http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/ ja Tue, 27 Sep 2016 22:18:21 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2016-09-27 ABC Cooking ブレッド Tue, 27 Sep 2016 22:18:21 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2016-09-27 今日は最後のレッスンで終了！！

マンゴーオレンジとトライアングルトマトとラズベリーフロマージュの3回レッスンでした。



手ごねは大変だけど楽しかった。

秋のレッスンもあるみたいだど、あまり魅力的ではないのでスルーかな。]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2016-06-25 無印　自分でつくる キット Sat, 25 Jun 2016 13:20:45 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2016-06-25
昔はあまりスコーンが好きじゃなかったのだけど最近は好きなのね。
でっかいクッキーのようで得した気分というかなんというか。。。


お家にあったドレンチェリーを混ぜ込みました。

また買おうっと。
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-07-29 ABC Cooking ブレッド Wed, 29 Jul 2015 10:53:39 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-07-29


カチカチで硬いです。パン屋さんのバケットとは全然違うなあ。
味はドイツで食べたパンにすっごく似てます。

独特のにおいがあって子供は何故か「これコーヒーパン？」って聞いてきました。

中種法というやり方で作ったのだけどお家ではちょっと面倒なので私はもう作らない気がします。
なんせ手がベタベタで…

]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-07-27 パン Mon, 27 Jul 2015 08:53:24 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-07-27

ABCクッキングリッシュのレシピを使用しました。


焼きたてはカリカリで美味しかったです。

でも暫くおくとクッキー部分が柔らかくなってしまいおいしいにはおいしいのですが、やっぱり焼きたてが一番です。]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-07-22 ABC Cooking ブレッド Wed, 22 Jul 2015 11:41:13 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-07-22
ペッパーロング。

子供がいるのでヴラックペッパーの量を半量にしましたが、無理でした。
半量でも結構ピリピリしました。


スピナチコーン。

ちょっと焼き過ぎな感じがしますが…
ほうれん草とコーンを生地に混ぜこむのが大変でした。具の水分をが出てベタベタ。

どちらも美味しかったですが、私は意外とスピナチコーンの方が気に入りました。
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-07-21 パン Tue, 21 Jul 2015 10:18:43 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-07-21 朝食用です。



本当はフットボール形にする予定だったのだけど、水分をレシピMAX入れたらベタベタになりすぎて成形出来ませんでした。とほほ。

でも、美味しかったからOKです。
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-07-07 ABC Cooking ブレッド Tue, 07 Jul 2015 11:24:49 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-07-07 結構難しかったです。コロネ型を使うのは何気に初めてです。お家にはあるのだけど…



レモンがタップリ入っているのでさっぱりしていて美味しかったです。
また作ってみたいな。

因みに、クリームは粉と牛乳を混ぜて作る簡単タイプ、生地はかぼちゃパウダーとココアパウダーで色分けしています。
かぼちゃパウダーが近所に売ってないんですよね。
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-05-14 ABC Cooking ブレッド Thu, 14 May 2015 15:39:07 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-05-14
お菓子系だからなのか水分が少なくてこねにくかったです。

クリームチーズとジャムを混ぜたのを乗せて焼いて、焼き上がり後に粉糖とフルーツを乗せる。
簡単でまあまあ見栄えのするパンの出来上がりです。



サクッと軽くて食べやすかったです。
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-05-10 ABC Cooking ケーキ Sun, 10 May 2015 13:53:32 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-05-10 ヨーグルトムースケーキです。



久しぶりのケーキ作り。
めちゃ楽しかったなあ。


どなたかABCクッキングの1dayレシピと私が持っているレシピのpdf交換して頂けませんか？
よかったら連絡くださいな。クッキング、パン、ケーキ持ってます。]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-04-21 ABC Cooking ブレッド Tue, 21 Apr 2015 16:37:16 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2015-04-21
更新しとこ。

今日、ABCクッキングへ行ってきました。
更新しない間にもちょくちょく行っています。

作ったのはリッシュコースのカフェ・ショコラです。


美味しそう♪ だけど、コーヒー味です。私はコーヒー苦手です。
香りは好きなんだけどねえ。

4歳の息子はおいしいと言いながら食べていました。
私の子供なのに不思議だわ。


アイシングをかける前はこんな感じ。
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-09-04 ABC Cooking キット Thu, 04 Sep 2014 12:28:43 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-09-04

