Allgemein:

Hallo liebe BioJunkys,

auf einen neuen Eintrag in unserem Rezensionskatalog! Heute wieder etwas für die Leckermäuler, es geht um die Fourré Chocolat Kekse von De Rit Organics die so schmackhaft aussehen, dass wir sie quasi testen mussten.

Wie bereits erwähnt verfügt die Verpackung über einen gewissen “Trigger-Effekt”, als Choco-Keks Fan kann man fast gar nicht nein sagen. Dazu noch das EU-Biosiegel auf dem Etikett und schon ist es um den BioJunky geschehen. Erster oberflächlicher Eindruck: “Die muss ich probieren!”.

Eine Verkaufseinheit enthält 9 Bio-Kekse die insgesamt 225g wiegen, nicht wirklich viel aber niemand hat behauptet, dass Qualität billig ist. Haltbar ist dieses Produkt in etwa 8 Monate und erworben wurde es bei Bio Company in Spandau.

Vollständige Zutatenliste:

Weizenauszugsmehl*, Milchschokolade* (25%) (Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse*), brauner Rohrzucker*, Palmöl*, Rapsöl*, Magermilchpulver*, Salz, Backtriebmittel (Ammoniumbikarbonat, Natriumbikarbonat), natürliches Vanillearoma, Seegrasextrakt, Verdickungsmittel (Gummiarabikum), natürliches Rosmarinextrakt.

*= aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiker-Info:

Kann Spuren enthalten von Nüssen, Erdnüssen, Eier, Soja.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 2067kj/493kcal
Eiweiß 7,7g
Kohlenhydrate 64,0g
davon Zucker 26,4g
Fett 22,5g
davon gesättigt 10.3g
Fibers 2,5g
Sodium 0,024g

Geschmack:

Von einem Fourré Chocolat würde man wohl ein überwiegend schokoladiges Aroma erwarten, doch die De Rit Kekse bieten da noch ein bisschen mehr. So war ich angenehm überrascht über die recht breit gefächerte Geschmacksmixtur der Bio-Kekse. Ein bisschen Schokolade hier, ein bisschen Vanille da und noch ein wenig Seegrasextrakt, fertig ist das ausgewogene Süßgebäck.

Zunächst stößt man auf die knusprigen Biskuit-Waffeln, die nicht zu trocken und mit einem Hauch von Vanille die Grundlage bilden. Dann kommt die weiche Kakaobutter-Creme, welche dem Keks die „Milchschokoladennote“ aufdrückt und ihn dabei auch ziemlich süß macht. Beides verschmilzt zu einem Aroma, was mich ein bisschen an “Butterkeks in Kakao getränkt” erinnert. Das Seegrasextrakt gibt dem ganzen noch den letzten undefinierbaren Feinschliff, wirklich gelungen!

Manch einem mag die Fourré Chocolat zu süß sein, dem anderen zu wenig nach Schokolade schmecken, ich für meinen Teil finde die Mischung ausgewogen und sehr schmackhaft, die optimale Ergänzung zum Kaffee oder Tee. Wenn sie also einen Schokokeks suchen der nicht zu gewöhnlich aber auch nicht zu exotisch ist: “Greifen Sie zu!”.

Tipp:

Zu knusprig? Einfach mal in den Kaffee tunken, wirkt wahre Wunder.

Preis: 3,95€

Allgemein:

Hallo liebe BioJunkys,

wir sind zurück mit unseren Produktrezensionen. Den Anfang macht die Bios Coola, ein natürliches Erfrischungsgetränk auf Cola- und Malzbasis. Erfrischung für die ganze Familie.

Wie die meisten Bio-Produkte ist auch dieses sehr schön anzusehen und gestaltet, machen wir uns nichts vor, es geht auch immer ein bisschen um Lifestyle. Das EU-Biosiegel ist auf dem Etikett und so sind zumindest 95% der Bios Coola natürlich produziert worden. Nebenbei wirbt man damit, kein Koffein zu verwenden.

Eine Flasche des Bio-Erfrischungsgetränks enthält 330ml, was völlig ausreicht. Haltbar ist das Gebräu in etwa 8 Monate, wenn die Coola länger bei ihnen steht, sollten Sie sich sowieso anders erfrischen. Gekauft wurde der Artikel im Bio Company bei Spandau.

