Подборка из 9 необычных салатов из авокадо и тунца

12.03.2020 370 С фруктами

Автор:Николай

Авокадо и тунец — атрибуты средиземноморской диеты, отличающейся питательностью, лёгкостью и изысканностью. Поэтому салат с тунцом и авокадо обязательный компонент в любом рационе. Даже если вы не стремитесь соблюдать все правила здорового питания — этот салат порадует вас вкусом и разнообразием.

[ Скрыть]

Салат с тунцом, авокадо и гранатом

Кислинка граната превосходно подчёркивает вкус авокадо. Кроме такого, такой салат выглядит очень ярко и сочно, что сделает его украшением любого стола.

По полезному воздействию на кожу и волосы авокадо — почти молодильные яблоки. По питательности он может сравниться с мясом и яйцами, и при этом почти не содержит сахара, положительно сказывается на пищеварении и снижает уровень опасного холестерина.

Ингредиенты

  • авокадо — 1 шт.;
  • тунец в консервах — 100 г;
  • лук репчатый красный — 1 шт.;
  • гранат — 1 шт.;
  • помидоры черри — 10 шт.;
  • салат листовой — пучок;
  • оливковое масло — по вкусу;
  • лимонный сок — по вкусу;
  • перец чёрный — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:118 ккал
Белки:13,6 г
Жиры:5,8 г
Углеводы:3 г
Время приготовления:10 мин.
Порции:2 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Авокадо почистите, нарежьте небольшими кусочками и сбрызните соком лимона.
  2. Слейте воду из консервированного тунца, разомните рыбу вилкой.
  3. Лук порежьте кольцами.
  4. Листья салата нарвите руками, разложите на тарелке.
  5. Почистите гранат.
  6. Порежьте помидорки черри пополам.
  7. Выложите авокадо, лук, тунец и томаты на салатные листья.
  8. Украсьте сверху гранатовыми зёрнами, поперчите и заправьте салатик.

Для того, чтобы легко почистить гранат:

  1. Помойте гранат и срежьте верхушку.
  2. Разделите фрукт на дольки.
  3. Наберите воды в миску и положите в неё дуршлаг — это поможет избежать брызг сока.
  4. Держа гранат под водой, отделите зёрнышки. Благодаря воде зёрнышки будут опускаться на дно, а кусочки кожуры всплывать.

Фотогалерея

Салат с авокадо, тунцом и горошком

Простой салат, где удачно сочетаются с тунцом авокадо и яйцом. Чтобы выполнить рецепт, понадобится:

  • консервированный тунец – 1 шт.;
  • зеленый горошек – 1 баночка;
  • лук красный – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • огурец – 2 шт.;
  • майонез, соль, перец – по вкусу.

Лук шинкуют, оставляют в отдельной мисочке. Яйца отваривают до готовности, остужают. Чистят от скорлупы, натирают на терке. Огурец избавляют от кожуры овощечисткой и режут небольшим кубиками.

Рыбу достают из банки, сливают жидкость. Вынимают кости и разминают вилкой. Все складывают в глубокую миску, перемешивают и высыпают горошек. Для понижения калорийности вместо майонеза используют йогурт без добавок.

Салат с тунцом, авокадо и помидорами

Нежный салат с авокадо, помидорами и тунцом — быстрый источник восполнения энергии. Салатик простой в приготовлении, очень сочный и одновременно постный.

Как любая красная рыба, тунец — необходимый элемент рациона. Он повышает умственную активность, хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему, печень и даже уменьшает риск возникновения опухолей. Помимо этого, тунец отлично сказывается на внешности, улучшая волосы, кожу и ногти.

Ингредиенты

  • авокадо — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • тунец — 100 г;
  • перчик сладкий — 1 шт.;
  • помидорки — 1 шт.;
  • огурчики — 1 шт.;
  • горчица — 2 ст. л.;
  • лимонный сок — 3 ч. л.;
  • салат листовой — пучок;
  • масло оливковое — по вкусу;
  • укроп — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:122 ккал
Белки:11,4 г
Жиры:6,1 г
Углеводы:4,6 г
Время приготовления:15 мин.
Порции:2 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Листовой салат порвите руками, выложите на тарелку.
  2. Перец вымойте, вычистите семечки, порежьте кубиками.
  3. Огурчик и помидор помойте и нарежьте средними кружочками.
  4. Лук очистите и тонко порежьте полукольцами.
  5. Авокадо почистите, нарежьте мякоть кубиками.
  6. Пошинкуйте укроп.
  7. Откройте тунец, слейте жидкость и разомните консерву вилкой.
  8. Смешайте все ингредиенты, и заправьте салат соусом.

