Plantas aromáticas, medicinais e condimentares

Livro O Campo vem à Cidade

2012-01-27T09:40:00.000Z

Os produtos biológicos, elaborados com um teor mínimo de fertilizantes minerais e pesticidas, têm vindo a incorporar as dietas alimentares dos consumidores de vários países do mundo. Segundo diversos especialistas, estes alimentos são entendidos como um importante veículo para a concretização de esforços em prol da produção e consumo sustentáveis. E qual é o estado actual da agricultura biológica em Portugal? O que pensam os consumidores sobre os produtos biológicos?

Os dados quantitativos e qualitativos analisados no livro permitem descrever as principais fases históricas do desenvolvimento da agricultura biológica no país, caracterizar o mercado agro-alimentar biológico, avaliar as justificações para o consumo «Bio», e identificar as principais estratégias que os consumidores utilizam para seleccionar e confiar nestes alimentos.

O livro constitui, assim, um inédito contributo no panorama nacional para a compreensão de práticas alimentares biológicas de um grupo de consumidores residentes na capital. Disponível aqui.

Aos que este ano vão à Biofach 2012

2012-01-26T09:20:00.000Z

Caros amigos agricultores/futuros agricultores deste país,

Se decidiram este ano viajar até à Feira Mundial BIO (World Organic Trade Fair) BIOFACH 2012, parabéns, porque tomaram uma das decisões mais importantes da vossa vida recente!!! É um certame gigante, que vale a pena conhecer de ponta a ponta, nas suas diferentes vocações, quer sejam os produtos alimentares, cosméticos, tecnologia, roupa, assistir às diversas conferências e claro, o sector das plantas aromáticas e medicinais.

Fundamental parar e conversar nos stands das empresas Herbier du Diois, Galke, Soria Natural, Arcadie ou Weleda, entre muitos outros. Falem tanto quanto puderem, façam perguntas, sejam ousados, todos lá estão para isso, não esquecer!!! Levam convosco um legado histórico, o Português é famoso por se fazer entender em qualquer contexto há séculos!!!

O Herbier costuma ser o ponto de encontro de todos os Portugueses que lá vão!!! Falem com o senhor Ton Vink e digam que vão de meu mando!!!

Mochila às costas, calçado confortável e máquina fotográfica são acessórios fundamentais. É comum ir almoçando ao longo da feira, "picando" nos diversos stands alimentares, ou parar nos vários buffets, que costumam fazer fila.

Tentem descobrir o segredo mais bem guardado da feira, a FESTA.... Anunciada de forma muito discreta, é uma incrível festa de fim de dia, com comes e bebes de tudo quanto há de melhor, BIO claro!!! Jorra o champanhe, há música e pessoas de todas as cores, que de repente entram num frenesim de dança e diversão!!! A não perder!!!

Aproveitem para passear na bonita cidade medieval de Nuremberga e não dispensem uma visita à loja Basic Bio. Mantenham em mente que esta cidade foi completamente destruída pelos aliados no final da guerra... e como é espantoso que em tão pouco tempo a tenham posto de pé e num estado de conservação exemplar.

Agasalhem-se porque costuma fazer muito frio!!! Uma boa forma de o combater é jantar o típico pernil acompanhado de quantas canecas de cerveja bávara conseguirem embutir!!!

No regresso, quero um relatório completo!!! Boa viagem!!!

Nova revista sobre agricultura

2012-01-24T10:24:00.000Z

A Agrotec – Revista Técnico-Científica Agrícola resulta de um projecto editorial que se assume como uma publicação missionária. Tem como propósito divulgar práticas e conceitos úteis a técnicos, empresários e pequenos produtores agrícolas. Pretende apresentar e promover tecnologias inovadoras que elevem a competitividade da agricultura portuguesa e dos países de expressão portuguesa. Mais informação disponível aqui.

Plantação de batatas e afins na hortinha da Praça

2012-01-23T10:30:00.001Z

Em dia de comemoração do aniversário do Cantinho das Aromáticas, deixo mais um vídeo em que ensinamos como plantar batatas, couve coração, penca, bróculo e alfaces!!! Tudo na crescente, cada vez mais verde e fresca, hortinha da Praça!!! Carregada de surpresas e com o habitual humor rural!!! E ainda o bónus de uma bela gargalhada da querida Sónia (4.50’’) assim que se pronunciam em catadupa sensuais termos agrícolas!!!

