Biología en el 30

Cómo utilizar el Microscopio Óptico

2014-08-26T18:14:00.001-07:00

El microscopio es un instrumento óptico que amplifica la imagen de un objeto pequeño. Mediante un sistema de lentes y fuentes de iluminación se puede hacer visible un objeto microscópico. Los microscopios pueden aumentar de 100 a cientos de miles de veces el tamaño original. Existen dos tipos de microscopios: el óptico y el electrónico. En el microscopio óptico el aumento del objeto se consigue usando un sistema de lentes que manipula el paso de los rayos de luz entre el objeto y los ojos.

Antes de comenzar a utilizar el microscopio se debe tener qué observar, es decir, se debe realizar un preparado:

Luego, cuando ya se tiene el preparado listo, se debe enchufar el microscopio y encender la luz que trae incorporada, bajar la platina utilizando el tornillo macrométrico y colocar en ella el preparado, sujetándolo con las pinzas. Coloca el objetivo de menor aumento

A continuación, mirando la platina con atención, utiliza el tornillo macrométrico para acercar el preparado al objetivo lo más que se pueda sin que se toquen.

Ahora si, observa el preparado a través del ocular, moviendo el tornillo micrométrico levemente hasta obtener una imagen clara, y realiza un registro de tus observaciones.

Video...

2014-05-30T12:22:00.000-07:00

Vayan pensando sobre las siguientes preguntas:
¿Cuáles son las características que comparten todos los seres vivos?
De esas características, ¿cuáles podemos asociar con el hongo que cultivamos en el pan?

https://www.youtube.com/watch?v=UPdeyv3dXS4

2014-05-17T13:51:00.000-07:00

La próxima clase deben llevar impreso o copiado en el cuaderno el protocolo que les dejo a continuación, sólo lo tienen que llevar, no deben hacer la actividad ni llevar los materiales.

Recuerden que corrimos el ESCRITO del miércoles para el sábado 24/5.

PROTOCOLO DE EXPERIENCIA EN LABORATORIO

Materiales:

- Rodajas de pan
- Agua
- Bolsas
- Cuentagotas
- Etiquetas

Procedimiento:

1- Toma una bolsa y pégale una etiqueta que indique la fecha y el grupo.

2- Toma una rodaja de pan y humedécela con aproximadamente 20 gotas de agua.

3- Guarda la rodaja de pan en la bolsa y realiza un cuadro en tu cuaderno donde puedas describir lo que observas.

4- Responde a las preguntas: ¿Qué crees que ocurrirá? ¿Qué esperas observar en unos días?

5- Deja transcurrir unos días antes de volver a observar y registra en el cuadro de tu cuaderno los cambios que notes.

6- Elabora conclusiones sobre lo ocurrido.

2014-05-16T11:23:00.000-07:00

ESCRITO SÁBADO 24/5

ESTUDIAR:

Sistemas ecológicos o Ecosistemas: concepto. Componentes vivos y componentes no vivos. Ecosistemas naturales y artificiales. Biomas del Uruguay (librillo). Relaciones alimenticias (Cadenas y Redes alimenticias).

DEBERES MUY IMPORTANTES!

2014-04-25T13:39:00.000-07:00

Deberán construir un "librillo" sobre los biomas del Uruguay, mencionando algunas características y especies de cada uno (como indica la imagen).
Cuanto más color tenga mejor!

La información para realizar dicha tarea la pueden encontrar en este blog, si se fijan a la derecha de la pantalla van a ver la palabra "Etiquetas", busquen debajo y verán que dice "Biomas del Uruguay", allí encontrarán lo que buscan.
Si tienen alguna duda, pueden dejar un comentario y les responderé lo antes posible.

Recuerden que es muy importante realizar este trabajo pues este mes no hemos hecho un escrito.

Saludos, nos vemos en clase!

Inés

COSTAS

2014-04-25T13:06:00.001-07:00

Los biomas costeros se caracterizan por tener un suelo arenoso, se desarrollan en la costa uruguaya sobre el Río de la Plata y el Océano Atlántico.

La vegetación de este bioma es muy pobre, podemos encontrar pasto dibujante, senecio, junco de playa, etc.

La fauna de este bioma es muy diversa, entre las aves que allí habitan encontramos la garza blanca, la gaviota cocinera, la gaviota capucho café, chorlitos, ostreros, biguá. También se pueden observar mejillones (en las rocas),anémonas, esponjas, velellas, etc. Por supuesto, también encontramos peces: corvinas, merluzas, pejerreyes, y más.

