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Ich bin Ailine und das ist mein Zuhause für Geschichten über Essen. Ich bin Fotografin, koche gern mit Obst und liebe Marmelade auf Käse. Obwohl ich kein Morgenmensch bin ist mir das Frühstück die liebste Mahlzeit am Tag.

My name is Ailine and this is my home for stories about food. I’m a photographer, like to cook fruits and love jam on cheese. I love breakfast though I’m not a morning person.</description><title>Aicuisine</title><generator>Tumblr (3.0; @aicuisine)</generator><link>http://aicuisine.com/</link><atom10:link xmlns:atom10="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" type="application/rss+xml" href="http://feeds.feedburner.com/aicuisine" /><feedburner:info uri="aicuisine" /><atom10:link xmlns:atom10="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="http://pubsubhubbub.appspot.com/" /><atom10:link xmlns:atom10="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="http://tumblr.superfeedr.com/" /><item><title>Workshop
Vor ein paar Wochen gab es in meinem Studio einen...</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/8c3ed3236bb40917ed264c9cd6178322/tumblr_mn3kco16jB1rtebcno3_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/b21da69920ff30e15032face6a865971/tumblr_mn3kco16jB1rtebcno2_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/f82f9c49ac9cd67bf95cbf5e2bdca8cb/tumblr_mn3kco16jB1rtebcno6_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/effe126b8aab12cae9b516e8eef9728e/tumblr_mn3kco16jB1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/867d14770e5640483a31cc3808bafb58/tumblr_mn3kco16jB1rtebcno4_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/8e685cab8d35905a4baa180428674499/tumblr_mn3kco16jB1rtebcno5_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/549b8bae2b39de02bc5e80fcbd59e61d/tumblr_mn3kco16jB1rtebcno9_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/8b41ce7c7a8b63b3487f20ce09139b6c/tumblr_mn3kco16jB1rtebcno7_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/dceedacd9cebead65cd6ccedf1322181/tumblr_mn3kco16jB1rtebcno10_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/9f4ee5ca318a2803f3c16c6677210418/tumblr_mn3kco16jB1rtebcno8_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Workshop&lt;em&gt;&lt;br/&gt;&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;Vor ein paar Wochen gab es in meinem Studio einen tollen Workshop, bei dem Max und Steffi als glückliche Sieger einer Kitchen Aid Küchenmaschine hervorgingen. &lt;a href="http://www.laetta.de/produkte/details/1/laetta-luftig" target="_blank"&gt;Lätta &amp; Luftig&lt;/a&gt; bat mich darum, 9 Teilnehmerduos Raum und Unterstützung dabei zu geben, leckere Dips, Cremes und vom Gewinnerpaar sogar einen Drink zu kreieren und danach abzulichten. Viele kreative Ideen fanden ihren Weg auf die Teller und überraschten selbst mich als hartgesottenen Butterfan, was man mit Margarine alles so anstellen kann und wie wandelbar diese in Form von Lätta &amp; Luftig doch ist. Hier nun die Eindrücke von dem Event.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em&gt;A few weeks ago I was asked to be the host of a workshop at my studio, sponsored by &lt;a href="http://www.laetta.de/produkte/details/1/laetta-luftig" target="_blank"&gt;Lätta &amp; Luftig&lt;/a&gt; asking 9 Teams of 2 to create whatever they feel tastes with this margarine. Being a butter fan myself I was quite surprised what creativity went into all the dips and creams, the winning pair, Max and Stephanie even created a drink that was yummy! Congrats to them and now enjoy some impressions of the event.&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/_xMuE67U7qk" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/_xMuE67U7qk/50903206066</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/50903206066</guid><pubDate>Mon, 20 May 2013 14:36:00 +0200</pubDate><category>Lätta &amp; Luftig</category><category>Workshop</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/50903206066</feedburner:origLink></item><item><title>Schokoladentarte mit Zitronen-Vanille Creme, Himbeeren und...</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/f7dc97378b9e4ce7b15f7d23900e7f11/tumblr_mmu84hBubD1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/04bcbf3b0a693f4ae2fad2fdfa946d67/tumblr_mmu84hBubD1rtebcno2_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/0178291b71c1fb561242306382c7334c/tumblr_mmu84hBubD1rtebcno4_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/84cddfadd1e4299c6eb084b545b676ec/tumblr_mmu84hBubD1rtebcno3_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/35c05a8fc1ec9aeb0c582ef1a17fbc43/tumblr_mmu84hBubD1rtebcno5_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/d24b9495589ac4c431632c0aab5ef9f9/tumblr_mmu84hBubD1rtebcno6_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/7e34b7e6a6909d4f57fbc29d0b8d8ed4/tumblr_mmu84hBubD1rtebcno7_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/c825419de212460146662adcaf4ff96b/tumblr_mmu84hBubD1rtebcno8_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/1625c1631f4046664c6c12a421a6821d/tumblr_mmu84hBubD1rtebcno10_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/6b94e946bececfa6ed215361288c3115/tumblr_mmu84hBubD1rtebcno9_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Schokoladentarte mit Zitronen-Vanille Creme, Himbeeren und Mango&lt;br/&gt;&lt;em&gt;Chocolate Tarte with Lemon Vanilla Curd, Raspberries and Mango&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;Zum &lt;a href="http://www.worldbakingday.de" target="_blank"&gt;World Baking Day&lt;/a&gt; am 19.5. wurde ich darum gebeten, ein leckere Tarte zu entwickeln und Euch dazu anzuregen, diesen Tag zu nutzen um auch etwas Leckeres zu backen, also los damit, hier schonmal die nötige Inspiration! :) &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Für den Boden:&lt;br/&gt;&lt;br/&gt; 8-9 Schokokekse (Kakaokekse, American Chocolate Cookies)&lt;br/&gt; 2 EL Kakaopulver&lt;br/&gt; 5 EL Sanella&lt;br/&gt; 30g Zucker&lt;br/&gt;&lt;br/&gt; Für die Füllung:&lt;br/&gt;&lt;br/&gt; 1,25 Flaschen Rama Cremafin zum Kochen&lt;br/&gt; 2,5 Tafeln dunkle Schokolade, oder mit Geschmack nach Belieben&lt;br/&gt; 2 große Eier&lt;br/&gt; 1 TL Vanilleextrakt&lt;br/&gt; 1 Prise Salz&lt;br/&gt;&lt;br/&gt; Für die Zitronen-Vanille-Creme:&lt;br/&gt;&lt;br/&gt; 4EL Butter&lt;br/&gt; 1 TL Lavendelblüten&lt;br/&gt; Zitronenschale von 1-2 Zitronen&lt;br/&gt; Orangenschale von 1/2 Orange&lt;br/&gt; Saft von 1 Zitrone&lt;br/&gt; Saft von 1/2 Orange&lt;br/&gt; 3 EL Zucker&lt;br/&gt; 1 TL Vanilleextrakt&lt;br/&gt; 6 Eigelb&lt;br/&gt;&lt;br/&gt; Zusätzlich: Himbeeren, Mango oder andere Früchte nach Belieben.&lt;br/&gt;&lt;br/&gt; Ofen auf 175°C vorheizen. Für den Boden die Zutaten vermengen bis eine homogene Masse entsteht. Dann in Frischhaltefolie wickeln und für 15 min ins Tiefkühlfach legen. Den Boden dann mit ganz viel Mehl ausrollen und in die leicht bemehlte Form geben. Für 10min backen und danach 20-25 min auskühlen.