可自家做的牛肉包子，是不是總遇到「翻車現場」？要麼餡又干又柴，像在嚼木屑；要麼一股子腥味，蓋住了肉香；要麼湯汁全漏了，成了「牛肉饅頭」……

別灰心！今天，我就把我家祖傳（其實是跟老師傅偷師+失敗多次總結）的牛肉包子秘訣，全部分享給你。從和面、調餡到蒸制，手把手教你，保證做出來的包子，肉餡鮮嫩多汁，不腥不柴，一口下去滿嘴香，比早餐店賣的強一百倍！

第一步：包子皮，軟乎的「白胖子」是基礎

包子好吃，餡是靈魂，但皮是基礎。一個塌陷、發黃、死面的皮，能毀掉一鍋好餡。

發麵「三步走」零失敗：1.準備材料：普通中筋麵粉500克，溫水250-270克（水溫以不燙手為準，約35℃），乾酵母5克，白糖一小勺（約5克，幫助酵母發酵，吃不出甜味）。

2.和面與發酵：酵母和白糖用溫水化開，靜置5分鐘看到起泡，說明酵母「活了」。然後慢慢倒入麵粉中，邊倒邊攪成絮狀，再下手揉成光滑的麵糰。記住秘訣：「三光」——盆光、手光、面光。蓋上保鮮膜，放在溫暖處（比如燒了溫水的蒸鍋里但不加熱），發酵到兩倍大，手指戳洞不回縮，裏面是蜂窩狀。

3.揉面排氣：發酵好的麵糰，拿出來在案板上撒點乾粉，使勁揉！至少揉10分鐘，把裏面的氣泡排乾淨。這是包子皮最後是否光滑細膩的關鍵。揉好后的麵糰，切開橫截面幾乎沒有大氣孔。

第二步：牛肉餡，多汁不腥的靈魂所在（核心！）

牛肉包子香不香，全看這一盆餡。直接上乾貨：選肉：首選牛肋條或牛上腦，肥瘦相間，有油花。純瘦的牛裡脊太柴，不適合做餡。買的時候讓店家幫忙絞成粗一點的肉餡，有顆粒感更好吃。

去腥增嫩三步法（關鍵！）：1.「打水」或「打湯」：這是牛肉餡鮮嫩多汁的靈魂！準備一小碗花椒水（開水泡花椒，放涼後用）或蔥姜水，分3-4次加入肉餡中，每次都用筷子朝一個方向用力攪拌，直到肉餡把水分全部「吃」進去，變得黏稠上勁。一斤肉大概能「吃」進去3-4兩水。

2.調味：加入生抽、老抽（上色）、蚝油、白胡椒粉、少許白糖提鮮。鹽一定要最後放，放早了肉餡容易出水。重點：加入2-3勺熟油或香油，鎖住水分，增香。

3.配料：可以加入洋蔥碎（用油炒香後放涼加入，風味絕佳）、大蔥末（臨包之前再拌入，過早拌入會產生臭蔥味）、薑末。喜歡吃的話，還可以加一點擠干水分的粉條或馬蹄碎，增加口感層次。

第三步：包與蒸，最後的臨門一腳

1.包包子：麵糰分成小劑子，擀成中間厚、邊緣薄的皮。挑上滿滿的餡料，用你習慣的手法（捏褶子或不捏都行）包起來，收口捏緊。包好後放在蒸籠里，蓋上蓋子，進行二次醒發15-20分鐘，看到包子明顯變大變輕，這一步決定了包子是否暄軟。

2.蒸制：冷水上鍋，開中火。水開后開始計時，根據包子大小，大火蒸15-20分鐘。

3.最關鍵的一步：蒸好后，關火，但千萬不要馬上開蓋！悶3-5分鐘，等鍋內外壓力平衡后再慢慢開蓋。這樣能防止包子因突然遇冷而塌陷、死皮。

獨家小貼士與常見問題

*餡料出水怎麼辦？打水時要用花椒水/蔥姜水，並充分攪拌上勁。蔬菜類配料要擠干水分，鹽要最後放。

*如何讓湯汁更多？可以在肉餡中拌入適量的皮凍（豬皮或雞爪熬製冷藏后切碎），這是「湯包」流汁的秘訣。家常版可以加點濃湯寶（少量），或者多「打」些水進去。

*包子皮不白不亮？和面時可以用牛奶代替一部分水，蒸出來又白又香。關火后燜一會兒再開蓋，表皮會更光滑。

*吃不完怎麼辦？完全放涼后，密封冷凍。下次吃的時候，不用解凍，直接上鍋蒸透，一樣好吃。

結語：家常的味道最珍貴

其實，做包子最享受的，是那個過程。一家人圍在一起，你和面，他調餡，看著白白胖胖的包子在蒸汽中慢慢成熟，滿屋飄香。這種踏實的煙火氣，是任何外賣都換不來的。

按這個方法試試看，我不敢說你一次就能成為「包子大師」，但絕對能做出讓你自己和家人驚艷的牛肉包子。當咬開那口滿是湯汁的包子時，所有的辛苦都值了。

你還有哪些做包子的獨門絕技？或者你最喜歡在牛肉餡里加什麼配料？是洋蔥、大蔥，還是香菇？

• 牛肉能常吃嗎？調查發現：這5種人盡量少碰，吃牛肉也有禁忌
• 千元一斤的天價牛肉 是物有所值還是智商稅？
• 羅宋湯、滑蛋番茄牛肉、薑絲醋溜牛肉【美鳳有約】 ( 羅美玲 瑞忠老師)
• 癌症患者吃牛肉，不用多久或有4大好處
• 立夏前，少吃雞肉和牛肉，多吃這3種肉，腿腳有力氣，精神飽滿一整天

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：輝選

餃子真是國民美食天花板，可煮、可煎、可蒸，還能做成酥脆噴香的冰花餃子，換著花樣吃都不膩。很多人覺得餃子好不好吃看捏褶，其實不然，餃子好吃不在褶上，關鍵全在和面和調餡。

今天就以大家最愛的豬肉芹菜餡為例，把和面、調餡、包餃子全流程技巧一次性講透，廚房小白照著做也能輕鬆上手，建議先收藏，有空做給全家人吃。

一、餃子皮和面技巧，柔軟勁道不破皮

煮餃子、蒸餃子水溫不一樣，口感差別很大，記好這個小竅門：做煮餃子：用涼水和面，煮出來皮勁道耐煮，不容易破皮；

做蒸餃子：用不燙手的溫水和面，蒸出來麵皮柔軟不幹硬。

具體做法：

盆中倒入500g中筋麵粉，加一小勺鹽增加筋性，按上面對應的水溫分次加水（涼水約250g/溫水約250g）。

邊倒水邊攪拌，攪成面絮狀，下手揉成團。

麵糰先簡單揉光滑，蓋上保鮮膜醒面20分鐘；醒好后再次揉勻，繼續醒面30分鐘。

醒透的麵糰延展性好，擀皮不回縮，煮蒸都好吃，放涼了也不發硬。

二、豬肉芹菜餡，鮮嫩多汁不柴不出水

食材準備

豬肉末400g、芹菜一把、薑末、蔥花、生抽、老抽、蚝油、鹽、白糖、食用油、香油

調餡步驟

豬肉末里加薑末、蔥花、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少許白糖，順著一個方向攪拌上勁。

分2–3次少量打入蔥姜水，每一次攪勻吸收再加下一次，肉餡吸飽水分才鮮嫩多汁。

芹菜洗凈焯水10秒，過涼水擠干水分，切碎后淋一勺食用油拌勻（鎖住水分，避免出水）。

把芹菜碎倒入肉餡，加適量鹽，最後淋一勺香油，輕輕翻拌均勻即可，芹菜最後放，拌勻就包，避免久放出水。

三、擀皮+包餃子+煮餃子，一步到位

醒好的麵糰搓成長條，分成大小均勻的小面劑，撒少許乾麵粉防粘。

取面劑按扁，用擀麵杖從中間往四周擀，中間厚邊緣薄，這樣煮的時候不易破，餡料也不漏。

放上調好的豬肉芹菜餡，捏緊邊緣，好看的褶子隨緣捏，不漏餡才是關鍵。

鍋中水燒開，下入餃子，用勺子背面輕輕推動防粘。水開后加半碗涼水，反覆點三次涼水，餃子全部浮起、肚子鼓脹就熟了。

端上桌熱氣騰騰，咬一口肉香混合著芹菜的清爽，鮮香不膩，一口超滿足。

生活里的幸福感，往往藏在一盤家常餃子里。不用複雜食材，掌握好和面調餡的小技巧，簡單的家常美味，也能吃出滿滿的幸福感。

• 「非轉基因」或是營銷套路 食用油你買對了嗎？
• 這3種常見食用油，竟是癌症催化劑！快看你家有沒？
• 常見食用油與癌症有關
• 卧底精神病院的記者 就是揭油罐車運食用油的人
• 瓦叔｜那個卧底精神病院當護工的記者，就是曾為我們揭露油罐車運食用油的人

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：雨婷私廚

今兒咱就讓韭菜芹菜先靠邊站，多吃3樣正當季的「高鉀餡」餃子，鮮嫩又多汁，清淡不油膩，大人孩子都搶著吃。用的都是夏天最常見的蔬菜，不貴，做起來也特別省心。

第一種：黃瓜蝦仁雞蛋餡餃子

這個餡是我家孩子的最愛，每次包都吃得停不下來。清香鮮甜，咬一口滿滿的汁水，比肉餡還過癮。

準備兩根嫩黃瓜，不用去皮，洗乾淨后直接用擦絲器擦成細絲。往黃瓜絲里撒一小勺鹽，抓拌幾下，擱那兒腌上十來分鐘，殺出多餘的水分。殺出來的黃瓜水別急著倒，清亮亮的，留著和面或者直接當水喝都行，一點不浪費。黃瓜絲擠干后，放在案板上稍微剁幾刀，不用太碎，帶點顆粒感口感更好。

蝦仁挑去蝦線，切成不大不小的丁兒，加一點鹽、胡椒粉，再淋幾滴料酒抓勻，腌一小會兒去去腥。三個雞蛋打散，鍋里油熱后倒進去，用筷子快速划散，炒成金黃的蛋碎，盛出來晾涼。

調餡就簡單了。把黃瓜絲、蝦仁丁、雞蛋碎擱進一個大碗里，撒點鹽，一點白糖提提鮮，再淋上一圈香油，拿筷子拌勻就成了。黃瓜和蝦仁都容易熟，不用像肉餡那樣使勁攪拌上勁。包的時候每個餃子皮里放上一塊蝦仁丁，吃起來彈彈的。水開下餃子，點兩次涼水，等餃子一個個鼓著肚子漂起來就熟了。趁熱咬開，黃瓜的清香、蝦仁的鮮甜和雞蛋的軟嫩全在嘴裏，汁水足得得小心燙嘴，特別解饞。

第二種：紅莧菜豬肉餡餃子

夏天的紅莧菜特別嫩，一掐一把水。用它包餃子，不僅鮮嫩，還能收穫一份意外的好看。

買回來的紅莧菜把老梗摘掉，清洗乾淨。鍋里燒水，水開了加幾滴油，把莧菜放進去焯燙一下，變軟了就趕緊撈出來過涼水。這樣既能去掉澀味，顏色也更漂亮。過涼后擠干水分，切成碎末。擠出來的紅湯汁可金貴了，拿個細網過濾一下，代替水和面，能揉出一塊粉撲撲的麵糰，包出來的餃子自帶粉紅色邊兒，孩子瞅著都新鮮。

豬肉餡用三分肥七分瘦的最香，加蔥薑末、生抽、蚝油和鹽，順著一個方向攪打上勁。覺得干就少量多次地打點蔥姜水進去，肉餡吸飽了水，煮熟后才嫩。然後倒進切好的莧菜碎，淋上香油，繼續拌勻。這餡調好了，能聞見肉香裹著莧菜特有的清香，一點不膩。包成餃子煮熟，餡心微微透著粉，咬一口，豬肉的豐腴和莧菜的清爽搭得剛剛好，鮮嫩多汁，連不愛吃蔬菜的孩子也能一口一個。

