La contrazione della maiscoltura italiana sta ampliando la dipendenza dall'estero e mette sotto pressione la filiera zootecnica e le produzioni Dop e Igp. Nel 2025 la produzione nazionale si è fermata a 5,5 milioni di tonnellate, contro un fabbisogno annuo di circa 12 milioni. Le importazioni hanno raggiunto i 7 milioni di tonnellate e per il 2026 si profila un'ulteriore contrazione, con raccolti stimati intorno ai 4 milioni. È in estrema sintesi il quadro emerso a Roma durante il convegno «Il mais, coltura strategica per la filiera zootecnica e agroalimentare nazionale: analisi e strategie per il rilancio del settore», promosso da Cibo per la Mente, Assalzoo, Origin Italia e Associazione Maiscoltori Italiani, che chiedono di riportare la coltura al centro delle politiche agricole nazionali.

I numeri fotografano una crisi che non riguarda soltanto i campi. Il mais è una materia prima essenziale per l'alimentazione animale e, di conseguenza, per la competitività degli allevamenti e delle filiere lattiero-casearie, delle carni e delle uova. La sua disponibilità incide anche sulle produzioni Dop e Igp di derivazione zootecnica, comprese quelle di formaggi e salumi, legate a requisiti di qualità, tracciabilità e rispetto dei disciplinari.

Superfici dimezzate in 25 anni

La contrazione produttiva ha radici strutturali. Gli ettari coltivati a mais da granella sono passati da 1,06 milioni nel 2000 a 541 mila nel 2025: quasi la metà in meno. Nel 2006 l'Italia produceva 9,6 milioni di tonnellate; nel 2025 il raccolto è sceso a 5,5 milioni, con una riduzione superiore al 40% in vent'anni. Tra le cause: redditività insufficiente, aumento dei costi di produzione e volatilità dei prezzi.

A queste criticità si sommano gli effetti del cambiamento climatico sulle rese e sulla qualità sanitaria delle granaglie, compreso il rischio legato alle micotossine. Il settore segnala inoltre le preoccupazioni per il divieto di utilizzo dell'urea nel Bacino padano previsto dal 2028.

Un ulteriore elemento di pressione è la competizione tra gli impieghi alimentari e quelli energetici del mais. In un contesto di disponibilità nazionale in calo, l'equilibrio tra le diverse destinazioni diventa decisivo per assicurare materia prima agli allevamenti.

Pac e contratti di filiera per recuperare redditività

La prima richiesta della filiera riguarda il sostegno economico alla coltivazione. Tra le misure indicate c'è l'introduzione di un aiuto accoppiato specifico per il mais nell'ambito della prossima Politica agricola comune. L'obiettivo è rendere più conveniente la produzione e contrastare un'ulteriore riduzione delle superfici.

Accanto agli strumenti pubblici, il comparto punta sui contratti di filiera, in particolare pluriennali e dedicati al mais destinato alle produzioni Dop. L'obiettivo è offrire maggiore stabilità ai produttori e più certezze negli approvvigionamenti agli utilizzatori, riducendo l'esposizione alle oscillazioni dei mercati.

La questione riguarda anche la continuità delle produzioni di qualità. Per le filiere Dop e Igp viene proposta la valutazione di strumenti temporanei di flessibilità per affrontare situazioni eccezionali, nel rispetto della normativa e dei disciplinari. La priorità resta garantire disponibilità sufficiente di mais nazionale, con caratteristiche sanitarie e qualitative adeguate.

La sfida dell'innovazione e dell'aggregazione

Il rilancio passa anche dalla ricerca. Miglioramento genetico, Tecniche di Evoluzione Assistita (Tea) e pratiche agronomiche più efficienti sono indicati come strumenti per aumentare la produttività e rendere le colture più resilienti agli stress climatici.

La diffusione delle tecnologie incontra tuttavia ostacoli economici e organizzativi. I costi degli strumenti innovativi e la necessità di competenze specialistiche possono limitarne l'accesso, soprattutto per le aziende di minori dimensioni. Per questo, secondo il mondo accademico, anche l'aggregazione tra imprese può favorire l'adozione delle innovazioni.

Per Amedeo Reyneri Di Lagnasco, professore ordinario all'Università di Torino, l'innovazione agronomica e tecnologica è fondamentale per migliorare efficienza produttiva e qualità delle colture. La sua diffusione resta però frenata dai costi e dalla necessità di competenze specialistiche. Da qui l'importanza di «promuovere forme di aggregazione tra le imprese», così da favorire l'accesso alle nuove tecnologie e rafforzare la competitività della cerealicoltura nel lungo periodo.

Sul fronte della qualità sanitaria del mais, Sabrina Monica Locatelli, primo ricercatore del Crea-Centro di ricerca Cerealicoltura e Colture industriali di Bergamo, richiama i risultati del monitoraggio che «non hanno evidenziato miglioramenti significativi nel tempo: un problema che richiede nuove soluzioni lungo la filiera». La ricerca, ha spiegato, attraverso monitoraggio e miglioramento genetico, «è al lavoro su nuove soluzioni, comprese le tecnologie genomiche, per rispondere alle criticità della filiera e agli effetti dei cambiamenti climatici».

Le richieste della filiera

«Se non si interviene in modo netto sul comparto, il rischio è un'ulteriore riduzione delle superfici coltivate e una maggiore dipendenza dalle importazioni», ha avvertito Cesare Soldi, presidente dell'Associazione Maiscoltori Italiani, rimarcando la necessità di accelerare sull'innovazione, dal miglioramento agronomico alle Tea, semplificando le procedure «affinché queste opportunità possano arrivare quanto prima nei campi».

Per Massimo Zanin, presidente di Assalzoo, «Il progressivo ridimensionamento della maiscoltura nazionale e la crescente dipendenza dalle importazioni costituiscono quindi una criticità che non possiamo sottovalutare». Il comparto mangimistico chiede politiche di sostegno, investimenti e innovazione per restituire convenienza alla coltura.

Sul fronte delle produzioni a denominazione d'origine, Nicola Cesare Baldrighi, presidente di Origin Italia, sottolinea la necessità di «assicurare una disponibilità di mais nazionale sufficiente, sicuro e di qualità», condizione essenziale per la sostenibilità delle filiere Dop e Igp.

«Il rilancio della maiscoltura italiana richiede un impegno condiviso tra istituzioni e tutti gli attori della filiera, al fine di rendere possibile e sostenibile le nostre produzioni zootecniche» ha dichiarato Clara Fossato, portavoce di Cibo per la Mente. «Auspichiamo che il settore possa essere riconosciuto per la sua strategicità, attraverso un confronto strutturato e una programmazione di lungo periodo, capace di garantire sostenibilità economica agli agricoltori e tutelare le eccellenze agroalimentari del Paese».

Cofinanziato dall’Unione europea. Le opinioni espresse appartengono tuttavia al solo o ai soli autori e non riflettono necessariamente le opinioni dell’Unione europea. Né l’Unione europea né l’amministrazione erogatrice possono esserne ritenute responsabili.

Il Consiglio dell’Unione europea ha approvato la propria posizione negoziale parziale sul regolamento che definirà il quadro della politica agricola comune (Pac) dopo il 2027. Il passaggio si inserisce nel confronto sul prossimo quadro finanziario pluriennale (Qfp), il bilancio a lungo termine dell’Ue, e rappresenta un primo avanzamento nel percorso verso la riforma.

La posizione è parziale perché non entra nel merito delle questioni finanziarie, ancora oggetto di negoziato sul bilancio complessivo. L’impianto della futura Pac mantiene comunque l’impostazione generale proposta dalla Commissione europea, pur introducendo alcune modifiche.

L’obiettivo dichiarato è assicurare agli agricoltori il sostegno necessario a mantenere la produzione alimentare, rafforzando al tempo stesso la resilienza e la competitività del settore. La semplificazione del quadro dovrebbe consentire di rendere gli aiuti più mirati ed efficaci e di lasciare agli Stati membri maggiore flessibilità per rispondere alle esigenze delle proprie aziende agricole. La Pac continuerà inoltre a concorrere alla disponibilità di alimenti sicuri e a prezzi accessibili, alla tutela dell’ambiente e alla vitalità delle aree rurali.

Un piano unico per i fondi europei

La riforma si inserisce nella proposta di riordino dei fondi Ue contenuta nel prossimo bilancio pluriennale. Le risorse, oggi distribuite tra diversi strumenti, comprendenti quelle destinate alla Pac, verrebbero ricondotte a un nuovo piano di partenariato nazionale e regionale (Nrpp). Ogni Stato membro predisporrebbe un unico piano complessivo, destinato a sostituire gli attuali programmi distinti per coesione, agricoltura, pesca, migrazione, sicurezza e Fondo sociale per il clima.

In questo nuovo assetto verrebbe superata anche l’attuale articolazione della Pac in due pilastri: il Fondo europeo agricolo di garanzia e il Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale confluirebbero in un’unica struttura. Resterebbero tuttavia i meccanismi e gli interventi che caratterizzano la politica agricola comune.

Il finanziamento delle misure sarebbe disciplinato principalmente dal regolamento relativo all'Nrpp Per questo alcune disposizioni connesse alla riforma agricola sono già state concordate nell’ambito della posizione parziale del Consiglio sul regolamento che istituisce il nuovo piano di partenariato.

Circa 300 miliardi per reddito e gestione delle crisi

Sul piano delle risorse, la Commissione europea ha proposto di destinare circa 300 miliardi di euro al sostegno al reddito degli agricoltori e alle misure di gestione delle crisi nell’ambito della futura Pac. A questa dotazione potrebbero aggiungersi ulteriori fondi attraverso i piani nazionali e regionali, per rafforzare il sostegno al reddito, l’innovazione e le iniziative nelle aree rurali.

La proposta comprende inoltre una rete di sicurezza unitaria per proteggere gli agricoltori dalle perturbazioni del mercato. La cifra definitiva destinata al settore agricolo, tuttavia, non è ancora stabilita: sarà determinata nel corso dei negoziati sul quadro finanziario pluriennale dell’Ue.

Lollobrigida: «Pac torna al centro dell’agenda europea»

«Con l’accordo raggiunto nella tarda serata di ieri a Lussemburgo, il Consiglio Agrifish ha riportato la Politica agricola comune al centro dell’agenda politica europea», ha dichiarato il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida. Il ministro rivendica il risultato del negoziato, che avrebbe consentito di aumentare le risorse disponibili e garantire maggiore autonomia e visibilità alla Pac, salvaguardandone la specificità, il sostegno al reddito e la flessibilità per gli Stati membri.

Tra le modifiche introdotte figurano la possibilità di differenziare gli aiuti in favore di specifiche categorie di agricoltori e aree agronomiche, un nuovo meccanismo per assicurare continuità al fondo nazionale di mutualizzazione per le calamità e maggiori margini di manovra sugli aiuti accoppiati e sul sostegno ai piccoli agricoltori. Prevista anche la possibilità di estendere gli investimenti alla trasformazione e commercializzazione dei prodotti agricoli, assicurando continuità ai contratti di filiera.

