Afyonkarahisar

Haşhaşlı Pide

2011-09-13T15:46:00.001+03:00

Dün bir arkadaşımla beraber Mecidiye tarafındaydık. Akşama doğru eve dönerken bir pastanenin camındaki haşhaşlı pideler gözüme takıldı. Epeydir haşhaşlı pide yemediğimi hâtırladım.

Yukarıdaki fotoğraf bu hâtırlamanın ürünüdür.

Bugün sabah fırına ekmek almaya gittiğimde bu pideden bizim mahallenin fırınında da satıldığını gördüm. Kahvaltı için her zaman olmasa bile, haşhaşlı pideyi zaman zaman ihmal etmemek gerekiyor.

İSTANBUL’UN EN GÜZEL ALKOLSÜZ LOKANTALARI

2011-09-06T22:16:00.000+03:00

İstanbul’un her semti gizemli bir mutfağa açılıyor artık. Bazen küçük bir sokağın içine gizlenmiş, bazen yemyeşil bir parkın ortasına kurulmuş bu lokantalar muhteşem lezzetler sunuyor insana. Kimi adını bile duymadığımız yöresel mutfaklarından taşıdığı lezzetleri gün yüzüne çıkarıyor, kimi herkesin yaptığı bir yemeği kendine has yorumuyla önünüze servis ediyor.

Kebapçılar, pideciler, dönerciler, pilavcılar, lahmacuncular, köfteciler, balıkçılar, kahvaltıcılar, pasta ve tatlıcılar, fasulyeciler... Farklı farklı yöresel lezzetleriyle birbiriyle yarışan restaurantlar ve cafeler...

Hayykitap ve Zaman’ın ‘Sonradan Gurme’si Salih Zengin, İstanbul’daki en güzel içkisiz lezzet mekânlarını sizler için bir araya getirdi. Bu kitap, Asya’dan Avrupa’ya uzanan lezzet köprüsü İstanbul’da yepyeni lokantalar keşfetmeniz ve bu lokantalarda aileniz, dostlarınız ve iş arkadaşlarınızla en leziz yemekleri yiyerek hoş vakit geçirmeniz için hazırlandı. Her biri tek tek gezildi ve test edildi.

İstanbul'un En Güzel Alkolsüz Lokantaları Salih Zengin'in beş yıldır gezip dolaştığı İstanbul'un lezzet mekânlarından bir ‘best of” seçmesi aslında. ‘Sonradan Gurme’ isminin mucidi olan ve bu isimle Zaman Gazetesi Cuma ekinde mekân ve lezzet tanıtımları yazan Zengin yine bu isimle bir de televizyon programı sunuyor. Zengin’e göre bu kitapta yer alan bütün lokantalar gerçekten yaptığı işin hakkını verip size en güzel lezzetleri sunma gayretiyle yanıp tutuşan kültürümüzün damak elçileri…

İstanbul’un En Güzel Alkolsüz Lokantaları özellikle muhafazakâr kesim tarafından oldukça talep göreceğe benziyor. Çünkü insanların helal et, temizlik ve alkolsüz mekân konusunda hassasiyetlerine yanıt veriyor. İnsanların hem gönül rahatlığıyla yemek yiyebileceği, hem toplantı yapabilecekleri hem de telaşa girmeden ibadet edebilecekleri mekânları da özel semboller yardımıyla okurun dikkatine sunan kitap, alanında bir kılavuz işlevi görüyor. Lokantaların öne çıkan spesiyal yemekleri, fiyat aralıkları, otopark durumu gibi birçok bilgiye de ulaşabileceğiniz İstanbul’un En Güzel Alkolsüz Lokantaları kitabı her eve, her aileye lazım!

Salih Zengin kimdir?

1974 K. Maraş-Andırın doğumlu. Marmara Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü mezunu. 1996 yılında yayınlananMavikuş isimli çocuk edebiyatı dergisinin yazı işleri müdürlüğü görevini yürüttü. Türkiye Yazarlar Birliği’nin ‘2003 Yılı Yılın Yazar, Fikir Adamı ve Sanatçıları Ödülü’ değerlendirmesinde yıl içinde yayınlandığı çocuk kitapları ile Yılın Yazarı Ödülü’nü, 2010 yılında yine TYB’nin Yılın Basın Röportajı Ödülü’nü aldı. Salih Zengin, Zaman Gazetesi'nde Sonradan Gurme isimli köşesinde lezzetleri tanıtıyor ve aynı isimle SHaber TV'de haftalık yemek-mekân programı yapıyor.

