رحلة تسوق ذكية ومخصصة لك
“محلي” ليس مجرد تطبيق، إنه مساعدك الشخصي في عالم التسوق. بفضل الذكاء الاصطناعي، التطبيق يتعلم ذوقك وتفضيلاتك ويقدم لك توصيات مخصصة تناسب أسلوب حياتك. تخيل أنك تدخل متجرًا، والبائع يعرف بالضبط ما تبحث عنه ويقدمه لك على الفور. هذا هو ما يقدمه لك “محلي”.

تجربة تسوق سلسة وممتعة
“محلي” يجعل عملية التسوق ممتعة وسهلة. واجهة المستخدم البسيطة والبديهية تتيح لك التنقل بسهولة بين مختلف الأقسام والمنتجات. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الاستفادة من العروض والخصومات الحصرية التي يقدمها التطبيق بشكل دوري.

أرقام تتحدث عن نفسها:

• أكثر من 60,000 متجر: هذا يعني أنك ستجد كل ما تبحث عنه، من أحدث صيحات الموضة إلى أشهى المأكولات وأدوات المنزل الذكية.
• 8 ملايين منتج: هذا يعني أن لديك خيارات لا حصر لها لتختار من بينها، مما يضمن لك العثور على المنتجات التي تناسب ذوقك وميزانيتك.
• تطبيق يستخدمه 1 من كل 3 أشخاص في السعودية: هذا يعني أن “محلي” هو التطبيق الأكثر شعبية للتسوق الإلكتروني في المملكة.

اكتشف عالم “محلي” الآن
لا تتردد في تحميل تطبيق “محلي” واستكشف عالمًا جديدًا من التسوق الإلكتروني. استمتع بتجربة تسوق فريدة ومخصصة، ودعم الاقتصاد المحلي في نفس الوقت. “محلي” هو وجهتك الشاملة للتسوق الإلكتروني في السعودية.

حان الوقت وابدأ تجربتك الآن بتحميل التطبيق من الرابط التالي: اضغط هنا

كما يمكنك زيارة موقعنا الالكتروني من الرابط التالي: اضغط هنا

The post تطبيق “محلي” من “سلة” تجربة فريدة للتسوق الذكي في أكبر تجمع للعلامات المحلية السعودية الموثوقة appeared first on شبكة ابو نواف.

من الطبيعي أن يذوب الجليد في القطب الجنوبي وينفصل عن الأجزاء الجليدية في عملية تسمى بـ “الانفصال”، لكن معدل حدوث الأمر يفوق عملية تكون جليد جديد، على حد وصف ماثيو مورليجيم، عالم الجليد والأستاذ المشارك في علوم نظام الأرض في جامعة كاليفورنيا.

قبل أي شيء، علينا أن نتوقف عن الذعر، لأن ذوبان الجليد في القطبين سيستغرق أكثر من عقدٍ من الزمان لتذوب القمم بشكلٍ كامل. لكن ماذا سيحدث لو قمنا بتسريع الأمر؟

ارتفاع مستوى سطح البحر بفعل ذوبان جليد القطبين

وفق تقديرات العلماء، فإنه لو ذات الجليد في جرينلاند سيترفع مستوى البحر عالميًا بمقدار 7.4 مترًا، والقارة القطبية الجنوبية سترفع مستواه 58 مترًا أخرى، بإجمالي 65.4 مترًا. ولن يتم توزيع هذه الزيادة بشكلٍ موحد حول العالم بسبب الجاذبية. سينخفض مستوى سطح البحر حول جرينلاند والقارة القطبية الجنوبية، لكنه سيرتفع في كل مكانٍ آخر.

ستختفي أممٌ بأكملها!

حوالي 40% من سكان العالم سيتأثرون بذوبان الجليد، وستختفي دولٌ بأكملها، بالإضافة إلى معظم الجزر في المحيط الهادئ.

الشيء المهم الذي سيحدث هو تلوث المياه الجوفية. فارتفاع منسوب مياه البحر سيؤدي إلى تسرب المياه المالحة إلى احتياطات المياه الجوفية في المناطق الداخلية. هذا الأمر سيؤثر مستقبلًا على الزراعة وري المحاصيل وما سيترتب عليه من قلة المحصول.

شيء آخر يُحتمل حدوثه هو تأثر الدورة الحرارية الملحية، أو ما يسمى بالحزام الناقل العظيم، وهي عملية نقل الحرارة من خط الاستواء إلى خطوط العرض الأعلى.

ربما يشهد العالم تباطؤًا في هذا الدوران بسبب ارتفاع نسبة المياه العذبة في القطب الشمالي. لذا، إن حدث ذلك بالفعل، فلن يكون هناك المزيد من تيار الخليج. ستكون أوروبا باردة مثل مونتريال، وستنخفض درجات الحرارة في أوروبا وسيكون هناك نوع من العصر الجليدي المصغر.

تسرب المواد الكيميائية السامة من جليد القطبين

هناك أيضًا الكثير من المواد الكيميائية السامة في الصفائح الجليدية وفي بعض الأنهار الجليدية الجبلية – في جبال الهيمالايا، على سبيل المثال.

من هذه المواد المتواجدة في جليد القطبين، مادة دي.دي.تي DDT، وقد وصلت إلى الصفائح الجليدية خلال الحرب الباردة، حيث ألقت قاعدة عسكرية في شمال جرينلاند كانت تعرف باسم معسكر القرن، بالمادة بكثرة في المنطقة، إلى جانب مواد مشعة وكيميائية أخرى، وتركوا القاعدة – إنها تحت الجليد اليوم. مع ذوبان الجليد، هناك خطر كبير لتسرب هذه المواد إلى المياه.

اليوم سيصبح أكثر من 24 ساعة!

أحد التأثيرات الأخرى المثيرة للاهتمام هو إذا ذاب جليد القطبين بالكامل، فسيؤثر ذلك على دوران الأرض. قد يتغير في الواقع مدة اليوم. فالصفائح الجليدية قريبة من محور دوران الأرض، أي أنها تقع حول القطبين.

بإذابة هذا الجليد، سيذهب هذا الماء حول الأرض، بعيدًا جدًا عن محور الدوران. وبالتالي فإن الأرض سوف تدور بمعدل أبطأ. من الصعب قياس ذلك، ولكن ربما يكون أطول بـ 10 أو 20 ثانية في اليوم الواحد.

اقرأ أيضًا

• حقائق غريبة تجهلها عن القارة القطبية الجنوبية “أنتاركتيكا”
• أسرار لا تعرفها عن قارة أنتاركتيكا المتجمدة!
• لماذا لا تتجمد الأسماك في القطب المتجمد الجنوبي ؟

المصدر

The post هل سينتهي العالم؟ ماذا سيحدث إن ذاب جليد القطبين ؟ appeared first on شبكة ابو نواف.

يمكن للمقلاة الهوائية أن تمنحك نفس نتائج القلي العميق والقرمشة المطلوبة، لكن بالاستعانة بالهواء بدلًا من الزيت.

