Antes compartimos algunos consejos para perfumar tu jardín, haciendo foco en las dos temporadas que más nos importan en este momento: plantas de buen aroma en primavera y en verano. La propuesta de hoy, da un paso más allá: en primer término, te invito a ver un breve listado (selección hecha según mis gustos, por tanto subjetiva… ¡lo admito!) de plantas ideales para perfumar la temporada de verano tardío y otoño.

Luego, veremos un listado de plantas para emanar perfume en horas de la noche. ¿Nunca lo habías pensado? Pues créeme que así es: algunas plantas potencian sus funciones y su metabolismo  en horas de la noche.

Sin más…, vamos a compartir los listados -por supuesto- con nombre común y científico, éste último para estar seguro de que planta estamos hablando.

• Plantas de buen aroma para verano y otoño

Phlox (Phlox paniculata)
Flor de luna (Ipomoea alba)
Dama desnuda (Lycoris squamiger)
Jazmín de la noche (Cestrum nocturnum).
Clematis (Clemátide dioscoreifolia)

• Plantas de buen aroma para la noche

Colombina o Colombina fragante (Aquilegia fragrans)
Flor de tabaco (Nicotiana)
Cuatro en punto (longiflora Mirabilis jalapa y M.)
Flor de luna (Ipomoea alba)
Gladiolo de la noche(Gladiolus tristus)
Jazmín de la noche (Cestrum nocturnum)
Clavelinas  (Dianthus plumarius)

• Plantas tapizantes de buen aroma

Manzanilla (Chamaemelum nobile)
Menta (Mentha requienii)
Lirio de los Valles (Convalaria majalis)
Menta (Mentha ecumbens)
Asperulas (Asperula odorata)
Tomillo (Thymus serpyllum, T. herbabarona, T. caespititius)

Fuente: gardening

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Ingredientes  (para ocho porciones):

¼ taza de aceite de oliva
1/3 taza de cebolla picada
2 cucharadas de perejil picado
2 dientes de ajo picados
½ kilo de carne vacuna molida o picada
¼ kilo de carne de cerdo molida o picada
¼  taza de extracto de tomate
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
1 cucharadita de orégano
2 tazas de caldo
Masa de tallarines verdes
4 tazas de salsa blanca o bechamel
½ kilo de queso ricota desmenuzado
½ kilo de muzzarella en fetas

Preparación:

En una sartén profunda, calienta el aceite de oliva y luego pon a dorar la cebolla, agrega el perejil, los ajos y los dos tipos de carne, cocina hasta que la carne se haya dorado y cocido bien.
Agrega el extracto de tomate, condimenta con sal, pimienta y el orégano.  Incorpora el caldo y deja cocinar a fuego lento por media hora.

Mientras preparas media receta de masa para tallarines verdes, estírala bien y corta en rectángulos de diez por seis centímetros.

Toma una fuente profunda para horno previamente engrasada con algo de mantequilla y ve poniendo capas. La primera será de un poco de salsa bechamel, masa verde, salsa bechamel, salsa de carne y verdura, la ricota desmenuzada y el queso muzzarella, repite hasta terminar toda al preparación. Termina las capas con salsa bechamel y si tienes espolvorea con queso rallado, para finalizar vierte ½ taza de caldo por los bordes de fuente.
Tapa y lleva al horno por cuarenta minutos a unos doscientos grados.

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• Las superficies de metal

Guarda las herramientas de metal, como palas, u hojas de tijeras, en un balde lleno de arena gruesa a la que se haya añadido algo de aceite (aceite de motor de aceite o vegetal). PuedeS guardar las herramientas en esas condiciones todo el invierno en la arena o dejarlas un par de semanas y quitarlas y limpiarlas.

Dependiendo de la herramienta, puedes usar un recipiente con arena y aceite más pequeño; la arena colabora en hacer una especie de “exfoliación” al rozar, que permite que la acción del aceite sea más efectiva.

¿Y cuál es la función del aceite? Muy sencillo: limpia los restos de suciedad que hayan quedado y consigue evitar que la superficie de metal se oxide.

A esa medida, suma una vez al año, una limpieza de las superficies de metal con un cepillo de alambre para eliminar la suciedad y la luz óxido.

Si por algún motivo tomas alguna herramienta que no ha sido bien cuidada y el óxido está empeorando las cosas, éste  a veces se puede quitar remojando la herramienta en vinagre blanco, de lo contrario, utilice lana de acero. Una vez que el óxido se elimina y toda la superficie esté limpia, se puede aplicar una imprimación antioxidante. Si el tipo de pieza lo permite, se puede optar por lijar con lana de acero y volver a pintar las áreas ásperas.

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Huevos poché

En una sartén profunda y limpia,  pon agua hasta la altura de unos cinco centímetros, agrega una cucharadita de sal y calienta hasta llegar a punto de hervor luego baja el fuego. Rompe los huevos que desees hacer en un plato y deslízalos suavemente dentro del agua.
Cocina a fuego lento remojando los huevos con ayuda de una cuchara o si lo prefieres, tapa y deja que el mismo vapor ayude en la cocción. Cuando veas que se han sellado y coagulado la clara, ya están listos para usar o consumir.

