❤幸福滋味。簡單煮❤

電影我推薦：4/9《小淘氣尼古拉》

2010-03-27T18:51:00.005+01:00

電影官方部落格網址：http://serenity.pixnet.net/blog/category/1635799

[本日菜單] 無國界 - 玉米炒蛋 / 香菇炒綠花椰菜

2009-08-17T15:42:00.002+02:00

玉米炒蛋 ★
香菇炒綠花椰菜
地瓜飯

[本日菜單] 亞洲風味 - 涼拌白木耳 / 超美味的私房炒菠菜 / 乾拌麵

2009-08-13T21:04:00.004+02:00

涼拌白木耳 ★
私房炒菠菜 ★★★★★
乾拌麵

[本日菜單] 亞洲風味 - 加強版的海帶芽小菜 / 胡蘿蔔炒菠菜

2009-08-10T18:55:00.002+02:00

加強版的海帶芽小菜（比另一版本好吃） ★★★
胡蘿蔔炒菠菜 ★
地瓜飯

[本日菜單] 中西混合風味 - 滷香菇筍干 / 普羅旺斯燉菜 / 麻油蛋

2009-08-07T21:54:00.002+02:00

滷香菇筍干 ★★★（冰的比較受歡迎）
菠菜 & 芹根泥（用微波爐煮的無油料理）
普羅旺斯燉菜 ★★★
麻油蛋 ★
麻油炒飯（媽媽煮的比較香）

[本日菜單] 歐洲風味 - 普羅旺斯香料煎雞肉佐法式芥末醬 / 烤蕃茄

2009-08-06T16:31:00.004+02:00

普羅旺斯香料煎雞肉佐法式芥末醬 ★★★
烤蕃茄 ★
蒜炒四季豆 ★
青醬義大利麵

香煎雞肉捲 ★ ★ ★

註：
這次的雞胸肉煎得恰到好處，不乾不澀、鮮嫩多汁，超好吃！

[本日菜單] 亞洲風味

2009-08-05T20:35:00.003+02:00

涼拌海帶芽 ★★★
香菇炒菠菜 ★★★★★
胡蘿蔔烘蛋 ★★★
白飯

[西式。懶人料理] 簡單又美味的普羅旺斯香料煎鮭魚

2009-07-30T00:09:00.002+02:00

這是一道做法簡單又好吃的料理，味道爽口不油膩，很適合夏天享用！
■ 材料：
鮭魚 125g

■ 調味料Ａ：
普羅旺斯香料、蒔蘿（Dill / Anthe）、乾蒜末
鹽、研磨黑胡椒
米酒（可省略）

■ 調味料Ｂ：
檸檬汁、蒔蘿

■ 作法：

鮭魚先用調味料A塗抹均勻，放入冰箱冷藏層醃15~30分鐘左右，使之入味。
加入些許的油及蒜片於平底鍋中，以中火爆香蒜片後，將醃好的鮭魚放入。
用中火將鮭魚煎成金黃色，灑上些許的蒔蘿在魚肉上，然後翻面（*小叮嚀：若有魚皮，要先煎魚皮那面），用小火煎1~2分鐘後熄火，利用鍋子的餘溫將魚肉煎熟，再淋上幾滴檸檬汁後，即可盛盤！

■ 小叮嚀：
如果是用冷凍魚肉，可以在料理的前一晚將冷凍魚肉放入保鮮盒或保鮮袋中，放在冰箱冷藏層退冰，然後再將退冰後的魚肉用清水沖洗一下，再用紙巾將水份吸乾，再進行醃魚的步驟。

[料理小教室。香料] 蒔蘿（法：Anthe / 英：Dill）

2009-07-29T17:18:00.000+02:00

調味瓶上的說明：
北歐國家常用Anthe來料理，加入鮭魚（le saumon）、鯡魚（le hareng）、海鮮（les fruirs de mer）、馬鈴薯沙拉（les salades de pomme de terre）等料理中添增美味，也可加入優格（du yaourt）拌勻，與魚類料理一起食用。

