Aristide, a wine blog

Vigna 1350 a Cortina d'Ampezzo, per l'uva di luce

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Tue, 18 Jun 2013 15:20:49 +0200

Solo la passione estrema per la vite e il vino può indurre un enologo e un manipolo di amici a impiantare un vigneto sperimentale a 1.350 metri sul livello del mare, sotto il mitico gruppo dolomitico delle Tofane da una...

L'ossessione del rosso

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Thu, 23 May 2013 11:52:56 +0200

Red Obsession, Lion Rock Films E' sbarcato in Europa, ieri al Festival del Cinema di Cannes, un nuovo film-documentario che nessun wine lover vorrà - probabilmente - perdersi: Red Obsession (Lion Rock Films). Il film si sofferma, con la voce...

Le "Famiglie dell'Amarone" non ci stanno

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Wed, 15 May 2013 16:54:35 +0200

Valpolicella, è pressoché immediata la replica delle "Famiglie dell'Amarone" alla conferenza stampa del Consorzio Valpolicella. Per loro la modifica del disciplinare è un "duro colpo alla collina": Comunicato stampa VINO: FAMIGLIE DELL’AMARONE, DA MODIFICA DISCIPLINARE DURO COLPO ALLA COLLINA. NO...

Valpolicella, la versione del Consorzio

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Wed, 15 May 2013 16:46:03 +0200

"Molto rumore per nulla", dice Christian Marchesini, presidente del Consorzio Tutela della Valpolicella, cercando di chiudere con fair play la querelle aperta una settimana fa dalle Famiglie dell'Amarone d'Arte: “Nessun ampliamento della zona di produzione dell’Amarone e degli altri vini...

Elena Walch Ludwig Pinot Nero Alto Adige DOC 2010

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Tue, 14 May 2013 18:11:30 +0200

Ecco chi ha vinto l'undicesima edizione delle "Giornate del Pinot Nero" a Egna/Montagna (BZ): Elena Walch, Ludwig Pinot Nero Alto Adige DOC 2010. Sul podio col "Ludwig", si sono piazzati Kellerei Girlan, Trattmann Pinot Nero Riserva 2010 e Cavit S.C.,...

Valpolicella, modifiche al disciplinare. Quali? Boh!

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Fri, 10 May 2013 22:36:29 +0200

Aggiornamento sull'Assemblea blindata dei soci del Consorzio Tutela Vini Valpolicella. E' appena arrivato il comunicato ufficiale del Consorzio. "Contestualmente sono state sottoposte al vaglio dell'Assemblea alcune modifiche ai disciplinari di produzione delle denominazioni, nell'ottica di tutelare la qualità del vino,...

Valpolicella, assemblea del Consorzio blindata

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Fri, 10 May 2013 19:53:19 +0200

Oggi, venerdì 10, assemblea dei soci del Consorzio Tutela della Valpolicella: discutono delle modifiche al disciplinare della DOC. A porte chiuse. Stampa e blogger non possono entrare, così come altre numerose persone respinte all'ingresso. Un'impiegata del Consorzio ci ha detto...

Omaggio a Pedro López de Heredia

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Mon, 22 Apr 2013 10:49:52 +0200

Un omaggio a Pedro López de Heredia, scomparso all'età di 85 anni, erede della tradizione familiare di uno dei produttori storici de La Rioja, Spagna: la cantina López de Heredia fu fondata a Haro nel 1877. Non ho avuto la...

Crepe di disintermediazione a Bordeaux

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Tue, 16 Apr 2013 11:24:09 +0200

Bordeaux, la maison di Château Latour, tra le cinque grandi della storica classificazione del 1855, abbandona il sistema della vendita en primeur. Grandi cambiamenti in vista dopo quasi due secoli di tradizione commerciale? Qui l'articolo completo di Eric Pfanner sul...

Caffè, grappe e vini dolci, ecco le tendenze sensoriali al Vinitaly

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Fri, 12 Apr 2013 15:45:46 +0200

Il Centro Studi Assaggiatori ha sempre costituito un punto di riferimento per la raccolta di informazioni e lo studio dell'analisi sensoriale del vino e, sempre più spesso negli ultimi tempi, sui prodotti in qualche modo a esso affratellati: grappe e...

Il Vinitaly globale

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Thu, 11 Apr 2013 12:53:44 +0200

La degustazione di Etna Rosso DOC, tra le più affollate di questa edizione di Vinitaly I numeri forniti da Veronafiere, organizzatore di Vinitaly, danno ragione a loro stessi: 148.000 presenze, con 53.000 provenienti dall'estero (+10%). In "soli" quattro gioni di...

Vinitaly, la transizione del gigante

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Tue, 02 Apr 2013 13:41:57 +0200

Vinitaly, immagine di repertorio Vinitaly, il grande contenitore fieristico della filiera vinicola italiana, sta per riproporsi a Verona dal 7 al 10 aprile p.v. Non cercate particolari novità o cambi di formula: le ultime ci furono regalate nella passata edizione...

Chiaretto e Bardolino, la godibile anteprima

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Wed, 20 Mar 2013 18:39:00 +0100

Quinta edizione per l’Anteprima del Bardolino e del Chiaretto 2012, manifestazione organizzata in Lazise lo scorso week-end (17-18 marzo) dal Consorzio Tutela Vino Bardolino DOC: " ...Più di sessanta aziende espositrici, quasi duecento vini in degustazione, serviti direttamente dai produttori:...

La mineralità nel vino è un'idea

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Fri, 01 Mar 2013 10:51:10 +0100

"La percezione della mineralità (...) non è il riflesso imperfetto di un suolo ma una rappresentazione mentale che designa con un sostantivo, un forte potere evocativo". Così disse Attilio Scienza, insigne scienziato della vitivinicoltura mondiale, nell'estratto che potete leggere qui...

Alcol, una pillola ci salverà?

aristideblog@mac.com (Giampiero Nadali alias Aristide) — Thu, 21 Feb 2013 13:32:25 +0100

Per ora ne hanno beneficiato solo dei topi-cavia di laboratorio: ricercatori della UCLA - University of California, Los Angeles e della University of Southern California hanno ridotto il livello di alcol nel sangue di topi "intossicati" con alcol, iniettando nel...