tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798Tue, 09 Jun 2026 06:39:45 +0000Sense lactosaSense ouSense fornXocolataVegàSalatPastísPAS A PASDE PINGONEONadalCuina CatalanaCupcakesGaletesGelatsPicantBÀSICSTrufesCocktailMantega de cacauethttp://baker-ish.blogspot.com/noreply@blogger.com (Baker ish)Blogger90125tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-7353245911600327832Sun, 11 Dec 2016 21:25:00 +00002016-12-11T22:25:29.741+01:00NadalPAS A PASSense fornSense lactosaSense ouVegà Aquí no només es cuina! O es que no us enrecordeu de les Estovalles i tovallons tenyits? M'he animat amb una idea que fa alguns anys que veig pels blogs: fer una corona de Nadal des de zero.  Sempre en veig a les botigues i em cago en tot lo cagable quan veig el preu, però si ens la fem nosaltres ens costarà 4 perras. Amb quatre coses que tenim per casa ens les podem apanyarhttp://baker-ish.blogspot.com/2016/12/corona-de-nadal.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-4738189772388116484Thu, 08 Dec 2016 10:06:00 +00002016-12-08T11:09:21.446+01:00PAS A PASSalatSense lactosa Després de l'èxit de les Patates especiades-aperitiveres us porto unes altres patates fregides (no fregides), osigui que també es fan al forn. Però aquest cop canviarem al moniato, que no només es menja per la Castanyada!  A més si ho acompanyeu d'una maionesa d'all i una mica de cilantre tocareu el cel ! Patates fregides de moniato *Per 2 persones 1 moniato gran oli http://baker-ish.blogspot.com/2016/12/patates-fregides-de-moniato-amb.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-764058263995167723Thu, 03 Nov 2016 15:28:00 +00002016-11-03T16:28:59.223+01:00Sense lactosaSense ou Us pensàveu que m'havia mort? Doncs no! Només m'havia repenjat una mica en el tema de les receptes... de tant en tant va bé fer un parón per trobar la inspiració de nou. Cal dir que no m'he complicat gaire la vida aquesta vegada ja que un crumble és nivell P3! A mi m'encanten i es poden fer amb gairebé qualsevol fruita :) Som-hi!!! Crumble fruits vermells *Per 6/8 persones http://baker-ish.blogspot.com/2016/11/crumble-de-fruits-vermells-i-xocolata.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-2610462802117853826Tue, 02 Aug 2016 10:20:00 +00002016-08-02T12:21:33.639+02:00SalatSense fornSense ou Meló i pernil, clàssic de l'estiu. Ara només cal creure's Ferran Adrià i fer una deconstrucció, afegint un toc de menta que sus hará fliparlo! Perfecte per una nit calorosa o per marcar-se un tanto amb la xurri... Vamos allá! Sopa freda de meló i menta amb cruixent de pernil *per 2 persones 3 talls de meló 1 iogurt grec natural 5-6 fulles de menta sal pebra negra 2 talls http://baker-ish.blogspot.com/2016/08/sopa-freda-de-melo-i-menta-amb-cruixent.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-7748513797762644232Sun, 10 Jul 2016 12:01:00 +00002016-07-10T14:07:22.894+02:00Cuina CatalanaDE PINGONEO Coliflor a la mantega negra i suc de pebrot L'any passat per celebrar el meu aniversari vam anar al Suculent (espectacular) i aquest any, en les mateixes dates, hem confiat en el seu nou germanet! (De fet, està a la porta del costat del suculent) Es tracta d'un restaurant on els vegetals són els protagonistes absoluts, però no es tracta d'un vegetarià ja que la proteïna animal apareix en http://baker-ish.blogspot.com/2016/07/de-pingoneo-4amb5-mujades.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-7066654934902363820Tue, 07 Jun 2016 05:30:00 +00002016-06-07T07:37:06.621+02:00PAS A PASPastísSense lactosa Pastel veraniego donde los haya! Només us faig encendre el forn per coure la massa, així que no us queixareu... La veritat és que només buscava una excusa per fer servir el meu bufador que em van portar els reis :D Encenc tot el que puc amb ell, fins i tot les espelmes, no ho sabeu però tinc un passat una mica piròman...però d'això ja en parlaré amb el meu psicoterapeuta! Aquí només http://baker-ish.blogspot.com/2016/06/lemon-pie-pastis-de-llimona-i-merengue.