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En una cultura que fomenta la delgadez extrema como distintivo de atractivo personal no es de extrañar que la bulimia nerviosa sea un trastorno que va más allá de unos pocos casos aislados.

Para el 2007 la Biological Psychiatry Journal ya publicaba que el 1.5% de las mujeres y 0.5% de los hombres habían padecido bulimia nerviosa en algún momento de sus vidas en Estados Unidos.

Actualmente se calcula que el 90% de las personas que la padecen son mujeres entre los 13 y 17 años.

¿Qué es la Bulimia Nerviosa?

Es un trastorno alimentario caracterizado por una preocupación desmedida por controlar el peso, a pesar de ello quienes la padecen ingieren grandes cantidades de comida (atracones), lo que conlleva un intenso sentimiento de culpa, por lo que recurren a conductas compensatorias como: vomitar, usar laxantes, ayunar o realizar ejercicio físico extenuante.

Significado de Bulimia

Por su etimología, la palabra bulimia proviene del griego “boulimia”, conformada por los términos “bous” y “limos”, que significan buey y hambre respectivamente, es decir “hambre de buey”, y que se interpreta como hambre insaciable o excesiva.

Diferencia entre Bulimia y Bulimia Nerviosa

Antes que nada debemos aclarar que bulimia y bulimia nerviosa no son lo mismo.

Características de la Bulimia Nerviosa

Tipos de Bulimia Nerviosa

La bulimia nerviosa se clasifica de acuerdo a las conductas compensatorias para contrarrestar el aumento de peso o mitigar el sentimiento de culpa. Siguiendo este parámetro se definen dos tipos de bulimia nerviosa:

Bulimia Nerviosa Purgativa

• Conductas compensatorias: inducción del vómito, uso de laxantes o diuréticos.
• Es la más común, un 72% de quienes padecen bulimia nerviosa incurren en conductas purgativas.
• A corto y largo plazo es la más peligrosa por sus consecuencias físicas y psicológicas.

Bulimia Nerviosa No purgativa

• Conductas compensatorias: ayunos, dietas estrictas y ejercicio físico extenuante.
• Es la menos común, solo de un 6% a 8% recurren a conductas no purgativas.
• A corto plazo es la menos peligrosa, aunque a largo plazo puede ser tan letal como la primera.

Causas de la Bulimia Nerviosa

La bulimia nerviosa es un trastorno alimentario complejo en el que convergen factores: genéticos, psicológicos, familiares y socio-culturales, sin embrago se ha comprobado que las causas de la bulimia nerviosa están estrechamente relacionadas con procesos psicológicos como:

Síntomas de la Bulimia Nerviosa

Se puede decir que quienes padecen bulimia nerviosa tienen como principal objetivo controlar su peso, sin embrago detrás de ello, hay un profundo deseo de aprobación externa y baja autoestima, lo que al final se ve reflejado en diversos síntomas:

Síntomas Emocionales

• Negación del hambre
• Sentimiento de Culpa (después de comer)
• Irritabilidad, cambios de humor
• Miedo irracional a engordar
• Vergüenza de uno mismo
• Hipersensibilidad a las críticas
• Obsesión por el aspecto físico
• Distorsión de la imagen corporal
• Deseo compulsivo por adelgazar
• Angustias nocturnas (Insomnio o dificultad para dormir)

Síntomas Conductuales

• Vómito auto-provocado
• Almacenamiento de comida
• Ayunos, Dietas restrictivas
• Uso de Laxantes y diuréticos
• Acuden al baño inmediatamente después de comer
• Se cambia de ropa continuamente
• Ejercicio físico excesivo
• Salidas frecuentes de casa
• Evita comer en presencia de otros
• Ocultamiento / Negación de la enfermedad

Síntomas Físicos

• Episodios de hambre intensa
• Debilidad, Mareos, Pulso bajo
• Ritmo cardiaco irregular
• Dolor de garganta (glándulas inflamadas)
• Diarreas, Deshidratación
• Palidez, Piel seca, Pelo quebradizo
• Dolores abdominales
• Constipación intestinal
• Menstruación ausente o irregular
• Nudillos Inflamados
• Oscilaciones de peso significativas

Consecuencias de la Bulimia Nerviosa

La bulimia nerviosa es uno de los tratarnos alimenticios más comunes y peligrosos, afecta todas las áreas vitales de la persona, en su afán por controlar el peso o contrarrestar la culpa, los bulímicos pueden provocarse severos daños o incluso la muerte.

