tag:blogger.com,1999:blog-87615202494585019582025-02-16T04:26:42.439+02:00Unknownnoreply@blogger.comBlogger57331100tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-11859806629050032762013-01-01T20:56:00.000+02:002013-05-11T10:21:27.771+02:00

اسهل طريقة لعمل الدونات من داخل بيت الدونتس في دقائق  حصريا السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  كيف حال الجميع مع الاجازه  ويتقبل من الجميع  على كثر ما جربت من طرق ارجع للطريقه هذه احسها روووووعه ما شاء الله  الله يجزى الاخت عزيزه كل خير  المقاديروالطريقة 1/2 اصبع زبدة + 1/4 كاس سكر+ 1م ص فانيليا+ 1/4 كاس حليب بودرة + 3/4 كاس ماء

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-92157395823765753322012-12-16T20:09:00.002+02:002014-06-28T18:20:11.602+02:00

اسهل طريقة بسبوسة من الشيف حسن حصريا البسبوسه ، طريقة عمل البسبوسه ، كيفية عمل البسبوسه ,بسبوسة الشيف حسن ,بسبوسة الشيف الشربيني,بسبوسة منال العالم ,بسبوسة ولا بالاحلام ,بسبوسة المحلات ,بسبوسةالشيف محمد حامد,اسهل طريقة عمل البسبوسة في البيت ,بسبوسة سريعة ,بسبوسة بالصور أولاً المقادير/ كيلو وربع دقيق السيمولينا السائب_150جم جوز هند_300جم سكر_300مل لبن بارد_300جم

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-12594464672213047682012-12-11T06:18:00.002+02:002013-09-04T05:48:56.580+02:00

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور طريقة عمل البيتزا ...بيتزا هات ,بيتزا كينج ,اسهل عجينة بيتزا ,بيتزا منال العالم ,بيتزا الشيف اسامة السيد ,الشيف الشربيني ,الشيف حسن ,الشيف يسري ,الشيف محمدحامد,الشيف علاء الشربيني اسهل واحلي بيتزا في البيت وصفة مقبلات و

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-69369535549259062992012-08-13T16:58:00.001+02:002013-08-30T05:22:15.781+02:00

اسهل واسرع طريقة الكليجه منال العالم السلام عليكم يا البنات اليوم جبتلكم طريقه عمل الكليجه العراقيه  الطريقه اخذتها من منتدى ثاني بس شوفوا تطبيقي الان الطريقه ومثل ما كاتبتها الاخت صاحبه الموضوع ام مريم العراقيه المقادير العجينة: ثلاثة كوب طحين ابيض واحد كوب دهن (سمن او زبدة او زيت) ملعقة كوب بيكنك باودر ملعقة صغيرة خمرة ربع كوب سكر نصف ملعقة صغيرة ملح بيضة هيل مطحون ورشة فانيلا ملعقتين

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-58865041577932421002012-08-13T16:49:00.001+02:002012-08-13T16:49:14.909+02:00

 اسهل طريقة برازق من الشيف اسامة السيدالمقادير1           كوب زبدة1/2        كوب سكر1            بيض1/2         ملعقة صغيرة فانليا1/2 3     كوب دقيق1/4         ملعقة صغيرة ملح1            ملعقة صغيرة بيكينج

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-63772920114432752752012-08-12T16:59:00.001+02:002014-07-22T17:08:52.666+02:00

 اسرع طريقة بيتي فور مصري الشيف اسامةالسيد حلويات بالصور - بيتي فور بالشكولاتة أوالمربى :  طريقة عمل بيتي فور بالشكولاتة أوالمربى باسلوب الشيف اسامة السيد مقدمة من مطبخ حلويات بالصور. تمتعي بتحضير حلوى بيتي فور شهية وطيبة المذاق.   المقادير 3/4 1 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2/3 كوب سكر بودرة 1/2 كوب زبد بارد قطع 3 صفار بيض 1/2 ملعقة صغيرة ڤانيليا&

Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-87675498117474467852012-08-12T16:53:00.003+02:002014-06-28T18:21:44.393+02:00

المقادير: كيلوغرام من عجينة شعر الكنافة كيلوغرام من القطر الحشوة كيلوغرام من الفستق الحلبي المفروم خشناً جداً كوب من السكر كوب من قطر السكر طريقة التحضير:  يدهن قعر صينية خبز بالقليل من السمنة المذوبة وتوزع فوقه نصف كمية شعر الكنافة ثم يضغط عليه جيداً. توزع الحشوة فوق شعر الكنافة ثم تغطى بالطبقة الثانية من شعر الكنافة ويمهد سطحها بالأصابع

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-89669290853684728172012-08-12T16:51:00.003+02:002014-07-22T17:10:49.977+02:00

كعك العيد منال العالم بالصور حلويات بالصور لذيذة وشهية: نقدم لكم طريقة طبخ معمول العيد من مطبخ حلويات الشيف منال العالم. الطريقة : 1- يقدح السمن على النار 2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة 3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج 4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة : يوضع السكر في

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-67893355521359247532012-08-10T21:13:00.002+02:002012-08-10T21:13:25.011+02:00

3طريقة عمل كعك ناعم منال العالمكوب دقيق ١/٤ملعقة صغيرةملح ١ملعقة صغيرةهيل ناعم ١/٢ملعقة صغيرةقرفة ٢ملعقة كبيرةسمسم ١/٢ ١ملعقة صغيرةبيكنج باودر ١كوبسمن مذاب دافئ ١/٣كوبزبادي (روب) للتقديمسكر ناعم بودرة 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.  2. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة. 3. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، الهيل، القرفة، السمسم

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-45491560627118231132012-08-10T20:58:00.003+02:002014-07-22T17:13:49.208+02:00

اسهل طريقة لبسكويت التمر منال العالم العجينة 2 كوب دقيق 4/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 كوب زبدة لينة 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة 1 حبة كبيرة بيض الحشو 500 جرام تمر 2 ملعقة كبيرة سمن 1 ملعقة صغيرة شومر 1 ملعقة صغيرة يانسون 1 ملعقة صغيرة حبة البركة 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-87959549869178223352012-08-06T17:22:00.002+02:002012-08-06T17:22:39.331+02:00

سر بسكويت البرتقال من محلات الحلويات المصرية المقادير 1 و 3/4 كوب دقيق3/4 كوب سكر بودرهملعقة كبيرة بشر برتقال1/3 كوب سمن2 بيضهعصير برتقال للعجنملعقة سكر سنترفيش للوجهبياض بيضه لدهان الوجهالطريقة:1- ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر2- يخفق السمن ويضاف إليه السكر مع التقليب المستمر حتى يسير خفيفا3- يضرب البيض ويضاف إليه الفانيليا وبشر البرتقال ويضاف إلى السمنوالسكر مع التقليب المستمر4-

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-21813891679065468022012-08-06T17:15:00.003+02:002012-08-06T17:15:57.405+02:00

سر  الغريبة من محلات الحلويات المصرية الغريبة1 كيلو دقيق1 كوب سكر ناعم3 كوب سمن مجمد1 بياض بيضهفانيلياالطريقةنضرب السمن الاول لوحدة كويسنضع علية السكر ونضربهم كويس مع بعض لحد ما يبقوازى الكريمة و لونهم يبقى ابيض نضع عليهم البيضة و الفانيليانضع البيكنج بودر على الدقيق و نضع الدقيق شوية شوية علىالخليط السابق الى ان تتكون عندنا العجينةنشكلها على هيئة كور صغيرة ونضع فى منتصف كل كرة اما قرنفلة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-81993714433267448932012-08-06T17:08:00.001+02:002012-08-06T17:10:50.282+02:00

سر كحك العيد من محلات الحلويات المصرية المقادير: كيلو و نصف طحين منخول  ملعقة كبيرة دقة كعك (شرط ان يكون لونها فاتحة.. اذا كانت سمراء و غامقة نضع نصف ملعقة كبيرة )  ملعقة صغيرة بايكنغ بودر  نصف كوب سمسم  2 كوب سمنة بقرية و هي طرية و ليست سائلة (او يمكن استعمال 2 كوب زبدة طرية كبديل ولكن النكهة المميزة للكعك المصري هو بالسمنة البقرية)  كوب زيت مازولا او زيت دوار