HUMEDALES

2014-04-25T11:09:00.002-07:00

Los humedales (también conocidos como "bañados") son biomas que se desarrollan cerca de ríos, arroyos y lagunas. Las tierras de los humedales se encuentran inundadas todo el tiempo o de forma intermitente.
Antiguamente los humedales eran drenados por ser considerados una simple inundación de los terrenos, pero hoy en día se conoce su importancia biológica y se los valora más.

Los humedales son biomas con mucha diversidad de seres vivos. Abunda la vegetación flotante (por ejemplo: lenteja de agua, repollito de agua, acordeón de agua, camalotes, etc.). También se pueden encontrar algunos árboles, como el sauce criollo y el ceibo.

Entre los animales es de destacar la diversidad de aves que habitan en los humedales: garza blanca, cisne de cuello negro, ganzo blanco, el tero real, entre otras.También se encuentran carpinchos, nutrias, sapos, caracoles, almejas, ranas, etc.

MONTE SERRANO

2014-04-25T08:30:00.000-07:00

Los montes serranos son biomas que se desarrollan en cerros y sierras.

Se caracteriza por una vegetación compuesta por árboles bajos y arbustos, como por ejemplo: canelón, tala, coronilla.

Entre los animales, se observan numerosos ciempiés y milpiés, también arañas (como la araña "pollito"), reptiles (víbora de cascabel, cruceras, culebra parejera), aves (halconcito, cuervos, caracho).

MONTE RIBEREÑO

2014-04-25T08:07:00.003-07:00

Los montes ribereños son biomas que se desarrollan a orillas de ríos y otros cursos de agua.

Se caracterizan por tener una vegetación densa compuesta por árboles y arbustos. Entre los árboles encontramos: el ceibo, el sauce criollo, el coronilla, entre otros.

En los montes ribereños viven numerosos animales, como el hornero, el benteveo, cotorras, carpinteros, cardenales, la nutria, el apereá, la comadreja overa, etc. También encontramos muchos insectos, anfibios y reptiles.

PRADERA

2014-04-25T07:29:00.001-07:00

La pradera es el bioma más extenso de nuestro país, cubre aproximadamente el 80% del territorio uruguayo. Se caracteriza por tener una vegetación baja compuesta por gramíneas (fundamentalmente pastos bajos) y árboles dispersos.

Como ejemplos de la vegetación de la pradera podemos nombrar la flechilla, la carqueja, el diente de león, la espina de la cruz, etc. También pueden observarse árboles, como talas o coronillas, y montes de eucaliptos o pinos, pero estos últimos fueron plantados por el hombre por lo que son montes artificiales.

La fauna de la pradera es diversa, podemos encontrar mamíferos como tucu-tucu, tatú, apereá, zorro gris, liebre, zorrillo. Aves: lechuza, benteveo, hornero, tero, ñandú, perdiz, etc. Entre los reptiles: víbora parejera, crucera, lagarto overo, lagartija verde, entre otros.

También hay en la pradera numerosos insectos (hormigas, moscas, cascarudos, chinches, san antonios, etc.) y arañas (como por ejemplo la araña "pollito").

La introducción de vacas y ovejas, ha modificado nuestra pradera, disminuyendo la variedad de animales y vegetales en ella.

Ejercicio

2014-04-13T11:28:00.003-07:00

a) Encuentra los errores en el texto y corrígelos.

LOS ECOSISTEMAS

Un sistema ecológico o ecosistema, está compuesto por comunidades de seres vivos (componentes vivos), el ambiente en que viven (componentes muertos) y las relaciones entre ambos. La ciencia que estudia los ecosistemas es la zoología.

Como ejemplo de componentes vivos podemos mencionar: animales, plantas, bacterias, agua, etc. Y como ejemplo de componentes no vivos mencionamos: el aire, la luz, el agua, el suelo, los hongos, etc.

Podemos clasificar los ecosistemas según diferentes criterios, si tomamos en cuenta la intervención del ser humano, dividimos los ecosistemas en:

Ecosistemas naturales: son aquellos ecosistemas que se desarrollan en la naturaleza con la intervención del hombre.
Ecosistemas artificiales: son los ecosistemas creados o modificados y sostenidos por el ambiente.