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-3006202510976926843Tue, 31 May 2016 10:43:00 +00002016-05-31T12:44:00.893+02:00PAS A PASSalatSense lactosa He preparat aquest pa 10000 milions de vegades i encara no entenc com no l'havia penjat. Prova d'això son les fotos, crec que cadascuna és d'un pa diferent...amb farina integral, normal, un altre de més rodó. Sembla que sóc incapaç de fer-ho tot d'una vegada... I què té d'especial aquest pa? Doncs a part de la seva història (que no està mal saber-la) és que no és ben bé un pa. Es troba a http://baker-ish.blogspot.com/2016/05/challah-pa-jueu-torrada-mediterrania.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-4928226153224248884Sun, 22 May 2016 20:38:00 +00002016-05-22T22:38:35.421+02:00DE PINGONEO Pop brasejat amb puré de celerí Visca els bars de barri. Els de tota la vida, de braves i olor a fritanga, però encara més a aquells que s'atreveixen a anar més enllà amb tapes originals i de bona qualitat. Aquest és el cas de La Cholita, aquest local es podria trobar en qualsevol racó del centre; però en comptes d'això se situa al barri de Sant Andreu, con un par! El local és petit (http://baker-ish.blogspot.com/2016/05/de-pingoneo-la-cholita.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-6477635089837913979Fri, 22 Apr 2016 10:42:00 +00002016-04-22T12:56:57.294+02:00Sense fornSense lactosaSense ou Amb aquest postre porto llum a les vostres vides fosques i sense sentit, perquè després de probar-lo serà com tornar a néixer. Vale igual mes estoy pasando...però esque em vaig emocionar molt quan una amiga em va dir que li havia canviat l'humor deprés de menjar-se un d'aquests gotets de cheesecake! Què més us puc dir!!? Així que deixeu-vos de operación bikini, detox i aquestes http://baker-ish.blogspot.com/2016/04/cheesecake-de-coco-i-fruits-vermells.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-8408445536917085550Fri, 15 Apr 2016 16:51:00 +00002016-06-27T11:09:41.053+02:00PicantSalatSense fornSense lactosaSense ou Sawadee ka! Suposo que ja haureu fet una ullada a totes les fotos que vaig anar penjant durant l'estiu mentre estava a Tailàndia, com és possible que encara no hagi penjat cap recepta d'allà? Amb lo bo que estava tot!! I fins el cul que ens vem fotre de curries, pad thai, mango sticky rice... Doncs bé aquí està el que crec que és el meu plat preferit de la cuina tailandesa. És aromàtichttp://baker-ish.blogspot.com/2016/03/curri-verd-tailandes-amb-gambes-kaeng.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-7167041907915285585Sat, 09 Apr 2016 10:20:00 +00002016-04-09T12:20:44.345+02:00Cuina CatalanaDE PINGONEO Aquí ve un restaurant que us heu d'apuntar seriosament a la llista i anar-hi. Deu ser un dels restaurants amb Estrella Michelin més econòmics que podeu trobar, i no decepciona! Està situat al centre de Santa Coloma de Gramenet i l'espai és molt acollidor. Nosaltres vam estar a una taula que està una mica separada de la sala principal, just davant de la barra i envoltada d'una http://baker-ish.blogspot.com/2016/04/de-pingoneo-lluerna.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-7242490270853539616Thu, 25 Feb 2016 09:18:00 +00002016-02-25T10:18:40.677+01:00Cuina CatalanaDE PINGONEO Can Boneta....mmmmmm quina bona decisió anar-hi! Fa mesos que hi vaig anar, però les fotos es van perdre inesperadament i no les vaig trobar fins fa uns dies! Volíem provar el menú de dissabte a 22,5€ (3 tapes, plat principal, postre, beguda i pà), però també vam demanar algun plat de la carta (no ens vam poder resistir!) Ens va encantar tot, però cal fer-li una menció especial http://baker-ish.blogspot.com/2016/02/de-pingoneo-can-boneta.