A las orillas del Tajo

El “tópico” tendrá continuidad…

2015-02-05T11:10:00.000-08:00

Fue hace aproximadamente cuatro meses cuando se planteó y surgió AlasorillasdelTajo. No nació de la nada sino como uno de los “típicos” trabajos impuestos por los profesores. No consiguió captar la mirada de muchos por aquel entonces. Llegó incluso a ser criticado y considerado un “tópico” debido a las existencias de numerosas páginas web, blogs o plataformas relacionadas con la misma temática.

Parecía por aquel entonces uno más en la lista de enlaces y pocos fueron los que confiaron en su existencia o trayectoria.

Pero hoy, poco tiempo después, el “tópico” logra situarse y hacerse un hueco, por muy pequeño que pueda llegar a parecer, en el mundo de los blogs. A punto de alcanzar 200 seguidores en Twitter, AlasorillasdelTajo ha sido alabado y mencionado en varias ocasiones a través de las redes sociales.

Captura de pantalla de @descubreToledo/Fuente: AMZ

La Real Fundación de Toledo, la institución que abrió las puertas a este proyecto lo ha referenciado y “promocionado” por decirlo de esta manera, en su página de Facebook; los toledanos tampoco se quedaron en un segundo plano y a través de sus comentarios interactuaron, de modo que, sus consejos, ideas u observaciones aportaron un “granito de arena” en el camino a seguir.

Captura de pantalla Facebook/Fuente: AMZ

Si por algo se ha caracterizado y lo seguirá haciendo AlasorillasdelTajo es por el rigor periodístico, la contrastación de las fuentes y el empleo de los recursos propios a la hora de elaborar la información.

Mucho camino queda por recorrer pero si hay algo claro y que deja constancia de ello es que el “tópico” tendrá continuidad…y lo hará con el propósito de adentrarse en lo más profundo de la historia de la Ciudad de las Tres Culturas y para satisfacer las necesidades de los usuarios, internautas- toledanos, castellanos manchegos o extranjeros.

Desde aquí solo nos queda dar las gracias por el apoyo y la confianza de tod@s aquellos que han contribuido, directamente o no, a la conversión de un sueño “irreal” en “real” y deciros que hay vida después de enero. Y lo decimos después de enero ya que era este el mes de su ciclo de existencia. Pero no es así…

Seguirá…

Juan Ignacio de Mesa: “Ya no sirve el plano más o menos dinámico de una imagen bidimensional. Hay que apostar por las nuevas tecnologías para dar a conocer la historia de una ciudad como Toledo”

2015-01-16T06:11:00.000-08:00

Juan Ignacio de Mesa es presidente de la Real Fundación de Toledo, una institución cultural de carácter privado cuyo fin es contribuir a la conservación y revitalización de la ciudad de Toledo. En nombre de su representante la Real Fundación abre las puertas a este proyecto.

Juan Ignacio de Mesa/ Foto cedida por la Real Fundación de Toledo

A.M.Z. Toledo es una ciudad con un gran legado histórico pero ¿cuál es el papel que tiene hoy para que siga siendo una ciudad tan “diferente” y especial?

J.I. Toledo se ha ganado por su Historia el apelativo de Ciudad de las Tres Cultura asimilándose a una imagen de convivencia y tolerancia que permitió aprovechar lo mejor de cada uno, sin menoscabo de las diferencias que pudieran existir. Eso, en un mundo como el actual, donde la intransigencia y la falta de diálogo marca el devenir de muchos de los conflictos que vivimos, supone tener un referente de que las soluciones son posibles. Este es el valor que Toledo aporta en estos momentos y lo que la hace tan diferente y especial.

A.M.Z. Uno de los objetivos de la Real Fundación es solucionar los graves problemas que afectan a la ciudad. ¿Cuáles considera que tienen prioridad actualmente y cree que podrán solucionarlos lo antes posible?

J.I. Una ciudad que en su conjunto es Patrimonio de la Humanidad, con cientos de inmuebles que precisan protección y mantenimiento, con un paisaje que arropa el conjunto de la ciudad y con elementos inmateriales que aportan un valor patrimonial único, tiene muchos frentes a los que prestar atención. Es por esto que lo principal es conseguir que exista un modelo de actuación en el que se impliquen administraciones públicas y particulares dando lugar a un Plan Estratégico en el que se aúnen voluntades y esfuerzos. Es dentro de este plan donde se deben establecer las prioridades de actuación. No obstante, mientras esto se consigue, lo más importante es evitar que se adopten medidas que hagan imposible la recuperación del patrimonio de la ciudad y del paisaje que la circunda. Vega baja, Circo Romano, Cigarrales, son zonas muy sensibles sobre las que cualquier actuación debe ser mirada con lupa.

A.M.Z. La conmemoración del IV Centenario del Greco convirtió a la ciudad en una auténtica capital cultural. ¿Cuáles fueron los objetivos planteados inicialmente y considera que se han logrado? ¿Se puede hablar de una “misión cumplida”?

J.I. Hay que decir, en primer lugar, que solo desde los trabajos de la Fundación Greco 2014, se supieron poner los cimientos de las acciones a llevar a cabo en el año Greco. Administraciones y particulares (salvo alguna excepción) se mantuvieron en una postura meramente testimonial sobre lo importante que era la efemérides, pero sin hacer nada para potenciarla con suficiente antelación. Dicho esto, la Fundación Greco 2014, propuso un programa de excelencia que se ha cumplido con creces, y los vecinos de la ciudad se han implicado y están agradecidos ante el cúmulo de acontecimientos que se han llevado a cabo durante el año. Por lo tanto misión cumplida por la Fundación Greco 2014 y respuesta ciudadana de primer orden.

A.M.Z ¿A través de qué medios se llevó a cabo la financiación del proyecto “el Greco 2014” ?

J.I. Se llevó a cabo a través de aportaciones de empresas privadas y una escasa aportación pública; ingresos por entradas y venta de publicaciones, así como aportaciones en especie de medios de comunicación (publicidad y cobertura de los actos).

A.M.Z. Si hay que elegir un acto del Año Greco, ¿cuál destacaría?

J.I. Las dos exposiciones celebradas en Santa Cruz han sido excelentes, cada una en su estilo. Pero si tengo que decantarme por un acto en concreto, por el simbolismo que supuso, apuesto por el Funeral celebrado en la Catedral con música de la época del Greco y en el que el Arzobispo y el Obispo oficiaron con las ropas de Cisneros y Quiroga. Entrar en la Sacristía restaurada, con los oficiantes vestidos como si salieran de un cuadro del Greco, era volver de verdad a la época del pintor.

A.M.Z. ¿Y una palabra?

J.I. Excelencia. Por el nivel de la programación llevada a cabo por la Fundación El Greco 2014.

A.M.Z. ¿Qué se pretende con la puesta en marcha del “proyecto Toledo Time Capsule” además de dar a conocer la ciudad de Toledo y reforzar el concepto de Ciudad de las Tres Culturas?

J.I. La intención de poner en marcha este proyecto era la de incorporar las nuevas tecnologías a la forma de explicar la historia de una ciudad como Toledo.

A.M.Z. ¿De dónde surge esta idea?

J.I. La idea surgió de unos empresarios que hablaron con el Ayuntamiento y este nos los remitió por entender que el emplazamiento idóneo era el Tallerón de Roca Tarpeya.

A.M.Z. Se trata de una propuesta en seis dimensiones que conjuga varias tecnologías: video mapping , hologramas, láser, efectos olfativos, efectos de lluvia y viento. ¿Porqué esta apuesta innovadora por la producción multimedia y la combinación de las últimas tecnologías?

J.I. La evolución de las formas de exponer al público la imagen ha evolucionado a gran velocidad en los últimos años. Ya no sirve solo el plano mas o menos dinámico de una imagen bidimensional en una pantalla o en varias. Hay que unir el relieve, la acción en varios planos, en fin, todo lo que las nuevas tecnologías permiten en un mundo en el que el mensaje debe envolverse en las más avanzadas tecnologías.

