Notícies

Albet i Noya recull 1 Or i 2 Plates al Concurs Internacional Biofach

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Fri, 17 Feb 2012 11:57:00 +0000

El nostre celler ha estat guardonat amb una medalla d’or per el vi Finca la Milana 2006, i dues medalles de plata per el Reserva Martí i el Cava Brut 21, convertint-se en el celler català més guardonat en el Concurs.

El Concurs MundusVini/Biofach, que es celebra anualment a Nuremberg, Alemanya, ha repartit enguany 8 mencions especials, 101 medalles d’Or i 110 de plata, i han participat un total de 600 mostres de vi.

L’entrega dels diplomes ha tingut lloc aquest dimecres 15 de febrer dins el marc de la Fira Biofach, fira mundial líder en productes ecològics, la qual ofereix un pavelló destinat només al vi on s’hi poden trobar més 240 expositors productors de vins eco de 25 països diferents.

Cal destacar també segons els mateixos organitzadors les 50 medalles que han incidit en vins orgànics i ecològics espanyols, posicionant Espanya com el país amb més medalles, seguit d’Alemanya, França, Itàlia i Àustria.

Albet i Noya recull 1 Or i 2 Plates al Concurs Internacional Biofach

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Fri, 17 Feb 2012 11:57:00 +0000

Reserva Martí amb bona nota a la guia ABC

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Wed, 11 Jan 2012 09:45:00 +0000

Els dos vins penedesencs Reserva Martí 2006 del celler Albet i Noya i el Mas Irene 2005, de Parés Baltà, són els dos vins que amb 92 punts han obtingut la nota més alta dels vins del Penedès que figuren a la Guia Vino 2012 de l’ABC.

Del Reserva Martí en destaca la seva personalitat i elegància, amb aromes de fruita negra i amb una boca grandiosa, amb notes balsàmiques i molta vida per davant, remarcant que és una referència que sempre val la pena tenir a casa, mentre que el Mas Irene el descriu com un vi difícil d’entendre , però amb bona fruita , frescor , especies i balsàmics.

Entre els 430 vins recomanats per aquesta guia, n’hi ha 6 més del Penedès que han obtingut 90 o 91 punts i pertanyen als cellers Agustí Torelló, Avgvstvs, Jean Leon i Torres .

Tots els vins catats i referenciats que figuren a la Guia ABC 2012, no poden sobrepassar els 35 €. / ampolla, i procedeixen de zones vitícoles d’Espanya, del País Basc i de Catalunya .

7 medalles a Millésime Bio

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Mon, 12 Dec 2011 12:09:00 +0000

ALBET I NOYA, “MOSEGA FORT” A LA FRANÇE OBTENINT 7 MEDALLES AL CONCURS MILLÉSIME-BIO.

El nostre celler aconsegueix 7 medalles en un dels dos concursos internacionals de vins ecològics més reconeguts a nivell mundial, amb 834 vins valorats .
El que té més mèrit però, és que en aquesta edició, cap altre celler dels 10 països que han presentat mostres ha obtingut tres medalles d’or en aquest concurs, en concret els tres premis daurats, son pels nostres vins SYRAH COL.LECCIÓ 2008, LIGNUM NEGRE 2009 i TEMPRANILLO CLASSIC 2010, el que podem considerar com una bona mossegada, i més tenint en compte també la medalla d’ARGENT al vi CHARDONNAY COL.LECCIÓ 2010 i les dues de BRONZE, al BLANC XXV 2010 i l’altra amb el CAVA BRUT NATURE Gran Reserva 2008.

Nomes un altre celler català ha obtingut una medalla de bronze en aquest concurs, es tracta del celler “ALTA Alella “ de la DO Alella, amb el seu CAVA NU.

El lliurament de les medalles es farà en el decurs de la fira MILLÉSIME-BIO que tindrà lloc el proper 23, 24 i 25 de gener del 2012 al Exibition Centre de Montpeller (França)

Curs de margers

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Thu, 08 Dec 2011 08:02:00 +0000

Els propers dies 12 i 13 de desembre al nostre celler, organitza a la finca Can Milà de la Roca, a Lavern (Subirats), un curset intensiu de 16 h limitat a 20 persones, impartit per dos professionals mallorquins, per aprendre a fer marges de pedra seca.