適用於：

poissons grillés ou fumés (saumon, hareng, crustacés, fruits de mer) 用於烤或燻魚（鮭魚 / 鯡魚 / 甲殼類 / 海鮮）
boulettes de viande 肉丸子
blanquette 燉肉[指白肉類,如小牛肉,小羊肉,家禽肉等]
marinades (一種以醋、酒、鹽、香料等配成的)醃泡汁，醋漬汁
grillades 烤肉
papillotes 烤食用的鋁箔或油紙
court-bouillon (燒魚或燒肉用的)調味湯汁
sauces 調味汁
Elles s'associent au fromage blanc, aux oeufs 它與白起司及蛋也很對味！

壓碎的蒔蘿籽可用於：

在準備用醋來醃漬小黃瓜或酸菜時加入調味。
parfument salades de pommes de terre 馬鈴薯沙拉
sauces au yaourt, 優格醬
fèves 蠶豆
betterave rouge 甜菜根
concombre 大黃瓜
pain 麵包
pâtisseries 糕點
ragoûts 調味品 / 蔬葷雜燴

注意：
無論是新鮮或乾燥的蒔蘿，都不應該燜煮。用於熱食，在起鍋前加入蒔蘿；用於冷食，在一開始準備料理的時侯加入蒔蘿，因為蒔蘿需要時間釋放香味。

:::::::::::::::::::::::::::::

蒔蘿（英文：dill，學名：Anethum graveolens）又名洋茴香是傘形科蒔蘿屬中唯一的一種植物，為一年生草本植物，原生於西亞，後西傳至地中海沿岸及歐洲各地，現今地中海和東歐為主要的生產地，外形類似茴香，高度約為一至四英呎高，黃色小花呈傘狀分佈，葉為針狀分針。

蒔蘿的用於醫療和食用調味。

蒔蘿子在醫療上用於腸胃不適、口臭及糖尿病等。

食用多用於魚類烹調，用以去除腥味，此外也用於在湯類、泡菜、麵包以及醃製食物等。其果實和種子，在尚未成熟時採收使用，可以提煉成精油食用，也可以經過晾晒乾燥處理成為香辛料；其葉子（又稱作蒔蘿草）亦作為香草料，可以新鮮食用，也可以乾燥加工，氣味幽香，常用於魚類烹飪。

資料來源：維基百科

[炎夏特集] 夏日簡易的爽口開胃菜

2009-06-30T17:58:00.001+02:00

最近巴黎動不動就30度的高溫，雖然比不上台灣的悶熱，但是這樣的天氣與往年比較起來，真的是很熱！這時最適合來道作法簡單又爽口的開胃菜，不用開火揮汗煮菜，又可吃得健康又開心！

[西式。簡易沙拉] 夏日簡易又爽口的胡蘿蔔甜菜沙拉
甜菜及胡蘿蔔都被列為防癌的健康蔬果，甜菜及胡蘿蔔自然的甜味搭配上紅酒醋淡淡的酸味，酸酸甜甜的味道，最能開胃了！

[日式。簡易小菜] 涼拌海帶芽
這是一道蠻受大家喜愛的小菜，就連法國人都喜歡哦！

[低GI值菜單] 蕃茄洋蔥黃瓜沙拉
對於想要瘦身又想吃得健康的人而言，這道低GI值沙拉再適合不過了！

[低GI值菜單] 希臘優格黃瓜醬 Tzatziki
作法非常簡單，冰涼的醬料搭配小麥穀類餅乾脆脆的口感，爽口好吃、暑意全消。

[影音分享] Femme Libérée

2009-06-20T23:56:00.000+02:00

明天就是一年一度的音樂節（Fête de la Musique），在電視頻道Arte中看到節目製作群為慶祝音樂節，大家像在唱KTV般似的，人手一支麥克風、一人一句接唱，有的人落句、有的人唱得還不錯，感覺好有趣！ :D

他們唱的歌就是這首 - Femme Libérée

[廚房實驗。西式麵包] 五分鐘免揉歐式麵包 Artisan Bread in Five Minutes a Day

2009-06-14T14:33:00.004+02:00

之前在網路上看到很多人分享一個五分鐘免揉歐式麵包的作法，作法很簡單，懶太太首席當場心動，於是動手一次做了三個，沒想到實驗結果有點失敗，為了不浪費食物，台法二人組只好含淚默默地吃完它，法先生還不時地安慰我說還蠻好吃的！ :p

