L’orario concordato era alle 12:30, quando l’attività nel quartiere di Mataderos si trasformò in una vera e propria festa gaucha. Le strade brulicavano di gente desiderosa di godersi un pezzetto di Argentina rurale, e una piattaforma al centro di piazza Gaucho Rasero fungeva da vetrina centrale per vari gruppi di musica folk e gruppi di danza provenienti da diverse regioni della provincia. I due viali che convergono nella piazza sono chiusi al traffico veicolare, consentendo agli artigiani rurali di allestire bancarelle e offrire i loro vari prodotti artigianali e deliziose prelibatezze fatte in casa agli spettatori.

     Ieri abbiamo vissuto molte esperienze, ma se guardate il nostro video su YouTube qui sopra (per gentile concessione di @aventurerasbike ), forse l’aspetto più sorprendente di tutti sono le danze popolari. Il pubblico si unisce spontaneamente ai ballerini tradizionali, seguendo il ritmo della musica e l’intricata coreografia specifica di ogni tipo di danza. E mentre ci si potrebbe aspettare che le danze siano probabilmente monotone, nulla potrebbe essere più lontano dalla verità. Questo dimostra la ricchezza della cultura provinciale argentina, così come l’implicito patriottismo della gente comune. È davvero incredibile vedere quanto gli argentini amino il loro paese, dato il loro coinvolgimento incondizionato in queste danze collettive, rendendo chiaro che questa non è solo un’esperienza da compagnia di danza.

     L’unica altra volta che abbiamo visto qualcosa di simile è stato durante la festa di San Juan Bautista sulla costa del Venezuela, dove i tamburi esplodono e la gente si unisce spontaneamente, danzando sui ritmi africani dei nostri antenati dall’altra parte dell’Atlantico. È stato molto istruttivo assistere a qualcosa del genere, perché crediamo che la patria si viva attraverso i suoi costumi e il coinvolgimento delle società con essi. I diversi ritmi delle danze ci offrono uno scorcio delle influenze dei popoli Inca e Aymara nelle coreografie musicali del nord del paese. Allo stesso modo, vediamo le influenze europee, tedesche e italiane nelle danze dell’Argentina centrale e meridionale. Ritmi in sintonia con le origini di queste influenze offrono uno scorcio della sconfinata ricchezza del folklore gaucho.

     L’ingresso alla fiera è gratuito, in quanto si tratta di uno spazio pubblico riservato a queste attività domenicali, con il supporto dell’ufficio del sindaco della città. La visita ai chioschi temporanei è un’altra attrazione offerta dagli artigiani della provincia. Vedendo la ricchezza dei prodotti naturali della campagna, la loro qualità e il loro prezzo, e la maestria artigianale offerta dalle mani contadine, non si può fare a meno di riflettere sulla sostenibilità e sull’economia.

     In primo luogo, perché l’assenza di ingredienti industriali nei prodotti consente di accedere a cibo o bevande senza i problemi dei prodotti di massa. In secondo luogo, perché gli oggetti offerti non sono realizzati solo per essere usati come souvenir, ma molti di essi hanno un utilizzo reale, il che riduce la pressione sull’ambiente e contribuisce a restituire valore allo sforzo profuso nella produzione di ciascuno di essi.

     Legno, filati, corna di mucca, vetro, vernice, pelle e una lunga lista di altre materie prime vengono trasformate da mani esperte in prodotti utili a prezzi estremamente accessibili. Siamo rimasti sinceramente colpiti dalla differenza di prezzo tra salumi e formaggi (per fare solo un esempio) e ciò che viene offerto nelle gastronomie locali. La verità è che ne vale la pena, e farete un grande favore al vostro portafoglio se vi fermate a curiosare nel mercatino delle pulci alla ricerca di alimenti artigianali e naturali, facendo shopping per migliorare la vostra salute. E per quanto riguarda gli oggetti in sé, beh, ce n’è uno bellissimo dopo l’altro, che offre qualità e utilità a un prezzo basso.

     È stata una domenica spettacolare, in cui abbiamo concluso il viaggio con una tradizionale grigliata di campagna, accompagnata da vino Malbec e birra, a un prezzo che vorremmo fosse ragionevole nei ristoranti. A dire il vero, i tagli erano deliziosi, ma ne abbiamo provati altri di migliore qualità. Tutto sommato, non si può chiedere di meglio di una grigliata per quattro persone a 75.000 ARS (circa 70 dollari USA). Ne vale la pena, e nel tuo prossimo viaggio in Argentina, è un’esperienza da aggiungere alla lista dei luoghi da visitare. E tu, caro lettore, hai avuto un’esperienza simile nel tuo Paese? Ti sto leggendo..

La costa argentina ha un mare diverso da molti altri, ma poiché tutto ha le sue attrazioni turistiche e ogni città situata in quei luoghi è stata in grado di creare un buon ambiente per gli abitanti del paese in estate e godersi le sue spiagge e il sole.

Bella e fredda giornata a Pinamar

Pinamar è uno di quei popoli che ha dotato di caratteristiche uniche ejido, è una delle due o tre spiagge più esclusive del paese e che è dimostrata ad ogni angolo, con le sue proprietà di alta qualità, terra straordinaria, un centro commerciale che sarebbe l’invidia di qualsiasi città importante del paese e un rimboschimento perfettamente fuori misura e che gli conferisce un’impronta difficile da abbinare alle altre parti.

Avenida Bunge Accesso principale alla spa

Per me, ma soprattutto per il mio amico Horacio questa spa ha ricordi indelebili da quando possedeva un bel e comodo “duplex” per undici anni e in quei tempi i suoi bambini si sono divertiti come nessun altro. Ho detto che mi ha portato bei ricordi perché a quel tempo anche i miei figli erano piccoli e in più occasioni siamo stati invitati a trascorrere qualche giorno nelle calde estati di queste latitudini per godermi il luogo, il clima e il mare.

Vista sulle terrazze e sul mare dall’hotel

E l’opportunità è stata data per tornare per un giorno anche se in inverno, siamo andati a pescare in una laguna che ci porta anche grandi ricordi, la “Salada Grande de Madariaga”, un luogo che ogni 30 minuti dal centro di Pinamar poi l’escursione si è trasformata in qualcosa di totalmente attraente, ci permetterebbe di godere della compagnia reciproca di oltre 50 anni, condividere la passione per la pesca che è anche sempre e camminando attraverso una città costiera che ci ha regalato

Vista alla città da una finestra dell’hotel interna

La prima cosa che sorprende è come è cambiata, il viale di ingresso e la principale area commerciale ha edifici enormi e lussuosi in quantità che sorprende. Sembra una zona di lusso della città di Buenos Aires. Anche il numero di case è cresciuto enormemente, rispettando sempre un rigoroso codice edilizio in termini di qualità, design e buon gusto.

Costruzioni di alta categoria e qualità

Una delle cose che abbiamo fatto naturalmente è stata quella di visitare la vecchia posizione del suo “duplex” in via Del Centauro e abbiamo potuto vedere che è perfettamente conservata, abbiamo anche notato che tutta la terra che in quel momento era vuota oggi sono occupati da belle costruzioni, il mio amico ha ricordato che proprio il lotto accanto alla sua proprietà era disabitato e costruì alcune amache per i suoi figli approfittando dei rami forti e grassi di un albero

Il duplex che per 11 anni è stato di proprietà del mio amico

Abbiamo dormito in un hotel lussuoso e confortevole a un isolato dalla spiaggia, ci siamo goduti una grande cena in un ristorante che ci ha sorpreso per la sua buona cucina e il numero di commensali a cui ha frequentato, ovviamente ha aiutato il fatto che qui è stato un lungo fine settimana di quattro giorni.

Al mattino colazione in hotel poi cammina lungo la spiaggia e torna a casa, il giorno dopo dovremmo fare un’escursione di pesca al Rio de la Plata, questo non si ferma.

Vi lascio un video del mare in inverno a cui potete accedere cliccando Qui di seguito

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COME ARRIVARE DALL’AEROPORTO AL CENTRO DI BUENOS AIRES

Se arrivi in ​​città e non hai ancora un piano, puoi trovare un taxi all’arrivo o prenotarne uno da casa  con una compagnia  come questa e dimenticarti di tutto.

Buenos Aires in due giorni: un itinerario su misura

Sono stata incredibilmente fortunata ad essere a Buenos Aires diverse volte. La prima volta, infatti, ho trascorso lì la Vigilia e il giorno di Natale, che è stata la mia prima esperienza di un dicembre caldo. Sono seguite altre visite, questa volta con amici argentini, durante le quali non ho visitato solo i luoghi "turistici", ma ho anche scoperto angoli nascosti della vita quotidiana, dove ho potuto perdermi, cambiare ambiente e riconnettermi con la città in un modo diverso.

Credo di aver trascorso in città più di un mese in totale, ma non essendo di lì né vivendoci, non si riesce mai a scavare a fondo, e personalmente, vorrei sempre di più. Nonostante Buenos Aires abbia tanti angoli e volti diversi, adoro la città.

IMPORTANTE : se viaggi in Argentina, ti consiglio di leggere il mio articolo sulla sicurezza in Argentina per informarti in anticipo sui pericoli.

Ho pensato che per chi di voi viaggia in Argentina con un programma più serrato del mio, dato che tendo ad allungare i miei soggiorni, avrei potuto creare un itinerario di due giorni per Buenos Aires . Certo, due giorni non bastano, ma almeno vi farete un’idea generale e, spero, il desiderio di tornare.

Durante il tuo tour di due giorni a Buenos Aires, vedrai Mafalda più di una volta.

Bisogna dire che Buenos Aires è una città di contrasti architettonici e, spostandosi da un quartiere all’altro, le percezioni cambiano, così come le atmosfere. Ecco perché è importante considerare anche dove alloggiare . Le opzioni sono molteplici. Nel mio caso, ho avuto la fortuna di soggiornare per qualche giorno a casa di un amico, per qualche giorno in un ostello nel quartiere Palermo e per altri giorni in un ostello a San Telmo. Se cercate un hotel, potete trovare altre opzioni cliccando qui .

Volete visitare Buenos Aires in due giorni? Bene, continuate a leggere, ecco i miei consigli e un itinerario che spero possa esservi utile.

Vi mostrerò i quartieri più centrali e signorili della città grazie a uno dei tour a piedi gratuiti offerti dalla città . Si tratta di visite guidate con personale molto cordiale che rende le visite molto piacevoli. Alla fine del tour, se siete soddisfatti delle spiegazioni, potrete lasciare una mancia a vostra scelta.

CONSIGLIATO: TOUR GRATUITO del centro di Buenos Aires . È GRATIS!

Un’altra opzione è prenotare una visita guidata in spagnolo (i tour a piedi gratuiti sono solitamente in inglese). Potete farlo qui . Naturalmente, potete fare lo stesso da soli, ma avere una guida vi offre sempre una panoramica più approfondita della città.

Fughe da Buenos Aires

Se avete molto tempo a disposizione per pianificare, approfittatene, perché non lontano da Buenos Aires ci sono esperienze e luoghi davvero interessanti che vale la pena visitare . Ecco la mia top 3:

• El Tigre: uno dei luoghi più famosi dell’Argentina che non ho visitato 🙁 Ci sono tour come questo che ti portano via tutto il giorno.
• Sono un grande tifoso di Maradona e sono andato a La Boca per vedere lo stadio dall’esterno, ma se sei una di quelle persone che non si perderebbe l’occasione di entrare nei leggendari stadi del calcio argentino… Ci sono visite guidate come questa che sicuramente ti piaceranno.
• Colonia, in Uruguay , è una delle mete imperdibili dall’altra parte del Río de la Plata . Arrivarci non è economico perché i traghetti sono costosi e persino complicati da capire, dato che i prezzi fluttuano senza motivo apparente, ma è una città affascinante. Se volete fare una gita di un giorno, potete fare un’escursione come questa .

Buenos Aires in due giorni: itinerario giorno 1 mattina

La mattina del tuo primo giorno a Buenos Aires inizia con il botto nella zona più centrale della città, quindi indossa scarpe comode e inizia a camminare, perché il percorso è lungo . Puoi farlo in autonomia o partecipare a un tour gratuito.

CONSIGLIATO: TOUR GRATUITO del centro di Buenos Aires . È GRATIS!

• Teatro Colón (teatro dell’opera): Pavarotti disse che l’acustica era così buona che, anche se avesse commesso un errore su una nota mentre cantava, l’acustica stessa lo avrebbe corretto per lui.

Teatro ColonPiazza del Teatro ColonBuenos Aires in due giorni: l’itinerario inizia da Plaza Colón

• Plaza Lavalle : eroe che affrontò il governatore Dorrego e dove la statua, di fronte alla casa di Dorrego, mostra la vittoria di fronte a lui.

Buenos Aires in due giorni: Plaza Lavalle

• Avenida 9 de Julio : è la via più larga del mondo.
• Plaza de San Martín : zona in cui oggi vivono le persone benestanti.
• Torre di Piazza San Martín : è stato uno dei doni che diversi paesi hanno fatto alla città per commemorare i 100 anni della sua indipendenza.