&lt;br/&gt;&lt;br/&gt; Für die Füllung Rama Cremafin auf dem Herd zum Kochen bringen. Währenddessen die Schokolade grob zerhacken und in einer Schüssel die Eier, Vanille und Salz verrühren. Wenn die Sahne kocht zur Schokolade giessen und wenn die Schokolade geschmolzen ist alles verrühen und am Ende die Eimischung unterrühren. Die Masse auf den etwas abgekühlten Boden giessen und im Ofen bei den 175°C für 20-25min backen.&lt;br/&gt;&lt;br/&gt; Während des Backens alle Zutaten für die Zitronen-Vanille-Creme in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze solange erwärmen bis eine dickflüssige Masse entsteht. Diese dann durch ein Sieb passieren und auf den fertigen Schokoteig streichen. Am Ende nach Belieben mit Früchten garnieren.”&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="" src="http://ailineliefeld.com/aicuisine/world-baking-day-rama-5929.jpg"/&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;span&gt;For the &lt;a href="http://www.worldbakingday.com" target="_blank"&gt;World Baking Day&lt;/a&gt; on May 19th I got asked to develop a yummy tarte and inspire you to do the same. So here we go! :)&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;span&gt;For the dough:&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;8-9 chocolate cookies &lt;br/&gt;2 EL cacao pulver&lt;br/&gt;5 EL Sanella/butter&lt;br/&gt;30g sugar&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;For the filling:&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;1,25 bottles Rama Cremafin for cooking or cream&lt;br/&gt;2,5 dark chocolate bars&lt;br/&gt;2 big eggs&lt;br/&gt;1 tea spoon vanilla extract&lt;br/&gt;1 pinch of salt&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;For the curd:&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;4 table spoons butter&lt;br/&gt;1 tea spoon lavender&lt;br/&gt;lemon zest from 1-2 lemons&lt;br/&gt;orange zest from 1/2 an orange&lt;br/&gt;juice from 1 lemon&lt;br/&gt;juice from 1/2 an orange&lt;br/&gt;3 table spoons sugar&lt;br/&gt;1 tea spoon vanilla extract&lt;br/&gt;6 egg yolk&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;Also: raspberries, mango or other fruits as you like.&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;Preheat the oven to 175°C. For the base mix all ingredients until smooth. Wrap in cling film and put into freezer for 15min. Roll out on a floured surface and put into cake tin. Den Boden dann mit ganz viel Mehl ausrollen und in die leicht bemehlte Form geben. Bake for 10 minutes and let cool for 25min.&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;For the filling heat the cream, chop chocolate into small pieces and mix eggs, vanilla and salt in a bowl. If the cream starts to cook take off the stove and pour into the chocolate. Now wait until the chocolate is melted, mix cream and chocolate and blend with the egg mixture. Pour everthing onto the cooled base and bake for 20-25min at 175°C.&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;While baking put all ingredients for the curd into a pot and heat at medium temperature while constantly stirring until you get a thick mixture. Now pass through a sieve and cover the top of the cake. The only thing left to do now is cover the tarte with fruits as you like. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Enjoy!&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="" src="http://ailineliefeld.com/aicuisine/world-baking-day-rama-5934.jpg"/&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/dwcH86YlNgM" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/dwcH86YlNgM/50490382099</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/50490382099</guid><pubDate>Wed, 15 May 2013 13:33:53 +0200</pubDate><category>Recipe</category><category>Food Photography</category><category>Ailine Liefeld</category><category>Tarte</category><category>World Baking Bay</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/50490382099</feedburner:origLink></item><item><title>Breakfast Inspiration.</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/b0e34dcaeef379d5131fabd94d1b8e8a/tumblr_ml6vb4wbQG1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;&lt;p&gt;&lt;h5&gt;Breakfast Inspiration.&lt;/h5&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/gLFgZHlEdUw" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/gLFgZHlEdUw/47853804242</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/47853804242</guid><pubDate>Sat, 13 Apr 2013 12:18:40 +0200</pubDate><category>inspiration</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/47853804242</feedburner:origLink></item><item><title>Shopping Inspiration
Heute haben wir den Vormittag während einer...</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/c58ac86b1a435a58e06606c3ee9e1828/tumblr_mka0omzTWh1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Shopping Inspiration&lt;em&gt;&lt;br/&gt;&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;Heute haben wir den Vormittag während einer Fotoproduktion in der Leipziger Altstadt verbracht und auf dem Markt dort diese wundervollen Körbe gefunden. Leider war keine Zeit ausführlicher zu stöbern, aber wer die nächsten Tage mal in Leipzig ist, schaut unbedingt mal dort vorbei und probiert auch gleich die riesige Hängematte aus, die neben den Körben steht. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em&gt;Today we spent a little time in Leipzig having a little photo production for a client on the market that’s currently happing in the old centre of the city. I found those lovely baskets there, but unfortunately didn’t have time to shop. So if you happen to be in Leipzig during the next days, make sure to make visit there and also enjoy a little moment on the big hammock next to the baskets. &lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/ct0Y8pewVsw" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/ct0Y8pewVsw/46343783302</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/46343783302</guid><pubDate>Tue, 26 Mar 2013 17:33:00 +0100</pubDate><category>shop</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/46343783302</feedburner:origLink></item><item><title>Snack Inspiration</title><description>&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/a961afc95436d0bdb1b74096c0a57c73/tumblr_mk83k23hof1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;&lt;p&gt;&lt;h5&gt;Snack Inspiration&lt;/h5&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/lKwmZl1RZgQ" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/lKwmZl1RZgQ/46255039673</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/46255039673</guid><pubDate>Mon, 25 Mar 2013 16:40:50 +0100</pubDate><category>inspiration</category><category>croissant</category><category>coffee</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/46255039673</feedburner:origLink></item><item><title>Lunch Inspiration</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/12a5e7486e6ac80d9c346652e00b7c63/tumblr_mjr9o84FAW1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;&lt;p&gt;&lt;h5&gt;Lunch Inspiration&lt;/h5&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/HUGNRTKTuqg" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/HUGNRTKTuqg/45495474993</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/45495474993</guid><pubDate>Sat, 16 Mar 2013 14:33:00 +0100</pubDate><category>inspiration</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/45495474993</feedburner:origLink></item><item><title>Zitronen- Lavendel-Vanille-Creme / Lätta &amp; Luftig...