想試試看的人可以參考這個影片：Artisan Bread in Five Minutes a Day

[台灣味。飯類] 假裝成肉粽的偽油飯

2009-05-27T19:22:00.002+02:00

前幾天的氣溫高達攝氏29度，走在路上有種烤人乾的感覺，而今天卻又冷得要命，天冷就想吃的我，忽然想起明天就是一年一度的吃肉粽節，好幾年沒吃到料多味美肉大塊的媽媽牌肉棕，人在異鄉，想吃肉棕就得自己包，但我跟粽葉一點也不熟，當然不會自找苦，於是決定找肉粽的親戚 - 油飯來飯桌作客囉！ :D

上次用網路教的方式煮油飯，結果煮成台式燉飯，這次還是乖乖用媽媽教的方式來煮吧！

■ 材料：
糯米（我用長米代替）、香菇泡發後切絲、蝦米泡軟（我沒加）、薑末、瘦肉絲

■ 調味料：
醬油、鹽、糖、白胡椒粉、香油、油蔥酥、米酒（可不加）

■ 作法：

米先用電鍋煮好。
肉絲用醬油、糖、米酒醃30分鐘，熱油鍋，放入肉絲炒至變色後取出，備用。
鍋中加入香油，將薑末爆香後，加入香菇絲、蝦米炒香，加入醬油、糖、白胡椒粉、米酒（可不加）炒一下，加入肉絲炒一炒，再加泡香菇及蝦米的水煮滾。
*喜歡五香味的人，也可加些五香粉。
加入煮好的飯及油蔥酥拌炒均勻，試一下味道，如果不夠鹹就再加點鹽及醬油，炒至水收乾即可。

■ 實作心得：
又油又香的油飯真是吃得好滿足啊！

[台灣味。麵食] 用來騙法國人的台式炒米粉

2009-05-10T22:13:00.001+02:00

有時覺得煮中式料理宴請西方人是一件苦差事，香辣好吃的菜不能煮、怕不嗜辣的人誤食之後，一面噴火一面喝水；由台灣扛來的珍藏的食材最好也不要輕意嚐試，怕患有異國料理恐懼症的人只吃了一口就不吃，我可能得壓抑住想罵人的衝動；又要揉又要捍又要包的費時費工料理也煮不得，又忙又累弄了一下午，可能落得大家都吃不飽的下場！

某天法先生跟好友聊天時，對方說想吃台菜，於是法先生很自動自發地幫我答應下來 :x ，而且我想改做材料通通丟到烤箱就解決一餐的歐式料理也不行，為了這事苦惱了好多天，食譜網站找過來又找過去，都快找爛了，最後決定煮道台式炒米粉，先拿法先生當實驗品，誰教他那麼"熱心"！ :p

■ 材料：
米粉
肉、胡蘿蔔、洋蔥、由台灣扛來的台灣香菇、韭蔥(可不加)，通通切成絲
蝦米及高麗菜絲（沒有，所以沒加）

■ 醃料：
醬油、糖、蔥、蒜、香油、太白粉

■ 調味料：
醬油、鹽、媽媽親手做的香噴噴油蔥酥、
高湯 / 泡香菇的水、白胡椒粉、香油、
烏醋（沒有，所以沒加）

■ 作法：

肉絲用醃料醃1小時左右。
鍋中放入剛好可以蓋住米粉的水量，煮滾後，加入油及醬油攪拌均勻，再加入米粉煮軟（約5~7分鐘左右），然後熄火蓋上鍋蓋燜15分鐘左右。
鍋中放油，先將胡蘿蔔絲炒至變色，加入韭蔥絲炒香，再加入醃好的肉絲炒至6分熟。
接著放入洋蔥絲及香菇絲炒香，再將鹽、醬油及油蔥酥加入鍋中炒香後，再倒入高湯 / 泡香菇的水煮滾，然後試一下味道。
將剪短的米粉加入鍋中不停地翻炒至湯汁收乾，再加入白胡椒粉、香油及烏醋炒一下，熄火蓋上鍋蓋燜10分鐘左右即可盛盤，喜歡吃香菜的人可以加一些哦！

