan teknik yang sama. Hasil akhir adonan kental.
8. Masukkan adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaan dengan spatula. Taburi kismis merata, lalu panggang hingga matang. Lakukan tes tusuk lidi untuk memastikan bagian dalam kue sudah tidak lembek.
9. Keluarkan kue dari loyang + iris2x, sajikan. SIAP DEH ! ^__^

Ada tape sebungkus kecil nganggur di kulkas. Mendadak keingat resep kue yang pake bahan tape.
Hasil praktek resep "Cake Tape Keju Sukade" milik Catatan Nina yang di reCook oleh Ummu Amanda Mayra di NCC Group. Tapi ini cuman ½ nya, berhubung adanya tape cuman dikit + memanfaatkan setoples kecil biskuit keju si gantyeng yg ngga kemakan.

Di rumah adanya microwave Panasonic.
Aku manggang pakai menu "Combination" - Level 1 - 20 menit. Hasilnya rada garing di permukaan. Jadi mungkin berikutnya dicoba 15 menit deh :D

Begitu keluar oven ... baunya harumm semerbak! rasanya mirip sama Banana Cake sebelumnya.

dan yang paling penting ... NGGA BANTAT !! #hore *(^o^)*
*maklum, masih baruu belajar ubek2x mixer + oven. xixi*

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Banana Cake

2015-10-21T17:41:00.001+07:00

: 12 slices

Bahan :

* 2 butir Telur, rendam dlm air hangat suam2x kuku
* 50 gr Gula
* 120 gr Pisang, lumatkan dengan sendok
* 100 gr Terigu, ayak
* 60 gr Margarin, lelehkan

Cara Buat :

1. Kocok telur + gula dengan mixer (kecepatan rendah). Setelah tercampur, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang berbusa. Matikan mixer.
2. Campurkan pisang, aduk perlahan dengan teknik melipat menggunakan spatula.
3. Masukkan terigu, aduk perlahan kembali hingga tercampur rata.
4. Ambil 1/3 adonan, campur ke dalam wadah lain yang sudah ada lelehan margarinnya. Aduk perlahan hingga rata. Tambahkan sisa adonan dan aduk perlahan kembali. Tekstur akhir adonan kental.
5. Lapisi loyang dengan baking paper yang diolesi tipis margarin. Masukkan adonan. Hentakkan loyang agar adonan memadat + permukaan rata.
6. Panggang dengan microwave, menu Combination - Level 1 selama 10 menit. Keluarkan sebentar dan sayat tipis belah 2 vertikal di permukaan kue. Panggang kembali selama 10 menit.
7. Keluarkan dari loyang + iris2x. SIAP DEH ! ^__^

Hasil praktek resep dari JustTryAndTaste.
mumpung ada pisang di rumah :D
Rasanya enyakk ternyata!

Pertama kali icip enaknya cake pisang slice, pas beli jajanan pasar di bundaran GKB.
makanya penasaran bikin.

Ceritanya "merawanin" microwave di rumah yang belom pernah dipake :P
masih belom ngeh juga dengan menu2nya.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Stuffed Crust Pizza

2015-10-15T07:58:00.001+07:00

: 6 slice

Bahan Dough :

* 350 ml Air hangat (bukan panas ya)
* 1 sachet SKM putih
* ½ sdm Gula
* 1 sachet Ragi (merk Ferm*pan)
* 500 gr Tepung terigu Cakra
* ½ sdt Garam
* 1 sdm Margarin/mentega, cairkan + hilangkan panasnya
* 1 sdm Olive oil/minyak

Bahan Saus Pizza :

* 1 sdt Oregano
* 1 sdt Basil
* 1 sdt Thyme
* 1 sdm Garlic powder
* 1 sdm Gula
* 4 buah Tomat, cuci + blender
* 2 sdm Saus tomat

Bahan Topping :

* Keju mozarella, iris memanjang (u/ stuffed crust)
* Sosis sapi, iris kotak
* 1 bonggol Jagung manis, sisir + rebus
* Keju mozarella, parut
* Mayonaise + Saus tomat
* Seledri/parsley, rajang

Cara Buat :