Buenos Aires in due giorni: la famosa immagine di Evita Perón presso l’ edificio del Ministero dei Lavori Pubblici in Avenida 9 de Julio

• Plaza de Mayo : Cabildo, Cattedrale, Palazzo del Governo (Casa Rosada) e Museo Evita.
• Avenida de Mayo: Di grande interesse architettonico (collega la Casa Rosada con il Congresso).
• Calle Corrientes:  Via dei teatri, delle librerie, delle pizzerie e dei caffè tipici / All’incrocio con Calle 9 de Julio si trova il famoso Obelisco .

Buenos Aires in 2 giorni: l’imponente Obelisco

Buenos Aires in due giorni: itinerario giorno 1 pomeriggio

Continuiamo a delineare il nostro itinerario di due giorni per visitare Buenos Aires. Dopo una mattinata nel cuore del centro, è il momento di passeggiare nel quartiere di Recoleta, un quartiere di spettacolare bellezza che in qualche modo ci trasporta a Parigi. Questo perché la sua architettura si ispira all’architettura francese, rendendolo il quartiere aristocratico per eccellenza . Ecco l’itinerario che consiglio, che potete anche percorrere da soli o con un tour gratuito dove vi spiegheranno maggiori dettagli .

• Piazza delle vittime di Israele: commemora il 20° anniversario del massacro dell’ambasciata israeliana.

• Plaza de Cataluña : dicono che bisogna bere acqua lì se si vuole tornare a Buenos Aires . Io dico solo che l’ho bevuta e sono tornato.

• Area dell’ambasciata e del palazzo

Ambasciatecase signoriliItinerario a Buenos Aires: Passeggiando nel quartiere Recoleta

• Cimitero della Recoleta : il punto forte di Recoleta e di questo tour del primo giorno a Buenos Aires. Inizialmente era un luogo di sepoltura per i morti di febbre gialla , ma col tempo divenne così famoso che fu necessario presentare una richiesta per essere sepolti lì. Vi si trovano mausolei neoclassici e in stile Art Nouveau , e vi sono sepolti molti personaggi importanti, tra cui il signor Carril.

Cimitero della RecoletaSignor LaneItinerario di due giorni a Buenos Aires: Cimitero della Recoleta

Il signor Carril era un aristocratico tra i più ricchi di Buenos Aires . Lui e sua moglie si incontravano solo in occasione di eventi mondani, poiché il loro amore era finito da tempo. Tuttavia, non poteva divorziare per diversi motivi: in primo luogo, perché era proibito, e in secondo luogo, perché sarebbe stato un suicidio sociale. Così, quando morì, chiese una statua che lo raffigurasse con le spalle rivolte alla moglie e l’epitaffio: "Non voglio più sentirti".

Sempre nel Cimitero della Recoleta si trova il mausoleo della famiglia Duarte , famoso per la celebre Evita. Anche se visitate Buenos Aires solo per due giorni, penso che dovreste farci un salto, soprattutto perché è un sito storico e architettonico molto interessante.

Qui giace Eva Perón

Buenos Aires in due giorni: itinerario giorno 2 mattina

Continuiamo a pianificare il nostro itinerario per Buenos Aires. Visitare Buenos Aires in due giorni è una sfida, ma è anche divertente, quindi continuiamo con San Telmo, il mio quartiere preferito della città. Conserva ancora un po’ della sua atmosfera di quartiere tradizionale , dove molte persone si conoscono. È uno di quei luoghi da vedere a Buenos Aires che non vi lascerà indifferenti.

Annota questi luoghi che dovresti visitare:

• Passeggiata tra sculture e fumetti di Mafalda
• Mercato di San Telmo
• Fiera dell’artigianato di San Telmo (domenica)
• Spettacoli di tango o milonga. Questo è il quartiere per eccellenza. Se siete interessati, potete assistere a uno spettacolo di tango con cena in uno dei locali più rinomati di Buenos Aires: El Querandi . Oppure potete fare lo stesso e prendere lezioni all’iconico La Ventana , aperto dal 1880.

Passeggiata storica a San Telmo

Itinerario di due giorni a Buenos Aires: visita di Puerto Madero

Se avete abbastanza tempo, potete visitare la zona di Puerto Madero , non lontana da lì e molto diversa, oppure approfittarne per visitare il quartiere La Boca . ATTENZIONE! Non importa cosa mi dicano, non mi arrendo: La Boca non è un quartiere sicuro perché si trova accanto a una baraccopoli (una zona pericolosa).

La BocaPiccolo sentieroLa Boca e i suoi colori: potete includerla nel vostro itinerario di due giorni a Buenos Aires, ma fate molta attenzione.

Buenos Aires in due giorni: itinerario giorno 2 pomeriggio

Questo itinerario di due giorni a Buenos Aires è davvero serrato. Non so se il numero massimo di visite sia già stato esaurito, ma se siete tra quelli che vogliono fare un viaggio avventuroso, approfittate del pomeriggio per un momento di relax nel quartiere più trendy di Buenos Aires.

Palermo, ad esempio, è una zona perfetta in cui soggiornare , perché è abbastanza sicura. È anche un quartiere vivace e moderno , con innumerevoli ristoranti e bar dove bere una birra o un drink.

Manifesti moderni (ma vecchi) visti a Palermo

Inoltre, se cercate attentamente, ci sono posti dove potete assistere a spettacoli di tango o milonghe gratuitamente . Cioè, sono gratuiti e gli artisti prendono quello che ritengono di meritare. Il mio amico Eric mi ha portato a uno di quelli e mi è piaciuto tantissimo.

Plaza Serrano è il cuore pulsante di Palermo per i bar-hopping. Troverete anche boliches (pub) e negozi che vendono abbigliamento e accessori alla moda , retrò, hipster e di altro tipo .

Milonga con berrettoCantante di milongaSpettacolo di milonga con berretto a Palermo

Vita notturna a Buenos Aires

Ecco le zone della vita notturna consigliate da Eric, il mio amico argentino che vive lì:

– San Telmo: Plaza Dorrego / Via Balcarce (tra Independencia e Cile)

– Centro:  Via Reconquista (vicino a Plaza San Martín) più che altro dopo l’ufficio

– Recoleta:  Dintorni del Cimitero / Million (ex palazzo – bar e ristorante)

– Puerto Madero (quartiere di lusso): ristoranti costosi ed edifici moderni. Ideale per una passeggiata serale e qualche foto, anche se non si mangia nulla.

– Palermo: Plaza Serrano / Palermo Hollywood (molti ristoranti e bar)

– Las Cañitas: vicino all’Ippodromo

E se avete ancora tempo ed energie, non perdetevi La Bomba del Tiempo (Bomba a orologeria ). È uno spettacolo di improvvisazione e percussioni che si tiene ogni lunedì e ha ricevuto ottime recensioni. Consigliatissimo da Eric e da altri in Argentina. Purtroppo, me lo sono perso, quindi ora mi impegno a consigliarlo a tutti.

Si conclude così la nostra selezione di luoghi da visitare a Buenos Aires in due giorni, con un itinerario per un’esperienza indimenticabile. Spero che vi sia utile e che la città vi piaccia tanto quanto è piaciuta a me, ma anche che vogliate tornarci, perché è sempre un buon segno.

Il trekking a questo posto è uno dei più bei trekking da fare con un campeggio notturno nel mezzo. Questo è l’unico posto a Ushuaia dove il campeggio libero è esplicitamente consentito. Per me, la possibilità di andare in campeggio è arrivata sullo sperone del momento, quando ho sentito che un gruppo di ospiti dell’ostello stava per andare. Pensando che ci sarebbe stato un sacco di noi, mi sono unito al viaggio e ho portato la mia tenda, ma alla fine, eravamo solo noi in tutto il viaggio. Tutti noi in questo cosiddetto “gruppo” avevamo iniziato il viaggio al momento sbagliato, ma non ci siamo mai incontrati, nemmeno una volta alla laguna.

Avevo avuto modo di conoscere il mio compagno quel giorno un po’ meglio mentre facevamo trekking. Non avevamo avuto l’opportunità di condividere il tempo nell’ostello perché era arrivato la stessa mattina in cui aveva partecipato a questo trekking. Era una persona molto simpatica e molto preparato per il campeggio, molto più di me almeno, che aveva solo una tenda, un sacco a pelo e un rotolo di isolamento preso in prestito. Aveva le sue cose da cucinare nella natura e le ha condivise con me: siamo stati in grado di gustare un menu di lusso di tagliatelle con salsa davanti a un bellissimo paesaggio.

Ma qualcosa di imbarazzante è successo quando era il momento di andare a dormire. Ognuno aveva il proprio spazio per dormire, poiché questa uscita era organizzata individualmente. Nel mio caso, avevo una tenda per due persone, in cui avevo molto spazio per entrambi. Nel suo caso, aveva in programma di dormire nel suo bivacco, come ha sempre fatto. Non avevo idea di cosa fosse, ma ho pensato che sarebbe andato bene. La verità è che anche se avremmo potuto dormirli nella tenda pacificamente, non riuscivo a invitarlo a dormire lì. Mi sentivo un po ‘madre, ma non mi sentivo a mio agio a fare il campeggio con qualcuno con cui avevo condiviso solo poche ore. Cosa avresti fatto al mio posto?

Mentre la notte si avvicinava, ero già troppo freddo e andai a letto prima di lui, quindi non avevo visto in cosa consisteva il suo “bivana”. L’ho scoperto solo la mattina dopo quando mi sono svegliato e ho visto qualcosa come una scena di CSI. Aveva un sacco a pelo che aveva avvolto con isolamento e coperto di plastica impermeabile. Sono rimasto sorpreso da come possa dormire lì, ma ha detto che con la combinazione di abbigliamento termico e tutta quella disposizione, ha dormito in luoghi ancora più freddi di così. Per quanto mi riguarda, avevo portato una borsa e due coperte per dormire, e anche se sono andato a letto con la giacca, il freddo ha avuto la meglio su di me e mi ci è voluto un po ‘per addormentarmi.

Il campeggio al Caminante Lagoon è stata una bella esperienza per entrambi, e sono stato contento che nessuno di noi sia rimasto a morte. Mi è piaciuto imparare cos’è un bivacco e l’ho trovato un buon modo per fare trekking leggermente, senza dover portare il peso di una tenda. Il giorno dopo mi sono sentita un po’ in colpa per non aver condiviso la mia tenda con il mio compagno, ma si è svegliato con più energia di quanto non facessi, quindi immagino che non gli fosse fastidio. L’altra metà del viaggio ci attendeva, molto più impegnativa della prima, per la quale eravamo più che pronti.

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Il secondo giorno del nostro trekking, ho dovuto completare il mio turno di volontari all’ostello alle 16:00, quindi abbiamo dovuto percorrere i 16 chilometri dall’altra parte del sentiero in quel momento. Per raggiungere questo obiettivo, io e il mio compagno ci siamo accampati e abbiamo iniziato a camminare intorno alle 9 del mattino, immaginando che sarebbe stato un sacco di tempo per arrivarci in tempo. Quando abbiamo iniziato a camminare, all’inizio stavamo andando bene perché la sezione era in discesa, ma non passò molto tempo prima che ci trovassimo di fronte alla grande salita di cui tutti stavano parlando.

In questo tratto, ci dirigevamo verso il cosiddetto Paso de la Oveja, un valico di montagna tra due grandi cime. Anche se il percorso era ben segnato, aveva ancora la difficoltà che il vento in quella zona era abbastanza forte. Più volte abbiamo dovuto fermarci per ripararci, anche se non c’erano così tanti posti per farlo. Avevo almeno 10 kg di peso in più nello zaino, e anche così, il vento è riuscito ancora a destabilizzare i miei passi.

Ci sono volute due ore per completare questa sezione e salire in cima al passo, prima di poter finalmente iniziare a scendere un po’. In lontananza, potremmo fare una svolta, con un percorso ben segnato, che era l’accesso a Jimbo Cave. Ero stato in questo posto circa due mesi prima, ma ero venuto dal lato opposto e in quel momento era coperto di neve, quindi ora che tutto era tutto fuso era un po ‘difficile per me riconoscerlo. È incredibile come i paesaggi cambino con le diverse stagioni.

Partendo dalla strada principale, la deviazione per Jimbo Cave ha richiesto solo 20 minuti. Nel mese di ottobre, lo stesso tratto ci aveva fatto quasi un’ora. Arrivare qui e vedere tutto questo chiaro è stato incredibile, ma la grotta è stata maestosa come sempre. Nella stagione innevata, sembra di confondersi con il paesaggio, ma in quel momento si è distinto perfettamente.

Questa grotta è in realtà un tunnel che è vietato entrare. Questa formazione glaciale, vecchia di migliaia di anni, ha costanti scivoli di roccia ghiacciata, quindi è molto pericoloso entrare. C’è stato anche un incidente mortale qui, quindi questo rende gli escursionisti che vengono qui molto sensibili.

Sfortunatamente, questa grotta non esiste più perché è crollata nel gennaio di quest’anno, quindi le foto di questo trekking sono un vero tesoro. Il crollo inaspettato è avvenuto solo una settimana dopo aver fatto questa passeggiata, quindi sono stato felice di aver avuto alcune ultime viste su questo luogo fresco. Ho anche avuto l’opportunità di lasciare il nostro adesivo Worldmappin come un segno del mio tempo lì.