第三種：絲瓜雞蛋胡蘿蔔木耳餡餃子

這個搭配是我家夏天的保留節目，清爽得能掐出水來，吃完從頭到腳都舒坦。

絲瓜挑那種頂著黃花、摸起來微微發澀的，最嫩。去皮后切成小丁，撒點鹽腌一會兒，出水了就把水分擠掉。絲瓜汁水和黃瓜水一樣，別扔，拿來和面，餃子皮會帶點淡淡的清甜。一小把干木耳提前泡發，洗凈切碎。半根胡蘿蔔擦成細絲，鍋里加一點點油，把胡蘿蔔絲稍微煸炒一下變軟，盛出來晾涼，這樣胡蘿蔔的營養更容易吸收，吃著也更香甜。再炒兩個雞蛋，打散炒碎。

把絲瓜丁、胡蘿蔔絲、木耳碎、雞蛋碎統統倒進大碗里，調上鹽、一點點菌菇粉或雞精，最後淋上一大勺香油，拌勻。這個餡五顏六色的，光看著就特別有食慾。包的時候盡量現包現煮，因為絲瓜愛出水，動作麻利點，或者把餡盆稍微傾一點，撇著用。煮好的餃子，一咬開，絲瓜的軟滑、木耳的爽脆、雞蛋的香和胡蘿蔔的甜一層層遞過來，汁水順著筷子往下淌，清淡又鮮美，夏天吃簡直太舒心了，一點兒都不膩，比純肉餡的還上頭。

這三種餡的餃子，用的都是夏天最常見的黃瓜、紅莧菜、絲瓜，鮮嫩不說，還都是含鉀豐富的食材，熱天出汗多，吃點兒這類餡的餃子，身上也跟著輕快。餡料調法沒什麼複雜的講究，就是最大程度保留蔬菜的水靈勁兒。天熱不想在廚房久待，提前擀好皮，調一大盆餡，一邊包一邊聊著天，一鍋接一鍋，全家吃得心滿意足。這個夏天，您也趕緊試試，保證大人孩子都愛吃！

• 精彩片段》黃世聰: 川普 胡蘿蔔跟棍子並進...【年代向錢看】2026.04.09@ChenTalkShow
• 研究發現：每周5根胡蘿蔔 癌症風險降低20%
• 胡蘿蔔是腎病「勁敵」？醫生忠告：要想腎臟健康，這4物不妨多吃
• 委內瑞拉跪下了 川普送達「胡蘿蔔」
• 周子愉：從「門羅主義」到「唐羅主義」，川普的胡蘿蔔與棒子

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：秀廚娘

可近兩年他明顯感覺體力斷崖式下滑，爬兩層樓梯就氣喘吁吁，手臂、腿部肌肉越來越鬆弛，稍微活動就渾身酸痛。王叔叔十分疑惑，明明蛋白補得足足的，為何肌肉依舊快速流失？

諮詢營養師后才知曉，大多數人都陷入了養生誤區，只單一補充蛋白質，忽略了肌肉合成的核心營養。哈佛公共衛生學院長期研究證實，單純吃蛋奶補蛋白，很難鎖住肌肉，真正防流失的是6種極易被忽視的關鍵營養素。

只靠雞蛋牛奶補肌肉？其實是養生誤區

生活中絕大多數中老年人都有同一個養生認知：想要保住肌肉，只要多吃雞蛋、多喝牛奶就夠了。甚至不少人為了護肌肉，刻意頓頓高蛋白飲食，戒掉主食、清淡食材。

但根據哈佛公共衛生學院多年追蹤研究，人體肌肉合成與留存，從來不是蛋白質單一營養素就能完成的，而是多種營養協同作用的結果。

蛋白質是肌肉合成的基礎原料，卻不是唯一條件。如果身體缺乏輔助營養，攝入再多蛋白質也無法轉化為肌肉，只會白白代謝排出，不僅達不到護肌效果，還可能加重腎臟代謝負擔。

國內臨床科普共識顯示，30歲後人體肌肉量逐年遞減，40歲后每年流失0.5%-1%，50歲后流失速度翻倍，單一補蛋白的方式，完全無法對抗生理性肌肉衰減。

很多人肌肉鬆弛、肌力變差、頻繁抽筋疲憊，不是蛋白吃少了，而是營養搭配失衡。只執著于蛋奶補充，忽略配套營養素，最終陷入「越補越虛、肌肉越掉越快」的惡性循環。想要科學鎖住肌肉、延緩衰老，必須補齊6種核心營養，搭建完整的肌肉保護體系。

缺乏這6種營養，肌肉再怎麼補蛋白也留不住

維生素D：肌肉力量的「激活劑」

維生素D直接參与肌肉細胞的生長與修復，能有效提升肌肉力量和身體平衡能力。哈佛研究數據顯示，體內維生素D充足的中老年人，肌肉衰減速度比缺乏人群慢32%左右。長期缺乏會導致肌肉無力、酸軟疲憊，大幅增加跌倒、摔傷風險，單純補蛋白根本無法彌補這一缺口。

鎂元素：肌肉舒緩的「調節劑」

鎂參与人體上百種代謝反應，是肌肉收縮、放鬆的核心營養素。中老年頻繁肌肉抽筋、僵硬酸痛，大多不是缺鈣，而是缺鎂。充足的鎂能緩解肌肉緊張，減少肌肉勞損，助力蛋白質高效轉化為肌肉組織，讓肌肉更緊實有力量。

Omega-3脂肪酸：肌肉的「保護傘」

人體衰老會伴隨慢性低度炎症，持續侵蝕肌肉細胞，加速肌肉分解。Omega-3脂肪酸具有優質抗炎作用，能抑制肌肉炎症損傷，延緩肌肉流失速度，同時輔助提升肌肉合成效率，是中老年人護肌的隱形關鍵營養。

鉀元素：肌肉功能的「平衡劑」

肌肉的正常收縮、電解質平衡完全依賴鉀元素。高鹽飲食、代謝變慢容易導致中老年人體鉀流失，引發肌肉疲軟、肢體無力。充足的鉀能穩定肌肉狀態，避免肌肉鬆弛萎縮，維持基礎肌力與身體活力。

鋅元素：肌肉修復的「助推器」

鋅是細胞修復、生長代謝的重要微量元素，能加速運動、日常勞損后的肌肉修復，提升肌肉合成效率。中老年人缺鋅，會直接導致肌肉修復能力下降，肌肉越養越松，肌力持續衰退。

優質碳水：肌肉留存的「能量源」

很多人戒主食護肌肉，實則大錯特錯。優質碳水是肌肉的主要能量來源，充足的碳水能減少肌肉被分解供能，為蛋白質合成肌肉提供充足動力，是鎖住肌肉不可或缺的基礎營養。

科學補營養護肌肉，這6招簡單好堅持

針對性補充維生素D

日常多曬太陽，選擇上午10點、下午3點溫和時段日晒15-20分鐘，促進身體自主合成維生素D。飲食上多吃三文魚、蛋黃、強化牛奶，中老年缺乏嚴重者，可在專業指導下適量補充補劑，高效改善肌力不足問題。

日常飲食補齊鎂、鉀、鋅

多吃天然高營養食材，堅果、菠菜、黑米補充鎂；香蕉、紅薯、牛油果補充鉀；瘦肉、牡蠣、南瓜籽補充鋅。三餐均衡搭配，無需刻意進補，日常飲食即可滿足身體基礎需求，維持肌肉正常代謝。

適量攝入Omega-3脂肪酸

每周吃2-3次深海魚類，每次100克左右，也可適量食用亞麻籽、核桃，精準補充Omega-3，緩解身體慢性炎症，保護肌肉細胞不被侵蝕，延緩肌肉衰老流失。

合理吃優質碳水，不戒主食

摒棄戒主食誤區，替換精製米面，多吃糙米、燕麥、玉米、雜豆等優質碳水。成年人每日主食干重控制在200-300克，為肌肉留存提供充足能量，避免肌肉分解損耗。

蛋白攝入科學配比，不盲目多吃

結合6種營養素搭配補充，中老年人每日蛋白質攝入量按體重1.2-1.5g/kg計算，分三餐均勻攝入，搭配果蔬、雜糧，讓蛋白質高效轉化為肌肉，避免營養浪費、代謝負擔加重。

搭配輕度運動，營養效果翻倍

營養補充配合適度抗阻、有氧運動，比如慢走、太極、啞鈴輕訓練，能刺激肌肉合成，讓各類營養素充分發揮作用，牢牢鎖住肌肉，提升身體耐力與體質。

肌肉流失是中老年人衰老、體弱的核心誘因之一，單純依賴蛋奶補蛋白的方式早已過時。補足以上6種關鍵營養素，均衡膳食、科學養護，就能有效延緩肌肉衰減，守住身體活力。

• 哈佛研究：運動也難抵這杯含糖飲料的危險
• 白頭髮不能隨便拔？哈佛研究：長白髮的人，不易患癌？靠譜嗎
• 哈佛研究了四十年，最後告訴你：最好的葯就在菜市場
• 哈佛研究發現 喝粥與死亡率有關係
• 哈佛研究：長白頭髮的人不易患癌？有科學依據嗎？答案終於來了

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：院長吃燒鵝啊

與其盲目追求「多吃菜」，不如搞清楚哪些情況要避開。不少家庭愛吃久泡的隔夜綠葉菜。晚上做多了，第二天熱一熱繼續上桌，看著也沒壞。問題出在亞硝酸鹽。綠葉菜本身含硝酸鹽，儲存時間延長，細菌作用下會轉化為亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽在體內可與胺類物質結合，生成亞硝胺，屬於明確的致癌物。老年人胃酸分泌減少，殺菌能力下降，更容易受到影響。研究顯示，蔬菜在室溫下放置數小時，亞硝酸鹽含量會明顯上升。偶爾一次問題不大，長期習慣就值得警惕。

再說發芽的土豆。很多人覺得把芽削掉就行，其實不完全對。發芽過程中會產生龍葵素，這是一種生物鹼。龍葵素具有神經毒性和胃腸道刺激作用。輕者噁心、腹瀉，重者可能出現頭暈、心率異常。老年人肝腎功能下降，代謝能力減弱，更容易出現中毒反應。

龍葵素不易被高溫完全破壞，削芽並不能完全去除。儲存不當的土豆，最好直接丟棄。還有一種常被忽略的，是反覆油炸或高溫爆炒的蔬菜。很多人喜歡把茄子、豆角炸得焦脆。高溫油炸會產生丙烯酰胺等有害物質。丙烯酰胺在動物實驗中表現出潛在致癌風險。

同時，油脂吸附增加，熱量大幅上升。老年人本身血脂偏高，攝入過多油炸食品，容易加重動脈粥樣硬化進程。蔬菜原本低脂低熱量，經過這種烹調方式，營養優勢被削弱。再提一種，未經徹底煮熟的四季豆或豆角。生豆角含有皂苷和血凝素，若加熱不足，可能引發食物中毒。

血凝素可影響紅細胞功能，皂苷刺激胃腸道黏膜。癥狀多在進食后數小時出現，腹痛、嘔吐並不少見。老年人一旦發生嘔吐腹瀉，容易脫水、電解質紊亂。烹調時必須徹底煮熟，顏色由鮮綠變為暗綠，口感完全變軟才算安全。

有人會疑惑，這些算不算「沒營養」。真正的問題不在蔬菜本身，而在狀態和處理方式。隔夜綠葉菜維生素大量流失，龍葵素升高的土豆本身就不適合食用，高溫油炸破壞維生素，生豆角則存在毒性風險。當營養被破壞甚至產生有害物質時，吃下去的意義就值得商榷。

老年人身體狀況特殊，慢性病比例高。高血壓、糖尿病、慢性腎病常見。某些蔬菜還要結合個體情況。慢性腎病患者對鉀敏感，菠菜、芹菜等含鉀高的蔬菜若大量攝入，可能加重高鉀血症風險。血鉀升高會影響心律，嚴重時可危及生命。

這並不是說這些菜有毒，而是攝入量和身體條件要匹配。再看消化系統。隨著年齡增長，胃腸蠕動減慢，消化酶分泌減少。過於粗纖維的老菜梗、生冷涼拌菜，可能引發腹脹、腹痛。過量膳食纖維在消化能力不足時反而增加負擔。適量、細軟、熟透的蔬菜更適合老年人。

把蔬菜打成泥、燉煮軟爛，營養吸收更穩定。很多人聽到這裡會覺得有點複雜。其實邏輯並不難。蔬菜是健康飲食的重要組成部分，前提是新鮮、安全、合理烹調。居民膳食指南建議成年人每天攝入三百到五百克蔬菜，其中深色蔬菜佔一半以上。

大量研究表明，蔬菜攝入充足與心血管疾病風險下降相關。這類數據強調的是新鮮、多樣、不過度加工的蔬菜。值得強調的一點是，老年人往往節儉，捨不得扔掉發芽或放久的食材。這種習慣在食品安全問題上需要調整。

