Plantas aromáticas, medicinais e condimentares

Jardineiro do Rei

2012-02-14T14:13:00.000Z

Na última palestra que dei (UTAD) uma querida professora fez-me uma pergunta que até hoje ainda ninguém me tinha feito:

- Achas que a experiência profissional em Serralves foi determinante para teres conseguido criar a estrutura produtiva que hoje tens no Cantinho das Aromáticas?

A minha resposta, apesar de tudo, não tardou:

- Acho que foi fundamental!!! Em Serralves era jardineiro, a minha principal preocupação sempre foi conferir longevidade às plantas, fazê-las durar mais tempo, bonitas e saudáveis. Hoje, enquanto agricultor, quero plantas produtivas e aptas ao corte, pretendo obter quilos.

A conjunção dos objectivos do jardineiro com os objectivos do agricultor, produziram no Cantinho das Aromáticas uma nova forma de explorar as plantas, utilizando métodos de poda que garantem que elas duram muito mais tempo em produção. Algo de novo, mesmo em França, onde há muitos anos existem organizações de produtores fortes e com know how adquirido, muitas destas plantas são tratadas como anuais ou bienais.

Aqui conseguimos cultivar muitas delas a 4-5 anos, num inovador e premiado sistema de produção.

Por tudo isto e porque estamos na Quinta do Paço (outrora propriedade de D. Pedro e Inês de Castro), sinto-me, por vezes, o jardineiro do Rei!!!

Asas nos pés

2012-02-14T13:57:00.002Z

Até emociona ver este vídeo dos clã, cheio de árvores, arbustos, relvados, prados, sebes e vedações que planeei, semeei, plantei, construí, durante os 6 anos em que fui o encarregado geral do Parque de Serralves!!! Também tinha asas nos pés nessa altura!!!

Plantação de Aromáticas na Hortinha da Praça

2012-02-14T10:08:00.001Z

Desta vez plantei aromáticas, com a ajuda dos meus vizinhos, na Hortinha da Praça!!! Viva a boa vizinhança!!!

Workshops Cantinho das Aromáticas 2012

2012-02-13T17:17:00.004Z

Eis que vamos dar início à época de formação 2012 no Cantinho das Aromáticas, com os seguintes workshops:

Biopesticidas de origem vegetal | 50€

10 Março das 10h às 17h

Elimine de vez os químicos do seu quintal. Venha aprender connosco a fazer os seus biopesticidas e biofertilizantes de origem vegetal. Com André Silva.

Jardim de Aromas | 50€

31 Março das 10h às 17h

Conheça as principais plantas aromáticas e condimentares e suas utilizações. Aprenda como propagar, como utilizar para fins ornamentais, bem como algumas receitas. Com Luís Alves

Produção doméstica de cogumelos | 50€

14 Abril das 10h às 17h

Os cogumelos são frutificações de alguns fungos que vivem nas nossas florestas, campos, parques e jardins. Alguns deles são excelentes alimentos, ricos em proteínas, vitaminas e baixos em calorias.

Este workshop tem por objectivo ensinar aos participantes como produzir algumas espécies de cogumelos (Pleurotus ostreatus e Lentinus edodes) em suas casas, com recurso a desperdícios agro-florestais e domésticos. Desvendando também, alguns mistérios que envolvem este Maravilhoso mundo dos Cogumelos. Com Pedro Capela.

Aromaterapia | 50€

21 Abril das 10h às 17h

Venha descobrir o poder dos óleos essenciais e as suas aplicações. História da Aromaterapia; As propriedades dos óleos essenciais; Aromaterapia no tratamento de diversas patologias de pele, sistema respiratório, sistema nervoso, músculo esquelético, circulatório, etc. Elaboração e aplicação de cremes, óleos, máscaras, champô e gel de banho com óleos essenciais. Com Raquel Barbosa.

