Alimentos Lácteos acaba de implantar un nuevo sistema de control de calidad de la leche, desde la granjas, hasta la industria de Outeiro de Rei. El nuevo sistema permite a la industria paralizar las entradas de leche en caso de que en los análisis que realizarán a diario en las explotaciones detecten alguna anomalía.

El nuevo sistema fue impulsado por el actual gerente de la sociedad anónima, Miguel Martín, quien definió el programa como «un sistema totalmente innovador y pionero en gestión de calidad». Según aseguró, permite a la planta de Outeiro de Rei «estar en la vanguardia de la producción lechera y ofrecer todavía a nuestros consumidores una calidad sin igual».

El Centra, que es como se denomina el programa, unifica el proceso de producción de la empresa y de las explotaciones ganaderas, bajo un único sistema de calidad. Empezaron a instalarlo el pasado año y en este funciona ya a pleno rendimiento.

La información que facilita el sistema contiene los datos productivos de cada explotación, el número de vacas, el volumen de producción e incluso la cantidad de terreno que destina la granja al pastoreo, junto con el inventario de las parcelas.

Alimentos Lácteos anunció que en los próximos días lanzará nuevos productos al mercado, que se sumarán a sus dos marcas de comercialización de leche líquida.

Polémica

La industria de Outeiro de Rei, instalada en la antigua planta de Pascual, está en el punto de mira de partidos políticos y organizaciones sindicales por la polémica sobre los precios a los que vende la leche en Galicia y en el resto de la España. La polémica llegó hasta el Parlamento de Galicia, de manos del BNG, que criticó que la Xunta haya apoyado económicamente a una industria que está compitiendo de forma desleal en el mercado lácteo y se preguntaba a qué precio puede pagar a los ganaderos con esta práctica. Además de envasar para marcas de distribución, también comercializa las dos propias, Deleite y Muuu.

FUENTE: La Voz de Galicia

El gerente de Alimentos Lácteos, Miguel Martín, que además ha sido uno de los impulsores de este programa, afirmó en declaraciones a los medios de comunicación que “es un sistema totalmente innovador y pionero en gestión de calidad”, que le permite a esta empresa “estar en la vanguardia de la producción lechera” en Galicia.

“Nos ofrece la posibilidad de ofertar a nuestros clientes una calidad sin igual”, aseguró el gerente de la empresa.

La implantación del CENTRA comenzó el pasado año y permite “controlar la trazabilidad de la leche desde su origen, que es el fundamento que persigue la Letra Q”, un distintivo que reconoce la calidad de la producción y que “Alimentos Lácteos fue la primera empresa de España en obtener”.

El nuevo programa aporta información sobre diferentes aspectos de las granjas que le suministran leche a la fábrica de Outeiro de Rei, como el número de vacas, el volumen de producción, la cantidad de terreno dedicada a pastoreo o el inventario de parcelas.

Además, permite registrar los análisis que se realizan todos los días en las explotaciones, para detectar cualquier problema sanitario antes de que la leche sea descargada en la propia fábrica.

FUENTE: Finanzas.com

Según informó a EFE el director gerente de Alimentos Lácteos, la marca ‘Deleite Galego’ ganó una décima en el mes de marzo y su cuota de mercado ya se sitúa en torno al 6% en Galicia, un porcentaje que considera más que satisfactorio, habida cuenta de que “no está todavía presente en muchas superficies comerciales”.

“Somos claramente el líder del sector de la leche gallega vendida en Galicia”, afirmó Miguel Martín, pero reconoció que a la nueva marca “le está costando entrar” en la cadena de distribución, porque “cada cliente nuevo supone meses de trabajo” comercial.

Con respecto al precio que paga a los proveedores por la leche, después de las acusaciones lanzadas esta semana por la Federación Rural Galega (FRUGA) contra la empresa, Miguel Martín recordó que el “objeto social” de Alimentos Lácteos , como compañía de base cooperativa, es “retribuir el mayor beneficio posible” en el ganadero.

En todo caso, reconoció que hay una tendencia a la baja en los precios de la leche y Alimentos Lácteos se ha visto obligada a “competir en el mercado con las mismas armas que los demás”. Aún así, afirmó que la empresa está haciendo todo lo posible por “mantener el precio” en los lineales de venta al público, de forma que oscile entre “83 y 79 céntimos de euros por litro”.

FUENTE: Finanzas.com

El CENTRA se comenzó a implementar en Alimentos Lácteos el año pasado, pero desde comienzo de año funciona ya a pleno rendimiento, permitiendo a la empresa mantener un control preventivo sobre la leche que se obtiene en todas las explotaciones vinculadas con Alimentos Lácteos.

El CENTRA proporciona información de datos productivos de cada explotación, como el número de vacas, volumen de producción, cantidad de terreno destinado al pastoreo e inventario de parcelas. Además, permite registrar los análisis que se realizan todos los días y poder detectar los problemas sanitarios antes de que llegue la leche a la descarga.

El nuevo programa permite también incorporar los datos del registro de explotaciones de calidad diferenciada de la Xunta de Galicia y, por lo tanto, controlar el programa de descargas en la fábrica.