Consecuencias Psicológicas

• Estrés
• Síndrome de Fatiga Crónica
• Ansiedad, Depresión
• Problemas de Memoria
• Falta de concentración
• Codependencia emocional
• Autodesprecio, Autolesión
• Trastornos del sueño
• Trastorno Dismórfico Corporal
• Alcoholismo y Drogadicción
• Ideación Suicida

Consecuencias Sociales

• Aislamiento
• Impulsividad, Agresividad
• Bajo rendimiento escolar
• Conflictos familiares
• Deterioro de las relaciones personales
• Problemas de pareja, separaciones, divorcios
• Inhibición o promiscuidad sexual
• Comportamiento imprudencial
• Descuido del aspecto personal
• Problemas laborales, ausentismo, despidos

Consecuencias Físicas

• Anemia, Desnutrición
• Sistema Inmunitario débil
• Migraña crónica, cefaleas, desmayos
• Deficiencia visual
• Gingivitis, caries, sensibilidad dental
• Traqueítis, Lesión esofágica, Úlceras gástricas
• Trastornos Gastrointestinales
• Trastornos Endócrinos
• Infertilidad
• Falla del Sistema Renal
• Muerte por deficiencia generalizada

Tratamiento de la Bulimia Nerviosa

Para lograr una recuperación eficaz el tratamiento de la bulimia nerviosa requiere del trabajo conjunto de médicos y psicólogos. Entre las formas de tratamiento usuales se encuentran la psicoterapia, los fármacos y la internación para los casos más graves.

Tratamiento Psicológico

Los pacientes bulímicos requieren ayuda psicológica constante y medidas de contención personalizadas, por lo que se recomiendan modalidades que permitan establecer objetivos concretos:

• Terapia cognitivo-conductual, es la modalidad más utilizada actualmente.
• Terapia Breve, generalmente entre 16 y 20 sesiones.
• Terapia familiar, ha demostrado ser fundamental en la recuperación de la mayoría de casos.
• Terapia de grupo, seguimientos grupales para la prevención de recaídas.

Tratamiento Farmacológico

Los fármacos se recomiendan sólo cuando la bulimia nerviosa va acompañada de ansiedad, depresión u otros factores que afecten el control de los impulsos.

• Fármacos antidepresivos: en pacientes que han presentado episodios depresivos, imipramina, trazodona, fluoxetina, peroxetina, citalopram, etc.
• Antagonistas opiáceos: como la naltrexona, para casos donde se presenta la adicción a sustancias como la heroína o el alcohol.
• Otros fármacos: como la gabapentina, fenfluramina, litio y acamprosato han demostrado ser útiles en alunas peronas.

También se recomienda no usar fármacos hasta que el paciente estabilice su peso, o logre normalizar sus hábitos alimenticios.

Gracias por visitar nuestro artículo sobre bulimia nerviosa, esperamos te haya resultado interesante y de utilidad. Cualquier duda y comentario estamos para ayudarte. ¡Hasta la próxima!

Consulta la publicación original: "Bulimia Nerviosa: el remordimiento de un apetito insaciable" de Ayuda Psicológica en Línea.

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«No entendía lo que le pasaba a mi padre, aunque fuera su hija podía ver esos muchos kilos de más que le sobraban y lo que le costaba dar un simple paseo por el barrio. Lo más extraño es que él no comía demasiado, solía picar un poco por la mañana y tomar algo ligero para comer y con eso decía estar saciado.