Для приготовления соуса смешайте в небольшой ёмкости:

  • оливковое масло;
  • лимонный сок;
  • горчицу;
  • немного соли и перца.

Фотогалерея

Салат с сыром, авокадо и тунцом

Салат с авокадо и консервированным тунцом по рецепту с сыром красиво смотрится на длинном белом блюде. Подготовить:

  • крупный авокадо – 1 шт.;
  • черри – 6-8 шт.;
  • тунец – 200 г;
  • сыр фета – 100 г;
  • сок лимона – 4 ч. л.;
  • масло – по вкусу.

рецепты

Черри нарезают на 4 части, лишний сок убирают. Фету достают из упаковки, измельчают кубиками. Фрукт разрезают пополам, чистят от кожуры и вынимают кость, поливают лимонным соком. Нарезают тонкими дольками. Рыбу шинкуют, сливают жидкость предварительно.

Все перемешивают, по вкусу добавляют специи, оливковое масло. В последнюю очередь кладут кубики фета, чтобы не испортить внешний вид при перемешивании.

Салат с авокадо, тунцом и яйцами

Салат с авокадо, тунцом и яйцами — насыщенное белками и несложное блюдо. Такая закуска будет отлично подходить для завтрака.

Ингредиенты

  • авокадо — 1 шт.;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • тунец в консервах — 150 г;
  • помидорки черри — 4 шт.;
  • салат листовой — пучок;
  • масло оливковое — 2 ст. л.;
  • сок лимонный — 1 ч. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:126 ккал
Белки:17,9 г
Жиры:5,5 г
Углеводы:6,1 г
Время приготовления:15 мин.
Порции:2 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите яйца. Варёные яйца порежьте на две или четыре части.
  2. Нарвите руками листья салата.
  3. Слейте воду из тунца, избавьтесь от костей и выложите на листовой салат.
  4. Авокадо почистите и нарежьте небольшими кубиками.
  5. Помидорки разрежьте надвое.
  6. Смешайте ингредиенты. Смешайте оливковое масло и лимонный сок, заправьте салат.
  7. Добавьте специи по вкусу.

Фотогалерея

Салат с авокадо, тунцом и брынзой

Консервированная рыба, созданная для салатов, прекрасно сочетается с фруктом, овощами и сыром. Подготовить:

  • тунец (консерва) – 1 банка;
  • авокадо – 1 крупный;
  • руккола – 1 пучок;
  • спелый помидор – 2 средних;
  • огурец – 2-3 шт.;
  • брынза – 70 г.

Фрукт чистят, нарезают кубиками, укладывают в салатницу. Овощи режут соломкой, выкладывают слоями соответственно. Сыр режут кубиками, рыбу измельчают. Рукколу рвут на произвольные кусочки или оставляют веточками.

Салат перемешивают перед приходом гостей и раскладывают по порционным салатницам. В качестве заправки используют масло по вкусу.

Салат с авокадо, тунцом и луком-пореем

Пикантный сладковатый привкус придаст салату лук-порей и оригинальная сливочная заправка. Лук не только поддерживает иммунитет, но и повышает настроение.

Ингредиенты

  • авокадо — 1 шт.;
  • помидоры черри — 8 шт.;
  • тунец в консервах — 150 г;
  • лук-порей — 3 пера;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • сливки 10% — 3 ст. л.;
  • творог мягкий — 1 с. л.;
  • паприка острая — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:109 ккал
Белки:12,9 г
Жиры:5,3 г
Углеводы:3,3 г
Время приготовления:20 мин.
Порции:3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Порубите лук-порей колечками, переложите на сковороду и тушите лук на слабом огне без масла пять — семь минут.
  2. Слейте жидкость с консервов, и разомните тунец вилочкой.
  3. Авокадо почистите и порежьте кубиками, сбрызните лимонным соком.
  4. Помидорки черри разрежьте на четыре части.
  5. Соедините продукты, перемешайте и заправьте салат соусом.

Для заправки смешайте в небольшой ёмкости:

  • лимонный сок;
  • паприку;
  • сливки;
  • обезжиренный творог.

Фотогалерея

Салат с авокадо, тунцом и яблоками

Летнее блюдо удивит гостей и домашних. Разнообразит рецепт горсть кунжута или семян льна.

  • авокадо – 1 шт.;
  • яблоко зеленое – 1 шт.;
  • тунец (консерва) – 1 шт.;
  • салатные листья – 1 пучок;
  • сок лимона – 1 ст. л.