身體的耐受能力比年輕時弱，輕微的食物污染都可能引發明顯癥狀。食品安全對於老年人來說比年輕人更關鍵。還要提醒一點，不要迷信所謂「野菜更健康」。部分野生植物可能含有未知毒素或農藥殘留。辨識不清就食用，風險很大。市場正規渠道購買的蔬菜更有保障。

說到底，問題不在於哪種蔬菜天生「壞」，而在於狀態、保存和烹飪方式。隔夜綠葉菜亞硝酸鹽升高，發芽土豆含龍葵素，油炸蔬菜產生有害物質，未熟豆角存在毒性，這些都屬於可以避免的風險。老年人飲食重點是安全、易消化、不過度加工。

回到一開始那句話，蔬菜並非越多越好，也不是任何情況下都適合吃。選對種類，注意新鮮，合理處理，才是真正對身體負責。對老年人來說，飲食管理本身就是慢性病控制的一部分。把這些細節放在心裡，比盲目聽信偏方更實在。

• 4種蔬菜已被世衛列入「致癌清單」？真相來了
• 絲瓜是尿酸的「殺手」？勸告：要是不想突發中風，3種蔬菜多吃
• 吃一類蔬菜超「傷心 心臟病風險大增40％
• 這種抗炎抗癌的寶藏蔬菜 是西蘭花的100倍
• 核心營養是西蘭花的100倍 這種抗炎抗癌的蔬菜 在家7天就能種出來

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：草民插頭

可堅持一段時間后，家人出現營養不均衡、便秘、免疫力下降等問題。張阿姨十分困惑，常年吃蔬菜反而吃出問題？醫生聽完哭笑不得，明確告知她網傳致癌蔬菜清單純屬斷章取義的謠言，真正傷身的是錯誤烹飪和食用方式。

如今網路上流傳甚廣的「4種蔬菜致癌」說法，讓無數家庭陷入飲食焦慮，甚至刻意忌口多種天然蔬菜。但世界衛生組織從未發布過任何「致癌蔬菜清單」，不存在直接吃蔬菜就會致癌的說法。網傳的致癌蔬菜名單，均是網友對權威研究的片面解讀、過度誇大所致。

網傳的四種爭議蔬菜，分別是蕨菜、西葫蘆、娃娃菜、紅鳳菜。其中僅蕨菜含有微量風險成分，其餘三種蔬菜本身無致癌性，所謂致癌說法完全沒有科學依據。

大家需要分清核心概念：食材本身有毒、致癌，和不當食用產生風險，是完全不同的兩回事。

多數蔬菜的健康隱患，來源於高溫爆炒、腌制、變質食用、過量攝入等錯誤方式，而非蔬菜本身。盲目忌口各類蔬菜，只會導致膳食單一、營養缺失，反而不利於身體健康。

長期錯誤食用這4種蔬菜，身體或出現隱性損傷

這四種家常蔬菜本身安全無害，但如果長期採用錯誤方式食用，確實會給身體帶來負擔，積累隱性健康問題，這也是謠言能夠廣泛傳播的根本原因。

蕨菜：含微量風險成分，生吃、多吃有隱患

蕨菜是唯一存在爭議的蔬菜，世衛組織旗下機構將其列為2B類致癌物，僅代表對動物有明確致癌性，對人類致癌證據不足。蕨菜含少量原蕨苷，長期大量生吃、吃未焯水的蕨菜，會輕微損傷肝腎，增加身體代謝負擔，正常焯水、偶爾食用完全無需擔心。

西葫蘆：高溫爆炒易產生有害物質

西葫蘆本身無毒，但其含糖量偏高，高溫爆炒、干炒時，極易產生丙烯酰胺這類有害代謝物。長期吃焦糊、高溫爆炒的西葫蘆，有害物質微量累積，會刺激腸胃黏膜，但正常清炒、水煮、涼拌，完全不會產生健康風險。

娃娃菜：儲存不當易滋生有害物質

娃娃菜被傳致癌，是因為長期冷藏、密封存放的娃娃菜，會輕微升高硝酸鹽含量，變質后可能轉化為亞硝酸鹽。但新鮮娃娃菜硝酸鹽含量極低，正常短期存放、新鮮食用，遠達不到傷身劑量，只有腐爛變質、長期存放的娃娃菜才存在隱患。

紅鳳菜：腸胃虛弱者過量食用易不適

紅鳳菜富含花青素與微量元素，營養價值極高。網傳其含吡咯里西啶類生物鹼會致癌，實則含量極低，日常食用劑量完全安全。僅腸胃虛弱人群長期大量生吃，可能出現腹脹、腹瀉，熟食正常食用無任何健康風險。

建議這樣吃，4招放心吃蔬菜，規避所有隱患

無需盲目忌口家常蔬菜，只要掌握科學的處理、烹飪與食用方法，就能徹底規避健康風險，安心攝入蔬菜營養，守護全家飲食健康。

蕨菜務必焯水，杜絕生吃、頻繁吃

食用蕨菜前，用沸水焯水2-3分鐘，可去除大部分原蕨苷。日常盡量熟食，不要生吃、涼拌蕨菜，同時控制食用頻率，偶爾食用即可，無需常年頻繁食用，最大程度規避微量風險。

清淡烹飪，拒絕高溫爆炒、焦糊食用

西葫蘆、綠葉菜等蔬菜，盡量選擇清炒、水煮、清蒸、涼拌的烹飪方式，避免大火干炒、炒至焦糊。烹飪時少油低溫，減少有害物質生成，所有焦糊、發黑的蔬菜務必直接丟棄，不要食用。

現買現吃，拒絕存放過久、變質蔬菜

各類新鮮蔬菜建議現買現吃，娃娃菜、綠葉菜不要密封長期冷藏，存放超過3天、出現發黃、軟爛、異味的蔬菜，直接丟棄。杜絕食用變質蔬菜，從源頭規避亞硝酸鹽超標風險。

飲食養生最忌盲目跟風、輕信謠言。家常蔬菜是人體營養的重要來源，所謂致癌清單都是片面解讀的誤區，真正傷身的從來不是蔬菜本身，而是錯誤的食用習慣。摒棄盲目忌口的誤區，科學烹飪、均衡食用，才能發揮蔬菜的養生價值。

• 這4種蔬菜最好不要吃，尤其是老年人絕對不能碰，沒營養還傷身體
• 絲瓜是尿酸的「殺手」？勸告：要是不想突發中風，3種蔬菜多吃
• 吃一類蔬菜超「傷心 心臟病風險大增40％
• 這種抗炎抗癌的寶藏蔬菜 是西蘭花的100倍
• 核心營養是西蘭花的100倍 這種抗炎抗癌的蔬菜 在家7天就能種出來

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：搜狐

這可把有輕微血脂偏高的張阿姨記在了心裏，自此徹底告別蔥姜蒜和所有辣味菜肴，日常吃飯只吃清淡白味，堅持了整整三個月。

前幾日社區組織體檢，張阿姨本以為血管狀況會大幅好轉，結果查出頸動脈斑塊不僅沒縮小，血脂指標反而輕微升高。

張阿姨十分困惑，明明嚴格忌口，為何血管問題沒改善？相信很多中老年人都聽過這個傳言，戒掉大蒜辣椒就能消血栓到底是養生真理還是誤區？今天我們就結合專業科普共識，徹底說清楚其中真相。

不吃大蒜、辣椒能通血栓？網傳結論純屬過度解讀

近幾年，「戒辛辣護血管、戒大蒜防血栓」的說法廣泛流傳，還綁定了上海交大研究的權威標籤，讓無數人深信不疑。

但可以明確告訴大家：不存在「不吃大蒜辣椒，血栓就自動疏通」的權威研究結論，這是典型的網路謠言，是對學術研究的片面篡改與過度解讀。

結合國內臨床科普共識來看，血栓的形成是多重因素共同作用的結果，核心誘因是血管內皮損傷、血液黏稠度升高、血脂代謝異常、血流速度緩慢。

以及高血壓、糖尿病、長期久坐、熬夜抽煙等不良習慣，單一忌口大蒜和辣椒，根本無法改變血栓形成的核心機制。很多人誤以為大蒜、辣椒等辛辣食材會刺激血管、加重堵塞，實則完全相反。

大蒜中含有的大蒜素，是公認的溫和抗凝血成分，能夠輕微抑制血小板異常聚集，減少血液淤堵風險，輔助保護血管內皮。而辣椒中的辣椒素，可短暫擴張外周血管、促進血液循環，對血管代謝有一定正向作用。

網傳謠言之所以流傳，大概率是部分自媒體截取碎片化研究數據，刻意忽略研究前提，誇大忌口的作用。

真正的相關研究，僅提及長期過量食用重辣、生蒜，可能刺激腸胃、引發身體炎症，間接影響血管狀態，並非適量食用會導致血栓，更不存在忌口就能疏通血栓的說法。盲目戒斷這類食材，反而會錯失其自帶的血管保護益處。

亂吃、亂戒大蒜辣椒，身體會出現這些真實變化

很多中老年人陷入兩個極端，要麼頓頓重辣重蒜，要麼徹底一口不碰，這兩種錯誤方式，都會悄悄損傷血管與身體，長期堅持會出現明顯身體變化。

1、長期過量吃大蒜、辣椒，加重身體代謝負擔。適量食用辛辣食材有益健康，但長期過量攝入，弊端會遠大於益處。過量辣椒素會持續刺激胃腸道黏膜，容易引發胃炎、反酸、胃痛，影響營養吸收，導致身體代謝紊亂。

同時，長期重度辛辣刺激，會讓血管反覆處於擴張收縮的應激狀態，對於本身有高血壓、動脈硬化的人群，會增加血管負擔，不利於血壓、血脂穩定。而生吃大量大蒜，還可能刺激腸胃，損傷腸道菌群平衡。

2、徹底忌口、一口不碰，錯失血管保護屏障。完全戒掉大蒜和辣椒，並不會疏通血栓，反而會丟掉天然的血管養護食材。

日常適量攝入大蒜素，能持續輔助降低血液黏稠度，減少微小血栓形成的概率；適量辣椒素可促進血液循環，改善中老年人常見的血流緩慢問題。

長期完全不攝入，身體會缺少這類天然養護成分，對血管健康並無好處，這也是很多人盲目忌口卻無改善的核心原因。

3、依賴忌口養血管，忽視核心危險因素，加重血栓風險。最危險的變化，是人們輕信謠言后，把全部精力放在忌口上，反而忽略了血栓真正的高危因素。

很多人戒掉辛辣食材后，依舊保持高油高鹽飲食、久坐不動、熬夜的習慣，這些不良習慣才是血栓堵塞、血管老化的元兇。

本末倒置的養生方式，只會讓血管問題持續加重，延誤正確的養護時機。

權威科普建議：大蒜辣椒這樣吃，才真正護血管、防血栓

國內營養學通用專業建議明確，養護血管無需極端忌口，掌握正確的食用方式、控制好攝入量，就能發揮食材的養生價值，規避健康風險，尤其適合中老年人堅持。

1、把控食用量，拒絕過量攝入。日常食用大蒜，建議每天2-3瓣即可，烹飪后食用更佳，溫和不刺激腸胃，還能保留大部分有益成分。

辣椒建議選擇微辣品種，每周吃2-3次即可，避免頓頓重油重辣。清淡調味、少量攝入，既能獲取營養益處，又不會刺激身體、加重血管負擔。

2、區分體質食用，特殊人群主動規避。辛辣食材並非人人適合，腸胃疾病、胃潰瘍、高血壓急症、眼底病變人群，需盡量少吃或不吃大蒜、辣椒，避免刺激身體加重病情。

體質健康、血管狀態良好的中老年人，無需刻意忌口，正常清淡食用即可，適配自身身體狀態才是養生核心。

3、抓准血管養護核心，遠離血栓高危因素。真正防血栓、通血管的關鍵，從來不是忌口調料，而是堅持健康的生活方式。日常做到低鹽低脂低糖飲食、每天30分鐘適度運動、規律作息不熬夜，戒煙限酒，定期監測血壓血脂。相比糾結大蒜辣椒的取捨，這些習慣才是養護血管、預防血栓的核心關鍵。

4、拒絕極端養生，保持飲食均衡。養生最忌非黑即白，沒有絕對的「致癌食材」和「治病食材」。大蒜、辣椒是優質調味食材，均衡搭配蔬菜、粗糧、優質蛋白，保證飲食多樣化，才能維持身體代謝穩定，從根源保護血管健康，遠離血栓問題。