Hasta que una noche me desvelé y fui a la cocina, mi padre también estaba allí y se estaba tomando un plato de espaguetis que habían sobrado de la comida. Me imaginé que era algo normal, ya que no había comido casi nada en todo el día y me volví a la cama.

Pero este comportamiento no se quedó aquí, sino que se repitió una noche tras otra, hasta que decidimos consultar con un especialista. Mi padre sufría el síndrome del comedor nocturno«.

Se trata de un trastorno de la alimentación consistente en que la persona que lo sufre desarrolla un patrón de conducta mediante el cual consume una enorme cantidad de calorías después de haber cenado. Es diferente a otros trastornos , por ejemplo no conlleva los efectos de la bulimia (vómitos, laxantes, diuréticos) o del trastorno por atracón (las tomas son pequeñas cantidades).

¿Por qué comes demasiado por las noches?

Los comedores nocturnos presentan una presencia alta de cortisol, la hormona del estrés. Sin embargo, durante el día no se observa esta circunstancia.

Es decir, una de las principales causas es el incremento del estrés nocturno. No obstante, también se han identificado factores ambientales y socio-culturales, así como cierta predisposición genética.

Fundamentalmente el comienzo de este desorden se debe sobre todo al estrés y/o la ansiedad que pueda sufrir la persona en un determinado momento, de manera que intenta aliviarla comiendo por la noche de manera compulsiva, cuando no puede conciliar el sueño.

Las consecuencias lógicas son dos: obesidad e insomnio.

La obesidad aparece principalmente debido al desorden en la ingesta calórica; las personas que padecen el síndrome del comedor nocturno, no tienen por qué ingerir muchas más calorías de las debidas, ya que durante el día prácticamente no comen nada, sin embargo, presentan mayor índice de obesidad que aquellas que no lo padecen.

El insomnio aparece como consecuencia de los frecuentes despertares nocturnos para ingerir alimentos, y esto conlleva el consiguiente cansancio, somnolencia, dificultad de concentración e irritabilidad si la situación se prolonga en el tiempo.

El tratamiento debe ser llevado a cabo sobre todo por parte de un dietista o endocrino, y por un psicólogo o psiquiatra.

Gracias por visitar nuestro artículo acerca de desórdenes alimenticios, espero te haya resultado interesante y de utilidad. Cualquier duda y comentario estamos para ayudarte. ¡Hasta la próxima!

Consulta la publicación original: "¿Comes demasiado por las noches?" de Ayuda Psicológica en Línea.

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“El embarazo de una mujer es una etapa de cambios en todos los aspectos, especialmente físicos. Uno de los cambios físicos más notorios es el aumento de peso.”

Cuando una mujer embarazada se obsesiona con su aumento de peso, siente que se ve demasiado gorda y trata de evitar engordarse, puede haber desarrollado un desorden alimenticio conocido como pregorexia o anorexia del embarazo.

¿Qué es la pregorexia?

La pregorxia aparece en mujeres embarazadas a las que les horroriza engordar. Con la finalidad de reducir peso y mantener su “figura esbelta” adoptan patrones alimenticios como la inducción al vómito, las dietas restrictivas y el ejercicio excesivo, conductas que suponen un riesgo para su propio bienestar y el de su hijo.

Usualmente, las mujeres que padecen pregorexia ya sufrían anorexia antes de quedar embarazadas. Sin embargo, pueden desarrollar anorexia por primera vez durante el embarazo aquellas mujeres que se angustian cuando aumentan de peso, aunque nunca hayan tenido desórdenes alimenticios.

Consecuencias en la madre:

• Desnutrición.
• Anemia por falta de ingesta de hierro.
• Descalcificación ósea por disminución de la ingesta de calcio y aumento de las necesidades maternas de calcio.
• Baja producción de leche en el postparto.
• Alteraciones hormonales.
• Alteraciones dermatológicas como caída del cabello, y piel seca y deshidratada.