Aniversário do Cantinho na Praça da Alegria

2012-01-23T10:00:00.000Z

A nossa querida Praça da Alegria, na RTP1 decidiu associar-se à celebração do nosso 10º aniversário, fez um concorrido passatempo durante a emissão da habitual rubrica de plantas, com uma Sónia Araújo trajada a rigor!!!

A Praça da Alegria na RTP1 tem sido para mim uma maravilhosa viagem, porque me "obriga" a estudar, a ser criativo, espontâneo, a estar em contacto com muitas pessoas, que tal como eu, andam a mil, e a receber carinho, muito carinho, de tantos que tantas vezes não conheço. Também me tem tornado uma pessoa mais generosa, que partilha, que ensina com prazer, sem nunca me ter retirado o espírito curioso, algo naive, com que tantas vezes abordo aquilo que gosto!!!

É um ponto de encontro de pessoas competentes, empenhadas, que tentam fazer a diferença, heróis de bastidores, que constroem todos os dias um dia melhor para os que estão frente ao ecrãn, espalhados um pouco por toda a Portugalidade.

Para o Cantinho das Aromáticas, a RTP tem sido uma inestimável "amiga", que tem estado sempre presente para divulgar os seus projectos e iniciativas, as suas conquistas e virtudes. É uma espécie de prima mais velha, com quem o "adolescente Cantinho" convive regularmente, por ela está apaixonado, mas não lho pode revelar, por achar ser um amor impossível!!! Coisas de adolescentes!!!

Miss Araújo em trajes típicos!!! Sempre bela, mesmo com 7 saias!!!

Jorge Sá a pôr-se a jeito...

O trio a segundos do directo

Hoje é de couves e batatas que vamos falar!!! E do aniversário do Cantinho das Aromáticas, que faz 10 anos e está de parabéns!!!

É na 1, olhem para aqui!!!

José em pausa

Batatal

O faval a crescer!!!

Bolota - 2º aniversário!!!

2012-01-18T20:31:00.001Z

A cadela do Cantinho das Aromáticas, Labrador Retriever Castanho de seu nome Menina Bolota, está de parabéns, já que completou o seu 2º aniversário!!! De perna curta e focinho expressivo, aparenta ser uma incrível mistura entre cão e lontra!!! Em terra ou mar, na montanha ou numa poça de água parada, qualquer dos cenários é palco de aventuras para a sempre disponível e fiel companheira. Parabéns Bolota!!!

A Bolota cresceu nestes 2 anos!!! Neste vídeo surge na sua primeira aparição em público!!! Que delícia!!!

10º Aniversário do Cantinho na Praça da Alegria

2012-01-18T12:22:00.001Z

O Cantinho das Aromáticas faz 10 anos!!! Para comemorar, amanhã, na Praça da Alegria vamos ter muitas prendas para oferecer!!! Não perca o programa, entre as 10,00 e as 13,00 horas!!! Vamos estar a trabalhar na horta, com muitas novidades!!!

Certificados e Licenças Cantinho das Aromáticas 2012

2012-01-16T13:03:00.007Z

Desde 2005 que toda a área de exploração do Cantinho das Aromáticas está certificada em modo de produção biológico pela ECOCERT PORTUGAL, para a produção de PAM frescas e secas, bem como para toda a produção de plantas de viveiro, envasadas e em alvéolos, que são vendidas ao público e aos novos agricultores que se iniciam nesta área.

Além disso, desde o primeiro dia em que iniciou a sua actividade em Janeiro de 2002, que tem licença de viveirista e o respectivo passaporte fitossanitário, tal como obriga a lei portuguesa.

O que faz do Cantinho das Aromáticas o primeiro viveiro realmente sustentável de Portugal e também o único do género, por ser verdadeiramente especializado no tipo de plantas que produz!!! Espero que as práticas por nós implementadas e os exemplos que partilhámos ao longo de todos estes anos, possam servir de inspiração a todos aqueles que procuram estabelecer com o seu hospedeiro, a Terra, uma verdadeira relação com futuro!!!