Основной фрукт и яблоко очищают от кожуры, вынимают семена, косточки. Измельчают яблоко острым ножом. Фрукт разминают вилкой. Рыбу избавляют от лишней жидкости и костей, измельчают. Салат рвут кусочками.

На блюдо ставят кольца для салата. Выкладывают слоями: авокадо, рыбу, яблоко, снова фрукт, тунец, измельченные листья. Каждый слой сбрызгивают соком лимона. Кольца снимают перед подачей на стол.

Внимание! Этот вариант салата можно заправить обезжиренным йогуртом и подать в порционных прозрачных салатниках.

Салат с тунцом, авокадо и орехами

Грецкие орехи — настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Кроме того, они придадут салату уникальный аромат и весёлый хруст.

Ингредиенты

  • авокадо — 1 шт.;
  • тунец в консервах — 150 г;
  • салат «Айсберг» — несколько листьев;
  • лимонный сок — 2 ст. л.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • грецкие орехи — 70 г;
  • горчица — 2 ч. л.;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • масло оливковое — по вкусу;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:135 ккал
Белки:16,8 г
Жиры:7,1 г
Углеводы:5,2 г
Время приготовления:30 мин.
Порции:3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Авокадо очистите, порежьте ломтиками. Сбрызните лимонным соком.
  2. Яйца отварите и разрежьте на небольшие дольки.
  3. Грецкие орехи измельчите в не слишком мелкие кусочки и обжарьте на сковороде без масла.
  4. Салат «Айсберг» промойте, нашинкуйте соломкой.
  5. Тунец извлеките, слейте жидкость.
  6. Смешайте все продукты и заправьте соусом.

Чтобы приготовить заправку:

  1. Измельчите чеснок через чеснокодавку.
  2. В небольшой ёмкости смешайте горчицу, четыре столовые ложки оливкового масла.
  3. Посолите и добавьте сахар.
  4. Смешайте с чесноком.
  5. Дайте настояться соусу полчаса.

Фотогалерея

Салат с авокадо, тунцом и гранатом

Полезное блюдо для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Рецепт салата с консервированным тунцом, гранатом и авокадо можно подать в прозрачном блюде на листьях или разложить по порционным салатницам. Для приготовления используют:

  • гранат – 1 шт.;
  • авокадо – 1 крупный;
  • тунец – 150-170 г;
  • лук – 1 шт.;
  • листья салата – 5 шт.;
  • черри – 8-10 шт.;
  • оливковое масло, специи – по вкусу.

Авокадо чистят, избавляют от косточки и режут дольками. Гранат очищают, вынимают зерна. Тунец достают из банки, дают стечь маслу, разминают вилкой рыбу без костей. Черри делят на 4 части. Лук режут полукольцами, листья салата мелко режут и кладут на дно блюда.

Ингредиенты выкладывают в салатницу, поливают оливковым маслом или винным уксусом. Сверху посыпают зернами граната.

Салат с авокадо, тунцом и кукурузой

Сочетание тунца, авокадо и кукурузы — по-весеннему нарядная смесь с неповторимым вкусом и огромным количеством полезных веществ. Такой рецепт позволит создать празднично выглядящее блюдо в будний день.

Ингредиенты

  • авокадо — 2 шт.;
  • помидоры — 3 шт.;
  • кукуруза в консервах — 200 г;
  • тунец в консервах — 200 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • лимонный сок — 2 ст. л.;
  • масло оливковое — по вкусу;
  • орегано — по вкусу;
  • соль и перец — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:116 ккал
Белки:15,1 г
Жиры:4,4 г
Углеводы:5,1 г
Время приготовления:15 мин.
Порции:5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Помидоры помойте, нарежьте небольшими кубиками.
  2. Авокадо почистите, также порежьте мякоть кубиками.
  3. Лук почистите и нарежьте тонкими перьями, смешайте с авокадо и помидорами.
  4. Слейте лишнюю жидкость из кукурузы (можно также промыть зёрна), добавьте к остальным продуктам.
  5. Смешайте заправку — перец, соль, масло и лимонный сок.
  6. Слейте жидкость из консервы с тунцом, выложите рыбу в салат.
  7. Заправьте блюдо. Украсьте листьями орегано.

Видео

Канал «Рецепты здоровой пищи» демонстрирует другой вариант салата из авокадо, тунца и кукурузы.