Consecuencias en el feto:

Durante el primer trimestre: es importante tener buenos niveles de ácido fólico para disminuir el riesgo de malformaciones del sistema nervioso central. Las mujeres pregoréxicas al no seguir una dieta equilibrada, tienen una disminución de ácido fólico en sangre por lo que aumenta el riesgo de sufrir defectos del tubo neural como la espina bífida. Las malformaciones asociadas a la malnutrición se ven aumentadas en estas pacientes. Las tasas de aborto espontáneo también aumentan en las mujeres pregoréxicas.

Durante el segundo y tercer trimestre: las mujeres pregoréxicas presentan un riesgo mayor de sufrir un parto prematuro y de concebir un feto con retraso de crecimiento. Los hijos, por lo tanto, tienen más posibilidades de sufrir:

• Retraso mental.
• Parálisis cerebral.
  Muerte fetal intrauterina.
• Problemas cardiovasculares, digestivos y de formación ósea.
• Algunos estudios correlacionan madres pregorexias con niños con un nivel intelectual más bajo y con dificultades fisiólogicas y emocionales.

Lo más recomendable es que una mujer embarazada suba entre 10 y 15 kilos durante todo el embarazo, para una madre con sobrepeso se espera que sea entre 7 y 10 kilos y una madre con bajo peso podrá subir entre 15 y 20 kilos. Esto debe lograrse mediante una dieta saludable, por lo que es importante tener orientación médica al respecto.

Tratamiento

Las mujeres pregoréxicas no reconocen su patología por lo que el tratamiento no implica sólo conseguir que coman más y mejor.

Recomendado

• Cómo superar la Depresión de forma efectiva » medidas y estrategias.

Sino que precisan también de un tratamiento psicológico y psiquiátrico, tanto durante el embarazo como durante el postparto. En este sentido, la comprensión y el apoyo familiar es muy importante para superar esta patología.

Consulta la publicación original: "¡Estoy embarazada y me aterra engordar!" de Ayuda Psicológica en Línea.

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Cuando hablamos de anorexia nos viene a la mente imágenes de chicas en extrema delgadez; sin embargo la anorexia ha ido en aumento también en los varones, que para estas fechas, la incidencia calcula que podría ser uno de cada cuatro.

“Investigadores afirman que los hombres con trastornos de alimentación están infradiagnosticados, infratratados y poco investigados”.

Un joven dijo que pensaba que los trastornos alimentarios sólo afectaban “a las adolescentes frágiles”, mientras que otro reconoció que pensaba que estos trastornos eran “algo de chicas”. Ninguno de los hombres estaba al tanto de los síntomas de un trastorno de la alimentación, y los amigos, la familia y los profesores también eran muy lentos en reconocer los síntomas, además de que muchos retrasaban la búsqueda de ayuda por temor a no ser tomados en serio por los profesionales sanitarios o no saber a dónde acudir para pedir ayuda.

Sus comportamientos incluían pasar días sin comer, purgarse, contar obsesivamente las calorías, realizar mucho ejercicio y pesarse continuamente. La percepción de que los trastornos alimentarios son un problema de las mujeres, y particularmente de mujeres jóvenes, es uno de los principales motivos por los que les lleva tanto tiempo entender qué sucede.

La anorexia en hombres es mucho más difícil de diagnosticar porque implica un comportamiento distinto. A diferencia de las chicas anoréxicas, que son capaces de pasar días enteros sin comer ni un trocito de pan, los hombres que sufren esta enfermedad tienden a exigirse demasiado en el gimnasio.

En otras palabras, mientras una mujer anoréxica se nota a simple vista por su extrema y repentina delgadez, un hombre anoréxico puede seguir viéndose sano y fuerte cuando en realidad no lo está.

Y si le sumamos que los hombres son más reacios a pedir ayuda, pues sería un signo de debilidad, la situación de la anorexia en hombres puede tornarse mucho más compleja y difícil de combatir.

Gracias por visitar el blog de Ayuda Psicológica en Linea, recuerda que semana a semana estaré publicando artículos e información sobre desórdenes alimenticios y psicología juvenil, para ayudarte e informarte.