Yazarın yayımlanmış eserleri:

Çok Mavi Hikâyeler

Şişkonun Bütün Adamları

Çok Serin Hikâyeler

Devekuşları Plan Yapmaz

Bir Miyav İki Hav Hav

Gazoz Kapağı

10 kitaptan oluşan Masallı Eğitim Seti

‘İstanbul’un En Güzel Alkolsüz Lokantaları’ Teknik Özellikler

Yazar: Salih Zengin

Yayınevi: Hayykitap - 155

Kategori: Keyifli Kılavuz - 1

Türü: Yemek Kültürü

Birinci baskı: Ağustos 2011

Sayfa sayısı: 200

Ebat: 11,5 x 21,5 cm

Fiyatı: 14 TL

ISBN: 978-605-4325-61-0

Barkod: 9786054325610

Google+

2011-07-09T22:29:00.001+03:00

Google'da yeni oyuncağımız artık Google+... Google'ın aylardır Facebook'a benzer bir site üzerinde çalıştığı konuşuluyor ve yazılıyordu. Olan oldu ve Google+ davetiye usulü ile kullanıcılara açıldı.

İlk intibalar...

Biz de Google+ davetiye usulu ile katıldık. İlk intibamız şu: Friendfeed benzeri bir site; ancak ondan daha fazla farklı özellikleri var. Özellikle çevrelerin tutulduğunu söylemek mümkün.

Şimdilik bu kadar. Sizde Google+ deneyebilirsiniz.

Herkesin sosyal medya sitelerinde vakit geçirdiği günümüzde bir bloga uzun uzadıya bir şeylerin yazılmasının da pek anlamı kalmadı gibi. Bu yüzden Google+ ile ilgili intibalarımızı kısa tuttuk.

Yağmur

2011-05-30T21:25:00.000+03:00

Bugün gök yarıldı sanki, gökten bardaktan boşanırcasına yağmur yağdı. Afyonkarahisar'ın pek de alışık olmadığı bir durum bu: Yağmurun bu kadar sık yağması...

Bugün ilk defa sele kapılıp gidecekmişim gibi bir duygu kapladı içimi. Yağmur o kadar şiddetli yağıyordu ki... Şemsiye taşımaya bir türlü alışamadık. Sanırım şemsiye ile dost olmayı öğrenmemiz gerekecek.

İş yerine ulaştığımda bir hayli ıslanmıştım. Penceremden dışarı baktığımda ortalığın yemşeşil hâli biraz önceki ıslanmışlığımı unutturdu. Karadeniz gibi her yer yemyeşildi. Geçen yıl bu zamanlar çimenler kurumaya başlamıştı bile. Şimdiyse dipdiriydiler.

Eğer altyapınız iyiyse yağmurdan korkmaya gerek yok. İşte ben bundan endişeliyim. Afyonkarahisar'ın altyapısı “yağmur” tarafından test ediliyor.

‘Zaman’ı okumak lâzım

2011-05-07T09:41:00.003+03:00

Sabahın en erken saatinde fırından sıcak ekmek almak merakı var bende. Bugün de en erken saatte kalkarak mahalledeki fırına yollandım. Sokaklarda bir ben, bir de gazete dağıtıcısı vardı. Fırından ekmekleri alıp dönerken yine gazete dağıtıcısı ile karşılaştık. Hâtırladım; apartmandan çıkarken komşumun gazetesi kapıdaydı.

Ben yıllardır gazete almıyorum. Gazetelerin yarın ne yazacaklarını tahmin etmek hiç de zor değil. Hele Türkiye gibi bir ülkede gazeteler hep benzeri şeyleri yazar. Gazetelerin durumunu size yazacak değilim. Bugün kendimde bir şeyi fark ettim: Sıcak ekmeğin yanında ilk defa bir gazete almak istiyordum. Fırının az ilerisindeki bakkala gittim. Hiç bir gazete yoktu. Az önce karşılaştığım gazete dağıtıcısı ise hâlâ evlere gazete dağıtıyordu. Çok hoşuma gitti. Bizim insanımızda aynen Avrupa'da olduğu gibi kapısını açtığı ‘zaman’ gazetesiyle karşılaşıyordu.

