tag:blogger.com,1999:blog-2047746370134579702024-11-01T01:52:27.889-07:00GASTRONOMIA ENTRE AMIGOSUnknownnoreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-204774637013457970.post-21761753505680516632010-05-30T15:39:00.000-07:002010-05-30T15:47:18.609-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3xbycAfFaYF9IbNmDiDmiQoMHbj64jirpCoutiJNvSprYwfRkiO5MEtxlPTbAkQbt9BJceYw-0aavzUs_YlIv-irjOQvg2wyXsDOvlY__nazdjawPGwSHz70L2W5wYb6ee76JO9Vlplwf/s1600/chiffon_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3xbycAfFaYF9IbNmDiDmiQoMHbj64jirpCoutiJNvSprYwfRkiO5MEtxlPTbAkQbt9BJceYw-0aavzUs_YlIv-irjOQvg2wyXsDOvlY__nazdjawPGwSHz70L2W5wYb6ee76JO9Vlplwf/s400/chiffon_01.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b>Ingredientes da massa:</b></div><div></div><br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 50 gr de chocolate em pó 50% ou cacau em pó.<br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 220gr de açúcar<br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 80gr de farinha de trigo<br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 5 ovos <br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 3/4 xícara de água quente<br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 1/2 xícara de óleo de amendoim ou canola<br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 3 colheres de chá de fermento em pó<br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 1 colher de chá de essência de baunilha<br /> <div style="text-align: justify;"></div><br /> <div style="text-align: justify;"></div><b>Ingredientes do recheio - Brigadeiro de chocolate branco:</b><br /> <div style="text-align: justify;"></div><br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 1 lata de leite condensado<br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 1 colher de sopa rasa de margarina ou manteiga sem sal<br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 200gr de chocolate branco puro picado.<br /> <div style="text-align: justify;"></div><br /> <div style="text-align: justify;"></div><b>Ingredientes da cobertura - Espuma de chocolate branco</b><br /> <div style="text-align: justify;"></div><br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 1 caixinha de creme de leite<br /> <div style="text-align: justify;"></div>- 350gr de chocolate branco picado<br /> <div style="text-align: justify;"></div><br /> <div style="text-align: justify;"></div><b>Preparo da massa:</b><br /> <div style="text-align: justify;"></div><br /> <div style="text-align: justify;"></div>Dilua&nbsp;o chocolate em pó na água quente e deixe esfriar. Reserve.<br /> <div style="text-align: justify;"></div>Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve. Enquanto estiver batendo, acrescente 1 colher de chá de fermento em pó. Bata até ficar bem firme. Reserve.<br /> <div style="text-align: justify;"></div>Bata as gemas com o açúcar até obter um creme homogêneo e esbranquiçado. A seguir, junte a farinha de trigo, o óleo, 2 colheres de chá de fermento em pó, a baunilha e o chocolate diluído. <br /> <div style="text-align: justify;"></div>Depois de bater essa mistura, desligue a batedeira e acrescente as claras em neve. Misture delicadamente.<br /> <div style="text-align: justify;"></div>Despeje a massa em uma assadeira alta, de 28 cm de diâmetro, de fundo removível, untada e enfarinhada. (Essa massa cresce muito!)<br /> <div style="text-align: justify;"></div>Asse em forno moderado.<br /> <div style="text-align: justify;"></div><br /> <div style="text-align: justify;"></div><b>Recheio:</b><br /> <br /> <div style="text-align: justify;"></div>Leve ao fogo brando o leite condensado e a manteiga. Mexa sem parar. Quando começar a abrir fervura, acrescente o chocolate branco picado. Mexa até começar a desprender do fundo da panela, ponto de brigadeiro mole.