Permacultura | 50€

28 Abril das 10h às 17h

Permacultura significa "cultura permanente" e trata de planear habitats humanos sustentáveis. É uma filosofia e uma abordagem ao uso do solo, que interliga clima, plantas, animais, ciclos de nutrientes, solo, gestão de água e necessidades humanas, em comunidades produtivas e eficientes. É um planeamento para o uso sustentável do solo, baseado em princípios ecológicos e recorrendo frequentemente a padrões que ocorrem na natureza, para maximizar o resultado e minimizar o trabalho. Com Ricardo Marques.

Horticultura biológica | 50€

05 Maio das 10h às 17h

Venha aprender connosco a instalar uma horta biológica, a fazer uma rotação, uma consociação, tudo sem a utilização dos perniciosos pesticidas e adubos de síntese. Com Jorge Sá.

À descoberta do mundo dos perfumes | 50€

19 Maio das 10h às 17h

Um workshop onde se revela o mundo fascinante dos perfumes, convidando os participantes a descobrir como se criam perfumes, a explorar e treinar o seu sentido olfactivo, a conhecer as essências de plantas naturais e a fazer o seu próprio perfume para uso pessoal ou para a casa. Com I-Sensis.

Apicultura | 50€

26 Maio das 10h às 17h

É possível produzir mel de forma caseira?! É!!!! Os truques, as dicas, com a colaboração do enxame residente do Cantinho. Picadas não incluídas!!!

Flores comestíveis | 50€

02 Junho das 10h às 17h

Flores no seu prato, nos seus cozinhados, doces, saldas, salgados ou como decoração… para lhe regalar a vista e nutrir o seu corpo. Saiba quais as flores que são seguras para consumo humano e aprenda algumas ideias para seu uso. Com Cristina Ferreira.

Para mais informações e inscrições:

Raquel Barbosa

Cantinho das Aromáticas

Rua do Meiral, 508

4400-501 Canidelo

Vila Nova de Gaia

Tlf | 227710301

Telemóvel: 912260714

geral@cantinhodasaromaticas.pt

Plantação de limoeiro na hortinha da Praça

2012-02-06T08:46:00.001Z

A árvore de fruto mais cultivada nos jardins e hortas dos portugueses, pode trazer muitas alegrias e tristezas também!!! Veja como cultivar e manter, neste simpático vídeo!!! E a única horta da televisão portuguesa começa a compor-se…

Quartas feiras com...

2012-02-05T21:24:00.001Z

A associação Portuguesa de Estudantes de Agricultura está a organizar pequenas conversas, a terem lugar nos dias 8, 22, 29 de Fevereiro e 7, 14 de Março de 2012 no Auditório das Ciências Agrárias na UTAD.

Pretendem dar a conhecer aos associados e alunos, Empresas e Empresários de sucesso do Sector Agrícola, fomentando a troca de ideias e conhecimentos entre os Alunos e o Conferencista, com a pretensão que estas constituam um importante fórum de debate e reflexão sobre os problemas e ânsias do sector.

Lá estarei no próximo dia 08 de Fevereiro, pelas 14,30 horas.

Contactos:
Associação Portuguesa de Estudantes de Agricultura
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Apartado 1020
5000-998 Vila Real

Telefone:
259 350 467
Telemóvel:
91 789 23 50
E-mail:
apea.utad@gmail.com

Fomos capa do dia do Jornal Económico Oje!!!

2012-02-03T18:20:00.000Z

Mais uma publicação a falar sobre o trabalho que temos desenvolvido, no jornal económico Oje. Desta vez a grande novidade é que... somos capa do dia, em grande destaque!!! Lá se foi a minha fantasia de vir a fazer uma primeira capa para uma revista feminina... Não se pode ter tudo na vida...

Santuário selvagem no Estuário do Douro

2012-01-31T09:07:00.002Z

O Estuário do Douro atrai centenas de espécies. Depois da intervenção naquela que é agora a primeira Área Protegida de Carácter Local do país, são cada vez mais as aves ali presentes. É um ninho gigante de biodiversidade.

Mostra algumas das 200 espécies de aves que povoam aquela que é a primeira Reserva Natural Local do País. 15 dias em filmagens para 5 minutos de televisão.