A.M.Z. Los cambios que generan las nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) son constantes y más que evidentes. ¿ Toledo Time Capsule pretende adaptarse al nuevo mercado?

J.I. Evidentemente, esa era la intención de los promotores.

A.M.Z. ¿Qué herramientas tecnológicas emplean para la difusión de este proyecto?

J.I. Están empleando las redes sociales, medios tradicionales de promoción como pueden ser entrevistas en prensa, presentaciones a grupos de opinión, links de enlace en páginas web, etc.

A.M.Z. ¿Incluye algún tipo de paquete adicional o se trata solamente de una proyección audiovisual?

J.I. De momento solo es una presentación audiovisual.

A.M.Z. ¿Ha encontrado el apoyo necesario, y con el me refiero al económico, para llevar a cabo esta iniciativa?

J.I. La Real Fundación solo acoge en sus instalaciones este proyecto. La puesta en marcha del mismo dependió de los empresarios que tuvieron la idea y que desarrollaron el proyecto. La crisis de los últimos años afectó en el tiempo necesario para lograr recursos suficientes para la puesta en marcha de la iniciativa. Esto supuso un importante retraso sobre el calendario inicial de su ejecución.

Toledo: una historia y tres ases

2015-01-13T10:00:00.001-08:00

Imágenes vídeo: el 80% de las fotos han sido tomadas en Toledo

por Ana María Zaharía, excepto las del interior de los museos que provienen de fuentes de Internet

Fotos: Ana María Zaharía

Voz en off: Ana María Zaharía

Vídeos: Ana María Zaharía

Montaje vídeo: Ana María Zaharía y Polina Yana Bondarenko

Step 1: Toledo, la Ciudad de las Tres Culturas

Hacemos un viaje por Toledo. Nos adentramos en lo más profundo de la Ciudad de las Tres Culturas. Descubrimos un laberinto de historia viva y compartida que une a judíos, cristianos y musulmanes. Cada monumento, cada callejón, cada arco que atraviese las murallas se refleja en cada una de sus piedras.

Step 2: La lucha hacia la supervivencia del damasquinado toledano

Hacer una historia exhaustiva de la artesanía toledana es labor que bien merece un espacio mayor del que se nos puede marcar. Testificar la antigüedad del damasquinado toledano requiere el hallazgo de pruebas históricas que autoricen a afirmarlo, pero el arte era algo que complementaba los conocimientos de aquellos magníficos artesanos de los metales, que lo mismo forjaban, cincelaban, repujaban, grababan o damasquinaban.

Piezas damasquinadas. Fuente: AlasorillasdelTajo

Se llegó a afirmar que ya se estaba damasquinando en el siglo XVII en Toledo. Este oficio se convirtió en la seña de identidad de la ciudad pero, con el paso del tiempo, el arte del damasquinado toledano se vio afectado por una serie de factores.

Platos y cofres trabajados en oro de 24 quilates. Fuente: AlasorillasdelTajo

Miguel Nombela es artesano. Empezó el oficio con 13 años y desde muy pequeño no ha dejado de lado su pasión por la artesanía toledana. Muchos años de trabajo en un taller pequeño, muchas horas de dedicación para llevar a cabo su labor pero en ningún momento se rindió.

No lo ha hecho antes, ni lo hace ahora cuando se ve inmerso en una situación complicada a raíz de la aparición del producto manufacturado y la crisis que estamos viviendo.

En un par de meses Miguel se ve obligado a dejar el antiguo taller y buscarse la vida como consecuencia de las malas condiciones y el elevado precio del alquiler pero se mantiene firme y optimista, mira de cara al futuro y apuesta con decisión por preservar el arte de aquel que ajusta el alma a través de las manos para hacer algo único.

En esta lucha por la convivencia se encuentran también los pequeños comerciantes, todo ello debido a la crisis por la que estamos pasando que ha repercutido negativamente sobre el turismo en general y el comercio en particular.

José Luis es el dueño de dos establecimientos en Toledo. Lleva más de 40 años trabajando en el ámbito de la artesanía toledana. A su cargo tiene varios empleados a los que quiere mantener a pesar de la situación difícil que está afrontando actualmente. Al igual que Miguel, apuesta por preservar el valor del arte toledano. Afirma que nunca el sector de la artesanía toledana ha pasado por una crisis tan fuerte y nos explica cuáles considera que son las causas de la pérdida del valor del trabajo artesanal.

Step 3: El proceso de fabricación de las espadas toledanas

Cuenta la leyenda que al río Tajo se le han atribuido propiedades casi milagrosas, desde la eficiencia de sus aguas para templar, hasta la arena del mismo donde se cree que se encuentra la clave del acero toledano.

El hombre empezó a crear moldes con los que podía obtener después reproducciones de los objetos que creaba. Nació así la técnica de la fundición (proceso de fabricación de las piezas, consistente en fundir un material e introducirlo en un molde) que se desarrolló posteriormente a gran velocidad hasta llegar a los cuchillos y a las espadas. Fue la espada de bronce la que inició este proceso hasta llegar más tarde a la aparición de nuevas composiciones de metales, ideales para conseguir más dureza y elasticidad.

Hace muchos siglos comenzaron a fabricarse las espadas de Toledo con un acero muy duro y empuñadas por los brazos más terribles del mundo. El origen de estas piezas viene desde la antigüedad. En el siglo V los herreros forjaron las llamadas falcatas configuradas por una lamina de hierro en el interior y un diseño único hecho para aumentar la brusquedad de la raya vertical. Muy conocidas eran en aquella época de modo que fueron empleadas por Hannibal y las legiones romanas.

Espadas toledanas. Fuente: AlasorillasdelTajo

Este arte de fabricación de las espadas toledanas fue evolucionando con el paso del tiempo debido a la calidad del acero. Cuando Toledo fue invadido por los musulmanes estos adoptaron la técnica de los espaderos toledanos para la reproducción de sus propias espadas, llamadas cimitarras.

Cazoletas españolas, falcatas. Fuente: AlasorillasdelTajo

El misterio que ocultaba este proceso fue un secreto muy bien guardado por los fabricantes hasta que los reyes de todas partes del mundo comenzaron a fabricar sus espadas y sables.

El hierro que se está forjando se somete al fuego que lo hará blando. Se golpea fuertemente la barra roja para lograr dar la forma adecuada a la hoja que se moldeará posteriormente. Los golpes sincronizados y el martillo del forjador moldean cuidadosamente el hierro y lo preparan para la siguiente operación de la forja.

Una vez forjada la hoja se somete de nuevo al fuego y el forjador la introduce directamente en el agua. Con este cambio brusco de la temperatura del metal la hoja adquiere su temple: en dos palabras, dureza y flexibilidad.

Pero el proceso de fabricación de las espadas es muchos más complejo de lo que parece.

Antonio Arellano es artesano. Durante toda su vida se ha dedicado a la fabricación de las espadas. En su taller del polígono industrial de Toledo se pueden encontrar diferentes modelos, cada uno destacando por encima de otro. Hasta allí nos hemos desplazado para que nos explique mejor, paso por paso, el proceso de fabricación de las espadas. Esto es lo que nos cuenta:

Tres son los ases que juega Toledo: su patrimonio inigualable, el arte del damasquinado y la calidad del acero. En ello se envuelve la historia de la Ciudad de las Tres Culturas, una ciudad que enamora desde todas partes y en todos sus puntos.

La limpieza y recogida de basura en Toledo: una "incógnita" sin precedentes

2015-01-09T12:30:00.000-08:00

¿Desarollo sostenible?

En 2013 el Ayuntamiento de Toledo ha introducido novedades en la ordenanza de limpieza y gestión de residuos en Toledo. Entre ello, se implantó la obligación de pagar el servicio municipal de recogida de basura a lo que se unen las sanciones a los autores de pintadas, los dueños de perros que no recogen los excrementos y para aquellos que colocan cartelería en lugares no autorizados.

