Çay zamanı

Stranger Things

2019-12-22T08:19:00.004-08:00

Stranger Things temalı pastamız.

Chef Pasta

2017-12-21T03:24:00.000-08:00

İyi ki doğdun prenses...

Küçük Prens

2016-12-24T04:51:00.001-08:00

Küçük Prens doğum günü pastamız

Canon Pasta

2016-01-19T03:40:00.005-08:00

Kızımın yeni tutkusu fotoğraf çekmek olunca doğum günü pastası da Canon oldu.

Tardis Pasta-2

2014-12-25T13:59:00.001-08:00

Tardis Pasta

2014-12-21T17:05:00.003-08:00

Kızımın uzun zamandır istediği Doctor Who temalı doğum günü pastası.

Kedicik ve Yünler

2013-11-05T08:46:00.001-08:00

Minik kedimiz Arya bugün bir yaşında oldu. Onun için yaptığım pasta...

Vildan'ın Doğum Günü Kurabiyeleri

2013-08-15T12:33:00.000-07:00

Tatlı yeğenim Vildan'ın bir yaş doğum günü kurabiyeleri...

Instagram

2013-07-31T03:12:00.001-07:00

Yeğenim Tuğba'nın isteği üzerine, onun doğum gününde yaptığım Instagram temalı pasta...

Bahçe Sevdası

2013-07-31T03:09:00.001-07:00

Ablamın doğum gününde onun çok sevdiği, emek verdiği bahçesini temsilen çiçek ve sebze bahçesi temalı pasta yaptım.

The Hunger Games

2012-12-22T14:18:00.003-08:00

Açlık oyunları başlasın ! Kızımın doğum gününde, onun favori kitap serisi olan The Hunger Games temalı pasta, kurabiye ve cupcake'ler yaptım.

Hoşgeldin Vildan Bebek

2012-12-12T08:04:00.000-08:00

Dört aydır hayatımıza neşe katan minik yeğenim Vildan'ın kurabiyeleri de kendisi gibi pembe-beyaz tonlarında oldu.

Doğum Günü Kurabiyeleri-4

2012-03-07T02:31:00.004-08:00

Minik yeğenim Rıdvan'ın bu sene doğum günü kurabiyeleri gemi-tren-araba kombinasyonu şeklinde oldu.

Daha Fazla Fotoğraf İçin Tıklayın

Makyaj Çantası Pasta

2011-12-18T05:26:00.000-08:00

Bu sene kızımın doğum gününde pasta olarak içi makyaj malzemeleriyle dolu bir çanta modeli yaptım.

Makyaj malzemeleri.

Doğum Günü Kurabiyeleri- Pastalar-3

2011-12-18T05:23:00.000-08:00

Kızımın doğum günü için hazırladığım kurabiyeler.

Kırmızı beyaz çiçekli pasta.

Arkadaşımın gözünden doğum gününün detayları

Doğum Günü Kurabiyeleri-2

2011-10-26T12:07:00.000-07:00

Şebnem'in şeker pembesi doğum günü kurabiyeleri.

Daha Fazla Fotoğraf İçin Tıklayın

Bebek Kurabiyeleri-2

2011-10-04T12:50:00.000-07:00

Yeni doğan kuzenimiz için mavi tonlarında bir kurabiye sepeti hazırladım.

Daha Fazla Fotoğraf İçin Tıklayın

Meyveli Pasta

2011-05-14T10:35:00.000-07:00

Bahar aylarının gelmesiyle çilek, ahududu gibi meyveler çıkmaya başladı. Pastalarımız şenlendi.

Bebek Kurabiyeleri

2011-04-11T15:05:00.000-07:00

Ailemize yeni katılan minik kuzenimizin kurabiyeleri...

Daha fazla fotoğraf için buraya bakabilirsiniz:

Royal Icing Kurabiye ve Cupcake

2011-03-15T11:18:00.000-07:00

Royal icingle süsleme yapmak şeker hamuruyla yapmaktan daha zahmetli. Krema şeklinde olduğu için istediğiniz şekilleri vermek zor. Ancak lezzet açısından royal icing kaplama kurabiye ve cupcake'leri ben daha çok sevdim.

Royal Icing Tarifi

Doğum Günü Kurabiyeleri

2011-03-07T10:42:00.000-08:00

5 yaşındaki yeğenimin doğum günü için hazırladığım kurabiyeler.