Temos um Íbis na Quinta!!!

2012-01-29T21:15:00.026Z

Há cerca de 2 semanas que um exemplar de uma ave nunca antes observada no Cantinho das Aromáticas, a Íbis-preta (Plegadis falcinellus), nos tem visitado todos os dias durante largos períodos, na companhia da mais comum Garça-boieira (Bubulcus ibis).

Visita regular são também a Garça-real (Ardea cinerea), o Guarda rios (Alcedo atthis), o Pato-real (Anas platyrhynchos), o Pombo-torcaz (Columba palumbus), o Peneireiro-vulgar (Falco tinnunculus) ou o Gavião (Accipiter nisus). Entre os habitantes permanentes, temos a Coruja-das-torres (Tyto alba) e o Mocho-galego (Athene noctua), entre muitas outras aves.

Segundo o site Aves de Portugal, esta espécie está presente no nosso país durante o ano todo, sendo mais abundante nos meses de Inverno, entre Setembro e Março. Como nidificante, apenas são conhecidas duas tentativas recentes de reprodução, ambas no vale do Tejo. Pode formar bandos de algumas centenas de aves, embora o mais comum é encontrarem-se aglomerados de algumas dezenas, tratando-se de uma espécie pouco comum e de distribuição muito localizada.

Em Dezembro de 2011 foram referenciados 36 exemplares no estuário do Douro, na primeira reserva natural local do país, que fica bem perto do Cantinho das Aromáticas, como se pode ver nesta foto.

É portanto uma ave que raramente ocorre nesta região. Nunca deixa de me emocionar a presença de espécies selvagens raras na nossa Quinta, sinal de que prestamos um serviço de enorme valor para a comunidade, ao ocuparmos e explorarmos o solo e os recursos hídricos de forma consciente, equilibrada e sustentada.

Garça-boieira (Bubulcus ibis)

A presença em liberdade de patos domésticos, galinhas, garnizés e gansos garantem às aves selvagens que nos visitam que este é um poiso seguro.

Íbis-preta (Plegadis falcinellus) a alimentar-se nas linhas de água que correm à superfície.

A levantar voo com o bando de garças boieiras

Zona de lameiro, que serve de retenção às águas de escorrimento mais a Norte, numa freguesia que foi em tempos essencialmente agrícola e que hoje tem mais de 50.000 habitantes!!! Esta obra custou milhares de euros a fazer!!! Seria fantástico podermos ter a linha de água a céu aberto, como em outros tempos...

Gansos domésticos

Íbis-preta (Plegadis falcinellus). Inconfundível, pela forma curvada e longa do bico, e pelo tom uniformemente castanho-escuro. Por vezes, conseguem-se observar os reflexos esverdeados nas asas dos adultos. Ave de dimensão média-grande, pode desaparecer facilmente por entre a vegetação nos locais onde se alimenta, possuindo um pescoço comprido como se fosse o prolongamento do bico longo e encurvado para baixo. As patas compridas e escuras permitem-lhe caminhar sobre a vegetação e na água. Bem vinda!!! Será senhora ou cavalheiro?!!!

Livro O Campo vem à Cidade

2012-01-27T09:40:00.000Z

Os produtos biológicos, elaborados com um teor mínimo de fertilizantes minerais e pesticidas, têm vindo a incorporar as dietas alimentares dos consumidores de vários países do mundo. Segundo diversos especialistas, estes alimentos são entendidos como um importante veículo para a concretização de esforços em prol da produção e consumo sustentáveis. E qual é o estado actual da agricultura biológica em Portugal? O que pensam os consumidores sobre os produtos biológicos?

Os dados quantitativos e qualitativos analisados no livro permitem descrever as principais fases históricas do desenvolvimento da agricultura biológica no país, caracterizar o mercado agro-alimentar biológico, avaliar as justificações para o consumo «Bio», e identificar as principais estratégias que os consumidores utilizam para seleccionar e confiar nestes alimentos.