1. SAUS PIZZA : Campur semua bahan, masak hingga kental. Sisihkan.
2. Campur air hangat + SKM + gula, aduk. Tambahkan ragi, aduk bentar. Diamkan 10 menit hingga ragi bekerja (muncul buih kecoklatan di permukaan air).
3. Masukkan terigu + garam + mentega cair + olive oil, aduk menggunakan garpu. Setelah adonan kasar terbentuk, uleni dengan tangan di atas permukaan luas yg ditaburi terigu.
4. Setelah adonan kalis, bentuk menjadi bulatan besar dan pindah ke dalam wadah besar yang telah diolesi tipis dengan minyak. Tutup rapar dengan plastic wrap / lap basah (tidak ada udara masuk. Diamkan 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat.
5. Ambil adonan, letakkan di permukaan datar yg telah ditaburi terigu. Bentuk lonjong, bagi (iris) menjadi 2.
6. Giling bagian adonan tadi dengan ketebalan sama rata dan selebar loyang pizza. Taburi tipis loyang dengan terigu. Tata adonan hingga menutupi permukaan loyang, lebihkan hingga atas dinding tepinya (utk membuat stuffed crust).
7. Tata irisan panjang mozarella membentuk alur melingkar di tepi adonan. Tutup adonan tepi hingga mozarella terbungkus rapi membentuk terowongan tertutup di sepanjang tepi loyang.
Tusuk2x adonan tengah loyang dengan garpu. Diamkan 10 menit.
8. Oleskan saus pizza merata. Taburi mozarella parut + sosis sapi + jagung manis + mozarella parut lagi.
9. Beri hiasan mayonise + saus tomat membentuk motif jaring. Taburi irisan seledri/parsley.
10. Panggang dengan teflon besar (api besar) selama 15-20 menit. Angkat + iris2x. SIAP DEH ! ^__^

Eksekusi resep dari salah satu member NCC
Perrrtama kalinya bikin homemade pizza, mulai dari dough + saus pizza nya.
Ada sih kemaren lihat Pizza Sauce di H*permart, tapi setelah dibolak balik kok ngga ada halalnya ya.

Manggangnya jangan kelamaan, bikin bagian bawah pizza jadi mengeras.
Awalnya mau pake microwave mama hadiah dari adek, tapi berhubung belom "ngeh" menu apa aja yang kudu di klik, banting stir pake teflon deh manggangnya :D

Cara manggang di teflon : Letakkan tatakan jeruji besi di dalam teflon, lalu taruh loyang pizza di atas tatakan dan tutup rapat teflon.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

ChocApple Roll Toast

2015-10-15T00:02:00.001+07:00

: 3 porsi

Bahan :

* 3 lembar Roti tawar (tanpa pinggir)
* 1/3 buah Apple, kupas + rajang korek api
* 1 lembar Keju slice, bagi 3
* Nutella / selai coklat
* 1 butir Telur ayam kampung, kocok
* Margarin / mentega

Cara Buat :

1. Gilas roti tawar hingga pipih.
2. Olesi permukaan dengan nutella / selai coklat.
3. Tata irisan apel + keju slice di salah satu pinggiran roti.
4. Gulung rapi + padatkan dimulai dari pinggiran tadi.
5. Celupkan ke dalam telur kocok, sisihkan.
6. Ulangi langkah 1-5 hingga roti tawar habis.
7. Olesi tipis permukaan teflon dengan margarin / mentega. Panggang gulungan roti (api kecil), bolak balik hingga seluruh sisi kecoklatan. Angkat.
8. Iris2x atau sajikan utuh. Beri topping taburan gula halus atau sesuai selera. SIAP DEH ! ^__^

ceritanya eksekusi resep baru untuk bekal snack si gantyeng. biar ngga bola2x apeel mulu.
lama prosesnya hanya saat manggang. karna harus nunggu satu sisi kecoklatan trus balik ke sisi berikutnya biar matangnya merata.

enyak ternyatah! maknya sukaa!! #eh

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Bola Mie Mayo

2015-09-03T23:42:00.001+07:00

: 10 buah

Bahan :

