Art de Vivre

Eton Mess

2012-06-04T10:00:00+02:00

Des meringues de la crème des fruits rouges ... Après le dessert extraordinaire suisse et la pavlova orginaire d'Asie du Sud Est, je vous propose l'Eton Mess. Dessert anglais dont les origines ne sont pas très claires. Ce serait les étudiants de l'université Eton qui en seraient à l'origine. Une histoire qui ressemble à celle de la tarte tatin : de la pavlova renversée ou un mélange improvisé avec de la crème glaçée. ll est toujours servi à Eton de nos jours le 4 juin. Bien que riche en sucre et en crème ce dessert est aérien. C'est un vrai bonheur. Il est très simple à réaliser. Beau et Vilain à la fois. Gourmand dans 100% des cas. C'est le dessert préféré du prince William du coup l'an dernier il y a eu beaucoup d'emphase dans les médias anglais sur ce dessert. Dans cette déferlante je vous ai trouvé une vidéo qui vous donnera tous les détails - clic - Pour ceux qui n'ont pas eu le temps de noter où qui ne sont pas fluent en langue de shakespeare la recette :

Ingredients : Pour 4 personnes

4 belles meringues
300 ml de crème entière - double cream si vous en avez-
250g de fraises

Recette :

Fouettez la crème. Elle doit rester souple
Coupez vos fraises sur la crème. Elles vont rester sur le dessus sans s'enfonçer complètement
Emiettez vos meringues- C'est elles qui vont sucrer l'ensemble
Mélanger délicatement et servez :-)
Vous ajouter quelques fraises sur le dessus pour une touche couleur

On imagine déjà des variations un parfum pour parfumez la chantilly rose, violette, vanille, basilic ... Le parfum de votre choix. Bonne dégustation !

Bonne Fête à Toutes les Mamans avec une Pavlova aux Fruits Rouges inspiration Christophe Michalak

2012-06-03T18:43:57+02:00

Bonne fête à toutes les Mamans. A la maison aujourd'hui nous étions 3 mamans et j'avais envie d'un dessert léger en fin de repas. J'avais vu Christophe réaliser avec Julie Andrieu une nouvelle version de la pavlova. Ce dessert créé en l'honneur de la ballerine Anna Pavlova est mythique pour moi. La meringue et la crème chantilly symbolise son tutu et les fruits rouges ses lèvres. Du moins c'est que j'ai lu et retenu :-) La fragilité, la grâce et la féminité en somme. Un bel hommage pour les mamans d'aujourd'hui.
Vous pouvez bien sûr utilsiez d'autres fruits. A la grenade en australie. Christophe Michalak la proposait aux lytchees et aux fraises - clic - Pascale à la fraise et au kiwi. L'avantage de la version proposée par Christophe c'est que la cuisson est très rapide et qu'il faut peu de blanc d'oeufs en comparaison de la recette traditionnelle. Voir Pascale la réaliser m'a convaincue de me lancer. C'est très bon. Ma maman était ravie. Il n'en reste plus un succès. Vous pouvez la préparez en partie la veille ou tout le matin même. Mon aventure de ce matin :-)

Ingrédients pour 6/8 personnes

Pour la meringue

3 blancs d’œufs
1 pincée de sel
80 g de sucre en poudre
2 cuil. à café de jus de citron vert
80 g de sucre glace
Le zeste d’1 citron vert
Un peu de beurre et de sucre pour le cercle

Pour la chantilly

300 g de crème fleurette entière juste sortie du frigo
30 g de philadelphia
1 cuil. à soupe rase de sucre glace

Pour la garniture

250 g de fraises
125 g de framboises
zeste d'un citron vert
sucre glace

Recette :