Vollständige Zutatenliste:

Bio-Fermentat (natürliches Mineralwasser aus der Bios-Quelle, Agavendicksaft* und Gerstenmalzextrakt*, Gerstenmalz*), natürliches Mineralwasser, Kohlensäure, natürliches Aroma*, natürliches Aroma

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiker-Info:

keine Angabe

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 182kj/42kcal
Eiweiß 0,3g
Kohlenhydrate 10,3g
Fett < 0,1g

Geschmack:

Der erste Schluck hat mich etwas irritiert, recht bitter und prägnant malzig, ein Testkollege meinte es erinnert ihn an Bier. Seltsam ist, dass die Coola im folgenden ganz anders schmeckt. Sie verfügt über dieses fast undefinierbare “Magic-Cola”-Aroma, der “Coca-Cola” nicht unähnlich.

Grundsätzlich ist die Bios Coola leicht süßlich, malzig und enthält nur wenig Kohlensäure. Die Mischung macht es und die ist wirklich gut gelungen. So bleibt das Gerstenmalz im Hintergrund bzw. macht die Bio-Cola weniger wässrig, die Kohlensäure erfrischt und prickelt leicht ohne dabei im Hals zu drücken, während der Agavendicksaft den latent bitteren Beigeschmack gut überdeckt.

Koffein ist in der Coola nicht enthalten, was geschmacklich nicht fehlt doch eventuell wichtig sein könnte, wenn man einen konventionellen Ersatz für Cola sucht. Für die Kinder kann es nur gut sein. Insgesamt ein wirklich leckeres Bio-Erfrischungsgetränk mit dem gewissen etwas, dass keiner Cola fehlen sollte. BioJunky sagt: “Zugreifen!”

Tipp:

Kalt genießen und gut verstecken

Preis: 0,89€

Gerade erreichte uns eine Eilmeldung bezüglich neuer Bio-Sparangebote:

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Immer Aktuell

Durchstöbern lohnt sich, vielleicht ist ja etwas für Sie dabei. Wir sind natürlich stetig bemüht neue Schnäppchen und Ahnliches zu finden, die dann selbstverständlich in der Abteilung Bio 4 Free gepostet werden.

Allgemein:

Sollten Sie ab und zu im Kaisers einkaufen, können Sie seit einiger Zeit auch dort Bio-Produkte bekommen. Naturkind heißt die Hausmarke und wir haben für geschaut ob es sich lohnt die H-Vollmilch einzupacken.

Die Verpackung ist nicht besonders ausgefallen, aber das ist ja auch nicht alles. Immerhin ist das EU-Biosiegel aufgedruckt, was uns versichert, dass dieser Artikel ökologisch einwandfrei ist. Ein paar Infos zu dem Produkt sind auch auf dem Etikett finden.

Typischer Weise befindet sich ein Liter Milch in der Packung und da es sich hier um H-Milch handelt ist sie auch recht lange haltbar, in etwa einen Monat lang. Gekauft wurde der Artikel in einer Kaisers Filiale.

Vollständige Zutatenliste:

Milch*

*= Aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiker-Info:

keine Angabe

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 276kj/66kcal
Eiweiß 3,4g
Kohlenhydrate 5,0g
davon
-Zucker 5,0g
Fett
davon
-gesättigte Fettsäuren
Ballaststoffe 0,0g
Natrium 0,05g

Geschmack:

„Wenn man auf den gewohnten H-Milch Geschmack besteht hat man an dem Produkt seine Freude.“, so in etwa lautete meine erste Einschätzung der Naturkind H-Milch aus dem Kaisers. Homogenisiert ist eben nicht mehr wirklich natürlich und lässt auch kaum Spielraum für Aroma.

Die Milch schmeckt ganz gut, ist nicht zu dünn und bildet keine Klümpchen. So wünscht man sich das! Mehr sollte man allerdings nicht erwarten. Wer mit „haltbarem Frischmilchgeschmack“ gerechnet hat wird etwas enttäuscht sein, denn das ist dann doch eine ganz andere Liga.

