แบ่งปันสาระ

หม่ำ เท่ง โหน่ง ตลกผู้เปรียบเสมือนทรัพย์สินของ เวิร์คพอยท์

2018-06-19T19:33:00.002+07:00

เสียงหัวเราะนี้สะท้อนถึงสะท้อนถึงภาพของตลก หม่ํา เท่ง เหน่ง โมเดล สามช่า นับเป็นสิ่งที่น่าสนใจอีกทั้งยังเป็นกรณีศึกษาครั้งสําคัญของการสร้าง Idol ทางธรกิจเอนเตอร์เทนเมนต์ ผ่านดาวตลกคนดังถ้าคุณเคยหัวเราะกับ หม่ํา เท่ง โหน่ง

แค่นี้แหละที่โดยเสี่ยตา เจ้าพ่อแห่งเวิร์คพอยท์ บอกว่า ธุรกิจเราสําเร็จแล้ว...คําพูดของเจ้าพ่อ เวิร์คพอยท์ กําลังสะท้อนให้เห็นว่า สูตรขายของเขาคือความปรารถนา อันน่าพึงพอใจสูงสุด และเป็นขุมทรัพย์ของเวิร์คพอยท์ที่เบ่งบานที่สุด ในขณะนี้ขุมทรัพย์ในที่นี้ ไม่ได้หมายถึงรายได้เพียงอย่างเดียว หากเป็นการ คอยอดทางธุรกิจ แตกไลน์ทางเซ็กเมนต์ทางบันเทิงที่ยากยิ่งจะมีองค์กร ใดเลียนแบบได้

แน่นอนตามกาลเวลาผ่านไปการเข้ามาแทนที่ของรายการตลกเช่น ตลก 6 ฉาก , ซูเปอร์หม่ำ , บริษัทฮาไม่จำกัด แต่อย่างไร แก็งสามช่า อย่าง ชิงร้อยชิงล้าน ก็ยังได้รับความนิยมแต่อย่าไรความนิยมย่อมเปลี่ยนไปทางวัฏจักร ตามเทคโนโลยีที่เข้ามาเพิ่ม

หากย้อนไปสมัยเริ่มต้นจะมีเพียงแค่เกมการแข่งขันสำหรับนักแสดง นักร้อง เข้ามาร่วมสนุกกับตลกมากความสามารถ ก่อนจะมีการเพิ่มเติมในส่วนของการแสดงละครที่หยิบนำมาล้อเลียนเสียดสีเพื่อเรียกเรทติ้งเข้ามาในรายการอีกทั้งยังเป็นการแสดงที่ต่อเนื่องจนได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงนับตั้งแต่ปี 2540-2550

ก่อนจะขึ้นตรงเป็นจำกัดมหาชนของเวิร์คพอยท์ ซึ่งปัจจุบัน การทำฉากละครถูกเปลี่ยนไปตามเวลาแต่ก่อนถ้าใครเป็นแฟนพันธุ์แท้จะมีม่านหมุนพอเวลามีฉากสำคัญสำหรับนักแสดงที่จะปรากฏตัวในแต่ละตอน แน่นอนมันสามารถถึงดูดผู้ชมเข้ามาได้เป็นอย่างดี อีกครั้งตลกดัง ทั้ง หม่ำ เท่ง โหน่ง ก็สามารถดึงความสนใจได้เป็นอย่างดี

อีกครั้งยังได้เสียงวิพากษ์วิจารณ์ตอบกลับจากฐานแฟนบอลทั่วประเทศจนทำให้ขึ้นแท่นเป็นตลกซูเปอร์สตาร์ของเมืองไทยจนถึงปัจจุบัน ซึ่งแต่ละคนมีผลงานนอกจากตลกโชว์แล้วยังมีปรากฏตัวในหนังภาพยนตร์ชื่อดัง อาทิ อย่าง หม่ำ ที่เป็นเจ้าของค่ายหนัง สตูดิโอที่ชื่อว่า บั้งไฟฟิล์มอีกทั้งยังเล่นเป็นพระเอกที่เขียนมาเองและสามารถเข้าถึงผู้ชมอีกทั้งยังกวาดทรัพย์จากโรงภาพยนต์เกือนหลัก 100 ล้านบาท

หากนับในช่วง 2-3 ปีหลัก หม่ำ เท่งโหน่ง ก็ยังเรียกเสียงหัวเราะได้อยู่พอสมควรแม้ร่างกายจะโรยราอีกทั้งบางคนมีธุรกิจส่วนตัวที่ดูแลและรายการที่ถูกผลิตฑ์ขึ้นมาใหม่ www.sbobett.com แทบทุกปีอย่างไรก็ตามเวิร์คพอยท์หากไม่มี หม่ำ เท่ง โหน่ง แน่นอนหากลองนึกภาพปัจจุบันก็คงไม่มี เสี่ยตา เพราะฐานเริ่มต้นจากพิธีกรและจากนำเข้าตลกยุคคาเฟ่เข้ามารวมมิตรในรายการนี่คือสมบัติที่ต้องรักษาไว้เป็นอย่างดี

ส่องโลกจากอวกาศ หลังการปะทุของ ‘คิลาเว’ ภูเขาไฟในฮาวาย

2018-06-06T00:43:00.002+07:00

ที่เว็บไซต์ space.com ได้มีการเผยให้เห็นภาพในมุม Bird’s-eye view บนพื้นที่ของเกาะฮาวาย ที่ในขณะนี้กำลังเกิดเหตุการณ์ภูเขาไฟคิลาเวที่อยู่บนเกาะ ได้ปะทุเอาเถ้าถ่าน ก๊าซพิษและลาวาออกมาเป็นวงกว้าง ส่งผลให้มีการอพยพผู้คนจำนวนกว่า 1,500 คนออกจากพื้นที่เป็นการด่วน จนกว่าการปะทุของภูเขาไฟจะสิ้นสุดลง ซึ่งในขณะนี้ก็ยังไม่สามารถคาดการณ์ได้แน่ชัดว่าการปะทุจะสิ้นสุดลงเมื่อไร

เว็บไซต์ space.com ได้นำภาพจากดาวเทียมเทอร์ร่าของ NASA ที่เผยให้เห็นถึงความงดงามของท้องทะเลสีฟ้าคราม ที่มีลาวาสีแดงฉานปกคลุมอยู่เกือบจะทุกอาณาบริเวณของเกาะฮาวาย เป็นภาพที่สวยงามแต่ก็แฝงไปด้วยความน่าสะพรึงกลัวของธรรมชาติ โดยมีเมฆสีขาวในชั้นบรรยากาศที่ช่วยให้ภาพดูนุ่มนวลกว่าที่ควรจะเป็น

หนึ่งในภาพที่ถูกส่งมาเผยให้เห็นถึงลาวาสีน้ำเงิน ที่มีอุณหภูมิสูงกว่าลาวาสีแดงที่เราเห็นปกติทั่วไป ที่กำลังไหลอยู่ในพื้นที่บางจุดบนฮาวาย ซึ่งแน่นอนว่าในเวลานั้นไม่มีมนุษย์อาศัยอยู่ในพื้นที่แถบนั้นแล้ว แม้แต่คนที่กำลังว่ายน้ำแบบไม่สนใจโลกที่หมุนอยู่รอบตัว หรือคนที่กำลังแทงบอลออนไลน์ก็จำเป็นต้องพาตัวเองออกไปให้ห่าง นอกจากนั้นยังมีพวกก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่ภาพจับได้เป็นสีเหลืองและเขียว เกิดเป็นสีสันที่แลดูประหลาดในแบบที่เราไม่รู้สึกเลยว่าคุ้นตา

สำหรับดาวเทียมเทอร์ร่าได้ถูกส่งขึ้นไปสู่อวกาศตั้งแต่เดือนธันวาคม ปี 1999 โดยมีหน้าที่ในการส่งภาพที่เผยให้เห็นถึงสภาพอากาศบนโลกในสเกลขนาดใหญ่ อย่างเช่นการก่อตัวของพายุ ฤดูกาลในแต่ละพื้นที่ นอกจากนั้นแล้วก็เพื่อให้นักวิทยาศาตร์ทำความเข้าใจกับภาพรวมในเรื่องระบบนิเวศของมนุษย์

ดาวเคราะห์น้อยมูลค่ากว่า 18 ล้านล้านบาท กำลังเข้าใกล้โลก

2015-07-18T18:07:00.002+07:00

ดาวเคราะห์น้อย 2011 UW-158 กำลังจะโคจรผ่านโลกืพร้อมมูลค่าที่อยู่บนดาว ดาวเคราะห์

ดาวเคราะห์น้อยมูลค่ากว่า 5ล้านล้านเหรียญ

ดาวเคราะห์น้อยหรือ Asteroid คือวัตถุขนาดเล็กซึ่งล่องลอยอยู่ในระบบสุริยะซึ่งนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเป็นซากหลงเหลือซึ่งไม่สามารถรวมตัวกันเป็นดาวเคราะห์ได้ระหว่างการก่อกำเนิดสุริยะจักรวาล ดาวเคราะห์น้อยมีจำนวนมากมายมหาศาลและมีโอกาสโคจรผ่านโลกของเราในระยะใกล้ๆ

Asteroid 2011 UW-158 ก็คือดาวเคราะห์น้อยดวงหนึ่งที่กำลังจะโคจรผ่านโลกในระยะห่างเพียงประมาณ 1.5ล้านไมล์หรือประมาณ 2.4 ล้านกิโลเมตรในวันพรุ่งนี้ (18 กรกฎาคม 2015) การโคจรของดาวเคราะห์น้อย UW-158 ที่เข้ามาใกล้โลกของเราครั้งนี้ไม่มีผลกระทบต่อโลกของเราในทุกๆด้าน

แต่ที่นักวิทยาศาสตร์ให้ความสนใจเป็นพิเศษก็เพราะ แกนของดาวเคราะห์น้อย UW-158 เป็น Platinum ที่มีมูลค่าประมาณ 180 ล้านล้านบาท ($5ล้านล้านเหรียญ)

Asteroid 2011 UW-158 มีขนาดประมาณหนึ่งกิโลเมตร นักวิทยาศาสตร์จัดให้อยู่ในกลุ่ม X-Type Asteroid ซึ่งมีส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็นโลหะ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่า X-Type Asteroid คือส่วนที่เหลือของดาวเคราะห์น้อยขนาดใหญ่ซึ่งเปลือกนอกหลุดออกจนเหลือแต่แกนโลหะเพราะแรงปะทะในยุคเริ่มต้นของสุริยะจักรวาล ปัจจุบันมีการค้นพบ X-Type Asteroid มากกว่าสิบดวง

ข้อมูลจากนักวิทยาศาสตร์คาดว่าโลหะบนดาวเคราะห์น้อย UW-158 เป็น Platinum น้ำหนักประมาณ 90 ล้านตันซึ่งมีมูลค่าประมาณ180 ล้านล้านบาท หรือ $5ล้านล้านเหรียญ

แน่นอนว่ามูลค่ามหาศาลขนาดนี้ทำให้เริ่มมีความคิดที่จะขุดแร่นี้มาใช้ประโยชน์ โดย Planetary Resources บริษัทที่ทำธุรกิจด้านอวกาศเริ่มวางโครงการพัฒนาอุปกรณ์สำรวจแร่บนดาวเคราะห์น้อยซึ่งเป็นโครงการระยะยาวที่อาจใช้เวลาหลายสิบปี

ที่มา http://allmysteryworld.blogspot.com/2015/07/Asteroid-2011-UW-158.html#axzz3gEt0J9ZI

Batman v Superman: Dawn of Justice

2015-07-13T00:20:00.001+07:00

ตัวอย่างใหม่ล่าสุดBatman v Superman: Dawn of Justice

จะดุดเดือด เข้มข้นมากแค่ไหนลองไปชมกันเลย

อึ้ง!! ยานสำรวจดาวหาง Philae อางนำเอเลี่ยนกลับมายังโลก

2015-07-08T13:36:00.000+07:00

"ยานฟิเล" ที่ร่อนลงจอดบนดาวหางสำเร็จ อาจนำสิ่งมีชีวิตต่างดาวกลับมายังโลกหลังพื้นผิวดาวอาจเป็นแหล่งกำเนิดสิ่งมีชีวิต

ยาน ฟิเล หรือ (ฟายลี/Philae) ร่อนลงจอดที่ดาวหาง 67พี/ชูรีวมอฟ-เกราซีเมนโค ได้สำเร็จ คือปรากฏการณ์ที่องค์การอวกาศยุโรปเฝ้ารอมานานเกิน 10 ปี

