abr 17

Kaiku sin lactosa: lácteos más digestivos


Kaiku sin lactosa es la solución ideal no sólo para aquellos que son intolerantes a este azúcar presente en los lácteos, sino también para todos los que quieren tener digestiones más ligeras.

Con el objeto de dar a conocer todas las posibilidades que brindan los productos sin lactosa, Kaiku organizó hace un par de semanas un evento de cocina en vivo en Madrid, al que asistieron varios bloggers de los campos de la salud y la alimentación.  Arriba te dejo un video del evento para que veas los sabrosos platos que preparó en directo el chef Orielo (que tiene un blog en el que suele poner recetas realizadas con productos sin lactosa).

¿Quieres saber más sobre Kaiku sin lactosa?

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ene 17

Frutas tropicales a la parrilla

¡Un postre sano y muy fácil de hacer! ¿Has probado alguna vez las frutas a la parrilla? Te sorprenderá cómo se resaltará el sabor dulce de las frutas, en este caso, tropicales. Además, lo combinaremos con caramelo para que el resultado sea más llamativo.

En verano, puedes acompañar este postre de helado.

¿Quieres saber la receta de las frutas a la parrilla?

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ene 14

Curry de verduras

Tras los excesos de las Navidades, lo que más apetece es volver a los platos ligeritos y basados en verduras, y qué mejor que con un curry de verduras. Resulta muy rico en sabor, gracias a sus numerosos condimentos y especias, pero a la vez, es muy light (una ración te da en torno a 100 calorías).  Ideal para tomar como primer plato o en la cena.

¿Quieres saber cómo hacerlo?

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ene 11

Natillas de turrón

Cuando se acaban las Navidades siempre nos surge la misma duda: ¿qué hacer con el turrón que sobra? ¿Seguir poniéndolo de postre? ¿guardarlo hasta el año siguiente?

Pero para mí la mejor opción es, sin duda, hacer un postre delicioso para aprovechar ese turrón. En otras ocasiones ya pudiste ver cómo hacer un bavarois de turrón, una mousse o helado. Hoy te propongo una receta muy fácil que puede que, en sabor, supere a las anteriores: ¡Natillas de turrón!

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dic 30

10 cenas para Fin de Año

¿Ya sabes que vas a preparar para Fin de Año? Si necesitas inspiración te dejo aquí 10 menús ideales para mañana, con las recetas de cada uno de los platos.

Como puedes ver, el marisco es uno de los grandes protagonistas de las fiestas, seguidos de carnes y pescados y de algún postre a base de turrón.

¿Quieres ver mis deliciosas propuestas?

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dic 20

Postres de Navidad: la casita de jengibre

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Un postre muy típico de la Navidad es la casita de jengibre. El sabor es muy semejante al de las galletas de jengibre -se compone de estas- pero la decoración es mucho más llamativa.

Aunque en España no se lleva mucho, creo que es un buen momento para ponerlas de moda. Exige bastante trabajo, pero la satisfacción de comerte una casita hecha por ti mism@ no tiene precio ;) . Si tienes hijos, es una muy buena receta para cocinar juntos.

¡Y ahí van las instrucciones!

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dic 17

Snacks de Risi para el aperitivo

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Ahora que se acercan las Navidades, cuando es frecuente tener invitados en casa, siempre es práctico contar con unos snacks que ofrecer, especialmente si vienen niños.

Y es que pocos son los pequeños que se resisten a gusanitos, risketos y patatillas, y, consumidos con moderación, puedes alegrarle el aperitivo a más de un “mayor” ;) . Yo reconozco que soy muy fan de los gusanitos, que fueron ideados por Risi hace ya más de 30 años.

¿Quieres saber qué otros snacks ofrecer? ¿Y cómo es el proceso de fabricación?

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