&nbsp;Tire do fogo e reserve. O recheio deverá ser usado frio.<br /> <div style="text-align: justify;"></div><br /> <div style="text-align: justify;"></div><b>Cobertura:</b><br /> <br /> <div style="text-align: justify;"></div>Derreta o chocolate branco em microondas ou banho-maria.<br /> <div style="text-align: justify;"></div>Após o derretimento, acrescente o creme de leite de caixinha. Leve a geladeira por 12 horas.<br /> <div style="text-align: justify;"></div>Após esse tempo, tire da geladeira e leve a batedeira, em velocidade moderada, por aproximadamente 20 minutos. Esse creme irá ficar com a consistência de chantily.<br /> <br /> <div style="text-align: justify;"></div>Cubra o bolo e decore como quiser.<br /> <div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuvn3aI2VcK0tvOwY7mZG3X8Wei6AlVPmCFFasVq6Ea4gRI2mK30S1E1_R_xiF4Ieeg4QC1ypdUkQx6_19Xq4HIbUjijnU055bWVaFnKn6Y0edDpVMIkGnf-qEd84qjpZkEJNMYkdn0PxR/s1600/chiffon_02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuvn3aI2VcK0tvOwY7mZG3X8Wei6AlVPmCFFasVq6Ea4gRI2mK30S1E1_R_xiF4Ieeg4QC1ypdUkQx6_19Xq4HIbUjijnU055bWVaFnKn6Y0edDpVMIkGnf-qEd84qjpZkEJNMYkdn0PxR/s400/chiffon_02.jpg" width="400" /></a></div><div><div style="text-align: justify;">Delicie-se!</div></div><div><span style="font-family: comic sans ms;">Luciana D´Agosto</span></div><i style="color: #999999;"><br /> Receitas by Doces Da Lu</i>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-204774637013457970.post-62833132401461426432010-02-21T13:14:00.000-08:002010-02-21T13:14:55.674-08:00<blockquote><b>Ingredientes:</b> <br /> <div style="text-align: justify;">1 copo de iogurte natural (desnatado ou integral)</div>1 maçã grande sem casca<br /> 1/2 copo de óleo (usar o copo do iogurte para medir o óleo)<br /> 4 ovos inteiros<br /> 2 xícaras de açúcar<br /> 2 1/2 xícaras de farinha<br /> 1 colher sopa rasa de fermento<br /> <br /> <b>Preparo:</b><br /> Bater no liquidificador a maçã com o iogurte. Reservar.<br /> Na batedeira, bater os ovos até ficar espumoso. Juntar o óleo e o açúcar e continuar batendo. Acrescentar a farinha, a mistura batida no liquidificador e o fermento. Bater até ficar homogêneo.<br /> Colocar a mistura em assadeira untada e enfarinhada. Assar em forno pré-aquecido a 200 C.<br /> Desenformar o bolo frio e colocar a calda de chocolate.<br /> <br /> <b>Calda: </b><br /> 5 colheres de sopa de açúcar<br /> 2 colheres de sopa de chocolate em pó<br /> 2 colheres de sopa de leite<br /> 1 colher de sopa de margarina<br /> <br /> Levar todos os ingredientes ao fogo e mexer até ferver. Derramar ainda quente sobre o bolo<br /> <br /> <b>Dicas:&nbsp;</b><br /> Você pode substtuir 1 xícara de farinha de trigo por 1 xícara de farinha de aveia. A maçã pode ser utilizada com casca. Basta lavar bem e bater no liquidificador com o iogurte. Se a maçã for utilizada com casca, o bolo irá ficar mais escuro, quase marrom.<br /> <br /> Você também pode acrescentar 1 colher de sopa de canela em pó a essa receita. Fica delicioso!