* 1 bungkus Mie instan, ambil mie'nya
* 1 lembar Smoked Beef, rajang
* Sejumput Daun seledri, rajang halus
* 1 sdm Gula
* 1/3 sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* 2 sdm Keju parut
* 1 sdm Mayonaise
* 1 butir telur ayam kampung, kocok
* 1 sdm Tepung sagu
* 3 sdm Tepung terigu

Cara Buat :

1. Rebus mie 1/2 matang, angkat + gunting2x + tiriskan.
2. Di wadah besar, campur mie + seledri + smoked beef + gula + garam + lada halus + keju parut + mayonaise + tepung sagu + terigu, aduk
3. Tuangkan kocokan telur sedikit2x hingga adonan agak basah dan masih bisa dibentuk (hindari terlalu basah).
4. Bentuk bola, hingga adonan habis.
5. Goreng matang (api sedang). Angkat + tiriskan. SIAP DEH ! ^__^

Variasi lain dari bola mie untuk bekal lunch sekolah gantyeng.
Tambahkan terigu bila adonan terlalu basah dan susah dibentuk.
Basahi telapak tangan untuk menghindari adonan menempel dan mempermudah membentuk bola2x.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Wedang Lemon Madu

2015-09-02T08:50:00.001+07:00

: 1 porsi

Bahan :

* 2 iris tipis Lemon (beserta kulitnya)
* 1 gelas Air
* 1 sdm Madu

Cara Buat :

1. Rebus air hingga mendidih. Angkat.
2. Masukkan irisan lemon + madu di dalam gelas tahan panas.
3. Tuangkan air panas ke dalam gelas, aduk. SIAP DEH ! ^__^

kalau pas kena lemon yang segar, rasanya asliiii nikmat!
tapi ada kalanya wedang lemon jadi berasa pahit. Untuk mengantisisapi, lebih baik kulitnya tidak disertakan.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Gnocchi with Veggie Salmon

2015-08-18T11:38:00.001+07:00

: 8+ buah

Bahan :

* 4 buah Kentang (ukuran sedang), kupas + iris tipis + kukus
* ¾ sdt Garam
* 1 butir Telur ayam kampung, ambil kuningnya
* 3 batang Daun bawang / kucai, rajang
* 12 sdm (munjung) Terigu
* Air + ½ sdt Garam + sedikit Olive oil, untuk merebus

Bahan Isian :

* 100 gr Salmon fillet, buang kulit + kukus + suwir2x
* 1 genggam Daun peterseli, rajang
* ½ sdm Gula
* ½ sdt Kaldu jamur bubuk (merk T*tole)
* Lada halus secukupnya

Cara Buat :

1. ISIAN : Campur salmon + peterseli + gula + kaldu jamur bubuk + lada halus, aduk rata. Sisihkan.
2. GNOCCHI : Haluskan kentang + garam sampai benar2x lembut. Tambahkan kuning telur + daun bawang, aduk. Masukkan terigu, aduk kembali. Tambahkan terigu sedikit2x bila adonan belum kalis.
3. Taburi telapak tangan dengan terigu. Ambil sejumput adonan gnocchi, pipihkan + beri isian, bulatkan kembali. Tata di atas telenan / wadah datar yang telah ditaburi terigu. Ulangi hingga adonan habis.
4. Rebus air + garam + olive oil hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masukkan bola2x gnocchi dan rebus matang (mengambang di permukaan). Angkat + tiriskan hingga kering. Olah kembali bersama saus bolognese atau simpan di dalam frezer untuk persediaan. SIAP DEH ! ^__^

Pertama kali tau istilah "gnocchi" dari group fesbuk NCC.
Gnocchi adalah semacam pasta dari Italia yang terbuat dari kentang. Biasanya diolah bersama saus bolognese / marinara. Bisa juga diberi isian di dalamnya sesuai selera.
Berhubung ada stock salmon yang bisa diberdayakan, lumayann boeat variasi baru menu salmon si abang :D

Kukus salmon dan kentang bersamaan dalam wadah tahan panas terpisah.
Kentang diiris tipis sebelum dikukus, supaya lebih mudah dihaluskan.
Jangan lupa untuk mencuci dahulu semua bahan yang perlu dibersihkan.
Melumuri tipis telapak tangan dengan terigu, bermanfaat untuk mencegah adonan menempel saat diberi isian + pembulatan.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Sweet Popcorn Dori