• 上海交大，請將這個細節交代清楚
• 上海交大還需回應這個細節
• 上海交大的樊思睿，未來的出路只有留學了?
• 魚眼觀察｜上海交大還需回應這個細節
• 出大事！驚爆王岐山最後一個暗樁被拔掉豬八戒照鏡子？普京習近平這一幕太魔幻翻版董襲瑩？上海交大女生吞獎金 背後特權網驚爆中國爆大事! 河南自來水疑似中毒 醫院瞬間擠爆 Z

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：快嘴老付

36歲女性，去年起開始月經量減少，經血顏色暗，血塊多，而且每天覺得身體很熱，尤其是睡覺前要把背需貼牆壁等背感覺涼了之後才能入睡，但睡著半夜還會熱醒，長期便秘大便七天才上一次，都是質干硬的羊大便，下巴長暗瘡、化膿痘痘都有，而且眼睛也經常覺得很乾燥。病患擔心自己是不是提早更年期的熱潮紅，因此來看診。

工作勞力勞心，回家累癱

仔細詢問病患月經狀況，周期仍然規律，身體熱感也不像是熱潮紅突然的發熱流汗，脈象多為弦脈，我懷疑是因為過勞造成的肝腎陰虛產生的內熱，我問她：「你平常工作很忙嗎？」病患回答「平常白天工作很忙，勞力也勞心，每天下班回家都先癱在沙發上，先睡半個小時才有辦法起來完成家事。」

貼牆而睡的警訊：這是身體在「求救」

36歲本應是精血充沛的年齡，但因長期「勞心勞力」，虛火耗傷陰血。陰血不足則經水無源，因此「月經量減少」。陰虛則血熱，想像身體是一壺已經快燒乾的水，沒辦法休息關火只能持續加熱在沸點，在這個狀態下經血不停被煎熬造成月經來「色暗、血塊多」以及「必須貼冷牆才能入睡」的內熱感，這是身體在「求救」的訊號，代表體內陰陽失衡嚴重。日為陽、夜為陰，入夜後陽氣應入于陰，但因陰液虧損無法收斂陽氣，導致陽氣浮越在外，故自覺身體燥熱，必須觸碰冰涼物體才能短暫平衡，因此「貼牆而睡」與「半夜熱醒」都是典型陰虛燥熱的表現。

陰虛的表現就是「干」與「熱」

弦脈通常代表肝鬱或疼痛，也反映了長期心理壓力與工作勞累導致的肝氣鬱結，氣鬱化火，進一步加速陰液的耗散。肝開竅于目，肝陰不足則目失所養，因此「眼睛乾燥」。下巴是腎及骨盆腔的反映點，肝腎陰虛，虛火上炎與熱毒結，故生「暗瘡、化膿痘痘」。便大便七天才上一次，都是質干硬的羊大便，是陰血極度虧虛，腸道失去滋潤，導致的嚴重便秘。

不處理「功能性早衰」就會近入「停經期」

這些癥狀確實反映了體內陰液虧損，無法制約火氣，這並非真正的更年期熱潮紅，而是過勞耗損陰血導致的虛熱，但是經血已經有越來越少的情形，內分泌軸雖然受到壓力干擾，但尚未真正衰竭，而是處於「功能性早衰」的邊緣，這時候不積極調理體質，非常有可能在幾年後也就是病患40出頭就進入「停經期」。

中醫治療要很久嗎？藥粉藥水一周有效

這種肝腎陰虛、陰血不足造成的內熱，治療重點不在於「清熱」，而在於「滋陰」，也就是補充身體的水分、血液以及精華夜。開立滋陰補腎的處方調理根本，搭配玄參、麥門冬、生地黃「增液行舟」，不是用瀉藥強制排便而是用涼潤的方式增加腸道的水分來幫助便。用女貞子、旱蓮草補肝腎之陰而不滋膩，非常適合月經量少且色暗的女性。更年期前後的眼干癥狀，我更常用石斛滋陰明目而不傷胃。我建議病患除了科學中藥粉，也搭配水藥效果更快，服藥一周后原本天天睡前都要去「貼牆壁」的日子一周只剩下一天，而且夜夜好睡一覺到天亮，這是陰液回升、虛火下降的有力證據。持續調理兩個月，目前已不須睡前「貼牆壁」，經血量每個月都持續增加。

眼干食療別亂吃

病患問我「經常眼睛乾燥可以吃什麼改善？」最常用的枸杞子在這裏卻不是選項，因為病患虛火未降目前不適合吃枸杞。「色青入肝」我推薦她可以多吃深綠色的蔬菜，除了補肝護眼也可以幫助排便。

「我不喜歡吃蔬菜，青菜只吃高麗菜和花椰菜」病患說。我回答「綠花椰菜很可以喔」。綠花椰菜等十字花科蔬菜含有多種抗氧化物質，如類黃酮、β-胡蘿蔔素、硫含植化素、這些成分可對抗自由基、減少氧化壓力。對眼睛而言，控制氧化壓力對預防視網膜或晶狀體退化有潛在好處。

研究顯示花椰菜中的蘿蔔硫素在細胞實驗和動物模型中，能對抗光線、氧化造成的視網膜損傷，可能對某些眼疾，例如老年型黃斑部病變有保護作用。不愛吃綠色蔬菜，也可嘗試黑豆漿、黑木耳汁，黑木耳含有大量多糖體，能同時改善眼睛乾澀與便秘，性質較枸杞涼潤，也很適合有虛火的族群。

• 大蒜整瓣吃沒用！醫師曝煮前多加「1步驟」抗氧化力大增！【健康1+1｜JoJo】
• 橡膠鞋底的致命騙局？40分鐘解鎖地球能量，平息微觀焦土戰！不依賴化學抗氧化，失傳的高等科學，人體後門就在腳底！【江峰奧妙20260221第76期】
• 超級食物余甘子，台灣人勇赴緬甸高山種植。健康水果余甘子第一名，第二名是巴西莓，抗氧化物只有餘甘子的1/2。
• 名醫大推「這款米」穩血糖、抗氧化比藍莓更威！香Q不失敗煮米步驟快學
• 雞蛋排第5！營養師票選該天天吃的5種食材，護肝排毒、抗氧化

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：早安健康

如果你發現指甲上的月牙逐漸消失，可能是肝臟出現了問題！這不僅僅是外表的變化，背後可能隱藏著肝氣鬱結的風險。視頻將詳細介紹肝鬱的表現、影響及如何通過改善生活方式來調理肝臟健康。別忽視這些小信號，趕快行動起來！

• 不遭罪逆轉脂肪肝方法出爐：肝臟脂肪「掉」了30%，超八成的人都成功了
• 每天一杯桑葚養生茶！氣血足、睡眠好，肝臟慢慢變乾淨
• 脂肪肝盛行率近4成！健檢注意2大指數：孩子肝臟恐早已「油化」
• 春天養肝，就吃這4種水果，肝臟慢慢變好！疏肝氣清肝火，別錯過
• 蔬菜里的四大「排毒」高手，凈化肝臟，腸道、皮膚都受益

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

如何加速觀看YouTube？

糖尿病患者測試血糖示意圖。圖：翻攝自 MedRec Hospital

對於全球數百萬名飽受第一型糖尿病（Type1 diabetes）折磨的患者而言，一項足以改變命運的醫學突破正悄悄降臨。近期在社群媒體上引發廣大迴響的「再生醫學」情報，如今獲得了具體科學數據的有力背書。根據學術媒體《對話》（The Conversation）刊載由加拿大卡爾頓大學（Carleton University）生物學專家的深度探討指出，科學家利用幹細胞（Stem cells）培育出能分泌胰島素的貝塔細胞（Beta cells）並移植入患者體內，已在早期臨床試驗中取得了驚人的成效，部分患者甚至成功達到了「胰島素獨立」的狀態。

美國科學家透過重新活化胰臟β細胞（胰臟中天然產生胰島素的細胞），徹底治愈了糖尿病。圖：翻攝自 X@DeepTechTR

要理解這項突破的偉大之處，必須回顧幹細胞技術的發展。人體擁有約30兆個細胞，而這些細胞在發育初期都源自少數的幹細胞。科學家正是利用這項「多功能性」（Pluripotency）來進行再生醫學的研發。早在1998年，醫學界首度使用人類胚胎幹細胞進行研究；而在2007年，包含日本學者山中伸彌（Shinya Yamanaka）在內的團隊，成功將成熟的皮膚細胞重新編程為類似幹細胞的狀態，這也就是著名的「誘導性多功能幹細胞」（iPSCs）。這項技術最大的優勢在於能夠攜帶患者自身的 DNA，為個人化醫療鋪平了道路。

對於第一型糖尿病患者而言，其自身的免疫系統會錯誤地攻擊並摧毀胰臟內負責分泌胰島素的貝塔細胞，導致患者終身必須嚴格依賴外部皮下注射來維持生命。然而，即便依賴注射，也無法完全取代人體自然的動態調節功能，長期下來仍可能引發腎衰竭、失明與不可逆的神經損傷等嚴重併發症。如今，科學家正試圖透過幹細胞培育出全新的貝塔細胞，直接逆轉這項絕症。

美國科學家透過重新活化胰島β細胞（這些細胞天然產生胰島素），徹底治愈了糖尿病。圖：翻攝自 X@fascinatingonX

這項理論如今已在實際的臨床試驗中取得驚人成果。根據美國頂尖生技公司福泰製藥（Vertex Pharmaceuticals）的數據，他們將胚胎幹細胞衍生的貝塔細胞移植入12名第一型糖尿病患者體內，結果有高達10名（佔比約83%）的患者在短短6個月內成功停止了胰島素注射，徹底擺脫了打針的噩夢。無獨有偶，中國的醫學團隊也成功利用患者自身的脂肪細胞誘導出多能幹細胞，讓病患在術后75天便實現胰島素獨立，且效果維持了至少12個月以上。

不過，專家也提出嚴正警告，這條「治愈之路」仍有兩大難關需要克服：「免疫排斥」與「自體免疫攻擊」。由於實驗室培育的細胞基因可能與患者不同，極易被免疫系統當作外來物攻擊；即使是利用患者自身細胞培育，第一型糖尿病本身的自體免疫反應仍可能再次摧毀這些新生的細胞。目前常規的免疫抑製劑伴隨著極大的副作用，對多數患者而言往往弊大於利。

美國科學家已成功活化胰臟β細胞，進而觸發人體再次自然產生胰島素，或許不久將找到真正的治愈方法。圖：翻攝自 Vertex官方

為了突破此一瓶頸，醫學界正積極研發不需依賴免疫抑製劑的解決方案。例如，使用保護性膠囊來屏蔽移植細胞，或是透過「基因編輯」技術讓細胞在免疫系統前「隱身」。在2025年的一項最新突破性研究中，植入基因編輯細胞的患者在未服用任何免疫抑製劑的情況下，成功維持了12周的血糖控制。這項成就證明了「免疫逃避」細胞療法具備克服再生醫學最大障礙的潛力。

儘管這項幹細胞療法為未來的下一代帶來了無窮希望，讓第一型糖尿病有望從「終身監禁」變為「可治愈」的疾病，但專家重申，這些療法目前仍處於高度實驗階段，尚未獲得美國食品藥物管理局（FDA）或加拿大衛生部（Health Canada）的正式批准。患者在看見曙光的同時，仍應保持謹慎，防範未經核准的商業幹細胞療程，並在專業醫師的指導下參与合法的臨床試驗。

• 最適合糖尿病吃的兩種肉，其他肉代替不了
• 得糖尿病的年輕人正在增多——這屆年輕人正在被「甜」毀掉
• 歐洲人酷愛麵包，但是糖尿病發病率卻很低？2個原因或是答案
• 不是腹肌 研究曝「1處緊實」能防猝死和糖尿病
• 癌症 CAR-T成功率100%、15小時測萬種病原菌、精準醫療離你有多近？168斷食十年控血糖 逆轉家族糖尿病史！ 【台中榮總院長 傅雲慶｜健康1+1 JoJo】（2025.5.09）｜健康1+1 · 直播

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：新頭殼

荔枝是少見的純陽溫補水果，性溫入心脾，《本草綱目》都誇它「氣味純陽，暖補脾精，溫滋肝血」。現在的水果大多偏寒涼，陽虛的人吃了容易拉肚子，唯獨荔枝，虛寒體質也能放心吃，果肉溫潤好吸收，專門暖身補虛、提亮氣色。

