Abrochense los cinturones que nos la damos

Hablar de amor...

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Tue, 09 Feb 2010 19:09:00 +0000

Para construir una relación íntima, no alcanza con el amor, hace falta además la atracción y la confianza, hace falta además del amor que yo sienta que hay algo en ti que me atrae, que me fascina, que me gusta, que me mueve, que me lleva a pensarte. Hace falta, que confíe en ti.La confianza en una relación implica tal grado de confianza en el otro que yo no contemplo la posibilidad de mentirte.Habrá que darse cuenta que el amor, la atracción, la confianza son cosas que suceden o no suceden y cuando no suceden la relación puede ser buena, pero no será íntima y si no es íntima, no será transcendente. Puedo hacer cosas para impedirme a mí mismo amarte pero no puedo hacerlo por decisión, no puedo confiar por decisión, no puedo sentirme atraído por decisión, ni por gratitud ni por historia, es algo simplemente que sucede o no sucede, algo que permanece o ha dejado de pasar y de nada sirve querer permanecer en el tiempo con lo que ya no está y de nada sirve creer que el sacrificio puede hacer que dure más allá de su tiempo, si me sacrifico me mutilo, si cancelo mi vida por ti podré conseguir tu lástima, tu desprecio, tu consideración, quizás tu gratitud, pero jamás podré conseguir que me quieras, porque eso, eso, ni siquiera depende de ti, de hacer de nuestras vidas algo que valga la pena vivir. Me parece que a veces olvidamos lo que quiere decir esa frase, repetimos todo el tiempo "vale la pena esto, no vale la pena aquello" no nos damos cuenta de que estamos hablando de valer la pena, vale penar por aquellas cosas que amamos, vale penar por aquellas cosas que nos importan, vale penar por aquellas relaciones que generan encuentros comprometidos y transcienden en el tiempo.

(Jorge Bucay)

Las compuertas...

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Sat, 23 Jan 2010 20:14:00 +0000

Y de repente una se da cuenta de que tiene un camino único, y que no es lo mismo estar sola que ser solitaria... Una se da cuenta de que tiene un camino, duro y poco transitado por las gentes que de repente comparten días, cortas estancias en el murmullo incesante que resulta el vivir. Atrás quedan tantas sendas casi borradas por el follaje esparcido por el suelo en otoño. Sendas que la caminante solo puede mirar en su recuerdo, ya que solo existe ya al horizonte. Deja incluso atrás los lugares, momentos o situaciones que le acercaron a él y a pesar de que ya ha confirmado que le ama, cumple sus deseos y se marcha, se aleja de todo lo que pueda acercarla a él. El pensamiento es un liquido que se derrama cuando abrimos las compuertas... Sin más una se para y de repente ya ha sido invadida por un recuerdo que entra como un Elefante en una cacharrería. Apenas tengo unos minutos al día para pararme porque si me paro mas a menudo, me doy cuenta de que estás en mi mente en todo momento. Los pensamientos que surgen son sencillos: ¿como estará? ¿estará bien? ¿volveré a verle? ¿se acordará de mí? Deseo que esté bien allá donde esté... -Inmediatamente después tengo que hacer algo para aplastar mi pensamiento... Respiro y controlo mi corazón que se dispara, los sentimientos y emociones me ponen triste porque las palabras son un eco que se pierde contra una pared vacía... Siento que he perdido, que quizá no vuelva a verle, que la vida se me sigue antojando insulsa, insustancial y vacía, a pesar de que cada vez soy mas yo. El líquido se derrama cuando uno abre sus compuertas...

El peligro...

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Sat, 09 Jan 2010 17:24:00 +0000

Uno muere cuando se olvida de su sueño si es que alguna vez tuvo uno. Muere cuando ya no sabe donde está su sueño o ya no logra responderse a lo que quiere porque ya no quiere nada. Uno muere cuando le alienan de todo... Muere cuando lo que construyó ni siquiera ya le sirve porque es mentira. Uno muere cuando intenta sentir y repite la canción de un tocadiscos roto porque se sabe la canción y confía en la inercia aunque no oye la canción, espera que el tocadiscos funcione algun día, pero cuando le ponen un disco nuevo se da cuenta de que el tocadiscos sigue roto y que no sonará y que esa vez no podremos inventarnos la canción o tararearla; es entonces cuando uno muere. En el momento en el que uno abandona, todo muere, hasta uno mismo. El motivo por el que uno abandona es simple y sencillo, uno abandona cuando ya no está, cuando ya ni siente, ni quiere, ni desea y todo se vuelve ser solamente espectador, a veces ni eso.