10 º aniversário do Cantinho das Aromáticas

2012-01-11T10:22:00.005Z

E pronto, passaram 10 anos desde que 2 amigos de longa data decidiram cometer a loucura de arrendar 3 dos 10 hectares da histórica Quinta do Paço, em pleno meio urbano de um dos maiores concelhos do país, Vila Nova de Gaia, e deram início a um projeto ímpar de produção de plantas aromáticas e medicinais em agricultura biológica, o Cantinho das Aromáticas.

Custa a acreditar que já passou todo este tempo, em que tantas coisas se fizeram e outras tantas ou mais ainda estão por fazer. Custa muitas vezes recordar todo o esforço físico, na instalação de estruturas, sistemas de rega e plantações, no cuidado diário de todas as plantas e animais, mental, na gestão da enorme expectativa e ansiedade próprias de quem constrói algo de novo, emocional, ao quebrar barreiras, preconceitos, alterar paradigmas, ser forte, resistir, não quebrar.

E reconhecer que tantas vezes foi um doloroso e lento processo de aquisição de conhecimento... De tantos sacrifícios pessoais, de tantas viagens que não se fizeram, de férias que não se realizaram, de amigos e familiares que não se puderam visitar.

Mas ao mesmo tempo foi também uma viagem no maravilhoso "comboio" da vida, carregada de emoções, de momentos de incrível felicidade, de realização pessoal e deste enorme ato solitário, próprio de quem empreende, de ter que decidir, porque tem sempre que se decidir, a um ritmo elevado, e depois ver e sentir os resultados a médio/longo prazo. Aprender a difícil arte de contornar a ansiedade e dar lugar à paciência (que é uma enorme virtude), aprender com os erros e evoluir a partir dai.

Esta viagem começou com a "porta fechada" ao público, produzindo vasos de dezenas de espécies de PAM, depois revendidas para outros viveiros e empresas de jardinagem. O projeto evoluiu, abriu portas aos visitantes, instalou-se a pequena e modesta (mas recheada) lojinha de madeira. A loja cresceu e ficou do tamanho do mundo, quando passou a estar na internet, levando os nossos produtos e serviços mais longe.

Demos início à produção de PAM ao ar livre, e à exportação regular de matérias-primas. A criação de marca própria de infusões e condimentos, em inovadoras latas e recargas foi outro passo importante neste caminho, ao qual se juntam a realização de dezenas de workshops anuais e a Feira da Primavera, em 2010 e 2011.

Ao longo de todo este tempo tem sido muito gratificante manter uma das maiores coleções privadas de plantas aromáticas, medicinais e condimentares da Península Ibérica, animais da fauna rural portuguesa ameaçados, tudo isto em modo de produção biológico, certificado pela ECOCERT PORTUGAL.

O reconhecimento público chega, com a atribuição de nomeações e prémios. Em 2008, com a conquista do 1º prémio “Agricultores sobresalientes en actividades innovadoras”, atribuído no concurso do Dia Internacional do Agricultor, no âmbito da XXXI Feria Internacional Semana Verde de Galicia.

Em Junho de 2011, fomos finalistas dos Prémios Novo Norte 2011 na categoria Norte Empreendedor.

Recentemente, conquistámos o 1º Prémio de Inovação para a Sustentabilidade (EBAEpis) - European Business Awards for the Environment 2011, na categoria Processo.

Fomos convidados para estar na mesa como oradores em centenas de eventos, colóquios, congressos e afins. O facto de partilharmos toda a informação que envolve o processo produtivo com potenciais agricultores, tem contribuído de forma decisiva para novos investimentos na agricultura. A prová-lo, os vários agricultores já instalados no país, seguindo o nosso método de produção, com vista ao mercado de exportação.

Fundamental durante todo este tempo tem sido o inestimável empenho de todos aqueles que todos os dias trabalham neste projeto. Bem hajam !!!