很多女生常年手腳冰涼、姨媽量少、面色暗沉，就是氣血堵、陽氣弱。荔枝補陽氣、養氣血是出了名的，每天吃3-5顆，堅持半個月，手腳不涼了，臉色紅潤有光澤，比敷貴价面膜還管用，關鍵還不貴。

別覺得荔枝上火，只要吃法對，溫和滋補不燥熱。下面分享3種家常做法，簡單好做，全家都能吃，養生效果翻倍！

食材：7顆荔枝去核、3-4顆紅棗去核、幾粒枸杞、200-300ml清水

做法：1.把荔枝肉、紅棗、枸杞放進碗里，加清水沒過食材

2.冷水上鍋，中小火隔水蒸20-30分鐘

3.蒸好後放涼3-4分鐘就能喝，果肉軟嫩，湯水微甜，一口下去暖乎乎的，超適合手腳冰涼的姐妹！

食材：7粒去殼荔枝、1顆雞蛋、3勺醪糟、3粒去核紅棗、3粒桂圓肉、10粒枸杞

做法：1.碗里先放醪糟，再依次擺上荔枝肉、紅棗、桂圓肉、枸杞，中間打入一顆雞蛋

2.冷水上鍋，隔水蒸15-20分鐘，直到雞蛋熟透；

3.蒸好直接吃，醪糟的酒香混著荔枝的清甜，雞蛋滑嫩，一碗下去，脾胃暖烘烘的！

食材：7-8顆荔枝、半朵泡發銀耳、4-5顆無花果、幾顆紅棗、冰糖適量

做法：1.銀耳提前泡發撕成小朵，和無花果、紅棗一起放進鍋里，加足量清水

2.大火煮開後轉小火煮40分鐘，煮到銀耳出膠，再荔枝倒進鍋里再煮3分鐘，加冰糖調味就搞定了！

很多人擔心荔枝上火，其實只要每天吃3-5顆，別過量，搭配蒸煮、煮水的吃法，完全不會燥熱。不管是氣血虛的女生、手腳涼的老人，還是體虛乏力的上班族，都能吃，溫和滋補不挑人。

夏天是補陽氣、養氣血的黃金期，與其花大價錢買補品，不如吃點當季荔枝。每天幾顆，簡單煮一煮，補陽氣、養氣血、暖脾胃，氣色越來越好，身體也更有勁，趕緊試試吧！

• 補氣血別花冤枉錢！這4種主食比燕窩還養人，越吃臉色越紅潤
• 秋天乾燥別慌！雜糧湯比燕窩還養人，喝 1 個月氣色腸道雙在線
• 春茶粽子燕窩，北京紀委書記想給任志強什麼信號？《推背圖》46象迄今為止最權威解讀：張又俠身負天命！習近平勢力在「地方」也遭大規模清洗；新書揭習近平的禍根，來自其父習仲勛｜大宇拍案驚奇 live！
• 王岐山權力再現？傳北京紀委書記 親赴秦城監獄：給任大炮送燕窩（05 28 25） 川普 特朗普 trump 馬斯克 elonmusk 互惠關稅 china chinese tarif
• 帶貨「總裁燕窩」，73歲王石也出來掙奶粉錢了

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：衣在配不在貴V

我到網上找了找，看看除了空調之外，還有什麼比較靠譜的降溫方式。然後，我就被網友們的「降溫方式」給驚到了。

一個比一個有才，關鍵是基本不怎麼花錢！看完我是真服了。

1、抱著冬瓜睡覺

你沒看錯，就是菜市場買的那種大冬瓜。

一開始我也覺得離譜，但是一查才發現，這法子古時候就有了。

冬瓜的含水量高達95%以上，摸上去天然就是涼的，像個「天然水枕頭」。

把冬瓜洗乾淨，你抱著它睡覺，它能把身體的熱量吸走，降溫效果特別明顯。

冬瓜被捂熱了也沒關係，拿濕毛巾擦一擦，或者放冷水裡泡一會兒，繼續用就又涼快了。

如果家裡有孩子不方便開空調的話，晚上抱個冬瓜睡，又涼快又安全。關鍵是還能吃，一點都不浪費。

2、風扇前面放冰塊

有的人不愛吹空調，就喜歡吹風扇。但是夏天的風扇，吹出來的風都是室內的溫度，越吹越熱，根本不解暑。

有一個特別簡單的方法，可以有效吹出涼風。

我們可以在電風扇的前面放一盆冰塊，或者是用礦泉水瓶裝水，放進冰箱凍起來。然後，把冰凍的水放在前面。

風扇一吹，可以把前面的冷氣吹出來，有點空調風的感覺。這法子比空調省電多了，還不用擔心吹出毛病來。

3、自己動手做個「土空調」

不想開空調，又沒有空調扇，那就自己做一個「土空調」，成本不到30塊錢。

具體操作很簡單：先準備一個收納箱，然後到網上買個12伏的小風扇和調壓器，把風扇固定在箱蓋上面，箱子底部和側面開幾個口子。

接著，把凍好的礦泉水瓶子放進去，打開風扇，冷風就呼呼往外吹。

雖然看著簡陋，但用起來是真的挺涼快。而且自己做的東西，用著還特別有成就感。

4、快速冰鎮飲料

大熱天的，誰不想喝一口冰鎮飲料？當你想喝的時候，才剛把飲料放進冷凍室，等了半天也不夠冰涼。

其實，想要快速喝上冰鎮飲料，有一個小竅門。

只需要一張洗臉巾或者紙巾，打濕之後包裹在飲料的外面，然後再放進冷凍室。只需要5分鐘左右，就可以喝到冰霜的冷飲，冰鎮速度賊快。

為什麼會有這麼神奇的效果？是什麼原理？

其實並不複雜，濕紙巾可以加速熱交換，從而讓飲料的冰鎮速度得到了好幾倍的提升。

5、涼席上噴點花露水

夏天的時候，很多人喜歡睡涼席。剛躺上去的時候，的確感覺挺涼爽的，但是過一會就變得熱乎乎的。

教大家一招：在睡覺前，把花露水噴在濕毛巾上，然後均勻擦一遍涼席。躺上去那叫一個涼快，還順便防蚊子了。

因為花露水容易揮發，如果覺得不夠涼快了，可以再重新噴一次，有效起到降溫的效果。

6、尿不濕當「移動冰箱」

這個方法，很多人都不會想到。

出去玩的時候，想要讓冷飲、水果保持冰爽，但是又沒有保溫箱應該怎麼辦？

我們可以找一塊閑置或者過期的尿不濕，讓它吸收滿水分，接著放進冰箱裏面冰凍成冰塊。

出門的時候，把飲料或者水果放進裏面，可以冰鎮好半天。放進車裡也非常好用，隨時都可以喝到冰涼的冷飲。

7、窗戶貼上錫紙

很多時候，房子裏面太悶熱的主要原因，是陽光從窗戶直接照射進來，把室內給烤熱了。

如果你家也有陽光折射的問題，不妨試試下面這個方法。

找一些錫紙，剪成窗戶的大小，然後亮面朝外貼在玻璃上。陽光就會被錫紙給反射回去，陽光進不來，室內就會明顯變得涼快不少。

幾塊錢就能搞定的事情，又不會影響日常開關窗戶。

文末總結

天氣越來越熱了，但降溫這件事，真不一定非得靠空調。上面這些土辦法，花錢少、不傷身體，效果還挺好。

• 空調開26℃，為什麼會有一股「酸臭味」？
• 空調別再死磕26度了！很多家庭電費翻倍，其實問題出在不會調
• 空調維修師傅提醒：夏天第一次開空調，別急著製冷，先做這2步
• 紐約福利絕了：鼓勵少上班，申報窮就能白拿空調
• 從上海老闆到加拿大空調技師：我的HVAC之路

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：韓胖說裝修

可前段時間體檢，卻查出頸動脈斑塊，血脂指標嚴重超標，醫生告知血栓風險偏高。王大叔十分疑惑，明明戒掉了油膩肥肉，為何血管還是堵了？細問飲食才發現，他每天早餐必吃起酥麵包、油炸小點心，閑暇還常吃餅乾、膨化零食。

國內臨床科普共識指出，這類含反式脂肪的加工食物，對血管的傷害遠超普通肥肉，是隱藏最深的血栓誘因，長期食用會悄悄堵塞血管，遠比大家忌憚的肥肉更傷身體。

隱形血栓元兇到底是什麼？專家有話說

在多數中老年人的認知里，肥肉是血管堵塞的首要元兇，因此常年刻意忌口、堅決不碰。但很多人忌口多年，血脂、血管狀態依舊越來越差，核心原因就是找錯了致病源頭。

真正危害極強的血栓誘因，並非肉眼可見的肥肉，而是口感香甜、毫無油膩感的反式脂肪加工食品。

結合老年心血管科普共識來看，肥肉中的飽和脂肪雖會升高血脂，但代謝速度相對較快，人體可通過日常代謝逐步排出。

而反式脂肪結構特殊，人體代謝周期長達數周，是普通脂肪代謝難度的10倍，極易在血管內堆積殘留，持續損傷血管內皮。這也是它被稱作「血栓大戶」的核心原因，隱蔽性強、傷害性大，遠超普通肥肉。

生活中這類食物隨處可見，起酥糕點、油炸零食、奶茶奶精、速食代餐等都包含在內。它們口感香甜酥脆，完全沒有油膩負擔，讓人不知不覺過量食用，長期攝入會持續破壞血管平衡，加速斑塊、血栓形成，成為中老年心腦血管疾病的隱形推手。

很多家庭常年常備這類食物，尤其老人、小孩格外愛吃，卻不知每一次食用，都是在悄悄損傷血管。相比于偶爾吃一次的肥肉，這種天天攝入的隱形脂肪，才是拖垮血管的關鍵隱患。

長期吃這類食物，不出半年，血管會出現這4種壞變化

血管的老化與堵塞，從來都不是突然發生的，而是長期不良飲食日積月累的結果。長期攝入反式脂肪食物，不用等到年老，短短數月就會讓血管發生不可逆的損傷，誘發多種血管問題。

1，血管內皮受損，彈性大幅下降：血管就像柔韌的橡膠水管，內皮是最關鍵的保護層。長期攝入反式脂肪，會持續刺激血管內壁，造成血管內皮慢性損傷，讓原本光滑柔軟的血管壁變得粗糙僵硬。

國內臨床科普共識表明，長期攝入反式脂肪，會顯著降低血管舒張能力，讓血管提前老化、失去彈性，後續極易引發血壓波動。

2，血脂異常飆升，壞膽固醇堆積：不同於飽和脂肪，反式脂肪會雙向擾亂血脂水平，升高低密度脂蛋白（壞膽固醇），降低高密度脂蛋白（好膽固醇）。

這種失衡狀態，會讓脂質垃圾無法正常代謝排出，持續堆積在血管縫隙中，形成脂質斑塊，這也是高血脂、動脈粥樣硬化的核心誘因。

3，血栓風險驟增，堵塞血管通道：粗糙的血管壁極易吸附血小板、脂質雜質，慢慢形成斑塊。斑塊不斷增大，會持續縮窄血管通道，造成供血不足。

更危險的是，不穩定斑塊隨時可能脫落，隨血液流動堵塞血管，誘發腦梗、心梗、下肢血栓等高危問題，對中老年人生命健康造成極大威脅。

4，血液黏稠度升高，循環變慢：很多中老年人莫名犯困、頭暈、手腳發麻，大多是血液黏稠導致。反式脂肪長期堆積在血液中，會讓血液流速變慢、黏稠度增加，全身臟器供血供氧不足，不僅加速身體衰老，還會大幅提升各類心腦血管疾病的發病概率。

建議這樣做，這4招幫助清理血管、規避風險

1，精準避開反式脂肪食物，管住入口風險：日常購食學會看配料表，凡是標註人造奶油、起酥油、植脂末、氫化植物油的食物，盡量少吃或不吃。

常見的起酥麵包、蛋撻、蛋糕、奶茶、油炸小吃、袋裝酥脆零食，都是重災區，盡量替換為粗糧、原味堅果、新鮮果蔬，從源頭減少血管損傷。

2.日常清淡飲食，優化血管代謝環境：遵循《中國居民膳食指南》飲食原則，日常主食粗細搭配，多吃芹菜、西蘭花、黑木耳、番茄等護血管食材，每日足量飲水，助力血液代謝。減少重油、重鹽、重糖飲食，避免多重飲食傷害疊加，持續減輕血管代謝負擔。

