tag:blogger.com,1999:blog-89088464669303345382024-11-01T09:53:29.090+03:00benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.comBlogger190125tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-5047823636399512922020-06-03T23:06:00.001+03:002020-06-04T20:35:04.338+03:00

Kabak çiçeği dolması pek alışık olmadığım bir dolma çeşidi benim için ama bir defa olsun deneyip lezzetini tatmak istiyordum. Geçtigimiz hafta sabah erken saatlerde pazara gittim kimseler yokken, (virüs sebebiyle) iyi ki de gitmişim köylünün önünde görünce fırsat bu fırsat hiç kaçırmadım hemen aldım. Siz de erken saatlerde giderseniz pazar da mutlaka karşılaşırsınız kabak çiçekleriyle.

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-38061701983516579832020-03-04T23:36:00.001+03:002020-03-04T23:36:29.794+03:00

Fırında yer elması nefis bir tat mutlaka sizler de denemelisiniz. Çok pratik çok lezzetli. Nasıl yaptım detaylarıyla anlatayım.     Malzemeler: 1 kg yer elması 4/5 patates (patates koymayabilirsiniz) 1/2 su bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı kekik 3 diş sarımsak Karabiber, pulbiber    Yapılışı: Yer elmaları ile patatesleri bol su ve fırça ile yıkıyorum&

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-46505386325028437872020-02-13T01:33:00.000+03:002020-02-13T01:33:50.368+03:00

Limon soslu minik kekler muhteşem oldu. Eğer limon aromasını seviyorsanız hiç durmayın sizler de deneyin. Bu kekler için önce minik kalıplar edinmeniz gerekiyor. Şimdi nasıl yaptım, anlatayım.    Kek için malzemeler: 2 yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı su 1 çay bardağı sıvı yağ 4 çay bardağı elenmiş un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 12 adet minik kek kalıbı (

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-75089375038317725202020-01-05T14:07:00.002+03:002020-01-05T14:09:16.201+03:00

Gnocchi bir italyan yemeği olmasına rağmen bizim damak tadınıza oldukça uygun. Bu yüzden bende seveceğimizi düşünerek pişirdim iyi ki denemişim çok beğendik pratik, doyurucu, masrafsız olması da cezbedici. Siz de denemek isterseniz gelin birlikte yapalım.        Malzemeler:        Hamur için: 2 adet iri patates 1 yumurta Aldığı kadar un (patatesin

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-38387169416649762702019-12-28T23:28:00.000+03:002019-12-28T23:28:08.137+03:00

Çok nefis bir yemek bizim ev halkı çok sevdi. Patatesler oyuldu içleri kıyma ile doldu başamel sosla lezzet katlandı kaşar ile fırınlandı. Kısaca anlattım şimdi detaylarda sıra. Nasıl yaptım baştan sona anlatarak beraber yapalım.       Malzemeler: 12 adet patates 300 gram kıyma 3 adet iri kuru soğan 3 adet yeşil taze biber 2 adet kırmızı kapya biber 3 adet domates 1

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-44465975019668697522019-12-23T10:34:00.001+03:002019-12-23T10:34:55.791+03:00

Sadece bir kurabiye değil  bunda daha fazlası var. Kat kat lezzeti ile kahvenin ve çayın yanına  çok yakışıyor denemenizi tavsiye ederim pişman olmayacaksınız.            Malzemeler:           Beyaz hamur için 125 gr tereyağı 1/2 şu bardağı zeytin yağı 2 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-51627260949483986362019-11-13T21:44:00.001+03:002019-11-13T23:34:18.879+03:00

Pırasa, pancar, taze soğan ile nefis bir yemek. Nar ekşisi ve yoğurt ile lezzet katlanıyor. Sizde bu eşsiz lezzeti denemek isterseniz gelin birlikte yapalım.     Malzemeler: 1 kg pırasa 3 tane pancar 1 demet taze soğan 3-4 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytin yağı 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi Yoğurt (üzerine)    Yapılışı: Pırasa ve taze soğani temizleyip yıkayıp

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-28258441953126603722019-05-09T17:27:00.000+03:002019-05-10T00:21:26.714+03:00

Bol ekşili, rengarenk, güzelce hazırlanmış bir piyaza ne dersiniz hele ızgara köftenin yanında. Siz de böyle düşünüyor ve piyazı çok seviyorsanız, o zaman bu tarif tam size göre..      Malzemeler:  1 su bardağı kuru fasulye 1 adet taze soğan 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil sivri biber 1/2 demet maydanoz 1 adet domates 1 adet limonun suyu 1

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-37478029438684279012019-05-08T17:09:00.001+03:002019-05-08T17:17:10.152+03:00