Huevos a la florentina

Ingredientes  (para cuatro porciones):

4 tostadas
4 huevos poché
2 cucharadas de aceite
¼ taza de cebolla picada
2 tazas de espinacas cocidas y picadas
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Preparación:

Pon el aceite en una sartén, calienta y luego saltea la cebolla en él, agrega la espinaca cocida y picada y condimenta a gusto.
Para servir, distribuye la verdura sobre cada una de las tostadas y por encima coloca un huevo poché en cada una de las tostadas.

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Ingredientes:

6 moldes de muffins
6 tapas o discos de masa para empanadas
150 gramos de jamón cocido picado
150 gramos de queso dambo rallado
¼ taza de queso crema
¼ taza más dos cucharadas de leche
3 huevos
2 cucharadas de albahaca finamente picada
1 tomate cortado en cubitos (concassé)

Preparación:

Engrasa con algo de aceite o mantequilla los moldes de muffins, luego forra los moldes con los discos de masa de empanadas. Reserva.
En un recipiente, pon el jamón, el queso rallado, el queso crema, la leche, los huevos algo batidos, la albahaca y el tomate, mezcla bien y forma una pasta.
Rellena con la preparación los seis moldes de muffins, ponlos en una placa para horno y cocina entre doce y quince minutos a ciento ochenta grados.
Las puedes consumir calientes o frías, al momento de servir acompáñalas con una ensalada fresca.

Puedes probar con otros rellenos como ser con pollo, o si lo prefieres puede ser con frutas o algo dulce.

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Utilizada en jardinería en formación de setos o en grupos aislados, la Duranta repens o Flor celeste es un atractivo arbusto de flor. Esta planta es valorada tanto por la calidad de sus flores como por su apariencia global.

Aunque es una planta muy rústica, la Duranta repens requiere unos mínimos cuidados para sacarle su mayor partido.

Es una planta que debe ubicarse en zonas con exposición a pleno sol y lo más templadas posible. No tolera bien las fuertes heladas. Si lo tenemos en una terraza, balcón o en el jardín pero en macetero, si durante el invierno amenazan días de fuertes heladas, se recomienza resguardarlos hasta que pasen estos intensos fríos.

Duranta repens y sus cuidados (Leer Completo)

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Cajitas de Belleza

Feed de experto vida sana

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Desde aquí, como primer paso, hacemos énfasis en un uso eficiente. Y ¿por qué no? El agua en sí misma es un recurso valioso sea o no potable. La pregunta es: ¿Nos hemos vuelto demasiado dependientes de una fuente barata de agua potable? En algunos casos sí y en otros no. Regamos nuestros jardines para mantenerlos frescos y verdes, pero por otro lado muchos de nosotros usamos fertilizantes químicos que aumentan la cantidad de agua necesaria y hacerlo, con poca consideración es una forma de no hacer un uso eficiente del recurso hídrico.

Un punto clave, aunque parezca menor, es simple y sencillamente tomar conciencia y también fomentarla o promoverla. Hablar sobre el tema, enseñar a nuestros niños, a nuestros vecinos, a nuestros colaboradores y a toda persona que podamos es un muy buen comienzo. Ten en cuenta que no todas las plantas son iguales en relación a sus requerimientos de agua (idem el concepto en relación al tipo de suelo. Por tanto la pregunta ¿cómo, cuándo y por qué necesitan agua nuestras plantas? no tiene una única respuesta, sino que ésta depende de varios factores.

Más allá de los parámetros especiales que en sí mismos significan esos factores, si te estás preguntando ¿qué podemos hacer? tengo algunas respuestas para ti, que constituyen algunos consejos para aprovechar al máximo de nuestro uso del agua.

Te invito a estar pendiente e ir “haciendo pienso” sobre el tema; como decía antes es un primer gran paso.

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Por ejemplo, las hormigas son bien conocidas por su avidez por las semillas recién sembradas, pero se sabe que no suelen atacar a las plantas de semillero. Por otra parte suelen consumir el dulce “mielada” la excretan algunas otras plagas como ciertos ácaros y pulgones; en estos casos, cabe la pregunta ¿quiénes son los verdaderos culpables?

Desde otro enfoque, la mayoría de los expertos cree que las hormigas son realmente beneficiosas en el jardín; ellas son capaces de airear el suelo y se alimentan de de huevo y larvas de otras muchas plagas verdaderas y más letales. Además, ellas son los enemigos naturales de las termitas, ya que incursionan constantemente en colonias subterráneas para atacar y consumir los ejemplares jóvenes que son voraces con la madera.

En suma: ten cuidado al matar a las hormigas al aire libre, ya que ello en realidad podría incrementar tus problemas de plagas. ¿Sabes en realidad quiénes son los tres más grandes de consumidores de nuevas plántulas? Te lo señalo ya: son las babosas, las orugas también conocidas como gusanos cortadores, y los pequeños mamíferos como ratones de campo.

Prueba esta primavera y verano a poner trampas de cerveza en la noche para atrapar caracoles y babosas; rodea nuevos trasplantes de cuello para protegerlos de las orugas cortadoras.

Con estas sencillas medidas, lograrás disminuir la atracción de las hormigas hacia tu jardín. Pruébalas… y luego me cuentas.

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