ล่าสุด ยานลำนี้กลับมาเป็นที่สนใจอีกครั้ง เมื่อนักชีวดาราศาสตร์ที่ร่วมวางแผนภารกิจนี้เผยว่า มีความเป็นไปได้ที่ดาวหางดังกล่าวจะเป็นแหล่งกำเนิดของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กนอกโลก ซึ่งอาจส่งผลให้ในอนาคต ยานลำนี้อาจนำสิ่งมีชีวิตต่างดาวกลับมาที่โลกมนุษย์ด้วย

ข้อสันนิษฐานนี้มีขึ้นหลังจากที่ฟิเลร่อนลงจอดบนพื้นผิวเมื่อปลายปีที่แล้ว และได้ถ่ายภาพของพื้นผิวดาวส่งกลับมายังจุดรับสัญญาณบนโลก

จากการศึกษา พบพื้นผิวที่เป็นไฮโดรคาร์บอนสีดำ มีชั้นน้ำแข็งอยู่ด้านล่าง ซึ่งมีลักษณะเหมือนทะเลน้ำแข็ง และมีพื้นที่คล้ายแอ่งที่มีของเหลวเยือกแข็งที่มีสิ่งมีชีวิตอยู่ ซึ่งตามปกติแล้ว สิ่งมีชีวิตสามารถจะอยู่ได้ แม้จะมีอุณหภูมิต่ำถึง -40 องศาเซลเซียส

ภาพ เอเอฟพี

ที่มา : posttoday.com

ฮือฮา เป้าหมายอนาคตของเฟซบุ๊ก นั่นคือการสื่อสารทางโทรจิต

2015-07-07T11:37:00.003+07:00

มาร์ค ซัคเกอร์เบิร์ก ผู้ก่อตั้งเฟซบุ๊ก เชื่อว่า วันหนึ่งข้างหน้า มนุษย์โลกจะมีโอกาส ถ่ายทอดความคิด สื่อสารทางโทรจิตถึงกันโดยตรง โดยใช้เทคโนโลยีเป็นตัวเชื่อม และนี่คือทิศทางของเฟซบุ๊กในอนาคตข้างหน้า

มาร์ค ซัคเกอร์เบิร์ก ผู้ก่อตั้งเฟซบุ๊ก เชื่อว่า วันหนึ่งข้างหน้า มนุษย์โลกจะมีโอกาส ถ่ายทอดความคิด สื่อสารทางโทรจิตถึงกันโดยตรง โดยใช้เทคโนโลยีเป็นตัวเชื่อม และนี่คือทิศทางของเฟซบุ๊กในอนาคตข้างหน้า

“มันจะเป็นเหมือนกับว่า เวลาคุณกำลังคิดถึงอะไร เพื่อนของคุณก็จะรับรู้ถึงสิ่งที่คุณคิดในทันที และนี่คือที่สุดของเทคโนโลยีการสื่อสาร”

ซัคเกอร์เบิร์ก เปิดเผยเรื่องนี้ระหว่างการตอบคำถามจากผู้ใช้ ซึ่งถามว่าแผนระยะยาวของเฟซบุ๊ก จะเป็นเช่นไร

ช่วง 10 ปีที่ผ่านมา เฟซบุ๊กพัฒนาบริการเพื่อตอบสนองการสื่อสารของผู้ใช้อย่างต่อเนื่อง เริ่มต้นจากบริการหน้าโปรไฟล์ธรรมดา จนไปถึงการแสดงความคิดเห็นเพิ่มเติมได้ แถมการกดไลค์ Like แบ่งกลุ่มเพื่อน ตลอดจนบริการอื่นๆ ที่เพิ่มขึ้นอีกมากมาย

ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริการของเฟซบุ๊กเริ่มขยับจากการแชร์ข้อมูลสาธารณะ เป็นเน้นการสื่อสารส่วนบุคคลมากขึ้น นั่นเป็นที่มาของการเข้าซื้อกิจการแอพพลิเคชั่นข้อความสนทนา “วอทส์แอพ” WhatsApp ด้วยมูลค่า กว่า 22,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ

เช่นเดียวกับการเข้าซื้อกิจการ Oculus ผู้ผลิตอุปกรณ์สวมใส่ที่ใช้แสดงภาพ 3 มิติเสมือนจริง ซึ่งเป็นการส่งสัญญาณว่า เฟซบุ๊กกำลังเดินหน้าเข้าสู่บริการเสมือนจริง เพื่อยกระดับการสื่อสารผ่านเฟซบุ๊กขึ้นไปอีกขั้น

ความจริงแล้ว การสื่อสารผ่านทางโทรจิตหรือการถ่ายทอดความคิดส่งตรงถึงกัน (Telepathy) นั้น มิใช่เรื่องใหม่ ที่อยู่ห่างไกลอีกต่อไป

มีนักวิทยาศาสตร์หลายแขนง กำลังคิดค้นการใช้คอมพิวเตอร์ถ่ายทอดความคิดของบุคคล เพื่อส่งตรงถึงกันโดยใช้ศักยภาพของคอมพิวเตอร์ในการแปลงคลื่นสมองเป็นข้อมูล

ยกตัวอย่าง มหาวิทยาลัยวอชิงตันได้เคยทำสำเร็จมาแล้ว โดยบุคคลต้นทางคิดจะขยับนิ้วมือ และคลื่นสมองก็ถูกส่งผ่านอินเตอร์เน็ตไปยังบุคคลปลายทาง ส่งผลให้บุคคลปลายทางขยับนิ้วมือบนคีย์บอร์ดตามความคิดของบุคคลต้นทาง โดยบุคคลทั้งสองฝั่ง ต้องสวมใส่อุปกรณ์คล้ายหมวก เพื่อช่วยในการแปลงคลื่นสมองด้วย.

ที่มา : http://www.thairath.co.th/content/509357
____________________

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าชายเตี้ยมีอายุยืนยาวกว่า

2015-06-25T23:43:00.000+07:00

ตามงานวิจัยชิ้นใหม่ที่อาศัยข้อมูลจากโครงการ Kuakini Honolulu Heart Program (HHP) และงานวิจัยของผู้สูงอายุแถบเอเชียและโฮโนลูลู Kuakini Honolulu-Asia Aging Study ได้สรุปไว้ว่า “คนตัวเตี้ยและการมีอายุยืนยาวนั้นมีความเชื่อมโยงโดยตรงกับชายชาวญี่ปุ่นทั้งหลาย”

Dr. Bradley Willcox หนึ่งในคณะวิจัยที่ทำการศึกษานี้และยังเป็นศาสตราจารย์ประจำมหาวิทยาลัย University of Hawaii (UH) John A. คณะแพทยศาสตร์ (Burns School of Medicine) สาขาการแพทย์เกี่ยวกับผู้ป่วยสูงอายุ ได้กล่าวว่า “พวกเราได้แบ่งคนที่จะทำการศึกษาออกเป็น 2 กลุ่ม ซึ่งก็คือ คนที่สูงไม่เกิน 5 ฟุต 2 นิ้วและสูงมากกว่า 5 ฟุต 4 นิ้ว เราพบว่า ประชาชนที่เตี้ยกว่า 5 ฟุต 2 นิ้ว มีอายุยืนยาวกว่า ซึ่งสังเกตเห็นได้ตลอดตั้งแต่ความสูง 5 ฟุต ถึง 6 ฟุต ยิ่งคุณสูงเท่าไหร่ คุณยิ่งอายุสั้นลงเท่านั้น”

คณะวิจัยจากโรงพยาบาล Kuakini Medical Center ที่ UH John A. คณะแพทยศาตร์ Burns และองค์กรทหารผ่านศึกของสหรัฐอเมริกา ได้ทำการศึกษาในครั้งนี้ ซึ่งได้ถูกตีพิมพ์ในวารสารวิชาการที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่ชื่อว่า PLOS ONE

คณะวิจัยได้แสดงให้เห็นว่า คนที่เตี้ยกว่าดูเหมือนจะมียีนตัวหนึ่งที่คอยปกป้องให้มีอายุที่ยืนยาว ที่ชื่อว่า FOXO3 ที่มีรูปแบบเฉพาะในการเพิ่มอายุขัย ยีนนี้จะทำให้ร่างกายมีขนาดเล็กในระหว่างการเจริญเติบโตช่วงต้นๆ และทำให้อายุขัยยืดยาวออกไป นอกจากนี้คนที่ตัวเตี้ยกว่าดูเหมือนจะมีระดับอินซูลินในเลือดต่ำกว่าและป่วยเป็นมะเร็งได้น้อยกว่าคนตัวสูง

Dr. Willcox กล่าวต่ออีกว่า “การศึกษาครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่มีการเชื่อมโยงขนาดของร่างกายเข้ากับยีน พวกเราเคยรู้จักแต่ต้นแบบของวัยชราในสัตว์ พวกเราไม่เคยรู้ว่าในมนุษย์นั้นมันเป็นอย่างไร พวกเรานั้นมียีนที่ว่านี้เหมือนและแตกต่างกันบ้างเมื่อเปรียบเทียบกับหนู พยาธิตัวกลม แมลงวันหรือแม้กระทั่งยีสต์ ก็มียีนรูปแบบนี้และมันก็มีความสำคัญในการที่ทำให้สิ่งมีชีวิตหลากหลายสายพันธุ์เหล่านี้มีอายุขัยที่ยืนยาว

Dr. Willcox ยังชี้ให้เห็นอีกว่า มันไม่มีช่วงส่วนสูงที่จำเพาะหรือช่วงอายุที่สามารถใช้เป็นตัวแบ่งแยกในการศึกษา เหตุผลบางส่วนก็เพราะว่ามันไม่สำคัญว่าคุณสูงเท่าไหร่ ตราบใดที่คุณสามารถรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงอยู่เสมอ เพื่อที่จะชดเชยการที่มียีน FOXO3 แบบทั่วไปมากกว่ายีน FOXO3 ที่มีรูปแบบที่ช่วยส่งเสริมการมีอายุยืนยาว

Kuakini HHP ได้เริ่มทำการศึกษาตั้งแต่ปี 1965 โดยอาศัยชายชาวอเมริกาที่มีบรรพบุรุษเป็นชาวญี่ปุ่นจำนวน 8,006 ราย ที่เกิดระหว่างปี 1900 ถึง ปี 1919 รูปแบบการดำเนินชีวิตและการดูแลสุขภาพของชายเหล่านี้ถูกติดตามอย่างใกล้ชิดและถูกศึกษาโดยคณะวิจัยตลอดมาเป็นเวลาหลายปี โปรแกรม Kuakini HHP เป็นการศึกษาเดียวที่เกี่ยวกับการติดตามพัฒนาการของบุคคลในช่วงเวลาหลายๆ ปีของชายเชื้อสายอเมริกา-ญี่ปุ่น ซึ่งรวมไปถึงการอาศัยข้อมูลทางระบาดวิทยาและข้อมูลทางสุขภาพของประชากรหนึ่งรุ่นเป็นเวลาเกือบ 50 ปี จากทัศนคติทั่วทุกมุมโลก มันถือว่า เป็นงานวิจัยเพียงหนึ่งเดียวที่ครอบคลุม สถิติประชากรที่เกี่ยวกับเรื่องพัฒนาการของบุคคลในช่วงเวลาหลายปี รูปแบบการดำเนินชีวิตและข้อมูลทางการแพทย์ รวมไปถึงการรวบรวมตัวอย่างทางชีววิทยาจากกลุ่มชายชรารุ่นหนึ่งที่ใหญ่มาก

ดร. Willcox ได้กล่าวทิ้งท้ายว่า “เหตุผลหนึ่งที่ทำไม Honolulu นี้เป็นการศึกษาหนึ่งที่สมบูรณ์แบบ ก็เพราะว่า พวกเรามีรัฐที่มีอายุยาวนานที่สุดในประเทศ ซึ่งมีประชากรยังคงมีชีวิตอยู่ โดยบริเวณส่วนใหญ่คือ ในแถบฮาวาย สิ่งเหล่านี้ช่วยให้พวกเราสามารถดำเนินการศึกษาได้อย่างยาวนานที่สุดและเป็นการศึกษาที่ใหญ่ที่สุดของชายชราในโลกนี้ด้วยโครงการ Kuakini Honolulu Heart Program จากการศึกษาชายโดยประมาณ 1,200 ราย ซึ่งมีอายุยืนมากกว่า 90 ถึง 100 ปี และประมาณ 250 รายจากชายกลุ่มนี้ยังคงมีชีวิตอยู่จนถึงปัจจุบัน