Pazı yapraklı lor dolması bir Erzurum yemeğimiş tarife baktığımda da damak tadıma uyacağını düşündüm ve hemen denedim.  Tarif in adresi yemek.com.. Gerçekten çok nefis oldu. Nasıl yaptım ayrıntılarıyla anlatayım.      Malzemeler: 2 demet pazı 150 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı bulgur 1/2 su bardağü süt 2 tane kuru soğan 2 su bardağı

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-15444567410041533112019-05-05T19:12:00.001+03:002019-05-05T19:12:54.516+03:00

Bu güne kadar yaptığım patates köfteleri hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Bu nefis tarifi ayrıntılarıyla anlatayım sizler için. 💞🥀🌹      Malzemeler: Hamur için 3 adet patates 1 adet yumurta  1-2 adet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1 çay bardağı galeta unu 100 gram peynir 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz      Bulamak için 1 yumurta 1 küçük

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-56833863142627381632019-04-11T00:34:00.001+03:002019-04-11T00:34:16.199+03:00

Önceleri düğünlerde yapılıp yenilen  keşkeği artık her zaman daha az ölçülerle evde yapabiliyoruz. Çok lezzetli nefis bir yemek olan keşkeğin etini ve tereyağını koyarken biraz cömert olursanız lezzet ikiye katlanıyor. Ben nasıl yapıyorum anlatayım.      Malzemeler: 15 kişilik (ölçüyü azaltabilirsiniz) 1 kilo aşurelik buğday 1 bütün tavuk (1 buçuk kilonun

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-54582416686249364072019-02-16T23:25:00.000+03:002019-02-17T22:43:47.097+03:00

Ispanak çok sevilen sebzeler arasında önemli bir yeri vardır. Yemeği, kavurması, böreği, pastası, salatası hatta kurabiyesi ile bir çok çeşit yapmak mümkün. Sapı,  yaprakları ve kökü ayrı ayrı değerlendirilir. Şimdi burada tarifini vereceğim ıspanak kökü ile yaptığım salata çok lezzetli oldu.. Sizde denemek isterseniz bu nefis salatayı gelin birlikte yapalım..     &nbsp

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-67039179848207636972019-01-31T22:14:00.000+03:002019-01-31T23:41:05.809+03:00

               Karnabahar bu tarifle artık çok sevilecek. Bizim evde çok sevildi çunkü. O kadar zahmetsiz ki hem tadı hem kolaylığıyla bir zamanlar yemediğiniz günlere yanacaksıniz. Eh bundan sonra sık sık yaparak bu dengeyi kurun derim.     Malzemeler: 1 adet karnabahar 1 çay bardağı zeytin yağı 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-52950223444252992162018-12-02T00:13:00.000+03:002018-12-02T00:37:20.659+03:00

Elma fırına girdi böyle oldu, güzel de oldu. Mmmm değişik bir tat içi dolgulu üstü ballı. Nefis, herkese tavsiye edilir. Sizler de bu güzel lezzetin tadını merak ediyorsanız gelin birlikte yapalım.        Malzemeler:  4 adet elma 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı esmer şeker 1 çay bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı çam fıstığı 2 yemek kaşığı kuru üzüm 2 yemek

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-68518490319013336812018-10-21T00:32:00.000+03:002018-10-21T00:32:00.068+03:00

Zeytinli kesme poğaça sabah kahvaltılarında size zeytin yeme keyfini yaşatır. Sizde bu lezzetin tadına varmak istiyorsanız gelin birlikte zeytinli kesme poğaça yapalım.       Malzemeler: Hamuru için 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı (yumuşamış) 2 yumurta (birisinin sarısı poğaçaların üstüne sürmek için) 1,5 paket kabartma tozu 1 tatlı

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-113909179273690402018-10-11T23:21:00.001+03:002018-10-11T23:21:09.743+03:00

Çökertme kebabını döner eti ile hiç denediniz mi? Ben denedim nefis oldu.. Hem pratik hem de kebap:)) Öyle uzun uzun anlatılacak bir tarif değil sadece sırasıyla neler yaptım onu anlatayım.       Malzemeler 5 kişilik 500 gram döner eti 5 iri patates 1 kilo yoğurt 1/2 kilo çeri domates  tereyağı ( miktarı size bağlı) Yeşil taze biber  Maydanoz İstenilen

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-71976374407294078852018-09-27T15:48:00.001+03:002018-09-27T15:48:17.439+03:00