Dopo aver bevuto un po ‘di tè caldo per mantenere il nostro spirito in questo freddo giorno, abbiamo continuato la nostra passeggiata per tornare in città. L’ultima parte di questo trekking ti porta attraverso la grande Ca’adon de la Oveja, attraversando una cresta montuosa con un piccolo sentiero. Durante la mia precedente visita in questo posto, avevo fatto solo questa metà del trekking, ma ora lo stavo completando come parte di un grande tour. Camminare con una vista sul Canale di Beagle era bellissimo, più il cielo era completamente limpido e luminoso.

Non ci eravamo resi conto che il tempo era passato così in fretta, ma erano quasi le 15:00 e non avevamo ancora finito il tour. Dovevamo fare l’ultima parte quasi in corsa per arrivarci appena in tempo. La parte peggiore è che quando siamo scesa dal sentiero, non eravamo nemmeno vicini, quindi abbiamo dovuto prendere un taxi per l’ostello. Sono felice di dire che sono arrivato al mio turno con 5 minuti a disposizione: sul bordo, ma in tempo.

Tutto questo viaggio di 32 chilometri è stato uno dei miei preferiti a Ushuaia. Ci sono persone che fanno questo trekking tutto nello stesso giorno, ma la mia raccomandazione è di farlo in campeggio, se possibile. Inoltre, camminare con uno zaino sulla schiena è stata una sfida aggiuntiva che mi è piaciuta. Dopo il freddo che ho avuto durante quei due giorni, ero grato di essere di nuovo in ostello con il riscaldamento e la doccia calda: mi piace la natura, ma tornare a casa era qualcosa da aspettarsi.

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Poiché il sole è abbastanza scarso qui, ogni volta che io e i miei compagni di volontariato abbiamo visto alcuni raggi, siamo immediatamente usciti per fare tutto quello che potevamo. Dato che tutti noi avevamo turni di volontari ad un certo punto durante il giorno, era difficile coordinare una lunga passeggiata, ma almeno potevamo percorrere gli 8 isolati fino al lungomare di Ushuaia per una breve passeggiata. Questo è sempre il posto più turistico della città, e in un giorno come questo, lo era ancora di più.

Durante la mia prima visita nel 2023, avevo visto che stavano facendo un nuovo corridoio nel centro della città. Ciò ha permesso di completare un circuito completo intorno alla cosiddetta baia di Encerrada. Alla mia seconda visita nel 2025, questo passaggio non era ancora completo, ma almeno era possibile passare attraverso e camminare lungo di esso. Ci vuole una vita per completare questo lavoro, ma almeno sembra che venga fatto ordinatamente.

Da questa strada si può vedere su entrambi i lati: la Bahia Encerrada, uno specchio di acqua stagnante nel mezzo della città, e dall’altra parte il Canale di Beagle. Si può anche avere una vista panoramica della città e delle montagne che la circondano. E se ti fermi a guardare con calma, puoi anche notare quanto velocemente le nuvole si muovono. Non avevamo nemmeno finito di raggiungere l’altro lato della strada, quando il cielo divenne coperto, minacciando di spostare il bel sole che avevamo visto uscire dall’ostello.

Ci deve essere voluta circa mezz’ora per trovare il posto perfetto per sedersi per il pomeriggio, ma a quel punto il cielo sembrava molto diverso da quello che aveva fatto all’inizio. Tutto era diventato grigio e ha iniziato a raffreddarsi all’improvviso. Come già sapevamo di questo, avevamo portato vestiti più caldi, ma la mancanza di sole ci ha costretti a tagliare la passeggiata più veloce di quanto pensassimo. Era gennaio ma ancora sotto i 12 gradi: per me un inverno all’inizio dell’anno era molto strano.

Anche il clima imprevedibile di Ushuaia nella Terra del Fuoco, in Argentina, contribuisce al suo fascino. In tutto il mio soggiorno, che è durato quasi sei mesi, penso che solo uno o due giorni fossero completamente soleggiati. Il resto di loro erano sempre nuvolosi, freddi, ventosi e piovosi. Se queste condizioni sono in estate, non riesco a immaginare come sarà in inverno. Sono stato felice di essere stato lì nel periodo migliore dell’anno: anche se solo per un po ‘, avremmo potuto goderci il sole in città.

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Il 6 giugno è la Giornata dell’Ingegneria Argentina, così finora oggi ho già ricevuto i saluti da diversi colleghi e amici. Non avevo idea di questa data, ma mi piaceva essere congratulato per questo. Anche se è passato molto tempo da quando ho studiato ingegneria alimentare, questo ramo della scienza e della tecnologia è ancora qualcosa che amo. Certo, c’è sempre qualcuno che chiede cosa fa un ingegnere alimentare, e quando ero in viaggio alla Laguna Turchese di Ushuaia sono stato in grado di mostrarlo con un esempio pratico e divertente.

Quando si tratta di una famosa laguna in Ushuaia, Laguna Esmeralda ottiene tutti i riconoscimenti. Questa laguna riceve giorno dopo giorno centinaia di visitatori da tutto il mondo. Rappresenta la cartolina tradizionale del tuo viaggio a Ushuaia ed è così bella che merita davvero quella posizione. Ma pochi turisti sanno che a un chilometro dall’inizio di questo sentiero è la strada per un’altra laguna, meno famosa ma non meno bella per questo.

Questo sentiero conduce alla cosiddetta Laguna Turchese ed è molto più corto di quello alla Laguna di Smeraldo: basta camminare 2 km per raggiungerlo, al contrario dei 6 km dell’altro sentiero. Ma questi 2 chilometri sono molto più intensi, in quanto sono completamente in salita, a differenza del sentiero verso l’altra laguna, che è quasi pianeggiante. La cosa buona è che questa pendenza ti offre una splendida vista sul paesaggio, tra cui la Laguna Esmeralda, che si trova dall’altra parte della strada.

Dopo poco più di 40 minuti di intensa arrampicata, ci si imbatte in una laguna che sembra fondersi con il paesaggio. Potresti anche aspettarti di vedere uno specchio d’acqua turchese, ma secondo me è più verde di qualsiasi altra cosa. Penso anche che il nome smeraldo si adatterebbe meglio a questa laguna. In ogni caso, questa laguna è piccola ma è più tranquilla dell’altra con tutti i turisti urlanti, quindi è una buona scelta per una passeggiata più breve e tranquilla.

Poiché questa è una passeggiata espressa, io e il mio compagno di volontariato avevamo scelto di farlo al mattino, prima di dover lavorare in ostello nel pomeriggio. Invece di pranzare con vista sulla strada, abbiamo deciso di prendere il nostro pranzo in montagna e mangiare lì. Ma quando sono arrivata mi sono resa conto che avevo dimenticato le posate per la mia insalata e lei non ne aveva perché aveva solo portato un panino. Per risolvere il mio problema di pranzo, ho avuto l’idea di fare un cucchiaio dall’involucro di metallo dal suo panino: ha funzionato abbastanza bene, e sono stato in grado di dimostrarle quello che avevo imparato nella mia laurea in ingegneria alimentare. Sii pieno di risorse quando si tratta di mangiare .

Dopo pranzo, avevamo letto che vicino a questa laguna ce n’era un’altra, così abbiamo cercato di salire un po’ più in alto. Il terreno intorno alla Laguna Turchese era abbastanza difficile, con molte pietre sciolte e sentieri quasi invisibili, poiché non molte persone frequentano questo luogo. Questo ha funzionato un po ‘ contro di noi, poiché non siamo riusciti a seguire il percorso preciso nell’altro posto in cui volevamo andare. Almeno da lassù avevamo una buona vista sulle montagne, e anche se abbiamo visto una laguna sotto, non era quella che ci aspettavamo di vedere.

Non era la prima volta che mi sono dimenticato di portare le posate adeguate su un trekking: quando sono andata a Laguna del Caminate, non avevo una forchetta, così ho mangiato i miei tagliatelle con un coltello. Ma questa volta ho improvvisato, e per fortuna ha funzionato. In tutti i miei anni, i miei colleghi e io abbiamo visto molte immagini divertenti di ciò che dovrebbe fare un ingegnere alimentare, come un panino fatto con viti, un dessert costruito con una gru e macchine, o anche un muro intonacato con carne macinata. Ora, il mio cucchiaio fatto da un contenitore di un altro alimento è stato aggiunto alle battute. Quel giorno, potrebbe essere mancato un forchetto, ma la risata non lo era.

Spero che questo post vi sia piaciuto! Grazie per la lettura. – Si tratta di un’azienda

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Questo trekking, considerato di bassa/media difficoltà, è il trekking più famoso da fare vicino alla città. Si tratta di un sentiero di 5 km nel bosco, perfettamente segnalato per essere fatto da soli. Inoltre, in alta stagione, letteralmente centinaia di turisti un giorno fanno trekking in questo posto. Tuttavia, c’è anche la possibilità di fare il sentiero con una guida alpina. In estate, questa escursione guidata costava $ 80, qualcosa che solo coloro che non sapevano che questo percorso è abbastanza semplice sarà pagato.

Poiché la laguna si trova a 20 km dalla città di Ushuaia, per fare questo sentiero è necessario arrivare al suo ingresso con veicolo privato, escursione, trasferimento privato o il classico "autosaccia". Nel mio caso, prima di visitare questo luogo, mi sono preso la sup. per formare un nuovo gruppo di persone che volevano visitare questo posto. La nostra idea principale è stata quella di visitare il Ghiacciaio Ojo del Albino, un trekking che inizia dietro la laguna, che vi invita obbligatoriamente a percorrere questo percorso pieno di persone di tutte le età.

Il profilo di elevazione di questo sentiero non è così impegnativo, in quanto è per lo più un sentiero piatto. Ha la difficoltà di essere un terreno un po ‘sinema irregolare, con un sacco di fango e radici nella parte forestale, e torba nelle parti aperte. L’amministrazione del Parco Nazionale ha tenuto conto di questo, e ha fornito una serie di passerelle in legno in modo che i visitatori non devono affondare nel terreno spugnoso. Questa è la parte divertente del trekking, gli ostacoli, ma capisco se vogliono renderlo più accessibile e turistico.

Ci è voluta un’ora e un quarto per percorrere questo sentiero a un ritmo vivace. Nell’ultima parte, abbiamo delimitato un fiume che già dà uno spoiler del colore della laguna. Tuttavia, quando si arriva e si vede l’intera laguna, è impossibile non essere ipnotizzati dal paesaggio. Si tratta di un grande specchio d’acqua verdastro, con montagne di rocce alle spalle, che anche a metà gennaio sono ancora ricoperte di neve. Un paesaggio da sogno, davvero.

Per quanto bella sia la laguna e visitata com’è, è ancora libera da visitare (a meno che non si paga per una guida o un tour). Per arrivarci dovevamo pagare solo 20 dollari per un Uber, che, diviso tra quattro persone, era più che economico. Una delle cose che mi piace di più della laguna, che avevo già visitato durante il mio primo viaggio a Ushuaia, è che non importa quanta luce del sole ci sia, mantiene il suo bel colore. Si può vedere che la giornata era piuttosto nuvolosa, ma il verde dell’acqua era invariato.

La cosa buona dell’estate è che ci ha permesso di fare trekking fino a tardi: quel giorno erano le 16 e siamo appena arrivati alla laguna (perché avevo lavorato fino alle 14:00). Dovevamo ancora iniziare il secondo sentiero, con due ore in più in salita, ma sapevamo che avevamo ancora abbastanza luce del giorno mentre faceva buio dopo le 21:00. Nel frattempo ci siamo riposati per un po’ alla laguna, facendo i nostri servizi fotografici per le reti e allungando un po’ le gambe, perché il tratto più difficile al ghiacciaio stava per iniziare.

C’erano sempre un sacco di gente, ma la mia raccomandazione a tutti gli ospiti che arrivavano all’ostello non era di perdere la Laguna di Smeraldo. Nonostante le molte persone in giro, la montagna è grande e ha spazio per tutti. Bere compagni con quella vista è impattabile, perché con quel colore la laguna ti ipnotizza. Non per niente è questo trekking il più famoso di Ushuaia: puoi dire che non vuoi visitare un posto così bello come questo?

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Penso che una delle cose che caratterizzi la mia personalità è che mi piace finire le cose che inizio. Non mi piacciono i progetti incompleti o abbandonati ed è per questo che cerco sempre di investire il mio tempo nelle cose che mi piace fare. Ma quando si tratta di trekking, la montagna è sempre quella che finisce per decidere se è possibile continuare ad andare avanti o meno, e lo rispetto oltre i miei desideri. Quando ho visitato Ushuaia per la prima volta, uno dei tanti trekking che avevo fatto era stato lasciato incompleto, ma per fortuna, ho avuto la vendetta per poterla completare finalmente in condizioni più sicure.

Se il tuo livello di trekking è un po ‘più avanzato e ti senti pronto per qualcosa di un po ‘più impegnativo, andare al ghiacciaio Ojo del Albino è una buona opzione. Questo ghiacciaio è uno che si trova appena sopra e dietro la famosa Laguna Esmeralda, l’attrazione turistica più popolare di Ushuaia. Questa escursione è segnata come ad alta difficoltà, quindi è consigliabile andare con una guida specializzata, ancora di più nella stagione innevata. Ma come era estate e l’intera pista era chiara, alcuni ragazzi di Couchsurfing e io ci siamo organizzati per andare da soli.