*Fotografía: Nguyen Phuong Thao, extraída de: http://kultura.zpravy.idnes.cz/

Consulta la publicación original: "¿Anorexia en hombres?" de Ayuda Psicológica en Línea.

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La Navidad se caracteriza por ser una época centrada especialmente en las reuniones familiares, expresiones de afecto y regalos, así como la abundancia en la comida. Estos días festivos se consume en todas las familias una cantidad de bebida y comida más alta de lo habitual, siendo además, alimentos más calóricos.

El Instituto de Trastornos Alimentarios (ITA) advirtió que la Navidad es una época propicia para que los enfermos de este tipo de trastornos recaigan, ante las situaciones de tensión y conflicto que se producen en estas fechas en las que se da tanta importancia a la comida y los encuentros familiares.

En esta época, más allá de la necesidad de encontrarnos con nuestros seres queridos también es importante cuidar nuestra salud y la de nuestros familiares, en especial poner atención a los sentimientos de culpabilidad o remordimientos que se agolpan en nuestro interior,  ya que pueden terminar por conducirnos a actitudes insanas o restrictivas, como ingerir cantidades insuficientes de comida, acudir constantemente al lavabo para eludir una mesa repleta de manjares, aislamiento social o incluso sentir ansiedad o angustia en toda la ceremonia.

Estas fechas pueden presentarse como un auténtico caballo de batalla para los afectados por este tipo de trastornos, entre los síntomas más comunes de personas afectadas por desórdenes alimenticios podemos encontrar los siguientes:

• Disminución considerable del peso
• Necesidad por pesarse con frecuencia
• Tomar laxantes
• Esconder la comida
• Fumar para no suprimir las ganas de comer entre horas
• Actitud extremista con respecto a dietas no supervisadas

En esta época es importante que la familia sea firme con que la persona que padece algún desorden alimentario, ayudarle a que siga comportamientos normalizados en la mesa, que coma lo mismo que el resto y que no hagan excepciones al pensar que es una persona débil, así como crear un clima de comprensión.

Lectura Recomendada

• ¿Qué es la Ansiedad? » Recomendaciones sobre Trastornos Ansiosos.

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Consulta la publicación original: "Trastornos alimentarios en épocas festivas" de Ayuda Psicológica en Línea.

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Como su nombre indica, la sadorexia mezcla la anorexia con el sadomasoquismo, es decir el acto deliberado de la abstinencia alimenticia con el maltrato físico.

La sadorexia es un trastorno alimenticio poco conocido, ya que se trata de una evolución de la anorexia tradicional. Es lo que se llama un trastorno alimenticio de segunda generación y que debemos tener presente, pues es mucho más serio que la anorexia en sí misma, pues mezcla los síntomas de ésta con el auto-maltrato físico de las personas enfermas. Es necesario que conozcamos lo que este trastorno alimenticio puede hacer en nosotros.

La sadorexia es el punto más extremo de la anorexia, y las personas que la padecen suelen alcanzar una delgadez extrema que las deja sin fuerza para poder enfrentarse al día a día y así dañar gravemente su organismo.

Las personas que padecen algún trastorno alimenticio por lo general suelen tener muy baja autoestima y sensación de no tener el control sobre su vida. Por este motivo recurren a controlar la alimentación, que es la única vía de escape.

En el caso de la sadorexia la sensación de control sobre el propio cuerpo es mayor, ya que el “cutting” o  las auto-lesiones hacen a los enfermos sentir menos ansiedad.

Sadorexia, la dieta de dolor y sus signos:

• Negarse a comer alimentos.
• Provocarse el vómito.
• Pérdida de peso constante y aguda.
• Auto-lesiones como cortes o heridas en muñecas, tobillos y abdomen.
• Anemia, ausencia de menstruación.
• Dolores de cabeza, mareos y desmayos.
• Piel seca, debilidad en dientes y uñas.
• Infecciones en la piel.
• Aislamiento, depresión y estados de ánimo descontrolados.