■ 實驗心得：
炒起來真的好香好看又好吃！尤其是隔餐再炒熱的最後一碗米粉最好吃，因為好料通常都會沈在米粉最下面，所以最後一碗米粉可以說是精華啊！

我一定要讓法國人先盛米粉，最後一碗就由小的我來包辦囉！呵呵呵 :D

[英式。主菜] 看電視學做威靈頓烤牛排

2008-12-20T11:37:00.002+01:00

這是由「帥哥廚師到我家」節目中學來的一道烤箱料理，由於沒有從頭開始看，因此調味料的部份就得自行想像囉！

★材料★
牛里肌肉 beef tenderloin 1塊（600g~800g）
酥皮 1片
蘑菇
洋蔥切末
蒜切末
百里香 thyme 切碎（可省略）
蛋黃液

★調味料★
橄欖油或牛油
粗鹽
黑胡椒
紅酒（可省略）

★作法★

用鹽及黑胡椒均勻灑在牛肉上，大火熱鍋後，加上一些油，將牛肉放入，四面煎成金黃色後取出備用。
蘑菇切碎，放入原鍋中炒香，再加入紅酒及百里香，炒至水份收乾。
將酥皮桿平，中間鋪上炒好的蘑菇末，再放上牛肉塊，最後再鋪上蘑菇末。
酥皮兩端切成梯形狀，用叉子壓出直紋後，刷上蛋黃液，再將牛肉包起來。
在酥皮上刷上蛋黃液後，用刀背在酥皮上劃上紋路，放入冰箱冷藏室10分鐘左右再取出放入烤箱。
用攝氏190度烤1.5小時即可!

Cuisson riz au cuiseur à riz 用電鍋煮飯

2008-10-13T15:55:00.000+02:00

★Ingrédients 材料★

un verre de riz 一杯米
0.9 verre d'eau 0.9杯水

★Préparation 作法★

Mettez un vert de riz dans la cuve de cuiseur à riz, et puis le rince 2 ou 3 fois.
將一杯米放入電鍋內鍋，接著用冷水洗2或3次。
Égouttez du riz, et puis mettez 0.9 vert d'eau.
將水份瀝乾，然後放入0.9杯的水。
Mettez la cuve dans le cuiseur à riz, et puis
把內鍋放入電鍋中，按下開關。

[西式。簡易沙拉] 夏日簡易又爽口的胡蘿蔔甜菜沙拉

2008-09-19T17:00:00.000+02:00

由於從來沒有用Betterave（甜菜）煮過菜，因此有二顆Betterave已經躺在冰箱很久了，再放下去可能就要餵垃圾桶，於是趕緊查了一下法文食譜，找到了一個很簡單的前菜 - Salade de carottes et betteraves râpées（胡蘿蔔甜菜沙拉）

◆材料：
胡蘿蔔carotte　500g
新鮮未煮的甜菜betterave　500g
薄荷monthe

◆調味料：
鹽sel、黑胡椒poivre
橄欖油huile
紅酒醋vinaigre

◆作法：

將胡蘿蔔及甜菜洗淨去皮刨絲後，一起放入沙拉碗中。
加入調味料攪拌均勻，灑上切碎的薄荷，放入冷藏冰涼後，即可食用！

[中式。簡易家常菜] 健康清淡好味道的櫛瓜炒胡蘿蔔，素食者也可以享用

2008-09-16T15:06:00.000+02:00

買了一條Courgette（櫛瓜 / 西胡蘆），原本想來實驗歐式料理 - 櫛瓜鑲肉，但最近想吃清淡一點，所以決定做道素食者也可以吃的櫛瓜炒胡蘿蔔！

◆材料：
櫛瓜、胡蘿蔔、香菇　切成細長條狀
薑、蔥　切末

◆調味料：
鹽、香油

◆作法：

鍋中加點油爆香薑末及蔥末後，再加入切好的胡蘿蔔及一點點的水，炒至胡蘿蔔變得有一點點軟。
加入切好的櫛瓜及香菇翻炒均勻，加一點泡香菇的水後，蓋上鍋蓋以中小火燜煮約3至10分鐘左右，起鍋前灑點鹽及香油即可盛盤！

