Bairisch wird in Ober- und Niederbayern und in der Oberpfalz gesprochen; besorgte Mundartfreunde meinen: beinah schon nicht mehr. Hochdeutsche Wendungen und Vokabeln haben sich eingeschlichen und sogar eingebürgert, altbewährte bairische sind verschwunden. Man lese in Andreas Schmellers “Bayerischem Wörterbuch“, und man wird seitenweise Wörter finden, die man nicht mehr versteht. Die regionalen Unterschiede von Landkreis zu Landkreis, von Gemeinde zu Gemeinde verringern sich unter dem Einfluß von Handel, Wandel, Fernsehen und Fremdenverkehr oder haben sich bereits verwischt. Das ist gewiß zu bedauern ; aber weder rückgängig zu machen noch aufzuhalten.

Was immerhin blieb, ist ein gewissermaßen allgemeines Bairisch, zu dem sich die Mundarten mehr und mehr nivellieren. Es entspricht etwa dem, was man in München und Umgebung redet.

Vom Aussterben des Dialekts kann vorerst keine Rede sein. Und wir dürfen getröstet in die – zumindest nähere – Zukunft blicken : Uns håidd àr aus.

Uns håidd àr aus heißt : Uns hält er aus. – Man wird in diesem Buch des öftern Übersetzungen aus dem Bairischen ins Hochdeutsche begegnen, die den Eindruck machen, als seien sie etwas bairisch geblieben. Der Eindruck ist richtig : die bairische Sprachstruktur wird so erkennbarer. In manchen Fällen läßt sich’s nicht vermeiden, der bairisch-hochdeutschen noch eine ganz hochdeutsche Übersetzung anzufügen. So hier bei Uns hält er aus. Dies bedeutet : Uns wird er überleben.

Weida sog'n

Mit’m End vom Schuljahr und Beginn da Sommerferien lodt alljährlich des “Olympia Sommerfest” im Olympiapark zum Feiern ei. Diesm Jahr üba 3 Wocha lang, vom Donnersdog, den 29. Juli bis zum Sonndog, den 22. August.

Das “Olympia Sommerfest” werd scho seit 1982 veranstaltet. 2008 is von da Olympiapark GmbH a nei’s Konzept entwickelt worn, “impark”. Unta dem Nama wern verschiedene Veranstaltunga je nach Jahreszeit ausg’richt. Das “Olympia Sommerfest” findt unta da Bezeichnung “sommerfestivals im park” statt.

A oanzigartiges Flair bezaubert da des Publikum. O’gfanga unterhoib da Olympiahalle, nauf auf ‘m Coubertinplatz und entlang am Olympiasee ziang si die Marktstandl, Buden, Karusselle und Gastronomiebetriebe.

Das “Olympia Sommerfest” / “sommerfestival impark 10″ bietet de Besucher a Mischung aus Volksfest, Festival, Dult und Biergarten. Bei de unzähligen Marktstandl konn ma bis spät in’ d Nacht stöbern und staunen. A kulinarische Meile oberhoib vom Olympiasee sowia a idyllischer Biergarten lodn zum Verweilen ei. Spiel, Spaß und guade Unterhaltung bieten die Schausteller mit Ihre Karussells, Kinderfahrg’schäftl, Schieß- und Spielbuden.

Offen is jedn Dog von 12 – 23 Uhr, am Wochenend a hoibe Stund länga.

Familientag is am Diensdog, den 03.08. + 17.08.2010 mit ermäßigte Preise an alle Schaustellergeschäfte bis 18.00 Uhr.

Feuerwerk is Donnersdog, den 05.08. + 12.08.2010 ca. 22.00 Uhr

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Stoa hoassd bei uns in Bayern übasetzt ja eigentlich Stein, bei de oiden Griechen aba sowas wia “Säulenhalle”. Und vor 2300 Jahr hom sich a paar griechische Philosophen in da Stoa von Athen übalegt, wia ma am besten lebt und glücklich werd.
Sie hom alle Menschen fia wertvoll g’hoitn und sich nia aus da Ruah bringa lassn. Heid, mitten im Münchner Westend, lasst sich die Stoa wieda find’n – und mia kenna ned nua Ruhe und Frieden geniessen, sondan a no a leckeres Essen!

Des Stoa is a Frühstückslokal, Café und a bayerisch-mediterranes Restaurant, wo’s jede Menge Köstlichkeiten zum genießen gibt. Feine Andechser Fassbutter freid si, das das auf dei frisch’s Brot und deine Croissants schmiassd! Frische Früchte und a cremiger Joghurt fia dei Müsli und wia von deina Mama auf’n Punkt kochte Eier und die Wurst- und Käseplatten lodn Di zum Frühstück ei.

Egal ob Du an Prosecco, frisch gmacht’n Kaffee, aromatische Teesorten oda fruchtige Säfte mogst –  im Stoa in München griagst imma a Frühstück da Extraklasse!

Am best’n Du schauggsd einfach moi vorbei und lassd di von da bayerisch-mediterranen Art o’stegga.