Las consecuencias en el cuerpo de la sadorexia son realmente graves y en muchos casos si no se trata se termina con la muerte de la persona.

Existe tratamiento médico para esta patología que incluye terapia psicológica o psiquiátrica según el paciente, así como ayuda de un nutricionista para guiar la dieta de la persona enferma con sadorexia.

Si creemos que alguna persona cercana puede sufrir de sadorexia debemos tratar de ayudarla para que la enfermedad no empeore y de esta manera evitar secuelas irreversibles en el cuerpo y mente.

Recomendado

• Terapeuta Online » ¿Cuándo y porqué consultarlo?

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Consulta la publicación original: "¿Que es la Sadorexia? La dieta del dolor" de Ayuda Psicológica en Línea.

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En la actualidad es muy común hablar de los trastornos de la alimentación  (TCA) como una enfermedad, así como culpar al medio y a la sociedad de su prevalencia. Estamos acostumbrados a ver a las personas (generalmente mujeres jóvenes) que padecen este trastorno como gente superficial, interesada por el físico y preocupada por la imagen social, pero ¿cuán acertado es lo que  sabemos de su vida, de su sufrimiento,  de su lucha diaria con el cuerpo y la comida?

Si bien es un tema controversial y conocido por la influencia mediática, los TCA son mucho más que un conjunto de síntomas relacionados con la comida: la restricción (en el caso de la anorexia), el atracón y el vómito inducido (en el de la bulimia). Una persona con TCA se caracteriza por haber tratado de controlar de la mejor manera posible su vida tanto a nivel personal, como profesional o estudiantil (según él caso). Sin embargo, la vida no es como uno la planea idealmente  y cuando las cosas se empiezan a salir de las manos y no se tiene una estructura de personalidad de base sólida, una identidad construida desde el interior y no con base a temas exteriores, la persona trata de controlar lo que le queda, es decir,  su cuerpo, su comida.

Como lo hemos visto en el artículo “¿Somos lo que comemos?”, quien estructura su identidad en base a objetos y situaciones exteriores, al perderlas corre el riesgo de perderse en la situación. Si la persona se identifica a sí misma como el/la gerente de una empresa,  ¿en quién se convierte frente a un despido? Si se presenta al mundo como la/el esposa/o de alguien, ¿qué sucede  en caso de divorcio o de viudez? ¿Qué hacen los/las adolescentes que intentan tener más  “likes” o “me gusta” en redes sociales para sentirse queridos cuando su foto no gusta lo suficiente?  Son estas crisis de identidad  las que pueden llevar a la adicción al trabajo, a la pareja, a las redes sociales y, en relación a la comida,  a un TCA.

Cuando una persona está vulnerable en este sentido, un TCA puede encontrar un espacio para instalarse y empezar a crecer, dando al inicio señales leves enmascaradas de excusas aparentemente razonables del tipo “quiero cuidarme” o “comer saludable” y pensamientos mágicos como “necesito cafeína para funcionar”. Con el tiempo puede crecer hasta que la persona desarrolla pensamientos de tipo más irracional pero que para ella tienen mucho sentido como “si no soy flaca no me quieren”. Como lo explican  las psicólogas María Contreras, Silvia Ortega y Edurne García del centro de Psicoterapia Vínculo en Madrid,  la enfermedad  es tan paradójica que empieza apoderarse de la persona, ser el centro de  su atención, consumir poco a poco su tiempo y sus pensamientos hasta aislarla socialmente y llevarla a límites que nunca imaginó como robar comida en un impulso de atracón o llevar dietas al extremo de la inanición durante días.

El trastorno encuentra tierra fértil en el vacío de la personalidad y se asienta en la baja autoestima, en los problemas de gestión de ansiedad, en los rasgos dependientes y en el conflicto de identidad. Estos rasgos profundos de fondo son los que no se ven. La persona muestra al mundo su cuerpo extremadamente delgado que, como explica la Cruz Roja en su manual de anorexia y bulimia, conlleva consecuencias tanto psicológicas como fisiológicas. Su gravedad depende del tiempo, la duración y la evolución del trastorno.