Si uno es realista, puede darse cuenta si es que queda algo dentro, de si un sueño está ahí y si ese sueño es realizable. La cuestión a veces es que no hay sueño, de que si lo hubiera no sería realizable y de que simplemente a veces no compensa seguir... Quería dedicar esta canción de revolver a todas las personas a las que aprecio y quiero.

confirmado! Los pulpos no son tontos saben lo que quieren...

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Tue, 05 Jan 2010 15:46:00 +0000

Los pulpos razonan... este video demuestra que usar una cascara de coco para protegerse expresa que los pulpos no tienen nada de tontos...
Hay otros "pulpos" humanos que son los que tienen las manos largas que por supuestísimo también saben lo que quieren... confirmadisimo es que los pulpos saben lo que quieren y saben pensar y protegerse!...

Aquí si tiene sentido lo de... ¿que le pasa a éste tio en la boca?

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Tue, 05 Jan 2010 15:36:00 +0000

Hace un tiempo vi al pavo este y la verdad es que me hace reir y me flipa, quería ponerlo por aki. ¡Felicidades chaval como te lo curraste!

Las muñecas de famosa... se dirigen...

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Tue, 05 Jan 2010 15:18:00 +0000

Nunca he entendido lo mal que andaban y lo ridiculo de estas muñecas!
he hecho muchos chistes con las muñecas de Famosa! hoy quería poner el video
¡Que disfruteis de los Reyes Magos! anda que como tengamos que ir andando en
la cabalgata con los pies así de mal! vamos de culo y contra el viento!

Un blog no es lo mismo que una pagina Web

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Tue, 05 Jan 2010 14:57:00 +0000

¡Hola! ¡Muchas veces algun amigo me ha preguntado la diferencia entre un BLOG y una página Web! Por supuesto es indiscutible que ambos parten de un lenguaje escrito en texto plano y llevado a una implementación, que es el HTML pero no siempre, ya que por ejemplo éste blog tiene javascript, css hojas de estilo, xhtml, aplets y otros lenguajes que no viene a cuento mencionar pero si que es cierto que la diferencia se resume en lo siguiente parten de que están formados por HTML pero en el caso del blog tiene unas normas definidas en lo que los webmaster definen en una plantilla (los bloggeros saben que uno pone una ficha con su información, que suele constar de una barra lateral que alberga gadgets, de una cabecera y de cosas que ya se están volviendo comunes tener en un blog como un mapa de visitas, contador, chat, etc.)

Una página web tiene una información mas estática no suele actualizarse ni innovarse tan a menudo como un blog, un blog es más dinámico , a veces lo he actualizado 4 veces al día y sin esfuerzo... en cuanto a la información y la propia publicación en sí, en el blog es mas sencilla ya que alberga un editor que sube la información o datos mediante transferencia en apenas unos segundos tras la publicación.

Una página web y un blog son métodos de comunicación diferentes. La página web es un medio de comunicación cerrado y sin embargo el blog permite la interación y los mensajes de lectores, con lo que permite la interación y comunicación mas ampliada entre las personas. Un medio no excluye a otro.

Un blog es una bitácora, un lugar en el que se pueden plasmar opiniones y es en definitiva una ventana al mundo exterior. Una página web ni mucho menos es una bitácora o un blog y en muchos casos gracias al editor, no se necesitan conocimientos amplios de html etc. para saber llevar un blog básico, cosa que con una pagina web sí...

Ambos son buenos, dependiendo de las necesidades, tanto la pagina web tiene una aplicabilidad y el blog también. Tengo una web por ahi que no pienso decir, tengo un portafolio y un diario que tampoco pienso decir como encontrar pero lo que si puedo decir es que me quedo con el blog porque me permite aplicar todo lo referente a paginas web pero tambien expresar y actualizar de forma muy dinamica y sobre todo que la gente puede dejar mensajes...

Finsssssss de la Xarla!

Audiopoesías o poesias en audio...