3.堅持溫和運動，加速脂質代謝：中老年人無需高強度運動，每天堅持30分鐘快走、太極、慢跑等溫和有氧運動即可。規律運動能促進全身血液循環、提升代謝效率，幫助身體代謝多餘脂質，防止垃圾堆積，維持血管通暢。

4.定期體檢監測，早發現早干預：建議45歲以上人群，每年做一次血脂、頸動脈彩超檢查，及時排查斑塊、血脂異常問題。血管堵塞初期大多無明顯癥狀，定期監測能及時發現隱患，通過飲食、作息調整及時干預，避免小問題拖成重疾。

本文為健康知識科普，結合權威資料和個人觀點撰寫，部分情節為方便表達和閱讀理解進行了適當虛構與潤色，內容僅供參考，不能替代醫生診斷。如感不適，請及時就醫。收藏以備不時之需，轉發給你關心的人！

• 醫生坦言：最傷害膝蓋的行為，不是爬山！而是頻繁的去做這3件事
• 患者帶著豆包進診室，醫生們被逼瘋了
• 加拿大醫生咖啡館門口評估10分鐘，就讓人安樂死了
• 埃博拉來襲 美傳教士醫生：死亡人數令人震驚
• 無能為力：一位親歷埃博拉的醫生，講述疫情失控

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：蘇芬以北NorthernAKP

天天吃卻不了解它

說真的，西葫蘆被低估了太久。大多數人買它，不過是因為便宜、好做、口感軟爛。但它真正的營養價值，很多人壓根沒認真了解過。

先說維生素C。西葫蘆里維生素C的含量相當可觀，這個成分在身體里充當”抗氧化衛士”的角色——它能幫助清除體內多餘的自由基，延緩細胞老化，順帶還能提升免疫系統的抵抗能力，讓你不那麼容易生病。

再說礦物質這一塊。西葫蘆里含有鉀、鎂、鈣這三樣對身體很重要的元素。鉀幫助維持心跳節律和血壓穩定，鎂參与肌肉和神經的正常運作，鈣則是骨骼健康的基礎保障。這三樣加在一起，撐起了身體好幾個關鍵系統的日常運轉。

還有一點很多人忽視——西葫蘆的含水量高達95%左右。換句話說，吃一盤西葫蘆，等於順帶給身體補了一大杯水。對那些平時喝水不夠、容易口乾的人來說，這一點尤其友好。

營養確實不錯，但這隻是故事的上半段。下半段，才是今天真正要聊的重點。

這三種人，吃之前要想清楚

很多人以為蔬菜天然安全，隨便吃沒問題。這個想法，放在西葫蘆身上，得打個問號。

第一個隱患：膳食纖維吃多了，腸胃會”抗議”。

西葫蘆里含有比較豐富的膳食纖維，適量攝入對腸道是好事，能幫助消化、促進排便，把腸道里積累的廢物更順暢地帶走。但問題就在”適量”這兩個字上。

一旦一頓吃太多，腸道的負擔就會急劇增加，很容易出現腹脹、腹痛，甚至腹瀉的情況，腸胃本就偏弱的人反應會更明顯。所以不管你多喜歡吃，每次的量要控制，別圖一時痛快把腸胃搞亂了。

第二個隱患：過敏體質的人，吃西葫蘆有風險。

這一點知道的人不多，但確實存在。有些人吃完西葫蘆之後，皮膚會出現瘙癢、紅腫或者小疹子，這是典型的食物過敏反應。情況嚴重的，還可能影響到呼吸系統，出現胸悶、呼吸不順暢的感覺。

如果你本身就是容易過敏的體質，第一次吃西葫蘆時建議少量嘗試，吃完之後觀察一段時間，沒有異常再正常食用，千萬別因為”大家都在吃”就忽略自己身體的信號。

第三個隱患：痛風患者或尿酸偏高的人，要留個心眼。

很多人以為只有海鮮、動物內臟才含嘌呤，蔬菜應該都是安全的。其實西葫蘆里也含有一定量的嘌呤成分。對普通健康人群來說，這個量影響不大。

但如果本身尿酸就偏高，或者已經有痛風病史，長期大量吃西葫蘆，可能會讓體內尿酸水平進一步升高，誘發關節疼痛、紅腫等痛風發作的癥狀。建議這類人群隔幾天吃一次，每次適量，不要連續大量攝入。

怎麼吃，才算吃對了

知道了西葫蘆的隱患，不是讓大家從此不吃，而是要吃得更聰明一點。

首先是吃的頻率和量。對健康人群來說，西葫蘆是一種值得長期保留在飲食里的好蔬菜，但”適量”是關鍵詞。建議一次不要吃太多，尤其是腸胃功能偏弱的人，每次一小盤足夠，不需要頓頓大量吃。尿酸偏高的朋友，最好隔兩三天換著其他蔬菜交替吃，別讓西葫蘆成為每日必備菜。

其次是過敏人群的處理方式。如果你不確定自己對西葫蘆是否有過敏反應，第一次吃的時候，就當做一個小測試：少量入口，吃完之後留意皮膚和呼吸有沒有異常感覺。沒有問題，之後就可以正常吃；一旦出現不適，立刻停止食用，情況嚴重要及時就醫，別拖著。

最後給大家分享一道家常搭配——西葫蘆炒蝦仁。這道菜的做法並不複雜，但有幾個細節處理好，口感會好很多。

蝦仁提前處理是關鍵：把鮮蝦去頭、去殼、挑出蝦線之後，放入容器，加入鹽、料酒、生抽和少量澱粉，充分拌勻后腌制大約20分鐘。這一步能讓蝦仁更入味，炒出來的口感也更嫩滑，不容易發柴。

西葫蘆洗乾淨后切成均勻的小塊，大蒜切末、生薑切絲備用。鍋里熱油之後，先下蒜末和薑絲，小火煸出香味，再把腌好的蝦仁下鍋，中火翻炒至蝦仁變成金黃色，這時候盛出來備用。

鍋里再補一點點底油，放入西葫蘆塊翻炒，為了防止粘鍋，可以在翻炒過程中沿鍋邊加一點清水，然後蓋上鍋蓋燜上大約三分鐘，讓西葫蘆充分熟透、軟而不爛。

最後把蝦仁倒回鍋里一起翻炒，加入適量鹽和蚝油調味，讓所有食材充分融合均勻，就可以出鍋了。整道菜鮮嫩爽口，營養搭配也很均衡，很適合家常食用。

最後想說幾句真心話

說了這麼多，總結一下今天的核心：西葫蘆好吃，但不是人人都能隨便吃、想吃多少吃多少。

腸胃不好的人，控制每次的量，別一次性吃太多；有過敏史的人，第一次嘗試要謹慎，少量觀察再決定；尿酸偏高或有痛風病史的人，不要長期大量吃，隔天輪換其他蔬菜是更穩妥的選擇。

對健康人群來說，西葫蘆里的維生素C、鉀、鎂、鈣，以及高達95%的水分含量，讓它成為一種性價比很高的日常蔬菜，完全值得保留在日常飲食里，只要吃法合理，對身體是有益的。

吃東西這件事，從來不是”越多越好”，也不是”天然的就一定沒風險”。了解食物的特性，結合自己的身體狀況去調整，才是真正對自己負責的吃法。

這篇文章建議收藏起來，家裡有老人、有小孩、或者有痛風和過敏體質的家庭成員，記得轉給他們看看，避免因為不了解而踩了不必要的坑。

• 年過50后要多吃這6種粗糧，低糖低碳膳食纖維高，養胃助消化
• 膳食纖維搭配喝水運動可降大腸癌機會
• 膳食纖維不只顧腸！ 研究：降發炎護大腦
• 熱量比白飯低、幫助攝取膳食纖維！五彩繽紛地瓜原來可以這樣吃
• 防癌降血壓 杏鮑菇5大功效 防癌 降血壓 杏鮑菇 膳食纖維 增強免疫力 健康飲食 【健康1+1】

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：雨中綻放

前段時間刷短視頻，看到有人說絲瓜是尿酸「剋星」，能快速降尿酸，還能保護血管防中風。自此他幾乎天天清炒絲瓜、煮湯，其他蔬菜一概不碰。

堅持兩個多月後，再次體檢，尿酸不僅沒降，還出現了輕微血脂異常。醫生告知，單一吃絲瓜根本無法控尿酸，長期飲食單一，反而會加重血管代謝負擔，增加中風隱患，這讓王大叔懊悔不已。

絲瓜到底能不能降尿酸？專家有話說

生活中很多高尿酸人群，都聽過「絲瓜殺尿酸」的說法，甚至把絲瓜當作控尿酸的「特效藥」，這其實是典型的飲食誤區。

從營養學角度來看，絲瓜屬於低嘌呤蔬菜，水分充足、熱量極低，適量食用不會升高血尿酸，也不會加重腎臟代謝負擔，這也是網傳它能降尿酸的核心原因。

但依據國內臨床科普共識，絲瓜僅能做到不升尿酸，完全不具備分解、代謝體內尿酸的功效，更談不上是尿酸「殺手」。人體尿酸代謝主要依靠腎臟和肝臟完成，食物只能起到輔助調理作用，無法干預臟器代謝功能。

更值得警惕的是，高尿酸與中風風險密切相關。長期尿酸偏高，多餘的尿酸鹽結晶會沉積在血管內壁，損傷血管內皮，加速動脈粥樣硬化，讓血管變脆、變窄、彈性下降。

對於中老年人而言，血管本身就存在老化問題，尿酸持續超標，會大幅提升腦梗、腦出血等突發腦血管疾病的概率。盲目迷信單一蔬菜，忽視科學飲食調理，只會延誤尿酸管控，埋下健康隱患。

除此之外，長期單一食用絲瓜，會導致膳食纖維、維生素、礦物質攝入不均衡，造成身體營養缺失，進一步影響血液循環和代謝效率，反而不利於血管健康和尿酸穩定。

尿酸長期失控，不出數月，身體會出現3種致命變化

很多人覺得尿酸高只是小問題，不痛不癢就無需調理，殊不知高尿酸是潛伏在體內的「血管殺手」，長期放任不管，身體會逐步出現不可逆的損傷，尤其是三大高危變化，直接誘發中風。

1、血管硬化速度大幅加快。尿酸鹽結晶會持續刺激血管內壁，破壞血管平滑度，導致脂質物質更容易堆積。

原本柔軟有彈性的血管，會慢慢變硬、變狹窄，血流速度受阻，腦部供血供氧不足，長期下來極易誘發缺血性中風，這也是中老年人突發腦梗的核心誘因之一。

2、血壓頻繁波動失控。高尿酸會影響體內水鈉代謝，導致水鈉瀦留，增加血管壓力，造成血壓忽高忽低。不穩定的血壓會反覆衝擊脆弱的腦血管，一旦血管承受不住壓力破裂，就會引發出血性中風，發病急、致殘率極高。

3、血液黏稠度持續升高。尿酸代謝紊亂會影響血脂、血糖的代謝平衡，導致血液中雜質增多、血流變慢，容易形成微小血栓。血栓一旦堵塞腦部關鍵血管，短時間內就會造成腦組織壞死，引發急性中風，嚴重威脅生命安全。

臨床數據顯示，長期高尿酸人群的中風發病風險，是尿酸正常人群的2.3倍，且發病年齡逐漸年輕化，絕非中老年專屬問題，必須提前干預、科學調理。

建議這樣做，這3招家常蔬菜，幫你穩尿酸、護血管防中風

想要穩定尿酸、保護腦血管，無需依賴昂貴食材，日常常見的三種平價蔬菜，符合營養學通用專業建議，堅持食用能輔助代謝尿酸、養護血管，降低中風風險，家家戶戶都能常吃。

冬瓜：天然的「代謝幫手」。冬瓜是典型的低嘌呤、高水分、高鉀蔬菜，水分含量超96%，能有效促進腎臟排尿，加速體內尿酸排出，減輕代謝壓力。

同時冬瓜不含脂肪，膳食纖維豐富，能清理腸道脂質，降低血液黏稠度。建議日常清炒、煮湯均可，盡量少油少鹽，每天食用200-300克效果最佳。

芹菜：血管「清道夫」。芹菜富含芹菜素、膳食纖維和多種維生素，不僅嘌呤含量極低，還能輔助舒張血管、降低血管壓力，改善血液循環。

同時能抑制脂質沉積，預防血管硬化，從根源減少尿酸和脂質對腦血管的損傷。建議涼拌、清炒食用，保留膳食纖維，更利於身體代謝。

黃瓜：控尿酸平價好物。黃瓜水分充足、熱量極低，幾乎不含嘌呤，日常生吃、涼拌均可，能快速補充身體水分，促進尿酸排泄。

其含有的丙醇二酸，可抑製糖分轉化為脂肪，避免血脂升高，維持血液代謝平衡，適合高尿酸人群長期食用。

• 別把「小中風」當成「沒睡好」！這5個徵兆，可能是大腦在報警
• 【人格改變】明明是同一個人！中風后卻像變了一個人？！｜醫學大聯盟 精選
• 秘密報告、富豪出逃、喉舌中風撕開脆斷臨界點：商界早已算出習近平的大限
• 「乾坤顛倒」的末路信號！從蔡奇病危通知到喉舌集體中風，習近平執政模式正走向系統性脆斷｜紅朝變局｜大時局
• 中風出院連站都難？3招「生活復健法」找回行動力