Por la constante información que se recibe en los  medios sobre este tema, es común estigmatizar a quien padece este trastorno. Sin embargo, es importante aclarar que la persona no ES la enfermedad, por lo que cuando ésta es muy avanzada se debe cuidar el grado de identificación con la misma. Puede ser que la relación de tipo adictiva que el individuo tiene con la comida para satisfacer un impulso de manera inmediata se convierta en el eje de su vida y que llegue a construir su identidad desde el trastorno. Por esto, quienes están cerca,  familia y amigos (grupo de pertenencia,) tienen un papel fundamental en el proceso de tratamiento. El apoyo que pueden brindar comienza con el simple hecho de entender que la persona no ES anoréxica, TIENE anorexia, no ES bulímica, TIENE bulimia, al igual que tener cáncer no convierte a una persona en cáncer. El cambio en el lenguaje (aunque parezca simple) da a la persona una posibilidad de cambio de vida y  convierte a la enfermedad en una situación temporal. De esta manera, en lugar de ser una condena de vida, se vuelve una oportunidad para volver a construir la identidad  desde dentro.

Estos son algunos de los síntomas, pero existen muchos más. Es importante aclarar que (solo) se considera un trastorno cuando las conductas impulsivas empiezan a interferir en  las actividades de la vida cotidiana de la persona y le impiden desarrollar una vida flexible capaz de adaptarse a distintas circunstancias.

REFERENCIAS:

• Centro psicoterapia Vínculo. (2016). Rasgos predisponentes para desarrollar una adicción: Los trastornos de la conducta alimentaria y relación de dependencia. [Diapositivas de Power point]. Colegio de psicólogos Madrid.
• Cruz Roja. (s.f.). Consecuencias y tratamiento: Manual de Anorexia y Bulimia. Recuperado de: http://www.cruzroja.es/crj/docs/salud/manual/005.pdf

Consulta la publicación original: "¿Qué esconde un trastorno de alimentación?" de Ayuda Psicológica en Línea.

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Para entender el mensaje real de la frase, es necesario contextualizarla. Fue el filósofo y antropólogo alemán Ludwig  Feuerback en 1850 quien dijo: “Si se quiere mejorar al pueblo, en vez de discursos contra los pecados denle mejores alimentos. El hombre es lo que come”.  Seguramente él no pensó en las consecuencias de su frase llevada al extremo que se vive en el siglo XXI, en el que el 15% de las personas que padecen un trastorno de alimentación (TCA) muere (Martínez-Gonzales y Irala, 2003).

¿Eres leche, café y fruta en el desayuno, papás, carne, ensalada en el almuerzo, a media tarde galletas, por la noche tal vez un sanduche, dependiente del hambre un vaso de leche, un pastel. Pero cuando te sientes mal, eres helado de chocolate, y para festejar los cumpleaños, vino y gin,  antes del verano eres ensalada, agua (operación bikini) y en invierno pan, sopas?

Hay quienes son vegetarianos, carnívoros, veganos, por cultura, por convicción, por gusto. Aquí no se va a poner en discusión cual tipo de alimentación es la más recomendada. Lo que se va a cuestionar es como se define la identidad. Se ha popularizado la idea de que somos lo que comemos, dándole a la comida más peso en la vida de las personas del que tiene. Hasta el punto  de tratar de manejar nuestras emociones a través de ella. No se trata tampoco de restarle importancia, pero si es necesario tener claro que una persona es más que lo come. La visión “somos lo que comemos” deja de lado lo que el ser humano realmente es, un ser biopsicosocial, y su bienestar dependerá del equilibrio entre estas dimensiones.