إلا أن الحصول على القرمشة المطلوبة بمقلاة الهواء لا يُجدي نفعًا مع كل أصناف الطعام. بعض الأنواع لا يمكنك طهيها مستعينًا بالمقلاة، وهي التالية:

أطعمة لا يمكنك طهيها باستعمال المقلاة الهوائية

الأطعمة المغموسة في خليط سائل

لا يمكنك استعمال مقلاة الهواء في طهي أطعمة مغمورة بمادة سائلة، مثل تحضير الدجاج المقلي بالخلطة أو على شاكلته. في حال استخدام المقلاة في تحضيره، لن تحصل على النتيجة المقرمشة التي تتوقعها عند قليه في الزيت.

يمكنك استخدام المقلاة الهوائية في حالة واحدة، إن كان الطعام مقليًا بالفعل ومجمدًا، واستخدام المقلاة هنا لتسخينه واستعادة القرمشة السابقة مجددًا.

الخضروات الخضراء الطازجة

كالسبانخ على سبيل المثال، فإن وضعه في المقلاة سيؤدي إلى طهيه بشكلٍ غير متساوٍ بفعل الهواء عالي السرعة. بالإضافة إلى ذلك، من السهل للغاية أن يحترق الطعام الورقي داخلها.

لطهي الخضروات الورقية في مقلاة الهواء، اختر تلك التي تحمل وزنًا، مثل البروكلي أو الكوسة. كذلك يمكنك طهي أوراق الكرنب عند تغليفها بكمية جيدة من زيت الزيتون.

أخيرًا، يقول الخبراء أن الخضار المجمدة هي الحل الأمثل عندما يتعلق الأمر بالمقلاة الهوائية لأنها تحتفظ بمزيد من الرطوبة من الجليد.

الشوي الكامل

عندما يتعلق الأمر باستخدام مقلاة الهواء لطهي مشوي كامل، فإن المشكلة الأكبر هي ما إذا كان الشواء بأكمله سيتناسب بشكل صحيح مع سلة المقلاة أم لا. ولكن حتى لو كان اللحم مناسبًا، فمن الأفضل أن تشويه في الفرن العادي.

لن يتم طهي اللحم المشوي بالتساوي، ومن المرجح أن يحترق الجزء الأقرب إلى مصدر الحرارة بحلول الوقت الذي يصبح فيه الجزء الأبعد عن الحرارة آمنًا للأكل.

نظرًا لأن الهواء الساخن يحتاج إلى مساحة لتوزيعه بشكل مناسب، فمن الأفضل طهي اللحم المشوي على شكل قطع أصغر. في حالة طهي الدجاج، تأكد من وضع الصدر بحيث يكون وجهه لأسفل، والجلد متجهًا للأعلى، لأن المقلاة الهوائية تسخن من الأعلى.

الجبنة

من منا لا يحب إعداد شطيرة جبن ذائب لتناولها كوجبة خفيفة؟ لسوء الحظ، لا يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة عبر مقلاة الهواء. السبب أن المقلاة الخاصة بك لا تقوم بقلي الطعام حرفيًا، لذلك سيذوب الجبن تمامًا ويتحول إلى بركة ويخلق حالة من الفوضى لا تود بتنظيفها.

الحبوب الجافة

تهدف المقالي الهوائية إلى تجفيف الطعام، لذا فإن محاولة طهي شيء يحتاج إلى غمره في الماء أثناء عملية الطهي لن تنجح. حتى مع وجود ملحق يسمح لك بوضع الماء داخل المقلاة الهوائية، لن تسخن المروحة أبدًا بما يكفي لغلي الماء وطهي الحبوب بنجاح.

الهامبرجر

المقالي الهوائية ليست مصممة لشواء اللحوم الحمراء، خاصةً إن كنت تحب شطيرة برجر متوسطة النضج. على الرغم من أن مقلاة الهواء تستغرق وقتًا أقصر إلى حدٍ ما في طهي اللحم من الداخل بدرجة متوسطة النضوج، إلا أن الجزء الخارجي لن يتحول إلى اللون البني المطلوب بسرعة.

كذلك إن كنت تحب البرجر “جوسي”، فلن تحصل على هذا القوام الطري للحم في مقلاة الهواء.

تحميص الخبز

بفعل ضغط الهواء المرتفع في المقالي الهوائية، سيؤدي ذلك إلى تحرك الخبز ونفخ الفتات في جميع أنحاء السلة. من المهم أن تتذكر أن المقلاة ليست محمصة، ومن المهم أن تترك هذه المهمة للأفران والمحامص للحصول على قطعة خبز مقرمشة.

الفشار

قبل استخدام الفشار في الميكروويف وأكياس الفشار المعبأة والمجهزة مسبقًا، كان على الناس إضافة الحبوب والزيت إلى وعاء لإعداد بعض الفشار محلي الصنع.

قد تبدو المقلاة الهوائية مشابهة للوعاء المغلق، لكنها لا تسخن بدرجة كافية لتحضير الفشار. تتراوح درجة حرارة المقلاة عادةً بين 350 و400 درجة فهرنهايت، ولكنها تحتاج إلى درجة حرارة تتراوح بين 400 و460 درجة فهرنهايت لتحضير الفشار.

اقرأ أيضًا

• تسخين الطعام ليس آمنًا دومًا! 10 أطعمة تصبح سامة عند إعادة تسخينها!
• أطعمة ليس عليك غسلها قبل طهيها!
• 10 من أغرب الأطعمة المعلبة الشائعة في بعض البلدان!

المصدر

The post 8 أصناف طعام احذر وضعها في المقلاة الهوائية ! appeared first on شبكة ابو نواف.

بالتأكيد، في كل مرة يظهر ادّعاء صحي جديد، يظهر آخر مناقض له ويضع فرضيات تفنّد صحته. فما مدى صحة النوم مستلقيًا على ظهرك بدون وسادة؟

بالتأكيد هناك فوائد للنوم بلا وسادة. مع ذلك، هذه المزايا ليست مقاسًا واحدًا يناسب الجميع. فالنوم بلا وسادة قد يساعدك إن كنت تنام بوضعية واحدة فقط.

هل يمكن أن يساعد النوم بدون وسادة على تحسين وضعية الجسم؟

تهدف الوسائد إلى إبقاء عمودك الفقري في وضع محايد، عبر محاذاة رقبتك مع بقية جسمك، مما يدعم الوضعية الجيدة.

من هذا المنطلق، ركّزت الأبحاث على تطوير أفضل الوسائد لوضعية الجسم. لكن الخبراء لم يدرسوا تأثير النوم بلا وسائد على العمود الفقري بشكلٍ خاص.

لكن النوم بلا وسائد مفيد بشكلٍ خاص لمن يرتاحون بالنوم على البطن.