La zona dels “Costers de l’Ordal”, on Albet i Noya té la gran majoria de les seves vinyes, és una de les zones de vinya més abruptes i amb més marges de pedra seca de Catalunya i que amb els anys s’han anat deteriorant, per l’abandó i perquè no se n’ha fet el manteniment adequat.

L’ofici de marger, gairebé s’ha perdut a les nostres contrades i les tècniques de fer els marges de pedra seca han caigut en l’oblit.

Per recuperar aquest patrimoni, Albet i Noya ha decidit portar dos margers de l’escola mallorquina, que és una de les que més ha contribuït a la recuperació i dignificació d’aquesta feina.

El paisatge inigualable dels “Costers de l’Ordal”, amb les característiques marjades de pedra seca, alternant-se amb terrasses de vinya i llenques de bosc, retallen l’escalada cap el cims de l’Ordal en el que és la frontera natural de Barcelona cap al sud, amb el Penedès.

Segons Josep M. Albet, director tècnic del celler “ l’aprenentatge de les tècniques constructives de la pedra seca es un primer pas per recuperar un patrimoni històric que forma un paisatge càrstic i dur, però inigualable, que en un futur , pot arribar a ser considerat patrimoni de la humanitat per la UNESCO".

Albet i Noya treballa per La Marató

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Tue, 29 Nov 2011 08:35:00 +0000

A partir de dilluns dia 12 fins diumenge dia 18, Albet i Noya farà les seves visites al celler més solidàries.

Tota la recaptació que es faci aquesta setmana a través dels visitants i clients de la botiga, anirà destinada a la Fundació La Marató de TV3, que enguany recaudarà fons per a la regeneració i transplantament d’òrgans i teixits.

Per altra banda, aquest any s'utilitzarán els recursos que habitualment es destinàven als obsequis de Nadal a donar suport a dues altres causes solidàries, Pallasos sense fronteres i els damnificats pel terràtremol del Japó. Albet i Noya ho farà saber amb aquesta Nadala a tots els seus amics, clients i proveedors.

La D.O Penedès es promociona amb un nou anunci

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Tue, 29 Nov 2011 08:14:00 +0000

La Denominació d'Origen Penedès fa una aposta forta i clara per promocionar els seus vins i el territori.

En aquesta ocasió s'han triat protagonistes de la mateixa regió, com un pagès i un elaborador per plasmar l'estima al Penedès.

La campanya aporta missatges clars, l'origen a través de la vinya, l'elaboració acurada a través del celler i la proximitat al consumidor final mitjançant una sommelier.

Albet i Noya destaca a la Guia Peñin

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Tue, 29 Nov 2011 07:57:00 +0000

ALBET I NOYA ÉS EL CELLER DEL PENEDÈS AMB MES VINS PER SOBRE DELS 90 PUNTS A LA GUIA PEÑIN 2012.

En concret son el Reserva Martí millor puntuat amb 93 punts seguidament el Syrah Col·lecció i el Belat amb 92, el Finca La Milana i el Blanc XXV amb 91 punts i el 3Macabeus, El Fanio, i el Tempranillo Clàssic, amb 90 punts. A aquests tres darrers i el Petit Albet Blanc la “Guia Peñin 2012 “, també els qualifica com a excel·lents pel que fa a la relació QUALITAT -PREU, atorgant 5 estrelles (la màxima categoria ) a cadascun d’ells, essent aquest un dels factors més importants i decisius avui dia en la determinació de moltes compres per part del consumidor final.

Albet i Noya se situa en el pòdium del rànking, en una anyada la 2010 classificada com a molt bona segons el crític. Però una anyada que va ser costosa en termes econòmics i humans degut a la climatologia de finals d’agost de l’any passat, la qual finalment s ’ha vist recompensada amb les bones puntuacions i les vendes durant aquest 2011.

Amb caves, ALBET I NOYA situa també 3 caves amb més de 90 punts que son el Brut 21 amb 90 punts, el Brut 21 Barrica Gran Reserva 2006 amb 91 punts i el Brut Nature Gran Reserva 2007 amb 92 punts, el que confirma també aquest celler com un dels més destacats de la guia.

Cal destacar també que aquesta darrera edició ha estat l’any amb més vins catats en tota l’historia de la guia, en total 9800 vins.

Reserva Martí únic vi català a la guia "1000 vins du monde"

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Wed, 23 Nov 2011 14:33:00 +0000

L’excepcional vi d’Albet i Noya que suma ja 25 medalles d’Or amb les 8 anyades que han sortit al mercat, ha sigut el únic vi del Penedès i de Catalunya referenciat per aquesta reconeguda guia francesa, ressaltant a més com un dels més destacats, atorgant-li una medalla d'or .