Eve dönüşte kapıda beni karşılayan komşumun gazetesine tekrar bir göz attım. Zaman diğerlerinden çok öndeydi. ‘Zaman’ı okumak lâzım.

ghs.google.com

2011-04-06T01:44:00.003+03:00

Blogger/Blogspot'da yeni yeni DNS no arayışları bitti. Bugün itibariyle artık www Cname ghs.google.com olarak kendi alan adınızla yayın yapabilirsiniz.

Suya sabuna dokunmak

2010-12-26T16:24:00.004+02:00

Bazen bir şey çok dikkatinizi çeker; ama tuhaftır bu size bir süre rahatsızlık vermez, görmezlikten gelirsiniz, aldırmazsınız. Epeydir ben de Afyon'daki su kesintilerini görmezlikten geldim. Çarşı-pazar köstebek yuvası; doğal gaz çalışması devam ediyor. Belki buralardaki kazı çalışmaları ve su borusunu göremeyen bir operatörün hatâsıdır deyip geçiyorum.

Son günlerde o kadar çoğaldı ki su kesintileri... Yağmur yağmasa, hadi diyeceğim her şey normal...

Evet, ben bugün suya sabuna dokundum. Bakalım n'olacak?

Kafa Dengi

2010-12-21T23:00:00.002+02:00

İnternette dolaşırken Kanal 24'te yayınlanan Kafa Dengi programına konuk olan Süleyman Seyfi Öğün'ün olduğu program arşiviyle karşılaştım. Meraklıları için buraya linkini veriyorum.

Bugünün hâli...

2010-12-11T15:20:00.004+02:00

Afyon'a ilk kar yağmasının heyecanıyla sabahtan sokağa fırladık. Gerçi bu kar, önceki yıllardaki kar'a hiç benzemiyordu ya, olsun! Daha çabuk eriyor, avucumuzun içinde hemen sertleşmiyordu. Kartopu yapmanın zevki pek çıkmıyordu; ama yine de kartopu oynadı herkes...

Çarşı-pazar yoğun kar yağışına rağmen doluydu bugün. Temizlik işçileri harıl harıl cadde ve sokakları temizlemekle meşguldüler. Kocatepe'ye uğradım. Zaman zaman burada aradığım kitapları bulabiliyorum. Hasan Ali Toptaş'ın bir kitabı karşıladı beni bu defa; ancak almadım. Bir defaki sefere alacağım. Kitaplar amma ucuzlamış. 4-5 TL kitap bulmak mümkün. Hele çocuk kitapları ise 1 TL.

Ambaryolu'na yürüdüm oradan. İşlek(4)'ten göbekli bir köy ekmeği aldım. Afyonkarahisar'da en iyi köy ekmeği burada satılıyor. Bugünün kaybı, fotoğraf makinamı yanıma almamış olmamdı. Bugünlerde fotoğraf makinasını yanımda taşımıyorum. Bir ara alışmıştım, sürekli yanıma alıyordum.

Az önce öğrendim: Afyon-İzmir karayolunun 5 kilometresi kapalıymış. Ayrıca Kütahya taraflarında da epeyce araba yollarda kalmış. Trafiğe çıkanlar mutlaka kaygan yola, buzlanmaya karşı dikkatli olmalılar. Sadece şehirlerarası yollarda değil, şehir içinde de dikkatli olunmalı...

Kar

2010-12-10T23:27:00.003+02:00

Orhan Pamuk'un Kar'ından bahsetmiyorum. Doğrusu bir roman kahramanı kadar etkili ve önemli olan kar'dan kısaca bahsetmek istiyorum.

2003 yılından beri ilimize doğru düzgün kar yağmadı. İklim mi değişti, ne değişti, ne oldu, bilemiyoruz. Bir türlü beyazlarla örtülü Afyon'u göremez olduk. Bunda Afyon'da 48 tane olduğu söylenen barajların suçu (!) var mıdır, bilinmez ama kar'ı özledik!