Previously On Lost

2011-02-27T02:15:00.000-08:00

Lost biteli bir sene oldu. Ailenin Lost'sever üyeleri olarak bir nostalji yaşamak istedik. Yeğenimin doğum günü pastasını Dharma logolu olarak yaptım.

Beyaz Güller

2011-02-05T10:41:00.000-08:00

Beyaz güllerle süslenmiş sade bir pasta. Pastayı yaparken şeker hamurunu da kendim hazırladım. Tarifini http://ayseyaman.blogspot.com'dan aldım. Bu pasta için aşağıda vereceğim ölçülerin 1/3'lük kısmını kullandım.

Marshmallow ile Şeker Hamuru Tarifi

Malzemeler;

Aşağıdaki ölçülerden oldukça çok şeker hamuru elde ediliyor. Yarım ölçüylede rahatlıkla pasta kaplayabilir üzerine süsleme yapabilirsiniz..fakat bu pastanızın boyutuna ve üzerindeki süslemelere göre değişir.

* 450 gr marshmallow (minik boyların ölçüsü için ~ 7,5 cup, bizim normal boy su bardaklarıyla ~ 7 bardak kadar marshmallow kullanabilirsiniz.)

* 4 yemek kaşığı su

* 900 gr ince çekilmiş pudra şekeri

* Bir çimdik tuz

Hazırlanışı;

1. Marshmallowları geniş cam bir kaseye koyun.

Microdalgada her defasında sadece 20-30 sn tutmak şartıyla marshmallowları eritin. Her defasında kaseyi dışarı çıkartıp güzelce karıştırın ve tekrar microdalgaya koyun, bu şekilde yaklaşık 2 dk içinde marshmallowlar eriyecektir, aşırı sıcaktan kaçının.

Aynı şekilde benmari kurupta marsmallowları eritebilirsiniz, dikkat edilmesi gereken tek nokta marsmallowları aşırı sıcaktan uzak tutmak, zaten sıcağa gelince hemen eridiklerini farkedeceksiniz.

2. Eriyen marshmallowların içine su, tuz ve pudra şekerinin yarısını koyup önce bir kaşık yardımı ile karıştırın, sonra pudra şekerli bir yüzeye tüm malzemeyi döküp yoğurmaya başlayın, her defasında şeker hamuruna ihtiyacı kadar pudra şekeri dökün. Elinize yapışmayacak, yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin...

3. En son olarak top haline getirdiğiniz şeker hamurunun üzerine birazcık bitkisel katı yağ sürün, güzelce plastik streç ile kaplayıp, hava almaz bir poşete sarıp saklayın, 1 gün oda sıcaklığında bekletin, oda sıcaklığında uzun müddet bu şekilde muhafaza edebilirsiniz.

4.Şeker hamurunu kullanmadan önce güzelce masaj yapıp, yoğurun, kırılgan yapısı hemen elastik bir hale gelecektir.

Neşeli Kurabiyeler

2011-01-10T05:47:00.000-08:00

Rengarenk şeker hamuruyla kaplanmış ve süslenmiş kurabiyeler, sevdiklerimize hediye etmek ideal.

Bebek kurabiyeleri

Çeşitli temalar kullanılarak yapılmış kurabiyeler

Daha fazla Fotoğraf İçin Tıklayın

Harf Kurabiyeler
Kızımın bu seneki doğum gününde, gelen davetliler için küçük bir süpriz hazırladık. Herkesin isminin baş harfinden oluşan kurabiyeler yaptık, icing'le süsledik.

Şirinler Diyarına Yolculuk

2010-12-19T10:56:00.000-08:00

Doğum günü pastalarının en uğraştırıcısı Şirinler'in mantar biçimindeki evi oldu. Mantar ev yapımı sırasında iki ayrı boyda kek kalıbı kullanılıyor. Evin alt kısmını, daha ufak olan kek kalıbı kullanılarak yapılmış iki pandispanyayı kremayla birleştirerek oluşturdum. Çatısı için de bir boy büyük kek kalıbında pişirilen pandispanyanın üst kısmını keserek ve krema yardımıyla yuvarlatarak yaptım. Pastanın tamamı şeker hamuruyla kaplandı. Evi oturttuğum zemin ise büyük boy yuvarlak bir kurabiyenin şeker hamuruyla kaplanmış hali. Bahçedeki şirinlerin ayakta durabilmeleri için tamamen kurumaları gerekiyor. O yüzden onlar pastadan 2 gün önce yapıldı.