En aquel momento, desde la administración se llegó a afirmar quien ensucie la ciudad, lo va a pagar muy caro al considerar de intolerable que siga habiendo personas que incumplan de manera reiterada las normas cívicas de limpieza urbana. En el proyecto de esa nueva ordenanza se regulaban los aspectos básicos del servicio de limpieza viaria y recogida de basura así como también las obligaciones y límites del Ayuntamiento en esta materia. Se amplió una hora el horario para depositar las basuras en toda la ciudad con excepción del casco histórico que sigue manteniendo, aún hoy, su actual instrucción de recogida, y se implantó la obligación de que las terrazas de los locales mantengan limpios el espacio de la vía pública que ocupan durante el ejercicio de su actividad y no al final de la misma, tal y como recoge la actual norma.

Recogida de basura. Fuente: AlasorillasdelTajo

A pesar de ello, hoy día, muchas zonas continúan padeciendo graves problemas que enturbian la imagen de Toledo. En la capital castellano manchega la suciedad sigue siendo preocupante ya que adquiere un nivel bastante elevado a pesar de los intentos de las administraciones de rebajar el índice de esta cuestión. Dos son las causas de esta dificultad: por un lado los toledanos siguen sin respetar los horarios de sacar la basura, sin recoger los excrementos de los perros y, por otro lado, las administraciones no cumplen con sus obligaciones ya que esas multas de las que tanto se ha hablado no se hacen visibles. Por mucho que se llegue a afirmar lo contrario, desde la experiencia misma y como residente en Toledo desde hace muchos años, tras largas conversaciones con gente que habita en la ciudad, este inconveniente no se ha logrado solucionar.

Junto a la movilidad, el tráfico, el ruido, la suciedad y la basura en las calles de Toledo siguen siendo uno de los grandes dilemas de las administraciones. Cierto es que se ha implantado un sistema de recogida de basura de establecimientos hosteleros y comerciales a las 11.00 y a las 18.00 horas, así como la recogida de 20.00 a 23.00 horas de los residuos de todos los residentes en general, pero este horario no se cumple. La gente saca la basura a la calle a cualquier hora del día, las papeleras están llenas en momentos determinados y no se ha visto a nadie multando, ni siquiera dando un toque de atención.

Gema es toledana y lleva toda la vida viviendo en el casco histórico de la ciudad. Hemos hablado con ella para conocer su opinión con respecto a esta cuestión y esto es lo que nos ha comentado:

He viajado por diferentes ciudades del mundo. He visto lugares con un nivel alto de limpieza y otros tanto con un índice muy bajo. Aquí en Toledo, y no es por menospreciar la ciudad en la que vivo, considero que no se está llevando a cabo una colaboración mutua entre los ciudadanos y las administraciones para mantener nuestro hogar limpio. La gente debería poner por su parte y respetar los horarios de sacar la basura de su casa. En este mismo sentido, a pesar de que el Ayuntamiento puso un bando implantando unos horarios para sacar la basura a la calle los ciudadanos no lo respetan y la administración no lo cumple.

Aquí os dejamos el audio que avala lo mencionado anteriormente.

Silencio subterráneo: la leyenda de la cueva de Hércules

2015-01-04T02:00:00.000-08:00

Aquel día no pasamos desapercibidos como de costumbre; el actor, furioso en el papel del rey Rodrigo, forzando la entrada a la cueva, el público entregado con la magia de la escena, cuando, de repente, se suma un vecino desde una ventana, furioso también: “tantas leyendas y tanto teatro, estamos durmiendo, señores, así que hagan el favor de callarse”

Durante muchos siglos Toledo ha albergado una docena de civilizaciones: romana, visigoda y musulmana que con el paso del tiempo han dejado huella en el entramado arquitectónico de la ciudad. A ello se une lo oculto, lo misterioso, las leyendas que se esconden en cada rincón, debajo de la tierra.

La cueva de Hércules recoge espacios subterráneos de origen romano que se localizan hoy en día en el callejón de San Ginés bajo un inmueble que ocupa el solar de la que fue iglesia de San Ginés hasta 1841. A lo largo de la historia este lugar no ha dejado de ser rodeado de misterio y leyendas, un hecho que de una manera u otra resume el legado subterráneo de Toledo.

Imagen del interior de la cueva de Hércules. Fuente: Google

La leyenda de la cueva de Hércules anda inmersa en cientos de libros de la ciudad Imperial. Historiadores, cronistas, investigadores y muchas otras personas intentaron averiguar dónde empieza y dónde acaba este misterio.

¿Existió realmente la cueva de Hércules o se trata nada más y nada menos que de una de las muchas leyendas existentes en Toledo?

Sobre ello hablaremos al final de este post. Primero nos adentramos en la historia: cuenta la tradición que las cuevas de Hércules fueron laboratorios secretos, labrados por Tubal o Hércules el Egipcio, desde donde el mismo enseñaba las ciencias ocultas. Se dice y se comenta también que en este espacio, antes de la llegada de los árabes, había algunas figuras y pinturas que, según las creencias populares, su desvanecimiento atrae grandes males. Pero no son solamente estos hechos lo que vinculan las cuevas a lo oculto: el misterio referido al rey don Rodrigo y a la caída de España en manos de los árabes hace referencia a ello, así como también la existencia de un tesoro que encuentra el joven judío del manuscrito de Roso de Luna.

El mito cuenta que Hércules edificó un palacio encantado en Toledo, construido con jade y mármol y ocultó en su interior las desgracias que amenazaban a España. Puso un candado en la puerta y ordenó que cada nuevo rey añadiera uno, ya que las amenazas se cumplirían el día en que uno de ellos fuera curioso y entrara.

Fue el rey don Rodrigo, el último de los reyes visigodos, quien se atrevió a entrar, rompió los candados del misterioso cofre y encontró en su interior un pergamino con el anuncio de la conquista musulmana. Con ello arrastró la ruina a su país, que se verá invadido por los árabes. En un cuento alegórico que se titula "Rodrigo o la torre encantada", el Marqués de Sade, recoge ese hecho de manera fantástica:

Mientras el peligro aumenta, el desgraciado monarca está en vísperas de ser echado del trono; se acuerda entonces de un monumento antiguo que hay por los alrededores de Toledo, el que llaman la Torre Encantada; la opinión vulgar cree que está llena de tesoros; el príncipe corre a ella con el propósito de aprehenderlos; pero no es posible entrar en el tenebroso reducto. Una puerta de hierro provista de mil cerraduras le impide tan bien el paso, que ningún mortal ha podido todavía penetrar en ella. En lo alto de esta puerta terrible se lee en caracteres griegos: No te acerques si temes a la muerte. Rodrigo no se asusta por esto: se trata de sus Estados, toda esperanza de encontrar fondos está perdida absolutamente: manda romper las puertas y sigue adelante.

En 1546 y como consecuencia de la fortaleza que adquirió la creencia de la cueva de Hércules a raíz de las cosas infernales que sucedían en los subterráneos toledanos, el cardenal Silíceo mandó practicar un reconocimiento y más tarde, en 1839 se llevo a cabo otro a raíz de la demolición de la iglesia.

El vizconde de Palazuelos dice en su Guía, escrita en 1890:

Una vez en el solar, vimos en el suelo, a la izquierda, un cuadrado boquete, ingreso de la cueva, recinto casi lleno actualmente de escombros que no impiden, sin embargo la entrada, ni hacerse cargo de lo que queda descrito. Formada por bóvedas de piedras paralelas y, semicirculares de indudable fabricación romana, unidas por arcos prácticamente cerrados. En los extremos de la estancia hay ciertos boquetes o puertas tapiadas que, sin duda, comunican con alguna bóveda inmediata.

Después de muchos trabajos de investigación en 1973 Carlos Fernández Casado llegó a la conclusión de que la cueva de Hércules era el depósito final del abastecimiento romano de aguas a Toledo. En una monografía sobre el mismo tema publicada en la revista de Obras Públicas, José García Diego confirma este hecho y concluye su trabajo afirmando:

La hipótesis sobre la función de la obra parece completamente comprobada. Si se quiere saber más o incluso poder estudiar y también mostrar al público un tipo de estructura hidráulica romana poco corriente bastaría hacer excavaciones de coste muy moderado y que no tendrían por qué afectar a los legítimos intereses de los propietarios de las casas en que los restos de la obra se encuentran; ello sin más que proyectar una entrada independiente e indemnizar por superficies de poca entidad.