2015-08-10T14:08:00.001+07:00

: 3 porsi

Bahan :

* 100 gr Dori fillet
* 1 iris Jeruk lemon, peras + ambil airnya
* Garam + lada halus
* Minyak, untuk menggoreng

Bahan Pelapis :

* 3 sdm Terigu
* 1½ sdm Tepung maizena
* ½ sdt Soda kue
* ¾ sdt Garlic powder
* ¾ sdm Gula
* Lada halus secukupnya
* 1 butir Telur, ambil putihnya

Cara Buat :

1. Lumuri merata dori fillet dengan air jeruk lemon + garam + lada halus, diamkan selama 15 menit. Iris dadu sesuai selera. Sisihkan.
2. Campur terigu + maizena + soda kue + garlic powder + gula + lada halus, aduk rata.
3. Ambil irisan dori, balurkan dalam adonan tepung, putih telur, lalu adonan tepung lagi. Ulangi hingga dori habis.
4. Goreng matang (api sedang). Angkat + sajikan bersama saus atau sebagai lauk pendamping. SIAP DEH ! ^__^

Pas belanja perdagingan di H*permart kemarin2x, kebetulan ada dori fillet disana. Biasanya sih cuman jual salmon, kadang plus tuna.
Berhubung isinya dikit per kemasan, iseng ambil satoe aja.
Pertama kalinya coba icip ikan ini, aku jadikan lauk pendamping sayur sop wortel brokoli. Dan ternyata gantyeng suka! :D

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Bola Bola Mie

2015-08-09T23:13:00.001+07:00

: 13 buah

Bahan :

* 1 bungkus Mie instan, ambil mie nya
* 2 siung Bawang putih, geprak + rajang
* 1½ sdm Bawang merah goreng
* 1 genggam Daun parsley, gunting2x
* ½ batang Wortel gendut, kupas + iris dadu kecil
* 4 sdm (munjung) Terigu
* 1 butir Telur ayam kampung, ambil kuningnya
* ½ sdm Gula
* ½ sdt Garam
* Lada bubuk secukupnya
* 1 sdt Kaldu jamur bubuk (merk T*tole)
* 1 lembar Smoked Beef, iris2x

Cara Buat :

1. Rebus mie setengah matang, tiriskan + gunting2x. Sisihkan.
2. Campur bawang putih + bawang merah goreng + parsley + wortel + terigu + kuning telur + gula + garam + lada bubuk + kaldu jamur. Masukkan mie, aduk rata.
3. Panaskan minyak (api sedang).
4. Ambil sejumput adonan mie, pipihkan + beri irisan smoked beef di tengahnya. Bulat-bulatkan + goreng matang. Lakukan hingga adonan habis.
5. Angkat bola2x mie + tiriskan. Sajikan bersama saus. SIAP DEH ! ^__^

Hasil modif dari resep milik fahmi art colection
Bikin malem2x sambil liat Abad Kejayaan * abiss penasaran udah mau tamat sih :P *, boeat bekal lunch gantyeng di sekolah. Berhubung kelas 3 ini dia pulang sore. Dan untuk praktisnya, sementara isi bekal merupakan menu2x yang tinggal mak leppp! Meski teteppp harus ada gizinya dong :D

Untuk beberapa bahan, memotong2x dengan gunting terasa lebih praktis ternyata ketimbang pakai pisau.
Terlalu banyak campuran telur akan membuat adonan menjadi lembek dan susah dibentuk. Untuk memadatkan, tambahkan terigu sedikit demi sedikit.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Rainbow Flower BolKus

2015-07-08T16:10:00.001+07:00

: 24 buah

Bahan :

* 200 gr Gula
* 3 butir Telur
* 1 sdt Ovalett
* 1 sachet SKM (putih)
* 200 cc Air
* 250 gr Terigu
* Essence (durian + melon/pandan + strawberry)

Cara Buat :