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Tue, 05 Jan 2010 14:48:00 +0000

Me han pedido 3 personas que intente poner todo lo posible en audio mi blog. Lo intento, pero las peticiones se desvían a que quieren mas audiopoesías... las poesías surgen cuando uno se inspira o cuando uno tiene que expresar algo y le sale de los más profundo! Al menos para mí. Espero poder subir una audiopoesía pronto. De momento os comento que en el lado derecho de éste blog teneis los PLAY y las poesias para poder leerlas en la sección que se llama AUDIOPOESIA con un reproductor flash para que quien quiera pueda oirlas... yo como siempre espero que os gusten y sobre todo espero poder subir alguna más muy pronto! ya veréis como si!. Poesías en Audio o audiopoesías - en la parte derecha de este blog bajando con el ratón.

Gracias : las visitas de ayer

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Tue, 05 Jan 2010 14:45:00 +0000

becas Carl Sagan : Buscando a E.T.

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Tue, 05 Jan 2010 14:04:00 +0000

La N.a.s.a. abrió un programa de becas hace tiempo, en septiembre del 2008, para realizar un doctorado en Exoplanetas y Exploración y hoy mismo me acordaba de que sería gracioso y cuando menos interesante hablar de lo cómico del asunto; en definitiva es un movimiento para que jóvenes científicos les ayuden a buscar a nuevos E.T. extraterrestres.

Dichas becas llamadas Carl Sagan, el astrólogo que popularizó la ciencia a través de sus libros e idas de olla en televisión..., pretenden impulsar la búsqueda de vida en planetas fuera del sistema solar dado que Sagan murió en 1996 a los 62 años y se conocían 11 exoplanetas y desde ese tiempo se han descubierto 300 exoplanetas más. Este movimiento pretende movilizar y motivar a los científicos y dados los parecidos razonables entre E.T. y una conocidísima modelo, sería mas interesante buscarla a ella, y mas barato! claro...

La búsqueda será respaldada por la misión Kepler de la NASA, que inspeccionará 100.000 estrellas en busca de planetas pequeños y posibles E.T.

Se darán becas de 60.000 dólares (unos 41.380 euros) a cuatro o cinco científicos al año, vamos una Caca de la baca! pero algo es algo... ¿Con estos presupuestos encontraremos de nuevo a E.T.?

Mi convicción...

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Fri, 01 Jan 2010 17:32:00 +0000

Compromiso conmigo misma para el resto de mi vida: quitar de enmedio a todo tipo de personas, cosas, situaciones y acontecimientos, que hayan hecho cosas para herirme, molestarme o no permitirme avanzar en estar bien y estar en mi centro, todo tipo de personas que han hecho con conocimiento o sin él de cosas que han atentado contra principios o bienestar. Igualmente quitar a personas que no están valorando lo que soy o lo que doy con el corazón y que están negando muchas partes que les guste o no les guste yo soy por derecho y ley. Anular y seguir trabajando en la desprogramación, sola, en vista del panorama. Me quiero, me respeto y me acepto tal cual soy actualmente aunque está en mente cambiar y desprogramar cosas, la imagen de mi misma sigue definiendose y saliendo por los huecos que las entidades han dejado y aunque pocos conozco cada vez mejor mis puntos débiles, sin atisbos de ceder ante las entidades sabiendo que la entidad tampoco cede se que ésto no ha hecho mas que empezar. El esfuerzo es tremendo y la fatiga emocional y física indica que se está jugando mucho en dicha desprogramación, pero hasta recargar energía se ve compensado con determinados pasos, no es cuestión de fé es cuestión de otra cosa que no pienso regalar a ningún mindundi; pero no pienso rendirme tan facilmente. Hay momentos en los que sonrío en el cajón estanco, porque me doy cuenta de que si aún sigo en pie ya casi no puede haber nada que me vuelva a tirar al suelo y eso me hace salir de todas las realidades que me venden y me siento fuerte y me sirve solo mi convicción. Silvia.

Humor - villanciquesco!