وفقا للمركز الطبي بجامعة روتشستر، فإن النوم على بطنك يضع عمودك الفقري في وضع غير طبيعي. ذلك لأن غالبية وزنك يقع في منتصف جسمك، ما يزيد من الضغط على الظهر والرقبة، ويجعل من الصعب على العمود الفقري الحفاظ على انحنائه الطبيعي.

النوم بدون وسادة يمكن أن يبقي رأسك مسطحًا. قد يقلل هذا من بعض الضغط على رقبتك ويعزز المحاذاة بشكل أفضل.

لكن هذه الفوائد لا تنطبق على أوضاع النوم الأخرى، خاصةً إن كنت تنام على ظهرك أو جانبك، فقد يضرك حينئذٍ النوم بلا وسادة أكثر مما ينفعك، والأفضل هنا استخدام وسادة للحفاظ على عمودك الفقري في وضع محايد.

هل يخفف النوم بلا وسادة من آلام الرقبة؟

إن كنت تنام على بطنك، فنعم قد يخفف النوم بدون وسائد من آلام الرقبة. ذلك لأنه في هذه الوضعية يتم تحويل رأسك إلى الجانب، ورقبتك ممتدة إلى الخلف، ما يضعها في زاوية حرجة ويسبب الألم والانزعاج.

خلال هذا الوضع، يؤدي استخدام وسادة إلى زيادة الزاوية الحرجة غير الملائمةلرقبتك. لكن النوم بلا وسائد يمكن أن يقلل من الوضع غير الطبيعي وبالتالي تقليل الضغط على العمود الفقري.

أضرار النوم بلا وسادة

على الرغم من الفوائد المحتملة، لكن هناك عيوب مترتبة على ذلك، منها:

1. وضع العمود الفقري السيء

عند النوم على بطنك، فإن إزالة الوسادة يمكن أن يجعل عمودك الفقري بوضعٍ أفضل. ومع ذلك، فإنه لن يعوض تماماً الموقف غير الطبيعي. سيظل من الصعب على عمودك الفقري أن يكون محايدًا، نظرًا لأن معظم وزنك يقع في وسط جسمك.

لتعزيز وضعية أفضل للنوم على البطن، يفضل وضع وسادة تحت البطن أو الحوض. سيؤدي ذلك إلى رفع عمودك الفقري، حتى إن لم تكن الوسادة تحت رأسك.

في أوضاعٍ أخرى، فالنوم بلا وسادة ليس مثاليًا. فهو يضع عمودك الفقري في وضع غير طبيعي ويجهد المفاصل والعضلات. من الأفضل استخدام الوسادة إن كنت تنام على ظهرك أو جانبك.

2. آلام الرقبة

بالمثل، يوجد علاقة كبيرة بين التخلص من الوسائد وآلام الرقبة. ويعتمد ذلك على وضعية نومك.

إن كنت تنام على بطنك، فإن التخلص من الوسادة يمكن أن يساعد رقبتك على البقاء في وضع أكثر طبيعية، لكنه لا يلغي الحاجة إلى إدارة رأسك. ويمكن أن يؤدي ذلك إلى إجهاد مفاصل وعضلات الرقبة، ما قد يسبب لك الألم.

بالنسبة لأوضاع النوم الأخرى، قد يؤدي التخلي عن الوسائد إلى تفاقم الأمر أو التسبب في آلام رقبة شديدة. وذلك لأن النوم على ظهرك أو جانبك يزيد من تمدد رقبتك. بدون وسادة، ستبقى رقبتك في هذا الوضع طوال الليل.

بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت لا تستخدم وسادة، فسيتم توزيع الضغط على عضلات رقبتك بشكل غير متساو، وستكون أكثر عرضة للإصابة بألم الرقبة والتصلب والصداع.

اقرأ أيضاً

هل تساءلت من قبل لماذا يصبح النوم أفضل مع الأقدام خارج الغطاء؟

هل تؤثر وضعيات النوم على جودة نومك؟ تعرف على أفضل وأسوأ هذه الوضعيات

كيف تغط في النوم بسرعة خلال ٥ دقائق فقط؟

المصدر

The post هل النوم بدون وسادة أفضل لصحتك وجودة نومك؟ appeared first on شبكة ابو نواف.

تعرف فيما يلي على 10 أخطاء شائعة في الإسعافات الأولية، وما يجب عليك أن تفعله في كل حالة.

أخطاء شائعة في الإسعافات الأولية قد تؤخر الشفاء أو تسبب الموت!

1. إمالة رأسك للخلف أثناء نزيف الأنف

سلوك شائع يوصيك الأطباء بتجنبه وهو رفع الرأس لأعلى عند الإصابة بنزيف في الأنف، لأن ذلك سيؤدي إلى سيلان الدم في الجزء الخلفي من حلقك، وقد يجعلك تتقيأ دمًا!

الوضع الصحيح للتعامل مع ذلك هو بالانحناء للأمام والضغط على الأنف. معظم حالات نزيف الأنف تحدث بسبب حساسية أو الطقس الجاف، وتختفي من تلقاء نفسها خلال 10 دقائق. إن استمرت أكثر من ذلك، فاذهب إلى الطوارئ لمعالجة الأمر.

2. وضع الثلج أو الزبدة على الحروق

من الممنوعات الأخرى وضع معجون الأسنان أو زبدة الكاكاو أو العسل على الحرق. في بعض الأحيان، عندما يتم تطبيق علاجات منزلية على الفور، فمن المحتمل أن تحبس الحرارة داخل الحرق وتزيد الأمر سوءًا.

كما أن تجميد الأنسجة بالثلج اختيار سيء أيضًا، فالهدف هو استعادة حرارة الجلد الطبيعية وليس جعله باردًا جدًا.

بدلًا من ذلك، قم بتطبيق الماء البارد وليس المثلج على الحرق لعدة دقائق، ثم تغطيته بضمادة جافة ونظيفة والحصول على الرعاية الطبية اللازمة.

3. عدم علاج الجروق لفترة كافية

إن وضع المنطقة المحروقة من جلدك تحت الماء البارد لفترة قصيرة ليس كافيًا لعلاجها. عليك أن تفعل ذلك لمدة لا تقل عن 10-20 دقيقة. ذلك لأن الحرارة تنتقل إلى عمق الجلد، حيث يمكن أن تستمر في تدمير الأنسجة حتى لو قمت بتبريد السطح.

الصحيح أن تقوم بتبريد المنطقة لفترة كافية بتعريضها للماء البارد بما لا يقل عن 15 دقيقة على أقل تقدير.

4. تحريك شخص مصاب إصابة خطيرة

إن كنت أول من يصل إلى مكان حادث، كحادث سيارة أو إصابة رياضية خطيرة، لا تحاول تحريك الشخص للتأكد من أنه على قيد الحياة وبخير. بعض الإصابات الخطيرة التي تصل إلى الحبل الشوكي قد تتطور إلى تلف عصبي أو شلل دائم لأي حركة خاطئة وإن كانت بسيطة.