La guia “1000 vins du monde” s’elabora i edita a partir de la cata de qualificació dels vins del concurs VINALIES incloent no tant sols els que han obtingut medalles, sinó també els que consideren que tenen una qualitat remarcable com per estar entre els 1000 vins millors del món i per tant els que han obtingut les millors puntuacions .

En la darrera edició del concurs Internacional Vinalies 2011, el RESERVA MARTÍ 2006 va rebre una medalla d’Or, que ve a confirmar les 6 que ha obtingut aquesta mateixa anyada en diferents concursos d’Alemanya, Suïssa, Espanya i també a la mateixa DO Penedès on aquest 2011 va ser considerat el millor vi negre amb criança pel propi Consell Regulador i l’Acadèmia de Tastavins .

Nicolas Joly i J.M Albet es retroben al Penedès

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Tue, 22 Nov 2011 11:37:00 +0000

El passat 7 de novembre va tenir lloc al Penedès, una jornada de viticultura biodinàmica a càrrec del gran mestre d'aquesta especialitat, Nicolas Joly, i allà Josep Maria Albet, va assistir-hi en primera fila per tal de retrobar-se amb ell i contrastar opinions.

En total hi van assistir 60 viticultors, la majoria penedesencs, molt interessats en les explicacions i en el discurs d’en Nicolas Joly com a figura destacada en aquesta matèria i pioner en aquesta manera de treballar la vinya i elaborar vins. Les seves vinyes del Loira, cultivades sota aquestes practiques desde 1980, produeixen el reconegut vi “Clos de la Coule du Serrat".

El programa de la jornada es va dividir en 4 sessions, en les que es va tractar l’efecte de la biodinàmica en el redescobriment de la vinya com un èsser viu i transmissor dels valors del terrer en els vins, i de l’influencia dels astres del sistema solar segons els diferents estadis de la vinya i treballs que si realitzen.

ALBET I NOYA fa uns tres anys que esta aplicant aquestes tècniques a la vinya d' EL FANIO, dins la finca Can Milà de la Roca conreada del 2004 pels germans Albet i Noya. En aquesta vinya, el Cabernet Sauvignon, Garnatxa Blanca, Vidal i especialment el Xarel·lo son cultivats i treballats seguint diferentes pràctiques de la biodinàmica, per assajar aquestes tècniques des de la vessant científica, per tal de poder comprendre i explicar en un futur aquestes tècniques a qui les vulgui aprendre des de conceptes actualitzats .

L’endemà Josep Maria Albet va anar amb Nicolas Joly al monestir de Montserrat on l’expert francès estava molt encuriosit en visitar aquest lloc i la muntanya sagrada, considerada un punt energètic interessant com pocs al mon, i aquest fet la fa d’especial importància per la biodinàmica, que treballa amb energies subtils.

Albet i Noya a New York City

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Thu, 10 Nov 2011 11:17:00 +0000

Juntament amb l’Associació Vinícola Catalana i 30 cellers més catalans, Albet i Noya participa d’unes jornades a Nova York per tal de donar a conèixer i promocionar una selecció dels millors vins del país.

Entre els diferents actes que s’han organitzat durant aquest Showroom de dos dies, destaca la Màster Class conduïda pel prestigiós sommelier Josep Roca, co-propietari del restaurant Celler de Can Roca. En aquesta jornada, dirigida exclusivament a sommeliers americans, Josep Roca va escollir un total de 21 vins i caves presents al mercat americà per explicar les seves virtuts. D'entre els vins d'Albet i Noya, el vi escollit per aquest event va ser La Milana 2006.

Per altra banda al Metropolitan Pavilion Gallery, les 31 bodegues participants van exposar i donar a catar els seus vins a un públic exclusivament prescriptor professional, restauradors, sommeliers, cadenes hoteleres, botigues i premsa especialitzada.

La Jornada dels Vins a New York, va estar precedida per un important acte el dia 8 de novembre com és el sopar per a premsa. Aquesta trobada es va celebrar al restaurant Mercat, dirigit pel català Jaume Reixach. Es van degustar un total de 12 vins d’anyades insòlites i excepcionals, entre els qual hi havia un dels caldos més característics del nostre celler com és el Xarel·lo Clàssic. Aquests 12 vins van ser triats personalment per Josep Roca i van ser maridats amb 12 plats especialment cuinats per l’ocasió sota la supervisió del xef del Celler de Can Roca. Entre els periodistes assistents destaca la presència de Jay Miller, de la Guia Robert Parker, i d’Antoni Bassas, corresponsal de TV3 als EEUU.