«Un risultato che rafforza la Pac, valorizza il lavoro degli agricoltori e riconosce il ruolo strategico dell’agricoltura per l’Europa», ha concluso.

Anche all’edizione 2026 del Sial di Parigi, tra le principali fiere internazionali dedicate al settore alimentare, il Consorzio del Parmigiano Reggiano è intervenuto per contrastare l’utilizzo illecito della denominazione e la presenza di prodotti non conformi. Le verifiche condotte durante la manifestazione hanno portato alla segnalazione alle autorità francesi competenti, la Direction Départementale de la Protection des Populations de la Seine-Saint-Denis, di due formaggi con nomi evocativi della Dop e di sei prodotti trasformati che riportavano «Parmesan» tra gli ingredienti.

Nel dettaglio, i casi segnalati comprendevano un formaggio statunitense denominato «Shredded Parmesan cheese» e un formaggio ucraino chiamato «Parmental cheese». Tra i prodotti trasformati figuravano il sugo «Creamy Basil with Parmesan Cheese» e la salsa egiziana «Ranch Parmesan – Sauce», entrambi privi di Parmigiano Reggiano, oltre a «Buffalo Garlic Parmesan Sauce» e «Truffle Parmesan Sauce», anch’essi senza alcuna familiarità con il formaggio Dop.

Completavano l’elenco una preparazione da cucina denominata «Préparation culinaire à base de Sel Parmesan Basilic» e una crema chiamata «Crème de Courgette Parmesan & Basilic».

L’autorità francese, con cui il Consorzio collabora anche nelle altre edizioni della fiera, è intervenuta tempestivamente disponendo la rimozione dall’esposizione al pubblico dei sei prodotti non conformi. Per gli ultimi due prodotti segnalati è stato invece accertato l’effettivo utilizzo di Parmigiano Reggiano.

Il falso Parmesan vale oltre 2 miliardi fuori dall’Ue

Non è la prima volta che il Consorzio individua alla fiera di Parigi casi di utilizzo illecito di nomi evocativi della denominazione. All’interno dell’Unione europea, il termine Parmesan non può essere considerato generico: con la sentenza del febbraio 2008, la Corte di giustizia Ue ha stabilito che costituisce un’evocazione della denominazione Parmigiano Reggiano e non può essere utilizzato per formaggi che non rispettano il disciplinare della Dop.

Il problema assume dimensioni ancora maggiori sui mercati extraeuropei. Secondo le stime del Consorzio, il giro d’affari del falso Parmigiano Reggiano fuori dall’Ue supera i 2 miliardi di euro, per un volume di circa 200mila tonnellate: quasi tre volte la quantità di Parmigiano Reggiano esportata.

«Il tempestivo intervento delle autorità francesi conferma l’efficacia del sistema Ue a tutela delle Dop, che oggi obbliga gli Stati membri a una vigilanza diretta sulle denominazioni d’origine», ha dichiarato il presidente del Consorzio, Nicola Bertinelli.

«È un livello di protezione purtroppo ancora lontano in molte aree extra-Ue, dove le contraffazioni continuano a danneggiare le nostre esportazioni e a ingannare i consumatori», ha aggiunto. Per Bertinelli, il caso evidenzia inoltre la necessità di «regole comuni per tutti gli enti fieristici europei» affinché gli eventi garantiscano condizioni realmente «fake free», evitando interventi successivi da parte dei consorzi e dei tribunali, con costi inutili e gravosi.

Dal campo alla trasformazione industriale, per superare la logica della commodity e valorizzare frumenti dalle caratteristiche distintive. È l’obiettivo di PIGMENTA-LO, progetto avviato a marzo 2026 nel distretto cerealicolo lombardo per sviluppare una filiera dedicata ai frumenti pigmentati, varietà caratterizzate dalla presenza naturale di composti bioattivi ad azione antiossidante, in particolare antociani e carotenoidi, responsabili delle colorazioni blu, viola, rosse o nere della granella.

L’iniziativa nasce per rispondere a un interesse scientifico e commerciale già consolidato, ma che deve ancora fare i conti con la mancanza di protocolli agronomici e di dati sulle possibilità di trasformazione. La diffusione di varietà non convenzionali ad alto valore aggiunto potrebbe infatti offrire nuove opportunità di reddito e competitività alle aziende agricole, a condizione di costruire una filiera strutturata.

Ricerca, coltivazione e trasformazione

Finanziato attraverso il Complemento per lo sviluppo rurale della Regione Lombardia, nell’ambito dell’intervento SRG01 il progetto è coordinato da Agricola 2000 e coinvolge il mondo della ricerca, le aziende agricole e l’industria di trasformazione.

Il progetto ha una durata di 30 mesi e si concluderà a settembre 2028. Il programma sperimentale, sviluppato su scala regionale, comprende prove di campo e confronti varietali per valutare l’adattabilità dei diversi genotipi alle condizioni pedoclimatiche, le rese, la tolleranza alle fitopatie e l’accumulo dei composti bioattivi. Sono previste anche valutazioni comparative delle tecnologie molitorie, per verificare come preservare l’integrità della granella e le proprietà funzionali, e analisi di granella, farine e prodotti derivati per valutarne le caratteristiche e la sicurezza alimentare.

Il partenariato riunisce Agricola 2000, responsabile del coordinamento tecnico-amministrativo, il Distretto della Filiera Cerealicola Lombarda, che segue il trasferimento tecnologico, il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (DISAFA) dell’Università di Torino e il Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente (DeFENS) dell’Università degli Studi di Milano, cui è affidata la direzione scientifica. Partecipa anche Zini Prodotti Alimentari, per la valorizzazione industriale. La sperimentazione in campo coinvolge le aziende agricole Auris, Gornati Matteo e Bresciani Angelo, insieme ad Agricola 2000.

Presentazione il 3 novembre

La presentazione ufficiale  è in programma martedì 3 novembre, dalle 10.30 alle 12.30, nella sede di Zini Prodotti Alimentari a Cesano Boscone, in provincia di Milano. L’incontro sarà accessibile gratuitamente, in presenza fino a esaurimento dei posti, oppure da remoto.

La partecipazione consente ad agronomi, periti agrari e agrotecnici di maturare crediti formativi. Per iscrizioni e collegamento online sono disponibili il modulo di registrazione e il link per seguire l’incontro da remoto.

È stato inaugurato a Sant’Egidio, nel territorio di Orvieto (Terni), il nuovo invaso di compenso realizzato dal Consorzio di bonifica Tevere-Nera per potenziare la disponibilità e la gestione delle risorse idriche a fini irrigui. L’opera, finanziata dal Ministero dell’Agricoltura con un investimento complessivo di 2,8 milioni di euro, rientra nel sistema di irrigazione a pioggia sviluppato sulle due sponde del Tevere.

L’infrastruttura è destinata a servire una superficie di circa 2.700 ettari, interessando anche i territori di Attigliano, Lugnano in Teverina, Bomarzo e Graffignano. La capacità iniziale dell’invaso è di 16.000 metri cubi, con la possibilità di raddoppiarla attraverso un successivo ampliamento. Il bacino è stato realizzato con arginature in terra e rivestimento interno in materiale sintetico ad alta resistenza. La gestione sarà affidata a sistemi automatici telecontrollati e a un impianto di videosorveglianza.

Una delle caratteristiche del progetto è la possibilità di alimentare l’invaso sfruttando la gravità, attraverso l’acqua proveniente dal lago di Corbara, evitando così il ricorso alle pompe e riducendo i consumi energetici. È comunque previsto anche un sistema di riempimento meccanico, da utilizzare quando il livello del lago non consenta il deflusso naturale.

Oltre a costituire una riserva per la rete irrigua collegata, il nuovo bacino potrà contribuire ad alimentare altri due invasi già operativi, a Castiglione in Teverina e Montecchio, aumentando la flessibilità del sistema di distribuzione. Il progetto prevede inoltre la possibilità di produrre energia elettrica.

All’inaugurazione è intervenuto Francesco Vincenzi, presidente di Anbi, che ha richiamato l’attenzione sulla necessità di accelerare l’attuazione del Piano Idrico Nazionale. «In attesa del concreto avvio del Piano, i Consorzi di bonifica e irrigazione italiani stanno comunque operando ogni giorno per migliorare la resilienza dei territori di fronte alla crisi climatica», ha dichiarato, sottolineando la capacità degli enti consortili di utilizzare efficacemente le risorse disponibili.

Per Massimo Manni, presidente del Consorzio Tevere-Nera, l’intervento dimostra come gli investimenti destinati alle infrastrutture idriche possano tradursi in benefici concreti per il territorio e per il suo sviluppo economico.

Opererà a pieno regime entro il 2028 il mulino a grano duro che Agri Viesti - gruppo sementiero e di commercializzazione di cereali attivo dal 1977 ad Altamura, nel barese- sta realizzando nella cittadina murgiana.

Si tratta di un investimento complessivo importante, pari a quasi 25 milioni di euro, 12 dei quali a valere sui fondi pubblici previsti nell’accordo di programma “In-Grano 4.0”, siglato a dicembre 2022 tra il ministero dello Sviluppo Economico, le Regioni Puglia e Basilicata  e Invitalia.

Espansione che guarda ai mercati internazionali

Con la nuova unità produttiva, che avrà una capacità giornaliera di macinazione fino a  600 t. di grano duro, Agri Viesti aggiungerà un altro anello alla sua filiera che già oggi conta sulla produzione cerealicola dei fondi di famiglia, sul sementificio e sul commercio di grano duro e tenero, mais, avena, orzo, concentrato soprattutto in Italia, ma anche all’estero.

«I cereali commercializzati dal gruppo, che ha chiuso il fatturato 2025 a 312 milioni di euro e prevede per quest’anno quota 340, raggiungono infatti mercati diversi, sia nell’Europa centrale, sia in quella dell’Est, in Canada, Ucraina, Grecia, Turchia, Tunisia, Algeria» -spiega Giovanni Viesti, amministratore unico della srl, a totale controllo familiare, terza generazione in azienda.

Un distretto dell'arte bianca

L'azienda, per volumi trattati, è leader nel trading cerealicolo generato nella cittadina murgiana, che ha primati produttivi nazionali, specie nel grano duro, ed un'alta concentrazione di mulini. Una sorta di distretto dell'arte bianca che trasforma quasi tutta la produzione delle Murge a confine tra la Puglia (alta Murgia tra Gravina e Altamura) e la Basilicata (il materano).

Tanto che, non per caso, l’Its Academy AgriPuglia organizza corsi specifici, come quello di Cereal Trading Manager ad Altamura e quello di Production Manager dell’Arte Bianca a Corato,  altro polo molitorio e pastaio.