</title><description>&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/c4e776615447c2e2283a440312cbea3b/tumblr_mitxsmlqmx1rtebcno9_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/ed3ffdceba86e9000742cc3dc528482e/tumblr_mitxsmlqmx1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/fb526f41253d2a6aaea749c983cc0ec9/tumblr_mitxsmlqmx1rtebcno2_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/039735b539e07d53cd3e6695e0b0cdaa/tumblr_mitxsmlqmx1rtebcno3_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/fb51f651fae4888f2e5a0a3c6ce8366b/tumblr_mitxsmlqmx1rtebcno5_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/beae7ab5702c99d570437885a785a442/tumblr_mitxsmlqmx1rtebcno4_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/6b7ec4e7168378de39d6128a52355260/tumblr_mitxsmlqmx1rtebcno6_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/b7829baf83fb9ba7fff80fd1be2f405e/tumblr_mitxsmlqmx1rtebcno7_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/e7379e83ee3e1551a8b9fb3627149e9a/tumblr_mitxsmlqmx1rtebcno10_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/70346acb041a61c83b28c81888a945d8/tumblr_mitxsmlqmx1rtebcno8_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;p&gt;&lt;h5&gt;Zitronen- Lavendel-Vanille-Creme / Lätta &amp; Luftig Workshop&lt;br/&gt;&lt;em&gt;Lemon Lavender Vanilla Curd / Lätte &amp; Luftig Workshop&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p class="p1"&gt;Am Wochenende ist es soweit, diesen Samstag können 3 meiner Leser in meinem neuen Studio in Berlin mit mir und dem Lätta &amp; Luftig Team zusammen kochen und mixen und schauen, was so alles machbar ist. Dazu einfach hier oder auf meiner &lt;a href="http://facebook.com/aicuisine" target="_blank"&gt;Facebookseite&lt;/a&gt; kommentieren und ich werde dann am Donnerstag schon die glücklichen Gewinner auslosen. Los geht’s mit dem Workshop am Samstag um 11 Uhr und es geht je nach Stimmung bis 15 Uhr. Jeder der 3 darf noch einen Teilnehmer mitbringen und das Team, das dann am Samstag die tollsten Kreationen schafft, gewinnt 2 Kitchenaid Maschinen! Also ran an die Tasten und erzählt mir schnell was ihr mit Lätta &amp; Luftig machen würdet. Als kleine Inspiration hier ein Rezept für einen leckeren Brotaufstrich, den es heute morgen zum Frühstück gab.&lt;/p&gt;
&lt;ul&gt;&lt;li&gt;&lt;span&gt;6 EL Lätta &amp; Luftig (alternativ geht natürlich auch Butter!)&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;1 TL Lavendelblüten&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;Zitronenschale von 1 Zitrone&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;Zitronensaft von 2 Zitronen&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;3 EL Honig&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;1 TL Vanilleextrakt&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;6 große Eigelb&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;&lt;p class="p1"&gt;Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kurz aufkochen bis es dickflüssig wird. Danach alles durch ein Sieb geben, abkühlen lassen und in einen verschliessbaren Behälter geben. Hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen. &lt;span&gt;Schmeckt wunderbar auf einem Croissant mit Ziegenkäse, aber auch einfach so vom Löffel.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p class="p1"&gt;This weekend 3 of my readers will get the chance to take part in a workshop organised by Lätta &amp; Luftig. Together with me and the team you will create dips and other things. The workshop is on Saturday and starts at about 11am and end around 3pm. You and a person of your choice will compete against 9 other teams and the lucky winner team will get 2 Kitchen Aid machines! To be one of the 3 just leave a comment here or on my &lt;a href="http://facebook.com/aicuisine" target="_blank"&gt;Facebook page&lt;/a&gt; what you would do with your Lätta &amp; Luftig and I will announced the winners on thursday.  As a little inspiration I prepared a lovely curd this morning.&lt;/p&gt;
&lt;ul&gt;&lt;li&gt;&lt;span&gt;6 tbsp Lätta &amp; Luftig (you can use butter as well!)&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;1 tsp lavender &lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;lemon zest of 1 lemon&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;lemon juice of 2 lemons&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;3 tbsp honey&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;1 tsp vanilla extract&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;span&gt;6 big egg yolks&lt;/span&gt;&lt;/li&gt;
&lt;/ul&gt;&lt;p class="p1"&gt;Put everything in a small pot and cook over medium heat until it thickens. Strain and cool. In a closed jar in the fridge you can keep it for 2 weeks. Tastes lovely on a croissant with goat cheese or just by itself from a spoon. &lt;/p&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/hjde1B7P57w" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/hjde1B7P57w/44060583086</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/44060583086</guid><pubDate>Tue, 26 Feb 2013 14:36:00 +0100</pubDate><category>Lätta &amp; Luftig</category><category>Ailine Liefeld Photography</category><category>Lemon curd</category><category>recipe</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/44060583086</feedburner:origLink></item><item><title>Gewinne einen elektrischen Wok mit Lee Kum KeeWin an electronic...