ACTIVIDAD: Ecosistemas naturales y artificiales

2014-04-13T11:20:00.000-07:00

a) De las imágenes que observas, ¿cuál no es un ecosistema? ¿Por qué?
b) Observa las imágenes y ordenalas en dos columnas: "Ecosistemas naturales" y "Ecosistemas artificiales"

Sopa de letras...

2014-04-08T12:21:00.000-07:00

a) Encuentra las siguientes palabras:

Componentes vivos
Componentes no vivos
Ambiente
Ecosistema artificial
Ecosistema natural
Seres vivos
Biodiversidad

b) Piensa cómo se relacionan los términos:

Componentes vivos y Seres vivos.
Componentes no vivos y Ambiente.

c) Busca el significado de los siguientes términos: Ecosistema artificial, Ecosistema natural y Biodiversidad.

2014-04-08T12:03:00.002-07:00

ACTIVIDAD

a) Observa atentamente la imagen y realiza una lista en tu cuaderno con todo lo que ves.

b) Ordena los elementos de tu lista en dos columnas, una para "Componentes vivos" y otra para "Componentes no vivos"

Sistemas ecológicos o ecosistemas

2014-04-04T11:10:00.000-07:00

¿Qué es un sistema ecológico?

Los seres vivos, su ambiente y las relaciones que se establecen entre unos y otros determinan los sistemas ecológicos. Cada zona, cada región, cada país presenta sistemas ecológicos característicos, tanto terrestres como acuáticos. Algunos son comunes a la mayoría de las regiones de cualidades biogeográficas similares. Otros, como los montes de ombúes o los bañados de Rocha, exhiben ciertas particularidades. Pero todos los ecosistemas están formados por componentes vivos, que constituyen la biodiversidad, y componentes no vivos, ambos en interrelación.

Comprender un sistema ecológico

Los organismos necesitan diferentes clases de recursos para sobrevivir, y al tratar de obtenerlos se ven obligados a interactuar con otros seres vivos.

Veamos por ejemplo el carpincho*, un mamífero roedor cuyo cuerpo es parecido al del cerdo.

Llega a pesar 250 kilos, habita en nuestro país en zonas de llanura próximas a ríos y lagunas y es buen nadador. “Durante el día permanece tendido en medio de las plantas acuáticas o va a pastar tranquilamente la hierba de la llanura. Sirve de presa al jaguar” (Darwin, 1832).

Entre el carpincho, sus enemigos naturales, la vegetación y el ambiente físico donde estos seres vivos habitan existen muchísimas y complejas interacciones.

Imagina que el número de carpinchos comienza a disminuir de forma alarmante y se te pide que estudies las causas del problema para evitar su desaparición. ¿Qué aspectos debes tener en cuenta para ayudar a la conservación de estos mamíferos?

Realizar un estudio detallado de la anatomía de algunos ejemplares aislados no sería provechoso. Para comprender el problema es necesario conocer los hábitos de vida del carpincho el ambiente en que vive, la disponibilidad de alimento, las condiciones climáticas, sus enemigos naturales, la caza furtiva, la acción del hombre, etc. Es decir, hay que considerar el problema en forma global y estudiar el carpincho no como individuo aislado, sino como un integrante más de un sistema ecológico o ecosistema. Este es el objeto de estudio fundamental de la ecología.

Características. Mamífero semiacuático. Es el roedor actual de mayor peso (65 kg) y tamaño.

Alimentación. Herbívoro, se alimenta de plantas acuáticas, pasturas y frutos.

Actividad. Lento en tierra pero buen nadador, capaz de bucear durante breves intervalos. Es un animal social, vive en manadas que llegan a albergar más de 20 individuos. Se comunican entre pares mediante emisiones combinadas de olores y sonidos.

Estatus de conservación. Potencialmente vulnerable, pero no se lo considera una especie amenazada. Se lo caza por su carne y su piel, y sufre la pérdida de hábitat.

Dato curioso. Mientras su nombre vulgar proviene del guaraní kapiÿva, que significa amo de las praderas, su nombre científico, en griego, significa cerdo de agua.

Extraído y modificado de "Ciencias Biológicas - 1° Año C.B." Ed. Santillana.

ACTIVIDAD: LOS SISTEMAS ECOLÓGICOS

Lee el texto atentamente y responde:

1- ¿Cúales son los componentes de un ecosistema?
2- Piensa tres razones por las cuales podría disminuir la población de carpinchos.
3- ¿Cuál es el objeto de estudio de la Ecología?
4- ¿Qué acciones llevarías a cabo para resolver este problema?