ららぽーと甲子園にあるABCクッキング。


頑張ってます。


出来上がり♪

既に3つ食べちゃって、写真は1つだけになってしまいました。

見本写真はこんな感じです。


チョコバナナ味でした。
楽しんでくれたようでよかったです。
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-08-21 ABC Cooking ブレッド Thu, 21 Aug 2014 16:26:21 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-08-21


いつものことながら私が作ると形はブサイクになってしまう。

ちなみに見本写真はこちら↓


全然ちが〜うぞぉ〜
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-08-20 ABC Cooking ブレッド Wed, 20 Aug 2014 16:19:11 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-08-20 200分の授業でとっても長い。実際は10分くらいオーバーしましたし…。



今までで一番大変でした。（ABC以外のパン教室も含めて）

パン屋さんでフルーツデニッシュを買った時は、丁寧にいただこうと思います。
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-07-12 ABC Cooking ブレッド Sat, 12 Jul 2014 16:18:00 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-07-12


今までで一番こねにくかったです。すごく柔らかくて手にくっつくわくっつくわで大変でした。

でも、フライドオニオンとチェダーチーズが混ぜ込んであってとってもおいしかったです。

今のところマスターで一番好きかも。
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-06-12 ABC Cooking ブレッド Thu, 12 Jun 2014 17:45:50 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-06-12 マスタークラスは色んなお粉や菌（酵母？）を使うので楽しいです。


クグロフ結構大きいです。粉糖を上にかけるのだけど、私は家に持ち帰ってからかけるのでこのままの状態で写真撮影。


乾燥が早いから焼き立てをすぐにラップしてまったのでこのお姿だけど、こちらがパンデピスというパンです。薄力粉で作るからケーキだと思うのですが…

帰宅後…

粉糖をかけました。


ラップ外しました。


パンデピスはもうすでにパサパサだったのだけどこういうものなのかな？
食べたことないからわかりません。どこで売ってるのだろ？

クグロフはABCで作ったシュトーレンのようなお味でした。


]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-06-08 ABC Cooking ブレッド Sun, 08 Jun 2014 09:06:33 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-06-08

6個のパンができました。ドッグ形が変ですね。なまこみたい。それに一つは裏表まちがってるし…

このパンは変わった作り方で、重曹を入れたお湯で茹でて、焼くの。
2次発酵もなかったです。

なので硬いパンかと思ってたら、モチモチとしたベーグルっぽいパンでした。
岩塩をかけてるのもあるけど、重曹をのせいで全体にしょっぱいです。

私は結構好きかな。

補足ですが、土曜日のお教室は満員。体験の人もいっぱいいるから勧誘がなくてよかった。
ＡＢＣは好きなのだけどあの声かけだけは気に入らない。]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-06-05 パン Thu, 05 Jun 2014 15:45:47 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-06-05
ＡＢＣクッキングレシピの胚芽パンです。


ちゃんと膨らんでくれました。


型から取り出す時くっついてしまって側面がボロボロになってしまいましたが、美味しそうに焼けました。
まだまだ我が家のイースト菌には頑張ってもらおう！
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-06-04 パン Wed, 04 Jun 2014 12:31:08 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-06-04

残念ながら、あんまり美味しくなかった。
もしかしたらイースト菌が古いのかも。。。

もう一度パン焼いていまいちだったら新しいイーストを買おう。
って、美味しくないのをイーストのせいにする私であった。]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-05-15 ABC Cooking ブレッド Thu, 15 May 2014 15:08:34 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-05-15 やっぱりパン作りは楽しいです。



ボックスにいれてお持ち帰りしました。

帰ってきてから再度写真撮影。





カレーパンの具はレトルトなのが少し残念。
ドーナツはアイシングでコーティング。

美味しかったです。また作りたいのだけど、作りたいものが色々あってなかなか作れないかも。
]]> あわだま http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-05-12 パン Mon, 12 May 2014 15:33:32 +0900 http://awaawawa.blog.so-net.ne.jp/2014-05-12
メロンパンを作りました。
ずっと前のベターホームのレシピです。余談ですが、秋からベターホームのパンのメニューが変わるそうですね。今のところ行く予定はないですが。。。

メロンエッセンスを使用しているので、メロンの香りがします。


9つのメロンパンの出来上がり♪

アップです。


久しぶりに作ったせいか出来はイマイチでした。
2次発酵不足かねっとりした感じのパン食感でした。

でも夫と子供も美味しいと食べてくれたのでまあいいかな。
]]> あわだま