</title><description>&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/28cc43b9575e6b8a5ae1494f1910d784/tumblr_mi3rzuzwcu1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/97f2c2b25f9fed99cdd7719ce5952677/tumblr_mi3rzuzwcu1rtebcno2_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/b10c6df3573dda67791b2f8be8944525/tumblr_mi3rzuzwcu1rtebcno3_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/d0fbf7e938c91d2b910921cdc1d6fd0f/tumblr_mi3rzuzwcu1rtebcno6_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/ad62fd68003a47e2de08c88339f80e81/tumblr_mi3rzuzwcu1rtebcno4_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/79570fe01201c4bb2922eb21de7d20f0/tumblr_mi3rzuzwcu1rtebcno5_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Gewinne einen elektrischen Wok mit Lee Kum Kee&lt;br/&gt;&lt;em&gt;Win an electronic wok with Lee Kum Kee&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;Die &lt;a href="http://eu.lkk.com/" target="_blank"&gt;Lee Kum Kee&lt;/a&gt; Soßen machen schon seit mehr als einem Jahrhundert den großen Unterschied bei selbst zubereiteten chinesischen Gerichten. Diese Saucen werden von chinesischen Michelin-Sterneköchen aus der ganzen Welt verwendet. Die Lee Kum Kee Premium-Austernsauce und Panda Austernsauce sind würzende Allzweck-Soßen, die Fleisch und Gemüse das gewisse Etwas verleihen. Bei mir gab es heute morgen ein leckeres herzhaftes Frühstück aus dem Wok! Chinakohl, Süßkartoffeln, Avocado und Schinkenspeck einfach zusammen mit etwas Salz und Pfeffer anbraten und mit Chili Knoblauch Sauce von Lee Kum Kee würzen.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;span&gt;Lee Kam Sheung hat diese Saucen 1888 aus dem feinsten Austernextrakt zusammengestellt. Dank ihrer doppelten Fermentation nach einem geheimen, uralten Rezept bringt die Double Deluxe Sojasauce die Sojasauce auf ein ganz neues Geschmacksniveau. Zu der Reihe Natural Taste of the Orient gehören: Süßsauer, Chili &amp; Knoblauch, Hoisin, Süße Chili- und Teriyaki-Saucen, damit Sie zu Hause authentische, chinesische Gerichte ganz schnell und einfach zubereiten können.&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;span&gt;Zu gewinnen gibt es:&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;span&gt;1. Platz Ein elektronischer Wok + ein Gutschein für Real im Wert von 30€&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;2. + 3. Platz Gutschein für Real im Wert von je 25€&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;span&gt;Um zu gewinnen musst du nur zu &lt;a href="https://www.facebook.com/Aicuisine" target="_blank"&gt;Aicuisine auf Facebook&lt;/a&gt; gehen, der Seite ein Like geben und hier oder dort kommentieren, was du gerne in dem Wok kochen würdest. Der Gewinner wird in 2 Wochen benachrichtigt!&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Einfache, leckere Rezeptideen und die Gewinnchance eines von 500 Kochbüchern &lt;span&gt;„Chinesisch - Kochen mit Lee Kum Kee” mit mehr als 25 Rezepten gibt es zudem hier noch zu gewinnen:&lt;/span&gt;&lt;span&gt; &lt;a href="denied:htt://www.chinesische-kochbuecher.de" target="_blank"&gt;&lt;a href="http://www.chinesische-kochbuecher.de" target="_blank"&gt;www.chinesische-kochbuecher.de&lt;/a&gt;&lt;/a&gt;. &lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em&gt;Thanks for your interest, but this raffle unfortunately is only available for citizens of Germany. :)&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;—&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;sub&gt;Sponsored by &lt;a href="http://eu.lkk.com/" target="_blank"&gt;Lee Kum Kee&lt;/a&gt;&lt;/sub&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/Q8bT3Wi0pio" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/Q8bT3Wi0pio/42917096820</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/42917096820</guid><pubDate>Tue, 12 Feb 2013 11:35:00 +0100</pubDate><category>Lee Kum Kee</category><category>Ailine Liefeld Photography</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/42917096820</feedburner:origLink></item><item><title>Aicuisine HQ
In den letzten 2 Wochen hat die Aicuisine endlich...</title><description>&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/50f32c4e98a88e510d765d4a952d3cf7/tumblr_mi2alaKoqj1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/24e37f6d5e8e01ff7c3624cd9cccc16c/tumblr_mi2alaKoqj1rtebcno3_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/3025095828084f925d1334ad67ca1394/tumblr_mi2alaKoqj1rtebcno5_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/7f694f1e3fb6cc4dc0e3e3a53acefbc3/tumblr_mi2alaKoqj1rtebcno4_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/3132b046660fed69ad189721233ef725/tumblr_mi2alaKoqj1rtebcno9_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/b30fa6664e5563a67af3c49adb9bf562/tumblr_mi2alaKoqj1rtebcno6_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/d026b7103d587246470229f032403894/tumblr_mi2alaKoqj1rtebcno2_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/45645762352ecc7d4d6004cf7c7dc1f2/tumblr_mi2alaKoqj1rtebcno8_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/24a9708325ff4037540792a6f3778b75/tumblr_mi2alaKoqj1rtebcno7_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/980b6387da160cc6e6d5ecdc8b5ab631/tumblr_mi2alaKoqj1rtebcno10_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Aicuisine HQ&lt;em&gt;&lt;br/&gt;&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;In den letzten 2 Wochen hat die Aicuisine endlich ein neues Zuhause bekommen. In Berlin, direkt am Rosenthaler Platz ist sie Teil einer wunderbaren Studiogemeinschaft, die &lt;a href="http://ignant.de/?lang=de" target="_blank"&gt;iGNANT&lt;/a&gt;, &lt;a href="http://superiest.net" target="_blank"&gt;Superiest&lt;/a&gt; und tolle Fotografen wie &lt;a href="http://blog.marlenmueller.com" target="_blank"&gt;Marlen Mueller&lt;/a&gt; beherbergt. Noch ist nicht alles fertig und auf die Küche muss ich leider auch noch etwas warten, dafür gibt es in den nächsten Tagen aber ein paar kleine Verlosungen, die ersten Posts zu meiner New York Reise und hier nun auch die ersten Eindrücke aus dem neuen Studio. Zumindest den Tisch haben wir schonmal gebaut und sind alle ganz stolz darauf. Freut Euch mit mir auf die nächsten Wochen oder besser noch, aufs ganze Jahr!&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em&gt;For the past 2 weeks, Aicuisine finally moved into a new home. In Berlin, right at Rosenthaler Platz, the home is part of a wonderful coworking space, giving a home to &lt;a href="http://ignant.de" target="_blank"&gt;iGNANT&lt;/a&gt;, &lt;a href="http://superiest.net" target="_blank"&gt;Superiest&lt;/a&gt; and awesome photographers like &lt;a href="http://blog.marlenmueller.com" target="_blank"&gt;Marlen Mueller&lt;/a&gt;. Its still a long way until its finished and I’m impatiently waiting for the kitchen to be build. Until thats done I’ll have a few little raffles, the first posts from my trip to New York and for now, the first impressions of the new studio. At least the table we build already and are very proud of it! So be excited with me for the next weeks or even better, the whole year!&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/JsUNONSWpU4" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/JsUNONSWpU4/42844345977</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/42844345977</guid><pubDate>Mon, 11 Feb 2013 16:19:58 +0100</pubDate><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/42844345977</feedburner:origLink></item><item><title>Wir sehen uns im FebruarSee you in February!