الحالة الوحيدة التي يمكنك فيها تحريك مصاب بإصابة خطيرة هي إن كان وجوده في المكان يعرّضه لخطر أكبر، كخطر حصول انفجار أو انهيار مبنى أو حريق.

بدلًا من التصرف بنفسك، اتصل على الطوارئ لنقله بطريقة صحيحة إلى المستشفى والذين سيتعاملون من طرفهم مع احتمال وقوع إصابة في الحبل الشوكي والنقل بطريقة سليمة.

5. لعق الجرح لتنظيفه

برغم أنك قد سمعت أن اللعاب قد يغسل الجراثيم، إلا أنه العكس تمامًا من ذلك. يحذر الأطباء من خطر لعق الجروح لحظة الإصابة بها لأن ذلك قد يؤدي إلى التهابها. فالفم مستعمرة من البكتيريا الضارة المحتملة التي تؤدي إلى أنواع مختلفة من الالتهابات.

بدلًا من ذلك، يمكنك تعريض الجرح إلى تيار جارٍ أو غسله بماء معقم أو ملحي.

6. تعريض الالتواء أو الكسر للحرارة

سيؤدي ذلك إلى تفاقم الالتهاب، حيث ستعمل الحرارة على زيادة تدفق الدم، ما قد يؤدي إلى تفاقم التورم.

بدلًا من ذلك، يمكنك تبريد المنطقة، ولاحظ كيف لهذه الإسعافات الأولية التي تخفف من ألم التواء الكاحل وتورمه.

7. محاولة إزالة الشوائب من العين المصابة

إن البحث عن أي مادة غريبة دخلت إلى العين وسببت إصابتها يؤدي في الغالب إلى تفاقم الجروح وقد يُحدث ضررًا دائمًا في بعض الحالات. الاستثناء الوحيد هنا هو غسل العين بالماء لمدة 15 دقيقة في حال تعرضها لمادة كيميائية.

بدلًا من فرك العين ومحاولة العثور على الجسم الغريب وإزالته، قم بوضع شاش طبي فوق العين وتوجه إلى أقرب مركز صحي للتعامل مع الإصابة بالطريقة الصحيحة.

8. إزالة الشاش القديم عن جرح نازف

في حال تبلل الشاش بالدم المثبت على جرح نازف ومحاولة إزالته وتبديله، فقد يؤدي ذلك إلى مفاقمة الجرح ونزفه من جديد.

ما يحدث أن الدم بعد فترة قصيرة من الإصابة بجرح نازف يعمل على إفراز عوامل التخثر في المكان وبدورها ستصنع حاجزًا ضد النزف. محاولة إزالة الشاش قد يؤدي إلى إزالة هذه الطبقة ومعاودة النزيف مجددًا.

بدلًا من إزالة الشاش القديم، ضع قطعة جديدة فوق القديمة واضغط بإحكام.

9. إهمال طلب الرعاية بعد حادث سيارة

قد يؤخر ارتفاع الأدرينالين من الشعور بالألم بعد الحوادث مباشرة، ويمكن أن يستمر هذا التأثير من عشر دقائق حتى ساعتين. في بعض الحالات قد تعاني من كسور أو نزيف في مكان ما دون أن تشعر بذلك!

بدلًا من ذلك، إن كان هناك تلف شديد في السيارة، من المهم أن تتوجه للمستشفى للاطمئنان حتى إن كنت تشعر أنك بخير.

اقرأ أيضًا

• لماذا يقوم بعض الرياضيين باستنشاق “أملاح الشم” قبل المباريات؟
• طُرق للنجاة نشرتها هوليوود في أفلامها قد تتسبب في مقتلنا!
• لماذا نشعر بالألم عند وضع الكحول على الجروح ؟

المصدر

The post 10 أخطاء شائعة في الإسعافات الأولية يرتكبها الجميع دون قصد! appeared first on شبكة ابو نواف.

العديد من المتاجر عبر الإنترنت تتيح للمستخدمين إمكانية بيع ملابسهم ذات الحالة الجيدة وتحقيق دخل إضافي. إليك أبرز 9 منها..

ملاحظة: معظم هذه المتاجر الإلكترونية تتعامل مع العملاء في الولايات المتحدة الأمريكية.

متاجر إلكترونية تتيح لك بيع الملابس المستعملة القديمة

1. Poshmark

من خلال متجر Poshmark، يمكنك تحميل صور العناصر الخاصة بك مجانًا، ثم اكتب السعر المطلوب ووصفًا للعنصر. كذلك بإمكانك تنظيم حفل افتراضي ودعوة الأصدقاء إليه عبر التطبيق لعرض الملابس والعناصر التي تود بيعها خلاله. عندما يتم بيع العناصر، سيتم إرسال ملصق شحن إليك لتتمكن من إسقاط العنصر في صندوق التسليم.

تفرض الشركة رسومًا مختلفة اعتمادًا على مبلغ البيع. بالنسبة للمبيعات التي تقل عن 15 دولارًا، سيتم محاسبتك بسعر ثابت قدره 2.95 دولارًا. بالنسبة للمبيعات بقيمة 15 دولارًا أو أكثر، تكون الرسوم 20% من سعر القائمة.

الخبر الجيد أن Poshmark يهتم بجميع رسوم المعاملات المالية ويوفر ملصق شحن مدفوع مسبقًا، لذلك لا توجد تكاليف أخرى لإجراء عملية البيع.

2. ThredUp

من خلال التطبيق، بإمكانك تعبئة كافة العناصر التي تود بيعها في حقيبة داخل المتجر، ويشمل ذلك الملابس والإكسسوارات لكافة الأعمار بشرط أن تكون بحالة جيدة ولا تحتوي على بقع أو ثقوب أو علامات تآكل.

سيدفع لك ThredUp ما بين 5% إلى 80% من سعر بيع كل منتج.

3. The RealReal

يقبل المتجر أنواع محددة من العناصر يمكنك التعرف عليهات في سياسة The RealReal.

يمكن للأفراد الذين لديهم 10 عناصر أو أكثر من العلامات التجارية الفاخرة المناسبة للشحن الاستفادة من خدمة White Glove من The RealReal للاستلام من المنزل.

مع أقل من 10 عناصر، سوف تحصل على ملصق شحن FedEx مدفوع مسبقًا لشحن جميع العناصر الخاصة بك. تتوفر شحنة كاملة الخدمة مع خدمة الاستلام المجانية في المنزل في العديد من المناطق من خلال خدمة White Glove، أو يمكنك الحصول على – تقييم الشخص في المتجر.

سيتم إدراج العناصر الخاصة بك إذا كانت أصلية، وستتلقى دفعة بمجرد بيعها. يمكنك كسب ما يصل إلى 70% من سعر بيع ملابسك المصممة – و80% إلى 85% على الساعات والمحافظ والأحذية الرياضية الرجالية عالية القيمة.