Ecoracimos atorga el màxim guardó al Reserva Martí

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Mon, 07 Nov 2011 10:11:00 +0000

El Reserva Martí ha rebut el premi especial en la darrera edició de la Cata-Concurs Internacional de Vins Ecològics Ecoracimos 2011, a banda d'una medalla d'or.

El primer vi reserva i cupatge de la finca, ha obtingut 96.4 de puntuació, el que li concedeix un Ecoracimos d'or i a part el màxim reconeixement per part de la Diputació de Còrdova.

La cata que es va celebrar al Castell del Gran Capitán a Montilla, va ser presidida per un jurat especialitzat composat per catadors espanyols i d'altres paisos comunitaris com França, Portugal, Itàlia o Grècia.

En la XII edició 5 bodegues son la que han estat galardonades amb Medalla d'or, i han competit un total de 98 vins, procedents de gairebé tota la Península; de València un 22%, Navarra un 19%, Andalusia un 12%, de Catalunya un 11%, de Castella i la Manxa 11%, de la Rioja un 8%, Balears 6%, Aragó 4%, Pais Basc 2% i Extremadura un 1%.

També han participat mostres de comarques franceses.

Reserva Martí 2007 entre els millors vins d'Espanya

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Tue, 25 Oct 2011 14:15:00 +0000

La passada setmana es va celebrar al Palau de Congressos de Madrid, el Saló dels Millors Vins d’Espanya de la Guía Peñin 2012, un showroom que organitza la Guía Peñin per a professionals i aficionats, on s’exposen i es poden degustar les millors puntuacions que dóna la prestigiosa guia del crític José Peñin.

El Reserva Martí puntuat amb 93 punts en l'edició 2012 d'aquesta guia, va ser un dels vins presents, juntament amb 5 cellers més penedesencs. Aquest fet denota un important salt qualitatiu que han fet recentment els vins de la nostra D.O. convertint-la en la Denominació d'Origen catalana amb més representació en aquesta mostra.

En plena verema

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Thu, 08 Sep 2011 08:59:00 +0000

Segons dades del nostre celler, a dia d' avui 8 de setembre, ja hem veremat un 40% del raïm que entrarà Albet i Noya; Aproximadament 480.000 kg d'1.200.000 que es recull en total.

Les varietats que ja estan collides i vinificant-se a Can Vendrell son: Macabeu, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat, Marina Rión, Vidal, Pinot Noir i Merlot.

Josep Maria Albet calcula que probablement enguany la verema finalitzarà a finals d'aquest mateix mes de setembre, degut a les fortes temperatures que s'esperen per aquest final de mes, i que farà que el raïm avanci la seva maduració.

Del que portem de verema, podem dir que hem tingut unes maduracions perfectes, una bona acidesa en les varietats blanques i una molt bona sanitat del raïm.

Si fins ara la pluja d'aquests darrers dies ha anat bé per refrescar i apaivagar les maduracions, ara el desitjable seria que ja no plogués més i tinguéssim un molt bon final de verema i poder celebrar-ho amb tot l'equip com cada any.

Bona verema!

Josep Maria Albet, nou president de la D.O Penedès

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Fri, 19 Aug 2011 09:36:00 +0000

El co-propietari i director tècnic del nostre celler, es converteix en el nou president del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Penedès.

Entre d'altres objectius, Josep Maria Albet, vol erigir el Penedès amb diferents accions promocionals del Xarel·lo, com per exemple el seu maridatge amb les ostres del Delta Ebre. Una campanya molt potent que uniria el Delta Ebre amb Barcelona i donaria a conèixer molt bé aquestes regions i afavoriria de manera molt positiva el sector de la restauració de la Costa Dorada, a tot el sector elaborador de vins xarel·lo del Penedès i als productors d'ostres del Delta de l'Ebre.

En aquest sentit també es vol destinar molt més pressupost i recursos a la promoció del Penedès, de tal manera que les empreses percebin un retorn d'aquesta inversió que fa la D.O.