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-81476173215282282102012-08-05T16:31:00.001+02:002012-08-05T16:31:23.698+02:00

اسرع واحلي معمول بالتمر  يعتبر المعمول من الحلويات الأكثر شهرة في المنطقة العربية، حيث يرتبط تناوله في أغلب الأحيان بالأعياد. تتعدد طرق حشو المعمول، فهناك المعمول المحشو بالتمر والمعمول المحشو بالفستق والمعمول المحشو بالجوز، فتخيري الحشو الذي ترغبين فيه، وتأكدي من أنك ستحصلين على مذاق رائع. مقادير المعمول:• 1 كيلو جرام واحد من السميد الناعم• 2 ملعقتان كبيرتان من المحلب المطحون• 3

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-60121709835348200822012-08-05T16:28:00.002+02:002012-08-05T16:28:36.885+02:00

احلي واسهل واسرع طريقة قدرة قادر في العالم بعد مرور يومٍ طويلٍ من الصيام نحلم بأجمل المأكولات على مائدة إفطارنا، وبعد الإفطار نحتاج إلى القليل من الحلويات الخفيفة التي تعوض السكريات التي فقدناها خلال صيامنا بالنهار، ومن ألذ الحلويات التي يمكننا عملها قدرة قادر، ولمن لا تعرف كيف تحضرها إليك طريقة عمل قدرة قادر:  مكونات قدرة قادر:- أربع بيضات - ثلاث ملاعق كبيرة سكر - كأس ونصف

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-21549288874088720602012-08-05T16:26:00.003+02:002012-08-05T16:26:42.385+02:00

ميلك شيك التمر  طعم حلو جدا يعتبر ميلك شيك التمر من العصائر الفاخرة التي يتم تقديمها في رمضان، إليكِ الطريقة: مقادير ميلك شيك التمر:-- لترٌ من الحليب منزوع الدسم.- كوب تمرٍ منزوع النوى، وكلما أردتِ زيادة التحلية زودي التمر.- كوب لوزٍ مسلوقٍ ومقشرٍ.- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا عند الخفق.- فنجان آيسكريم فانيليا لكل كأسٍ إختياري يوضع عند التقديم ويخفق حتى تكون له رغوةٌ ثم

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-30612900116768348302012-08-05T16:22:00.002+02:002014-06-28T18:28:26.355+02:00

 اسهل واسرع مربعات السمبوسة تعتبر السمبوسة من المقبلات الرئيسية في رمضان والتي لا تكاد سفرة تخلو من وجودها، نقدم لك طريقة عمل مربعات السمبوسة: مكونات مربعات السمبوسة: شرائح من عجينة السمبوسة 2 كوب جبن شيدر زعتر 2 كوب جبن كريم تشيز زيت غزير للقلي طريقة عمل مربعات السمبوسة  - تفرد شريحة السمبوسة ثم تحشى ب1/2 معلقة من الكريم تشيز ثم

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-26814925765398610752012-08-02T12:47:00.005+02:002012-08-02T12:47:58.007+02:00

سر تقطيع  البصل من غير دموع  البصل مكوّن أساسي في أي صنف بتطبخيه، وطبعا هو بيضيف طعم ونكهة مميزين للأكل، علشان كده ما نقدرش نستغنى عنه، بس المشكلة في الدموع اللي بيسبّبها تقطيع البصل؛ لكن تقدري تتغلبي على المشكلة دي ببساطة لو حطّيتي البصل في الفريزر من 30 : 60 دقيقة قبل ما تقطّعيه.أما بقى بخصوص الريحة المزعجة اللي بيسيبها البصل في إيدينا بعد ما نقطّعه، فالمشكلة دي كمان ممكن تتخلّصي

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-56197769536685386332012-08-01T16:51:00.000+02:002012-08-01T16:51:19.353+02:00

 اسهل طريقة ورود القطايف بالقشطة   اسهل طريقة ورود القطايف بالقشطة  طبق اليوم - ورود القطايف المحشوة بالقشطة: طريقة عمل ورود القطايف المحشوة بالقشطة. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي القطايف. تمتعي بتحضير حلويات رمضانية شهية وطيبة المذاق.  ٤ إلى ٦ أشخاصطبق من: لبنانالصعوبة: *  المقادير:  قطايف 12 قطعة صغيرةقشطة 12 ملعقة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-28667285451429289182012-07-31T17:32:00.000+02:002014-06-28T18:30:00.060+02:00

المقادير 5 ملعقة كبيرة من السكر 2 ملعقة كبيرة من الماء 2 كوب من الشربات (قطر) 1 خبز توست 1 كوب من الفستق المفروم 1 كوب من القشدة (قشطه) 2 ملعقة كبيرة من مربى زهر الليمون قليل من ماء الورد أو الزهر، والفستق المجروش للتزيين.  اسهل طريقة عيش السرايا اسامة السيد الطريقة - يوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة حتى يذوب السكر

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-46401575155910924882012-07-31T17:29:00.000+02:002012-07-31T17:30:55.662+02:00

المقادير 1   بصل أحمر متوسط1/2   كوب كزبرة خضراء1   طماطم حجم كبير1/4   كوب أوراق بقدونس4   عود كرفس2   ملعقة كبيرة زيت زيتون2   ملعقة كبيرة معجون طماطم1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون1/2   ملعقة صغيرة ملح1   ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1/2   ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون1/2

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-19119129008406019982012-07-31T17:26:00.002+02:002012-07-31T17:26:21.724+02:00

المقادير 1        خروف صغير( أوزي) حوالي 5 كيلو2        كوب زبادي (روب) صغير3       ملعقة كبيرة معجون( صلصة) طماطم1/2    ملعقة كبيرة قرفة مطحونة1/2    ملعقة كبيرة حبهان(هيل) مطحون          ملح1       ملعقة صغيرة فلفل

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-16204828472285577482012-07-30T17:21:00.002+02:002014-06-28T18:39:54.265+02:00

 كنافة بالمكسرات , كنافة بالكريمة, كنافة بالصور, كنافة بالقشطة, كنافة بالمكسرات منال العالم ,كنافة نابلسية, الكنافة بالمكسرات منال العالم ,الكنافه بالمكسرات كنافة بالمكسرات برنامج سلمي بالبيت المكونات  • 1 كجم من الكنافة • 1 كوب من السمن • 2 كوب من المكسرات المحمصة، مقطعة إلى قطع كبيرة • ¼ كوب من السكر • 2 ملعقة طعام من القرفة القطر

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-53579336078211980722012-07-29T20:34:00.001+02:002012-07-29T20:34:43.547+02:00

اسهل ام علي من شيف نرمين هنوالمكونات • 1 عبوة من حليب مكثف محلى خالي من الدسم • 8 قطع أو 600 جم من الكرواسان متوسط الحجم السادة (مقطع إلى قطع صغيرة) • 3 ملاعق كبيرة من الزبيب المجفف • 3 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند • 3 ملعقة كبيرة من رقائق اللوز المحمصة • 3 ملاعق كبيرة من الفستق المكسر • 1 ملعقة صغيرة من روح الفانيليا • 4 كوب أو 1 لتر من الماء • 1 كوب

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-2405798837118970312012-07-29T20:29:00.003+02:002013-07-12T15:14:41.871+02:00

المكونات • 6 حبات قطايف كبيرة الحجم • ½1 ملعقة كبيرة من السمن • 1 عبوة من حليب مكثف محلى خالي من الدسم • 1 كوب من الكريمة المخفوقة • ¼ كوب من عصير البرتقال المركز المجمد (مذاب) • فصوص برتقال  طريقة التحضير 1- تدهن القطايف بالزبد وتوضع في قوالب كب كيك وتخبز حتى تتحمص وتكتسب اللون الذهبي وتأخذ شكل القوالب. 2- يخلط الحليب مع عصير البرتقال، ثم تضاف الكريمة. 3- تقلب فصوص البرتقال مع

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-26034313456575589142012-07-25T17:31:00.000+02:002013-07-12T15:27:19.208+02:00

