Banlieusardises.com - Choses futiles et agréables

Won-tons à la citrouille et à la citronnelle (ou comment récupérer les lendemains d’Halloween!)

Martine Gingras — Mon, 07 Nov 2022 00:10:19 +0000

Une mise à jour? Hum! Faites comme si vous n’aviez rien vu… Les Banlieusardises ne sont pas en mode « revival »! J’avais juste besoin d’un point de dépôt de cette recette trrrrrès appréciée de ma plus jeune ado. « La meilleure », on ... Suite

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Mini tomates lactofermentées : des vertes et des pas mûres en saumure

Martine Gingras — Tue, 17 Sep 2019 09:57:00 +0000

Avec le temps qui se fait plus frais, la saison de jardinage tire à sa fin. Tôt ou tard, on se rend à l’évidence que toutes les tomates ne mûriront pas… Que faire de cette denrée rare annuelle? Je les ... Suite

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Gremolata à l’ail noir

Martine Gingras — Sun, 17 Mar 2019 14:51:55 +0000

Simplement tartiné sur un croûton beurré, avec une pincée de fleur de sel: c’est la manière la plus courante dont on savoure l’ail noir chez nous! Je pense rarement à le cuisiner.

Mais alors que je préparais un généreux osso ... Suite

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Pancakes au lait fermenté (un titre qui ne dit pas à quel point c’est boooooon!)

Martine Gingras — Sun, 11 Feb 2018 13:44:35 +0000

Chez nous, il y a de très grandes fans de pancakes. Pour les gâter, j’en ai fait mille et une variantes au fil des ans: babeurre, lait de coco, choco-bananes… Dans mon livre Banlieusardises, vous en trouverez aussi une version ... Suite

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Cinq ans avec des lutins : tours classiques et nouvelles idées pour rigoler

Martine Gingras — Sat, 23 Dec 2017 20:30:38 +0000

Attrapés pour la première fois en 2012, nos lutins Gourmando et Bricolin en sont à leur cinquième année de tours pendables. La grande question qui se posait dans la maisonnée en attendant patiemment de les accueillir: allaient-ils réussir à se ... Suite

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Poisson d’avril: les suçons de tomates

Martine Gingras — Sat, 01 Apr 2017 19:22:53 +0000

Premier jour d’avril! Aujourd’hui, du matin au soir, tout devient louche.

Certains ont retrouvé des conserves de poisson dans le lit, d’autres ont mangé des biscuits Oreo à la pâte à dents… et on a offert à une invitée des suçons un ... Suite

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Vol-au-vent au poulet et à l’aneth (recette de ma préado!)

Martine Gingras — Mon, 13 Feb 2017 13:25:59 +0000

«Je ne sais pas quoi faire…» Chez nous, la plainte de la préado est immanquablement suivie d’un tintement de cuillères et de casseroles, d’un brassage de bols et de tasses à mesurer. Qu’on se le dise: quand ma grande s’ennuie, ... Suite

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Réussir ses semis avec les enfants (ou sans eux)

Martine Gingras — Mon, 06 Feb 2017 10:30:17 +0000

Croquer dans une carotte ou cueillir de jolies fleurs qu’on a soi-même fait pousser, c’est magique à tout âge! En tout cas, c’est l’image fantasmée qu’on a en tête quand on décide d’initier les enfants au merveilleux monde des semis. ... Suite

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Cretons maison onctueux (les préférés de Judith!)

Martine Gingras — Tue, 03 Jan 2017 13:55:42 +0000

À la maison, j’ai une grande fan de cretons. Ceux de sa grand-mère (une recette de son arrière-grand-mère) arrivent en tête de liste. Mais à chaque arrivage, on épuise vite les stocks. Ce week-end, nous avons profité de la pause ... Suite

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Lutins de Noël: une semaine de nouveaux tours

Martine Gingras — Sat, 17 Dec 2016 12:11:38 +0000

Accueillez-vous des lutins chez vous cette année? Leur première visite chez nous remonte à 2012. Voilà donc maintenant quatre ans que les lutins de Noël Gourmando et Bricolin visitent notre petit bungalow de Rosemère! Vous pouvez visiter nos archives sur les lutins ... Suite

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