Insieme al nuovo impianto molitorio l’investimento  sta finanziando anche l’ampliamento dei silos di stoccaggio attraverso la costruzione di una batteria di silos gemelli e funzionali alla nuova produzione con una capacità di stoccaggio di 43 mila t. Nel progetto “In-grano 4.0” è coinvolta anche Candeal Commercio, una srl controllata dalla famiglia Martinelli, per aumentare - con un investimento di complessivi 6,5 milioni, di cui 3,1 pubblici-  la capacità produttiva dello stabilimento di Melfi mediante una nuova fossa di scarico per il grano in ingresso, 6 nuovi silos di stoccaggio accessoriati e automatizzati, installazione di nuove macchine all’interno della sezione di macinazione dell’impianto molitorio.

La coltivazione del mais, coltura strategica per l’Italia e in particolare per la pianura padana, risulta sempre più compromessa dagli stress termico e idrico provocati dal cambiamento climatico.

In Lombardia sopravvivono però ecotipi locali adattati alle condizioni agro-climatiche e selezionati nel tempo dagli agricoltori che dimostrano maggiore resilienza agli stress ambientali rispetto alle cultivar moderne.

Partendo da questo spunto e con l’obiettivo di preservare la biodiversità maidicola e la competitività delle imprese agricole in Lombardia, è nato il progetto “LO-MAIS: Miglioramento e adattabilità di varietà precoci di mais locali per il valore della filiera lombarda”, finanziato nell’ambito dell’Intervento “SRG01 - Sostegno gruppi operativi PEI AGRI” del Complemento per lo Sviluppo Rurale della Regione Lombardia.

LO-MAIS ha una durata di 30 mesi, da marzo 2026 a settembre 2028. Durante questi mesi, il capofila del progetto Agricola 2000 e gli altri partner coinvolti mirano a valutare e rilanciare le varietà locali più resilienti e, al contempo, rafforzare il legame tra ricerca, sperimentazione e imprese.

LO-MAIS taglia il nastro

Il progetto LO-MAIS, la cui attività di sperimentazione è partita la scorsa estate, verrà presentato ufficialmente il prossimo 28 ottobre, dalle 10.30 alle 12.30, presso l’Aula Molon, all’interno della Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari dell'Università degli Studi di Milano.

L’evento, rivolto ad imprenditori agricoli, tecnici e consulenti del settore, è gratuito e accessibile previa compilazione del modulo di iscrizione. È possibile seguire il convegno in presenza (fino a esaurimento dei posti) o da remoto collegandosi a questo link. La partecipazione all’evento permette ad agronomi, periti agrari e agrotecnici di maturare crediti formativi.

Apriranno il convegno Giovanna Nicastro della DG Agricoltura Regione Lombardia, Marta Guarise, Training & Projects Manager di Agricola 2000, e Alessandra Lanubile, professoressa al Centro BioDNA dell’Università Cattolica del Sacro Cuore.

Seguiranno gli interventi di Michela Landoni, professoressa al DSTA dell’Università degli Studi di Pavia, Roberto Pilu, professore al DiSAA dell’Università degli Studi di Milano, Matteo Busconi, professore al BioDNA, e infine di Marta Guarise.

10 Partner, un'unica squadra

Il progetto poggia le basi su una stretta collaborazione tra Enti di Ricerca, Università e aziende agricole riuniti in un Gruppo Operativo (GO) multidisciplinare, coordinato da Agricola 2000. La direzione scientifica è affidata al BioDNA dell’Università Cattolica.

A supporto del progetto LO-MAIS, anche il DiSaa dell’UniMi, che segue lo sviluppo delle sperimentazioni, le analisi qualitative-genetiche e le attività di divulgazione. Al Dsta dell’UniPv sono affidati gli aspetti di miglioramento varietale, conservazione della biodiversità e le analisi qualitative.

La gestione delle attività di campo è affidata, oltre che ad Agricola 2000, a 6 aziende agricole:

• Azienda Agricola Ceriani Maria Antonia - Truccazzano (MI);
• Azienda Agricola Cascina Mischia - Cisliano (MI);
• Azienda Agricola Sciarretta Massimo - Pizzighettone (CR);
• Azienda Agricola Cirenaica - Robecchetto con Induno (MI);
• La Quercia Società Cooperativa Sociale - Chiavenna (SO);
• Azienda Agricola Terre Villane - Romagnese (PV).

Dalla tutela del mais lombardo alla messa in campo

Le sei varietà di mais protagoniste della sperimentazione sono Quarantino Cremonese, Ottofile Pavese, Ganassina, Bianco di Calcio, Agostanello e Marano Vicentino.

LO-MAIS va alla riscoperta di questi ecotipi locali attraverso un percorso articolato in diverse attività che vanno dalla conservazione del patrimonio genetico e selezione delle varietà nei campi sperimentali, alla coltivazione e valutazione dell’adattabilità degli ecotipi in campi di prova e nelle aziende agricole fino all’analisi della qualità e della sicurezza alimentare della granella. I risultati saranno presentati direttamente su campi dimostrativi, aperti ad agricoltori, tecnici e operatori del settore.

Maggiori informazioni e tutte le ultime novità del progetto LO-MAIS sono sul sito dedicato, concepito per costruire un dialogo tra i partner del progetto e gli operatori sul territorio.

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La diffusione di organismi patogeni e parassiti alieni rappresenta una delle sfide emergenti per la difesa delle colture e la tutela degli ecosistemi. Un fenomeno in espansione, favorito anche dai cambiamenti climatici e dall'intensificazione degli scambi commerciali, che impone di rafforzare prevenzione, sorveglianza e capacità di intervento. Non sono in gioco soltanto le rese produttive delle aziende agricole, ma anche la biodiversità e la stabilità del patrimonio agroforestale.

Di questi temi si discuterà martedì 27 ottobre, dalle ore 15, all'Accademia dei Georgofili di Firenze, nel convegno «Specie aliene dannose alle piante: prevenzione, sorveglianza e gestione», organizzato con la possibilità di partecipare anche da remoto. L'appuntamento punta a fare il punto sugli strumenti scientifici, tecnici e normativi necessari per contrastare l'introduzione e la diffusione di nuovi organismi nocivi, valorizzando la collaborazione tra istituzioni, ricerca e professionisti.

In questo contesto, un ruolo importante è affidato ai Periti Agrari e ai Periti Agrari Laureati, chiamati a contribuire all'individuazione precoce delle minacce e alla definizione degli interventi di contenimento. La giornata si propone infatti di offrire un aggiornamento sulle principali criticità fitosanitarie e sulle strategie operative per affrontare le emergenze.

Dopo i saluti istituzionali di Massimo Vincenzini, presidente dell'Accademia dei Georgofili, e Mario Braga, presidente del Collegio nazionale dei Periti Agrari e Periti Agrari Laureati, Pio Federico Roversi (Accademia dei Georgofili) introdurrà i lavori con un intervento dedicato allo stato dell'arte e alle prospettive della difesa dalle invasioni biologiche di organismi dannosi alle piante.

La sessione tecnica, moderata da Piero Cravedi (Accademia dei Georgofili), vedrà la partecipazione di esperti del Servizio fitosanitario centrale del Masaf, che approfondiranno i rischi connessi all'introduzione di organismi nocivi, le misure di controllo, la sorveglianza territoriale e la gestione delle emergenze. Beniamino Cavagna e Vincenzo Zagari del Servizio fitosanitario regionale si concentreranno invece sulle principali vie di ingresso e diffusione degli agenti infestanti.

Un ulteriore approfondimento sarà dedicato al rapporto tra cambiamenti climatici e rischio fitosanitario, con Alberto Santini del Cnr-Istituto per la protezione delle piante. Emanuela Maurizi, Valentina Nicotera, Laura Damiano e Francesco Faggioli del Crea Difesa e Certificazione, insieme a Leonardo Marianelli, illustreranno il contributo delle strutture nazionali alla sorveglianza e alla diagnosi fitosanitaria.

A chiudere gli interventi sarà Carlo Bazzocchi, del Collegio nazionale dei Periti Agrari, con una relazione sul passaggio dalla diagnosi alla gestione, approfondendo il ruolo della consulenza tecnica nel controllo delle specie aliene patogene e parassite nelle coltivazioni.

Il convegno si concluderà con gli interventi programmati e il dibattito, per favorire il confronto tra mondo accademico, istituzioni e professionisti. Qui si può consultare il sito ufficiale per ulteriori informazioni ed eventuali iscrizioni.

Cofinanziato dall’Unione europea. Le opinioni espresse appartengono tuttavia al solo o ai soli autori e non riflettono necessariamente le opinioni dell’Unione europea. Né l’Unione europea né l’amministrazione erogatrice possono esserne ritenute responsabili.

La condizionalità sociale degli aiuti agricoli, gli strumenti per affrontare le calamità naturali e le risorse per le crisi di mercato sono tra i punti contestati dall’Italia nel negoziato sulla futura Politica agricola comune. Al Consiglio Agrifish in corso a Lussemburgo, il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida ha espresso contrarietà alla proposta di compromesso preparata dalla presidenza irlandese per la Pac post-2027.

Per il ministro, l’ipotesi di eliminare le norme che subordinano l’erogazione degli aiuti al rispetto delle tutele sul lavoro agricolo non è accettabile e rappresenta un motivo di «grande insoddisfazione» nel confronto in corso. «Il rispetto delle leggi sul lavoro deve essere un prerequisito per l’accesso a qualsiasi tipo di sostegno pubblico», ha affermato Lollobrigida, richiamando anche l’appello dei sindacati italiani ed europei.

La condizionalità sociale, ha aggiunto, ha una rilevanza non soltanto etica e sociale, ma anche economica: consente infatti di distinguere il modello produttivo europeo da quello dei Paesi terzi e incide sulle condizioni di competitività delle imprese agricole.

Gestione del rischio e riserva di crisi

Un altro punto critico riguarda l’assenza, nel testo di compromesso, di uno strumento per la gestione del rischio che consenta di destinare il 3% dei pagamenti diretti a un fondo nazionale di mutualizzazione, da attivare in caso di eventi catastrofali come siccità, alluvioni o gelate.

Lollobrigida ha inoltre sollecitato risorse adeguate per la Unity Safety Net, la riserva destinata a fronteggiare situazioni di crisi commerciali o climatiche. Il ministro ha giudicato incomprensibile il taglio delle risorse previste per questo strumento, alla luce delle attuali condizioni di mercato e dei rischi climatici.

L’auspicio espresso dall’Italia è che il confronto tra gli Stati membri consenta di individuare obiettivi comuni e di accelerare la disponibilità delle risorse destinate agli agricoltori.