ESTILO DE VIDA

2013-05-17T14:17:00.002-07:00

Estilo de vida es una forma general de vivir, que resulta de las condiciones de vida y las pautas individuales de conducta, determinadas por factores socioculturales y características personales.

El estilo de vida que adoptamos repercute en nuestra salud. Un estilo de vida saludable contribuye a lograr o mantener un estado de buena salud, comprende hábitos como una alimentación adecuada y saludable, ejercicio físico, actividades de ocio y de socialización, el mantenimiento de la autoestima alta, entre otros.

Un estilo de vida no saludable es aquel que perjudica la salud y aumenta el riesgo de padecer enfermedades. Comprende hábitos como el consumo de sustancias tóxicas (alcohol, tabaco, otras drogas), la mala alimentación, la falta de ejercicio físico, el sedentarismo, y otros.

SANGRE: TRANSPORTE DE SUSTANCIAS

2012-11-16T06:33:00.000-08:00

La sangre transporta… DESECHOS!

La sangre circula por todo el cuerpo, llevando nutrientes, oxígeno y otras sustancias a las células. También recoge los desechos que resultan de los procesos que dichas células llevan a cabo para cumplir sus funciones. Muchos de esos desechos son tóxicos y si se acumulan en lugar de eliminarse pueden causarnos problemas de salud. Por eso la sangre se encarga de transportar desechos desde las células del cuerpo hacia el Aparato Excretor, que se encarga de sacarlos del cuerpo.

La sangre transporta… DIÓXIDO DE CARBONO!

El dióxido de carbono (CO2) es una sustancia que se produce como desecho de los procesos que se dan en las células del cuerpo.
Este dióxido de carbono pasa desde las células a la sangre, que lo lleva hacia los pulmones. Una vez en los pulmones, la sangre cambia el dióxido de carbono por oxígeno (O2). Luego el CO2 sale del cuerpo por las vías respiratorias.

La sangre transporta… HORMONAS!

Las hormonas son sustancias producidas por las glándulas endócrinas que se vuelcan a la sangre y producen diferentes efectos en nuestro organismo.
La sangre se encarga de transportar las hormonas desde donde fueron producidas (glándulas endócrinas) hacia las células del cuerpo donde ejercen su acción.

La sangre transporta… NUTRIENTES!

Las células de nuestro cuerpo necesitan recibir nutrientes para poder funcionar correctamente. Obtenemos dichos nutrientes a través del procesamiento de los alimentos llevado a cabo por el Aparato digestivo.
Durante el proceso de absorción, los nutrientes pasan desde el interior del intestino delgado a la sangre, que se encarga de llevar esos nutrientes hacia las células del cuerpo.

La sangre transporta… OXÍGENO!

El oxígeno (O2) es vital para los seres humanos, lo necesitamos para que nuestras células puedan generar energía y así cumplir sus funciones correctamente. El O2 se encuentra en el aire que inhalamos y que llega a los pulmones. La sangre llega a dichos órganos cargada de dióxido de carbono (CO2), allí intercambia el CO2 por oxígeno.
La sangre transporta el oxígeno desde los pulmones hacia las células del cuerpo.

LA DIGESTIÓN

2012-10-24T15:28:00.000-07:00

¿Qué significa “Digestión”?

Es el proceso de transformación de los alimentos que ingerimos en sustancias más simples, es decir, los alimentos se simplifican dividiéndose en partículas más pequeñas.

¿Para qué necesitamos digerir los alimentos?

Para poder extraer los nutrientes que hay en ellos.

¿En qué órganos se produce el proceso de digestión?

En la boca, en el estómago y en el intestino delgado.

¿Cuáles son los tipos de digestión?

Digestión mecánica: es la reducción de los alimentos, transformándolos en partículas lo suficientemente pequeñas para que podamos absorberlas. Un ejemplo de este proceso es la masticación, donde la acción de los dientes corta, desgarra y tritura los alimentos.

Digestión química: es la transformación química de los alimentos, llevada a cabo por la acción de los jugos digestivos. Los alimentos son divididos en partículas más pequeñas, lo que permite la liberación de los nutrientes.

¿Cómo se llaman las sustancias presentes en los jugos digestivos que transforman los alimentos en partículas más pequeñas?

Se llaman enzimas, y son sustancias que llevan a cabo la transformación química de los alimentos durante la digestión.

