tag:blogger.com,1999:blog-1736233346057458262026-05-31T13:20:18.905+03:00Unknownnoreply@blogger.comBlogger457125tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-10655606436351092122013-09-25T21:27:00.003+03:002013-09-25T21:47:16.955+03:00

in cazul in care aveti prin frigider o bucata de jambon de porc ,din aceea sub forma de roata ,cu osul pastrat la mijloc si vreti o idee pentru a o gati,eu va sprijin cu sugestia de fata,deloc grea si nici paguboasa ca timp.rezultatul va fi unul cel putin satisfacator ,parole!:) ingrediente: cca 1 kg de jambon de porc, 1 lingura ulei, 1 lingura de unt,  piper,dupa gust, 4

Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-50644654365296879802013-09-22T09:57:00.005+03:002013-09-22T23:47:34.803+03:00

s-a intimplat ca si aici ,sa gasesc niste mascarpone aproape expirat in frigider.si cum un desert nu mai facusem de ceva luni bune (afara de clatite,se intelege si prajituri aniversare :) ) am trecut la fapte,printre cratite si oale.mi-am pregatit scrupulos terenul,aveam in plan doua prajituri , pe linga aceasta si una clasica ,cu ciocolata,pe care m-am angajat sa o duc la scoala azi ,

Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-40721015636965853602013-06-08T06:32:00.001+03:002013-06-08T06:33:40.307+03:00

seria "sparanghel in sezon"  nu s-a terminat, mai avem de treaba cu el, dar iar am intrat intr-o bucla temporara cam strangulata si nu mi-am permis sa mai public cite un episod .:) dat fiind ca azi,prima zi de week-end,am deschis ochii inainte de ora 4 (avantajele vietii de om mai putin tinar sint ca orele de somn necesare se reduc substantial de la o vreme :))  am zis ca e musai

Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-60730132472772936002013-05-26T08:52:00.001+03:002013-05-26T08:53:16.068+03:00

hmmm...cum sa zic,nu sintem fani paste,unii din noi chiar deloc!:)ne convertim usor,usor,pentru asta trebuie sa inventez mereu arome ademenitoare,care mai de care.astea din seara trecuta au corespuns,incintarea a fost declarata si verbal!:) ia sa vedem iute (reteta cu iute,desfasurata tot iute) parcursul retetei de succes a cinei de aseara: ingrediente pentru 3 persoane: 250 grame de paste

Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-50746363893560529702013-05-19T16:16:00.000+03:002013-05-19T16:33:04.842+03:00

nu stiu daca am citit undeva asta sau e unul din "panseurile" mele culinare de astazi :) ,dar  puiul la cuptor e ca si little black dress,mereu acel ceva la care putem reveni,in actualitate,niciodata demodat,scotindu-ne  repede din impas in fel de fel de situatii :de la banala lipsa de chef de gatit  la lipsa de inspiratie sau cind asteptam musafiri la masa.asezat  pe un

Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-63422449178094812472013-05-17T22:29:00.001+03:002013-05-17T22:32:07.658+03:00

food revolution day azi.cum anul trecut i-am adus prinosul acestei zile  aici,continui si anul acesta,la ceas de seara, cu o reteta simpla de tot,ce se poate realiza repede si servi drept prinz sau cina . ingredientele sint cheia succesului ,ele trebuie sa fie proaspete  si de buna calitate.pentru trei persoane avem nevoie de urmatoarele cantitati: 500 grame gnocchi proaspeti, 3-4

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-84618141454002733362013-05-01T23:26:00.002+03:002013-05-01T23:27:37.112+03:00

raportez sezon de sparanghel inceput,gatit cu el destul de des,mai rar timp de poze,de postari pe blog nici nu mai zic...stau absenta/ascunsa in spatele tabloului de bord si  nu stiu cu ce sa incep.cind cred ca am gasit subiectul incep sa demarez alte chestiuni stringente .:(( dar pastele astea ,gatite pentru cina de azi am zis ca musai ajung pe blog in aceasta noapte.si cu putina

Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-3586129120831021552013-04-24T22:23:00.000+03:002013-05-21T19:07:22.840+03:00

va scriu din plina primavara-vara,cu pomi in floare,zumzet ,ciripit asiduu:),cu cald,cu soare,cu nisip ,cu valuri,cu flux,cu reflux,cu multe scoici ...si-apoi,deasupra tuturor acestea,cu un cer bleu-imaculat si o lumina speciala ,care-mi hraneste sufletul clipa de clipa cu frumos.chiar daca miine ploua(dar nu va!) ,azi a fost perfect si asta conteaza,nu?intru perfectiunea asta efemera a clipei

Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-54172922498080652812013-04-21T10:05:00.002+03:002013-04-21T10:07:13.495+03:00

gogoselele astea sint un aperitiv excelent pentru zile alese ,mai ales daca optati pentru un meniu cu tenta asiatica.ar merge foarte bine in fiece zi,dar avind in vedere aportul caloric deloc neglijabil,prefer sa va fac recomandarea "zile alese",caci astea-s mai rare.( desi ,daca ar fi sa-mi expun propria-mi credinta,orice zi in care putem a privi  cerul si respira e o zi aleasa!:)) si ca

Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-50476241312429010122013-04-14T09:15:00.001+03:002013-04-14T09:18:47.134+03:00

nimic mai simplu  (si de efect,desigur) de pregatit  pentru o masa festiva decit un peste intreg,cu legume si sosul aferent .va inarmati cu : 1 somon intreg,eviscerat,de cca 2 kg, 2-3 feniculi,sectionati pe lung, 2 lamii si 2 lime,facute rondele, sare,piper. pentru sosul de deasupra: 200 grame de smintina groasa,2 lingurite mustar de dijon,sucul unei lamii mici ,un buchet mic de

Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-968391464834585112013-03-17T09:15:00.002+02:002013-03-17T09:15:35.575+02:00

planta ierbacee ale carei seminte sint extrem de bogate in proteine,quinoa era supradenumita de incasi "mama tuturor semintelor",ea fiind asimilata cerealelor desi face parte din aceeasi familie cu sfecla rosie sau spanacul.cultivata acum 5000 de ani pe platourile americii de sud ,fiind un aliment de baza alaturi de cartof,fasole si porumb pentru civilizatia precolumbiana,ea nu atrage atentia

Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-54501643837030846012013-03-03T11:33:00.000+02:002013-03-03T11:33:32.937+02:00

azi e rindul unei  retete preparate tocmai la revelionul 2011-2012 ,pe care am tot aminat sa o public din varii motive(toate neintemeiate,desigur),azi mi-a sarit in ochi si am zis ca fiind prima duminica de martisor merita sarbatorita cumva,altcumva...reteta am gasit-o in pliantul cu retete  lidl ( o colectie speciala pentru revelion ) anul trecut si apartine unui chef al carui nume

Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-51988534020495295712013-02-24T18:17:00.002+02:002013-02-24T18:17:45.950+02:00

saganaki est un mic vas cu minere,din ceramica sau inox, in  care  grecii prepara la cuptor adevarate delicii .mincarea este servita la masa din acelasi vas. in epoca comunista,la restaurantul select din iasi,se servea pizza din exact aceleasi vase,din inox.imi amintesc exact gustul acelei pizza,care nu avea nimic,dar absolut nimic din gustul unei pizza veritabile,dar era acel

Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-9097949570775707902013-02-17T09:02:00.000+02:002013-02-17T09:02:15.063+02:00

pentru azi o reteta cu ingrediente in premiera de pagina  acestui blog:scoici "pétoncle "si cartofi violet. sa le luam pe rind,daca vreti a afla cite putin din fiecare.:) "pétoncle" este denumirea  in franceza ,careia nu i-am gasit echivalentul in romana(inca il mai caut,revin cu un later edit daca il gasesc) pentru molustele bivalve apartinind ordinului pectinidelor,altele

Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-74919035528029023352013-02-10T16:36:00.000+02:002013-02-10T16:36:08.224+02:00

facil si la indemina oricarui incepator intr-ale bucatariei,felul propus azi e usor,aromat,plin de culoare si potrivit pentru a masa de duminica in familie.eu l-as propune pt.un prinz ,fiind foarte consistent ,voi veti hotari insa pentru ce moment al zilei va convine mai mult,caci da,daca aveti musafiri,merge si la o cina,insotit de un vin bun rosu sau chiar alb,de ce nu?caci da,vinul il

Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-13291522279421317852013-01-27T09:42:00.000+02:002013-01-27T10:18:53.388+02:00

madalina este fata frumoasa si gospodina perfecta(poreclita si wiki-madalina,caci da,le stie pe toate!:)) care mi-a adus in fata reteta nigelei  si m-a instigat sa o probez,acest cheesecake inlocuind anul acesta  tortul  de ciocolata pe care-l fac de obicei pentru revelion.pe linga ca a fost foarte foarte bun,ceea ce e in plus de notat e ca se face extrem de simplu si rapid

Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-27780007196419703922013-01-19T00:51:00.000+02:002013-01-19T00:52:40.740+02:00

Alexandra  ne provoaca sa gatim in prima  luna a anului cu mere si cartofi ,in cadrul  proiectului Dulce Romanie, demarat de Mihaela  acum doi ani.la sfirsitul lunii ea va adaposti "desfasurarea de forte" a blogger-ilor de food din Romania,o desfasurare deosebita de altele ,prin faptul ca va fi ovo-lacto-vegetariana,carnea si pestele fiind excluse din preparatele

Unknownnoreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-86481310245843192562013-01-12T15:34:00.000+02:002013-01-13T21:47:20.739+02:00

galette des rois este un produs de patiserie care celebreaza ziua de boboteaza(sau epifania,aratarea sfintei treimi la botezul lui isus in iordan), produs si consumat atit inaintea acestei sarbatori  cit si dupa,pe parcursul intregii luni ianuarie,in franta.dar nu numai franta produce si consuma  coroana regilor ,o intilnim in mai multe tari,cum ar fi grecia(vassilopita),mexic(rosca

Unknownnoreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-3866125565440048362013-01-10T23:40:00.000+02:002013-01-10T23:41:18.117+02:00

una dintre cela mai usoare metode de a prepara saleuri este cea de a ...cumpara aluatul gata facut :)!mai ales cind oferta presupune si variante cu unt  si numai  unt,fara coloranti,conservanti  sau alte arome artificiale.varianta de fata s-a aflat pe masa de revelion,iar cineva a clasificat-o  a fi geniala,ramine sa-mi confirmati  voi daca e chiar asa!:) ingrediente:

Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-44169181522175166592013-01-05T16:38:00.000+02:002013-01-05T16:38:57.294+02:00

anul a inceput cu surprize placute,Maya's World ma rasfata in proiectul sau Blogul lunii, oferindu-mi o pagina aici ,unde sint "protagonista"  lunii ianuarie.  o felicit  pentru proiect si ii multumesc pentru aprecierile cu care  m-a coplesit,cu atit  mai mult cu cit ea reprezinta pentru mine si probabil pentru multi dintre cei ce au bloguri de food,un standard al

Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-84314980488501361692013-01-04T09:37:00.004+02:002013-01-04T09:38:24.983+02:00

verrines desemneaza recipiente mici  din sticla,cum ar fi pahare,borcane,transparente,umplute cu diverse alimente in straturi si servite ca antreuri(cind sint alcatuite din alimente sarate,de ex.,verrines cu avocado ,somon sau foie gras) sau ca deserturi (verrines cu  fructe rosii ,cu ciocolata).populare in toata lumea,ele ne pot infrumuseta mesele,mai ales cele festive ,cum e cea

Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-26476099524074143642013-01-01T10:01:00.000+02:002013-01-01T10:01:59.223+02:00

nu stiu daca o postare in prima a anului semnifica o tentativa de iesire a blogului din letargie,dar macar o facem  ,se spune ca o incercare  nu strica niciodata!:) am pregatit pentru "festinul " (asa ii spune fiul meu!:) )dintre ani citiva biscuiti sarati foarte buni de rontait sau de utilizat ca baza pentru diferite spume si creme sarate servite la antreuri.am molipsit si pe altii

Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-49645719801048265912012-12-30T23:15:00.000+02:002012-12-30T23:15:45.649+02:00

penultima zi a anului se apropie de final,o singura zi ne mai desparte de 2013...daca ar fi sa fac un bilant,am avut de toate in 2012 : bune,foarte bune,rele,foarte rele,reparabile si ireparabile...mda,am avut pierderi ireparabile in plan personal,dintre cele mai mari...dar am supravietuit ,am imperioase motive sa o fac. si a supravietuit si blogul,care a fost neglijat,in care am postat cel

Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-77945714155111792212012-12-28T18:24:00.000+02:002012-12-28T18:24:52.012+02:00

cum sarbatorile cele mai  mari ale anului  tocmai au trecut,iar  cirnatii cit si alte preparate din porc , ,friptura,sarmalele, banuiesc a fi terminate ,va propun un intermezzo in stil marocan,destul de consistent si el ,dar deloc greu pentru incercatul nostru ficat :),aromat si picant,inspirat de pe good food. ingrediente pentru 3 persoane: 3 escalopuri de curcan, cca 600

Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-173623334605745826.post-31769348728706864632012-12-08T08:13:00.001+02:002012-12-08T15:49:47.789+02:00

"Mouclade" este un preparat din midii ,cu origini in vechea   provincie franceza Saintonge,parte integranta a anticei provincii romane Aquitaine,care este traditional pe coasta franceza a Atlanticului sau a Mediteranei. avem astfel "mouclade charentaise" ," mouclade bretonne" sau "setoise"...sint multe retete,ele imbinind ingredientele regionale cu predilectie,de ex.  unt de Charente

Unknownnoreply@blogger.com723 Rue du Président Herriot, 17340 Châtelaillon-Plage, Franța46.069676 -1.08854346.0476435 -1.128025 46.0917085 -1.049061