1باكيتعجينة صينية سبرنغ رولز 4كوبحليب 1ملعقة كبيرةعصير ليمون أو خل للقليزيت ذرة للتزينفستق حلبي للتقديمشيرة (قطر، شربات) أو سكر ناعم بودرة 1. باستعمال سكين حادة قطعي الجبن إلى شرائح رقيقة. ضعيه في طبق عميق واغمريه بالماء. أتركيه لمدة 10 دقائق ثم تخلصي من الماء. أغمريه بالماء ثانية، أتركيه 10 دقائق ثم تخلصي من الماء. كرّري هذه الخطوة إلى أن يتخلص الجبن من الملح ويصبح حلو

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-71429575985287470232012-07-25T17:27:00.003+02:002013-07-13T13:02:38.457+02:00

500جرامكنافة 2ملعقة كبيرةسكر 2/1كوبزبدة مذابة 2/1كوبسمن مذاب 1كوبشيرة/شربات 2كوبكريمة سائلة 1ملعقة صغيرةماء ورد 2حبةمانجو 10حبةفراولة للتزينفستق حلبي مجروش تورتة الكنافة منال العالم  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري ٢ صينية عالية الحافة مقاس ٨ او ٩ بوصة. 2. في طبق عميق ضعي الكنافة والسكر. أضيفي الزبدة والسمن، قلبي الكنافة بأطراف

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-24466641688246605942012-07-25T17:24:00.003+02:002013-07-12T15:33:49.682+02:00

شراب قمر الدين 1باكيتقمر الدين(معجون المشمش المجفف) 1كوبسكر 3كوبماء 1ملعقة صغيرةماء الورد أو الزهر طبقة السميد 4كوبحليب 1كوبسميد خشن 4/1ملعقة صغيرةمستكة ناعمة 2/1كوبسكر طبقة قمر الدين 4كوبشراب قمر الدين 2/1كوبماء 1ملعقة كبيرةنشا للتزيين 1كوبقيمر (قشطة) -- -- -- -- -- للتقديمفستق حلبي ناعم، جوز هند ناعم، صنوبر مقلي، بندق، جوز، شيرة (قطر، شربات) 1. شراب قمر الدين: باستعمال مقص

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-81579777606568069002012-07-25T17:21:00.002+02:002013-07-12T15:45:10.595+02:00

خليط الكنافة 500جرامكنافة طازجة 1كوبسمن مذاب الحشو 2ملعقة كبيرةسمن 250جرامجبن عكاوي 1ملعقه كبيرةماء ورد للتزينفستق حلبي ناعم للتقديمقطر(شيرة، شربات) 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 2. أحضري صواني من الالمنيوم صغيرة الحجم حيث تكفي شخص واحد. يمكنك تطبيق الوصفة في صينية كبيرة الحجم. 3. في وعاء محضرة الطعام ضعي الكنافة. شغلي على سرعة متوسطة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-67166608007820379842012-07-25T17:16:00.000+02:002012-07-25T17:16:03.511+02:00

4كوبأرز قصير الحبة 2كيلودجاج 1ملعقة كبيرةبهار مشكل 1ملعقة كبيرةقرفة 2ملعقة صغيرةهيل 1ملعقة كبيرةملح 1ملعقة كبيرةكزبرة ناعمة 2/1ملعقة صغيرةفلفل أسود 2ملعقة صغيرةكركم 1ملعقة صغيرةزعفران 6ملعقة كبيرةزيت 300جراملحم مفروم 2حبة متوسطةبصل مفروم 6فصثوم مهروس 2قرنفلفل أخضر مفروم 5كوبماء أو مرق 1كوبمكسرات مقلية اسهل روستو دجاج محشي منال العالم 1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-49225539312563332912012-07-23T16:50:00.004+02:002012-07-23T16:50:30.026+02:00

1باكيتبقلاوة 1كوبسمن مذاب 2كوبفستق ناعم 1/2كوبسكر ناعم الحبيبات للقليزيت ذرة للتزينفستق حلبي ناعم للتقديمشيرة (قطر، شربات) اسرع واحلي  اصابع البقلاوة منال العالم       1. أخرجي البقلاوة من الثلاجة ( الفريزر) وضعيها على طاولة المطبخ إلى أن تصبح في درجة حرارة المطبخ. أخرجي من العبوة وضعيها في صينية واسعة. غطي رقاقات البقلاوة بفوطة قطنية نظيفة كي لا تجف

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-40038034870410037012012-07-23T16:47:00.002+02:002012-07-23T16:47:23.582+02:00

٢كوبسميد خشن ١/٤ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا ١/٤ ١كوبسكر ١/٢كوبجوز هند ناعم ١/٢كوبسمن لين ١/٤ ١كوبزبادي (لبن روب) ١ملعقة صغيرةفانيليا سائلة ١/٤كوببندق أنصاف ١/٤كوبفول سوداني أنصاف ١/٤كوبلوز أنصاف الشيرة ١كوبماء ١/٢ ١كوبسكر ١ملعقة صغيرةعصير ليمون اسرع واحلي بسبوسة بالمكسرات منال العالم 1. أحضري صينية قصيرة الحافة مقاس ١٠ أو ١١ بوصة. إدهني الصينية بقليل من السمن. دعيها جانبا.

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-55194758495229253692012-07-23T16:44:00.001+02:002013-07-13T13:11:01.602+02:00

4/3كوبكنافة مطحونة 2/1 3كوبفستق حلبي صحيح 1كوبسكر ناعم بودرة 2ملعقة كبيرةزبدة لينة 2ملعقة كبيرةماء الزهر 2ملعقة كبيرةماء الورد 2ملعقة كبيرةشيرة/قطر الحشو 2كوبقشطة مطبوخة للتزينمربى زهر الليمون، فستق حلبي ناعم 1. في مقلاة واسعة ضعي الكنافة، قلبي على نار متوسطة لتتحمص ويصبح لونها ذهبي فاتح جدا. دعي الكنافة لتبرد تماما. 2. في وعاء محضرة الطعام ضعي الكنافة، الفستق،

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-24003278218379151372012-07-23T16:40:00.002+02:002012-07-23T16:40:57.894+02:00

1كوبزبدة 1/4كوبسمن 3/4كوبروب 1حبة كبيرةبيض 1ملعقة صغيرةفانيليا، سائلة 1/2 1كوبسميد ناعم 1/2 1كوبسميد خشن 1كوبسكر ناعم الحبيبات 2ملعقة صغيرةبيكنج باودر 1/2ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا 1/4ملعقة صغيرةملح 1/4كوبجوز هند، ناعم 1ملعقة صغيرةماء الزهر 1كوبحليب مركز محلى للتقديمصنوبر ني او مقلي اسرع واسهل بسبوسة بالحليب المحلي منال العالم 1) احضري صينية مستطيلة مقاس 13×9 بوصة.

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-21397554487452629612012-07-23T16:37:00.000+02:002012-07-23T16:37:13.391+02:00

المقادير 1/2     كيلو كنافة1       كوب سمن سائل2       كوب فستق مجروش1/2    كوب سكرقطر (شربات)            اسهل واسرع كنافة بالفستق من الشيف اسامة السيد الطريقة - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. تُوضع الكنافة في وعاء عميق، وتُفكك خصلاتها بأطراف الأصابع

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-39659433744385300992012-07-23T16:34:00.000+02:002012-07-23T16:34:05.536+02:00

المقادير 3       ملعقة كبيرة زيت زيتون1       بصل، مفروم ناعم2       فص ثوم، مفروم1       كيلو لحم بقري مفروم          ملح وفلفل1/4    ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة          مرق ساخن          سمن

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-18606477005735816392012-07-20T16:52:00.000+02:002012-07-20T16:52:19.747+02:00

1باكيت جلاش 1/2كوبزبدة 1/2كوبسمن او زيت ذرة 2كوبفستق، مجروش 2ملعقة كبيرةسكر 1ملعقة كبيرةماء زهر اسهل  واسرع بقلاوة منال العالم 1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ. أحضري طبق (متوسط ) 2. في قدر (عميق) على نار هادئة ذوبي الزبدة و السمن (او الزيت). في طبق عميق ضعي الفستق، السكر وماء الزهر، قلبي ليختلط. 3. أخرجي العجينة من العبوة. ضعي الطبق فوق العجينة، باستعمال سكين

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-8383592029076942842012-07-19T01:13:00.000+02:002013-07-13T13:12:01.216+02:00