Manche von Euch...</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/49f7b2c8d3c9865d9af6748aa17634c4/tumblr_mgzewrh35w1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/2a54ff7a38c07f1beb608174ac18e207/tumblr_mgzewrh35w1rtebcno2_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/375557b7ead6c18296d3fbc69c900c21/tumblr_mgzewrh35w1rtebcno3_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/775645bbace49a3e0dc36c2cefc4616c/tumblr_mgzewrh35w1rtebcno4_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/ddf7f0683685fe91f407f7b6ef7e8a96/tumblr_mgzewrh35w1rtebcno5_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/3b40f07c0ee7b7e919dd3cce5bbf4ebe/tumblr_mgzewrh35w1rtebcno6_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/3fd4920e9de615290f7a9c056f116153/tumblr_mgzewrh35w1rtebcno7_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/8963865dc9bb87adc263f316073f0a7a/tumblr_mgzewrh35w1rtebcno8_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/31c115e33edc946255a4a0049dacfb9e/tumblr_mgzewrh35w1rtebcno9_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/5b5c69f2cef5baa3cb0559d056ef53be/tumblr_mgzewrh35w1rtebcno10_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Wir sehen uns im Februar&lt;br/&gt;&lt;em&gt;See you in February!&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;Manche von Euch werden sich fragen, warum die letzten paar Monate hier nicht soviel passiert ist, andere werden einfach die Zeit genutzt haben, mal durch all die Inhalte zu stöbern, die es schon auf der Seite gibt. Auf Aicuisine wird viel passieren ab nächsten Monat, vor allem, weil in den letzten Monaten soviel ausserhalb passiert ist. Es gab viele Reisen, viele neue Rezepte, einen besonders umfangreichen Aufenthalt in New York und den Besuch in dort ansässigen Manufakturen, Bäckereien und andere tollen Orten rund ums Essen. Was aber noch viel toller ist, die Aicuisine hat endlich ein neues Studio gefunden, welches am 1.2. bezogen wird. Aufgrund des Chaos’, das in der jetzigen Küche deswegen herrscht, mache ich lieber eine kleine Winterpause, als chaotisch irgendwelche Posts rauszuschicken, die sortiert viel mehr Sinn machen. Freut Euch also mit mir zusammen auf den Februar und viele neue Hintergrundgeschichten, Reisebilder und Rezepte.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em&gt;Some of you might ask why there wasn’t much going on during the past few months, some other might have just enjoyed all that content that is already on the page. There is a lot of stuff about to happen here from February on, mainly because I have been busy  outside, traveling, cooking, baking and also doing a little documentary on the food scene in New York. Most imporantly though, Aicuisine has finally found a new studio and because of that and the chaos in my current kitchen and office, it makes more sense to start over again when all things are back in order. So be a little more patient and enjoy a  preview of what’s about to come. Thanks!&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/JBlfbP_SyQg" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/JBlfbP_SyQg/41105754654</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/41105754654</guid><pubDate>Mon, 21 Jan 2013 16:26:00 +0100</pubDate><category>New York</category><category>Ailine Liefeld Photography</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/41105754654</feedburner:origLink></item><item><title>Eine Woche EssenOne Week in Food
Alle Fotos wurden mit Instagram...</title><description>&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/e3db96a88b9df06792e0b9aa9be9d321/tumblr_mf6r98ge161rtebcno1_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/2047707e94b7aa812e290a88589e00d9/tumblr_mf6r98ge161rtebcno2_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/6975ba5818a11c67c1fcc410f6df394d/tumblr_mf6r98ge161rtebcno3_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/ac87c0e70986ad182ea8433324ad732a/tumblr_mf6r98ge161rtebcno4_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/d849c259200230b78bfbebf52fe5d148/tumblr_mf6r98ge161rtebcno5_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/ad60e501cba1f5fc41163e5654a6fe9f/tumblr_mf6r98ge161rtebcno6_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/4176a67b5785ac28a4a27ce0c360ac46/tumblr_mf6r98ge161rtebcno7_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/8122ceefa6f31a9c9305b6cf7f04df30/tumblr_mf6r98ge161rtebcno8_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/52a8aa4dae7ba8dced4cd0bff06a6995/tumblr_mf6r98ge161rtebcno9_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Eine Woche Essen&lt;br/&gt;&lt;em&gt;One Week in Food&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;&lt;sub&gt;Alle Fotos wurden mit &lt;a href="http://instagram.com/" target="_blank"&gt;Instagram&lt;/a&gt; und einem iPhone 4S aufgenommen.&lt;em&gt; / All pictures taken with &lt;a href="http://instagram.com/" target="_blank"&gt;Instagram&lt;/a&gt; and an iPhone 4S.&lt;/em&gt;&lt;/sub&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/uf8etSfFXZM" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/uf8etSfFXZM/38155207794</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/38155207794</guid><pubDate>Mon, 17 Dec 2012 18:29:31 +0100</pubDate><category>week</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/38155207794</feedburner:origLink></item><item><title>Happy 3. Advent!