O caminho também não se faria sem o esforço e dedicação das centenas de pessoas que connosco tem colaborado de outras formas: voluntários, investigadores, estagiários, parceiros, que nos ajudaram a traçar o caminho.

Esperamos continuar a nossa missão com o mesmo entusiasmo e dedicação como até hoje e contando sempre com o apoio de quem nos visita, de quem nos adopta, e ao mesmo tempo continuar também a servir de inspiração a quem nos pretende seguir.

Hoje e durante este ano, damos início a um conjunto de atividades que visam celebrar este 10º aniversário. Para breve sairá uma ampla calendarização de iniciativas diversas para o público.

Para começar as celebrações, queremos saber de que forma a nossa existência influenciou ou tem influenciado as vossas vidas.

Peço a todos quantos se cruzaram connosco, aos milhares de alunos que durante todos estes anos formamos, em cursos e workshops, em palestras, tertúlias e colóquios, aos colegas agricultores, aos voluntários, a quem tem uma planta nossa, aos que nos vão acompanhando através do blogue e das redes sociais, que nos enviem os vossos testemunhos, textos, fotografias, vídeos, o que quiserem, para que nesta comemoração possamos sentir o vosso apoio!!! Por favor utilizem a nossa morada de mail: geral@cantinhodasaromaticas.pt

10 ANOS DE CANTINHO DAS AROMÁTICAS!!! CUSTA A ACREDITAR!!! OBRIGADO A TODOS!!!

Pelargónios

2012-01-06T13:35:00.001Z

São as plantas favoritas dos Portugueses!!! Quase todos aqueles que gostam de plantas (e mesmo os que gostam pouco...) já tiveram, têm ou vão ter!!! Resistentes, perfumados, de floração duradoura, os Pelargonium sp. são de facto plantas multifacetadas que vale a pena conhecer melhor. Nem que seja por representarem uma das melhores soluções como repelentes de pragas no jardim ou horta lá de casa.

Bolota na educação veterinária!!!

2012-01-06T10:10:00.001Z

A Bolota foi requisitada pela sua veterinária para fazer um périplo pelas escolas do concelho, para ajudar na educação veterinária. Parece que foi escolhida pelo seu comportamento exemplar!!! Boa menina Bolota!!!

Vá, não estejas nervosa que os meninos portam-se bem!!!

Sim, podes fazer uma festinha...

Não gosto nada de usar o açaime... Mas as regras assim o exigem... embora eu nunca pudesse morder seja quem for...

Revista Segredo da Terra, nº 32: Alimentação animal

2012-01-06T08:53:00.000Z

Utilização de recursos locais para uma pecuária sustentável. A raça suína alentejana e a valorização dos montados. Alimentação de aves e bovinos. Alimentação da ovelha campaniça. Alimentação de frangos de raças autóctones. Alimentação das vacas. Uso de maçã de refugo como complemento alimentar de porcos bísaros. Alimentação apícola. produção de aves. Disponível aqui.

Revista Segredo da Terra, nº 31:O Mundo da vinha e do vinho

2012-01-06T08:50:00.000Z

Situação atual da certificação dos vinhos e rolhas de cortiça. O cobre na protecção fitossanitária da vinha. Efeitos secundários dos pesticidas autorizados. Biodiversidade funcional na região demarcada do Douro. Limitação da traça da uva. As velhas castas de videiras do planalto mirandês. Disponível aqui.

Revista Segredo da Terra, nº 30: Agricultura na Madeira

2012-01-06T08:46:00.000Z

Biodiversidade e agricultura no contexto madeirense; Assistência técnica em agricultura e pecuária biológica; Auxiliares ou inimigos naturais; Viticultura em AB na Madeira; Produção sustentável de banana; Vinho Madeira bio; Comercialização dos produtos bio na Madeira. Disponível aqui.

Revista Segredo da Terra, nº 29: Aquicultura Biológica e Algas Marinhas

2012-01-06T08:44:00.000Z

Aquicultura biológica e pesca sustentável; Técnicas de maneio e sistemas de produção; Alimentação e nutrição em aquacultura; Piscicultura biológica, prevenção e profilaxia de patologias; Produção biológica de moluscos bivalves; Algas como fertilizantes na AB. Disponível aqui.