Biz bu satırları yazarken ilimize ilk kar yağmaya başladı.

Beklediğimiz, özlediğimiz kar yağmaya başladı. Kış anlam kazandı.

Blogger DNS ayarları

2010-12-04T20:57:00.010+02:00

Bloga yazmasak bile blogun açık kalması gerekiyor. Bazen öyle oluyor ki aylarca blogunuzla ilgilenemiyorsunuz. Bende de öyle oldu. Aylardır ilgilenemedim blogumla. Geçenlerde bir bakayım dedim, blog açılmıyor. Acaba yine yasak mı geldi filan diye düşündüm. Hayır, böyle bir şey yoktu ama DNS ayarlarında bir şeyler olmuştu. Ne etkilemişti de böyle olmuştu biz de bilmiyoruz.

Vakit geçirmeden hemen Natro kullanıcıları için DNS ayarlarını anlatalım. Bir blogunuz var, domain yönlendirmesi yapıyorsunuz ve birdenbire bloga giriş yapamıyorsanız, alttaki ayarları yapmanız gerekir. Bu ayarları yaptıktan sonra bilgisayarınızı yeniden başlatın. 10 dakika içerisinde ayarlar tamamdır.

Natro'ya giriş yaptıktan sonra Cname kısmını ve A kısmını siliyoruz ve şunların girişini yapıyoruz:

www A 216.239.32.21

Bu kadar. Herkese iyi çalışmalar.

Sağlık Skandalı

2010-12-02T20:46:00.003+02:00

İlimizde geçenlerde bir sağlık skandalı yaşandı. Hepimiz "gözlerimiz açık" televizyonlardan görüntüleri seyrettik. İnşallah bundan sonra böyle olaylarla karşılaşmayız.

Özelleştirmenin sağlıkta beklenen verimi gerçekleştirip gerçekleştiremediğini sorgulamak ve bu yönde de araştırmalar yapmak gerekli. İlimizde çoğalan ve hattâ doktor transfer edip afişlerle ilan edilen bir rekabet ortamı oluştu. Devlet hastanelerinin iş göremez hâle gelmesi, sağlık sektöründe özelleştirmeyi de beraberinde getirdi. Sonuçlar pek "sağlıklı" değil anlaşılan.

Yıllar önce gittiğim bir diş doktoru, yanındaki asistanlara şöyle diyordu: "Bunlar esnaf, köylü; pazarlığı alışkınlar, pazarlık ederler. Sakın pazarlığı müsaade etmeyin!"

Hemen ifade edelim: Afyonkarahisar'da hem hastaneler ağzına kadar dolu, hem de türbeler...

Varın gerisini siz düşünün.

Blog... blog...

2010-10-25T21:49:00.003+03:00

Epey bir süredir blogumla ilgilenemiyorum. Sadece “şeher” blogu olması belki elimi kolumu bağlıyor. Kim bakar/okur bir şehir blogunu; bunu anlamaya çalışıyorum. Tasarımla aram iyi değil. Zaten sâdelikten yanayım her zaman.

Blog okuyucuları da eskisi kadar aktif değil. Biz yazmayınca onlar da okumuyor anlaşılan.

Sanırım blog okuyucularını “sosyal medya”ya kaptırdık. İnsanlar Facebook ve Twitter arasında sıkışıp kaldılar. Bir bakıma haklılar da. Her iki platformda da okuyucu daha aktif.

Blog bir süre daha böyle kalacak... Ama kapanmayacak, kapatmayacağım.

Belki bir süre sonra daha farklı bir blog ile karşınızda olacağız.

Susuz Afyonkarahisar

2010-09-24T23:15:00.001+03:00

Afyonkarahisar susuz iki gün geçirdi. Hem sustuk, hem de susuz kaldık. Bravo bize!

Afyon Referandum Sonuçları

2010-09-18T14:59:00.001+03:00

Şükür, bitti... Ama ileride lazım olur, sonuçlar neymiş diye merak edenler için Afyon ili Referandum sonuçları için şuraya bakabilirsiniz.

Hayırlı günler...