ที่มา http://www.vcharkarn.com/vnews/448942

หนุ่มสาวทะเลาะกันในรถจนพลิกคว่ำสยอง

2015-06-21T22:23:00.002+07:00

คลิปนี้เผยแพร่โดยเพจซีซีทีวีของจีนเป็นคลิปจากกล้องติดรถยนต์ ซึ่งประสบอุบัติเหตุพลิกคว่ำที่มณฑลอานฮุย สาเหตุมาจากชายหนุ่มกับหญิงสาวที่นั่งมาด้วยกันเกิดทะเลาะกันในรถจนทำให้รถเสียหลักพลิกคว่ำในที่สุด

มาเป็นกลีบ วง Six Bomb โชว์สเต็ปเต้น (โชว์ ร่อง)

2015-06-19T20:24:00.002+07:00

กลีบเป็นกลีบ ร่อเป็นร่อง สำหรับวง "Six Bomb" กับความแซ่บที่กินขาดของวงแถมยังพกความสวยสุดเซ็กซี่พร้อมหุ่นที่สุดเด็ดดวงและความสามารถในการเต้นและร้อนมามาเต็มพิกัด

เล่นเอามือไม้อยู่ไม่นื่งกันทีเดียว

จุดจบของสายแข็ง ขามาอย่างนางฟ้า... กลับอย่างหมาข้างถนน

2015-06-19T20:06:00.002+07:00

จุดจบของสายแข็ง ขามาอย่างนางฟ้า... กลับอย่างหมาข้างถนน

คลิปฉาว! คู่หนุ่มสาวกินตับกลางวงเวียนริมถนน

2015-06-19T13:41:00.003+07:00

คู่หนุ่มสาวกินตับกลางวงเวียนริมถนน กันอย่างเมามันส์ ไม่สนใจอะไรทั้งสิ้น

ชาวเมืองแพร่เอาชนะมะเร็งระยะสุดท้ายด้วย...ใบทุเรียนเทศหรือใบทุเรียนน้ำ

2015-06-19T12:58:00.001+07:00

เปิดประสบการณ์สุดอัศจรรย์ ชาวเมืองแพร่ ดื่มน้ำต้มใบทุเรียนเทศ รักษามะเร็งจนหาย ร่างกายกลับเป็นปกติเกือบ 100%

นายพินิจ แสงสร้อย อายุ 52 ปี ทนายความจากจังหวัดแพร่ ได้เปิดเคล็ดลับสุดอัศจรรย์ในการเอาชนะโรคมะเร็งระยะสุดท้าย ด้วยการดื่มน้ำต้มใบทุเรียนเทศ สมุนไพรจากภูมิปัญญาชาวบ้าน

โดย นายพินิจ เปิดเผยว่า เริ่มแรกที่ป่วยเขามีอาการเหมือนมีก้อนเนื้อขึ้นที่ลำคอ จนเริ่มขยายใหญ่ขึ้น ซึ่งตนได้พยายามรักษาด้วยวิธีตามธรรมชาติและทานยาสมุนไพร แต่ก็ไม่หายดี กระทั่งวันที่ 28 ธันวาคม 2557 ก้อนเนื้อที่ลำคอเกิดแตก เขาจึงเข้ารับการรักษาตัวที่โรงพยาบาลแพร่ โดยแพทย์วินิจฉัยว่าเป็นโรคมะเร็งต่อมน้ำเหลือง หลังจากรักษาแผลที่คอแล้วเขาก็ได้กลับมารักษาตัวต่อไปบ้าน ซึ่งทุกคนในบ้านต่างช่วยกันพยายามหาแพทย์เฉพาะทางด้านมะเร็งที่มีฝีมือ จนกระทั่งมีคนแนะนำให้ไปพบแพทย์ที่ อ.แม่สาย จ.เชียงราย ตนก็ไปรักษา ขณะนั้นแพทย์ระบุว่าว่ามะเร็งที่ลำคอแตกออกและยังมีเลือดไหลอยู่เรื่อย ๆ ทั้งยังได้ขยายลงไปสู่ปอดกับตับแล้ว ต้องอยู่รอดูอาการต่อไป

หลัง จากทราบการวินิจฉัยโรคแล้ว นายพินิจจึงกลับมาบ้านด้วยความหมดหวัง ในขณะที่ก้อนเนื้อตรงลำคอก็เริ่มโตขึ้นอีก จนกระทั่ง นายภัคพงษ์ แสงสร้อย น้องชายซึ่งทำงานอยู่ที่สถาบันเอเชียศึกษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้แนะนำให้ตนลองนำใบทุเรียนเทศมาต้มดื่มกิน ทำให้ตนเริ่มมีความหวังอีกครั้งจึงรีบไปหาใบทุเรียนเทศที่จังหวัดลำพูน นำมาต้มให้เข้มข้นจนน้ำกลายเป็นสีดำ ดื่มทุกวัน 3 เวลา

นับตั้งแต่นายพินิจเริ่มดื่มน้ำใบทุเรียนเทศเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ผ่านไป 20 วัน ปรากฏว่าเลือดที่ไหลออกจากคอก็เริ่มแห้ง และก้อนเนื้อก็เริ่มยุบลงเรื่อย ๆ กระทั่งล่าสุดได้ไปพบแพทย์เพื่อตรวจมะเร็งเมื่อวันที่ 27 มีนาคมที่ผ่านมา แพทย์ก็ต้องตกใจเมื่อพบว่าเชื้อมะเร็งที่ขยายลงไปที่ตับและปอดได้หายไปหมด แล้ว ส่วนที่ลำคอจากมะเร็งระยะ 4 กลับดีขึ้น กลายเป็นระยะ 1 จนแม้แต่แพทย์ยังไม่อยากเชื่อกับอาการที่ดีขึ้นอย่างก้าวกระโดดนี้

ทั้ง นี้อาการในปัจจุบันของนายพินิจนับว่าดีขึ้นจนเกือบจะเป็นปกติ สามารถทำงาน ขับรถ ใช้ชีวิตประจำวันได้ตามเดิม เมื่อเปรียบเทียบกับ 3-4 เดือนที่ผ่านมา แต่ก็ยังคงต้องต้มใบทุเรียนเทศดื่มต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะหายเป็นปกติ และยืนยันว่าตั้งแต่ดื่มน้ำต้มใบทุเรียนเทศมาก็ไม่ทานยาอย่างอื่นเลย เนื่องจากเกรงว่าตัวยาอาจทำลายสรรพคุณได้

ที่มา : http://health.kapook.com/view117755.html

จักรยานที่ เร็วที่สุดในโลก 333 กม./ชม.

2015-06-19T12:33:00.001+07:00

จักรยานแถวบ้าน เร็วที่สุดในโลก 333 กม./ชม.

เชี่ย!!! เป็นจักรยานคันแรกของโลกเลยมั้งเนี่ยที่เร็วขนาดนี้ถ้าเอามาขี่แถวบ้านถนนคงจะไม่ยาวพอที่จะรับความแรงได้

คุณชอบคลิปวีดีโอนี้ไหม แชร์ให้เพื่อนของคุณด้วย! แบ่งปันไปที่ Twitter

คัมภีร์โบราณของชาวอียิปต์ วิธีซื้อหวยให้ถูกรางวัลใหญ่....

2015-06-16T15:28:00.000+07:00

ฟังให้ดี !! ใครที่ซื้อหวย ซื้อล็อคเตอรรี่เป็นสิบๆงวดแล้วไม่ถูก...ลองมาใช้วิธีนี้ดูบ้างมั๊ยหล่ะรับรองว่างานนี้มีถูกหวยทุกงวดแน่นอน อยากรู้ว่าต้องทำยังไง มาดูๆๆ

วิธีซื้อหวยให้ถูกรางวัลใหญ่

Dr.Robert Power นักคณิตศาสตร์ และนักไซชิค (ผู้ศึกษาพลังจิตและ วิญญาณ) ชาวอเมริกัน แถลงเมื่อไม่นานมานี้ว่า การซื้อล็อตเตอรี่ ซื้อหวยแล้ว ถูกรางวัล เป็นอะไรง่ายนิดเดียว
ง่ายนิดเดียว ไม่ใช่หมายถึงยากมาก ดร.โรเบิร์ต อธิบายว่า เพียงแค่เรารู้เทคนิค อะไรบางอย่าง เกี่ยวกับการเสี่ยงโชค ถ้าเราได้เพิ่มโอกาสแก่ตัวเอง โอกาสถูกรางวัลก็ย่อม มีมากตามไปด้วย

ดังที่กล่าวมานี้ไม่ใช่เพ้อฝัน แต่มีความเป็นไปได้ หากใครไม่เชื่อก็ผ่านไป อ่านต่อไปจะเสียเวลาเปล่า ๆ แต่ใครเชื่อลอง สังเกตดูตัวเองการใช้ชีวิตประจำวันยังคง ย่ำอยู่กับที่เดิมเหมือนเดิมไม่มีอะไร เปลี่ยนแปลง เช่นนี้เท่ากับปิดโอกาส การเสี่ยงโชคกับตัวเอง วิธีแก้ไขไม่ยากอะไรเลย แค่ปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตตัวเองเช่นเปลี่ยนทรงผม เปลี่ยนสไตล์ เสื้อผ้าย้ายห้องนอน คบเพื่อนใหม่ เปลี่ยนงานใหม่หรืออะไรก็ได้ที่ทำให้ตัวเองเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม

การเสี่ยงโชคอยู่ที่ความเชื่อมั่นของตัวเราเองด้วย ต้องตั้งใจตั้งจิตให้มั่นคง ต้องการสิ่งใดก็มุ่งมั่นไปตรงนั้นตลอดเวลาอย่าชักช้า เดี๋ยวเอา เดี๋ยวไม่เอา อย่างนี้หากซื้อหวย มีแต่จะหมดตัว

ดร.โรเบิร์ตกล่าวอีกว่า เกิดมาเป็นคนทำอะไรควร ถือโชคถือลางเอาไว้บ้าง ก็ไม่มีอะไรเสียหาย หมั่นทำสิ่งที่เป็นมงคลแก่ตัวเอง เช่นการทำดีต่อผู้อื่น หรือสวมใส่สีเสื้อผ้าตรงกับโฉลกตัวเองเช่นนี้โชคดี ก็มาหาเองจำไว้ คนเลวทำชั่วเป็นนิสัยจะมีแต่โชคร้ายถามหา”

ต่อไปนี้คือวิธีการปรับเปลี่ยนวิถี ชีวิตตัวเอง เพื่อเป็นการเตรียมตัวซื้อล็อตเตอรี่ แล้วอาจถูกรางวัลใหญ่ ซึ่ง ดร.โรเบิร์ต ยืนยันว่าตนเองได้ประยุกต์มาจากวิธีการให้โชคดีแก่ตัวเอง ตามคัมภีร์โบราณของชาวอียิปต์

1. ปัดกวาดทำความสะอาด ห้องนอน เลื่อนหัวเตียงไปยังทิศเหนือหรือ ทิศตะวันออก อย่าวางสิ่งเป็นมงคลไว้ที่ปลายเท้า

2. เครื่องอุปกรณ์อิเลคโทรนิกส์ เช่น ทีวี. วิทยุ คอมพิวเตอร์ ห่างจากที่นอนอย่างน้อย 2 เมตรเพื่อป้องกันไม่ให้ คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าไปทำลาย หรือขัดวางสัมผัสที่ 6 ซึ่ง มนุษย์ทุกคนล้วนมีมาแต่ กำเนิดเพียงแต่ไปเก็บกดเอาไว้อย่างรู้เท่าไม่ถึงการณ์

3. นำถุงผ้าฝ้ายมาบรรจุดอกไม้แห้ง ตามตำรา ดร.โรเบิร์ต ระบุใช้กลีบดอกโรสแมรี และเกสรดอกเลมอน ซึ่งในเมืองไทยไม่มี ให้ใช้ดอกส้มและกลีบดอกกุหลาบแทน หรือใช้ถุง บุหงารำไป ซึ่ง ทำสำเร็จรูปวางขายทั่วไปก็ใช้ได้ ถุงบรรจุกลีบดอกไม้แห้ง 1 ถุง ใช้วางไว้ใต้หมอนที่ตนเองใช้หนุนหัว

4. เตรียมกระดาษปากกาวางไว้ ที่โต๊ะข้างเตียง หรือในชั้นหัวเตียงก็ได้ เมื่อตื่นจากความฝันทุกครั้ง ไม่ว่าเรื่องอะไร ขอให้จดเอาไว้ เพราะบางครั้งในความฝันนั้นมีเลขเด็ดผสมกลมกลืนอยู่ด้วย