Préparez la meringue

Beurrez votre cercle puis sucrez-le. Posez-le sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier cuisson lui-même beurré et sucré.
Préchauffez votre four à 150°C.
Versez 3 blancs d’œufs et 1 pincée de sel dans un bol ou dans votre robot pâtissier puis commencez à battre lentement.
Quand le mélange commence à mousser, ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et 80g de sucre en poudre, petit à petit (pas le sucre glace qui sera intégré à la fin, à la maryse).
Continuez à battre en augmentant la vitesse et arrêtez quand la meringue est bien brillante et forme comme des becs d’oiseaux quand vous soulevez le fouet.
Incorporez à l’aide d’une maryse le zeste de citron et 80g sucre glace puis mettez ce mélange dans une poche à douille.
Remplissez le cercle en métal sur 1 cm d’épaisseur avec la meringue, en vous servant de la poche à douille.
Formez un anneau de meringue sur le pourtour.
Enfournez pour 15 à 20 minutes. (la meringue va légèrement colorer c'est normal)La meringue doit avoir monté, elle doit former une croûte et être de couleur ambrée.
A la sortie du four, appuyez légèrement sur le centre à l’aide d’un bouchon de pot à confiture pour creuser la meringue comme pour avoir un fond de tarte (si vous avez bien ajouté l’anneau de meringue, il suffit vraiment d’appuyer un tout petit peu).
Laissez refroidir pendant 20 minutes environ. La meringue va se rétracter, ce qui rend le démoulage très facile. Aidez-vous si besoin d’un couteau.
Déposez délicatement la meringue sur un plat de service et réservez à température ambiante jusqu’au lendemain où jusqu'à ce qu'elle soir suffisamment froide pour accueillir la chantilly.

Préparez la Chantilly

Mettez 30g de philadelphia et 1 cuillère à soupe de sucre glace dans votre robot pâtissier puis fouettez juste un peu pour assouplir le fromage frais. Le philadelphia va avoir un rôle similaire au fixateur de chantilly.
Ajoutez 300g de crème bien froide et battez jusqu’à ce que la crème soit bien montée et bien mousseuse, de la texture d'une crème à raser. Il ne faut pas que cela soit trop ferme.
Déposer sur la meringue.

Les fruits la touche finale

Christophe indique qu'il ne lave pas ses fruits rouges. J'ai suivi son conseil que de temps gagné !

Coupez les fraises en deux ou en 3 trois selon leur taille

Disposez les morceaux de fraises et les framboises

Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace et de zeste de citron vert. A refaire je mettrais même quelques goûttes de coulis de framboises :-)

C'est prêt ! Bonne Dégustation et Encore BONNE FETE !!!!!

Dessert Suisse Extraordinaire : Meringues, Crème Douce et Fruits Rouges

2012-06-01T15:27:00+02:00

Le terme geek est un anglicisme désignant une personne passionnée par un domaine précis. Il s’emploie notamment dans le domaine de l’informatique ainsi que dans celui de la science-fiction. Je l'associe au mot culinaire pour décrire les personnes comme moi passionnée de cuisine avec les effets de bords que cela implique. Tester, découvrir, s'aventurer dans tes terrioires inconnus ... ! Dans la rubrique insolite du blog je vous ai donc parlé au cours des mois de divers produits rencontrés ici et là : castelfranco, kiwai, salyen, hélianthi, cambozola, brandy butter, termignon, grenadelle, tamrillo, curuba etc

Lorsque je me suis rendue chez le fromager il y avait de superbes meringues suisses que je destine à une recette que je publierais le 4 juin :-). La voilà qui me propose de la crème pour aller avec. Sans doute à la vue de ma mine déconfite et interrogative elle m'explique que c'est une crème utilisée en suisse pour napper les meringues et que c'est bon. Je me laisse convaincre. De retour à la maison
J'observe avec plus d'attention la boîte et je vois indiqué que c'est très bon avec des fruits rouges.
Nous voilà donc prêt à tester. Avouons le premier bénéfice c'est que c'est prêt en 3 minutes ! Le résultat au goût ? Eh bien c'est étonnant. La crème dite crème douce a une texture étonnante. Elle est est liquide mais pas trop juste ce qu'il faut pour napper la meringue sans qu'il y en ait trop. C'est vraiment bon. Les fruits rouges sont presque superflus. La crème et la meringue se marient très bien. En fait ce mariage a même club de 17,000 fans sur Facebook : Meringues à la double crème de la Gruyère

Si vous avez envie de tester vous pouvez trouver les produits que j'ai testé SacreWilly. Entreprise née en 1919 qui depuis 2007 a décidé faire découvrir aux consommateurs français l’association de la meringue et de la crème double ce dessert typique de la Gruyère Suisse.

Ils listent sur leur site web leur principaux distributeurs. http://www.sacre-willy.com/trouver-les-produits-sacre-willy.html

Et vous Connaissiez vous ce dessert ? Faîtes-vous parti des 17000 fans ?

Sublimer les légumes ! Toutes vos réalisations ! Fin du Défi !