Avevo già tentato questo sentiero nel dicembre 2023, in un momento in cui c’era ancora molta neve sulla strada. In quell’occasione, è stato questo che ha impedito a me e al mio compagno di continuare, poiché nessuno di noi aveva le scarpe giuste. Anche se siamo riusciti a scalare abbastanza in alto e avevamo una buona vista della laguna da lì, non abbiamo potuto vedere il ghiacciaio. Ma questa volta, alla fine di gennaio 2025, non c’era più neve e il percorso era più percorribile, quindi sapevo che saremmo riusciti a completare il percorso.

A differenza della maggior parte degli altri sentieri di Ushuaia, questo percorso non è affatto contrassegnato con i classici cartelli gialli. Invece, devi andare con una mappa non collegata e guardare i segni sul terreno, o le torri di pietra che le persone hanno fatto per segnare la pista a mano. Non sono sicuro che questo sia per scoraggiare le persone dall’arridibilità a causa della sua inospibilità o in modo che le guide alpine possano continuare a fare la loro attività in silenzio, dal gennaio 2025 un viaggio guidato verso questo ghiacciaio costa $ 250. Secondo me, il percorso in sé non era così difficile, ma la vera difficoltà era nel trovare dove si doveva andare per evitare di perdersi.

Il nostro gruppo Couchsurfing di quattro persone formato casualmente è stato senza problemi e siamo stati in grado di raggiungere il ghiacciaio senza problemi. Questa sezione ci ha portato due ore dalla laguna alla cima, quindi se aggiungiamo l’ora e un quarto per arrivare alla laguna, questo trekking può essere facilmente fatto in meno di quattro ore in estate. Sono sicuro che nella stagione innevata deve essere davvero complicato e in quel periodo dell’anno una guida sarebbe giustificata se non avessi esperienza in montagna, ma siamo riusciti a arrivarci al sicuro in estate.

Per quanto riguarda il ghiacciaio, questo paesaggio era davvero bello. Come sempre, non guardo molte foto di un posto prima di andare lì perché mi piace essere sorpreso, e lo ero. Non avevo idea che ci fosse una laguna ai piedi del ghiacciaio, quindi imbattermi in tutto quel paesaggio era maestoso. Anche se ci eravamo arrampicati nel caldo della giornata, ci sono voluti solo pochi minuti per iniziare a sentire il freddo di essere di fronte a un grande ghiacciaio.

Uno dei miei compagni quest’anno aveva letto che era possibile camminare sul ghiacciaio e persino vedere le grotte al suo interno, ma con una decisione a maggioranza, non l’abbiamo fatto. Nessuno di noi aveva ramponi e non volevamo rischiare di ferire se stessi facendo questo. Negli ultimi anni, molte persone hanno avuto incidenti in questa zona e hanno dovuto essere salvati, quindi almeno non volevo fare nulla di folle. Sono rimasto anche scioccato da una notizia di un ragazzo israeliano che ha trascorso 24 ore spezzato all’interno del crepaccio del ghiacciaio fino a quando qualcuno miracolosamente lo ha sentito e ha chiesto aiuto: deve essere stato come essere nato di nuovo per lui.

Al mio primo tentativo di raggiungere il ghiacciaio dell’Ojo del Albino e fallendo, pensavo di essere arrivato molto vicino a farlo. Ma dopo aver completato la pista, ho concluso che non ce l’avevano nemmeno fatta a metà tempo. Sono anche contento di non essere andato oltre in quell’occasione, perché se fosse stato un po ‘difficile trovare il sentiero senza neve con quattro persone, sarebbe stato peggio farlo con un solo compagno e tutto congelato. Sono stato contento di aver avuto questa seconda occasione per vederlo: ora posso dire che nessuna traccia è stata lasciata incompleta durante il mio viaggio a Ushuaia.

Il trekking del Ghiacciaio Ojo del Albino è nei miei tresti di montagna Top 3 a Ushuaia, insieme a Cerro Guanaco e Paso de las Aves che presto condividerò qui. Se ti piace una sfida, questo è un buon posto dove andare a metterti alla prova. Tuttavia, dovresti sempre prestare attenzione e ascoltare la natura, quando dice di no, è no. Amo le montagne ma devi goderle consapevolmente: per goderti splendidi paesaggi come questo, devi essere consapevole di quello che stai facendo.

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E’ una dichiarazione forte, lo so. Buenos Aires è una città conosciuta per la sua architettura, e credo che debba essere la città che, anche se non in Europa, ha il maggior numero di edifici in stile europeo. Nella capitale argentina, ci sono centinaia di bellissimi edifici, molti dei quali sono stati conservati come siti del patrimonio o restaurato per essere trasformati in alberghi, ristoranti e centri culturali. Quindi, so che scegliere uno su tutti gli altri non è facile, ma lasciate che vi dia le mie argomentazioni a favore di questo gioiello architettonico della città

From a distance, you can appreciate the imposing nature of the Palacio Libertad, located a couple of blocks from the Casa Rosada and Parque Colón. Built in the last century and inaugurated in 1928, the building first served as the Central Post Office (which is why it still preserves an old mailbox and a statue commemorating this event near its facade) and has since changed names several times. In 2010, it reopened as the Bicentennial Cultural Center, and a couple of years later, it was renamed the Kirchner Cultural Center (or CCK), the name I first recognized it by during my visit to the Argentine capital. However, last year, its name was changed again to the Domingo Faustino Sarmiento Cultural Center. Now, regardless of its name, there’s no denying that this is a perfectly preserved architectural gem that impresses from just a couple of blocks away. The first thing I noticed was the size of the building, and then, as I got closer, the size of the central statue, which honors Juana Azurduy, a heroine of Argentine independence. Once I was close enough, the sense of immensity of the place completely engulfs me. I spent a long time admiring the façade from different distances and angles, observing the details, not only to photograph them but also to preserve them in my memory. That entire facade, with the square, the statue, and the building behind it with that beautiful dome, was the first spot I saw in the city that truly impressed me. And of course, I had to go inside.

L’edificio, all’interno, è bello come l’esterno. Finestre in vetro colorato, corridoi restaurati con i loro pavimenti originali, lampadari e, naturalmente, le sale espositive, perché è un centro culturale, che mostrano sculture, poesie, dipinti e una serie di attività. Ho visitato il palazzo lo stesso venerdì sono arrivato in città e ci sono tornato sabato pomeriggio e di nuovo la domenica perché la lineup del fine settimana è stata molto interessante.

La prima cosa che ho fatto è stata camminare attraverso le sale e vedere mostre d’arte, alcune sculture e poesie. Quel primo tour è stato solo per conoscere l’edificio, per attraversarlo per il piacere di essere lì. Durante la mia prossima visita, ho partecipato a un evento gastronomico nella piazza all’aperto dove mi sono pigiato alcune pizze in compagnia di alcuni turisti brasiliani – non ho scattato alcuna foto di quel momento – e poi sono entrato perché ho avuto i biglietti per un concerto pomeridiano che rivitalizzando la musica che, negli anni ’60 e ’70, è stata suonata alla radio argentina – e anche in molti paesi vicini – e sono rimasto impressionato dalla bellezza dell’audito, dalla sua acustica, dalla produzione. Quel giorno riuscii a vedere la facciata dell’edificio che illuminava la notte di Buenos Aires, ed era uno spettacolo bellissimo. Alla mia terza e ultima visita, ho partecipato a una mostra immersiva su Il Piccolo Principe, quell’immortale gioiello della letteratura, e poi mi sono seduto a leggere per un po’ (Lezioni greche di Han Kang) in attesa di entrare in una doppia caratteristica del cinema francese. La Storia di Adéle H. e The Last Metro, entrambe di Truffaut, sono state il programma quel pomeriggio in una stanza che, pur non essendo grande, ho trovato anche pulito e con una buona acustica. Una delle cose che mi è piaciuta di più del Centro Culturale è stata la pulizia di ogni spazio e la conservazione dell’edificio in ogni angolo, che ovviamente contribuisce a migliorare ulteriormente l’esperienza.

Così, un edificio perfettamente conservato del secolo scorso, fronteggiato da una piazza in onore della storia e delle personalità del paese, e con sale espositive d’arte all’interno. In soli tre giorni, ho potuto godermi la sua presenza al museo, un concerto e una serie di film, oltre a leggere nei suoi corridoi, il tutto gratuitamente. Come potrebbe non essere questo l’edificio più bello di Buenos Aires se incarna tutto ciò che amo? Certo, tutti voi avete i vostri preferiti, e mi piacerebbe sapere: qual è il vostro edificio preferito nella capitale argentina? E nella città in cui vivi? Ti leggerò nei commenti.

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Una de las cosas que me gustaba de Ushuaia era que todo es tan lindo alrededor, que hasta las salidas rutinarias te mostraban lugares lindos. La ubicacion de esta ciudad realmente es privilegiada, y mires para donde mires, encontràs buenos paisajes. El hostel en donde estaba haciendo mi voluntariado durante mi estadàa ahà quedaba a ocho cuadras del centro, por lo que cada vez que salàa a hacer algo, obligatoria que pasar por él. Esto hacàa que no me cansara de verlo, ni que me vuelva a casa sin alguna foto .

Uno dei viaggi che ho fatto verso il centro città era al mercato. Era a 15 isolati dall’ostello, quasi sul lungomare del Canale di Beagle, quindi ho sempre cercato di prendere una strada diversa per arrivarci. Nei quasi sei mesi in cui ero lì, sono riuscito a esplorare quasi tutte le opzioni di strada. Uno dei miei preferiti era quello che ti ha portato oltre il ponte di osservazione della citta’. Da lì, si potevano vedere le prime case di Ushuaia e il cimitero, situato proprio nel mezzo dell’intero quartiere.

Questo punto di vista è costituito da una serie di passerelle in legno. Dal momento che la città di Ushuaia è costruita quasi sul fianco della montagna, le strade si incline verso l’alto mentre ti allontani dal canale. Questo è qualcosa che dovresti tenere a mente quando pianifichi i tuoi alloggi durante il tuo viaggio. Ero a otto isolati dal centro, e cinque di quei blocchi avevano una pendenza molto ripida. Alcuni ospiti si sono lamentati un po ‘di questo, ma almeno mi ha aiutato a rimanere in forma.

Dopo aver camminato un po ‘e fare la mia spesa al mercato, sono uscito e ho ottenuto alcune buone viste sul canale, ma questa volta al tramonto. Fa buio molto tardi in estate a Ushuaia, e questa è un’altra cosa che ho amato. Il mercato ha chiuso alle 22:00, e sono sempre arrivato al momento giusto. Il più delle volte, questo non era intenzionale, ma con così tanta luce tutto il tempo, si perde la traccia di quanto sia in ritardo.

Vedere un tramonto dopo le 22 è stato qualcosa che mi ha stupito molto durante il mio primo viaggio a Ushuaia, e anche questo. Dopo aver trascorso tutta l’estate non c’era abbastanza per impedirmi di essere impressionato. Amo la vita all’aria aperta, ed essere in grado di stare fuori per così tanto tempo è stata una grande cosa. Per non parlare dei bellissimi colori dei tramonti, che sembravano mozzafiato sul Canale di Beagle.

Ho perso il conto di tutte le volte in cui ho visitato il lungomare per vari motivi. Che si tratti di fare commissioni, fare shopping, incontrare persone, andare a correre, fare una passeggiata, o semplicemente sedersi per un po ‘e ammirare il paesaggio, questa passeggiata mi ha sempre lasciato di buon umore. L’unica cosa "cattiva" era dover scalare tutte quelle strade con le mie borse della spesa al fronti, ma almeno la passeggiata offriva una vista sulle montagne. Potrebbe essere stata una passeggiata impegnativa per tornare all’ostello, ma almeno non c’era carenza di buon paesaggio.

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Un paio di giorni fa, ho condiviso un post sul mio edificio preferito a Buenos Aires, il Palacio Libertad, e ho detto che era un posto che ho visitato più volte durante le settimane che ho trascorso nella capitale argentina. Con così tanti posti da vedere e cose da fare, il fatto che sono tornato nello stesso posto è la prova di quanto mi sia piaciuto. C’era un altro posto che ho visitato più volte anche in quei giorni: il nuovo e molto suggestivo quartiere di Puerto Madero

Buenos Aires è divisa in 48 quartieri ufficiali, e sicuramente hai sentito nomi come Palermo, La Boca, Belgrano, Recoleta, San Telmo e il giàto Puerto Madero, che è un porto, ma non più uno. – Come si fa? Lasciate che vi racconti un po’ di storia. In precedenza, un paio di secoli fa, la città di Buenos Aires si è conclusa più o meno al culmine della Casa Rosada, dietro la quale – ad est – si poteva vedere il Rio de la Plata, che, per la sua profondità poco profonda, rappresentava una buona difesa per le grandi navi che volevano attaccare la gente del posto da quella parte. Col passare del tempo, questa profondità superficiale divenne anche un ostacolo al commercio, e per questo motivo, vi fu costruito un porto progettato da Eduardo Madero – da qui il suo nome – ma dopo pochi anni, il luogo era già inefficiente di fronte alle navi sempre più grandi. Per questo motivo, un nuovo porto è stato costruito più a nord della città, vicino all’aeroporto internazionale Jorge Newbery. Nell’ormai ex Puerto Madero, l’idea di utilizzare quell’area in un modo diverso ha iniziato a prendere forma, e anche se il porto dei traghetti per Montevideo e Colonia del Sacramento si trova attualmente lì, la verità è che Puerto Madero è solo un porto di nome.