O livro constitui, assim, um inédito contributo no panorama nacional para a compreensão de práticas alimentares biológicas de um grupo de consumidores residentes na capital. Disponível aqui.

Aos que este ano vão à Biofach 2012

2012-01-26T09:20:00.000Z

Caros amigos agricultores/futuros agricultores deste país,

Se decidiram este ano viajar até à Feira Mundial BIO (World Organic Trade Fair) BIOFACH 2012, parabéns, porque tomaram uma das decisões mais importantes da vossa vida recente!!! É um certame gigante, que vale a pena conhecer de ponta a ponta, nas suas diferentes vocações, quer sejam os produtos alimentares, cosméticos, tecnologia, roupa, assistir às diversas conferências e claro, o sector das plantas aromáticas e medicinais.

Fundamental parar e conversar nos stands das empresas Herbier du Diois, Galke, Soria Natural, Arcadie ou Weleda, entre muitos outros. Falem tanto quanto puderem, façam perguntas, sejam ousados, todos lá estão para isso, não esquecer!!! Levam convosco um legado histórico, o Português é famoso por se fazer entender em qualquer contexto há séculos!!!

O Herbier costuma ser o ponto de encontro de todos os Portugueses que lá vão!!! Falem com o senhor Ton Vink e digam que vão de meu mando!!!

Mochila às costas, calçado confortável e máquina fotográfica são acessórios fundamentais. É comum ir almoçando ao longo da feira, "picando" nos diversos stands alimentares, ou parar nos vários buffets, que costumam fazer fila.

Tentem descobrir o segredo mais bem guardado da feira, a FESTA.... Anunciada de forma muito discreta, é uma incrível festa de fim de dia, com comes e bebes de tudo quanto há de melhor, BIO claro!!! Jorra o champanhe, há música e pessoas de todas as cores, que de repente entram num frenesim de dança e diversão!!! A não perder!!!

Aproveitem para passear na bonita cidade medieval de Nuremberga e não dispensem uma visita à loja Basic Bio. Mantenham em mente que esta cidade foi completamente destruída pelos aliados no final da guerra... e como é espantoso que em tão pouco tempo a tenham posto de pé e num estado de conservação exemplar.

Agasalhem-se porque costuma fazer muito frio!!! Uma boa forma de o combater é jantar o típico pernil acompanhado de quantas canecas de cerveja bávara conseguirem embutir!!!

No regresso, quero um relatório completo!!! Boa viagem!!!

Nova revista sobre agricultura

2012-01-24T10:24:00.000Z

A Agrotec – Revista Técnico-Científica Agrícola resulta de um projecto editorial que se assume como uma publicação missionária. Tem como propósito divulgar práticas e conceitos úteis a técnicos, empresários e pequenos produtores agrícolas. Pretende apresentar e promover tecnologias inovadoras que elevem a competitividade da agricultura portuguesa e dos países de expressão portuguesa. Mais informação disponível aqui.

Plantação de batatas e afins na hortinha da Praça

2012-01-23T10:30:00.001Z

Em dia de comemoração do aniversário do Cantinho das Aromáticas, deixo mais um vídeo em que ensinamos como plantar batatas, couve coração, penca, bróculo e alfaces!!! Tudo na crescente, cada vez mais verde e fresca, hortinha da Praça!!! Carregada de surpresas e com o habitual humor rural!!! E ainda o bónus de uma bela gargalhada da querida Sónia (4.50’’) assim que se pronunciam em catadupa sensuais termos agrícolas!!!

Aniversário do Cantinho na Praça da Alegria

2012-01-23T10:00:00.000Z

A nossa querida Praça da Alegria, na RTP1 decidiu associar-se à celebração do nosso 10º aniversário, fez um concorrido passatempo durante a emissão da habitual rubrica de plantas, com uma Sónia Araújo trajada a rigor!!!