2012-06-01T07:38:00+02:00

Ce mois-ci j'étais l'hôtesse du défi Marmiton. Le thème "Sublimer les légumes". Vous avez été très inspirés et c'est au total 14 recettes que vous proposez. Les couleurs de vos plats sont magnifiques. Rose, Jaune, Verts, Rouges, Violet ...des teintes magnifiques que seuls les légumes savent nous apporter s'ils sont sublimés :-) Vous avez relevé le défi et vous avez réussi ! Je passe à présent la main à Kiki pour le défi du mois de Juin ! Mais avant de vous précipiter sur son blog pour découvrir le thème je vous laisse admirer les créations proposées. Entrée, Plats, Accompagnements, Apéritif dînatoire ... il y a de quoi faire. Il n'y a que la thématique des desserts qui n'a pas été abordée ! Je vous laisse découvrir

Salade de Riz, pommes de terre et son coulis par Amour de Cuisine

Brigitte du blog les Buffets de Brigitte nous a concocté une salade cajun haute en couleurs - clic -

La célèbre Kiki maîtresse inconstestée des defis marmitons du blog un petit coin de Paradis nous propose 4 recettes !!!!!

Un risotto aux asperges vertes & gomasio

Des asperges blanches en sauce gribiche

Des aubergines à l'orientale

Et pour finir, une petite verrine de crème de radis & chou blanc, réalisée avec du fromage blanc !!!

Nadège nous propose une poêlée de légumes pour accompagner un filet de cabillaud. Un bel accord. Les légumes c'est comme le vin il faut faire les bons accords!!! Sa recette ici - clic -

Aurélie d'Envies Délices nous propose un superbe cake aux asperges et jambon. En plus d'être bon son cake fait aimé les asperges aux enfants ! La recette ici-Cake aux asperges vertes et jambon-

Passion Bio, a sublimé des brocolis. C'est bon c'est de saison ! Brocolis Sublimés, Sa recette ici - clic -

Sous un même titre deux réalisations très différentes La Table de Sylvie nous propose sa version de Poêlée de Légumes ! Sa recette ici - clic -

Esclavida aux anchois par la Table des Saveurs

Légumes aux 4 cuissons par Shimrod Sa recette ici - clic - et en photo étape par étape -clic - Je n'ai pas pu résister à vous mettre la photo sur la table elle est tellement jolie et pleine de soleil !!!!

Enfin chez RoseTango nous avons un Risotto aux petits violets !

N'hésitez pas à profiter de ce beau week-end pour tester l'une de ces belles recettes !

Merci à tous de vos participations !

Charles Barrier, un chef, une aventure culinaire

2012-05-31T18:08:00+02:00

Un chef qui se donne, qui a envie de partager et qui le fait bien. Sa cuisine est inventive et savoureuse mais surtout on sent cette envie d'explorer la cuisine, de faire découvrir les produits de vous emmenez dans un voyage gustatif.
Le service est à son image. Le jeune sommelier marie délicieusement mets et vins. Le vin au verre est proposé et vous pouvez changez à chaque plat si vous le souhaitez. Le service en salle est attentif et l'on sent l'admiration envers la cuisine du chef. Un peu plus de détails sur la cuisine, photos à l'appui.

La salle est assez majestueuse avec ses lustres en cristal. Si vous le pouvez déjeuner dans la véranda vous aurez ainsi une vue sur le petit jardin de la maison. Détail qui a son importance vous noterez que le chef a mis en place un jolie composition d'herbes aromatiques et de fleurs qu'il utilise en cuisine !
L'apéritif maison Vouvray pétillant, pêche de vigne et grand marnier est accompagné d'une délice de tourteau et de toasts aux petits pois.

En attendant votre entrée le chef propose une crème d'asperges avec son croustillant d'estragon. Un délice avalé trop vite pour prendre une photo.
L'entrée choisie une fraîcheur de tourteau et d'araignée de mer arrivés le matin même. Asperges; tomates cerises, radis ... accompagne les crustacés.
Un rouget Barbet accompagné de sa purée de fenouil et d'une emulsion à la pomme suit.
En attendant le dessert le chef propose un d'orange sanguine. En dehors du gâteau à l'orange sanguine c'est la première fois que j'apprécie un dessert avec ce fruit.
Macaron verveine vanille fraise avec son sorbet à la fraise en dessert. Magnifique. Le sorbet très crémeux est en délice.
Il y a une carte de thés/infusions et café. Le thé arrive infusé prêt à être déguster. Parmi les mignardises une petite merveille. Le diamant aux pamplemousse (Celui tout à gauche). C'est exquis.
La douloureuse ne l'est pas forcément. Le midi un menu 36/46 euros est proposé. La carte est très variée. Les plats sont ne sont pas chiches et vous pouvez composez selon vos envies. La carte le livre des vins est impressionnant et vous aurez des vins à tous les prix, disponible également en demi-bouteilles et au verre.