المقادير : - 4 أكواب كريما طازجة- 6 ملعقة طعام دقيق ذرة- 2 ملعقة طعام سكر  العثملية  - نصف كيلو جرام كنافة شعر- 250 ج زبدة مذوبة- فستق حلبي مطحون وزهر ليمون للزينة  القطر  - كوبان وربع الكوب سكر- كوب وثلث كوب ماء- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض- ملعقة صغيرة ماء ورد- ملعقة صغيرة ماء زهر  الطريقة :  لتحضير القطر يخلط السكر مع الماء في قدر على

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-24301187938645478442012-07-18T18:36:00.000+02:002012-07-18T18:36:37.494+02:00

شوربة المشروم بكرات اللحم تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير الشوربة بكرات اللحم والمشرومالمقادير :ملعقتان كبيرتان زيت زيتونبصلتان متوسطة مفرومةمشروم مقطعربع ملعقة صغيرة ملح1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسودلحم مفرومبيضة كبيرة1/3 كوب بقسماط ( فتات الخبز )1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل4 أكواب من مرق اللحمملعقتان كبيرتان زبدملعقة كبيرة دقيقكوب حليب3/4 كوب كريمة حامضة ( ساور كريم )الطريقة :نسخن زيت

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-32607174307784394132012-07-18T18:28:00.000+02:002012-07-18T18:28:26.542+02:00

اسهل طريقة لعمل البان كيك من منال العالم المقاديرخليط البانكيك:دقيق كوب 2/1 1حليب كوب 2/1 1بيض حبة كبيرة 3ملح ملعقة صغيرة 1فلفل أسود ملعقة صغيرة 4/1زيت ملعقة كبيرة 3طريقة التحضير1. في طبق عميق، ضعي الدقيق والحليب والبيض والملح والفلفل، وأخفقي بمضرب شبك يدوي لمدة دقيقتين، لتتكّون لديك عجينة سائلة وناعمة.2. على نار متوسطة، سخني صاج أو مقلاة سميكة القاعدة، وباستعمال فرشاة عريضة امسحي الصاج أو

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-75687130564211327392012-07-17T20:09:00.004+02:002012-07-17T20:09:53.914+02:00

المقادير 1         ملعقة كبيرة خميرة1/4       كوب ماء دافئ1/2 2    كوب دقيق1/2       ملعقة صغيرة ملح1/2       ملعقة صغيرة سكر3/4       كوب حليب1/4       كوب زيت1          بيض مخفوق +2 ملعقة حليب للدهن    اسهل

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-24950494924570356782012-07-17T20:05:00.001+02:002013-07-13T14:42:16.730+02:00

العجينة: 2كوبدقيق 1/4ملعقة صغيرةملح 1/4ملعقة صغيرةكمون 3/4كوبحليب 1/4كوبزيت ذرة حشو اللحم بالبقدونس: 1ملعقة كبيرةزيت ذرة 250جراملحم مفروم 1حبة صغيرةبصل مفروم 1ملعقة صغيرةملح 1/4ملعقة صغيرةفلفل أسود 1/4ملعقة صغيرةبهار مشكل 2ملعقة كبيرةبقدونس مفروم حشو اللحم بالجوز: 1ملعقة كبيرةزيت ذرة 250جراملحم مفروم 1حبة صغيرةبصل مفروم 1ملعقة صغيرةملح 1/4ملعقة صغيرةفلفل أسود 1/4ملعقة صغيرةبهار مشكل 1/4كوبجوز

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-86898584721898951772012-07-17T19:57:00.001+02:002013-07-13T14:40:26.333+02:00

١٢قطعةخبز توست ١/٢كوبجوز مجروش ١ملعقة كبيرةصنوبر ٢ملعقة كبيرةسكر ١ملعقة صغيرةقرفة ٢ملعقة كبيرةجبن كريمي لين للقليزيت ذرة للتقديمشيرة(قطر، شربات)، جوز مطحون 1. باستعمال النشابة مدي شرائح الخبز لتصبح رقيقة بسماكة ٤ ملم تقريبا.  2. باستعمال قطاعة بسكويت مقاس ٥ بوصة تقريبا قطعي الخبز إلى دورائر أو أقراص. 3. في طبق عميق ضعي الجوز، الصنوبر، السكر والقرفة، قلبي المواد لتختلط جيدا. 4.

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-25212747287732596982012-07-17T19:51:00.001+02:002012-07-17T19:51:29.724+02:00

المقادير للصلصات1/2    كوب سمن سائل2       ملعقة كبيرة ثوم مفروم1       ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة1       ملعقة صغيرة كركم2       ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم          ملح وفلفل للعجين3          كوب دقيق متعدد الأغراض1    &

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-87130522684985568942012-07-15T19:40:00.003+02:002012-07-15T19:40:57.174+02:00

المقادير 1/2    كوب قشر رمان مُجفف2       بصل ( قطع كبيرة)2      جزر ( قطع كبيرة)1      كوب كرفس ( قطع كبيرة)1      كوب ماء         بط ( حوالي 1/2 2 كيلو )4       ملعقة كبيرة دبس رمان         ملح وفلفل1

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-68261616077381421062012-07-12T19:05:00.003+02:002012-07-12T19:05:49.060+02:00

المقادير 2 كوب دقيق4/3 كوب ماء مغلي2 ملعقة كبيرة زيت نباتي   خبز التورتيااسامةالسيد الطريقة - يخلط الدقيق مع الماء المغلي والزيت و يُعجن جيداُ.- يقسم العجين إلى عشرة أقسام متساوية وتُشكل علي هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز).- على سطح مرشوش بقليل من الدقيق تمدّ الكرات بالنشابة لدوائر قطرها خمسة عشر سنتمتراً.- في أثناء عمل الشطائر يُغطى ما تم مده بقطعة قماش حتى لا يجف.-

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-77415442440917051552012-07-12T19:04:00.000+02:002012-07-12T19:04:09.046+02:00

المقادير 1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة3/4    كوب ماء دافئ1       كوب سمن1       ملعقة كبيرة سكر + 4/1 كوب4       كوب دقيق1/3   كوب مكسرات مجروشة1/4   كوب دقيق سميد1/2   ملعقة كبيرة قرفة مطحونة1      بيض مخفوق، للدهن       عسل نحل أوعسل أسود، للتقديم  

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-32799815307319399862012-07-12T19:00:00.001+02:002013-07-11T08:46:58.863+02:00

المقادير 3       كوب دقيق سميد3/4    كوب سمن + 2 ملعقة كبيرة2       ملعقة كبيرة حليب2       ملعقة كبيرة سكر1/2    ملعقة كبيرة ماء زهر1/2    كوب ماء2       كوب جبن عكاوي         فستق مجروش ومربى ورد الليمون للتزيين كنافة ناعمة لبناني اسامة السيد

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-50277239673689172022012-07-12T18:59:00.001+02:002012-07-12T18:59:23.191+02:00

 جاتو ميلفيه اسامةالسيد المقادير للجناش1        كوب كريمة لباني1/2    كوب شكولاتة بيضاء مبشورةللجاتو3    شرائح عجين بف بستري مقاس (25× 10سنتيمتر)2    ملعقة كبيرة سكر بودرة     مربى فراولة ومشمش للتزيين      الطريقة للجناش- تُوضع الكريمة اللباني فى إناء على نار متوسطة حتى تبدأ فى

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-33423318415602680942012-07-10T18:16:00.000+02:002012-07-10T18:16:35.499+02:00

اسهل طريقة لتحضير فطيرة العسل حصريانحتاج التالي لتحضير الفطيرة ‏4 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏سكر‏.‏‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏بيكينج‏ ‏باودر. ربع‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏ملح‏.‏نصف‏ لتر حليب. 5 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏زبدة ذائبه .‏ ‏2 ‏بيضة.نخلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط ثم نصيف الطحين تدريجيا فنتحصل على عجينه شبه سائله.نتركها ترتاح نصف ساعه .ندهن مقلاه متوسطه الحجم بالزبده و نفرغ القليل من الخليط باستعما ل كوب متوسطنطهوها

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-54184932549836472812012-07-10T18:12:00.001+02:002012-07-10T18:12:55.859+02:00

