http://www.anadolugurme.com Anadolu'nun lezzet mekanlarını bizimle keşfedin Sat, 12 May 2012 11:57:02 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 AnadoluGurmehttp://feedburner.google.comSubscribe with My Yahoo!Subscribe with NewsGatorSubscribe with My AOLSubscribe with BloglinesSubscribe with NetvibesSubscribe with GoogleSubscribe with PageflakesSubscribe with PlusmoSubscribe with The Free DictionarySubscribe with Bitty BrowserSubscribe with NewsAlloySubscribe with Live.comSubscribe with Excite MIXSubscribe with Attensa for OutlookSubscribe with WebwagSubscribe with Podcast ReadySubscribe with FlurrySubscribe with WikioSubscribe with Daily Rotation http://www.anadolugurme.com/2292/sultan-ocakbasi-ali-ustanin-yeri-diyarbakir.html http://www.anadolugurme.com/2292/sultan-ocakbasi-ali-ustanin-yeri-diyarbakir.html#comments Sun, 08 Apr 2012 19:25:46 +0000 Erdemg http://www.anadolugurme.com/?p=2292 29 yaşına geldim, Diyarbakır’ı görme fırsatım hiç olmamıştı. Bir iş seyahati sebebiyle Diyarbakır’a gideceğimi öğrenir öğrenmez, nerede ne yenir diye araştırmaya başlamıştım. 1-2 tavsiye ve Mahmut Bey’in de onayıyla soluğu öğlen yemeğinde  Ali Usta’nın Yeri Sultan Ocakbaşı’nda aldık. Mekanın ismini uzun bulabilirsiniz ama Ali Usta’nın ricası üzerinde aynen bu şekilde yazıyorum. Birbirinden güzel yemekleri, inanılmaz [...]]]> http://www.anadolugurme.com/2292/sultan-ocakbasi-ali-ustanin-yeri-diyarbakir.html/feed 0 http://www.anadolugurme.com/2277/akyokus-park-konya-mutfagi-konya.html http://www.anadolugurme.com/2277/akyokus-park-konya-mutfagi-konya.html#comments Sun, 25 Mar 2012 19:32:58 +0000 Erdemg http://www.anadolugurme.com/?p=2277 Konya’nın Türk mutfağına olan katkısını her seyahatimde biraz daha fazla hissediyorum. Bugüne kadar Konya’da lezzetsiz bir şey yemedim desem sanırım yanılmış olmam. Son keşfim  Beyşehir Yolu üzerindeki Akyokuş Park Lokantası. Birbirinden lezzetli yemeklerini sizlerin de kısa sürede tadabilmeniz umuduyla giriyorum konuya :) Bir Konya klasiği olan bamya çorbası ile başlıyorum yemeğe. İçindeki parça etler çorbanın [...]]]> http://www.anadolugurme.com/2277/akyokus-park-konya-mutfagi-konya.html/feed 3 http://www.anadolugurme.com/2262/piyazci-ahmet-antalya.html http://www.anadolugurme.com/2262/piyazci-ahmet-antalya.html#comments Sun, 18 Mar 2012 20:53:30 +0000 Erdemg http://www.anadolugurme.com/?p=2262 Bugüne kadar işi köfte olan birçok mekanda köftenin yanında servis edilen piyazı yeme şansım oldu. Çok vasatlarını da yedim, beğendiklerim de oldu. Yemeğin hazırlanışının önüne malzeme kalitesinin geçtiği en belirgin örnek bence piyaz. Hazırlanışı son derece basit olmasına rağmen, malzemeniz kuvvetli değilse, piyazından çok şey beklemeyin. Piyazcı Ahmet, köftesinin çok önüne geçen piyazıyla son derece [...]]]> http://www.anadolugurme.com/2262/piyazci-ahmet-antalya.html/feed 0 http://www.anadolugurme.com/2238/meshur-asci-bacaksiz-afyon.html http://www.anadolugurme.com/2238/meshur-asci-bacaksiz-afyon.html#comments Sat, 10 Mar 2012 12:42:25 +0000 Erdemg http://www.anadolugurme.com/?p=2238 Değerli anadolugurme takipçileri, bu yazıda sizlere Afyon’da bulunan tarihi bir lokantadan bahsedeceğim.  Aşçı Bacaksız 1881 yıllarına uzanan bir tarihe sahip. En küçüğü 50 yaşında sandalyeler, 70 yaşında masalar ve buram buram nostalji kokan bir salona sahip oldukça niş bir mekan. Şu an 5. kuşak işletiyor dükkanı, Ahmet Madenci tarafından 1881 yılında kurulmuş. Boyunun kısalığından dolayı [...]]]> http://www.anadolugurme.com/2238/meshur-asci-bacaksiz-afyon.html/feed 4 http://www.anadolugurme.com/2208/kofteci-ates-baba-konya.html http://www.anadolugurme.com/2208/kofteci-ates-baba-konya.html#comments Wed, 15 Feb 2012 19:21:08 +0000 Erdemg http://www.anadolugurme.com/?p=2208 Bu kötü hava koşullarında Konya’ya gitmişken, damağımızı şenlendirmeden Ankara’ya dönmek çok anlamsız olurdu :) Bu sebeple Konya Karatay Sanayii sitesi içindeki Köfteci Ateş Baba’nın yolunu tuttuk. Buyurun deneyimlerimize :)  Köfteci Ateş Baba’da fix olarak her masaya aşağıdaki başlangıçlar geliyor. Benim favorim süzme yoğurttan yapılmış olan “Cacık”. Ankara’da Boğaziçi Lokantası’nda, Rumeli İşkembecisi’nde ve Bolu Akın Lokantası’nda buna [...]]]