Voici une maison située à Tours Nord. A comptez d'Octobre 2012 elle sera au pied du tramway et accessible en quelques minutes à partir de Tours Centre donc plus d'excuses. Même si honnêtement avec son immense parking y aller en voiture n'est pas un souci!

Charles Barrier
101, av de la Tranchée
37100 Tours
Tél. 02 47 54 20 39

http://www.charles-barrier.fr/

Juste à coté vous avez la brasserie Barrier rue de la Tranchée. Je ne l'ai pas testée mais elle ne désemplit pas !

Riz au Lait Revisité Pôelée de fruits et Brioche façon Pain Perdu

2012-05-29T07:18:00+02:00

Il y a quelques temps déjà je vous avais parlé du blog culinaire de Soissons. Sur place j'avais assisté à l'atelier de MagCuisine qui m'a beaucoup marqué notamment sa poêlée de fruits un délicieux mélange de poire et de fruits secs doucement caramélisé. Un pur bonheur ! Hier l'occasion s'est présentée pour enfin tester. J'avais tous les ingrédients dans les placards et 30 minutes devant moi !

Pour le restant de brioche de 2 jours j'ai donc utilisé la méthode familiale express pour la réaliser façon pain perdu. Pour le riz au lait ce fût une autre histoire. Beaucoup d'entre vous ont sans doute des souvenirs d'enfance lié au riz au lait. Ce n'est pas mon cas du coup je n'ai aucune tradition ancrée sur sa réalisation. Le revisiter ne me pose aucun souci surtout que je n'avais pas planifier la réalisation de cette recette et que j'avais finalement peu de temps. Le midi j'avais réalisé le risotto au potiron que vous connaissez. Il était particulèrement crémeux je testais une nouvelle marque de riz arborio. En le dégustant j'ai immédiatement pensé au riz au lait. Le résultat ce fût un goûter gourmand et fort plaisant. Les fruits se marient à merveille avec la brioche perdue et le riz. En fait vous pouvez l'ajouter lors de la dégustation comme la garniture que l'on ajoute au dernier moment au risotto. C'est vraiment bon merci donc à Mag pour son inspiration et son cours !
Ingrédients : Pour 2 personnes
risotto au lait

15g de beurre demi-sel

100g de riz arborio ( Taureau Ailé cette fois-ci)

300ml de lait de soja vanillé

1 cuillère à soupe de sucre de canne à la vanille bourbon (sucre dans lequel on a mixé une gousse de vanille - vous pouvez remplaçer par du sucre de canne vanillé)

4 cl de rhum vanille

15g de beurre

brioche perdue

un restant de brioche (1/4)

1 oeuf

1 tasse de lait demi-écrémé

1 cuillère à soupe de sucre de canne à la vanille bourbon (sucre dans lequel on a mixé une gousse de vanille - vous pouvez remplaçer par du sucre de canne vanillé)

1 cuillère à café de sucre de canne à la vanille bourbon

Poêlée de fruits :

1 poires

15g de cranberries séchées

15g de raisins gold séchées bruns

15g de noisettes

15g d’amandes

15g de pistaches

15g de beurre

1 cuillère à soupe de miel de lavande bio

Recette :

Lançer la préparation de la brioche :

Dans un plat creux pouvant contenir toute votre brioche battez oeufs, lait et sucre à la fourchette

Coupez en tranche votre brioche et déposez les tranche dans votre mélange

Lançer la préparation du riz :

A feu moyen faîtes fondre le beurre.

Ajoutez le riz. Mélangez bien avec une cuillère en bois pour bien l'enrober.

Une fois que le riz est translucide. Ajoutez le rhum. Laissez cuire 1 minute.

A feu doux ajoutez du lait de soja vanillé à hauteur du riz et laissez cuire

Retour Brioche :

Retournez vos tranches de brioches que les deux côtés soient imbibés

Lançer la préparation de la pôélée

Peler la poire et la détailler en dés.