En esencia, permite controlar la trazabilidad de la leche, que es el fundamento que persigue la Letra Q, distintivo que Alimentos Lácteos fue la primera empresa de España en obtener.

El gerente de Alimentos Lácteos, Miguel Martín, ha sido el impulsor de este programa. “Es un sistema totalmente innovador y pionero en gestión de calidad que nos permite estar en la vanguardia de la producción lechera y ofrecer todavía más a nuestros consumidores una calidad sin igual”, explica.

Por otra parte, la empresa de base cooperativa gallega continúa con el desarrollo de sus dos marcas, DELEITE GALEGO y MUUU y espera anunciar el lanzamiento de nuevos productos durante este mes.

Además, el grupo ultima la presentación de nuevos productos, que saldrán al mercado en próximas fechas, durante su participación en la feria Alimentaria 2012, que tendrá lugar del 26 al 29 de marzo.

Esta será la primera vez que esta empresa de base cooperativa, que opera en Outeiro de Rei, participe en este salón, en el que se reunirán más de 4.000 empresas vinculadas a la hostelería, industria y gran consumo y con una gran presencia internacional.

Alimentos Lacteos trabaja en colaboración con el Aula de Productos Lácteos de la USC en el desarrollo de nuevos productos que lanzará al mercado a lo largo del año, bajo las marcas Deleite Galego y Muuu, en la que basan actualmente su negocio.

Con estos nuevos productos, Alimentos Lácteos da un paso más en el afianzamiento de la compañía, tal y como se planteó desde el mes de agosto a solo dos meses del lanzamiento de la leche especial de hostelería. Además, en el mes de enero se batió el récord de envasado desde que la planta está gestionada por las cooperativas, con ocho millones de litros envasados.

FUENTE: Financial Food

Algunos de esos productos, que se comercializarán al amparo de las marcas ‘Deleite Galego’ y ‘Muuu’, serán presentados en la feria Alimentaria 2012, que se celebra del 26 al 29 de marzo en Barcelona, un certamen que atrae a más de 4.000 empresas del sector de la alimentación.

Una de las novedades de Alimentos Lácteos es nata para montar, un producto que comenzará a comercializarse de forma inmediata y que ha sido desarrollado por la empresa “con el objetivo de cubrir la demanda de los consumidores” y obtener valor añadido en la leche de las cooperativas asociadas.

La dirección de la empresa subraya que el lanzamiento de productos derivados supone un paso más en el “afianzamiento” de la compañía, después de la ampliación de capital y del préstamo obtenido por parte de Xesgalicia, dado que en enero ya consiguió batir su propio récord de envasado de leche, “con ocho millones de litros”.

Por otra parte, Alimentos Lácteos está trabajando en la certificación de calidad de todas las explotaciones ganaderas que son proveedoras de la planta de Outeiro de Rei, añadió la empresa.EFE

FUENTE: Finanzas.com

Esta será la primera vez que esta empresa de base cooperativa, que opera en Outeiro de Rei, participe en este salón, en el que se reunirán más de 4.000 empresas vinculadas a la hostelería, industria y gran consumo y con una gran presencia internacional.

Alimentos Lácteos, el fabricante que envasa DELEITE GALEGO, presentará en este marco nuevos productos, que saldrán al mercado en próximas fechas. Una de estas novedades ya desvelada es la nata para montar que se empezará a comercializar de forma inmediata. Se trata de un producto desarrollado por la empresa con el objetivo de cubrir la demanda de los consumidores.

Alimentos Lacteos trabaja en colaboración con el Aula de Productos Lácteos de la USC en el desarrollo de nuevos productos que lanzará al mercado a lo largo del año, bajo las marcas DELEITE GALEGO y MUUU, en la que basan actualmente su negocio.

Con estos nuevos productos, Alimentos Lácteos da un paso más en el afianzamiento de la compañía, tal y como se planteó desde el mes de agosto a solo 2 meses del lanzamiento de la leche especial de hostelería

En el mes de enero se batió el récord de envasado desde que la planta está gestionada por las cooperativas, con 8 millones de litros envasados.

Además, la empresa está volcada en la obtención de las certificaciones de calidad que ahora extiende a las explotaciones ganaderas. La semana pasada, una docena de técnicos de las cooperativas participaron en un curso de certificación de explotaciones impartido por la Directora General de CERTICAR.

ALIMENTOS LÁCTEOS ha enviado ya las tablets con las que resultaron agraciados los participantes en el concurso “Deleite Galego te regala tablets en San Valentín”, una promoción realizada a principios de este año entre los consumidores de DELEITE GALEGO.

Responsables de la empresa esperan que los agraciados disfruten del premio y esperan su participación para nuevas promociones.

La firma se encargará del suministro de leche para la jornada, a través de su marca insignia DELEITE GALEGO. Además, responsables de esta empresa de base cooperativa participarán también en esta jornada, cuya asistencia es libre y gratuita.

Alimentos Lácteos colabora todos los años con esta iniciativa, que pretende dar cuenta de los últimos avances en investigación y comunicación en el sector lácteo.

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