Sie erhalten das was drauf steht, haltbare und abgekochte Biomilch mit 3,5% Fett. Geschmacklich unterscheidet sie sich kaum von der konventionellen Konkurrenz und durch den Homogenisator dürften auch Unterschiede im Nährwert der Milch wegfallen. Doch probieren Sie selbst.

Tipp:

-

Preis: 1,09€

Allgemein:

Sie merken vielleicht schon, wir mögen Produkte aus den Niederlanden. Hier möchten wir ihnen die Molenaartje Potato Chips Kartoffelchips etwas näher bringen und unsere Eindrücke von diesem Bio-Produkt mit ihnen teilen.

Das Verpackungsdesign ist schön einfach, verzichtet auf Reizüberflutung und man weiß trotzdem sofort was in der Tüte ist. Ein EU-Biosiegel deutet darauf hin, dass der Artikel unter strengen Bio-Richtlinien hergestellt wird und natürlich sind Zutaten und Nährwert angegeben. Auch das Holländische Biosiegel ist auf dem Etikett zu finden.

Knapp 150g Kartoffelchips sind in der Packung, zu wenig natürlich, aber besser für die eigene Gesundheit. Die Molenaartje Chips sind knapp 8 Monate haltbar, guter Durchschnitt also und gekauft haben wir sie im Bio Company Spandau.

Vollständige Zutatenliste:

Kartoffeln* (64%), Sonnenblumenöl* (35%), Meersalz

*= Aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiker-Info:

keine Angabe

Nährwerte pro 100g:

Energy 2150kj/511kcal
Protein 6,0g
Carbohydrates 50g
-of which sugars 0,5g
Fat 33g
-saturated 4,0g
-mono-unsarturated 24g
-polyunsaturated 5,0g
Fibres 5,7g
Sodium 0,45g

Geschmack:

“Diese Chips sind anders!”, war mein erster Gedanke. Sie brauchen etwas länger um ihre Wirkung zu entfalten wenn man so will, doch dafür schmecken sie im weitesten Sinne natürlich.

Am Anfang hat man den Eindruck die Chips haben zu wenig Salz abbekommen und sind generell nicht würzig genug. Doch einige Augenblicke später greift man doch wieder in die Tüte, denn das milde Kartoffelaroma, welches mich ein wenig an Pom-Bären erinnert, weiß zu überzeugen.

Der geringe Salzgehalt ist nur zu beginn etwas ungewöhnlich, nach 2 bis 3 mal in die Tüte greifen fällt das gar nicht mehr auf und ihr Körper wird es ihnen danken. Einziges Manko: die Molenaartje Chips sind nicht all zu knusprig, jedenfalls war das bei unserer Packung so.

Leer war sie trotzdem recht schnell und so kann ich dieses Bio-Produkt auch ohne Bedenken weiter empfehlen. Sie mögen Kartoffelchips, wollen trotzdem “Bio” und können auf zu viel “Knusper” verzichten? Dann probieren Sie die Molenaartje Potato Chips!

Tipp:

Inwiefern diese Chips nun gesund sind bleibt fragwürdig, doch weniger schädlich als die konventionelle Konkurrenz sind sie allemal.

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Preis: 1,89€

Allgemein:

Wir haben für Sie dieses Mal getestet, worin eventuelle Gemeinsamkeiten und Unterschiede von konventionellem und von Bio-Streichkäse bestehen. Vergleichsprodukt ist der Creme Emmental von Bio-Verde, hinter der die ISANA GmbH steht.

Die Verpackung sieht gut aus, schlicht aber gekonnt designt und auch ziemlich auffällig durch das knallige Rot. Das EU-Biosiegel ziert das Etikett und gibt eine gewisse Sicherheit, was die Qualität des Produktes betrifft. Allerdings gibt es keine Nährwertangabe zur Info.

Es befinden sich knapp 150g Bio-Schmelzkäse in einem Päckchen und die sind in etwa 6 Monate haltbar. Erworben wurde dieser Artikel bei Bio Company in Spandau.