Il mercato biologico italiano ha bisogno di un sostegno che coinvolga contemporaneamente produzione e consumi. È il messaggio lanciato da Nicoletta Maffini, presidente di AssoBio, intervenuta il 23 ottobre a Villa Graziani, a San Giustino (Perugia), alla conferenza organizzata da Ifoam Organics Europe, FederBio e Fondazione Progetto Valtiberina, dedicata al ruolo delle politiche e degli investimenti europei nello sviluppo del settore.

Nel corso della tavola rotonda su biologico, competitività e sviluppo dei mercati, alla quale hanno partecipato anche Luigi Scordamaglia, presidente di EAT Europe, e Camilla Laureti, deputata al Parlamento europeo e vicepresidente del gruppo S&D, Maffini ha evidenziato come l'Italia rappresenti un importante Paese produttore, trasformatore ed esportatore di prodotti biologici, ma presenti ancora ampi margini di crescita sul fronte dei consumi interni.

Per consolidare il comparto, secondo la presidente di AssoBio, non è sufficiente sostenere le imprese agricole e la capacità produttiva: occorre intervenire anche sulla domanda, creando condizioni più favorevoli per l'acquisto da parte delle famiglie. Tra le proposte indicate figurano agevolazioni fiscali per chi acquista prodotti biologici, con la possibilità di partire dagli alimenti destinati alla prima infanzia. Una misura che contribuirebbe ad abbattere le barriere economiche e ad ampliare il numero dei consumatori.

«In una fase in cui il potere d'acquisto delle famiglie è sotto pressione, non possiamo dare per scontato che la qualità e i benefici del biologico si traducano automaticamente in una maggiore domanda», ha osservato Maffini, sottolineando anche la necessità di mettere a disposizione delle imprese risorse per la comunicazione. La crescita del mercato richiede infatti un impegno condiviso tra istituzioni e operatori della filiera.

Un altro punto centrale riguarda il coordinamento delle politiche pubbliche. Per AssoBio, il biologico non può essere considerato una materia di esclusiva competenza del ministero dell'Agricoltura, ma deve diventare oggetto di una strategia trasversale, che coinvolga anche i dicasteri della Salute, dell'Ambiente e dell'Economia e delle Finanze. L'obiettivo è riconoscere pienamente il contributo del metodo biologico alla sostenibilità ambientale, al benessere delle persone e allo sviluppo dei territori, traducendo questi benefici in strumenti concreti di politica economica.

Sul fronte normativo, Maffini ha infine espresso apprezzamento per la recente revisione legislativa orientata alla semplificazione, precisando tuttavia che questa non deve comportare un indebolimento del sistema dei controlli. «La semplificazione può rappresentare un'opportunità importante per le imprese, purché non venga mai meno la solidità dei controlli e la sicurezza che il biologico deve garantire al consumatore finale», ha concluso.

La Regione Veneto mette a disposizione 1,2 milioni di euro per sostenere la produzione di legno e migliorare la salute del patrimonio forestale. Le risorse sono ripartite in due bandi per il 2026 promossi dall’assessorato all’Agricoltura: uno dedicato alla realizzazione di impianti di arboricoltura da legno a ciclo breve, in particolare pioppeti, e l’altro agli interventi di miglioramento boschivo.

«Con queste due azioni interveniamo su due esigenze complementari: far crescere una filiera del legno che abbia radici solide in Veneto e prenderci cura dei boschi, che sono una risorsa ambientale ed economica fondamentale», dichiara l’assessore regionale alle Foreste Dario Bond. Tra gli obiettivi indicati anche la riduzione della dipendenza dagli approvvigionamenti esteri e una maggiore capacità dei boschi di affrontare gli eventi estremi.

700mila euro per la pioppicoltura

Il primo bando prevede 700mila euro per la realizzazione di impianti di arboricoltura da legno a ciclo breve, con particolare attenzione alla pioppicoltura. Il Veneto è tra le Regioni che hanno sottoscritto, il 12 settembre 2025, la nuova Intesa interregionale per lo sviluppo della filiera del pioppo, insieme a Lombardia, Piemonte, Friuli-Venezia Giulia ed Emilia-Romagna.

Mezzo milione per il miglioramento forestale

Il secondo bando mette a disposizione 500mila euro, nell’ambito della Strategia forestale nazionale, per interventi volti a favorire popolamenti forestali stabili, ben strutturati ed ecologicamente equilibrati, più resistenti agli effetti dei cambiamenti climatici.

Bond richiama le conseguenze della tempesta Vaia e della diffusione del bostrico per sottolineare l’importanza della gestione forestale: «La gestione del bosco deve puntare a prevenire, diversificare e accompagnare la crescita di popolamenti più equilibrati».

L’assessore evidenzia inoltre che alcuni interventi sono indispensabili per la salute dei boschi e la sicurezza del territorio, ma spesso non vengono realizzati perché privi di un ritorno economico immediato. In questo contesto, conclude, il sostegno pubblico può contribuire a coprire i costi delle operazioni necessarie.

La campagna cerealicola appena trascorsa ci ha un po' sorpreso con produzioni elevate di grano duro, che in alcuni casi rappresentano dei record non facilmente superabili, ed elevati pesi specifici ma con contenuti proteici spesso molto deludenti, anche in presenza di varietà geneticamente predisposte ad avere contenuti proteici elevati (da 15% ed oltre) e con una adeguata concimazione azotata.

Riduzione del ciclo di maturazione

Inoltre, con le elevate temperature che si sono presentate precocemente nella fase di viraggio, si è riscontrata una notevole riduzione del ciclo di maturazione del grano duro di almeno 15 giorni.

Si è passati infatti dai 45 ai 25-30 giorni al Nord e dai 30 ai 15-20 al Sud, una anomalia che non ha consentito il normale percorso di accumulo proteico nelle cariossidi in fase di maturazione, favorito dall’azoto distribuito nelle fasi fenologiche ideali.

Tuttavia non sono mancate le eccezioni rappresentate da produzioni di grano duro molto elevate abbinate a un tenore proteico del 15% e anche oltre. Come mai?

Un'anomalia da verificare

Le variabili in gioco sono tante, ma Roberto Neri dello studio tecnico agrario Agro Staf di Bologna è arrivato alla conclusione che la risposta vada cercata nel terreno e propone al mondo scientifico e tecnico una sua tesi, scaturita da una interessante esperienza vissuta nell’ultima campagna.

«Tra le numerose prove agronomiche che stiamo conducendo - riferisce Neri - con la varietà di grano duro Mascarino, nell’ambito di un progetto per il lancio di una filiera di grano duro di alta qualità, mi sono imbattuto in tre situazioni aziendali simili, dove è stata seminata la stessa varietà Mascarino conciata con Systiva, stesso lotto, investimenti iniziali molto simili e applicazione del medesimo percorso agronomico».

Nelle tre aziende agricole, Cooperativa Lacme, Consorzio Partecipanti Fiorentina e Baffè, dislocate a Portonovo di Medicina e Sesto Imolese con tessitura del terreno simile, si sono prodotti rispettivamente 98,91 e 95 ql/ha con tenori proteici bassi in due di esse, Consorzio Partecipanti Fiorentina e Baffè (11,7 e 13%) ma un tenore proteico del 15,1% nell’azienda della Cooperativa Lacme.

L’importanza di disporre delle analisi del terreno

Di ogni azienda abbiamo avuto a disposizione le analisi del terreno, effettuate nei mesi precedenti la semina del 2025, ed abbiamo notato che i due dati contenuto di potassio (K2O) e Capacità di Scambio Cationico (Csc) dell’azienda della Cooperativa Lacme si discostavano notevolmente rispetto alle altre due aziende.

Come si nota dalla figura 3, Il livello di potassio dell’azienda della Cooperativa Lacme è pari a 624 contro valori di 218 dell’azienda Consorzio Partecipanti Fiorentina e 202 dell’azienda Baffè.

Per il CSC, nell’azienda della Cooperativa Lacme è di 26,57 contro 20.07 dell’azienda Consorzio Partecipanti Fiorentina e 21,30 dell’azienda Baffè.

Dunque a parità di azoto inibito somministrato in 165 unità/ha, le produzioni tendono ad equivalersi, ma il più elevato contenuto proteico si rileva in presenza di elevato contenuto di potassio scambiabile. Da notare anche il più elevato livello di Sostanza Organica (SO) pari a 1,94 riscontrato nell’azienda della Cooperativa Lacme.

Il ruolo del potassio come “trasportatore”

Ma il potassio come può interferire sulle proteine, quando sappiamo che il loro contenuto nella granella dipende sostanzialmente dall’azoto?

«Abbiamo scandagliato la letteratura scientifica al riguardo – risponde Neri – ed è emerso che il raggiungimento di tenori proteici superiori al 14% non dipende esclusivamente dalla disponibilità di azoto nel terreno (Cakmac e Engels 1999 e Pettigrew 2008).

Il potassio non è un costituente delle proteine, ma ne regola la sintesi ed attiva oltre 60 enzimi fondamentali per l’assimilazione dell’azoto e la formazione degli aminoacidi. Durante il riempimento della granella il potassio regola il trasporto del saccarosio e degli aminoacidi dal floema alla cariosside. In assenza di adeguati livelli di potassio l’azoto assorbito dalla pianta non si converte in proteine (Marschner 2012)».

Se manca il potassio, l’azoto non si converte

«Studi di campo – prosegue Neri – evidenziano che a parità di dosi di azoto la dotazione di potassio scambiabile è determinante per il livello proteico finale. Con livelli inferiori a 200 ppm di potassio scambiabile risulterebbe difficile superare il 13% di proteine, anche in presenza di apporti di azoto di 180-200 kg/ha.

Al contrario dotazioni di potassio superiori a 400 ppm favoriscono il trasporto dell’azoto verso la granella consentendo di raggiungere livelli del 15% di proteine».

L’effetto anti-stress da caldo del potassio

Considerato l’andamento delle temperature di quest’anno, il potassio può servire anche per attutire gli effetti degli stress termici?

«Le evidenze scientifiche – spiega Neri – ci dicono che il potassio migliora la tolleranza della pianta agli stress abiotici, in particolare al caldo oltre i 40 °C, quindi un buon stato nutrizionale potassico mantiene l’apertura stomatica e l’attività fotosintetica, permettendo la continua sintesi e traslocazione delle proteine nella granella anche in condizioni di stress. Questo spiega il motivo per cui in annate calde ed alti livelli alti di potassio si riescono a raggiungere qualità superiori (Cakmak 2005)».

Indicazioni pratiche per le prossime concimazioni

Quali indicazioni pratiche si possono suggerire all’agricoltore per la prossima campagna?

«Il cerealicoltore che vorrà produrre grano duro con elevati contenuti proteici dovrà modificare l’approccio agronomico – sottolinea Neri –. Innanzitutto, scegliere varietà geneticamente idonee a produrre proteine e verificare la fertilità dei suoi appezzamenti mediante l’analisi del suolo. Qualora il contenuto di potassio scambiabile risultasse al di sotto dei 350-400 ppm, occorrerà apportarlo con fertilizzanti a base di solfato potassico, interrandolo al momento della lavorazione del terreno. Si potrebbero anche valutare formulati N-K, opportunamente dosati tra i due elementi, interrandoli in fase di pre-semina.