A Praça da Alegria na RTP1 tem sido para mim uma maravilhosa viagem, porque me "obriga" a estudar, a ser criativo, espontâneo, a estar em contacto com muitas pessoas, que tal como eu, andam a mil, e a receber carinho, muito carinho, de tantos que tantas vezes não conheço. Também me tem tornado uma pessoa mais generosa, que partilha, que ensina com prazer, sem nunca me ter retirado o espírito curioso, algo naive, com que tantas vezes abordo aquilo que gosto!!!

É um ponto de encontro de pessoas competentes, empenhadas, que tentam fazer a diferença, heróis de bastidores, que constroem todos os dias um dia melhor para os que estão frente ao ecrãn, espalhados um pouco por toda a Portugalidade.

Para o Cantinho das Aromáticas, a RTP tem sido uma inestimável "amiga", que tem estado sempre presente para divulgar os seus projectos e iniciativas, as suas conquistas e virtudes. É uma espécie de prima mais velha, com quem o "adolescente Cantinho" convive regularmente, por ela está apaixonado, mas não lho pode revelar, por achar ser um amor impossível!!! Coisas de adolescentes!!!

Miss Araújo em trajes típicos!!! Sempre bela, mesmo com 7 saias!!!

Jorge Sá a pôr-se a jeito...

O trio a segundos do directo

Hoje é de couves e batatas que vamos falar!!! E do aniversário do Cantinho das Aromáticas, que faz 10 anos e está de parabéns!!!

É na 1, olhem para aqui!!!

José em pausa

Batatal

O faval a crescer!!!

Bolota - 2º aniversário!!!

2012-01-18T20:31:00.001Z

A cadela do Cantinho das Aromáticas, Labrador Retriever Castanho de seu nome Menina Bolota, está de parabéns, já que completou o seu 2º aniversário!!! De perna curta e focinho expressivo, aparenta ser uma incrível mistura entre cão e lontra!!! Em terra ou mar, na montanha ou numa poça de água parada, qualquer dos cenários é palco de aventuras para a sempre disponível e fiel companheira. Parabéns Bolota!!!

A Bolota cresceu nestes 2 anos!!! Neste vídeo surge na sua primeira aparição em público!!! Que delícia!!!

10º Aniversário do Cantinho na Praça da Alegria

2012-01-18T12:22:00.001Z

O Cantinho das Aromáticas faz 10 anos!!! Para comemorar, amanhã, na Praça da Alegria vamos ter muitas prendas para oferecer!!! Não perca o programa, entre as 10,00 e as 13,00 horas!!! Vamos estar a trabalhar na horta, com muitas novidades!!!

Certificados e Licenças Cantinho das Aromáticas 2012

2012-01-16T13:03:00.007Z

Desde 2005 que toda a área de exploração do Cantinho das Aromáticas está certificada em modo de produção biológico pela ECOCERT PORTUGAL, para a produção de PAM frescas e secas, bem como para toda a produção de plantas de viveiro, envasadas e em alvéolos, que são vendidas ao público e aos novos agricultores que se iniciam nesta área.

Além disso, desde o primeiro dia em que iniciou a sua actividade em Janeiro de 2002, que tem licença de viveirista e o respectivo passaporte fitossanitário, tal como obriga a lei portuguesa.

O que faz do Cantinho das Aromáticas o primeiro viveiro realmente sustentável de Portugal e também o único do género, por ser verdadeiramente especializado no tipo de plantas que produz!!! Espero que as práticas por nós implementadas e os exemplos que partilhámos ao longo de todos estes anos, possam servir de inspiração a todos aqueles que procuram estabelecer com o seu hospedeiro, a Terra, uma verdadeira relação com futuro!!!

10 º aniversário do Cantinho das Aromáticas

2012-01-11T10:22:00.005Z

E pronto, passaram 10 anos desde que 2 amigos de longa data decidiram cometer a loucura de arrendar 3 dos 10 hectares da histórica Quinta do Paço, em pleno meio urbano de um dos maiores concelhos do país, Vila Nova de Gaia, e deram início a um projeto ímpar de produção de plantas aromáticas e medicinais em agricultura biológica, o Cantinho das Aromáticas.