Es probable que nunca podremos esclarecer todo lo que oculta este lugar y que continúa siendo algo que suscite el imaginario colectivo pero si hay algo que aún nos sorprende y nos enamora día tras día es el pasado y la historia de la Ciudad de las Tres Culturas.

2015: año nuevo, vida nueva

2015-01-01T09:17:00.003-08:00

Mirando con optimismo hacia el futuro

Probablemente tenía que ser ayer el momento de hacer balance y recordar aquello que 2014 trajo entre sus brazos, pero sin pensar en ello, sin echar la vista atrás para tod@s hoy es un nuevo comienzo. Es un tópico decir año nuevo, vida nueva pero en realidad es lo que es.

Hoy es el día de una nueva etapa, es el momento de empezar de cero con optimismo, alegría y ganas de afrontar todo aquello que nos depara 2015.

Por mucho que no me gusta hacer balance de lo que he dejado en el pasado es inevitable no recordar lo que he vivido, lo que he sentido, lo que me he encontrado en este viaje: personas que han estado a mi lado y lo siguen haciendo, sentimientos, retos superados y otros tanto que marcaran este 2015, felicidad, emociones, lagrimas, tristeza también…en definitiva, un cúmulo de todo.

Pero hoy, más que nunca miramos hacia el futuro, perseguimos y luchamos tod@s por conseguir un sueño, con los principios sobre la mesa, claro está, e intentamos alcanzar una meta pero lo que nunca dejaremos en el olvido son aquellos seres humanos que han marcado un antes y un después en nuestras vidas, que nos han acompañado día tras día, año tras año en este largo camino: nuestra familia, nuestros amigos.

Mucho ha pasado en un solo año: han llegado y se han ido muchos sentimientos y personas. Todo ha cambiado: lo han hecho ellos mismos pero tú también, yo, vostr@s, la vida misma. Algunos se han convertido en simples desconocidos y otros, los simples extraños , lo son todo para nosotr@s ahora. Así es el curso de la vida…lo que ocurre hoy puede desaparecer mañana.

Con las doce uvas despedimos anoche el viejo año y miramos de frente al nuevo. Recibimos 2015 con una sonrisa en los labios y con la esperanza de que será mejor: para mí, para los de lejos, para vostr@s, para los que sufren en la adversidad, para los que no tienen que poner sobre la mesa, para los menos agradecidos, para el mundo entero. Porque sí, por mucho que digamos que no es así, no podemos no mirar a nuestro alrededor y desear que la luz brille también en aquellos lugares del mundo olvidados, destrozados por la naturaleza o por las guerras que achacan muchos países, por la pobreza, etc. No podemos dejarnos guiar por el egoísmo y limitarnos a mirar solo a un círculo estrecho.

El inicio de un nuevo año es el momento para reunir todas las fuerzas y toda la ilusión, es una oportunidad más para transformar la vida, el hogar, el trabajo en algo distinto, es un deseo, un propósito que no hay que dejar echar a perder, es una nueva oportunidad de arrancar ese egoísmo que tantos males provoca, de estrenar un nuevo amor, de comenzar otra vez y llenar de aire puro cada lugar y cada rincón.

!Feliz 2015 a tod@s!

! Feliz Navidad !

2014-12-23T12:55:00.003-08:00

Las luces navideñas, los villancicos, la llegada de papa Nöel y los Reyes Magos, el turrón, el mazapán, el árbol de Navidad, pero más que esto la alegría de compartir momentos, ideas y sentimientos con los seres queridos hacen que estos días sean inolvidables e inmemorables. Cada rincón y cada lugar se convierte en único y especial. Todo ello porque es Navidad. En las calles reina la armonía y en estos días Toledo brilla con más fuerza si cabe.

Es día de festejar y de brindar. Es momento de dejar atrás todo aquello que pudo alumbrar más o menos negativamente nuestras vidas y mirar hacia delante. Por ello y mucho más que no se puede describir en pocas palabras he considerado oportuno plasmar por escrito aquello que uno puede llegar a sentir.

Entender y aprender la historia de un pueblo, de una familia, de la humanidad, de las estrellas no es fácil. Tampoco es tan difícil porque las tradiciones forman parte de la historia.

Estos días el mundo se ve distinto. Grandes y pequeños se reúnen bajo un mismo techo, hacen una pausa y recapacitan. Piensan en el pasado y en el futuro sin dejar de lado el presente, aquello que uno tiene entre sus manos: la Navidad.

Los cuentos, las leyendas, las diferentes culturas son oportunidades para compartir en familia. Todos juntos, porque sí, es en familia, donde mejor se transmiten los mensajes de identidad de una sociedad, que pueden llegar a fortalecernos ahora y en el futuro.

Familia…!que gran palabra! Lugar de encuentro de las alegrías y las tristezas, momento idóneo para reflexionar.

Dar y recibir, compartir junto a los seres queridos estos días se convierte en fuente de alegría mediante los mensajes, las palabras, los villancicos. Sentir cómo se multiplica la creatividad cuando todos se unen para armar el árbol de Navidad otorga un aire de fiesta, especial en el hogar.

Todos estos valores espirituales se transmiten de manera simbólica y más aún en Navidad.

Así que por todo ello y mucho más AlasorillasdelTajo os desea Felices Fiestas llenas de amor, paz y alegría.

La Sinagoga del Tránsito: un túnel de ayer en la historia de hoy

2014-12-17T00:38:00.000-08:00

Un lugar destacado en la selección monumental de Toledo ocupa la Sinagoga del Tránsito construida en el año 1366 por Samuel Leví, tesorero real del Rey Pedro I de Castilla. Años más tarde, en 1492, la sinagoga se convirtió en templo cristiano tras la expulsión de los judios por los Reyes Católicos y dos años después el edificio pasó a formar parte del Priorato de San Benito. En aquellos tiempos era una especie de hospital y asilo que acogía a los caballeros calatravos.

Sinagoga del Tránsito. Fuente: Google

En el siglo XVI ya se había conformado como iglesia dejando en un segundo plano sus funciones anteriores. Todo ello se logró tras la construcción de una puerta de entrada a la sacristía y un arcosolio empleado para dar culto a una imagen de la Virgen. Lo que en sus inicio era conocida como la Sinagoga de Samuel Leví o la Iglesia de San Benito pasó a llamarse ahora la Iglesia de Nuestra Señora del Tránsito, denominación esta misma que se la dio por el cuadro titulado “Tránsito de Nuestra Señora” que se colocó en un pequeño altar.

El muro del fondo de la Sinagoga. Fuente: Google

Dos siglos más tarde el monumento se vio afectado por la decadencia del poderío de las ordenes militares, un hecho que quedó plasmado en un dibujo de Palomares que muestra el aspecto de la antigua sinagoga. A lo largo del siglo XIX sufrió un continuo deterioro pero en 1877 fue declarada Monumento Nacional y a partir de ese momento se llevaron a cabo varias restauraciones para paliar su mal estado.

Hoy día, la Sinagoga del Tránsito es uno de los monumentos más emblemáticos de Toledo y su aspecto más llamativo se centra en el muro del fondo conformado por tres arcos lobulados para contener los rollos de los textos sagrados. Pero, si por algo se caracteriza es por el contraste provocado por la austeridad del exterior del edificio y la abundante decoración interior. La sinagoga se organiza alrededor del gran salón de oración dominado por la galería de las mujeres en la parte superior del lateral derecho.

En 1964 se había decidido que la sinagoga sea la sede del museo Sefardi cuyo objetivo fue, es y se mantiene en la actualidad: conservar el legado de la cultura hispano judía y sefardí para que quede integrada como parte esencial del Patrimonio Histórico Español.

Hacer mazapán en casa...una tarea sencilla

2014-12-15T02:52:00.000-08:00

No podía faltar en esta Navidad una receta en nuestra página y que mejor que la del mazapán.