※註：

若喜歡吃軟一點的口感，則可增加燜煮的時間。
加了鹽的Courgette（櫛瓜 / 西胡蘆）煮久了會出水，因此不需加太多水燜煮。

[日式。簡易小菜] 涼拌海帶芽

2008-09-14T20:03:00.000+02:00

很爽口的一道開胃菜，做法超級簡單哦！

材料：
乾海帶芽適量
薑絲 20g

調味料：
白醋（或檸檬汁）100g
砂糖 100g
鹽、香油、醬油少許

作法：

乾海帶芽放入碗中先用熱水泡開，再用冷水沖涼後，瀝乾水份。
將海帶芽與薑絲、糖、醋、鹽、醬油、香油一起拌勻後，放入冰箱冷藏至冰涼即可食用。

小叮嚀：

乾海帶芽泡開後的份量會比乾燥時多，因此份量要依小心控制哦！
糖及醋的比例可依個人口味調整。

[法式。甜點] 很像甜味版的蒸蛋 - Flan à la vanille

2008-06-15T14:33:00.001+02:00

好久沒實驗新的料理，剛好這星期歐洲盃足球賽開打，一面看球賽、一面吃PIZZA，應該是不錯的組合，不過烤箱只烤PIZZA有點浪費，那麼就再實驗一個甜點好了，看來看去，Flan最適合我這個甜點新手（應該是懶人 :p）！

PIZZA 與Flan都是第一次做，PIZZA做了二種口味，夢想中的版本是一個薄脆可口、另一個則是皮軟有彈性，果然現實是殘酷的，做出來的Pizza，一個變成脆餅Pizza、另一個則變成麵包Pizza，還好料多美味，台法倆人組邊吃邊笑邊說好吃好吃（還真忙咧）！尤其那個麵包Pizza，好像在吃台灣香香軟軟的麵包哦！真懷念 :D

懶人版的甜點- Flan，成品看起來很像火開太大蒸太久的蒸蛋，放在冰箱冰了一夜之後，早上起來偷吃一口，沒想到..... 沒想到..... 沒想到..... 還真是好吃耶！應該不是因為太餓才覺得好吃吧？！

材料因配合家中的配備而稍微改了一下，希望下次可以做出好看又好吃的版本！

▪材料：
牛奶　250cc（我大約用了14至15大匙，大約為210cc至225cc）
香草糖　5g（1茶匙）
全蛋　1顆
糖　30g（約2大匙）
玉米粉（maïzena）或麵粉　10g（2茶匙）

▪作法：

糖加入溫冷的牛奶中，攪到糖融化後，備用。
蛋及香草糖放入碗中，攪拌均勻。
加入玉米粉或麵粉及一點點作法1的牛奶，攪一攪，然後再分多次慢慢加入牛奶，要邊加邊攪拌哦！
攪拌均勻後，倒入耐熱盤（碗）中。
烤箱預熱至180 °C ，烤盤中加水，將耐熱盤放在烤盤中，以180 °C 烤30分鐘左右，放涼後再放入冰箱冷藏，冰冰的，好好吃！

由於這次沒有放派皮，因此我覺得可以比照蒸蛋的方式，用隔水加熱法蒸熟，下次再來實驗看看囉！

[西式。簡易前菜] 超簡單美味的希臘優格黃瓜醬 Tzatziki

2008-05-12T17:56:00.000+02:00

天氣漸漸地開始變得炎熱起來，天天都是豔陽高照，餐前最適合來點冰冰涼涼的開胃小點！這道優格黃瓜醬做法簡單又美味，可以一次做多一點放在冰箱哦！

■ 材料：
strained Greek yogurt 希臘優格或原味優格 -- 1杯（125g）
garlic 大蒜 -- 2至4瓣切碎
黃瓜 -- 1/2杯切丁
olive oil 橄欖油 -- 0.5茶匙
lemon juice 檸檬汁 -- 2茶匙
鹽、黑胡椒