Custa a acreditar que já passou todo este tempo, em que tantas coisas se fizeram e outras tantas ou mais ainda estão por fazer. Custa muitas vezes recordar todo o esforço físico, na instalação de estruturas, sistemas de rega e plantações, no cuidado diário de todas as plantas e animais, mental, na gestão da enorme expectativa e ansiedade próprias de quem constrói algo de novo, emocional, ao quebrar barreiras, preconceitos, alterar paradigmas, ser forte, resistir, não quebrar.

E reconhecer que tantas vezes foi um doloroso e lento processo de aquisição de conhecimento... De tantos sacrifícios pessoais, de tantas viagens que não se fizeram, de férias que não se realizaram, de amigos e familiares que não se puderam visitar.

Mas ao mesmo tempo foi também uma viagem no maravilhoso "comboio" da vida, carregada de emoções, de momentos de incrível felicidade, de realização pessoal e deste enorme ato solitário, próprio de quem empreende, de ter que decidir, porque tem sempre que se decidir, a um ritmo elevado, e depois ver e sentir os resultados a médio/longo prazo. Aprender a difícil arte de contornar a ansiedade e dar lugar à paciência (que é uma enorme virtude), aprender com os erros e evoluir a partir dai.

Esta viagem começou com a "porta fechada" ao público, produzindo vasos de dezenas de espécies de PAM, depois revendidas para outros viveiros e empresas de jardinagem. O projeto evoluiu, abriu portas aos visitantes, instalou-se a pequena e modesta (mas recheada) lojinha de madeira. A loja cresceu e ficou do tamanho do mundo, quando passou a estar na internet, levando os nossos produtos e serviços mais longe.

Demos início à produção de PAM ao ar livre, e à exportação regular de matérias-primas. A criação de marca própria de infusões e condimentos, em inovadoras latas e recargas foi outro passo importante neste caminho, ao qual se juntam a realização de dezenas de workshops anuais e a Feira da Primavera, em 2010 e 2011.

Ao longo de todo este tempo tem sido muito gratificante manter uma das maiores coleções privadas de plantas aromáticas, medicinais e condimentares da Península Ibérica, animais da fauna rural portuguesa ameaçados, tudo isto em modo de produção biológico, certificado pela ECOCERT PORTUGAL.

O reconhecimento público chega, com a atribuição de nomeações e prémios. Em 2008, com a conquista do 1º prémio “Agricultores sobresalientes en actividades innovadoras”, atribuído no concurso do Dia Internacional do Agricultor, no âmbito da XXXI Feria Internacional Semana Verde de Galicia.

Em Junho de 2011, fomos finalistas dos Prémios Novo Norte 2011 na categoria Norte Empreendedor.

Recentemente, conquistámos o 1º Prémio de Inovação para a Sustentabilidade (EBAEpis) - European Business Awards for the Environment 2011, na categoria Processo.

Fomos convidados para estar na mesa como oradores em centenas de eventos, colóquios, congressos e afins. O facto de partilharmos toda a informação que envolve o processo produtivo com potenciais agricultores, tem contribuído de forma decisiva para novos investimentos na agricultura. A prová-lo, os vários agricultores já instalados no país, seguindo o nosso método de produção, com vista ao mercado de exportação.

Fundamental durante todo este tempo tem sido o inestimável empenho de todos aqueles que todos os dias trabalham neste projeto. Bem hajam !!!

O caminho também não se faria sem o esforço e dedicação das centenas de pessoas que connosco tem colaborado de outras formas: voluntários, investigadores, estagiários, parceiros, que nos ajudaram a traçar o caminho.

Esperamos continuar a nossa missão com o mesmo entusiasmo e dedicação como até hoje e contando sempre com o apoio de quem nos visita, de quem nos adopta, e ao mesmo tempo continuar também a servir de inspiração a quem nos pretende seguir.

Hoje e durante este ano, damos início a um conjunto de atividades que visam celebrar este 10º aniversário. Para breve sairá uma ampla calendarização de iniciativas diversas para o público.