4. LePrix

مجمع إلكتروني لمحلات المصممين الذين يقدمون قطعًا راقية وأنماط عصرية، ما يتيح لك الوصول إلى مخزون كبير من العناصر المتاحة. يقبل المتجر فقط العلامات التجارية المدرجة على موقعه.

يتبع LePrix نهجًا مختلفًا عن باقي التطبيقات، حيث يتعين عليك إرسال العناصر مع أحد شركاء بوتيك الشحن، حيث تقوم بتحديد موعد ويتم إدراج العناصر على الموقع ووضعها في المتجر.

إن قررت الإرسال عبر الإنترنت، يمكنك طلب خدمة شحن “وايت جلوفز” مجانًا عبر Luxury Garage Sale. ستقوم الشركة بجدولة الاستلام من المنزل في العديد من المدن الأمريكية الكبرة وخيارات التسليم في المحلات الشريكة.

كذلك سترسل LePrix ملصق شحن مدفوع مسبقًا حتى تتمكن من إرسال العناصر الخاصة بك.

5. Depop

يوفر تطبيق بيع الملابس المستعملة هذا جميع مزايا البيع والشراء من متجر الشحن عبر الإنترنت من هاتفك الذكي أو جهازك اللوحي.

يمكنك تنزيل التطبيق وقائمة العناصر التي تريد بيعها شخصيًا أو عن طريق شحنها إلى المشتري. يمكن للبائعين بيع كل شيء بدءًا من الملابس المفضلة وحتى السلع القديمة وتحديد أسعارهم الخاصة.

6. Swap.com

يعد الموقع من أكبر المتاجر الإلكترونية للشحنات والتوفير عبر الإنترنت لكل شيء بدءًا من الملابس النسائية وحتى مستلزمات الأطفال.

تمنحك الشركة السعر الذي ستدفعه مقابل العناصر المقبولة التي ترسلها عبر صندوق وارد يمكنك طلبه والحصول على ملصق شحن مدفوع مسبقًا لإرسال العناصر الخاصة بك عبر لمراجعتها.

العناصر التي تباع بمبلغ 8 دولارات أو أقل تحصل على 15% من سعر البيع كعمولة. أما العناصر التي يتم بيعها بمبلغ 8.01 دولار أمريكي أو أكثر ستحصل على 70% من سعر البيع، مخصومًا منها رسوم المعالجة البالغة 4.95 دولار أمريكي كعمولة.

عندما يتم بيع العنصر، يمكنك الحصول على تعويضات نقدية أو الحصول على رصيد متجر لإنفاقه على Swap.com. قبل أن تبدأ، من الجيد مراجعة معايير القبول حتى يكون لديك فهم للعناصر المقبولة وفي أي حالة.

7. Flyp

يختلف Flyp عن غير من المواقع بأنه يدعم الباعة والموزعين المحترفين.

يمكنك بسهولة بيع الملابس المستخدمة عبر Flyp من خلال التقاط صور للعناصر المرغوب بيعها، ثم تقديمها لعرضها على البائعين المحترفين وتسعيرها.

يمكنك مراجعة العروض واختيار البائع الذي يتولى عملية البيع، بدءًا التصوير وحتى التسويق وبيعه والحصول على المال.

اعتمادًا على البائع الذي ستختاره، تتراوح قيمة ارباحك بين 40-60% من القيمة الكلية للعناصر المباعة.

8. Vestiaire Collective

بدأت مجموعة Vestiaire Collective في فرنسا عام 2009 ولديها 7 ملايين من محبي الأزياء الراقية في 50 دولة على استعداد لشراء قطعك.

يعد Vestiaire Collective خيارًا رائعًا عندما يكون لديك عناصر لا تفقد قيمتها عادةً ويمكنك استخدام التنوع الدولي لبيعها بأعلى سعر بالدولار.

كل ما عليك فعله هو تنزيل التطبيق وملء نموذج القائمة وتحميل الصور. بمجرد بيع العنصر، قم بشحنه إلى الموقع مجانًا حتى يتمكن الخبراء من التعامل مع مصادقة العنصر وإرساله إلى المشتري.

بالنسبة للتسعير، العناصر التي تتراوح أسعارها بين 18 دولارًا و 79.99 دولارًا لها رسوم بيع قدرها 12 دولارًا. أما العناصر التي تتراوح قيمتها بين 80 دولارًا و13000 دولارًا لها رسوم بيع قدرها 15%، والعناصر التي يزيد سعرها عن 13000 دولار لها رسوم بيع ثابتة قدرها 2000 دولار.

بالإضافة إلى ذلك، سيتم فرض رسوم معالجة الدفع بنسبة 3% على العناصر التي تزيد قيمتها عن 80 دولارًا، وسيتم تطبيق رسوم بقيمة 3 دولارات على العناصر التي تقل عن 80 دولارًا.

9. Rebag

شركة Rebag متخصصة في حقائب اليد الفاخرة والإكسسوارات والساعات والمجوهرات. ما يجعل Rebag فريدًا من نوعه هو Clair، وهو برنامج الذكاء الاصطناعي الذي سيقوم بتقييم حقيبة يدك أو ملحقاتك بناءً على مسح الصور الذي توفره من خلال التطبيق.

إذا قبلت عرض أسعار Clair، فيمكنك إرسال العنصر الخاص بك باستخدام ملصق شحن مدفوع مسبقًا أو عن طريق تسليمه إلى الموقع. سيقوم الفريق بمصادقة الملحق الخاص بك وستتلقى الدفع بعد ثلاثة إلى أربعة أيام، بناءً على اختيارك لتحويل ACH، أو شيك في البريد أو رصيد المتجر.

اقرأ أيضًا

• أفضل 10 مواقع بيع الصور على الإنترنت
• أفضل تطبيقات بيع أشيائك المستعملة والقديمة
• أخطاء تجنب الوقوع بها عند بيع الأجهزة التقنية القديمة

المصدر

The post أفضل 9 مواقع بيع الملابس المستعملة على الإنترنت appeared first on شبكة ابو نواف.

هذا الإدمان الغريب من نوعه يعتبر شائعًا بين الناس، والكثير منهم يعبّر عن راحته بمجرد فرقة الفقاعات البلاستيكية الشفافة! كل من يمسك بهذا الكيس يقوم بفرقعته لا إراديًا! فما سر هذا الإدمان الغريب؟

السبب الأول: فرقعة أكياس التغليف يساعد على التركيز

العديد من الدراسات التي قامت في هذا المجال أشارت إلى أن العبث بأشياء صغيرة في يديك يعمل على تخفيف توتر الأعصاب، خاصةً عند العمل لأوقات طويلة في وظائف أو مجهود يتطلب نشاط عضلي مستمر من الأيدي.

بالإضافة إلى ذلك يدفعنا إلى هذه العادة لا إراديًا هو صرف الانتباه عن الأفكار الإضافية، وفي ذات الوقت التركيز على أفكار حالية.