2010-08-06T16:00:00.005+03:00

Son günlerde kalabalık olmakla kabalık yapmak arasındaki ilintiyi merak ediyorum. Merak etmeme sebep olan yerler sosyal paylaşım siteleri olarak da adlandırılan sanal mekânlar... Örneğin; Twitter, FriendFeed ve Facebook...

Bu isimlerini andığım sosyal medya sitelerinde bugünlerde pek de telaffuz edilmeyen yani yazılmayan cümleleri derledim.

Size de ilginç gelecek cümleler şunlar:

* Hayırlı günler.

* Hayırlı sabahlar.

* Hayırlı olsun.

* Hayırlı işler.

* Hayırlara vesile olur inşaallah.

* Hayır yapalım.

* Hayır yapmak sevaptır.

* Hayırlı işlerde acele edilir/edilmelidir.

Siz bu cümleleri daha da çoğaltabilirsiniz. Ben aynı hissi çevremdeki insanlarda da hissettim. Bugünlerde öyle tahmin ediyorum ki, bu hayır kelimesinden dolayı hayır yapmak isteyenler de yaklaşan Ramazan ayında hayır işlerini erteleyeceklerdir belki. Veya muhtemelen şöyle bir cümle kuracaklardır: "Bir fakire iyilik yapın. Evet, yoksullara iyilik yapın!"

Maneviyat iklimi içinde bulunduğumuz bu günlerde cümle kurmakta zorlanacak insanlarımız.

Ne diyelim, hayırlısı olsun!

Biz buralarda...

2010-08-05T17:48:00.004+03:00

Başlangıç cümlesi şu: Uzun zamandır blogumla ilgilenemiyorum. Aynen böyle işte. Hattâ acaba blogu elden mi çıkarsam diye düşündüğüm zamanlar olmuştur. Elden çıkarmak derken domaini bir yere park etmek...

İşte böyle...

Şu ân elektrikler kesik. Allah'tan bilgisayarın bataryası bitmemiş.

Bir süredir devam eden sıcaklar insanları epeyce bunaltmışa benziyor. Geçenlerde bir akrabamız için gittiğimiz bir mağazada en çok satılan şeyin klima olduğunu söylediler. Soğuk bir memlekette tarihinde ilk defa bu kadar çok klima satılıyormuş Afyonkarahisar'da...

Yahu ne kadar zormuş bu blog yazarlığı. Niye üç yıl önce söylemediniz arkadaşlar?

Her gün yazmaktan (!) canımız çıktı. Millet Facebook'ta... Biz buralarda...

Sandık Bilgisi Sorgulama

2010-07-21T03:00:00.002+03:00

Malum 12 Eylül tarihinde Anayasa değişikliği için referandum var. Oy kullanacağınız. İlgili sandık bilginizi şuradan sorgulayabilirsiniz.

Farkında olmak...

2010-07-19T18:31:00.005+03:00

İl olarak bazı şeylerin farkına varmamız gerekir. Afyonkarahisar yol kavşağında bir il... Neredeyse tatil yörelerine giden herkes ilimizdeki tesislerde gözünü açıyor, burada dinleniyor, alışverişini burada yapıyor.

İster yol kenarında bir tesisimiz olsun, ister büyük bir işletme sahibi olalım. Ama öncelikle eleştirilere kulak verelim. Dinleyelim, okuyalım.

Afyonkarahisar'dan yolu geçmeyen yok gibidir, bu sebeple tesislerimize, iş yerimize vatandaşlar alışveriş için uğrar. İlimizin belki de en önemli eksiği kaliteli personel sıkıntısıdır. Maalesef iş yerleri personellerini eğitemiyor. Hiç olmazsa arada bir personele tavsiyelerde bulunulabilir. Ya da en iyisi, profesyonel bir yardım almak... "Karadüzen" çalışma yöntemleri hiç bir işe yaramıyor.

Ben bugün bir blog yazarının eleştirisini okudum ve üzüldüm. Bu eleştiriyi hep birlikte okuyalım, eleştirilerde yarar vardır. Aksaklıklarınızı görmüş olursunuz.

İlimizde kısa bir süre mola vermiş blog yazarının yazdıklarını bir okuyun.

İPad Afyonkarahisar'da...