5. ก่อนนอนทุกคนจะนั่งสมาธิก็ได้ หรือนอนหงายหลับตา แล้วตั้งจิตมุ่งมั่นว่า หากเราถูกล็อตเตอรี่รางวัลใหญ่ เราจะใช้เงินที่ได้มา ทำอะไรเช่นใช้เดินทางท่องเที่ยว ใช้เป็นเงินทุนสำหรับทำการค้า เตรียมไว้สำหรับค่าเล่าเรียนลูกจนจบมหาวิทยาลัย หรือซื้อรถซื้อบ้านใหม่ ไปจนถึงการบริจาคเงินแก่การ กุศลต่าง ๆ ต้องนึกภาพที่เลือกเอาไว้อย่างชัดเจน เลือกอะไรแล้วห้ามเปลี่ยนไปอย่างอื่นทำเช่นนี้ทุกคืนไม่นานความนึกฝันก็จะเป็นจริงได้

6. บางครั้งความฝันนั้น ๆ ไม่อาจตีความได้ ก็อย่าเพิ่งลุกจากที่นอน ลองหลับตาลงอีกครั้ง ครุ่นคิดว่าฝันเช่นนี้ หมายถึงอะไร บางครั้งอาจต้องใช้จิตใต้สำนึกตีความ
วิธีใช้จิตใต้สำนึก คือ ให้ความคิดอื่น ๆ ออกไปให้หมด ปล่อยใจให้ว่างสักพัก จะมีบางสิ่งให้คำตอบแก่เราได้เอง อย่างเช่น ฝันเห็นผีเสื้อปีกสีแดง เช่นนี้หมายความว่าเมื่อต้องการไปซื้อล็อตเตอรี่ ต้องสวมเสื้อแดง หรือฝันเห็นตึกอาหารทาสีฟ้า ประตูสีเขียว ตรงนี้สัญชาตญาณส่งสัญญาณ มาบอกว่าหากต้องการซื้อหวย ให้ถูกต้องไปซื้อจากร้านเป็นตึกทาสีฟ้า และเขียว หรือมี 2 สีนี้มากในร้าน
หากในวันแรกจิตใต้สำนึกยังไม่บอกว่า ความฝันหมายถึงอะไรจงรอในวันรุ่งขึ้น หรือถ้าตีความไม่ได้จริง ๆ ก็ทิ้งไป กลับมายึดจับความฝันใหม่

บางครั้งสัญชาตญาณจะบอก ให้เราทำอะไร อย่างฉับพลัน เช่นกำลังขับรถ ผ่านร้านค้าแห่งหนึ่ง แล้วความคิดวูบวาบขึ้นมา จงเชื่อในความคิดนี้ขับรถกลับมา ดูว่าที่ร้านแห่งนั้นมีอะไรดึงดูดใจเราบ้าง หากพบว่าขายล็อตเตอรี่อยู่ด้วย ก็จงซื้อไปเลย ดร.โรเบิร์ตกล่าว

เวลาเลือกซื้อล็อตเตอรี่จากแผง หรือซื้อเลขหวย มักจะลานตา หรือตัวเลขสับสนไปหมด ตัวนี้ก็รัก ตัวโน้นก็สวย ถ้าใจยังไม่สงบ อย่าเพิ่งซื้อ ไปทำอะไรเสียก่อนแล้วค่อยกลับมา คราวนี้จิตใต้สำนึกจะบอกเอง ใช้สายตามอง ไปที่ใบไหน แล้วรู้สึกว่าขยับได้หรือเด่นนูน กว่าใบอื่น ๆ นั่นล่ะใช่เลย

การฝึกพลังจิตหรือสัมผัสที่ 6 เพื่อ ค้นหาล็อตเตอรี่ใบที่ถูกรางวัลจากแผงขาย ใช้วิธีฝึกง่าย ๆ เมื่อใครมากดกริ่งหน้าประตูห้องหรือหน้าบ้าน จะใช้สายตามองผ่าน กำแพงหรือประตูออกไปบางครั้งจะมีอะไรบางสิ่งบอกเราว่าใคร คือผู้มาหาเรา หรือฝึกกับโทรศัพท์ก็ได้ เมื่อเสียงกริ่งดังขึ้น ลองฝังดูว่าภายในใจจะบอกว่าใครโทรมา จำไว้ต้องพยายาม เงี่ยหู หรือใช้จิตใจ ฟังให้ได้ว่า สัมผัสที่ 6 กำลังจะบอกอะไรแก่เรา

การฝึกใช้พลัง จิตหรือสัมผัสที่ 6 อย่างได้ผลที่สุด คือใช้สัมผัสทั้ง 5 น้อยลง สัมผัสทั้ง 5 ได้แก่ดูด้วยตา ฟังเสียงด้วยหู รับ รสชาติด้วยลิ้น รับสัมผัสหนาวร้อนจากผิวหนัง และรับกลิ่นด้วยจมูก สัมผัสที่ 6 คือการรับสัมผัสด้วยจิตใจ

สิ่งสำคัญที่สุด ผู้ถูกหวยเป็นประจำนั้น คือ ผู้คิดดีทำดี ไม่เบียดเบียน คนอื่น และไม่โลภมากครับ

ที่มาจาก : archive.wunjun.com

สมุนไพร-ผักกาดนกเขา : แก้คออักเสบ

2015-06-15T13:13:00.001+07:00

สมุนไพร-ผักกาดนกเขา : แก้คออักเสบ

ชื่ออื่นๆ : ผักบั้ง ลิ้นปี่ หูปลาช่อน ผักแดง หางปลาช่อน เฮียะเออัง ฯลฯ พบทั่วไปของทุกภาค ยอดอ่อน ใบอ่อน กินผักสดร่วมกับน้ำพริก ลาบ ก้อย ส้มตำขนมจีน แกงเลียง แกงคั่วพริกกับปลาย่าง สรรพคุณทางยาสมุนไพร ใบ คั้นเอาน้ำแก้คออักเสบ แก้เจ็บคอ แก้ร้อนใน ทั้งต้น แก้ไฟลามทุ่ง ฟอกเนื้องอกที่เต้านม แก้ปวดบวม เหง้า แก้บิด ห้ามเลือด แก้มดลูกอักเสบ ชงกับชาดื่มหลังคลอด ขับประจำเดือน

(เครดิตภาพ : บ้านสวนพอเพียง, boston, ปลายแป้นพิมพ์)

** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **

ที่มา https://www.facebook.com/folkdoctorthailand?fref=photo

(คลิป) รถสิบล้อสายโหด เบียดรถสายตรวจ ตกถนนพลิกคว่ำ

2015-06-12T19:05:00.002+07:00

รถสิบล้อสายโหด เบียดรถสายตรวจ ตกถนนพลิกคว่ำ สภ.พนมสารคาม ถูกสิงห์

ทึ่ง!!! 13 ทริกทาง "จิตวิทยา" ที่นำไปใช้ได้ในชีวิตจริง (เห็นผลแน่นอน)

2015-06-10T19:46:00.002+07:00

สวัสดีท่านผู้อ่านทุกท่าน มีใครชอบเรื่องเกี่ยวกับจิตวิทยามั้ย ทริกน่าสนใจเกี่ยวกับจิตวิทยาแบบเป็นข้อสั้นๆ เพราะรู้สึกสนุกดีแถมเอามาใช้กับชีวิตจริงได้ด้วย เลยนำมาฝากกันให้อ่านสนุกๆ

เริ่มกันเลยยย

1. ถ้าคุณถามอะไรใครไป แล้วอีกฝ่ายตอบไม่หมดหรือตอบไม่ถูกใจ อย่าเพิ่งลุกหนีไปไหน จ้องตาเขานิ่งๆ ให้เวลาเขาคิดอีก 4-5 วินาที ความเงียบระหว่างนั้นแหละ จะทำให้เขาค่อยๆ พูดคำตอบส่วนที่เหลืออกมา

2. ในการต่อรอง ใช้ความเงียบเป็นอาวุธ คนส่วนมากมักทนกับความเงียบ(และเฉยชา)ไม่ได้ อีกฝ่ายจะรู้สึกอึดอัดและมีโอกาสจะยินยอมให้คุณ เพื่อให้การต่อรองนี้จบลงโดยไว

3. เวลาที่คุณอยู่ในกลุ่มเพื่อนที่กำลังหัวเราะกันอย่างเมามันส์ เพื่อนคนแรกที่คุณหันไปดูปฏิกิริยาของเขาตอนหัวเราะ คือเพื่อนคนที่คุณสนิทที่สุดหรือคุณอาจจะแอบชอบเขาอยู่ก็เป็นได้

4. ถ้าคุณรู้สึกว่ามีใครแอบมองคุณอยู่ ให้คุณก้มลงมองนาฬิกาข้อมือของตัวเอง คนที่แอบมองคุณอยู่ส่วนมากจะก้มมองนาฬิกาข้อมือของตัวเองตามคุณ อาศัยจังหวะนั้นแหละหันไปดูเลยว่าเขาก้มมองนาฬิกาหรือเปล่า

5. วิธีเพิ่มความมั่นใจที่ทำได้ง่ายๆ คือ พยายามทำตัวเองให้ใหญ่(ไม่ใช่กินให้อ้วนนะ) เช่น ลองนอนแผ่ขยาย กางแขนกางเท้าให้กว้างที่สุดเท่าที่จะทำได้ ลองทำแบบนี้เพียง 2 นาทีต่อวัน ทำบ่อยๆ ทุกวัน แล้วคุณจะค่อยๆ รู้สึกมีความมั่นใจในตัวเองมากขึ้น

6. ถ้าไม่ชอบใคร ตอนคุยกับเขา ให้พยายามมองที่หน้าผากเขามากกว่ามองหน้าตรงๆ เขาจะรู้สึกอึดอัดและไม่อยากคุยกับคุณอีก 55555

7. เวลาถามคำถามหรือถามความเห็นจากผู้อื่น ตอนที่พูดให้พยักหน้าไปด้วย มันจะทำให้คนอื่นคล้อยตามคุณ

8. เวลาไปออกกำลังกายและต้องนับครั้งหรือนับรอบ แทนที่จะนับ 1 2 3 ให้นับถอยหลังเป็น 10 9 8 คุณจะรู้สึกว่ามันง่ายขึ้น

9. ถ้าคุณคิดจะโกหก ในเนื้อเรื่องนั้นๆ ให้ผสมเรื่องที่ฟังดูน่าอายลงไปด้วย รับรองว่าแทบทุกคนจะเชื่อเรื่องโกหกนี้ เช่น เมื่อวานไปเที่ยวกับแฟนมา แต่เผลอสะดุดล้มในห้าง อายมาก (จริงๆ คือไม่เคยมีแฟนซักคน)

10. ถ้าอยากได้อะไร ให้ขอตอนที่อีกฝ่ายกำลังเหนื่อย เพราะเมื่อเขาเหนื่อย เขามักจะตอบว่า "เดี๋ยวพรุ่งนี้จะทำให้" โดยลืมใส่ใจว่าเราขออะไรไป (เพราะมัวแต่เหนื่อยอยู่) แล้วพอวันรุ่งขึ้น เขาก็จะนึกได้ว่าเขารับปากไว้แล้วว่าจะทำให้ ถ้าไม่ใช่คนผิดสัญญา เขาก็น่าจะทำให้คุณแน่นอน

11. สมองของคนเรามักจำสิ่งแรกและสิ่งสุดท้ายได้ดีมากกว่าสิ่งที่เกิดขึ้นกลางคัน ดังนั้นเวลาที่ต้องไปพบปะนัดสำคัญหรือสอบสัมภาษณ์ หากเลือกได้ พยายามขอเข้าเป็นคนแรกไม่ก็คนสุดท้ายไปเลย

12. พยายามเลียนแบบ ฺฺBody language หรือ ภาษากาย ของฝ่ายตรงข้ามที่คุณกำลังคุยกับเขา เช่น หากเขากอดอก คุณจะกอดอกบ้างก็ได้ เพราะมันอาจทำให้อีกฝ่ายรู้สึกไว้ใจคุณมากขึ้น

13. เวลามองพิจารณาสิ่งของอะไร ให้มองจากขวาไปซ้าย ไม่ใช่จากซ้ายไปขวา แล้วคุณจะเห็นรายละเอียดของมันชัดเจนขึ้น

น่าสนใจเนาะ ลองเอาไปใช้กันดู ใช้ได้ทั้งนักเรียนและคนทำงาน ส่วนตัวชอบข้อที่สร้างความมั่นใจด้วยการนอนแผ่ ใครรู้สึกตัวเองไม่มีความมั่นใจเลย ต้องลองแล้วล่ะ