■ 作法：

黃瓜洗淨後，切成長條薄片狀，灑點鹽醃半小時左右，將黃瓜釋出的水份瀝掉，然後切成小丁。
將檸檬汁及橄欖油放入碗中混合均勻，接著再加入原味優格攪拌均勻。
最後加入切碎的大蒜、作法1的黃瓜丁、鹽及黑胡椒攪拌均勻，另外也可加入1到2湯匙切碎的新鮮時蘿（Dill）或薄荷（mint）。
在食用前，先放入冰箱冷藏約30分鐘至1小時左右，會更加美味可口哦！

[Paris。怪天氣] "冰"過天晴

2008-04-30T21:21:00.000+02:00

今天下午聽到窗外刮起呼呼的風聲及叮叮咚咚的的雨聲，原本以為雨滴一定很大、打在身上一定很痛，不然打在窗戶時怎會發出叮叮咚咚的聲音。拉開窗簾一看，原來打在窗戶上的是冰雹！

年都過了四分之一，竟然還會下冰雹，下了一分鐘左右的冰雹後，變成刮大風下大雨的場景，這場又是冰又是雨的天氣交響曲維持不到半小時，馬上又換成豔陽高照的天氣，灑在身上的陽光，暖和地令人想像隻小花貓躺在屋頂上打瞌睡 :D

看到冰雹，想起了我在巴黎遇到的第一場雪。

一早就被窗外的下雪聲喚醒。原本以為在下雨，推開窗戶一看，原來在下雪。

走在路上，連摩托車也在微笑。

飄著雪的小公園，看起來格外迷人。

就連飄落在長椅上的樹葉，怎麼拍都美！

一面望著窗外的雪景，一面吃著熱呼呼的紅燒牛肉麵，真是幸福！

[西式。懶人料理] 超簡單的煎香料鮭魚

2008-04-29T19:31:00.000+02:00

在網路中看到味道清新淡雅的百里香，有著「魚香料」之稱，於是決定用百里香來做實驗！

■ 材料：
鮭魚

■ 調味料：
百里香 (麝香草) Thyme、
蒔蘿 (洋茴香) Dill、
羅勒 Basil
鹽、研磨黑胡椒

■ 作法：

鮭魚先用調味料醃15~30分鐘左右，使之入味。
加入些許的油於鍋中，以中火加熱後，將醃好的鮭魚放入。
用中小火煎成金黃色後翻面，再以小火煎成金黃色即可盛盤！

■ 實作心得：
味道還不錯，不過，我覺得百里香跟肉類的味道比較搭！

[Paris。政治] 誰跟你是中國人啊?! 我是台灣人!! （下）

2008-04-23T19:17:00.000+02:00

尚未閱讀上集者，請按此閱讀 >>

美少女反辯了幾句後，上海同學接著又說：「還有，妳不要忘了我們兩岸的問題，台灣遲早要回歸的，不管妳再怎麼說妳是台灣人，台灣始終是中國的土地就像香港和澳門一樣，最後都要回歸的！要不，共產黨一定會用武力奪回台灣的！到時候你會發現有很多台商和國民黨員高興的手舞足蹈。」

謎之音：嚇！ :-x 那不是五、六十年前的老式思想嗎？怎麼會出現在雙十年華的少女腦中？！支持國民黨的台灣人，並不代表想讓中國共產黨統治，想當中華人民共和國的人民！

如果中國大陸那麼好，為什麼還是有些中國人要偷渡到別的國家當黑戶？我在巴黎就遇過三個來自上海的中國人是黑戶（沒有合法居留證的非法移民）！

只能說共產黨洗腦的功力太厲害，不論美少女怎麼好說歹說，怎麼都沒法改變她的想法，接著，上海同學又搬出什麼祖先、血緣什麼有的沒的，還罵美少女忘祖！

話一出口，氣得美少女馬上說，無論身在何處，自己永遠是台灣人，雖然祖先是從中國大陸來的，姑且簡稱為中國人，但那指的是中華民國人，不是什麼中華人民共和國！

最後，美少女氣到不想說，找個籍口把電話掛了，然後跟我訴苦。當我知道她們談話的內容後，也是氣得跳腳，這輩子我最最最最最最最討厭被說是中國人，或是其他亞洲國家的人。

於是我告訴美少女，以前上法國公民訓練課時，老師曾經說過的話：

那位法國老師說，有次有人對她說過，因為她是白人，所以是真正的法國人！但是她回答對方：「什麼是真正的法國人，不是因為種族、血緣及膚色，而是你是否認同這個國家，是否愛這個國家！」