Per altra banda el tema de les subzones seria també un dels objectius que Josep Maria voldria assolir durant el seu mandat. Segons Albet aquest és un aspecte que enriquirà molt el discurs del Penedès, li donarà contingut, guanyant en la percepció de qualitat per part del consumidor. "Aquestes subzones naturals ja existeixen Garraf, Costers de l'Ordal, Penedès Central, Serralada Interior, + de 500 (en referència a les zones de més de 500 metres d'altura del Pla de Manlleu (Aiguamúrcia) i els municipis col·lindants de Querol i la Joncosa del Montmell), poden ser noves subzones, tot i que encara hem d'estudiar bé el mapa de sòls abans de prendre decisions. Es tracta de dibuixar zones naturals, no d'inventar-nos-les".

Inici de la 5ª Temporada Gastronòmica del Préssec d’Ordal

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Fri, 17 Jun 2011 11:06:00 +0000

Com ja ve sent tradició per aquestes dates, comença la Temporada Gastronòmica del Préssec d’Ordal 2011 coincidint amb l’acte d’inauguració del Mercat d’aquesta fruita a St. Pau d’Ordal.

Aquesta acció, es basa en la fusió d’uns plats especials que cuinaran els diversos restaurants que formen part d’aquesta proposta, a base de préssec d'Ordal, maridat amb el vi Dolç les Timbes, elaborat per el nostre celler especialment per aquesta ocasió.

Com cada any, el que pretenen aquests jornades és crear una oferta gastronòmica de l'Alt Penedès amb un valor afegit cultural i de qualitat, aportant una proposta atractiva per al públic català. Entre d’altres també es vol potenciar el coneixement del préssec d'Ordal i el seu maridatge amb un vi blanc dolç elaborat per Albet i Noya amb la varietat "Viognier" pensat i creat exclusivament pel maridatge amb préssec d'Ordal, però també amb altres fruites blanques com la pera, el meló, la poma, etc...

L’activitat complementarà i potenciarà la fira del préssec d'Ordal que té lloc al poble de St.Pau, els dissabtes i diumenges durant els mesos d'estiu, i que enguany serà inaugurat dissabte 18 de juny per la Directora General de Turisme de la Generalitat de Catalunya Marian Muro.

Per altra banda i per tal de continuar fent aquestes jornades atractives per al consumidor la temporada passada es va crear un premi per a tres parelles consumidores d’algun d’aquests maridatges de PRÉSSEC d’ORDAL amb vi DOLÇ LES TIMBES.
El premi consta d’un dia al Penedès gaudint d’una visita gratuïta al nostre celler més un lot de tres productes, una visita cultural al Penedès, i una caixa de préssecs. Aquest premi es farà mitjançant un sorteig de les persones que hagin anat a un dels restaurants i hagin degustat el plat estrella amb préssec d’Ordal.

Aquesta idea va ser iniciativa d'Albet i Noya, i compta també amb la col·laboració del Patronat de Turisme de Subirats i el Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès, per tal d'unificar esforços i fer-ne una difusió major.

I abans de marxar de vacances...més premis al nostre medaller

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Tue, 12 Apr 2011 08:36:00 +0000

2 medalles d’Or, 4 d’Argent i 3 Bronzes, son els premis obtinguts a la darrera edició del Concurs de Vins Ecològics d’Estella Navarra.

En total 9 vins premiats del nostre celler:

Syrah Col·lecció-Or
Chardonnay Col·lecció-Or
Xarel·lo Clàssic-Argent
Petit Albet Cava-Argent
Lignum Blanc-Argent
Reserva Martí-Argent
Finca la Milana-Bronze
Tempranillo Clàssic-Bronze
Rosat Clàssic-Bronze

Desde Alemania ens arriben tres premis més del Concurs Berliner. Aquesta vegada els premis han estat per tres vins que s’elaboren únicament per exportació i els quals tenen molt bona acceptació al mercat germànic, en aquesta ocasió els vins premiats han estat:

Vinya Laia Negre-Or
Cava Espriu-Or
San Domingo Carmín-Plata

I per últim els premis Giroví, en el cual 3 dels 4 vins que hi varem presentar han obtingut medalla de Bronze, el Chardonnay Col·lecció, la Milana i el Reserva Martí.

Nova imatge pels Clàssics

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Thu, 31 Mar 2011 08:02:00 +0000

La nova anyada 2010 dels Albet i Noya Clàssic, s’enceta amb una nova imatge per aquests tres vins: Xarel·lo en blanc, Pinot Noir-Merlot en rosat i Tempranillo en negre.

