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All About Hong Kong
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      しばらくBlog更新お休みさせていただきました!
      何かと家族にケアが必要な歳になりました。無理なくやっていきたいと思います。当面はブログアップできると思います~!

      さて、1月の香港で帰国時に香港最後飯のランチをどうしようか?ということになり、早めに空港に行って食べようということに。
      母が「前回行った飲茶がいい!」というので、出発ロビーにある【美心・翠園】に行くも長蛇の列~。聞いたら40分くらい待つって!
      さすがにそこまでは待ってられないな・・・と思い、出国審査内にあるフードコートのどこかに行くことに。
      EAST HALLにはいくつかのレストランが立ち並び、雲呑麺の「正斗粥麵專家」、香港のファストフード「大快活」などいろいろあったのですがどこもランチタイムと重なって人も席もいっぱい!!
      たまたま空いている席が香港のファミレスと言われる【翠華餐廳】の前だったので、そんなに並んでないしここでいただくことに。
      あれ?店名見たら【I Love 翠華】って書いてある!!【翠華餐廳】じゃないのね!

      「母は米がダメだから・・・」と考えていると選択肢があまりなく、とりあえず麺類なら!と決めて、メニューを見る余裕もなくいきなりカウンターで「何にする?」と聞かれてしまい、「炒麺ある?」と聞いたら「あるよ」といわれたのでそれとアイスミルクティーをオーダー。

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      レシートの1行目はアイスミルクティー。「冬T」と書いてありますが「冬」は「ドン」と発音し、アイスの意味である「凍」と同じ発音。
      下が炒麺なんだけど「即」って書いてあるのが気になるなぁ・・・と思っていたら・・・。

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      じゃん!インスタントラーメンの焼きそばでした~。「即」はインスタント麺(即席麺)の「即」だったか!!
      あちゃー!母、インスタント麺って好きじゃないんだよなー。しまったなー。
      と思ってとりあえず持っていったら「あら、大丈夫よ。食べるわよ!」って食べてくれたー。「思ったより美味しい」って気を使ってくれたんだと思うけど、ホッとした。
      レシートにある『朱扒炒即』は正しくは『豬扒炒即』。本来、豚肉は「豬」と書きますが、これも「朱」と発音が一緒なんだね。ポークチョップ入りでした。

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      (クリックすると拡大します)
      『朱扒炒即』はメニューでは正式名で「豬扒炒即席麺」で下のメニューの左下のほうに載ってました。その2つ下に普通の炒麺があったわ・・・。やっぱメニュー見るべき!

      オーダーまで10人くらい並んでたけど結構スムーズでした。オーダーしてお金を払ってから呼ばれるまで10分弱かかったかな。
      お店の前には写真も貼ってあるし、広東語が分からなくても比較的大丈夫です。
      このときは最後の最後で疲れ果てて全く食欲がなかったのですが、今メニュー見てたら「スイスチキンウィングも頼めばよかったな・・・、あ、鹵水もあるじゃん!」と後悔しまくり(笑)。

      【I Love 翠華】
      場所:Shop 7E180, Departures East Hall, 7/F, Terminal 1
      営業時間:6:00-24:00




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    2. 今天是父親節,先祝天下間爸爸父親節快樂!然後就繼續來到最後一篇澳洲遊記;就在抵達墨爾本首日(Day 5),我們已經預訂了出發去找尋12使徒石的 Great Ocean Road Trip,行程需花上一整天時間,所以除了賺來的 Bonus 晚餐時間,這天完全沒別的行程了~

       

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      我們預約的價錢是AUD 125/位,包來回酒店接送及午餐,上午茶及晚餐則是自費,不額外收取小費。特別一提這類 local tours 非常受歡迎,我們本來是打算 Day 6 出發,但很多間都爆滿,才改到週六出發(週五就玉仔自己 Sky-diving),好處是至少享受了半天陽光~

       

       

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      是的,這天早上到中午天色都算不錯;我們又被安排在最尾上車(也是最頭下車的位置),7:35pm才在對面 Crown 酒店集合,算是非常幸運了。下圖就是我們乘坐的旅遊車,也算是舒適,雖然途中我也暈車浪吐了一次!

       

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      搭長途車真的超累人!所以除了最重要的12使徒石目標,中間也會安排一些小景點;人齊離開市中心後,正式出及前也有上午茶時光,大家可在加油站的麥當勞/KFC/Red Rooster 買杯咖啡、蛋糕及或包來吃,我們也因此幫襯了一次麥記,並為室內 playground 感到驚艷!

       

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      Entrance to Great Ocean Road

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      澳洲麥記食物與香港差不多,咖啡就好喝很多;不過澳洲 Regular cup 的咖啡大概等於香港的大杯了,所以好不容易獨自喝完一杯後,又急又之後睡不著啊...