Chicken, milk, coke and green tea. Best...</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/ecc9433e353484542db661a55c4efd4d/tumblr_mf4n49sZXw1rtebcno1_500.png"/&gt;&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Happy 3. Advent!&lt;em&gt;&lt;br/&gt;&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;Chicken, milk, coke and green tea. Best hangover cure ever!&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/W9hHoHySSxI" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/W9hHoHySSxI/38061220632</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/38061220632</guid><pubDate>Sun, 16 Dec 2012 15:04:57 +0100</pubDate><category>Advent</category><category>Chicken</category><category>Hangover cure</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/38061220632</feedburner:origLink></item><item><title>Ein Geschenk für Todd SelbyA gift for Todd Selby
Etsy bat mich...</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/ca4166ddaafb31105c33a3d44e3d640c/tumblr_met6jwPE0p1rkxrclo1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Ein Geschenk für Todd Selby&lt;br/&gt;&lt;em&gt;A gift for Todd Selby&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;Etsy bat mich darum, ein Geschenk für Todd Selby zu finden. Lest selbst warum. :)&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;“Food-Bloggerin Ailine Liefeld von &lt;a href="http://aicuisine.com/" title="aicuisine" target="_blank"&gt;Aicuisine&lt;/a&gt; würde dem Fotografen Todd Selby &lt;a href="http://etsy.me/UwSd8w" title="schürze kätzchen etsy vintage" target="_blank"&gt;eine rosafarbene Kochschürze mit Kätzchen aus den 50er Jahren&lt;/a&gt; schenken.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;“Ich würde Todd Selby diese Küchenschürze mit Katzenprint schenken. Todd hat ein Faible für T-Shirts mit verrückten Prints, vorzugsweise Katzen, teilt zudem meine Leidenschaft für Essen und hat gerade ein tolles Buch über Küchen dieser Welt herausgebracht. Für die nächsten Besuche empfehle ich daher diese Schürze zu tragen. Als Alternativgeschenkeempfänger eignet sich &lt;a href="http://etsyde.tumblr.com/post/35782984665/blitzkrieg-schuhbeck" title="ada blitzkrieg etsy alf" target="_blank"&gt;die liebe Ada aus Kreuzberg&lt;/a&gt;, über die ich diese Schürze gefunden habe und die sich nichts sehnlicher wünscht, als mit ihr vorm Herd zu stehen.”&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em&gt;The German Etsy asked me to think of a gift for photographer extraordinare Todd Selby. Read yourself why:&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em&gt;Foodblogger Ailine Liefeld from &lt;a href="http://aicuisine.com/" title="aicuisine" target="_blank"&gt;Aicuisine&lt;/a&gt; would give photographer Todd Selby &lt;a href="http://etsy.me/UwSd8w" title="schürze kätzchen etsy vintage" target="_blank"&gt;a pink kitchen apron with cats from the 50ies&lt;/a&gt;.&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em&gt;“I would give Todd Selby this apron with a cat print. Todd likes t-shirts with funny prints, preferrably cats and shares my passion for food. He just published a book about kitchens all around the world. For his next visit I recommend wearing this apron. If Todd doesnt like it, I would advise giving it to &lt;a href="http://etsyde.tumblr.com/post/35782984665/blitzkrieg-schuhbeck" title="ada blitzkrieg etsy alf" target="_blank"&gt;lovely Ada from Kreuzberg&lt;/a&gt;, through which I found this lovely apron and who is wanting it pretty bad.”&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/ccicQDy-oZA" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/ccicQDy-oZA/37837343713</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/37837343713</guid><pubDate>Thu, 13 Dec 2012 17:16:00 +0100</pubDate><category>Todd Selby</category><category>Etsy</category><category>Christmas Gift</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/37837343713</feedburner:origLink></item><item><title>Inspiration
Vielleicht ist es dir schon aufgefallen, diese Woche...</title><description>&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/2c03b72c8cd3d59775fd2f33b099eb44/tumblr_meyqeg0ieg1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Inspiration&lt;em&gt;&lt;br/&gt;&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;Vielleicht ist es dir schon aufgefallen, diese Woche ist meine Frühstückswoche, jeden Tag eine Inspiration für die erste Mahlzeit am Tag. Heute: Pfannkuchen mit Frühstücksspeck und Blaubeeren, dazu Ahornsirup.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em&gt;You might have noticed already, its breakfast week! Every day another breakfast inspiration. Today: Maple Bacon Pancakes with Blueberries.&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/2apjLiMY5ZE" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/2apjLiMY5ZE/37823280375</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/37823280375</guid><pubDate>Thu, 13 Dec 2012 10:30:00 +0100</pubDate><category>Inspiration</category><category>Breakfast</category><category>Pancakes</category><category>Bacon</category><category>Food Photography</category><category>Ailine Liefeld</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/37823280375</feedburner:origLink></item><item><title>Inspiration
Sauerteigbrot mit Feigencreme und pochierten Eiern...</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/532437f5ed8722c9c4dcab412734b079/tumblr_mewx9beRjX1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/25c40470a757a2ea3622c39c37ade231/tumblr_mewx9beRjX1rtebcno2_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Inspiration&lt;em&gt;&lt;br/&gt;&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;Sauerteigbrot mit Feigencreme und pochierten Eiern zu krossem Frühstücksspeck und Äpfeln. / &lt;em&gt;Sourdough bread with fig paste and poached eggs to crispy bacon and apples.&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/kpglQTBfk58" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/kpglQTBfk58/37780402852</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/37780402852</guid><pubDate>Wed, 12 Dec 2012 11:03:11 +0100</pubDate><category>Inspiration</category><category>Breakfast</category><category>Bacon</category><category>Eggs Benedikt</category><category>Food Photography</category><category>Ailine Liefeld</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/37780402852</feedburner:origLink></item><item><title>Freunde von Freunden - Interview