1. Oles bagian dalam cetakan bunga dengan minyak (bisa menggunakan kain/tisu makan yang dicelup minyak). Sisihkan.
2. Mixer gula + telur + ovalett dengan kecepatan tinggi, hingga mengembang (agak berbusa) sekitar 1 menit.
3. Turunkan kecepatan mixer menjadi sedang. Tambahkan SKM (yang telah dicairkan dengan 200 cc Air) sedikit2x.
4. Masukkan terigu sedikitx sambil terus di'mixer. Hentikan begitu adonan sudah halus.
5. Bagi adonan menjadi 3 wadah. Beri masing2x wadah sebanyak 6 tetes essence (1 wadah = 1 essence). Aduk rata (jangan belang).
6. Ambil satu cetakan, tuangkan ½ sendok sayur untuk masing2x warna secara berurutan (ada 3 warna adonan dalam 1 cetakan). Ulangi hingga adonan habis.
7. Pindah ke dandang, kukus selama 20 menit (api sedang). Angkat + keluarkan dari cetakan, lalu sajikan. SIAP DEH ! ^__^

Nama kerennya sih "Bolkus Bunga Pelangi". Bisa bunga mawar atau yang lain (tergantung stok cetakan, xixi). Resep asli ada disini.
Hasil adonan akhir sebelum diberi warna adalah kental mirip adonan mentah terangbulan. Karena itu meski berbeda warna, adonan tidak mencampur.
Mengolesi cetakan dengan minyak cukup 1x saja, dan cetakan bisa digunakan berulang kali (catatan : dalam kondisi hanya ada sedikit cetakan + dandang kecil sehingga hanya bisa sedikit wadah untuk sekali kukus.
Tadi setelah 20 menit pertama, bolkus yang telah matang aku ambil pakai capit, dan wadah cetakan gelombang berikutnya aku masukkan untuk dikukus 20 menit ke depan (tanpa perlu mematikan kompor).

Oh ya, jangan lupa bungkus dahulu tutup dandang dengan serbet sebelum digunakan untuk mengukus, supaya tetesan uap tidak membasahi bolkus.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Meat Balls Spaghetti

2015-07-01T21:32:00.001+07:00

: 2 porsi

Bahan Spaghetti :

* 600 cc Air
* ½ sdt Garam
* 1 sdm Olive oil
* 100 gr Spaghetti

Bahan Meatball :

* 210 gr Daging sapi cincang (adanya segitu :D)
* 4 sdm Keju parut
* ½ sdm Garlic powder
* ½ sdm Gula
* ¾ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* 1 Kuning telur
* sejumput Daun seledri, rajang halus (dengan gunting)

Bahan Saus :

* 1 sdm Olive oil
* 4 butir Bawang merah, kupas + rajang
* 2 siung Bawang putih (montok), kupas + rajang
* 1 sdm Margarin
* 4 sdm Gula
* ½ sdt Garam
* Lada halus secukupnya
* ½ sdt Oregano
* 4 sdm Saus BBQ
* 200 cc Air
* 1 sdm Tepung maizena (dilarutkan sedikit air)

Cara Buat :

1. SPAGHETTI : Campur air + garam + olive oil, aduk. Masukkan spaghetti, rebus (api sedang) sekitar 10 menit. Angkat + tiriskan + campur lagi dengan sedikit olive oil, aduk. Sisihkan.
2. MEATBALL : Campur daging sapi cincang + keju + garlic powder + gula + garam + lada halus + kuning telur + seledri, aduk rata. Panaskan 4 sdm margarin di wajan (api kecil). Bulat-bulatkan adonan daging + goreng hingga matang.
3. SAUS : Tumis (api sedang) olive oil + bawang merah + bawang putih hingga harum. Masukkan margarin + gula + garam + lada halus + oregano + saus BBQ, aduk. Setelah mulai meletup, tuangkan air (sambil terus diaduk). Tambahkan larutan maizena, aduk hingga agak mengental. Angkat + sisihkan.
4. PENYAJIAN : Tata spaghetti di piring saji, tambahkan meatball dan tuang saus di atasnya. Boleh ditaburi topping keju parut (optional). SIAP DEH ! ^__^

Berhubung request si abang untuk buka dengan menu Terong Tempura Raos ngga bisa dibuat, karna gada stok terong di kulkas ...
Jadilah mendadak muncul nama menu ini di pikiran. Ah, sekalian eksperimen resep deh (^__^)/
Hasil utak atik resep. Aslinya ada disini, secara fotonya menggiurkan ... benar2x menggoda iman.