Se entiende por mazapán la masa obtenida por amasado, con o sin cocción de una mezcla de almendras crudas, peladas y molidas con azucares en sus distintas clases y derivados. Teniendo como punto de partida esta definición (Reglamento Técnico Sanitario), y aunque el mazapán se usa en repostería de muchas y variadas formas, no resulta una tarea complicada la elaboración de este dulce en casa.

Mazapán. Fuente: Google

Los ingredientes que se necesitan son:

harina de almendra en torno a unos 200 gramos
1 huevo
azúcar glasé en polvo (aproximadamente 200 gramos)
esencias en función del gusto de cada uno: vainilla, naranja, ron limón, etc.
en cambio, si se opta por un ingrediente más sano en vez de azúcar glasé en polvo se puede moler azúcar morena en la licuadora hasta que quede pulverizada.

Método de elaboración:

Se separa la clara del huevo de la yema. Se mezcla después la almendra molida con el azúcar glasé y la clara de huevo hasta que se obtiene una masa homogénea. Más tarde se separan porciones de unos 15-17 gramos con las que se hacen bolitas, de diferentes formas. La masa se puede estirar con un rodillo y cortar las figuras con un cortador de galletas. Una vez hechas todas las figuras se ponen en una bandeja de horno cuya superficie se pincela con la yema de huevo. Se hornea a 200 grados hasta que se doren ligeramente y...listo el mazapán.

El origen del mazapán

2014-12-12T02:52:00.000-08:00

El origen del mazapán podría darse en la cultura árabe haciendo alusión al término “mahsaban” que hace referencia a los postres fabricados con almendras y frutos secos. No se sabe con exactitud ya que otros aseguran que está relacionado con el vocablo “mantha-ban” , que significa “rey sentado”, en relación directa está última afirmación con el mismo escudo heráldico de Toledo, lo que demuestra el fuerte lazo existente entre la ciudad y el mazapán.

Mazapán. Fuente: Google

¿Cuál es en realidad el origen del mazapán? Algunos hablan de un origen toledano, otros en cambio de uno siciliano. Lo que sí es cierto es que la primera cita de un postre similar se remonta a Grecia pero es en la era cristiana cuando esa tarta de almendras y miel “griega” se incorpora a la celebración de la Pascua.

La historia relata que este dulce sabroso y alimenticio apareció en el siglo XI pero su divulgación no se dio hasta dos siglos más tarde. Con Alfonso VII, en una descripción gastronómica se cita una pasta de azúcar y miel como “postre regio” .

A pesar de que todo indica el origen árabe del mazapán las leyendas hablan de que fueron las monjas del Convento de San Clemente de Toledo quienes lo inventaron durante una época de crisis, cuando en la ciudad no había trigo y decidieron dar de comer a los hambrientos el dulce, al tener las despensas llenas de azúcar y almendras.

Diferentes formas de mazapán. Fuente: Google

Sea cual sea su origen lo cierto es que hoy en día el mayor prestigio lo tiene Toledo y las localidades próximas. Hay que resaltar también que el mazapán de Toledo está protegido por parte del Ministerio de Agricultura como: Denominación de origen y según la regulación que lo define La almendra es el principal ingrediente del Mazapán de Toledo, en cuya composición tienen que intervenir de forma mayoritaria o como mínimo en una proporción de 1:1, esto debe representar el 50% del peso total. Las almendras utilizadas deben ser almendras de variedades dulces, repeladas y con un contenido mínimo de materia grasa del 50%.

La primera receta que se conoce data del año 1525 y en 1615 aparece una primera ordenanza en referencia a la fabricación del mazapán. En cuanto a los ingredientes y el proceso de fabricación del dulce hablaremos en un próximo post.

En Toledo, el mazapán se puede adquirir durante todo el año en las confiterías tradicionales de la ciudad y se convierte en uno de los muchos reclamos turísticos de la capital castellano-manchega.

Un poco de gastronomía toledana...

2014-12-10T01:59:00.000-08:00

Se acerca la Navidad y una de las señas de identidad más inequívoca de las fiestas navideñas se da en la gastronomía. Por ello, desde aquí hemos considerado oportuno hablar de la cocina toledana y todo el universo que lo compone.

La Navidad no sería lo mismo sin los sabores y las texturas únicas de las migas, el mazapán, el cordero, las carcamusas o la perdiz estofada. La cocina toledana parte de sus orígenes que se basa fundamentalmente en la caza y la matanza y nos hace viajar al pasado. Nos habla de sus tradiciones ancladas en la combinación de influencias moriscas y cristianas que aportan un gran placer al paladar.

Carcamusas. Fuente: Google

El elemento estrella de los toledanos es la carne, destacando el cochinillo y el cordero, ya sea asado o en guisos como el cochifrito o la caldereta manchega de pierna de cordero. En una visita a Toledo uno no puede resistirse a una tapa de carcamusas, a los famosos guisos de perdiz, estofada o en escabeche, a la toledana claro está, ni tampoco a la sopa de ajo castellana o al arroz.

Sin embargo, la cocina toledana tiene como protagonista a la caza, conejo, liebre, codorniz y sobre todo perdiz. Tan rica o más lo es en hortalizas, los excelentes aceites y azafranes. Numerosas son las recetas vegetarianas entre las que destacan el pisto manchego a base de calabacin, pimiento, tomate y cebolla, la pipirrana, el asadillo de la Mancha o las famosas berenjenas de Almagro. En pescado destaca la anguila, el bacalao en salazón o la trucha.

Con la llegada de la Navidad no hay que olvidarnos de otro de los platos típicos y más tradicionales de Toledo, las conocidas migas manchegas ni de los dulces típicos de la ciudad, deliciosos postres toledanos que quedan eclipsados por el mazapán, un dulce que sabe a gloria y al que ofreceremos un espacio destacado en otro post.

Migas. Fuente: Google

Si no quieres volver a casa sin un detalle de la ciudad, entre la variedad de artículos de regalo, Toledo te ofrece también la posibilidad de adquirir un queso manchego, queso envejecido de leche de oveja, de vaca o mezcladas, o alguna botella de vino, de gran calidad y con sus denominaciones de origen La Mancha y Mentrida.

La cocina toledana relata lo mismo que las calles de la ciudad: cada comida, un capítulo...este solo fue el primero.

José Carlos Sánchez: "Se echa de menos una coordinación para el futuro de la artesanía toledana"

2014-12-08T12:08:00.000-08:00

José Carlos Sánchez Diez es presidente de Manufacturas Anframa S.A, una empresa fundada en 1970 y líder indiscutible en la fabricación y distribución de objetos damasquinados en oro fino de 24 y 18 quilates, tanto a nivel nacional como internacional. Nos hemos desplazado hasta Olías del Rey, la sede de la misma, para entender mejor cuál es la situación de la artesanía toledana actualmente.

José Carlos Sánchez Diez durante la entrevista

¿Porqué ha decidido encaminar su trayectoria hacía este ámbito?

Mi relación con la artesanía toledana viene de la rama familiar. He iniciado mi andadura profesional en el damasquinado a través de mi familia hace 31 años y esta ha sido la razón de conectar con este sector. Mi formación universitaria poco tiene que ver con este sector ya que me he formado en informática.

Anframa es líder en la fabricación y distribución de objetos damasquinados.

¿Cuáles son los principios en los que se basa para mantener esta tradición vinculada al arte y a la historia de la ciudad de Toledo?

Nos movemos fundamentalmente en el servicio de nuestros clientes. La palabra “servicio” abarca un ámbito enorme: calidad, respuesta al cliente, y de hecho una de las principales acciones que tome a cabo cuando me hice cargo de la empresa fue una idea muy revolucionaria: dotar a la empresa de la Norma ISO. Se trataba de una norma muy complicada puesto que aplicarla a una empresa artesana con todos sus condicionantes no resultó fácil. Tenemos una capacidad de respuesta de cara a nuestros clientes muy rápida, un hecho muy importante en nuestro sector ya que el cliente necesita tener un estropajo muy amplio en su comercio. Todo abarca calidad, servicio, formalidad y seriedad.

La crisis por la que estamos pasando ha influido, claro está, en el turismo, el comercio y en los demás sectores. ¿En qué situación se encuentra la producción de los artículos artesanales en Toledo?