Aquesta gamma, ve ara vestida amb una nova etiqueta més acolorida i moderna. L’etiqueta dels clàssics ha deixat de ser tant tradicional, per passar a una línia més actual i avantguardista.

Sens dubte és una imatge que destaca per la seva nitidesa en haver substituït els xiprers amb plumilla, per xiprers en aquarel·la de “Gerard Medina” i els seus colors pastellats, però llampants, uns colors que subliminalment identifiquen molt bé el producte que hi ha dins l’ampolla.

En el Xarel·lo Clàssic, els colors dominants de verds i notes de groc volen expressar un vi blanc jove, fresc, aromàtic, amb notes de flors blanques d’ametller i taronger i de poma verda, amb gustos de codony i poma essent la genuïna expressió del Xarel·lo quan es vinificat i consumit com a vi jove, mentre que si es consumeix en el seu segon, tercer o fins i tot quart any, evoluciona cap a notes més complexes, agafant volum en boca i apareixent les notes minerals dels terres calcaris com els Costers de l’Ordal , la zona on el Xarel·lo ofereix la seva màxima expressió .

Els xiprers rosats del Pinot Noir Merlot Clàssic, identifiquen un vi rosat afruitat, amb unes notes olfactives i gustatives de fruits vermells com la grosella, els gerds, les maduixes i les cireres, que son les banderes d’aquest gran vi rosat del 2010.

L’etiqueta del Tempranillo està molt relacionada amb el color d’aquest vi en la copa, el Tempranillo té aquells vermells foscos de tonalitat blau molt pujat, (especialment quan és jove ) quasi bé fúcsia i fins i tot dins la copa fa una mica de corona també violeta que denota la fruitositat que trobarem en nas, on apareixen les notes clares de mora i regalèssia així com cirera confitada i en boca la sedositat que trobarem sembla la textura mateixa del paper d’aquestes etiquetes.

El canvi ha estat seguint la línia que tenien aquestes etiquetes en els anys anteriors perquè el públic pugui identificar fàcilment el vi, però hem volgut cridar l’atenció i fer-los més atractius a la gent jove que s’inicien en el món del vi, buscant vins que els expressin fàcilment el que són tan visualment com en les sensacions de tast i amb una molt bona relació qualitat preu.

Així doncs l’anyada 2010, s’espera que sigui excel·lent també per aquests nous clàssics que respiren qualitat pels quatre costats i que aposten per la modernitat i la joventut tant dels vins com la del seu públic.

Premiats per el Ministeri de Medi Ambient

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Wed, 16 Mar 2011 09:53:00 +0000

Aquest és ja el segon reconeixement oficial al nostre celler que actualment elabora més 1.200.000 ampolles de les que n’exporta el 85 %, repartit en 23 països, venent el 15% restant a tot Catalunya, que el 2010 ja es el segon país en volum de facturació.

Sens dubte la trajectòria de més de 33 anys en el sector de vins i caves ecològics i la filosofia que va impulsar Josep Maria Albet des de l’any 1978 segueixen impregnant la nostra empresa: “ Som molt exigents amb nosaltres mateixos i amb els nostres viticultors , ja que a part de que el raïm ha de ser ecològic, és imprescindible que sigui de la més alta qualitat, únic camí per fer grans vins, això si , paguem els millors preus de tot el Penedès” .

Amb aquest premi el Ministeri vol distingir a tots els sectors que intervenen en la cadena alimentària i difondre l’excel·lència del treball que estan fent professionals i entitats que d’alguna manera o altre participen en el procés.

A part d’Albet i Noya, només hi ha una altre empresa catalana que en aquesta edició se li atorgarà el premi a la Producció Agrària que és Embotits Salgot de Vic i que de fa un any ha començat a elaborar embotits ecològics de porcs de la seva pròpia granja.

La gala de lliurament dels premis, i el lloc on es fera, està encara per determinar

Biochar, un nou tractament a les nostres vinyes

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Thu, 10 Mar 2011 07:50:00 +0000

Albet i Noya segueix aprofundint en la viticultura ecològica d’alt nivell, ara aplicant a les seves vinyes un preparat a base de carbó vegetal procedent de fusta i tota mena de materials orgànics i fruit d’un procés anomenat “piròlisis”, que desprès ells mateixos composten amb fems procedents de vaques ecològiques per tal que no tinguin antibiòtics que reduirien molt l’activitat microbiana dels fems.