È da valutare anche il contenuto di sostanza organica cercando di riportarla su valori attorno a 1,7-2,0 e verificare la Csc (Capacità di Scambio Cationico) che non deve scendere al di sotto di 20. Ovviamente occorre poi somministrare le adeguate quantità di azoto nelle fasi agronomicamente più idonee e cioè in pre-semina, a fine accestimento e al 2°-3° nodo».

Non si esclude anche la possibilità di somministrare fertilizzanti fogliari anche a base di potassio nella fase di inizio spigatura, che potrebbero contribuire a migliorare gli effetti dell’azoto.

«Nel corso della prossima campagna – conclude Neri – in collaborazione con aziende del settore interessate, saranno impostate prove di campo al fine di individuare un percorso specifico per migliorare l’apporto di potassio nel terreno e nelle colture.

L’importanza della presenza di K2O scambiabile nei terreni in quantità ottimali potrà permettere vantaggi agronomici anche su altre coltivazioni che faranno parte delle rotazioni aziendali (barbabietole da zucchero, mais, sorgo, erba medica, pomodoro ecc.), migliorandone la fertilità complessiva».

In conclusione, esortiamo i nostri agricoltori che si apprestano a seminare grano duro di verificare i livelli di potassio dei loro terreni tramite analisi, perché potrebbe risultare un elemento determinante per la produzione di granella di alta qualità ricercata dai nostri pastifici e per raggiungere anche un buon livello di redditività dalla sua coltivazione.

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La sicurezza alimentare torna al centro dell’agenda europea, ma questa volta il messaggio va oltre la tradizionale difesa del reddito agricolo. In un contesto internazionale segnato da conflitti, tensioni commerciali e vulnerabilità delle catene di approvvigionamento, la capacità di produrre cibo diventa una componente essenziale dell’autonomia strategica dell’Unione. È il richiamo lanciato dal commissario europeo all’Agricoltura Christophe Hansen, che mette in guardia dai rischi di un ridimensionamento delle risorse destinate alla Politica agricola comune (Pac).

Il punto è politico prima ancora che finanziario: non si può invocare la sicurezza europea senza considerare le condizioni necessarie a garantire la disponibilità di alimenti, la continuità produttiva delle aziende e l’approvvigionamento delle materie prime. La questione riguarda direttamente gli agricoltori, ma investe anche l’industria alimentare, i consumatori e la capacità dell’Europa di affrontare le crisi senza dipendere eccessivamente dai mercati esteri.

Nel dibattito sul prossimo bilancio pluriennale dell’Ue, il rischio è che l’agricoltura venga valutata soprattutto in termini di spesa, anziché per il contributo economico, sociale e strategico che assicura. Una prospettiva che Hansen invita a superare, riportando la produzione alimentare tra le priorità fondamentali dell’Unione.

La Pac come infrastruttura strategica

In un intervento pubblicato il 21 ottobre con il titolo Feeding Europe: the security we had forgotten, Hansen collega esplicitamente la sicurezza alimentare alle più ampie questioni geopolitiche. Il commissario ricorda come, negli ultimi 65 anni, la Pac abbia contribuito a trasformare l’Unione europea nel maggiore esportatore mondiale di prodotti agroalimentari.

Un risultato che, nella sua lettura, non può essere considerato acquisito una volta per tutte. La guerra in Ucraina e le tensioni che interessano le rotte energetiche, compresa l’area dello Stretto di Hormuz, hanno evidenziato le fragilità delle catene di approvvigionamento agricole e alimentari. Energia, fertilizzanti e importazioni possono diventare strumenti di pressione geopolitica, con conseguenze dirette sui costi di produzione e sulla stabilità dei mercati.

Da qui la necessità di rafforzare tre direttrici: competitività, autonomia e resilienza. Il settore agroalimentare europeo, sottolinea Hansen, sostiene 30 milioni di posti di lavoro, più del doppio di quelli attribuiti all’industria automobilistica nel suo intervento. Un peso economico che rende difficile giustificare una politica agricola orientata esclusivamente al contenimento della spesa.

Il commissario richiama inoltre la necessità di garantire stabilità agli agricoltori, ricordando che l’agricoltura resterà l’unico settore a beneficiare di un sostegno al reddito garantito nell’ambito del prossimo Quadro finanziario pluriennale, secondo quanto indicato nel suo intervento.

La sfida, tuttavia, non si esaurisce nella difesa delle dotazioni finanziarie. Per assicurare la continuità produttiva occorre mettere le aziende nelle condizioni di investire, innovare e affrontare rischi climatici e di mercato sempre più difficili da prevedere.

Autonomia produttiva, acqua e gestione del rischio

Il tema dell’autonomia strategica si traduce anche nella riduzione delle dipendenze esterne. Hansen indica tra le priorità la diversificazione delle importazioni di fertilizzanti azotati, con l’obiettivo di diminuire la dipendenza dalla Russia e sostenere alternative europee. Al tempo stesso, ribadisce l’importanza di mantenere un settore zootecnico comunitario forte e di sviluppare relazioni commerciali internazionali basate su regole chiare e obblighi reciproci.

Sul fronte della resilienza, la Commissione sta lavorando a un approccio più ampio alla gestione dei rischi agricoli, che combini misure preventive e strumenti assicurativi per aiutare le imprese a fronteggiare gli shock climatici e le perturbazioni dei mercati.

Un capitolo decisivo è quello delle risorse idriche. Hansen ha annunciato lo sviluppo di una European Water Initiative, finalizzata a migliorare la capacità di stoccaggio dell’acqua e l’efficienza del suo utilizzo. Un’iniziativa che si inserisce in un problema ormai strutturale per molte aree agricole europee: senza disponibilità idrica e strumenti adeguati di gestione, la competitività delle produzioni rischia di essere compromessa prima ancora di arrivare sul mercato.

Per l’agricoltura italiana, esposta in numerosi territori all’alternanza tra siccità e precipitazioni intense, il tema è particolarmente rilevante. Resta però essenziale tradurre gli indirizzi politici in interventi concreti, investimenti e strumenti accessibili alle aziende.

Commercio internazionale, non basta firmare accordi

La competitività europea passa anche dalla capacità di consolidare la presenza sui mercati internazionali. Su questo fronte, la presidente della Commissione Ursula von der Leyen ha chiesto alle organizzazioni imprenditoriali europee di sostenere più attivamente l’agenda commerciale dell’Ue e di contribuire a rendere effettivi i vantaggi degli accordi conclusi.

In una lettera del 22 ottobre, von der Leyen ha richiamato la necessità di rafforzare la collaborazione tra Commissione e associazioni di categoria, attraverso un dialogo periodico sull’attuazione degli accordi commerciali. Tra gli sviluppi indicati figurano la firma dell’accordo Ue-Mercosur, la conclusione dei negoziati con India, Indonesia e Australia e la firma dell’accordo modernizzato con il Messico. È stato inoltre raggiunto un accordo politico con le Filippine, mentre proseguono i negoziati con Thailandia, Malaysia ed Emirati Arabi Uniti.

La presidente della Commissione ha espresso l’intenzione di firmare gli accordi con Indonesia e India entro la fine del 2026, seguiti a breve da quello con l’Australia.

Il messaggio alle imprese è chiaro: gli accordi commerciali producono risultati soltanto quando le opportunità di accesso ai mercati vengono effettivamente utilizzate. Per questo Bruxelles propone di individuare i settori e i Paesi nei quali le preferenze tariffarie sono ancora sottoutilizzate, migliorare l’accesso alle informazioni soprattutto per le piccole e medie imprese e intervenire sugli ostacoli incontrati dagli operatori europei nei mercati terzi.

Per il comparto agroalimentare, l’apertura commerciale può offrire nuove prospettive di crescita, ma richiede un’attenta valutazione delle condizioni di concorrenza. L’accesso ai mercati esteri deve procedere insieme alla tutela degli interessi produttivi europei, alla trasparenza delle regole e al rispetto degli impegni assunti dai partner commerciali. È su questo equilibrio che si misura la capacità della politica commerciale di sostenere concretamente le imprese.

Nuve opportunità dalla bioeconomia

Un altro tassello della strategia europea riguarda la bioeconomia. Il 21 ottobre, a Dublino, la commissaria all’Ambiente Jessika Roswall ha lanciato la Bio-based Europe Alliance, iniziativa volontaria che riunisce agricoltori, proprietari e gestori forestali, industria e autorità pubbliche per stimolare la domanda di prodotti di origine biologica.

L’alleanza conta già oltre cento soggetti partecipanti e punta a favorire lo sviluppo di mercati per materiali rinnovabili in alternativa a quelli di origine fossile. Tra gli ambiti di applicazione figurano plastiche, prodotti chimici, tessili e materiali per le costruzioni.

Il problema che l’iniziativa intende affrontare è il divario tra innovazione e mercato. Molte imprese europee attive nei prodotti biologici, secondo la Commissione, faticano a passare dalla ricerca e dalla sperimentazione alla produzione commerciale, anche per la scarsa visibilità delle nuove soluzioni e l’insufficienza della domanda.

La creazione di segnali più chiari sulla domanda futura dovrebbe ridurre l’incertezza degli investimenti e favorire la realizzazione di nuovi impianti produttivi. Per gli agricoltori e i gestori forestali, l’obiettivo è aprire nuovi sbocchi commerciali alle biomasse sostenibili, diversificando le fonti di reddito.

L’alleanza si inserisce nella strategia europea per la bioeconomia presentata dalla Commissione nel novembre 2025 e sostenuta, nelle intenzioni di Bruxelles, anche dalla Pac.

La prospettiva è interessante perché amplia il ruolo economico dell’agricoltura: oltre alla produzione di alimenti e mangimi, le risorse biologiche possono alimentare filiere industriali innovative. Perché questa opportunità diventi concreta, tuttavia, serviranno mercati stabili, investimenti e remunerazioni adeguate per chi produce la materia prima.

Ambiente, semplificazione da misurare sui risultati

Il rapporto tra produzione agricola e tutela ambientale resta un altro terreno centrale del confronto europeo. Il 23 ottobre, la coalizione Hands Off Nature, composta da BirdLife Europe, ClientEarth, European Environmental Bureau e WWF EU, ha consegnato alla commissaria Jessika Roswall una petizione con 1.254.722 firme contro le modifiche legislative che, secondo i promotori, rischiano di indebolire le norme europee sulla protezione della natura.