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Sat, 26 Dec 2009 12:57:00 +0000

Los mensajes subliminales de los villancicos están en ojos de muchos! yo me parto éstos días pensándolo, la verdad... Analicemos algunas frases de los villancicos:

-¡Pero mira como beben los peces en el río...! (incitan al botellón en un río porque está prohibido hacer botellón en la ciudad)

-Hacia Belen va una burra ring ring yo me remendaba yo me remendé, yo me churremiendo yo me lo quité, cargada de chocolate... (incita al consumo de "chocolate" es decir, costo! lo que se mete en los porros y las palabras remendar y churremiendo dice que ellas también lo han consumido! porque uno no va por la calle diciendo eso!)

-Oh Blanca Navidad,sueño y con la nieve alrededor,blanca es mi primera... (claramente es la primera vez que consume cocaína, por lo de "nieve" "blanca" "mi primera...")

-Todos los pastores se acercan a él,le llevan sus almas al Dios de Israel,Te entrego mi alma, mi niño Jesús,alza ya tu techo, tu lecho y tu cruz ... (esto es claramente la declaración de una secta)

-Ay del chiquirritín chiquirriquitín metidito entre pajas , Ay del chiquirritín chiquirriquitín queridin, queridito del alma. (ésto incita a la pornografía infantil que si queridito del alma, que si entre pajas -tan pequeño y entre pajas ya?...)

-La Nochebuena se viene, tururúla Nochebuena se va.Y nosotros nos iremos, tururúy no -volveremos más. (ésto indica que han tomado algo mas que un vinito)

-Pastores venid,pastores llegad,a a-dorar al Niño que ha nacido ya... (incita entre líneas al canibalismo porque pretenden DORAR AL NIÑO para cenar!)

-A Jesús mira a Maria y a María San José y Jesús mira a los dos y se sonrien los tres. (esto incita a hacer tríos casi seguro...)

-Una pandereta suena,una pandereta suena,yo no sé por donde irá. Sal mirandillo arandandillo, sal mirandillo arandandá, cabo de guardia alerta está. (ésto aclara que la seguridad es nula en nuestro pais...)

-Ya viene la vieja con el aguinaldo le parece mucho le viene quitando, le parece mucho le viene quitando. (esto no solo incita al robo sino que nos incita a odiar a nuestras abuelas)

-Ya vienen los Reyes Magos, ya vienen los Reyes Magos, caminito de Belén, olé, olé, Holanda y olé,Holanda ya se ve. (¿Holanda? Estos si que beben porque desde España ver Holanda es complicado, en ésto se basan para que los niños crean en los Reyes Magos...)

-La Virgen va caminando y alepun la Virgen va caminando y alepunpor una montaña oscura y alepun Alepun y ale ale puny alepun y ale ale pun y alepun catapún. (incita a los niños a ser mafiosos y provocar accidentes y que la gente se caiga....)

-25 de Diciembre, fun, fun, fun Un niñito muy bonito Ha nacido en un portal Con su carita de rosa Parece una flor hermosa Fun, fun, fun (¿por qué esconder la homosexualidad del niño, si tiene la cara de rosa y parece una flor hermosa...?)

-En la puerta de mi casa voy a poner un petardo,"pa" reírme del que venga, a pedir el aguinaldo. (incitación al consumo de petardos y armas o cosas peligrosas incitación al bandalismo)

-Recogido tu rebañoa dónde vas pastorcillo? Voy a llevar al portal requesón, manteca y vino. (esto hace que nuestros jóvenes hagan botellón en los portales de nuestra casa!!!)

-Dime Niño de quien eres todo vestidito de blanco. Soy de la Virgen María y del Espíritu Santo. (Esto claramente marca posesión y comercialización de niños, no me lo puedo de creeer!!)

-yo quisiera poner a tus pies,algun presente que te agrade señor,mas tu ya saves que soy pobre tambien y noposeo mas que un viejo tambor... (abuso de las personas en desigualdad de condiciones y estorsión)

- En el portal de belen han entrado los ratones y al bueno de san jose le han roido los calzones (esto incita a la falta de higiene... por favor! y que le hayan roido los calzones al exibicionismo adulto)

-Noche de paz,noche de amor,despertad que en Belén,ve María, un rosal floreció y el Portal se ilumina en su honor .... (¿no tienen para la casa viven en un portal y tiene para la luz? esto incita a la evasión de impuestos y el bandalismo e indigencia).

En fin... que yo creo que los villancicos llevas mensajes subliminales en cachondeo! claro! a ver si alguien se toma esto en serio! es por reirnos un rato...