ที่มา: http://www.dek-d.com/studyabroad/37165/

เคล็ดลับฉลาด ด้วยอาหาร 7 อย่าง ที่ช่วยบำรุงสมอง ที่กินแล้วได้ผลจริง

2015-05-18T22:06:00.000+07:00

เคล็ดลับฉลาด ด้วยอาหาร 7 อย่าง ที่ช่วยบำรุงสมอง ที่กินแล้วได้ผลจริง

สมองเป็นสิ่งสำคัญ อันดับต้นๆของร่างกายคน วันนี้ แบ่งปันสาระ ขอเสนอวัถตุดิบ เมนูอาหารที่ช่วยในการเสริมสร้างและบำรุงสมอง ไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง

1.กระเทียม

กลิ่นอาจจะแรงหน่อย แต่จะช่วยกระตุ้นให้สมองสร้างเทโรนินมากขึ้น ช่วยทำให้เราอารมณ์ดี ลดความเครียดช่วยชะลอความเสื่อมของเซลส์ประสาท ช่วยให้ความจำดี อาจจะทานพวกข้าวผัดกระเทียม ผัดผักที่ใส่กระเทียม หมู่กระเทียมบ้างก็ได้ครับ เวลาเพื่อนๆเจอในจานพยายามอย่าเขี่ยทิ้งเลยครับ เฮ้ย! นั้นมันสมองเลยนะนั่น

2. ถั่วเหลือง

มีสารไฟโตเอสโตรเจนที่ช่วยให้เซลส์ประสาทของเราแข็งแรง ช่วยเรื่องความจำ
อันนี้แนะนำให้ทานนมถั่วเหลืองน่าจะง่ายดี แต่ถ้าอยากสดใหม่ น้ำเต้าหู้หน้าปากซอยบ้านคุณ ก็ไม่ยุ่งยากอะไร แนะนำเวลาดื่มให้ใส่เมล็ดเชียด้วยครับ ลองอ่านดูข้อ 4

3. สตรอเบอรี่สีแดง

มีสารแอนโทไซอะนินจัดเป็นแอนติออกซิเดนท์ที่ทรงพลัง ช่วยดูแลเซลส์สมอง ทานได้ก็ดี แต่ถ้าแพงไปก็ไม่จำเป็นนะผมว่า

4. Chia Seed เมล็ดเชียหรือเมล็ดเจีย

อันนี้จัดเป็น Super Food ระดับโลก นิยมกันทั่วโลกครับ เพราะมีโอเมก้าสามที่สูงมากกว่าปลาแซลมอนถึง 9 เท่าช่วยบำรุงสมองไปเลยเต็มๆครับ อีกทั้งยังมีแคลเซียมมากกว่านมสด โปรตีน ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด ลดน้ำหนักด้วย สารอาหารเยอะมากครับตัวนี้ ที่บ้านผมกินกันทั้งบ้าน พ่อแม่ พี่สาว หลานๆ อาม่า กินกันทั้งบ้าน ไม่ต้องกินอาหารเสริมพวกน้ำมันปลา หรือโปรตีนชง ตัวเดียวเอาอยู่ครับ

5. บร็อคโคลี่

อันนี้ผมชอบครับ อร่อยดี มันมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยปกป้องสมองได้ครับ

6. ไข่

สาร"โคลิน ” ในไข่ไก่จะทำหน้าที่สำคัญต่อการพัฒนาการทำงานของสมอง และความจำ โดยมหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรไลนา ในสหรัฐอเมริกา ค้นพบว่าสมองของทารกที่มารดารับอาหารที่มีโคลินนั้นจะมีพื้นที่การจดจำ.. และความสามารถในการจำมากกว่า… ไข่ไก่สามารถให้พลังงานนานนับหลายชั่วโมง ไม่ทำให้หิวบ่อยๆ ผมแนะนำให้ทานแบบต้มจะดีสุด ไม่มีน้ำมัน ทำง่าย ได้สารอาหารครบ แต่ไข่ขาวนี้โปรตีนสูงจริง ช่วงผมเคยเล่นกล้าม กินวันละ 5-6 ฟอง ถือว่ายังน้อยสำหรับคนเล่นกล้ามนะครับ แต่มันได้ผลจริงๆ สำหรับคนกินเพื่อบำรุงสมอง ผมอยากให้กินวันละฟอง ตอนเช้าครับ ได้ผลเลยครับ

7. ผักปวยเล้ง

มีกรดโฟลิกสสูงมาก ช่วยให้อารมณ์ดี หลับง่ายป้องกันโรคซึมเศร้า ป้องกันความจำเสื่อมครับ

หลังจากรับประทานสิ่งเหล่านี้ประจำ

1. หัวไวขึ้น

ไม่หลงลืม เมื่อก่อนลืมโน้นนี่บ่อย ผมเคยอ่านเจอ เขาบอกว่าคนที่มี “อาการ อยากจะพูดอะไร แต่พอจะพูดมันพูดไม่ออก นึกไม่ออก ติดตรงมุมปาก คืออาการของคนที่เซลล์สมองเริ่มทำงานไม่เต็มที่แบบเก่า อาจจะเหนื่อยล้า อ่อนล้า” อาการเหล่านี้ไม่รู้คนอื่นๆเคยเป็นไหม เมื่อก่อนผมเป็นบ่อย รำคาญมาก อึดอัดครับ แต่ปัจจุบันไม่มีแล้วอาการแบบนี้

2. ทำงานได้อึดขึ้น

ไม่ง่วงนอน เมื่อก่อนง่วงนอนมาก ช่วงบ่ายหลังพักเที่ยง เหมือนเราอยากจะหลับ มันเบลอไปหมด ปัจจุบันปกติดีครับ สดชื่น

3. ตื่นนอนตอนเช้า

รู้สึกว่าแค่ลืมตาก็ตื่นแล้ว ไม่งัวเงีย เพลียอยากนอนต่อ สบายตัวดีครับ

7 สูตร บอกลาริมฝีปากดำคล้ำ ให้กลายเป็นสีชมพู..น่าจุ๊บ!!

2015-05-08T23:37:00.000+07:00

ปากดำ ปัญหาบั่นทอนความมั่นใจของสาวๆที่มีสาเหตุมาจากหลายๆอย่าง บางคนอาจเกิดมามีริมฝีปากดำคล้ำโดยกำเนิดหรือกรรมพันธุ์

แต่ในกรณีที่ริมฝีปากดำเพราะสาเหตุอื่นๆ อาทิ การใช้ลิปสติก แสงแดด อากาศ ยาสีฟัน ยาบางชนิด การเลียริมฝีปากบ่อยๆ การสูบบุหรี่ รวมไปถึงผลจากการรับประทานอาหารบางอย่างก็สามารถทำให้คุณมีริมฝีปากดำได้เช่นกันค่ะ

การแก้ปัญหาริมฝีปากดำคล้ำนั้นสามารถทำได้ง่ายๆเพียงดื่มน้ำสะอาดให้มากๆ เพื่อให้ริมฝีปากมีความชุ่มชื้น หลีกเลี่ยงการเลียริมฝีปากบ่อยๆ งดชา กาแฟ แอลกอฮอลล์ รวมถึงการสูบบุหรี่ เมื่อทาลิปสติกควรใช้ Lip Remover ด้วยทุกครั้ง

นอกจากนี้ยังมีสูตรแก้ปากดำให้กลายเป็นสีชมพูด้วยวิธีดังต่อไปนี้ค่ะ

1. การสครับปากด้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา + น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา + น้ำมันอัลมอนด์ ½ ช้อนชา

เมื่อได้แล้วก็ผสมให้เข้ากัน แล้วนำมาสครับที่ริมฝีปากเบาๆ ต่อมาล้างออกด้วยน้ำอุ่น การบำรุงด้วยลิปมันเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับริมฝีปากของคุณค่ะ

2. การสครับปากด้วย น้ำผึ้ง + น้ำตาล + วาสลีน ใช้สัดส่วนเท่า ๆ กันอย่างละ ½ ช้อนชา

ผสมให้เข้ากัน แล้วนำมาสครับที่ริมฝีปากเบาๆ ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที ต่อมาล้างออกด้วยน้ำอุ่น แล้วทาลิปมันปิดท้ายค่ะ

3. การสครับปากน้ำมะนาว + น้ำนม + น้ำตาล ใช้อย่างละ ½ ช้อนชา

ผสมให้เข้ากัน แล้วนำมาสครับที่ริมฝีปากเบาๆ ประมาณ 5 นาที ต่อมาล้างออกด้วยน้ำอุ่น แล้วทาลิปมันปิดท้ายเหมือนวิธีก่อนหน้านี้ค่ะ

4. น้ำมันละหุ่ง + น้ำมันอัลมอนด์

นำน้ำมันละหุ่งและน้ำมันอัลมอนด์มาผสมให้กัน จากนั้นก็นำส่วนผสมที่ได้มานวดบริเวณริมฝีปากเบาๆประมาณ 5 นาที จะช่วยทำให้ริมฝีปากของเราค่อยๆเปลี่ยนจากสีดำคล้ำจนกลายเป็นสีชมพูอย่างเป็นธรรมชาติ ถ้าจะให้ได้ผลดีแนะนำว่าควรทำทุกวันนะคะ

5. สตรอเบอร์รี่ + วาสลีน

นำเอาเอาสตรอเบอร์รี่ลูกสุกๆมาปั่นให้ได้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นผสมด้วยวาสลีนประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ พยายามคนให้เข้ากัน แล้วนำส่วนผสมที่ได้มาทาที่ริมฝีปาก ขอบอกว่าสูตรนี้สามารถนำมาใช้แทนลิปปาล์มได้เลยนะคะ

6. น้ำแข็งก้อน อะไรนะ! มันช่วยได้จริงหรือ?

เชื่อไหมว่าการนำเอาน้ำแข็งก้อนมานวดบริเวณริมฝีปากก็สามารถช่วยแก้ปัญหาปากดำได้ เนื่องจากน้ำแข็งจะช่วยทำให้ริมฝีปากของเรามีความชุ่มชื้นและสดชื่นมากขึ้น แต่วิธีนี้อาจได้ผลไม่ดีเท่าวิธีอื่นๆนัก แต่ก็สามารถทำได้สะดวกดีค่ะ

7. ขัดด้วยแปรงสีฟัน

การขัดริมฝีปากเบาๆด้วยแปรงสีฟันก็ช่วยแก้ปัญหาปากดำได้เหมือนกันค่ะ เนื่องจากวิธีนี้จะช่วยขจัดเซลล์เก่าที่ตายแล้วทำให้ปากดูอมชมพูมากขึ้นนั้นเองค่ะ

รหัสสู่เส้นทางเศรษฐี-พิชิตความสำเร็จ 10 กุญแจดอกสำคัญ

2015-05-08T23:24:00.000+07:00

ไม่ว่าใครอยากร่ำรวย มีเงินมีทอง และประสบความสำเร็จในตำแหน่งหน้าที่การงาน แต่จะทำอย่างไรให้เรื่องนี้ไม่ใช่แค่ฝัน ซึ่งแน่นอนว่าถ้างอมืองอเท้ารอโชคหล่นใส่อย่างเดียว ไม่มีทางแน่

มาดูข้อคิดดีๆ 10 ประการที่เว็บไซต์ต่างประเทศรวบรวม โดยระบุว่าเป็นกุญแจพิชิตความสำเร็จ

1.ทุกวันต้องวางเป้าหมายให้ชัดเจน หมั่นคิดทบทวนปัญหา และหาทางแก้ไขปรับปรุง

ไม่ใช่ตั้งความฝันไว้ไกลลิบ แล้วนั่งรอไปวันๆ โดยไม่ดั้นด้นทำอะไร แต่ละวันควรนั่งนึกทบทวนว่าทำอะไรไปแล้วบ้าง สิ่งที่ทำช่วยให้ฝันเป็นจริงได้อย่างไร จากนั้นหาหนทางปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้น

2. ฟังให้มากขึ้น พูดให้น้อยลง

อย่าเอาความคิดตัวเองเป็นใหญ่ ควรฟังความเห็นคนรอบข้างด้วย เพราะต่างคนก็ต่างมุมมอง ใครถูกผิดไม่รู้ แต่ทุกความเห็นสามารถนำมาถกปัญหาร่วมกัน นำไปสู่ทางออกได้

3. ดูแลสุขภาพให้ดี

หมั่นออกกำลังกาย รับประทานอาหารให้ถูกสุขลักษณะ และไปตรวจร่างกาย ป้องกันไม่ให้ป่วยกระเสาะกระแสะ ไม่อย่างนั้นจะกระทบหน้าที่การงาน

4.รู้จักสร้างมิตรภาพใหม่ๆ และเพื่อนใหม่ๆ

การมีคอนเน็กชั่นใหม่ๆ สร้างเพื่อน ถือเป็นการสร้างธุรกิจได้ พูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์กัน เสนอความช่วยเหลือให้กันและกัน