Aquesta mena de carbó vegetal anomenat també “BIOCHAR” s’elabora amb una màquina de procés continuo i que transforma qualsevol matèria orgànica en aquest carbonet en forma de “pellets” que fa que el CO2 que emmagatzema la fusta quedi bloquejat en el sòl durant mes de 3000 anys, mentre que si s’apliqués la fusta directament al terra el cicle de retorn d’aquest CO2 a l’atmosfera és de nomes 10 anys, produint per tant un emmagatzematge de CO2 que redueix la taxa d’emissions de CO2 del conreu i elaboració del vi, que segons Josep Maria Albet : “ amb aquesta tècnica, el vi ecologic i l’agricultura poden aconseguir una taxa d’emissions de CO2 de nivell 0 i creiem que pot fins i tot generar drets de CO2 excedentaris, que es poden vendre, per pal·liar les emissions que generen altres activitats ”

Cal recordar que un gram d’aquest carbó té una superfície d’uns 300 m2 repartits en fines làmines plenes de micro-càpsules de mida microscòpica que en compostar-se amb el fem, alberguen gran quantitat de microorganismes que augmentes de forma molt significativa l’activitat biològica del sòl i per tant la seva fertilitat.

Històricament aquest carbó ja s’utilitzava per algunes tribus d’amazones que feien “carboneres” amb la massa vegetal dels boscos que netejaven per crear zones de conreu en sols molt pobres i que fertilitzaven amb aquest carbó.

Aquest és l’enllaç perdut que ha permès confirmar l’existència de grans multituds de persones que vivien en tribus en uns terrenys que es dubtava que els haguessin pogut donar-los suport alimentari per la seva pobresa.

Premis Biofach

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Mon, 21 Feb 2011 11:31:00 +0000

Albet i Noya torna d'Alemania, amb tres premis més sota el braç.

El passat dimecres, Josep Jové, el nostre director d'Exportació va recollir les tres medalles de plata que es van atorgar al vi negre Finca la Milana 2006, al Chardonnay Col·lecció 2009, i a un vi especial que es va fa per el mercat alemany anomenat Can Milà de la Roca.

La entrega de premis es va fer dimecres 16 de febrer durant la Fira Biofach que va tenir lloc a Nuremberg.

En Josep Maria va destacar de la Fira que es tracta "d'un punt de trobada molt important per els vins ecològics, una de les primeres fires a nivell europeu i inclús mundial, tot i que a part de vins hi ha altres sectors."

Jay Miller visita Albet i Noya

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Tue, 18 Jan 2011 10:53:00 +0000

Jay Miller, el crític de vins espanyols de Robert Parker, aterra al Penedès.

Aprofitant la seva estada a la regió per catar els seus vins i caves in situ, Miller es va desplaçar al nostre celler per conèixer la finca de primera mà i els diferents vins i caves que s’hi elaboren.Josep Maria Albet, el va rebre i van fer una visita per les vinyes i una extensa cata dels diferents productes que estan al mercat nord-americà així com de varietats experimentals que només vinifica Albet i Noya.

La visita de Miller va ser organitzada per Incavi, amb l’objectiu que conegués els vins catalans i les seves D.O en el propi territori. Pancho Campo, primer Master of Wine de l’Estat, va ser l’encarregat de coordinar la visita i acompanyar el famós escriptor del Wine Advocate.

Albet i Noya lliura els premis als tres millors restaurants de la 4ª Temporada Gastronòmica del Prèssec d'Ordal

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Wed, 22 Dec 2010 09:49:00 +0000

El periodista, gastrònom i cantant Pere Tapies com membre del jurat, va ser l’encarregat d’explicar el procés de degustació i selecció del millors maridatges d’aquesta “4ª Temporada Gastronòmica del Préssec d’Ordal” que va tenir lloc el dilluns dia 20, a la nova sala d’actes de l’Ajuntament de Subirats (St.Pau d’Ordal).

Dels 21 restaurants de l’àmbit Penedès DO que participaven aquesta any, els que millor van maridar un plat a base de préssec d’Ordal amb el vi “Dolç les Timbes”, del nostres celler, varen ser en primer lloc: el restaurant Cal Xim (St.Pau d’Ordal) en segon lloc, Cal Recolons (St.Martí Sarroca) i en tercer lloc, el Gat Blau (Vilafranca).