Салат с авокадо, тунцом и мандаринами

Интересный рецепт, который можно встретить в греческих кафе и ресторанах. Дома можно приготовить из следующих продуктов:

  • тунец свежий – 250 г;
  • латук – 70 г;
  • мандарин – 1 шт.;
  • корень сельдерея – 20 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • болгарский перец – 30 г.

Для соуса:

  • масло – 40 г;
  • лаймовый сок – 10-15 г;
  • винный уксус – 10 г;
  • мед – 5-10 г.

Ингредиенты для соуса смешивают в отдельной мисочке, оставляют настаиваться. Рыбу измельчают кусочками и обжаривают. Латук рвут как можно мельче.

Мандарин чистят от кожуры, снимают пленку, вынимают косточки. Сельдерей тонко нарезают, перец шинкуют кубиками. Фрукт чистят, измельчают на дольки. Овощи смешивают с частью соуса и выкладывают на блюдо. Следом обжаренную рыбу и сверху полоскам оставшийся соус.

Салат с авокадо, тунцом и мягким сыром

Мягкий сыр — универсальное решение, оттеняющее вкус овощных салатов, и салат с авокадо и тунцом в этом случае не исключение. Сыр в сочетании с авокадо и тунцом прекрасно воздействует на волосы и кожу.

Ингредиенты

  • авокадо — 2 шт.;
  • тунец в консервах — 150 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • огурчики — 1 шт.;
  • салат «Айсберг» — несколько листов;
  • йогурт — 3 ст. л.;
  • лимонный сок — 1 ч. л.;
  • оливковое масло — по вкусу;
  • сыр фета.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:120 ккал
Белки:14,1 г
Жиры:6,2 г
Углеводы:3,3 г
Время приготовления:10 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Авокадо почистить, нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
  2. Огурец помыть и нарезать кружочками.
  3. Салат «Айсберг» мелко пошинковать соломкой.
  4. Репчатый лук порезать полукольцами.
  5. Фету нарезать кубиками. Смешать ингредиенты.
  6. Слить воду с консервов, добавить тунец в салат.
  7. Заправить результат оливковым маслом и йогуртом.

Фотогалерея

Как приготовить «Салат с авокадо, тунцом и огурцом»

Приготовьте ингредиенты.

Авокадо разрежьте вдоль, аккуратно проверните вдоль линии разреза, удалите косточку.

Очистите авокадо от кожицы, это легко сделать с помощью ложки для мороженого.

Нарежьте авокадо кубиком. Сбрызните лимонным соком.

Кубиком нарежьте огурец и добавьте к авокадо.

Вилкой измельчите рыбу.

Выложите тунец поверх огурца и авокадо.

Посыпьте салат укропом, выложите дольки вареного яйца, заправьте оливковым маслом. По желанию можно добавить несколько помидорок черри или просто дольки помидора. Вкусный и полезный салат готов, к тому же он достаточно сытный, очень рекомендую последователям здорового питания.

Салат с сельдереем, тунцом и авокадо

Известно, что на усвоение сельдерея тратится больше калорий, чем в нём содержится. Поэтому такой лёгкий салат идеально подходит для диеты.

Ингредиенты

  • авокадо — 1 шт.;
  • тунец в консервах — 150 г;
  • стебель сельдерея — 1 шт.;
  • помидоры черри — 3 шт.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • укроп — 1 пучок;
  • йогурт — 1 ст. л.;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • перец — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:104 ккал
Белки:11,5 г
Жиры:3,6 г
Углеводы:2,1 г
Время приготовления:15 мин.
Порции:3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Авокадо очистите, нарежьте небольшими кусочками.
  2. Стебель сельдерея разрежьте сначала вдоль, затем мелко пошинкуйте.
  3. Слейте жидкость из консервов и добавьте размятый вилочкой тунец в салат.
  4. Чеснок раздавите в чеснокодавке или натрите на тёрке.
  5. Мелко порубите укроп.
  6. Добавьте в салат майонез, йогурт, перец и соль.
  7. Помидорки черри разрежьте пополам и украсьте блюдо сверху.

Такой салат можно красиво сервировать прямо в чашечке от авокадо. Для этого не срезайте шкурку, а ложкой аккуратно извлеките мякоть. Смотрится очень нарядно и на праздничном столе, и на фото с торжества.

Фотогалерея

[year]-03-06_15-40-00-3107

Салат с авокадо, тунцом и фасолью

Красивый весенний вариант салата с яркими ингредиентами, насыщенными вкусом:

  • фасоль консервированная (красная) – 150 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • черри (красные) – 5 шт.;
  • черри (желтые) – 5 шт.;
  • лук красный – 1 шт.;
  • салат – 3 листа.