Para começar as celebrações, queremos saber de que forma a nossa existência influenciou ou tem influenciado as vossas vidas.

Peço a todos quantos se cruzaram connosco, aos milhares de alunos que durante todos estes anos formamos, em cursos e workshops, em palestras, tertúlias e colóquios, aos colegas agricultores, aos voluntários, a quem tem uma planta nossa, aos que nos vão acompanhando através do blogue e das redes sociais, que nos enviem os vossos testemunhos, textos, fotografias, vídeos, o que quiserem, para que nesta comemoração possamos sentir o vosso apoio!!! Por favor utilizem a nossa morada de mail: geral@cantinhodasaromaticas.pt

10 ANOS DE CANTINHO DAS AROMÁTICAS!!! CUSTA A ACREDITAR!!! OBRIGADO A TODOS!!!

Pelargónios

2012-01-06T13:35:00.001Z

São as plantas favoritas dos Portugueses!!! Quase todos aqueles que gostam de plantas (e mesmo os que gostam pouco...) já tiveram, têm ou vão ter!!! Resistentes, perfumados, de floração duradoura, os Pelargonium sp. são de facto plantas multifacetadas que vale a pena conhecer melhor. Nem que seja por representarem uma das melhores soluções como repelentes de pragas no jardim ou horta lá de casa.

Bolota na educação veterinária!!!

2012-01-06T10:10:00.001Z

A Bolota foi requisitada pela sua veterinária para fazer um périplo pelas escolas do concelho, para ajudar na educação veterinária. Parece que foi escolhida pelo seu comportamento exemplar!!! Boa menina Bolota!!!

Vá, não estejas nervosa que os meninos portam-se bem!!!

Sim, podes fazer uma festinha...

Não gosto nada de usar o açaime... Mas as regras assim o exigem... embora eu nunca pudesse morder seja quem for...

Revista Segredo da Terra, nº 32: Alimentação animal

2012-01-06T08:53:00.000Z

Utilização de recursos locais para uma pecuária sustentável. A raça suína alentejana e a valorização dos montados. Alimentação de aves e bovinos. Alimentação da ovelha campaniça. Alimentação de frangos de raças autóctones. Alimentação das vacas. Uso de maçã de refugo como complemento alimentar de porcos bísaros. Alimentação apícola. produção de aves. Disponível aqui.

Revista Segredo da Terra, nº 31:O Mundo da vinha e do vinho

2012-01-06T08:50:00.000Z

Situação atual da certificação dos vinhos e rolhas de cortiça. O cobre na protecção fitossanitária da vinha. Efeitos secundários dos pesticidas autorizados. Biodiversidade funcional na região demarcada do Douro. Limitação da traça da uva. As velhas castas de videiras do planalto mirandês. Disponível aqui.

Revista Segredo da Terra, nº 30: Agricultura na Madeira

2012-01-06T08:46:00.000Z

Biodiversidade e agricultura no contexto madeirense; Assistência técnica em agricultura e pecuária biológica; Auxiliares ou inimigos naturais; Viticultura em AB na Madeira; Produção sustentável de banana; Vinho Madeira bio; Comercialização dos produtos bio na Madeira. Disponível aqui.

Revista Segredo da Terra, nº 29: Aquicultura Biológica e Algas Marinhas

2012-01-06T08:44:00.000Z

Aquicultura biológica e pesca sustentável; Técnicas de maneio e sistemas de produção; Alimentação e nutrição em aquacultura; Piscicultura biológica, prevenção e profilaxia de patologias; Produção biológica de moluscos bivalves; Algas como fertilizantes na AB. Disponível aqui.

Cogumelos silvestres - continuação

2012-01-06T07:36:00.001Z

Os recentes casos de intoxicação e morte por consumo de certas espécies de cogumelos silvestres, criaram na opinião pública uma espécie de pânico colectivo em relação a estes maravilhosos e indispensáveis seres vivos. Após uma primeira intervenção aqui, tentamos dar a conhecer as espécies mais perigosas e os cuidados a ter para evitar novos casos de toxicidade.