> http://www.anadolugurme.com/2208/kofteci-ates-baba-konya.html/feed 0 http://www.anadolugurme.com/2150/teppanyaki-alaturka-cukurambar.html http://www.anadolugurme.com/2150/teppanyaki-alaturka-cukurambar.html#comments Wed, 30 Nov 2011 13:06:23 +0000 Erdemg http://www.anadolugurme.com/?p=2150 Bugüne kadar Ankara’da birçok farklı dünya mutfağına ait yemekleri tatma imkanı bulmuştum. Uzak Doğu, İtalyan, Orta Doğu, Anadolu…vb mutfakların nadide yemeklerini başarı ile sunan birçok restoran mevcut. Bu restoranlara artık Teppanyaki Alaturka’yı da ekleyebiliriz. Teppanyaki Alaturka Aralık ayı içerisinde biz Ankaralılar’ın hizmetine girmeye hazırlanıyor. Ben, mekan açılmadan keşfetme fırsatı bulan şanslı insanlardan biri olarak, tecrübelerimi [...]]]> http://www.anadolugurme.com/2150/teppanyaki-alaturka-cukurambar.html/feed 2 http://www.anadolugurme.com/2136/gunaydin-steak-house-arjantin-caddesi.html http://www.anadolugurme.com/2136/gunaydin-steak-house-arjantin-caddesi.html#comments Sun, 27 Nov 2011 14:18:10 +0000 Erdemg http://www.anadolugurme.com/?p=2136 Cuma günü öğlen yemeğimizde uzun süredir gitmeyi düşündüğümüz “Günaydın Steak House” a gittik. Buthca’nın enfes lezzetlerinden sonra kendimizi Günaydın’ın değişik tatları ile şenlendirmekti amacımız. “Et” bizim için bir doyma biçiminden öte artık bir sevda haline geldi, bu amaçla Ankara’da nerede iyi et var derlerse soluğu orada alıyoruz.  Günaydın Steak House’a da bu amaçla gittik. Buyrun [...]]]> http://www.anadolugurme.com/2136/gunaydin-steak-house-arjantin-caddesi.html/feed 11 http://www.anadolugurme.com/2116/bayram-usta-yaprak-kebap.html http://www.anadolugurme.com/2116/bayram-usta-yaprak-kebap.html#comments Fri, 25 Nov 2011 09:08:27 +0000 Erdemg http://www.anadolugurme.com/?p=2116 Ankara’nın yol üzerindeki en lezzetli ve bence keşfedilmemiş mekanlarından biri “Bayram Usta Yaprak Kebap”. Burası Konya Yolu üzerinde Gölnbaşı istikametinde, demirköprüyü geçince Petrol Ofisi istasyonunun içnde bir mekan. Mekan bence Adana-Antep bölgesindeki kebapçıları biraz anımsatıyor. Nedenleri ise… Ben burayı tamamen butik bir kebapçı olarak nitelendiriyorum çünkü endüstriyel hiçbir ürüne rastlamadım. Mekanı keşfe ocakla başlıyoruz. Ocağın [...]]]> http://www.anadolugurme.com/2116/bayram-usta-yaprak-kebap.html/feed 1 http://www.anadolugurme.com/2098/beymet-beyhan-ablanin-yeri-incek.html http://www.anadolugurme.com/2098/beymet-beyhan-ablanin-yeri-incek.html#comments Wed, 09 Nov 2011 12:05:30 +0000 Erdemg http://www.anadolugurme.com/?p=2098 Ankara’da kahvaltı denildiğinde yavaş yavaş artık herkesin aklına İncek geliyor. Ben kişisel olarak açık büfe kahvaltıyı oldum olası sevmemişimdir. Ne otellerde, ne “brunch” olarak ne de bir davette. Kahvaltı benim aklıma hep tazelik ve özeni getirir. Bu sebeplerden ötürü de güzel bir kahvaltı mekanı arayışım Beymet’i bulana kadar devam etti.  Beymet İncek’de bugüne kadar gittiğim [...]]]> http://www.anadolugurme.com/2098/beymet-beyhan-ablanin-yeri-incek.html/feed 0 http://www.anadolugurme.com/2073/kirandioglu-kebap-trabzon.html http://www.anadolugurme.com/2073/kirandioglu-kebap-trabzon.html#comments Thu, 27 Oct 2011 05:41:56 +0000 Erdemg http://www.anadolugurme.com/?p=2073 Damağına kıymet veren, değerini bilen Anadolugurme takipçileri :) bugün de damağımızı şenlendirdiğimiz günlerden biri oldu. Trabzon’a iş seyahati için gittik ve sevgili dostumuz İlkay Bey’in önerisi üzerine Akçaabat Yolu üzerinde bulunan Kırandioglu Kebap’da şenlendirdik midemizi . Köftesi ile meşhur Akçaabat’da bu seferlik köfteden fedakarlık yaparak rotamızı dönere çevirdik. Trabzon’da döner de en az köfte ve [...]]]> http://www.anadolugurme.com/2073/kirandioglu-kebap-trabzon.html/feed 0