Для соуса заготавливают:

  • масло – 4 ст. л.;
  • сок лимона – 1 ½ ст. л.;
  • табаско – 2 капли;
  • соль – по вкусу.

Для соуса хорошо смешивают все ингредиенты и оставляют настаиваться. Фрукт чистят, нарезают тонкими дольками. Лук режут полукольцами. Овощи делят пополам. Листья мелко рубят или разрывают.

В отдельной чашке смешивают фасоль, размятый вилкой тунец и черри. На блюдо кладут листья салата. Затем все остальные продукты. Полить заправкой за 5 минут до подачи на стол.

Салат с авокадо, тунцом и креветками

Тунец и авокадо отлично гармонируют с креветками. Этот по-настоящему праздничный салат станет хитом на любом застолье.

Ингредиенты

  • авокадо — 1 шт.;
  • тунец в консервах — 150 г;
  • креветки — 100 г;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • лимонный сок — 1 ч. л.;
  • огурчик свежий — 1 шт.;
  • сыр фета — 100 г;
  • петрушка — несколько веточек;
  • майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:128 ккал
Белки:16,7 г
Жиры:7,4 г
Углеводы:5,3 г
Время приготовления:15 мин.
Порции:3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите яйца, почистите и нарежьте небольшими ломтиками.
  2. Авокадо почистите, порежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
  3. Свежий огурчик помойте и нарежьте кубиками.
  4. Слейте сок из тунца, разомните мясо вилочкой.
  5. Фету также измельчите вилкой и смешайте с тунцом до получения однородной массы.
  6. Петрушку мелко пошинкуйте.
  7. Креветки аккуратно отварите и избавьте от панциря.
  8. Смешайте ингредиенты, и заправьте салат майонезом.

Фотогалерея

Загрузка …

Салат с авокадо, тунцом и болгарским перцем

Яркий вариант в греческом стиле, подают на большом блюде. В качестве специй использовать адыгейскую соль. Используют продукты при приготовлении:

  • крупный авокадо – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • сыр фета – 1 упаковка;
  • тунец в собственном соку – 1 шт.;
  • салатные листья – 2 шт.

Помидор моют, шинкуют острым ножом крупным кубиками. Сыр фета достают из упаковки, режут до такой же формы. Авокадо избавляют от кожуры и косточки, измельчают тонкими дольками.

Рукколу моют, подсушивают. Срезают верхнюю часть болгарского перца, вынимают семена. Нарезают соломкой, потом на кубики. Рыбу достают, сливают жидкость, вынимают кости.

На плоском блюде выкладывают 2 листа с одной стороны. Рассыпают рукколу, сбрызгивают лимонным соком. В отдельной миске смешивают все продукты кроме сыра. Выкладывают на подготовленное блюдо с зеленью, сверху высыпают сыр фета.

Видео

Канал «Шедевры кулинарии» предлагает вариант салата с авокадо и тунцом, готовящийся максимально просто и быстро.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Статья была полезнаПожалуйста, поделитесь информацией с друзьями

Да (100.00%)

Нет

X

Пожалуйста, напишите, что не так и оставьте рекомендации по статье

Отменить ответ

Оценить пользу статьи: (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Обсудить статью:

Салат с авокадо и тунцом

Отличное решение для легкого ужина или перекуса после тренировки. Выбирайте мягкое авокадо, которое имеет маслянистую текстуру и будет таять во рту. Для этого салата подойдет тунец в собственном соку или в масле. Масло из консервов можно использовать в качестве заправки, тогда вкус получится еще более рыбным.

Салат с авокадо и тунцом

Время приготовления: 10 мин Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • тунец консервированный (1 банка, 200 г);
  • авокадо (1 шт.);
  • помидор свежий (150 г);
  • огурец свежий (150 г);
  • салатный микс (2-3 пучка/100 г);
  • оливковое масло Extra Virgin (4 ст. л.);
  • сок лимона (2 ст. л.);
  • соль, черный перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Для начала необходимо помыть и просушить овощи и зелень. С листьев салата срезать жесткую часть, которая может горчить.
  2. С тунца слить жидкость, разделить рыбу вилкой на кусочки.
  3. Помидоры порезать крупными дольками, огурцы – тонкими полукруглыми ломтиками.
  4. Листья салата порвать руками на небольшие куски.
  5. Помыть авокадо, разрезать пополам, вытащить косточку, очистить от кожуры и нарезать мякоть тонкими ломтиками.
  6. В миску выложить листья салата, овощи, авокадо и кусочки тунца.
  7. Сбрызнуть сверху лимонным соком, посолить, поперчить, равномерно полить оливковым маслом.