Si es cierto que estamos atravesando desde hace cinco años una crisis muy importante, lo que ocurre es que afortunadamente el turismo es de las pocas industrias que siguen funcionando en el país. Bien es cierto que no como antes pero lo sigue haciendo. De hecho, este año ha alcanzado 65 millones de turistas que es una cifra muy elevada para la industria del turismo. Para la artesanía, ¿en qué repercute esto? Hay mucha cantidad de turismo, no con la misma calidad de antes, claro está, pero esto hace que el producto se mueva y que el artículo esté funcionando. Aunque no se vendan productos de mucha importancia o de mucho precio como se vendían antes pero la cantidad de artículos de pequeño precio hace que podamos alcanzar cifras razonables y que podamos mantener nuestros negocios.

¿Cree que la fabricación de sus productos influyen en la disminución de la venta de los artesanales?

No, en absoluto. Aunque nosotros estemos trabajando el producto “maquina” como has comentado antes, para nuestra fabricación de forma industrializado seguimos necesitando la aportación de los artesanos. Es una labor fundamental porque sin ellos no se podrían hacer los troqueles. El producto artesano con respecto al industrializado tiene un cliente muy diferente, muy específico mientras que el cliente “industrializado” es un cliente más masivo, que trabaja más con la cantidad que con la calidad.

¿Hay artesanos trabajando actualmente para Anframa?

Sí, en este momento tenemos cinco artesanos que trabajan para nosotros de forma directa o indirecta.

¿Cree que se está perdiendo parcialmente el valor del damasquinado toledano como consecuencia de la aparición de la maquina?

Pienso que no, lo que si se echa de menos para el producto artesanal es una coordinación en cuanto al futuro de la artesanía, es decir, una escuela de damasquinadores por ejemplo. De hecho, nosotros hemos sido la primera empresa que ha presentado a la Diputación el año pasado una propuesta para la creación de una escuela artesanal con doce artesanos en nuestras instalaciones. Estamos esperando todavía la aprobación. Creo que es fundamental porque ahora los damasquinadores del trabajo manual se cuentan con los dedos de la mano. Es el momento de hacer algo, pero ya de verdad, no solamente hablarlo, quejarnos o lamentarnos sino poner en marcha una escuela ya definitivamente a través de las instituciones o del gremio para poder salvar la artesanía. Porque si esto se acaba lo vamos a notar todos.

¿Podría Anframa reactivar este proceso?

Sin duda. Además de la iniciativa que he mencionado antes, hemos tenido alguna conversación para la creación de un Museo de damasquinado en Toledo.

Anframa Manufacturas ha firmado un convenio con la Fundación “El Greco 2014” para diseñar una línea de productos destinados a promocionar con carácter internacional la iniciativa cultural “El Greco 2014”. ¿ Cuáles fueron los objetivos planteados con la puesta en marcha de este proyecto?

No queríamos dejar pasar la oportunidad que hemos tenido en Toledo con este acontecimiento ya que el damasquino tenía que estar presente en este evento. No solamente hemos querido reproducir artículos con el logotipo "Greco 2014" sino que, a través de la ferias de artesanía internacionales que hacemos en Europa y en el mundo, queríamos que este producto esté presente a nivel internacional. El acuerdo preveía que nosotros teníamos que relanzar el nombre del Greco y la figura de Toledo como hacemos desde hace veinte años aproximadamente. Llevamos el nombre de Toledo por todos los sitios del mundo. En los carteles de Anframa en las ferias se menciona siempre a la ciudad de Toledo.

Según los datos difundidos por los medios de comunicación, "El Greco 2014" ha incentivado el turismo en Toledo. En cambio, desde los pequeños comercios nos dicen todo lo contrario. ¿Cuál es su opinión al respecto?

Mi opinión en este sentido es que "El Greco 2014" ha dado mucho nombre a Toledo. Nos ha venido muy bien, ha habido una afluencia de público increíble pero, al ser un turismo de carácter nacional, digamos que el premio gordo se lo ha llevado la hostelería. Todo lo que sume es bueno para la ciudad, pero para la artesanía, nuestro porcentaje más elevado en venta es el cliente extranjero, y esto no ha supuesto nada excepcional ya que aproximadamente un 80% - 90% ha sido turismo nacional.

¿Está de acuerdo que uno de los males del comercio en Toledo es el llamado “turismo dirigido o manipulado”?

Para los pequeños comerciantes desde luego no es nada bueno pero seguramente sí que procede, desde hace mucho tiempo, una regulación ya que en este aspecto hasta ahora no ha habido nada parecido. Podemos enfocar un poco esto como la discusión del damasquinado a máquina y a mano. El turismo dirigido y el turismo individual, el que va por libre, es completamente diferente. Pero sí hace falta una regulación. Nadie se ha atrevido a poner el cascabel al gato hasta ahora.

La Catedral de Toledo: símbolo de la ciudad

2014-12-08T08:40:00.002-08:00

Construida en el siglo XIII sobre el centro religioso de la ciudad bajo el reinado de Fernando III el Santo y terminada en la época de los Reyes Católicos, la Catedral de Toledo alberga un verdadero tesoro artístico que resume el pasado de la ciudad y la convierte en la más grande de todo el gótico español. Con casi 120 metros de altura y un ancho de aproximadamente 60 metros, la Catedral tiene cinco pasillos y cruceros grandes y, por su forma actual, se convierte en uno de los monumentos más representativos de España. Su torre se eleva por encima del resto de edificios de la ciudad y resalta por encima de todos los demás. El tronco central está configurado por la conocida Campana Gorda, rodeada de ocho campanas menores, cada una representando un santo.

Foto: Celia Morales Fernández Prieto

La fachada principal dispone de una única torre ya que la segunda nunca llegó a terminarse y en su lugar se colocó una cúpula diseñada por el hijo del Greco, Jorge Manuel Theotocopuli y una linterna octogonal. Tres puertas configuran la fachada: la del Perdón, la llamada del Juicio Final y la de la izquierda, la del Infierno. En el centro de la misma se puede observar la Última Cena, la obra maestra del escultor Mariano Salvatierra Serrano.

La Puerta del Reloj, conocida también como la Puerta de las Ollas, la más antigua de las puertas de la Catedral destaca en la fachada norte. En la fachada sur encontramos dos puertas: la llamada Puerta de los Leones o Puerta Nueva, haciendo alusión a los leones que rematan las seis columnas y la Puerta Llana, construida en tiempos del cardenal Lorenzana (1772-1800) y cuyo nombre se debe a la ausencia de escaleras, un hecho que permite el acceso fácil de materiales en el interior.

Entre las capillas que configuran la Catedral de Toledo, hay que mencionar la Capilla Mayor, fruto de una reforma llevada a cabo en tiempos del Cardenal Cisneros y en cuyo centro se encuentra un gran Cristo crucificado colgado del techo de la bóveda. A sus espaldas, situado en la girola, está el Altar del Transparente, configurado por un conjunto de elementos arquitectónicos: bronces decorados, esculturas, etc. Pero, la más grande y a lo mejor la más importante, es la Capilla de Santiago, fundada por don Álvaro de Luna como panteón familiar, una obra de estilo gótico.

Foto: Celia Morales Fernández Prieto

La Sala Capitular, otra de las señas de identidad de la Catedral, fue ordenada a levantarse por el mismo Cardenal Cisneros. La portada de acceso, de estilo gótico también, tiene el escudo de la familia Fonseca y en ella encontramos imágenes de la Virgen María, San Juan y Santiago.

En el lado norte de la Catedral resalta el Claustro, que forma un cuadrado perfecto, cada lado midiendo aproximadamente 52 metros. Está edificado en el mismo lugar donde se asentaba el famoso mercado de la judería y su primera piedra se colocó en el siglo IV.