</blockquote><div style="text-align: justify;"><blockquote><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXef5eRVDlAuOQBP6jLQc5GlKDO-x6o-YUuEd1zxdFz7iQHo29hWiNK9LYn0-0MITFcmjASXxyAzPUZ69WxplHKDE666s7zCyRZN7WDDX68_5hzqBPmHHv0fur28Cz5qZmYmVanSYperIn/s1600-h/boloiogurte_01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXef5eRVDlAuOQBP6jLQc5GlKDO-x6o-YUuEd1zxdFz7iQHo29hWiNK9LYn0-0MITFcmjASXxyAzPUZ69WxplHKDE666s7zCyRZN7WDDX68_5hzqBPmHHv0fur28Cz5qZmYmVanSYperIn/s400/boloiogurte_01.jpg" width="400" /></a></div><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSE5ea281W3KzPgpXoYJP0-Qp2fUDeBKxNetDq1dmg2fVWB5OyGGH7eRLigid8p3HmcJsy_UrS7KiYgKVst3Oi43YnGXk7aYhv4f8YF0blDAzU5FsuPulAu3KZAicP80kqEhTeU6vY0fI/s1600-h/boloiogurte_02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSE5ea281W3KzPgpXoYJP0-Qp2fUDeBKxNetDq1dmg2fVWB5OyGGH7eRLigid8p3HmcJsy_UrS7KiYgKVst3Oi43YnGXk7aYhv4f8YF0blDAzU5FsuPulAu3KZAicP80kqEhTeU6vY0fI/s400/boloiogurte_02.jpg" width="400" /></a></div><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: comic sans ms;"><br /> </span></b></div></blockquote><br /> <blockquote><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><i>Receitas - By Doces Da Lu</i></span></blockquote><br /> </div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-204774637013457970.post-36194229652224878972010-02-16T06:20:00.000-08:002010-02-16T06:20:36.244-08:00<blockquote><div style="text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></div><div style="text-align: justify;">4 ou 5 bananas nanicas bem maduras</div><div style="text-align: justify;">2 xícaras de açúcar</div><div style="text-align: justify;">3 xícaras de farinha de rosca</div><div style="text-align: justify;">3 ovos inteiros</div><div style="text-align: justify;">1/2 (meia) xícara de óleo</div><div style="text-align: justify;">1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó</div><div style="text-align: justify;">1 colher de sopa (rasa) de canela em pó</div><div><div style="text-align: justify;">1 xícara de uvas passas sem sementes</div><div style="text-align: justify;"><b>Preparo:</b></div>Bater no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.<br /> Em uma vasilha, misturar a farinha de rosca, o açúcar, o fermento e a canela. Acrescentar a mistura batida no liquidificador. <br /> Mexa bem com uma colher até que todos os ingredientes fiquem bem agregados e homogêneos.<br /> Por último, acrescente as uvas passas.<br /> Colocar em forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido a 200 C.<br /> <b>Dica:</b><br /> Após desenformar o bolo, você pode polvilhá-lo com uma mistura de 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de canela em pó.<br /> Se preferir, cubra com brigadeiro ou chocolate derretido. Fica delicioso!<br /> <br /> Esse bolo é ideal para acompanhar um café fresquinho no final da tarde. Também é uma ótima opção para o lanche das crianças.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilvjYNQSp8na49T3GvC3tSRmw-kVzL_wFVHm-yl7U9CC1DYJJOdb6KCxZFXYpSi9HJz9MrWN1Z1AzvPCj9Bud-PVf6Com3IkHAWzY_bH5qoomrKnMo62StbDSRtFcJBSMouKNsGTe-wX0y/s1600-h/bolobanana_01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilvjYNQSp8na49T3GvC3tSRmw-kVzL_wFVHm-yl7U9CC1DYJJOdb6KCxZFXYpSi9HJz9MrWN1Z1AzvPCj9Bud-PVf6Com3IkHAWzY_bH5qoomrKnMo62StbDSRtFcJBSMouKNsGTe-wX0y/s400/bolobanana_01.jpg" width="400" /></a>&nbsp;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgik6vFzXPf8mqiSkvoJh5uwNMHIA3qnYtnkzVDAgWmv0IzVHPJrToIEuFkGaDRDRLEvGN_D0gOiE1JtLbgg_v27n28gkceQh59M0AZ8rC-wPkTN6ZUBWcgDKXuJMX_W32xY717kSNQMzVm/s1600-h/bolobanana_02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgik6vFzXPf8mqiSkvoJh5uwNMHIA3qnYtnkzVDAgWmv0IzVHPJrToIEuFkGaDRDRLEvGN_D0gOiE1JtLbgg_v27n28gkceQh59M0AZ8rC-wPkTN6ZUBWcgDKXuJMX_W32xY717kSNQMzVm/s400/bolobanana_02.jpg" width="400" /></a>&nbsp;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /> </div></div></blockquote><div><blockquote><div><span style="font-family: comic sans ms;">Luciana D´Agosto</span></div><div><span style="font-family: Comic Sans MS;"><br /> </span><br /> <span style="color: #999999; font-size: x-small;"><i>Receitas - By Doces Da Lu</i></span></div></blockquote></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-204774637013457970.post-92110233779161701892010-02-14T02:33:00.000-08:002010-02-21T13:11:12.907-08:00<blockquote><div style="text-align: justify;"><b>Ingredientes da massa:</b></div><div style="text-align: justify;">2 xícaras de farinha de trigo</div><div style="text-align: justify;">2 gemas</div><div style="text-align: justify;">2 colheres de sopa de açúcar</div><div style="text-align: justify;">1 pitada de sal</div><div style="text-align: justify;">raspas de limão</div><div style="text-align: justify;">1 colher de chá de fermento</div><div style="text-align: justify;">1 colher de chá de essência de baunilha</div><div style="text-align: justify;">1 tablete de margarina (100 gr)</div><div style="text-align: justify;"><b>Recheio:</b></div><div style="text-align: justify;">2 latas de leite condensado</div><div style="text-align: justify;">suco de 3 limões</div><div style="text-align: justify;"><b>Suspiro:</b></div><div style="text-align: justify;">3 claras</div><div style="text-align: justify;">6 colheres de sopa de açúcar</div><div style="text-align: justify;"><b>Preparo da massa:</b></div><div style="text-align: justify;">Misture todos os ingredientes com as mãos até a masa ficar bem macia e desgrudar totalmente das mãos. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.</div><div style="text-align: justify;">Enquanto isso, unte uma assadeira de fundo removível.</div><div style="text-align: justify;">Após os 30 minutos, espalhe a massa sobre a assadeira com as mãos, faça furos na massa com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 200C. A massa estará pronta quando perder o brilho e estiver levemente dourada.</div><div style="text-align: justify;">Para o recheio, junte o suco dos 3 limões as 2 latas de leite condensado. Mexa com uma colher até incorporar bem.</div><div style="text-align: justify;">Depois que a massa estiver assada e fria, espalhe o recheio sobre a massa.</div><div style="text-align: justify;"><b>Suspiro:</b></div><div style="text-align: justify;">Bata as claras com o açúcar até obter um suspiro firme.</div><div style="text-align: justify;">Coloque o suspiro sobre o recheio e leve ao forno baixo até dourar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRWkIAAcJ2gcBJBwNPXrKdei7oVPWZYsL5Z7bGpb5i8lNOvydSrTFp4F0qTaPg4XBVPmwOKez5NDYHOdXEgJWhFK9GOJiUVPfwgwacHVLhA_ZqsOmKezed8CkQDhwZLcoc3HLfSRQFmYih/s1600-h/tortadelimao_01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="351" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRWkIAAcJ2gcBJBwNPXrKdei7oVPWZYsL5Z7bGpb5i8lNOvydSrTFp4F0qTaPg4XBVPmwOKez5NDYHOdXEgJWhFK9GOJiUVPfwgwacHVLhA_ZqsOmKezed8CkQDhwZLcoc3HLfSRQFmYih/s400/tortadelimao_01.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rS8T6dj2DoOSiNfQsArEiDN-605Hx8QVknp4r8q1jw8nlpa4bOSIz0DA-dVl1Lpy1scffCNfriaV8lPMzRQtIUaAGE2y97VnWxdcoIaXt7f-i604FOWwn6A50rSJC9nlTpGdO63x0d6O/s1600-h/tortadelimao_02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rS8T6dj2DoOSiNfQsArEiDN-605Hx8QVknp4r8q1jw8nlpa4bOSIz0DA-dVl1Lpy1scffCNfriaV8lPMzRQtIUaAGE2y97VnWxdcoIaXt7f-i604FOWwn6A50rSJC9nlTpGdO63x0d6O/s400/tortadelimao_02.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div></blockquote><br /> <blockquote><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Delicie-se!</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: comic sans ms;">Luciana D´Agosto</span></b></div></blockquote><br /> <blockquote><span style="color: #999999; font-size: x-small;"><i>Receitas - By Doces Da Lu</i></span></blockquote>Unknownnoreply@blogger.com0