5. ดูโทรทัศน์ให้น้อยลง

คนที่ประสบความสำเร็จส่วนใหญ่จะไม่จมปลักอยู่กับหน้าโทรทัศน์ ดังนั้นควรแบ่งเวลาไปทำอะไรที่มีประโยชน์ อาจอ่านหนังสือ หาทางผ่อนคลายอย่างอื่น ดีกว่ามานั่งจ้องกล่องไฟฟ้าทั้งวัน

6. อ่านหนังสือมาก

มีความรู้เยอะก็เท่ากับมีชัยไปกว่าครึ่ง เพราะจะได้รู้จักโลกในหลายๆมุมมอง รู้ปัญหา รู้วิธีแก้อย่างถูกจุด

7. หมั่นพัฒนาทักษะของตัวเอง

ไม่ว่าจะประกอบอาชีพอะไร ถ้าอยากได้ตำแหน่งเงินเดือนสูงๆ จะต้องพัฒนาทักษะที่ทำอยู่ให้ดีขึ้น รวมถึงพัฒนาการมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า ทำอย่างไรให้ลูกค้าประทับใจบริการ เข้ามาซื้อของและใช้บริการเยอะๆ

8. มองโลกในแง่ดี

จิตใจหดหู่ มองอะไรในแง่ร้ายไปหมด แล้วจะเอากำลังใจที่ไหนมาทำงาน เมื่อไม่ตั้งใจทำงาน แล้วรายได้มหาศาลจะมาจากไหน ฉะนั้นพยายามมองอะไรในแง่บวกเข้าไว้ รู้จักพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส

9. ประหยัดอดออม

พื้นฐานความร่ำรวยเริ่มต้นจากการอดออม ถ้ารู้จักใช้อย่างประหยัด มีเหลือเก็บทุกวัน หลายปีผ่านไปก็จะสะสมเงินก้อนโต บวกกับรายได้จากการทำงาน ก็จะทำให้ความมั่งคั่งอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม

10. พูคคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์

บางคนแม้จะมีทัศคติตรงกันกับเรา แต่อาจมีประเด็นย่อยที่แตกต่างกัน การมานั่งจับเข่าคุย แลกเปลี่ยนมุมมอง จะทำให้เราเห็นอะไรมากขึ้น เป็นก้าวแรกของบันไดสู่ความสำเร็จ มีวิสัยทัศน์กว้างไกลขึ้น

เคล็ดลับ “ซักรีด” ที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน…แล้วชีวิตคุณจะง่ายขึ้นเยอะ!

2015-04-28T11:21:00.002+07:00

คุณกำลังมีปัญหากับการซักรีดเสื้อผ้าอยู่หรือเปล่า วันนี้เรามีวิธีการ “ซักรีด” ที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน แล้วชีวิตของคุณจะง่ายขึ้นอีกเยอะ

1. ทำกางเกงยีนส์ดูใหม่อยู่เสมอ ให้นำน้ำ 1 ถ้วย และเกลือ 1 ถ้วย เทลงบนกางเกงยีนส์ ต่อมาขยำยีนส์กับน้ำผสมเกลือดังกล่าว โดยเกลือจะช่วยให้สีติดกับเนื้อใยผ้า และชะลอการซีด
Via youtube.com

2. เอากางเกงยีนส์ไปแช่ช่องแช่แข็ง โดยนำกางเกงยีน ใส่ในถุงพลาสติก แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ เคล็ดลับนี้ Levi’s บอกว่า การแช่เย็นจะช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้
Via youtube.com

3. ซักกางเกงยีนส์ด้วยน้ำเย็น โดยปรับอุณหภูมิน้ำของเครื่องซักผ้าให้เป็นน้ำเย็น น้ำเย็นจะช่วยไม่ให้ผ้าหด และช่วยป้องกันสีตกได้ด้วย
Via youtube.com

4. ไม่มีเตารีด ก็ใช้ไดร์เป่าผมแทนกันได้ รับรองออกมาเรียบไม่แพ้กันเลยล่ะ

Via youtube.com

5. เคล็ดลับถนอมผ้าขาวให้สีขาวสวยตลอดล่ะ ทำอย่างไรดี คำตอบคือ ให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในเครื่องปั่น แค่นี้ก็เรียบร้อย
Via youtube.com

6. ส่วนผ้าสีเข้มให้ทำแบบนี้แทน! ให้ใส่เกลือป่น 1 ถ้วยลงไป แค่นี้สีสันก็สดใสเหมือนเดิม
Via youtube.com

7. แล้วถ้าเครื่องซักผ้าสกปรกล่ะ? ใช้น้ำยาบ้วนปากสิ โดยใส่น้ำยาบ้วนปากครึ่งถ้วยลงไปในเครื่องซักผ้าเปล่าของคุณ กดโปรแกรมซักล้างได้เลย เท่านี้ เครื่องซักผ้าคุณก็จะทั้งสะอาด และมีกลิ่นหอม
Via youtube.com

เรามาดูคลิปเต็มๆได้ที่นี่เลย รับรองคุณต้องชอบแน่ๆ

BuzzFeedVideo

รู้เคล็ดลับดีๆที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นแบบนี้แล้ว อย่าลืมแบ่งปันให้เพื่อนๆคุณรู้ด้วยนะ

kiitdoo.com

รสเด็ด 21 สูตรน้ำจิ้มยอดฮิต

2015-04-28T11:12:00.001+07:00

น้ำจิ้ม ถือเป็นเครื่องจิ้ม เครื่องปรุงรสที่ทำให้อาหารมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้น แถมอาหารบางอย่างก็ไม่สามารถยกไปเสิร์ฟได้เลยถ้าไม่มีน้ำจิ้ม แต่น้อยคนนักจะรู้ว่า น้ำจิ้มแต่ละถ้วยมีส่วนผสมอะไรบ้าง

ตั้งแต่เกิดมาจนถึงวันนี้ก็ยังไล่เรียงชื่อน้ำจิ้มแต่ละถ้วยไม่หมดสักที มีหลายชนิดซะเหลือเกิน เลือกกินเลือกจิ้มคู่กับอาหารได้มากมายทั้งคาว-หวาน โดยเฉพาะคนไทย น้ำจิ้มถือเป็นเครื่องเคียงที่ขาดไปไม่ได้เลย ไม่ว่าจะกินอาหารเมนูไหน ๆ ก็มักจะมีน้ำจิ้มแซมมาให้เห็นอยู่เสมอ แต่ทว่า น้ำจิ้มแต่ละสูตรก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวต่างกันไป ส่วนผสมก็แตกต่างกัน แล้วเราจะรู้ได้อดย่างไรว่า น้ำจิ้มยอดฮิตที่เราชอบกินกันนั้นมีวิธีทำอย่างไรบ้าง วันนี้ กระปุกดอทคอม ก็ได้รวบรวมสูตรน้ำจิ้ม และวิธีทำน้ำจิ้มยอดฮิตมาฝากถึง 21 สูตรน้ำจิ้มด้วยกัน ชอบสูตรไหนก็เลือกจิ้มกันได้ตามใจชอบเลยจ้า

1. น้ำจิ้มสุกี้

ถ้าวันไหนครอบครัวของคุณเกิดอยากจะจัดปาร์ตี้สุกี้ขึ้นมา แล้วกลัวว่า น้ำจิ้มที่ซื้อมาจะไม่พอ ก็มาทำกินเองซะเลยดีกว่า ได้ทีเดียวหม้อเบ้อเริ่ม เป็นน้ำจิ้มสุกี้สูตรมาจาก คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สิ่งที่ต้องเตรียม

ซอสพริก 1 ขวดใหญ่

น้ำส้มสายชู 3 ทัพพี

ซอสมะเขือเทศ 1 ทัพพี

ซีอิ๊วขาว 3 ทัพพี

ซอสหอยนางรม 1 ทัพพี

กระเทียมดอง 2 ทัพพี

น้ำตาลทราย 3 ทัพพี

พริกชีฟ้าแดง 9 เม็ด

กระเทียม 6 กลีบ

เต้าหู้ยี้ 4 ชิ้น

งาขาวคั่ว บดพอหยาบ 1 กำมือ

น้ำมันงา 2 ทัพพี

ผักชี และผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำ

1. ใส่ซอสพริกลงในกระทะ ตามด้วยน้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำกระเทียมดอง และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

2. โขลกพริกชี้ฟ้าแดงกับกระเทียมให้เข้ากันจนแหลก ใส่เต้าหู้ยี้พร้อมน้ำลงไป บดทุกอย่างจนเข้ากัน จากนั้นตักใส่ในกระทะที่มีซอสพริก

3. คนส่วนผสมในกระทะเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟอ่อนคนผสมจนเดือด ปิดไฟ

4. ใส่งาขาวคั่วบดลงไป ตามด้วยน้ำมันงา ค่อย ๆ คนผสมเข้าด้วยกัน ใส่ผักชีและผักชีฝรั่งซอย คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้กินกับสุกี้

2. น้ำจิ้มซีฟู้ด

อีกหนึ่งสูตรน้ำจิ้มที่ใคร ๆ ก็อยากจะมีไว้ในครอบครอง เพราะน้ำจิ้มซีฟู้ดสามารถนำไปจิ้มกินกับอาหารได้หลายอย่าง แต่ที่นิยมก็คงจะเป็นอาหารทะเล ย่างสด ๆ ร้อน ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดเด็ด ๆ แบบนี้ อร่อยเด็ด !

ส่วนผสม

พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด

พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 20 เม็ด

กระเทียมไทยแกะเปลือก 1/2 ถ้วย

รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 4 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 7 ช้อนชา

น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย

น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ใส่พริกขี้หนูทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ตามด้วยกระเทียม รากผักชี เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ปั่นให้เข้ากันพอหยาบ

2. ใส่น้ำต้มสุกลงไป คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

3. น้ำจิ้มหมูกระทะ

คงจะมีหลายบ้านหลายครอบครัวที่ชอบทำหมูกระทะกินกันเอง สนุกสนานเฮฮาปาร์ตี้กันไป นอกจากจะหมักหมู และเครื่องต่าง ๆ ให้อร่อยแล้ว หัวใจหลักสำคัญของอาหารปิ้งย่างก็ต้องอยู่ที่น้ำจิ้มด้วย ไปซื้อแบบสำเร็จมากินก็ไม่ถูกปาก ลองมาทำกินเองดีกว่าตามสูตรที่เรานำมาฝากนี้เลย รับรองว่า อร่อยจ้า

ส่วนผสม

ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย

ซอสพริก 3/4 ถ้วย

ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย

เต้าหู้ยี้ บดพอหยาบ 1 ก้อน

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

ผงพะโล้ 1/2 ช้อนชา

งาขาวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซีอิ๊วขาว และเต้าหู้ยี้ ลงในหม้อคนผสมให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง คนผสมตลอดเวลาจนเดือด

2. ใส่น้ำมันงา พริกไทย ผงพะโล้ และงาขาวคั่วครึ่งหนึ่งลงไป คนผสมจนเดือดอีกครั้ง ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย โรยงาขาวคั่ว พร้อมเสิร์ฟ

4. น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ

เมนูหมูสะเต๊ะถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีเสน่ห์อยู่ที่น้ำจิ้ม เนื้อสัตว์หมักเครื่องเทศย่าง กินคู่กับน้ำจิ้มสะเต๊ะผัดหอม ๆ รสหวานกลมกล่อม ๆ ยิ่งได้กินคู่กับน้ำจิ้มอาจาดยิ่งอร่อยครบรสขึ้นไปอีกว่าแล้วก็มาจดสูตรน้ำจิ้มสะเต๊ะไปลองทำกันเลยจ้า

ส่วนผสม

กะทิ 2 ถ้วย

ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 1/2 ถ้วย

น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือสมุทร 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ใส่กะทิ 1 ถ้วย ลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางเคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่น้ำพริกแกงและถั่วลิสงคั่วบดลงผัดให้เข้ากัน เติมกะทิที่เหลือ คนผสมให้เข้ากัน ลดไฟลง หมั่นคนตลอดเวลา

2. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และเกลือ เคี่ยวจนข้น และมีน้ำมันลอยหน้า ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

5. น้ำจิ้มอาจาด สะเต๊ะ

ในเมื่อมีน้ำจิ้มสะเต๊ะอร่อย ๆ แล้ว ก็ต้องมาคู่กับน้ำจิ้มอาจาด เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เสิร์ฟมาพร้อมกันด้วย น้ำจิ้มอาจาดไม่ใช่แค่กินกับเมนูสะเต๊ะได้อย่างเดียวเท่านั้น ยังสามารถนำไปกินกับพวกทอดมัน ขนมปังหน้าหมู หรืออาหารทอด ๆ อย่างอื่นได้อีกด้วย