Buenos Aires se dividere en 48 barrios oficiales y seguramente habr?n escuchado algunos nombres como Palermo, La Boca, Belgrano, Recoleta, San Telmo y el ya mencionado Puerto Madero, que s? es un puerto, pero ya no es, ?c?mo es eso? Les Contaré algo de historia. Anteriormente, hace un par de siglos atràs, la ciudad de Buenos Aires terminaba o menos a la altura de la Casa Rosada, tras la cual – hacia el Este – se podàa ver el Rà dela de Plata, el cual debido a su profundidad rappresentaaba una buena defensa para los barcos. Conforme pasà el tiempo, esa poca profundidad se volvitambién un obst-culo para el comercio y por esa razàn se construy? all’à un puerto que fue dise? por Eduardo Madero – de all’àta su nombre – pero a poco loss a?os el lugar ya se Por esta razàn se construy? un puerto nuevo, màs al Norte de la ciudad, cerca del Aeroparque Internacional Jorge Newbery. En el, ahora antiguo, Puerto Madero se comenzà a gestar la idea de aprovechar esa zona de otra forma y aunque en la actualidad all’ està el puerto de los traghetto que viajan hacia Montevideo y Colonia del Sacramento, la verdad es que Puerto Madero sàlo de Puerto el nombre.

È curioso, poetico e tremendamente surreale che ciò che una volta era destinato a scopi commerciali e privo di appeal estetico sia ora diventato uno dei quartieri più costosi ed esclusivi del paese e del continente, e che dove un tempo erano progettati magazzini, navi e costumi, ci sono ora grattacieli per uffici, edifici residenziali e alberghi di lusso, tutti oscurando la Riserva ecologica Costanera Sur, che fornisce al quartiere la sua bellezza naturale, proprio tra gli edifici e gli edifici.

La prima cosa che si nota di Puerto Madero sono quegli edifici alti che possono essere visti in lontananza da quasi tutte le parti moderatamente elevate della città, e che diventano giganteschi man mano che ci si avvicina. Ma l’icona del quartiere è l’ormai famoso ponte chiamato Puente de la Mujer (Ponte delle donne), progettato da Santiago Calatrava (spagnolo) e che, secondo lui, rappresenta l’immagine schematica di un tango danzante di coppia. Onestamente, non lo vedo. Voglio dire, sì, posso costringermi a vederlo, ma quando mi sono avvicinato al ponte, camminavo intorno, lo guardavo da ogni angolazione, non sembrava una coppia di tanghi danzanti; piuttosto, sembrava una forma fallica, che è ironica per un posto chiamato Women’s Bridge. Vedi la coppia che balla il tango? Ad ogni modo, questo è il luogo più trafficato della zona, dove tutti vogliono scattare foto e guardare le luci degli edifici e dei ristoranti intorno al porto. È davvero un posto molto carino e adatto alle famiglie, e i bar e ristoranti intorno a esso offrono una varietà di opzioni per soddisfare i gusti di tutti. Ce n’è anche uno – che cattura davvero la mia attenzione – che è letteralmente sopra l’acqua, che aiuta a rafforzare l’immagine esotica del luogo. Come ho visto su altri ponti intorno alla zona e al porto, le coppie innamorate lasciano lucchetti con le loro iniziali come offerta per una relazione duratura e solida. Da dove viene questa nostra usanza?

Ma Puerto Madero è più di un semplice ponte e dei bar circostanti. C’è, naturalmente, la riserva, ma ci sono anche posti per passeggiare, belle sculture e fontane, una curiosa scultura che onora i tassisti – figure chiave in qualsiasi città – e c’è anche arte di strada, murales, dipinti. Una notte, ne ho visto uno che chiedeva "Che cos’è l’amore?" Nel mezzo di due scene di bacio (una di Ryan Gosling e Rachel McAdams in The Notebook, ma non ho potuto identificare l’altra, quindi se riconosci la scena, per favore dimmi). Non è una buona domanda da riflettere mentre si guarda il flusso della corrente e sente il vento sul viso? Puerto Madero è un’esperienza tranquilla, di giorno e di notte, ma soprattutto al tramonto con il cielo che diventa rosa e viola, e in date speciali (ho chiamato nel nuovo anno lì, tra fuochi d’artificio e brindisi con amici e sconosciuti). Sicuramente un must-see se si sta visitando la capitale argentina. Qualcuno di voi è stato a Puerto Madero? Qual è il tuo quartiere preferito di Buenos Aires? Leggerò i tuoi commenti.

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I trekking più popolari in Ushuaia sono Laguna Esmeralda, il ghiacciaio Vinciguerra e il ghiacciaio marziale. Ogni volta che un nuovo ospite arrivava, queste erano le tre cose che volevano fare per prime, e pochissime persone sono rimaste più di tre giorni nell’ostello. Ma nel caso di Fernando, aveva prenotato 10 giorni in totale, quindi dopo aver completato tutti quei trekking da solo, ha deciso di unirmi a me su quelli rimanenti. Uno di loro era un sentiero di 12 km che ti ha portato alla cascata di Sumbarino e alla laguna con lo stesso nome.

Il giorno che abbiamo scelto per questo trekking non ha avuto il tempo migliore, ma la mancanza di pioggia è stata sufficiente per noi. Fernando mi aveva detto che vive in una zona montuosa vicino ai Pirenei, quindi era già molto abituato a questo tipo di escursione. Ma quello che non avevo mai visto era una diga di castoro o il disastro ambientale che questi animali causano. I castori sono un parassita in Ushuaia. Introdotti artificialmente poco più di 80 anni fa, hanno costruito tane ovunque passino, e la loro presenza è inconfondibile.

La prima parte dell’escursione è stata tranquilla, circondata da dighe di bosco e castori, e circa due ore di escursione, abbiamo raggiunto la nostra prima tappa: la cascata. Questa cascata si trova fuori dal sentiero principale, in una zona abbastanza coperta di alberi e circondata da alta umidità, quindi era abbastanza fredda. Nonostante sia la fine di gennaio, in piena estate, questo clima non è stato affatto sentito alla fine del mondo.

Siamo stati alla cascata solo per un po ‘, bevendo acqua e mangiando qualche nocciolo, prima di continuare il nostro trekking ulteriormente. Secondo la nostra ricerca, dopo la cascata, abbiamo dovuto camminare un’altra ora per raggiungere la laguna. Questa sezione è stata molto più difficile della prima, in quanto c’era un sacco di fango in salita, e a volte abbiamo dovuto arrampicarci un po ‘a mani.

Devo anche dire che lungo tutto questo tratto, il sentiero non è molto ben segnato, quindi avere mappe offline è stato molto utile. Infine, siamo riusciti a raggiungere la laguna, che, nonostante il cielo grigio, aveva alcuni colori molto belli. A seconda di dove ti trovi, il colore dell’acqua cambiò. Il mio posto preferito era quello in cui l’acqua era completamente verde smeraldo (ancora più smeraldo rispetto all’attuale Emerald Lagoon).

La Sumbmarine Lagoon ha questo nome perché si suppone abbia la forma di questo veicolo se visto dall’alto. Mi sono preso il tempo di guardare la laguna su una mappa satellitare, e penso che il nome sia un po ‘controverso. Penso che ci voglia molta immaginazione per capire la forma, ma penso ancora che sia accettabile. Tu che ne pensi?

Comunque, Fernando ed io abbiamo fatto la nostra seconda e principale sosta qui per pranzo. Per fortuna non pioveva, ma il tempo era terribile. La cosa del trekking a Ushuaia è che sei caldo per tutto il tempo, ma cinque minuti dopo la fine, stai già congelando di nuovo. Questa laguna era molto bella, con il suo colore contrastante contro le montagne quasi prive di neve, ma il pentimento era che non c’era molta protezione dal vento. Questo accorciò il nostro soggiorno lì, così come la nuvola che lentamente cominciò a perseguitarci.

Il viaggio di ritorno lungo lo stesso percorso che avevamo intrapreso sembrava un sollievo. Protetto dal vento e dal freddo, almeno per me, le mie mani stavano iniziando a scongelare. Sulla via del ritorno, ci imbattemmo in alcune forme curiose sui volti degli alberi, sicuramente fatti da altri escursionisti prima di noi. Naturalmente, non abbiamo perso l’occasione di fare i nostri volti e lasciare il segno in questo trekking.

La sorpresa che avevamo prima di partire era che siamo riusciti a vedere un castoro nuotare nella sua diga (il video è sotto). Questo è stato il primo castoro che ho visto durante tutto il mio soggiorno a Ushuaia, anche se avevo fatto trekking regolarmente per oltre quattro mesi e mi ero imbattuto in dozzine di dighe castori. Vedere un castoro era il finale perfetto per questo viaggio, uno che non ero stato in grado di fare nella mia lista e che, per fortuna, non dovevo fare da solo. Questo è stato un altro grande giorno a Ushuaia, dove non potevo annoiarmi.

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Il barbecue argentino è molto più di una semplice tecnica di cottura: è un rito, una tradizione radicata nella cultura e nel cuore degli argentini. Fin da tempi immemorabili, riunirsi attorno al fuoco e gustare carne alla griglia ben cotta è sinonimo di festa, amicizia e bei momenti condivisi.

In questo articolo, sveleremo i segreti e i consigli necessari per padroneggiare l’arte della grigliatura autentica. Dalla scelta della carne ai trucchi per ottenere una cottura perfetta. Continua a leggere!

Arrosto: quali tagli di carne scegliere?

Preparare un buon arrosto natalizio o per qualsiasi altra festa non è solo una questione di tecnica o di qualità delle mucche , ma anche dei tagli di manzo o di maiale selezionati. È importante scegliere tagli di qualità e la giusta quantità di grasso in modo che il sapore sia concentrato quando viene messo sul fuoco.

Se volete conoscere i dettagli e cosa dovrebbe avere un barbecue argentino, in questo articolo vi raccontiamo i 14 migliori tagli di carne da grigliare .

Quanto arrosto viene calcolato a persona?

Se il taglio ha l’osso, come una bistecca di costata, comprese le frattaglie, la quantità consentita è di 500 grammi a persona . Se è un taglio senza osso, come uno scamone o una fesa , allora 400 grammi . Per i bambini, la quantità consentita è di circa 150 grammi.

Questo può risultare complicato quando il numero dei commensali aumenta, quindi per aiutarti puoi leggere la nostra guida per calcolare il barbecue a persona .

Come accendere il fuoco per il barbecue?

Una parte essenziale per ottenere un buon barbecue è il fuoco e tutto ciò che serve per la sua preparazione. Non è un segreto che preparare un buon fuoco sia fondamentale per ottenere questo risultato. Affinché un barbecue riesca bene, è necessario mantenere la giusta distanza tra il fuoco e la griglia, assicurando che la cottura sia stabile e che la carne raggiunga la temperatura ideale senza bruciarsi.

Tra i metodi principali per accendere un buon fuoco ci sono i seguenti elementi:

Legna da ardere

L’opzione più tradizionale è quella di utilizzare la legna come combustibile per accendere il fuoco. Questo metodo conferisce un caratteristico sapore affumicato e legnoso che esalta l’aroma e il sapore della carne.

Che tipo di legna da ardere si usa per il barbecue?

Il quebracho si distingue come una scelta popolare per il suo alto potere calorifico e la lunga durata. È anche possibile optare per legni a combustione rapida , come il pino, purché siano completamente secchi per evitare di generare fumo eccessivo, che causa sapori indesiderati.

Carbone

La carbonella è un’alternativa più precisa in termini di controllo della temperatura durante la cottura. Offre una combustione più stabile e uniforme, nonché un processo di combustione controllato , consentendo regolazioni più precise dell’intensità del fuoco. Questo è particolarmente utile quando si vogliono ottenere diversi punti di cottura per la carne.

Griglia elettrica

Una griglia elettrica è un dispositivo di cottura che permette di cucinare il cibo in modo simile a una griglia tradizionale, ma utilizzando l’elettricità anziché il calore diretto. È un modo nuovo di grigliare, senza dover pensare al fuoco o ai materiali da utilizzare, il che lo rende poco ortodosso.

Questo dispositivo funziona con una resistenza elettrica che si riscalda quando collegata a una fonte di energia elettrica. La resistenza è posizionata sotto una superficie di cottura, solitamente una piastra o una griglia con fessure per consentire lo scolo del grasso.

Cosa servi come spuntino prima del barbecue argentino?

Il barbecue non è solo un momento per sedersi e mangiare quando tutto è servito; è molto più di questo. È una tradizione, un momento di socializzazione attorno alla griglia mentre il fuoco è acceso, con la famiglia e/o gli amici, per gustare un boccone o uno spuntino. Alcuni degli antipasti principali includono:

• Insalata di patate e uova con maionese.
• Formaggi e salumi.
• Patate fritte.
• Peperoni ripieni.
• Patate e patate dolci nella brace.
• Vinaigrette.
• Provola alla griglia.