La campagna, sostenuta da oltre 230 organizzazioni, chiede di mantenere le tutele previste dalle direttive Uccelli e Habitat e dalla direttiva quadro sulle acque. Le organizzazioni contestano in particolare alcuni elementi del pacchetto di semplificazione ambientale della Commissione e la prospettiva di riaprire la normativa sulle risorse idriche.

Secondo i promotori della petizione, la priorità dovrebbe essere migliorare l’applicazione delle norme esistenti, rafforzando risorse finanziarie, personale e orientamenti destinati alle autorità nazionali incaricate dei controlli.

La questione non riguarda soltanto la conservazione degli ecosistemi. Foreste, zone umide e corsi d’acqua svolgono funzioni importanti anche per la regolazione del clima locale e la disponibilità idrica, mentre gli eventi meteorologici estremi incidono direttamente sulla stabilità delle produzioni agricole.

Per l’agricoltura, l’equilibrio tra sostenibilità ambientale, continuità produttiva e proporzionalità degli obblighi rimane essenziale. Il risultato dovrebbe essere una normativa più efficace, non semplicemente più numerosa o meno rigorosa.

Innovazione varietale e accesso alle risorse genetiche

Sul fronte dell’innovazione agricola, la decisione dell’Ufficio europeo dei brevetti (Epo) relativa a un brevetto sui pomodori con resistenza naturale al Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) riporta l’attenzione sul rapporto tra proprietà intellettuale e libertà di miglioramento genetico.

Dopo le opposizioni presentate da aziende sementiere e organizzazioni, il brevetto detenuto dalla società francese Vilmorin è stato significativamente ristretto. Secondo quanto riferito dall’organizzazione No Patents on Seeds!, sono state ritirate le rivendicazioni relative ai pomodori in quanto tali, mentre sono rimaste quelle riguardanti un metodo di selezione delle piante.

La decisione rappresenta un risultato parziale per i soggetti che avevano contestato il brevetto, ma non chiude il dibattito sulla possibilità di brevettare caratteristiche genetiche naturali utilizzate nel miglioramento varietale convenzionale.

La questione è rilevante per la ricerca e per la competitività del settore sementiero. L’accesso alla diversità genetica costituisce infatti una risorsa fondamentale per sviluppare varietà capaci di rispondere a nuove fitopatie e a condizioni climatiche differenti. Eventuali limitazioni possono incidere sulle possibilità operative dei costitutori, soprattutto di quelli di dimensioni più contenute.

Nello stesso ambito, l’Epo non ha ancora concluso il procedimento relativo a un brevetto sul mais convenzionalmente selezionato per la tolleranza al freddo. Il confronto resta quindi aperto sulla distinzione tra invenzioni tecniche brevettabili e caratteristiche biologiche ottenute attraverso il miglioramento genetico tradizionale.

Per un’agricoltura chiamata ad adattarsi rapidamente ai cambiamenti climatici e alla pressione delle avversità, la disponibilità di risorse genetiche e la possibilità di utilizzarle nella ricerca rappresentano un elemento strategico. La tutela dell’innovazione deve trovare un equilibrio con la necessità di preservare condizioni di accesso adeguate per chi lavora allo sviluppo di nuove varietà.

La sicurezza alimentare si costruisce con scelte coerenti

Le iniziative emerse a Bruxelles delineano un’agenda nella quale agricoltura, commercio, ambiente e innovazione sono sempre più interdipendenti. La difesa delle risorse della Pac, la diversificazione degli approvvigionamenti, l’apertura dei mercati, lo sviluppo della bioeconomia e l’accesso alle risorse genetiche rispondono, da prospettive differenti, alla stessa esigenza: preservare la capacità produttiva europea in un contesto internazionale instabile.

Il punto decisivo sarà la coerenza delle scelte. Non basta riconoscere che il cibo è una questione di sicurezza se poi gli strumenti finanziari, le politiche commerciali, gli investimenti idrici e le regole ambientali non concorrono a rendere sostenibile l’attività delle aziende agricole.

La sicurezza alimentare non può essere considerata una conseguenza automatica del funzionamento dei mercati: è il risultato di scelte politiche, investimenti e capacità produttiva. È su questo terreno che si misurerà la credibilità della strategia europea per l’agricoltura. Perché la sovranità alimentare non si difende soltanto nei documenti istituzionali: si costruisce ogni giorno nelle aziende, nelle filiere e nei territori che garantiscono all’Europa la disponibilità di cibo.

Sono 40 i gruppi nazionali e internazionali che hanno presentato la propria candidatura a Vita – Vision and Innovation for Technological Agriculture, il programma di Open Innovation promosso dal Campus bio-medico e Mercedes-Benz Italia. L’iniziativa coinvolge startup, ricercatori e studenti universitari nello sviluppo di soluzioni tecnologiche applicate all’agricoltura e al settore agroalimentare, con particolare attenzione alla ricerca applicata, alla sostenibilità e alla valorizzazione di nuove produzioni.

I progetti candidati si confronteranno con alcune delle principali sfide del comparto: dalla produzione di composti nutraceutici e piante officinali in ambiente controllato all’impiego dell’intelligenza artificiale e della computer vision per il monitoraggio ambientale. Tra gli ambiti di lavoro figurano anche l’integrazione dei sistemi energetici con il fotovoltaico e lo sviluppo di produzioni innovative ad alto valore aggiunto.

I progetti

Il programma nasce con l’obiettivo di individuare e accompagnare progetti nei settori dell’agritech, del novel food, della sostenibilità ambientale e delle tecnologie applicate all’agricoltura. Le attività sono articolate in quattro aree di sviluppo.

"La Serra che Pensa" è dedicata all’evoluzione della serra verso modelli di gestione autonomi e predittivi, attraverso l’impiego di tecnologie IIoT, digital twin e intelligenza artificiale. "Alimentazione sostenibile & Novel Food" punta invece alla realizzazione, in ambiente controllato, di colture ad alto valore e di nuovi prodotti alimentari, compresi novel food e superfood.

La sfida "La natura aiuta" riguarda la coltivazione di piante officinali e l’estrazione di biomolecole destinate alla salute umana. Infine, "Energia dell’impianto" si concentra sulla massimizzazione dell’impiego di fonti rinnovabili e sulla riduzione della dipendenza dalla rete elettrica.

Il percorso di lavoro

Il primo appuntamento operativo si è svolto il 22 ottobre all’interno dell’Agri Research & Teaching Center, il nuovo hub agro-biotech del Campus bio-medico. La struttura integra serre ad alta tecnologia, sistemi acquaponici e idroponici, laboratori sperimentali, fitotroni e impianti per la produzione sostenibile di energia.

La giornata ha previsto approfondimenti tecnici, presentazioni dei team e dei mentor, una visita alle infrastrutture dedicate alla ricerca agritech e uno spazio per le domande operative. A partire da questo confronto, i partecipanti inizieranno a lavorare allo sviluppo di una prima proposta di sperimentazione.

La seconda giornata di lavoro è prevista per la metà di novembre. Il percorso si concluderà a dicembre con un evento finale, durante il quale i team presenteranno le proprie proposte a una giuria tecnico-scientifica. Ne faranno parte esperti del Campus bio-medico, rappresentanti di Mercedes-Benz Italia e del mondo della ricerca e dell’innovazione. Alla giuria spetterà il compito di selezionare il progetto vincitore.

Ricerca e imprese nel progetto di innovazione

Vita si inserisce nel più ampio percorso di sviluppo del Social Green Masterplan, la visione strategica con cui il Campus bio-medico intende costruire un ecosistema dedicato alla ricerca, alla formazione, alla sostenibilità e all’innovazione. Il progetto punta a favorire la collaborazione tra università, imprese e territorio.

La partnership con Mercedes-Benz Italia mira a rafforzare il collegamento tra ricerca scientifica e innovazione industriale, sostenendo lo sviluppo di soluzioni con potenziali ricadute ambientali e sociali.

Domenico Mastrolitto, direttore generale di Campus bio-medico Spa, ha sottolineato il valore della partecipazione e della collaborazione tra ricerca e impresa: «La risposta positiva dei team che hanno aderito a Vita conferma l’importanza di mettere a sistema ricerca, innovazione ed impresa. La partecipazione registrata è un segnale significativo e testimonia la volontà di confrontarsi con sfide complesse attraverso le idee, le competenze e il merito. Il valore di questo programma di Open Innovation risiede nella solidità del suo approccio scientifico e nella capacità di trasformare la ricerca e le conoscenze acquisite in soluzioni innovative e applicabili».

«In questa prospettiva», continua Mastrolitto, «la collaborazione tra il Campus bio-medico e Mercedes-Benz Italia assume un valore strategico, perché favorisce il dialogo tra il mondo accademico e quello aziendale. È dall’incontro tra esperienze e prospettive diverse che possono nascere opportunità di sviluppo utili a dare concretezza alle intuizioni e a contribuire al progresso scientifico e tecnologico al servizio delle persone».

Per Marc Langenbrinck, presidente e amministratore delegato di Mercedes-Benz Italia, l’iniziativa rappresenta anche un’opportunità per sostenere le nuove generazioni di innovatori: «L’innovazione è un elemento che fa parte del Dna della nostra azienda. Per questo motivo siamo davvero orgogliosi di poter offrire ai giovani una piattaforma in cui sviluppare e mettere a terra progettualità innovative e di valore per la comunità. Un impegno che abbraccia la strategia del progetto beVisioneers, il programma globale con cui sosteniamo giovani changemaker impegnati a generare un impatto positivo nelle proprie comunità. Crediamo che le sfide ambientali e sociali richiedano non solo nuove tecnologie, ma anche nuove prospettive, talento e responsabilità condivisa».

Origin Italia e Coop Italia avviano una collaborazione per rafforzare la conoscenza e la valorizzazione dell’ortofrutta italiana a Denominazione di origine protetta (Dop) e Indicazione geografica protetta (Igp). Il progetto, dal titolo “Origine, territorio, autenticità a piene mani”, è stato presentato al ministero dell’Agricoltura.

L’iniziativa punta a promuovere il valore delle produzioni certificate, mettendo in evidenza l’origine, la qualità, il legame con i territori e il ruolo delle filiere nella tutela delle eccellenze agroalimentari italiane.

Nel 2024 produzione certificata a +7,2%

Il comparto ortofrutticolo rappresenta uno dei segmenti più significativi delle Indicazioni geografiche italiane, con 130 denominazioni: 40 Dop e 90 Igp. Secondo l’ultimo rapporto Ismea-Qualivita citato da Origin Italia, relativo al 2024, la produzione certificata di ortofrutticoli e cereali Dop e Igp ha raggiunto 537.969 tonnellate, in crescita del 7,2% rispetto all’anno precedente.

Il valore alla produzione si è attestato a 392 milioni di euro (+6%), mentre quello al consumo ha raggiunto 1.039 milioni (+5,1%). In aumento anche l’export, arrivato a 244 milioni di euro, con una crescita del 25,1%.