APARATO DIGESTIVO

2012-10-21T10:00:00.000-07:00

LOS PROCESOS DEL APARATO DIGESTIVO

2012-10-12T08:54:00.000-07:00

Ingestión: es la introducción de alimentos en el aparato digestivo, a través de la boca.

Masticación: es el proceso por el cual los dientes y el movimiento de la mandíbula cortan, desgarran y trituran los alimentos.

Insalivación: es el proceso por el cual los alimentos triturados se mezclan con la saliva. La saliva humedece los alimentos y comienza su digestión.

Deglución: es el paso del alimento desde la boca hasta el estómago. En este proceso el bolo alimenticio deja la boca, atravesando la faringe y el esófago para llegar al estómago.

Digestión: es el proceso de transformación de los alimentos ingeridos que se da dentro del Aparato Digestivo, precisamente en la boca, en el estómago y en el intestino delgado. Los alimentos son simplificados, es decir, sus componentes se dividen para poder extraer los nutrientes que hay en ellos.

Absorción: es el pasaje de los nutrientes contenidos en los alimentos a la sangre. Este proceso se da mayoritariamente en el intestino delgado.

Defecación: es la eliminación de los desechos de la digestión, es decir, de los restos de alimento que el Aparato Digestivo no pudo digerir.

APARATO DIGESTIVO

2012-10-05T13:35:00.002-07:00

Es un conjunto de órganos que se encargan del procesamiento de los alimentos, es decir permiten que los nutrientes contenidos en los alimentos que ingerimos, puedan pasar a la sangre y luego ser utilizados por nuestras células.

Podemos dividir los órganos del Aparato Digestivo en dos grupos: los órganos del Tubo Digestivo y las Glándulas Anexas.

TUBO DIGESTIVO

GLÁNDULAS ANEXAS

TUBO DIGESTIVO

2012-10-05T13:33:00.001-07:00

Es un tubo formado por órganos huecos, que comienza en la boca y termina en el ano. El tubo digestivo está constituido por la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso (también llamado colon). Los alimentos son transportados a lo largo del tubo, y en cada una de sus partes tienen lugar los diferentes eventos que van a permitir la absorción de los diferentes nutrientes contenidos en los alimentos.

Boca

La boca, es la primera porción del tubo digestivo por donde entra el alimento al cuerpo y en donde se transforma en bolo alimenticio. En ella encontramos los dientes, la lengua y la saliva. Es el lugar donde se dan procesos como la masticación, la insalivación y la primera etapa de la deglución.

Faringe

Es un tubo musculoso que conecta la boca con el esófago. Permite el paso del bolo alimenticio hacia el esófago, siendo este proceso la segunda fase de la deglución.

Esófago

El esófago es un conducto musculoso que se extiende desde la faringe hasta el estómago. Transporta el bolo alimenticio cumpliendo con la tercera fase de la deglución.

Estómago

Este órgano muscular tiene la forma de un saco elástico que puede aumentar o disminuir su tamaño según la cantidad de bolo alimenticio que contenga.
El estómago tiene dos aberturas: una de entrada, que comunica con el esófago, llamada cardias, y otra de salida que comunica con los intestinos, que se llama píloro.
El estómago se contrae, moviendo y mezclando el alimento con el jugo gástrico. El bolo alimenticio continúa siendo digerido y pasa a llamarse quimo.

Intestino delgado

Es un tubo alargado y hueco, que al igual que el estómago, tiene músculo en sus paredes. En este órgano se completa la digestión de los alimentos, al mezclar el quimo con el jugo pancreático, la bilis y el jugo intestinal. Luego de digeridos los alimentos se da un proceso llamado absorción, que es el pasaje de los nutrientes hacia la sangre, que los llevará a órganos, tejidos y células.

Intestino grueso

Es un tubo musculoso que continúa el intestino delgado. Cuando el quimo llega al intestino grueso la mayoría de los nutrientes ya han sido absorbidos, sin embargo el colon absorbe agua y algunas vitaminas, y funciona como almacenador de desechos (heces).

Recto y ano

Es la última parte del tubo digestivo, en él se almacenan temporalmente las heces hasta que son expulsadas al exterior del cuerpo por el ano, que es la abertura final del tubo digestivo.

GLÁNDULAS ANEXAS

2012-10-05T13:33:00.000-07:00

Son glándulas que segregan los jugos digestivos, que son sustancias que transforman los alimentos en compuestos más simples, permitiendo que los nutrientes pasen a la sangre.