على سبيل المثال، فرصة أن تكون منغمسًا في قراءة بحث أو مقال ستكون أفضل عن فرقعة الفقاعات البلاستيكية في ذات الوقت.

السبب الثاني: تخفيف التوتر العضلي

كيف يحدث ذلك؟ أشار العلماء إلى أن أحد طرق معالجة التوتر الشائعة عند الناس هي هز الأرجل أو النقر بأصابعهم على الطاولة. هذا السلوك غير الإرادي في كثيرٍ من الأحيان يسبب تخفيف التوتر دون قصد وإراحة العضلات. تمامًا هذا ما يفعله فرقعة أكياس التغليف والشعور بالهدوء الذي يتلوه.

السبب الثالث: فرقعة أكياس التغليف يعطي إحساسًا بالمتعة

أحد الأسباب الأخرى التي يربطها العلماء بقوة في الراحة عند فرقعة هذه الأكياس هو أنها تسبب نشوة دماغية ممتعة وفقًا لظاهرة ASMR، أو استجابة الزوال الحسية المستقلة.

الاستجابة الدماغية لهذا الفعل يمنح الشخص إحساس مميز وممتع بالوخز في فروة الرأس أو المناطق الطرفية من الجسم والتي تكثر فيها منبهات الاستجابة.

هذا النوع من الرضا ينتهي بإفراز الدماغ لمجموعة هرمونات مرتبطة بالسعادة، والتي في نهاية المطاف تمنحنا هذا الإحساس الممتع!

المثير للاهتمام أن بعض أنواع الحيوانات، كالقرود، أبدت سلوكًا مماثلًا من خلال سحق الحشرات، وأظهرت مؤشرات الدماغ عن سعادتها بهذا السلوك، تمامًا كإحساسنا بالسعادة والراحة من فرقعة الأكياس!

اقرأ أيضًا

• لماذا ننظر عادةً للأعلى عند التفكير في شيء ما؟
• لماذا تدمع أعيننا عند التثاؤب ؟
• هل تساءلت من قبل لماذا يصبح النوم أفضل مع الأقدام خارج الغطاء؟

المصدر

The post هل تشعر بالسعادة من فرقعة أكياس التغليف البلاستيكية؟ إليك السبب.. appeared first on شبكة ابو نواف.

تنجو هذه الكائنات من عدد لا يُحصى من الكوارث الطبيعية، والتغيرات المناخية، والتدخل البشري. بفضل طول عمرها المذهل، تقدم هذه الكائنات لمحة عن الماضي وتساعدنا في فهم بيئتنا الحالية بشكلٍ أفضل.

إليك بعض أقدم الكائنات الحية التي ظلت على قيد الحياة منذ مئات السنين وحتى اليوم!

أطول الكائنات الحية عمرًا على سطح الأرض!

1. قنديل البحر الخالد

قنديل البحر Turritopsis dohrnii، أو قنديل البحر الخالد، هو قنديل بحر صغير يُعتقد أنه النوع الوحيد على الأرض الذي لديه القدرة على العودة إلى مرحلة الحداثة عند الإجهاد أو الإصابة.

تتيح هذه العملية لهذا الكائن إمكانية العيش إلى الأبد. نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح! من المحتمل أن تكون هناك قناديل بحر تسبح في المحيط وكانت موجودة منذ عصر الديناصورات! ومع ذلك، فإن قدرتهم الفريدة على العودة إلى سن أصغر (وتسمى التمايز المتغير) لا تزال موضع دراسة وغموض لعلماء الأحياء.

تعيش قناديل البحر هذه في جميع أنحاء المحيطات الاستوائية والبحار المعتدلة في العالم. على الرغم من حجمها الصغير، قد تكون قناديل البحر الخالدة واحدة من أقدم الكائنات الحية في العالم.

2. إسفنج البحر البركاني

الإسفنج البركاني هو نوع قديم من إسفنج أعماق البحار يوجد في بعض المناطق النائية والأكثر تطرفًا في المحيط.

يبلغ عمر هذه الإسفنجات ذات الشكل الكمثري أكثر من 15000 عام! وهم يعيشون في الفتحات الحرارية المائية في قاع البحر، والتي يتم تسخينها باستمرار بسبب النشاط البركاني تحت سطح البحر.

الإسفنج البركاني هو نوع قديم من إسفنج أعماق البحار يوجد في بعض المناطق النائية والأكثر تطرفًا في المحيط. يبلغ عمر هذه الإسفنجات على شكل كمثرى أكثر من 15000 عام! وهم يعيشون في الفتحات الحرارية المائية في قاع البحر، والتي يتم تسخينها بسبب النشاط البركاني تحت سطح البحر.

الإسفنج البركاني أيضًا كبير جدًا، ويمكن أن يصل قطره إلى حوالي 5 أقدام. بالإضافة إلى ذلك، يعيش الإسفنج البركاني على قيد الحياة في أعماق البحر بين 50-470 قدمًا تحت سطح الماء. هذا، بالإضافة إلى العيش في ظلام دامس لآلاف السنين، يجعل هذه الكائنات الأقدم معجزة بحد ذاتها!

3. شجرة الصنوبر بريستليكون القديمة

يُعتقد أن عمر هذه الشجرة المذهلة يبلغ حوالي 5000 عام، وموطنها الأصلي الجبال البيضاء في كاليفورنيا. تمكنت الشجرة من أن تظل على قيد الحياة في الظروف البيئية القاسية لفترة طويلة ويرجع ذلك جزئيًا إلى خشبها الكثيف المقاوم للتعفن والجفاف.

تنمو هذه الشجرة دائمة الخضرة في المرتفعات العالية والمناطق الجبلية في كاليفورنيا وكولورادو ونيفادا ويوتا وأريزونا. تتميز فروعها الملتوية بمزيج فريد من الإبر القصيرة والشعيرات الطويلة.

يُطلق على أقدم صنوبر بريستليكون اسم Methuselah ويبلغ عمره أكثر من 4800 عام. يبلغ ارتفاعها 135 قدمًا، وهي أقدم شجرة حية معروفة في العالم. يويعتبر موقعها سرًا يخضع لحراسة مشددة لحماية الشجرة من التلف والتخريب.

4. شجرة أليرس

نوع قديم من الأشجار الصنوبرية موطنها الغابات المطيرة المعتدلة في باتاغونيا وتشيلي والأرجنتين. يُعتقد أن عمر بعض العينات يزيد عن 3600 عام، ويستحق بحق لقب أحد أقدم الكائنات الحية في العالم.

يمكن أن تنمو أشجار اليرس إلى ما يقرب من 200 قدم، ولها جذوع سميكة يبلغ قطرها في كثير من الأحيان أكثر من 10 أقدام. بالإضافة إلى ذلك، تُعرف هذه الشجرة أيضًا بأنها أحفورة حية حيث يمكن تتبع أصلها بأكثر من 150 مليون سنة.