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D’ Outland Bar am Weißenburger Platz is a pfundiga Kontrast zum üblichen Münchner Style. Da sogn si Känguru und Koalabär guade Nacht – und zwar auf Englisch, wei Sitten und Gebräuche san wia in Bayern a do authentisch – hoid ganz wia in Down Under. Ma b’stellt seine Getränke an da Bar und konn’s a glei selba mit nemma. Auf da Speis’kartn findst de typisch’n Aussie Speis’n aus Känguru- und Haifleisch.
In da Outland Bar griagst a Australien, wossd so bestimmt no ned xeng hossd. Da Crocodile Dundee is endlich im 21. Jahrhundert o’kemma mit klassische und moderne australische Ideen. Modern und chillig kimmt’s daher die Outland Bar, mit am stylisch beleucht’n Tresen, a gmiatliche Lounge-Eck’n und am absoluten Eyecatcher: a super lang’s Aquarium ois Raumteiler, aba ohne Haifisch.

Zum ofanga gibt’s gfüllte Auberginenröllchen, danach issd an leggan Känguru-Burger oda Du probierst moi a saftig’s Emu-Filet – Du hossd die freie Wahl! Oans is aba scho moi sicha: Entscheidst Du Di fia den legendären Busch-Burger, den ma insgeheim scho ois besten Burger Münchens handelt, werst Du no Wocha späda vom Outland schwärmen. Vaschbrocha! Und zum dringga gibt’s aussa’m eisgekühlten Fosters a fruchtige, frische Cocktails.

Didgeridoo…Du Saupreiss

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Der Fahrer kehrte um und entlud seine restliche Ladung auf der Baustelle, um im Anschluss erneut an die Unfallstelle zu fahren. Dort konnte mit Hilfe eines Teleskopladers der Berufsfeuerwehr die Fahrbahn vom Schüttgut geräumt und wieder auf den Lkw aufgeladen werden. Die vom Einsatzleiter angeforderte Straßenreinigung übernahm die abschließende Säuberung der Fahrbahn. Während der dreistündigen Bergungsarbeiten waren stadteinwärts zwei Fahrspuren des Wintrichrings gesperrt.

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Drei Tage Biergartenkultur im August

Pfaffenhofen bekommt ein neues Fest – und für ein Wochenende sogar einen neuen Biergarten: Von 6. bis 8. August findet erstmals des Pfaffenhofener Biergartenfest statt. Die „alte Stadionwiese“ neben dem Freibad-Parkplatz an der Ingolstädter Straße ist das passende Gelände: Zentral gelegen, mitten im Freizeitzentrum und unter schattigen Linden. Wie es sich für einen echten Biergarten gehört, gibt es Ochs vom Spieß, Radi, Obazdn und andere Brotzeiten. Das Bier wird eigens in Holzfässer abgefüllt und Musikanten sorgen täglich für Unterhaltung. Bei dauerhaft schlechtem Wetter wird das Fest um eine Woche verschoben.

Geöffnet ist das Pfaffenhofener Biergartenfest Freitag und Samstag ab 16 Uhr, am Sonntag bereits ab 10 Uhr. Das erste Fass sticht Pfaffenhofens 2. Bürgermeister Albert Gürtner am Freitag um 18 Uhr an. Dazu gibt es Dixieland mit der “Tiny Bubbles Jazz Band“. Am Samstag spielen “Die fünf Musikanten” ab 18 Uhr traditionell Bayerisches auf. Der Sonntag beginnt um 10 Uhr bei einem Weißwurst-Frühstück und Jazz-Frühschoppen mit dem “Trio Cord” aus München. Zeitgleich findet am Trainingsplatz nebenan die große Kinder-Olympiade des SPD-Ortsvereins Pfaffenhofen statt. Und den Ausklang im Biergarten bilden “Gschnupft & Gschneitzt” mit Ziach und Tuba ab 17.00 Uhr.

Neue Feste, alte Brauertraditionen

“Mit dem dreitägigen Fest kehrt ein Stück Biergartenkultur nach Pfaffenhofen, einer traditionellen Brauerstadt in der Holledau, zurück”, meint Veranstalter Adi Descy. Die örtliche Urbanus-Brauerei füllt extra für das Fest Bier in gepichte Holzfässer ab. Bayerische Schmankerl kommen aus der Festküche von Norbert Stocker. Doch das Biergartenfest steht nicht nur für Kulinarisches, sondern wie jeder echte Biergarten auch für Geselligkeit. So gibt es bei freiem Eintritt dezente musikalische Unterhaltung, von Dixie über Swing-Jazz bis hin zu feinen Landlern und Zwiefachen. Und auch die kleinen Besucher können sich vergnügen, während die Großen beim Ratsch zusammensitzen: Entweder auf dem Karussell oder speziell am Sonntag bei der „großen Kinderolympiade“ nebenan. Die wird vom SPD-Ortsverein organisiert und betreut. Für die Teilnahme an Disziplinen wie Seifenweitrutschen, Gummibärchentauchen, Flossenlaufen oder Torwandschießen gibt es einen kleinen Preis. So bietet das Pfaffenhofener Biergartenfest einen guten Rahmen für alle Daheimgebliebenen, ein paar schöne Sommertage in der Stadt zu genießen.
Weitere Informationen zu Programm und Termin im Internet unter www.biergarten-fest.de