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：快嘴老付

生活中不少人換季、乾燥天容易咳嗽、嗓子腫痛，還總咳出黃濃痰，喉嚨又干又癢特別難受。今天分享的這款家常食材，食療價值突出，上鍋蒸制后性質溫和，化痰止咳、潤喉利咽效果好，下面分享4種不同蒸製做法，步驟詳細，做法家常，日常食用調理身體很合適。

第一道：蜂蜜蒸白蘿蔔

食材準備

新鮮白蘿蔔1根、純蜂蜜30克、清水少許

製作過程

1.白蘿蔔用食鹽仔細搓洗表皮，去除灰塵、農殘和雜質，用清水沖凈后瀝干表面水分。

2.把白蘿蔔切去頂部，用勺子將內部的蘿蔔肉挖出一部分，做成蘿蔔盅，注意底部不要挖破，挖出來的蘿蔔肉可以切碎備用。

3.將蜂蜜緩緩倒入蘿蔔盅內，再加入少量挖出的蘿蔔碎，不用加水，蓋上切下的蘿蔔頂蓋。

4.蒸鍋添入足量清水，放入蘿蔔盅，冷水開火，大火燒開後轉中火蒸25分鐘。

5.蒸好后關火，燜5分鐘取出，放至溫熱，先喝裏面的湯汁，再吃蘿蔔肉即可。

食用作用

白蘿蔔葯食同源，能清熱下氣、化痰生津，針對肺熱引起的咳嗽、黃痰黏稠難咳效果明顯。蒸制后減弱了生冷寒性，對腸胃更友好，搭配蜂蜜一同蒸制，潤喉潤燥能力大幅提升。可以有效稀釋濃稠黃痰，幫助痰液順利排出，同時緩解咽喉乾澀、紅腫疼痛、發癢異物感。性質平和，日常吃不會刺激身體，大人小孩都適合。

第二道：陳皮冰糖蒸白蘿蔔

食材準備

白蘿蔔1根、陳皮8克、老冰糖20克、清水適量

製作過程

1.陳皮提前用溫水浸泡10分鐘，泡軟后颳去內層白瓤，切成細絲備用，減少苦澀味。

2.白蘿蔔洗凈，切去頂端，掏空內部做成蘿蔔盅，處理好后擺放至蒸盤上。

3.先把陳皮絲放入蘿蔔盅底部，再放入敲碎的老冰糖，不用額外加水。

4.蓋上蘿蔔頂蓋，放入蒸鍋，水開後轉為中火，持續蒸30分鐘，直至冰糖完全融化、蘿蔔肉質變軟。

5.蒸制完成後取出，晾至溫熱即可食用，湯汁和蘿蔔一同吃下效果更佳。

食用作用

陳皮是理氣化痰的經典食材，能梳理肺氣、化解痰濕，專門改善久咳不止、黃痰反覆的情況。搭配白蘿蔔、冰糖蒸制，三者相輔相成，清肺熱、排黃痰的作用更強。能夠減輕咽喉充血腫痛，持續滋潤喉嚨，避免嗓子干啞。這道菜品溫潤不寒涼，脾胃虛弱、經常咳痰的人群長期食用，可逐步調理呼吸道，減少咳嗽發作。

第三道：紅棗生薑蒸白蘿蔔

食材準備

白蘿蔔1根、紅棗6顆、生薑3片、冰糖15克

製作過程

1.白蘿蔔清洗乾淨，製作成蘿蔔盅備用；紅棗洗凈，去掉棗核，避免燥熱上火；生薑切成薄片。

2.將薑片、紅棗依次放入蘿蔔盅內，再放入冰糖，蓋上蘿蔔頂蓋。

3.蒸鍋加水燒開，放入食材，中火蒸28分鐘，讓食材的營養和味道充分融合滲透。

4.蒸好后取出，挑出薑片，待溫度適宜后食用，每日吃一次即可。

食用作用

這款吃法兼顧化痰與溫養，中和了白蘿蔔的涼性，適合體質偏寒、咳嗽有黃痰，同時伴隨畏寒、嗓子隱痛的人群。白蘿蔔清熱化痰排濁，紅棗補氣潤燥，生薑溫中和胃。整體可以疏通肺氣，加快黃痰排出，緩解喉嚨干痛、咽喉發緊的不適感。蒸制后的食材軟糯易消化，老人、體質偏弱人群也能放心吃，在止咳潤喉的同時，還能養護脾胃。

第四道：枸杞百合蒸白蘿蔔

食材準備

白蘿蔔1根、干百合15克、枸杞10克、冰糖適量

製作過程

1.干百合提前用清水浸泡20分鐘，泡軟后撈出瀝干水分；枸杞用清水快速淘洗，瀝干備用。

2.白蘿蔔洗凈，切頂挖核製成蘿蔔盅，把泡好的百合放入盅內，加入冰糖。

3.蓋上蘿蔔頂蓋，放入蒸鍋，水開后中火蒸25分鐘。

4.打開鍋蓋，放入枸杞，繼續蒸3分鐘即可關火，燜2分鐘后取出食用。

食用作用

百合擅長養陰潤肺、清燥止咳，對於肺熱引發的反覆咳嗽、咽喉干痛、黃痰量多有很好的調理作用。搭配白蘿蔔強強聯合，清肺化痰效果翻倍，能有效軟化黃痰、促進排出，深度滋潤咽喉黏膜，改善喉嚨乾澀、聲音嘶啞等問題。枸杞滋養身體，彌補咳嗽帶來的津液損耗，整道菜品清甜溫潤，口感佳，堅持食用可以養護肺部與咽喉，讓嗓子長久保持舒適狀態。

• 真正的「化痰王」找到了！連吃三天，肺垃圾排光，止咳又潤肺
• 金棗營養居柑橘類之冠！抗癌、護血管、止咳都有效
• 年銷10億的「兒童止咳葯」新增風險提示
• 橘子加熱能止咳！？氣炸180度5分鐘搞定【姊妹亮起來】
• 冰糖燉雪梨真的能止咳潤肺嗎？

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：飯攤

其實不用那麼麻煩。菜市場里幾塊錢的東西，比葯還管用。下面這三個，我管它們叫「化痰三寶」，連吃三天，肺里的垃圾排得乾乾淨淨，咳嗽也好了。

都是食材做的，小孩老人都能吃，放心。

第一個：蜂蜜白蘿蔔水（最便宜，最管用）

白蘿蔔這個東西，別看便宜，本事大著呢。老一輩人都知道，蘿蔔通氣化痰，加上蜂蜜潤潤的，喉嚨不舒服的時候喝一碗，立馬鬆快不少。

做法特別簡單，誰都會。

材料：白蘿蔔一小段，蜂蜜兩三勺。

白蘿蔔洗乾淨，不用去皮，皮也有用。切成薄片，越薄越好，味道更容易出來。鍋里倒兩碗水，燒開，把蘿蔔片放進去，煮15到20分鐘。煮到蘿蔔變軟、湯有點發白就差不多了。

關火，讓湯涼一涼。別趁熱加蜂蜜，水溫太高蜂蜜的營養就破壞了。等湯摸著溫乎了，加蜂蜜攪勻就行。

這個水喝起來甜甜的，帶著蘿蔔的清香，一點不難喝。每天喝兩回，連著喝三天，嗓子里那團黏痰慢慢就化了。咳嗽也輕了，晚上能睡個踏實覺。

注意：一周歲以下的小孩別吃蜂蜜。大人隨便喝。

第二個：蓮子百合桂圓湯（化痰還安神，一舉兩得）

有的人咳嗽有痰，還睡不好，翻來覆去折騰半宿。這個湯正好，化痰的同時把覺也補了。

材料：桂圓6顆，百合10克，蓮子15克，枸杞3克。喜歡甜的可以加點黃冰糖。

做法也省事兒。蓮子、百合、桂圓洗乾淨，放鍋里，加水。大火燒開轉小火，煮到蓮子和百合都軟爛了，大概二三十分鐘。關火前把枸杞放進去，蓋上蓋子燜五分鐘就行。枸杞別煮太久，煮爛了發酸。

這個湯有桂圓和百合的甜味，清清淡淡的。喝完之後，不光痰少了，心裏也不煩躁了，晚上躺下就能睡著。有時候咳嗽久了傷氣，這個湯正好補一補。

蓮子去心的話不苦，不去心的話清熱效果更好，自己看情況。怕苦就把蓮子心去掉。

第三個：馬蹄銀耳玉米羹（潤肺又好吃，當甜品都行）

馬蹄也叫荸薺，脆生生的，水分大，化痰潤肺特別好。加上銀耳，膠質滿滿，把肺里的髒東西都帶走。再放點玉米，甜絲絲的，小孩搶著喝。

材料：馬蹄五六個，銀耳一小朵，玉米半根（用玉米粒也行），冰糖適量。

銀耳提前用涼水泡發，泡兩個小時就差不多了。泡好后把根部那個硬蒂剪掉，撕成小碎塊，越碎越容易出膠。馬蹄洗乾淨，削掉外皮，切成小塊。玉米剝成粒或者切成段都行。

所有東西放鍋里，加水，水要多一點，銀耳煮起來吸水。大火燒開轉小火，慢慢煮三四十分鐘，煮到銀耳變得黏黏的、湯汁濃稠了，加冰糖攪化就行。

這個羹喝起來滑溜溜的，馬蹄脆脆的，玉米甜甜的，比買的飲料還好喝。小孩嗓子有痰不愛吃藥，煮這個給他喝，不知不覺痰就排出來了。大人拿它當下午茶也好，潤肺又解饞。

銀耳出膠的小竅門：泡好的銀耳撕得越碎越好，涼水下鍋，小火慢煮，中間別開蓋。

最後說幾句

這三個方子，蜂蜜白蘿蔔水最直接，痰多咳嗽的時候喝；蓮子百合桂圓湯適合痰多又睡不好的；馬蹄銀耳玉米羹當甜品喝，潤潤的，全家都愛。

記住一點：連著吃三天，不是吃一天就停。把肺里的垃圾清理乾淨，咳嗽痰多的問題自然就好轉了。

這些東西菜市場都有，花不了幾塊錢。別等咳得難受了才想起來，平時嗓子不舒服了煮一碗，比吃藥強。

• 它是止咳第一名，放到鍋里蒸一蒸，輕鬆排出黃痰，喉嚨不幹不疼了
• 金棗營養居柑橘類之冠！抗癌、護血管、止咳都有效
• 年銷10億的「兒童止咳葯」新增風險提示
• 橘子加熱能止咳！？氣炸180度5分鐘搞定【姊妹亮起來】
• 冰糖燉雪梨真的能止咳潤肺嗎？

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：山廢酛

醫生問診后直言，陳大爺的膝蓋損傷，根本不是運動導致，而是日常三個不起眼的壞習慣造成的。很多中老年人都存在這個認知誤區，避開了高強度運動，卻天天做著最傷膝的事。

爬山真的是最傷膝蓋的行為嗎？專家有話說

在大眾認知里，爬山、爬樓梯是損傷膝蓋的頭號元兇，因此很多中老年人乾脆拒絕一切屈伸運動。但根據國內臨床科普共識及骨科臨床研究，爬山雖會增加膝關節壓力，但屬於間歇性、可控性磨損，只要適度運動、做好防護，並不會造成持續性損傷。