Este majestuoso edificio presenta la lógica superposición de estilos habidos en Toledo a lo largo de estos años. Su interior es un museo histórico lleno de tesoros y más de 750 vidrieras de los siglos XV y XVI iluminan este magno templo. Aquel que está interesado en la cultura, el arte, la historia, etc. no puede dejar de rendir admirada visita a la Catedral. La torre de la misma, que estuvo cerrada durante mucho tiempo, se abrió nuevamente al público en 2011. En la misma, uno puede admirar la campana Gorda, de 10 metros de circunferencia y 12 de altura, que supuestamente es la más grande la Cristiandad. Las leyendas dicen que se rompieron todos los cristales de la ciudad cuando sonó por primera vez.

El enigma del aparcamiento en Toledo

2014-11-30T01:13:00.000-08:00

Entre tanta piedra señorial, multitud de rincones llenos de magia, la mejor manera de saborear Toledo es a pie. Lograr un sitio para aparcar es una tarea complicada y más aún en el casco histórico.

Desplazarse por las calles estrechas de Toledo en coche no es fácil, y no solamente por la dificultad existente de moverse sino también por que cada vez hay menos sitios para aparcar.

Casco histórico Toledo. Fuente: elmundo.es

La mayor parte de los hoteles facilitan el acceso al aparcamiento pero, para aquel que se desplaza a la ciudad desde Madrid o los alrededores y solamente quiere pasar el día en Toledo, encontrar un sitio para aparcar se convierte en una tarea difícil.

Zonas que antes eran de pago y que a lo mejor podrían ser de gran utilidad para el turista han pasado a ser zonas residenciales, es decir, se está limitando cada vez más el acceso al aparcamiento.

Hay aparcamientos libres donde uno puede dejar su coche pero, por la cantidad de turistas que recibe Toledo cada año, y más aún en un periodo en el que la ciudad se convirtió en un verdadero punto de interés turístico por la conmemoración del IV Centenario del Greco, encontrar una plaza libre podría convertirse en un reto difícil de superar.

Por ello, una de las vías para solucionar este hándicap y poder disfrutar de las maravillas y el encanto de la Ciudad de las Tres Culturas sin preocuparse por su vehículo sería dejarlo en un parking público, o en una zona libre a las afueras del casco histórico.

Algunos de los turistas que llegan a Toledo reconocen sentirse unos afortunados por haber encontrado un sitio libre, claro está, a las afueras del casco histórico. Otros, en cambio, están indignados. Han optado por dejar el vehículo en un parking público y coger un taxi para poder desplazarse por las calles de la ciudad, un coste doble en este caso y un hecho que no todos pueden permitirselo.

La gran mayoría considera que se trata de un problema organizativo, que se está intentado cerrar el acceso a la ciudad y al casco histórico cada vez más. Por ello, nos preguntamos, ¿se llegará a encontrar una solución para resover este gran problema en Toledo?

Hemos salido a la calle y , efectivamente, el enigma del aparcamiento en Toledo sigue presente. Hemos intentado contrastar las declaraciones de algunos de los que visitaron la ciudad y muchos consideran que esto seguirá así por mucho más tiempo.

Pero, ha habido también excepciones, como es el testimonio de este turista estadounidense, que ha tenido más suerte que el resto y ha encontrado una plaza para aparcar y sin tener que pagar por ello. Sin duda alguna ha sido uno de los pocos afortunados.

El acero Damasco...una breve reseña

2014-11-22T10:43:00.000-08:00

Hablar de Toledo, es hablar de su acero. La historia relata que al río Tajo se le han atribuido propiedades casi milagrosas, desde la magnificencia de sus aguas para templar hasta las arenas del mismo, donde se cree que se encuentra la clave de la calidad del acero.

El hombre empezó a crear moldes con los que podía obtener después reproducciones de los objetos que creaba. Nació así la técnica de la fundición (proceso de fabricación de las piezas, consistente en fundir un material e introducirlo en un molde) que se desarrolló posteriormente a gran velocidad hasta llegar a los cuchillos y a las espadas. Fue la espada de bronce la que inició este proceso hasta llegar más tarde a la aparición de nuevas composiciones de metales, ideales para conseguir más dureza y elasticidad. Con todo ello se llegó a la composición del acero Damasco.

La descripción más antigua de las espadas de acero Damasco data del año 540 d.c, aunque no hay pruebas exactas en este sentido, llegando a afirmarse que su aparición podría haberse dado mucho antes. Se trata de un tipo de acero fabricado en la India que se instaló más tarde en Damasco (capital de Siria) en la época de Domiciano hasta llegar a extenderse posteriormente por varios lugares del mundo.

Cuchillos en acero Damasco (Fuente: AlasorillasdelTajo)

Pero, ¿cómo llegó a Toledo? En un momento en el que se intentaba encontrar una evolución en las espadas, una mejora en la calidad de las mismas, los espaderos toledanos empezaron a investigar la composición del acero damasquino, que es como también se le llama al acero Damasco. Las superficies veteadas, y su facultad de ser fuerte y sin quebrarse se convirtió en la seña de identidad del acero damasquino, aunque bien es cierto que siempre hubo una relación estrecha entre los espaderos toledanos y los de Damasco.

Hoy en día, el legendario acero Damasco sobrepasa el porcentaje del acero al carbono extraduro logrando a situarse en el intervalo del 1,4% al 2,1 % de carbono en masa. Pero si por algo se caracteriza el acero damasquino es por la forja en caliente, a bajas temperaturas, que tritura los carburos de hierro primarios, consiguiendo de este modo una gran resistencia al desgaste y una excelente tenacidad.

Por otro lado, si el acero se trata térmicamente, es decir, a una temperatura alta seguida de un enfriamiento lento, se puede conseguir una superficie muy estética. El control llevado a cabo del calentamiento y el enfriamiento permite hacer visible las bandas de trazado sinuoso y de gran belleza.

Actualmente el acero Damasco se distingue de sus competidores por su gran resistencia al desgaste, su tenacidad, su belleza y la magia de su superficie y se emplea mayoritariamente a la fabricación de cuchillos de alta gama, cuchillos de caza y navajas. Toledo acoge en este sentido una gran variedad de piezas en acero Damasco, que junto al arte del damasquinado toledano lo convierte en una verdadera ciudad artesanal.

La artesanía toledana: el último eslabón de la cadena de gastos del turista

2014-11-17T13:43:00.001-08:00

El sector del comercio de la artesanía toledana no consigue levantar cabeza. La crisis económica ha repercutido muy negativamente sobre el turismo en general y el comercio en particular, de modo que, la venta de productos artesanales ha bajado considerablemente. Los establecimientos de artesanía viven solamente del turismo, mayoritariamente extranjero puesto que el español cada vez compra menos.

A pesar de los intentos de las administraciones locales de incentivar el turismo, las pequeñas empresas que se dedican a la artesanía toledana intentan sobrevivir a la crisis. Otras tanto no lograron hacerlo y se vieron obligadas a cerrar.


Tienda de artesanía.Fuente:AlasorillasdelTajo

El turista que llega a la ciudad tiene que pagar el alojamiento, la comida y lo último en lo que prefiere gastar es en un artículo de regalo. A esto se une otros de los males que afecta directamente a la venta de productos artesanales, el turismo dirigido. Los acuerdos entre las agencias de viajes y algunas empresas obligan al resto de establecimientos a quedarse fuera del recorrido. Los grupos que llegan a la ciudad no pueden moverse libremente.

El Ayuntamiento de Toledo busca dinamizar el comercio mediante la puesta en marcha de convenios que establecen sorteos de 3000 euros entre los clientes de los comercios adheridos al programa y que el ganador podrá gastarse en esos mismos locales, pero se olvida de lo que en realidad afecta al sector. Desde las administraciones dirían que la apertura de nuevos establecimientos estaría en contradicción con estas afirmaciones. Lo que sí no se considera es que esto es una vía hacia la supervivencia de muchos de los que están sufriendo las consecuencias de la crisis. Se opta por abrir un negocio porque simplemente no encuentran un puesto de trabajo.

Esto es, sin duda alguna, otra de las causas que incide en la bajada de las ventas de los productos artesanales. Por muy grande que sea el flujo de turistas que llega a la ciudad, la apertura de nuevas empresas que se dedican a la comercialización de estos productos reduce considerablemente la venta de los mismos.