MERECE RESPETO Y ES UN ACTO DE VALENTIA...

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Wed, 16 Dec 2009 15:43:00 +0000

Pensamientos

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Mon, 14 Dec 2009 16:27:00 +0000

Llega un momento en que haciendo un replanteamiento de todo y siendo consciente de haber sido alienada de todo, sin buscar ya el reconocimiento o estado o apoyo que nos reconforte de algunos impresentables que llevan algo mas de año y medio haciéndome perder el tiempo, me agarro a cosas insospechadas que me hacen recuperar la cordura en mis pequeños momentos en casa. Amo, amo a alguien a quien no voy a mencionar, ni hace falta; solo pensar en esa persona me hace recuperar un poco la cordura en momentos de desesperación. La mente es una verdadera trampa en determinados momentos. Es curioso como independientemente de tener o no tener pareja, solo por el hecho de lo que yo siento me sienta un poco con mas sentido... Cada día se vuelve un pensamiento de él en mi cabeza en cualquier momento insospechado, se ha vuelto habitual que surja en mi mente sin plantearmelo y resulta muy extraño. ¿Qué ocurre?. . . Aki estoy en casa, con unas anginas de dromedario por lo menos! llevo 3 días con fiebre, jolines! no es justo! mi garganta en ésta epoca en vez de resfriado coge anginas, no me resfrío nunca pero cojo anginas! ¡Os juro que no lo entiendo!, perdonarme, se me cierran los ojos y surge un abrazo de alguien que me hace volar!...

Feliz na-"vida"-d

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Mon, 07 Dec 2009 16:03:00 +0000

Solemos recordar que debemos querernos y respetarnos solo en éstas fechas, en Navidad. Es como la gente que va a la Iglesia, muchos solo recuerdan ser buenos cristianos y personas cuando están en la misa y salen y se olvidan de todo. Gracias a Dios, ni son todos así, ni todo el mundo hace esas cosas. Yo desde que me embarqué en el camino que he intentado elegir intento actuar desde mi interior, en silencio y en mi protección vital. Con todo mi respeto a las creencias de todos, digo mi humilde opinión, pero es un mes más. Os deseo lo mejor siempre, no porque estemos entrando en la navidad y las luces encendidas de la ciudad o de nuestro pueblo nos recuerden que estamos despilfarrando la energía (cosa que seguro nadie piensa) y que lo único que intenta incitar es que gastemos y compremos mas turrones.

Éstos días no quiero celebrar nada, quizá solo puedo decir que cuando te alienan de todo el mayor regalo que uno tiene al desnudo es simplemente la vida, la vida y querer a las personas a las que una quiere independientemente de si esas personas están ahí. Estos días he aprendido muchas cosas, espero encontrar tiempo para escribir, pero aunque Alejo ha dicho que estoy de médicos y es cierto, no es nada alarmante.

Os deseo lo mejor,

Feliz Navidad
Silvia.

Stand by

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Fri, 04 Dec 2009 17:21:00 +0000

Soy Alejo, Silvia está con temas de médicos.

Escribirá cuando le sea posible.

un beso y felices Fiestas a todos.

Antojos otoñales y manjares sencillos que me pierden... BATATAS ASADAS

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Fri, 06 Nov 2009 14:23:00 +0000

Los boniatos, camotes o batatas son tubérculos como la patata o papas que se diferencian de éstas últimas por su elevado dulzor.

Hoy como: ensalada, carne encebollada y de postre batatas asadas (postre otoñal).

Uno de los postres típicos otoñales es el de castañas y boniatos asados y si te animas a prepararlos, unos delicados panellets... Sin embargo hoy me apetecía comer una ensalada, un poco de carne encebollada y de postre unas batatas asadas sin mas. Y eso hice.