Салат готов. Сразу же подавайте к столу. Если хотите придать блюду больше пикантности добавьте нарезанную кинзу или красный лук.

Посмотрите видеорецепт с пошаговым приготовлением похожего салата:

Салат с тунцом, авокадо и яйцом

Ингредиенты:

  • тунец консервированный — 0,5 банки (90 грамм);
  • авокадо — 1 штука;
  • лимонный сок — ½ ст. ложки;
  • соль — по вкусу;
  • черный молотый перец — щепотка;
  • яйца — 1-1,5 штуки;
  • соевый соус — 1 ст. ложка;
  • греческий йогурт — 1,5 ст. ложки;
  • лук репчатый (маленький) — ½ штуки;
  • петрушка — веточка.

Как сделать такой салат и красиво подать его

  1. Фрукт хорошо вымыть, разрезать вдоль пополам. Косточку вынуть.

  2. Аккуратно вырезать мякоть так, чтобы получились целые половинки из авокадо и отдельно сама мякоть.

  3. Если мякоть очень мягкая — размять ее вилкой. Если же она крепкая, то можно воспользоваться блендером. Сверху сбрызнуть соком лимона.

  4. Мелко нарезать половинку маленькой луковицы, добавить лук в миску к «аллигаторовой груше».

  5. С тунца слить лишнюю жидкость, добавить рыбу в салат. Если тунец в банке кусочками, необходимо сначала раздавить его вилкой.

  6. Яйца сварить вкрутую. Крупного будет достаточно и одного. Нарезать кубиками, переложить к остальным ингредиентам. Петрушку мелко нашинковать, добавить к салату. Немного посолить и поперчить.

  7. Влить чуть-чуть соевого соуса.

  8. Добавить греческий йогурт (либо сметану).

  9. Перемешать все до однородности.

  10. Начинить готовим салатом половинки авокадо.

Вкусный салат с тунцом, авокадо и яйцом готов. Можно сразу же подавать к столу.

Автор: Юлия Перепелюк

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Салат с авокадо, тунцом и спаржевой фасолью

На вашем праздничном столе салат, по этому рецепту, займет достойное место. Яркий, вкусный и сытный – гости будут в восторге.

Продукты, необходимые для приготовления:

  • авокадо большой – 1 шт.;
  • стручковая (спаржевая) зеленая фасоль – 100 грамм;
  • руккола (можно заменить листьями салата) – 2 пучка;
  • тунец консервированный – 250 грамм;
  • помидоры Черри – 5-6 шт.;
  • яйца – 2-4 шт.;
  • сок 1/3 лимона;
  • оливковое масло;
  • соевый соус;
  • соль, перец – по вкусу;
  • кунжут – по желанию.

Слоеный салат с авокадо, тунцом и рисом

Хоть этот салат и достаточно калорийный, но потрясающе вкусный. Традиционное сочетание тунца с рисом освежается зеленью петрушки и авокадо. Выложив ингредиенты слоями, вы получите идеальное блюдо для праздника. Если не любите маслины, замените их синим виноградом (без косточек).

Слоеный салат с авокадо, тунцом и рисом

Время приготовления: 35 мин Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • тунец, консервированный в собственном соку (2 банки, 300 г);
  • рис длиннозерный, пропаренный (200 г);
  • авокадо (крупный, 2 шт.);
  • огурец свежий (средний, 3 шт.);
  • лук репчатый (средний, 1 шт.);
  • зелень петрушки (50 г);
  • майонез (100 г);
  • помидор черри (для декора, 10-12 шт.);
  • маслины без косточек (для декора, 8 шт.).

Приготовление:

  1. Рис отварить в подсоленной воде, остудить.
  2. Авокадо разрезать напополам, удалить косточку, снять кожуру, нарезать мелкими кубиками.
  3. Огурцы помыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать соломкой.
  4. Лук почистить и мелко нашинковать.
  5. Зелень петрушки тщательно промыть, высушить и мелко порубить.
  6. С тунца слить половину жидкости, в оставшейся размять рыбу вилкой.
  7. Помидоры помыть, нарезать половинками.
  8. Маслины вынуть из рассола, разрезать напополам.
  9. Собрать салат слоями, перемазывая их майонезом. Для этого подойдет предварительно застеленное пищевой пленкой кулинарное кольцо диаметром 20-22 см, разъемная форма для выпечки или глубокое блюдо. Первый слой – половина риса. Второй – авокадо. Третий – огурцы. Четвертый – лук, присыпать зеленью петрушки. Пятый – тунец. Шестой – оставшийся рис.
  10. Сверху украсить половинками помидоров и маслин.