وصفة ايس كريم الموز الصيف يقترن دائما بالايس كريم اذا  حددنا اكلاته هذه وصفة ايس كريم الموز سهلة التحضير في البيت وصفة ايس كريم الموز نحتاج 3 حبات موز. نصف كوب حليب . نصف كوب سكر . كيس كريم شانتيي. ربع كوب عصير ليمون . نضعهم مع بعض في الخلاط  ونخلط جيدا . نفرغهم في قالب  ونتركهم 4 ساعات في الثلاجة . م\ن

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-6804011304350692302012-07-10T18:00:00.001+02:002012-07-10T18:00:43.563+02:00

وصفة سهلة كفتة سمك والخضار المشوي  نعتمد في الصيف على الاكلات البسيطه السهلة التحضير هذه وصفة سهلة كفتة سمك و خضار مشوية.  نحتاج كفتة السمك شرائح سمك فيليه نطبخها مع قليل من الزيده  و الملح والفلفل الاسود . في الخلاط نضع بصل  و بقدونس و جزرة مطبوخة. نضيف السمك للخليط مع  بيضة و القليل من مسحوق الخبز. نشكل اصابع  ونتركها  نصف ساعه في الثلاجة و

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-5890004814461850242012-07-10T17:57:00.003+02:002012-07-10T17:57:32.492+02:00

بيتزا سهلة بالمنزل بالصور تعد من اشهر الاطعمه الاكثر رواجا في العالم وهذه طريقه تحضير بيتزا سهلة بالمنزل. عجينة البيتزا 2 كوب حليب دافئ. 1/4 كوب زيت زيتون. بيضة. ملعقة خميرة فورية. اعشاب عطرية كريمة الثوم . بداية تحضير عجينة البيتزا نخلط  الجميع   بالمضرب اليدوي و نضيف الطحين  ونخلط  دائما بالمضرب الخطوة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-38052504586565103462012-07-10T17:53:00.001+02:002012-07-10T17:53:51.443+02:00

وصفة سهلة كيكة مثلجة . وصفة سهلة كيكة مثلجة سريعه التحضير من غير طبخنحتاج بواقي كيك بواقي فاكهة كريمه لتر حليب + 5 ملاعق نشاء + 5 سكر  +  200 غ زبده+ معطر تخلط الحليب  و النشاء و السكر  و المعطر . نتركهم فوق النار مع التحريك  حتى تتماسك الكريمه ثم نطفئ النار و نضيف الزبده مع الخلط بسرعة.  التحضير نضع اي قالب نرص قطع الكيك نرص فوقها اناناس او كيوي او

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-8555236336030606002012-07-09T16:45:00.001+02:002012-07-09T16:45:43.653+02:00

تحضير كرات الشوكولا  سهل  و سريع. نحتاج 300غ اي بسكويت ساده  مطحون. 100 غ كاكاو. 100 غ زبده ذائبه. 50غ عسل . نجمع المكونات  جيدا  و نشكل  كرات  صغيره. نتركها 15 دقيقة في الثلاجة. نحضر في حمام مائي خليط الشوكولا. 300غ شوكولا. 100غ زبدة. 50ملل حليب. بعد ان  تمتزج المكونات  نتركها تبرد  قليلا   ونمرركرات الشوكولا فيها .

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-75980296229557819932012-07-09T16:43:00.003+02:002012-07-09T16:43:28.203+02:00

وصفة كبسة دجاج اسهل طريقة لكبسةالدجاج وصفة كبسة دجاج وصفة كبسة دجاج لذيذه بطريقة سهلة الطريقةنقوم بغسل 3 اكواب الرز بماء بارد و من ثم ننقعه في ماء دافئ. نضع بصله كبيره مفرومه مع السمن ونشوحها نضيف الدجاج المتبل بالكزبرة، الكمون، الملح والفلفل الأسود و الكركمنقلب الدجاج جيدا نصيف طماطم علب و طماطم و الهيل و القرفه و الفلفل الاسود و ورق الغار و الفلفل الحار .نضبف االماء و نتركه يطهى حوالي

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-83226336015537645902012-07-08T16:19:00.000+02:002012-07-08T16:19:20.905+02:00

طريقة عمل القراصيا بالصور المقاديركيلو ماء– 200 ج سكر– عصير ليمونة او م ص ملح ليمون الطريقةنضع فى حلة على النار الماء والسكر و م ص ملح ليمون ونتركهم لحد مايغلوا كويس جدا ثم نضع البرقوق او المشمش لمدة 5 د ثم اطلعه من الحله واضعه على ورقة ذبدة وادخله الفرن على درجة حرارة 100 لمدة من 3 ل 4 ساعات لحد ما تنشف ونتركها تبرد خالص ونضعها فى اكياس خارج الثلاجة م\ن

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-49881240383303056722012-07-08T16:15:00.002+02:002012-07-08T16:15:23.220+02:00

اسهل طريقة دجاج مشوي حار  طريقة سهلة لعمل دجاج مشوي بنكهه حاره ولذية، مايمزي هذه الطبخة هو أنها سهلة وصحية وتحافظ على النكهة الرائعة للمشاوي. وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطهي: 45 دقيقة السعرات الحرارية: 295 سعرة حرارية يكفي: 4 أشخاص مكونات دجاج مشوي حار : 2 فروج صغير بوزن 50غم1 قص ثوم2 قرن فلفل حار2 ملعقة كبيرة صلصة الورشستر1 ضمة ميرمية1 عرق روزماري2 ملعقة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-85160265848579340312012-07-08T16:09:00.001+02:002012-07-08T16:09:31.874+02:00

طريقة عمل المشمشية منال العالم   المقادير ا كيلو مشمش لتر ماء مغلى لتر ماء بارد ملح ليمون 1 جرام صودا ميتة الطريقة نضع المشمش فى شاشة ونضعها فى الماء هو يغلى لمدة 3 دقائق به ملح الليمون وصودا ميتة و 200 جرام سكر نضعه بعدها مباشرتا فى الماء البادر نجففه وننزع منه النواه نضعه فى البلكونة فى الشمس لمدة 6 ايام وفى الليل ندخله فى المطبخ وهذه اوفر طريقة لصنع المشمشية 

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-81903832500077160672012-07-08T16:00:00.002+02:002012-07-08T16:00:42.464+02:00

وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 50 دقيقة السعرات الحرارية: 310 سعرة حرارية يكفي: 6 أشخاص مكونات رز برياني بلحم : 2 ملعقة كبيرة من الزيت2 بصلة (شرائح رقيقة)3 فص ثوم4 حبوب حبهانجوزة الطيب (مطحونة)1 عود قرفة (مكسر)1 ملعقة كبيرة من خليط الثوم مع الجنزبيل والفلفل الأخضر الحار (مفري)¼ ملعقة صغيرة من الكركم½ ملعقة صغيرة من مسحوق جارام الماسالا½ ملعقة صغيرة من الملح½ ملعقة صغيرة من الفلفل

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-21779661257909741312012-07-08T15:54:00.001+02:002012-07-08T15:54:26.121+02:00

نحتاج 250غ فرولة. كاس حليب مثلج. بوظة فانيلا. نخلط الكل  ويقدم  مباشرة  م\ن

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-65194595071085614682012-07-07T17:01:00.000+02:002012-07-07T17:01:13.415+02:00

كباب الدجاج بالثومقطع صدور دجاج فيلية3 – 4 فص كبير ثوم½ كوب كزبرة خضراء½ كوب بقدونس اخضرقرن فلفل اخضر، حار أو بارد½ كوب روب، زبادىملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة بهارت مشكلة½ ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة شطة¼ كوب عصير ليمون¼ كوب صلصة صوياقطعة مقاس بوص زنجبيل¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود½ ملعقة صغيرة ملحملعقة كبيرة زيت ذرةرائس ثوم غير مقشرزيت بخاخ1. قطعى الدجاج الى مكعبات صغيرة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-49134931359573351892012-07-07T16:58:00.003+02:002013-10-13T23:34:21.861+02:00