       

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      我們來到第一個景點---進入 Great Ocean Road 前的一個小沙灘時,大概大家都悶久了,下車後全都在瘋狂拍照/自拍!Great Ocean Road 根本就是一條沿海而建的公路,路上會經過多個小鎮,全都擁有秀麗壯觀的海景;即使離開了沙灘後,一路上繼續見到連綿不斷的海岸線~

       

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      Lorne Beach

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      之後又開車到另一個很漂亮的海灘,最特別是有大量沉積層。急急上個洗手間(這天旅途沿路的洗手間都很乾淨又沒有異味,真心一讚!)後,趕快出來趁好天拍照留念!

       

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      太喜歡晴天了,陽光下拍的所有景物都份外美啊!可惜燦爛的陽光只維持了半天左右,下午又轉為墨爾本天陰多雲的典型天氣。

       

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      其實中學時選修地理,有讀過沉積層的形成,不過內容一早「完璧歸趙」,還給老師了~總之岩石都不是一朝一夕的沉澱/沖刷結果,有緣在此,還是專心欣賞美景吧!

       

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      Appollo Bay

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      再經過一片怒海,以及見到沿岸不少山火 (Bushfires) 後的行跡後,我們抵達了 Appollo Bay,也是我們午餐的地點。這帶有一些小餐館、小商店,不過我們大部分時間都留在這家 Iluka 吃午餐。

       

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      午餐內容是在車上預點好,我選了 Fish & Chips,水準很一般,玉仔的烤雞也非常普通,絕對是澳洲之旅最頹的一餐,旨在飽肚而已!

       

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      趁好天也棒著食物在外面拍一張照片,看!陽光下的食物看來多吸引,其實良好的光線對景物甚至是人像圖也一樣大有幫助。午餐後又要急急排洗手間,因此不夠時間去吃據說十分著名的雪糕... 如果大家想吃,應該要趁餐前先去廁所~

       

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      Maits Rest Rainforest Walk

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      午餐後我們去逛一個森林中的自然教育徑,順便展示一張我們的導遊(中間大肚腩的男士)及成員圖;非常欣賞這團的成員,由早上接送開始,全都十分準時,以致我們行程比預期中提早兩小時完成,因此可以賺到晚餐時間,太讚了!

       

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      這森林的樹林與我們平日看的很不同,其中不乏參天巨林,頗有侏羅紀感覺~由於森林中陽光不算猛,也有不少菇菌乘勢成長,我們這裡拍拍、那裡看看,都是幾有趣的經歷。

       

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      還記得前天廣州君悅的雕像大肚傳說嗎?這裡也有巨樹大肚之說,我們也去拍照了,結果還真的長出了大肚腩!所以這種都會傳說,信不信由你了~ =P

       

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      無論是14mm還是50mm,要仔細拍微小昆蟲或菇菌,都有一定難度,這時間就換 iPhone 出場;只要夠光,Portrait mode 拍下的影像不比大機遜色太多哦!

       

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      事實上,之後在車上見一大片青綠草地、大堆可愛綿羊、牛隻,以及超漂亮倒影時,都是以 iPhone 7Plus 快速拍下。還是那句:相比相機質素,天氣及天色才是拍出絕色照片的關鍵啊!

       

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      12 Apostles

      Address : Great Ocean Rd (4,627.47 mi) Princetown, Victoria, Australia 3269

       

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      約在下午2-3時,我們終於來到12使徒石,不過當時陽光已經開始收歛,取而代之是密雲的天空... 其實,12使徒石只是該帶海域的沉積岩被侵蝕而造成的地理現像,絕不同復活節島的巨石;而且一起初就只有9組石柱,幾年前更因進一步侵蝕再倒了兩組,現在只餘七組石柱。

       

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      所以起初甜魔媽媽也拿不定主意,要否來看這離墨爾本有三個多小時車程的地方... 不過後來見 local tour 收費合理,沿路也有其他景點,所以還是來了,甚至想過好天的話,也搭一次直升機遊覽這區 (+AUD 145),但天氣欠佳就算了~

       

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      距離遠一點的,估計就是較早被侵蝕、剥落分離的石組;而這組就明顯是較近期剥落的石組。由於石組大小不一,又分佈得較散,我們也沒有仔細數到底是不是七組石!

       

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      在瞭望台另一邊又有兩組石。其實之後沿岸間中也會見到一兩座石柱,不過沒這區的密;所以導遊也坦言,12使徒石之名主要是吸引招聚遊客,而這策略也很成功帶動這一帶的旅遊及經濟發展。

       

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      Loch Ard Gorge

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      之後去附近另一個著名景點遊覽。由這裡可以進一步推算出石柱的形成,不過就算不懂地理,單純在這裡玩沙及欣賞鍾乳石洞(估不到在澳洲會見到!)也就夠了~

       

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      由照片可見,雖然在海灣內,這裡的浪也一點不弱呢!長時間的拍打下去,突出來的石柱就有機會剥離了(地理知識好像回來了一點點,呵呵)~

       

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      天氣始終不太好,再換上 50mm 的鏡頭,也無法拍出美美的照片,是但啦!單純留念也好。

       

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      由一系列照片,留意到海灣入口有一處特別泛起黃沙嗎?天父創造的大自然,真的非常壯麗又巧妙呢!