Cogumelos silvestres - continuação

2012-01-06T07:36:00.001Z

Os recentes casos de intoxicação e morte por consumo de certas espécies de cogumelos silvestres, criaram na opinião pública uma espécie de pânico colectivo em relação a estes maravilhosos e indispensáveis seres vivos. Após uma primeira intervenção aqui, tentamos dar a conhecer as espécies mais perigosas e os cuidados a ter para evitar novos casos de toxicidade.

Amesterdão

2012-01-05T16:38:00.001Z

Passagem pela bela cidade holandesa em final de ano 2011, a caminho de um esperançoso 2012... Vi o que esperava ver (canais, coffeshops, raparigas em montras, muitas bicicletas), mas muito mais do que isso, na maravilhosa companhia de indígenas, mas há muito fora do país...

Jardim botânico

É de 1638

Belo restaurante do jardim botânico

Um sobreiro numa estufa aquecida!!! Fantástica curiosidade botânica!!! Para holandeses!!!

Caixa de transporte de novidades botânicas (noutros tempos) para o Ocidente

Bromélias e Tillandsias no vidro

Este Portuguese sundew (Drosophylllum lusitanicum) é um endemismo ibérico e encontra-se em vias de extinção... Nunca o vi num jardim botânico português...

Welwitschia mirabilis, só existem no Namibe (Angola) e no deserto a Norte da Namíbia. Eu já as vi no seu habitat natural!!! Podem durar 1000 anos!!! Uma preciosidade!!!

Outra preciosidade botânica, uma Oliveira em estufa!!! Um luxo!!!

Wollemia nobilis, um pinheiro australiano que se pensava extinto... Estranho mundo em que vivemos, em que um ser vivo raro e precioso tem que ser cultivado atrás de grades para evitar a devassa de outros seres...

Beleza tortuosa

Não consigo comentar facilmente este género de imagens.... Não deixa no entanto de ser incrível esta forma de beleza efémera...

Nepenthes sp., uma maravilhosa planta carnívora com esta característica de possuir armadilhas aéreas em forma de sacos carregados dos letais sucos digestivos. Uma delícia!!!

Sinanagoga Portuguesa em Amesterdão - um passado em comum

Mercado de flores, bolbos um pouco por todo o lado nesta altura do ano!!!

Esta adolescente que viveu escondida com a família, dos alemães, durante a 2ª grande guerra, escreveu um diário, que mais tarde foi encontrado pelo pai, único sobrevivente dos campos de concentração nazis. Publicou-o e o livro é um best seller, bem como a casa onde viveram escondidos durante este período, que virou museu, um dos mais procurados pelos inúmeros turistas

Este vizinho inesperado estava todos os dias à porta de casa à minha espera!!!

Mas só deixava aproximar até um certo limite, não fosse eu considerá-lo elegível para o jantar!!!

A arte em casa da artista. Tive sorte, coube-me uma bela escultura em bronze!!!

Este é uma espécie de broche muito solicitada, o Virgínia nº1!!!

Foi com este género de barcos que os "sacanas" dos holandeses piratearam as nossas águas durante anos a fio!!! Por momentos tive vontade de virar corsário!!!

É aqui que os fazem

Todos os caminhos vão lá dar

A estrear, fantástico edifício, muito bem frequentado!!!

Um must see na cidade este http://www.jacob-hooy.nl/. Obrigado Luís Mendonça de Carvalho!!!

A escultura da serpente ao balcão

As pipas de madeira com as ervas todas lá dentro

E estavam cheias!!!

Bonito, não é?! O que é que as ovelhas estão a fazer ao pastor?!!!

Há para todos os gostos

Jardim botânico da Universidade

Flor de uma planta carnívora aquática, uma Utricularia sp.

My new friend Hans Visser, what a gentleman!!!

Contentores marítimos de 12 metros

Ora aqui está um bom exemplo de construção sustentável!!!

Cancer Center, e cheira-me que cumpriu o orçamento estabelecido para a construção...

Há quem ponha pais natais a trepar a varanda e há quem ponha isto...

Casas que eram armazéns, canais, barcos vivenda e bicicletas, isto é Amesterdão!!!