La filiera comprende 70 Consorzi di tutela, 21.348 operatori e 167.219 occupati. A trainare la crescita sono stati soprattutto i pomodori (+30%), la frutta estiva (+29%), gli agrumi (+17%), gli ortaggi (+16%) e le patate (+7%). Per valore economico, le prime tre produzioni indicate sono la mela Alto Adige Igp, la mela Val di Non Dop e il basilico genovese Dop.

Consumatori più consapevoli sul valore delle certificazioni

La campagna si svilupperà attraverso diverse iniziative rivolte ai consumatori. L’obiettivo è rendere più accessibili le informazioni sui marchi Dop e Igp e accrescere la consapevolezza dei consumatori sul valore delle certificazioni. Per Origin Italia, l’iniziativa mira inoltre ad ampliare il paniere dei prodotti ortofrutticoli a Indicazione geografica presenti nei punti vendita Coop, con la prospettiva di estendere in futuro il modello ad altre insegne della grande distribuzione organizzata.

Un modello che valorizza la qualità

«Questa collaborazione rappresenta un passaggio importante per avvicinare i consumatori al valore autentico dell’ortofrutta Dop e Igp», ha dichiarato Cesare Baldrighi, presidente di Origin Italia. Il progetto, ha aggiunto, punta a introdurre strumenti di comunicazione capaci di rispettare la stagionalità e la breve presenza sul mercato di molte produzioni, con l’obiettivo di offrire all’ortofrutta a marchio Ig una nuova dimensione e costruire un modello estendibile anche ad altri operatori della distribuzione.

Sull’importanza di far conoscere il valore delle certificazioni si è soffermato anche Ernesto Seppi, coordinatore del comitato Ortofrutta di Origin Italia. Le iniziative di comunicazione, ha sottolineato, aiutano i consumatori a comprendere ciò che si trova dietro un marchio Dop o Igp: «territori, famiglie, consorzi di tutela, imprese, cooperative, disciplinari rigorosi, controlli che garantiscono origine e tracciabilità».

Seppi ha richiamato anche le principali sfide della filiera: garantire reddito e marginalità ai produttori, affrontare la crisi climatica e l’aumento dei costi e distribuire equamente il valore lungo la catena produttiva. «La qualità italiana va riconosciuta e valorizzata ogni giorno, e la cooperazione tra produttori e la Gdo va favorita», ha concluso.

Per Albino Russo, direttore dell’Associazione nazionale cooperative consumatori (Ancc-Coop), l’iniziativa si inserisce nell’impegno della cooperativa a favore delle produzioni agroalimentari italiane di qualità e mira a offrire alle migliori produzioni agricole nazionali concrete opportunità di mercato.

La Regione Sardegna mette in campo 25 milioni di euro per sostenere le imprese agricole alle prese con il rincaro del gasolio. La Giunta regionale ha approvato una delibera che istituisce un contributo di 30 centesimi per ogni litro di carburante agricolo ammissibile acquistato nel periodo compreso tra il 1° giugno e il 31 dicembre 2026.

La misura, destinata alle aziende che operano nel settore della produzione primaria, è finanziata con le risorse stanziate attraverso la variazione di bilancio approvata dal Consiglio regionale lo scorso 12 agosto. L'intervento punta a compensare l'incremento dei costi sostenuti dalle imprese agricole per l'approvvigionamento energetico, in una fase caratterizzata da forti tensioni sui prezzi dei carburanti.

«Siamo la Regione che ha fatto da apripista e quella che ha previsto lo stanziamento più imponente per far fronte al caro carburante», ha sottolineato l'assessore regionale all'Agricoltura, Francesco Agus, evidenziando la volontà di mettere rapidamente a disposizione delle aziende le risorse già stanziate.

Procedure semplificate

Uno degli aspetti qualificanti del provvedimento riguarda le modalità di accesso al contributo. Per ridurre gli adempimenti burocratici e velocizzare i pagamenti, la Regione utilizzerà infatti i dati relativi alle assegnazioni Uma (Utenti motori agricoli), ovvero i quantitativi di gasolio agricolo agevolato attribuiti a ciascuna azienda. Informazioni già disponibili presso l'Amministrazione regionale attraverso l'Agenzia Laore, che gestisce il servizio.

Sarà quindi possibile predisporre domande precompilate, limitando al minimo le operazioni richieste agli agricoltori. La procedura sarà gestita da Laore attraverso un apposito bando. Non si tratterà, dunque, di uno sconto applicato direttamente alla pompa, ma di un contributo che potrà essere riconosciuto anche per il carburante già acquistato e consumato a partire da giugno.

La scelta di far decorrere l'intervento dal 1° giugno consente di coprire anche i mesi precedenti all'approvazione della delibera, fino alla fine dell'anno. La prima parte del 2026 risulta invece già interessata dall'aiuto predisposto dal Governo.

Costo sotto l'euro al litro

L'obiettivo è ridurre sensibilmente l'impatto del caro carburante sui bilanci delle imprese agricole. Secondo quanto riferito dall'assessore Agus, nelle scorse settimane il prezzo del gasolio agricolo avrebbe raggiunto punte comprese tra 1,65 e 1,70 euro al litro, a fronte di valori intorno ai 90 centesimi registrati nel dicembre 2025.

La combinazione tra il sostegno nazionale e quello regionale dovrebbe consentire di riportare il costo effettivo del carburante agricolo sotto la soglia di un euro al litro.

Prima di diventare operativo, il provvedimento dovrà comunque essere sottoposto all'esame della commissione competente del Consiglio regionale, come previsto dagli obblighi normativi. La Regione punta a completare rapidamente questo passaggio per avviare la procedura e consentire alle aziende di beneficiare degli aiuti nel più breve tempo possibile.

«Le risorse sono disponibili e devono arrivare al più presto alle nostre aziende», ha concluso Agus.

La campagna 2026 del pomodoro da industria si chiude con risultati diversi tra i due principali bacini produttivi italiani.

Sud meglio del previsto

Nel Sud la stagione è andata meglio del previsto, con rese medie di 800-900 q/ha e prezzi contrattuali rispettati, nonostante gli scarti di produzione superiori agli anni precedenti e le criticità fitosanitarie legate soprattutto all’eriofide rugginoso.

L’aumento delle superfici coltivate, favorito anche dalla maggiore disponibilità di acqua negli invasi pugliesi, non ha quindi determinato le eccedenze temute. Per il quadro completo della campagna:

Pomodoro da industria al Sud, campagna 2026 meglio del previsto: rese buone e prezzi rispettati

Nord, rese tra le più basse dal 2011

Al Nord, invece, caldo intenso, siccità, difficoltà irrigue e grandinate hanno penalizzato le colture, portando le rese medie a 66,3 t/ha, tra i valori più bassi registrati dal 2011. Qui, nonostante una superficie di 48.349 ettari e conferimenti record per oltre 3,2 milioni di tonnellate, il quantitativo raccolto è rimasto inferiore di circa il 14% rispetto a quello contrattato. Per tutti i dati:

Pomodoro da industria, al Nord rese tra le più basse dal 2011

Le due campagne evidenziano le difficoltà di una filiera esposta all’incertezza climatica e alla crescita dei costi, agricoli e industriali. Al Sud il bilancio si concentra sulla gestione degli scarti, sulla difesa fitosanitaria e sulla tenuta dei prezzi; al Nord emerge soprattutto la necessità di coordinare meglio le scelte produttive e i quantitativi da trasformare. In vista del 2027, la programmazione condivisa tra organizzazioni dei produttori e industrie sarà centrale per migliorare l’equilibrio tra domanda e offerta e tutelare la sostenibilità economica del comparto.

La sicurezza alimentare europea non è soltanto una questione di disponibilità di prodotti. È, sempre più, una questione di costi, redditività agricola e capacità di garantire continuità produttiva in un contesto internazionale instabile. L’ultima valutazione della Commissione europea segnala che, pur in assenza di rischi immediati di carenze generalizzate, le pressioni sulle aziende agricole e sul potere d’acquisto dei consumatori sono destinate a intensificarsi. Un quadro che riporta al centro dell’agenda di Bruxelles il rapporto tra autonomia strategica, sostenibilità e competitività delle filiere.

Nel secondo trimestre del 2026, i prezzi medi dei mezzi di produzione agricoli nell’Ue sono aumentati del 4,7% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, mentre quelli dei prodotti agricoli sono diminuiti del 5,8%. Una forbice che comprime i margini delle imprese, soprattutto quando gli agricoltori non riescono a trasferire a valle gli aumenti dei costi. A pesare sono anche le tensioni geopolitiche, le perturbazioni dei mercati e gli effetti degli eventi climatici estremi.

Un comparto sotto pressione

Fra i fattori di maggiore vulnerabilità figurano i fertilizzanti. Secondo la valutazione della Commissione, a fine settembre i prezzi dei concimi azotati risultavano superiori del 45% rispetto al 2024, mentre quelli dei fertilizzanti fosfatici registravano un incremento del 27%. Le tensioni sul gas naturale e le difficoltà di approvvigionamento dello zolfo, legate anche all’escalation del conflitto in Medio Oriente, continuano a incidere sui costi industriali e sulle quotazioni.

Il problema, almeno nell’immediato, non è tanto una carenza fisica generalizzata di prodotto quanto il livello dei prezzi, che condiziona le decisioni aziendali sugli acquisti, le dosi da distribuire e la pianificazione delle colture. Una dinamica che può avere conseguenze anche sulle rese e, a cascata, sull’equilibrio dell’intera filiera alimentare.

Digestato sotto i riflettori

In questo scenario si inserisce l’iniziativa della Commissione europea per ampliare le possibilità di impiego dei digestati liquidi derivanti dalla digestione anaerobica degli effluenti zootecnici. La consultazione pubblica, aperta fino al 13 novembre, riguarda una modifica della direttiva Nitrati che consentirebbe agli Stati membri di autorizzare, a determinate condizioni, l’utilizzo di ulteriori categorie di questi materiali in alternativa ai fertilizzanti chimici.

La proposta estenderebbe il quadro già previsto per i prodotti Renure, ottenuti dal recupero dell’azoto dagli effluenti zootecnici. Attualmente, l’esenzione dal limite ordinario di 170 kg di azoto per ettaro all’anno previsto dalla direttiva riguarda specifiche categorie di materiali recuperati. L’eventuale estensione ai digestati liquidi sarebbe subordinata al rispetto di criteri di qualità e di rigorose garanzie ambientali.

A sostegno dell’iniziativa è arrivato lo studio del Centro comune di ricerca della Commissione europea (Jrc), secondo cui alcune frazioni liquide dei digestati, in particolare quelle con un’elevata quota di azoto minerale e un basso rapporto carbonio-azoto, possono sostituire parzialmente i fertilizzanti minerali senza compromettere la produttività delle colture, purché siano adottate adeguate misure di gestione.