Desde esta visión, los conflictos con la comida tan comunes hoy en día reflejan en el fondo un problema de identidad. Hernández en el 2012 explica que autores como Stierlin y Bowen definen la identidad como la primera semilla del ser, que se siembra en la familia y crece según las situaciones a las que la persona se enfrenta a lo largo de su vida.  En la actualidad los medios de comunicación, la presión social, los estereotipos de ideal han llevado a que la falta de identidad se exprese en algún TCA, esto no quiere decir que todos quienes no tienen una identidad fuerte desarrollen un TCA pero sí se convierte en un factor de riesgo importante (de éste y otros trastornos, como las adicciones).

Stearlin citado por Hernández en el 2012 explica la identidad como el resultado del proceso de individuación que permite a la persona afrontar situaciones emocionalmente conflictivas con cabeza clara, evaluando las opciones y los recursos para poder resolverla.

Por lo tanto ser lo que se come lleva  a gestionar los problemas a través de la comida, sin embargo al estar triste y no poder comer chocolate, ¿qué se hace, cómo se gestiona la tristeza?, ¿cómo se genera felicidad y espontaneidad cuando en una fiesta no hay vino, o gin? ¿Qué se hace para sentirse cómoda y segura  en el verano si falló la operación bikini?

Algunas claves pueden ser:

• Encontrar una manera adecuada de gestionar las emociones (expresarlas).
• No sobredimensionar los problemas.
• Aprender a relacionarse desde la autenticidad.
• Evitar las comparaciones (tanto del aspecto físico como en todos los ámbitos de la vida).
• La búsqueda del “quién soy”, el encontrarse a uno mismo en actividades placenteras, en recursos utilizados en momentos difíciles.
• Re-conocerse en los amigos, en la validación y la admiración de tus seres cercanos ayudan a fortalecer la identidad y a llevar una vida posibilitadora.

Sin embargo es importante mencionar que la individuación según Stierlin está formada por la diferenciación y el sentido de pertenencia. El primer grupo de pertenencia de un individuo es su familia, le da un sentido de “ser parte de” y un marco de referencia para poder ver la realidad, mientras que la diferenciación le hace reconocer diferentes perspectivas sobre la misma situación, le da independencia y le hace decidir sobre una manera de actuar y de afrontar la realidad. El equilibrio entre las dos forma la identidad.

Volviendo a la frase de Ludwig Feuerback, seguramente el filósofo planteaba que la base de un pueblo sano está en la alimentación, ahora se sabe que la base de un pueblo sano está en la alimentación, la educación y el autoconocimiento.

Por esto se debe tener cuidado con las tendencias actuales de definirse según lo que se come, no se ES vegetariano o carnívoro, no se ES más o menos feliz por comer chocolate, no se ES más o menos divertido por tomar gin en una fiestas y no descansas más por SER más flaca o gorda en vacaciones, estas son elecciones de vida (momentáneas) que pueden variar o no según las circunstancias, por lo tanto no definen a la persona. Tal vez la pregunta quién eres en este punto resulte difícil de responder, pero  espero que quede claro que eres más que lo que comes.

REFERENCIAS:

• Hernandez, N. (2012). La individuación. Un proceso transgeneracional: El concepto de individuación. Trabajo de formación en Terapia Familiar, 5-9. Recuperado de:
  http://www.avntf-evntf.com/imagenes/biblioteca/Trabajo%203%C2%BA%20BI%2011-12%20-%20Garro,%20Nagore%20corregido%20para%20web.pdf
• Lorenzo de D. (12 de Marzo del 2012). ¿De donde viene la frase: “Somos lo que comemos”? [Mensaje de un blog]. Recuperado de: http://www.nutrigenomica.udl.cat/blog/de-donde-viene-la-frase.html
• Martínez-González, M.A. y de Irala, J. (2003).Los trastornos del comportamiento alimentario en España: ¿Estamos preparados para hacerles frente?, Gaceta Sanitaria, 17(5), 347-350. ISSN 0213-9111

Gracias por visitar nuestro artículo acerca de «palabra calve», espero te haya resultado interesante y de utilidad. Cualquier duda y comentario estamos para ayudarte. ¡Hasta la próxima!

Consulta la publicación original: "¿Somos lo que comemos?" de Ayuda Psicológica en Línea.