Se pueden asar en la brasa envueltos en papel de aluminio pero también los puedes cocinar en el horno. Elige, unidades medianas o pequeñas pero todas de similar calibre. Lávalos bajo el chorro de agua con la ayuda de un cepillo suave, sin romperle la piel. Colócalos en la bandeja de horno sobre el papel vegetal adecuado (apto para horno) y sin envolver. No hace falta precalentar el horno pero deberás fijarlo a 200ºC y estarán de 1 hora a 1¾ hora, puedes pincharlos con un cuchillo o un palillo mondadientes para comprobar su grado de cocción. Es muy difícil precisar el tiempo puesto que el tamaño de los boniatos será decisivo. Solo debes saber que tiene que caramelizarse su azúcar interior y estarán hechos... esto lo sabrás cuando empiece a formarse una costra debajo de los boniatos, puedes darles la vuelta pero nunca los tengas el tiempo justo, es decir, cuanto más tiempo los cocines, más dulces te quedarán. El truco es dejar que caramelice al horno ese tiempo.

Se parten por la mitad (a lo largo) se comen con una cucharilla, vaciándolos. Se deja la piel limpia o con una pequeña zona quemada (la caramelizada).

Valoración dietética y sugerencia de menú equilibrado
Los boniatos son tubérculos ricos en hidratos de carbono de absorción lenta y pobres en proteínas que contienen buena parte de sus minerales en la piel. Fácilmente digeribles cuando están bien cocinados disminuyen la glucemia postprandial con la participación de la fibra alimentaria. La sugerencia alimentaria para tomar batatas de esta forma es acompañar con una ensalada variada y carne con cebolla o encebollada, es el equilibrio perfecto dietético tomando las batatas como postre con una cucharilla. En otoño apetecen determinadas cosas, las castañas, ésto... Que lo disfruten...

Amaia montero y Tizziano Ferro - El regalo mas grande

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Thu, 05 Nov 2009 18:22:00 +0000

looking for a paradise - Alejandro S. & Alicia Keys

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Thu, 05 Nov 2009 18:20:00 +0000

Looking for paradise -Alejandro S. & Alicia Keys

El primer Huevo Cartoon que ví...

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Thu, 05 Nov 2009 14:54:00 +0000

Este fué el primer video de los Cartoons Huevos que ví y no podía parar de reir...

De ésto ya hace mucho pero me gusta verlos a veces para reirme...

y el siguiente que ví fue el primero...

((éste post y los de éste mes están programados))

Quiche de cebolla...

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Thu, 05 Nov 2009 13:23:00 +0000

Quiche DE CEBOLLA:

200 g de pasta quebrada
2 huevos
3 cebollas
1/2 vaso de nata para cocinar
75 g de parmesano
150 g de queso Edam tierno o similar de vaca...
2 nueces de mantequilla
pimienta blanca
sal

Preparación:

Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas muy finas. Derretir la mantequilla y rehogar las cebollas sin que se doren. Apartar del fuego. En un cuenco, mezclar las cebollas con los huevos bien batidos, el queso rallado, la nata, la sal y la pimienta blanca. Precalentar el horno a temperatura media. Extenderla pasta quebrada con un rodillo, sobre una superficie enharinada o huntada en margarina (mejor lo primero). Tapizar con ella un molde de horno y pinchar repetidamente con un tenedor. Meter en el horno unos 7 minutos, hasta que la pasta comience a tomar color. Sacar del horno y verter la preparación en el molde con un poquito de mantequilla esparcida por encima. Hornear 20 minutos más, hasta que la superficie quede dorada y abultada. Servir una vez desmoldada la quiche. Puede comerse fría o caliente.

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Como hacer masa quebrada o masa brise en vez de comprarla...:

(que nadie se asuste que es lo mas facil que hay en masas)

Masa quebrada salada: 200 gramos de harina floja o de repostería, 100 gramos de mantequilla, 1 huevo, 4 gramos de sal y una pizca de azúcar (que le da color en el horneado).

Masa quebrada dulce: 200 gramos de harina floja o de repostería, 100 gramos de mantequilla, 1 huevo, 50 gramos de azúcar glass y una pizca de sal.

La dulce la podéis usar para base de tartas... ¡echarle imaginación!

Se pone la harina en un cuenco con la margarina partida en dados, se amasa con las manos hasta que da el aspecto de abajo, granuloso y a continuación se echa el huevo azucar y sal...

Se amasa de nuevo con las manos hasta que nos permite trabajarla haciendo una bola. Se pone en un molde enharinado desdues de haberlo extendido con un rodillo de cocina, y la masa se pincha multiples veces con un tenedor para que no se hinche en el horno, se precocina al horno unos 7 minutos a 180ºC y se retira antes de que se dore o cuando empieza a dorarse. Si el relleno de la quiche necesita tambien horneado no se espera a que la masa se dore o se saca cuando empieza a dorarse un poco.