المقادير: بطاطس كوب مايونيز 4 ملاعق صغيرة ما يسمي sweet pickle relish واعتقد انه خيار مخلل بس حلو الطعم مثل الذي يوجد بالطعم الصيني 4 ملاعق صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة بصل ابيض مهروس 2 ملعقة صغيرة مستردة 1 ملعقة صغيرة خل 1 ملعقة صغيرة كرفس مهروس 1 ملعقة صغيرة جزر مبشور نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف ربع ملعقة صغيرة فلفل رشة ملح الطريقة :يمكن ان نسلق البطاطس بطريقتنا

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-38910645981595065072012-07-07T16:57:00.000+02:002012-07-07T16:57:02.422+02:00

1. أحضرى عود خشبى رفيع واعملى عدة ثقوب فى الباذنجان، اشوى بالفرن إلى أن تصبح القشرة غامقة اللون.2. مسكى الباذنجان بيدك اليسرى بينما تقومين بنزع القشور بيدك اليمنى تحت الماء الجارى. تخلصى من القشور، ضعى الباذنجان فى مصفاة 3 – 4 دقيقة للتخلص من السوائل.3. ضعى الباذنجان فى طبق اهرسية بالشوكة أو قطعيه الى مكعبات صغيرة.4. اضيفى البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم، البقدونس، عصير الليمون والملح، قلبى إلى

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-44682909481578821572012-07-07T16:50:00.001+02:002012-07-07T16:50:57.281+02:00

بسكوت الويفر منال العالمالمقادير½ كوب + 2 ملعقة كبيرة زبده½ 1 كوب سكر بودرة1 بيض2 بياض بيض¾ 1 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة فانيلياالطريقة- يُجهز فرن على حرارة 180 درجة مئوية .- تُخفق الزبدة جيداً ويضاف سكر البودرة ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة. - يُضاف البيض و بياض البيض إلى الخليط تدريجياً ونستمر في الخفق. - يُضاف الدقيق مع الفانيليا تدريجياً حتى تتجانس كل المكونات.- يُقطع ورق كارتون

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-38927678304735321582012-07-07T16:46:00.001+02:002012-07-07T16:46:35.559+02:00

السلام عليكم ورحمت الله وبركاته  المقادير *كيلو من شراب السكر*ربع كوب من الماء*3 بياض بيض*نصف كوب من السكر لخفق بياض البيض*قليل من الفانيليا*نصف كيلو من الفستق او اللوز*كوبان من اللوز المحمص والبندق*4 اكواب من السكر الطريقه 1-تخلط كميه من السكر مع الماء وشراب السكر ويوضع علي نار قويه ويحرك المزيج باستمرار حتي يغلي وتظهر الرغوه علي سطحه ثم يرفع من علي النار----------2-يخفق بياض

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-25290961570931864152012-07-07T16:40:00.001+02:002012-07-07T16:40:25.398+02:00

المعمول وصفات حلويات منال العالم - وصفات معجنات منال العالم 2012 الطريقة : 1- يقدح السمن على النار2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميدالحشوة :1-

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-39211433922462789932012-07-07T16:39:00.000+02:002012-07-07T16:39:01.310+02:00

كيك الشطرنج منال العالم  كعكة الشطرنجالمقادير :-باوند كيك ابيض وكيك كاكاو ( يعني نوعين ابيض واسود )-قيمر (قشطة)-وكريمة -وجبنة فيلادليفا -وكارميل البودر -ونص كوب سكر بودرنايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم  تقطعي الكيكة بالعرض 18 قطعة  بعدين تقصيها بالطول علشان تبقي صغيرة  المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا &

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-78444989944281275672012-07-05T15:42:00.002+02:002012-07-05T15:42:58.518+02:00

نجرسكو الشيف اسامةالسيد المقادير 6        ملعقة كبير زبد6       ملعقة كبيرة دقيق2        كوب حليب2        كوب مرق دجاج          ملح1        ملعقة صغيرة فلفل أبيض1/2    ملعقة صغيرة جوزة الطيب1        دجاجة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-28042354199191127542012-07-05T15:40:00.001+02:002012-07-05T15:40:11.200+02:00

ميلك شيك بالمانجو الشيف اسامة السيد المقادير 1    مانجو بدون قشر أوبذر1/4  كوب حليب2    ملعقة كبيرة شراب الذرة (corn syrup)1    ملعقة صغيرة عصير ليمون الطريقة   يُخفق المانجو مع الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط، ثم يُضاف شراب الذرة  وعصير الليمون مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.-  يُصب عصير

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-49469006039455588942012-07-05T15:38:00.000+02:002012-07-05T15:38:33.418+02:00

المقادير للعجين 1 ملعقة كبيرة خميرة3/4 كوب ماء دافئ3 كوب دقيق1 بيض1/4 كوب عسل نحل للحشو1/2 كوب سكر بني2 ملعقة كبيرة زبد (درجة حرارة الغرفة)1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة1/2 كوب زبيب (أو قطع شكولاتة)عين جمل (جوز) مجروش (اختياري)للفوندان1 ملعقة كبيرة ماء1 كوب سكر بودرة (منخول)1 ملعقة كبيرة عسل نحللصلصة الكراميل1 كوب سكر6 ملعقة كبيرة زبد1/2 كوب كريمة لباني   سينامون الشيف اسامة السيد &

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-77022355644362842072012-07-03T15:16:00.000+02:002013-07-11T08:35:50.260+02:00

البغاشة  منال العالم حصريا العجينة1/2 1كوبدقيق1رشة صغيرةملح1رشة صغيرةقرفة2حبة كبيرةبيض1ملعقة كبيرةسمن1ملعقة صغيرةفانيليا، سائلةللقليزيت ذرةللتقديمشيرة / فستق حلبي مجروش او جوز هند1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، القرفة، ثبتي مضرب العجين، اضيفي البيض، السمن، الفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة 2-3 دقيقة إلى ان تحصلي على عجينة ناعمة. 2. ضعي العجينة في طبق وغلفيها بالنايلون ،

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-5876498774607905412012-07-03T15:02:00.003+02:002012-07-03T15:02:43.779+02:00

بسبوسة بالتمر منال العالم  2كوبسميد خشن1كوبسميد ناعم1كوبسكر ناعم الحبيبات4/1كوبجوز هند2/1ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا4ملعقة كبيرةسمن1كوبحليبالطبقة العلوية2كوبتمر مقطع بالطولللتقديم2كوبشيرة ساخنة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-39473332536439295562012-07-03T14:59:00.002+02:002013-07-13T12:41:14.094+02:00

أرز مدخن بالدجاج والزعفران - منال العالم  خليط الأرز3كوبأرز بسمتي1ملعقة صغيرةزعفران2ملعقة كبيرةماء الورد2ملعقة كبيرةزيت1حبة متوسطةبصل مفروم3ملعقة كبيرةزبيب / حسب الرغبة2ملعقة صغيرةملح2قطعةورق غار4كوبماء أو مرقخليط الدجاج2ملعقة كبيرةزيت4قطعةفيليه دجاج مكعبات كبيرة1حبة كبيرةبصل مفروم1ملعقة كبيرةزنجبيل مفروم2فصثوم2/1حبة متوسطةفلفل حلو أحمر مفروم2/1حبة متوسطةفلفل حلو أصفر مفروم2/1حبة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-5805467651026290432012-07-03T14:53:00.001+02:002012-07-03T14:53:35.673+02:00

وصفة سموثي خوخ صحي وصفة سموثي خوخ صحيوصفة سموثي صحي و مغذي ممكن ان يكون عشاء في فتره الحمية بسبب مكوناته فالخوخ يمنع الامساك و يخفف كميه الكوليسترول ضف لانه يقوي العظام و ينشط عمليه الهضم نحتاج2 حبة خوخ .5 حبات فرولة .زبادي اكتيفيا مجمد. نخلطهم جيدا بالخلاط و يشرب فورا . م\ن

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-79717732271441110952012-04-08T19:25:00.000+02:002012-04-08T19:25:37.271+02:00

اسهل طريقة لعيش السريا في البيت المكوّنات و المقادير * 10 شائح من خبز التوست * لتر حليب * 8 ملاعق نشاء عيش السرايا * 3 علب قشطة * ملعقة كبيرة نسكافيه * ملعقتان من العسل * 8 ملاعق من سكر * 4 ملاعق من ماء الزهر * قطر خفيف مكون من : كوبان من الماء المغلي مع 6 ملاعق سكر وملعقتان من ماء الزهر. * قستق حلبي مطحون للتزيين. طريقة التحضير – انزعي القشرة الخارجية للخبز وقومي بتحميص الخبز بالفرن حتى

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-15876115829248462782012-02-21T14:48:00.000+02:002012-02-21T14:50:09.783+02:00

 اسرار جميع طرق المخ البانية زي المحلات طريقة المخ البانية رقم 1 مخ (عجالى أو ضأن حسب الرغبة) ملح فلفل أسود ربع ملعقه دراسين "قرفه" ملعقه صغيره بهار لحم دقيق"طحين" بقسماط مطحون 3 بيضات زيت للقلى ليمونه بقدونس للتزيين الطريقة: يسلق المخ على البخار بان تحضرى حله عميقه وتضعى بنصفها ماء ثم تضعى مصفاه فى فتحه الحله وتتاكدى ان الماء لا تلمس قعر المصفاه وتضعى فى الماء قليل من الملح والفلفل وبهار

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-82592964728129556622012-02-17T13:33:00.000+02:002012-02-17T13:33:29.612+02:00

لقمة القاضي اوالزلابيا الشيف حسن طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن حصريا على بنات مودرن واليكم الشرح والتوضيح بالصور يقول الشيف حسن لكي تنجح العوامات في المنزل لها طريقة خاصة ، ويجب أن تتكون من عجينين . مكونات العجينة الأولى: 20 جم خميرة – 5 جم ملح – 20 جم سكر – 20 جم زيت 50 جم دقيق – 100 جم ماء دافيء الطريقة : كله يعجن مع بعضه ويوضع مغطى في مكان دافيء ليخمر مكونات العجينة الثانية: 500 جم

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-44120514830311449692012-02-17T13:29:00.000+02:002012-02-17T13:29:52.850+02:00

اسهل طريقة لبلح الشام للمقادير 1كوب ماء 1كوب دقيق + معلقتين نشا 4 بيضات (بلدى ) اقل من ربع كوب زيت فانيليا وطبعا الشربات او العسل الطريقـــه نضع الماء و الزيت على النار و عندما يغلى الماء نضيف له الدقيق المخلوط بالنشا و نقلبه جيدا حتى يصبح كتلة واحدة و يتجانس نترك العجين ليبرد ثم نضيف له البيض و الفانيليا واحدة بواحدة حتى يتشربها العجين جيدا و هكذا حتى ينتهى البيض و يكون العجين بدون اى تكتلات

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-49209050227106285062012-02-13T16:29:00.000+02:002012-02-13T16:29:19.393+02:00

   اسهل طربقة مربي البرتقال من المربيات الرائعة و هي للأسف غير معروفة كثيراً في البلاد العربية .. علمتني احدى صديقاتي التركيات طريقة تحضير مربى البرتقال , و لكن بعد عدة تجارب توصلت لطريقتي الخاصة و التي تختلف كلياً عن طريقتها , يعني هذه الطريقة براءة اختراع لي مية بالمية سر وصفتي شيئين , أولاً عدم بشر البرتقال مما يعطي المربى مزيداً من النكهة اللذيذة و السر الثاني هو استعمال عصير

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-17985078786519680202012-02-06T11:31:00.000+02:002012-02-06T11:31:16.706+02:00

السمان ولا اروع تقدم الشيف أمنية طه طريقة عمل السمان المكونات: 4 سمان وكوب زبادى نصف كيلو زيت، وثلث كوب خل 2 فص ثوم مفروم و 2 كوب زيت للقلى نصف ملعقة كبيرة صلصة طماطم ربع كوب بصل مبشور ونصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات التالى (بابريكا – كارى – ملح الليمون – بهار مشكل – قرفة بودرة – كزبرة بودرة – فلفل أسود). الطريقة: نقوم بتقسيم السمان من منتصفها من الظهر ثم نقوم بخلط جميع

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-24283551028593124392012-02-06T11:27:00.000+02:002012-02-06T11:27:21.324+02:00

اخيرا طريقة بيتزا كونو زي المحلات لمقادير: - ملح - 5 ملاعق زبده - ماء للعجن - ملعقتان خميره - ملعقة سكر - 3 أكواب دقيق - كاتشب - فطر مقطع - زيتون مقطع - جبنه موزريلا - فلفل اخضر مقطع صغير الطريقة: - تذوب الخميره والسكر في قليل من الماء وتترك لمده 10 دقائق او حتى يتاضعف حجمها . - ثم يخلط الدقيق والزبده و الملح ثم يوضع فوقها الخميره ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجه حتى تتكون عجينه متماسكه.

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-20452910867268475422012-02-06T11:22:00.000+02:002012-02-06T11:22:06.580+02:00

الطعمية التركية المقادير : 2ملعقتان نعناع مفروم كبيرة. 2 بصل أخضر مفروم ناعم . 1بصلة مبشورة. 2فص ثوم مبشور ناعم . 1 كوبا لب أو بشر الكوسا. 2 \1ربطة بقدونس مفروم . 2\1ربطة كزبرة خضرة مفرومة. كوب دقيق . 6 بيضات . 1ملعقة ملح كبيرة. 1ملعقة صغيرة بهار مشكل. طريقة التحضير : 1- يحضر هذا الطبق من باقي حفر الكوسا مفروما قليلا أو تبشر الكوسا ثم توضع المقادير ماعدا الدقيق والبيض ويقلب مع بعضه. 2- يكسر

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-9880847759979094432012-02-06T11:18:00.000+02:002012-02-06T11:18:41.073+02:00

 اسهل طريقة كيكة الكريم كراميل المقادير • 3 بيضات • 3 اكواب حليب • كوب ونصف سكر • قليل من الفانيلا • كوب سكر ( للكراميل) مقادير الكيك • بيضتان • 1 كوب حليب • كوب ونصف دقيق • قليل من الفانيلا • ربع كوب زيت • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر • نصف كوب سكر طريقة التحضير تخلط مقادير الكريم كاراميل ماعدا سكر الكراميل في الخلاط إلي أن تغلظ . يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم يصب في قالب الكريم كراميل

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-28388878873896634382012-02-04T18:58:00.000+02:002012-02-04T18:58:26.687+02:00

هنعمل طاجن المسقعة باللحمة المفرومة. مسقعة باللحمة المفرومة المقادير: كيلو باذنجان رومي ½ كيلو لحمة مفرومة 2 كوب صلصة طماطم ملعقة صغيرة ثوم مفروم 3 ثمرة فلفل رومي مقطّع صغير 2 ملعقة كبيرة زيت 2 بصلة مفرومة ملح وفلفل الطريقة: 1- شوّحي البصل في الزيت لغاية ما لونه يصفرّ، وبعد كده ضيفي عليه الفلفل الرومي، وقلّبيهم مع بعض شوية. 2- بعد كده ضيفي اللحمة المفرومة، واستمري في التقليب لغاية ما

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-4682887705678681612012-02-04T18:55:00.000+02:002012-02-04T18:55:52.457+02:00

مشروبات الشتاء السحلب والقرفة بالتفاح والموغات تفاح بالقرفة المقادير: 8 أكواب عصير تفاح ¼ كوب سكر بني 2 عود قرفة ملعقة صغيرة قرنفل بَشْر برتقالة الطريقة: 1- اخلطي عصير التفاح والسكر البني في حلة صغيرة على النار، وقلّبيهم لحد ما السكر يدوب. 2- حطّي القرفة والقرنفل وبَشْر البرتقال في قطعة شاش واربطيها، وبعدين حطّيها مع الخليط، وسيبيه على نار هادية لمدة 15 دقيقة، وبعد كده ارفعي قطعة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-1834970021206522592012-02-03T09:43:00.000+02:002012-02-03T09:43:35.852+02:00

كيك سريع في الخلاط ثلاثه كوب من الدقيق الخاص بالحلويات اربع بيضات كبيره الحجم واحد و نصف باكو بيكنج بودر اثنين ملعقه قشطه كبيره اتنين ملعقه سمن كبيره اتنين كوب من السكر العادى واحد و ربع كوب من اللبن الحليب فانيليا سمن لتبطين الصينيه حجم الصينيه 28 [size=24]الطريقه[/size اولا لازم اجهز كل المقادير و انشف الادوات اللى حاستخدمها و اشغل الفرن على حراره متوسطه و كمان ادهن الصينيه كويس

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-30599463336005994212012-02-03T09:36:00.000+02:002012-02-03T09:36:08.427+02:00

بط محشي تحفة جدددددددددددددددددددددددددا بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمه الله وبركاته يوم السبت كان هذا الطبق سيد السفرة عندنا وخاصة الأهل مجتمعين ويا ويلي على الأولاد بلعوا ريقهم لما شافوه ههههههههه و ما شاء الله والحمد لله إنهم ما أكلوا العظام هههه يلا يا حلوات على الطريقة: أول شي غسلي البطة زين بالماء الدافي ثانيا :افركيها بالخل والطحين وخليها شوي وبعدين الخطوة الثانية

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-72294490236938765272012-02-01T18:47:00.000+02:002012-02-01T18:47:24.244+02:00

كبيبة للشيف شربينى السلام عليكم …… هقدم لك النهارده كبيبة تعالى نشوفها مع بعضالمقادير :- لحم مفروم برغل بصل مفروم – قرفة ملح – فلفل زبيب – دبس رمان جبن – نعناع زبادى كزبرة خضراء طريقة التحضير :- ننقع البرغل فى الماء وبعدين نصفيه ونضيفه على اللحمة ونضيف لهم القرفة والبصل والملح والفلفل ونضربهم فى الكبة ….. نعمل اللحمة على شكل كور ونفرغها من الداخل ونحشيها بالزبيب ودبس الرمان

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-56882752138042178442012-02-01T18:38:00.000+02:002012-02-01T18:38:21.982+02:00

حلويات مولد النبي الشيف حسن كمال 1- الملبن 1/2 لتر ماء 1/2 كيلو سكر 150جم عسل جلوكوز 75 جم نشا تذوي في 100 جم ماء ملعقة صغير ملح ليمون 5 جم فانليا أو روح الورد أو ماء زهر الطريقة نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان ما يكونش غامق تم نضيف النشا المذوبة مع الماء علي خليط السكرو الماء و العسل مع استمرار التقليب بضرب

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-73183403981248095362012-01-30T12:00:00.000+02:002012-01-30T12:00:11.483+02:00

خضروات بحشو السبانخ للنابتين من الشيف اسامة السيدالمقادير 2 بياض بيض 3 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصل مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 1 كوب حليب ملح وفلفل 3 كوب سبانخ مجمدة فلفل ألوان / بطاطس صغيرة نصف مسلوقة / خرشوف مجمد   جبن بارمزان الطريقة - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُخفق بياض البيض بواسطة المضرب الكهربائي

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-12319101145579304632012-01-30T11:47:00.000+02:002012-01-30T11:47:13.725+02:00

الكرواسون الشيف اسامة السيد المقادير 1 كوب زبد 1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة 1/4 1 كوب حليب دافئ 4 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 1 بيض مخفوق للدهن الطريقة • يُفرد الزبد بين طبقتين من ورق الزبد بحيث يكون على شكل مربع، ويُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك. • تُذاب الخميرة في 2/1 كوب من الحليب الدافئ وتُترك لمدة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-71556667428666832272012-01-30T11:42:00.000+02:002012-01-30T11:42:35.084+02:00

استاكوزا الشيف اسامة السيد المقادير لسلق الاستاكوزا 2 استاكوزا كبير (حوالي كيلو) 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 جزر مُقطع حلقات 1 كرفس مُقطع حلقات 1 بصل مُقطع قطعاً كبيرة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح 3 ورق غار (لاورا) للحشو 2 ملعقة كبيرة زبد 2 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 كوب كريمة لباني (أو حليب) ملح و فلفل 1/8

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-4499097806945093812012-01-29T05:34:00.000+02:002012-01-29T05:34:34.144+02:00

خبز التورتيا الشيف اسامة السيد المقادير 2 كوب دقيق 4/3 كوب ماء مغلي 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي الطريقة - يخلط الدقيق مع الماء المغلي والزيت و يُعجن جيداُ. - يقسم العجين إلى عشرة أقسام متساوية وتُشكل علي هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز). - على سطح مرشوش بقليل من الدقيق تمدّ الكرات بالنشابة لدوائر قطرها خمسة عشر سنتمتراً. - في أثناء عمل الشطائر يُغطى ما تم مده بقطعة قماش حتى

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-19786206943799273402011-12-27T17:18:00.000+02:002011-12-27T17:18:20.333+02:00

ديك رومي تندوري الشيف اسامة السيد المقادير للحشو 1/2 كوب زيت ذرة 1/2 كوب سمن 4 أعواد قرفة 2 ملعقة كبيرة شمر صحيح 1 لايم (ليمون أخضر) مُقطع حلقات 1 كوب صنوبر 2 كوب عنب الديب (منقوع في ماء دافئ) أو زبيب 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 كوب ماء (أو عصير برتقال) 2 كوب جوز هند مبشور خشن 2 كوب أوراق نعناع طازج مفروم 3

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-15583235148348312992011-12-27T17:06:00.000+02:002011-12-27T17:06:40.610+02:00

تورتة شجرة الكريسماس حصريا المقادير: للمارينج: بياض 4 بيضات ملعقتان صغيرتان عصير ليمون كوب سكر أبيض ناعم ورق زبدة للخبيز للحشو: كوب إلا ربع فاكهة طازجة 6 حبات كريز محلي نصف كوب عصير برتقال أو كريز كوب ماء بارد 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون عبوة 250 جم خلطة كعكة جبن جاهزة كوب كريمة طازجة لتزيين الشجرة: 500 جم فراولة 200 جم توت بري 10 حبات كريز أوراق فراولة (اختياري) طريقة التحضير:

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-46824935624209565132011-12-24T21:10:00.000+02:002011-12-24T21:10:49.408+02:00

طريقة الحبش الديك الرومي منال العالم طريقة تحضير الحبش المحشو بالارز والفستق الحلبي المقلي والكستناء المسلوقة والزبيب المقلي لاضافة المزيد من النكهة تضاف العديد من البهارات الشرقة المقادير حبش واحد وزنه 3 الى 4 كيلوغرامات مثلج كيس طهو حجمه كبير علبة من الزبدة في حرارة الغرفة ملعقة صغيرة من البهار الحلو نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض ربع ملعقة صغيرة من مسحوق كبش القرنفل نصف ملعقة

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-24087802015870082942011-12-24T21:06:00.000+02:002011-12-24T21:06:22.989+02:00

اطباق الكريسماس-طريقة تحضير الديك الرومي بالفرن-اكلات الكريسماس المقادير: 1 ديك رومي ملح فلفل كمون 2ملعقه كبيره زيت 2ملعقه كبيره صلصه طماطم 1 ملعقة زبد بصله صغيره الطريقة: 1- تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل 2- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا 3- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله 4- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء 5- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-39508696942421387552011-12-21T21:10:00.000+02:002011-12-21T21:10:11.326+02:00

المقادير 1 ظهر ضأن ( حوالي 2 كيلو) 1 ملعقة كبيرة كزبرة (حب) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (حب) 5 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة ملح خشن 1 ملعقة كبيرة سمسم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون خضروات مشوية للتقديم الطريقة - يُغسل الظهر ويُخلى من العظم ويُترك جانباً. - تُفرم الكزبرة، الفلفل، الثوم، الملح والسمسم (فرم خشن) وتُخلط جيداً مع الزيت. - يُفرد الظهر الضأن ويُغطى بالخليط ويُتبل

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8761520249458501958.post-76024350219628710612011-12-21T21:03:00.000+02:002011-12-21T21:03:59.409+02:00

المقادير 1 كوب زبد 1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة 1/4 1 كوب حليب دافئ 4 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 1 بيض مخفوق للدهن الطريقة • يُفرد الزبد بين طبقتين من ورق الزبد بحيث يكون على شكل مربع، ويُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك. • تُذاب الخميرة في 2/1 كوب من الحليب الدافئ وتُترك لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل. • يُخلط الدقيق

Unknownnoreply@blogger.com0