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-7110676302764455653Fri, 29 Jan 2016 09:38:00 +00002016-01-29T10:44:00.006+01:00SalatSense fornSense lactosaSense ou Per poc em passo el mes de gener sense penjar res...la depressió post Nadal o la cuesta de enero bloguera! De totes maneres aquí estic, amb unes gyozas que encanten a tothom qui les prova :) Normalment m'invento una mica la recepta però ja que l'haig de publicar us he buscat una específica (amb víde0!) que no falla, a part la noia del vídeo és molt mona i té un munt de receptes http://baker-ish.blogspot.com/2016/01/gyozas-empanadilles-japoneses.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-2070746830372174203Thu, 31 Dec 2015 12:02:00 +00002016-01-02T12:56:29.202+01:00NadalPAS A PASPastísSense lactosaXocolata Última entrada de l'any!! Por los pelos no arribo!! Tractant-se d'un tronc de Nadal la podria haver penjat un pèl abans...ja ho sé, però és perquè practiqueu tot l'any i pel Nadal 2016 us quedi collonut :D No us mentiré, té molts passos i sus podeus estresar...però el nivell és assequible! a més si us lieu només cal que mireu el vídeo de WebosFritos que no té pèrdua!  Jo l'he fet http://baker-ish.blogspot.com/2015/12/tronc-de-nadal.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-49570754019882161Wed, 16 Dec 2015 11:27:00 +00002015-12-16T12:27:37.781+01:00SalatSense fornSense lactosaSense ouVegà Tinc passió per aquesta crema, ja no sé quantes vegades l'hauré preparat! És dolceta, molt suau i el toc de llet de coco m'encanta; però no pot igualar a una altra que tinc gravada a foc en el meu cervell.  Era un hivern fred i la Júlia i jo estàvem a Torelló per un concert, sense conèixer el poble ens vam ficar a un restaurant anomenat Cal Pagès (ja apuntava maneres) i vam http://baker-ish.blogspot.com/2015/12/crema-de-carbassa-amb-llet-de-coco.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-3841812224433601969Wed, 09 Dec 2015 13:08:00 +00002016-12-05T12:26:22.159+01:00GaletesNadalSense lactosa Calia...calia un post kuki, que ja fa molt que no en penjo! I calien també galetes de Nadal... em sap greu per als que li teniu al·lèrgia/repugnància/terror a aquesta època, espero que no us tireu a les vies del tren després d'això. Bueno, a lo que íbamos...per la massa he utilitzat la recepta del blog que més sap de galetes, Mensaje en una galleta. Tenen el tema super controlat i si http://baker-ish.blogspot.com/2015/12/galetes-decorades-de-nadal.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-5884244851023333975Tue, 01 Dec 2015 19:58:00 +00002015-12-01T20:58:34.585+01:00SalatSense fornSense ou Qui no s'ha endut mai un tupper a la uni o a la feina? Jo ho faig constantment i per això m'encanta trobar receptes que no quedin com una merda quan les escalfes al microones. Així que quan vaig descobrir que la Mònica Escudero (col·laboradora del meu adorat El Comidista) treia el llibre "A vueltas con la tartera" me'l vaig comprar al moment, en aquest minillibre tenim receptes pensadeshttp://baker-ish.blogspot.com/2015/12/cous-cous-de-verdures-i-formatge-de.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-8935522220392277654Sun, 29 Nov 2015 09:27:00 +00002015-11-29T10:28:56.574+01:00BÀSICSPAS A PASSense lactosaSense ouVegà Quantes vegades heu llegit una recepta de rebosteria que conté puré de carbassa? I enlloc et diuen d'on l'has de treure!! En països com els Estats Units el venen en llauna a qualsevol supermercat, però aquí ens l'hem de fer a casa. Aquí us explico com aconseguir puré de carbassa per fer pastissos, madalenes i fins i tot galetes :) Primer de tot hem de preescalfar el forn a uns http://baker-ish.blogspot.com/2015/11/basics-pure-de-carbassa.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-2156876364311557596Sat, 07 Nov 2015 11:28:00 +00002015-11-07T12:28:38.973+01:00SalatSense fornSense lactosaSense ouVegà Dintre de poc comencen amics invisibles, Nadal,... i aquestes coses que fan que ens rebenti el cap només de pensar què regalar. Doncs aquí va una idea :) Perfecte per acompanyar un bon bistec o per donar-li un toc diferent a unes patates fregides! Sal de vi negre Un bon grapat de sal gruixuda Una tassa de vi negre (del bueno!) Aviam... s'ha de ser molt cafre per no saberhttp://baker-ish.blogspot.com/2015/11/sal-de-vi-negre.