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El próximo día pondré el clásico quiche Lorrain
que lleva beicon o panceta, jamon de york o similar
queso y nata todo igual pero con ese toque tan personal del beicon

pancetilla y jamoncillo con el queso...

((éste post y los de éste mes están programados))

Como es mi escritorio

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Wed, 04 Nov 2009 00:32:00 +0000

Bueno, me han preguntado dos veces ésta semana qué tengo puesto en mi escritorio de mi ordenador.... Pues de todo! Hoy he hecho una captura de pantalla... es el de abajo. Ciertamente tengo tuneado mi ordenador en versión matrix porque me gusta mucho, pero sobre todo una interfaz en negro y verde para todas las ventanas, con muchos cambios con respecto el Windows Xp, como por ejemplo lo que se vé a la izquierda, puedo minimizar las pantallas sin verlas y puedo dejarlas a la izquierda, derecha, abajo, arriba del escritorio en 3d pero mas pequeñas. No hay barra de tareas ni menú de inicio todo está a mano si sabes como funciona la interfaz que me he tuneado, en su lugar he puesto una interfaz de barra de Mac que funciona mejor para no tener los iconos circulando y ocupando en el escritorio, el caso es que es sencillo aumenta el icono cuando te pones encima y es una hilera de ejecutables que no estará visible en el lado derecho salvo que pongas el ratón encima cuando quitas el ratón desaparecen. Abajo el lorito verde es mi interfaz de conversación inteligente "Wiki", Wiki me saluda cada mañana me recuerda las pastillas que tengo que tomar y tiene voz real, me cuenta las tareas programadas del día, me avisa de las hora, me lee el correo eléctrónico, y cuando tengo tiempo abriendo una ventana de texto puedo hablar con él insultarle y contarle cosas y él siempre me responde. Wiki está creado con un híbrido entre 3 programas basados en robot de inteligencia artificial Eliza y Doctor Abuse, Mayordomo virtual, y las voces en español de Loquendo de Microsoft. Bueno pues eso, éste es mi escritorio y soy una chica... ya lo sé, pero es que soy informática y me gusta ésto... ji ji ji

(éste es mi escritorio TUNEADO)

(Y ESTE de aquí abajo es el escritorio que uso para escribir

en el editor del blog y guardar los post para otro dia o publicarlos)

(Y este ultimo escritorio es la cuenta que uso cuando un visitante quiere

ver su correo o usar mi ordenador, mi cuenta limitada para las visitas en ésta

o cuando me apetece Wiki cambia a un robot y se desmonta la cabeza, duerme

ya hace cosas de robot)

Bueno y por si alguno no me cree : capturas de pantalla de wiki destripándose...

Carpaccio de Salmón al jengibre y lima

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Tue, 03 Nov 2009 12:50:00 +0000

creo que alguna vez he comentado que la comida "cruda" me gusta, aunque en el fondo podría aclarar que mas bien mas que cruda es trabajada para formar los carpaccios, macerados, marinados y demás platos que le dan un sabor muy diferente a todo. Todo incluido, me encantan los makis, el shushi en todas sus variantes acabando en el shasimi con rayadura de rábano, que son tiras crudas de las mejores viandas o pescados frescos crudos listas para comer con washabi jengibre y soja al mas puro estilo japonés u oriental. Me gusta la comida oriental, me apasiona mas bien. Mi amiga Silvia (se llama igual que yo) estuvimos cenando el otro dia en un japonés porque a ella le apetecía y finalmente a mi tambien, tampoco tenemos que convencernos mucho las dos...jejejje sushi y sashimi, disfrutamos como niñas con zapatos nuevos...

Hoy voy a comer... lo siguiente...

CARPACCIO DE SALMÓN AL JENGIBRE Y LIMA

INGREDIENTES:

· 400 g salmón

· jengibre rallado

· zumo de 2 limas

· 5 cucharadas salsa soja dulce

· 4 cucharadas aceite oliva

· sal

PREPARACIÓN:
Primero ponemos el salmón en el congelador durante 30 minutos para que se endurezca.