Gestern gab es mal wieder ein...</title><description>&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/5a00747781fd23c6ea9549a3fb6a6cc3/tumblr_mewws9EtkF1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Freunde von Freunden - Interview&lt;em&gt;&lt;br/&gt;&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;Gestern gab es mal wieder ein kleines Interview mit mir zu lesen. &lt;a href="http://freundevonfreunden.com" target="_blank"&gt;Freunde von Freunden&lt;/a&gt; ist ein Onlinemagazin für Interior und Menschen. Auf der ganzen Welt besucht das Team Wohnungen von Kreativen und zeigt einen kleinen Einblick in deren Leben. Ich war damals die erste Fotografin im Team und hab geholfen, das Magazin in Berlin aufzubauen und den Fotostil zu entwickeln. Das Projekt hat mein Leben auf eine Weise verändert, die ich sehr zu schätzen weiss. Ende 2011 haben wir auch ein &lt;a href="http://www.freundevonfreunden.com/book/" target="_blank"&gt;Buch&lt;/a&gt; zusammen veröffentlich, dass einen Großteil meiner Fotos enthält. Viel Spass nun mit dem Interview, geschrieben von den Freunde von Freunden Autoren!&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;em&gt;Yesterday another little Interview with me was published. &lt;a href="http://freundevonfreunden.com" target="_blank"&gt;Freunde von Freunden&lt;/a&gt; is an online magazine about interior and people. All over the world the team visits creatives and shows how they live. Being the first photographer of the project, I helped building the base for the project in Berlin and creating the very authentic and emotional photography approach. This project changed my life in a way that I highly appreciate. Late 2011 we also published a &lt;a href="http://www.freundevonfreunden.com/book/" target="_blank"&gt;book&lt;/a&gt; that contains most of my works I shot for the magazine. Now enjoy reading the interview with me, written by the Freunde von Freunden editors.&lt;/em&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;“As a regular reader of our magazine you probably often times came across the name of German photographer &lt;a href="http://ailineliefeld.com/" target="_blank"&gt;Ailine Liefeld&lt;/a&gt;. Born in a small town not far from Berlin, she quickly acknowledged her true passion. After her photography studies at Lette Verein, Ailine focused on the diverse sections of fashion in addition to helping build the base of Freunde von Freunden in Berlin. Since the very start of our magazine she took great pictures that became part of the most haunted portraits, hailing from cities such as New York, Los Angeles, and of course Berlin. Her photography captivates the basis of minimalism with a clear vision of the most alluring details. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Apart from photography itself, Ailine always had a passion for cooking and creating little artworks out of her daily meals. It was therefore merely a matter of time to essentially combine her two loves. Since April, Ailine has been running the already established and highly inspiring food blog &lt;a href="http://aicuisine.com/" target="_blank"&gt;Aicuisine&lt;/a&gt; that even drags inexperienced people into the kitchen. Here she documents her daily groceries, her self-created meals, new food movements from around the globe, fabulous kitchen interiors, and last but not least the atmospheric dinner parties she hosts on a regular basis. &lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;What’s your favorite daily ritual?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;Taking a bath.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Where do you go when you want to relax or get inspired in your city?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;I walk around looking for markets, food or vintage stuff, or just structures and light. That’s my main source of inspiration. I usually relax at home while having a whisky and watching a good movie.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;How has technology influenced you?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;I grew up during technology’s evolution. So it’s part of my daily routine like having food or sleep. I can’t imagine what life would be without technology. It’s making things a lot easier in regards to my job as a photographer. I feel like people are able to create so many more things because of technology. It takes our brain to a point where we process probably twice as much data or even more than before its expansion. But it might be dangerous to depend on it all the time. Sometimes when I get lost in areas just because Maps is not working properly, I realize it’s time to use my mind again. I am always surprised how good my instincts work at that particular moment.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Best travel memory?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;Having food in a restaurant on a hill at Mudbrick Vineyard on Waiheke Island in New Zealand. All this while the sun was setting at the horizon over the water with the Auckland skyline far aways, right after having sailed there. It was a business trip, but it has probably been the prettiest thing I’ve ever experienced. Also, meeting someone in the middle of nowhere and becoming friends is worth mentioning.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Your latest artistic discovery (musical, art or design)?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;I’m currently fascinated by the work of &lt;a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Willem_de_Kooning" target="_blank"&gt;Willem de Kooning&lt;/a&gt; and just the other day I listened to the new album “&lt;a href="http://www.inverted-audio.com/andy-scott-luxury-problems/" target="_blank"&gt;Luxury Problems&lt;/a&gt;” by Andy Scott. I really like it. The vinyl looks and sounds magnificent, too.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;What current global or local topics are you currently fascinated with?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;There is only one answer to that: FOOD. Food seems to be all over the place right now. Restaurants are popping up out of nowhere with chefs serving 10 guests rather than 100. People are starting to grow their own produce again. Supper clubs seem to appear everywhere. It is still really small in Germany. But as I visit the States quite often, I always get really inspired by its food scene and try to bring back as much inspiration as possible. I incorporate this inspiration within my food blog, as well as the dinners I do for friends.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;What was the last great meal you ate &amp; where?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;I went to Brooklyn Flea the other day and had the&lt;em&gt; Maple Bacon Stick&lt;/em&gt; by ‘The Landhaus.’ It is just too die for. It’s food you would probably never get on any market in Berlin, so I had another one on the Smorgasburg market a week later, just to make sure to never forget about it!&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Three websites – more or less – you visit daily ?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;To be honest I don’t really spend lots of time visiting other websites aside from Facebook, Google and Tumblr. I mainly use the internet for work and communication stuff, or Amazon for buying stuff. Sometimes I read some food blogs or look for recipes, or I look for stuff that inspires me on &lt;a href="https://svpply.com/bcaptured" target="_blank"&gt;SVPPLY&lt;/a&gt;. I also spent hours researching restaurants or travel destinations, but not on a daily basis. I’m outside a lot, so I rather use apps on my phone, like Instagram.