تبدو هذه الأشجار مثل الأخشاب الحمراء العملاقة ولكن مع ميزات فريدة مثل اللحاء الذي يتساقط في صفائح سميكة وأقماع طويلة.

5. نبات الوسادة

ياريتا القديمة هي نبات على شكل الوسادة وينمو في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية. يبلغ عمر هذه النباتات اللامعة والمتكتلة حوالي 3000 عام! علاوة على ذلك، تعتبر ياريتا رمزًا للمرونة لدى السكان المحليين الذين يعتمدون على وجودها في الحصول على الحطب والاستخدامات الطبية والصوف.

تنتشر أوراق ياريتا دائمة الخضرة وبطيئة النمو على طول المناطق الجبلية العالية في بيرو وبوليفيا. تساعد أوراقها الشمعية على حمايتها من درجات الحرارة القصوى والرياح القاسية في بيئتها.

بالإضافة إلى ذلك، فإن نظام الجذر العميق لنبات الياريتا على شكل وسادة يمكّنه من البقاء على قيد الحياة خلال فترات الجفاف.

6. شجرة السيكويا العملاقة

يبلغ عمر أشجار السيكويا ذات الخشب الأحمر حوالي 3200 عام، مما يجعلها واحدة من أقدم الأنواع الحية على وجه الأرض.

موطن شجرة السكويا العملاقة هو كاليفورنيا ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 300 قدم، مما يجعل هذا الخشب الأحمر أطول أنواع الأشجار في العالم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن أشجار السيكويا العملاقة مقاومة للحريق بشكل لا يصدق ما لم تتحرك النار إلى أعلى الأشجار وتحرق تيجانها.

لسوء الحظ، تعتبر أشجار السيكويا العملاقة من الأنواع المهددة بالانقراض بسبب تدمير بيئتها. ولم يتبق منها سوى حوالي 80 ألف شجرة حية. لذا، يجب علينا اتخاذ الخطوات اللازمة لحماية هذا الكائن وغيره من الكائنات الحية الأقدم في جميع أنحاء العالم.

7. شجرة زيتون فوف

من المحتمل أن تكون شجرة زيتون فوف على قيد الحياة منذ 2000 إلى 4000 عام. يبلغ طوله حوالي 27 قدمًا، ويبلغ قطر جذعها الملتوي المثير للإعجاب 15 قدمًا. علاوة على ذلك، فإن شجرة الزيتون القديمة هذه لا تزال تنتج الزيتون حتى اليوم!

تقع شجرة زيتون فوف في جزيرة كريت اليونانية، وهي واحدة من أقدم أشجار الزيتون الحية في العالم.

تعتبر هذه الشجرة المحبوبة رمزًا مميزًا لليونانيين ونقطة جذب سياحي للزوار من جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى أنها كانت مصدرًا للغذاء والدواء والخشب منذ العصور القديمة.

8. شجرة الباوباب الأفريقية

باعتبارها أقدم النباتات المزهرة الحية، يبلغ متوسط عمر شجرة الباوباب الأفريقية 1500-2000 سنة. موطن هذه الشجرة العملاقة هو أفريقيا، ولها جذع ضخم يصل قطره إلى 30 قدمًا.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الشجرة المميزة على فروع تشبه نظام الجذر المعقد وجذوعها الواسعة والمنتفخة.

تتميز شجرة الباوباب الأفريقية بالمرونة بشكل لا يصدق. يمكنها تحمل الظروف الجوية القاسية وفترات طويلة بدون ماء. ومع ذلك، فإن أشجار الباوباب مهددة بالانقراض بسبب إزالة الغابات وتغير المناخ. تساعد جهود الحفظ على حماية هذه الأنواع القديمة وضمان بقائها.

9. زهرة الألف عام

تنمو وردة الألف عام في كاتدرائية كاثوليكية في ألمانيا، ويبلغ عمرها حوالي 1200 عام. تُسمى أيضًا وردة هيلدسهايم، ومن المحتمل أن تكون شجيرة الورد هذه قد زرعت عندما تم بناء الكنيسة في أوائل القرن الثامن عشر.

في كل موسم إزهار، تتسلق حوالي 20 قدمًا فوق حنية كاتدرائية هيلدسهايم، وتنتج مئات الورود ذات اللون الوردي الفاتح.

10. البطلينوس الأسود

يُعتقد أن عمر هذا النوع من البطلينوس الصالح للأكل يبلغ حوالي 400-500 عام. ومع ذلك، فإن أقدم حيوان حي في المحيط تم تسجيله، يُدعى مينغ البطلينوس، عاش 507 أعوام!

يعيش هذا النوع في شمال المحيط الأطلسي ويبهر العلماء بطول عمره الهائل. بالإضافة إلى ذلك، توفر قشرته السميكة الحماية من الحيوانات المفترسة. وفي الوقت نفسه، فإن قدرته الفريدة على تخزين الطاقة تسمح له بالبقاء على قيد الحياة لفترات طويلة من البرد الشديد والظلام.

اقرأ أيضًا

• هل ينخفض ذكاء الإنسان مع تقدمه في العمر؟
• لماذا يتناقص طول الإنسان كلما تقدم بالعمر
• ما الفرق بين الكائنات ذوات الدم البارد والدم الحار؟

المصدر

The post أطول الكائنات الحية عمرًا على الإطلاق appeared first on شبكة ابو نواف.

الحقيقة أن هذه المنتجات لا تحتاج إلى نكهة مضافة لتقوم بعملها، بل إن إضافة النعنع في تركيبها يمنحها الشعور المنعش عند استخدامها والإحساس بالبرودة!

قد يجعلك ذلك تتساءل: لماذا تجعل نكهة النعنع أو مضغ أوراقه فمك يشعر بالانتعاش والبرودة؟

لماذا نشعر بالبرودة في فمنا عند أكل النعناع أو نكهاته؟

يتعلق الأمر بقدرة النبات على خداع عقلك من خلال الكيمياء. جميع أنواع نبات النعنع تنتج مادة كيميائية تسمى المنثول، وهي المادة التي تعطي نكهته المميزة.

يستشعر جسمك البرد عندما يتم تنشيط بروتين يسمى TRPM8 في خلاياك العصبية، والذي ينقل بعد ذلك إشارة حالية إلى دماغك والتي تفسرها على أنها إحساس بالبرد.

يتمتع المنثول بقدرة فريدة على تنشيط TRPM8، مما يخدع أعصابك ليعتقد أنها تشعر بالبرد في حين أنها ليست كذلك في الواقع.

خداع العقل بمركبات الطعام الفريدة!

على جهةٍ أخرى، يُشعرك الفلفل الحار بالحرارة بنفس الطريقة تقريبًا! فمعظم الأطعمة الساخنة أو الحارة تحتوي على مادة كيميائية تسمى الكابسيسين. تخدع هذه المادة الكيميائية عقلك ليشعر بالحرارة عن طريق تنشيط بروتين مختلف يسمى VR1.