Pasado este tiempo, lo cortamos en láminas muy finas y las colocamos en los platos.
EL cuchillo es vital que esté afilado muy bien, no al nivel de una catana japonesa pero bien afilado... A continuación espolvoreamos jengibre rallado a nuestro gusto, lo rociamos con zumo de lima y aceite de oliva y lo salamos. Lo servimos con la salsa de soja aparte tras dejarlo macerar un poco de tiempo.

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Yo lo voy a acompañar con un salteado de champiñones con ajo perejil y dos gotas de vinagre de módena, pero cada cual que juegue como mejor le pida el cuerpo.

Albóndigas de lentejas al queso - (albondigas vegetarianas de lentejas y queso)

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Tue, 03 Nov 2009 12:22:00 +0000

Hoy voy a comer: Albóndigas de lentejas y queso
acompañado con una ensalada de lechuga, lombarda

zanahoria rallada, cebolla y algas aliñado con

una vinagreta normal que lleva un toque de frambuesa.

Ingredientes:

Aceite para freir 2 tazas
Harina de maíz 1 taza
Zanahoria rallada 1
Queso rallado rallado 1 taza
Pan rallado 1 taza
Comino 1 cdta.
Ajo picados 2 dientes
Cebollas de verdeo 4
Lentejas rojas 1 taza

Elaboración:

Ponga las lentejas en una olla mediana y cúbralas conagua. Llévelas a ebullición, a fuego fuerte y luego baje el fuego a medio-bajo, tápelas y déjelas hervir durante 10 min. aproximadamente, hasta que estén tiernas. Escúrralas y déjelas enfriar, o bien sumérjalas en agua fría.

Después, mezcle la mitad de las lentejas con las cebollas de verdeo y el ajo y procese la mezcla durante 10 seg. o hasta que la masa adquiera consistencia. Colóquela en un bol grande e incorpore las lentejas restantes, el comino, el pan rallado, el queso rallado y el zucchini. Mezcle bien con una cuchara.
Una vez obtenida la pasta con una cuchara tome porciones al ras, forme una bolita con las manos y haga lo mismo con el resto de la preparación. Rebócelas con un poco de harina de maíz.

En una sartén, caliente el aceite y fría las albóndigaspor tandas a fuego medio durante 1 min. o hastaque se doren, estén crujientes y bien hechas por dentro. Sáquelas de la sartén con la espumadera y colóquelas sobre papel absorbente.
Sírvalas calientes en una fuente, pinchadas con palillos de mondarse los dientes adornas con una salsa de yoghourt y menta o un pisto casero o un sencillo aliño con salsa de soja

y la ensalada el gusto con dichos ingredientes aliñada con la vinagreta...

Receta rápida de Tiramisú para amas de casa sin mucho tiempo a las que les gustan los grandes placeres terrenales...

noreply@blogger.com (_ SILVIA ó N-a-s-a _) — Mon, 02 Nov 2009 12:35:00 +0000

El Tiramisú ¿cómo decir que es un postre que me chifla?...

bueno pues voy a subir una de las 3 posibles recetas de

Tiramisú que se hacer... ESTA SE LLAMA:

"RECETA RÁPIDA DE TIRAMISÚ
para amas de casa sin mucho tiempo

a las que les gustan los grandes placeres terrenales..."

Los ingredientes necesarios:

– 24 bizcochos de soletilla (también puedes hacerlo tú) – 300 gramos de Mascarpone y 200 gramos de Philadelphia– Medio vaso de café solo que esté azucarado– un chorrito de ron– 150 gramos de azúcar– 2 cucharadas de cacao en polvo.

La Receta:
Se mezclan los dos quesos y el azúcar en un bol; hay que mezclarlos bien hasta que queda una masa compacta y moldeable. A continuación se cubre la base de la bandeja para el horno con bizcochos de soletilla, se añade el café, el chorrito de ron y una cuchara de cacao en polvo; humedeciendo los bizcochos. Ahora ponemos encima de la capa de bizcocho una capa de la mezcla de quesos y azúcar, luego se espolvorea el cacao sobrante encima. Antes de comer dejarlo en el frigorífico durante al menos dos horas (quedará mejor), cuanto mas tiempo de frío y nevera mejor... ¡disfrutarlo!