Come preparare un buon barbecue argentino?

Per preparare un buon barbecue, bisogna seguire attentamente questi passaggi:

• Rimozione e salatura della carne : è consigliabile salare i pezzi di carne prima di metterli sul fuoco. Per i pezzi piccoli, si può usare sale fino, mentre per i pezzi più grandi, si può preparare una salamoia, una miscela di sale e acqua. La salatura esalta il sapore della carne durante la cottura.

• Preparazione della griglia : è fondamentale pulire accuratamente la griglia prima di iniziare a cuocere la carne. Se la griglia è sporca o presenta residui di precedenti cotture, il grasso e i sapori si diffonderanno nel nuovo arrosto, compromettendone la qualità.

• Accensione del fuoco : la qualità e l’intensità del fuoco sono fattori fondamentali per ottenere un buon barbecue. Questo può variare a seconda che si utilizzi carbone o legna, anche se si utilizza un barbecue elettrico. È preferibile evitare di utilizzare esclusivamente carbone e optare per la legna per risultati più autentici e saporiti.

• Tempi di cottura : la cottura lenta della carne è essenziale. Pazienza e capacità di attesa sono essenziali per ottenere la cottura perfetta per ogni taglio. Un segno di cottura lenta è saper contare fino a dieci senza sentire la mano bruciarsi quando la si avvicina alla griglia. Se volete sapere prima cosa mettere sulla griglia, vi consigliamo di leggere il nostro articolo sul blog.

• Ordine di servizio : è importante seguire un ordine specifico quando si rimuovono i diversi tagli dalla griglia. Per prima cosa, si rimuovono le frattaglie, come rognoni, chorizo ​​e sanguinaccio ; questi sono i primi pezzi ad essere messi sulla griglia. Poi, si servono le costine o altri tagli con osso e, infine, la carne rimanente, come il fianco, lo scamone o l’arrosto.

A che altezza si posiziona la griglia per il barbecue?

L’altezza tra la griglia e il fuoco dovrebbe essere di circa 15-20 centimetri , a seconda dell’intensità del fuoco.

A quale temperatura si griglia il barbecue?

È impossibile sapere con certezza qual è la temperatura ideale per cuocere la carne, perché dipende dal luogo, dal tipo di taglio, dalla temperatura ambiente, se si usa una griglia a carbone, a legna o elettrica, e così via.

Indicativamente, temperature comprese tra 30° e 80° sono ideali per la precottura di carni come la costata, il pollo e le frattaglie, nonché per la cottura di tagli di carne più spessi come la costata di manzo o le bistecche di costata di manzo di peso superiore a 500 grammi. Nell’intervallo tra 120° e 160°, si consiglia di grigliare tagli come la costata di manzo sottile, la costata di manzo o la mezza costata di manzo. Infine, per tagli molto sottili, si può raggiungere una temperatura di 220°.

Un buon consiglio da tenere a mente è che più il taglio di carne è spesso, meno calore è necessario, mentre più è sottile, più calore è necessario per raggiungere il punto di cottura desiderato.

Da che parte si mette l’arrosto sulla griglia?

La carne messa sulla griglia per il barbecue deve essere sempre posizionata dal lato dell’osso o della pelle e cotta a fuoco costante. Dopodiché deve essere girata una volta.

Alcuni consigli per grigliare

Grigliare non è così facile come sembra, quindi possiamo darti alcuni consigli:

1- È importante che chi griglia abbia a portata di mano tutti gli strumenti necessari per garantire una cottura impeccabile. Gli utensili principali sono una pala, un forchettone, un coltello e un’asta di ferro per spingere la brace, oltre a un tagliere per preparare la carne. È importante che la griglia sia pulita, priva di residui di precedenti cotture, per garantire un sapore impeccabile della carne.

2- Quando si accende il fuoco, evitare di usare cherosene o altri liquidi infiammabili (incluso l’alcol). È meglio usare il bosso, che conferisce all’arrosto un aroma e un sapore ricchi e caratteristici.

3- Durante la cottura, tieni la brace accesa su un lato della griglia. In questo modo, puoi aggiungerne altra se necessario, sia per aggiungere altra carne, sia per riempire la brace mentre brucia.

4- Prima di mettere la carne sulla griglia, conditela con sale grosso. È importante mantenere un calore moderato e costante a un’altezza di sicurezza dalla griglia per garantire una cottura uniforme della carne ed evitare che si bruci.

5- È consigliabile avere un braciere nelle vicinanze per portare comodamente la carne in tavola e mantenerla calda mentre si gusta il pasto.

Cosa servire con un barbecue?

Come sappiamo, il barbecue si concentra principalmente sulla carne alla griglia. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che esistono una varietà di condimenti e accompagnamenti che completano questa esperienza culinaria e la rendono un evento memorabile :

Quale bevanda abbinare al barbecue?

Cominciamo dall’inizio… Cosa mangeremo al barbecue? Questa è una domanda molto importante per molte persone. Potrebbe essere vino, birra o un’altra bevanda deliziosa che possa aggiungere un tocco di valore all’esperienza.

Quale vino si abbina al barbecue?

I vini migliori da abbinare a un barbecue sono i classici e rinomati Cabernet Sauvignon, Malbec e Syrah . Sono ottime opzioni per completare il mix di sapori tra carni e salumi.

Asado e Fernet, un buon abbinamento?

Il Fernet è un ottimo accompagnamento per il barbecue. È una bevanda classica e praticamente tradizionale, apprezzata da tutti gli argentini. Può essere mescolato e diventa una bevanda molto sostanziosa.

Provolone alla griglia

La provoleta è senza dubbio un classico e un delizioso accompagnamento per un buon piatto alla griglia. È un formaggio corposo che si scioglie delicatamente sulla brace, acquisendo un caratteristico sapore affumicato. Può essere consumata da sola, semplicemente condita con un pizzico di origano, o con verdure come pomodoro, peperone o cipolla. Un’altra ottima opzione è quella di aggiungere prosciutto e rucola.

Come sfruttare al meglio la griglia: verdure arrosto

Anche le verdure arrostite sono un ottimo accompagnamento alla carne alla griglia: tutto viene cotto sulla stessa griglia e raggiunge un livello di cottura ideale.

• Peperoni arrostiti : classici e deliziosi. Una volta arrostiti, la buccia si stacca facilmente, rivelando una polpa tenera e dolce. Possono essere serviti in vari modi, a fette, a striscioline o interi, anche ripieni e con carne arrosto.

• Melanzane arrosto : un’altra ottima opzione. Grigliate, diventano tenere e acquisiscono un delizioso sapore affumicato. Possono essere tagliate a fette, condite con un po’ di sale e olio d’oliva e arrostite fino a quando non diventano tenere. Le melanzane arrosto possono essere gustate da sole o come parte di un’insalata o di un piatto principale, abbinandosi molto bene alla carne.

• Patate dolci e patate arrosto : sono un contorno classico e confortante per il barbecue. Avvolte in un foglio di alluminio e cotte direttamente sulla brace, diventano tenere, con un sapore concentrato e caramellato. Possono essere condite con sale, pepe e un filo d’olio d’oliva prima di essere arrostite.

Qualcosa di più fresco: insalate per accompagnare l’arrosto

Alcune delle insalate più conosciute e classiche per accompagnare un buon barbecue sono le seguenti:

• Insalata creola : si tratta di un’insalata fresca e colorata, tipica e molto conosciuta, con pomodori, cipolle e peperoni a cubetti, condita con olio d’oliva, aceto e sale.

• Insalata di lattuga, pomodori e cipolle : una bella combinazione di lattuga fresca, pomodori a fette e cipolle tagliate a julienne, condite con olio, aceto e sale.

• Insalata russa : la vecchia e famosa insalata russa, fatta con patate e carote a cubetti, mescolate con piselli, uova sode e maionese. Alcuni aggiungono anche i piselli.

• Insalata Caprese : è una tipica insalata italiana molto popolare nel nostro Paese. È composta da pomodoro, mozzarella di bufala e foglie di basilico fresco, condite con olio d’oliva e aceto balsamico.

• Insalata di rucola, pere e Roquefort : si tratta di un’insalata sofisticata e saporita, preparata con rucola fresca, fette di pera, formaggio Roquefort sbriciolato e noci, condita con una vinaigrette al miele e senape.

Cosa servire come dessert durante un barbecue?

Finire un delizioso barbecue è una delle sensazioni più belle del mondo, soprattutto se si è trascorso del tempo con la famiglia e/o gli amici, ma la ciliegina sulla torta (non c’è modo migliore di dirlo) è la possibilità di mangiare un dolce:

• Gelato : piace a tutti. È un dessert rinfrescante e cremoso che si abbina perfettamente a un barbecue o a qualsiasi altro pasto. Con un’ampia varietà di gusti tra cui scegliere, come vaniglia, cioccolato e dulce de leche, il gelato è sempre una scelta vincente e accontenta tutti.

• Flan al dulce de leche : un dessert tradizionale e goloso che unisce la cremosità del flan alla dolcezza setosa del dulce de leche. Un abbinamento irresistibile che delizierà tutti gli amanti dei sapori dolci.

• Fragole con panna : un’altra opzione leggera e classica che unisce la freschezza delle fragole alla cremosità della panna montata. Un dessert semplice ma delizioso che esalta i sapori naturali della frutta.

• Budino di pane : un dessert fatto in casa a base di pane ammollato in un composto di latte, uova, zucchero e spezie. Il risultato è un budino ricco, morbido e soffice, che può essere gustato da solo o con una salsa al caramello o al dulce de leche.

• Pere arrostite : pere grigliate che possono essere farcite con crema di nocciole, un dessert semplice che colpisce per il suo sapore delizioso.

• Mele al forno : queste mele possono essere farcite con zucchero, uvetta, cocco e cannella. Possono anche essere servite con una pallina di gelato alla vaniglia, al caffè, al caramello o di qualsiasi altro gusto di gelato a piacere.

Il barbecue è una tradizione argentina

Il barbecue è uno dei rituali più importanti della nostra cultura. Ci riuniamo con la famiglia e/o gli amici per trascorrere del tempo insieme, mangiare uno spuntino come antipasto e qualcosa di delizioso mentre aspettiamo che la carne sia cotta, senza dimenticare un dessert delizioso! Senza dubbio, avere carne di qualità al barbecue è essenziale per un’esperienza piacevole al 100%.

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Confesso che quando abbiamo letto questo nell’itinerario di viaggio non avevo idea di cosa si trattasse: quando vado in un posto nuovo cerco di cercare il meno possibile su Google perché mi piace sorprendermi. Lui aveva letto solo che si trattava di un’antica città in rovina, ma io non sapevo molto di più.

La visita è stata guidata e ci ha raccontato tutto del posto. Questo tipo di servizio è molto importante quando ci si trova in questi posti, perché ci sono persone come me che non sanno quasi dove si trovano 😂.

Questo luogo era un insediamento costruito nell’ambito delle missioni gesuite per evangelizzare i Guaraní che vi risiedevano all’inizio del XVII secolo. All’interno di questa proprietà, attualmente adibita a museo, si possono ammirare i resti delle case in cui vivevano gli abitanti e la rovina più grande: la grande chiesa.

Questo luogo è davvero immenso: la guida ci ha detto che è piuttosto distrutto a causa degli attacchi di coloro che si opponevano all’evangelizzazione. Certo, tutto questo processo non fu affatto pacifico da parte degli indigeni, ma ciononostante queste rovine sono le meglio conservate tra le missioni gesuite in Argentina.

A sua volta, all’interno del sito delle rovine si trova un museo dove è possibile ammirare gli oggetti rinvenuti al suo interno. C’è anche un plastico molto interessante che rappresenta com’erano le rovine prima della loro distruzione.

Tra gli elementi esposti nel museo ci sono utensili e utensili utilizzati all’epoca. È stato strano per me pensare allo scontro di culture che deve essersi verificato, dato che ogni gruppo aveva sicuramente le proprie credenze religiose.

Mi è piaciuto molto questo viaggio, anche se ero molto stanco perché avevamo viaggiato per più di 18 ore e non avevamo ancora riposato a sufficienza. Ma dato che nulla intacca il mio buon umore da viaggio, ho comunque avuto l’energia per sorridere ed essere felice di essere lì 

È stato interessante conoscere questo posto e sono felice di aver sorpreso me stesso durante lo stesso viaggio. Forse se avessi già cercato su Google o visto le foto del posto su internet, non avrei avuto lo stesso impatto. Dopo quella passeggiata, che tra l’altro era alle 8 del mattino, siamo corsi a fare colazione. Così tanta storia ci ha fatto venire una gran fame.