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-2948564289755299556Sat, 31 Oct 2015 10:54:00 +00002015-10-31T11:54:03.085+01:00CupcakesSense lactosa Sí, m'he passat al Halloween... De fet mai he sigut molt de castanyada: no m'agraden els panellets, les castanyes ni els moniatos! A veure, que algú m'expliqui quina gràcia té menjar-te una patata rostida a cullerades...o una bola de massapà hiperensucrat...ho sento però no! De fet ara que ho penso no és que m'hagi passat a Halloween sinó que sempre ho he estat una mica. Si amb la tendra http://baker-ish.blogspot.com/2015/10/cupcakes-de-carbassa-especial-halloween.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-3380074960455869408Thu, 22 Oct 2015 16:45:00 +00002015-10-22T20:48:03.774+02:00PAS A PASXocolata Ja torna aquí el #bakingbootcamp de Joy the Baker i King Arthur Flour!! I aquí estic jo per unir-me el repte de preparar aquests rotllet i menjar-me'ls tots de cop!! Vale, la segona part no és part del repte... Ja vaig preparar una altra d'aquestes receptes, els pastissets de poma, que són una de les entrades més vistes del blog. Així que espero que els prepareu, no li podeu dir que no a http://baker-ish.blogspot.com/2015/10/rotllos-de-nutella-i-avellanes.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-334438419151039722Mon, 05 Oct 2015 09:44:00 +00002015-10-05T11:47:51.263+02:00SalatSense fornSense lactosa English Muffins *Extreta de La Cuinera 400gr farina de força 6gr llevat sec de panader 6gr sal 15gr normal 15gr mantega 1 ou 170ml llet Semolina Mesclem la farina amb el llevat i la sal en un bol ampli. Afegim la resta d'ingredients (menys la semolina) i mesclem amb les mans fins obtenir una massa més o menys homogènia. Comencem a amassar la massa sobre una superfície llisa finshttp://baker-ish.blogspot.com/2015/10/english-muffins-mantega-de-maduixa-i.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-2720577104940919877Mon, 21 Sep 2015 11:22:00 +00002015-09-25T12:00:12.719+02:00PastísSense lactosaSense ouVegàXocolata Ufff com m'ha costat decidirme a escriure aquesta entrada! Crec que en el meu cervell associava que reactivar l'activitat del blog significava que les vacances s'havien acabat. Bé, de fet és exactament això... Però avui m'he despertat amb forces per acceptar la realitat després d'un cap de setmana a Itàlia i pensant en el proper a Bristol! (En el fons no estem tan malament!) Si http://baker-ish.blogspot.com/2015/09/pastis-de-platan-amb-trufa-de-xocolata.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-2330816901166079409Thu, 30 Jul 2015 11:43:00 +00002015-07-30T13:45:10.060+02:00DE PINGONEO M'encanten els bons menú migdia, però si a sobre són de cuines d'altres països...AMOR! És el cas de Santa Ceviche, darrere el Mercat d'Hostafrancs, que ofereix un menú per 11 euros els migdies, amb cuina peruana d'aquella que es nota que és casolana. No us espereu un ceviche servit en un plat modern ni un local cool, la veritat és que no té ni aire acondicionat... Però és part de la http://baker-ish.blogspot.com/2015/07/de-pingoneo-santa-ceviche.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0tag:blogger.com,1999:blog-3710518229975468798.post-8807949627967719459Mon, 27 Jul 2015 11:17:00 +00002015-07-27T13:17:08.058+02:00 No ens enganyem, tots tenim a casa algun joc d'estovalles i tovallons de l'any de la pipiripandia, que en el seu dia eren blancs impoluts i ara estan plens de manchurrones perpetus; però com són de casa bona ens fa cosa llençar-los i estan al calaix des de fa 15 anys...Doncs aquí està la solució! Només cal una caixa de tint i una mica d'imaginació :) Jo vaig fer servir aquest, el vaighttp://baker-ish.blogspot.com/2015/07/estovalles-i-tovallons-tenyits.htmlnoreply@blogger.com (Baker ish)0