2010-07-17T19:27:00.003+03:00

ABD'de nisan ayında satışa sunulan 3GL İPad'lar Afyonkarahisar Migros magazasında da satışa sunulmuş...

İlimizdeki bu mağazaya çevre illerden de gelenler olmuş gazetelerin yazdığına göre.

Bu İPad'lar ABD ve Dubbai pazarından ülkemize getirilip satışa sunulmuş.

2 bin 490 liradan satışa sunuluyormuş, taksit seçenekleri de varmış.

Migros önünden bile hâlâ geçmemiş biri olarak bunları yazdım.

Epeydir bloga yazmamış biri olarak bunu sırf yazmış olmak için yazdım. Siz de okumuş olmak için okuyun:)

Kendinize iyi bakın. İPad'onuzu koruyun kollayın. Keşke tek sorunumuz bu İPad'ların pahalı olması olsa!

Seydiler Kasabası

2010-05-16T15:39:00.002+03:00

Bu sabah bilgisayarımda kurulu olan Linux'la ilgili bir sorundan dolayı internette yaptığım aramada karşıma her nasılsa daha önce blogumdan sildiğim görüntülerle karşılaşınca bir hayli sevindim. Bu görüntülerden biri de Seydiler Kasabası'na aitti.

Geçtiğimiz yıl iki arkadaşımı da yanıma alarak gittiğimiz Seydiler Kasabası'na ait görüntüler umarız ilginizi çeker.

Alaeddin Yavaşça

2010-05-16T15:25:00.004+03:00

Daha önce bir vesile ile blogumuzdaki çoğu yazıyı silmiştik. Bu silinen yazıları bir türlü geri getirme imkânımız olmadı. Geçtiğimiz yıllarda ilimizde gerçekleşen Alaeddin YAVAŞÇA konseri görüntülerini arama yaparken karşımıza çıktı. Sevindik. Konserden küçük bir bölümü bir blogger arkadaş çekip bize göndermişti.

Epey zamandır blogumuzu güncelleyememekten kendi kendimize şikayetçi olurken bu sabah hiç de alakası olmayan bir şey ararken karşımıza bu görüntülerin çıkması bizi sevindirdi.

Kasislerimiz hayırlı olsun!

2010-04-22T18:59:00.005+03:00

Afyonkarahisar'ın en büyük sorunu trafik demiştik. Şehir içi ulaşım sorunu had safhada olan illerin başında geliyor Afyonkarahisar. Şehir içindeki kazalar şehirler arasındaki kazalardan daha fazla.

Önceki yazımızda Adnan Menderes Bulvarı üzerindeki askeriyenin de bulunduğu cadde üzerinde arka arkaya iki-üç defa kaza olmuştu. Bu cadde üzerinde gece yarıları motosikletli insanların hız denemesi yaptıklarını yazmıştık.

Aradan kısa bir süre geçti, cadde üzerine kaç tane olduğun saymadığım kasisler sonunda yapıldı. İlgililere teşekkür ediyoruz. Umarız bu cadde üzerinde araç kullanıcıları da daha dikkatli olurlar.

Deli dolu yağıyor...

2010-04-18T16:33:00.008+03:00

İklim de değişti. Az önce ilimize ceviz büyüklüğünde dolu yağdı. Bunun çiftçimize ne gibi zararları olacak, bu da önümüzdeki günlerde belli olur. Ceviz büyüklüğündeki dolunun fotoğrafları yukarıda...

İngiltere'deki yanardağ patlamasının bir etkisi olabilir mi? Ee salı günü de kül geliyormuş... Dolunun yağışını seyrederken aklıma geldi işte:)

Başarılar...

2010-04-10T23:02:00.005+03:00

Yarın YGS sınavı var. Sınava girecek adaylara şimdiden başarılar diliyoruz. Yarın sokakta gördüğümüz öğrencilere yardımcı olalım. Sınava gireceği okulu arayanlara özellikle. Öğrenci kardeşlerimizin sınavları boyunca arabalarımızın klaksonlarını kullanmayalım. Zaten yarın inşaatlar da dahil pek çok iş yeri sessizliğe bürünecek.

Bütün bunlar öğrencilerimizin sınavlarının daha iyi geçmesi için.

Tüm öğrencilere YGS sınavında başarılar dileriz.