反觀日常一些高頻小動作，看似溫和無害，卻會反覆、持續磨損膝關節軟骨，日積月累造成不可逆的損傷。

膝關節是人體最複雜的負重關節，表面覆蓋的軟骨光滑耐磨，但厚度有限、無法再生。偶爾的高強度運動，身體可以自我調節修復，而長期、高頻的錯誤動作，會持續擠壓、摩擦軟骨，慢慢磨薄、磨損軟骨，最終引發滑膜炎、膝關節炎、關節疼痛等問題。多數中老年膝蓋早衰、關節疼痛，根源都不是運動過量，而是日常不良習慣的長期累積。

長期頻繁做這3件事，膝蓋損傷比爬山更嚴重

骨科醫生結合臨床接診案例總結，相比于偶爾爬山，這三個日常高頻行為，對膝蓋的傷害更隱蔽、更持久，也是中老年人膝蓋受損的核心原因。

長期久坐不動。這是最容易被忽視的傷膝行為。很多人以為靜養護膝，實則久坐時膝關節長期處於彎曲狀態，關節液循環停滯，軟骨得不到潤滑和營養滋養。同時久坐會導致腿部肌肉萎縮、肌力下降，無法支撐膝關節，久而久之關節穩定性變差，輕微活動就會產生磨損，加速膝蓋老化。

頻繁深蹲、蹲坐做家務。不少中老年人習慣蹲著拖地、洗菜、做家務，長時間深蹲會讓膝關節承受數倍于體重的壓力，關節軟骨被嚴重擠壓。且日常蹲起動作頻繁重複，沒有緩衝空間，會持續摩擦髕骨軟骨，長期下來極易引發髕骨軟化、關節積液，誘發慢性膝關節炎。

長時間蹺二郎腿。蹺二郎腿會導致雙腿受力不均，膝關節發生側向扭曲，壓迫關節韌帶和軟骨，打亂膝關節受力平衡。長期保持這個姿勢，會造成關節錯位、血液循環不暢，不僅會引發膝蓋酸痛，還會加重關節退變，加速膝蓋老化磨損。

醫生專屬建議：這4招科學護膝，減少關節磨損

膝蓋損傷不可逆，養護大於治療，中老年人只要及時改掉壞習慣、做好日常防護，就能有效延緩關節老化，守護膝蓋健康。

杜絕久坐，定時活動關節。避免長時間保持同一姿勢，久坐每40分鐘起身活動一次，簡單屈伸膝蓋、拉伸腿部，促進關節液循環，滋養軟骨、放鬆關節，避免關節僵硬老化。

改掉深蹲習慣，替換勞作方式。做家務盡量減少蹲姿，可藉助小板凳坐姿操作，避免膝蓋長期負重擠壓。日常減少頻繁快速蹲起，起身、下蹲動作放緩，給關節緩衝時間，減少軟骨摩擦。

戒掉蹺二郎腿，保持端正坐姿。日常坐姿保持雙腳平放、膝蓋自然放鬆，不翹腿、不盤腿坐。端正坐姿能維持膝關節正常受力平衡，避免關節扭曲受壓，從源頭減少慢性損傷。

適度鍛煉，強化腿部肌力。堅持溫和的護膝運動，比如慢走、直腿抬高、靠牆靜蹲，增強大腿肌肉力量，強壯的肌肉可以分擔膝關節壓力，減少關節磨損，提升關節穩定性。

• 「血栓大戶」被揪出，是肥肉的10倍！醫生：經常吃，血管或扛不住
• 患者帶著豆包進診室，醫生們被逼瘋了
• 加拿大醫生咖啡館門口評估10分鐘，就讓人安樂死了
• 埃博拉來襲 美傳教士醫生：死亡人數令人震驚
• 無能為力：一位親歷埃博拉的醫生，講述疫情失控

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：快嘴老付

平時大家總覺得，肚子空了、想吃東西，不都是一樣的嗎？可老祖宗留下來的經驗，分得清清楚楚。典籍里也寫著，食物消化完了覺得空，這是飢；身上本源的氣力不夠了，那才是餓。兩種感受，本質完全不一樣。

先說飢。這種感覺單純來自胃裡，就是吃進去的東西慢慢消化乾淨了，肚子有點空蕩蕩的，偶爾肚子咕咕叫，但人整體很安穩，不會心慌，身上也不發軟。這其實是身體發出的正常信號，說明脾胃運化得挺順暢。

適當有點飢餓感，反而是在給脾胃減負。老話講脾以通為補，肚子不被食物塞滿，臟腑才能歇一歇，不會積滯脹氣，體內代謝也能更順暢。順著這種狀態來，本就是最自然的養生方式。

但餓就完全不同了，這是餓過了頭，不只是腸胃空了那麼簡單，連全身的氣血、精氣神都跟著被消耗。長時間硬扛著不吃東西，從一開始的肚子空，慢慢就變成胃裡隱隱作痛，手發抖、心裏發慌，四肢提不起勁，整個人蔫蔫的。

老說法是飢只傷胃，餓卻會連著心和脾一起損耗。餓到極致，體內的津液、元氣都會不斷流失，心火容易變得躁動，脾胃功能也會慢慢變弱。時間久了，氣血生成不足，寒濕還容易鑽進身體里，各種小毛病也就跟著來了。之前也看到古籍里提過，日子安穩的人，就算偶爾吃不飽，也只是飢，不會落到餓的地步，足以見得餓對身體的損耗有多實在。

反觀現在的人，吃飯習慣真的很亂。要麼一頓猛吃，把肚子撐得滿滿當當；要麼忙著工作瑣事，餓了也硬扛，硬生生把飢熬成了餓。這兩種做法，其實都違背了飲食要有節制的道理。真正會養身體的人，都懂寧可留三分飢，也千萬別讓自己餓到難受。

日常吃飯吃到七八分飽就剛剛好，胃裡不脹、沒有積食，脾胃才能穩穩噹噹消化食物，持續生出氣血去滋養各個臟腑。本身脾胃偏弱、體內濕氣重、吃東西不容易消化的人，更是如此，適度留白，遠比盲目吃補品要管用得多。

可要是常年餓肚子、硬撐著挨餓，傷害都是一點點累積起來的。胃長時間空著，慢慢會出現胃痛、反酸，演變成慢性的腸胃問題；脾氣受損之後，肚子容易脹，渾身乏力，大便也不成形；心神得不到滋養，夜裡睡不安穩，心裏焦躁、氣短心慌也會找上門。不少人常年處於亞健康狀態，追根溯源，就是一次次餓過頭，慢慢把後天之本的脾胃給拖垮了。

結合自己這麼久的體會，也總結了幾點簡單的做法。

感覺到肚子微微發空、有飢餓感的時候，就及時吃飯，別一拖再拖，別逼著身體硬扛。

吃飯的時候懂得收手，吃到覺得舒服、想吃的念頭變淡了，就放下碗筷，別貪多加重脾胃負擔。

也別跟風做長時間斷食，養生不是故意餓肚子，刻意空腹太久，只會耗掉身上的正氣，完全背離了初衷。

脾胃是人後天立身的根本，氣血全靠它來生成。

適度的飢，是給身體留餘地，臟腑能自我調養、恢復狀態；

而長久的餓，是無休止的消耗，日子久了，各種病痛都會找上門。

把「寧可飢，不可餓」這句老話記在心裏，把控好吃飯的分寸，好好善待脾胃，氣血才能充盈，身子硬朗，一年四季都能過得安穩踏實。

• 夏天水果這樣吃，既解饞又養身，順應時令少傷脾胃
• 濕氣最重的40天，這3種食物是脾胃「救星」，立夏前後要常吃
• 我只不過是戒掉了陰性食物，脾胃就恢復了！這四類陰性食物要牢記少吃
• 春天養生先護肝顧脾胃！醫推「5大養肝菜」這樣料理最好
• 別心疼錢，春天這8種鹼性菜要常吃，排毒去濕氣，脾胃舒坦

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：太極本草

老伴把帶魚推到她面前，敲敲桌子：「吃啊，早上就喝了半碗稀飯，不餓？」

王阿姨放下筷子，身子往後一靠：「吃不下。肚子脹得像個鼓，像有塊石頭堵在這裏，再吃一口就要吐出來了。」

老伴不以為然：「你上周剛做的胃鏡，單子上寫著胃裡乾乾淨淨，沒長包也沒潰瘍。你這就是挑食，下樓走兩圈就能餓了。」

很多人和王阿姨的老伴想法一樣。遇到天天肚子脹、吃不下飯、不停打嗝，總覺得是胃里長了壞東西。跑到醫院把胃鏡、腸鏡全做一遍，結果全都是正常。檢查單上明明寫著沒事，但人就是難受。這時候家裡人往往覺得是病人矯情。這在醫學上叫功能性消化不良。

你得把胃想象成一個帶石磨的傳送帶。正常情況下，食物掉進胃裡，胃部的肌肉開始收縮，像石磨一樣把大塊的食物碾碎，然後傳送帶開動，把碎糊糊排進腸道。你用胃鏡看過了，你的傳送帶沒斷，機器的零件全是好好的。但是，這台機器沒動力了，轉得慢吞吞的。

西醫說這是胃腸動力不足。中醫管這叫脾虛，脾胃主管消化運輸，現在它們干不動活了。你吃進去的飯菜堆在胃裡下不去，時間一長，就在身體的溫度下發酵，產生大量氣體。氣往上頂，你就打嗝反酸；食物往下墜，你就覺得肚子發脹。

既然機器的零件沒壞，日常生活的調理就比吃藥更重要。想要讓這台慢吞吞的機器重新轉起來，必須死死守住三條原則。

第一條原則，每吃一口飯把筷子放下，嚼成水再咽。既然你的胃沒有力氣碾碎食物，你就要把胃該乾的活，提前交給牙齒。平時大家幾口就吞，大塊的肉直接掉進胃裡。強壯的胃能對付大塊頭，但你現在是個虛弱的胃，它磨不動，只能任由食物在肚子里發酵產氣。

你以後吃飯，往嘴裏夾一筷子菜，立刻把筷子放在桌上。閉上嘴，用牙齒嚼三十下。直到嘴裏的食物變成了糊狀，再咽下去。平時絕對別碰湯圓、粽子這種糯米做的死面東西。黏糊糊的食物進到動力不足的胃裡，就像給生鏽的齒輪糊了一把膠水，機器直接卡死，肚子能脹得你整夜睡不著。

第二條原則，斷掉一切涼水和生食，給胃部保溫。我們的胃是一個需要溫度才能工作的器官。它必須在溫暖的環境下，血管才能擴張，血液才能流過去給肌肉提供能量，肌肉才有力氣收縮。如果你灌下去一杯冰水，或者吃一盤剛從冰箱拿出來的涼拌西紅柿。冷東西一進肚子，胃部的血管瞬間受冷收縮，血液直接被擠走。沒有血液供應，胃腸的肌肉凍僵，微弱的蠕動也徹底停了。

從今天起，哪怕外面是三伏天，你也只能喝溫水。所有的蔬菜必須下鍋炒熟煮透。把生的蔬菜做熟，其實是用爐火提前替你的胃完成了一部分消化工作，減少胃部消耗自身的熱量。

第三條原則，每頓飯吃七口就停，把碗推開。一台動力不足的老機器，最怕超載。本來它慢慢轉，還能把食物運走。你一頓飯吃得頂到嗓子眼，大量的食物把胃塞得滿滿當當。胃壁被撐到了極限，連收縮的空間都沒有了，傳送帶直接被壓垮。你要學會體會不餓的感覺。

當你覺得肚子不空了，雖然嘴裏還想吃，這個時候必須立刻停下，離開飯桌。給胃裡留出三分的空間，讓它有餘地去蠕動翻滾。一天吃五頓，一頓只吃一小碗，絕對不能一頓飯把肚皮撐圓。少裝一點，機器才能慢慢轉起來。

• 三星電子勞資協議通過 罷工風險暫時解除
• 愛瑪車業浙江麗水工廠工人罷工，抗議剋扣工資（2026.05.26）
• 日資大連羅姆電子600工人罷工遊行，抗議賠償方案不公（2026.05.22)
• 《 川普 準備與 賴清德 熱線!聚焦 台灣 軍購? 國民黨 民眾黨 持續擋 無人機 ! 三星 罷工趨緩.韓股大漲!》【年代向錢看】2026.05.22 鄭麗文 黃國昌
• 《 川普 :準備與 賴清德 通話! 美國 台灣 外交迎來新局! 三星 暫緩罷工! 黃仁勛 : AI 代理時代來臨!》【年代向錢看】2026.05.21 鄭麗文 國民黨

• 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
• 靈魂之謎|中華文化|治國大道

來源：健康小小講堂