Ponto de orientação fundamental

Salão principal do palácio da Sô Dona Beatriz, Rainha deste povo

A praça

Quem pintou este quadro?!

Exato, foi o senhor Vincent!!!

Olha, e não é que fiquei como lugar do piloto?!

Sempre a orientar-me bem

Cinema no Vondelpark. Aqui fui ver o filme o Estranho caso de Angélica, do Manoel de Oliveira, que é muito popular por estas bandas!!!

Filme português com legendas em holandês

Parece que o senhor que faz sempre de vilão, Rutger Hauer, é holandês!!!

É boa sim senhora

Em tempos foi assim

Esta tive que a deixar a meio... e outras 2 a que tinha direito... mas foi por uma boa causa!!!

Pois é, mais uma cidade europeia, mais um mercado biológico de rua... Por aqui a coisa tarda em implementar-se...

Frutos secos de todas as qualidades

A panificação também marca presença

E os cogumelos de tantas espécies

Huummmm....

Pois é... cor de rosa e tudo...

As carnes bio a mostrar o seu melhor

Olha, parecem mesmo...

Tudo fresquinho, de pesca sustentável

Já bailou, mas não tem bailado, bailará?!!!

Esta couve foi tomar o pequeno almoço com pessoas e sentou à mesa e tudo!!!

Um pedaço de Açores em Amesterdão... Já me faz companhia há muitos anos

Happy new year!!!

Revista Segredo da Terra nº 33: Horticultura Biológica

2012-01-03T11:46:00.001Z

Efeito da correcção orgânica e da reacção do solo nas culturas da alface e da acelga. Acção de insecticidas naturais sobre o escaravelho da batateira. Actividade anti-microbiana de extractos e óleos essenciais de coentro, oregão e poêjo. Disponível aqui.

Porto da minha infância

2012-01-03T11:39:00.001Z

O Porto parece agora estar na moda, por todo o lado se encontram turistas das mais diversas nacionalidades. Mas o Porto, o meu Porto, ainda está um pouco esquecido, mesmo por aqueles que são de lá. E os seus recantos com hortas e jardins, ai meu Porto, minha cidade, minha pátria, minha nação!!!

Igreja dos Grilos

O rio Douro

Limoeiro no telhado

Um jardim no granito

Rua de Pena Ventosa

Vaso em pedra

Guarda à porta

Grande clube

Rua de S. Sebastião

Horta à porta

Rua Escura

Tudo fresco

Aqui também

Rua dos Pelames

Rua da Bainharia

Porta de casa. Já não está ninguém...

A tasca da Gandarela

Já não há cavalos...

Tanque de banhos

Rua de Mouzinho da Silveira

Eu disse que sim a este Pinheiro Manso

Palavras para quê?!

Um clássico

Elevador dos guindais

O outro

Escadas do Codeçal

Fonte

Fomos todos batizados aqui

Terreiro da Sé

Aniki-bóbó

E no alto se eleva

Telhados verdes

Uau...

Escadas das Verdades - Antiga escadas das mentiras

... que se faz tarde!!!

Carregadas!!!

Arco

Quero uma!!!

Boa Fortuna

O Jesuíta

Segredo

Vinho Romeu Tinto Reserva 2008 DOC Douro (uvas biológicas)

2012-01-03T11:20:00.001Z

Mistura de castas tradicionais durienses como Touriga Nacional (75%), Touriga Franca, Sousão e Tinta Roriz em partes idênticas. Cor Vermelha intensa. Aroma Jovem com boa intensidade e complexidade. Destacam-se aromas a frutos do bosque maduros (morango e framboesa), frutos de caroço (cereja, ameixa) bem casados com os aromas florais (flor de laranjeira e bergamota).

Ligeiras sensações a especiaria e torrefacção. Paladar Ataque muito macio. Bela estrutura suportada por taninos bem presentes mas envolvidos pela fruta que conferem um final longo e muito macio. A acidez fresca. As notas florais e balsâmicas que sobressaem em boca conferem elegância.

Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 16ºC a 18ºC. Potencial de envelhecimento: até 2020. Vinho de uvas biológicas certificado por Sativa. Disponível aqui.