Vollständige Zutatenliste:

Käse* (35% Emmentaler*,15% Schnittkäse*), Wasser, Butter*, Molkepulver*, Schmelzsalz Natrium-Citrat, Säurungsmittel Milchsäure

*aus kontrolliert biologischem Landbau

Allergiker-Info:

keine Angabe

Nährwerte pro 100g:

keine Angabe

Geschmack:

„So muss Emmentaler Schmelzkäse schmecken!“, kam mir sofort in den Sinn, nachdem ich das erste Brötchen mit dem Creme Emmental probiert hatte. Intensiv und cremig.

Man schmeckt zuerst den würzigen Emmentaler heraus, der sich durch die Konsistenz gut im Mund verteilt. Der typische Beigeschmack von Schmelzkäse, wie man ihn von konventionellen Produkten kennt, ist auch hier vorhanden, mit dem Unterschied, dass Bio-Verde nur natürliches Schmelzsalz aus der Zitrone verwendet hat.

Das sich der Bio-Verde Streichkäse gut aufs Brot schmieren lässt brauche ich wohl nicht erwähnen. Wenn Sie also Schmelzkäse mögen und sich dennoch gesünder ernähren wollen greifen Sie zu, wirklich lecker!

Tipp:

Nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen lecker sondern auch gut zum verfeinern von Creme-saucen geeignet.

Preis: 1,39€

Allgemein:

Dieses Mal haben für Sie wieder einen Frischkäse probiert. Es handelt sich um den California Bio-Frischkäse von Öma. Schauen wir, ob er wirklich besser schmeckt als konventioneller Frischkäse.

Die Verpackung sieht ziemlich schick aus, die Landschaft und die Farbwahl vermitteln ein natürliches Bild. Das Produkt ist Naturland-zertifiziert und entspricht somit höchsten Qualitätsstandards.

Ein Becher enthält in etwa 150g des leckeren Milchprodukts und ist knapp 2 Monate haltbar. Gekauft wurde dieser Artikel bei Bio Company in Berlin.

Vollständige Zutatenliste:

Frischkäse Doppelrahmstufe*, Salz

*aus ökologischem Landbau

Allergiker-Info:

keine Angabe

Nährwerte pro 100g:

keine Angabe

Geschmack:

„Schmeckt fast wie Jogurt!“, das war mein erster Eindruck beim Probieren. Man schmeckt fast ein Stück Kalifornien, könnte ich jetzt etwas überzogen behaupten, denn der Frischkäse schmeckt wirklich angenehm leicht.

Die Konsistenz ist ungewöhnlich hart, für Streichkäse, aber er lässt sich noch gut auf dem Brötchen verteilen. Der Vorteil daran ist, dass man so das Aroma besser herausschmeckt und im Mund wird der „California“ dann auch schön cremig.

Insgesamt gibt sich das Produkt der Öma GmbH ziemlich puristisch, so sind keine extra Gewürze verwendet worden und auch das zugesetzte Salz schmeckt man kaum, genau das Richtige für Freunde der Naturkost.

Wie fast alle getesteten Artikel auf unserer Seite, kann ich auch diesen empfehlen. Nicht nur als schmackhaften Brotaufstrich sondern z.B. auch als Zutat zum Kochen.

Tipp:

Ein bisschen Lauch oder ein paar selbst angebaute frische Kräuter auf den Frischkäse, gibt ihrem Frühstücksbrötchen das gewisse Etwas. Oder doch lieber Bio-Marmelade?

Preis: 1,39€

Allgemein:

Heute haben wir für Sie den Rapunzel RAPADURA Vollrohrzucker getestet. Die Frage ist, ob sich dieses Produkt gegen den Industriezucker behaupten kann und für was es sich alles eignet.

Die Verpackung sieht schlicht und ergreifend gut aus und macht einen hochwertigen Eindruck. Außerdem finden wir das Fairtrade Abzeichen und das EU-Biosiegel auf dem Etikett, was zusätzliche Bio-Kompetenz zusichert.

Der Rapunzel-Zucker ist knapp 3 Jahre haltbar wenn sie ihn trocken und gut verschlossen lagern. Ungefähr 1 Kilo enthält die Tüte und wurde im Bio Company in Spandau gekauft.