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Le delizie culinarie argentine includono piatti iconici come l’asado, le empanadas e il choripán, influenzati dalle tradizioni indigene e dagli immigrati europei. Altre prelibatezze includono il locro, le milanesas e piatti dolci come gli alfajores e le medialunas, che riflettono la ricchezza degli ingredienti e la passione per il cibo.
Piatti Salati
Asado:
Questo è il piatto nazionale, un pasto festivo in cui vengono grigliati vari tagli di carne pregiati, come manzo e maiale.
Empanadas:
Un classico popolare in tutto il paese, con ripieni che variano a seconda della provincia, dalla carne di manzo al prosciutto e formaggio.
Choripán:
Una salsiccia barbecue (chorizo) servita nel pane, spesso con chimichurri, un condimento base.
Locro:
Un denso stufato di origine andina, preparato con mais, fagioli e diversi tipi di carne, consumato soprattutto durante le festività nazionali. Milanesa:
Un taglio di carne impanato e fritto, solitamente di vitello, che può essere servito con la classica pizza "napoletana" con formaggio e salsa.
Pizza Argentina:
Con forti influenze italiane, la pizza argentina si distingue per il suo impasto e l’abbondante formaggio, come si vede nella fugazza o nella mozzarella.
Humita:
Una preparazione a base di mais, che si può trovare in varie forme, come il tamale nel Nord-Ovest.
Provoleta:
Un provolone grigliato, gustato come antipasto prima di un barbecue.
Dessert e Dolci
Alfajor:
Un dolce tradizionale costituito da due gusci di pasta uniti da un ripieno, comunemente dulce de leche, anche se ne esistono molte varianti.
Medialunas:
La versione argentina dei croissant, questi dolci sono perfetti per accompagnare il mate.
Dulce de leche:
Un ingrediente onnipresente, utilizzato in dessert, pasticceria e persino come accompagnamento al formaggio. Flan con dulce de leche:
Un classico della pasticceria argentina, che unisce il flan a una generosa porzione di dulce de leche.
Bevande
Mate:
L’infuso nazionale, preparato con la yerba mate, è un rito sociale che unisce gli argentini.
Vino:
I vini argentini, molto apprezzati a livello internazionale, sono l’abbinamento perfetto per barbecue e altri piatti.

Ho approfittato del fatto che avevo soldi a disposizione e non ho esitato ad acquistare questo pacchetto di viaggio per le province argentine di Jujuy, Salta e Tucumán. Sono 1400 km da casa, percorribili in quasi 22 ore di autobus. Per fortuna il viaggio è stato leggero: abbiamo fatto due soste per pranzo e cena, dove abbiamo colto l’occasione per sgranchirci le gambe.

_{Screenshot da Google Maps}

Questo viaggio è iniziato mercoledì e terminerà lunedì pomeriggio. In questi giorni visiteremo molti luoghi meravigliosi in queste tre province: ci alzeremo molto presto e viaggeremo in autobus fino a destinazione. Ogni volta che vedo uno di questi paesaggi non riesco a credere che esistano. Mi sento euforica dentro ed emozionata di avere l’opportunità di essere qui ❤️.

Prima di venire da sola avevo paura di annoiarmi, ma fortunatamente la mia compagna di stanza è una donna molto allegra che voleva fare una passeggiata, quindi dal momento in cui ci siamo sedute insieme sull’autobus da Buenos Aires abbiamo avuto buone vibrazioni e ci siamo divertite molto entrambe.

Questo pacchetto di viaggio, che include alloggio, mezza pensione (colazione e cena) e 7 escursioni, mi è costato 27.000 ARS (circa 155 USD). Una volta ho sentito dire che il turismo in Argentina è economico. Forse questo pacchetto di viaggio è dovuto al fatto che si tratta di un’azienda dedicata al turismo di massa e per questo ha un prezzo conveniente, ma dobbiamo considerare che lo stipendio minimo qui è di 140 USD al mese, quindi non tutti hanno la possibilità di accedere a queste escursioni.

Non voglio dimenticare di dire che questo e tutti i viaggi che ho fatto quest’anno sono finanziati grazie al mio blog Hive. Penso di essere molto fortunata ad avere la possibilità di viaggiare grazie a questo blog e al supporto di tutti nei miei post quotidiani. E ora che ho viaggiato da sola e ho capito che si possono trovare compagni di viaggio che condividono il mio stesso umore, spero di incoraggiarmi a visitare altre destinazioni ❤️. Comunque sia, mi manca la mia amica Sofía in questa passeggiata, con cui condividiamo sempre i viaggi. Presto usciremo di nuovo insieme, ci sono molti posti meravigliosi da visitare e continuare a conoscere il nostro splendido Paese ❤️.

fonte

Inizialmente il nostro viaggio si sarebbe dovuto concludere il giorno prima con la passeggiata alla spiaggia di Monte Hermoso , ma credo che ci siamo divertiti così tanto che abbiamo adattato i nostri impegni per poter rimanere un giorno in più. Quella giornata è iniziata piuttosto presto, lasciando il nostro alloggio a Sierra de La Ventana e dirigendoci verso Saldungaray ._{Screenshot da Google Maps}

Non avevo mai sentito parlare di questo posto prima. Sebbene viva a Buenos Aires, solo durante questo viaggio mi sono reso conto di quanto sia vasta la nostra provincia. Tutti questi posti sono piccole città molto tranquille, con pochi abitanti. Immagino che la maggiore concentrazione e follia di persone si trovi nell’area metropolitana della provincia, più vicina a dove viviamo.

Ciò che colpisce di più in questa cittadina è questa discreta opera all’ingresso del cimitero: la testa di Cristo su una grande circonferenza di pietra. Come nel cimitero di Azul, l’effetto della pietra riesce a generare un tono più cupo, in aggiunta al fatto che quel giorno il cielo era piuttosto nuvoloso.

Penso che le dimensioni reali di quest’opera non siano percepibili dalla foto, ma era davvero impressionante. Se il signor Salamone voleva lasciare il segno con ogni sua opera, ci è sicuramente riuscito.

Condivido qui una foto del mio post precedente, in cui confronto le dimensioni delle opere. In totale, questo Cristo misura 20 metri e, sebbene sia enorme, non è grande quanto il palazzo comunale e la chiesa che abbiamo visto a Tornquist .

L’interno del cimitero non era molto grande, forse 4 isolati in totale. Avevo scattato qualche foto all’interno, ma poi mia nonna ha iniziato a prendermi in giro dicendomi che le anime sarebbero rimaste sul mio telefono e questo mi ha spaventato. Infatti, mentre scrivo questo sono le 4 del mattino qui in Argentina e mi sto spaventando di nuovo un po’ .

Infine, per rilassarmi, qualche foto mentre faccio la pagliaccia con la mia amica Sofía. Durante il viaggio abbiamo cercato di insegnare alle mie zie a scattare foto non troppo storte, ma ehi, questo è quello che ci siamo riuscite .

Dopo questa breve sosta a Saldungaray, ci siamo diretti ancora più lontano, verso un posto davvero meraviglioso che condividerò presto con voi. È diventato interessante seguire il lavoro dell’architetto Salamone, e indovinate un po’? Alla nostra prossima destinazione, ci aspettava un’altra opera .

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Gli Stati membri del Mercosur partecipano pienamente all’organizzazione, con diritto di voto e obblighi vincolanti nei trattati. Gli Stati associati, invece, hanno un rapporto di cooperazione e commercio preferenziale, ma non fanno parte del nucleo decisionale e non godono della libera circolazione completa di beni, persone e servizi.

Differenza tra Stati membri e Stati associati nel Mercosur

Stati membri

• Partecipazione piena: Brasile, Argentina, Uruguay e Paraguay sono membri fondatori; il Venezuela è sospeso dal 2016.

• Diritti e doveri: hanno diritto di voto nelle decisioni e devono rispettare gli accordi comuni.

• Libera circolazione: garantiscono la libera circolazione di beni, servizi, persone e capitali.

• Politiche comuni: adottano tariffe esterne comuni e coordinano politiche economiche e commerciali.

Stati associati

• Status limitato: paesi come Cile, Bolivia, Perù, Colombia ed Ecuador sono associati.

• Accordi bilaterali: partecipano tramite trattati di libero scambio o cooperazione, ma non hanno diritto di voto.

• Circolazione parziale: non beneficiano della piena libertà di movimento di persone e merci.

• Ruolo politico ridotto: non partecipano alle decisioni strategiche interne del Mercosur.

Tabella comparativa

Caratteristica
Stati membri
Stati associati

Diritto di voto
✔️ sì
❌ no

Obblighi vincolanti
✔️ sì
❌ limitati

Libera circolazione
✔️ completa (beni, persone, capitali)
❌ parziale

Tariffa esterna comune
✔️ sì
❌ no

Partecipazione politica
✔️ piena
❌ marginale

⚠️ Considerazioni importanti

• Stati membri → sono il cuore del Mercosur, con obblighi e benefici completi.

• Stati associati → hanno rapporti più flessibili, utili per favorire il commercio senza vincoli politici troppo stringenti.

• Bolivia → è in fase di adesione come membro a pieno titolo, ma il processo non è ancora concluso.

Per chi non lo sapesse, l’Argentina è un paese situato in Sud America e conta 23 province. In tutto il suo territorio si trovano climi per tutti i gusti: caldo, mite o freddo! Inoltre, si possono trovare montagne, pianure, ghiacciai, laghi, spiagge, cascate, fiumi… C’è di tutto!
Io vivo a Buenos Aires, la capitale del paese. La mia città si trova a 29 chilometri dalla Città Autonoma di Buenos Aires, dove si trova la maggiore densità di popolazione della provincia.

Per chi non lo sapesse, l’Argentina è un paese situato in Sud America e composto da 23 province. In tutto il suo territorio, ci sono climi per tutti i gusti: caldo, temperato o freddo. E poi montagne, pianure, ghiacciai, laghi, spiagge, cascate, fiumi… di tutto!
Io vivo nella provincia di Buenos Aires, che è la capitale del paese. La mia città si trova a 30 km dalla Città Autonoma di Buenos Aires, dove si trova la più alta densità di popolazione della provincia.

Fonte dell’immagine / Fonte dell’immagine : Benvenuta Argentina .

Fonte immagine / Fonte dell’immagine : Libretilla .

La mia idea è di pubblicare qualche post in cui condividerò le foto di alcuni paesaggi che ho visto nelle province che ho visitato finora.

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Gli incendi boschivi sul Cerro Pirque, in Chubut, stanno devastando uno degli ecosistemi più preziosi della Patagonia.

Il fuoco, alimentato da siccità e venti forti, minaccia boschi vergini e specie emblematiche come il huemul, con danni che potrebbero essere irreversibili.

Incendi boschivi in Cerro Pirque, Chubut, Patagonia.

Gli incendi nel Cerro Pirque, Patagonia, rappresentano una grave minaccia per la flora e fauna autoctona, distruggendo foreste native di cipressi e coihues, mettendo a rischio specie protette come il huemul.

Soprattutto aumentando l’erosione, specialmente dove la propagazione è favorita da specie esotiche invasive come i pini.

Il pino oregon specialmente alimenta incendi ricorrenti che danneggiano la biodiversità, richiedendo interventi urgenti di gestione e ripristino.

Contesto dell’incendio.

• Località: Cerro Pirque, costa nord del lago Epuyén, provincia di Chubut (Patagonia argentina).

• Durata: L’incendio è iniziato il 5 gennaio 2026 e arde da più di quattro giorni consecutivi.

• Cause: Secondo le autorità, si tratta di un incendio intenzionale, aggravato da siccità, alte temperature e venti forti.

• Storia: Dal 1987 il Cerro Pirque ha già subito quattro incendi, ma quello attuale è considerato il più devastante.

Impatto sulla biodiversità.

• Boschi vergini: Il Cerro Pirque ospitava uno degli ultimi boschi incontaminati della regione, parte dei boschi andinopatagónicos.

• Specie minacciate:

  • Huemul (Hippocamelus bisulcus): cervide simbolo della Patagonia e specie in pericolo critico, che trovava rifugio proprio in questa zona.

  • Avifauna e piccoli mammiferi: molte specie endemiche rischiano di perdere habitat essenziali.

• Ecosistema fragile: Gli esperti avvertono che il danno potrebbe essere irreversibile, con perdita di biodiversità e alterazione permanente del paesaggio.

Conseguenze ecologiche.

• Perdita di habitat: Distruzione di aree vitali per la fauna selvatica.

• Erosione del suolo: Dopo gli incendi, aumenta il rischio di frane e desertificazione.

• Riduzione della resilienza climatica: I boschi patagonici sono fondamentali per la regolazione idrica e climatica.

• Impatto sulle comunità locali: Oltre alla biodiversità, gli incendi minacciano anche le abitazioni e le attività economiche della zona (turismo, agricoltura).

Considerazioni finali.

Gli incendi sul Cerro Pirque non sono solo una tragedia ambientale locale: rappresentano un ecocidio che mette a rischio un patrimonio naturale di valore mondiale.

La protezione della biodiversità patagonica richiede interventi urgenti di controllo del fuoco, ripristino ecologico e prevenzione futura

Oggi parlerò del MATE,  la tradizionale bevanda argentina.

Per chi non lo sapesse, il MATE è un infuso consumato principalmente in Argentina, Uruguay e Paraguay.

onsiste in un contenitore con una cannuccia, in cui si mette un’erba chiamata yerba mate e si aggiunge acqua calda, a circa 80°C.

Questa bevanda si beve al mattino, al pomeriggio, alla sera, amara o zuccherata, mescolata con altre erbe o solo con yerba mate.

Da soli o in compagnia, a casa, al lavoro, nei parchi, in macchina, alcuni lo fanno persino sui mezzi pubblici! Nei periodi caldi si beve con acqua fredda e si chiama tereré,

Il Mate l’infuso che più unisce le persone.