Meatball nya enyaaakk !! Jadi 24 biji. Pengen ngemil'in sampai abis :D
Menggoreng pakai margarin lebih baik menggunakan api kecil, supaya lelehan margarin ngga cepat hangus.
Saus sengaja dibuat manis, untuk mengimbangi rasa meatball (bola daging) yang asin keju, apalagi saus BBQ kan juga cenderung asam asin.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.

Terong Tempura Raos

2015-06-20T20:19:00.000+07:00

: 4 porsi

Bahan :

* 2 buah Terong ungu, cuci + iris2x
* Minyak banyak, untuk menggoreng
* Daun bawang, rajang (optional)

Bahan Tepung Tempura :

* 6 sdm Tepung terigu
* 2 sdm Tepung beras
* 2 sdm Tepung sagu

Bahan Tempura Batter :

* 2 buah Kuning telur ayam kampung
* 150 cc Air es (baru keluar dari frezer)
* 4 sdm Tepung tempura
* ½ sdt Garam
* Lada halus secukupnya

Bahan Saus Kuah :

* 6 butir Bawang merah, kupas + rajang
* 4 siung Bawang putih (montok), kupas + rajang
* Minyak, untuk menumis
* 4 sdm Kecap manis
* 1 sdm Kecap ikan
* 1½ sdm Gula
* Lada halus secukupnya
* 100 cc Air
* 1 sdm Olive oil

Cara Buat :

1. TEPUNG TEMPURA : Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan.
2. TEMPURA BATTER : Campur kuning telur + air es, kocok (dengan balon spatula / sumpit). Masukkan tepung tempura + garam + lada halus, aduk perlahan hingga tercampur kasar.
3. Panaskan minyak (api sedang). Ambil 1 iris terong, balurkan ke tepung tempura, lalu celupkan dalam adonan tempura batter + goreng. Ulangi hingga terong habis. Perhatikan penuh/tidaknya isi wajan.
4. Percikkan adonan batter ke atas terong2x yang digoreng, dengan menggunakan jari, supaya lapisan tempura pada terong semakin tebal. Angkat + tiriskan.
5. SAUS KUAH : Di wajan besar, tumis bawang merah + bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap manis + kecap ikan + gula + lada halus, aduk. Tuangkan air + beri olive oil, masak sebentar. Angkat.
6. Masukkan terong tempura ke dalam wajan, aduk rata hingga terbalur saus kuah. Pindah ke wadah saji + taburi daun bawang (optional), hidangkan. SIAP DEH ! ^__^

"Hmm ... enaaakk! Baunya bikin Ragha ngga bisa makan apel (waktu itu lagi ngabisin irisan apel sebelom makan malam)"
Xixi, seneng deh bunda kalau si abang bilang gitu. Nambah lagi deh menu favoritnya.

Ini modifikasi resep Terong Raos Warung SushiKu.
Udah lama keep resepnya, dan setelah kedua kalinya praktek, baru sempat difoto + posting di blog.

Kunci dari "tempura batter" adalah AIR DINGIN, kalau perlu yang ada bongkahan es batunya.
Ini akan memberi hasil tampilan berupa "pringkilan" (eh, apa ya basa prancisnya ?! :D) ketika digoreng.
Menggorengnya pun tidak perlu terlalu lama, karna akan membuat lapisan tepung menjadi coklat.
Tepung tempura diganti terigu biasa sepertinya ngga masalah.
Adonan Tempura Batter bisa disimpan di kulkas bila masih ada sisa.

Terongnya yang empuk + rasa saus kuahnya yang asam manis kecap, beneran bikin nagih.
Ngga heran si abang suka :D

Oh iya, lebih baik sekali buat langsung abis!
Kalau sudah masuk kulkas + dihangatkan ulang ... ngga seenak yang masih fresh.

SELAMAT MENCOBA ! (ˆoˆ)/
share disini yah hasil praktek resepnya.