Vollständige Zutatenliste:

Vollrohrzucker*

*aus ökologischem Landbau

Allergiker-Info:

keine Angabe

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 1615kj/380kcal
Eiweiß 0,1g
Kohlenhydrate 95g
Fett 0g
Eisen 7,2mg
Calcium 125mg
Magnesium 62mg

Geschmack:

„Eine ziemlich süße Angelegenheit.“, dachte ich mir als ich den RAPADURA einmal pur getestet habe. Aber schließlich handelt es sich ja auch um den reinen, getrockneten Saft des Zuckerrohrs.

Man schmeckt einen deutlichen Unterschied zu industriell gefertigtem Zucker. Der RAPADURA Vollrohrzucker wird im Gegensatz zu anderen nicht chemisch-physikalisch raffiniert. Dadurch bleibt der Eigengeschmack des Rohrzuckers erhalten, der übrigens schon fast karamellartig ausfällt.

Dieses Aroma macht ihn perfekt passend zum Kaffee, Gewürztee oder zum backen. Es gibt aber auch einiger Felder, in den man den RAPADURA nicht verwenden kann, dazu gehören z.B. Früchtetee oder Mischgemüse, natürlich spielt das eigene Geschmacksempfinden da auch eine große Rolle.

Mir schmeckt Rapunzels brasilianischer RAPADRUA Vollrohrzucker ziemlich gut und gesünder als raffinierter Zucker ist er auch, probieren Sie es aus!

Tipp:

Besonders lecker schmeckt der Vollrohrzucker zu Milchreis, den Zimt natürlich trotzdem nicht vergessen!

Preis: 2,20€

Allgemein:

Und wieder hat ein Tee den Weg in unseren Bio-Test gefunden. Dieses Mal handelt es sich um den “Süssen Chai” von Lebensbaum. Schauen wir, ob sich auch dieser Lebensbaum-Tee gegen konventionelle Konkurrenz behaupten kann.

Die Packung sieht sehr schick aus und besitzt viele kleine Details, die das Produkt hochwertig erscheinen lassen. Das EU-Biosiegel dient uns auch hier als Qualitätsindikator bzw. Bio-Garantie.

Eine Verkaufseinheit umfasst 15 Teebeutel je 2g, das reicht schon für den einen oder anderen Tee. Haltbar ist der Bio-Chai in etwa 2 Jahre, welche aber kaum in Anspruch genommen werden dürften. Gekauft wurde der Artikel bei Bio Company in Berlin.

Vollständige Zutatenliste:

Zimt*, Fenchel*, Honeybusch*, Süßholz*, Ingwer*, Pfeffer*, Kardamom*, Gewürznelke*, Vanille*

*aus ökologischem Landbau

Allergiker-Info:

keine Angabe

Nährwerte pro 100g:

keine Angabe

Geschmack:

„Schön würzig und dabei trotzdem mild!“, so in etwa waren meine ersten Gedankengänge beim Probieren dieses Gewürztees.

Am deutlichsten schmeckt man Fenchel und den Ingwer heraus, was sozusagen die Geschmacksgrundlage bildet. Nach kurzer Zeit macht sich die Honeybusch-Note bemerkbar und gibt dem Ganzen eine angenehm süße Richtung bzw. sorgt für einen abgerundeten Nachgeschmack.

Diejenigen unter Ihnen, die mit einer empfindlichen Zunge ausgestattet sind, dürften nach ein paar Schlücken dann auch die Vanille, die Gewürznelken und den Zimt schmecken. Diese drei bilden eine Art Geschmackseinheit und sind wirklich gut auf die Grundnote abgestimmt. Der Pfeffer sorgt für ein recht ausgefallenes Gefühl auf der Zunge, alles ziemlich lecker!

Sollten Sie also Gewürzteemischungen mögen und dabei lieber in den süßen Sphären des Aromas schwelgen, kann ich ihnen den “Süssen Chai” von Lebensbaum empfehlen. Auch alle die mal etwas neues ausprobieren möchten, sollten zugreifen.

Tipp:

Ein Schuss Milch, am besten aufgeschäumt, lässt den Chai noch intensiver wirken. Apropos Wirkung, ganz nebenbei regt der Tee auch noch den Kreislauf an, ideal am frühen Morgen!

Preis: 2,20€