ส่วนผสม

น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

แตงกวาซอย

หอมแดงซอย

พริกชี้ฟ้าแดงเม็ดใหญ่ซอย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลาย เติมเกลือลงไปเล็กน้อย ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

2. เวลาเสิร์ฟ ตักอาจาดใส่ถ้วย ตามด้วยแตงกวาซอย หอมแดงซอย และพริกชี้ฟ้าแดงซอย พร้อมเสิร์ฟ

6. น้ำจิ้มแจ่ว

เชื่อเลยว่า น้ำจิ้มแจ่วสไตล์อีสานเป็นอีกหนึ่งน้ำจิ้มที่หลายคนชอบ แต่ไม่รู้ว่า ถ้าทำกินเอง จะอร่อยเหมือนที่แถมมาจากร้านหรือเปล่า รับรองว่าสูตรน้ำจิ้มแจ่วด้านล่างนี้ อร่อยเป๊ะ ! เป็นสูตรมาจาก คุณเนินน้ำ

ส่วนผสม

น้ำมะขามเปียก 50 กรัม

น้ำอุ่น 1 ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. แช่มะขามเปียกในน้ำอุ่นพอนุ่ม คั้นแล้วกรองเอาแต่น้ำ เตรียมไว้

2. ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บและน้ำปลาเข้าด้วยกันในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนเหนียว เติมพริกป่น ข้าวคั่วป่น คนพอเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนอุ่น

3. ตักใส่ถ้วยโรยด้วยผักชีฝรั่งซอย และหอมแดงซอย พร้อมเสิร์ฟ

7. น้ำจิ้มลูกชิ้น

เวลาซื้อลูกชิ้นสุดโปรดแบบเป็นกิโล ๆ มากิน ถึงแม้ว่าเนื้อลูกชิ้นจะอร่อยนุ่มนิ่มขนาดไหน แต่ถ้านำมาจิ้มกินกับน้ำจิ้มไก่สำเร็จรูปธรรมดา ๆ ก็หมดราคากันพอดี แบบนี้ก็ต้องทำน้ำจิ้มลูกชิ้นไว้กินเองได้แล้ว

ส่วนผสม

พริกแห้งแกะเมล็ดออกแช่น้ำจนนุ่ม 20 เม็ด

กระเทียมไทยแกะเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมดอง 3 หัว

น้ำ 1 ถ้วย

น้ำมะขามเปียก 1 1/4 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1 3/4 ถ้วย

เกลือสมุทร 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่พริกแห้ง กระเทียม กระเทียมดอง และน้ำลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้

2. ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย และเกลือลงในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่เครื่องที่ปั่นไว้ลงไป เคี่ยวจนข้นเหนียว ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

8. น้ำจิ้มสะเดาน้ำปลาหวาน

พอถึงหน้าสะเดาออกดอก วัยรุ่นเก๋า ๆ หน่อยก็จะปลื้มปริ่ม เพราะจะได้ซื้อสะเดามาจิ้มกินกับน้ำปลาหวาน แต่ถ้าเป็นวัยว้าวุ้นก็คงจะร้องยี้ให้กับความขมปี๋ของสะเดา แต่พอเอามาจิ้มกินกับน้ำปลาหวานก็ช่วยลดความขมลงไปได้เยอะ แถมเข้ากันดีอย่าบอกใครเชียว ถ้าที่บ้านไหนได้รับสะเดามาเป็นของฝากหน้าหนาว ก็ลองมาทำน้ำจิ้มสะเดาน้ำปลาหวานกินกันเองเลยดีกว่า

ส่วนผสม

น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ้วย

น้ำปลา 1/4 ถ้วย

หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย

หอมแดงเจียว

พริกขี้หนูแห้งทอด

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ลงในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนข้นและเหนียว ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้พออุ่น

2. ใส่หอมแดงซอย คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย โรยหอมแดงเจียว และพริกขี้หนูแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟ

9. น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่หลากหลายสูตร จะเจ้าดัง ๆ หรือไม่ดัง ก็ต้องยอมรับเลยว่า ทีเด็ดดความอร่อยนั้นอยู่ที่น้ำจิ้ม ถ้าน้ำจิ้มข้าวมันไก่อร่อยก็มีชัยไปกว่าครึ่งแล้ว แต่ถ้าคุณอยากจะลองทำข้าวมันไก่พร้อมน้ำจิ้มกินเอง จะไปกลัวอะไร เพราะเรามีสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่อร่อย ๆ มาฝากแล้ว

ส่วนผสม

เต้าเจี้ยว บดพอหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น สำหรับปรุงรส

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

ขิงอ่อนสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูแดงสับละเอียด

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คนผสมจนละลายเข้ากันดี ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

10. น้ำจิ้มข้าวหมกไก่ (น้ำจิ้มสะระแหน่)

หลายคนเรียกน้ำจิ้มชนิดว่า น้ำจิ้มข้าวหมกไก่กันจนติดปาก และอาจจะนึกไปว่าทำมาจากพริกขี้หนูเขียวผสมกับใบโหระพาหรือผักชี แต่จริง ๆ แล้วเป็นน้ำจิ้มที่ผสมใบสะระแหน่ เลยทำให้น้ำจิ้มข้าวหมกไก่มีกลิ่นหอมเย็น ๆ ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรมาจาก คุณบ่งบ๊ง ที่นำเสนอไว้ในวิธีทำข้าวหมกไก่ แถมน้ำจิ้มข้าวหมกไก่สูตรนี้ยังสามารถนำไปกินกับก๋วยเตี๋ยวลุยสวนได้อีกด้วยนะคะ

ส่วนผสม

น้ำส้มสายชู

น้ำตาลทราย

กระเทียมกลีบเล็ก 20 กลีบ

พริกชี้ฟ้าเขียว หรือพริกขี้หนูเขียว

ผักชีไทย

ใบสะระแหน่

เกลือป่น

นมเปรี้ยว (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ

1. ใส่น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลาย พักไว้จนเย็น

2. ใส่กระเทียม พริก ผักชีไทย และใบสะระแหน่ลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมให้ละเอียด เทใส่ลงในส่วนผสมน้ำส้มสายชู เติมเกลือป่น ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

11. น้ำจิ้มหอยทอด

หอยทอดก็เป็นอาหารจานเดียวอีกหนึ่งเมนูที่คนนิยมทำกินกันเองที่บ้าน เพราะวิธีทำไม่ได้ยากจนเกินไป แน่นอนว่า หอยทอดจะอร่อยได้ครบรสนั้น ต้องมีน้ำจิ้มหอยทอดอร่อย ๆ เคียงคู่กันมาด้วย ไหน ๆ ก็ทำหอยทอดกินเองแล้ว ก็ทำน้ำจิ้มหอยทอดกินเองไปด้วยเลยน่าจะดีนะคะ

ส่วนผสม

พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด 2 เม็ด

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

เกลือสมุทร 1 ช้อนชา

น้ำส้มสายชู 3/4 ถ้วย+2 ช้อนโต๊ะ

ซอสพริก 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนส่วนผสมข้นและเหนียว ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

2. ใส่พริกชี้ฟ้าโขลกละเอียด และซอสพริก ลงไปคนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

12. น้ำจิ้มข้าวขาหมู

ข้าวขาหมู ถ้าให้กินแบบไม่มีน้ำจิ้มก็คงจะเลี่ยนไปหน่อย ใครที่ทำข้าวขาหมูเป็นแล้วก็ลองมาทำน้ำจิ้มข้าวขาหมูรสเปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ กินแก้เลี่ยนควบคู่กันไปด้วย

ส่วนผสม

พริกชี้ฟ้าเหลือง 10 เม็ด

กระเทียมไทย 20 กลีบ

รากผักชี 3 ราก

เกลือสมุทร 2 ช้อนชา

น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. โขลกพริกชี้ฟ้าเหลือง กระเทียม รากผักชี และเกลือเข้าด้วยกันพอหยาบ

2. เติมน้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

13. น้ำจิ้มไก่ต้มน้ำปลา (สูตรโบราณ)

ถึงเวลาไหว้เจ้าทีไร ก็จะได้กินไก่ต้มน้ำปลา หรือไก้ต้มถาดเบ้อเริ่ม แต่ถ้ากินแบบไร้น้ำจิ้มแซ่บ ๆ คงจะจืดชืดไร้รสชาติ มาทำน้ำจิ้มไก่ต้มน้ำปลากินเองซะเลยดีกว่า เตรียมไว้เวลาไหว้เจ้าปีหน้า จะได้พร้อมแซ่บ !

ส่วนผสม

พริกขี้หนู ปริมาณตามชอบ

กระเทียม 5 กลีบ

เกลือป่น สำหรับปรุงรส

น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือป่นพอหยาบ เติมน้ำส้มสายชู และน้ำตาลปี๊บลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมไก่ต้มน้ำปลา

14. น้ำจิ้มขนมจีบ

ใครที่ชอบกินขนมจีบเป็นชีวิตจิตใจ แต่ดันไม่ชอบกินคู่กับซอสเปรี้ยวหรือน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่เหม็น ๆ ก็ลองมาทำน้ำจิ้มขนมจีบสูตรนี้ เตรียมไว้กินกับขนมจีบดู ถึงจะมีจิ๊กโฉ่ผสมอยู่ด้วย แต่รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวอมหวาน อร่อยแน่นอน

ส่วนผสม

พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด

กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

ซอสเปรี้ยว (จิ๊กโฉ่) 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. โขลกพริกชี้ฟ้ากับกระเทียมเข้าด้วยกันจนละเอียด เตรียมไว้

2. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย จิ๊กโฉ่ และเกลือลงในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ใส่เครื่องที่โขลกไว้ คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

15. น้ำจิ้มปลาลวกจิ้ม

เวลากินอาหารประเภทลวกจิ้ม เราก็จะได้เห็นน้ำจิ้มเต้าเจี๊ยวเสิร์ฟมาเคียงคู่อยู่เสมอ กินคู่กันได้ความอร่อยที่เข้ากันดีมาก รสชาติไม่เผ็ดจนเกินไป แถมยังดับกลิ่นคาวของปลา หรืออาหารทะเลได้หมดจดอีกด้วย

ส่วนผสม

เต้าเจี้ยวดำ บดพอหยาบ 1/3 ถ้

ขิงแก่โขลกละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสีเขียว-แดงสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วย

น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย

น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ใส่เต้าเจี้ยวดำบดลงในอ่างผสม ใส่ขิง พริกขี้หนู และน้ำต้มสุก คนผสมให้เข้ากัน

2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

16. น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด

น้ำจิ้มเต้าหู้ทอดที่นอกจากจะไว้กินกับเต้าหู้ทอดได้แล้ว ยังสามารถไว้กินกับอาหารทอดเพื่อนซี้อย่าง เผือดทอด มันทอด และข้าวโพดดทอดได้อีกด้วย

ส่วนผสม

น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย

เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 1/4 ถ้วย

พริกป่น ปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่นลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวจนส่วนผสมเดือด และข้น ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้

2. ตักส่วนผสมใส่ถ้วย เติมพริกป่น และถั่วลิสงคั่วบดหยาบ คนผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

17. น้ำจิ้มยำมะม่วง

เวลาที่สั่งปลาแดดเดียวทอด ปลาทอดน้ำปลา ยำปลาดุกฟู ก็จะเห็นน้ำจิ้มยำมะม่วงถ้วยนี้เสิร์ฟมาเพิ่มรสชาติความแซ่บอยู่ด้วยเสมอ มีมะม่วงเปรี้ยวขูดเป็นเส้น ๆ เพิ่มความเปรี้ยวแซ่บขึ้นไปอีก

ส่วนผสม

น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย ปริมาณตามความชอบ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

มะม่วงดิบสับเป็นเส้น

หัวหอมแดงซอย

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ตามชอบ)

ใบขึ้นฉ่ายหั่นท่อน

วิธีทำ

1. ใส่น้ำตาลปี๊บและน้ำปลาลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

2. เติมน้ำมะนาวลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย ใส่พริกขี้หนูซอยมะม่วงสับ หอมแดงซอย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ และใบขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ

18. น้ำจิ้มเทมปุระ

อาหารญี่ปุ่นแบบทอดพวกเทมปุระ นอกจากจะมีความอร่อยกรุบกรอบของตัวอาหารเองแล้ว อย่าลืมนะคะว่า น้ำจิ้มเทมปุระก็ถือเป็นหัวใจหลักสำคัญเช่นเดียวกัน ที่จะทำให้เทมปุระของคุณครบเครื่องความอร่อยมากยิ่งขึ้น ซึ่งน้ำจิ้มเทมปุระตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ มีทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปดาชิ หรือน้ำซุปปลาโอแห้ง ที่จะทำให้น้ำจิ้มถ้วยนี้ของคุณ แตะความเป็นญี่ปุ่นแท้ ๆ มากขึ้น มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

น้ำซุปดาชิ 1/2 ถ้วย (น้ำซุปปลา)

ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 1/3 ถ้วย

เหล้ามิริน หรือสาเก 1/3 ถ้วย

ขิงและหัวไช้เท้าขูดละเอียดปริมาณตามชอบ

ส่วนผสม น้ำซุปดาชิ

น้ำ 3 ถ้วย

สาหร่ายคอมบุ (เช็ดให้สะอาด) 2 ชิ้น

ปลาโอขูดแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

หมายเหตุ : ถ้าไม่สะดวกให้ใช้ผงฮอนดาดชิสำเร็จรูปผสมกับน้ำแทน

วิธีทำ

1. ทำน้ำซุปดาชิ โดยใส่น้ำลงในหม้อ ใส่สาหร่ายคมบุลงต้มด้วยไฟอ่อนจนสาหร่ายพองเต็มที่ (ประมาณ 30 นาที) ตักสาหร่ายออก

2. ใส่ปลาโอขูดแห้งลงต้มด้วยไฟแรงจนเดือดอีกครั้ง ช้อนเอาฟองอากาศออก ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที จนเนื้อปลาจมลงด้านล่าง จากนั้นกรองเอาเฉพาะน้ำ เตรียมไว้

3. ใส่น้ำซุปดาชิ ซีอิ๊วญี่ปุ่น และมิรินลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ต้มจนเดือด ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับกับขิงและหัวไช้เท้าขูด

19. น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

อาหารว่างแบบไทย ๆ อย่างเมี่ยงคำ ทีเด็ดก็อยู่ที่น้ำจิ้มเมี่ยงคำ หวาน ๆ เค็ม ๆ ตักราดบนเครื่องเคียงเคี้ยวกันตำโต ๆ กินอิ่มกินเพลินกันได้ทั้งครอบครัว อร่อยครบเครื่อง แถมยังมีประโยชน์ด้วย วันหยุดนี้ใครอยากจะลองทำเมี่ยงคำกินกันก็ลองมาดูสูตรน้ำจิ้มเมี่ยงคำกันทางนี้เลย

ส่วนผสม

ข่าหั่นเป็นแว่น 5 ชิ้น

ตะไคร้ซอยบาง 1 ต้น

กะปิอย่างดี 2 ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย

กุ้งแห้งโขลกละเอียด

ถั่วลิสงโขลกละเอียด

มะพร้าวคั่วโขลกละเอียด

วิธีทำ

1. โขลกข่ากับตะไคร้ให้ละเอียด ใส่กะปิลงโขลกผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

2. ใส่น้ำ และน้ำตาลปี๊บลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่เครื่องที่โขลกไว้คนผสมให้เข้ากัน เคี่ยวจนส่วนผสมเหนียวและข้น ยกลงจากเตา พักไว้พออุ่น

3. ใส่กุ้งแห้งโขลก ถั่วลิสงโขลก และมะพร้าวคั่วโขลกลงคนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

20. น้ำปลาหวาน

ถ้าพูดถึงมะม่วงเปรี้ยว ๆ ก็ต้องนึกถึงน้ำปลาหวาน ยังไงซะก็ต้องมาคู่กัน จิ้มกินกันเพลิน ๆ อร่อยสะใจดีจริง ๆ ถ้าวันไหนเกิดเปรี้ยวปาก อยากกินมะม่วงน้ำปลาหวานขึ้นมา ก็มาดูวิธีทำน้ำปลาหวานกันทางนี้ ทำใส่โหล แช่เก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเดือน ๆ เลยนะจ๊ะ อยากจะกินตอนไหนก็จัดไปเลย

ส่วนผสม

น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม

กะปิอย่างดี 1 ช้อนชา

น้ำปลาอย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ

กุ้งแห้งตำพอหยาบ ¼ ถ้วยตวง

หอมแดงซอยบาง 5 หัว

พริกขี้หนูสวนซอย ปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ใส่น้ำตาลปี๊บ กะปิ และน้ำปลา ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางเคี่ยวจนน้ำตาลปี๊บละลาย

2. ใส่กุ้งแห้ง หอมแดงซอย และพริกขี้หนูซอย เคี่ยวจนน้ำปลาหวานมีลักษณะใสขึ้น ปิดไฟ ยกลง ทิ้งไว้สักพักให้ฟองหายไป

3. ตักใส่ถ้วย โรยด้วยหัวหอมซอย และพริกขี้หนูซอยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

21. กะปิหวาน

เวลาได้มะม่วงเปรี้ยวจี๊ดมาสักหนึ่งลูก นอกจากน้ำปลาหวานคู่ชีพแล้วจะมีอะไรเด็ดไปกว่า กะปิหวาน นึกถึงก็น้ำลายสอข้างปาก แผล่บ ! ลองมาดูวิธีทำกะปิหวานรสเด็ดที่ว่านี้กันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

กะปิอย่างดี 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

น้ำ 1/4 ถ้วย

หอมแดงซอย

พริกขี้หนูซอย ปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ใส่กะปิ น้ำตาลทราย และน้ำ ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวจนข้นเหนียว ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

2. ใส่หอมแดง และพริกขี้หนูซอยลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรกันบ้างกับสูตรน้ำจิ้มหลากหลายสูตรที่เรานำมาฝาก นี่เป็นแค่น้ำจิ้ม ๆ เท่านั้นนะคะ ใครชอบสูตรไหน แบบไหน ก็เลือกจิ้มกันได้ตามชอบเลยจ้า

ทึ่ง !!!! น้ำต้มใบทุเรียนเทศ รักษามะเร็ง !!!!

2015-04-26T13:05:00.002+07:00

สุดทึ่ง!! อดีตนายก อบต. อาชีพทนายความ ป่วยหนักแพทย์ระบุเป็นโรคมะเร็งต่อมน้ำเหลืองระยะสุดท้าย จนกระทั่งน้องชายแนะนำให้ดื่มน้ำต้มใบทุเรียนเทศวันละ 3 เวลาเพียง 20 วัน หมออึ้ง!! ตรวจไม่พบเนื้อร้าย

เมื่อวันที่ 25 เม.ย. 58 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายพินิจ แสงสร้อย อายุ 52 ปี บ้านเลขที่ 7 หมู่ที่ 7 ต.นาจักร อ.เมือง จ.แพร่ อดีตนายก อบต.สบสาย 2 สมัย และมีอาชีพทนายความปัจจุบัน พร้อมเปิดเผยความมหัศจรรย์ ที่เหมือนตายแล้วเกิดใหม่ ตั้งแต่ช่วงเดือน ก.ค. 57 ที่ผ่านมา ที่ต้องทนทุกข์ทรมานกับอาการเจ็บป่วยจนถึงขั้นแพทย์ระบุเป็นโรคมะเร็งระยะสุดท้าย ตนได้รักษาตามภูมิชาวบ้านหายขาดจากการดื่มน้ำต้มใบทุเรียนเทศ

ทางด้านนายพินิจ เปิดเผยว่า อาการแรกเริ่มจากที่ตนเองรู้สึก เหมือนมีก้อนเนื้อขึ้นที่ลำคอ จนเริ่มขยายใหญ่ขึ้น ระหว่างนั้นคิดว่าจะเลือกใช้วิธีรักษาแบบธรรมชาติและพยายามหายาสมุนไพรมากิน แต่ไม่หาย จนกระทั่งวันที่ 28 ธ.ค. 57 ก้อนเนื้อที่ลำคอแตก รีบเข้ารักษาตัวที่โรงพยาบาลแพร่ โดยแพทย์วินิจฉัยว่า เป็นมะเร็งต่อมน้ำเหลือง หลังจากรักษาแผลที่แตกเลือดหยุดไหลได้กลับมาพักรักษาต่อที่บ้าน ทุกคนในครอบครัวต่างช่วยกันพยายามหาหมอเก่งเฉพาะทางด้านมะเร็ง กระทั่งมีคนแนะนำว่ามีหมอที่ อ.แม่สาย จ.เชียงราย ตนก็ไปรักษา ขณะนั้นหมอระบุว่าว่ามะเร็งที่ลำคอแตกออก และยังมีเลือดไหลออกมาเรื่อยๆ ซึ่งได้ขยายลงไปสู่ปอดกับตับแล้ว ต้องอยู่รอดูอาการต่อไป

นายพินิจเผยต่ออีกว่า หลังจากทราบการวินิจฉัยโรคแล้ว ทำให้ตนกลับบ้านมาด้วยความหมดหวัง และก้อนเนื้อที่ลำคอเริ่มโตขึ้นอีก เหมือนมีกะลามะพร้าวมาค้ำคออยู่ จนกระทั่งนายภัคพงษ์ แสงสร้อย น้องชาย ทำงานสถาบันเอเชียศึกษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่กรุงเทพฯ แนะนำให้ตนเองลองใช้ใบทุเรียนเทศมาต้มดื่มกิน เผื่อจะหาย ตนเริ่มรู้สึกมีความหวังอีกครั้งรีบไปเสาะหาใบทุเรียนเทศที่จังหวัดลำพูน และนำมาต้มให้เข้มข้น จนน้ำกลายเป็นสีดำ ดื่มทุกวัน วันละ 3 เวลา โดยเริ่มดื่มตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ เมื่อได้ประมาณ 20 วัน ปรากฏว่า เลือดที่ไหลออกมาเริ่มหยุดแห้ง ส่วนก้อนเนื้อที่ลำคอเริ่มยุบลงเรื่อยๆ

ล่าสุด เมื่อวันที่ 27 มี.ค. 58 ที่ผ่านมา นายพินิจ ได้เดินทางไปพบแพทย์เพื่อตรวจมะเร็ง ที่อำเภอแม่สาย หลังจากแพทย์ตรวจวินิจฉัยอีกครั้ง ต้องตกใจพร้อมระบุว่า เชื้อมะเร็งขยายลงไปที่ตับและปอด หายหมด ส่วนที่ลำคอจากมะเร็งระยะ 4 กลับดีขึ้น กลายเป็นเพียงระยะ 1 นอกจากนี้แพทย์ยังระบุอีกว่า ไม่น่าเชื่อที่หายแบบก้าวกระโดดเช่นนี้

นายพินิจ แสงสร้อย

ขณะนี้อาการทุกอย่างเกือบจะเป็นปกติมากกว่า 80% สามารถทำงาน ขับรถ ใช้ชีวิตประจำวันได้ตามเดิม เมื่อเปรียบเทียบกับ 3-4 เดือนที่ผ่านมา แต่ก็ยังคงต้องต้มใบทุเรียนเทศ ดื่มต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าจะหายเป็นปกติ สำหรับใบทุเรียนเทศในจังหวัดแพร่นั้น มีที่อำเภอร้องกวาง โดยตนเองยืนยันว่า มะเร็งหายได้จากการดื่มน้ำต้มใบทุเรียนเทศ เพราะตั้งแต่ดื่มน้ำต้มใบทุเรียนเทศมาก็ไม่ทานยาอย่างอื่นเลย เนื่องจากเกรงว่าตัวยาอาจทำลายสรรพคุณกันได้ นายพินิจ กล่าวปิดท้าย

ขอบคุณข้อมูลจาก ไทยรัฐออนไลน์

ชมกันจะๆ คลิปปริศนา ไฟไหม้บ้าน 140 ครั้ง ไม่ทราบสาเหตุ พัทลุง

2015-04-26T11:40:00.000+07:00

สืบเนื่องจากกรณี ชาวเน็ตบนโลกออนไลน์ออกมาวิจารณ์เหตุการณ์สุดลึกลับที่เกิดขึ้น ใน ต.ตะโหมด อ.ตะโหมด จ.พัทลุง เมื่อชายวัย 63 ปี ออกมาอ้างว่า ข้าวของเครื่องใช้ที่ตั้งไว้ในบ้านถูกไฟไหม้โดยไม่ทราบสาเหตุ ถึง 140 ครั้ง จนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องเข้ามาตรวจสอบแต่กลับไม่พบสาเหตุ

อีกทั้งยังพบเหตุการณ์ไฟไหม้ต่อหน้าต่อตา

ดังข้ามคืน สาวหน้ามัธยม หนองโพมหาลัย ไม่ดูเสียดายแย่

2015-04-25T15:04:00.001+07:00