Glándulas salivales

Son las glándulas que producen la saliva, que es la sustancia que comienza la digestión de los alimentos en la boca. Existen 3 pares de glándulas salivales: las parótidas, las submaxilares y las sublinguales.

Hígado

Produce bilis, que es una sustancia necesaria para la digestión de los alimentos. La bilis se produce en el hígado, se almacena en la vesícula biliar y se vierte a la primera porción del intestino delgado tras la ingesta de alimentos.

Páncreas

Además de su función endócrina (producción de insulina, que es la hormona que controla el nivel de azúcar en la sangre), el páncreas produce jugo pancreático y lo envía a la primera porción del intestino delgado. El jugo pancreático es importante en la digestión de los alimentos.

DIETA Y OBESIDAD

2012-09-28T08:31:00.000-07:00

La obesidad es un problema de salud. Es una enfermedad en sí misma causante a su vez de numerosas complicaciones: hipertensión, diabetes, problemas de colesterol, etc.

En general, las personas engordan demasiado o se vuelven obesas por no realizar suficiente actividad física y tener malos hábitos de alimentación.

Por eso, para prevenir la obesidad o bajar de peso...

- No saltearse el desayuno. Desayunar es fundamental para comenzar el día con energía y desarrollar nuestras actividades en forma adecuada.

- Beber agua para estar bien hidratados (de 1 a 1.5 litros por día), no en forma de bebidas o refrescos azucarados.

- Consumir cinco frutas y verduras frescas por día, ya que aportan vitaminas y minerales. Por ejemplo: tomate, zanahoria, espinaca, acelga, naranja, pera, sandía, melón, lechuga, coliflor.

- Ingerir pequeñas cantidades de grasas y aceites, reducir al mínimo el consumo de embutidos y hamburguesas ya que aportan gran cantidad de grasas no beneficiosas.

- Consumir proteínas, a través de la ingesta de carnes magras, pescado y huevos.

- Incluir en nuestra dieta alimentos lácteos (leche y sus derivados), que nos aportan una buena cantidad de nutrientes.

- Incluir cereales y panificados integrales contribuye a una alimentación saludable. Se deben consumir en menor medida que los vegetales. Algunos cereales integrales: arroz, pasta, pan, avena, harina, galletas de arroz.

- Es imprescindible acompañar estas modificaciones de la dieta con actividad física diaria.

Ver IMAGEN Rueda de Alimentos

DIETA Y DEPORTE

2012-09-28T08:16:00.000-07:00

La dieta influye mucho en el rendimiento deportivo. La alimentación del deportista no varía demasiado de la dieta balanceada indicada a todas las personas. Una alimentación equilibrada contribuirá a que el deportista se mantenga en un buen estado de salud y aproveche al máximo sus capacidades físicas.

Los alimentos de mayor importancia en la dieta del deportista:

El pan: es la mejor fuente de carbohidratos (energía), es un alimento insustituible en la dieta del deportista. El pan integral es el más idóneo para cubrir las necesidades de los deportistas.

Pastas: las integrales presentan un alto contenido en carbohidratos, vitamina B y minerales, y son las de elección en la dieta de los deportistas.

Las papas: es un alimento fácilmente digerible y "saciador". Se recomienda que sean preparados mediante hervido con piel y poca agua.

Arroz: constituye una fuente muy importante de carbohidratos, junto con proteínas, vitaminas y minerales.

Verduras: por su riqueza en vitaminas y minerales, son indispensables en la dieta sana y equilibrada de todos y especialmente obligadas en la dieta del deportista.

Legumbres: son ricas en proteínas, lípidos y carbohidratos, además de en vitaminas y minerales. Por ejemplo: porotos, lentejas, garbanzos.

Fruta: constituye una importante fuente de vitaminas y minerales. Su alto contenido en agua las convierte en saciadoras de la sed.

La leche: nutritiva como ningún otro alimento, aporta vitaminas, minerales (fósforo, calcio), proteínas, etc. Es un alimento imprescindible en la dieta de un deportista.

Carne: proporciona proteínas, vitaminas, y otros elementos.

Pescado: es un alimento rico en proteínas y fácilmente digerible.

Huevos: contienen muchas proteínas (clara de huevo) y de fácil digestión. La yema de huevo contiene lípidos.

Agua: la hidratación debe ser suficiente para reponer el agua y las sales minerales perdidas con el esfuerzo deportivo, y debe ser realizada en diversos momentos a lo largo del día, principalmente durante y después de los entrenamientos.

Ver IMAGEN Rueda de Alimentos