       

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      Gibson Steps

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      最後還去另一處「怒海」遊歷。這裡又見到一座石柱了,而不知是否潮汐影響,這裡的浪特別的大,也特別的起泡沫狀,十分的有趣!

       

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      玉仔不要表錯情,其實我是想拍大膽的弄潮兒!=P 始終當日天氣都幾凍的,早上/夜晚只有5度!

       

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      回程了!我們在車上欣賞日落,不過此時由於車內車外溫差太大,車窗一片朦朧....

       

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      而回墨爾本市前,我們還在附近一個小鎮停留10分鐘,讓團員上洗手間、買晚餐(如需要),以及像我這樣拍下最後的 Magic hour!

       

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      又幫襯了麥當勞的洗手間,並拍下令人艷羨的 Playhouse!真的好想帶兩兄妹一起來玩!

       

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      The Meat & Wine Co

      Address : Freshwater Place, 3 Freshwater Place, Southbank, Melbourne

       

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      回程時有一點塞車,但我們還是7:30pm回到 city,比起原定9:00pm早了不少!最後一晚了,兩姊妹決定吃頓好;搜尋了不少餐廳及比較評分下,選了 Southbank 的 The Meat & Wine Co

       

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      週五的餐廳非常多人,我們被通知要等一小時!還好原來不介意坐吧檯的話,樓下可以馬上就坐,我們一點問題都沒有。最後一晚,我點了紅酒,玉仔也要 Mocktail,cheers!

       

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      食物方面,點了大份裝的 Beef Ribs 分享,配菜選了沙律來清新一下;另外點了十分巨大的 Mac & Cheese,雖然用的是 Penne 有點不貼題,但味道是十分讚的,吃完非常溫暖飽足。

       

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      最後加上榛子味的心太軟,為墨爾本最後一晚留下甜蜜美好的回憶!之後也是時間回去休息進睡了,因為 Day 8 要早機離開呢~

       

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      Day 8

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      最後一天就是回程,我們預約了7:00am的接送車,所以6:40am就起床了,當時天還未亮呢... 一路上都很順利,然後就登上9:35am的航班,一連看了超多套電影,幾乎眼都盲的回港了~

        

      總的來說,這次久違了的兩姊妹之旅,一路上都十分平安又開心,感謝天父保守!期待兩年的英國荷蘭之旅可以成事啦~

       

       

      延伸閱讀

      2018 Sydney + Melbourne Trip ✈ 澳洲悉尼墨爾本姊妹遊 ✈ Summary

      2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 1 : Shangri-La Hotel + The Rocks Market + Pancakes on the Rock + Sydney Opera House + Royal Botanic Garden + Ribs & Burgers

      2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 2 : Cafe Mix 早餐 + High Tea buffet @ Blu Bar on 36 + Darling Harbour + Town Hall + Messina

      2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 3 : Taronga Zoo + Sydney Fish Market + Black Star Pastry + Prime Steak Restaurant

      2018 澳洲姊妹遊 ☀ Sydney Day 4 : Manly Beach + Coffee Edition Roasters + Doux Amour + Adina Mascot

      2018 澳洲姊妹遊 ☁ Melbourne Day 5 : Cervo Cafe e Bar + Hosier Lane + Max Brenner + Aqua S + 8-bit + Shortstay Apartment Whiteman

      2018 澳洲姊妹遊 ☁ Melbourne Day 6 : SkyDiving + St Ali + Higher Ground + Jang Gun

      2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅

       

      ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

    3. 當大家以為Mr & Mrs Fox主要是吃牛扒,其實餐廳還提供其他不同款式的食物。餐廳最近轉了廚師,新廚來自阿根廷,菜式帶著地中海的味道。

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      Hokkaido Scallop Oyster Ceviche
      第一道菜為ceviche,秘魯必吃的沙律,這個版本的加入了北海道帶子和生蠔,帶子鮮甜,生蠔帶著海水味;用了柚子來調味,味道上更加的清新。


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      Pan Seared Sea Bream
      最近減少了吃肉,愛上了吃魚;這份sea bream煎得不錯,外層非常的香脆,魚肉嫩滑;底下的是蕃茄,蕃茄的酸令魚肉味道更鮮。雖然簡單,但能夠吃到每款材料的味道,不錯呢。

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      Hen of the woods
      吃過魚後,便來了一份燒春雞,春雞細細的,肉質十分的幼嫩,雞皮亦香脆;醬汁汁方面則是用雞煮成的,吃時不妨把蛋黃搗爛,拌著一同進食,味道更豐富。

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      Fruit tart
      最後,便到甜品時間,水果撻用上了新鮮的水果,全都很清甜,配上了不太甜的cream,撻皮亦香脆。


      Mr & Mrs Fox
      鰂魚涌糖廠街23號地舖
      26978500

      Mercedes me 


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