Перед подачей салат должен настояться в холодильнике 1-1,5 часа. Сделать его менее калорийным можно заменив половину майонеза натуральным йогуртом без добавок. Вместо петрушки хорошо подойдет укроп или кинза.

Посмотрите видеорецепт приготовления блюда:

Салат с авокадо, тунцом и овощами

Легкий и в то же время сытный салат подойдет как для романтического ужина, так и для праздничного застолья. Остринка руколы прекрасно дополняет насыщенный вкус тунца и деликатный авокадо. Если не любите заправку с растительным маслом, замените ее греческим йогуртом – получится не менее вкусно!

Салат с авокадо, тунцом и овощами

Время приготовления: 30 мин Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • тунец, консервированный в собственном соку (2 банки, 350 г);
  • авокадо (1 шт.);
  • помидор (4-5 шт.);
  • огурец (2 шт.);
  • фасоль, зеленая стручковая (свежая или мороженая, 200 г);
  • листья салата (любые по вкусу, 1 пучок);
  • рукола (50 г);
  • масло оливковое Extra Virgin (3 ст. л.);
  • уксус винный (1 ст. л.);
  • сок лимона (2 ст. л.);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде до готовности (3-5 минут). Сразу же откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой (так она сохранит ярко-зеленый цвет и не переварится).
  2. Руколу и листья салата помыть, просушить и порвать руками на куски произвольного размера.
  3. Авокадо разрезать напополам, удалить косточку, счистить кожуру, нарезать кубиками среднего размера и сбрызнуть соком лимона (так авокадо не потемнеет).
  4. Помидоры помыть, нарезать крупными дольками.
  5. Огурец помыть и нарезать полукруглыми ломтиками.
  6. Листья салата и руколу переложить в миску, полить маслом, уксусом, посолить и поперчить.
  7. Остывшую фасоль разрезать на небольшие кусочки длиной 2-3 см и добавить к зелени.
  8. Всыпать в салат нарезанные овощи, авокадо и перемешать.
  9. С тунца слить жидкость, разделить на небольшие куски, добавить в салат и перемешать.

Блюдо можно сразу подавать к столу!

Салат с авокадо, тунцом и помидором

Салат по этому рецепту получается легким и необычайно вкусным.

Ингредиенты для приготовления по этому рецепту:

  • авокадо – 1 шт.;
  • тунец консервированный – 1 баночка;
  • помидоры Черри – 6 шт.;
  • яйцо перепелиное – 6 шт.;
  • сметана 20% – 2 столовых ложки;
  • зернистая горчица – 0,5 чайной ложки;
  • листья салата;
  • соль и перец – по вкусу.

Процесс приготовления

Делаем соус.

Делаем соус

В сметану добавляем зернистой горчицы. Тщательно перемешиваем.

Вынимаем кость из авокадо

Вынимаем косточку из авокадо, и очищаем его от кожуры. Нарезаем кубиками. Отправляем в салатницу.

К авокадо добавляем тунец и заправку. Все хорошо перемешиваем.

Хозяйке на заметку.

Если тунец большими кусочками, то его надо измельчить. И не забывайте слить жидкость с консервы.

Далее помидоры Черри и перепелиные яйца режем на две половинки.

Формируем салат.

На порционную тарелку выкладываем листья салата. Далее кладем перемешанное авокадо с тунцом. Сверху украшаем томатами и половинками яйца. Солим и перчим по вкусу.

Салат с авокадо, тунцом и томатом

Салат готов.

Рецепт салата из тунца с авокадо и яйцом

Салат с тунцом и яйцом

С чем сочетается тунец? Мясо рыбы отлично сочетается со свежими овощами, вареными яйцами, фасолью и рисом. Отлично гармонирует с зеленью и горчицей. Главное не бойтесь экспериментировать!

Ингредиенты:

  • Авокадо 1 штука
  • Листья салата 100 гр.
  • Яйца отварные 3 шт.
  • Консервы одна банка
  • Помидорки черри 5 шт.
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Сок лимона 1 ч.л.

Приготовление:

Предварительно моем все овощи

Достаем из банки рыбу (предварительно сливаем жидкость), нарезаем не очень мелкими дольками

Рвем руками листья салата, очищаем и нарезаем авокадо, помидорки черри режем на 4 части

Все эти ингредиенты смешиваем в миске

Готовый салат заправляем оливковым маслом, смешанным с лимонным соком

Яйца режем на 4 части и кладем сверху для подачи. Приятного аппетита!