Nefis bir kurabiye tarifim var. Nasıl oluştu bu tarif derseniz tamamen spontene :)) Bilen bilir, yaz dönüşleri bi eziyettir... Mutfak elden geçer, her şey az az kalmıştır ve ne yapabilirim düşüncesi sarar beyninizi. İşte tam da bu sırada harika bir lezzet çıktı ortaya...Adını çeşit kurabiye dediğim hem de şekersiz tarifim.        Malzemeler: 100 gram tereyağı 1

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-79432088219336694002018-09-21T01:12:00.001+03:002018-10-12T01:14:57.495+03:00

       Arnavut Ciğeri nasıl pişirilir ayrıntıları ile anlattım. Gelin birlikte yapalım.           Malzemeler için miktar isteğe bağlı..                      Yapılışı: 👇👇 Önce kasabınızdan taze, sinirsiz ve kuşbaşı doğranmış olan ciğeri alıyorum.  Ciğeri bol su ile yıkayıp suyunu

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-88473906723730610782018-08-31T22:10:00.000+03:002018-10-12T01:04:06.098+03:00

Fırında peynirli patlıcan yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Gelin bu çok lezziz yemeğimizi birlikte yapalım.       Malzemeler: 1 tane bostan patlıcan (sayıyı artırabilirsiniz) 100 gr kaşar peyniri 200 gr tulum peyniri 2 adet yumurta 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay bardağı zeytin yağı 1 yemek kaşığı şeker       Yapılışı:

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-37792843068184503532018-04-30T01:29:00.000+03:002018-10-03T22:21:56.496+03:00

Geleneklerimize işlemiş bir tatlı, irmik helvası...Özellikle kandil günleri yapılıp komşular, eş ve dost ile paylaşılır. Ayrıca ister kışın soğuk bir gecede, ister yazın en sıcak gününde  dondurmayla afiyetle yenebilecek nefis bir tatlı...Yemek sitelerinde bir çok tarifi var ama benim size vereceğim bu tarif tam 40 yıllık... Kolay, akılda tutulabilir...  1,2,3,4 ölçüleri olan bu tarif

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-47992359005986304832018-04-18T00:05:00.000+03:002018-04-18T00:05:18.877+03:00

Karnabahar çok güzel bir sebze aslında👍 herkes sevmez ama biz çok seviyoruz. Birçok çeşitlerini yapmak mümkün, eh burada biraz iş pişirene düşüyor tabi ki. ❤❤Lezzetli nefis yemek pişirmek istiyorsanız sevginizi de katmalısınız. Sevginizin yanında yeşillik ve baharatlar ile karnabahar mücveriniz şahane olacaktır. Hala pazar tezgahlarında karnabaharlar var iken sizde

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-45382025477194121562018-04-17T23:56:00.000+03:002018-04-17T23:59:10.413+03:00

Son yıllarda popüler olan avokado meyvesi ile yaptığımız ezmeler, sandviçler ve salatalar çok lezzetli, çok sağlıklı. Ama benim en çok tercih ettiğim, içine giren malzemelerle dahada lezzetlenen miss gibi kokusuyla, kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürerek yediğim, tadından vazgeçemediğim nefis bir tarif. Hem kolay hem vitamin deposu.       Malzemeler: 1 adet olgun

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-76448854947631298592018-02-21T01:28:00.000+03:002018-02-21T01:28:35.153+03:00

 Bahar  geldi geliyor eli kulağında... Eh bahar böreği yapmak için uygun zaman...Pazarlarda taze soğanlar dere otları yerini almış,  o zaman hadi ne duruyoruz doğru pazara daha sonra da tabi ki mutfağa... Yumuşacık hamuru miss gibi kokusuyla evinizi sarıp sarmalayacak hatta komşularınıza kadar yayılacak nefis bir börek. Laf aramızda ben bu böreğe taze soğanlı yumurta böreği de

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-38720786427851315362017-12-10T03:59:00.000+03:002017-12-10T04:04:24.699+03:00

Simidin çok uzun yıllara dayanan ömrü onu efsane yapan  tadı tartışılmaz. Miiss gibi evinizi simit kokuları sarsın istiyorsanız gelin birlikte, hep sokakta yediğimiz simidi evimizde yapalım..     Malzemeler:  2 yemek kaşığı maya 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker      Nasıl

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8908846466930334538.post-12069957432328121012017-12-10T02:16:00.000+03:002017-12-10T02:16:07.476+03:00

Pazar günleri özeldir ve bu özel günde sevdiklerinize kalın hamur yaparak ödüllendirin. Biraz oyalayıcı olsa da zaman zaman sevdiklerinize böyle güzellikler yapmanız gerekir, eminim herkes çok memnun kalacaktır.       Malzemeler: Hamur için 2 yemek kaşığı toz maya 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı

benim elimdenhttp://www.blogger.com/profile/06755376367930360782noreply@blogger.com0