Concassez grossièrement les fruits secs. (J'avoue avoir oublié cette étape et cela allait)

Dans une poêle, faites fondre le beurre. Lorsqu’il crépite, verser les poires et laisser dorer quelques secondes.

Retour Riz au lait

Touillez et ajoutez à nouveau du lait de soja à hauteur du riz

Retour poêlée

Ajoutez les autres fruits à la poire

Puis le miel.

Continuer la cuisson à feu moyen jusqu’à ce que les dés de poires soient moelleux et caramélisés (10 mn environ).

Réservez.

Retour riz au lait

Pendant la cuisson des fruits touillez votre riz et ajoutez du lait dès que celui-ci est absorbé. Au total en 15-20 minutes votre riz est cuit.

Retour Brioche

Environ 4 minutes avant la fin de cuisson du riz ou lorsqu'il est cuit

Faîtes fondre du beurre dans une poêle

une fois la poêle chaude dépsoez votre brioche et faîtes cuire deux minutes de chaque côté

Saupoudrez une cuillère à café de sucre dans une assiette

Une fois votre brioche cuite panez la des 2 cotés dans se sucre. Petite méthose famiale pour éviter de trop le sucré ensuite :-)

Finalisation riz et montage

Votre riz est cuit. Eteignez le feu.

Ajoutez 15g de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre à la vanille et vous touillez.

Cela va donnez de l'onctuosité au riz et ajoutez leédira plus vite si jolis petits grains de vanille.

Versez le riz dans des verrines. Il tiédira plus vite.

Déposez le pain perdu et la poêlée de fruits à coté

Voilà c'est prêt ! Bonne dégustation !

Un Plateau de Fromages pas comme les autres ! Merci Rodolphe Le Meunier !

2012-05-28T07:48:00+02:00

Rodolphe Le Meunier est fromager en Tours. L'homme est jeune 36/37 ans mais il a son palmarès de nombreuses distinctions. Déjà en 2004 il était lauréat du concours national des fromagers. En 2007, il obtient l'International Caseus Award au SIRHA, le Bocuse d'Or version fromage. Année forte il devient Meilleur Ouvrier de France également cette année là.

Voici une vidéo de Rodolphe le Meunier clic sa passion transparaît largement. Si vous passez par Tours où en Touraine ce serait trop dommage de ne pas goûter /emporter en souvenir ses fromages. Il y a quelques années j'étais passer par l'une de ses boutiques. Son fromage de chèvre était tellement bon que pendant des mois les chèvres que je ne trouvait n'avait pas grâce à mes papilles. Récemment j'avais le plaisir de passer à nouveau près de chez lui et j'ai donc composer ce plateau mystère. Il a plus de 400 fromages dans sa cave il est donc facile de trouver quelques fromages très ou peu connus et délicieux. Alors voici sa composition :

En partant du beurre. Un beurre bordier parfumé au Yuzu. Les beurres Bordier sont fabriqués à Rennes.

Un chèvre Saint Maure très crémeux.

Un comté. Intéressant la texture était comme celle d'un comté jeune mais avec des grains de sel et pourtant aucune attaque sur les gencives tout en rondeurs.

Un chèvre Saint Maure mi-crémeux. Un affinage que l'on trouve plutôt en Touraine.

Un jeune autise. Il ressemble au Morbier. Il est fabriquer selon la même méthode mais à partir de lait de chèvre.

Une tomme de Fontenay Le Comte. La croute est compsoé d'herbes séchées. Cela lui donne un goût de Provence à ce fromage vendéen. La vie est parfois étonnante. Je suis déjà passée plusieurs fois à Fontenay sans croiser ce fromage :-)

Au centre une tomme brulée qui se déguste avec la confiture de cerises. Ce fromage est fabriqué au Pays Basque. IL a une croûte orangé rouge, brûlée quelque peu par les flammes en fin d'affinage. Sa pâte lisse de couleur ivoire est souple. Sa saveur fine et fruitée.

Et pour terminer le shropshire qui est un bleu anglais. J'avais toujours voulu le goûter mais il est difficile à croiser. C'est l'ajout de solution de rocou qui lui donne ce teint halé. Le rocou est un arbuste d'Amérique du sud dont on écrase les graines pour en extraire la couleur rouge-orange. On l'utilise aussi en France pour colorer parfois la croûte de certains fromages comme le soumaintrain. Merci à passion fromage pour ce détail précieux. Contrairement à nos bleus il est à base de lait de vache.