Салат с авокадо, тунцом и киноа

Такой салат наполняет энергией, поэтому идеально подходит для обеда или полноценного ужина.

Киноа – это крупа родом из Южной Америки, которая была важнейшим видом пищи у индейцев. Инки называли ее «золотым зерном». Она содержит больше белка, чем любые другие злаки. В киноа нет глютена, что позволяет включать ее в рацион людям с пищевой аллергией и болезнью Крона. По вкусу отваренная киноа напоминает нешлифованный рис и прекрасно сочетается с авокадо и рыбой.

Салат с авокадо, тунцом и киноа

Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • тунец, консервированный в собственном соку (1 банка, 150 г);
  • киноа (50 г);
  • авокадо (1 шт.);
  • помидор (3-4 шт.);
  • сыр рассольный – фета/брынза (50 г);
  • шпинат/салатные листья (50 г);
  • сок лимона (2 ст. л.);
  • масло оливковое Extra Virgin (3 ст. л.);
  • уксус винный (1 ч. л.).

Приготовление:

  1. Киноа промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить на минимальном огне 15 мин, затем слить лишнюю воду и остудить.
  2. Авокадо разрезать напополам, вынуть косточку, снять кожуру, мякоть нарезать крупными кубиками.
  3. Помидоры помыть, нарезать кубиками.
  4. Сыр достать с рассола, нарезать небольшими кубиками.
  5. Листья шпината или салата тщательно промыть, высушить, порвать на небольшие куски.
  6. Тунца достать из банки и порезать на кусочки.
  7. Для заправки салата смешать в отдельной емкости оливковое масло, лимонный сок и уксус.
  8. Выложить в миску остывшую киноа, листья шпината, помидоры, авокадо, сыр и тунца, полить заправкой.

Солить салат лучше в конце, так как сыр может иметь разную степень солености. Для еще большей пользы в блюдо можно добавить семена льна или орехи кешью. Поэкспериментируйте со вкусами: в заправке замените оливковое масло, маслом с консервированного тунца и посыпьте перед подачей нарезанной кинзой.

Салат с тунцом, авокадо и рукколой

Салат с тунцом, авокадо и рукколой

Ингредиенты:

  • Тунец консерв. 1 банка
  • Авокадо 1 шт
  • Помидорки черри 15 шт
  • Оливки 15 шт
  • Руккола 60 гр
Для соуса:
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Готовим соус: в небольшой миске смешиваем оливковое масло с соком лимона, немного взбиваем вилкой, солим и перчим
  2. Очищаем фрукт, достаем косточку, режем тоненькими пластинками
  3. Смешиваем его с рукколой, соусом, раскладываем по тарелкам
  4. Сверху раскладываем рыбу, помидорки черри, порезанные пополам и оливки
  5. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Салат с тунцом и авокадо

Не стоит слишком мудрить и думать, чтобы приготовить что-то вкусное и оригинальное. К вашим услугам совершенный салат с авокадо и тунцом. Рецепт с фото данного угощения до неприличия простой, а значит, вы быстро и легко сотворите очень вкусный обед.

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.;
  • помидоры черри – 8 шт.;
  • консервированный тунец в собственном соку – 180 г;
  • сыр фета – 80 г;
  • лимонный сок – 1 ст.л.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Черри разрезаем на четыре части.
  2. Фету рубим кубиками.
  3. Очищаем авокадо, мякоть шинкуем кубиками. Оставляем несколько длинных ломтиков для украшения по желанию.
  4. В большую миску отправляем авокадо, томаты, тунец, сок лимона, масло, тщательно смешиваем.
  5. Перекладываем закусочное блюдо на тарелку, посыпаем сырными кубиками, украшаем дольками авокадо, которые оставляли и наслаждаемся. Совет! Необязательно использовать черри, подойдут другие помидоры, только не большие. Фету можно заменить любым сыром.

Рецепт салата с тунцом, авокадо и огурцом

Рецепт

Этот экзотический фрукт дает салату здоровую, очень насыщенную сливочную массу без необходимости майонеза. Лимонный сок и кинза придают ему невероятный свежий аромат — это может стать вашим новым любимым салатом из тунца.

Продукты:

  • Кинза -1 пучок
  • Авокадо — 3 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • 1 среднего размера луковица
  • Тунец консервированный в собственном соку — 1 банка
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло оливковое — 50 мл.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: