Emagrecendo.com

O uso de sopas nas dietas

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Mon, 05 Oct 2009 15:02:00 +0000

Veja no vídeo abaixo uma reportagem do Fala Brasil, da Record, falando sobre o uso de sopas nas dietas.

Fonte da juventude está em calorias reduzidas, vinho ou laboratório

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Sat, 03 Oct 2009 02:51:00 +0000

da France Presse, em Washington

A chave da juventude --ou, pelo menos, de sua extensão-- está nos efeitos trazidos pela redução do consumo calórico no organismo, dizem cientistas.

Desde a década de 1930, a ciência sabe, com base em experimentos com ratos e, mais recentemente, macacos, que reduzir 30% das calorias absorvidas pode prolongar a vida destes animais em até 40%, evitando, ainda por cima, doenças ligadas ao envelhecimento. Desta forma, ganham não apenas anos de vida, mas também preservam sua saúde por mais tempo.

Há vários anos, diversas pesquisas --uma delas realizada por cientistas britânicos e publicada na quinta-feira (1º) na revista americana "Science"-- indicam que é possível obter os mesmos efeitos benéficos sem que seja necessário parar de comer.

Estes trabalhos mostram que a manipulação genética também pode ajudar: ao bloquear a proteína S6 Kinasa 1 (S6K1), presente nestes animais e também nos seres humanos, é possível alcançar resultados semelhantes.

"Os ratos fêmeas que não produziam a proteína S6K1 viveram mais tempo, eram mais magros, mais ativos e tinham melhor saúde do que os do grupo de controle", escrevem os autores do estudo.

O estudo abre um potencial caminho para medicamentos que evitem o aparecimento de doenças ligadas ao envelhecimento em humanos, estimam os pesquisadores.

"Estamos subitamente mais perto de tratamentos contra o envelhecimento do que acreditávamos", comemorou David Gems, do University College de Londres, um dos coautores do trabalho.

Outros estudos também demonstraram que o bloqueio da proteína S6K1 gera um aumento da atividade de outra molécula, a AMPK, que funciona na regulação da quantidade de energia nas células.

A AMPK é ativada quando os níveis de energia diminuem, o que acontece quando a quantidade de calorias ingerida é reduzida.

Medicamentos como a metformina, que estimula a AMPK, já são usados em pacientes diabéticos.

Estudos recentes feitos por cientistas russos revelaram que a metmorfina contribui para aumentar o tempo de vida de ratos, citam os autores dos trabalhos sobre a proteína S6K1.

Já a rapamicina, um imunodepressor usado para evitar a rejeição de um órgão transplantado, poderia ser usada nos homens contra os efeitos do envelhecimento em sua forma atual, indica uma pesquisa feita com ratos, publicada recentemente na revista britânica "Nature".

A rapamicina também bloqueia a produção da proteína S6K1.

Apostando neste potencial, a companhia americana Sirtris Pharmaceuticals utiliza o resveratrol, um potente antioxidante que pode ser encontrado no vinho tinto e em várias frutas.

Os cientistas da Sirtris, que também são pesquisadores da Faculdade de Medicina de Harvard (Massachusetts), descobriram que o resveratrol é capaz de ativar a produção de proteínas sirtuinas, que têm os mesmos efeitos fisiológicos alcançados com a restrição do consumo calórico.

Fonte: Folha Online

Difícil recomeço

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Fri, 02 Oct 2009 01:51:00 +0000

Gente, está difícil recomeçar... Toda semana eu digo que vou começar os exercícios e nada acontece!

Meus problemas estão parcialmente resolvidos, acabou aquele stress por falta de emprego e a ansiedade está totalmente controlada. Nem estou comendo muito, mas continuo comendo errado, principalmente pela falta dos lanches pela manhã e à tarde. Fico horas sem comer!

Agora estou trabalhando em outra cidade. Toda semana vou para lá, passo 3 dias e volto. São 5 horas de viagem de ônibus e as paradas não ajudam, pois não acho comida saudável para comprar. O melhor é levar algo na sacola, mas não dá pra levar nada complicado. Então, acabo comendo batata frita ou biscoitos.

Estou querendo começar a fazer natação 2 vezes na semana e algo para complementar nos outros dias. Vou providenciar tudo na próxima semana e espero que isso me dê ânimo.

Resumo de 11 dietas

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Thu, 09 Jul 2009 19:07:00 +0000

Este resumo eu encontrei no blog Emagrecer.TV.

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1.Tipo Sanguíneo

Criada pelo médico naturopata, Peter James D’ Adamo tem por base, como o nome indica o tipo sanguíneo de cada pessoa. O naturopata, defende qe cada organismo está preparado para assimilar melhor um certo tipo de alimentos.

Alimentos permitidos:

Tipo O: Carnívoros de natureza, facilidade em digerir carne vermelha.
Tipo A: O sistema digestivo das pessoas desse grupo é mais sensível e, por isso, assimilam melhor os vegetais, peixes, cereais, leguminosas e frutas.
Tipo B: verdadeiros amantes de lacticínios, são super tolerantes ao leite e seus derivados.
Tipo AB: os donos desse tipo sanguíneo aceitam comida misturada, mas com porções equilibradas.

Alimentos proibidos:
Tipo O: produtos de trigo, como pães e gérmen de trigo, além dos derivados do leite são nocivos às pessoas com esse tipo de sangue.
Tipo A: Fujam da carne vermelha.
Tipo B: aves e milho são alimentos extremamente nocivos para quem tem este tipo de sangue
Tipo AB: carne bovina, de porco e frango, além de leite integral e alguns derivados como queijo brie e parmesão, não são bem-aceitos pelo organismo portador de sangue AB.

Vantagem: os programas incluem todos os grupos alimentares para todos os tipos de sangue.

Desvantagem: Não existe nenhum,a prova cientifica que confirme que os “alimentos proibidos”, sejam de facto nocivos.

2. Dieta Vegetariana

Existem hoje, diverso tipos de vegetarianos. Uns comem só vegetais, outros incluem na dieta derivado de produtos animais, ovos ou lacticínios.

Alimentos permitidos: Os alimentos de origem vegetal, são obviamente permitidos e dependendo do grau de vegetarianismo, são permitidos queijos, leite e derivados, ovos e carnes brancas.

Alimentos não permitidos: Carne. Carne vermelha, nem pensar!!
Vantagem: Os riscos de sofrer de doenças cardiovasculares são minimizadas pois , uma dieta sem carne diminui o consumo de gorduras saturadas.

Desvantagem: Neste tipo de alimentação existe um deficiência em cálcio e ferro, que pode ser compensada com a ingestão de suplementos vitaminicos para não ficar anémico. “Os vegetarianos também envelhecem mais rápido já que têm deficiência nutricional”, conta o Dr. Alexander.

3. A dieta do Dr Atkins

Esta dieta é conhecida por ser a dietas das proteínas. Restringe o consumo de hidratos de carbono em todas as refeições. Como se perde muito peso, num curto espaço de tempo esta dieta costuma ter muitos seguidores. È um pouco radical ao eliminar os hidratos de carbono, e não se preocupa com a qualidade e quantidade de alimentos ingeridos.

Alimentos permitidos:
Carnes, aves, peixes, verduras, frutas são muito bem-vindos. A dieta também permite o consumo de ovos e carnes de porco.

Alimentos proibidos:
Todos os hidratos de carbono são proibidos. Arroz, pão, massas, farinhas, açúcar, bolos, além das leguminosas como as ervilha, milho, lentilha, grão-de-bico e os queijos, leite e derivados também devem eliminados do menu.

Vantagem: rápida perda de peso.

Desvantagem: é muito restrita na ingestão de hidratos de carbono, elimina uma fonte importante de energia do organismo.

4. Dieta da sopa

Já toda a gente ouviu falar desta dieta à base de sopa de verduras que pode ser consumida à vontade durante todo o dia. A origem deste plano alimentar é desconhecida, mas o resultado é verdadeiro. “A dieta da sopa pode fazer conm que perca de três a sete quilos em uma semana. Mas é preciso ter cuidado. Manter uma dieta deste tipo por mais de sete dias pode ser uma agressão enorme ao organismo!

Alimentos permitidos:Além da sopa, permite a ingestão de frutas, como maçãs, melancias, melão, bananas; além de legumes e verduras crus ou cozidos; água e chás à vontade. Nos últimos dias poderá comer frango e bife grelhado.

Alimentos proibidos: 7 dias sem fritos

Vantagem: Uma rápida perda de peso.

Desvantagem: é muito restrita na ingestão de hidratos de carbono , acabando radicalmente com esta fonte de energia do organismo.

5. Dieta do mediterrâneo

Tem como base o consumo de azeite – criada pelo médico Ancel Keys em 1945 – tem na cozinha do Mediterrâneo a sua grande fonte de inspiração. A alimentação oferece pequena quantidade de gordura saturada. A explicação para o emagrecimento é que o azeite faz um equilíbrio com a gordura animal.

Alimentos permitidos:
Gorduras monoinsaturadas, ómega 3 (salmão, atum, anchovas, sardinhas), ómega 6 (óleos de canola, milho, girassol e soja, azeite de oliva, castanhas e nozes), além de frutas cítricas, verduras e até o vinho.

Alimentos proibidos:
Gordura saturadas, carnes vermelhas, doces e açúcares em geral não são proibidos. Mas o consumo é bastante moderado.

Vantagem: protege o coração contra enfartes, diminui o risco de cancro retarda os danos ao cérebro causados pelo envelhecimento e aumenta a longevidade.

Desvantagem: o grande consumo de vinho pode ser um problema.

6. Dieta ortomolecular

Foi formulada pelo químico americano Linus Pauling. O objetivo é restaurar o equilíbrio bioquímico do organismo controlando a ingestão dos alimentos. “A dieta é interessante porque fornece o corpo com todas as classes de nutrientes. No entanto, é preciso ter cuidado com a quantidade de suplementos vitamínicos e minerais que são prescritos”, alerta o Dr. Alexander.

Alimentos permitidos:
Quase todos os alimentos são permitidos, principalmente os antioxidantes. O programa alimentar substitui os alimentos industrializados pelos frescos hidratos de carbono de fonte integral e dá preferência às proteínas com baixo teor de gorduras, como peixes, ave, avestruz e claras de ovos.

Alimentos proibidos:
A alimentos industrializados, carne vermelha e gema de ovo.

Vantagem: a alimentação é bastante balanceada e abastece o organismo com todos os nutrientes necessários. Além disso, melhora a pele, o cabelo, as unhas, ajuda a prevenir problemas cardíacos e melhora o funcionamento dos intestinos.

Desvantagem: É rejeitada pela classe médica, já que prescreve a utilização de suplementos de vitaminas e minerais diariamente.

7. Dieta de South Beach

Desenvolvida pelo cardiologista Arthur Agatston .Esta dieta é semelhante à do Dr. Atkins. A diferença é que restringe a quantidade e tem uma preocupação com a qualidade dos alimentos.

Alimentos permitidos:
Todos os grupos alimentares podem ser consumidos em quantidades moderadas. Os hidratos de carbono de origem refinada devem ser substituídos pelos integrais.

Alimentos proibidos:
Massas, arroz, pães, cereais, doces, além de alimentos gordurosos e fritos.

Vantagem: é menos severa, contempla todas as categorias alimentares e indica o consumo de produtos saudáveis.

Desvantagem: por causa da grande quantidade de proteína ingerida, pessoas com problemas renais e ácido úrico não podem aderir à dieta.

8. Dieta programada Lean Body

Indicada somente para quem pratica exercício físico diariamente. Desenvolvida por Cliff Sheats, é o sonho de muita gente. Afinal, o lema é comer mais para emagrecer mais. Tem base a ideia de que para queimar gordura, não devemos fazer uma dieta baixa em calorias. Nesta filosofia, queimar gordura apenas atrasa o metabolismo, e assim perdemos energia , e em vez de queimar gordura , queimamos músculo.

Alimentos permitidos:
Hidratos de carbono, proteínas e gorduras. Tudo é permitido. Em quantidades adequadas, claro.

Alimentos proibidos:
Nenhum tipo de alimento é proibido. As quantidades aumentam a cada semana. Até parece um sonho! Mas tem mesmo de praticar, muito exercício físico.

Vantagem: Como recomenda o aumento de calorias a cada semana, o risco de perda de massa muscular é mínimo e ainda aumenta o metabolismo basal.

Desvantagem: para aderir essa dieta é preciso praticar actividade física com muito afinco, caso contrário o aumento de peso é um dado adquirido.

9. Dieta da combinação de alimentos

Não importa a quantidade, nem a qualidade. O que importa é a combinação dos alimentos.
Para o Dr. Herbert, o que importa não é a quantidade, mas sim a combinação, pois quando isso não acontece, toxinas são geradas pelos processos de fermentação , causando assim irregularidades nível de metabolismo e causa obesidade.

Alimentos permitidos:
Todos os alimentos são permitidos.

Alimentos proibidos:
A restrição é a mistura dos alimentos. Não ingerir alimentos ácidos com hidratos de carbono. Assim, não poderá beber um sumo de laranja e comer pão, por exemplo.

Vantagem: não é indicada só para emagrecer. O programa faz uma importante desintoxicação, melhorando o modo de funcionamento do aparelho digestivo.

Desvantagem: a filosofia dessa dieta não se adequa com os nossos hábitos alimentares. “É muito difícil segui-la pois vai contra a nossa cultura”, ressalta o Dr. Alexander.

10. Dieta da pirâmide dos alimentos

A dieta da pirâmide é uma das mais aconselhadas como reeducação alimentar”, conta o autor do livro.

Alimentos permitidos:
Todos são permitidos. O negócio é respeitar a pirâmide. Cada faixa representa um grupo alimentar, sendo que a atividade física é a sua base e os doces estão lá no topo.

Alimentos proibidos:
Nessa dieta não há restrição de nenhum grupo alimentar.

Vantagem: todos os grupos alimentares são consumidos diariamente, o que garante o bom funcionamento do organismo.

Desvantagem: quando bem-feita, não tem desvantagens.

11. Vigilantes do peso

A Organização Vigilantes do Peso (Weight Watcher) foi fundada na década de 60 por Jean Nidetch. O objectivo principal é o incentivo. Em 2005, foi instituído ao programa o sistema de pontos. Cada alimento tem um número determinado de pontos e os participantes têm uma cota diária a seguir.

Alimentos permitidos:
Todos os alimentos são permitidos. A dieta também permite a combinação de carnes, massas, doces e pães.

Alimentos proibidos:
Não proíbe nenhum tipo de alimento, desde que sejam respeitadas as quantidades estabelecidas pelo método.

Vantagem: O consumo de qualquer grupo alimentar.

Desvantagem: a organização não se preocupa com exames clínicos nem prescreve acompanhamento médico.

Comer à noite não engorda

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Sun, 21 Dec 2008 02:58:00 +0000

Comer à noite não engorda mais do que comer a qualquer outra hora do dia, segundo um artigo publicado nesta semana pela publicação científica "British Medical Journal" em que dois pesquisadores derrubam alguns dos mitos associados a esta época do ano.

Os autores Rachel C. Vreeman e Aaron E. Carroll analisaram várias pesquisas por trás desses mitos, para provar que, na verdade, muitos não têm fundamento científico.

Para contestar o mito de que comer à noite engorda mais, eles citam o resultado de uma pesquisa realizada na Suécia com 177 mulheres.

Ela constata que as mulheres obesas comem mais à noite do que as não obesas, e que isso ocorre simplesmente porque elas faziam mais refeições.

Outro mito derrubado foi o de que há uma cura para ressaca. Bananas, aspirina, e até uma cerveja são recomendados para combater os efeitos do excesso de álcool no temido "dia seguinte".

Mas, depois de consultar várias pesquisas dedicadas ao assunto, Vreeman e Carroll concluíram que a única forma de evitar a ressaca é bebendo com moderação.

Evidências

A intenção do artigo é lembrar os leitores que muitas vezes crenças comuns no campo da saúde não estão baseadas em nenhuma evidência científica --e mostrar alguns exemplos.

Outro mito derrubado foi o de que açúcar deixa as crianças hiperativas, um pesadelo para muitos pais. "Independente do que os pais acreditam, no entanto, o açúcar não é responsável pelo descontrole dos pequenos", diz o artigo.

Pelo menos 12 estudos já foram feitos para examinar como as crianças reagem ao açúcar e nenhum deles conseguiu detectar qualquer diferença de comportamento. Os estudos incluíam açúcar na forma de doces, balas, chocolates e fontes naturais.

"Os cientistas até estudaram como os pais reagem ao mito do açúcar. Quando os pais acreditam que seus filhos tomaram bebida com açúcar, eles avaliam o comportamento dos filhos como mais hiperativo. A diferença no comportamento das crianças está na cabeça dos pais."

Além disso, os autores derrubaram o mito de que o número de suicídios aumenta na época das festas, de que a poinséttia --planta de folhas verdes e vermelhas, usada na decoração nesta época do ano, principalmente no hemisfério norte-- é tóxica, ou de que usar chapéu é fundamental para manter o corpo aquecido porque a cabeça é a parte do corpo que mais libera calor.

"Até uma manual de sobrevivência no campo do Exército americano recomenda cobrir a cabeça no tempo frio porque 'de 40% a 45% do calor do corpo' é perdido pela cabeça", dizem os autores.

Segundo Vreeman e Carroll, a orientação é fruto de uma experiência com soldados no Ártico, que estavam vestidos, mas sem chapéu, onde foi medida a perda de calor.

"Especialistas dizem, no entanto, que se essa experiência tivesse sido feita com voluntários usando trajes de banho, eles não teriam perdido mais do que 10% de seu calor."

O calor do corpo, dizem os autores, é liberado proporcionalmente por todas as partes do corpo descobertas.

Retirado daqui.

Nozes e amêndoas ajudam a diminuir gordura abdominal

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Sun, 21 Dec 2008 02:49:00 +0000

Frutas oleaginosas, como nozes, avelãs e amêndoas, ajudam a controlar a síndrome metabólica -- associação de fatores de risco para doenças cardiovasculares relacionados à gordura abdominal e à resistência à insulina -- com mais eficiência do que uma dieta de baixo teor de gordura e do que o azeite de oliva. Foi o que constatou um estudo espanhol publicado no "Archives of Internal Medicine", realizado com 1.224 participantes -61,4% tinham três ou mais fatores da síndrome.

Durante um ano, os voluntários consumiram uma dieta mediterrânea suplementada com 30 g diárias de oleaginosas, a mesma dieta adicionada de um litro semanal de azeite ou uma dieta pobre em gorduras vegetais e animais, todas sem restrição calórica.

Entre os que usaram as frutas, a redução na prevalência dos fatores da síndrome metabólica foi de 13,7% --contra 6,7% de redução entre os que consumiram azeite e de somente 2% entre os que mantiveram dieta pobre em gordura. "Esse artigo gera uma hipótese interessante, mostra que reduzir gorduras pode não ser a melhor estratégia nesse caso", diz o endocrinologista Walmir Coutinho, da Sbem (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia).

Uma das hipóteses para o baixo desempenho da dieta pobre em gordura é a compensação em carboidratos, que, em excesso, aumentam o nível de triglicérides, um dos fatores da síndrome metabólica. "A diminuição da gordura abdominal no grupo que consumiu as nozes é plausível, pois estão associadas ao aumento da saciedade e menor adiposidade. O efeito antiinflamatório dessa dieta pode estar ligado à redistribuição de gordura. Quando se substituem carboidratos de alto teor glicêmico pelas gorduras insaturadas do azeite e das nozes, os níveis de triglicérides caem e os de HDL sobem", disse à Folha Jordi Salas, professor de nutrição da Universidade de Rovira e Virgili (Espanha) e líder da pesquisa.

Azeite

Já o melhor resultado das frutas secas sobre o azeite pode ser explicado por inúmeros fatores. "As nozes poderiam ter efeito na síndrome metabólica por múltiplos mecanismos: são ricas em substâncias com propriedades antiinflamatórias (magnésio, fibra, arginina) e antioxidantes, que trariam efeitos benéficos", disse Salas.

A presença de triptofano nesses alimentos também pode ajudar. As nozes são ricas nesse substrato usado para fabricar serotonina, que ajuda na sensação de saciedade. O consumo das frutas, então, ajudaria na menor ingestão de outros alimentos. "Uma vantagem das oleaginosas é a riqueza em gordura monoinsaturada. Essas frutas têm bastante fibra, que diminui absorção de colesterol", acrescenta o cardiologista Heno Lopes, coordenador do Ambulatório de Síndrome Metabólica do InCor (Instituto do Coração) de São Paulo.

Para tirar proveito dos efeitos benéficos do azeite, a endocrinologista Cláudia Cozer aconselha o consumo de duas colheres de chá por refeição. "Se a dieta mediterrânea for seguida à risca, é possível usar à vontade nas principais refeições", acrescenta.

Dieta mediterrânea

Apesar dos diversos estudos que apontam a dieta mediterrânea --rica em vegetais, cereais integrais e gorduras insaturadas e pobre em laticínios, carne vermelha e doces-- como protetora do sistema cardiovascular, para a realidade do brasileiro ela não basta, argumenta Heno Lopes. "Para a síndrome metabólica, que virou até um modismo, o estresse contribui bastante, não basta comer bem. É o estilo de vida, é esse conjunto que é mais importante".

A atividade física é parte essencial nesse tipo de dieta e está na base da pirâmide alimentar.

Outro problema é misturar dietas, alega Cláudia Cozer. "Alguns alimentos da dieta mediterrânea são calóricos e podem engordar se consumidos em outras dietas." Quando se segue a dieta mediterrânea, é possível consumir até três porções de frutas oleaginosas (o equivalente a uma xícara e meia de chá por dia). Em uma dieta convencional, a indicação é de meia xícara diária.

Retirado daqui.

Boa forma em pílulas

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Thu, 19 Jun 2008 19:54:00 +0000

Por Mônica Vitória

Hoje, os anúncios de "emagreça sem esforço", "perca peso sem fazer dieta" e "fique magra em poucas semanas" são cada vez mais comuns e tentadores. Não é pecado algum querer ter um corpo mais esbelto, mas é importantíssimo saber o que essas substâncias quase "milagrosas" realmente fazem, antes de optar por elas - e correr o risco de comprar gato por lebre. Será que elas emagrecem mesmo? Que efeitos podem causar no organismo? Se você não é chegada a uma academia, acha muito sacrifício deixar de lado o chocolate e pensa que essa pode ser a solução para os quilinhos indesejáveis, é bom ficar atenta.

De fato, há substâncias fitoterápicas que podem ajudar na perda de peso, que, inclusive, estão sendo muito difundidas e comercializadas em forma de cápsulas. Mas, antes que você pense que é só tomar uma dessas pílulas para ficar magra, saiba que os médicos recomendam muita cautela com essa febre de emagrecedores naturais. "Algumas plantas e ervas são vistas como uma alternativa para quem quer perder peso e, de fato, auxiliam no emagrecimento, mas como coadjuvantes. Elas não fazem milagres. A atividade física, a reeducação alimentar e a redução do estresse e ansiedade devem ser sempre privilegiadas", afirma o endocrinologista Flávio Madruga, especialista ortomolecular e membro da Associação Brasileira de Nutrologia e da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade.

A nutricionista funcional Barbara Sanches, da VP Consultoria Nutricional, lembra que, apesar de serem considerados naturais, isso não quer dizer que os fitoterápicos sejam inofensivos. "Ainda existem poucos estudos e consensos sobre o seu uso, interações, efeitos colaterais e contra-indicações. Portanto, os fitoterápicos devem ser usados com o acompanhamento de médicos e nutricionistas capacitados para que a sua ação seja avaliada", ressalta. Flávio Madruga reforça que é fundamental procurar um profissional de saúde antes de comprar produtos para emagrecer, pois só ele poderá investigar as causas do aumento de peso e indicar e autorizar a melhor solução para cada caso. "Às vezes faz-se uso de um chá que é diurético, e a pessoa apenas desincha um pouco, porque perdeu água, mas não elimina gordura", exemplifica o especialista.

A endocrinologista Giselle Taboada, da Rede Labs D'Or, vai mais além: segundo ela, as pessoas devem desconfiar das "fórmulas milagrosas" prescritas por alguns médicos que prometem emagrecimento rápido. "Elas podem ter derivados anfetamínicos, diuréticos e laxativos que promovem uma repentina perda de peso - em grande parte por causa da desidratação - que é rapidamente recuperado com a interrupção do uso. De maneira geral, se desconhece os efeitos deletérios do uso prolongado destas substâncias. Além disso, os fitoterápicos não têm eficácia cientificamente comprovada, não sendo possível afirmar com certeza se funcionam ou não para todos", alerta a médica. Entre os possíveis efeitos negativos, estão: o aumento da diurese (freqüência para urinar), a diarréia e até mesmo gastrites e úlceras, pois alguns fitoterápicos, em doses excessivas, podem agredir o estômago.

Poderosas plantas

Com acompanhamento adequado e doses certas, os fitoterápicos podem ajudar no emagrecimento, aliados a mudanças de hábitos necessárias. O Bolsa de Mulher separou os mais famosos e mais indicados atualmente e perguntou aos especialistas o que cada um deles faz. Quer saber as respostas? Então, confira:

Faseolamina (Phaseolus vulgaris) - O princípio ativo é retirado do feijão branco. A faseolamina, atualmente muito vendida em cápsulas, é capaz de reduzir de maneira significativa a ação da enzima alfa-amilase, responsável pela digestão do amido (carboidrato) que ingerimos. Sem a ação desta enzima, o organismo não consegue absorver as moléculas inteiras de carboidratos, sendo, então, eliminados - reduzindo o acúmulo de calorias. "Ela pode também reduzir e/ou manter os índices glicêmicos estáveis, pois, ao reduzir a absorção de carboidratos, diminui também a atividade do hormônio insulina, evitando a elevação da glicemia, que é um dos principais fatores que fazem ativar o acúmulo de gordura corporal", esclarece a nutricionista Barbara Sanches. Em doses elevadas, pode causar gases e diarréia.

Citrus Aurantium - Obtido da laranja amarga, o Citrus aurantium contém sinefrina, estruturalmente muito semelhante à efedrina, que foi proibida por aumentar os riscos de infarto e derrame. O Citrus aurantium é mais seguro e muitas vezes é utilizado como substituto em suplementos alimentares, pois também promove o aumento do metabolismo, segundo Barbara Sanches. É indicado na perda de peso e na diminuição do apetite. Além disso, tem propriedade digestivas e diuréticas.

Slendesta - É um extrato obtido da proteína da batata, que aumenta a saciedade por estimular a secreção de colecistoquinina (CCK). Por isso, reduz a vontade de comer.

Cáscara sagrada (Rhamnus purshiana) - É uma planta medicinal com efeito laxativo - a pessoa não absorve os nutrientes e desidrata. "A perda de peso decorrente do uso de laxativos se deve basicamente à desidratação e não à perda de tecido gorduroso, de modo que é um meio de 'driblar a balança' sem efetivamente estar emagrecendo", alerta a endocrinologista Giselle Taboada. A cáscara sagrada possui compostos antraquinônicos, e, por isso, provoca diarréia. Portanto, não é considerada uma ajuda saudável no processo de emagrecimento, pois além de comprometer o intestino, também diminui a absorção de vitaminas, minerais, aminoácidos e ácidos graxos essenciais para garantir a saúde. Leva de seis a oito horas para fazer efeito. "O uso contínuo pode levar a problemas intestinais, o que gera inflamação e facilita o acúmulo de gordura no organismo", adverte a nutricionista Barbara Sanches.

Garcínia (Garcínia cambogia) - De acordo com o endocrinologista Flavio Madruga, a garcínia deixa a pessoa com menos vontade de comer doces. Além disso, diminui o apetite, bloqueia a síntese de ácidos graxos (formação de gordura), altera o fluxo metabólico dos carboidratos, protege a parede do estômago, reduz o colesterol ruim e aumenta colesterol bom (HDL).

Ágar-ágar (Gelidium cartilagineum) - Tem atividade laxativa suave e faz o espessamento de alimentos. Utilizada pela indústria alimentícia ou na culinária, aumenta a sensação de saciedade, ajudando no processo de emagrecimento e em casos de intestino preso. Segundo a endocrinologista Giselle Taboada, o ágar-ágar é extraído de algas marinhas e insolúvel em água. "Desta forma, quando ingerido, ele aumenta de volume, levando a uma sensação de 'estômago cheio'. A pessoa come menos, por se sentir saciada", explica. Sua composição é basicamente de fibras e o valor calórico é muito pequeno. Barbara Sanches recorda que a ingestão deve ser feita com um copo de 200 a 250ml de água.

Chá verde e chá branco (Camellia sinensis) - São provenientes da mesma planta, com diferenciação da época da colheita. Ambos têm ação antioxidante, antialérgica, antiinflamatória e protegem contra doenças neurodegenerativas. Ajudam a desintoxicar o organismo, diminuir os níveis de triglicérides e de colesterol ruim, o que ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Também aumentam o gasto energético e a quebra da gordura, ou seja, elevam o gasto de calorias. "Além de auxiliarem no emagrecimento, têm outras funções benéficas ao organismo, como desintoxicar e desinflamar, além de diminuirem o risco de doenças crônicas e osteoporose", indica a nutricionista Barbara Sanches. A médica Giselle Taboada pondera: "O chá verde tem ação diurética e laxativa. Da mesma maneira que a cáscara sagrada, a perda de peso decorre de perda de água (desidratação)".

Valeriana - A medicina alopática tem indicado o chá de valeriana principalmente para o tratamento da ansiedade e insônia, que podem ser causas de uma compulsão alimentar. Não ajuda a emagrecer diretamente, controlando o apetite, mas melhorando a qualidade de vida de quem sofre desse males. Em excesso, pode prejudicar as funções do sistema nervoso central.

Caralluma Fimbriata - É considerado um dos melhores inibidores de apetite. O composto, originado de uma espécie de cacto indiano, atua no cérebro controlando a vontade de comer (principalmente beliscar durante o dia) e a saciedade. Ainda não há registro de reações adversas.

Vale lembrar que é sempre importante escolher bem os laboratórios ou farmácias de manipulação onde serão feitas as fórmulas, e estas devem ser devidamente recomendadas por um profissional habilitado. Veja se há fiscalização do local e se a farmácia de manipulação é autorizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Fonte: Bolsa de Mulher

Louco por doces? Isso pode estar nos seus genes!

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Sun, 01 Jun 2008 23:27:00 +0000

Matéria que saiu no G1 no dia 29/05/2008.

Por ERIC NAGOURNEY Do 'New York Times'

Será que existe uma explicação genética para a paixão por doces?

Pesquisadores descobriram que pessoas com um variante comum de um gene que ajuda o corpo a administrar o açúcar têm mais tendência a sentir fortes desejos por doces como refrigerantes e bolos. Sacarose, frutose, glicose –- sendo açúcar, eles adoram.

Na edição online do "Physiological Genomics", pesquisadores da Universidade de Toronto afirmam que o gene, transportador de glicose tipo 2, ajuda o cérebro a regular a ingestão de alimentos.

Os pesquisadores observaram dois grupos de pessoas e compararam os hábitos alimentares das pessoas com o gene regular e daquelas com a forma variante do gene.

Um grupo consistiu em cerca de 125 homens e mulheres acima do peso e em estágios iniciais de diabetes, mas que não estavam sendo medicados. Eles tiveram que registrar tudo o que comiam em três dias e depois repetir o procedimento duas semanas depois.

O outro grupo era formado por mais de 700 pessoas consideradas em bom estado geral de saúde. Eles tiveram que relatar seus hábitos alimentares durante um mês típico. Em ambos os grupos, os pesquisadores descobriram que aqueles com o gene variante comeram mais açúcar. No entanto, não encontraram diferenças na quantidade de proteína, gordura ou amido ingerida pelos dois grupos.

Piadinha

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Fri, 30 May 2008 03:10:00 +0000

Bom, já que não tenho nada de bom para contar, pois a dieta e os exercícios andam sendo atropelados, vou contar uma piada que recebi por e-mail e tem a ver com tudo isso aqui!

Por que Eva comeu a maçã?

No início, Eva não queria comer a maçã...
- Come - disse a serpente - e serás como os anjos!
- Não! - respondeu Eva.
- Terás o conhecimento do Bem e do Mal - insistiu a víbora.
- Não!
- Serás imortal.
- Não!
- Serás como Deus!
- Não, e não!
A serpente já estava desesperada e não sabia o que fazer para que a Eva comesse a maçã. Até que teve uma idéia. Ofereceu-lhe novamente a fruta e disse:
- Come que emagrece!
Aí lascou....

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noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Tue, 13 May 2008 04:10:00 +0000

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Vergonha

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Mon, 12 May 2008 02:39:00 +0000

Estou até com vergonha de postar alguma coisa aqui. Tenho andado tão relapsa ultimamente...

Ando muito cansada, sabe, e acabei relaxando nos exercícios físicos. Não agüento nada! Só quero dormir e não consigo. Não sabia que os filhotes iriam me dar esse trabalhão. Hoje foi o dia em que meu marido passou o dia todo com eles, cuidando, limpando, enquanto eu arrumava meu PC que teve que ser formatado. Mas o resto do tempo é comigo mesmo. Acordo de noite falando bobagens, misturando as coisas. Coisas acontecem e eu acho que sonhei. Sintomas de stress, eu sei. De cansaço, na verdade. Só preciso de descanso.

Vou voltar para a academia, pois lá, pelo menos, não posso fazer corpo mole. E como fica em frente à minha casa, não posso inventar desculpa para faltar! rsrs

A alimentação, não está pior porque estamos comendo de marmita e sempre vem muita salada verde. Peço que mandem sempre aquela comidinha básica, o arroz com feijão e muita salada. E de noite, geralmente, não como nada ou tomo um suco. Não me dá mais vontade de comer de noite como era antes, ainda bem!

Mas tenho entrado numas pizzas, numas cocadas e outros doces de vez em quando.

Não desregulei totalmente, mas não estou contente com o meu desempenho. Já era para ter perdido mais uns 4 Kg e acabei ganhando 1 Kg.

Vou ver se, passando essa fase desgastante, a coisa melhora.

Continuem torcendo por mim!!

Eu voltarei!

Pesquisadores fazem ratos emagrecerem sem dieta

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Wed, 30 Apr 2008 22:18:00 +0000

NICK BRYANT

da BBC

Cientistas australianos dizem acreditar que podem ter descoberto como ajudar pessoas a perder peso sem fazer dieta.

Pesquisadores do Howard Florey Institute, em Melbourne, na Austrália, verificaram ser possível acelerar o metabolismo de ratos com a manipulação genética de suas células de gordura.

Os ratos que tiveram uma enzima específica removida de suas células queimaram mais calorias e engordaram menos apesar de comer a mesma quantidade de comida que outros ratos.

Os autores do estudo, publicado nesta terça-feira (25) na revista científica norte-americana "Proceedings of the National Academy of Sciences", dizem que a descoberta pode abrir caminho para drogas capazes de queimar gordura e combater o diabetes.

A pesquisa revelou que ratos em que a enzima conversora da angiotensina (ECA) havia sido removida tinham, em média, 20% menos peso do que ratos normais e até 60% menos gordura.

Por causa do metabolismo mais acelerado, os ratos também pareciam menos propensos a desenvolver diabetes, já que processavam o açúcar mais rapidamente.

Drogas que impedem a ação da ECA em humanos já estão disponíveis no mercado.

Elas são usadas para combater pressão alta, mas o estudo cria a possibilidade de que elas se tornem a base para o desenvolvimento de pílulas de emagrecimento.

Resta saber se elas teriam o mesmo efeito emagrecedor em humanos.

O diretor da entidade beneficente para obesos Weight Concern, Ian Campbell, disse que o estudo é "interessante", mas enfatizou que ele foi feito apenas com ratos.

Campbell disse também que embora drogas inibidoras da ECA sejam amplamente usadas no tratamento de pressão alta, não há qualquer indicação de que, mesmo em doses altas, elas possam encorajar a perda de peso em humanos.

E alertou que, mesmo que essas drogas sejam em grande parte seguras, podem provocar efeitos colaterais, como danos aos rins.

"A promessa de que alguém seja capaz de comer mais e não engordar tem pouca possibilidade de ser cumprida", disse Campbell.

"As evidências que temos são de que nada funciona melhor do que uma dieta saudável e maior atividade física, com ou sem drogas para perder peso", acrescentou.

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/folha/bbc/ult272u396787.shtml

Esforço dobrado!!

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Thu, 17 Apr 2008 21:44:00 +0000

Gente, consegui perder mais uns graminhas, mesmo sem fazer a dieta ou os exercícios. É que minha cadelinha, Morgana, deu cria a dois ratinhos, quer dizer, cachorrinhos!!!! Só que a danada é muito dependente de mim.

Os filhotes nasceram na madrugada de sábado para domingo passado e, de lá para cá, não tenho dormido direito. Vocês acreditam que, de hora em hora, ela me acorda para colocar os cachorrinhos nos peitos dela para mamar? Pois é, de hora em hora eu acordo e faço isso! Não durmo direito! E isso é o dia todo!

Além disso, ela fica muito estressada com qualquer coisa! Meus pais estavam aqui em casa e ela ficava louca se um deles passasse na porta do quarto! Vejam só! E tudo ela recorre a mim para resolver!!

Agora, está desapegando um pouco mais e está até andando pela casa, mas ainda me pede para colocar os filhotes para mamar! rsrs

É isso. Ser avó, é padecer no paraíso...

Novo remédio contra a obesidade

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Thu, 10 Apr 2008 13:41:00 +0000

09/04/2008 - 18h14

Novo remédio contra a obesidade começa a ser vendido no Brasil

Tatiana Pronin

Editora do UOL Ciência e Saúde

Um ano após ser aprovado pelo Ministério da Saúde, começa a ser comercializado no país o rimonabanto (princípio ativo do Acomplia), a mais recente promessa da indústria farmacêutica para tratar a obesidade e reduzir a gordura abdominal, associada a diabetes e doenças cardiovasculares.

O lançamento vai aliviar o bolso de quem já vinha consumindo o remédio via importação, pagando mais de R$ 400,00 por mês de tratamento. Nas farmácias brasileiras, a caixa vai custar no máximo R$ 225,00.

Segundo a Sanofi-Aventis, fabricante do produto, o Acomplia já é comercializado em mais de 50 países, incluindo a Europa. Mas o produto não foi aprovado pela agência regulatória dos EUA, o FDA, devido aos riscos de depressão e pensamentos suicidas associados à substância. O comitê consultivo da agência vetou a droga em junho do ano passado, requisitando mais resultados que comprovem sua segurança.

Estudo

Em um dos estudos feitos com o remédio, apresentado no último congresso do Colégio Americano de Cardiologia, efeitos psiquiátricos foram documentados em 43,4% dos pacientes, incidência quase duas vezes maior que a observada em indivíduos que tomaram placebo. Outros efeitos colaterais possíveis são tontura e náusea.

Os pacientes tratados com rimonabanto perderam, em média, 4 kg e 5 cm de circunferência abdominal, após 18 meses de tratamento. As taxas de HDL (bom colesterol) aumentaram e as de triglicérides diminuíram em mais de 20%, o que indica que a droga pode desacelerar a evolução das doenças cardiovasculares.

Estudos anteriores também mostraram que o remédio beneficia pacientes com diabetes tipo 2, não só por reduzir o peso, mas também por melhorar o controle dos níveis de açúcar no sangue.

"O Acomplia não é uma panacéia. Como qualquer medicamento, ele produz efeitos adversos e por isso não pode ser usado com finalidade estética", afirma Jaderson Lima, diretor médico-científico da Sanofi-Aventis.

O rimonabanto é indicado para pacientes obesos (com Índice de Massa Corpórea maior ou igual a 30 kg/m²) ou com sobrepeso (IMC maior que 27 kg/m²) e fatores de risco associados, como diabetes tipo 2 e triglicérides alto.

Mecanismo de ação

O rimonabanto inaugura uma classe de medicamentos que atuam no chamado sistema endocanabinóide, ligado ao apetite e ao metabolismo de açúcares e gorduras. Esse mecanismo foi descoberto a partir de estudos sobre os efeitos da maconha no organismo. Se a droga é capaz de estimular a fome, os pesquisadores avaliaram que era possível sintetizar uma substância que provocasse o efeito contrário.

"O medicamento atua no sistema de recompensa do cérebro, por isso não se pode descartar o risco de depressão", explica o endocrinologista Alfredo Halpern, chefe do grupo de obesidade e síndrome metabólica do Hospital das Clínicas de São Paulo. Ele lembra que outras drogas para emagrecer que atuam no sistema nervoso também podem afetar o humor.

Como ressalta o endocrinologista Marcos Tambascia, professor da Unicamp, é preciso que os especialistas questionem seus pacientes sobre pensamentos suicidas e histórico de depressão antes de prescrever o remédio. "O psiquiatra tem um olho clínico para detectar se a pessoa está deprimida. Já nós, endocrinologistas, temos que perguntar se o paciente já pensou em se matar ou achou que a vida não tinha sentido", diz.

Encontrei aqui.

Remédio para o corpo

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Thu, 10 Apr 2008 04:03:00 +0000

Além de todos os benefícios, o vinho ajuda a manter a saúde do coração.

Por Sonia Melier • 30/11/2006

Tem um guru novo na praça que promete vinho, chocolate e vida longa e boa para os seus seguidores. Já estamos na estação de grandes comilanças e muitos copos, mas também na época de mostrar os corpinhos sarados nas praias. Logo, não custa contar para vocês as novidades do professor Roger Corder, um respeitado cientista inglês, que acaba de lançar em Londres o livro "The Wine Diet", a Dieta do Vinho.

O professor é especialista em doenças cardiovasculares e propõe uma dieta eclética e liberal que vai de vinhos de Rioja, Espanha, aos Cabernets sul-americanos. Ele lembra o que as pessoas sabem há séculos: o vinho pode ser bom para nós. E cita Paracelso, o físico, alquimista, astrólogo suíço do século XVI: "vinho é um alimento, um remédio e um veneno - é só uma questão de dose".

Roger Corder é professor de terapêutica experimental no Instituto de Pesquisa William Harvey, pertencente à Escola de Medicina de Londres. Passou anos reunindo evidências dos benefícios médicos (potencialmente gigantescos) dos vinhos tintos. Acrescente-se que ele não esqueceu do que se anda falando a respeito do chocolate preto, com qualidades similares. E, pronto, temos a ciência preferida dos gourmets.

O professor conseguiu inverter o antigo provérbio dos nutricionistas: "Se é delicioso, deve ser nocivo". Ele começou suas pesquisas em 1999. E já em 2001 anunciou que, com sua equipe, tinha descoberto que o vinho tinto conseguia botar um freio numa das moléculas mais importantes a causar doenças coronarianas. É a tal de endotelina-1. Descobriu ainda que certos tipos de polifenóis (um elemento químico das plantas), chamados de procianidinas, promovem saúde e são chaves do vinho. Elas existem abundantemente não só nos vinhos tintos como também no chocolate e em algumas frutinhas vermelhas - principalmente o arando (em português) ou cranberry (em inglês), ou canneberge (francês) e ainda arándono rojo (em espanhol).

Em sua essência, o professor afirma que se bebermos vinhos com alto grau de procianidinas melhoraremos a função de limpar os vasos sangüíneos e, assim, nos protegeremos de doenças cardíacas, enfartos, diabetes, demência e, possivelmente, de alguns tipos de câncer. "Os bebedores de vinho são geralmente mais saudáveis e com freqüência vivem mais tempo", afirma o professor. "Isso não é um sonho. Passei muitos anos pesquisando os benefícios do vinho para a saúde e posso afirmar que são esses bebedores que sofrerão menos com doenças cardíacas, diabetes e demência".

Como é a dieta

Ela é diferente das demais: nada de contar calorias. É muito simples: apenas procura repetir o que fazem alguns dos povos mais longevos do mundo - da Sardenha, Creta e do sudoeste rural da França. Não existem serviços básicos de saúde nessas regiões. E, no entanto, as pessoas vivem bem e por muito, muito tempo. Se cuidam apenas tomando vinho todos os dias e comendo comidas frescas, não processadas.

O caso é buscarmos vinhos tintos com quantidades decentes de procianidinas. Mas os vinhos não são rotineiramente analisados pelo conteúdo dessas substâncias. O recurso é simples: basta sabermos o conteúdo total de polifenóis. Mas como?

Os produtores cada vez mais mencionam um tal de IPT (do francês Indice des Plyphénols Totaux) em suas informações técnicas, que podem ser achadas na internet e em algumas revistas especializadas.

Em geral, quanto mais alto o IPT, maior a quantidade de procianidinas num vinho. O professor criou uma escala, que vai de * (um asterisco) até ***** (cinco asteriscos), em que a maioria dos tintos tem pelo menos um *. Uma taça de um vinho com *****, super rico, contém pelo menos 120 mg de procianidinas. Uma taça com *** terá entre 60 e 90 mg. Um vinho médio poderá conter entre 30-45 mg da substância.

O professor cita os vinhos do Madiran, região do sudoeste francês, um santuário do vinho tinto. E os cabernet sauvignon argentinos, que o cientista toma como padrão. Assim, fica mais fácil nos abastecermos para essa dieta. Agora, tenha como certo, amigas, que nossos tintos estão em pé de igualdade - eles são ricos em polifenóis. Não precisamos de *****. A turma em Creta e na Sardenha bebe direto do barril. São vinhos caseiros. Lá, ninguém se importa com asteriscos e procianidina é palavrão.

Roger reprova vinhos com alto teor de álcool (ficamos com a média tradicional de 12% de álcool por volume) e recomenda que só os bebamos nas refeições, moderadamente (uma ou duas taças).

Alternativas

Um outro grupo de alimentos se apresenta como fonte alternativa de procianidinas. Exemplos: o chocolate preto, maçãs, as frutinhas vermelhas citadas acima. A romã é fonte muito rica de diferentes polifenóis e pode substituir muito bem as procianidinas do vinho. Para quem não pode consumir álcool, temos, portanto deliciosos substitutos.

As maçãs contêm quantidades modestas de vitamina C, potássio, ácido fólico e fibras. Recentemente, descobriu-se que são uma fonte rica em procianidinas. As boas cidras, feitas ao modo tradicional, podem conter altos níveis desse elemento, mais altos até do que muitos vinhos e com apenas 6% de álcool. São boas alternativas (e mais baratas) do que o vinho tinto. Mas, cuidado com as cidras industrializadas (as que vemos chegar aos montes nas prateleiras de supermercado para as festas): o suco de maçã é rotineiramente filtrado, removendo grande parte das procianidinas. Melhor ficar com uma maçã por dia, cujo conteúdo médio desse polifenol é equivalente a uma taça de 125 ml de vinho tinto.

A arando (ou cranberry, etc.) é fonte rica de procianidina, além de prevenir infecções do trato urinário, como a cistite. A recomendação do cientista é a de fazermos nós mesmas nosso próprio suco, pois o industrializado leva muito açúcar.