Où trouver Rodolphe Le Meunier où du moins ses fromages :-)

4 avenue du Colonnel Jacques Soufflet

37150 La Croix en Touraine

0247303124

Magasin des Halles

Place Gaston Pailhou

37000 Tours

Marchés de Touraine

Chinon (37) le Jeudi Mati

Onzain (41) le Jeudi après-midi

Amboise (37) le vendredi Matin

Montoire (41) Samedi Matin

Blois (41) Samedi Matin

Langeais (37) Dimanche Matin

Amboise (37) Dimanche Matin

Alors vos impressions ?

Muffins aux Flocons d’Avoine, Banane et Chocolat

2012-05-27T10:00:00+02:00

La ronde interblog cela faisait plusieurs fois que je voyais des blogs tester une recette dans le cadre de la ronde interblog. Je trouve le principe amusant. Des blogueurs culinaires s'inscrivent pour la ronde il sont ensuite répartis aléatoirement. Chacun pioche dans le blog qui lui est attribué. Pour ma part j'ai choisi de réaliser des muffins aux flocons d'avoine, banane et chocolat du blog Rock the Bretzel que je ne connaissais pas. Miss Bretzel avait elle même au départ trouvé cette recette chez C-line.
Les flocons d'avoine m'intriguent depuis quelques temps et je cherche des recettes pour les cuisiner. Cette recette tombait donc à point nommé. Les bienfaits de cette céreales la diminution du cholestérol et un effet rassasiant naturel (source e-sante.fr). Le résultat ? De bons muffins assez moelleux avec un très bon goût. Le flocon d'avoine est discret dans la recette comme la banane. Les pépites de chocolat ont l'effet gourmand attendu. Sympathique au petit déjeuner où au goûter. Bref c'est pas mal du tout et cela me plaît beaucoup. Je me demande bien ce Ma cuisine en tout genre a pu piocher chez moi.
Ingrédients : Pour 18 muffins

100g de flocons d’avoine

180g de farine semi-complète bio T110 de blé

Une pincée de sel

130g de sucre - 110g (43g de cassonade+76g de sucre blanc)

1 œuf

100g de compote de pommes - poire sans sucres ajoutés

125g de fromage blanc de yaourt nature

1 sachet de levure chimique

+1/2 cuillère à café de bocarbonate de soude

4 cuillères à soupe d’huile

1 banane

100g de chocolat coupé grossièrement. Pour ma part du chocolat à 70% de cacao.

Recette :

Mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel dans un saladier.+1/2 bicarbonate de soude

Battre l’œuf avec la compote, le yaourt et l’huile dans un autre récipient.

Ecraser la banane en purée, et l’ajouter au mélange précédemment.

Mélanger les deux préparations puis ajouter les grosses pépites de chocolat.

Remplir au ¾ les moules à muffins avec la préparation et enfourner 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bon Appétit ! Pour un effet visuel plus gourmand j'ai râpé des copeaux de chocolat sur le dessus.

Une devinette autour du Fromage !

2012-05-25T07:10:00+02:00

Jusqu'à présent vous avez été très forts sur les fruits et légumes. Voyons si vous êtes aussi forts pour deviner la composition de ce plateau. Les indices :

La provenance : Ils sont le souvenir ramené de Tours. En effet, un fromager célèbre à Tours met à notre disposition de superbes fromages de Touraine et d'ailleurs !

Il ya un beurre (assez facile à identifier), une confiture et 7 fromages.

A vous de jouer !

La réponse ici : clic

Sublimer Les légumes : Vos recettes publiées

2012-05-24T18:56:21+02:00

Voici la mise à jour des participations au défi marmiton du mois. Un grand moment d'émotion ! Pour rappel ce mois-ci je vous propose un défi "Sublimer les légumes" Tous les details ici - clic -

Aurélie d'Envies Délices nous propose un superbe cake aux asperges et jambon. En plus d'être bon son cake fait aimé les asperges aux enfants ! La recette ici-Cake aux asperges vertes et jambon-

Passion Bio, a sublimé des brocolis. C'est bon c'est de saison ! Brocolis Sublimés, Sa recette ici - clic -

Légumes aux 4 cuissons par Shimrod Sa recette ici - clic - et en photo étape par étape -clic - Je n'ai pas pu résister à vous mettre la photo sur la table elle est tellement jolie et pleine de soleil !!!!

N'hésitez pas à profiter de ce beau week-end pour participer au défi. Je compte sur vous !