Il MATE è l’infuso che più unisce le persone, è una bevanda sociale (quasi come la birra), una scusa per condividere un momento con i propri cari.

In tempi di coronavirus, bere mate era proibito perché le canncce non possono essere condivise, perché possono essere un mezzo di diffusione del virus.

Ma nella vecchia normalità, si beveva mate con diverse persone e tutti usavano lo stesso mate e la stessa lampadina, il che può sembrare disgustoso in altre parti del mondo.

Per noi è qualcosa che è già completamente normalizzato, a nessuno è stato negato un mate!

Tornando alla domanda precedente, questa bevanda è un alimento ?

Secondo il Codice Alimentare Argentino (CAA), un alimento è ” qualsiasi sostanza, naturale o elaborata, o miscela di sostanze che, ingerita dall’uomo, apporta al suo organismo i materiali e l’energia necessari allo sviluppo dei suoi processi biologici.

Tuttavia la designazione “alimento” include anche sostanze o miscele di sostanze che vengono ingerite per abitudine, costume o come coadiuvanti, indipendentemente dal fatto che abbiano o meno valore nutrizionale “.

Il mate è chiaramente una sostanza ingerita per abitudine e costume.

Soprattutto dobbiamo anche considerare le vitamine e i minerali forniti dall’amata yerba mate.

Hai assolutamente ragione: il mate non è solo una bevanda, ma il vero cuore pulsante della cultura sociale in paesi come Argentina, Uruguay, Paraguay e il sud del Brasile.

È un rito che abbatte le barriere sociali e scandisce il tempo della giornata. Ecco perché definirlo semplicemente “tè” sarebbe riduttivo.

Più di una bevanda: Un rituale di condivisione.

Il mate è l’essenza dell’ospitalità. A differenza del caffè, che spesso si beve velocemente o in tazze singole, il mate invita alla lentezza e alla comunione.

• Il “Cebador”: È chi prepara il mate e serve gli altri. Ha la responsabilità di mantenere il sapore costante e la temperatura dell’acqua corretta.

• Il Giro: Si usa un’unica zucca (mate) e un’unica cannuccia (bombilla). Il contenitore passa di mano in mano, creando un legame invisibile tra i partecipanti.

• Il “Grazie”: Nel linguaggio del mate, dire “grazie” quando si restituisce il contenitore al cebador significa che non se ne vuole più. Se vuoi continuare a bere, lo restituisci in silenzio.

🌿 Cos’è il mate.

• Si prepara con le foglie di yerba mate (Ilex paraguariensis), una pianta ricca di caffeina e antiossidanti.
• Le foglie vengono essiccate, tritate e poi infuse in acqua calda (non bollente).
• Si beve tradizionalmente con una bombilla (una cannuccia metallica con filtro) da un recipiente chiamato mate o calabaza.

🤝 Un rituale sociale.

• Non è solo una bevanda: è un rito di condivisione. Una persona (il cebador) prepara il mate e lo passa agli altri, che bevono e restituiscono il recipiente.
• È simbolo di ospitalità, amicizia e comunità.

⚡ Proprietà.

• Stimolante, grazie alla caffeina.
• Favorisce la concentrazione e la digestione.
• È ricco di vitamine e minerali.

In Argentina, dire “prendiamo un mate” significa molto più che bere qualcosa: è un invito a stare insieme.

Sport virile per cavalieri audaci e coraggiosi, “El Pato” è praticato in Argentina fin dall’inizio del XVII secolo.

Il Pato è ufficialmente riconosciuto come lo sport nazionale dell’Argentina.

È un gioco equestre nato nel XVII secolo, praticato dai gauchos nelle pampas, e dal 1953 è stato dichiarato sport nazionale dal governo argentino.

Come testimonia una cronaca di Felix de Azara in cui si racconta di una “corrida” tenutasi a Buenos Aires nel 1610 (30 anni dopo la seconda fondazione di Buenos Aires da parte di Juan de Garay) in occasione dei festeggiamenti per la beatificazione di Sant’Ignazio di Loyola.

Contesto storico.

Il naturalista racconta: “Per questo, due gruppi di uomini a cavallo si riuniscono e vengono designati due siti, distanti circa una lega (circa cinque chilometri).

Quindi cuciono una pelle in cui è stata inserita un’anatra viva con la testa fuori.

La pelle ha due o più manici, che i due membri più forti di ciascun gruppo afferrano a metà della distanza dei punti assegnati e, usando gli speroni, tirano con forza finché il più forte non afferra l’anatra, con il rivale che cade a terra se non l’abbandona. Il vincitore fugge e quelli dalla parte opposta lo seguono e lo circondano finché non afferrano uno dei manici.

Tirano allo stesso modo e, alla fine, il gruppo che è arrivato con l’anatra al punto designato è il vincitore.” Il gesuita Diego de Torres Bello SJ scrisse la sua prima lettera ai suoi superiori il 16 giugno 1610, raccontando che la beatificazione del fondatore della Compagnia di Gesù, Sant’Ignazio di Loyola, era stata celebrata con eventi religiosi, sociali e culturali in tutte le città del Río de la Plata.

E che a Buenos Aires “l’artiglieria e la moschetteria svolgevano il loro compito, e alcuni uscirono con l’intenzione di gioire correndo al galoppo davanti alla nostra chiesa”. “Due gruppi di cavalieri corsero al galoppo davanti alla nostra chiesa (era al centro di quella che oggi è Plaza de Mayo).

Tutti rimasero stupiti nel vederli in quello stato, così come i cavalli che sembravano instancabili, correre con tanta difficoltà”.

🐎 Cos’è il Pato?

• Origini storiche: documentato già nel 1610 a Buenos Aires, durante le celebrazioni religiose di San Ignacio de Loyola.
• Nome: deriva dal fatto che inizialmente si usava un’anatra (pato in spagnolo) cucita dentro un sacco di cuoio con maniglie. Oggi si utilizza una palla di cuoio con maniglie.
• Giocatori: due squadre di 4 cavalieri ciascuna.
• Campo di gioco: un rettangolo erboso lungo 180–220 metri e largo 80–90 metri.
• Durata: fino a 6 tempi da 8 minuti, con pause di 4 minuti.
• Obiettivo: i cavalieri devono passarsi la palla e segnare nei canestri posti alle estremità del campo.

⚖️ Pato vs. altri sport argentini.

🌍 Significato culturale.

• Il Pato rappresenta l’identità rurale e gauchesca dell’Argentina.
• È meno praticato rispetto al calcio, ma ha un forte valore simbolico: unisce tradizione, cavallo e coraggio.
• Viene celebrato come patrimonio culturale e come testimonianza della vita nelle pampas.

In sintesi: il Pato è lo sport nazionale dell’Argentina per legge e tradizione, ma il calcio resta quello più amato e seguito dalla popolazione. Vuoi che ti racconti anche come si gioca una partita di Pato passo per passo, così da immagnare meglio l’azione in campo?

Il “Tren a las Nubes” è uno dei viaggi ferroviari più spettacolari al mondo: un treno turistico che attraversa la Puna salteña in Argentina, arrivando fino a oltre 4.220 metri di altitudine.

È famoso per i suoi paesaggi mozzafiato e per il Viadotto La Polvorilla, un’opera ingegneristica iconica sospesa tra le montagne.

Il treno piu incredibile del mondo.

I numerosi tornanti, viadotti, gallerie e altri tornanti che il treno attraversa sono dovuti al fatto che il progettista, l’ingegnere americano Richard Maury, tenne conto del principio di aderenza delle ruote del treno ai binari.

Un progetto innovativo.

Ma anche delle leggi della fisica, abbandonando il sistema meccanico a cremagliera comunemente utilizzato per consentire ai treni ferroviari di salire in quota con facilità.

Non utilizza ruote dentate, nemmeno nei tratti più ripidi della salita, perché i binari sono disposti in modo unico, seguendo un sistema di zigzag e spirali.

Partenza dalla stazione General Belgrano nella città di Salta.

Il treno parte dalla stazione General Belgrano nella città di Salta, a 1.187 metri sul livello del mare, e termina al viadotto.

Nelle varie stazioni, gli abitanti del paese allestiscono pittoresche bancarelle che vendono artigianato, abbigliamento e prodotti regionali da acquistare come souvenir di questo interessante viaggio.

Il percorso prevede due fermate: una alla stazione di San Antonio de los Cobres e l’altra al viadotto di La Polvorilla.

Il treno offre servizi quali una carrozza ristorante, uno studio medico, servizi audio e video e guide bilingue.

Nelle varie stazioni, gli abitanti del paese allestiscono pittoresche bancarelle che vendono artigianato, abbigliamento e prodotti regionali da acquistare come souvenir di questo interessante viaggio.

Il percorso parte dalla città di Salta, il punto più basso, e da lì inizia la salita fino al punto finale, il viadotto di La Polvorilla, il punto più alto dell’intera linea.

Il Treno alle Nuvole (Tren a las Nubes) è una delle ferrovie più spettacolari al mondo: un viaggio che porta i passeggeri a oltre 4.200 metri di altitudine tra le Ande argentine, nella provincia di Salta. È famoso per i suoi viadotti sospesi, i paesaggi mozzafiato e l’esperienza unica di “toccare le nuvole”.

🚂 Cos’è il Treno alle Nuvole.

• Nome originale: Tren a las Nubes (in spagnolo).
• Percorso: parte da San Antonio de los Cobres e arriva al Viaducto La Polvorilla, attraversando canyon, saline e montagne multicolori.
• Altitudine: raggiunge i 4.220 metri sul livello del mare, rendendolo una delle linee ferroviarie più alte al mondo.
• Esperienza: panorami aridi e maestosi della Puna Salteña, con viste che ricordano paesaggi tibetani o cinesi.
• Origine del nome: il treno sembra “scomparire tra le nuvole” per l’altezza e la spettacolarità del percorso.

🌄 Perché è speciale.

• Unico al mondo: solo poche ferrovie in Tibet e Cina superano questa altitudine.
• Turismo esperienziale: non è solo un viaggio, ma un’immersione nella cultura andina, con soste per conoscere tradizioni locali.
• Architettura ferroviaria: viadotti e ponti sospesi che sfidano la gravità, come il celebre La Polvorilla.

✨ Consigli pratici.

• Periodo migliore: da aprile a novembre, quando il clima è più secco e il cielo limpido.
• Durata: circa 7 ore tra andata e ritorno.
• Biglietti: conviene prenotare in anticipo, dato che è una delle attrazioni più richieste di Salta.
• Curiosità: durante il viaggio si possono incontrare lama e alpaca lungo il percorso.

Ciao, condivido con voi queste foto che ho scattato quando siamo andati ad aspettare mia sorella all’aeroporto di Cordoba (Argentina).

Lei viaggiava da Buenos Aires (Aeroparque) e aveva prenotato con diversi mesi di anticipo e una promozione, quindi, con l’inflazione, era più economico che viaggiare in autobus.

È venuta a trascorrere le vacanze con noi (Natale e Capodanno) e si è fermata diversi giorni in più, per potersi riposare in pace nella nostra città (Rio Ceballos).

È la seconda volta che va all’aeroporto, ma la verità è che è molto vicino a noi. L’autobus ci lascia all’ingresso (viviamo a mezz’ora dall’aeroporto).

El aeropuerto de Córdoba, Argentina, es el Ingeniero Aeronáutico Ambrosio L.V. Taravella International Airport, también conocido como “Pajas Blancas”.

L’aeroporto di Córdoba, Argentina.

L’aeroporto di Córdoba, Argentina, si chiama Ingeniero Aeronáutico Ambrosio L.V. Taravella International Airport (IATA: COR, noto anche come “Pajas Blancas”).

È il principale scalo della provincia di Córdoba e uno dei più importanti del Paese, con voli nazionali e internazionali verso America ed Europa.

✈️ Informazioni principali.

• Nome ufficiale: Aeropuerto Internacional Ingeniero Aeronáutico Ambrosio Taravella
• Codici: IATA: COR · OACI: SACO
• Indirizzo: Av. La Voz del Interior 8500, Córdoba
• Altro nome comune: Pajas Blancas
• Tipologia: Aeroporto pubblico e militare
• Operatore: Aeropuertos Argentina 2000

📊 Dati e servizi.

• Terminal: 1, aperto 24 ore su 24
• Passeggeri: Circa 2,9 milioni nel 2024
• Piste:
  • 01/19: 3.200 m (cemento)
  • 05/23: 2.280 m (asfalto)
• Servizi: Sale VIP, ristoranti, negozi, parcheggi coperti, trasporti pubblici (Linea 25 e Aerobus)

🚍 Collegamenti.

• Trasporto pubblico: autobus urbani e Aerobus collegano l’aeroporto al centro di Córdoba
• Taxi e noleggio auto: disponibili presso il terminal
• Hotel vicini: diverse opzioni a pochi minuti di distanza

🌍 Importanza.

Questo aeroporto è un hub per Aerolíneas Argentinas e Flybondi, oltre a essere base per LADE. È strategico per il centro dell’Argentina, collegando Córdoba con Buenos Aires e altre città, oltre a destinazioni internazionali come Madrid, San Pablo e Panama

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