De um modo geral, as frutinhas vermelhas são ricas fontes de vários polifenóis. Na média, 100g dessas frutinhas podem conter uma quantidade de polifenóis igual a uma taça de 125 ml de vinho tinto rico em procianidina.

E também temos as nozes. Elas aparecem aqui como uma surpresa, pois são ricas em gordura. Pois o professor Corder descobriu que pessoas que costumeiramente comem nozes apresentam um índice de doenças cardíacas mais baixo do que as que nunca ou raramente as comem. Um estudo investigou 34 mil adventistas do Sétimo Dia, na Califórnia. Os que comiam nozes mais de cinco vezes por semana apresentaram um nível de doenças cardíacas 50% mais baixo. É que esses frutos são uma das mais ricas fontes de polifenóis.

Outra grande fonte de procianidinas é a canela, aquela mesma da Gabriela. É um tempero versátil, tanto para pratos doces como para os salgados.

Chá de saúde

O chá, preto ou verde, tem também bons níveis de polifenóis. O cientista cita estudos concluindo que três xícaras de chá diariamente podem reduzir o risco de doenças cardíacas em apenas 11%. Outras pesquisas feitas em hospitais demonstraram que 900 ml de chá preto por dia, durante quatro semanas, melhoraram a condição de pacientes com doenças coronarianas.

Assim, jogando com uma dieta mediterrânea, com muitos legumes, frutas, azeite, pouquíssima ou nenhuma fritura, chocolate e muitas das frutinhas citadas aqui e uma ou duas taças de vinho tinto por dia, podemos seguir adiante com mais saúde e por mais tempo.

Encontrei no site Bolsa de Mulher.

Estou de volta!

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Sat, 05 Apr 2008 19:42:00 +0000

Hoje estou feliz! Passei a semana toda me cuidando, fazendo exercícios e comendo o mínimo. E o resultado? Consegui perder mais um quilo!! hehehehehehe

Olha, não estou fazendo aquelas dietas em que a gente fica só comendo folha não! Estou comendo o que quero, só que muito menor quantidade. Ontem eu comi feijoada, mas bem pouquinho! Comi mais couve! rsrs

Hoje comi um tabule, um pedaço pequeno de quibe assado e em pedaço de filé ao molho madeira. Tudo pouco! Ah, e um suco light.

Agora, o que está me fazendo emagrecer mesmo é não comer à noite. Não é que eu não coma, mas é sempre um suco com umas duas bolachinhas, ou um iogurte lght, essas coisas. Não como pão nem janto mais. Assim está dando para aguentar tranquilamente.

Andei lendo pela internet algo que já tinha algum conhecimento e estou colocando em prática. Essa história de ficar todo dia comendo as mesmas coisas, os mesmos grupos de alimentos, acostuma mal o nosso metabolismo. Como "ele" sabe o que vem por aí, trabalha sempre no sentido de não fazer muito gasto para ter uma reserva. Se a gente dá um "susto" no nosso metabolismo, ele perde essa "configuração" e passa a trabalhar com o que a gente come.

Me lembro de que, quando fiz uma certa dieta, há alguns anos, eu sempre perdia mais massa quando, no fim de semana, eu abusava um pouco. Era o bentido "susto" que eu dava no meu metabolismo e o bichinho acordava e trabalhava!

Então, por hoje é isso. Só queria contar um pouco do que anda acontecendo.

Inté!

Estacionei!

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Tue, 01 Apr 2008 19:28:00 +0000

Gente, estacionei! Não consigo sair desses 77!! Vou na balança e dá: 77,1 Kg, 77,2 Kg, 77,0 Kg... Não aguento mais!

O que faço?

Adeus comilança!

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Sun, 30 Mar 2008 20:24:00 +0000

Precisa dizer mais alguma coisa?

Cérebro tem “sexto sentido” para calorias

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Thu, 27 Mar 2008 16:29:00 +0000

Vou transcrever a notícia aqui, ok?

Cérebro tem “sexto sentido” para calorias

Por Fábio de Castro

Agência FAPESP – O paladar desempenha um papel importante na busca dos animais por nutrientes, estimulando-os a procurar os alimentos mais calóricos. Mas, mesmo na ausência de qualquer estímulo gustativo, o cérebro é capaz de escolher o alimento com mais calorias, de acordo com um estudo feito por pesquisadores da Universidade Duke, nos Estados Unidos.

Utilizando camundongos geneticamente modificados para perder a capacidade de sentir sabores doces, os cientistas demonstraram que os animais dão preferência ao alimento mais calórico, contrariando uma das explicações mais recorrentes para o consumo exagerado de calorias.

Segundo os autores, o trabalho pode ter importantes implicações para a compreensão de causas da obesidade. Os resultados foram publicados na edição desta quinta-feira (27/3) da revista Neuron, com Ivan de Araújo como primeiro autor. O trabalho contou com a participação de outros brasileiros, entre os quais Miguel Nicolelis, professor titular do Departamento de Neurobiologia da Universidade Duke.

“O estudo sugere que pode ser ineficaz tentar diminuir o consumo de calorias por meio da substituição do alimento por uma versão menos calórica, mas com gosto parecido. Graças aos mecanismos cerebrais que regulam o comportamento ingestivo, a pessoa pode acabar, a longo prazo, preferindo a versão mais calórica”, disse Araújo à Agência FAPESP.

De acordo com o cientista, que desde junho de 2007 está no Instituto John B. Pierce, ligado à Universidade Yale, o sistema gustativo provavelmente não existe para dar prazer, mas para ajudar o animal a detectar rapidamente a presença de alimentos calóricos na natureza. Por isso a versão “light” dos alimentos acaba não sendo capaz de ludibriar o cérebro por muito tempo.

“A recompensa não é o sabor, e sim a caloria. Não surpreende que esses mecanismos cerebrais, de alguma forma, priorizem o aspecto nutritivo e, desse modo, não sustentem o consumo de compostos menos calóricos a longo prazo”, destacou.
Segundo ele, alguns trabalhos comportamentais já sugeriam que os animais mostravam atração por certos sabores, mas essa atração se potencializava quando os sabores eram combinados com altos teores de calorias.

“Uma das perguntas era se esse mecanismo, independentemente da palatabilidade, influenciaria o animal a consumir o alimento mais calórico. A outra era se os estímulos de recompensa, que respondem fortemente a tudo o que é palatável, responderiam também ao valor nutritivo mesmo na ausência da gustação. Ambas tiveram respostas positivas”, disse Araújo.

Preferência pelo açúcar

Para responder como o cérebro e o comportamento respondem à situação de insumo de calorias sem estímulo gustativo, os cientistas recorreram a camundongos transgênicos incapacitados de detectar sabores doces.

“Esses camundongos eram desprovidos do gene que expressa a proteína codificante de um canal iônico presente nas células gustativas da língua. A presença desses canais iônicos é fundamental para a capacidade de os receptores gustativos transmitirem informação sobre os sabores doces para o cérebro”, explicou Ivan de Araújo.

Os camundongos puderam escolher entre beber água ou uma solução de água com sacarose. Enquanto os animais normais apresentavam preferência pela água com sacarose, os geneticamente modificados se mostraram indiferentes.

Em seguida, os pesquisadores associaram um dos lados de uma caixa comportamental à presença ou ausência da solução de sacarose. Em um dia a solução era colocada no lado direito e o esquerdo permanecia vazio. No outro dia, água pura era colocada no lado esquerdo e o direito permanecia vazio. E assim por diante.

“Ao longo do tempo, os animais desenvolveram forte preferência pelo lado da caixa que fora associado à sacarose. Apesar de não detectarem o doce, eles lentamente começaram a mudar seu padrão de preferência em favor do lado que tinha a solução doce”, disse.

Segundo o cientista, que graduou-se pela Universidade de Brasília e completou os estudos nas universidades de Edimburgo e Oxford, isso mostra, em nível comportamental, que o animal desenvolve preferência clara pela caloria mesmo na ausência de qualquer prazer específico ligado ao paladar.

“Depois fizemos o mesmo experimento substituindo a água com sacarose por uma solução de água com sucarose – um adoçante artificial utilizado no mercado. O animal normal gostava muito desse adoçante, mas os animais mutantes não mostravam preferência nenhuma quando não havia conteúdo calórico”, disse.