Els guardonats van rebre com a premi una escultura de la lletra “V”, feta amb ferro fos, corresponent a la col·lecció “República de les lletres” de l’escultor subiratenc Josep Massana. Aquestes lletres tridimensionals s’aniran succeint al llarg dels anys amb les properes edicions dela Temporada del Préssec, fins a completar les paraules: vi i préssec.

Pere Tàpies, com a crític gastronòmic d’aquestes jornades, va ser l’encarregat de lliurar el Primer Premi a Santi Amigó, propietari de Cal Xim.

En Josep Ribas, Director de la D.O Penedès, va donar el Segon Premi a Remei Recolons, del restaurant martinenc i en Josep Maria Albet, en nom del celler ALBET I NOYA i com a impulsors i patrocinadors principals d’aquesta iniciativa va lliurar el Tercer Premi a Olga Guasch responsable del Gat Blau.

També es va fer el sorteig del premi a les tres parelles consumidores d’algun d’aquests maridatges de PRÉSSEC d’ORDAL amb vi DOLÇ LES TIMBES, que consisteix en passar un dia al Penedès gaudint d’una visita gratuïta al celler Albet i Noya més un lot de tres vins, un dinar a un dels restaurants guanyadors, i una visita cultural al Penedès.

Dues butlletes van sortir del Restaurant Gat Blau, i la tercera del Restaurant Ca l’Agustí de St. Martí Sarroca.

La Temporada Gastronòmica del Préssec d’Ordal va començar l’any 2007, per iniciativa d'Albet i Noya per tal de crear una oferta gastronòmica del Penedès amb el valor afegit d’quests dos productes autòctons, de proximitat i d’una qualitat excepcional com son el préssec d’Ordal i el vi dolç Les Timbes del celler Subiratenc elaborat amb la varietat Viognier.

A l’acte també hi van assistir Pere Guilera President del Patronat de Turisme de Subirats, també en nom de l’ajuntament i un àmplia representació dels productors de Préssec d’Ordal, que també participen en la promoció d’aquesta iniciativa.

La proposta de la Temporada del Préssec va estar ahir molt ben valorada per tots els assistents, restauradors, productors, promotors i autoritats, ja que és una manera de crear sinergies entre diferents agents per aportar valor afegit a tots els agents, no tant sols pel municipi sino com de l’ambit Penedés, donant a conèixer el territori com a regió de productes autòctons, de qualitat i amb una personalitat única.

Agenda

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Mon, 13 Dec 2010 13:56:00 +0000

Millésime Bio, Vine a degustar els nostres vins a Millesime Bio, Montpellier del 24 al 26 de gener, amb el Josep Jové i el Miquel Terrado.

Enolia, El 31 de gener la Gemma Soler estarà a Bilbao al Museu Guggenheim per oferir-vos els nostres vins i caves.

Biofach, Un any més serem presents a una de les fires més important de vins ecológics, la cita serà del 16 al 19 de febrer a Nuremberg.

Finalitzem l'any amb 8 medalles més a Navarra

noreply@blogger.com (Albet i Noya) — Wed, 01 Dec 2010 14:34:00 +0000

Abans de tancar l'any 2010 el nostre celler, sumarà 5 medalles de plata i 3 de bronze aconseguides en el darrer concurs Nacional de Vins Ecològics d'Estella Navarra.

En aquesta ocasió els vins premiats amb plata han estat: Lignum Blanc 09, Tempranillo Clàssic 09, Syrah Col·lecció 07, Reserva Martí 06, i La Milana 06.

Amb bronze, el Cava Brut Nature Gran Reserva, el Brut Petit Albet i el Lignum Negre 08.

Aquestes 8 medalles en un mateix concurs son un clar indicatiu de l’altíssim nivell de qualitat amb que Albet i Noya elabora tots els seus vins i que segons Josep M. Albet, es deu a : "el treball que venim fent revitalitzant els sols i amb les vinyes velles es va notant ja en tots els vins i des del celler també s’està fent un treball excel·lent en extreure’n la fruita fina i buscant vins elegants, però sens cap mena de dubte el que ens esta aportant més a la qualitat és la fantàstica terra dels costers de l’Ordal, en especial pel que fa a la concentració i mineralitat ".

El celler del Penedès ha estat amb diferència el que més distincions ha obtingut ( la ùnica amb més de dues medalles) en la VI edició d'aquest concurs, que enguany ha hagut de pujar el tall de puntuació dels bronzes degut a que segons les normes del concurs el nombre màxim de vins premiats en el concurs no podia sobrepassar els 30.