Vinho Julieta Branco 2010 DOC Douro (uvas biológicas)

2012-01-03T11:20:00.000Z

Mistura de castas tradicionais durienses como a Gouveio Real, Arinto e Viozinho. Cor Citrina brilhante com boa intensidade. Aroma Jovem com boa intensidade e complexidade. Destacam-se aromas a frutos de árvore maduros (tais como maçã, pêssego e marmelo), frutos tropicais frescos (maracujá, ananás) e florais.

Ligeiro toque mineral que lhe confere personalidade. Paladar Seco. Ataque cremoso. Bom volume em boca revelando o seu carácter frutado, agora reforçado com uma componente citrina. Acidez fresca que confere leveza e harmonia ao conjunto.

Final persistente. Consumo Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 10 ºC a 12 ºC. Potencial de envelhecimento: até 2014. Vinho de uvas biológicas certificado por Sativa. Disponível aqui.

Vinho Maria Rita 2009 (uvas biológicas)

2012-01-03T11:19:00.000Z

Vinho maduro tinto (12,5%) de uvas biológicas, certificado por Sativa. Disponível aqui.

Oliveira e a Agricultura

2012-01-03T10:18:00.001Z

Depois de numa bela sala de cinema em Amesterdão, entre amigos, ter visualizado o filme de Manoel de Oliveira, O Estranho Caso de Angélica, em conversa amena após o filme (com uma garrafa de branco a mistura), surgiu uma brilhante conclusão:

“Nós agricultores somos parte da resistência, parte daquela minoria que não se conforma com o que de pior se faz neste ainda maravilhoso mas finito planeta, mas que FAZ com as suas PRÓPRIAS MÃOS algo em prol da mudança!!!”

Tão líquido, fluído e resistente como um filme de Oliveira!!! Sem estórias, só com gestos e ações!!! Espero que muitos mais se nos possam juntar no ano que se adivinha!!! Bom 2012 para todos, especialmente para quem se tomar de coragem para se juntar a esta resiliente resistência!!!

Sir David Attenborough– o meu herói!!!

2012-01-03T10:12:00.002Z

Para homenagear os 85 anos de Sir David Attenborough, que acaba de narrar mais uma série na BBC, uma agência de publicidade do Reino Unido misturou imagens e juntou a voz de Sir David com o tema de "Louis Armstrong "Wonderful World". O resultado e fantástico!!!

Sir David faz-nos companhia à muitos anos, através das fantásticas séries da BBC, filmadas em centenas de lugares remotos do nosso ainda incrível planeta.

Curiosamente, ao contrário da maior parte dos que “consomem” e adoram estas imagens, nunca me senti realmente satisfeito com elas, porque me apetecia estar lá, para ver, sentir os cheiros e as emoções, tocar, viver…

Este senhor é o meu herói e certamente o ser humano que mais gostaria de conhecer e conversar durante 2012. Parabéns Sir David!!!

Quarto aniversário do blogue

2011-12-23T10:31:00.002Z

Há 4 anos atrás comecei este blogue, uma espécie de agenda pessoal, para me ajudar a organizar todo o trabalho desenvolvido ao longo dos últimos anos, que de outra forma corria o risco de se perder... da minha memória!!!

Numa mescla de sentimentos (porque há aspectos relacionados com a quadra que me aborrecem muito...), iniciei o "despejo" de informação, que hoje constitui este "cantinho"!!! Na altura senti-me muito confortável com este acto unilateral de partilha de informação, hoje continuo a sentir exactamente o mesmo!!!

Até agora o blogue recebeu mais de 311500 visitas e 500500 páginas vistas, um número (ainda) crescente de interessados pelas temáticas aqui abordadas.

Também o nosso canal no Youtube para isto tem contribuído, já que o número de exibições de vídeos passou para 452000, contando com 182 vídeos!!!

Feliz Natal, obrigado pela companhia, partilhar tem sido a minha forma de amar o próximo. Desejo um 2012 onde todos consigamos viver mais (a vida) felizes, com menos (materialismo) preocupações. Bem hajam todos!!!