Hay tantos comercios que uno prácticamente no sabe dónde comprar, nos repiten frecuentemente los turistas.

El Greco 2014 no ha logrado tampoco solucionar gran parte de estos problemas por mucho que se llegue a afirmar que gracias a ello Toledo ha acogido un mayor número de turistas. Claro está que es cierto, que nadie contradice los datos y las informaciones difundidas en los medios de comunicación. Toledo se convirtió en el foco de atracción, pero los comercios no aumentaron sus ventas. Lo hicieron los restaurantes, los hoteles, o aquellos establecimientos que reciben los grupos de turistas gracias a los acuerdos con las agencias de viajes, pero no el resto.

Aquellas pequeñas empresas que se quedan al margen de ello, que viven del turista de la calle son las que más sufren las consecuencias de la crisis, y en la que la esfera general está dominada por el llamado turismo dirigido y manipulado.

Aquí os dejo el testimonio del dueño de un establecimiento que se dedica a la venta de artículos damasquinados, espadas, etc.

Toledo y El Greco 2014: la histórica capital cultural está mal señalizada

2014-11-13T02:58:00.000-08:00

Durante este año, Toledo se convirtió en el foco de atención de una multitudinaria masa de ciudadanos con motivo de la conmemoración del IV Centenario de la muerte del Greco. El mayor acontecimiento cultural celebrado en Toledo convirtió la histórica ciudad en la capital cultural de Europa de 2014 y en destino turístico de primer orden.

Entierro del Conde de Orgaz.Fuente:Google

Desde la capital regional se rinde aún homenaje al pintor cretense, aquel artista que plasmó el corazón y el alma de la ciudad en la que murió. Todas las administraciones se han implicado en la celebración logrando convertir los meses del año en unos meses muy especiales, mediante la organización de un amplio programa de actividades y eventos que envuelve durante todo el 2014 la conmemoración del Centenario.

Pero, si hay algo en lo que se quiere hacer especial hincapié en este sentido, es que, en un momento en el que Toledo se convirtió en el foco de atracción, las carencias informativas y la falta de señalización adecuada dejaron huella en todos aquellos que han ido y van a la ciudad, en el mismísimo toledano y no solamente.

Y con esto nos referimos a los pocos carteles existentes en zonas como la Plaza del Conde, justo enfrente de la Iglesia de Santo Tomé, donde está ubicado el conocido cuadro del Greco, El entierro del Conde de Orgaz, o en la misma calle de Santo Tomé. La presencia de una señalización minúscula dificulta al turista dirigirse y encontrar fácilmente los monumentos y convierte al toledano en guía turística o, porque no, en un auténtico informador.

Por mucho que no se quiera decir, Toledo está mal señalizado. Lo reclaman los toledanos y los turistas. ¿Está sirviendo de mucho ofrecer unos paquetes de actividades apetecibles para incentivar el turismo activo si la tarea de encontrarlos no es fácil? Las labores de promoción deberían llevarse a cabo indicando adecuadamente y no solamente impartiendo los típicos planes turísticos.

El turista que llega a la ciudad pregunta continuamente dónde está la Sinagoga del Tránsito, la Casa Museo del Greco, etc. Se quejan constantemente de la falta de carteles que les indiquen adecuadamente hacía las zonas más conocidas. Acuden al toledano, a todo aquel que encuentre en su camino, a los pequeños comercios, para solucionar este problema.

Al mismo tiempo, otro de los problemas que no logra solucionarse totalmente es la falta de información en lo que a la ubicación de los cuadros del Greco se refiere. Desde las oficinas de Información y Turismo, claro está, que nos dirían todo lo contrario, pero la experiencia que tenemos conllevaría a una contradicción más que evidente. El que quiera conocer Toledo, y más aún en un momento histórico, debe tener a su alcance todos los medios. Nos preguntamos si hay algún folleto con información detallada de las obras del Greco además de los más que conocidos programas de actividades o programas oficiales, y con ello nos referimos a una lista completa de todas las obras que configuran el legado del más que conocido pintor, que puedan facilitar la comprensión y el posterior desplazamiento hacia los lugares más emblemáticos del turista.

Desde luego, y tras largas conversaciones con gente que habita en Toledo, tras la experiencia misma, la respuesta es NO. Estas son algunas de las declaraciones que muestran lo mencionado hasta ahora.

El damasquinado toledano...la seña de identidad de Toledo

2014-11-11T12:20:00.002-08:00

Siempre se ha conocido a Toledo por su artesanía y sobre todo por el damasquinado toledano. Hacer una historia exhaustiva del mismo es labor que bien merece un espacio mayor del que se nos puede marcar. Testificar la antigüedad del damasquinado toledano requiere el hallazgo de pruebas históricas que autoricen a afirmarlo, pero el arte era algo que complementaba los conocimientos de aquellos magníficos artesanos de los metales, que lo mismo forjaban, cincelaban, repujaban, grababan o damasquinaban.

Plato damasquinado.Fuente:AlasorillasdelTajo

Se llegó a afirmar que ya se estaba damasquinando en el siglo XVII en Toledo. Este oficio se convirtió en la seña de identidad de la ciudad pero, con el paso del tiempo, el arte del damasquinado toledano se vio afectado por una serie de factores. La aparición del trabajo industrializado dejó en un segundo plano el trabajo manual. Y con ello, no nos referimos al poco valor que se puede llegar a otorgar a este oficio, sino a la caída de la venta del mismo. Claro está que el turista mira el precio, que la crisis ha conllevado a que este hecho sea más que evidente. A esto se suma la subida del precio del oro, uno de los materiales empleados por los artesanos en la elaboración de las piezas.

Cada vez hay menos artesanos, ¿será esto una razón para llegar a decir que se está perdiendo parcialmente el valor del arte toledano? Al turista que llega a la ciudad ¿quién se atreve a decirle que se requiere de mucha concentración, paciencia, esfuerzo y trabajo para la realización de una pieza damasquinada en oro o en plata? cuando lo primero que pregunta es ¿qué precio tiene?

Claro está que el sector de la artesanía toledana no está pasando por sus mejores momentos, que la crisis ha afectado este oficio pero no hay que olvidar que hablar de Toledo es hablar del arte toledano. Toledo no es solamente la tierra de los monumentos, lo es del arte y la artesanía, lo es de aquel que ajusta el alma a través de las manos para hacer algo único.

Una pequeña descripción...

2014-11-02T02:53:00.000-08:00

Decía Ortega y Gasset que Toledo es una ciudad alucinante y desmesurada, desde todas partes y en todos sus puntos. Y con razón lo decía, ya que Toledo esconde en su interior grandes y majestuosos monumentos, plazas y cobertizos, ruinas, rincones especiales, románticos e inhóspitos, pero también espacios perdidos y pocos conocidos. Sin descubrir por el turista extranjero, por el español y por el mismísimo toledano.

Foto: Celia Morales Fernández Prieto

Declarada Ciudad Patrimonio de la Humanidad en 1986, Toledo impresiona y enamora. Lo hace en su conjunto y en sus particularidades, desde la entrada y hasta la salida, en su interior y en el exterior.

Mucho se ha escrito sobre la historia de la ciudad y tanto se ha comentado sobre ello. A las orillas del Tajo, este nuevo proyecto periodístico, intentará adentrarse en lo más profundo de esta pequeña ciudad fortificada, que aglutina su valor patrimonial y artístico y se convierte en uno de los focos turísticos de mayor importancia de España.

En un momento histórico, cuando se celebra el IV Centenario de la muerte de El Greco, Toledo tiene mucho qué ver y qué decir. Muchos o pocos habrán paseado por sus calles, admirado sus edificios o contemplado su belleza pero, saber qué hay más allá de sus murallas, qué es aquello que lo caracteriza más allá de las orillas del Tajo, cuál es la reacción del toledano ante la cantidad de turistas que recibe Toledo cada año, todo ello se intentará relucir y deducir a través de la puesta en marcha de este proyecto.

Así que, te animamos a que nos cuentes qué es lo que quieres saber, conocer, ver y descubrir en Toledo y... sobre Toledo.