نظرًا لأن المنثول والكابسيسين يعبثان بحساسية درجة الحرارة لديك، فقد يتسببان في شعورك بالخدر. ولهذا السبب ستجدها في مسكنات الألم الموضعية التي تباع في الصيدليات.

لماذا نربط الشعور بالبرد بنظافة الفم والأسنان؟

ليس هناك شك في أن النعناع يمكن أن يساعد في تخفيف رائحة الفم الكريهة، ولكنه أيضًا يجعلك تشعر بمزيد من النظافة. فلماذا نربط الشعور بالبرد بالأسنان السليمة؟

قد لا نعرف السبب العلمي أبدًا، ولكن هناك شيء واحد نعرفه هو أنه عندما يكون فمك جافًا ودافئًا، يمكنك أن تشعر عمليًا بنمو البكتيريا، وتغطي لسانك وأسنانك ولثتك بالقذارة.

من المنطقي إذن أن الإحساس المعاكس يدل على الصحة. كما أن للنعناع فائدة إضافية تتمثل في تحفيز إنتاج اللعاب، مما يساعد على غسل الأسنان وإعادة تمعدن المينا. وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل مضغ العلكة الخالية من السكر بنكهة النعنع مفيداً لأسنانك.

ولا داعي للقلق إذا كنت لا تحب نكهة النعنع. لا يزال بإمكانك العناية بصحة أسنانك باستخدام معاجين الأسنان بنكهات أخرى مثل القرفة أو العلكة.

اقرأ أيضًا

• لماذا طعم عصير البرتقال يصبح سيء بعد تنظيف الأسنان؟
• تبييض الأسنان في المنزل، 7 طرق طبيعية للتخلص من اصفرار الأسنان
• هل الأسنان الصفراء أقوى من البيضاء؟

المصدر

The post لماذا نشعر بالبرودة عند أكل النعناع ؟ appeared first on شبكة ابو نواف.

تنص اللوائح الغذائية على أن يكون السكر الحر أقل من 10% من إجمالي الاستهلاك اليومي للطاقة. ويُوصى أن يتم تقليل هذا الاستهلاك إلى 50% “5-6 ملاعق صغيرة” يوميًا للحصول على الفائدة الصحية.

يعد ستيفيا أحد أشهر المحليات البديلة، وهو منتج نباتي مستخلص من أوراق نبات ستيفيا. لذلك يعتبر بديلًا أكثر أمانًا وبدون آثار جانبية ضارة.

على الرغم من أن ستيفيا قد تم استخدامه كمحلي تجاريًا منذ السبعينيات، إلا أن تقييم المستهلكين لم يكن إيجابيًا على الدوام تجاه استخدامه، وذلك لأن مُحليات ستيفيا غالبًا ما يكون لها مذاق مرير.

ما هو محلي ستيفيا ؟

ستيفيا هو مُحلي نباتي يُحصل عليه من شجيرة تسمى ستيفيا ريبوديانا بيرتوني، وتنتمي إلى عائلة عباد الشمس، أستراسيا. موطنها الأصلي باراجواي والبرازيل والأرجنتين في أمريكا الجنوبية.

لعدة قرون، استخدم السكان الأصليون في باراجواي أوراق ستيفيا في أدويتهم ومشروباتهم. تعرف عالم نبات يدعى مويسيس سانتياغو بيرتوني على نبات ستيفيا من سكان باراغواي الأصليين وقدم هذا النبات إلى بقية العالم في عام 1887. وقد تم تسويق المستخلصات غير النقية من هذا النبات كمحلي في اليابان في السبعينيات.

وفي التسعينيات، تم تقديم ستيفيا المنقى كمحلي مستخلص بديل عن السكر المصنع في الولايات المتحدة الأمريكية وتسويقه تجاريًا.

تتم زراعة ستيفيا تجاريًا في الأرجنتين والبرازيل وكولومبيا وباراجواي والصين واليابان وماليزيا وكوريا الجنوبية وفيتنام وأستراليا وكينيا والولايات المتحدة.

تمت الموافقة على جليكوسيدات ستيفيول المنقى للاستخدام كمحليات في أكثر من 150 دولة. ويعد ستيفيا أحلى بـ 50-350 مرة من السكر، لكنه لا يضيف أي سعرات حرارية… وهو أمر مربح للجانبين!

لماذا يعتبر محلي ستيفيا صفر في محتوى السعرات الحرارية ؟

تحتوي مستخلصات ستيفيا على جليكوسيدات ستيفيول، وهي المواد الكيميائية التي تجعل طعم ستيفيا حلوًا. لا يستطيع الجهاز الهضمي العلوي هضم جليكوسيدات ستيفيول. وبدلا من ذلك، يتم هضم الجليكوسيدات عن طريق الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في القولون.

تقوم هذه الميكروبات بتكسير الروابط في جزيء جليكوسيد ستيفيول لإزالة السكر. يتم امتصاص المادة الأساسية في الستيفيول بواسطة الأمعاء إلى مجرى الدم، ثم نقلها إلى الكبد حيث يتم استقلابها وإفرازها عن طريق البول.

تستخدم الميكروبات السكر المنطلق كمصدر للطاقة. وهذا يعني أن جسمنا لا يستخدم ستيفيا بشكل مباشر كمصدر للطاقة.

لهذا السبب، يعتبر محلي ستيفيا مثاليًا للأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للتحكم في الكربوهيدرات.

ولكن، لماذا هو مر الطعم؟

أحد الجليكوسيدات الأكثر وفرة والتي تمت دراستها على نطاق واسع والموجودة في ستيفيا هو rebA. معظم المنتجات التي تباع تجاريًا على شكل ستيفيا هي في الواقع مستخلصات منقاة من الريبا، وهو حلو بشكل مكثف. ومع ذلك، إلى جانب تلك الحلاوة القوية، فإن لها أيضًا مذاقًا مريرًا.

يمتلك لساننا مستقبلات تذوق لأنواع مختلفة من الأطعم. لدينا مستقبل واحد فقط للطعم الحلو، ولكن لدينا 25 مستقبلًا مختلفًا للطعم المر. عندما نستهلك ستيفيا، يقوم rebA بتنشيط المستقبلات المرة (hTAS2R4 وhTAS2R14) في لساننا. ولهذا السبب نتذوق المرارة مع الحلاوة.

لحل هذا الأمر، يعمل العلماء على استخلاص جليكوسيدات أخرى من نبات ستيفيا والتي قد تحتوي على حلاوة شديدة دون أي مذاق غير مرغوب فيه.

اقرأ أيضًا

• أفضل بدائل السكر الطبيعية للحفاظ على صحتك
• كيف يؤثر السكر على الدماغ البشري؟
• 10 مصادر خفية للسكر في طعامنا قد تفاجئك!

المصدر

The post لماذا يترك محلي ستيفيا طعم مر في الفم؟ appeared first on شبكة ابو نواف.