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;What’s the best thing of running your own foodblog Aicuisine?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;I get to cook and bake every day. Over the last half year, I learned so many new things, got to see so many great places. I really began to appreciate telling stories about local manufactures and food places. It is quite precious to be able to go behind the scenes and take pictures of people producing all kinds of food. It opens a completely new world of inspiration and wisdom.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;What was the best advice you have ever received (and by whom)?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;Probably my art teacher. He realized that I ran out of patience for painting and gave me a camera and 3 rolls of film and said, “I think this works better for you.”&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Which FvF portrait is your personal favorite so far?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;Although it was one of the first ones we did, I still like the portrait of &lt;a href="http://www.freundevonfreunden.com/interviews/malin-elmlid/" target="_blank"&gt;Malin Elmlid&lt;/a&gt; the most. So much has happened for her since our production. We were constantly inspired by each other and were filled with enthusiasm.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;What are your three favorite pictures of all of our portraits?&lt;/strong&gt;&lt;br/&gt;Even though I shot it, &lt;a href="http://www.freundevonfreunden.com/wp-content/uploads/raul-walch-freunde-von-freunden-0987.jpg" target="_blank"&gt;Raul Walch with views over Berlin&lt;/a&gt; is one of the most concise pictures. As well, the photo of &lt;a href="http://www.freundevonfreunden.com/wp-content/uploads/Richie-Culver_Freunde-von-Freunden_035.jpg" target="_blank"&gt;Richie Culver with his gaze out of the window&lt;/a&gt; and &lt;a href="http://www.freundevonfreunden.com/interviews/marc-atlan/" target="_blank"&gt;Marc Atlan&lt;/a&gt; with his pink plastic cat in front of the panorama of Los Angeles belong to my favourites.”&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt="image" src="http://www.freundevonfreunden.com/wp-content/uploads/marc_atlan_freunde-von-freunden_25141.jpg"/&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Portrait picture of me taken by &lt;a href="http://dealvarado.tumblr.com" target="_blank"&gt;David Alvarado&lt;/a&gt;. Photo of Marc Atlan taken by &lt;a href="http://fette.tumblr.com/" target="_blank"&gt;Fette&lt;/a&gt;. &lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/61Jv5bhly64" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/61Jv5bhly64/37780183841</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/37780183841</guid><pubDate>Wed, 12 Dec 2012 10:52:00 +0100</pubDate><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/37780183841</feedburner:origLink></item><item><title>Inspiration</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/72ffe41f692fd308119449762c2dbc52/tumblr_meuuztpwIb1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;&lt;p&gt;&lt;h5&gt;Inspiration&lt;/h5&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/atZS8bFQgws" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/atZS8bFQgws/37702100201</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/37702100201</guid><pubDate>Tue, 11 Dec 2012 08:19:00 +0100</pubDate><category>Inspiration</category><category>Breakfast</category><category>Food Photography</category><category>Ailine Liefeld</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/37702100201</feedburner:origLink></item><item><title>Eine Woche EssenOne Week in Food
Alle Fotos wurden mit Instagram...</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/e743e776eb64fa703a0f4f24a6b25f95/tumblr_meto42Eapy1rtebcno16_r1_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/99bdd6999d15048b0c42e8583bfde612/tumblr_meto42Eapy1rtebcno15_r1_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/f710ba96fd725e63264a5446130bd818/tumblr_meto42Eapy1rtebcno7_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/f8f583a69b5026ce96a314624affe0e6/tumblr_meto42Eapy1rtebcno4_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/605000e7bedcec4eb3400c30e361fd05/tumblr_meto42Eapy1rtebcno6_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/55d2aa041cdae222fff6a3b82eab6b6b/tumblr_meto42Eapy1rtebcno1_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/9c672a8cbb53eea30cd147de668d92c2/tumblr_meto42Eapy1rtebcno14_r1_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://24.media.tumblr.com/07ef50721b8969c621b3f728b3fa0248/tumblr_meto42Eapy1rtebcno10_r1_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/0db9e2c52f5c392d00cb899228213052/tumblr_meto42Eapy1rtebcno13_r1_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/c468546b5b6fb94619d92c2bf499a12a/tumblr_meto42Eapy1rtebcno8_500.png"/&gt;&lt;br/&gt; &lt;br/&gt;&lt;h5&gt;Eine Woche Essen&lt;br/&gt;&lt;em&gt;One Week in Food&lt;/em&gt;&lt;/h5&gt;
&lt;p&gt;&lt;sub&gt;Alle Fotos wurden mit &lt;a href="http://instagram.com/" target="_blank"&gt;Instagram&lt;/a&gt; und einem iPhone 4S aufgenommen.&lt;em&gt; / All pictures taken with &lt;a href="http://instagram.com/" target="_blank"&gt;Instagram&lt;/a&gt; and an iPhone 4S.&lt;/em&gt;&lt;/sub&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/doT2ffOYQws" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/doT2ffOYQws/37640919086</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/37640919086</guid><pubDate>Mon, 10 Dec 2012 16:52:00 +0100</pubDate><category>Instagram</category><category>Week</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/37640919086</feedburner:origLink></item><item><title>Make The Best Christmas Cookies Ever</title><description>Amen hat eine kleine Keksgeschichte mit mir gemacht. 7 Tipps wie man die besten Weihnachtskekse...&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/J-UYiejX81w" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/J-UYiejX81w/37567623735</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/37567623735</guid><pubDate>Sun, 09 Dec 2012 19:03:00 +0100</pubDate><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/37567623735</feedburner:origLink></item><item><title>Happy 2. Advent!</title><description>&lt;img src="http://25.media.tumblr.com/c1f71d647d7736e75740d430887c26b2/tumblr_merh39mjmV1rtebcno1_500.jpg"/&gt;&lt;br/&gt;&lt;br/&gt;&lt;p&gt;&lt;h5&gt;Happy 2. Advent!&lt;/h5&gt;&lt;/p&gt;&lt;img src="http://feeds.feedburner.com/~r/aicuisine/~4/9AJro10NRns" height="1" width="1"/&gt;</description><link>http://feedproxy.google.com/~r/aicuisine/~3/9AJro10NRns/37547863692</link><guid isPermaLink="false">http://aicuisine.com/post/37547863692</guid><pubDate>Sun, 09 Dec 2012 12:25:57 +0100</pubDate><category>inspiration</category><feedburner:origLink>http://aicuisine.com/post/37547863692</feedburner:origLink></item></channel></rss>