接著我又說，推翻滿清，成立中華民國的，不是中國共產黨！台灣由古自今，從來沒有被中華人民共和國統治過，哪來的回歸？明明就是二個國家，憑什麼中國共產黨仗著大陸的土地大、人口多，就硬要說台灣是他們的！

至於有些人最愛搬出祖先及血緣的論調，對不起，很多台灣人的祖先早在幾百年前就到台灣生活了，比美國獨立的時間還長久，如果那些祖先來自英國的美國人說自己是英國人、那些祖先來自法國的加拿大法語區的加拿大人說自己是法國人，那麼到時再來討論祖先及血緣關係也不遲！而且這世紀已經是個世界村，不要再用什麼祖先、血緣來牽拖，如果要扯這些，那麼有些混了好幾代、好多種血緣的混血兒，他們究竟算是哪國人？

此外，很多在法國的黑人或其他種族的人，他們的祖先是由別的國家來到法國，但不會因為他們的祖先、人種或膚色而說他們不是法國人，他們出生在法國，受法國教育，在法國生活，所以他們都是法國人！

語畢，美少女本想打電話給上海同學，但顧及友誼而打消念頭。果然是好脾氣的才藝美少女！

後記：我認識幾位很友善的中國人，其中不乏承認台灣與中國大陸是主權不同國家的中國人，不過，政治話題還是少談為妙，免得不小心又引發口水戰。

新聞轉載 - 法國近萬華人舉行和平集會支持北京奧運中新社．巴黎四月十九日電(記者吳衛中)
“中國加油，北京加油”、“支持北京奧運，反對媒體不公”、“要奧運，不要政治”……來自全法國的中國留學生和旅法華僑華人十九日在巴黎舉行大規模和平集會，發出他們衷心支持北京奧運會的最強音。

這次集會從巴黎時間十九日中午十二時開始。記者在現場看到，集會地巴黎共和國廣場到處飄揚著中、法兩國國旗和北京奧運會會旗，各式支持北京奧運的標語十分醒目，參加集會者用中文和法文交互著呼喊口號，吸引了很多過往行人的注目，不少中國留學生還在各個路口向行人分發介紹中國西藏和北京奧運會的法文資料，整個集會秩序充滿激情而又有序 ......詳細內容 >>

新聞及圖片來源：北美新浪網

[ 低GI值菜單 ] 蒜炒包心菜芽絲 / 蕃茄洋蔥黃瓜沙拉

2008-04-21T13:56:00.000+02:00

週末嘴饞，我懷疑是豬神上身，不然怎會明明不餓，卻又一直想吃東西！所以這星期除了要注意GI值之外，還要控制熱量！

04/21（一）飲食計劃（每餐熱量控制在500卡路里）
午餐：白飯 / 荷包蛋 / 蒜炒包心菜芽絲
總熱量：約393.75卡

白飯 1碗（205g）：熱量 225
蛋 1個（50g）：GI值 15．熱量 80
包心菜芽 1杯（155g）：熱量 55
* 高麗菜：GI值 26
橄欖油 2.5ml：熱量 20

原味優格 125g：GI值 31.25．熱量 77.5
紅糖 5g：熱量 16.25

晚餐：蕃茄洋蔥黃瓜沙拉
總熱量：約298.25卡

小黃瓜 28g：GI值 6.44．熱量 5
蕃茄 135g：GI值 40.5．熱量 25
洋蔥 210g：GI值 63．熱量 60
小麥穀類脆餅：熱量 26 / 每片 x5片 = 130

原味優格：GI值 25．熱量 62
紅糖 5g：熱量 16.25

註：
* 未標示重量者，以100g計
* GI值低於60者及熱量低於80者，用顏色標明
* 每餐熱量控制在500卡路里