Alterações hormonais

Após os experimentos comportamentais, os cientistas analisaram os padrões cerebrais dos camundongos, começando por uma microdiálise: obtendo pequenas amostras de fluido cerebral dos animais, mediram o conteúdo do neurotransmissor conhecido como dopamina.
“A dopamina é liberada por algumas áreas específicas do cérebro quando os animais e pessoas têm contato com estímulos sensoriais altamente atrativos – que vão desde alimentos palatáveis até imagens sexuais ou drogas. Queríamos saber se o sistema de recompensa permanecia ativo quando havia calorias, mesmo sem o componente sensorial”, explicou Araújo.

Os animais geneticamente modificados, segundo ele, mostraram alto nível de emissão dopaminérgica quando consumiam a água com sacarose. Quando se tratava da água com adoçante, no entanto, os níveis de emissão não eram detectáveis. Nos animais normais, os níveis de dopamina aumentavam em ambos os casos.

“Depois disso fizemos ainda um experimento eletrofisiológico, mostrando que nas áreas em que existia liberação de dopamina os neurônios ficavam mais ativos durante o consumo calórico”, contou.

Segundo o cientista, o “sexto sentido” dos animais para alimentos calóricos ainda não pode ser explicado, mas há algumas possibilidades plausíveis. Uma delas é que os hormônios dopaminérgicos presentes no cérebro seriam capazes de detectar receptores para insulina.

“O consumo de alimentos calóricos provoca mudanças hormonais no nível de glicose sangüínea, aumentando a insulina e alterando uma série de outros hormônios. As células cerebrais expressam receptores para muitos desses hormônios, em particular para os dopaminérgicos”, apontou.

Outra possibilidade é que o cérebro detecte mudanças nos níveis sangüíneos de glicose por meio de determinados hormônios glucossensores. “Fisiologicamente e neuroanatomicamente existem caminhos para que isso ocorra. Ninguém demonstrou ainda que esses receptores nas áreas dopaminérgicas têm uma função, mas a maquinaria necessária para que isso aconteça existe de fato”, afirmou Araújo.

O artigo Food reward in the absence of taste receptor signaling, de Ivan E. de Araújo e outros, pode ser lido no site da Neuron em

www.neuron.org.

Fonte: http://www.agencia.fapesp.br/boletim_dentro.php?id=8614

Indicado por Mielle, do M'zONe.

Semana Santa infernal!

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Thu, 27 Mar 2008 00:55:00 +0000

É isso mesmo! Estou revoltada!

Esta Semana Santa foi de desequilíbrio total. Tanto na comida quanto no stress! Exercício físico, nem se fala! Não fiz! Nem sei quanto engordei, pois não tive coragem de subir na balança!

Resisti aos chocolates até o último segundo, mas eram tantas comidas e bebidas... No sábado e domingo comi bolo com sorvete! Fora os bombons de chocolate!

Hoje mantive meu ritmo de dieta, mas nada de exercícios.

Estou pra baixo demais e parece que nada me anima. Tive várias boas notícias esta semana, mas nem assim me animei... Estou meio egoísta esses dias.

Sei que preciso sair dessa, mas está difícil.

Só tenho este resto de semana para estudar para uma seleção e conseguir um emprego que nem sei se vou poder assumir se passar!

E os dias vão passando e eu não vou melhorando. Muito pelo contrário.

Heeeeeelp!!!

Aumento dos exercícios

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Wed, 19 Mar 2008 21:35:00 +0000

Fiz umas bobagens, comi umas coisas que não devia. Ganhei 400g. Fiquei retada!! Agora tive que aumentar meus exercícios físicos, mas confesso que, esses dias não estão sendo fáceis. Estou com uma carga de stress alta e meu desânimo aumentou. Só quero ficar na cama, dormir, essas coisas.

Mas estou retomando a dieta. Pelo menos não corro o risco de engordar de novo. Só estou com medo da Semana Santa. Vou para a casa de minha mãe e lá ela só faz coisas gostosas e fica me fazendo comer o tempo todo!! Vou ter que dizer muito não, viu! E vou ter que fazer umas caminhadas para compensar.

Ahhhh, como eu queria que fosse mais fácil!!!! Que bastasse um passe de mágica e pronto!!

Série sobre obesidade no Fique INforma

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Sat, 15 Mar 2008 23:31:00 +0000

A partir de hoje, o site Fique Informa, da profa. Denise Carceroni, formada em Educação Física pela USP, vai apresentar uma série de postagens sobre obesidade e emagrecimento.

Vale a pena acompanharmos.

Para acessar a primeira parte da série, clique aqui.

Ovos de Páscoa

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Fri, 14 Mar 2008 23:57:00 +0000

Hoje fomos comprar os ovos de Páscoa das crianças. O hipermercado e a Americanas parecem que vão te engolir com tantos ovos. Ovos de todos os tamanhos, cores, com presentinho, sem presentinho e por aí vai.

Vocês acreditam que não tive vontade alguma de comer? Coloquei tudo em duas sacolas e guardei no quarto de hóspedes, no guarda-roupa, com as portas abertas para ventilar. Passo por lá, olho e nada! Não dá vontade!

Isso para mim é uma vitória, pois nunca pensei em olhar para chocolate e não sentir o desejo incontrolável de pular em cima!

E os treinos físicos continuam! Tem dia que dá preguiça, mas faço assim mesmo. Mas no fim de semana eu páro. Estou com a idéia de quando for sábado e domingo, fazer, pelo menos, dez minutos de bicicleta. Será que vale a pena?

Bom, estou seguindo minha meta. Agora eu não volto atrás mesmo! Já estou com pensamentos de gente magra. E magra enjoada, viu! Ontem eu vi uma torta de chocolate da TV e, involuntariamente, fiz aquela cara de repulsa, sabe? De nojo! Depois fiquei pensando, analisando: o que foi isso? Ainda não consegui descobrir.

Bom, por hoje é só. Estou cansada, pois estudei um bocado durante a tarde e puxei um pouco na esteira elétrica.

Inté!

Eu posso sim!

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Mon, 10 Mar 2008 01:12:00 +0000

Estava assistindo a um programa na Record sobre adolescentes que têm uma síndrome que os faz sentir fome o tempo todo. Acabam de comer um prato cheio de coisas bem calóricas e 5 minutos depois já estão com fome. Uma das meninas da reportagem tem que dormir com um respirador, pois pode morrer enquanto dorme. Um menino tem que comprar roupas de grávida! E eles não conseguem parar de comer, pensam em comida o dia inteiro e acabam tendo que ser internados em clínicas para obesos. Um dos meninos teve que ir para uma escola especial para tentar resolver o problema!

Gente, eu não tenho doença alguma, já fiz vários exames hormonais e nada! Então eu posso! Difícil mesmo é para essas pessoas que têm problemas genéticos como os adolescentes que citei.

Quando eu cheguei aos 65 Kg, o que era uma coisa impensável para mim, resolvi emagrecer e fiz de tudo. Cheguei aos 59 Kg. Faltava pouco, não é? Mas era época de Natal, Reveilon e já viu! Mas mesmo assim mantive meu peso.

Viagei, fui visitar minha sogra, que faz comidas deliciosas, e mantive meu peso, pois todos os dias fazia ou caminhada ou bicicleta.

Mas quando voltei das férias não me controlei mais! E voltei a engordar até os 82 Kg.

No fim do ano passado, recomecei a dieta com um endocrinologista e cheguei aos 76 Kg. Mas aí veio o Natal, o Reveilon e voltei a engordar. Também fiquei muito ansiosa por estar desempregada e tudo isso junto me fez voltar aos 81 Kg.

Vejam, então, se não é descaração minha? Eu posso! Eu vou conseguir!

Agora vai!

Diário da dieta

noreply@blogger.com (Alcione Torres) — Sat, 08 Mar 2008 04:17:00 +0000

Exemplo do que não se deve fazer! rsrsrsrrsrrs

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