Il vantaggio potenziale riguarda sia la riduzione della dipendenza dalle importazioni sia una maggiore valorizzazione dei nutrienti presenti negli effluenti, con benefici economici soprattutto nelle aree a elevata densità zootecnica. Non si tratta, tuttavia, di una soluzione automatica: composizione dei materiali, trattamenti, stoccaggio e modalità di distribuzione determinano l’effettiva sicurezza agronomica e ambientale. La sfida è quindi trasformare il recupero dei nutrienti in un’opportunità concreta per le aziende, senza trasferire i costi della transizione sulla qualità delle acque, sulla salute dei suoli e sulla sostenibilità delle produzioni.

Il sostegno pubblico deciso dal Governo rappresenta un primo segnale positivo, ma non basta a fronteggiare una crisi che continua a mettere sotto pressione il sistema produttivo, a partire dall'agricoltura e dall'autotrasporto. È la posizione di Corrado Martinangelo, presidente di Agrocepi, che interviene sulle proteste legate all'aumento dei costi energetici e dei carburanti, chiedendo misure più ampie e un'azione diplomatica europea per affrontare le cause internazionali dell'emergenza.

«L'aumento dei costi delle materie prime, in particolare del carburante e dell'energia, ha avuto un impatto notevole su tutte le attività produttive. Il settore primario e l'autotrasporto non ne sono stati certo esenti, anzi», osserva Martinangelo. Le conseguenze, sottolinea, sono state particolarmente pesanti nel Mezzogiorno, dove le proteste hanno provocato una sostanziale paralisi delle attività e dei collegamenti.

Per Agrocepi, la prima risposta istituzionale è apprezzabile, ma occorre ampliare la platea degli interventi. L'associazione chiede infatti sostegni mirati non soltanto per agricoltura e trasporti, ma anche per gli altri comparti collegati alla filiera agroalimentare: artigianato, commercio, industria di trasformazione e ristorazione.

Accanto alle misure emergenziali, Martinangelo propone un intervento strutturale attraverso un piano strategico denominato «Community Italy», da finanziare utilizzando le risorse europee ancora disponibili. Un capitolo centrale dovrebbe essere riservato alle energie rinnovabili, considerate la principale alternativa alla dipendenza dai combustibili fossili. Per favorirne lo sviluppo, secondo Agrocepi, è indispensabile intervenire sulla burocrazia, riducendo sensibilmente i tempi e gli ostacoli autorizzativi.

La crisi, tuttavia, ha anche una dimensione geopolitica. «È ormai chiaro che ci troviamo in questa situazione di emergenza anche a causa dei conflitti bellici che strozzano i nostri commerci e le nostre libertà», afferma il presidente. Da qui l'appello al Governo italiano affinché si raccordi con gli altri Paesi dell'Ue per promuovere un'iniziativa diplomatica capace di contribuire alla fine delle guerre.

Agrocepi indica anche una possibile figura di riferimento internazionale: «Auspichiamo che sia il presidente Draghi la personalità indicata per svolgere questo ruolo». La convinzione dell'associazione è che gli interventi economici, pur necessari, non potranno risolvere stabilmente la crisi senza un percorso politico e diplomatico verso la pace.

Savona: in 24 ore sono caduti quasi 300 millimetri di pioggia; in Valle d’Aosta si sono registrati accumuli superiori a 100 mm su alcuni comuni al confine Sud-Orientale con il Piemonte dove, da inizio settimana, tra Biellese e Vercellese così come in provincia di Verbania, le cumulate di pioggia hanno anche superato i 200 millimetri (a Comparient, circa 281 mm); in Lombardia, nubifragi hanno interessato il lago Maggiore (a Laveno, 132 mm in 24 ore) e alcuni comuni ai piedi delle Alpi Orobie (oltre 110 mm); a Nord-Est, oltre 100 millimetri di pioggia si sono abbattuti su Vicentino e Bellunese, mentre in Friuli-Venezia Giulia sono i territori più occidentali ad essere maggiormente colpiti con accumuli anche superiori a 260 mm in 24 ore (malga Valine); al confine tra Emilia-Romagna e Liguria sono caduti 110 millimetri di pioggia, in meno di 24 ore, sulla zona del lago di Brugneto; in Toscana, la provincia di Livorno è stata flagellata da piogge violentissime (fino a un centinaio di millimetri in 24 ore con la località Marciana, dove sono caduti addirittura 187 mm); sull’isola d’Elba, dopo l’alluvione dei giorni scorsi, ulteriori 180 mm di pioggia si sono riversati sul versante occidentale con straripamento di fossi e interruzione della viabilità; nel Lazio, su Castro dei Volsci in Ciociaria, si sono registrati afflussi pluviali di oltre 220 millimetri in un solo giorno, mentre a Latina sono caduti 164 mm, che hanno causato l’allagamento di molte strade provinciali, nonché l’interruzione di una linea ferroviaria; in Campania, rovesci di quasi 40 millimetri in un’ora hanno interessato il Casertano; in Sardegna, strade trasformate in fiumi nell’Oristanese, dove si sono abbattuti una settantina di millimetri di pioggia, ma soprattutto nella Sardegna Centro-Orientale, dove le precipitazioni hanno raggiunto 154 mm su Baunei e addirittura 221 mm sulla nuorese Siniscola (!!).

È questa una sintesi del primo giorno percepito di un autunno dalle temperature ancora eccezionalmente miti, diffusa dall’Osservatorio Anbi sulle Risorse Idriche, ricordando che le piogge ancorché abbondanti leniscono, ma non risolvono le conseguenze della prolungata siccità.

«Il rischio è sempre il solito: qualche giornata di pioggia fa erroneamente ritenere risolto il problema idrico, procrastinando ulteriormente scelte fondamentali per contrastare una ricorrente situazione di incertezza nelle disponibilità d’acqua; basti pensare alle autobotti ancora presenti in alcuni comuni del Piemonte o al livello di attenzione raggiunto dalle disponibilità idriche nella diga di Ridracoli a servizio potabile della Romagna» sottolinea Francesco Vincenzi, Presidente dell’Associazione Nazionale dei Consorzi di Gestione e Tutela del Territorio e delle Acque Irrigue (Anbi), citando i dati diffusi dall’Autorità di bacino distrettuale del fiume Po.

Gli accumuli di pioggia registrati nelle ultime ore confermano i rischi, che perturbazioni autunnali di questa intensità possono comportare in un’area come quella mediterranea, ancora alle prese con temperature, marine e dell’aria, molto elevate per il periodo. La fragilità dei nostri territori, ampiamente soggetti a frane e alluvioni, nonché una popolazione di circa 8 milioni, residente in zone a elevato rischio idrogeologico, è la “fotografia” della ancora scarsa resilienza del Paese di fronte a questa complessa congiuntura meteorologica.

«Purtroppo i ritardi nel concreto avvio degli stanziamenti previsti dal Piano Idrico Nazionale, tra cui alcuni invasi, limita non solo la possibilità di incrementare le riserve d’acqua, ma anche l’adattamento dei territori alla crisi climatica, caratterizzata dall’accentuarsi di eventi estremi che, stanti le attuali condizioni del Mare Nostrum, potrebbero registrarsi soprattutto sulle aree costiere» aggiunge Massimo Gargano, Direttore Generale di Anbi.

Osservatorio Anbi sulle risorse idriche

Vediamo in dettaglio la situazione regionale riportata nell'Osservatorio Anbi sulle Risorse idriche del 20 ottobre 2026

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Nelle prossime ore la situazione dovrebbe migliorare, ma con strascichi di maltempo anche nel fine settimana.

Per quanto riguarda la condizione dei corpi idrici lungo la Penisola, è fortemente influenzata dalla situazione meteorologica in divenire.

Ne è un esempio il livello idrometrico del Verbano che, grazie a un afflusso di oltre 720 mc/s, in due giorni è cresciuto di oltre mezzo metro e il valore di riempimento è di fatto quasi triplicato (dal 18% al 52,7%!!). Il bacino del Lario ora è pieno al 42,9%, il Sebino al 59,3% e il Garda al 45,7% (fonte: Enti regolatori dei grandi laghi).

In Valle d’Aosta la portata della Dora Baltea da 9,80 mc/s è salita a 13,40 mc/s, mentre l’incremento nel torrente Lys è stato di quasi 10 metri cubi al secondo.

Portate in crescita anche in Veneto a causa dei violenti nubifragi, con il Piave a Ponte della Lasta che cresce da 4,54 mc/s a oltre 70 mc/s; la Livenza che incrementa la portata di oltre il 200%, il Brenta del 570% e il Bacchiglione del 420% (elaborazione Anbi su dati Arpav).

I flussi nel fiume Po risultano ancora fortemente deficitari e sotto media (a Pontelagoscuro, la portata si attestava a 625,21 mc/s cioè -63% sulla media storica).

In Liguria, l’altezza idrometrica del fiume Entella è cresciuta di 121 cm, quella della Vara di 144 cm e quella dell’Argentina di 47 cm.

In Toscana, pur crescendo, il flusso del fiume Arno risultava scarso: 10,20 mc/s (circa il 73% meno della media); incrementi notevoli vengono invece registrati dal Serchio (in un giorno oltre +1.200%) e dall’Ombrone, nel Grossetano (+575% in 24h)!

Nelle Marche, l’andamento idrometrico dei fiumi si mantiene stabile su livelli decisamente bassi, soprattutto per quanto riguarda Esino e Sentino. La principale diga (Castreccioni), trattiene 32,89 mln. mc., vale a dire un volume di poco superiore a quelli registrati nel siccitosissimo 2022.

In Umbria, afflussi non eclatanti hanno comunque consentito al lago Trasimeno di alzare il proprio livello idrometrico (+4 cm); portate in linea con i valori storici di riferimento per il fiume Topino e superiori alla media per il Chiascio, mentre è sotto media la Paglia.

Nel Lazio, i livelli idrometrici del lago di Albano sono segnalati in rialzo (+ cm.2), mentre quelli di Nemi risultano invariati rispetto alla settimana scorsa. Il fiume Tevere è in crescita, con portate ora in linea con la media degli scorsi 6 anni.

In Campania, le forti piogge sui bacini montani settentrionali hanno fatto impennare gli idrometri del fiume Garigliano (+188 cm a San Castrese); nel Cilento, il Mingardo è cresciuto di mezzo metro.

In Puglia, il grande invaso a riempimento pluriennale di Occhito contiene circa 82 milioni di metri cubi d’acqua, pari al 33% dei volumi autorizzati, ma +83% rispetto ai volumi trattenuti nel 2025.

In Sicilia, infine, i volumi idrici stoccati nei laghi artificiali (409,69 mln. mc.) sono tra i più cospicui dei recenti 16 anni: rispetto allo scorso anno, c’è il 74% di acqua in più e la disponibilità dei bacini è del 58% sui volumi autorizzati d’invaso.