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Ahoi und Leinen los, oda anders xogt: Leinen fest! Wei im Hochseilgarten Ammersee hod die „Wilde Gretel“ ihren Anker no lang ned gelichtet. Des Piratenschiff is ned dazua da, um in See z’stecha, es is da, um geentert z’wern! Aiso spring auf – die Taue warten auf Dich.

Mit dem Groupon Gutschein hossd Du die Gelegenheit, wia a echter Pirat von Seil zu Seil zu hangeln. Hier gibt’s Kletterspaß auf 3 unterschiedliche Ebenen. Hod Dir da Kapitän erstmoil a Sicherheitsunterweisung gem, geht’s drum, den Kahn wieda flott zum macha: Vom Anker zum Gepäcknetz am Bug bis hoch hinauf zum Mastkorb! Des san drei Ziele und a drei Schwierigkeitsgrade. Überquere das Sonnendeck bis zua Burma-Brückn, am Glockenspiel vorbei und weida, höher, zua Hangelstrecke bis üba de schwimmenden Balken, und sei nua tapfer. Die schwarze Tour zum Mastkorb is nix für Landratten. No nia hod a Pirat die Zugspitze aus solcher unmittelbarer Nähe xeng, wiassd Du sie seng wersd, wenn Du erst in 13 Metern Höhe stehst und den Ausblick genießt.

Balanciere, klettere, hangle, nimm Deine Spezl mit, Dei ganze Familie. Zsamm werst Du no mehr Spaß hom. Aiso sicher Dir jetzad dieses Abenteuer und erklimme die Seile, wia’s Kapitän Jack Sparrow gmacht hätt.

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Nach dem hervorragenden Erfolg vom letztjährig auf Schalke ausdrogna T-Home Cup 2009 werd ‘s a in des Jahr wieda an ähnlichen Härtetest vor der neuen Saison gem, den “LIGA total! Cup 2010″!

Mit dem Deutschen Rekordmeister FC Bayern München, de Gastgeber vom FC Schalke 04, Titelverteidiger Hamburger SV und am 1. FC Köln stenga die vier Spitzenteams, die um den Pokal fighten, jetzad endültig fest. Da FC Bayern bestreit’ dabei sei erst’s Spui am Samsdog, den 31.7.2010, 18:35 Uhr, gega Köln!

G’spuid werd wia a im letzten Jahr mit ‘m verkürzten Spielmodus von zwoa Halbzeiten à 30 Minuten, um’ d Spannung z’steigan. Die Tickets fia des am 31.7. und 1.8.2010 statt findende Zweitages-Turnier wern a wieda zu familienfreundliche Preise vakafft, so dass des Fußball-Erlebnis a wieda erschwinglich bleibt.

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In Deutschland is scho vor längerer Zeit a Ära da modernen Esskultur o’brocha, wo’s ned nua um de lebenserhaltende Nahrungsaufnahme geht, sondern um Kreativität im Kochtopf und a geselliges Miteinanda. Des woas des Team um an Spitzenkoch Bernd Arold nua z’ guad, und hod des scho mehrfach in Fernsehproduktionen unta Beweis g’stellt. Ned ohne Grund hoassd da Gesellschaftraum Gesellschaftsraum. Der große Tisch in da Mitte des Lokals hoassd den einsamen hungrigen Wolf und a die appetitgejagte große Grupp’n herzlich willkommen.

Wenn Du den Gesellschaftsraum no ned kennst, dann werd’s aba Zeit, und mit dem heutigen Deal von Groupon konnst Du Dir in drei Gänge die volle kulinarische Bandbreite des „Willkürbiercorecooking“ zu Gemüte führen. Wos des genau is konn ma vielleicht mit Fusionfood erklären, aba am besten Du daschmeggst as persönlich. Alle zwoa Dog bietet Bernd Arold Menüs mit imma andere Kreationen an. Wos genau dabei is, woaß nua da Koch selba. Je nach Laune und Kreativitätsschub entstehen Gerichte wia Wacholderteufel und Kirschbacke mit Butternudelpflaume, Quinoa Pfirsich auf Stachelbeersotto und Passpierre oda Gin Tonic Pannacotta mit Mango und Rhabarbereis. Ja, des klingt recht wundersam, löst aba mit Sicherheit a Geschmacksexplosion Deiner Rezeptoren aus.

Im Gegensatz zum Punk-Cooking des Teams steht die edle Einrichtung des Restaurants. Weiße Tischdecken, Stoffservietten, cleaner chic. Aber wie sagt man doch so schön: Gegensätze ziehen sich an…

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